Para el funcionamiento normal del cuerpo, no solo se necesitan proteínas, compuestos grasos y carbohidratos. Los microelementos son de gran importancia. El hierro en la sangre, el tejido muscular y el hígado desempeña funciones importantes. Los cambios de contenido conducen a condiciones patológicas.
El análisis bioquímico le permite conocer el nivel de hierro en la sangre y prevenir el desarrollo de la enfermedad de manera oportuna.
¿Por qué necesitas hierro?
La peculiaridad de este microelemento es que no se forma dentro del cuerpo, ningún órgano es capaz de sintetizar hierro. Una persona depende de la ingesta de este mineral de los alimentos.
En total, el cuerpo de un adulto contiene entre 2,5 y 3,5 g de hierro. De ellos, 2,1 g (70%) forman parte de la hemoglobina. La cantidad restante se distribuye en forma de otras proteínas (ferritina y hemosiderina) y se almacena como reserva en el hígado, el bazo y los músculos. Su color se debe a la presencia de hierro.
Si es necesario, el cuerpo utiliza sus ahorros.
Las principales funciones de este microelemento:
- asegurar la estructura necesaria de la molécula proteica de hemoglobina en los glóbulos rojos para retener oxígeno;
- participación en reacciones oxidativas en las células (ayuda a absorber oxígeno).
Cómo se “extrae” el hierro de los alimentos
Las moléculas de Fe se unen primero en las partes superiores del intestino delgado con la ayuda de la proteína transportadora transferrina y en este estado se transportan a la médula ósea, donde continúa la síntesis de glóbulos rojos. El mineral está integrado en el complejo de hemoglobina.
Imagen de una sección de médula ósea: glóbulos rojos ya preparados en el interior
Se ha demostrado que el hierro de los alimentos con proteínas se absorbe solo en un 25-40% y de los carbohidratos (verduras, frutas) en un 80%. La explicación es la combinación obligatoria con vitamina C, que ayuda a la digestión.
En ausencia de suficiente hierro en la sangre, se verá afectada la formación de la cantidad necesaria de hemoglobina. Se inhiben otras reacciones y se afecta la transferencia de oxígeno por los glóbulos rojos desde el tejido pulmonar a la periferia. Esto significa el desarrollo de falta de oxígeno o hipoxia.
Reglas para realizar el análisis.
Antes de realizar un análisis de hierro en sangre, es necesario evitar comer alimentos grasos y fritos y beber alcohol durante un día. Es recomendable dejar de tomar medicamentos. No se recomienda realizar trabajos físicos pesados ni asistir a entrenamientos deportivos.
Si el paciente está en tratamiento con suplementos de hierro, se deben suspender con 2 semanas de antelación.
Done sangre por la mañana en ayunas. Para un análisis fiable, se necesita sangre venosa.
¿Qué se puede determinar en un análisis de sangre?
Un signo indirecto de deficiencia de hierro es un cambio en la hemoglobina sanguínea. El análisis se realiza incluso en laboratorios pequeños. Puede indicarle al médico la necesidad de estudios más detallados:
- concentraciones de hierro sérico;
- nivel de ferritina sérica;
- Capacidad general para unir hierro.
La ferritina muestra reservas de hierro en los tejidos, por lo que su determinación indica la capacidad del cuerpo para compensar la deficiencia de forma independiente. Se considera normal entre 58 y 150 mcg/l.
La capacidad de unirse al hierro está determinada por la cantidad máxima de oligoelemento que las proteínas sanguíneas pueden retener. Su valor estándar es de 50 a 84 µmol/l. El indicador disminuye con un exceso de hierro y aumenta con una deficiencia.
Estándares de hierro sérico
Las normas dependen de la edad y el sexo de la persona.
Inmediatamente después del nacimiento y durante el primer mes, los recién nacidos tienen los niveles más altos de hierro: de 17,9 a 44,8 µmol/l.
Luego, hasta el año de edad, la norma disminuye y oscila entre 7,16 y 17,9.
Para adolescentes: corresponde a los estándares de adultos:
- para los hombres: de 11,64 a 30,43 µmol/l;
- para mujeres: de 8,95 a 30,43.
Causas de la deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro puede ocurrir debido a:
- baja cantidad de alimentos que contienen hierro en la dieta;
- deficiencia vitaminica;
- aumento del consumo no compensado;
- alteración del proceso de absorción en el intestino delgado;
- necesidad creciente.
Los principales productos de los que el cuerpo recibe hierro: carne, trigo sarraceno, remolacha, nueces, chocolate, vino tinto.
La ausencia o deficiencia de estos productos en la nutrición humana provoca una patología típica: la anemia (anemia). Es típico de vegetarianos y mujeres adictas a las modernas dietas de hambre.
Alimentos ricos en hierro
La necesidad de hierro aumenta significativamente al realizar trabajos pesados, durante el entrenamiento deportivo y las competiciones.
Incluso si come muchos productos cárnicos, los niveles bajos de vitaminas pueden causar anemia.
Las enfermedades intestinales que alteran la absorción contribuyen a la excreción de hierro en las heces (enterocolitis crónica, gastritis, pancreatitis).
La pérdida excesiva de sangre provoca una disminución de los glóbulos rojos y, por tanto, del hierro. En la mayoría de los casos se trata de hemorragias nasales y gastrointestinales. La pérdida crónica de sangre es importante, por ejemplo, en mujeres con períodos abundantes.
¿Qué sucede durante el embarazo?
Durante el embarazo, el feto extrae la cantidad necesaria de hierro del cuerpo de la madre. Se utiliza para construir los órganos internos del bebé.
En ausencia de compensación por el consumo, la madre desarrolla anemia ferropénica. La condición se agrava con la lactancia.
Primeros síntomas:
- aumento de la fatiga, debilidad;
- cambio en el sabor de la comida;
- mareo;
- piel pálida;
- disminución de la presión arterial.
Por lo tanto, los médicos exigen una nutrición cuidadosa de las mujeres durante el embarazo y el posparto.
Causas del aumento de hierro.
Las causas de los niveles elevados de hierro no siempre indican patología.
- Es posible un aumento con el tratamiento incontrolado a largo plazo de la anemia con medicamentos especiales. Todas las prescripciones, dosis y duración del tratamiento deben acordarse con su médico.
- En caso de transfusiones repetidas de sangre o glóbulos rojos en estado de shock, así como en caso de quemaduras extensas, puede producirse un aumento del contenido de hierro sérico.
Así es como se ve la sangre en la anemia hemolítica: no hay sedimento habitual de los glóbulos rojos, están disueltos
Varios tipos de anemia pueden ser una manifestación de niveles altos de hierro:
- aplásico: el proceso de construcción de glóbulos rojos y otros elementos sanguíneos se altera bajo la influencia del uso de medicamentos (barbitúricos, antibióticos, sulfonamidas, citostáticos), infecciones agudas, intoxicaciones, irradiación con rayos X;
- hemolítico: destrucción autoinmune de los propios glóbulos rojos o bajo la influencia de sustancias tóxicas;
- anemia asociada con la falta de vitamina B 12, que suele ser consecuencia de una cirugía para extirpar parte del estómago en busca de úlceras pépticas o tumores malignos;
- La anemia debida a una síntesis alterada de porfirina y hemo se asocia con una falta de enzimas en la médula ósea.
En todas las anemias, el exceso de hierro se forma a partir de glóbulos rojos defectuosos y destruidos. Además del aumento del contenido de hierro, otros parámetros sanguíneos son importantes en el diagnóstico.
La enfermedad de Wilson-Konovalov es una lesión hereditaria del sistema nervioso. Conduce a una alteración en la absorción de hierro: a su acumulación excesiva, depósito en la retina y las células nerviosas. Las funciones cerebrales sufren.
Un análisis de sangre para determinar los niveles de hierro le permite establecer el diagnóstico correcto y prescribir un tratamiento oportuno.
El cuerpo humano contiene casi todos los elementos de la tabla de D. I. Mendeleev, pero no todos tienen tanta importancia biológica como el hierro. El hierro en la sangre se concentra más en los glóbulos rojos.-, es decir, en su componente importante - hemoglobina: hemo (Fe ++) + proteína (globina).
Una cierta cantidad de este elemento químico está presente permanentemente en el plasma y los tejidos, como un compuesto complejo con proteínas y en la composición de la hemosiderina. El cuerpo de un adulto normal debe tener de 4 a 7 gramos de hierro.. La pérdida de un elemento por cualquier motivo conduce a una condición de deficiencia de hierro llamada anemia. Para identificar esta patología, los diagnósticos de laboratorio incluyen una prueba como la determinación del hierro sérico o hierro en la sangre, como dicen los propios pacientes.
Nivel normal de hierro en el cuerpo.
En el suero sanguíneo, el hierro se encuentra en complejo con una proteína que lo une y lo transporta: la transferrina (25% Fe). Normalmente, el motivo para calcular la concentración de un elemento en el suero sanguíneo (hierro sérico) es un nivel bajo de hemoglobina, que, como saben, es uno de los principales parámetros.
El nivel de hierro en sangre fluctúa a lo largo del día, su concentración promedio para hombres y mujeres es diferente y es: 14,30 – 25,10 µmol/l por litro de sangre masculina y 10,70 – 21,50 µmol/l en la mitad femenina. Estas diferencias se deben en gran medida al ciclo menstrual, que afecta únicamente a personas de un determinado sexo. Con la edad las diferencias desaparecen, la cantidad del elemento disminuye tanto en hombres como en mujeres y la deficiencia de hierro se puede observar en la misma medida en ambos sexos. El nivel de hierro en la sangre de los bebés, así como de niños y adultos, hombres y mujeres, es diferente, por lo que, para que sea más conveniente para el lector, es mejor presentarlo en forma de una pequeña tabla:
Sin embargo, hay que tener en cuenta que, al igual que otros indicadores bioquímicos, los niveles normales de hierro en sangre pueden variar ligeramente de una fuente a otra. Además, consideramos útil recordar al lector las reglas para aprobar el análisis:
- La sangre se dona en ayunas (es recomendable hacer un ayuno de 12 horas);
- Una semana antes del estudio, se suspenden las pastillas para el tratamiento de la AIF;
- Después de una transfusión de sangre, el análisis se pospone durante varios días.
Para determinar el nivel de hierro en la sangre, se utiliza suero como material biológico, es decir, se extrae sangre sin anticoagulante y se seca. nuevo un tubo de ensayo que nunca entra en contacto con detergentes.
Funciones del hierro en la sangre y significado biológico del elemento.
¿Por qué se presta tanta atención al hierro en la sangre, por qué este elemento se considera un componente vital y por qué un organismo vivo no puede sobrevivir sin él? Se trata de las funciones que realiza el hardware:
- Ferrum (hemo de hemoglobina) concentrado en la sangre participa en la respiración de los tejidos;
- El microelemento que se encuentra en los músculos (en la composición) asegura la actividad normal de los músculos esqueléticos.
Las principales funciones del hierro en la sangre coinciden con una de las principales tareas de la propia sangre y de lo que contiene. La sangre (eritrocitos y hemoglobina) toma el oxígeno que ingresa a los pulmones desde el ambiente externo y lo transporta a los rincones más remotos del cuerpo humano, y transporta el dióxido de carbono formado como resultado de la respiración de los tejidos para eliminarlo del cuerpo.
esquema: myshared, Efremova S.A.
De este modo, El hierro juega un papel clave en la actividad respiratoria de la hemoglobina., y esto se aplica sólo al ion divalente (Fe++). La conversión de hierro ferroso en hierro férrico y la formación de un compuesto muy fuerte llamado metahemoglobina (MetHb) se produce bajo la influencia de agentes oxidantes fuertes. Los glóbulos rojos alterados degenerativamente que contienen MetHb comienzan a descomponerse () y, por lo tanto, no pueden realizar sus funciones respiratorias: se produce una afección en los tejidos del cuerpo. hipoxia aguda.
Una persona misma no sabe cómo sintetizar este elemento químico, el hierro ingresa al cuerpo a través de productos alimenticios: carne, pescado, verduras y frutas. Sin embargo, nos resulta difícil absorber hierro de fuentes vegetales, pero las verduras y frutas que contienen grandes cantidades de ácido ascórbico aumentan la absorción del microelemento de productos animales entre 2 y 3 veces.
El Fe se absorbe en el duodeno y a lo largo del intestino delgado, y una deficiencia de hierro en el cuerpo promueve una mayor absorción y un exceso provoca un bloqueo de este proceso. El intestino grueso no absorbe hierro. Durante el día, absorbemos un promedio de 2 a 2,5 mg de Fe, pero el cuerpo femenino necesita casi 2 veces más de este elemento que el masculino, porque las pérdidas mensuales son bastante notables (se pierde 1 mg de hierro en 2 ml de sangre). ).
Contenido aumentado
Un mayor contenido de hierro, al igual que la falta de este elemento en el suero, indica ciertas condiciones patológicas del cuerpo.
Dado que disponemos de un mecanismo que impide la absorción del exceso de hierro, un aumento de hierro puede deberse a la formación de ferrum como resultado de reacciones patológicas en alguna parte del cuerpo (aumento de la descomposición de los glóbulos rojos y liberación de iones de hierro). o una avería del mecanismo que regula la ingesta. Un aumento en los niveles de hierro te hace sospechar:
- de diversos orígenes (, aplásico,);
- Absorción excesiva en el tracto gastrointestinal debido a una violación del mecanismo limitante (hemocromatosis).
- causado por múltiples transfusiones de sangre o sobredosis de medicamentos que contienen ferrum utilizados para el tratamiento y prevención de condiciones de deficiencia de hierro (administración intramuscular o intravenosa).
- Fallo de la hematopoyesis en la médula ósea en la etapa de incorporación de hierro a las células precursoras de los eritrocitos (anemia sideroacréstica, intoxicación por plomo, uso de anticonceptivos orales).
- Lesiones hepáticas (hepatitis viral y aguda de cualquier origen, necrosis hepática aguda, colecistitis crónica, hepatopatías diversas).
Al determinar el hierro en sangre, se deben tener en cuenta los casos en los que el paciente ha estado recibiendo comprimidos que contienen hierro durante un tiempo prolongado (2 a 3 meses).
Falta de hierro en el cuerpo.
Debido a que nosotros mismos no producimos este microelemento, muchas veces no prestamos atención a la nutrición y composición de los productos que consumimos (siempre que sean sabrosos), con el tiempo nuestro cuerpo comienza a experimentar deficiencia de hierro.
La deficiencia de Fe se acompaña de diversos síntomas de anemia: mareos, manchas ante los ojos, piel pálida y seca, caída del cabello, uñas quebradizas y muchos otros problemas. Un nivel bajo de hierro en sangre puede deberse a muchas razones:
- Deficiencia nutricional que se desarrolla como resultado de una baja ingesta del elemento a través de los alimentos (preferencia por el vegetarianismo o, por el contrario, pasión por los alimentos grasos que no contienen hierro, o transición a una dieta láctea que contiene calcio e impide la absorción de Fe). .
- Las altas necesidades del cuerpo de cualquier microelemento (niños menores de 2 años, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes) conducen a una reducción de sus niveles en la sangre (esto se aplica principalmente al hierro).
- Anemia por deficiencia de hierro como resultado de enfermedades del tracto gastrointestinal que impiden la absorción normal de hierro en el intestino: gastritis con capacidad secretora reducida, enteritis, enterocolitis, neoplasias en el estómago y los intestinos, intervenciones quirúrgicas con resección del estómago o parte de el intestino delgado (deficiencia de resorción).
- Deficiencia de redistribución en el contexto de infecciones inflamatorias, purulentas-sépticas y de otro tipo, tumores de rápido crecimiento, osteomielitis (absorción de hierro del plasma por elementos celulares del sistema fagocítico mononuclear): en un análisis de sangre, la cantidad de Fe, por supuesto, ser reducido.
- La acumulación excesiva de hemosiderina en los tejidos de los órganos internos (hemosiderosis) conduce a un nivel bajo de hierro en el plasma, que es muy notable al examinar el suero del paciente.
- Falta de producción de eritropoyetina en los riñones como manifestación de insuficiencia renal crónica (IRC) u otra patología renal.
- Aumento de la excreción de hierro en la orina en el síndrome nefrótico.
- La causa del bajo contenido de hierro en la sangre y el desarrollo de IDA puede ser un sangrado prolongado (nariz, encías, durante la menstruación, por hemorroides, etc.).
- Hematopoyesis activa con uso significativo del elemento.
- Cirrosis, cáncer de hígado. Otros tumores malignos y algunos benignos (fibromas uterinos).
- Estancamiento de la bilis en el tracto biliar (colestasis) con desarrollo de ictericia obstructiva.
- Falta de ácido ascórbico en la dieta, que favorece la absorción del hierro de otros alimentos.
¿Cómo aumentar?
Para aumentar el nivel de hierro en la sangre, es necesario identificar con precisión el motivo de su disminución. Después de todo, puedes consumir tantos microelementos como quieras con la comida, pero todos los esfuerzos serán en vano si se altera su absorción.
Así, solo aseguraremos el tránsito por el tracto gastrointestinal, pero no descubriremos la verdadera razón del bajo contenido de Fe en el organismo, por lo tanto Primero debe someterse a un examen completo y escuchar las recomendaciones de su médico..
Y sólo podemos aconsejar aumentarlo con una dieta rica en hierro:
- Consumo de productos cárnicos (ternera, ternera, cordero caliente, conejo). La carne de ave no es particularmente rica en este elemento, pero si tienes que elegir, el pavo y el ganso son mejores opciones. La manteca de cerdo no contiene absolutamente nada de hierro, por lo que no vale la pena considerarla.
- Hay mucho Fe en el hígado de varios animales, lo cual no es de extrañar, es un órgano hematopoyético, pero al mismo tiempo el hígado es un órgano de desintoxicación, por lo que un consumo excesivo puede no ser beneficioso.
- Los huevos contienen poco o nada de hierro, pero contienen un alto contenido de vitaminas B12, B1 y fosfolípidos.
- El trigo sarraceno es reconocido como el mejor cereal para el tratamiento de la AIF.
- El requesón, los quesos, la leche, el pan blanco, al ser productos que contienen calcio, inhiben la absorción de hierro, por lo que estos productos deben consumirse por separado de una dieta destinada a combatir los niveles bajos de hierro.
- Para aumentar la absorción del elemento en los intestinos, será necesario diluir la dieta proteica con verduras y frutas que contengan ácido ascórbico (vitamina C). Se concentra en grandes cantidades en los cítricos (limón, naranja) y el chucrut. Además, algunos alimentos vegetales son ricos en hierro (manzanas, ciruelas pasas, guisantes, judías, espinacas), pero el hierro se absorbe de forma muy limitada en alimentos de origen no animal.
Al aumentar el hierro a través de la dieta, no tiene que preocuparse por consumir demasiado. Esto no sucederá, porque tenemos un mecanismo que no permitirá aumentos excesivos, si, por supuesto, funciona correctamente.
Vídeo: historia sobre el hierro y la anemia por deficiencia de hierro.
El nivel de hierro en la sangre de las mujeres es un indicador importante que refleja la eficacia del proceso de hematopoyesis. Su desviación indica un cambio en el proceso de transporte de oxígeno durante la circulación sanguínea a través de los vasos. Las necesidades del cuerpo femenino de este elemento superan a las del hombre. Esto se debe a las peculiaridades de su funcionamiento y a la pérdida de una pequeña cantidad de sangre cada mes durante el sangrado menstrual.
¿Cuál es la necesidad de hierro en el cuerpo?
El hierro es un elemento químico que se encuentra en grandes cantidades en los glóbulos rojos, que son las células sanguíneas. Es parte de la hemoglobina y participa en el proceso de transferencia de oxígeno. Se detectó una pequeña cantidad de hierro en el suero sanguíneo. Entre las funciones de este elemento se encuentran:
- participación en la respiración de los tejidos;
- Participación en la actividad de los músculos esqueléticos.
La sangre, con los glóbulos rojos y la hemoglobina que contiene, absorbe el oxígeno que ingresa a los pulmones durante la respiración. Luego se transporta a todas las células del cuerpo humano. En este caso, se elimina el dióxido de carbono formado durante el trabajo celular. Sin tal proceso, el funcionamiento armonioso del cuerpo humano es imposible, lo que determina el valor del microelemento. El hierro sérico es un constituyente del plasma. La ingesta de este elemento sólo es posible con los alimentos, por lo que su cantidad en sangre depende directamente de la calidad de la nutrición.
¿Cuándo está indicado un análisis de hierro en sangre?
Un estudio bioquímico que refleje la cantidad de hierro en la sangre es un examen necesario a la hora de identificar diversas enfermedades. Es designado:
- al investigar infracciones en el menú;
- con el fin de diagnosticar anemia, es decir, falta de hierro en la sangre;
- confirmar el diagnóstico de la presencia de diversas enfermedades infecciosas en forma aguda y crónica;
- al estudiar condiciones como hipo y deficiencia de vitaminas;
- con fines de examen en caso de alteración del tracto gastrointestinal;
- para controlar la eficacia del tratamiento.
Características de la investigación bioquímica.
El material biológico para la investigación bioquímica se administra por vía intravenosa por la mañana. La última comida debe ser 8 horas antes de la prueba.
En este caso, el tratamiento con suplementos de hierro se interrumpe dos semanas antes del análisis.
De lo contrario, el indicador normal se distorsionará. Los requisitos generales para la presentación de material biológico incluyen:
- limitar la actividad física intensa el día anterior;
- limitar los alimentos grasos y picantes en el menú;
- excluyendo el alcohol del día anterior.
Indicadores de hierro
- Para niños menores de dos años: de 7 a 18 µmol/l de hierro;
- para niños menores de 14 años – de 9 a 22 µmol/l de hierro;
- para un hombre adulto – de 11 a 31 µmol/l de hierro;
- para una mujer adulta – de 9 a 30 µmol/l de hierro.
La mayor cantidad del elemento se encuentra en la sangre de los recién nacidos y oscila entre 17,9 y 44,8 µmol/l. Luego los indicadores disminuyen, ya por año oscilando entre 7,16 y 17,9. El nivel de hierro en sangre depende de las características individuales de una persona en particular. Se concede gran importancia al peso, la altura, los niveles de hemoglobina y la presencia de diversas enfermedades. Un papel importante pertenece a la nutrición y su calidad.
Aumentar la cantidad de hierro en la sangre.
En algunos casos, en presencia de procesos patológicos en el cuerpo, el nivel del elemento en el cuerpo excede los valores normales permitidos. Tales situaciones incluyen:
- anemia de diversa naturaleza;
- mayor absorción de hierro en el tracto gastrointestinal;
- desarrollo de hemosiderosis asociada con múltiples transfusiones de sangre o la ingesta de grandes cantidades de medicamentos que contienen hierro;
- alteración del proceso de hematopoyesis en la médula ósea cuando se introduce hierro en las células precursoras de los glóbulos rojos;
- procesos patológicos en el hígado;
- uso prolongado (más de 2 meses) de medicamentos que contienen hierro en tabletas.
Contenido de elementos reducido
El cuerpo humano es incapaz de producir hierro. Por tanto, tiene prioridad la cantidad del elemento que viene con varios productos. Se observa una cantidad baja de hierro en ausencia de la debida atención a la propia dieta.
A ello también contribuye el desarrollo de determinadas enfermedades.
El hierro en la sangre se puede reducir como resultado de:
- desarrollo de deficiencia nutricional con ingesta insuficiente de hierro de los alimentos (vegetarianismo, pasión por los alimentos grasos, dieta láctea);
- la presencia de una gran necesidad de cualquier elemento (edad hasta 2 años, adolescencia, embarazo, lactancia);
- enfermedad gastrointestinal avanzada, en la que se alteran los procesos de absorción (enterocolitis, patologías oncológicas);
- escasez de redistribución debido al desarrollo de procesos infecciosos inflamatorios o purulentos-sépticos, cáncer, infarto de miocardio;
- exceso de hemosiderina en varios tejidos;
- procesos patológicos en los riñones;
- excreción excesiva del elemento en la orina;
- sangrado de diversa naturaleza, de larga duración;
- proceso activo de hematopoyesis, cuando se consume una gran cantidad de hierro;
- alteraciones en la salida de bilis del tracto biliar;
- ingesta insuficiente de vitamina C de los alimentos;
El embarazo va acompañado de una mayor carga en el cuerpo de la mujer. Esto provoca un aumento en la necesidad de varios microelementos. Es necesaria una cantidad suficiente de hierro durante el embarazo para un suministro óptimo de oxígeno al feto. Sin esto, el desarrollo armonioso del feto es imposible.
El desarrollo de anemia por deficiencia de hierro se manifiesta por signos tales como:
- fatiga elevada, sensación de debilidad constante;
- alteración de las sensaciones gustativas;
- piel pálida;
- caída de la presión arterial.
Si una niña acude al médico con quejas similares, primero se descarta o confirma el embarazo. Esto es necesario para la prevención oportuna de la falta de oxígeno del feto.
Cómo afrontar adecuadamente la deficiencia de hierro
Las situaciones en las que aumenta la cantidad de un oligoelemento importante en la sangre están asociadas con el desarrollo de enfermedades específicas. Los casos de deficiencia de hierro son más comunes. Esto es especialmente cierto después de 50 años. Si su contenido en sangre disminuye, es necesario excluir enfermedades relevantes y reconsiderar su dieta.
Al consumir ciertos alimentos, puedes aumentar tus niveles de hierro en poco tiempo. Éstas incluyen:
- jugo de granada;
- remolacha;
- grano de trigo sarraceno;
- uva;
- subproductos cárnicos;
- yemas de huevo de gallina;
- carne roja;
- legumbres
Existen recetas populares que le permiten aumentar rápidamente sus niveles de hierro.
- Una mezcla de trigo sarraceno en polvo y nueces, rociada con miel. El cereal y las nueces se pueden moler en un molinillo de café.
- Una mezcla de frutos secos y miel. Para ello se pican previamente orejones, nueces y pasas. Puedes usar una licuadora. El producto se toma hasta tres veces al día, una cucharada.
Medidas de prevención
Para prevenir el desarrollo de deficiencia de hierro, es necesario tomar medidas preventivas oportunas. Estos incluyen el cumplimiento de las siguientes reglas:
- Control de calidad de los alimentos. La dieta debe incluir una variedad de alimentos. Esto le permitirá evitar tanto el exceso de diversos elementos como su deficiencia.
- Tratamiento oportuno de diversas enfermedades. Esto evitará el desarrollo de complicaciones y la transición a una forma crónica.
- Consulta oportuna con un médico para diversos problemas de salud. Esto es especialmente importante después de los 40 años, cuando se observan cambios relacionados con la edad.
El hierro es un elemento esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Es especialmente importante su contenido en la sangre de las mujeres durante el embarazo y de los niños pequeños. Una desviación de los niveles de hierro hacia un aumento o una disminución indica la presencia de procesos patológicos. Los niveles de hierro en sangre varían para las mujeres durante el embarazo.
Las mujeres embarazadas y las mujeres que planean tener un hijo deben recordar esto. Para realizar un examen oportuno, es necesario consultar a un médico si hay desviaciones de la salud en la dirección de deterioro. Cambiar tu dieta y seguir las recomendaciones de tu médico te ayudará a evitar el desarrollo de deficiencia de hierro.
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Irina Demyanchuk
En el cuerpo humano, el hierro es un microelemento importante Fe, que participa en el proceso de transferencia de oxígeno y es responsable de la saturación de oxígeno de los tejidos. Los iones de esta sustancia son el componente principal de la hemoglobina y la mioglobina, es gracias a ella que la sangre es roja y no de ningún otro color.
La nutrición afecta el aumento de los niveles de hierro. Junto con los alimentos, el microelemento ingresa al estómago, se absorbe en los intestinos y ingresa a la médula ósea, por lo que se produce la producción de glóbulos rojos.
Si el nivel de hierro en la sangre aumenta, se deposita en el fondo de reserva, en el hígado y el bazo. Cuando el hierro en la sangre es bajo, el cuerpo comienza a utilizar la reserva.
Tipos de hierro en el cuerpo
El hierro en el organismo se puede clasificar según las funciones que realiza y dónde se ubica:
- Las funciones del hierro celular son transportar oxígeno;
- Las funciones del suero extracelular, que incluyen proteínas séricas que se unen a Fe (transferrina y lactoferrina), así como el hierro plasmático libre, son responsables de la cantidad de hemoglobina;
- El fondo de reserva -o reservas- es la hemosiderina y la ferritina, compuestos proteicos que, acumulándose en el hígado y el bazo, son los responsables de que los glóbulos rojos sean siempre viables.
Con un análisis de sangre bioquímico (se extrae de una vena) que se realiza para determinar la cantidad de hierro en el suero y una prueba de hemoglobina (en este caso hay que pincharse el dedo) se determina el estado de todo el organismo. .
Estos indicadores cambian durante los procesos inflamatorios agudos, independientemente de su etiología. También son necesarios para identificar errores en la nutrición y determinar el grado de intoxicación. Violación de los procesos metabólicos en el cuerpo, exceso o disminución en la cantidad de nutrientes necesarios para la vida normal: los indicadores de estas condiciones son los indicadores de hierro y hemoglobina.
La cantidad de Fe depende de la edad de una persona, su estructura fisiológica y su sexo. Este importante indicador se mide en µmol/l.
En los lactantes, el nivel normal es de 7,16 a 17,90 µmol/l. En niños pequeños y adolescentes menores de 13-14 años ya es de 8,95 a 21,48 µmol/l. La norma de hierro en sangre para las mujeres en el límite inferior es ligeramente menor que para los hombres de la misma edad.
El límite inferior para las mujeres es de 8,95 µmol/l, para los hombres – 11,64 µmol/l. El nivel superior es el mismo para todos: 30,43 µmol/l.
Las mujeres pierden mucho más hierro que los hombres y tienen que reponerlo después de cada menstruación. Se deben aportar al organismo unos 18 mg de este microelemento al día a través de los alimentos. Los niños también necesitan reponer el nivel de esta sustancia, que se gasta durante el mayor crecimiento.
Indicadores durante el embarazo.
Durante el embarazo, la tasa de hierro esencial suministrado con los alimentos debe aumentar 1,5 veces; de lo contrario, existe el riesgo de patologías asociadas con el desarrollo fetal.
El organismo debe absorber al menos 30 mg de esta sustancia al día. El límite inferior de hierro normal en sangre durante el embarazo es de al menos 13 µmol/l.
El hierro se distribuye así:
- 400 mg – para el desarrollo fetal;
- 50 a 75 mg: un útero agrandado, cuyos vasos deben recibir oxígeno intensivo;
- 100 mg llegan a la placenta, que está llena de vasos sanguíneos, a través de los cuales se apoya plenamente la actividad vital del feto.
Además, la aceleración de los procesos metabólicos y la carga sobre los vasos sanguíneos también requiere un aumento en la cantidad de Fe. Es necesario dejar una reserva: durante el parto se producirá una gran pérdida de hemoglobina.
Para aumentar el nivel de hierro en la sangre, a las mujeres embarazadas a menudo se les recetan complejos vitamínicos y preparaciones que contienen hierro: "Sorbifer", "Ferrum Lek" y otros.
Se debe controlar el nivel de hierro sérico en sangre de mujeres embarazadas.
Cualquier desviación afecta negativamente el desarrollo del feto. Este indicador también indica el estado de la reserva: cuánto hierro contiene la médula ósea, el bazo y el hígado.
El valor del indicador difiere significativamente durante el embarazo: en el segundo trimestre es más bajo. En este momento, los órganos internos y las glándulas del feto se están formando activamente.
El valor también varía a lo largo del día, por lo que es muy importante que la sangre se extraiga al mismo tiempo. El nivel más alto de hierro se produce por la mañana, cuando el cuerpo ha descansado y los procesos metabólicos avanzan más lentamente.
Deficiencia y exceso de microelementos necesarios para la vida.
Si se reduce el nivel de hierro se produce anemia por deficiencia de hierro, lo que popularmente se denomina anemia. Con la anemia, se altera la actividad del cuerpo, lo que en la infancia amenaza con un retraso en el crecimiento y el desarrollo mental.
Independientemente de la edad, la anemia provoca las siguientes condiciones peligrosas:
- se produce dificultad para respirar;
- aparece taquicardia, independientemente del esfuerzo físico;
- se produce hipotensión muscular;
- la digestión está alterada;
- pérdida de apetito.
Las manifestaciones externas de la anemia son las siguientes:
- La calidad del cabello se deteriora, se vuelve seco y sin vida;
- la piel se pone pálida y pierde tono;
- las uñas y los dientes se destruyen.
Los niveles elevados de hierro en la sangre también provocan cambios desfavorables e indican enfermedades sistémicas graves del cuerpo.:
- Diabetes de bronce o hemocromatosis. Esta patología hereditaria no permite que el organismo se deshaga de la reserva de hierro que tiene acumulada.
- Anemia hemolítica. Durante esta enfermedad, los glóbulos rojos (eritrocitos) se destruyen y el exceso de hemoglobina circula en el plasma sanguíneo. En este caso, el bazo y el hígado reponen activamente el suministro de reservas hasta que se agotan por completo, y luego puede ocurrir la muerte.
- La interrupción de los procesos metabólicos en el sistema circulatorio provoca la aparición de anemia aplásica, en la que los glóbulos rojos que maduran en los sistemas de reserva ingresan al torrente sanguíneo que aún no están listos para funcionar y los viejos no se excretan a tiempo.
- La nefritis es una enfermedad renal.
- Condiciones tóxicas causadas por envenenamiento por plomo o abuso de drogas que contienen hierro.
- La hepatitis de diversas etiologías provoca una mayor liberación de bilirrubina en la sangre, lo que provoca el desarrollo de ictericia hemolítica.
- La talasemia es una patología hereditaria.
La falta de vitaminas del grupo B (B6, B9 y la propia B12) altera la absorción del hierro que ingresa a la sangre.
