હેલો પ્રિય મિત્રો! આજે હું તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ કુટીર ચીઝ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે લખવા માંગુ છું. અમે બાળકો તરીકે ખાતા હતા તે જ. અને તે હંમેશા ચા માટે યોગ્ય રહેશે, માત્ર રજાઓ પર જ નહીં, પણ સામાન્ય દિવસોમાં પણ.
મને સામાન્ય રીતે હોમમેઇડ બેકડ સામાન ગમે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. હું કદાચ એકમાત્ર નથી. છેવટે, તેઓ ઘણા ઝડપી-રસોઈ વાનગીઓ સાથે અને કારણસર આવ્યા છે. તે માત્ર એટલું જ છે કે આપણે બધાને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ગમે છે, પરંતુ અમે રસોઈ ઉપરાંત અન્ય વસ્તુઓ માટે સમય કાઢવા માંગીએ છીએ.
જ્યારે હું નાનો હતો ત્યારે મારી પાસે આ વાર્તા હતી. મેં અને મારા મિત્રએ મજાક કરવાનું નક્કી કર્યું અને મજૂર પાઠ પછી આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી. પરંતુ ખાંડને બદલે તેઓએ મીઠું ઉમેર્યું અને તેમની માતાની સારવાર કરી. ખાણ તે ખાધું અને હસી ન હતી, તેણીએ ફક્ત પ્રશંસા કરી હતી કે હું કેટલો મહાન હતો. પરંતુ મારી ગર્લફ્રેન્ડને સજા પણ કરવામાં આવી હતી. મને ફરી એકવાર ખાતરી થઈ ગઈ કે મારી મમ્મી શ્રેષ્ઠ છે. અને બાળકોના માથામાં શું આવે છે.
આવી મીઠાઈઓ વિવિધ ઘટકોના ઉમેરા સાથે પણ બનાવી શકાય છે. માત્ર કુટીર ચીઝ અને લોટ યથાવત રહે છે.
સંપૂર્ણ કૂકીઝ બનાવવા માટે, મધ્યમ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝ પસંદ કરો. તેને બ્લેન્ડરથી અથવા ચાળણી દ્વારા ઘસવું જોઈએ જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. હું લોટને ચાળવાની પણ ભલામણ કરું છું.
આ સૌથી લોકપ્રિય સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. પરંપરાગત રચના અને તૈયારીની પદ્ધતિ. થોડો સમય અને આપણને બહારથી કંઈક ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ મળે છે.
ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ - 400 ગ્રામ
- નરમ માખણ - 200 ગ્રામ
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 10 ગ્રામ
- લોટ - 350-400 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 પીસી.
- વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ
- છંટકાવ માટે ખાંડ
1. નરમ માખણમાં વેનીલીન અને ખાંડ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. પછી તેમાં ઈંડું અને કુટીર ચીઝ તોડી નાખો. બધું ફરીથી એક સમૂહમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. આ પછી, ભાગોમાં બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. અગાઉથી ચાળણી દ્વારા લોટને ચાળી લો. અને કણક ભેળવવાનું શરૂ કરો, જ્યાં સુધી તમને નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ન મળે ત્યાં સુધી લોટ ઉમેરો. પ્રથમ, બાઉલમાં સ્પેટુલા અથવા ચમચી વડે હલાવવાનું અનુકૂળ છે. પછી તમે લોટવાળા ટેબલ પર તમારા હાથથી ભેળવી શકો છો.
4. ટેબલને ફરીથી લોટથી છંટકાવ કરો અને ટેબલ પરના કણકને 2-3 મીમી જાડા લંબચોરસ સ્તરમાં ફેરવો.
5. તેને લગભગ 10x10 સે.મી.ના સમાન ચોરસમાં વિભાજીત કરો તમારા "પરબિડીયું" નું કદ તમે બનાવેલા ચોરસના કદ પર આધારિત હશે.
6. દરેક ચોરસમાં એક ચમચી ખાંડ મૂકો. પછી અમે એક પરબિડીયું બનાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ, દરેક ખૂણાને કેન્દ્રમાં જોડીએ છીએ.
7. ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર બધી તૈયારીઓ મૂકો. તેમની વચ્ચે થોડી જગ્યા છોડો કારણ કે પકવવા દરમિયાન કૂકીઝ વિસ્તરશે. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો અને બેકિંગ શીટને લગભગ 20-30 મિનિટ માટે ઓવનમાં સારી રીતે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મૂકો.
આ ઘટકોમાંથી તમારે 18 સુંદર, ગુલાબી અને સુગંધિત કૂકીઝ મેળવવી જોઈએ. ઉપર એક ક્રિસ્પી દહીંનો પોપડો છે, અને અંદર ખૂબ જ કોમળ, નરમ, પાતળો કણક અને ઓગળેલી ખાંડ છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ. અને સૌથી અગત્યનું, તેઓ સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
સરળ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ "કાન"
હું નાનો હતો ત્યારે આ કૂકીઝ બનાવતા શીખ્યો હતો. શાળામાં અમને શ્રમ અને ગૃહ અર્થશાસ્ત્રના પાઠ શીખવવામાં આવતા અને ભાવિ ગૃહિણીઓ માટે તમામ પ્રકારની શાણપણ શીખવવામાં આવતી. તેથી આ રેસીપી અમારી શાળાના અભ્યાસક્રમમાં સામેલ કરવામાં આવી હતી. તેને "ક્રોઝ ફીટ" અથવા "ત્રિકોણ" પણ કહેવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનો અને સમય, અને પરિણામ ફક્ત એક પરીકથા છે!
ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ - 250 ગ્રામ
- લોટ - 240-250 ગ્રામ
- માખણ - 100 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 10 ગ્રામ
- ખાંડ
1. કુટીર ચીઝ સાથે માખણને ગ્રાઇન્ડ કરો. પછી લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. કાંટો અથવા સ્પેટુલા વડે ગૂંથવું, અને પછી તમારા હાથથી એક ગઠ્ઠામાં, પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકો અને 40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
2. જ્યારે તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો છો, ત્યારે કણકને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો. એક ભાગ રોલ આઉટ કરો અને પછી વર્તુળો કાપો. તમે આનો ઉપયોગ કરીને કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ગ્લાસ અથવા જાર.
3. વર્તુળને ખાંડમાં ફેરવો, પછી અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો. ફરીથી ખાંડમાં રોલ કરો અને ફરીથી અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો. છેલ્લી વખત ખાંડમાં રોલ કરો અને ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર મૂકો. આ બધા ગોળ ટુકડાઓ અને બાકીના પાટિયું સાથે કરો.
4. ઓવનને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર છે. ત્યાં બેકિંગ શીટ મૂકો અને 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પરિણામ એ હવાઈ, અંદર નરમ, બહારથી કડક, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે. તમે ઈચ્છો તો ખાંડમાં થોડી તજ પણ ઉમેરી શકો છો.
હોમમેઇડ "રોસોચકી" કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી તેના પર વિડિઓ
આ રેસીપી પણ ટ્રાય કરો. કૂકીઝ ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે. ખૂબ જ સરળ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ. અને તે તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી છે.
ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ
- લોટ - 280-300 ગ્રામ
- વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ
- ખાંડ - 2 ચમચી
- પાવડર ખાંડ - છંટકાવ માટે
- ઇંડા જરદી - 2 પીસી.
- માખણ - 80 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - એક ચપટી
હવે હું તમને વિડિઓ જોવાનું સૂચન કરું છું. ગુલાબ ખૂબ સુંદર છે. બાળકોને આ વાનગીઓ ખૂબ જ ગમે છે. તેઓ બાળકોની પાર્ટીમાં ખૂબ જ પ્રતિષ્ઠિત દેખાશે.
જ્યારે તે હજી બાળક હતો ત્યારે મેં હંમેશા મારા પુત્રના જન્મદિવસ માટે આ ડેઝર્ટ બનાવ્યું હતું. તેઓ તરત જ પ્લેટમાંથી ઉડી ગયા. તેમને રજા માટે તૈયાર કરવું જરૂરી નથી; તમે સામાન્ય દિવસોમાં ચા માટે આવી સ્વાદિષ્ટતા સાથે સારવાર કરી શકો છો. છેવટે, અમે દરરોજ ચા પીએ છીએ. અને તેઓ સમયને વાંધો લેતા નથી, તેઓ તૈયાર કરવામાં તેટલો સમય લેતા નથી.
તેલ અને ઇંડા વિના આહારની સ્વાદિષ્ટતા
આ રેસીપી તે લોકો માટે છે જેઓ આહાર પર છે. સારું, તેનો આનંદ માણવાના આનંદથી તમારી જાતને વંચિત ન કરો. કણકમાં સમાવિષ્ટ ઉત્પાદનોની રચનાને લીધે, કૂકીઝમાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોય છે. અને તે જ સમયે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ.
ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ - 250 ગ્રામ
- કેફિર (તમે કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો) - 100 ગ્રામ
- લોટ - 250 ગ્રામ
- સફરજન - 1-2 પીસી
- ખાંડ - 10 ચમચી
- મીઠું - 0.5 ગ્રામ
- તજ, પાઉડર ખાંડ
1. કુટીર ચીઝને ખાંડ અને મીઠું સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને અથવા ચાળણી દ્વારા આ કરી શકો છો. પછી કીફિર અથવા દહીં ઉમેરો. અને ચાળેલો લોટ ઉમેરો. અને ચમચી વડે કણક ભેળવવાનું શરૂ કરો. જ્યારે તે ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તે નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક બને ત્યાં સુધી તમારા હાથ વડે ભેળવવાનું ચાલુ રાખો.
2. સફરજનને છાલ અને કોર કરો. પછી સ્લાઈસમાં કાપો.
3. કણકને અડધા ભાગમાં વહેંચો. એક અડધો પાતળો રોલ કરો, પછી લગભગ 5x5 સે.મી.ના ચોરસમાં કાપો તમે વિશિષ્ટ કટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
4. વર્કપીસ લો, તેના પર ત્રાંસા સફરજનની સ્લાઇસ મૂકો, ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ કરો, બંને બાજુના ખૂણાઓને ફોલ્ડ કરો અને તમારી આંગળીથી સીલ કરો. આ બધા ટુકડાઓ અને બાકીના કણક સાથે કરો.
5. ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટ પર બધી તૈયારીઓ મૂકો. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી ટુવાલ વડે ઢાંકી દો. પછી ઉપર થોડો પાવડર છાંટો અને તમે તેને ચા સાથે સર્વ કરી શકો છો.
થોડી શોર્ટબ્રેડ જેવી, પરંતુ નરમ અને તજ સફરજન સાથે રેડવામાં. ફક્ત અદ્ભુત સુગંધ અને સ્વાદ. જેઓ ડાયેટિંગ વિશે વિચારતા નથી તેમના માટે પણ હું તેની ખૂબ ભલામણ કરું છું.
ફ્રાઈંગ પેનમાં "ઝડપી" કુટીર ચીઝ કૂકીઝ
જો તમારી પાસે ખરેખર સમય નથી, પરંતુ ઉતાવળમાં કંઈક સ્વાદિષ્ટ જોઈએ છે, તો આ રેસીપી કામમાં આવશે. તમને આ સરળ અને ઝડપી મીઠાઈની તૈયારી ચોક્કસપણે ગમશે.
કામ પર મને ચા સાથે કંઈક મીઠી ખાવાનું ગમે છે. આ મગજના કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી જ હું ઘણીવાર આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાંજે તૈયાર કરું છું અને તેને મારી સાથે લઈ જાઉં છું. ઠીક છે, અલબત્ત, હું તેને મારા પોતાના પર છોડવાનું ભૂલતો નથી.
ઘટકો:
- લોટ - 200 ગ્રામ
- માખણ - 100 ગ્રામ
- કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ
- ખાંડ - 2 ચમચી
- તજ - 0.5 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 0.5 ચમચી
- મીઠું - એક ચપટી
1. લોટમાં ખાંડ, તજ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો.
2. લોટમાં ઠંડા (!) માખણનો એક બ્લોક રોલ કરો, અને પછી લોટ સાથે ભેળવતી વખતે તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો. તમારે લોટ મેળવવો જોઈએ, ભૂકો કરી લો.
3. પછી એક છિદ્ર કરો અને કુટીર પનીર મૂકો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી કણક ભેળવો. પછી ક્લિંગ ફિલ્મ પર મૂકો અને સોસેજ આકારમાં રોલ આઉટ કરો. ફિલ્મમાં લપેટીને 30-40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
4. આ પછી, સોસેજને લગભગ 1 સેમી જાડા સ્લાઇસેસમાં દૂર કરો અને કાપો. અને તેમને ગરમ તવા પર મૂકો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ ફ્રાય કરો, લગભગ 4 મિનિટ.
સ્વાદિષ્ટ નરમ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. પેનકેક જેવી થોડી, પરંતુ હજુ પણ તફાવત છે. જો તમે તેને ક્રિસ્પી બનાવવા માંગો છો, તો તેને એક કે બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં અથવા અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો. અને ટુકડાને પાતળા કાપી લો. અને મને તે આ રીતે કરવું ગમે છે, જેથી તે નરમ હોય.
બાળકો માટે દહીંની વાનગીઓ માટેની રેસીપી
જો તમે તમારા બાળકોને રસોઈ પ્રક્રિયામાં આમંત્રિત કરો છો, તો તેઓ ચોક્કસપણે તેનો આનંદ માણશે. ખાસ કરીને જો કૂકીઝ વિવિધ આકૃતિઓના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે. તેમના માટે તે ઉપયોગી પ્રવૃત્તિ અને મનોરંજક રમત બંને હશે. અને તેનો સ્વાદ એટલો પરિચિત છે, જેમ કે બાળપણમાં.
ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ (સૂકી પસંદ કરો) - 350 ગ્રામ
- માખણ - 250 ગ્રામ
- લોટ - 400 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
- વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ
- ધૂળ માટે ખાંડ
1. દહીંને કાંટો વડે ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેમાં માખણના ટુકડા ઉમેરો. માખણ નરમ હોવું જોઈએ, પરંતુ જેથી કરીને તેને ક્યુબ્સમાં કાપી શકાય. અને તેને કાંટો વડે હલાવવાનું શરૂ કરો જ્યાં સુધી તે સરળ ન થાય.
2. ચાળેલા લોટમાં બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા ઉમેરો. એક છિદ્ર બનાવો અને ત્યાં કુટીર ચીઝ મૂકો. જ્યાં સુધી કણકનો ટુકડો ના બને ત્યાં સુધી તમારા હાથ વડે લોટ ભેળવો.
4. જ્યારે તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો છો, ત્યારે તેને ચાર ભાગોમાં વહેંચો, આ તેને રોલઆઉટ કરવાનું સરળ બનાવશે. જો તમે આખા માસમાંથી કૂકીઝ બનાવવાના નથી, તો પછી કેટલાકને થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેને 0.7 સે.મી.થી વધુ જાડા ન કરો પછી તેને વિવિધ આકારમાં અથવા માત્ર એક વર્તુળમાં કાપો.
5. અમારા ટુકડાને ખાંડમાં એક બાજુએ રોલ કરો અને ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટ પર મૂકો. ચુસ્ત રીતે પેક કરશો નહીં, થોડી જગ્યા છોડો કારણ કે કણક વધશે.
6. ઓવનને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો, ત્યાં બેકિંગ શીટ મૂકો અને 20 મિનિટ માટે બેક કરો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. સ્વાદિષ્ટમાં ક્રિસ્પી પોપડો અને અંદર નરમ હોય છે. બાળપણમાં, મને તે દૂધ સાથે ખાવાનું પસંદ હતું, તે મને વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગતું હતું.
નારંગી કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી
નારંગી સાથે કુટીર ચીઝમાંથી હોમમેઇડ સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગે હું તમને બીજી વિડિઓ સાથે પરિચય આપવા માંગુ છું. મેં તેને બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યું.
ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ - 160 ગ્રામ
- લોટ - 250 ગ્રામ
- ખાંડ - 80 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 8 ગ્રામ
- સોડા - 1/3 ચમચી
- મીઠું - એક ચપટી
- વનસ્પતિ તેલ - 80 મિલી
- ઇંડા - 1 પીસી.
- નારંગી - 1 ટુકડો
- વેનીલા ખાંડ - 8-10 ગ્રામ
આજે ઓફર કરાયેલી અન્ય વાનગીઓની જેમ તમામ ઘટકો સરળ અને સસ્તું છે. વિડિઓ જોવાની ખાતરી કરો, તે ખૂબ જ વિગતવાર અને બિનજરૂરી શબ્દો વિના છે. મને ખાતરી છે કે તમે તેની પ્રશંસા કરશો.
જ્યારે મને આ રેસીપી મળી, ત્યારે મેં પ્રથમ વસ્તુ જાતે આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો. અંગત રીતે, મને તે ગમ્યું અને હું તમને તેની ભલામણ કરું છું.
મેં તમારા માટે અને મારા પરિવાર માટે પ્રસ્તુત કરેલી બધી વાનગીઓ મેં તૈયાર કરી છે. તેમાંના દરેક ઓછામાં ઓછા એક વખત આ રીતે રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરવા પાત્ર છે. બધું ખૂબ જ સરળ અને સૌથી અગત્યનું સ્વાદિષ્ટ બને છે. બોન એપેટીટ અને ઓલ ધ બેસ્ટ!
મારા પ્રિય પરિચારિકાઓ! તમને હાર્દિક શુભેચ્છાઓ!
આજે આપણે સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ કૂકીઝ તૈયાર કરીશું. ચાલો યાદ કરીએ 3 સૌથી સરળ વાનગીઓ, આપણા બાળપણના જાદુઈ સ્વાદ સાથે.
અમારી કૂકીઝ પ્રાકૃતિક હશે, પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના, હોમમેઇડ, પ્રેમથી બનાવવામાં આવશે!
દહીં કૂકીઝ ત્રિકોણ
આ યોગ્ય રીતે સૌથી લોકપ્રિય રેસીપી છે અને એવી વ્યક્તિ શોધવી મુશ્કેલ છે કે જેણે આવી કૂકીઝ ક્યારેય અજમાવી નથી.
તે ખૂબ જ સુગંધિત છે, એક કડક પોપડો અને નરમ કેન્દ્ર સાથે. તેમને "ચુંબન" પણ કહેવામાં આવે છે.
ઘટકો
- કુટીર ચીઝ - 250 ગ્રામ
- માખણ - 200 ગ્રામ
- ચપટી મીઠું
- લોટ - 500 ગ્રામ
- છંટકાવ માટે ખાંડ
તૈયારી
એક બાઉલમાં કોટેજ ચીઝ અને બટરને કાંટો વડે મેશ કરો. તમે આ હેતુ માટે બ્લેન્ડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
થોડું મીઠું ઉમેરો.
લોટને ચાળી લો અને તેને કુટીર ચીઝમાં ઉમેરો.
દહીંના લોટને ભેળવીને અડધો કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દો.
ગ્લાસ અથવા મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને, વર્તુળોને કાપી નાખો.
વર્તુળની એક બાજુ ખાંડમાં ડુબાડો, પછી વર્તુળને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો જેથી ખાંડ અંદર હોય. તમને અર્ધચંદ્રાકાર ચંદ્ર મળશે.
આપણે આ અર્ધચંદ્રાકારની એક બાજુ ફરીથી ખાંડમાં ડુબાડીશું અને અંદર ખાંડ સાથે તેને ફરીથી અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરીશું.
આ પ્રક્રિયાને વિગતવાર જોવા માટે, આ ટૂંકી વિડિઓ ચલાવો.
તમારે આના જેવા ત્રિકોણ સાથે સમાપ્ત થવું જોઈએ. ત્રિકોણની ટોચને ખાંડમાં ડૂબાવો અને તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. લગભગ 15-20 મિનિટ.
ત્રિકોણ બ્રાઉન થવું જોઈએ, અને એવી સુગંધ આખા રસોડામાં ફેલાઈ જશે કે બધા સંબંધીઓ ચા માટે દોડી આવશે.
બોન એપેટીટ!
કુટીર ચીઝ કૂકીઝ હંસ ફીટ
રસોઈની ટેકનિકની દ્રષ્ટિએ કાગડાના પગ ત્રિકોણ જેવા જ છે. પરંતુ તેઓ અનુક્રમે ઘટકો અને સ્વાદમાં થોડો અલગ છે.
અને સુંદર હંસ પગના આકારમાં કટ સાથે શણગારવામાં આવે છે.
ઘટકો
- 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ
- 250 ગ્રામ માખણ
- 350 ગ્રામ લોટ
- 10 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ
- 1 ટુકડો ઇંડા
- 10 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર
- અડધા લીંબુમાંથી ઝાટકો
- 1/3 ચમચી. મીઠું
- 1/3 ચમચી. તજ
- 200 ગ્રામ ખાંડ
તૈયારી
એક બાઉલમાં કુટીર ચીઝ મૂકો. જો કુટીર ચીઝ ખૂબ દાણાદાર હોય, તો પહેલા તેને ચાળણી દ્વારા ઘસો.
સ્વાદ માટે વેનીલા ખાંડ, એક ચપટી મીઠું અને તજ ઉમેરો. ત્યાં એક ઇંડાને હરાવ્યું.
વધુ સ્વાદ માટે, અડધા લીંબુમાંથી ઝાટકો છીણી લો.
દરેક વસ્તુને બ્લેન્ડર વડે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.
જ્યારે દહીંનો સમૂહ તૈયાર થાય, ત્યારે તેને બાજુ પર રાખો.
એક અલગ બાઉલમાં બેકિંગ પાવડર સાથે લોટને ચાળી લો. માખણને થોડી મિનિટો પહેલા ફ્રીઝરમાં મૂકો જ્યાં સુધી તે સખત અને છીણવામાં સરળ ન બને.
માખણના આ બ્લોકને બરછટ છીણી પર સીધા લોટમાં ઘસો.
માખણ અને લોટ મિક્સ કરો. તમે લોટ, વિજાતીય crumbs વિચાર કરીશું. અમે તેને દહીંના સમૂહ સાથે જોડીએ છીએ અને કણક ભેળવીએ છીએ.
અમે કણકને ઝડપથી ભેળવવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ જેથી માખણ ઓગળે નહીં.
ગૂંથેલા કણકને સાફ હાથ પર ચોંટી ન જવું જોઈએ. અમે તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકીએ છીએ અને તેને ઉકાળવા માટે 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ.
આ સમય પછી, કણકને બહાર કાઢવાની જરૂર છે. તેમાંથી એક ટુકડો ચપટી કરો અને બન બનાવો.
બનને પાતળી કેકમાં ફેરવો. મોલ્ડ અથવા ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને, વર્તુળોને સ્ક્વિઝ કરો. આ અમારી ભાવિ કૂકીઝ છે.
એક પ્લેટમાં ખાંડ નાખો. કણકનું એક વર્તુળ લો અને તેની એક બાજુ ખાંડમાં ફેરવો.
પછી વર્તુળને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો જેથી ખાંડ અંદર હોય. અર્ધવર્તુળની એક બાજુને ફરીથી ખાંડમાં બોળી દો.
અર્ધવર્તુળને ફરીથી અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો જેથી ખાંડ અંદર હોય. અને હવે આપણે આ નાના ત્રિકોણની એક બાજુ ફરીથી ખાંડમાં બોળીશું.
ત્રિકોણને બેકિંગ શીટ પર ખાંડની બાજુ સાથે મૂકો અને તેને હંસના પગ જેવો દેખાવ આપવા માટે, બે નાના કટ કરો.
આ તમામ ખાલી જગ્યાઓ સાથે થવું જોઈએ.
કૂકીઝને બેકિંગ શીટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર મૂકો.
પરંતુ દરેકની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અલગ હોવાથી, સમય બદલાઈ શકે છે.
કૂકીઝ સહેજ વધે અને સારી રીતે બ્રાઉન થવી જોઈએ.
આ એક પ્રકારનું સ્વાદિષ્ટ છે જે તમને મળવું જોઈએ!
હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ કૂકીઝ - એક સરળ રેસીપી
સ્વસ્થ કુટીર ચીઝ કૂકીઝ. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે યોગ્ય, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, હોમમેઇડ!
ઘટકો
- કુટીર ચીઝ - 350 ગ્રામ
- તેલ - 250 ગ્રામ
- લોટ - 400 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
- વેનીલા
- ધૂળ માટે ખાંડ
તૈયારી
કોટેજ ચીઝને કાંટો વડે મેશ કરો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો, તે શુષ્ક હોવું જોઈએ.
જો તમે કુટીર ચીઝ ખરીદ્યું હોય જેમાં ઘણો ભેજ હોય, તો તેને ચીઝક્લોથ પર મૂકો જેથી વધારાનું પ્રવાહી નીકળી જાય.
રેફ્રિજરેટરમાંથી માખણને અગાઉથી દૂર કરો; તે નરમ થવું જોઈએ જેથી કરીને તેને આના જેવા ક્યુબ્સમાં કાપી શકાય.
કુટીર ચીઝને માખણ સાથે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો, સ્વાદ માટે વેનીલા ઉમેરો.
લોટને ચાળીને તેમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
લોટ સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો. શરૂઆતમાં તમે આના જેવા નાનો ટુકડો બટકું સાથે અંત આવશે.
કણકને એક ગઠ્ઠામાં ભેગું કરવાનો પ્રયાસ કરીને, ભેળવવાનું ચાલુ રાખો.
તમારી પાસે દહીંની કણક હોવી જોઈએ જે તમારા હાથને ચોંટી ન જાય.
કણકને બેગ અથવા ક્લિંગ ફિલ્મમાં મૂકો અને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
આ સમય પછી, તેને બહાર કાઢો અને તેને 4 ભાગોમાં વહેંચો, આ તેને રોલઆઉટ કરવાનું સરળ બનાવશે.
અને તમારે તેને લગભગ 0.7 મીમીની જાડાઈમાં રોલ આઉટ કરવાની જરૂર છે. સુંદર કૂકીઝ કાપવા માટે કોઈપણ કણક કટરનો ઉપયોગ કરો.
કૂકીની એક બાજુ ખાંડમાં બોળી લો. અને તેને બેકિંગ શીટ પર બેકિંગ પેપર, સુગર સાઇડ ઉપરથી પાકા પર મૂકો.
કૂકીઝ વચ્ચે અંતર હોવું જોઈએ, કારણ કે પકવવા દરમિયાન તે હજી પણ વધશે અને રુંવાટીવાળું બનશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે મૂકો (તમારો પકવવાનો સમય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની લાક્ષણિકતાઓને કારણે બદલાઈ શકે છે).
કૂકીઝ સારી રીતે બ્રાઉન થવી જોઈએ. તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને 20 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.
આ તેને ક્રિસ્પી, હવાદાર અને ફ્લેકી ટેક્સચર આપશે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!
તમે ખરેખર આ કૂકીઝમાં કુટીર ચીઝ અનુભવી શકો છો અને તેમાં ઘણી બધી ખાંડ નથી. દૂધ સાથે નાસ્તા તરીકે બાળકો માટે સારું!
અમે નાના, ઝડપી બેકડ સામાનની થીમ ચાલુ રાખીએ છીએ. આજે આપણે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ કૂકીઝ શેકશું, રેસીપી સરળ છે, બાળપણથી ઘણાને પરિચિત છે - તે સોવિયેત સમયથી લગભગ યથાવત છે (સિવાય કે હવે આપણે માર્જરિનને માખણથી બદલીએ છીએ, કારણ કે આ દિવસોમાં તેનો પુરવઠો ઓછો નથી) . જો ઘરમાં બાળકો હોય, તો તેમને કુટીર ચીઝ કૂકીઝ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ કરવાની ખાતરી કરો. હું અંગત રીતે એક પણ એવા બાળકને જાણતો નથી કે જે કણકમાંથી વર્તુળો કાપીને, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ગાદલામાં મૂકવાનું પસંદ ન કરે. કણક બિલકુલ ચીકણું નથી અને તેની સાથે કામ કરવા માટે સુખદ નથી. પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, કૂકીઝ વધે છે, એક સમાન સોનેરી પોપડાથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને એટલી મોહક લાગે છે કે આખી બેકિંગ શીટ એટલી ઝડપથી ખાઈ જાય છે કે તમારી પાસે આંખ મારવાનો સમય નથી. તેથી જો તમારા પરિવારમાં ઘણાં કૂકી પ્રેમીઓ હોય, તો ઉત્પાદનોની માત્રા બમણી કરો, તો બીજી બેકિંગ શીટમાંથી કુટીર ચીઝ કૂકીઝ સાંજની ચા સુધી ટકી રહેવાની તક છે.
- ઇંડા - 1 પીસી.;
- 9% ચરબીમાંથી કુટીર ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- લોટ - 1.5 કપ (કપ = 250 મિલી);
- ખાંડ - 0.5 કપ;
- માખણ - 70 ગ્રામ;
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી.
સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી
કુટીર ચીઝમાં એક ઈંડું ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.
એક લાડુમાં માખણ ઓગળે, તેને થોડું ઠંડુ થવા દો, તેને કોટેજ ચીઝમાં રેડો અને તેને ચમચીથી ઝડપથી ઘસો. પછી બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. તમે તેને સોડાથી બદલી શકો છો (આ કિસ્સામાં, તેને છીપાવવાની જરૂર નથી, કારણ કે કુટીર ચીઝ એ એસિડ ધરાવતી આથો દૂધનું ઉત્પાદન છે, જે ઉત્પ્રેરક તરીકે કાર્ય કરશે).
કુટીર ચીઝમાં લોટ ચાળી લો. કુટીર ચીઝ (300 ગ્રામ) ના આવા જથ્થા માટે, સરેરાશ 1.5 કપ લોટની જરૂર છે. પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે કુટીર ચીઝની ભેજનું પ્રમાણ અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કુટીર ચીઝમાં વધુ છાશ હોય છે, હોમમેઇડ કુટીર ચીઝથી વિપરીત. અને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કુટીર ચીઝને થોડો વધુ લોટની જરૂર પડી શકે છે. કણકમાં લોટની "પર્યાપ્તતા" નક્કી કરતી વખતે, તમારે કણક તમારા હાથને વળગી રહે છે કે નહીં તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. આ દહીંનો કણક એકદમ નોન-સ્ટીકી હોવો જોઈએ.
મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે અમે કણકમાં ખાંડ ઉમેરી નથી. તૈયારીના આગલા તબક્કે આપણને તેની જરૂર પડશે.
કણકને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, આ તેની સાથે કામ કરવાનું સરળ બનાવશે. અમે દરેક ભાગને એક પછી એક 3-4 મીમી જાડા સ્તરમાં ફેરવીએ છીએ. કામની સપાટી કે જેના પર તમે કણક સાથે કામ કરો છો તે લોટથી ધૂળવાળું હોવું જોઈએ. ગ્લાસ અથવા મગ (આશરે 8 સેમી વ્યાસ) નો ઉપયોગ કરીને, કણકમાંથી વર્તુળો કાપી નાખો.
દરેક વર્તુળની એક બાજુ ખાંડમાં બોળી દો.
લોનને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો જેથી ખાંડ અંદર સીલ રહે. અડધાને ફરી એક બાજુ ખાંડમાં બોળી દો. અને તેને ફરીથી અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો (અંદર ખાંડ).
અંતિમ પગલું એ "ક્વાર્ટર" ને એક બાજુ ખાંડમાં ડૂબવું છે. આ કૂકીની ટોચ હશે.
ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર ખાંડ વગરની બાજુ સાથે ટુકડાઓ મૂકો. ભૂલશો નહીં કે ખાંડની બાજુ ટોચ પર હોવી જોઈએ. કૂકીઝને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકતા પહેલા તમારે એક નાનું પગલું લેવું જોઈએ. લાકડાના સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, દરેક કૂકીને નીચે દબાવો જેથી કરીને તે સહેજ ચપટી થઈ જાય.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવામાં આવે છે, અને આપણે ફક્ત તેમાં કોટેજ ચીઝ કૂકીઝ સાથે બેકિંગ શીટ મૂકવાની છે અને 25 મિનિટ રાહ જુઓ. તૈયાર કુટીર ચીઝ કૂકીઝને સુવર્ણ સોનેરી સપાટી પ્રાપ્ત કરવી જોઈએ અને કદમાં થોડો વધારો કરવો જોઈએ.
પકવ્યા પછી તરત જ, ચર્મપત્રમાંથી કૂકીઝને દૂર કરો જે હજી સુધી ઠંડી ન થઈ હોય ત્યાં સુધી તેઓ તેને ચુસ્તપણે વળગી ન જાય (ખાંડ પીગળે છે અને કારામેલ બનાવે છે, જે ચર્મપત્રના સંપર્કમાં આવી શકે છે).
કુટીર ચીઝ કૂકીઝ તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!
મારા કુટુંબમાં માનિકને દરેક વ્યક્તિ દ્વારા પ્રિય છે - પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને. પરંતુ ક્લાસિક વાનગીઓ ઝડપથી કંટાળાજનક બની જાય છે. ઉપરાંત, હું હંમેશા રસોડામાં પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું. તેથી મેં તૈયાર પિઅર સાથે મન્ના શેકવાનું નક્કી કર્યું. હું હંમેશા મારા પોતાના પુરવઠામાંથી નાશપતી લઉં છું, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ નથી..
આ માટે મને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે
- 1 કપ સોજી
- 1 કપ દહીંવાળું દૂધ
- 2 ચિકન ઇંડા
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 3 ચમચી પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ
- તૈયાર પિઅર - સ્વાદ માટે
- એક ચપટી મીઠું.
તૈયારી
એક ઊંડા કન્ટેનરમાં સોજી રેડો
ખાંડ, મીઠું અને સોડા
હું તે બધાને દહીંથી ભરી દઉં છું અને સારી રીતે મિક્સ કરું છું
હું એક કલાક માટે મિશ્રણને ગરમ જગ્યાએ ફૂલી જવા માટે છોડી દઉં છું.
હું તૈયાર પિઅર, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, સોજોના મિશ્રણમાં ઉમેરું છું.
બધું મિક્સ કરો અને ઇંડામાં હરાવ્યું
ફરીથી જગાડવો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો
હું કણક ભેળવીશ, સુસંગતતા જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી જ છે.
ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ પેનને લાઇન કરો
ચર્મપત્ર પાનમાંથી બેકડ સામાનને દૂર કરવાનું સરળ બનાવે છે અને વાનગીઓ પછીથી સ્વચ્છ રહે છે. હું કણકને ઘાટમાં રેડું છું અને તેને ટેબલ પર થોડો ટેપ કરું છું જેથી કણક ઘાટમાં સમાનરૂપે રહે.
હું તેને 30-35 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકું છું.
સમય વીતી ગયા પછી, હું skewer સાથે તત્પરતા તપાસું છું. જો તે ભીનું હોય, તો હું તેને બીજી 10 મિનિટ માટે શેકું છું. જો સ્કીવર શુષ્ક હોય, તો હું માન્નાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢું છું અને તેને થોડીવાર, 1-2 મિનિટ માટે રહેવા દો.
પછી હું પ્લેટ વડે મન્નાની ટોચને ઢાંકું છું, મોલ્ડને ફેરવી દઉં છું અને તેમાંથી સમાવિષ્ટો દૂર કરું છું. હું ચર્મપત્ર દૂર કરું છું અને માન્નાને ઠંડી જગ્યાએ છોડી દઉં છું જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય.
મેં ઠંડા કરેલા મન્નાના ટુકડા કરી નાખ્યા. અંદરથી તે હવાદાર, રસદાર, કોમળ બને છે અને જ્યારે કાપવામાં આવે છે ત્યારે તે ક્ષીણ થઈ જતું નથી
પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પિઅર પણ નરમ અને કોમળ બને છે અને પકવવાના આનંદમાં દખલ કરતું નથી.
બોન એપેટીટ!
જેમ તમે જાણો છો, કુટીર ચીઝ કેલ્શિયમમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેથી કુટીર ચીઝ સાથેની વાનગીઓ બાળકો માટે ખૂબ ઉપયોગી થશે. ખાસ કરીને જો તમે ઘરે કુટીર ચીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો. જો તમારી પાસે નાનું બાળક છે, તો તમારે ફક્ત તમારા બાળક માટે કુટીર ચીઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવાની જરૂર છે. જોકે, અલબત્ત, તમે બજારમાં સારી હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ પણ ખરીદી શકો છો. હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ રેસીપી માટે તમારે થોડું ટિંકર કરવાની જરૂર પડશે, પરંતુ અંતિમ પરિણામ ચોક્કસપણે તે યોગ્ય છે. તમે ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ, માઇક્રોવેવમાં કુટીર ચીઝ અથવા દહીં મેકરમાં કુટીર ચીઝ રાંધી શકો છો. તમારે ખૂબ કાળજીપૂર્વક બાળકો માટે કુટીર ચીઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે પ્રશ્નનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. કુટીર ચીઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે માટે ઘણા વિકલ્પો છે. ઘણીવાર કુટીર ચીઝ કેફિરમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેને ગરમ કરવું આવશ્યક છે જેથી તે દહીં થઈ જાય, પરિણામે ઘરે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ મળે છે. હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ રેસીપી ખાટા દૂધનો પણ ઉપયોગ કરી શકે છે. દૂધ અથવા કીફિરને સમાનરૂપે અને ઇચ્છિત તાપમાને ગરમ કરવા માટે, તમે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને માઇક્રોવેવમાં હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ તૈયાર કરી શકો છો. તમે કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડનો ઉપયોગ કરીને કોટેજ ચીઝને કેલ્શિયમ સાથે વધુ સમૃદ્ધ બનાવી શકો છો અને કેલ્સાઈન્ડ કુટીર ચીઝ તૈયાર કરી શકો છો. 600 મિલી દૂધ અને 6 મિલી કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડની રેસીપી તમને 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. હવે દહીં મેકરમાં કુટીર ચીઝ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે. ફોટામાં દહીં ઉત્પાદકમાં કુટીર ચીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે જોવાનું શ્રેષ્ઠ છે. રાંધણ ક્ષેત્રમાં થોડો અનુભવ ધરાવતા લોકોને અમે ફોટા સાથે કુટીર ચીઝની વાનગીઓની ભલામણ કરીએ છીએ.
જો તમારા બાળકો પહેલાથી જ મોટા થઈ ગયા હોય, તો તમારે ઘરે કુટીર ચીઝ બનાવવામાં માસ્ટર કરવાની જરૂર નથી; વધુમાં, આહાર કુટીર ચીઝ ડીશ, ખાસ કરીને ઓછી ચરબીવાળી વસ્તુઓ, જેઓ આહાર પર હોય છે તેઓ વારંવાર આરોગે છે. કુટીર ચીઝમાંથી તમે કઈ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ બનાવી શકો છો? ચાલો તમને એક સંકેત આપીએ: બ્લેન્ડર, કુટીર ચીઝ અને કેટલાક ફળોનો ઉપયોગ કરીને તમે એક ભવ્ય દહીંની મીઠાઈ તૈયાર કરી શકો છો. પ્રખ્યાત ડેઝર્ટ તિરામિસુ પણ કુટીર ચીઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ એક ખાસ, કારણ કે મસ્કરપોન પણ કુટીર ચીઝ છે. કુટીર ચીઝની વાનગીઓ તમને માત્ર મીઠી વાનગીઓ જ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. એક ઉત્તમ નાસ્તો લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે કુટીર ચીઝ છે તે બ્રેડ અથવા ફટાકડા પર ફેલાવી શકાય છે.
સૌથી સરળ કુટીર ચીઝ રેસીપી મધ સાથે કુટીર ચીઝ છે. પરંતુ, અલબત્ત, કુટીર ચીઝ સાથે વધુ જટિલ વાનગીઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકો કુટીર ચીઝ સાથે ડમ્પલિંગ અને કુટીર ચીઝ સાથે નાલિસ્ટનીકી પસંદ કરે છે. કુટીર ચીઝમાંથી બનાવેલ અન્ય વાનગીઓમાં કુટીર ચીઝ ડમ્પલિંગ અને ચીઝકેક્સ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝમાંથી બનાવવામાં આવતી સામાન્ય વાનગીઓમાં વિવિધ કુટીર ચીઝ કેસરોલ્સ અને દહીં (ચીઝ) બાબકા છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, આ બધી વાનગીઓ કુટીર ચીઝમાંથી ઝડપથી શું રાંધવા તે પ્રશ્નનો જવાબ હશે, કારણ કે કુટીર ચીઝ ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે. અમારા જુઓ કુટીર ચીઝ ડીશધીમા કૂકરમાં અને માઇક્રોવેવમાં કુટીર ચીઝની વાનગીઓ, જે તમારો સમય બચાવવા માટે શોધ કરવામાં આવી હતી. સમાન હેતુ માટે, ફોટા સાથે કુટીર ચીઝ સાથે વાનગીઓ, ફોટા સાથે કુટીર ચીઝની વાનગીઓ, ફોટા સાથે કુટીર ચીઝની વાનગીઓ પસંદ કરો, આ કુટીર ચીઝની વાનગીઓમાં એક મહત્વપૂર્ણ ગુણવત્તા છે - સ્પષ્ટતા.
