Salata sa kineskim kupusom i šunkom je lagano predjelo. Recepti za salate sa kineskim kupusom i šunkom: jednostavni i lisnati

Pekinški kupus se razlikuje od uobičajenog bijelog kupusa koji smo navikli vidjeti u našim salatama po tome što je nježniji. Može čak zamijeniti i lisnatu salatu. Sada je ovo povrće dostupno u svim trgovinama u bilo koje doba godine. Peking ima prilično neutralan ukus, pa ga je dobro kombinovati sa jarkim sastojcima kao što su šunka i kukuruz šećerac, što ćemo danas i uraditi. Predstavljam vam dva recepta za salate sa detaljnim fotografijama korak po korak, koje možete brzo pripremiti za svaki dan i za praznike.

Salata od kineskog kupusa sa šunkom i kukuruzom

Salata sa svježim povrćem i šunkom odlično je predjelo za svaki događaj! Obožavam pripremati ovu salatu jer ne zahtijeva dodatno vrijeme za prethodno prokuvavanje sastojaka. Sve što vam je potrebno, po pravilu je već spremno i u frižideru. Kombinacija sočnog kineskog kupusa i povrća sa nježnom šunkom oduševljava sve one koji je probaju. Kako kažu, sve genijalno je jednostavno!

Šta nam treba:

• Kineski kupus – 1/2 kom.;
• svježi krastavac – 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• šunka – 200 g;
• kukuruz u konzervi – 1/2 konzerve;
• majonez - 2-3 kašike;
• sol - po ukusu.

Kako napraviti salatu od kineskog kupusa sa šunkom i kukuruzom

Svježa i istovremeno začinjena salata savršeno će upotpuniti običnu porodičnu večeru ili postati prekrasno predjelo na prazničnom stolu.

Salata sa krutonima, šunkom i kineskim kupusom

U mom arsenalu recepata ima mnogo jednostavnih recepata, iz serije - otvorenih, miksanih, začinjenih i serviranih. Salata o kojoj ću danas pričati je takođe iz ove serije. Glavna stvar je odabrati pravi omjer proizvoda tako da su u skladu jedni s drugima i ne opterećuju jelo. Mojoj porodici se to zaista dopada. Sočan, hrskav kineski kupus, mekani kukuruz, izdašna šunka, sve zajedno - ovo je „eksplozija ukusa“. S vremena na vrijeme kuham i razmazim svoje jede. Njima je to ukusno, a meni je lepo. Pokušajte napraviti i ovu salatu. Ako ne koristite majonez, punite ga kiselom pavlakom ili prirodnim gustim jogurtom.

Sastojci (za 2-3 porcije):

• Kineski kupus: 2-3 lista;
• paradajz – 1 komad;
• kukuruz u konzervi - 3 kašike;
• šunka – 70 g;
• krekeri - šaka;
• sol - po ukusu;
• majoneza.

Kako pripremiti ovu salatu sa krutonima

Kao što vidite, kuha se vrlo brzo, a proizvodi su vrlo pristupačni. Kineski kupus je skladište vitamina i odlično se slaže sa svim sastojcima.

Za mene je glavno i jedino pravilo pri pripremi salata ovo: proizvodi moraju biti međusobno kompatibilni po ukusu. Osjećaj za proporciju trebao bi prevladati nad željom da se pomiješa sve i više. Okusni pupoljci, pa čak i intuicija kuhara, ispoljit će se tokom degustacije - oni će vam reći šta se može, a šta ne može dodati u salatu.

Jelo treba posoliti na samom kraju, a još bolje pre serviranja. Ako koristite vrlo nježno zelje, zamijenite sol limunovim sokom.

Kuvajte svojom dušom i vaša kreacija će biti ne samo lijepa, već i korisna.

Kineski kupus ima lekovita i nutritivna svojstva.

Po sočnosti se sa njim ne može porediti nijedna salata ili drugi kupus.

Zbog toga se od kineskog kupusa prave ukusne salate i grickalice.

Salata sa kineskim kupusom i šunkom - osnovni principi pripreme

Navikli smo da salate pripremamo uglavnom za praznike, ali ponekad zaista poželimo da pripremimo lagani i ukusni zalogaj za večeru.

Salata s kineskim kupusom i šunkom priprema se brzo, a njen sastav uključuje prilično pristupačne proizvode. Uglavnom, sve što imate u frižideru možete staviti u salatu. Kineski kupus ide uz gotovo svaku hranu.

Ako želite da napravite vitaminsku "bombu", u salatu dodajte što više zelenila, paprika ili drugog povrća. Možete koristiti bilo koje zelje: zelenu salatu, svježi peršun, celer, kopar ili spanać.

Da salata bude krepka i meka, dodajte joj sitno seckana jaja, sir ili feta sir.

Svi sastojci se izgnječe. Povrće se stavlja sirovo, ali se po potrebi prethodno prokuva. Stavljajući sve pripremljene proizvode u duboku posudu, salatu se posoli i začini majonezom, maslinovim uljem ili pavlakom. Sve dobro izmešati i prebaciti u činiju za salatu.

Recept 1. Salata sa kineskim kupusom, paprikom i šunkom

Sastojak

velika paprika;

300 g šunke;

maslinovo ulje;

300 g kineskog kupusa;

1 konzerva kukuruza u konzervi.

100 g krekera.

Način kuhanja

1. Operite papriku i osušite je peškirom. Izrežite stabljiku sa sjemenkama. Papriku prepolovite, dobro očistite preostale sjemenke i nasjeckajte na male kockice. Za salatu je bolje uzeti crvenu papriku debelih stijenki.

2. Kineski kupus rastavite na listove. Od svake izrežite debelu jezgru i nasjeckajte na male trakice.

3. Šunku narežite na tanke štanglice.

4. U odgovarajuću činiju stavite seckane paprike, šunku i kineski kupus.

5. Otvorite konzervu kukuruza, ocedite marinadu, a sadržaj stavite u činiju sa povrćem. Pomiješajte sve sastojke.

6. Isecite kriške raženog hleba na kockice i stavite na lim za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180 C na četvrt sata. Neposredno prije serviranja salatu pospite kineskim kupusom i šunkom sa krutonima.

Recept 2. Salata sa kineskim kupusom i šunkom sa prelivom od senfa

Sastojci

Kineski kupus - pola glavice;

hrpa svježeg peršuna i kopra;

200 g šunke;

pola konzerve zelenog graška.

Točenje goriva

50 ml kisele pavlake;

mljeveni crni biber;

senf – 10 g.

Način kuhanja

1. Kineski kupus rastavite na listove, odsecite deblji deo svakog lista i iseckajte ga ne previše sitno, jer je ovaj kupus sam po sebi prilično mekan.

2. Šunku narežite na male komadiće.

3. Prorežite zelje, isperite ga pod vodom i osušite na salveti. Isjeckajte što sitnije.

4. U dublju posudu stavite kupus i zelje, dodajte im zeleni grašak i promiješajte.

5. U posebnoj posudi pomešati senf sa pavlakom, sos začiniti crnim biberom i lagano umutiti viljuškom. Začinite salatu sosom od pavlake i senfa i promešajte

Recept 3. Salata sa kineskim kupusom, paradajzom i jajima

Sastojci

četiri jaja;

šunka – 300 g;

sol - prstohvat;

dva svježa paradajza;

maslinovo ulje – 100 ml;

300 g kineskog kupusa;

200 g maslinovog ulja;

crni biber - prstohvat

Način kuhanja

1. Jaja prelijte pitkom vodom, lagano posolite i prokuvajte. Kuvajte desetak minuta od trenutka kada provri. Stavite činiju sa jajima pod tekuću hladnu vodu, ohladite ih i ogulite. Narežite jaja na male komadiće.

2. Šunku narežite na tanke kriške.

3. Narežite nježni dio kineskog kupusa i isjeckajte ga na trakice.

4. Paradajz oprati, osušiti peškirom i iseći na sitne kockice.

5. Otvorite teglu kukuruza i ocedite marinadu. Stavite jaja, šunku, kineski kupus i paradajz u duboku činiju. Dodajte kukuruz, posolite i pobiberite, prelijte maslinovim uljem i pažljivo pomiješajte salatu sa kineskim kupusom i šunkom.

Recept 4. Salata sa kineskim kupusom, krastavcima i šunkom

Sastojci

Kineski kupus;

ruski sir;

mrkva;

maslinovo ulje;

svježi i kiseli krastavci;

kukuruz u konzervi;

grašak.

Način kuhanja

1. Ovu salatu pripremite neposredno pre serviranja. Ogulite, operite i krupno narendajte šargarepu.

2. Odrežite meki deo kupusa. Izrežite ga na male kvadratiće ili pokidajte rukama.

3. Kisele i sveže krastavce narežite na kratke trakice. Šunku narežite na tanke kriške.

4. U odgovarajućoj posudi pomešati šargarepu, kineski kupus, šunku i krastavce. Otvorite tegle s kukuruzom i graškom, ocijedite marinadu, a sadržaj stavite u posudu sa preostalim sastojcima. Ulijte maslinovo ulje i sve promiješajte. Prelijte salatu kineskim kupusom i šunkom sa rendanim sirom.

Recept 5. Salata sa kineskim kupusom, šunkom i mesom rakova

Sastojci

Kineski kupus – 400 g;

luk i peršun;

kuvana šunka – 250 g;

meso rakova - pakovanje;

zeleni grašak - pola staklenke;

Način kuhanja

1. Meso rakova nasjeckajte na male komadiće. Za salatu je bolje uzeti ohlađenu nego smrznutu.

2. Kineski kupus odvojimo na listove i svakom odrežemo jezgro. Kupus narežite na tanke strugotine.

3. Kuvanu šunku narežite na sitne kockice.

4. Operite jabuku, obrišite je ubrusom, izrežite jezgru sa semenkama i narežite je na tanke, kratke šipke.

5. Sve pripremljene proizvode prebaciti u odgovarajuću posudu, dodati pola konzerve zelenog graška i šaku seckanog luka. Dodajte majonez i sve promiješajte. Salatu sa kineskim kupusom i šunkom stavite u zdjelu za salatu i ukrasite peršunovim lišćem, limunom i zelenim graškom.

Recept 6. Salata sa kineskim kupusom, šunkom i spanaćem

Sastojci

25 ml limunovog soka;

250 g šunke;

suncokretovo ulje;

200 g svježeg spanaća;

konzerva kukuruza iz konzerve;

200 g kineskog kupusa;

zeleni luk;

tri jaja.

Način kuhanja

1. Stavite jaja u manju šerpu, napunite ih vodom za piće i stavite na šporet. Od trenutka kada provri smanjite vatru na umerenu i kuvajte jaja desetak minuta. Zatim stavite posudu pod tekuću vodu, ohladite i uklonite školjke.

2. Kineski kupus odvajamo na listove. Odrežite deblji, gusti dio od svake. Narežite kupus na kvadrate.

3. Listove spanaća otrgnite od peteljki, isperite i lagano osušite. Spanać narežite na trakice.

4. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. Šunku narežite na male komadiće.

5. Otvorite konzervu kukuruza i ocedite tečnost. Sipajte sadržaj u dublju posudu, dodajte preostale nasjeckane sastojke, ulijte biljno ulje i limunov sok. Dobro izmiksajte salatu sa kineskim kupusom i šunkom.

Recept 7. Salata sa kineskim kupusom, šunkom i lignjama

Sastojci

10 ml limunovog soka;

300 g kineskog kupusa;

300 g kuvane šunke;

2 paradajza;

prirodni jogurt;

mahuna paprike;

dvije svježe smrznute trupove lignje;

slatka i kisela jabuka.

Način kuhanja

1. Operite glavicu kineskog kupusa i navlažite je salvetom. Glavicu kupusa rastavite na listove, odrežite deblji dio, a ostatak nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Kuvanu šunku narežite na kockice.

3. U šerpi zakuhajte vodu za piće, lagano posolite i spustite očišćene trupove lignje. Kuvajte ih bukvalno tri minuta. Zatim izvadite, ohladite i narežite na tanke trakice.

4. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru i semenke i iseći na kockice. Stavite na tanjir i poprskajte limunovim sokom. To se radi tako da ne potamne.

5. Operite paradajz i papriku. Osušite ih peškirom. Paradajz prepolovite, uklonite jezgru, a pulpu sitno nasjeckajte. Paprici uklonite peteljku sa sjemenkama i isjeckajte na isti način kao i paradajz.

6. Sve pripremljene sastojke stavite u zgodnu posudu, prelijte prirodnim jogurtom, malo posolite i promiješajte.

Recept 8. Salata sa kineskim kupusom, šunkom, maslinama i sirom

Sastojci

200 g kuvane šunke;

pakovanje majoneza;

150 g holandskog sira;

200 g kineskog kupusa;

1 konzerva zelenih maslina.

Način kuhanja

1. Isperite glavicu kineskog kupusa, osušite je salvetama i odrežite deblji deo. Isecite meke listove na trakice.

2. Šunku narežite na kockice.

3. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti pod mlazom hladne vode za piće, oguliti i iseckati.

4. Masline narežite na tanke kolutiće. Sir samljeti na krupniji segment rende.

5. Sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu za salatu, dodajte majonez i promiješajte. Salatu sa kineskim kupusom i šunkom nije potrebno dodavati soli.

Recept 9. Salata u slojevima sa kineskim kupusom i šunkom

Sastojci

dva kuvana proteina;

350 g kineskog kupusa;

pola crvenog slatkog luka;

200 g šunke;

dva paradajza;

100 g svježih krastavaca;

25 g oraha.

Točenje goriva

5 g senfa;

prstohvat crnog bibera;

25 ml jabukovog sirćeta;

prstohvat soli;

30 g šećera;

75 ml maslinovog ulja;

2 kuvana žumanca.

Način kuhanja

1. U dubljoj posudi samljeti žumanca sa senfom i dvije kašike maslinovog ulja. Posolite, začinite biberom i šećerom. Ponovo miksajte dok ne postane glatko. Preljev razblažujemo jabukovim sirćetom. Dodajte kašiku maslinovog ulja i umutite.

2. Oklagijom izgnječiti orahe. Pekinški kupus narežite na tanke strugotine. Luk nasjeckajte na pola prstena. Bjelanjke narežite na trakice. Svježi paradajz narežite na krugove. Krastavac grubo nasjeckajte i lagano iscijedite sok. Šunku nasjeckajte na tanke trakice.

3. Stavite sastojke na tanjir za serviranje u slojevima:

- kriške paradajza;

- pola kineskog kupusa. Prelijte prelivom;

- pola luka;

- pola rendanog krastavca;

- šunka;

- bjelance. Prelijte prelivom;

- pospite orasima;

- krastavci;

- luk. Prelijte prelivom;

- Kineski kupus. Ponovo obilno prelijte dresingom.

Prelijte salatu kineskim kupusom i šunkom sa seckanim orasima.

Pekinški kupus, kao i listovi zelene salate, ne samo da se može rezati, već i kidati ručno.

U salati koristite samo nježni dio glavice kupusa. Ostatak kupusa se može koristiti za pripremu variva ili drugih jela od povrća.

Ako ste na dijeti, salatu možete začiniti prirodnim jogurtom ili kefirom.

Salata od kineskog kupusa najbolje je pripremiti neposredno prije serviranja.

Salata sa kineskim kupusom i šunkom jedna je od mojih omiljenih salata jer ne zahtijeva dodatno vrijeme za prethodno kuhanje sastojaka. Gotovo svi proizvodi koji čine salatu obično se nalaze u frižideru, sve što nam je potrebno je da ih pravilno narežemo i začinimo.

Ovu salatu svrstavam u „zimsku“ salatu, jer je kineski kupus zimi mnogo jeftiniji od ostalih lisnatih salata. Pripremam je na jedan od novogodišnjih praznika, jer je salata i krepka i svježa.

Sve proizvode ćemo pripremiti prema listi. Možete uzeti bilo koju šunku: svinjsku, pileću, ćureću. Birajte kineski kupus koji je zeleniji i svježiji.

Sa vilice kineskog kupusa otkinite gornje listove. Razrežite viljušku na 4 dijela po dužini i svaki komad sitno nasjeckajte. Stavite seckani kineski kupus u činiju.

Papriku ogulite od sjemenki i odrežite peteljku. Papriku narežite na sitne kockice. Krastavac operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na četvrtine.

Paprike i krastavce stavite u činiju sa kupusom.

Šunku narežite na kockice ili velike trake.

Dodajte šunku preostalim sastojcima.

Ocijedite kukuruz iz konzerve i stavite ga u posudu.

Kao preljev upotrijebite majonez, dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Sve sastojke za salatu dobro izmiješajte. Ostavite salatu da odstoji 20 minuta u frižideru.

Prebacite salatu u činiju za salatu i poslužite, ukrašenu peršunom ili koprom.

Salata sa kineskim kupusom i šunkom je gotova! Prijatno!

Sastojci:

• kukuruz u konzervi - 0,5 limenke;
• Kineski kupus - 1-2 srednje glavice;
• sir gauda - 120 gr.;
• šunka - 150 gr.;
• krekeri od bijelog kruha ili štruce - 1 pakovanje;
• majoneza;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Korisne tajne

Pekinški kupus postao je poznat širom svijeta još prije 70-ih godina 20. stoljeća. Korišćeno je u pripremanju jela za kraljevske porodice, a ubrzo se povrće zaljubilo u obične stanovnike.

U početku se proizvod smatrao egzotičnim i, prema standardima prošlih vremena, bio je prilično skup. To je stvorilo potražnju za proizvodima od strane evropskih kupaca. Nakon toga su naučili da ga sami uzgajaju i cijena povrća je značajno smanjena. Salate od kineskog kupusa i krutona postale su sastavni dio gozbi.

Listovi kupusa skupljaju se u glavicu ili debelu gustu grozdu. Žile bi trebale biti ravne, široke, ali istovremeno sočne i mesnate. Dužina glave je oko 30-40 cm, boja na presjeku je žuto-zelena.

Zadivljujuće vanjske karakteristike dale su kineskom kupusu drugo ime - salatni kupus. Može biti odlična zamjena za zelje i zelenu salatu.

100 grama salate od kineskog kupusa i krutona sadrži oko 1 gram proteina, 1 gram ugljenih hidrata, 0,3 grama masti, i to samo iz povrća. Ovim pokazateljima vrijedi dodati i nutritivnu vrijednost krekera i ostalih sastojaka jela. Ukupni sadržaj kalorija je vrlo nizak, što je savršeno za one koji se pridržavaju dijetetske i zdrave prehrane.

Kupus je bogat vodom i dijetalnim vlaknima, pa salata od kineskog kupusa i krekera može djelimično obnoviti ravnotežu vode u tijelu. Međutim, ako u jelo dodate kuhana pileća prsa, to će, naprotiv, pomoći da se riješite viška tekućine.

Kupus je i skladište vitamina A, E, K, T i grupe B. Mikroelementi sadržani u povrću su kalcijum, kalijum, sumpor, magnezijum, natrijum, fosfor, hlor i fosfor. Bakar i mangan, fluor i jod, gvožđe i cink su prisutni u malim količinama.

Pekinški kupus je jedinstven i svestran proizvod. Od njega se lako pripremaju razna jela. U to možete i sami da se uvjerite ako mu date mjesto na polici u frižideru.

Odaberite i pohranite

Prilikom odabira kineskog kupusa za salatu, zapamtite nekoliko pravila. Glava treba da bude čvrsta, ali dovoljno mekana za rezanje. Optimalna boja listova je svijetlozelena sa žutom nijansom na vrhovima. Ne bi trebalo biti znakova letargije ili sušenja.

Ako vam nakon pripreme salate od kineskog kupusa, kukuruza i krutona ostane višak povrća, sačuvajte ga za sljedeći kulinarski izlazak. Kupus se može čuvati u frižideru do 10 dana bez gubitka vitamina. Međutim, možete mu produžiti vijek trajanja na jednostavan način - korištenjem hermetičke ambalaže. Na ovaj način ćete imati 2 cijele sedmice da iskoristite preostali proizvod.

Kineski kupus za salatu ne treba stavljati blizu jabuka ako nije zapakovan. Jabuke emituju supstancu koja je štetna za povrće. Ako ima previše kupusa, možete ga kiseliti i kasnije jesti.

Proces kuvanja

Da biste pripremili salatu od kineskog kupusa, šunke i krutona, trebat će vam niskokalorična, ali u isto vrijeme hrana bogata vitaminima. Tada će jela biti zadovoljavajuća i dugo će utažiti vašu glad.

Prilikom kuvanja koristite male glavice kupusa sa mladim i mekim listovima. Krekere možete napraviti sami ili kupiti gotove u trgovini. Šunku u salati od kineskog kupusa možete zamijeniti piletinom ili kobasicom.

1. Kupus i šunku narežite na bilo koji prikladan način - na trakice ili kockice.
2. Tvrdi sir za kupus salatu i krekere narendajte na krupno rende.
3. Pomiješajte sve sastojke u prikladnoj posudi - na primjer, duboku staklenu zdjelu za salatu.

Dodajte kukuruz u svoju buduću salatu od kineskog kupusa. Sve to pobiberite i pomiješajte sa majonezom. Dodajte onoliko bibera i majoneze koliko vaša porodica voli. Preljev i začini su stvar ukusa. Nema potrebe za dodavanjem soli, jer sir i šunka sadrže dovoljnu količinu.

Serviranje i dekoracija

Na kraju salatu od kineskog kupusa ukrasite krutonima. To mogu biti ili mali tanjiri ili male mrvice. Zatim pažljivo ponovo izmiksajte salatu i poslužite.

S vremena na vrijeme, sastojke u salati možete zamijeniti postojećim i tako svaki put iznenaditi svoje ukućane novim receptom. Umjesto šunke, pasulj ili škampi će se skladno uklopiti u salatu od kineskog kupusa i krutona. Ovi sastojci su odlični dobavljači proteina u tijelu.

Jelo, svijetlo po svom ukusu, savršeno će upotpuniti bilo koji prilog kako na odmoru tako i na stolu. Zapamtite da salata od kineskog kupusa nije samo ukusna, već i zdrava, pa češće obradujte svoje najmilije takvim jelima!

Posljednjih godina postala je jedna od najpopularnijih zeljastih biljaka koje ljudi jedu. Ne tako davno za nas je bila retkost. Ali sada se glave neobičnog oblika mogu vidjeti na policama bilo koje trgovine povrćem.

Hranjive formule tokom cijele godine

Pekinški kupus se naziva i drugačije, a njegovi sočni, nježni listovi su idealni za pripremu svježih mješavina koje zalijevaju usta. Vrijedi napomenuti da sadrže mnogo više vitamina od običnih listova zelene salate. Osim toga, ogromna količina karotena i limunske kiseline čini pekinšku ljepotu vrlo korisnom za ishranu odraslih i djece. Bez izraženog ukusa, odlično se slaže sa bilo kojom hranom. Kineski kupus se podvrgava raznim vrstama prerade: sušeni, fermentisani, kuvani i kiseli. Ali najviše od svega ova biljka je poznata kao osnova za Uzmimo, na primjer, kineski kupus. Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi: za 0,5 kilograma kineskog kupusa potrebno je uzeti 200 grama nemasne šunke, 1 svježi krastavac srednje veličine, par tvrdo kuhanih jaja, ½ luka, sol, začinsko bilje (peršun , luk, kopar) po ukusu, mlevena paprika i, naravno, majonez.

Da bi salata bila ukusnija, bolje je izrezati originalne sastojke na različite načine:

1. Kupus iseckati (sitno) kao i obično.
2. Šunka se može iseći na kockice.
3. Krastavac narežite na tanke kriške, a luk na pola prstena.
4. Jaja i začinsko bilje možete nasjeckati po želji.
5. Pokupite sve sastojke u činiji, dodajte malo bibera, soli i lagano začinite majonezom.

Salata sa šunkom i kineskim kupusom je ukusnija ako joj dodate sočno povrće i začinsko bilje. Po želji možete napraviti svečaniju postavu. Pokrijte tanjir listovima zelene salate, pa pažljivo stavite sve sastojke jedan po jedan i ukrasite "piramidu" peršunovim listovima. Sos poslužite zasebno. Možda neki ljudi vole nezačinjene mješavine.

Alternativna opcija

Ovaj recept je prilično jednostavan, ali nije jedini. Set povrća može biti različit. Tada može ispasti prava proslava ukusa. Za ovu mješavinu trebat će vam: za 300 grama kineskog kupusa isto toliko (300 grama) šunke, 1 paprika, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, malo soli i majoneza.

Salata sa šunkom i kineskim kupusom priprema se na sledeći način:

1. Oprane i osušene listove kupusa nasjeckajte što tanje.
2. Šunku narežite na male trakice.
3. Papriku malo prodinstajte u rerni, a zatim je držite u plastičnoj kesi dok se ne ohladi. Zatim ga ogulite, uklonite sjemenke, a također narežite pulpu na trakice. Oni koji vole hrskanje sočne pulpe mogu djelomično preskočiti ovaj korak. Sve što treba da urade je da ga iseku.
4. Pomiješajte proizvode u zdjeli za salatu, lagano posolite i začinite majonezom.

Ova salata sa šunkom i kineskim kupusom lako može zamijeniti doručak ili laganu večeru.

Slično klasičnom receptu

Postoji recept koji vam omogućava da pripremite prilično kineski kupus, šunku, sir i druge sastojke koji čine ukusnu mješavinu vrlo sličnu čuvenoj Cezar salati. Set sastojaka je prilično raznolik: za 300 grama kineskog kupusa 600 grama paradajza, 165 grama šunke, 500-600 grama kuvanog pilećeg filea, 110 grama sira (bolje je uzeti parmezan), dosta soli, 200 grama bijelog kruha, biber, majonez i 60 grama začinskog bilja.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Piletinu i šunku narežite na kockice, a zatim ih lagano propržite radi ukusa.
2. Sir, paradajz i kupus također narežemo na prilično velike kockice.
3. Zdrobljeni hleb osušite u rerni. Možete ga i narezati na kockice ili velike trake.
4. Pomiješajte proizvode, začinite majonezom i stavite na tanjir. Po vrhu pospite prezlama i ukrasite paradajzom.

Salata ispadne jednostavno odlična.

Jednostavno i ukusno

Postoji još jedna jednostavnija, ali ništa manje ukusna salata. Pekinški kupus, šunka i jaja savršeno se slažu sa šargarepom i zelenim lukom. Smjesa se može pripremiti prema receptu ili prema vlastitom ukusu. Za početnike i one koji vole sve da rade na brojeve možemo ponuditi sledeću količinu početnih sastojaka: 300 grama šunke i kineskog kupusa, 1 šargarepa, 3 jaja, 1 kašika mešavine majoneza i pavlake (za preliv) , hrpa zelenog luka.

Salata se priprema u jednom koraku:

1. Šunku i kupus narežite na trakice, šargarepu narendajte, a jaje i luk nasjeckajte po želji.
2. Proizvode sjediniti u tanjiru, lagano posoliti i začiniti pripremljenom smjesom.

Najnježniji ukus ove salate oduševit će i najzahtjevnije gurmane.