Zdravo dragi prijatelji! Danas sam htela da vam pišem o tome kako da napravite veoma ukusne i nežne kolačiće od sira. Isto kao što smo jeli kao djeca. I uvijek će odgovarati za čaj, ne samo za praznike, već i za obične dane.
Općenito volim domaće pecivo, pogotovo kada se brzo spreme. Vjerovatno nisam jedini. Uostalom, smislili su toliko recepata za brzo kuhanje i to s razlogom. Jednostavno svi volimo ukusnu hranu, ali želimo da nađemo vremena i za druge stvari osim za kuvanje.
Imao sam ovu priču kada sam bio dete. Moj prijatelj i ja smo odlučili da se našalimo i pripremili smo ovu poslasticu nakon časa rada. Ali umjesto šećera dodali su sol i počastili svoje majke. Moja ga je pojela i nije se trgnula, samo je pohvalila kako sam sjajan. Ali moja devojka je čak i kažnjena. Još jednom sam se uvjerila da je moja mama najbolja. I šta samo pada na glavu djeci.
Ovakvi deserti se mogu praviti i uz dodatak raznih sastojaka. Samo svježi sir i brašno ostaju nepromijenjeni.
Da biste napravili savršene kolačiće, odaberite svježi sir srednje masnoće. Mora se utrljati blenderom ili kroz sito kako ne bi ostale grudvice. Takođe preporučujem da brašno prosijate.
Ovo je najpopularniji recept za poslastice. Tradicionalni sastav i način pripreme. Malo vremena i dobijemo nešto hrskavo spolja i mekano iznutra.
Sastojci:
- Svježi sir – 400 gr
- Meki puter - 200 g
- Šećer - 150 gr
- Prašak za pecivo - 10 g
- Brašno - 350-400 gr
- Jaje - 1 kom.
- Vanilin šećer - 10 g
- Šećer za posipanje
1. U omekšali puter dodati vanilin i šećer. Sve sameljite dok ne postane glatko.
2. Zatim u to razbiti jaje i svježi sir. Sve ponovo sameljite u jednu masu.
3. Nakon toga u porcije dodavati prašak za pecivo i brašno. Brašno unapred prosijte kroz sito. I počnite da mesite testo, dodajući brašno dok ne dobijete meko i elastično testo. Prvo je zgodno promiješati lopaticom ili kašikom u posudi. Zatim možete mesiti rukama na pobrašnjenom stolu.
4. Ponovo pospite sto brašnom i razvucite testo na stolu u pravougaoni sloj debljine 2-3 mm.
5. Podijelite ga na jednake kvadrate otprilike 10x10 cm. Veličina vaše “koverte” ovisit će o veličini kvadrata koje napravite.
6. U svaki kvadrat stavite po jednu kašičicu šećera. Zatim počinjemo formirati omotnicu, pričvršćujući svaki ugao za centar.
7. Sve preparate stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite malo razmaka između njih jer će se keksići tokom pečenja proširiti. Zatim zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite pleh u rernu oko 20-30 minuta, dok lepo ne porumeni.
Od ovih sastojaka trebalo bi da dobijete 18 lepih, rumenih i mirisnih kolačića. Odozgo je hrskava kora od skute, a unutra je veoma mekano, mekano, tanko testo i otopljeni šećer. Veoma ukusna kombinacija. I što je najvažnije, pripremaju se jednostavno i brzo.
Jednostavan i ukusan desert "Uši"
Naučila sam da pravim ove kolačiće dok sam bila dete. U školi su nas držali lekcije iz rada i domaćinstva i učili svakojakim mudrostima za buduće domaćice. Dakle, ovaj recept je uvršten u naš školski program. Nazivaju ga još i "Vranine noge" ili "trouglovi". Minimum proizvoda i vremena, a rezultat je jednostavno bajka!
Sastojci:
- Svježi sir – 250 gr
- Brašno - 240-250 gr
- Maslac - 100 g
- Prašak za pecivo - 10 g
- Šećer
1. Maslac samljeti sa svježim sirom. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Izmijesite viljuškom ili lopaticom, a zatim rukama u jednu grudvu, stavite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 40 minuta.
2. Kada izvadite iz frižidera, testo podelite na tri dela. Jedan dio razvaljajte pa izrežite krugove. To možete učiniti koristeći, na primjer, čašu ili teglu.
3. Krug uvaljajte u šećer, pa preklopite na pola. Ponovo uvaljajte u šećer i ponovo preklopite na pola. Posljednji put uvaljajte u šećer i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Učinite to sa svim okruglim komadima i preostalom daskom.
4. Rernu je potrebno zagrejati na 180 stepeni. Stavite lim za pečenje i pecite 15-20 minuta.
Rezultat je prozračna, mekana iznutra, hrskava izvana, ukusna poslastica. Po želji možete dodati i malo cimeta u šećer.
Video o tome kako napraviti domaće kolačiće "Rosochki".
Isprobajte i ovaj recept. Kolačići se jednostavno tope u ustima. Veoma jednostavno i neverovatno ukusno. A priprema se lako i brzo.
Sastojci:
- Svježi sir – 200 gr
- Brašno - 280-300 gr
- Vanilin šećer - 10 g
- Šećer - 2 kašike
- Šećer u prahu - za posipanje
- Žumanca - 2 kom.
- Maslac - 80 g
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Sol - prstohvat
Sada predlažem da pogledate video. Ruze su veoma lepe. Djeca jako vole ove delicije. Izgledaće veoma dostojanstveno na dečijoj zabavi.
Uvijek sam pravila ovaj desert za rođendan svog sina dok je još bio dijete. Jednostavno su istog trena poletjeli s tanjira. Nije potrebno da ih pripremate za praznike, možete se počastiti takvom poslasticom za čaj u običnim danima. Uostalom, čaj pijemo svaki dan. I ne smeta im vrijeme, ne treba im toliko dugo da se pripreme.
Dijetalna poslastica bez ulja i jaja
Ovaj recept je za one koji su na dijeti. Pa, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo uživanja. Zbog sastava proizvoda uključenih u tijesto, kolačići su niskokalorični. I u isto vreme veoma ukusna.
Sastojci:
- Svježi sir – 250 gr
- Kefir (možete koristiti prirodni jogurt) – 100 g
- Brašno - 250 gr
- Jabuka - 1-2 kom
- Šećer - 10 kašičica
- So - 0,5 g
- Cimet, šećer u prahu
1. Svježi sir samljeti sa šećerom i solju. To možete učiniti blenderom ili kroz sito. Zatim dodajte kefir ili jogurt. I dodati prosejano brašno. I počnite da mesite testo kašikom. Kada postane gusta, nastavite da mesite rukama dok ne postane mekana i elastična.
2. Jabuku oguliti i očistiti od jezgre. Zatim narežite na kriške.
3. Testo podeliti na pola. Jednu polovinu tanko razvaljajte, pa izrežite na kvadrate otprilike 5x5 cm. Možete koristiti poseban rezač.
4. Uzmite blanko, stavite na njega krišku jabuke dijagonalno, pospite šećerom i cimetom, savijte uglove sa obe strane i zapečatite prstom. Uradite to sa svim komadima i preostalim testom.
5. Sve preparate stavite na lim za pečenje sa pergamentom. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite 20-25 minuta. Zatim izvadite iz rerne i prekrijte peškirom dok se potpuno ne ohlade. Zatim pospite malo praha i možete ga poslužiti uz čaj.
Pomalo kao pecivo, ali mekše i prožeto jabukom sa cimetom. Jednostavno neverovatna aroma i ukus. Toplo ga preporučujem čak i onima koji ne razmišljaju o dijeti.
“Brzi” keksi od svježeg sira u tiganju
Ako zaista nemate vremena, ali želite nešto ukusno na brzinu, onda će vam ovaj recept dobro doći. Definitivno će vam se svidjeti ova jednostavna i brza priprema deserta.
Na poslu volim da popijem nešto slatko uz čaj. Ovo potiče rad mozga. Zato ovu poslasticu često spremam uveče i nosim sa sobom. Pa, naravno, ne zaboravljam da to prepustim sebi.
Sastojci:
- Brašno - 200 gr
- Maslac -100 gr
- Svježi sir - 100 gr
- Šećer - 2 kašike
- Cimet - 0,5 kašičice
- Prašak za pecivo - 0,5 kašičice
- Sol - prstohvat
1. U brašno dodati šećer, cimet, prašak za pecivo i so. Sve izmiksajte.
2. U brašno uvaljajte blok hladnog (!) putera, a zatim ga narendajte na krupno rende, uz mešanje sa brašnom. Trebalo bi da dobijete brašno, mleveno u mrvice.
3. Zatim napravite rupu i rasporedite svježi sir i mijesite tijesto da bude glatko. Zatim stavite na prozirnu foliju i razvaljajte u obliku kobasice. Zamotajte u foliju i stavite u frižider na 30-40 minuta.
4. Nakon toga izvadite kobasicu i narežite na kriške debljine cca 1 cm. I stavite ih na zagrejani tiganj. Pržite sa svake strane do zlatno smeđe boje, oko 4 minute.
Poslastica ispada mekana i veoma ukusna. Pomalo kao palačinke, ali ipak postoji razlika. Ako želite da bude hrskavo, stavite ga u frižider na sat-dva ili u zamrzivač na pola sata. I odrežite komade tanje. I volim da to radim ovako, da bude mekano.
Recept za poslastice sa skutom za djecu
Ako svoju djecu pozovete u proces kuhanja, sigurno će uživati. Pogotovo ako su kolačići napravljeni u obliku različitih figura. Za njih će to biti i korisna aktivnost i zabavna igra. A ukus mu je tako poznat, kao u detinjstvu.
Sastojci:
- Svježi sir (odaberite suvi) - 350 g
- Maslac - 250 gr
- Brašno - 400 gr
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Vanilin šećer - 10 g
- Šećer za posipanje
1. Skutu sameljite viljuškom i dodajte joj komadiće putera. Maslac treba da bude mekan, ali tako da se može iseći na kockice. I počnite da ih miješajte viljuškom dok ne postanu glatki.
2. Prosejanom brašnu dodati prašak za pecivo i vaniliju. Napravite rupu i tamo stavite svježi sir. Rukama mesiti testo dok se ne formiraju mrvice.
4. Kada ih izvadite iz frižidera, podelite ih na četiri dela, tako ćete lakše razvaljati. Ako nećete praviti kolačiće od cele mase, onda neke možete neko vreme čuvati u frižideru. Razvaljajte ga ne deblje od 0,7 cm, a zatim ga isecite na različite oblike ili samo u krug.
5. Naše komade sa jedne strane uvaljajte u šećer i stavite na lim za pečenje sa pergamentom. Ne pakovati čvrsto, ostaviti malo prostora jer će testo narasti.
6. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite lim za pečenje i pecite 20 minuta. Zatim izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi. Poslastica ima hrskavu koricu i meka iznutra. Kao dete sam volela da ga jedem sa mlekom, delovalo mi je još ukusnije.
Kako napraviti kolačiće od narandže
Želio bih da vam predstavim još jedan video o tome kako pripremiti domaću poslasticu od svježeg sira sa narandžama. Probala sam da je napravim, ispalo je veoma ukusno.
Sastojci:
- Svježi sir – 160 gr
- Brašno - 250 gr
- Šećer - 80 gr
- Prašak za pecivo - 8 g
- Soda - 1/3 kašičice
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 80 ml
- Jaje - 1 kom.
- Narandža – 1 kom
- Vanilin šećer - 8-10 g
Svi sastojci, kao iu drugim receptima koji se danas nude, jednostavni su i pristupačni. Obavezno pogledajte video, vrlo je detaljan i bez suvišnih riječi. Siguran sam da ćeš to cijeniti.
Kada sam pronašla ovaj recept, prva stvar koju sam uradila je bila da sama napravim ove delicije. Lično mi se dopao i preporučujem vam ga.
Sve recepte koje sam vam predstavila pripremila sam za sebe i svoju porodicu. Svako od njih zaslužuje da barem jednom proba ovako kuhanje. Sve ispada vrlo jednostavno, a što je najvažnije ukusno. Dobar tek i sve najbolje!
Drage moje hostese! Srdačan pozdrav za Vas!
Danas ćemo pripremiti ukusne kolačiće od svježeg sira. Prisjetimo se 3 najlakša recepta, sa čarobnim okusom našeg djetinjstva.
Naši kolačići će biti prirodni, bez konzervansa, domaći, napravljeni s ljubavlju!
Kolačići sa skutom Trokuti
Ovo je s pravom najpopularniji recept i teško je pronaći osobu koja nikada nije probala takve kolačiće.
Veoma je aromatičan, sa hrskavom koricom i mekom sredinom. Nazivaju se i "poljupci".
Sastojci
- Svježi sir – 250 gr
- Maslac - 200 gr
- Prstohvat soli
- Brašno - 500 gr
- Šećer za posipanje
Priprema
Svježi sir i puter zgnječite viljuškom u jednoj posudi. U tu svrhu možete koristiti i blender.
Dodajte malo soli.
Prosejte brašno i dodajte ga u svježi sir.
Zamesite testo za skutu i stavite u frižider da odstoji pola sata.
Uz pomoć čaše ili kalupa izrežite krugove.
Jednu stranu kruga umočite u šećer, a zatim preklopite krug na pola tako da šećer bude unutra. Dobićete polumjesec.
Također ćemo jednu stranu ovog polumjeseca ponovo umočiti u šećer i ponovo ga presaviti na pola, sa šećerom unutra.
Da biste detaljno vidjeli ovaj proces, pustite ovaj kratki video.
Trebalo bi da dobijete ovakav trougao. Vrhove trouglova umočite u šećer i stavite na lim za pečenje.
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Oko 15-20 minuta.
Trokuti bi trebali posmeđiti, a takva će se aroma proširiti kuhinjom da će svi rođaci trčati na čaj.
Bon appetit!
Kolačići od svježeg sira Guske noge
Vranine su po tehnici kuvanja vrlo slične trouglovima. Ali malo se razlikuju po sastojcima i ukusu.
I ukrašena rezovima u obliku slatkih guščjih nogu.
Sastojci
- 500 g svježeg sira
- 250 g putera
- 350 gr brašna
- 10 g vanilin šećera
- 1 komad jajeta
- 10 g praška za pecivo
- korica od pola limuna
- 1/3 tsp. sol
- 1/3 tsp. cimet
- 200 g šećera
Priprema
Stavite svježi sir u činiju. Ako je svježi sir jako zrnast, prvo ga protrljajte kroz sito.
Dodajte vanilin šećer, prstohvat soli i cimet po ukusu. Umutite jedno jaje.
Za bolji ukus naribajte koricu od pola limuna.
Sve sameljite blenderom dok ne postane glatko.
Kada je skutna masa gotova, ostavite je sa strane.
U posebnu posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo. Stavite puter u zamrzivač na nekoliko minuta prije vremena dok ne postane tvrd i lako se renda.
Ovaj blok putera utrljajte na krupno rende direktno u brašno.
Pomiješajte puter i brašno. Trebalo bi da dobijete brašnaste, heterogene mrvice. Kombinujemo sa skutom i umesimo testo.
Trudimo se da brzo umesimo testo da se puter ne otopi.
Zameseno testo ne sme da se lepi za čiste ruke. Stavljamo ga u plastičnu vrećicu i stavljamo u frižider na 20 minuta da se skuva.
Nakon ovog vremena testo je potrebno izvaditi. Odvojite komadić od njega i formirajte punđu.
Lepinju razvaljati u tanku tortu. Koristeći kalup ili čašu, istisnite krugove. Ovo su naši budući kolačići.
Sipajte šećer u tanjir. Uzmite krug tijesta i jednu stranu uvaljajte u šećer.
Zatim preklopite krug na pola tako da šećer bude unutra. Jednu stranu polukruga ponovo umočite u šećer.
Polukrug ponovo presavijte na pola tako da šećer bude unutra. A sada ćemo ponovo umočiti jednu stranu ovog malog trougla u šećer.
Stavite trougao na lim za pečenje sa šećernom stranom prema gore i, da dobijete izgled guščje noge, napravite dva mala reza.
Ovo se mora uraditi sa svim prazninama.
Stavite kolačiće na pleh u rernu zagrejanu na 190 stepeni oko 20 minuta.
Ali budući da je svaka pećnica različita, vrijeme može varirati.
Kolačići treba da se malo dignu i lepo porumene.
Ovo je ukusan ukus koji treba da dobijete!
Domaći kolačići od svježeg sira - jednostavan recept
Zdravi kolačići od svježeg sira. Pogodno i za djecu i za odrasle, jako ukusno, domaće!
Sastojci
- Svježi sir – 350 gr
- Ulje – 250 gr
- Brašno - 400 gr
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Vanilija
- Šećer za posipanje
Priprema
Svježi sir izgnječiti viljuškom. Imajte na umu da mora biti suha.
Ako ste kupili svježi sir koji sadrži dosta vlage, stavite ga na gazu da se ocijedi višak tekućine.
Unaprijed izvadite puter iz frižidera da omekša da se može isjeći na ovakve kockice.
Izmiksajte svježi sir sa puterom dok ne postane glatka, dodajući vaniliju po ukusu.
Prosejte brašno i dodajte mu prašak za pecivo.
Svježi sir pomiješati sa brašnom. U početku ćete završiti sa ovakvom mrvicom.
Nastavite da mesite, pokušavajući da sakupite testo u jednu grudu.
Trebalo bi da dobijete skutno testo koje se ne lepi za ruke.
Stavite tijesto u vrećicu ili prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Nakon ovog vremena izvadite ga i podijelite na 4 dijela, tako ćete ga lakše razvaljati.
I potrebno je da ga razvaljate na debljinu od oko 0,7 mm. Upotrijebite bilo koje rezače za tijesto da isecite prelepe kolačiće.
Umočite jednu stranu kolačića u šećer. I stavite na pleh obložen papirom za pečenje, šećernom stranom prema gore.
Između kolačića treba biti razmak, jer će tokom pečenja i dalje rasti i postati paperjasti.
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20 minuta (vreme pečenja može da varira u zavisnosti od karakteristika rerne).
Kolačići bi trebalo da budu lepo zapečeni. Izvadite ga iz rerne i ostavite da se hladi 20 minuta.
To će mu dati hrskavu, prozračnu i ljuskavu teksturu. Veoma je ukusno!
Zaista se osjeti svježi sir u ovim kolačićima i nema puno šećera u njima. Dobro za decu kao užina sa mlekom!
Nastavljamo s temom malih, brzih peciva. Danas ćemo peći vrlo ukusne kolačiće od svježeg sira, recept je jednostavan, poznat mnogima iz djetinjstva - došao nam je iz sovjetskih vremena gotovo nepromijenjen (osim što sada margarin zamjenjujemo maslacem, jer ga ovih dana nema u zalihama) . Ako u kući ima djece, obavezno ih uključite u proces formiranja kolačića od svježeg sira. Ja lično ne poznajem nijedno dijete koje ne voli da isječe krugove od tijesta, posipa ih šećerom i stavlja u jastuke. Testo nije nimalo lepljivo i prijatno za rad. Tokom pečenja kolačići se dižu, prekrivaju se ravnomjernom zlatnom korom i izgledaju tako ukusno da se cijeli pleh pojede tako brzo da nemate vremena ni trepnuti. Dakle, ako u vašoj porodici ima puno ljubitelja kolačića, udvostručite količinu proizvoda, onda keksići od svježeg sira iz drugog pleha imaju priliku izdržati do večernjeg čaja.
- jaje - 1 kom.;
- svježi sir od 9% masti - 300 g;
- brašno - 1,5 šolje (šolja = 250 ml);
- šećer - 0,5 šolje;
- puter - 70 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Kako napraviti ukusne kolačiće od svježeg sira
U svježi sir dodajte jedno jaje i dobro izmiješajte.
U kutlici otopite puter, ostavite da se malo ohladi, sipajte u svježi sir i brzo utrljajte kašikom. Zatim dodajte prašak za pecivo. Možete ga zamijeniti sodom (u ovom slučaju ne treba ga gasiti, jer je svježi sir fermentirani mliječni proizvod koji sadrži kiselinu, koja će djelovati kao katalizator).
U svježi sir prosijati brašno. Za takav volumen svježeg sira (300 g) potrebno je u prosjeku 1,5 šolje brašna. Ali imajte na umu da sadržaj vlage u svježem siru može varirati. Na primjer, svježi sir iz trgovine sadrži više sirutke, za razliku od domaćeg svježeg sira. A svježi sir iz trgovine možda će trebati malo više brašna. Prilikom utvrđivanja „adekvatnosti“ brašna u tijestu, treba se usredotočiti na to da li se tijesto lijepi za ruke ili ne. Ovo testo od skute treba da bude apsolutno nelepljivo.
Napominjemo da u tijesto nismo dodavali šećer. Trebat će nam u sljedećoj fazi pripreme.
Podijelite tijesto na 4 dijela, tako ćete lakše raditi. Svaki dio jedan po jedan razvaljamo u sloj debljine 3-4 mm. Radnu površinu na kojoj radite sa tijestom pospite brašnom. Čašom ili šoljom (prečnika oko 8 cm) izrežite krugove od tijesta.
Jednu stranu svakog kruga umočite u šećer.
Presavijte zajam na pola tako da šećer ostane zatvoren unutra. Polovinu ponovo umočite u šećer sa jedne strane. I ponovo ga presavijte na pola (šećer unutra).
Posljednji korak je umočiti "četvrtinu" u šećer s jedne strane. Ovo će biti vrh kolačića.
Stavite komade nezašećerenom stranom na lim za pečenje obložen pergamentom. Ne zaboravite da strana sa šećerom treba da bude na vrhu. Postoji jedan mali korak koji treba da uradite pre nego što stavite kolačiće u rernu. Drvenom lopaticom pritisnite svaki kolačić tako da bude malo spljošten.
Rerna je zagrejana na 180 stepeni, a sve što treba da uradimo je da u nju stavimo pleh sa kolačićima i sačekamo 25 minuta. Gotovi kolačići od svježeg sira trebali bi dobiti rumeno zlatnu površinu i malo povećati veličinu.
Kolačiće koji se još nisu ohladili odmah nakon pečenja vaditi sa pergamenta dok se čvrsto ne zalijepe za njega (šećer se otopi i formira karamel, koji bi mogao doći u dodir sa pergamentom).
Kolačići od svježeg sira su spremni. Bon appetit!
Mannika u mojoj porodici obožavaju svi - i odrasli i djeca. Ali klasični recepti brzo postaju dosadni. Osim toga, uvijek volim eksperimentirati u kuhinji. Tako sam odlučila da ispečem manu sa kruškom iz konzerve. Kruške uvijek uzimam iz svojih zaliha, a ne iz prodavnica..
Za ovo će mi trebati sljedeći sastojci
- 1 šolja griza
- 1 šolja podsirenog mleka
- 2 kokošja jaja
- 1/2 šolje šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 kašike vrhunskog pšeničnog brašna
- kruške iz konzerve - po ukusu
- prstohvat soli.
Priprema
Sipajte griz u dublju posudu
šećera, soli i sode
Sve to napunim jogurtom i dobro promiješam
Smesu ostavim sat vremena na toplom da nabubri.
U nabubrelu smjesu dodam krušku iz konzerve narezanu na kriške.
Sve izmešati i umutiti jaja
Ponovo promiješajte i postepeno dodajte brašno
Zamijesim tijesto, konzistencije je slična gustoj kiseloj pavlaci.
Tepsiju obložite papirom za pečenje
Pergament olakšava vađenje pečenih proizvoda iz tepsije, a posuđe nakon toga ostaje čisto. Testo sipam u kalup i malo lupkam po stolu da se testo ravnomerno uklopi u kalup.
Stavim u zagrejanu rernu na 30-35 minuta.
Nakon što prođe vrijeme, provjeravam spremnost ražnjićem. Ako je mokro, onda ga pečem još 10 minuta. Ako je ražanj suv, onda izvadim manu iz rerne i ostavim da odstoji 1-2 minuta.
Zatim pokrijem vrh mane tanjirom, okrenem kalup i izvadim sadržaj iz njega. Maknem pergament i ostavim manu na hladnom mjestu dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađenu manu sam narezala na komade. Unutra ispada prozračno, sočno, nježno i ne mrvi se pri rezanju
Kruška takođe omekša i postane mekana tokom pečenja i ne ometa uživanje u pečenju.
Bon appetit!
Kao što znate, svježi sir je vrlo bogat kalcijem, pa će jela sa svježim sirom biti vrlo korisna za djecu. Pogotovo ako naučite kako napraviti svježi sir kod kuće. Ako imate malo dijete, samo trebate znati kako pripremiti svježi sir za svoju bebu. Mada, naravno, na pijaci možete kupiti i dobar domaći svježi sir. Recept za domaći svježi sir zahtijevat će od vas da se malo popetljate, ali krajnji rezultat je svakako vrijedan toga. Svježi sir možete kuhati u sporom šporetu, svježi sir u mikrovalnoj pećnici ili svježi sir u aparatu za jogurt. Trebali biste vrlo pažljivo pristupiti pitanju kako pripremiti svježi sir za bebe. Postoji nekoliko opcija za pripremu svježeg sira. Često se svježi sir pravi od kefira, koji se mora zagrijati tako da se usiri, a rezultat je jednostavan i ukusan svježi sir kod kuće. Recept za domaći svježi sir može koristiti i kiselo mlijeko. Za ravnomjerno zagrijavanje mlijeka ili kefira na željenu temperaturu možete koristiti mikrovalnu pećnicu i u mikrovalnoj pećnici pripremiti domaći svježi sir. Svježi sir možete dodatno obogatiti kalcijumom pomoću kalcijum hlorida i pripremiti kalcinirani svježi sir. Recept od 600 ml mlijeka i 6 ml kalcijum hlorida omogućava vam da pripremite 100 g svježeg sira. Sada o tome kako kuhati svježi sir u aparatu za jogurt. Kako napraviti svježi sir u aparatu za jogurt, najbolje je vidjeti na fotografiji. Recepte za svježi sir sa fotografijama preporučujemo onima koji imaju malo iskustva u kulinarstvu.
Ako su vaša djeca već odrasla, ne morate savladati izradu svježeg sira kod kuće, kada nabavite odgovarajući svježi sir, možete pripremiti neka jela od svježeg sira za djecu. Osim toga, dijetetski jela od svježeg sira, posebno one s niskim udjelom masti, često konzumiraju oni koji su na dijeti. Koje ukusne stvari možete napraviti od svježeg sira? Da vam damo savjet: blenderom, svježim sirom i malo voća možete pripremiti veličanstveni desert od skute. Od svježeg sira se pravi i čuveni desert tiramisu, ali poseban, jer je i mascarpone svježi sir. Recepti za svježi sir omogućuju vam da pripremate ne samo slatka jela. Odličan međuobrok je svježi sir sa bijelim lukom i začinskim biljem, koji se može namazati na kruh ili krekere.
Najjednostavniji recept za svježi sir je svježi sir sa medom. Ali postoje, naravno, složeniji recepti sa svježim sirom. Na primjer, mnogi ljudi vole knedle sa svježim sirom i nalistnike sa svježim sirom. Ostali recepti od svježeg sira su knedle od svježeg sira i kolači od sira. Uobičajena jela koja se pripremaju od svježeg sira u pećnici su razne tepsije od svježeg sira i skute (sirne) babke. U principu, svi ovi recepti bit će odgovor na pitanje šta brzo skuhati od svježeg sira, jer se svježi sir vrlo brzo kuha. Pogledajte naše jela od svježeg sira u loncu i posudama od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici koje su izmišljene da vam uštede vrijeme. U istu svrhu birajte recepte sa svježim sirom sa fotografijama, recepte od svježeg sira sa fotografijama, jela od svježeg sira sa fotografijama, ovi recepti od svježeg sira imaju važnu kvalitetu - jasnoću.
