સફરજન દહીં આહાર. કટોકટી વજન ઘટાડવા માટે દહીં અને કીફિર આહાર

આજે હું વાત કરીશ કે કુટીર ચીઝ અને સફરજનના આહારના તમામ સમાવિષ્ટ આભાર પછી હું યુનિવર્સિટી પહેલાં કેવી રીતે આકારમાં આવ્યો. ખુશ વાંચન!

હું તુર્કીમાં વેકેશનથી પરત ફર્યા પછી આ આહાર મારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી હતો. બધા સમાવિષ્ટ, બધા વ્યવસાય. મને લાગે છે કે ઘણા મને સમજશે.

પછી માત્ર એક અઠવાડિયામાં મેં વધારાનું 5 કિલોગ્રામ વધાર્યું! મારી સામાન્ય અને પ્રિય વસ્તુઓ હવે મને બંધબેસતી નથી, અને ઉનાળો પહેલેથી જ સમાપ્ત થઈ રહ્યો હતો, અને યુનિવર્સિટી આગળ હતી. એવું નહોતું કે આ સ્વરૂપમાં મારા સહપાઠીઓ સામે દેખાવું ડરામણું હતું, મારી પાસે એવા કપડાં નહોતા જે હું પહેરી શકું, અને હું નવા ખરીદવા માંગતો ન હતો.

તાત્કાલિક કેટલાક પગલાં લેવા જરૂરી હતા, અને તે કુટીર ચીઝ અને સફરજનનો આહાર હતો જેણે મારી નજર ખેંચી. તે કહેવું યોગ્ય છે કે આ આહાર ચોક્કસ પ્રકારનો "તાકીદનો" આહાર છે, નહીં તો હું તેની સાથે વળગી રહી શકીશ નહીં. અને અહીં, વધારાના પાંચ કિલોગ્રામના તાણ હેઠળ, તેણી તે ખૂબ જ સરળતાથી પસાર થઈ ગઈ. અને માર્ગ દ્વારા, મને ખરેખર લાંબા ગાળાના આહાર પસંદ નથી. કાં તો મારી ઈચ્છાશક્તિ કોઈક રીતે ખરાબ છે, અથવા હું ઝડપથી કંટાળી જઈશ.

આહાર સિદ્ધાંત

એક દિવસમાં તમારે લગભગ 1.5-2 કિલોગ્રામ પીળા અથવા લીલા સફરજન (કારણ કે તે સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે) અને 2% સુધીની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે વધુમાં વધુ 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ખાવાની જરૂર છે. ખાટા ક્રીમ અને કુટીર ચીઝમાં વિવિધ ઉમેરણો (પણ!) સહિત બાકીનું બધું પ્રતિબંધિત છે. મને શેકેલા સફરજન ખાવાનું ખરેખર ગમતું હતું (મેં તેને બારીક કાપીને 30 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂક્યું હતું), અને તે નિયમિત કરતાં વધુ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

તમારે પુષ્કળ પાણી પણ પીવું જોઈએ. હું તમને દિવસમાં દોઢ લિટર બીજું પીવાની સલાહ આપીશ, તે તમારી ભૂખને સંપૂર્ણ રીતે મારી નાખે છે. જો તે ખરેખર મુશ્કેલ બને છે, તો તમે ઓછી ટકાવારીવાળા કીફિરનો ગ્લાસ પરવડી શકો છો.

હું તમને દરેક સમયગાળા પછી એક સમયે એક સફરજન ખાવાની સલાહ આપું છું (કહો, અડધો કલાક), અને તરત જ એક કિલોગ્રામ પર ઝાપટું નહીં. નહિંતર, પેટમાં ગડબડ થઈ શકે છે, જે ખૂબ સુખદ નથી.

મારો આહાર આના જેવો હતો:

મેં દિવસમાં 5 વખત 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ખાધું, અને 15 મિનિટ પછી, અડધા કલાકના અંતરાલ સાથે બે સફરજન. મને લાગે છે કે આ શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે જો તમે કુટીર ચીઝ વિના અલગ ભોજન તરીકે સફરજન ખાઓ છો, તો શરીર સંતુષ્ટ થશે નહીં, અને તમને ભૂખની ખૂબ જ તીવ્ર લાગણી થશે, અને તમારા પેટમાં પણ દુખાવો થઈ શકે છે.

તમારે ત્રણ દિવસ સુધી આ આહાર પર રહેવાની જરૂર છે.

સૌમ્ય પદ્ધતિ

જો તમારી પાસે કોઈ તાકીદ ન હોય, તો કુટીર ચીઝ-એપલ આહારનું સૌમ્ય સંસ્કરણ ખૂબ જ યોગ્ય છે. આ કરવા માટે, તમારે અઠવાડિયામાં એક દિવસ પસંદ કરવાની જરૂર છે અને તે પછી જ માત્ર સફરજન અને ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો એક પેક ખાય છે.

મારા મિત્રએ બરાબર આ વિકલ્પ પસંદ કર્યો. દરેક દિવસના અંતે, તેણીએ એક કિલોગ્રામ ગુમાવ્યું, અને મહિનાનું કુલ પરિણામ 4 કિલો હતું.

તે મારા માટે આશ્ચર્યજનક છે, પ્રમાણિકપણે, આ કિલોગ્રામ કેવી રીતે રહ્યું અને એક અઠવાડિયામાં વધ્યું નહીં. પરંતુ આ પદ્ધતિ ખૂબ જ સારી છે, શારીરિક રીતે સહન કરવું સરળ છે, કારણ કે જ્યારે તમે, આશરે કહીએ તો, અઠવાડિયામાં માત્ર એક વાર ઉપવાસ કરો છો, ત્યારે તમને જરા પણ ભૂખ લાગતી નથી.

મારી સમીક્ષા અને પરિણામો

ઠીક છે, હું શું કહી શકું, અલબત્ત, મેં ત્રણ દિવસમાં મારી જાતને આકાર આપ્યો નથી, પરંતુ મેં વોલ્યુમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો. ત્રણ દિવસમાં મેં લગભગ 2 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડ્યું, અને પછી આહાર પછી તરત જ મેં લોટ, મીઠાઈઓ, કાર્બોનેટેડ, ખારી, તળેલી, વગેરે વિના યોગ્ય રીતે ખાવાનું શરૂ કર્યું, અને મારા ભાગોને પણ ઘટાડી દીધા, જેના કારણે મને બીજા 2 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી. બે અઠવાડિયા. સામાન્ય રીતે, હું મારા મનપસંદ પોશાક પહેરે યુનિવર્સિટીમાં આવ્યો, જે મારા પર ફિટ થવા લાગ્યો, અને કોઈએ કંઈપણ નોંધ્યું નહીં :)

હવે હું આ આહારને મારા "બુકમાર્ક્સ" માં રાખીશ, તેથી બોલવા માટે, કદાચ હું તેને ફરીથી પ્રયાસ કરીશ, અથવા હું એક સમયે માત્ર એક ઉપવાસ કરીશ. સામાન્ય રીતે, જો તે રસપ્રદ છે, તો હું ટૂંક સમયમાં મારી સમીક્ષાને અપડેટ કરીશ. હું તમને એક સુંદર આકૃતિ અને ઉત્તમ સ્વાસ્થ્યની ઇચ્છા કરું છું!

કુટીર ચીઝ આહાર એ લોકો માટે વજન ઘટાડવાનો એક આદર્શ માર્ગ છે જેઓ આથો દૂધના ઉત્પાદનોને પસંદ કરે છે. જેમ તમે જાણો છો, કુટીર ચીઝ વયસ્કો અને બાળકો બંને માટે ઉપયોગી છે. કુટીર ચીઝ આહારને ઓછી કેલરી અને ઉપચારાત્મક કહી શકાય. હકીકત એ છે કે આ ઉત્પાદનમાં ઘણું પ્રોટીન છે, જે શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. એટલા માટે કુટીર ચીઝ આહાર એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા માટે સૂચવવામાં આવે છે.

આવી પોષણ પ્રણાલી તમને વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ નર્વસ સિસ્ટમ, હાડકાંને પણ મજબૂત કરશે અને તમારા નખ અને વાળની ​​​​સ્થિતિમાં સુધારો કરશે. કુટીર ચીઝ પર આધારિત ઘણા આહાર વિકલ્પો છે. આજે આપણે કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડવાના તે વિકલ્પો જોઈશું જે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.

કુટીર ચીઝ સાથે કયા ઉત્પાદનોને જોડી શકાય છે?

તમારું પોતાનું આહાર મેનૂ બનાવવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે કુટીર ચીઝ કયા ઉત્પાદનો સાથે જાય છે:

• સુકા ફળો કુટીર ચીઝ સાથે સારી રીતે જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ અથવા પ્રુન્સ. પરંતુ તમારે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે તેઓ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, તેથી તમે એક સમયે 60 ગ્રામથી વધુ સૂકા ફળો ખાઈ શકતા નથી.
• ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે, કુટીર ચીઝ અને કીફિર પર આધારિત આહાર અથવા કુટીર ચીઝ અને સફરજન પર આધારિત આહાર આદર્શ છે. વધુમાં, જો ઇચ્છા હોય તો આ બે આહાર વિકલ્પોને જોડી શકાય છે.
• તમે કુટીર ચીઝમાં બદામ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ 50 ગ્રામથી વધુ નહીં.
• જેઓ મીઠાઈઓ છોડી શકતા નથી, તમે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો (દરેક પીરસતાં ચમચી કરતાં વધુ નહીં). પ્રવાહી તાજા મધ લેવાનું વધુ સારું છે.

કુટીર ચીઝ અને કીફિર આહાર

કુટીર ચીઝ અને કીફિર પર આધારિત આહાર ખોરાક વિવિધ સમયગાળા (ત્રણ દિવસથી ત્રણ અઠવાડિયા સુધી) માટે ડિઝાઇન કરી શકાય છે. તદનુસાર, વિવિધ આહાર વિકલ્પોમાં ખોરાક થોડો અલગ છે.

કુટીર ચીઝ અને કીફિર પર ત્રણ દિવસનો આહાર ત્રણ દિવસમાં એક કે બે કિલોગ્રામ લઈ જાય છે. આહાર મેનૂ અત્યંત સરળ છે: દરરોજ તમારે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ (400 ગ્રામ) અને કીફિર (એક લિટર) ખાવાની જરૂર છે. કીફિરની શ્રેષ્ઠ ચરબીની સામગ્રી 1% છે. દિવસ દરમિયાન, ઓછામાં ઓછા છ ભોજન લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કુટીર ચીઝમાં અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને કીફિરમાં થોડી તજ ઉમેરી શકો છો. મીઠું, ખાંડ અને અન્ય સીઝનિંગ્સ પ્રતિબંધિત છે. તમે પાણી, હર્બલ ઇન્ફ્યુઝન અથવા ગ્રીન ટી પી શકો છો. જો તમે નબળાઈ અનુભવો છો, તો તમે એક કપ મીઠા વગરની કુદરતી કોફી પી શકો છો.

કુટીર ચીઝ અને કીફિર પરનો સાપ્તાહિક આહાર ઉપર વર્ણવેલ મેનૂનું પુનરાવર્તન કરે છે, પરંતુ તમે તેને મીઠા વગરના ફળો (ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન) અથવા શાકભાજી (દિવસ દીઠ એક કિલોગ્રામ) વડે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો. આવા આહારના એક અઠવાડિયામાં તમે ત્રણથી ચાર કિલોગ્રામ વજન ઘટાડી શકો છો.

ત્રણ અઠવાડિયાનું દહીં-કીફિર આહાર મેનુ વધુ સંતુલિત છે. ત્રણ અઠવાડિયામાં 4-5 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવું તદ્દન શક્ય છે.

અહીં એક સૂચક આહાર મેનૂ છે જે દરરોજ પુનરાવર્તન કરવાની જરૂર છે:

• સવારનો નાસ્તો: 200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ફળની પ્યુરી;
• બીજો નાસ્તો: કીફિરનો ગ્લાસ.
• બપોરનું ભોજન: દુર્બળ બાફેલું માંસ (100 ગ્રામથી વધુ નહીં), માખણ વિના પોર્રીજનો એક ભાગ, વનસ્પતિ કચુંબર. કેટલાક દિવસોમાં, માંસને ચિકન ફીલેટ અથવા માછલીથી બદલી શકાય છે, અને સલાડ માટે શાકભાજીની ભાત પણ બદલી શકાય છે.
• બપોરનો નાસ્તો: કીફિરનો ગ્લાસ.
• રાત્રિભોજન: કુટીર ચીઝ (100 ગ્રામ), સફરજન અથવા કોઈપણ મનપસંદ ફળ, લીલી ચા. પછીના દિવસોમાં, કુટીર ચીઝને ક્યારેક ઓછી ચરબીવાળા પ્રોટીન ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકાય છે.
• બેડ પહેલાં, કીફિરનો ગ્લાસ.

નીચે આપણે કુટીર ચીઝ અને સફરજન પર આધારિત બે આહાર વિકલ્પો જોઈશું. સફરજન અને કુટીર ચીઝ પર ઉપવાસના દિવસો એ તમારી આકૃતિને સુધારવાની સૌથી સલામત અને સૌથી અસરકારક રીતો છે. ચાલો શરીરને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સાફ કરવું તે વિગતવાર જોઈએ.

પ્રથમ વિકલ્પ:

• નાસ્તો: બે લીલા સફરજન, કુટીર ચીઝનો એક ભાગ (50 ગ્રામ). જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કુટીર ચીઝમાં મુઠ્ઠીભર બાફેલી કિસમિસ અને ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ગ્લાસ ઉમેરી શકો છો. બે થી ત્રણ કલાક પછી, તમે કીફિરનો બીજો ગ્લાસ પી શકો છો.
• 2-3 પાકેલા સફરજન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે (વાનગી બનાવતી વખતે મધ અથવા ખાંડ ઉમેરશો નહીં), એક ગ્લાસ કેફિર અને દહીંનો સમૂહ. કુટીર ચીઝના આહાર માટેની તેણીની રેસીપી: તાજી હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ (70-90 ગ્રામ) લો અને તેને કુદરતી દહીં (બે થી ત્રણ ચમચી) સાથે ભળી દો. પરિણામી મિશ્રણને કોઈપણ તાજા બેરી સાથે સુંવાળી થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પીસી લો.
• બપોરનો નાસ્તો: બે કે ત્રણ સફરજન, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન.
• રાત્રિભોજન: હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન, એક ગ્લાસ કીફિર સાથે સરળ સુધી મિશ્રિત. સૂતા પહેલા, કીફિરનો બીજો ગ્લાસ પીવો. તમે સ્વાદ માટે અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો (ઉદાહરણ તરીકે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સેલરિ).

બીજો વિકલ્પ:

આહાર માટે, તમારે દોઢ કિલોગ્રામ લીલા સફરજનમાંથી સફરજનનો રસ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. સવાર સુધી રેફ્રિજરેટરમાં તાજા સ્ક્વિઝ્ડ રસ છોડો.

• સવારનો નાસ્તો: કુટીર ચીઝનો એક ભાગ (80 ગ્રામ), એક ગ્લાસ સફરજનનો રસ. તમે રસમાં થોડી તજ ઉમેરી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો એક ગ્લાસ લીલી અથવા કાળી ચા એક ચમચી મધ સાથે પી શકો છો.
• લંચ: કુટીર ચીઝનો એક ભાગ કુદરતી દહીં સાથે મિશ્રિત, એક ગ્લાસ સફરજનનો રસ.
• બપોરનો નાસ્તો: 1-2 મધ્યમ સફરજન, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન. પ્રેરણાને લીલી ચા અથવા ગુલાબ હિપ્સથી બદલી શકાય છે.
• રાત્રિભોજન: તમે તમારા આહારને હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે પૂર્ણ કરી શકો છો. કુટીર ચીઝના આહાર માટેની તેમની રેસીપી અહીં છે: મોટા સફરજનના કોરને કાપીને તેને વિસ્તૃત કરો જેથી ફળ કપ જેવું લાગે. પછી તેમાં બે કે ત્રણ ચમચી કુટીર ચીઝ અને સમારેલા સફરજનનો પલ્પ મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણ સાથે સફરજન ભરો અને ફળ નરમ થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો.

તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે જો તમે મુખ્ય ઉત્પાદનો પ્રત્યે અસહિષ્ણુ હો તો તમે કુટીર ચીઝ આહારનું પાલન કરી શકતા નથી. વજન ઘટાડવાની ઉપરોક્ત વર્ણવેલ પદ્ધતિનો ઉપયોગ પેટની એસિડિટીના કિસ્સામાં, યકૃત અને કિડનીની ગંભીર વિકૃતિઓના કિસ્સામાં અથવા પેપ્ટીક અલ્સરના રોગના કિસ્સામાં કરી શકાતો નથી.

મોનો-ડાયટ્સ મર્યાદિત સંખ્યામાં ખોરાક ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. તે જ સમયે, વજન ઘટાડવા માટે કુટીર ચીઝમાં દૃશ્યમાન પ્રતિબંધો સાથે ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે. આહાર બે સંસ્કરણોમાં પ્રસ્તુત છે.

• અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ: અને

એક્સપ્રેસ વજન ઘટાડવા માટે, 3-દિવસનું ચક્ર પૂરતું છે. સંપૂર્ણ આહાર ચક્ર 9 દિવસ છે.

ત્રણ દિવસીય ચક્ર ઝડપથી 13 કિલો વજન ઘટાડવા માટે રચાયેલ છે. ખોરાકમાં ઓછી ચરબીવાળી (2% થી વધુ નહીં) કુટીર ચીઝ અને મીઠા વગરનું હોય છે. મસાલા ઉમેરી શકાય છે.દિવસમાં 3 વખત ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; કુટીર ચીઝની સેવા 150 ગ્રામ છે. દરેક ભોજન માટે અને સફરજન સાથે પૂરક. જો તમને ભૂખ લાગે છે, તો તમને તાજા અથવા બેકડ સફરજનના રૂપમાં 2 નાસ્તાની મંજૂરી છે.

વજન ઘટાડવા માટે 3-દિવસના મોનો-ડાયટનો ઉપયોગ મહિનામાં એક કરતા વધુ વાર ન કરો.

નવ દિવસનું ચક્ર ત્રણ તબક્કામાં વહેંચાયેલું છે. દરેક તબક્કામાં 3 દિવસનો સમાવેશ થાય છે અને તેના પોતાના પોષણ નિયમો છે.

• સ્ટેજ 1, સફરજન. દૈનિક આહારમાં 1.5 કિલો તાજા અથવા રાંધેલા સફરજનનો સમાવેશ થાય છે. દિવસમાં 3 વખત ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે દૈનિક સેવનને 5 ભોજનમાં વહેંચી શકો છો.
• સ્ટેજ 2, દહીં. ભોજનમાં ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝની દરરોજ 3 પિરસવામાં આવે છે, દરેક 150-200 ગ્રામ. દરેક
• સ્ટેજ 3, મિશ્ર. મંજૂર 400 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ અને 500 ગ્રામ. દરરોજ સફરજન. ખોરાકની તૈયારી પર કોઈ નિયંત્રણો નથી. ફળો તાજા, બેકડ, સ્ટ્યૂ અથવા તાજા રસના રૂપમાં ખાવામાં આવે છે. કુટીર ચીઝ ગ્રાઉન્ડ અને શેકવામાં આવે છે. તમે તમારા નાસ્તાને એપલ કોકટેલ સાથે પૂરક બનાવી શકો છો.

તમારે કુટીર ચીઝ-સફરજનના આહારને 9 દિવસથી વધુ સમય સુધી વળગી રહેવું જોઈએ અને 2 મહિનાનો વિરામ લેવો જોઈએ. આહાર સમાપ્ત કર્યા પછી, 7 કિલો સુધીનું વજન ઘટાડ્યું, જેણે છોકરીઓમાં સકારાત્મક સમીક્ષાઓ સાથે આહાર પ્રદાન કર્યો. 2-મહિનાના વિરામ દરમિયાન, તમારે શક્ય તેટલું વૈવિધ્યસભર ખાવું જોઈએ, પરંતુ અતિશય ખાવું નહીં, ફિટનેસ અથવા વ્યાયામ ન કરો, પરંતુ શરીરને ભારે તણાવ ન આપો.

કરિયાણાની યાદી

સકારાત્મક સમીક્ષાઓએ કુટીર ચીઝ-સફરજન આહારની ઉચ્ચ લોકપ્રિયતાની ખાતરી આપી છે, પરંતુ મોનો-ડાયટ્સ વિવિધ ઉત્પાદનો અને વાનગીઓમાં ભિન્ન નથી. મંજૂર ઉત્પાદનો સફરજન અને કુટીર ચીઝ છે. મીઠા વગરના ફળો લેવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ મીઠાઈઓ પર કોઈ કડક પ્રતિબંધ નથી; 5% કરતા વધુની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેટલીકવાર આહારને ઓછી ચરબીવાળા કીફિર સાથે પૂરક બનાવવામાં આવે છે, આહાર કીફિર-દહીં-સફરજન બને છે.

દૈનિક આહારમાં લીલી અથવા હર્બલ ટી અને સ્ટિલ મિનરલ વોટર આપવામાં આવે છે. દરરોજ 1 કપ કાળી ચા અથવા કોફીની મંજૂરી છે. બધા પીણાં ખાંડ અને દૂધ વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પરિણામ કેવી રીતે સાચવવું

વજન ઘટાડવા માટે કુટીર ચીઝ-સફરજન આહાર તમારા આકૃતિને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને એક 9-દિવસના ચક્રમાં 7-8 કિલો વજન ઘટાડે છે. જો તમે આહાર સમાપ્ત કર્યા પછી તરત જ ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક પર સ્વિચ કરો છો, તો વજન ઘટાડવાની અસર લાંબા સમય સુધી ચાલશે નહીં. વજન ફરી વધવા લાગશે.

આહાર પછી, તમારે અપૂર્ણાંક ભોજનને વળગી રહેવું જોઈએ અને તમારા આહારમાં ચરબીયુક્ત અને ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરશો નહીં.નિયમિત મેનૂમાં સંક્રમણ સાથે, નિયમિત વ્યાયામ, વ્યાયામ અથવા લાંબી ચાલ દ્વારા પાતળી આકૃતિ જાળવવામાં આવે છે.

વાનગી વાનગીઓ

સ્ટ્યૂડ સફરજન

એક અસામાન્ય વાનગી જે વજન ઘટાડવા માટે તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવી શકે છે. તૈયાર કરવા માટે તમારે સફરજન (4 પીસી.), પાણી (125 મિલી.), લવિંગ (2 કળીઓ), તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસની જરૂર પડશે. તમે સ્ટીવ કરેલા સફરજનને ધીમા કૂકરમાં અથવા નિયમિત સોસપાનમાં રાંધી શકો છો.

સફરજન છાલ, કોર દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી. મલ્ટિકુકર બાઉલમાં સફરજનના ટુકડા, પાણી, લવિંગ મૂકો અને લીંબુનો રસ છાંટવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો વાનગીને એલચી સાથે પીસી શકાય છે. 40 મિનિટ માટે "ક્વેન્ચિંગ" મોડ ચાલુ કરો.

તજ સાથે સફરજનની ચટણી

લીલા અથવા પીળા સફરજનનો ઉપયોગ પ્યુરી બનાવવા માટે થાય છે. ફળો સાફ કરવામાં આવે છે અને બીજ બોક્સ દૂર કરવામાં આવે છે. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 ચમચી રેડવું. પાણી spoons અને બહાર મૂકે ફળો પાતળા સ્લાઇસેસ માં કાપી. સફરજનને ધીમા તાપે નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

તૈયાર સ્લાઇસેસને બ્લેન્ડર વડે કચડી નાખવામાં આવે છે અથવા ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે અને પાન પર પાછા ફરે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે આ તબક્કે થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો. પ્યુરીને સ્વાદાનુસાર તજ નાખીને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

વાનગીને ઝડપથી તૈયાર કરવા અને વિટામિન્સને સાચવવા માટે, સફરજનને રાંધવાના સમયને ઘટાડવા માટે નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. ડાયેટરી ડીશના આધારે તમારા ઘર માટે સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે, પ્યુરીમાં થોડું મધ ઉમેરો.

બેકડ સફરજન

આ સ્વાદિષ્ટ, બાળપણથી પ્રિય, આહાર સંસ્કરણમાં ઉપલબ્ધ છે. સ્વાદિષ્ટ તૈયાર વાનગી મેળવવા માટે, મીઠી સફરજન પસંદ કરો. ફળો સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને સફરજનને કાપ્યા વિના કોર દૂર કરવામાં આવે છે. તૈયાર ફળોને બેકિંગ શીટ પર અથવા મલ્ટિકુકર બાઉલમાં મૂકો.

સૂકા કન્ટેનરમાં, લોખંડની જાળીવાળું બદામ (1 સફરજન દીઠ 0.5 ચમચી) અને તમારા મનપસંદ મસાલા (તજ, એલચી, વેનીલા અથવા અન્ય) મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને ફળો પર છાંટીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ધીમા કૂકરમાં "બેકિંગ" સેટિંગ પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

આહારને પૂરક બનાવવા અને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માટે, ફળો મસાલા સાથે મિશ્રિત કુટીર ચીઝથી ભરાય છે. એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી બાળકો તરફથી પણ રેવ રિવ્યુ જગાડે છે.

કુટીર ચીઝ અને સફરજન કેસરોલ

ગરમ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે 300 ગ્રામની જરૂર પડશે. કુટીર ચીઝ, 2 મોટા સફરજન, એક ચપટી મીઠું, ખસખસ અને વેનીલા. કુટીર ચીઝને કાંટો વડે સારી રીતે ભેળવી દેવામાં આવે છે અથવા ચાળણી વડે ઘસવામાં આવે છે. સફરજનને છાલવામાં આવે છે, કોર્ડ કરવામાં આવે છે અને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, કોટેજ ચીઝ અને મસાલા સાથે મિશ્રિત થાય છે.

તૈયાર મિશ્રણને સિલિકોન કેકના મોલ્ડમાં મુકવામાં આવે છે અને તેને 40 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં રાખવામાં આવે છે. આ કેસરોલ મોટી બેકિંગ ડીશ અથવા નાના કપકેક ટીનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. પેપર ફોર્મનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

કેફિર-સફરજન કોકટેલ

કીફિર-સફરજનની સ્વાદિષ્ટતા મેળવવી ખૂબ જ સરળ છે. તમારે ઊંચા ગ્લાસ, કીફિર, એક સફરજન અને બ્લેન્ડરની જરૂર પડશે. ફળની છાલ કાઢી, સીડ પોડ કાઢી લો અને બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો. કેફિર ઉમેરો અને બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણને હરાવ્યું. કેફિર-સફરજન તૈયાર છે.

મસાલા સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવામાં મદદ કરશે. પીણામાં આદુ, તજ, વેનીલા, એલચી અથવા લવિંગ ઉમેરવામાં આવે છે. એક સંપૂર્ણપણે નવી અને પ્રેરણાદાયક વાનગી દરરોજ બનાવવામાં આવે છે.

આ લેખો તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે

લેખ પર તમારો પ્રતિસાદ:

વધુ પડતું વજન એ આધુનિક માણસની શાપ છે. સક્રિય લોકો પણ હંમેશા સામાન્ય વજન જાળવી શકતા નથી, અને તેથી તેને ઘટાડવાની સાબિત રીતો શોધવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. સફરજન અને કુટીર ચીઝ પર આધારિત આહાર તેમના માટે પ્રસ્તાવિત છે. આ એક પ્રોગ્રામ છે જે તમને 1 દિવસમાં 0.5-1 કિગ્રા વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે! જો કે, તેની પોતાની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ, મહત્વપૂર્ણ આવશ્યકતાઓ, તેમજ વિરોધાભાસ પણ છે.

કુટીર ચીઝ અને સફરજન પર આહાર: અનુમતિયુક્ત ખોરાક

આહાર કાર્યક્રમ ત્રણ ઉત્પાદનો પર આધારિત છે. કુટીર ચીઝ અને સફરજન ઉપરાંત, તમે ઓટમીલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ઉત્પાદનોનો રેન્ડમ સેટ નથી, પરંતુ અસરકારક વજન ઘટાડવા અને શરીરને મૂલ્યવાન વિટામિન્સ, ખનિજો અને ઘટકો પ્રદાન કરવા માટે ખાસ પસંદ કરેલ છે.

આહારમાં સફરજનનો ઉપયોગ કરવો

આ ફળમાં 85% પાણી હોય છે, જે શરીરને સાફ કરવા માટે જરૂરી છે.સફરજન સમાવે છે:

• વિટામિન જૂથ બી, અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થો છે - વિટામિન્સ ઇ અને એ, પી અને સી. ફળ ઝીંક, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વેનેડિયમ, નિકલ, ક્રોમિયમ, સોડિયમ, વગેરેમાં સમૃદ્ધ છે. આ મૂલ્યવાન પદાર્થોનો વાસ્તવિક ભંડાર છે. તમામ અવયવો અને સિસ્ટમોની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી.
• ફાઇબર અને પેક્ટીન એવા ઘટકો છે જે પાચનતંત્રની કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. તેઓ શરીર માટે ઝેર અને સામાન્ય પેરીસ્ટાલિસિસને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. કબજિયાતથી પીડાતા લોકો માટે પેક્ટીન સાથેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• ફોસ્ફરસ - નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. ડોકટરો દરરોજ 1 થી 1 પાતળું સફરજનનો રસ પીવાની સલાહ આપે છે, જે તમને અનિદ્રાને ભૂલી જવા માટે મદદ કરે છે.

સફરજનનો સતત વપરાશ (વાજબી મર્યાદામાં) તમને માત્ર વજન ઘટાડવા માટે જ નહીં, પણ એથરોસ્ક્લેરોસિસની પ્રગતિને રોકવા માટે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે. તેઓ સફરજન અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ શરૂ કરે છે, અને સામાન્ય મીઠું સંતુલન જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.

આહાર પર કુટીર ચીઝ

• દૂધની ચરબી - ત્વચાનો સામાન્ય રંગ સુનિશ્ચિત કરે છે, વાળ, નખ અને તમામ અવયવોની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે.
• વિટામિન્સ - જૂથ બી, તેમજ એ, ઇ, સી. કુટીર ચીઝ કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસતથી સમૃદ્ધ છે. આ સૂક્ષ્મ તત્વો હૃદય, રક્તવાહિનીઓ, હાડકાં અને ત્વચાની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવા માટે જરૂરી છે.
• કેસીન એ એક પદાર્થ છે જે યકૃતના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે, તેમજ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના જુબાનીને અટકાવે છે.

આથો દૂધ ઉત્પાદનની વિશિષ્ટતા એ છે કે તે લેક્ટિક એસિડ વાતાવરણને કારણે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું ઝડપી શોષણ સુનિશ્ચિત કરે છે. તમે માત્ર તાજા ઉત્પાદન ખાઈ શકો છો, જે માત્ર કુટીર ચીઝ-સફરજનના આહાર દરમિયાન શરીરને લાભ લાવશે.

કુટીર ચીઝ-સફરજનના આહાર પર ઓટમીલ

કુટીર પનીર-સફરજન આહાર તમને તમારા પોષણ કાર્યક્રમમાં ઓટમીલ, બાફેલા અથવા પાણીમાં બાફેલાને સામેલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આવા હેતુઓ માટે દૂધનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. આ ઉત્પાદન આના પર આધારિત છે:

• કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ એ હાડકાની પેશીઓ અને રક્તવાહિની તંત્રની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો છે.
• વિટામિન્સ - જૂથ B અને E. ચેતાતંત્રની સામાન્ય કામગીરીની ખાતરી કરે છે, અને ત્વચાની તાજગી અને તેની સ્વચ્છતાની ખાતરી પણ આપે છે.
• ફાઇબર - કચરો, ઝેર, ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે, આંતરડાના કાર્યને ઉત્તેજિત કરે છે.

ભૂખને સંતોષવા માટે, તમારે ઉત્પાદનને ભાગોમાં રાંધવાની જરૂર છે.તમારે તેને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર ન કરવી જોઈએ અને તેનો સંગ્રહ કરવો જોઈએ નહીં. મૂલ્યવાન પદાર્થોના નુકસાનને રોકવા માટે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ રેફ્રિજરેટરમાં કાચા પોરીજને પણ સ્ટોર કરવાની સલાહ આપે છે.

કુટીર ચીઝ અને સફરજનના આહાર માટેના મહત્વપૂર્ણ નિયમો

સફરજન-દહીંનો આહાર એ એક વિશેષ પોષણ પ્રણાલી છે જે એકદમ કડક અને માંગણી કરે છે. વધારે વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે, કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• પ્રોગ્રામને 3-10 દિવસ સુધી લંબાવો. આહારનું લાંબા સમય સુધી પાલન શરીરના થાક તરફ દોરી જશે, અને આ ગૂંચવણો અને પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓના વિકાસથી ભરપૂર છે. તમે 10 દિવસમાં 10 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો! ટૂંકા ગાળા માટે આ એક ઉત્તમ પરિણામ છે, પરંતુ તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આવા અચાનક વજન ઘટાડવું શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.
• ઓટમીલ પોર્રીજને ફક્ત પાણીથી રાંધો. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટમાં દૂધનો ઉપયોગ કરશો નહીં અથવા માખણ ઉમેરો નહીં.
• દરરોજ 2-2.5 લિટર પાણી પીવો.

પાણી માત્ર જીવનનો આધાર જ નથી, પણ વજન ઘટાડવા માટેનું ઉત્પ્રેરક પણ છે. તે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ શરૂ કરે છે અને સામાન્ય ચયાપચયની ખાતરી કરે છે.

• ઓછી માત્રામાં હોવા છતાં, દર ત્રણ દિવસે તમારા આહારમાં વનસ્પતિ સલાડનો સમાવેશ કરો. તેમને તૈયાર કરવા માટે, તમે સ્વાદ માટે તાજા કાકડીઓ અને ટામેટાં, મીઠી મરી અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

લીંબુના રસના થોડા ટીપાંનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરી શકાય છે, પરંતુ ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા લોકોના આહારમાં તેનો સમાવેશ થવો જોઈએ નહીં. સલાડ બપોરના સમયે તૈયાર કરવા જોઈએ.

• દિવસમાં 4 વખત ખાઓ, અને આ આહારમાં નાસ્તો પ્રતિબંધિત છે. જો ભૂખની લાગણી મજબૂત હોય, તો તમે કાર્બન વિના આલ્કલાઇન પાણી પી શકો છો. તે એસિડિટીનું સ્તર ઘટાડે છે અને ભૂખ ઓછી કરે છે.
• તમારે એટલી માત્રામાં પોર્રીજ ઉમેરવું જોઈએ જે તમને પૂર્ણતાની લાગણી આપશે અને તમને ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો માટે ખોરાક વિશે ભૂલી જવા દેશે.

ભાવિ ઉપયોગ માટે અતિશય ખાવું અને ખાવું નહીં. આનાથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં, પરંતુ માત્ર શરીર પર બોજ પડશે, ભારેપણુંની લાગણી લાવશે અને પેટ, સ્વાદુપિંડ અને યકૃત પર ભાર વધારશે. આ ખોરાક પછી ગૂંચવણોથી ભરપૂર છે.

• 2.5-4% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝ ખાઓ. તમે શૂન્ય ટકા ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ઉત્પાદન લઈ શકતા નથી, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા હાનિકારક પદાર્થો હોય છે. ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝની કેલરી સામગ્રી પ્રમાણભૂત ખાદ્ય ઉત્પાદનથી વ્યવહારીક રીતે અલગ નથી.

કુટીર ચીઝ અને સફરજનનો આહાર એક અઘરો કાર્યક્રમ છે અને દરેક માટે સુલભ નથી. તેમાં સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ છે જે ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.

સૂચિત મેનૂનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડૉક્ટરની સલાહ લેવાથી નુકસાન થશે નહીં.

ડૉક્ટર વ્યક્તિની સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરી શકશે અને આહાર પોષણ કાર્યક્રમનો ઉપયોગ કરવાની જરૂરિયાત અંગે નિર્ણય લઈ શકશે.

સફરજન અને કુટીર ચીઝ પર મિશ્ર અને મોનો-આહારનો આધાર અને સાર

3 દિવસ માઇનસ 3 કિલો માટે સફરજન-દહીંનો આહાર એ એક કોર્સ છે જે વર્ષમાં 1-2 વખતથી વધુ પુનરાવર્તિત થઈ શકતો નથી. આ પ્રોગ્રામની કઠોરતાને કારણે છે, જે ઘણા તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવી શકે છે:

1. સફરજન - તમારે દરરોજ 1.5 કિલો ફળો લેવાની જરૂર છે, લીલા પસંદ કરો, પરંતુ ખાટા નહીં. તમારે તમારા દૈનિક સેવનને કેટલાક ભોજનમાં વહેંચવાની જરૂર છે.
2. કુટીર ચીઝ - દરરોજ માત્ર ત્રણ પિરસવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે, દરેકમાં 150-250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ખાવું.
3. મિશ્ર. તમને દરરોજ 300-400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ખાવાની છૂટ છે, તેને સફરજન સાથે બદલીને. તમારે ખોરાકને અલગથી ખાવાની જરૂર છે, તેને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક સુધી રાખો.

તેઓ માત્ર તાજા જ નહીં, પણ પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે. તેને આહારમાં બેકડ, સ્ટ્યૂડ અને રાંધેલા તાજા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી છે. પછીના વિકલ્પમાં, નુકસાનને ટાળવા માટે, પીણાંને 1 થી 1 રેશિયોમાં પાતળું કરવું જોઈએ.

3 દિવસ માટે નમૂના મેનુ

3 દિવસ માટે સફરજન અને કુટીર ચીઝનો આહાર એ 3 કિલો વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવાની તક છે! ત્રણેય દિવસ મેનૂ સમાન રહેશે:

• નાસ્તો - લોખંડની જાળીવાળું લીલું સફરજન બાફેલા 150 ગ્રામ ઓટમીલ સાથે મિશ્રિત. તમે કંઈપણ સાથે ખોરાક પી શકતા નથી.
• નાસ્તો - જો તમને પહેલા પછી પણ ભૂખ લાગે તો તમે તમારા માટે બીજા નાસ્તાની વ્યવસ્થા કરી શકો છો. આ કરવા માટે, 2 લીલા સફરજન ખાવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે.
• બપોરનું ભોજન - કુટીર ચીઝ (120 ગ્રામ) ને બાફેલા ઓટમીલ (200 ગ્રામ) સાથે મિક્સ કરો, મિશ્રણમાં છીણેલું સફરજન ઉમેરો.
• બપોરનો નાસ્તો - તાજા સફરજન. શરીર પર નકારાત્મક અસરોને દૂર કરવા માટે તેને પાણીથી પાતળું કરવું જોઈએ.
• રાત્રિભોજન - છાલ સાથે સફરજનના ટુકડાઓના ઉમેરા સાથે કુટીર ચીઝ. તમારે ત્વચામાંથી છુટકારો મેળવવો જોઈએ નહીં, જેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ હોય છે. તમે સ્વાદ માટે દહીંના મિશ્રણમાં થોડું મધ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ વાનગીને વધુ મીઠી ન બનાવો.

શરૂઆતમાં, ખાધા પછી, ભૂખની થોડી લાગણી થઈ શકે છે, જે ઓછી ચરબીવાળા કીફિરના 1 ગ્લાસથી સંતુષ્ટ થઈ શકે છે. કુટીર ચીઝના કિસ્સામાં, ચરબીની ઓછામાં ઓછી ટકાવારી સાથે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો; તમારે સંપૂર્ણપણે ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ નહીં.

કુટીર ચીઝ અને સફરજન સાથેના આહાર પર 9 દિવસ: ત્રણ દાયકાના લક્ષણો

આવા પ્રોગ્રામ માટેનો આહાર ત્રણ દિવસના સમયગાળા માટે પ્રસ્તાવિત કરતા થોડો અલગ હશે. તમારે 9 દિવસને 3 દાયકામાં વિભાજિત કરવું પડશે અને નીચેના નિયમો અનુસાર મેનુ કંપોઝ કરવું પડશે:

• પ્રથમ ત્રણ દિવસનો સમયગાળો ફક્ત સફરજનનો ઉપયોગ છે, જેમાંથી તમારે દરરોજ 1-1.5 કિગ્રા વપરાશ કરવાની જરૂર છે. ઉત્પાદનોના સમગ્ર વોલ્યુમને 5-6 ડોઝમાં વિભાજિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
• બીજા ત્રણ દિવસનો સમયગાળો મુખ્ય ખોરાક તરીકે કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, દિવસમાં ત્રણ વખત 150-250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે. તમે તેમાં થોડું મધ નાખી શકો છો, પરંતુ વધુ પડતું વહી જશો નહીં. ચોથા દિવસે બપોરે તમારે કાકડી, ટામેટાં, જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠી મરી સાથે કચુંબર બનાવવું જોઈએ.
• અંતિમ ત્રણ દિવસના સમયગાળામાં સફરજન, કુટીર ચીઝ અને ઓટમીલની થોડી માત્રામાં મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. તમારે ખોરાકની કુલ રકમને અગાઉથી 6 ભોજનમાં વહેંચવી જોઈએ. સાતમા દિવસે બપોરના સમયે ફરી વેજીટેબલ સલાડ તૈયાર કરો.

7-9 કિલો વધારાનું વજન ઘટાડવા માટે નવ દિવસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પ્રોગ્રામને આમૂલ ગણી શકાય, તેથી તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર પાસેથી પરવાનગી મેળવવી મહત્વપૂર્ણ છે.

બિનસલાહભર્યું

જો નીચેના વિરોધાભાસી હોય તો પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ સખત પ્રતિબંધિત છે:

• પાચનતંત્રના રોગોની તીવ્ર અથવા તીવ્રતા. સફરજનનો રસ એસિડિટી વધારી શકે છે, જે રોગના નવા રાઉન્ડનું કારણ બનશે.
• એલર્જી. જો કોઈ વ્યક્તિને અમુક ખોરાકમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોય, તો આહાર કાર્યક્રમ પ્રતિબંધિત છે.
• સગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન પણ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમો સાથે પ્રયોગ કરવાનો સમય નથી.
• ડાયાબિટીસ અને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલી સાથે સમસ્યાઓ.

જો, કુટીર ચીઝ અને સફરજન સાથેના આહાર પર વજન ઘટાડવાનું શરૂ કર્યા પછી, વ્યક્તિ ફક્ત વધુ ખરાબ થાય છે, તમારે વજન ઘટાડવાના પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ!

કુટીર ચીઝ અને સફરજન પરના આહારના પરિણામોને એકીકૃત કરવાની સુવિધાઓ

સફરજન-દહીંનો આહાર, ઓટમીલ સાથે અથવા વગર, તમને ટૂંકા સમયમાં મોટી સંખ્યામાં વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાની મંજૂરી આપે છે. જો કે, પ્રમાણભૂત પાવર સિસ્ટમ પર સ્વિચ કરતી વખતે, તે બધા વ્યાજ સાથે પરત કરી શકે છે. આહાર છોડ્યા પછી ચરબી ન મેળવવા માટે, તે મહત્વપૂર્ણ છે:

• ખોરાક પર ઓવરલોડ કરશો નહીં, પરંતુ ધીમે ધીમે ભાગોની માત્રા, તેમજ ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનોની વિવિધતામાં વધારો કરો.
• ચરબીયુક્ત, મીઠી, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકને દૂર કરો.
• દરરોજ ઓછામાં ઓછું 1.5-2.5 લિટર પાણી પીવો.
• રમતગમતના વર્ગો માટે સાઇન અપ કરો અથવા ઘરે કસરતોનો સમૂહ કરો.
• ખાસ કરીને શરૂઆતમાં, આહારમાં સમાવિષ્ટ ખોરાક લો. તેઓ અન્ય લોકો સાથે જોડાઈ શકે છે, પરંતુ આ રીતે શરીર ઝડપથી નવી પોષણ પ્રણાલીમાં ટેવાઈ જશે.
• દરરોજ વપરાશમાં લેવાયેલી કેલરીની ગણતરી કરો. વજન જાળવવા માટે, તમારે સ્ત્રી માટે 1000-1200 kcal કરતાં વધુ વપરાશ કરવાની જરૂર નથી. જો તેણી રમતગમતમાં સક્રિયપણે સામેલ છે, તો મહત્તમ દૈનિક કેલરી મૂલ્ય 1500 kcal કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ.

સરળ નિયમોનું પાલન કરવાથી તમે માત્ર આહાર પર વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવી શકતા નથી, પણ વજન જાળવી શકો છો.

કુટીર ચીઝ, કીફિર અને સફરજન - આ ત્રણ ઉત્પાદનો, ઘણા આહારના આધાર તરીકે, વજન ઘટાડવાનું સપનું જોનારા દરેક માટે જાણીતા છે. ઘણી પોષક પ્રણાલીઓ વિકસાવવામાં આવી છે જેમાં આ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે અને તે માત્ર કમરને ઘટાડવામાં જ નહીં, પણ શરીરના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. જ્યારે આહારમાં માત્ર એક જ મંજૂર ઉત્પાદન હોય ત્યારે મોનો-આહાર ખૂબ અસરકારક હોય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઘણા દિવસો માટે રચાયેલ છે અને તમને સરેરાશ 2-4 કિલોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. અસરકારક અને વધુ નમ્ર, પરંતુ વધુ સમય માંગી લેનાર, આહાર જેમાં 2-3 મુખ્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. કોઈપણ વિકલ્પો લોકપ્રિય છે: કુટીર ચીઝ-કેફિર, કુટીર ચીઝ-સફરજન, કેફિર-સફરજન. આ ઉત્પાદનોનું રહસ્ય શું છે?

કુટીર ચીઝ, કીફિર અને સફરજન તમને વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે

કોટેજ ચીઝ

કુટીર ચીઝનું રહસ્ય તેની રચના છે - દૂધની ચરબી, થોડી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (ગેલેક્ટોઝ અને દૂધ ખાંડ) અને સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન, જે શરીરની યોગ્ય કામગીરી માટે આદર્શ ગુણોત્તરમાં સંતુલિત છે. આ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સ્નાયુઓ બનાવવા માટે પ્રોટીન જરૂરી છે, અને કેસીન, જે સફળતાપૂર્વક પ્રાણી પ્રોટીનને બદલે છે, તે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે અને તે સંપૂર્ણ રીતે સંતોષકારક છે. પરંતુ તે ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે, અને ભૂખની લાગણી પાછી આવે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી ઓછી માત્રામાં જરૂરી છે. પરંતુ હજુ પણ જરૂર છે! કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઊર્જાનો સ્ત્રોત છે, અને ચરબી ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોને શોષી લે છે. અલબત્ત, જો તમે કુટીર ચીઝ આહાર પર હોવ તો, તમારે 10-20% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝનું સેવન ન કરવું જોઈએ, પરંતુ 3-5% એકદમ યોગ્ય છે. ચરબીનો આભાર, શરીર 12 વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ, ફોલિક એસિડ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, આયર્ન, ઝીંક, ફ્લોરિન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને કુટીર ચીઝમાં રહેલા અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થોને શોષી લેશે. કેલ્શિયમ, માર્ગ દ્વારા, સ્લિમ થવામાં પણ સારો સહાયક છે. તેની ઉણપ ધીમી પાચન પ્રક્રિયા અને ચરબીના અયોગ્ય વિતરણ તરફ દોરી જાય છે, જે વધારાના પાઉન્ડની રચનામાં ફાળો આપે છે.

કુટીર ચીઝની કેલરી સામગ્રી ચરબીની સામગ્રી પર આધારિત છે. 0.6% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે આહાર કુટીર ચીઝમાં તેમની લઘુત્તમ રકમ 86 kcal છે, અને 5% 145 kcal ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનમાં. ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝ હવે પરેજી માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ વજન જાળવવા માટે.

કેફિર

તે કંઈપણ માટે નથી કે ઘણા લોકો કીફિરને ઇચ્છિત વજન ઘટાડવા સાથે જોડે છે. આહાર અને ઉપવાસના દિવસો માટે આ અન્ય લોકપ્રિય ઉત્પાદન છે. તેનો ઉપયોગ શું છે?

1. કેલરી સામગ્રી. 100 ગ્રામ પીણામાં ચરબીની સામગ્રીના આધારે 30-60 કેસીએલ હોય છે. શૂન્ય ચરબીની સામગ્રી સાથે કીફિર છે, જો કે, તેને પસાર કરવું વધુ સારું છે. છેવટે, કુટીર ચીઝના કિસ્સામાં, શરીરને ચરબીની જરૂર છે. 1-2.5% પીણું પસંદ કરવું વધુ સારું છે.

2. સુસંગતતા ઝડપી સંતૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને આહારની બહાર પણ, તમે નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજનને એક ગ્લાસ કીફિર સાથે બદલી શકો છો.

3. લેક્ટો- અને બાયફિડોબેક્ટેરિયા સડો, આથો અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાના પ્રસારની પ્રક્રિયાઓને અટકાવે છે, જેનાથી આંતરડાની માઇક્રોફલોરા વ્યવસ્થિત બને છે. કેફિર આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસને ઉત્તેજિત કરે છે, કુદરતી રીતે કચરો અને ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે.

4. તાજું પીણું (ઉત્પાદન તારીખથી ત્રણ દિવસથી વધુ નહીં) તેની હળવા મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક અસરને કારણે સોજો દૂર કરે છે.

5. તે આયર્ન, વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમના શોષણ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, જેના વિના વજન ઓછું કરવું સરળ રહેશે નહીં.

એપલ

આહાર અને ઉપવાસના દિવસોની દુનિયામાં આ કદાચ સૌથી પ્રખ્યાત ફળ છે. સંખ્યાબંધ આહાર ગુણધર્મોને કારણે સફરજનને આવી ખ્યાતિ મળી:

1. 100 ગ્રામ ફળની કેલરી સામગ્રી સરેરાશ 80 કેસીએલ છે.

2. અને પેક્ટીન સફરજનમાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ઝડપથી શોષવા દેતા નથી, જે નવા ચરબીના ફોલ્ડ્સની રચના તરફ દોરી જાય છે.

3. પેરીસ્ટાલિસિસ, ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે, પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે, અને ઝેર દૂર કરે છે. આ બધા વિના, વધારાનું વજન લાંબા સમય સુધી ક્યારેય જશે નહીં.

4. એક સફરજન શરીરને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે, જેનો અભાવ સ્થૂળતાનું બીજું કારણ છે.

5. જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ફાઇબર વ્યવહારીક રીતે પચવામાં આવતું નથી, અને જ્યારે ભેજ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે ત્યારે તે વોલ્યુમમાં પણ વધારો કરે છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ ટાળવા દે છે.

6. લીલા અને લાલ અને પીળા બંને ફળોમાં સમાયેલ પોલિફીનોલ શરીર પર સમાન રીતે ફાયદાકારક અસર કરે છે. આ પદાર્થ માત્ર વ્યક્તિને પ્રારંભિક વૃદ્ધત્વથી બચાવે છે અને સ્નાયુઓની શક્તિમાં વધારો કરે છે, પરંતુ આંતરિક અવયવોના વિસ્તારમાં ચરબીના જથ્થાને પણ અટકાવે છે. તેથી, માત્ર લીલા સફરજન જ નહીં, પરંતુ કોઈપણ રંગો અને જાતો સમાન રીતે ઉપયોગી છે.

છીણેલા સફરજન વધુ સારી રીતે સુપાચ્ય હોય છે. છાલ ન છોડવી તે વધુ સારું છે; તેમાં બીજની જેમ ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે. ફળ કાચા અથવા બેકડ ખાવું વધુ સારું છે અને, જો શક્ય હોય તો, એક નહીં, પરંતુ ઘણી જાતો, પ્રાધાન્ય પાનખર રાશિઓ.

આહાર

તમે પરેજી પાળવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તેમને વળગી રહેવામાં તમારી મદદ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે.

પ્રથમ, તમે તમારી જાતને પ્રવાહી સુધી મર્યાદિત કરી શકતા નથી. સ્થિર પાણી પીવું જરૂરી છે, અને ખાંડ વિના હર્બલ ચા પણ શક્ય છે.

બીજું, દૈનિક ધોરણને 5-6 સર્વિંગ્સમાં વિભાજિત કરવું વધુ સારું છે; તમે દૈનિક મર્યાદાને ઓળંગ્યા વિના દર 2 કલાકે પણ ખાઈ શકો છો.

ત્રીજે સ્થાને, જો તમે ઇચ્છિત સમય કરતાં વધુ સમય સુધી આહાર ચાલુ રાખવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તેમાં અન્ય ખોરાક (શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, બદામ, મધ, બ્રાન, મ્યુસ્લી, ઓટમીલ) નો સમાવેશ કરવો અને મલ્ટીવિટામિન્સ લેવા જરૂરી છે.

ચોથું, જો તમારું સ્વાસ્થ્ય બગડે છે, ખાસ કરીને ખૂબ જ શરૂઆતમાં, તમારે તમારી જાતને ત્રાસ આપવો જોઈએ નહીં; આહાર બંધ કરવો અથવા તમારા આહારમાં વૈવિધ્યીકરણ કરીને તેને સમાયોજિત કરવું વધુ સારું છે.

કુટીર ચીઝ પર મોનો-આહાર

5 દિવસ માટે, તમને દરરોજ 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 5-6 પિરસવાનું ખાવાની મંજૂરી છે. તમારે પુષ્કળ સ્થિર પાણી પીવાની જરૂર છે, ઓછામાં ઓછું 2 લિટર. દરરોજ 500-800 ગ્રામ ખોવાઈ જાય છે.

કીફિર પર મોનો-આહાર

3 દિવસ માટે સખત અને કડક આહાર, જેમાં દિવસ દરમિયાન 1.5 લિટર કીફિર સિવાય કંઈપણ શામેલ નથી. તે લગભગ 2-3 કિલો લેશે. બિનજરૂરી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ટાળવા માટે તમારે કીફિર દિવસો વધુ ચાલુ રાખવો જોઈએ નહીં.

સફરજન પર મોનો-આહાર

સખત સફરજન આહાર તમને 5 દિવસમાં 3-6 કિલો સુધી ગુડબાય કહેવામાં મદદ કરશે. તમારે 1 કિલો ફળથી શરૂઆત કરવાની જરૂર છે, દરરોજ અડધા કિલોથી ત્રીજા દિવસે 2 કિલો સુધી વધારીને, અને પછી પાંચમા દિવસે 1 કિલો સુધી ઘટાડવું.

દહીં-કીફિર આહાર

આ આહાર સહન કરવા માટે એકદમ સરળ છે અને ઓછામાં ઓછા ત્રણ દિવસ સુધી ચાલે છે. જો તમને સામાન્ય લાગે, તો તમે તેને એક અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમય સુધી લંબાવી શકો છો.

તમે દરરોજ લગભગ 1.5 લિટર કીફિર અને 300-400 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કીફિર સાથે દિવસની શરૂઆત અને અંત કરો. કુટીર ચીઝમાં થોડું તજ અથવા સુવાદાણા ઉમેરવાની મંજૂરી છે.

કુટીર ચીઝ-સફરજન આહાર

સરેરાશ, 3 દિવસમાં 2 કિલો વજન ઘટે છે. સમયગાળો બદલાય છે.

3 દિવસ. એક બેકડ સફરજન અને 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝનું કોકટેલ તૈયાર કરો અને દિવસમાં 3 વખત પીવો.

6 દિવસ. આહાર: દરરોજ 1.5 કિલો કાચા સફરજન અને 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 4-6 પિરસવામાં વિભાજિત.

9 દિવસ. પહેલા 3 દિવસ 1.5 કિલો સફરજન, પછી 3 દિવસ 600 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, છેલ્લા 3 દિવસ 0.5 કિલો સફરજન અને 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ.

કેફિર-સફરજન આહાર

આ આહારને જાળવી રાખવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે તમને 9 દિવસમાં 6-8 કિલોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. પ્રથમ અને છેલ્લા 3 દિવસ માટે 1.5 લિટર ઓછી ચરબીવાળા કીફિર પીવો અને તેમની વચ્ચે 3 દિવસ માટે 1.5 કિલો સફરજન ખાઓ.

આહાર છોડવો

ઘણા લોકો કિલોગ્રામના વળતર વિશે ફરિયાદ કરે છે જેમાંથી છુટકારો મેળવવો ખૂબ મુશ્કેલ હતો. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, આહાર યોગ્ય રીતે પૂર્ણ થયો ન હતો. તમારે તુરંત જૂના આહાર પર પાછા ફર્યા વિના, ધીમે ધીમે આહાર છોડીને તમારો વજન ઘટાડવાનો કોર્સ પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે.

લોટ, મીઠી, ચરબીયુક્ત, ખારી, મસાલેદાર, કાર્બોરેટેડ પીણાં, આલ્કોહોલ પ્રતિબંધિત છે. તમારે તે ઉત્પાદન ખાવાનું ચાલુ રાખવાની જરૂર છે જે આહાર દરમિયાન લેવામાં આવી હતી, પરંતુ દરરોજ તેમાં કંઈક નવું ઉમેરો. પાણી અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે પોર્રીજ સાથે પ્રારંભ કરવું વધુ સારું છે. પછી હળવા શાકભાજી અને ફળોના સલાડ, વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલું માંસ, કુદરતી પાતળું રસ, કોમ્પોટ્સ વગેરેનો સમાવેશ કરો. તે જ રીતે, તમે એક અઠવાડિયામાં તમારા સામાન્ય આહારમાં પાછા આવી શકો છો, પરંતુ સખત કમાણી કરેલ કિલોગ્રામ પાછા આવશે નહીં.

બિનસલાહભર્યું

મર્યાદિત આહારને કારણે આવા આહારને અસંતુલિત માનવામાં આવે છે અને તેથી તેમાં વિરોધાભાસ છે:

1. ખોરાકના ઘટકો પ્રત્યે એલર્જી અને અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો.

2. ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન સ્ત્રીઓ.

3. જઠરાંત્રિય માર્ગ, સ્વાદુપિંડ, યકૃતના રોગો ધરાવતા લોકો.

4. કોઈપણ અન્ય ગંભીર બીમારી જે વધુ ખરાબ થઈ શકે છે. ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

5. સ્વાસ્થ્યમાં નોંધપાત્ર બગાડ.

પરિણામો અને સમીક્ષાઓ

અને નિષ્કર્ષમાં, કોટેજ ચીઝ, કીફિર અને સફરજન પર આધારિત આહારનો પ્રયાસ કરનારા લોકોની થીમેટિક ફોરમ અને વેબસાઇટ્સની સમીક્ષાઓના આધારે કેટલાક તારણો. સ્ત્રીઓ નોંધે છે કે જો તેઓ પોષણ પ્રણાલીનું પાલન કરે છે, તો તેઓ વ્યક્તિગત રીતે થોડા કિલોગ્રામ વત્તા અથવા ઓછા વજનમાં જણાવવામાં આવે તેટલું વજન ગુમાવે છે. નીચેનું વલણ પણ નોંધવામાં આવ્યું છે: પ્રારંભિક વજન જેટલું ઊંચું છે, તેટલું ઝડપી અને મોટા પ્રમાણમાં તે દૂર જાય છે. સમીક્ષાઓમાં એવી માહિતી પણ છે કે જો તમે ધીમે ધીમે આહારમાંથી બહાર નીકળો છો, તો પરિણામી અસર લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.

બીજી બાબત એ છે કે દરેક જણ આવી ખાદ્ય પ્રણાલીનો સામનો કરી શકતું નથી; સામાન્ય રીતે, જેઓ આ ઉત્પાદનોનો વારંવાર ઉપયોગ કરતા હોય તેમના માટે તે વધુ સરળ છે. એવા ઘણા લોકો છે જેઓ ખોરાકની અડધી અવધિનો પણ સામનો કરી શક્યા નથી, તેમજ જેઓ તેને સખત રીતે અનુસરતા નથી, પોતાને નાની સ્વતંત્રતાઓની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ આ બધા હોવા છતાં, સકારાત્મક પરિણામ પ્રાપ્ત થયું, જોકે આયોજન કરતા થોડું ઓછું. ઘણા લોકો માટે વોલ્યુમમાં ઘટાડો કરવા માટે એક સુખદ બોનસ એ ત્વચા, નખ, વાળ, તેમજ સામાન્ય સુખાકારી અને પાચનની સ્થિતિમાં સુધારો હતો.