Langkah 1: Sediakan koktel Anjing Masin.

Jadi, mari ambil kaca kering bersih, hanya basahkan sedikit rimnya dengan beberapa titis air minuman dan celupkan dalam garam (garam harus melekat pada rim, berpegang teguh padanya, dan penggoncang garam hendaklah sesuai - lebih lebar daripada gelas). Berhati-hati membuang kiub ais ke dalam gelas, dengan berhati-hati (tanpa menyentuh rim) tuangkan dalam jumlah vodka dan jus limau gedang yang ditunjukkan. Goncang sedikit.

Langkah 2: Hidangkan koktel Anjing Masin.

Langkah 3: .

Koktel harus dihidangkan sejurus selepas digoncang, dengan itu memberikan rupa cecair keemasan lut sinar. Rim garam harus kelihatan, yang memberikan status "anjing masin", dan terima kasih kepada orang yang meminum minuman itu akan merasakan rasa masin yang pekat. Koktel jenis ini diminum perlahan-lahan dan dalam teguk kecil supaya anda dapat merasai kenyang rasanya. Selamat menjamu selera!

Tidak mempunyai gelas yang betul tidak mengubah rasa koktel. Mana-mana yang lain boleh digunakan. Perkara utama ialah isipadunya sekurang-kurangnya seperempat lebih besar daripada cecair di dalamnya.

Perkadaran jus dan vodka boleh diubah (biasanya ke arah kekuatan yang lebih rendah). Untuk ketepatan khas, anda boleh menggunakan bekas penyukat atau segelas isipadu yang diketahui.

Anda boleh menghiasi koktel dengan sepotong limau gedang atau sitrus lain.

Terdapat juga "Pepper Dog" untuk pencari keseronokan - komposisi yang sama, tetapi lada hitam digunakan sebagai ganti garam.

Masam tambahan boleh ditambah kepada minuman dengan jus lemon.

Koktel Salty Dog muncul terima kasih kepada Larangan di Amerika, tetapi resipinya kekal tidak berubah sehingga hari ini - ia adalah jus limau gedang dan vodka. Nah, pakar juga menghiasinya.

"Anjing Masin" ialah koktel alkohol yang lemah. Keupayaan untuk menyediakannya adalah standard untuk pelayan bar, mengikut peraturan Persatuan Antarabangsa mereka.

Namun begitu, adalah menghairankan bahawa minuman yang mudah dibuat sebegini sebenarnya terkenal di Amerika, tetapi tidak selalunya disediakan di negara lain.

Maklumat tentang koktel Salty Dog

Tarikh sebenar penciptaan koktel tidak diketahui, tetapi terdapat legenda di bar Texas bahawa minuman itu muncul apabila koboi tempatan dan kelasi Rusia bertemu. Biasanya di Texas, koboi selalu bermain poker pada waktu malam.

Sebuah kapal Rusia berlabuh ke pantai. Para kelasi ingin melawat bar tempatan dan, sudah tentu, membawa bersama mereka minuman tradisional - vodka. Kelasi dan koboi bertemu di bar.

By the way, yang terakhir tidak minum vodka tulen, tetapi bersama-sama dengan jus limau gedang. Ini adalah bagaimana koktel dilahirkan.

Garam dalam resipi itu muncul kerana pelaut tidak mahu melupakan lautan yang baunya sudah sebati.

Tetapi nama itu datang daripada fakta bahawa para pemain, yang sudah mabuk, semua menjerit kepada pelayan bar bersama-sama: "Percikkan anjing masin." Terdapat kaitan di sini dengan anjing padang rumput- anjing hutan.

Koktel "Anjing Masin"

2 kaedah penyediaan minuman telah dibangunkan:

• Jika tiada kaca saiz yang betul, maka ini tidak akan menjejaskan rasa minuman. Mana-mana bekas akan berjaya. Peraturan utama: isipadu bekas hendaklah 25% lebih besar daripada cecair dalam gelas;
• Ia tidak perlu mengikut resipi dengan ketat. Anda boleh menukar perkadaran vodka dan jus. Biasanya minuman dibuat kurang kuat. Untuk menjadi tepat, lebih baik menggunakan cawan atau kaca pengukur;
• Jus mesti baru diperah;
• Untuk hiasan, anda boleh menggunakan sepotong mana-mana buah sitrus - lemon, oren, limau gedang, limau;
• Lebih baik memilih garam kasar untuk menghias gelas. Jika ia kecil, maka rasa terganggu. By the way, anda boleh sayu dalam dua cara. Mula-mula, basahkan tepi bekas dengan hirisan lemon atau limau gedang, dan kemudian turunkan piring ke dalam penggoncang garam. Kedua, segera turunkan kaca terbalik ke kedalaman cetek ke dalam jus limau gedang, dan kemudian ke dalam garam;
• Sekiranya anda ingin lebih masam dalam minuman, disyorkan untuk menambah jus lemon.

Terdapat beberapa variasi penyediaan minuman. Sebagai contoh, koktel "Pepper Dog" telah dibangunkan untuk pencari keseronokan. Komposisinya adalah sama, tetapi bukannya garam, kaca itu dihiasi dengan lada hitam tanah.

Pilihan kedua ialah "Greyhound". Resepinya sama cuma garam tidak digunakan langsung. Satu lagi "saudara" koktel ialah "Pemutar Skru" biasa, yang terdiri daripada jus oren dan vodka (atau gin).

"Anjing Masin" menggabungkan banyak perisa: ia masin, masam, pahit, dan sedikit manis. Minuman itu sangat menyegarkan dan menenangkan.

Koktel dianggap mudah, jadi ia tidak akan mengambil banyak masa dan usaha untuk menyediakannya. Ia sesuai untuk mana-mana parti.

Bagi mereka yang berada di laut, anda perlu minum secara eksklusif hingga ke bawah. Dan minuman yang sesuai, sebagai tambahan kepada rum, adalah koktel Salty Dog. Dalam slanga, ungkapan ini melambangkan "serigala laut" yang keras. Minuman panjang yang popular diperbuat daripada vodka dan jus limau gedang dengan rasa pahit. Sorotan utama, seperti dalam koktel Margarita, adalah rim masin di sekeliling tepi kaca.

Bahan koktel anjing masin:

• Vodka - 40 ml
• Jus limau gedang - 100 ml
• Ais - 4-5 keping.
• Potongan lemon (pilihan)

Proses penyediaan koktel Anjing Masin:

Koktel Salty Dog disediakan menggunakan kaedah goncang. Goncang vodka dan jus limau gedang di atas ais dengan baik dalam shaker. Tuangkan ke dalam gelas hidangan, gosok tepi gelas dengan sepotong limau gedang dan taburkan dengan "fros" masin. Pasang straw koktel.

Sebagai alternatif, anda boleh mengisi gelas dengan ais dan mencampurkan bahan koktel terus di dalamnya. Jika mahu, minuman berasaskan vodka ini boleh dihiasi dengan sepotong lemon.

Barangan kaca koktel: Gelas bola tinggi

Fakta menarik:

"Anjing Asin" (atau sebagai koktel "Sea Wolf" ini juga dipanggil) muncul di Amerika semasa "Undang-undang Larangan," yang menyusahkan untuk gourmet alkohol. Pada masa itu, terdapat kekurangan akut minuman beralkohol berkualiti tinggi, oleh itu, untuk menyempurnakan rasa, alkohol sering dicairkan dengan jus buah.

Nama itu dicipta kerana rim masin yang menghiasi kaca. Persembahan ini telah bertahan hingga ke hari ini dan dianggap sebagai tradisi.

"Anjing Masin", seperti koktel "Greyhound", dicampur daripada bahan yang sama. Benar, koktel terakhir biasanya dihidangkan tanpa garam. Seperti dalam koktel Gimlet, vodka kadangkala digantikan dengan gin.

Minuman itu muncul dalam novel "Swag" oleh penulis skrip terkenal Amerika James Elmore. Dalam satu episod, ia diminum oleh penjenayah Ernest Stickley Jr. dan Frank Ryan.

"Anjing masin" dalam slanga kelasi bermaksud "serigala laut" - seseorang yang menghabiskan sebahagian besar hidupnya di atas kapal di laut dan hampir tidak pernah menjejakkan kaki di darat.

Salty dog ​​​​(1969) ialah tajuk salah satu album oleh kumpulan rock British Procol Harum. Salty Dog Blues ialah gubahan tradisional yang dikaitkan dengan gaya muzik rakyat. Salty Dog Rag ialah hit abadi Red Foley, dikeluarkan pada tahun 1952.

Koktel masin ini juga muncul dalam siri TV Amerika popular The Larry Sanders Show. Salah seorang watak bernama Artie (lakonan pelakon Rip Torn) sentiasa meminumnya.

Anjing Masin ialah koktel rasmi Persatuan Bartender Antarabangsa (IBA) dan termasuk dalam kategori Koktel Popular.

Video:

Juga dikenali sebagai "Anjing Masin"

Alkohol

Resipi koktel Salty Dog mengandungi bahan-bahan berikut:

• Vodka (40 ml)
• Jus limau gedang (100 ml)
• kiub ais
• garam

Sejarah resipi koktel Anjing Masin:

Saya tidak dapat mengetahui pada tahun berapa resipi untuk koktel Anjing Masin dicipta, tetapi ceritanya tidak berakhir di sana. Ia diketahui pasti bahawa minuman ini muncul di Amerika, Texas. Koboi tempatan menghabiskan waktu malam bermain poker Texas (di negeri ini ia menjadi yang pertama permainan kad). Suatu hari sebuah kapal dengan pelayar Rusia dan minuman tradisional Rusia berlabuh ke pantai. (^ ^) Setelah pergi ke darat dan melawat bar tempatan, mereka mula berminat permainan baru. Sudah tentu, pelayar menyertai, tetapi bukan hanya seperti itu, tetapi membawa bersama mereka beberapa botol vodka. (^_~) Minum vodka tulen tidak begitu menarik, tetapi, setelah menyedari bahawa koboi Texas juga minum bukan sahaja minuman keras, tetapi bersama-sama dengan jus limau gedang, orang Rusia dengan cepat menambah 2+2. Ini adalah bagaimana resipi koktel Anjing Masin terhasil. Tetapi memandangkan berapa lama pendatang baru menghabiskan masa di laut, memandangkan bau laut yang masin telah mendarah daging dalam hidung mereka, pelayar Rusia, supaya tidak melupakan perasaan ini, menambah sedikit garam kepada koktel ini.

Ia pelik, tetapi mengapa nama koktel tiba-tiba dikaitkan dengan seekor anjing? Ingat bahawa resipi koktel Salty Dog berasal dari Texas? Dan anda mungkin pernah mendengar tentang coyote dan tahu bahawa ia pada dasarnya adalah anjing padang rumput. Jadi, apabila petang sudah hampir ke penghujung, dan tiba masanya untuk menamatkan permainan, lolongan anjing hutan kedengaran dari jauh. Dan pemain yang mabuk berteriak serentak: “ Bartender! Beri kami "Anjing Masin"».

Variasi resipi koktel Salty Dog:

• Koktel "Greyhound"- pada dasarnya ini adalah anjing yang sama, hanya tanpa garam

Beberapa perkataan tentang koktel Salty Dog:

Sedap dan luar biasa. Anda pasti akan menyukai resipi untuk koktel "Anjing Masin". Ia menghilangkan dahaga dengan sempurna, ia akan membantu melegakan tekanan, ia juga akan membantu anda melupakan ( ini semua tentang bilangan gelas). Dan jangan biarkan rim garam pada kaca menakutkan anda, koktel ini sebenarnya sangat mudah dibuat.

Sekarang mari kita terus ke resipi koktel Salty Dog itu sendiri.

Kaedah I: Letakkan sedikit ais dan vodka dan jus dalam shaker. Goncang selama 10-15 saat. Ambil gelas bebola tinggi (gelas tinggi) dan basahkan tepi gelas dan celupkan dalam garam. Sekarang anda mempunyai kelebihan masin sedia. Letakkan 2-3 kiub ais di dalam gelas dan tuangkan kandungan shaker. DALAM dalam kes ini Unsur hiasan ialah garam di sekeliling tepi kaca.

Kaedah II: Sama seperti dalam kaedah I, kami membuat rim masin dan meletakkan ais di dalam gelas. Tuangkan vodka dan jus terus ke dalam gelas dan perlahan-lahan kacau bahan-bahan dengan sudu bar, supaya tidak merosakkan tepi masin. Dalam versi ini, anda juga boleh menggunakan semangat, dipotong nipis dan panjang, untuk hiasan.