Витончені форми, струнка та підтягнута фігура – мрія багатьох представниць прекрасної статі. Та й серед чоловіків чимало тих, хто не прагне скинути пару-трійку зайвих кілограмів, набраних через малорухливий спосіб життя, неправильне харчування та режим дня. Один з дієвих методів схуднення - включення до раціону натуральних жиросжигающих продуктів, до яких належить лляне борошно. Її вживання разом із водою чи нежирним кисломолочним продуктом протягом місяця дозволить «розпрощатися» з 2-3 кілограмами без зайвих зусиль, виснажливих голодувань та суворих обмежень у раціоні.
Користь льняного борошна
Льняне борошно багате фосфором, залізом, кальцієм, хромом, калієм, натрієм, вітамінами групи A, B, E, антиоксидантами, жирними кислотами Омега 3 і Омега 6. У ній міститься фолієва кислота, яка вважається головним помічником кровотворних органів, а також фітоестрани , що сприяють запобіганню утворення ракових клітин.
Калорійність лляної муки: 270 Ккал на 100 гр продукту
Льняне борошно, багате рослинним білком і клітковиною рекомендується вживати людям, які прагнуть схуднення без шкоди здоров'ю. Не секрет, що перший крок до схуднення – правильне очищення організму. Рослинна клітковина, на яку багате лляне борошно, є природним проносним засобом, що м'яко очищає кишечник від накопичених шкідливих речовин. Крім схуднення, регулярне вживання лляної муки надасть б сприятливий вплив на стан волосся, нігтів та шкіри, а також на зір та репродуктивну систему.
Виробники лляної муки вказують на упаковках своєї продукції, що лляна мука не має протипоказань. Однак, перш ніж почати застосовувати її для схуднення, необхідно проконсультуватися з лікарем і переконатися, що в нирках та жовчному міхурі немає каміння. В іншому випадку при вживанні лляного борошна каміння може зрушити і закупорити протоки.
Як правильно використовувати льняне борошно для схуднення
популярне:
- ✅
- ✅ Калорійність борошна та борошна — таблиця
- ✅ Користь та шкода лляної олії для схуднення
- ✅ Насіння льону для схуднення та очищення організму від шлаків
- ✅ Триденна дієта кефіру для схуднення
Мало включити до свого раціону льняне борошно і сподіватися на швидке порятунок від зайвої ваги. Для схуднення важливо застосовувати її правильно.
Правильне використання лляного борошна для схуднення:
- Для досягнення ефективного результату необхідно вживати її щодня.
- Для схуднення рекомендується додати борошно в кисломолочний продукт (кефір, кисле молоко, ряженку). У 1 тиждень показано додавання 1 чайної ложки на склянку кисломолочного продукту, у 2 тиждень дозування борошна слід збільшити до 2 чайних ложок на склянку кисломолочного напою, а 3 тиждень до 3 чайних ложок. Такий поживний коктейль потрібно пити не більше одного разу на день, бажано замінити сніданок.
- Для того щоб процеси очищення кишечника не припинялися, необхідно вживати борошно перед сном. Для цього береться 1 склянка теплої води, в якій розмішується 1 чайна ложка муки і настоюється 10 хвилин.
Продукт можна використовувати при приготуванні страв, наприклад, як панування або добавки в суп, підливу, соус, при випіканні виробів із дріжджового та прісного тіста. - Рекомендується застосовувати лляне борошно для схуднення щодня протягом місяця. Для результативного позбавлення зайвої ваги необхідно при цьому харчуватися збалансовано, скоротивши при цьому добову калорійність раціону та збільшивши фізичні навантаження.
Льняна дієта
Один із дієвих методів схуднення з користю для здоров'я – лляна дієта. Її на відміну від інших способів позбавлення зайвої ваги - виключення голодування. Збалансований, але в той же час низькокалорійний раціон, дозволить очистити організм від шкідливих речовин, що накопичилися, прискорити обмінні процеси і метаболізм, що сприятиме схуднення. Вага йтиме повільно, але правильно. Дотримуючись показаної дієти місяць, можна схуднути на 5 кілограмів.
Принципи льняної дієти для схуднення:
- Дробне харчування невеликими порціями. Необхідно їсти часто (5-6 разів на день), але невеликими порціями (не більше 250-300 гр);
- На сніданок щодня необхідно вживати лляну кашу, в яку можна додавати на смак несолодкі фрукти, ягоди, сухофрукти;
- На обід рекомендується з'їдати порцію овочевого супу чи пісного бульйону, доповнивши раціон відвареним чи запеченим м'ясом, птицею чи рибою;
- На полудень при дієті для схуднення показано вживання кисломолочного напою (кефіру, ряженки, кислого молока) з додаванням двох чайних ложок лляного борошна;
- Вечеря повинна бути легкою і не пізніше 3-4 годин до сну. У меню дієти для схуднення на вечерю можна включити овочеві салати, рибу, м'ясо або птицю, у відвареному, запеченому, тушкованому або приготовленому на пару вигляді;
- Необхідно дотримуватися водного балансу і випивати 2-2,5 літрів води без газу на день, щоб уникнути проблем зі шлунково-кишковим трактом. У перервах між їдою можна випити чашку чаю без цукру. Запивати їжу водою або чаєм під час дієти для схуднення заборонено.
Дозволені та заборонені продукти
Льняна дієта для схуднення - дозволені продукти:
- нежирне м'ясо (крольчатина, яловичина, телятина);
- Нежирний птах (індичка, курятина);
- нежирна риба (судак, мінтай, щука, хек);
- Нежирні кисломолочні продукти (кефір, натуральний йогурт, кисле молоко, ряженка, сир);
- яйця (не більше 2 штук на день);
- Несолодкі фрукти та ягоди (ківі, апельсин, грейпфрут, яблука, смородина, вишня);
- Некрохмалисті овочі (морква, огірки, помідори, болгарський перець, шпинат, броколі, капуста);
- Сухофрукти (не більше жмені на день);
- Мед (не більше 2 ч. л. на день);
- Лимонний сік (як заправка салатів);
- Оливкова, рослинна, лляна олія.
Щоб уникнути проблем із шлунково-кишковим трактом, а також для покращення обміну речовин та очищення організму від токсинів та шлаків рекомендується під час дієти для схуднення випивати не менше 2 літрів негазованої води на день. У перервах між їдою можна пити чай без цукру (зелений, трав'яний).
Заборонені продукти під час дієти для схуднення:
- Жирні молочні та кисломолочні продукти (вершкове масло, сметана, вершки);
- жирне м'ясо (баранина, свинина);
- Жирний птах (каченя, гусятина);
- Смажені, копчені, мариновані страви та продукти;
- Хліб та хлібобулочні вироби;
- Макаронні вироби;
- Здобна випічка;
- Солодощі та десерти;
- Цукор;
- Газовані та алкогольні напої.
Під час дієти для схуднення рекомендується скоротити до мінімуму споживання солі, яка має здатність накопичувати надлишки рідини в організмі, що призводить до набряку. Також необхідно скоротити кількість використовуваних при приготуванні страв спецій, приправ та прянощів, які посилюють апетит, заважаючи схуднення.
Меню на 7 днів
Льняна дієта для схуднення - меню на тиждень (сніданок, обід, перекус, вечеря):
Понеділок:
- Каша (лляна) з яблуком та грушею;
- Фруктовий салат;
- Крем-суп із броколі. Відварене куряче філе;
- Кефірний напій (кефір із лляним борошном);
- Оладки з цвітної капусти.
Вівторок:
- Каша із апельсином;
- Льняна халва;
- Овочеве рагу. Відварене філе індички;
- Кефірний напій;
- Мінтай на пару. Салат із білокачанної капусти.
Середа:
- Каша із сухофруктами;
- Зелене яблуко;
- Зелений борщ. Парові курячі котлети;
- Кефірний напій;
- Запечена риба в паніровці.
Четвер:
- Каша з ківі;
- Ягідний морс;
- Бульйон. Рибне суфле;
- Кефірний напій;
- Морквяні котлети.
П'ятниця:
- Каша із чорносливом;
- Апельсин;
- Суп-пюре з печериць. Парові тефтелі з телятини;
- Кефірний напій;
- Судак, запечений з морквою, шпинатом та цвітною капустою в духовці.
Субота:
- Каша із персиком;
- Морквяно-апельсиновий салат;
- Курячий суп зі шматочками м'яса птиці;
- Кефірний напій;
- Спекотне з кролятини.
Неділя:
- Каша з малиною;
- Грейпфрут;
- Юшка зі щуки зі шматочками риби;
- Кефірний напій;
- Голубці з капустяного листя та телятини.
Рецепти
Кефір із лляним борошном для схуднення Інгредієнти:
- Льняне борошно 1 ч.л.;
- 1 склянка кефіру 1%.
Спосіб приготування:
- У склянку кефіру додати чайну ложку борошна, ретельно перемішати.
Вживати потрібно лише свіжоприготовлену суміш. Рекомендується для схуднення випивати кефірний напій на сніданок або полуденок щодня протягом тижня. У другий тиждень дозу борошна необхідно збільшити до 2 чайних ложок, а третій до трьох, при цьому обсяг кефіру залишається незмінним 200 мл або 1 склянку.
Оладки з цвітної капусти
Оладки з цвітної капусти Інгредієнти:
- Цвітна капуста половина качана;
- Яйце 1 шт.;
- Льняне борошно 0,25 склянки;
- сік лайма 1 ч. л.;
- Оливкова олія;
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Цвітну капусти промити, розібрати на суцвіття, перекласти на блендер, подрібнити.
- Додати до цвітної капусти сік лайма, яйце та борошно, посолити, ще раз подрібнити у блендері.
- На розігріту з оливковою олією сковороду викласти оладки за допомогою столової ложки, обсмажити з двох сторін до золотистого кольору.
Льняна халва
Льняна халва Інгредієнти:
- Льняне борошно 200 гр;
- Вода;
- Мед 2 ст. л.;
- Родзинки;
- Кураги.
Спосіб приготування:
- У борошно додати|добавляти| трохи води, перемішати до однорідної консистенції.
- Сухофрукти обдати окропом, дрібно нарізати, додати|добавляти| в суміш, перемішати.
- Сформувати невеликі кульки, перекласти їх у форму та відправити застигати у холодильник.
Побалуйте себе смачною та поживною халвою під час дотримання дієти для схуднення.
Морквяні котлети
Морквяні котлети Інгредієнти:
- Морква 3 шт.;
- яйця 2 шт;
- Льняне борошно 100 гр;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Моркву очищаємо від шкірки, натираємо на великій тертці.
- Додаємо до моркви яйця, ретельно перемішуємо. Потім додаємо муку|борошно|, ще раз перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин|мінути|, щоб виділився морквяний сік.
- Через 15 хвилин ще раз перемішуємо морквяну суміш, формуємо невеликі котлети, пануємо їх у борошні.
- Обсмажуємо котлети на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до утворення золотистої скоринки.
За дотримання дієти для схуднення можна готувати морквяні котлети в мультиварці.
Запечена риба в паніровці
Запечена риба в паніровці Інгредієнти:
- Хек 1 тушка;
- Яйце 1 шт.;
- Льняне борошно 2 склянки;
- Лимонний сік 1 ст. л.;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Рибу промити, нарізати на шматочки, збризкати лимонним соком.
- Збити яйце із сіллю.
- Кожен шматочок риби вмочити в яйце, потім обваляти в борошні.
- Деко застелити фольгою, викласти на нього шматочки риби.
- Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.
Увімкніть у меню своєї дієти для схуднення запечену рибу, соковиту та хрумку на смак.
Морквяно-апельсиновий салат
Морквяно-апельсиновий салат Інгредієнти:
- Морква 1 шт.;
- Апельсин 1шт;
- Лляна олія 1 ч.л.
Спосіб приготування:
- Моркву та апельсин очищаємо від шкірки.
- Натираємо моркву на великій тертці, апельсин ріжемо кубиками.
- Змішуємо в ємності інгредієнти, заправляємо салат олією.
Лляна каша
Лляна каша Інгредієнти:
- Льняне борошно 4 ст. л.;
- Вода 100мл;
- Груша;
- Яблуко.
Спосіб приготування:
- Заливаємо борошно окропом, щільно накриваємо кришкою і залишаємо запарюватися на 10 хвилин.
- Очищаємо шкірку з груші та яблука, видаляємо серцевини, натираємо на великій тертці.
- Додаємо терті фрукти в кашу, перемішуємо.
Під час дотримання дієти для схуднення показано щоденне вживання цієї каші на сніданок.
Результати
За відгуками людей, які приймали льняне борошно разом із кисломолочним напоєм на сніданок, за місяць можна схуднути на 2-3 кілограми. Дотримуючись лляної дієти, можна позбутися 5-6 кілограмів зайвої ваги за місяць. Результати схуднення багато в чому залежать від початкової ваги, суворості дотримання основних принципів дієти та рівня фізичного навантаження. Регулярні заняття спортом допоможуть досягти ефективних результатів у найкоротший термін.
Надаємо Вашій увазі фото людей до та після дотримання лляної дієти для схуднення:
Вітаю вас, шановні шанувальники здорового способу життя! Витончені форми, осина талія - мрія кожної жінки у цьому світі. Та й серед хлопців знайдуться ті, хто бажає позбавитися парочки зайвих кілограмів.
Один із дієвих методів у зниженні ваги – включення до свого раціону корисних та натуральних продуктів. Сьогодні я хочу розібратися, яку роль грає лляне борошно для схуднення.
Все елементарне - просто
Друзі, я вам уже неодноразово розповідав, що сучасна фармпромисловість раз у раз нав'язує нам новітні суперзасоби. Одні - зберігають молодість, інші - мають чудові властивості розщеплення жиру.
Купувати такі чудо-пігулки чи ні – кожен вирішує сам. Але правда лежить на поверхні. Давайте звернемося до мудрості наших предків?
Льон саджати - здоров'я додавати
Так говорить російське народне прислів'я. Льон знайомий багатьом. Здавна на Русі-матінці ця рослина мала велику популярність. З нього робили полотна та шили одяг. А ще отримували лляне насіння, борошно та олію.
Льняне борошно отримують за допомогою помелу Надалі масу знежирюють і везуть на прилавки магазинів.
Необхідно відрізняти подрібнене насіння від борошна. Знежирюють борошно, тобто відокремлюють від нього олію, тільки на промисловому підприємстві.
Важливо! Перемелене лляне насіння містить до 50% лляної олії. Їх термін зберігання набагато менше борошна.
Про цінність та користь насіння льону я вже говорив раніше у своїх публікаціях. А тепер хочу розповісти, чим цікава і яку користь приносить борошно із льону для нашого організму.
Корисні якості
На сьогоднішній день лляне борошно можна купити в кожному супермаркеті. Однак вона не входить до числа популярних товарів (просто люди звикли вживати шкідливі продукти). І даремно!
Споживання у своєму раціоні лляної муки благотворно впливає на наш організм:
- Нормалізується робота шлунково-кишкового тракту. За рахунок великого вмісту клітковини активізується перистальтика кишківника. Йде засвоєння корисних речовин та покращуються обмінні процеси.
- Сприяє зниженню ваги. Стабілізує рівень цукру у крові. Нею можна замінювати шкідливе пшеничне борошно і готувати смакоти без шкоди для фігури.
- Відіграє важливу роль у жіночому здоров'ї. За рахунок змісту фітоестрогенів допомагає зберегти молодість та налагодити роботу жіночої системи.
- Профілактика серцево-судинних захворювань. У її складі багато компонентів, які зміцнюють стінки судин та знижують холестерин у крові.
- Покращує стан шкіри: бореться із запаленнями та алергічними реакціями.
склад
Льняне борошно багате на такі вітаміни і мінерали:
- фосфор;
- залізо;
- кальцій;
- хром;
- калій;
- натрій;
- фолієва кислота;
- омега-3 та омега-6;
- вітаміни А, В, Е;
Протипоказання
Незважаючи на безліч корисних властивостей, цей продукт має протипоказання. Лікарі забороняють вживати лляне борошно людям:
- з жовчнокам'яною та сечокам'яною хворобою;
- при проблемах із щитовидною залозою;
- під час проносу;
- при цукровому діабеті (змінюється всмоктування інсуліну).
Борошно із льону: застосування
Використовувати лляне борошно можна різними способами.
У кулінарії
Мабуть, це найпоширеніший варіант. Борошно можна додавати до будь-якого тіста. Однак тут є свої нюанси. Таке борошно занадто "важке", тому рекомендується на 20-30% замінювати їй пшеничне борошно.
Бездрожжевий хлібець
- Місткість виміру - чашка (250-300 г).
- 1 чашка цільнозернового борошна
- ½ чашка лляного борошна
- 1 чашка кефіру (будь-якої жирності)
- 1 ч. л. соди
- 1 ст. л. меду
- дрібка солі
- за смаком - кунжут, лляне, гарбузове насіння, сухі трави.
Приготування:
У ємність просіюємо все борошно, додаємо сіль, соду та лляне насіння. Кефір змішуємо з медом і додаємо на борошно. Ретельно розмішуємо. Тісто має вийти рідким.
Виливаємо у форму. І залишаємо на одну годину у теплому місці. За цей час тісто трохи "підросте". Потім ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Тримаємо 60 хвилин.
Потім дістаємо хлібців і залишаємо до повного остигання. Смачного!
Льняна халва
- 300 г льняного борошна
- 150 мл води
- 150 г рідкого меду
- 100 г сухофруктів (на ваш смак)
Льняне борошно змішуємо з водою. Повинна вийти "туга", густа консистенція. Додаємо до цієї маси мед та нарізані сухофрукти.
Добре розмішуємо. Виходить пастоподібна суміш. Можна покласти у силіконову форму або скачати кульки. Дати настоятися. Смачного!
Льняний соус
Чудова альтернатива майонезу. Можна заправляти різні блюда без шкоди для фігури.
Знадобиться:
- 60 мл окропу
- 2 ст. л. льняного борошна
- 1 ч. л. меду
- 2 ст. л. лимонного соку
- 2 ч. л. готової гірчиці
- дрібка солі
- 130 мл нерафінованої лляної (або оливкової) олії
Приготування:
Борошно заливаємо окропом і добре перемішуємо до однорідної консистенції. Додаємо сіль, мед, лимонний сік, гірчицю. Змішуємо. Потім потроху додаємо олію, постійно помішуючи.
Якщо хочете пікантності, то можете додати сухі трави та подрібнений зубчик часнику.
Для очищення організму
Деякі люди застосовують лляне борошно для очищення кишечника. Нижче я розпишу два популярні рецепти. Ви дізнаєтесь, як приймати такі настоянки.
Напій від запорів
Необхідно:
- 250 мл води
- 1 ст. л. борошна
Інгредієнти змішуємо та даємо настоятися протягом 10 хвилин. Рекомендується пити перед сном.
Мені здається, такий напій не дуже смачний. Натомість, судячи з відгуків, дуже дієвий.
З кефіром
- льняне борошно - 1 ст. л.
- знежирений кефір - 250 мл
Кефір із борошном збити у блендері. Дати настоятися 3 хвилини. Випити перед сном.
У косметології
Льняне борошно застосовується як маски для проблемних зон. Вона розгладжує шкіру, надає їй м'якості та шовковистості. Це чудовий інструмент боротьби з целюлітом та розтяжками.
Я знайшов вам кілька рецептів масок.
Льняно-медова
- 2 ст. л. льняного борошна
- 2 ст. л. рідкого меду
- 1 ст. л. теплої води
У борошно додаємо воду. Змішуємо і даємо настоятися. Потім кладемо мед. Все перемішуємо. Наносимо на проблемні зони. Тримаємо протягом 20 хвилин і змиваємо теплою водою.
З сухим молоком
- 2 ст. л. сухого молока
- 2 ст. льняного борошна
- 1 ст. л. густого меду
- 2 ст. л. води
Змішуємо усі інгредієнти до однорідного стану. Наносимо на проблемну зону на 20 хвилин. Потім змиваємо.
Що запам'ятати
Вживання натуральних продуктів, таких як лляне борошно, дозволяє досягти позитивних результатів.
Вона сприяє налагодженню обміну речовин, позбавленню проблем зі шкірою, благотворно впливає на схуднення.
Ви можете готувати різні страви з лляної муки і при цьому не боятися за фігуру. Випічку найкраще їсти 1-2 рази на тиждень у першій половині дня.
Важливо пам'ятати, що схуднення залежить від вашого способу життя. Тільки збалансоване харчування та регулярні тренування допоможуть вам знайти тіло мрії. Також не забувайте про постійний косметичний догляд за шкірою.
Давайте вести здоровий спосіб життя, наголошувати на натуральні продукти і тоді тіло скаже нам "дякую".
На цьому маю все. До нових зустрічей! Не забувайте підписуватись на оновлення мого блогу.
Подрібнене насіння льону після віджиму олії часто використовується для схуднення. Така мука присутня в дієтичному меню як у поєднанні з іншими продуктами, так і самостійно. Для ефективного скидання кілограмів треба знати нюанси застосування продукту, його користь та шкоду, цілющі властивості.
Регулярне вживання продукту з олійного насіння допоможе не лише схуднути, а й оздоровити організм. Користь льняного борошна:
- Зниження ваги – низькокалорійний продукт (270 ккал/100 г) сприяє схуднення, а рослинний білок притуплює почуття голоду. Співвідношення БЖУ – 36/10/9.
- Детоксикація організму – очищення кишечника та органів травлення від токсинів, бактерій та вірусів.
- Профілактика онкології – мінерали і речовини, що містяться в продукті, перешкоджають утворенню ракових клітин.
- Поліпшення стану шкіри – зовнішнє застосування масок із лляним борошном запобігає лущенню епідермісу, дерматиту.
- Нормалізація роботи органів статевої сфери – відновлення імунітету після пологів під час клімаксу.
- Профілактика атеросклерозу та діабету, зниження рівня холестерину та цукру в крові.
- Поліпшення функції нирок – запобігає утворенню піску та каміння, усуває запалення.
- Зміцнення судин - розширює судини, посилюючи їх еластичність.
Є й протипоказання до вживання лляної муки. Не можна її при таких станах:
- ризик руху каменів у нирках чи жовчному міхурі;
- індивідуальна нестерпність компонентів продукту;
- захворювання щитовидної залози;
- дивертикуліт (запалення кишечника);
- новоутворення у статевих органах.
Хімічний склад та цілющі властивості
Борошно льону для схуднення застосовується через цінні компоненти. Речовини, що входять до складу, та їх цілющі властивості:
- Клітковина – усунення запорів, очищення від продуктів розпаду.
- Рослинні харчові волокна – прискорення обміну речовин, поліпшення засвоєння корисних речовин нормалізації мікрофлори кишечника.
- Калій – профілактика гіпертонії, інфаркту.
- Поліненасичені кислоти Омега-6 та 9 – розщеплення жирів, що перешкоджає накопиченню холестерину.
- Кальцій, калій – зміцнення нігтів, волосся.
- Антиоксиданти (лігнани), поліфеноли - недопущення розвитку раку, попадання в кишечник бактерій.
- Вітаміни А, В 1, 2, 6 та Е – очищення крові, омолодження шкіри.
- Фітоестрагени – нормалізація гормонального тла.
- Мікро та макроелементи (цинк, залізо, фолієва кислота, хром, натрій) – покращення роботи всіх систем організму.
Як застосовувати льняне борошно для схуднення.
Існує кілька способів вживання дієтичного продукту. Льняне борошно для схуднення використовується у вигляді:
- розчинів. Рекомендується змішувати 1 ст. л. засоби зі склянкою води, кефіру, кислого молока або натурального йогурту.
- Добавок до страв. Можна повністю або частково замінити звичайне борошно лляне. Її застосовують для паніровки, заправки соусів, супів, каш.
- Основний продукт дієти. Вона заснована на щоденному споживанні 50 г борошна із насіння льону, яке треба замочити половиною склянки води. Отриману суміш вживати рівними порціями за 30 хвилин до кожного прийому їжі. Для ефективного схуднення слід відмовитись від висококалорійних, жирних та смажених страв.
З кефіром
Приготування напою для схуднення займає кілька хвилин. Для цього знадобиться 250 мл кефіру 1,5% та столова ложка борошна. Компоненти треба змішати та випити розчин відразу ж. Напій можна вживати за півгодини до сніданку та перед вечерею чи сном. Заборонено пити понад 2 склянки за добу.
Дотримуватись такого раціону не слід довше 3 тижнів. Льняне борошно з кефіром для схуднення корисне своїми властивостями:
- Очищувальне. Поєднання продуктів нормалізує роботу органів шлунково-кишкового тракту, виводить шлаки.
- Проносне. Дієтичний розчин сприяє м'якому рятуванню від запорів, що сприяє схуднення.
- Насичувальне. Коктейль вгамовує голод, але містить мало калорій.
Дієта з лляним борошном
Для схуднення продукт із перемеленого насіння льону застосовують за певними правилами. Відповідно до них, слідує:
- Забезпечити низькокалорійний, збалансований раціон харчування.
- Починати дієту з додавання 1 год. за добу, поступово доводячи до необхідної кількості.
- Є невеликими порціями (100-150 г) 4-5 разів на добу.
- Не перевищувати денну норму сухої сировини – 3 столові ложки.
- Відмовитися від шкідливих продуктів – солодощі, жирні та смажені страви, випічка, макарони, цукор.
- Дотримуватися водного балансу – за день 2-3 літри води. Її треба пити через 20-30 хвилин після їди.
- Скласти основу раціону з дієтичних та корисних продуктів (гречка, пісні сорти риби, м'яса, овочів, грибів).
- Дотримуватися дієти, що очищає, на більше 3 днів. Тривалість здорового харчування для схуднення – 1-2 місяці.
- Вечеряти за 3-4 години до сну відвареною рибою або овочевим салатом. Можна повністю замінити їжу кефіром із борошном.
- Забезпечити щоденне активне фізичне навантаження протягом усього періоду схуднення.
Використовувати борошно із льону для дієти можна кількома способами. Їх опис:
- 2 ст. л. сухого продукту розвести 125мл теплої води. Отриману кашку приймати по 2-3 ч. л. перед кожним прийомом їжі.
- Вранці випити склянку води з|із| 1 ст. л. лляного порошку. Перед сном або замість вечері прийняти суміш із аналогічним дозуванням.
- Додавати продукт до дієтичних страв, використовувати для обсмажування риби, м'яса або низькокалорійної випічки.
Вживання подрібненого лляного насіння відповідно до правил дієти допоможе позбавитися від 3-5 кг за 21 день. Користь борошна для схуднення:
- нормалізація ліпідного обміну;
- поступове, але ефективне схуднення;
- прискорення метаболізму;
- покращення травлення;
- очищення організму;
- нормалізація роботи кишківника.
Коли краще вживати
Приймати дієтичний засіб можна будь-якої доби. Ефективним вважається дворазовий прийом – вранці та ввечері. Це пов'язано з властивостями борошна та цілями її застосування для схуднення:
- Вживання дієтичного продукту перед (за півгодини) або замість сніданку забезпечить організму заряд бадьорості, почуття ситості на весь день. Склянка лляного киселю перед ранковою пробіжкою запустить процес ліполізу, зберігаючи м'язові волокна.
- В обідню пору борошно краще приймати до їжі. Це сприяє спалюванню з'їдених калорій, зниження обсягу порції.
- Увечері приймати засіб варто при схильності до запорів або переїдання. Можна вживати борошно або замість вечері, або перед сном. Це прискорить метаболізм, дозволить м'яко очистити кишківник вранці.
- Існують і мінуси прийому борошна у різний час доби. Для людей, які працюють, приймати продукт вранці і в обід не рекомендовано через проносну дію лляного порошку. Вживання ввечері може спричинити легкий метеоризм.
Рецепти з лляного борошна для схуднення
Приготування дієтичних страв потребує якісного продукту. Вибирати треба борошно, що відповідає ГОСТу, з терміном придатності трохи більше 6 місяців. Не можна купувати продукт, виготовлений із екструдованої сировини. Воно обробляється за високих температур, що призводить до втрати 80% корисних властивостей сірого порошку.
Якщо немає можливості купити готове борошно, можна зробити його самостійно із насіння льону. Важливо, що готовий продукт містить 46% жиру. Покрокова інструкція:
- Залити насіння окропом, щоб він покривав його повністю.
- Залишити на 30 хвилин.
- Воду злити, насіння просушити.
- Перемолоти їх за допомогою кавомолки або блендера.
- Знову просушити.
- Перемолоти ще раз.
- Готовий продукт помістити в жерстяну або пластикову непрозору тару з кришкою, що щільно закривається.
- Зберігати муку в холодильнику не більше місяця.
Дієтичні оладки
Інгредієнти:
- капуста цвітна - ½ качана;
- морква – 1 шт.;
- борошно лляне - 60 г;
- яйце – 1 шт;
- олія оливкова – 3 ст. л.;
- петрушка, спеції, сіль, часник – до смаку.
Спосіб приготування:
- Розібрати капусту на суцвіття, промити і подрібнити у блендері.
- Додати всі компоненти, крім олії. Збити ще раз.
- Налити в чашу мультиварки трохи олії.
- Поставити на приладі режим "Випічка".
- Сформувати оладки невеликого розміру.
- Викласти заготовки в розігріту олію.
- Обсмажувати по обидва боки до золотистої скоринки. Кришку мультиварки не закривати.
Овочевий суп-пюре
Інгредієнти:
- перець болгарський – 100 г;
- кабачки – 150 г;
- броколі – 200 г;
- вода – 3 л;
- борошно із насіння льону – 3-4 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- зелень, сіль, спеції – до смаку.
Спосіб приготування:
- Всі овочі промити, очистити і дрібно нашаткувати.
- Залити водою та варити на повільному вогні.
- Яйце збити вилкою і додати в киплячий суп невеликими порціями.
- Муку|борошно| залити 100 мл теплої води, розмішати і відправити в каструлю.
- Варити суп ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
Льняний кисіль
Інгредієнти:
- вода – 0,5 л;
- борошно із льону – 3 ст. л.;
- мед – 25 г;
- ягоди – 150 г;
- кориця – до смаку.
Спосіб приготування:
- Ягоди (журавлина або смородина) подрібнити блендером з додаванням меду та кориці.
Природа допомагає людині підтримувати своє здоров'я та завжди бути в тонусі. Практично універсальними властивостями славиться лляне борошно з кефіром, яке застосовується для очищення організму. Народний рецепт широко використовується навіть у косметології, допомагає відновити молодість та пружність шкіри.
Корисні властивості засобу
Поєднання льону та кисломолочних продуктів – варіант, який можна використовувати і всередину, і зовнішньо. Кожен із інгредієнтів відрізняється своїми властивостями та списком показань. При поєднанні виходять рослинні ліки, які врятують від усіх хвороб.
Льняне борошно
Насіння льону та борошно – це абсолютно різні продукти. Перемелені зерна за допомогою спеціальної технології знежирюють. Саме в результаті такого помелу виходить справжнє джерело вітамінів і мінералів.
Самостійно приготувати борошно із насіння будинку не вийде. В результаті вийде щільна маса, що більше нагадує кашу.
Льон рекомендується вживати в їжу будь-якій жінці, оскільки рослина є фітогормоном – сприяє підвищенню рівня естрогенів. При дієті такий продукт допомагає прискорити обмін речовин та уникнути авітамінозу. У складі льону всі вітаміни груп В, Омега-3 та Омега-6, а також цинк, магній та калій.
Корисні властивості:
- Для травної системи.Рослина багата на клітковину і волокна, завдяки чому нормалізується робота всього шлунково-кишкового тракту. Клейковина допомагає позбутися тривалої запору, при споживанні навіть зерен знижується кислотність шлункового соку. Льон позитивно впливає на всі внутрішні органи травлення.
- Для серцево-судинної системи.У складі борошна велика кількість омега-3 поліненасичених жирних кислот. Вживання мікроелементів у їжу зміцнює стінки судин та допомагає запобігти інфарктам. Також помічено, що тривале вживання льону знижує рівень холестерину.
- Для гормонального тла.Особливо корисне насіння або подрібнене борошно для жінок. Льон - це фітоестроген, здатний впоратися з андрогенними патологіями сечостатевої системи. Засіб застосовується і для зовнішнього застосування, допомагаючи регулювати вироблення колагену при надлишку тестостерону.
- У косметології.Вітаміни групи В допомагають жінці зберігати красу, молодість та пружність шкіри. Іноді внутрішнього застосування недостатньо. У такому випадку можна приготувати косметичні маски та скраби, які підходять для будь-якого типу шкіри. Такий засіб має омолоджуючу дію.
- При цукровому діабеті.Борошно можна вживати в їжу діабетикам, оскільки рослина допомагає відновити нормальний показник глюкози в крові та прискорити процеси метаболізму.
- Для схуднення.Незважаючи на високу калорійність, льон має здатність виводити токсини та шлаки з організму, прискорювати обмін речовин. У складі злаку безліч вітамінів і мінералів, необхідних організму при схудненні.
- В онкології.Найбільша цінність льону - у протираковому властивості. Додавати до раціону порошок можна для профілактики та в період лікування, щоб зупинити розмноження онкологічного процесу.
Купити інгредієнт можна у будь-якому магазині. Часто подібне борошно продають у діабетичному відділі. Насіння має подібні корисні властивості, але вищу калорійність.
Кефір
Кисломолочні продукти багаті на лакто- та біфідобактерії. Особливо корисний для організму свіжий кефір. Рекомендується не використовувати кислий продукт, виготовлений більше 3 днів тому. Він може спровокувати запор та порушення роботи кишечника.
Чим корисний кефір:
- має здатність підтримувати нормальну кишкову мікрофлору;
- контролює опір імунітету вірусам та інфекціям;
- має слабку сечогінну властивість;
- має проносний ефект;
- допомагає знижувати рівень соляної кислоти у шлунку;
- підтримує водно-сольовий баланс;
- знижує ризик онкологічних захворювань.
Також кефір широко застосовується в косметичних домашніх процедурах, допомагає відновити блиск волосся і позбавити його від випадання. Кисломолочний продукт може призначатися як додаткова терапія при лікуванні дисбактеріозу.
Показання до застосування
Застосування корисних інгредієнтів спільно допомагає за будь-яких порушень роботи кишечника і шлунка, прискорює процеси метаболізму і навіть знижує ймовірність захворіти на рак. Льон з кефіром для очищення організму – ідеальний варіант.
Список показань:
- гастрит та виразкові ураження шлунка;
- зайва вага;
- захворювання обміну речовин;
- запор;
- артритні ураження кісток та суглобів;
- серцево-судинні патології;
- проблеми зі шкірою та волоссям.
Борошно льону з кефіром може призначатися для очищення кишечника при проблемах з дефекацією або лікування висипів на обличчі. Також засіб має легкий антибактеріальний ефект, допомагаючи придушити чисельність патогенних бактерій.
Спосіб використання для очищення
Народні ліки впливають на перистальтику кишечника, прискорюючи процес дефекації. Продукти мають бути свіжими та перевіреними. Зберігати в муку краще в герметичній скляній банці або в холодильнику.
Для приготування очищувального напою знадобиться:
- кефір – 200 мл;
- льняне борошно (або насіння льону) - 2 столові ложки;
- рослинна клітковина - 2 столові ложки.
Це експрес-метод, який вже за кілька годин позбавить людину від застійних калових мас. Якщо вдома не виявилось борошна, то насіння потрібно подрібнити за допомогою кавомолки максимально дрібно. У кефір додають ще клітковину, ретельно перемішують та випивають.
Як приймати лляне борошно для очищення кишечника:
- Ліки від запору. Напій можна вживати одноразово. Якщо проблема виникла вперше, то немає потреби тривалого вживання.
- Засіб від хронічної запору. Якщо делікатна проблема турбує постійно, такий напій потрібно вживати щодня протягом 3 тижнів. Також додатково потрібно переглянути раціон харчування.
- Профілактичне очищення. Можна зменшити кількість борошна та клітковини, випивати по 100 мл кефіру щовечора. Така профілактика позбавить рецидивів.
Щоб лікування було максимально ефективним, варто вибирати правильний кефір – натуральний, без добавок та ароматизаторів, не менше 1,5 % жирності. Замінити напій можна йогуртом домашнього приготування.
Можна приймати напій, щодня та поступово збільшуючи кількість льону. На день необхідно також випивати не менше 2 літрів води. При проблемах з нирками варто відмовитись від такого радикального тривалого прийому. В іншому випадку є ймовірність закупорки протоки частинками солей або камінням.
Підготовчі заходи
Продукти можна купити у будь-якому супермаркеті. Бажано брати сьогоднішній кефір, готувати засіб у день покупки. Варто запастися терпінням, бо за молочним продуктом доведеться ходити до магазину щодня. Припустимо, якщо кефір був приготовлений трохи більше 3 днів тому.
Як готувати
З рецептом упорається навіть недосвідчена господиня. Якщо куплено готове борошно, то немає потреби перемелювати зерна. Кефір просто змішують із порошком, залишають для набухання на 20-30 хвилин і випивають.
Можна приготувати напій уранці, а випити увечері. Таким чином, вся користь насіння вбереться в кефір. Пропорції: на 100 мл йогурту чи іншого кисломолочного продукту потрібно 20 г порошку. Вживається напій щодня, бажано вранці та ввечері.
Підсолодити лікувальний настій можна медом або малиновим варенням.
Коли та скільки пити
Так як кефір і льон мають сечогінну і проносну дію, не рекомендується випивати засіб перед роботою. Краще перенести прийом на вечір, якщо не вдається залишитися вдома. Після 2-3 днів організм звикне і не спостерігатиметься гострих позивів у туалет.
Середня тривалість курсу – 3 тижні. Термін можна продовжити або скоротити в залежності від мети застосування. При несильних проблемах з дефекацією можна прийняти велику дозу кефіру з льоном і клітковиною одноразово.
Програма зниження ваги
Льняна добавка допомагає навіть скинути вагу. Це відбувається за рахунок високого вмісту клітковини у напої та вітамінів. Засіб обволікає шлунок, зберігаючи почуття ситості тривалий час.
Яких правил необхідно дотримуватися:
- Раціон харчування. Їсти потрібно часто і невеликими порціями. Рекомендується скоротити звичну калорійність раціону на 200 калорій від колишнього. Не можна їсти менше, ніж на 1200 ккал. Відмовитися потрібно від солоних та жирних страв, переважно вживати рослинну їжу.
- Фізична активність. Навіть за наявності протипоказань до занять спортом можна виконувати легку ранкову зарядку, ходити не менше 1,5 години на день. Молодим людям краще відвідувати спортзал або виконувати вдома 2-3 рази на тиждень кардіо- та силові вправи.
Це основні правила, без яких результати можуть бути далекі від очікуваних. Для приготування напою можна замінити кефір водою. У склянці рідини розчиняють борошно 10 г, залишають набухання на 20-30 хвилин і випивають.
Як приймати
Для смаку можна додати мед та корицю. Випивати засіб потрібно ще до сніданку. Але після прийому протягом 1-2 годин нічого не пити і не їсти. Другий сніданок може складатися з яєць, хлібця з авокадо та чаю.
Увечері можна замінити кефіром із льоном вечерю. Це спосіб прискорити схуднення. Для тих, хто не хоче йти на радикальні заходи, краще пити добавку за 1-2 години до сну. Тривалість курсу – 3 тижні.
Після закінчення очищення організму можна втратити від 5 до 15 кг. Додатково люди відзначають покращення стану шкіри, нігтів та волосся. Лікувальний коктейль можна знову пити після місячної перерви.
Для чого ще використовується
Список застосування у коктейлю довгий. Кефірний напій можна застосовувати для лікування будь-яких шлунково-кишкових захворювань, очищення печінки, нирок та нормалізації гормонального фону.
Для профілактики онкології
Льон та кефір допомагають боротися з раком - цей факт доведений вченими. Коктейль багатий на антиоксиданти, що зупиняють розвиток злоякісних утворень. Застосування дозволено як додаткового лікування, так профілактики.
Що знадобиться:
- льняне борошно - 20 г;
- кефір – 100 мл;
- зелений чай.
Для початку потрібно розвести порошок у молочному продукті, залишити до набухання за звичною схемою. За 30 хвилин потрібно повністю випити напій. Щоб посилити антиоксидантну дію, рекомендується через 1-2 години випити чашку зеленого чаю.
Для кишечника та шлунка
Кефір – відмінний народний засіб від запорів. Застосовують напій ще за дисбактеріозу мікрофлори. Купити в магазині можна продукт, збагачений біфідо- та лактобактеріями. Його призначають пити щодня склянку протягом тижня, щоб відновитися після прийому антибіотиків чи інших медикаментів.
Лляне насіння допомагає впоратися з нападами гастриту та покращити процес травлення. Зерна або борошно потрібно ввечері залити окропом, залишити для набухання на ніч. Вранці отриманий кисіль випивають разом із льоном. Тривалість курсу – 2 тижні.
При захворюваннях судин та серця
Вітаміни та мінерали допомагають зміцнити серце та судини. Через високий вміст магнію та калію знижується ймовірність розвитку та утворення тромбів. Також антиоксиданти допомагають знизити рівень холестерину та контролювати показник цукру в крові.
Правила лікування при серцево-судинних патологіях:
- Рецепт. Кефір розлучається з борошном у пропорціях: на 100 мл 1-2 чайні ложки. За 20 хвилин коктейль можна пити.
- Показання. Пити можна при тахікардії, цукровому діабеті, аритмії та проблемах з судинами. Також можливе застосування при болях у серці, пов'язаних із авітамінозом.
- Протипоказання. Не можна застосовувати при сечокам'яній хворобі та серцевих патологіях у тяжкій формі.
Перед початком курсу проконсультуйтеся з лікарем.
Для шкіри
Порошок льону чудово замінює колагенові креми, що омолоджують. Навіть косметичні компанії застосовують борошно, додаючи його в скраби та маски. Добавка має очищаючі та підтягуючі властивості.
Маска для жирної шкіри
Такий засіб має підсушуючу властивість. Для приготування можна не купувати кефір. Якщо шкіра дуже жирна, краще замінити цей інгредієнт молоком.
Для приготування знадобиться:
- борошно льону;
- вівсянка;
- кефір.
Є кілька способів приготування та застосування. Вівсянку подрібнюють у кавомолці до утворення борошна, змішують із льоном у рівних пропорціях. Суміш потрібно залити кефіром і залишити на 10 хвилин|мінути| для набухання.
Можна замість вівсянки використовувати чистий овес чи пшеницю. Якщо вдома не виявило молочних продуктів, то суху суміш просто заливають водою та наносять на обличчя. Час витримки – 15-20 хвилин.
Маска для сухого типу шкіри
Якщо з рецепту виключити вівсянку, то можна за допомогою борошна та кефіру добре зволожити обличчя. Додатково нагоді яєчний жовток і свіжий мед.
Як робити маску:
- Підготовка. Слід вмиватися молоком або теплою мінеральною водою. Також попередньо можна пропарити шкіру, що тільки покращить результат.
- Рецепт. На 2 столові ложки борошна потрібна 1 столова ложка меду і жовток. При сильній сухості можна додати 5-10 мл будь-якої косметичної олії.
Звичним чином наносять суміш на обличчя і залишають на 20 хвилин. Маска також додатково допоможе не лише зволожити шкіру, та й прибрати темні кола під очима.
З порошку готується скраб, що очищає: 1 столова ложка оливкової олії, борошна і лимонного соку. Все ретельно перемішується та наноситься на обличчя. Протягом 4-5 хвилин потрібно робити легкий масаж. Косметичний засіб допомагає позбутися висипів та вугрової висипки.
Слідкуйте, щоб домашні маски не потрапляли в очі та на шкіру навколо.
Для волосся
Для шкіри голови така добавка – справжня знахідка. Льон допомагає впоратися з випаданням волосся, нормалізує сальність і усуває лупу. Також порошок можна використовувати замість засобів для укладки як природний силікон.
Найкращі рецепти:
- Гель для волосся.Цей укладальний засіб не завдасть шкоди волоссю, а навпаки - тільки надасть їм блиск і об'єм. На 250 мл води потрібно 2 столові ложки порошку. Суміш томять на водяній бані протягом 30-40 хвилин. Після остигання засіб потрібно процідити, для аромату додають ефірні олії або ароматичну аромат. Акуратно потрібно нанести трохи кошти на коріння, підняти локони та зафіксувати на кілька секунд.
- Ополіскування.Процедура оздоровлення волосся дуже проста, знадобиться лише окріп і 20-30 г подрібненого льону. Насіння заливають водою і залишають на ніч для набухання. Вранці можна мити голову, чисте волосся обполоснути отриманим розчином. Використовувати фен та інші прилади для укладки не рекомендується, бажана природна сушка. Таке застосування льону з кефіром, на думку жінок, нагадує салонне ламінування.
- Маска для росту волосся.Для рецепту потрібно 60 г лляного насіння і 100 мл окропу. У кавомолці подрібнюємо зерна, змішуємо з окропом до утворення кашки. Отриману масу потрібно наносити, доки вона тепла. Розподіліть маску по корінням, залишки - на інші локони. Голову потрібно укутати в пакет та шапку, щоб одержати парниковий ефект. Через 2-3 години можна змивати. Використовувати маску 2-3 рази на тиждень.
- Засіб від випадання волосся.Для рецепту потрібен кефір 100 мл, 1 столова ложка косметичної олії або касторки, 5-10 мл димексиду та 50 г лляного порошку. Усі інгредієнти потрібно перемішати. Щоб підсилити ефект, олію краще трохи підігріти. Суміш наносять на коріння волосся, щоб поживні речовини потрапили прямо до цибулини. Через місяць постійних процедур зупиняється випадання, заростають залисини. Частота застосування – до 3 разів на тиждень.
Кефірний коктейль має адсорбуючу властивість, допомагає виводити з організму продукти патогенної мікрофлори, накопичені шлаки та токсини. За своїми властивостями народний рецепт схожий на активоване вугілля.
Головні переваги:
- замінює пробіотики та пребіотики, відновлює корисну кишкову флору;
- позбавляє від запорів завдяки клітковині;
- допомагає покращити самопочуття завдяки стабілізації рівня цукру та зниженню холестерину;
- має протиракову властивість;
- врівноважує гормональне тло.
Компоненти із складу рослини здатні зміцнити імунітет людини. Також можна використовувати коктейль як засіб від застуди, розлади травлення. Незважаючи на те, що льон – фітоестроген, коктейль допомагає і чоловікам нормалізувати роботу передміхурової залози.
Кому не можна
Перед початком прийому слід проконсультуватися з лікарем. Льняний напій протипоказаний при деяких запальних гінекологічних захворюваннях.
У списку протипоказань:
- мочекам'яна хвороба;
- запалення шлунково-кишкового тракту в гострому періоді;
- фіброма матки;
- дитячий вік до 3 років;
- період вагітності та грудного вигодовування.
При індивідуальній нестерпності можуть спостерігатися алергічні реакції. Варто відмовитися від народного коктейлю пацієнтам із лактозною алергією.
Небажані наслідки
Якщо слідувати рецепту та не приймати підвищену дозу, негативних наслідків не буде. При підвищеній чутливості до компонентів можуть виникнути висипання на шкірі, набряк гортані та інші алергічні реакції.
Відео
Дізнайтесь більше про корисні властивості натурального коктейлю з насіння льону та кефіру з відео.
Багато натуральних продуктів допомагають скинути зайві кілограми. Вони стають відмінною заміною на хімічні препарати, що використовуються для зменшення ваги. Хороші результати дає льняне борошно для схуднення. Цей продукт має безліч корисних елементів у складі, які упорядковують фігуру людини і сприяють оздоровленню організму. Борошном можна доповнювати страви або приймати окремо. Регулярне вживання їжі із цим інгредієнтом стане ефективним засобом у боротьбі із зайвою вагою.
Чим корисне лляне борошно?
Корисні властивості лляної муки обумовлені її складом. Продукт допомагає схуднути та одночасно нормалізує роботу багатьох систем організму. Вживання лляної муки особливо важливо для шлунково-кишкового тракту. Харчові волокна, якими багатий продукт, нормалізують та активізують процеси обміну речовин. Також їжа має легку проносну дію, допомагаючи виводити токсичні речовини. Завдяки лляному борошну відбувається збагачення мікрофлори кишечника – це стимулює покращене засвоєння корисних мікроелементів.
Вживати лляне борошно лікарі рекомендують людям, які страждають на хвороби серцево-судинної системи. Їда з цим компонентом приносить користь судинам - зміцнюються їх стінки. При регулярному застосуванні препарату знижується холестерин у крові, зменшується ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи – аритмії, стенокардії. Борошно буде корисним жінкам, оскільки нормалізує виділення гормонів, чим забезпечує здоров'я сечостатевої системи.
Дослідження показують, що введене в раціон харчування лляне борошно перешкоджає розвитку онкологічних захворювань. Продукт бореться з розмноженням ракових клітин та є потужним засобом проти виникнення пухлин злоякісного типу. До того ж, борошно із лляного насіння – дієтична добавка, яка знижує цукровий рівень у крові, сприяє схуднення.
Хімічний склад та калорійність
Знежирене лляне борошно великого помелу готується шляхом перемелювання насіння льону. Їжа виготовляється у промисловості, що забезпечує повне знежирення продукту. Деякі люди готують борошняний інгредієнт у домашніх умовах, проте в цьому випадку зберігається до 50% жиру від насіння – добавка менше зберігається та містить багато калорій. Калорійність лляного борошна на 100 г – 270 ккал (білки – 36 г, вуглеводи – 9 г, жири – 10 г). Хімічний склад продукту:
- 50% рослинного білка, який відмінно засвоюється, насичує тіло та сприяє хорошому самопочуттю;
- 30% клітковини, грубих харчових волокон – допомагає очищенню організму, виводить токсичні речовини та шлаки, забезпечує хорошу перистальтику кишечнику;
- омега-3, омега-6 – поліненасичені жирні кислоти, що мають антиоксидантну дію та регулюють жировий обмін;
- мікроелементи (кальцій, калій, магній, цинк);
- вітаміни - В6, В2, В1;
- фолієва кислота.
Як приймати льняне борошно для схуднення
Ефективність лляної добавки для схуднення доведена багатьма людьми, які випробували таку дієту. Лікарі рекомендують продукт тим, у кого є зайві кілограми, а також людям із проблемами шлунково-кишкового тракту, серця та судин, нирок. Схуднення відбувається за рахунок очищення організму від шлаків, зменшення апетиту, покращення перистальтики кишечника. Як приймати борошно з насіння льону для схуднення:
- У розчині. Дієтологи радять пити добавку разом із водою чи кефіром. Випивати такий кисіль можна замість їди або спільно. Напій допомагає швидко досягти результатів схуднення, очистити організм, попередити неприємні захворювання шлунка, кишечника, серця.
- Додавання до страв. Прекрасний спосіб тримати тіло в тонусі – доповнення їжі інгредієнтом із насіння льону. Вживати борошно для льоду для схуднення в стравах можна різними способами: повністю замінити звичайний білий борошняний продукт у випічці або паніровці, використовувати два компоненти в зручних пропорціях. Також лляний інгредієнт додається перед вживанням у звичні страви – соуси, супи, каші. В цьому випадку він не впливає на смак, але добре діє на організм.
Коли краще вживати: на сніданок чи ніч?
Багато людей цікавляться, коли краще застосовувати лляний продукт – вранці чи ввечері. Напої з добавкою добре насичують організм, тому їх можна використовувати замість сніданку. Деякі люди вважають за краще готувати напій на ніч перед сном. Це підходить для тих, у кого увечері прокидається апетит.
Для швидкого схуднення людина може готувати страви або напої з борошняним компонентом вранці та ввечері. За дотримання правил здорового харчування такий раціон дозволить втратити до 5 кг на місяць.
Дієта на основі борошна з лляного насіння
У схудненні допоможе дієта на лляному борошні. Такий спосіб харчування очищає тіло, нормалізує жировий обмін, знижує апетит. Розвантажувальна лляна дієта триває не більше 3 днів. Дієтичне харчування, які застосовуються довше – тиждень чи місяць, передбачають менший вміст борошна у раціоні. Як провести розвантажувальну дієту з лляною добавкою:
- 2 столові ложки борошна засипати в кухоль, залити 100 г чистої теплої рідини. Перемішати. Це добова порція.
- Розділити їди. На день має бути не менше 5 маленьких порцій здорової їжі. Приймати кашку потрібно до вживання їжі за півгодини, а також між сніданком, другим сніданком, обідом, полуденком, вечерею.
- На день пити не менше 2 літрів очищеної води.
- Через 3 дні перейти на легкий збалансований раціон.
Що приготувати з лляної муки: рецепти страв
Дієтичні рецепти в раціоні харчування допоможуть втрачати зайву вагу, покращать загальний стан організму. Для повільного схуднення на день готуйте одну страву з використанням продукту з насіння льону. Ефективною при зниженні ваги стане заміна білого борошна на лляну, а також додавання інгредієнта до різних видів їжі. За допомогою лляної муки можна приготувати супи, каші, випічку. Нижче читайте кілька корисних рецептів із використанням інгредієнта.
Оладки з цвітної капусти
Вам знадобиться:
- 1 куряче яйце;
- 1/2 качана цвітної капусти;
- 1 морквина;
- 1/4 склянки лляного борошна;
- 1/4 склянки насіння соняшника;
- товчені горіхи – 1/4 склянки;
- трохи рубаної петрушки;
- сік лайма (чайна ложка);
- сіль;
- спеції до смаку (підійде чебрець, паприка, кориця, червоний перець, чорний перець);
- оливкова олія.
Приготування:
- Смачні дієтичні оладки для схуднення оладки готуються просто: спочатку розділіть цвітну капусту на суцвіття, складіть в блендер. Увімкніть та подрібніть до великої крихти. Додайте решту інгредієнтів, крім оливкової олії. Збийте ще раз.
- Вилийте на сковороду оливкову олію, розігрійте. Зліпите невеликі оладки. Покладіть на сковороду, обсмажте, доки з обох боків не з'явиться золота скоринка.
- Блюдо готове! Подавайте з|із| овочевим салатом.
Порада: для ефективного схуднення можна знизити калорійність страви. Для цього виключіть насіння соняшнику та горіхи, які містять жири. Також ви можете приготувати страву в мультиварці, щоб їжа не набувала зайвих калорій під час обсмажування оладок.
Суп-пюре для схуднення
Вам знадобиться: лляне борошно, вода, морквина, часник, солоні огірки, 1 яйце, сіль за смаком, кефір/простокваша для заправки.
Приготування:
- Розведіть лляне борошно (80 г) з водою до консистенції кефіру.
- Очистіть та помийте овочі. Морквину натріть на дрібній тертці, часник подрібніть, солоні огірки наріжте як подобається. Закип'ятіть воду, киньте туди овочеві інгредієнти. Варіть, доки не стануть м'якими.
- Яйце розбийте, додайте столову ложку води, збийте вилкою. Киньте в яєчну масу сіль. Коли овочі для супу будуть готові, повільно влийте суміш у воду, що слабо кипить, щоб вийшли яєчні пластівці. Не забувайте помішувати.
- Введіть у суп для схуднення лляний розчин. Дайте страві залишити 60 секунд, зніміть з вогню.
- При бажанні заправте блюдо кислим молоком або кефіром.
Порада: варіюйте овочі залежно від своїх уподобань щодо смаку та калорійності, використовуйте картопля, цибуля.
Лаваш із лляним борошном
Вам знадобиться:
- пшеничне борошно (2 склянки);
- лляне борошно (півсклянки);
- сода - на кінчику чайної ложки;
- склянка кефіру/простокваші.
Приготування:
- Замісіть тісто з усіма інгредієнтами. У теплому місці потримайте до 60 хвилин.
- Тонко розкотіть тісто.
- Палену олію прогрійте на сковороді. Помістіть туди коржики, випікайте до готовності.
- Блюдо готове! Така їжа вгамовує голод, чудово підходить для перекусів при схудненні, замінює сніданок, використовується замість білого хліба. Подавайте разом із свіжими овочами.
