Diet susu fermentasi untuk menurunkan berat badan. Diet produk susu fermentasi Susu asam untuk menurunkan berat badan

Salah satu metode penurunan berat badan yang paling favorit dan efektif adalah diet susu fermentasi. Produk seperti keju, keju cottage, susu panggang fermentasi, yogurt, krim asam, yogurt, kefir, whey diserap sempurna oleh tubuh dan memberikan rasa kenyang dalam waktu lama. Apalagi produk ini digandrungi banyak orang baik pria maupun wanita.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda apa inti dari sistem penurunan berat badan ini dan berbagi beberapa pilihan untuk diet susu fermentasi.

Hakikat, Khasiat dan Khasiatnya

Kita semua tahu tentang khasiat produk susu fermentasi sejak sekolah.

• Pertama, semuanya mengandung bifidobacteria dan laktobasilus yang berharga, yang ketika masuk ke dalam tubuh, memecah protein susu, dan oleh karena itu kita dengan mudah mencerna makanan ini. Selain itu, berkat bakteri, gula susu dan laktosa terserap dengan baik;
• Kedua, asam laktat memiliki kemampuan mencegah perkembangan mikroflora pembusukan dan membantu meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan yang melindungi dinding usus dari berbagai infeksi;
• Ketiga, fermentasi susu memerlukan peningkatan kandungan nutrisi dalam produk - vitamin B, A, C, PP, D. Makanan ini memperkaya tubuh dengan kalsium, magnesium, dan fosfor.

Dan, mungkin, yang paling penting adalah bahwa dengan konsumsi makanan seperti itu secara teratur, motilitas usus meningkat, sembelit dan peningkatan pembentukan gas dihilangkan, limbah, racun, radionuklida, kelebihan cairan dikeluarkan dari tubuh, dan berat badan pun menurun.

Perlu juga dicatat bahwa produk susu fermentasi mengandung banyak protein, minimal karbohidrat dan lemak, kecuali tentu saja Anda lebih memilih jenis yang rendah lemak. Selain itu, mereka berhasil mengatasi masalah kosmetik, dan banyak wanita percaya bahwa “susu asam” adalah obat terbaik untuk kecantikan kulit, rambut, dan kuku.

Nah, manfaat dari diet ini adalah:

• menu yang lezat dan lezat;
• tidak perlu menyiapkan hidangan dari bahan-bahan mahal;
• penurunan berat badan dengan cepat.

Diet produk susu fermentasi: aturan dasar

1. Dianjurkan makan 3 sampai 5 kali sehari, hindari snack;
2. Pada siang hari Anda perlu minum air bersih dalam jumlah yang cukup - setidaknya dua liter. Dianjurkan untuk minum air putih bukan setelah makan, tetapi setengah jam sebelum makan. Anda juga harus memulai pagi Anda dengan segelas air pada suhu kamar;
3. Menu diet susu fermentasi mungkin termasuk buah-buahan segar, roti gandum, dan sedikit madu - tidak lebih dari dua sendok teh per hari. Selain itu, selama menjalani diet susu fermentasi, selain produk susu fermentasi, sangat penting untuk mengonsumsi sayuran segar, direbus atau direbus, karena merupakan sumber serat dan memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan;
4. Penting untuk memberikan preferensi pada jenis keju cottage rendah lemak, kefir, susu panggang fermentasi, dan keju. Tetapi tidak diinginkan untuk mengonsumsi produk yang sepenuhnya rendah lemak bahkan ketika berat badan sedang turun, karena banyak zat bermanfaat, seperti kalsium dan vitamin C, tidak diserap tanpa lemak. Selain itu, makanan rendah lemak tidak membuat Anda merasa kenyang, dan menurunkan berat badan akan menjadi ujian nyata bagi tubuh Anda;
5. Anda harus berhenti minum teh dan kopi kental, minuman beralkohol, dan merokok.

Jenis pola makan

Pilihan 1

Diet ini dirancang selama satu minggu.

Seringkali menu ini digunakan untuk mengatur hari puasa setiap tujuh hari sekali.

• Sarapan: koktail 250 ml kefir atau yogurt segar (tanpa gula) dan 160 g buah atau beri apa pun,
  sepotong roti gandum kering;
• Makan siang: segelas kefir, sebuah apel;
• Makan siang: sup kefir dingin dengan bumbu segar, tomat, dua crouton diet;
• Makan malam: 120 g keju cottage rendah lemak dengan bumbu, 70 g dada ayam rebus.

pilihan 2

Disarankan untuk mengikuti diet susu fermentasi ini selama delapan hari. Namun, jika dirasa tidak terlalu ketat bagi Anda, durasi penurunan berat badan bisa ditingkatkan hingga dua minggu.

Senin:

Bagi 500 g keju cottage rendah lemak dan 500 ml kefir menjadi lima dosis dan konsumsi sepanjang hari. Anda juga diperbolehkan minum whey dan teh hijau encer.

Selasa:

• Sarapan: putih satu butir telur ayam, segelas kefir, susu panggang fermentasi atau yogurt;
• Makan siang: satu jeruk;
• Makan siang: sepiring sup sayur, 100 g daging putih rebus, sepotong roti kering, segelas susu panggang fermentasi;
• Makan malam: 100 g keju cottage dengan dua sendok makan krim asam rendah lemak.

Rabu:

• Sarapan: 120 ml yogurt, 50 g keju keras atau Adyghe;
• Makan siang: dua apel;
• Makan siang: 250 ml sup sayur atau sup ikan, 120 g ikan rebus, dua mentimun, sepotong roti hitam;
• Makan malam: apel, jeruk atau jeruk bali, roti gandum, segelas kefir.

Kamis:

• Sarapan: telur orak-arik dari putih dua butir telur, keju olahan tanpa bahan tambahan, dua kerupuk gandum;
• Makan siang: apel atau jeruk bali, setengah gelas yogurt;
• Makan siang: sup ringan dengan kaldu ayam (dimasak di dada) tanpa digoreng, 150 g keju cottage dengan satu sendok makan krim asam rendah lemak, sepotong roti hitam, kolak tanpa pemanis;
• Makan malam: 60 g keju keras atau 100 g suluguni (tidak diasap), segelas kefir atau susu panggang fermentasi.

Jumat:

• Sarapan: 120 g casserole keju cottage tanpa gula dengan sesendok madu, segelas kefir atau yogurt rendah lemak;
• Makan siang: sebotol yogurt tawar, sepotong roti gandum, 3-4 aprikot kering;
• Makan siang: kaldu ayam atau sapi dengan tambahan bumbu, 140 g ikan rebus atau daging tanpa lemak, roti diet atau kerupuk, segelas kolak;
• Makan malam: 120 g keju cottage kasar, dituangkan ke dalam segelas susu skim.

Sabtu:

• Sarapan: teh lemah tanpa gula dengan susu, 100 g keju dengan kandungan lemak tidak lebih dari 40%;
• Makan siang: sebotol yoghurt segar atau susu panggang fermentasi;
• Makan siang: 130 g hati sapi atau ayam rebus dengan kaldu, salad tomat, mentimun dan lobak (di musim dingin - wortel dan kubis), dibumbui dengan sesendok minyak sayur, segelas whey atau kefir;
• Makan malam: putih dua butir telur ayam rebus, 40 g suluguni atau keju Adyghe, 200 ml kefir.

Minggu:

• Sarapan: teh atau kopi encer dengan susu tanpa gula, 3-4 biskuit;
• Makan siang: satu gelas susu panggang fermentasi, 40 g keju keras;
• Makan siang: kaldu sayur, 120 g daging sapi atau dada ayam panggang, kefir atau susu panggang fermentasi pilihan Anda;
• Makan malam: telur ayam rebus, 70 g keju cottage, teh encer dengan susu.

Hari kedelapan harus dijadikan hari puasa - Anda bisa, misalnya, duduk secara eksklusif dengan sayuran segar atau panggang, atau hanya minum kefir sepanjang hari.

Pilihan 3

Anda cukup memberi diri Anda beberapa hari puasa dengan kefir, yogurt, atau susu panggang fermentasi.

Pada siang hari, minumlah 5 gelas minuman susu fermentasi apa pun yang Anda suka, atau makan 70 g keju cottage tiga kali sehari. Anda juga diperbolehkan minum teh dan kopi encer, yang bisa diencerkan dengan susu rendah lemak.

Diet susu fermentasi merupakan pilihan diet terbaik tanpa kelebihan kalori, karbohidrat dan lemak. Produk susu mudah dicerna, memasok protein penting dan mengisi kembali flora usus. Mereka memastikan pencernaan dan mencegah pembentukan lemak.

Mereka harus dimasukkan dalam menu harian - untuk keceriaan dan kesehatan. Mungkinkah hanya makan makanan susu fermentasi untuk menurunkan berat badan? Dan produk susu apa yang terbaik untuk manusia?

Fermentasi - artinya terbuat dari susu asam

Produk susu fermentasi meliputi produk yang diperoleh melalui proses fermentasi susu. Ini adalah keju cottage, susu panggang fermentasi, kefir, yogurt, penghuni pertama, yogurt, ayran, kumiss.

Fermentasi susu terjadi dengan menggunakan bakteri asam laktat, atau mikroorganisme jamur/ragi khusus. Untuk mengasamkan dan memfermentasi gula susu, laktobasilus, basil Bulgaria, coli susu, streptokokus acidophilus, dan bakteri propionik ditambahkan ke dalam susu. Atau biji kefir, ragi susu.

Bakteri, ragi, dan jamur untuk pemasakan dapat ditambahkan secara eksternal dalam bentuk starter khusus. Dalam hal ini komposisi kefir atau susu panggang fermentasi bisa ditebak, tertulis di kemasannya. Bakteri juga awalnya ditemukan dalam susu. Selama beberapa jam atau hari, mereka berkembang biak dengan memakan gula susu. Akibatnya, susu tersebut berubah menjadi susu asam atau susu asam. Produk-produk tersebut mengandung beragam flora jamur dan bakteri yang tidak terkontrol.

Catatan: untuk memperoleh bakteri asam laktat dalam jumlah yang terjamin, susu dipasteurisasi (direbus) dan baru kemudian diinokulasi dengan kultur starter tertentu.

Selama proses pengasaman, bakteri dan mikroorganisme lainnya mengubah gula susu (laktosa) menjadi asam laktat. Hal ini meningkatkan keasaman produk, membuatnya terasa asam. Peningkatan pH memulai pelipatan protein susu. Oleh karena itu, selama pengasaman yang berkepanjangan, yogurt dibagi menjadi beberapa fraksi - massa putih kental dan whey transparan. Dan protein susu yang alergi meninggalkan komposisi produk dan protein whey tetap ada, yang tidak menyebabkan alergi.

Selama proses pengasaman, kandungan mikroorganisme dalam produk susu meningkat, yang memberikan khasiat obat, kemampuan meningkatkan fungsi usus dan meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan konsumsi produk susu fermentasi setiap hari, peningkatan pencernaan mempengaruhi penambahan berat badan. Pertumbuhan massa berhenti dan eliminasi isi usus dimulai.

Produk susu fermentasi: komposisi yang berguna untuk menurunkan berat badan

Ryazhenka, kefir, yogurt buatan sendiri, yogurt sendiri bermanfaat. Mereka tidak hanya memungkinkan Anda menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kekebalan dan memperbaiki pencernaan. Apa manfaat mengonsumsi produk susu fermentasi bagi tubuh kita?

• Semua produk susu mengandung kalsium. Penting untuk kekuatan gigi dan tulang, mencegah kejang otot, dan menjaga elastisitas kulit. Konsumsi kefir, keju cottage, dan susu setiap hari memenuhi kebutuhan kalsium harian, yaitu untuk orang dewasa adalah 1,5 g per hari. Dengan demikian, pola makan produk susu fermentasi mencegah osteoporosis dan pelunakan tulang, persendian yang “longgar”, dan penyakit terkait usia lainnya pada sistem muskuloskeletal.
• Semua produk susu yang diasamkan atau difermentasi mengandung bakteri asam laktat yang bermanfaat dan ramah. Kumpulannya ditentukan oleh komposisi starter dan penggunaannya dalam proses pengasaman. Bagaimanapun, susu kental mengandung beberapa jenis bakteri yang menjamin pencernaan dan penyerapan makanan. Hal ini membuat susu fermentasi sangat diperlukan untuk menu harian apa pun - reguler dan diet.

  Catatan: mempercepat pencernaan menyebabkan pembersihan usus dan penurunan berat badan. Dengan pencernaan yang sempurna, tidak ada sisa racun yang belum tercerna di rongga usus, yang menumpuk, menjadi padat, membentuk batu tinja dan membentuk kelebihan berat badan.

• Susu merupakan makanan cair yang lengkap. Selain kalsium dan bakteri, mengandung enzim (laktosa atau gula susu), unsur mikro, dan vitamin. Dan juga protein. Enzim – meningkatkan pencernaan. Protein susu terutama terdiri dari kasein (sekitar 80%) dan protein whey (albumin, globulin). Protein susu dan whey sangat mudah dicerna; tidak seperti protein hewani, protein ini hampir seluruhnya dipecah dan digunakan untuk membangun sel-sel baru. Dengan demikian, protein susu bekerja untuk memperbarui sel dan mendorong peremajaan organ dalam dan kulit.

Diet berdasarkan susu fermentasi atau susu segar?

Produk asam laktat memiliki keunikan karena hanya membawa manfaat bagi manusia (tentunya jika susunya diperoleh dari sapi yang digembalakan di kawasan alam yang bersih). Diet susu fermentasi lebih baik daripada makan susu segar, karena komposisi kefir, susu panggang fermentasi, dan susu kental berbeda dengan komposisi susu segar - lebih kenyang, kualitas lebih baik, lebih sehat. Mari kita daftar keunggulan susu fermentasi dibandingkan susu segar:

• Susu fermentasi mengandung bakteri asam laktat puluhan kali lebih banyak. Jumlahnya sangat sedikit dalam susu segar.
• Karena banyaknya mikroorganisme ramah, produk cair dari susu asam (ryazhenka, kefir, yogurt) diserap 90-95%, yaitu hampir seluruhnya. Berbeda dengan susu yang tingkat penyerapannya 20% lebih sedikit.
• Lingkungan asam memastikan penyerapan kalsium lebih baik. Unsur mikro ini diserap lebih lengkap dari kefir dan susu panggang fermentasi dibandingkan dari susu.
• Susu segar dapat menyebabkan reaksi alergi. Hal ini disebabkan oleh kasein protein susu. Selama proses pengasaman, protein kasein menggumpal. Protein yang tersisa dalam whey kurang menimbulkan alergi dibandingkan kasein. Oleh karena itu, susu asam dan produk berbahan dasar susu sangat jarang menimbulkan reaksi alergi.

Pola makan berdasarkan produk susu fermentasi dapat diakses dan bermanfaat bagi semua orang yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan.

Diet susu fermentasi untuk menurunkan berat badan adalah yang terbaik!

Menurunkan berat badan dengan kefir dan keju cottage dianggap sebagai salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan. Hari puasa mingguan dengan susu adalah pencegahan terbaik penyakit pencernaan dan penumpukan lemak. Dan puasa yogurt selama seminggu adalah salah satu cara paling berguna untuk menurunkan berat badan dengan cepat.

Diet susu fermentasi dinilai lebih baik karena memberikan sejumlah manfaat tambahan. Yaitu:

• Kehilangan berat badan ekstra terjadi tanpa merasa lapar. Protein susu jenuh, dan bakteri memastikan pemecahan dan penyerapan komponen makanan.
• Produk asam laktat memiliki banyak efek samping yang bermanfaat - meningkatkan kesehatan, memperbaiki pencernaan, memperkuat jaringan muskuloskeletal, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Susu tersedia, harganya relatif kecil dan merupakan produk yang tidak dapat diimpor untuk wilayah mana pun (kecuali Far North, Lingkaran Arktik).

Mari kita rangkum: menurunkan berat badan dengan keju cottage dan susu panggang fermentasi, kefir efektif, sehat dan murah. Tersedia dan diizinkan untuk semua orang! Dengan pengecualian yang jarang terjadi, produk susu merupakan kontraindikasi bagi orang-orang yang memiliki alergi parah terhadap produk susu.

Diet asam laktat: siapa yang tidak boleh

Yang perlu diperhatikan: kefir dan produk susu fermentasi dengan rasa asam yang khas mengandung asam laktat. Produk-produk ini tidak cocok untuk keasaman lambung yang tinggi. Oleh karena itu, untuk penyakit maag dan tukak lambung dengan latar belakang peningkatan pH, digunakan yogurt yang kurang asam dan susu panggang fermentasi.

Sedangkan untuk keju cottage, diindikasikan untuk penyakit apa pun dengan keasaman lambung yang bervariasi. Tidak memiliki rasa asam dan mengandung 20% ​​protein, menjadi pemegang rekor di antara produk protein.

Daging juga mengandung 15-20% protein. Pada saat yang sama, protein daging lebih sulit dicerna dibandingkan protein nabati.

Produk susu fermentasi: daftar untuk diet

Selusin nama produk susu fermentasi membuat Anda berpikir - mana yang lebih baik untuk diet, untuk makanan biasa? Untuk memilih produk susu terbaik, Anda harus fokus pada rasa dan komposisinya. Perbedaan komposisi ditentukan oleh produksi produk - apa yang digunakan untuk pemasakan dan apa yang diperoleh sebagai hasilnya.

Keju cottage adalah pemegang rekor nutrisi protein

Keju cottage - diperoleh dengan memanaskan susu asam, kefir atau yogurt. Produk ini merupakan pemegang rekor kandungan protein susu. Ini mengandung jumlah protein susu maksimum di antara semua produk susu lainnya - sekitar 20-25%. Keju cottage dapat memiliki kandungan lemak yang berbeda-beda, dari 0 hingga 18%.

Indikator kandungan lemak menentukan kandungan kalori keju cottage dan penggunaannya dalam diet penurunan berat badan. Pada gilirannya, kandungan lemak dan kandungan kalori ditentukan oleh kandungan lemak susu dari mana keju cottage diperoleh. Jika Anda memfermentasi susu penuh lemak tanpa menghilangkan krimnya, produknya akan menjadi berlemak. Jika susu dilewatkan melalui pemisah, lalu difermentasi dan dipanaskan, maka keju cottage tersebut akan rendah lemak, hingga 0%.

Minuman susu fermentasi

Kefir, yogurt, susu panggang fermentasi dan yogurt merupakan produk fermentasi susu oleh berbagai bakteri, jamur dan batang. Tergantung pada komposisi starternya, minuman susu ini mungkin mengandung berbagai jenis mikroorganisme. Dan karena itu - memiliki rasa asam atau manis.

Kefir dan yogurt memiliki rasa asam yang tajam. Mereka mengandung berbagai macam mikroorganisme asam laktat, yang menghasilkan asam.

Ryazhenka dan yogurt memiliki rasa yang lebih tenang. Untuk produksinya, 2-3 jenis batang atau bakteri digunakan, sehingga mengandung lebih sedikit asam. Selain itu, susu panggang fermentasi difermentasi dari susu yang dipasteurisasi dan diberi perlakuan panas. Dan pemanis, pure buah, dan gula sering ditambahkan ke dalam yoghurt, terutama yang buatan pabrik.

Susu asam adalah produk yang dibuat asam dengan sendirinya, tanpa fermentasi tambahan, dengan menggunakan bakteri yang terkandung dalam susu alami.

Whey adalah produk produksi keju cottage, sisa cairan setelah penggumpalan (pemisahan fraksi padat) dari kefir atau yogurt. Ini dibedakan dengan kandungan lemak yang sangat rendah dan adanya sejumlah besar protein whey non-alergi.

Whey digunakan untuk nutrisi olahraga - membantu membangun massa otot. Jangan bingung dengan massa lemak - whey tidak membentuk lemak, ia memasok asam amino untuk pembaharuan jaringan!

Produk susu asam rendah lemak untuk menurunkan berat badan

Untuk mencapai efek penurunan berat badan, Anda perlu memilih produk susu dengan kandungan lemak rendah atau nol. Misalnya keju cottage rendah lemak, kefir, susu panggang fermentasi, yogurt yang diolah dengan susu rendah lemak dan mengandung 1% lemak. Produk susu berlemak tidak cocok untuk menurunkan berat badan - krim asam (produk ini memiliki kandungan lemak minimal 15%), keju keras (kadar lemak minimumnya 30%), dan keju cottage berlemak penuh (susu 9% atau lebih gemuk).

Berapa lama menurunkan berat badan dengan susu fermentasi: hari, minggu, bulan

Menurunkan berat badan dengan susu asam, keju cottage, dan susu panggang fermentasi bisa bertahan satu hari atau beberapa minggu. Anda bisa makan keju cottage, susu dan yogurt dalam waktu lama, dan mempraktikkan hari-hari puasa susu selama puasa. Pada saat yang sama, pastikan Anda tidak kehilangan apa pun kecuali berat badan berlebih. Menerima imbalan kekuatan, kecantikan dan kesehatan.

Diet susu fermentasi jangka panjang paling baik dilakukan di musim dingin. Saat ini, hanya sedikit buah dan sayur segar yang juga digunakan dalam menu penurun berat badan. Oleh karena itu, susu panggang fermentasi, keju cottage, dan kefir di musim dingin adalah satu-satunya perwakilan dari produk makanan sehat yang tersedia.

Untuk mengonsumsi makanan susu fermentasi selama sebulan atau lebih, tambahkan sedikit sereal, serta keju, rempah-rempah, buah-buahan, dan sayuran ke dalam makanan. Produk susu hampir tidak mengandung karbohidrat. Zat-zat ini diperlukan untuk energi, nada dan gerakan aktif. Diet asam laktat jangka panjang membutuhkan pengenalan sejumlah kecil makanan berkarbohidrat ke dalam makanan.

Diet susu fermentasi yang terjangkau tidak hanya membantu Anda menurunkan berat badan tanpa merasa lapar dan kehilangan massa otot, tetapi juga meningkatkan keadaan emosional Anda. Cari tahu segala kelebihannya, dapatkan menunya dan turunkan hingga 5 kg per minggu!

Produk susu fermentasi yang enak dan menyehatkan sudah termasuk dalam menu makanan kebanyakan orang hampir sejak lahir. Selain itu, makanan dan minuman yang terbuat dari susu rendah lemak yang difermentasi secara khusus atau alami merupakan komponen penting dari banyak teknik penurunan berat badan. Juga berdasarkan mereka, diet susu fermentasi terpisah telah dibuat, yang memungkinkan Anda menghilangkan berat badan berlebih tanpa rasa lapar, ketidaknyamanan, dan membahayakan kesehatan. Kefir, yoghurt, yogurt, keju cottage, aneka keju dan masih banyak jenis produk susu asam lainnya mudah dicerna, cepat mengenyangkan dan memberikan rasa kenyang yang cukup lama karena adanya protein hewani dan nutrisi bermanfaat lainnya.

Intinya

Menurunkan berat badan dengan diet susu fermentasi bisa disebut unik pada intinya. Komponen utama makanannya adalah salah satu produk makanan terpopuler dengan kandungan kalori rendah dan banyak khasiat bermanfaat. Penggunaannya memiliki efek paling menguntungkan pada saluran pencernaan dan fungsi seluruh sistem pencernaan, yang umumnya berkontribusi pada peningkatan kesehatan dan penampilan.

Produk susu fermentasi dihasilkan dengan memfermentasi susu, yang menghasilkan fermentasi dengan partisipasi ragi dan bakteri asam laktat. Berdasarkan sifat fermentasinya, ada 2 jenis produk tersebut:

• diperoleh sebagai hasil fermentasi asam laktat - ini adalah yogurt, krim asam, yogurt, acidophilus, keju cottage, keju feta, dll.;
• dibuat melalui fermentasi asam laktat-alkohol - kefir, susu panggang fermentasi, kumiss, dll.

Susu fermentasi alami memiliki rasa asam dan konsistensi kental. Dengan fermentasi campuran, ia memperoleh rasa spesifik yang sedikit menyengat karena adanya karbon dioksida dan alkohol. Dengan menggabungkan berbagai jenis produk asam laktat dan menggabungkannya dengan makanan sehat lainnya, Anda dapat membersihkan tubuh dan menurunkan berat badan dengan sangat efektif, sekaligus makan enak dan bervariasi.

Penting! Saat menggunakan diet susu fermentasi, perlu diingat bahwa daftar pembersihan dan penurunan berat badan hanya mencakup makanan dengan kandungan rendah lemak. Susu fermentasi yang terlalu berlemak tidak cocok untuk nutrisi makanan karena kandungan kalorinya yang tinggi, dan susu rendah lemak tidak dianjurkan, karena tidak adanya lemak secara signifikan mengurangi penyerapan protein.

Selain rasanya yang luar biasa, produk asam laktat memiliki banyak khasiat yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan, karena adanya sejumlah besar zat berharga dan bahkan unik - nutrisi, unsur mikro dan makro, serta bakteri dan ragi bermanfaat. Makanan seperti itu mudah dicerna dan memiliki sejumlah efek menguntungkan bagi tubuh:

• mengaktifkan proses pencernaan, meredakan sembelit;
• membantu dengan dysbacteriosis, meningkatkan mikroflora usus;
• meningkatkan metabolisme, meningkatkan penyerapan nutrisi;
• membersihkan usus dari limbah, racun dan endapan berbahaya lainnya;
• menghilangkan kelebihan cairan, menghilangkan pembengkakan;
• mencegah perkembangan osteoporosis pada orang lanjut usia;
• mengencangkan dengan sempurna, menghilangkan rasa lelah;
• memperbaiki kondisi kulit.

Sangat disarankan untuk menggunakan diet susu fermentasi untuk menurunkan berat badan di musim panas. Minum minuman asam laktat dingin memberikan rasa kenyang yang cepat dan menghilangkan dahaga, dan asam laktat yang dikandungnya mengatur fungsi organ dalam dan secara aktif melawan bakteri patogen dalam tubuh. Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa asupan susu fermentasi dalam jumlah kecil setiap hari dapat mengurangi kejadian penyakit menular hingga 2 kali lipat. Pada saat yang sama, asam lemak organik, bifidobacteria, dan laktobasilus, yang terdapat di sebagian besar jenis produk tersebut, memiliki efek positif pada pencernaan, mempercepat proses metabolisme, dan secara umum meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Oleh karena itu, para ahli gizi menganjurkan pola makan berbasis produk susu fermentasi tidak hanya untuk menormalkan berat badan, tetapi juga untuk membersihkan tubuh, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, dan meningkatkan kesehatan secara umum.

Proses menurunkan berat badan dengan diet susu fermentasi memiliki keuntungan yang sangat signifikan:

• banyaknya makanan berprotein dalam menu memungkinkan Anda menurunkan berat badan hanya melalui konsumsi jaringan adiposa, mencegah penurunan massa otot;
• fakta yang sama berkontribusi pada fakta bahwa dengan asupan kalori yang cukup rendah di siang hari, rasa lapar praktis tidak terasa, dan berat badan menurun dengan cepat;
• produk yang terbuat dari susu fermentasi memiliki efek penguatan umum, meningkatkan pertahanan dan menenangkan sistem saraf, menghilangkan munculnya kondisi karakteristik metode rendah kalori lainnya - kelemahan, apatis, peningkatan kelelahan, perubahan suasana hati, dll.;
• kandungan kalsium yang tinggi memiliki efek menguntungkan pada struktur tulang dan otot, memungkinkan Anda berolahraga dan meningkatkan efektivitas penurunan berat badan;
• Komponen menu utama terjangkau dan tersedia di semua toko kelontong.

Terlepas dari kenyataan bahwa menggunakan diet susu fermentasi untuk menurunkan berat badan itu sederhana dan terjangkau, untuk mencapai hasil yang diinginkan, Anda harus mematuhi beberapa aturan utama:

• pilih hanya susu fermentasi dengan kandungan minimal, tetapi tidak nol lemak, tanpa gula atau bahan tambahan sintetis apa pun (perasa, pengental, pewarna, dll.);
• patuhi secara ketat pola makan dan jadwal makan yang diusulkan;
• minumlah 1,8−2 liter air bersih per hari.

Penting! Pilihan menu dan durasi kursus penurunan berat badan pada diet susu fermentasi harus dipilih secara individual, dengan mempertimbangkan gaya hidup, status kesehatan, dan kebutuhan nutrisi untuk memastikan fungsi normal tubuh. Penurunan berat badan rata-rata bisa mencapai 2-5 pon ekstra per minggu, tergantung pada tingkat keparahan pola makan dan karakteristik metabolisme.

Jika perlu, kursus mingguan dapat diulangi setelah istirahat satu bulan. Jika durasi penurunan berat badan adalah 2-3 minggu, maka Anda harus menggunakan metode ini masing-masing setelah 2-3 bulan.

Contoh menunya

Diet susu fermentasi diwakili oleh beberapa pilihan menu, yang dapat dibagi menjadi dua kategori:

• hanya pada produk asam laktat;
• dengan tambahan bahan sehat lainnya - sayuran, buah-buahan dan protein hewani (telur, daging tanpa lemak atau ikan).

Dalam kasus pertama, penurunan berat badan agak lebih efektif, seperti halnya diet tunggal lainnya, tetapi berbeda dengan diet yang lebih bervariasi. Produk-produk yang termasuk dalam komposisinya, meskipun termasuk dalam kelompok yang sama, namun memiliki konsistensi dan rasa yang berbeda. Memasukkan sejumlah kecil komponen makanan lain ke dalam menu memungkinkan Anda membuat proses penurunan berat badan lebih nyaman dan mengurangi efek stres pada tubuh.

Untuk 3 hari

Mono-diet pada produk susu fermentasi memiliki durasi yang paling singkat, karena, terlepas dari semua manfaat nutrisi tersebut, diet ini sangat tidak seimbang dan tidak dapat menyediakan semua zat yang diperlukan tubuh. Oleh karena itu, sebaiknya Anda tidak menggunakan susu fermentasi sebagai satu-satunya komponen makanan selama lebih dari tiga hari. Selama ini, Anda bisa menurunkan 2-3 kg kelebihan berat badan, membersihkan usus dengan baik dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan dengan meningkatkan mikroflora usus. Contoh menunya bisa seperti berikut:

Hari pertama:

• sarapan - 150 g keju cottage, parut dengan 2 sdm. aku. krim asam, teh;
• camilan - 250 ml yogurt alami (tanpa bahan tambahan);
• makan siang - 150 g keju tawar, 250 ml susu panggang fermentasi;
• camilan sore hari - 250 ml yogurt;
• makan malam - 250 ml yogurt, 100 g keju Adyghe tanpa garam.

• sarapan - 100 g keju keras, teh;
• camilan - 250 ml kefir;
• makan siang - 200 g keju cottage, 250 ml yogurt;
• camilan sore - 250 ml yogurt;
• makan malam - 250 ml ryazhenka, 100 g mozzarella.

• sarapan - 150 g keju Adyghe tawar, teh;
• camilan - 250 ml susu panggang fermentasi;
• makan siang - 100 g keju keras, 250 ml yogurt;
• camilan sore - 250 ml susu panggang fermentasi;
• makan malam - 150 g mozzarella, 250 ml yogurt.

Di sela-sela waktu makan, Anda perlu minum banyak air untuk memastikan penghapusan tepat waktu zat-zat berbahaya yang terbentuk sebagai akibat dari pemecahan protein, yang masuk dalam jumlah besar dengan pola makan seperti itu.

Selama 5 hari

Ada beberapa pilihan untuk menurunkan berat badan dengan diet susu fermentasi, yang tingkat keparahan dietnya hanya sedikit berbeda dari diet tunggal yang dijelaskan di atas karena adanya sejumlah kecil produk lain di menu. Durasi teknik tersebut adalah 5 hari. Diet: pecahan (5-6 porsi siang hari). Sayuran, herba dan buah-buahan dapat digunakan sebagai komponen tambahan.

Dengan sayuran

Kombinasi susu fermentasi dengan sayuran dapat dilakukan dengan dua cara:

• 1,5 liter minuman susu fermentasi dan 1 kg sayuran (kecuali kentang);
• 1 liter minuman, 400 g keju cottage atau keju rendah kalori apa pun, 800 g sayuran dan rempah-rempah.

Makanan dapat dikonsumsi secara terpisah (pada waktu makan berbeda) atau digabungkan dalam satu porsi. Saat digunakan bersama, Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan - salad, koktail, smoothie dari bahan-bahan yang diizinkan. Dalam hal ini, menurunkan berat badan dengan diet susu fermentasi akan lebih nyaman dan nikmat.

Dengan sayuran dan buah-buahan

Buah-buahan sebaiknya ditambahkan ke menu metode ini dalam jumlah sedikit dan hanya yang rasanya tidak terlalu manis. Apel dan jeruk sangat ideal untuk ini. Menu harus dibuat sesuai dengan skema berikut:

• sarapan - 200 ml yogurt dengan apel cincang atau parut;
• makan siang - 250 ml kefir, 2 mentimun, sayuran hijau (Anda bisa menyiapkan sup dingin dari sayuran cincang dan potongan mentimun yang disiram dengan kefir);
• camilan sore hari - salad buah dengan krim asam rendah lemak;
• makan malam - 100 g keju cottage dengan bumbu, 250 ml teh herbal.

Di sela-sela waktu makan, Anda bisa minum whey, teh herbal, dan air bersih. Pilihan menurunkan berat badan dengan diet susu fermentasi dengan buah-buahan sedikit kurang efektif, tetapi lebih mudah ditoleransi dibandingkan diet tunggal atau diet dengan penambahan sayuran saja.

Selama seminggu

Inti dari variasi diet mingguan dengan susu fermentasi adalah tidak hanya mencakup makanan nabati, tetapi juga protein hewani (daging, ikan, telur). Anda dapat menggunakan contoh di bawah ini untuk membuat menu:

Hari pertama merupakan hari puasa yang dapat dilaksanakan dengan dua cara:

1. Pada siang hari Anda hanya diperbolehkan minum 1 liter kefir;
2. Menu harian terdiri dari 0,5 kg keju cottage dan 0,5 liter kefir.

Dalam kedua kasus tersebut, serta pada hari-hari berikutnya kursus, Anda harus minum hingga 2 liter air bersih per hari.

• sarapan - 1 telur rebus atau goreng tanpa lemak, 200 ml kefir;
• makan siang – 100 g massa dadih dengan segenggam beri;
• makan siang - 230 ml sup sayuran tanpa kentang, 100 g fillet ayam rebus, 200 ml susu panggang fermentasi;
• camilan sore – 1 jeruk bali;
• makan malam - 80 g keju tawar, 150 ml yogurt.

• sarapan - 50 g keju keras, kopi atau teh tanpa pemanis;
• makan siang - 200 ml yogurt;
• makan siang - 200 ml sup ikan tanpa kentang, 150 g ikan rebus, 1 tomat atau mentimun, 200 ml kefir;
• camilan sore hari - 100 g keju cottage dengan beri;
• makan malam - 200 ml kefir, 1 apel.

Keempat:

• sarapan - ½ keju olahan, 1 telur goreng;
• makan siang - 200 ml susu panggang fermentasi;
• makan siang - 200 ml sup seledri tanpa kentang, 150 g daging sapi muda rebus, 200 ml kefir;
• camilan sore hari - 1 buah (apel atau jeruk);
• makan malam - 80 g keju tawar, 200 ml yogurt.

• sarapan - 100 g casserole keju cottage, 200 ml kefir;
• makan siang - 200 ml yogurt dengan beri;
• makan siang - 200 ml kaldu daging dengan bumbu, 150 g ayam atau ikan rebus, 2 mentimun, 200 ml susu panggang fermentasi;
• camilan sore - ½ keju olahan, 200 ml yogurt;
• makan malam - 100 g keju Adyghe tanpa garam, 200 ml susu panggang fermentasi.

• sarapan - 100 g keju keras, teh atau kopi;
• camilan sore - 200 ml yogurt;
• makan siang - 250 ml kaldu sayuran, 100 g hati sapi muda, 10 lobak atau 2 tomat, 200 ml yogurt;
• camilan sore hari - 200 g keju cottage dengan beri;
• makan malam - 1 butir telur rebus atau telur dadar, 100 g keju tawar, 200 ml susu panggang fermentasi.

Hari ketujuh merupakan hari puasa, mirip dengan hari pertama, namun dengan pilihan menu yang berbeda. Jadi, jika kursus diawali dengan bongkar kefir, maka harus diakhiri dengan kefir-curd, atau sebaliknya. Sangat penting untuk mematuhi aturan ini jika kursus diulangi 2-4 kali berturut-turut tanpa jeda. Meskipun pendekatan ini tidak ditentukan dalam ketentuan diet, banyak orang yang sedang menurunkan berat badan menggunakan pilihan diet khusus ini untuk kepatuhan jangka panjang, karena ini adalah yang paling lembut dari semua yang diusulkan.

Untuk sebulan

Diet susu fermentasi terlama ini dirancang selama 4 minggu, meski menu yang ditawarkan di dalamnya cukup membatasi dan rendah kalori. Oleh karena itu, Anda perlu memilih opsi penurunan berat badan ini dengan hati-hati.

Sarapan selalu sama sepanjang hari - roti gandum dengan sepotong keju rendah kalori dan teh. Makanan utama lainnya mungkin:

Senin:

• di sore hari – 2-3 apel, 200 ml yogurt;
• di malam hari - 1 butir telur, 2 mentimun, 150 g keju cottage.

• sore hari - 200 g dada ayam rebus, 2 mentimun;
• di malam hari - 150 g keju cottage, 200 ml susu panggang fermentasi.

• di sore hari - 100 g keju tawar, 200 ml yogurt, 1 jeruk bali;
• di malam hari - telur orak-arik dari 2 butir telur, 200 g sayuran hijau cincang.

• di sore hari - 200 g ikan yang dipanggang dengan sayuran, 200 ml yogurt;
• di malam hari - 200 g vinaigrette tanpa kentang, 1 butir telur, 150 g daging sapi muda, 200 ml whey.

• di sore hari - 150 g keju cottage, 1 jeruk (apel);
• di malam hari - 100 g ham tanpa lemak, 1 butir telur, 2 tomat atau 10 lobak, 200 ml whey.

• di sore hari - 2 apel, 200 ml yogurt;
• di malam hari - 150 g keju cottage, 200 ml yogurt.

Minggu:

• sore hari - 100 g dada ayam rebus, 2 mentimun;
• di malam hari - 100 g keju, bumbu, 200 ml susu panggang fermentasi.

Asupan cairan harian dengan pola makan seperti itu harus ditingkatkan menjadi 2,5–3 liter. Ini termasuk teh herbal, whey dan air murni, yang sebaiknya dikonsumsi di antara waktu makan.

Masing-masing pilihan untuk menurunkan berat badan dengan diet susu fermentasi adalah metode yang sangat efektif untuk menghilangkan kelebihan berat badan. Jumlah kilogram yang hilang saat menggunakan pola makan yang dipilih sangat individual, tetapi bagaimanapun juga, beralih ke pola makan seperti itu akan membersihkan tubuh, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, dan memperkuat jaringan tulang dan otot.

Berhenti dari diet

Jika Anda salah beralih ke pola makan yang biasa dilakukan orang tertentu setelah menyelesaikan program diet yang cukup ketat, ada risiko tinggi untuk mengembalikan berat badan yang hilang. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus mengikuti beberapa aturan penting untuk keluar dari proses penurunan berat badan dengan diet susu fermentasi:

• makanan terlarang harus diperkenalkan secara bertahap, tanpa menimbulkan stres baru bagi tubuh yang sudah terbiasa menerima makanan dalam jumlah minimum;
• selama 1-2 minggu (tergantung durasi program diet), sebaiknya hindari makan makanan manis, bertepung, dan berlemak, lebih mengutamakan sayur mayur, sereal, daging dan ikan tanpa lemak, telur, buah-buahan tanpa pemanis, dan roti gandum utuh ;
• jangan biarkan peningkatan tajam dalam asupan kalori harian - peningkatan jumlah makanan dan kalori yang dikonsumsi harus dilakukan secara bertahap dan masuk akal.

Salah satu syarat utama untuk mempertahankan berat badan yang diinginkan adalah latihan fisik dan aktivitas fisik secara umum. Selama masa keluar, tidak disarankan untuk berlatih keras di gym - lebih baik memulai dengan olahraga pagi, olahraga ringan, jalan kaki setiap hari, atau bersepeda.

Kontraindikasi

Meskipun manfaat kesehatannya sangat besar, penggunaan diet susu fermentasi untuk menurunkan berat badan tidak cocok untuk semua orang. Kontraindikasi terhadap diet semacam itu adalah adanya kondisi patologis tertentu, termasuk:

• masa eksaserbasi penyakit kronis, terutama saluran pencernaan;
• pankreatitis, penyakit pankreas lainnya;
• peningkatan tingkat keasaman lambung;
• masalah dengan kelenjar tiroid;
• intoleransi individu terhadap produk susu fermentasi;
• kecenderungan kembung atau diare;
• tekanan darah tinggi atau rendah;
• penyakit ginjal, sistem kemih, hati dan kandung empedu.

Selain itu, banyak makanan asam laktat dalam makanan tidak dianjurkan selama kehamilan dan menyusui. Konsumsi makanan tersebut secara berlebihan dapat mengganggu metabolisme kalsium dan meningkatkan kadar kolesterol “jahat”.

Manfaat produk susu fermentasi tidak bisa dianggap remeh. Asam laktat yang dikandungnya memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, menghilangkan bakteri berbahaya darinya. Dengan demikian, tubuh kita benar-benar memperoleh masa muda kedua.

Produk susu fermentasi mampu mengembalikan mikroflora mukosa usus dan lambung. Selain itu, produk susu fermentasi mencegah sembelit dan membersihkan usus secara menyeluruh, meninggalkan mikroorganisme bermanfaat di dalamnya.

Dapat dikatakan bahwa pola makan berdasarkan produk susu fermentasi, yang disebut juga “diet putih”, membantu menyembuhkan dan membersihkan tubuh. Pada saat yang sama, kelebihan berat badan hilang. Dalam seminggu Anda bisa menghilangkan 4 kilogram.

Apa manfaat dari diet ini?

Karena produk susu fermentasi mengandung sedikit kalori, maka dapat dikonsumsi dalam jumlah banyak tanpa membahayakan tubuh. Pada saat yang sama, berat badan akan berkurang secara bertahap.

Produk-produk tersebut kaya akan vitamin dan unsur-unsur bermanfaat, sehingga tubuh akan berterima kasih kepada Anda atas koktail vitamin tersebut. Zat aktif dan bakteri menguntungkan memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh, merangsang fungsinya.

Selain itu, produk susu merupakan “pembangun” otot dan jaringan tulang. Faktor yang sangat penting adalah bahwa dengan pola makan seperti itu Anda tidak akan kelaparan, karena produk susu fermentasi memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Dan ini penting untuk diet apa pun.

Kontraindikasi

1. Hipertensi atau hipotensi.
2. Masalah dengan kelenjar tiroid.
3. Penyakit ginjal dan pencernaan.
4. Masalah dengan sistem kerangka dan persendian.
5. Peningkatan keasaman saluran pencernaan.
6. Intoleransi laktosa.

Aturan Dasar

1. Sebelum makan, dianjurkan minum 200 g air mineral non-karbonasi.
2. Pilihlah produk susu fermentasi rendah lemak.
3. Hilangkan buah-buahan dan sayuran asam dari diet Anda.

makan apa ya

Produk susu fermentasi apa pun cocok untuk diet putih ini. Ini bisa berupa yoghurt, yogurt, kefir, ayran, matsoni. Keju rendah lemak dan keju cottage juga diperbolehkan. Jika itu yogurt, lebih baik menyiapkannya sendiri, karena produk dengan berbagai bahan tambahan tidak akan membawa banyak manfaat. Anda bisa makan sayur dan buah, sebaiknya mentah, serta kacang-kacangan.

Dua pilihan untuk diet putih

Makan sehari-hari sebaiknya dibarengi dengan konsumsi buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur mayur. Yang terbaik adalah makan secara berkala sekitar 6 kali sehari. Anda dapat merencanakan jadwal Anda sehingga nyaman bagi Anda. Di bawah ini adalah 2 contoh pilihan diet.

Pilihan 1

• Sarapan: susu panggang fermentasi – 400 g;
• Camilan sore: kentang rebus – 3 pcs;
• Makan siang: keju cottage – 150 g;
• Makan siang kedua: salad sayuran dengan minyak sayur;
• Makan malam: keju feta – 150 g;
• Makan malam kedua: apel – 2 pcs.

Opsi No.2

• Sarapan: yogurt atau kefir – 400 g;
• Camilan sore: pir – 2 buah;
• Makan siang: krim asam rendah lemak – 150 g;
• Makan siang kedua: kacang – 100 g;
• Makan malam: ayran atau tan – 400 g;
• Makan malam kedua: bit rebus.

Jumlah makanan yang dikonsumsi pada diet ini cukup mencukupi sehingga Anda tidak perlu kelaparan. Selain itu, produk susu membuat Anda kenyang dengan sempurna dan memberi Anda rasa kenyang. Anda bisa mengurangi porsinya sedikit jika mau. Sepanjang hari, dianjurkan untuk minum berbagai teh herbal dan air bersih non-karbonasi. Cairan tersebut dapat diminum tanpa batasan apapun.

Nama diet berbicara sendiri: ketika memilih diet, preferensi diberikan kepada produk asam laktat apa pun. Ini termasuk kefir, susu kental, keju cottage, krim asam, kumiss, acidophilus, yoghurt, minuman "Vita", "Bola Salju" dll. Harus diingat bahwa untuk pola makan puasa perlu memilih minuman asam laktat rendah lemak atau rendah lemak. Kami merekomendasikan untuk memberikan preferensi kefir, yang paling mudah dicerna, rendah lemak dan obat dari semuanya. Durasi diet puasa asam laktat bisa dari 5 hingga 10-12 hari.

Kami menawarkan perkiraan menu diet puasa asam laktat selama enam hari pertama. Menu tersebut kemudian dapat diulang atau beberapa penyesuaian dan amandemen dapat dilakukan.

Hari pertama

Sarapan pertama:

• 1/2 cangkir kefir (lemah atau sedang);
• 150 gr keju cottage rendah lemak (bisa dicampur dengan buah kering).

Makan siang:

• segelas kefir (lemah atau sedang);
• sepotong puding susu (bisa diganti dengan keju cottage).

Makan malam:

• segelas koktail buah-kefir (dengan tambahan buah atau beri cincang halus);
• sup yang terbuat dari kefir atau susu kental dengan sedikit kentang.

Camilan sore:

• 1/2 cangkir kefir (lemah atau sedang).

Makan malam:

• segelas yogurt rendah lemak dengan buah beri apa pun;
• 50-60 gram kue gandum.

Makan malam terlambat:

• segelas kefir yang kuat.

Hari kedua

Sarapan pertama:

• 1/2 cangkir kefir (bisa diganti dengan yogurt rendah lemak).

Makan siang:

• sandwich dengan keju tawar rendah lemak.

Makan malam:

• segelas kefir lemah atau sedang;
• sup keju (tanpa pasta) dengan crouton gandum hitam.

Camilan sore:

Makan malam:

• segelas “susu lingonberry” (kefir lemah dicampur dengan sedikit susu dan beri – lingonberry). Anda bisa minum susu lingonberry dengan kue oatmeal atau roti diet.

Makan malam terlambat:

• segelas kefir yang kuat.

hari ketiga

Sarapan pertama:

• 1/2 cangkir kefir lemah atau sedang.

Makan siang:

• segelas kefir lemah atau sedang;
• casserole keju cottage dengan sedikit selai apa pun.

Makan malam:

• segelas kefir lemah atau sedang;
• bubur soba dengan susu dan madu.

Camilan sore:

• 1/2 cangkir kefir lemah atau sedang.

Makan malam:

• segelas kefir yang kuat;
• kue keju cottage dalam jumlah kecil.

Makan malam terlambat:

• 1/2 cangkir kefir kental.

Hari ke empat

Sarapan pertama:

• 1/2 cangkir kefir lemah atau sedang.

Makan siang:

• 1 gelas kefir lemah atau sedang (bisa diganti dengan yogurt);
• telur orak-arik dengan kefir dan peterseli.

Makan malam:

• okroshka terbuat dari bagian atas bit, mentimun segar, daun bawang, dan kefir.

Camilan sore:

• 1/2 cangkir kefir lemah atau sedang.

Makan malam:

• segelas kefir yang kuat;
• keju olahan (tanpa garam dan rendah lemak) dengan roti gandum hitam.

Makan malam terlambat:

• segelas kefir yang kuat.

Hari kelima

Sarapan pertama:

• 1/2 cangkir kefir lemah atau sedang.

Makan siang:

• segelas kefir lemah atau sedang;
• puding dadih.

Makan malam:

• Sup dingin "Tator" (kefir kocok dicampur dengan kenari, mentimun segar, bumbu).

Camilan sore:

• 1/2 cangkir kefir lemah atau sedang.

Makan malam:

• segelas koktail asam laktat dengan keju cottage parut, daun jelatang cincang, dan adas;
• kue oatmeal atau roti diet.

Makan malam terlambat:

• segelas kefir yang kuat.

Hari keenam - puasa

Jika Anda memutuskan untuk memperpanjang pola makan selama enam hari lagi, berikan kebebasan berimajinasi dan cobalah mendiversifikasi pola makan Anda sendiri, dengan mengikuti arahan umum “asam laktat”.

Ingat, obesitas bisa dan harus dilawan. Untuk melakukan ini, terkadang cukup dengan menghentikan gaya hidup Anda yang biasa, mengubah kebiasaan makan berlebihan favorit Anda (terutama di malam hari) dan memberikan perhatian yang layak pada khasiat penyembuhan kefir.