طرز تهیه ژله از کمپوت. ژله کمپوت خانگی طرز تهیه ژله کمپوت برای 2 وعده

دسر ما خوشحالیم که دستور تهیه غذای "سالاد میوه با انجیر و ژله کرن بری" را به صورت مرحله به مرحله به شما ارائه می دهیم. واقعا ارزش امتحان کردن را دارد. آب زغال اخته 2 فنجان. ژلاتین به مزهزغال اخته ۷۵ گرم. پودر قند 1/2 پیمانه.انجیر 8 عدد. تمشک 75 گرم. ژلاتین را به مدت 5 دقیقه در آب سرد خیس کنید. پودر قند را در آب زغال اخته با حرارت ملایم حل کنید و هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید. آب را با ژلاتین مخلوط کنید (در صورت لزوم، دستورالعمل های روی بسته را دنبال کنید). نژاد. در قالب مستطیلی بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. انجیرها را برش داده و در بشقاب یا بشقاب ها قرار دهید. ژله را به مکعب های 1 سانتی متری (یا هر چیزی که دوست دارید) برش دهید. روی آن را با انواع توت ها و ژله بریزید و سرو کنید. شما می توانید یک قاشق بستنی یا شربت گیلاس را برای کمال "دسر" اضافه کنید. نوش جان!

15 دقیقه و 25 دقیقه دسر ما خوشحالیم که دستور تهیه غذای "ژله "موزاییک" را به صورت مرحله به مرحله به شما ارائه می دهیم. واقعا ارزش امتحان کردن را دارد. خامه 500 گرم ژله 5 کیسه شکر 200 گرم . ژله را همانطور که روی بسته نوشته شده است آماده کنید. هر رنگ را در قالب های مختلف در یک لایه 0.5 - 1 سانتی متری بریزید تا ژله خوب سفت شود (این کار 3-4 ساعت طول می کشد). ژلاتین را در 150 میلی لیتر آب جوشیده سرد بریزید و بگذارید 1 ساعت بماند. ژله تمام شده را به مکعب برش دهید. ژلاتین را به جوش بیاورید، اما نجوشانید. سرد. خامه را با شکر بزنید. ژلاتین را به خامه اضافه کنید و هم بزنید. مکعب های ژله را اضافه کنید و هم بزنید. در قالب ها قرار داده و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید.

15 دقیقه و 25 دقیقه دسر ما خوشحالیم که دستور تهیه غذای "ژله دو لایه با شلیل" را به صورت مرحله به مرحله به شما ارائه می دهیم. واقعا ارزش امتحان کردن را دارد. ژله 90 گرم. سفیده تخم مرغ 3 عدد.شلیل 2 عدد. شکر 3 قاشق غذاخوری قسمت دوم ژله را طبق اصل اول آماده کنید. سرد. وقتی ژله شروع به غلیظ شدن کرد، سفیده ها را با همزن بزنید و کم کم داخل ژله بریزید. ژله را روی لایه یخ زده قرار دهید و به فریزر برگردانید تا کاملا منجمد شود. نوش جان!

15 دقیقه و 25 دقیقه دسر ما خوشحالیم که دستور تهیه غذای ژله ای تخم مرغ را به صورت مرحله به مرحله به شما معرفی می کنیم. واقعا ارزش امتحان کردن را دارد. تخم مرغ به مزه ژله به مزه یک سوراخ در تخم مرغ ایجاد کنید. محتویات را بریزید. پوسته را در آب داغ فرو کنید. خوب بشویید و خشک کنید. ژله را آماده کنید (دستورالعمل روی بسته بندی است) و داخل تخم مرغ ها بریزید. چند ساعت در یخچال قرار دهید. با ریختن ژله رنگ های مختلف می توانید تخم مرغ های راه راه بدست آورید. نوش جان!

10 دقیقه 15 دقیقه 654 دسر ژله شیر با توت فرنگی یک دسر خوشمزه و از همه مهمتر کم کالری است که به راحتی و سریع تهیه می شود. توت فرنگی به این دسر پیچیدگی و رنگ می بخشد، بنابراین هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. توت فرنگی 4 عدد. شیر تغلیظ شده 400 گرم. ژله میوه 20 گرم. آب جوش 50 میلی لیتر. ژله را در آب جوش حل کنید. بگذارید ژله کمی خنک شود. شیر تغلیظ شده را به ژله اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ژله به دست آمده را در کاسه یا لیوان بریزید. با توت فرنگی تزئین کنید. نوش جان!

20 دقیقه و 40 دقیقه دسر طرز تهیه ژله از آب پرتقال را یاد خواهید گرفت. فقط چهار پرتقال و دو کیسه ژله - و یک دسر فوق العاده آماده است. اگر میوه های زیادی در ژله خود دوست دارید، سعی کنید علاوه بر برش های پرتقال، کیوی یا گیلاس هم اضافه کنید. معلوم می شود بسیار عالی! پرتقال 4 عدد. ژله 2 عدد. پرتقال ها را پوست بگیرید و به ورقه های جداگانه تقسیم کنید. چند برش را برای تزیین کنار بگذارید. با آب میوه گیری آب پرتقال را آماده کنید. ژله را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و هم بزنید. برش های پرتقال را در کاسه ها بریزید و با مخلوط ژله داغ پر کنید. ژله را خنک کرده و در یخچال قرار دهید تا سفت شود. نوش جان!

20 دقیقه و 120 دقیقه دسر ژله هم با خمیر و هم با پنیر کوتیج جور می شود. و می توانید آن را میوه یا توت درست کنید. من ژله را به شکل خالص، بدون لایه های خمیر یا پنیر دلمه دوست دارم. برای تهیه ژله توت با ژلاتین، به انواع توت های تازه یا یخ زده (فقط یخ زده ها باید ابتدا ذوب شوند)، به عنوان مثال، تمشک نیاز دارید. شما می توانید ژله را از توت، توت سیاه یا زغال اخته تهیه کنید.
طرز تهیه ژله توت با ژلاتین را مشاهده کنید. تمشک 150 گرم ژلاتین 100 گرم. آب لیمو 2 قاشق غذاخوری.کنیاک 1 قاشق چایخوری توت ها را بشویید، یک سوم آن را جدا کنید و توت ها را کامل بگذارید (برای تزئین مفید خواهند بود). دو سوم توت ها را به صورت خمیر درآورید (می توانید این کار را با چنگال یا مخلوط کن انجام دهید). ژلاتین را با آب سرد (50 میلی لیتر) بریزید و هم بزنید و بگذارید پف کند. 200-250 میلی لیتر آب را در یک قابلمه بجوشانید، شکر را اضافه کنید، هم بزنید، بپزید تا شکر آب شود. سپس ژلاتین متورم شده را اضافه کنید. دوباره به جوش بیاورید. مقداری از توت کامل را اضافه کنید (می توانید از این مرحله صرف نظر کنید و کل توت را برای تزئین ذخیره کنید). پوره تمشک را اضافه کنید و با حرارت متوسط ​​به مدت 30 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید. سپس تابه را در آب سرد قرار دهید (تا جرم سریعتر سرد شود). ژله را از صافی رد می کنیم (به طوری که بعدا دانه ای باقی نماند). مخلوطی از آب لیمو و کنیاک را اضافه کنید. می توانید توت های کامل را در توده ژله ای تمام شده غرق کنید، در حالی که هنوز سفت نشده است، موثرتر خواهد بود. ژله را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود (حدود یک ساعت). برای اینکه ژله توت تمام شده با ژلاتین را با دقت از قالب خارج کنید، آن را در آب گرم فرو کنید. از چای خود لذت ببرید!

20 دقیقه و 180 دقیقه دسر من می خواهم یک روش جالب برای تهیه ژله سیب بدون مواد شیمیایی غیر ضروری را به اشتراک بگذارم. این میوه ها را می توان در هر زمانی از سال پیدا کرد که مطمئنا بسیار راحت است. علاوه بر مواد مشخص شده برای طعم، می توانید به عنوان مثال از دارچین یا پوست مرکبات استفاده کنید. این ژله قطعا با طعم خود شما را مجذوب خود خواهد کرد! سیب 0.5 کیلو. شکر 0.5 پیمانه. بسته ژلاتین 1 عدد شکر وانیلی 1 قاشق چایخوریآب 2.5 لیوان. این مجموعه نسبتاً متوسطی از موادی است که برای تهیه ژله در آشپزخانه خود به آن نیاز دارید. سیب ها را بشویید، خشک کنید و برش دهید، هسته و دم آن را جدا کنید. آب و شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید. به جوش بیاورید، سیب ها را به شربت اضافه کنید. مقدار شکر هم به سلیقه شما و هم به شیرینی سیب بستگی دارد. روی حرارت ملایم بپزید، گاهی هم بزنید تا نرم شود. سیب ها را با احتیاط از شربت خارج کرده، کمی خنک کنید و از صافی بمالید. نتیجه یک سس سیب طبیعی شیرین است. ژلاتین را طبق دستورالعمل روی بسته در آب رقیق کنید. در صورت لزوم گرم کنید. مهم این است که ژلاتین را نجوشانید! پوره را با ژلاتین ترکیب کرده و مخلوط کنید. شما حتی می توانید همه چیز را تا زمانی که یکدست شود ضرب کنید. ژله را در قالب های آماده شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. اگر از قالب های ضخیم استفاده می کنید، قبل از سرو، آن ها را چند ثانیه در آب داغ فرو کنید تا ژله به راحتی جدا شود.

20 دقیقه و 60 دقیقه دسر یک دسر جشن را می توان از ژله در کیسه ها تهیه کرد یا می توانید از زغال اخته طبیعی و آب پرتقال استفاده کنید. در مورد دوم، باید آب گرم شده را با ژلاتین ترکیب کنید تا ژلاتین کاملاً در آن حل شود. آشپزی مبارک! ژله 2 عدد. ماست طبیعی 0.5 لیتر. ابتدا باید دو نوع ژله درست کنیم. طبق دستور داخل هر پودر 400 میلی لیتر آب جوش بریزید. مدام هم بزنید تا کاملا حل شود. نیمی از ژله کرن بری را با ماست ترکیب کنید. هم بزنید تا یکدست شود. 3 قاشق غذاخوری را در قالب های ژله بریزید. ماست. قالب ها را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا همه چیز سفت شود. سپس 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید (در آن بریزید. ژله پرتقال را در یخچال بگذارید تا سفت شود. به این ترتیب لایه ها را با هم ترکیب می کنیم و ظاهر دلخواه را به دسر می دهیم.دسر آماده است!

20 دقیقه و 60 دقیقه دسر مطمئنا، شما از قبل می دانید که چگونه ژله کفیر درست کنید، اما من می توانم رازهای بیشتری را به اشتراک بگذارم. به عنوان مثال، می توانید توت، آجیل یا شکلات را به دسر آماده اضافه کنید. علاوه بر این می توانید قبل از سفت شدن، مربا یا آب توت را به توده شیر اضافه کنید تا رنگ ژله ای زیبا و کمی ترشی ایجاد شود. موفق باشید! کفیر 0.5 لیتر. خامه ترش 1/3 پیمانه. شکر 1/3 پیمانه. ژلاتین 1 قاشق غذاخوری شکر وانیلی 0.5 عدد.آب 0.5 قاشق غذاخوری ژلاتین را با ریختن نصف لیوان آب روی آن خیس کنید. وقتی پف کرد، شروع به گرم کردن ژلاتین کنید تا کاملا حل شود. از روی اجاق بردارید و بگذارید کاملا خنک شود. کفیر و خامه ترش را اضافه کنید. شکر ساده و وانیلی را اضافه کنید. سپس مخلوط را با همزن به مدت 4 دقیقه بزنید. ژله آینده را در گلدان های شیشه ای بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شوند. نوش جان!

آیا می دانید در کنار ژلاتین از مواد طبیعی مانند آگار آگار و پکتین به عنوان ژل کننده های مدرن در آشپزی استفاده می شود! به هر حال، برخی از مکمل های غذایی طبیعی شما را لثه می کنند! برای این کار، به عنوان مثال، یک قاشق آب لیموی تازه یا شراب طبیعی خشک قرمز یا سفید مناسب است.

اما هنگام انتخاب تزیینات ژله، می توانید تخیل آشپزی را به خرج دهید و از کارامل، آجیل، خرده های بیسکویت، دانه های کنجد، گردو، میوه های خشک، میوه های شیرین برای تزئین ژله استفاده کنید. خامه فرم گرفته، رنده شده؛ ترکیب، مربا، کنسروهای مناسب و میوه یا توت تازه. برگ های نعناع را فراموش نکنید.

دستور تهیه ژله کمپوت میوه و توت

همه خانم‌های خانه‌دار معمولاً کمپوت‌های تابستانی را برای استفاده در آینده زیر یک درب سخت می‌پیچند، مخصوصاً اگر توت‌ها و میوه‌های تازه در خانه وجود داشته باشد. این نه تنها یک نوشیدنی دلپذیر است، بلکه ماده ای برای ژله زمستانی و بهاری است که تهیه آن تقریباً هیچ مشکلی ندارد - تنها چیزی که نیاز دارید میل و زمان است.

اگر از خامه فرم گرفته به عنوان تزیین ژله استفاده کنید و حتی روی آن را با شکلات رنده شده بپاشید، این دسر تبدیل به یک غذای جشن برای کودکان و بزرگسالان خواهد شد. دستور تهیه ژله از کمپوت میوه و توت چیست، بیایید با آن آشنا شویم!

عناصر:

• کمپوت - 500 میلی لیتر؛
• ژلاتین - 15 گرم؛
• شکر گرانول - به مزه.

ژله کمپوت طبق دستور مادرم به شرح زیر تهیه می شود:

1. نیم ساعت قبل از تهیه ژله کمپوت به مقدار لازم ژلاتین را در مقدار کمی کمپوت برگرفته از دستور پخت 500 میلی لیتر هم بزنید و خیس کنید.
2. باقی مانده کمپوت را در ظرف مناسبی به جوش آورده و از روی حرارت بردارید. در حالی که ژلاتین پف می کند، کمپوت کمی خنک می شود.
3. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ژلاتین متورم شده را به کمپوت هنوز گرم اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا حل شود و در قالب ها یا فنجان های از قبل آماده شده بریزید.
4. ابتدا در دمای اتاق کاملا خنک کنید و سپس در یخچال بگذارید.

شما می توانید دسر را بدون تزئین سرو کنید، اما طبیعتاً جذاب تر است که ژله داشته باشید، حتی با خامه غلیظ که مثلاً با مغز کارامل پاشیده شده است تزئین شده باشد.

یک دستور العمل ساده برای ژله از آب میوه و توت تازه فشرده

جذابیت این ژله این است که می توان آن را حتی برای کودکان خردسال نیز تهیه کرد، زیرا آب طبیعی تازه از آن خارج می شود و فقط محصولات طبیعی در ترکیب آن گنجانده شده است - بدون رنگ یا طعم مصنوعی، با محتوای قند کم. این ژله را می توان با استفاده از آگار آگار یا پکتین به جای ژلاتین نیز تهیه کرد.

عناصر:

• هر آب میوه یا توت - 300 میلی لیتر؛
• آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - به مزه؛
• ژلاتین - 15 گرم.

طبق دستور العمل ساده، ژله را از آب میوه و توت تازه فشرده شده به صورت زیر تهیه کنید:

1. نیم ساعت قبل از تهیه ژله، ژلاتین را در صد میلی لیتر آب خیس کنید تا پف کند.
2. در حالی که ژلاتین پف می کند، آب تازه آماده شده را بجوشانید و از روی حرارت بردارید و کمی خنک کنید و در حین هم زدن ژلاتین آماده شده را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود.
3. ژله گرم را داخل قالب های آماده شده بریزید و به طور طبیعی خنک کنید و در یخچال خنک کنید.

سرو این ژله بصورت تزیین شده یا بدون هیچ تزیینی مثلا با شکر گرانول پاشیده شده سلیقه شماست.

دستور تهیه ژله مربای خانوادگی

اگر در خانه خود نوعی مربا داشته باشید، و علاوه بر این، به وفور نیز راحت تر است. مربای مایع تهیه شده از توت های کوچک بهتر است که ژله آن را می توان تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد.

عناصر:

• مربای مایع - 200 گرم؛
• آب آشامیدنی - 400 میلی لیتر؛
• ژلاتین - 20 گرم؛
• شکر گرانول - به مزه.

ژله مربا طبق دستور غذایی به صورت زیر تهیه می شود:

1. ژله را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.
2. مربا و آب داغ بریزید و شکر را در قابلمه مناسبی در حین هم زدن بریزید و روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
3. محتویات تابه را کمی خنک کنید و در حین هم زدن ژلاتین پف کرده را داخل آن بریزید که باید کاملاً بدون گلوله حل شود.

ژله خنک شده را در قالب هایی که از قبل آماده کرده اید بریزید و در یخچال کاملا خنک کنید (به صلاحدید خود می توانید ژله مایع را در لیوان ها و لیوان ها بریزید).

طرز تهیه ژله مربای آلبالو خانگی

ژله مربای آلبالو زیبا، فوق العاده معطر و به راحتی آماده می شود زیرا توت ها به راحتی از شربت جدا می شوند. مربای آلبالو با هسته معطرتر از بدون هسته است، اما بهتر است چنین توت ها را به ژله اضافه نکنید.

عناصر:

• مربای آلبالو = 0.5 لیتر؛
• آب آشامیدنی - 1 لیوان؛
• ژلاتین - 15 گرم؛
• شکر گرانول - به مزه.

ژله مربای آلبالو را طبق دستور العمل خانگی به این ترتیب تهیه کنید:

1. با خیس کردن ژلاتین به مدت 30 دقیقه شروع کنید.
2. مربای آلبالو را از شربت جدا کرده، در قابلمه مناسبی بریزید، آب و ژلاتین پف کرده را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود.
3. ژله را در قالب های آماده شده بریزید و ابتدا در دمای محیط و سپس در یخچال خنک کنید.

شما می توانید دسر ژله را با توجه به سلیقه خود یا به شکلی که مهمانان می پسندند تزئین کنید.

تابستان سرشار از انواع میوه های رسیده است، با برش دادن آنها و اضافه کردن توت فرنگی یا تمشک رسیده برای رنگ یاقوتی روشن و دسته گلی از عطر، می توانید به سرعت یک ژله بسیار خوشمزه برای غنی سازی منوی دسر خانگی خود تهیه کنید. به ویژه توسط کودکان در هر سنی دوست دارد.

عناصر:

• زردآلو - 4-5 قطعه؛
• سیب - 1 قطعه؛
• تمشک - 100 گرم؛
• آب آشامیدنی - 2 لیوان؛
• ژلاتین - 15 گرم؛
• شکر - به مزه.

ژله میوه را طبق دستور تابستانی به شرح زیر تهیه کنید:

1. ژلاتین را به مدت نیم ساعت در مقدار کمی آب خیس کنید.
2. میوه ها را آماده کنید: بشویید، هسته ها را از زردآلو جدا کنید - به قطعات برش دهید و در مخلوط کن خرد کنید. تمشک ها را جدا کرده و آنها را نیز خرد کنید.
3. مخلوط میوه و توت را در قابلمه ای بریزید، مقدار قابل قبولی شکر گرانول اضافه کنید، در آب بریزید - 1.5 فنجان - و با هم زدن مداوم برای جلوگیری از سوختن، جرم را به جوش آورده و از روی حرارت بردارید.
4. بعد از کمی خنک شدن تا 50 درجه، ژلاتین پف کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود.
5. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ژلاتین را در قالب ها بریزید و به مدت حداقل 4-5 ساعت در یخچال کاملاً خنک شود.

می توانید هنگام سرو چنین دسری را تزئین کنید تا میوه ها یا انواع توت ها جذابیت خود را در یخچال از دست ندهند.

برای خارج کردن ژله از قالبی که یخ زده است در صورت نیاز باید قالب را با ژله تا لبه آن در آب بسیار داغ به مدت 30 ثانیه غوطه ور کنید سپس بلافاصله آن را روی نعلبکی یا بشقاب برگردانید. می توان قبل از ریختن توده ژله، قالب ها را با روغن نباتی خوشبو شده چرب کرد، سپس دسر تمام شده با تکان دادن ملایم روی سطح مناسبی می لغزد. در این صورت، دسر باید بلافاصله قبل از سرو تزئین شود.

پخت ژله در ظروف آلومینیومی که ممکن است رنگ آن تغییر کند و طعم فلزی نامطلوبی پیدا کند توصیه نمی شود. ظروف ایده آل یک ظرف استیل ضد زنگ یا ظروف لعابی جدید است.

بنابراین، اگر هنوز از انواع توت ها یا میوه ها کمپوت درست نکرده اید، فرآیند پخت و پز را با این شروع کنید. شکر را به کمپوت اضافه کنید تا مزه دار شود.

به مقدار لازم کمپوت را در یک ملاقه فلزی بریزید، یک بسته ژلاتین اضافه کنید. با لیسک مخلوط کرده و روی اجاق قرار دهید. کمپوت را حرارت دهید تا داغ شود، هم بزنید تا ژلاتین حل شود. یک نکته مهم این است که کمپوت نباید بجوشد. بنابراین بهتر است وقتی کمپوت به دمای معمولی برای حل شدن ژلاتین رسید حرارت را خاموش کرده و هم بزنید.

ژله کمپوت را در یک کاسه زیبا ساقه دار بریزید. آن را در یخچال قرار دهید تا سفت شود. وقتی ژله سفت شد شروع به تهیه ژله دوم کنید.

ژله آماده شده از کیسه را داخل ملاقه بریزید، در یک لیوان آب (یا به اندازه ای که روی بسته نوشته شده است) بریزید. جرم به دست آمده را دوباره با همزن هم بزنید تا کریستال های ژلاتین حل شوند.

حالا با احتیاط ژله را روی کاسه یخ زده بریزید. دوباره در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

به این ترتیب یک ژله دو لایه زیبا، اشتها آور و بسیار خوش طعم به دست خواهید آورد!

در تابستان بهتر است ژله را از میوه ها و توت های تازه تهیه کنید. ما یک دستور شگفت انگیز برای ژله با توت فرنگی تازه، مناسب برای کودکان را توصیه می کنیم.

شرح

ژله کمپوتیک دسر ژلاتینی کم کالری است. مزیت اصلی این نسخه از ژله خانگی عدم وجود رنگ، مواد نگهدارنده و افزودنی های طعم دهنده است. درست کردن ژله کمپوت با دستان شما بسیار ساده است، علاوه بر این، تهیه آن به مقدار زیادی مواد نیاز ندارد و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.

این ژله را می توانید به سرعت از هر کمپوت خانگی درست کنید. چه کمپوتی از لینگون بری، گیلاس، زردآلو، انگور فرنگی، انگور فرنگی، آلو گیلاس، انگور یا حتی میوه های خشک باشد - در هر صورت، خوشمزه و سالم خواهد بود. و اگر از چند نوع کمپوت در خانه دسر درست کنید، ژله راه راه، مثبت و موثر می شود.

دستور تهیه ژله از کمپوت با ژلاتین هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. کافی است مقدار لازم ژلاتین را بردارید و مدتی در آب خیس کنید.در همین حین، کمپوت خانگی را به جوش آورده و با ژلاتین ترکیب کنید. سپس شربت میوه را باید در قالب یا لیوان ریخته و در جای سرد بگذارید تا دم بکشد.

دستور تهیه عکس مرحله به مرحله ژله کمپوت که امروز از شما دعوت می کنیم آن را تهیه کنید، به یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین دسرهای کتاب آشپزی شما تبدیل خواهد شد.

ژله کمپوت یک دسر نسبتاً اصلی است که وقتی روی میز ظاهر می شود، هیجان را برای حاضران به ارمغان می آورد. تهیه ژله با وجود ظاهر جادویی و طعم عالی بسیار ساده است و تعداد مواد لازم برای تهیه آن بسیار کم است. این دسر را می توان به سرعت برای میز تعطیلات آماده کرد و برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود.

یک دستور العمل ساده، گزینه های مختلف برای محصولات مورد استفاده برای تهیه، تنوع رنگ و ظاهر اصلی، ژله را با سایر غذاهای محبوب و مورد علاقه همتراز می کند. بریتانیایی ها بنیانگذاران این غذا هستند و پودینگ را ایجاد می کنند - ظرفی که از نظر کیفیت شبیه به یک غذای لذیذ است. در ابتدا دسر از لبنیات تهیه می شد و قوام آن بیشتر شبیه چسب بود. انگلیسی ها از پکتین طبیعی، یک ماده ژله ساز که از ضایعات گوشت و ماهی گرفته می شود، برای سفت شدن ظرف استفاده می کردند.

ژله در شکل مدرن خود به پیشنهاد آمریکایی ها ظاهر شد که در اواسط قرن نوزدهم پودری از توده میوه و ژلاتین ایجاد کردند که با اضافه کردن آب بلافاصله به یک توده غلیظ و ژله مانند تبدیل شد. با گذشت زمان، سرآشپزها در سراسر جهان از طعم این دسر استقبال کردند و دستور پخت با میوه ها و انواع توت ها را ارائه کردند.

دسرهایی که دستور پخت آنها تا به امروز باقی مانده است تقریباً بدون تغییر باقی مانده است. جزء اصلی دسر، که می توانید به سرعت با دستان خود تهیه کنید، پایه آن به شکل آب میوه و نوشیدنی میوه توت است که از محصولات لبنی تهیه شده است. یکی دیگر از اجزای مهم برای تهیه غذا، افزودن ژلاتین است.

در خانه، می توانید به سادگی با مصرف مقداری کمپوت خانگی که در انبارهای ما نگهداری می شود و یک بسته ژلاتین خریداری شده در فروشگاه، ژله خوشمزه درست کنید. دستور تهیه این دسر به طرز شگفت انگیزی در انتخاب مواد ساده و بی تکلف است. ما نیاز خواهیم داشت:

• کمپوت خانگی - 1 لیتر؛
• ژلاتین غذا - 50 گرم.

این دستور العمل به شما امکان می دهد هنگام انتخاب کمپوت، جزء اصلی دسر، امکانات بسیار زیادی را در اختیار داشته باشید. می توانید با استفاده از کمی کمپوت خانگی غذای لذیذ ما را تهیه کنید. توت های کمپوت، نوشیدنی های خانگی ساخته شده از گیلاس، مویز و زردآلو برای این منظور عالی هستند. علاوه بر طعم عالی، در این مورد یک جلوه رنگ فوق العاده نیز وجود دارد.

فرآیند پخت و پز هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. شما باید مقدار لازم ژلاتین آماده را گرفته و آب اضافه کنید. یک لیتر کمپوت را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید تا بجوشد. در این مدت، ژلاتین پف کرد، بنابراین با جسارت آن را به شربت داغ اضافه می کنیم. سپس به پختن محتویات ادامه می دهیم و مدام هم می زنیم تا ژلاتین کاملا حل شود. دستور غذا ممکن است در حجم پایه و بر این اساس در مقدار ژلاتین متفاوت باشد.

در 10-15 دقیقه، یک دسر کمپوت خوشمزه تقریبا آماده است. شربت داغ را در قالب های آماده شده بریزید و بگذارید خنک شود و بعد از آن دسر آماده را در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه ژله کمپوت ویدیویی