Loji Pengetinan Susu Alekseevsky mempunyai pengalaman yang tidak habis-habis dan sumbangan unik kepada sejarah Rusia permulaan abad ke 20. Ini adalah salah satu daripada segelintir perusahaan dalam industri tenusu yang telah berkembang dan masih membangun hari ini, berkat kemahuan manusia yang tidak mengenal penat lelah dan keinginan untuk menyelesaikannya hingga ke akhirnya. Pada penghujung tahun 30-an, Loji adalah perintis dalam memperkenalkan jenis produk tenusu kering untuk digunakan: susu kering, krim kering, kentang kering dan keju kotej kering, dan serbuk telur. Produk ini mempunyai dua sisi pengiktirafan: generasi matang melihat dengan berhati-hati pada teknologi baru dan pengalaman dalam pengeringan bahan mentah tenusu, dan penduduk muda tidak mempunyai masa untuk menikmati semua keseronokan dan kemudahan mengambil produk ini, dan perang bermula.
Kilang itu terus bekerja dengan bantuan wanita dan remaja, dan memberikan sokongan yang besar kepada penduduk yang kelaparan, tentera, dan anak-anak Leningrad yang terkepung. Lagipun, produk kering disimpan lebih lama, lebih mudah untuk diangkut dan tidak memerlukan kelalang berat, seperti untuk menyimpan susu atau krim, apatah lagi keperluan suhu. Sudah tentu, pada mulanya kilang itu dikuasai oleh buruh manual dan bantuan lembu- kuda, lembu jantan, mereka meletakkan asas tumbuhan dari awal. Pada tahun-tahun selepas perang, kilang itu sedang giat membangun, perubahan penyusunan semula berlaku dalam bentuk penggabungan beberapa perusahaan di rantau ini, kualiti produknya dipertingkatkan, dan hala tuju sosial. Kilang Pengetinan Susu Alekseevsky mencapai kejayaan besar dalam tempoh sepuluh tahun kelapan, apabila Jerman Sergeevich Borovikov (1983 - 1988) menjadi pengurusnya. Pada masa itu, kilang itu sudah mempunyai anugerah kehormat Tanda Kualiti Negeri.
Aktiviti moden perusahaan
Walau bagaimanapun, tahun sembilan puluhan yang sukar dan krisis tahun 2000-an hampir merosakkan ekonomi yang cemerlang; pada tahun 2002, penyelamatannya menjadi sebahagian daripada Tatarstan Sote OJSC. Pelaburan dana untuk penggantian peralatan, pembelian kapal tangki susu dan peralatan khas lebih daripada 50 mesin, pelancaran bengkel pemprosesan kacang soya dan sosej, pengenalan jalur pengeringan whey keju, penambahbaikan saluran untuk memproses keseluruhan lembu. susu, pengeluaran mentega, krim masam, keju kotej, produk tenusu kering, penubuhan bekas pembungkusan pengeluaran sendiri, memenuhi tujuannya - perusahaan mula mendapat momentum dengan cepat dalam kitaran pengeluaran.
Unit pengeringan beroperasi pada kapasiti penuh, menghasilkan sehingga 23 tan produk kering setiap syif dalam bentuk susu tepung keseluruhan dengan 25% kandungan lemak, susu skim, serbuk whey dan susu tepung klasik. Kira-kira 200 tan susu segar diimport setiap hari untuk diproses. Pengeluaran tahunan, sebagai contoh, susu tepung mula berjumlah lebih daripada empat ratus ribu tan produk siap. Barisan pemprosesan krim tinggi lemak telah ditambah baik di kedai mentega. Sosej dan produk daging separuh siap dihasilkan dalam pelbagai jenis yang baik sehingga tiga ratus kilogram setiap syif.
Kilang itu mempunyai ladang babi sendiri, menternak babi muda dalam jumlah lebih daripada seribu lapan ratus ekor.
Rangkaian keseluruhan bekalan bahan mentah mula bekerja dari tenusu terbaik Almetyevsky dan Mamadyshsky, Kazansky dan Apastovsky, dari Yasnaya Polyana LLC dan ladang kolektif Rodina, trend mengembangkan rangkaian produk dan, sudah tentu, kawasan jualan produk di seluruh Belgorod daerah - Krasnensky dan Alekseevsky jelas menunjukkan daerah, Gubkinsky dan Rovensky, Krasnogvardeysky dan Veidelevsky, serta daerah di wilayah Voronezh.
Loji Pengetinan Susu Alekseevsky memberikan sumbangan besar kepada pembangunan rantau ini; ia adalah cawangan persatuan besar Syarikat Pengurusan LLC "Prosto Moloko". Juga, pada tahun 2015, kilang itu dimasukkan ke dalam Persatuan Pengeluar dan Pengguna Industri Lemak dan Minyak sebagai salah satu perusahaan yang menjanjikan dan terkemuka di rantau Belgorod.
Pekerja
Pada satu masa, syarikat itu menggaji kira-kira enam puluh pekerja, yang buruh kasarnya menjalankan tenusu tanpa gangguan, tetapi dengan usaha yang besar. Pemasangan peralatan moden dan latihan kakitangan yang tepat pada masanya memungkinkan untuk meningkatkan organisasi kerja, meningkatkan produktiviti beberapa kali dan membuka rizab dalaman kilang untuk pelaksanaan penuh. Oleh itu, kakitangan AMKK hari ini berjumlah lebih daripada tiga ratus kakitangan yang berkelayakan dan bertanggungjawab yang mencintai kerja mereka dan menghargai sumbangan mereka kepada umum. perkembangan ekonomi industri tenusu.
Anugerah
Penambahbaikan dalam ciri kualiti produk Loji Pengetinan Tenusu Alekseevsky secara langsung menjejaskan penerimaan anugerah terbaik, diploma kehormat dan sijil peringkat serantau, Rusia dan antarabangsa. Oleh itu, "Susu pekat keseluruhan" mempunyai pingat emas, diploma ijazah pertama Pameran Agro-Industri Rusia pada tahun 2000 dan 2002, adalah pemenang "100 Produk Terbaik Rusia" bersama-sama dengan produk "Krim, pekat dengan gula" dan "Susu, pekat dengan gula". "Peasant Butter" yang dihasilkan oleh kilang itu memenangi pingat gangsa di Pertandingan All-Russian Produk Industri Makanan pada tahun 2003. "Susu serbuk 25% lemak" sepatutnya menjadi pemenang program "100 Produk Terbaik Rusia".
Produk kami kerap mengambil bahagian dalam pameran terbaik dan program kawalan kualiti produk, dipersembahkan pada rasa dan seminar, dan menerima penarafan yang semakin tinggi untuk aroma dan citarasanya. Penggunaan piawaian negeri baharu untuk susu dan produk tenusu hanya meningkatkan minat kilang untuk meningkatkan pengeluaran produk dengan kualiti yang sesuai.
Julat
Pelbagai pilihan produk yang lazat dan sihat untuk pengguna semua peringkat umur kumpulan umur telah dihasilkan oleh Loji Pengetinan Susu Alekseevsky sejak awal operasinya. Terutama disukai dan diiktiraf oleh pembeli adalah pelbagai jenis "Susu pekat penuh dengan gula" di bawah jenama "Alekseevskoe", "Iz Korenovskoe", "Sovetskoe", dan "Susu pekat dengan gula" daripada subjenis yang sama tahap yang berbeza kandungan lemak Resipi mereka hanya mengandungi susu dan gula asli, tanpa pemekat, penstabil, atau pengawet. Jenama kegemaran produk tenusu dari tumbuhan ini ialah "Alekseevskoye" dan "Gustiyar". Juga dihasilkan: "Susu pekat dengan gula dan kopi", "Krim pekat dengan gula", "Susu pekat dengan gula dan koko". Perlu disebutkan secara berasingan mengenai "Varenka": "Susu pekat direbus dengan gula", likat, dengan rasa susu panggang dan buih susu.
Barisan produk termasuk produk tenusu klasik: susu Alekseevskoe, krim masam, keju kotej, katyk, mentega petani, krim. Produk kilang itu dijual bukan sahaja dalam pembungkusan pengguna individu, tetapi juga secara pukal - daripada kelalang pengangkutan aluminium syarikat. Produk susu penuh dihasilkan dalam kandungan lemak yang berbeza dalam bentuk 2.5 dan 3.2% menggunakan teknologi klasik. Susu panggang yang ditapai beraroma, kefir, bola salji dan yogurt dengan inti buah-buahan semulajadi adalah lazat. Barisan keju kotej dibezakan oleh kedua-dua keju kotej ringkas dengan kandungan lemak 9% dan jisim dadih manis dengan prun, kismis, aprikot kering, dan terdapat juga keju kotej dengan garam. Produk tenusu kering dalam bentuk krim rendah dan tinggi lemak, whey kering dan pengganti susu tepung untuk makanan haiwan.
Baharu ialah barisan pelbagai item dengan bifidobakteria hidup - minuman susu yang ditapai "Bifidok" dan "Bifilife", yang mempunyai nilai biologi yang tinggi dan kompleks bahan aktif untuk meningkatkan mikroflora badan manusia dan pemulihannya selepas sakit.
Produk industri untuk industri gula-gula dan bakeri sentiasa dibangunkan yang semakin menarik dari segi kualiti dan penunjuk fizikal dan kimia. Ini ialah barisan produk yang mengandungi susu dengan asas susu sayur-sayuran dan krim sayur-sayuran, dengan aroma kopi dan coklat, disyorkan untuk digunakan sebagai inti untuk kuih-muih tepung manis atau produk bakeri, serta mengisi produk keju dan dadih, ais krim .
Jabatan daging menghasilkan produk sosej di bawah jenama berikut: sosej rebus "Michurinskaya" dan "Rasskazovskaya", sosej separuh masak "Lipetskaya" dan "Ozerskaya", sosej "Biasa", ham premium, produk ini berkualiti tinggi dengan pengguna berterusan permintaan dan diperbuat daripada bahan mentah daging kami sendiri.
Semua produk kilang Alekseevsky dikilangkan mengikut sistem pengurusan kualiti mengikut GOST R ISO 9001-2001 (ISO 9001:2000) untuk susu tin dan produk yang mengandungi susu, mentega lembu, susu tepung dan produk susu keseluruhan. Ini bermakna kawalan ketat semua peringkat pengeluaran, pemilihan bahan mentah yang teliti, pemodenan teknologi dan peralatan yang tepat pada masanya, serta dasar cepat untuk menghapuskan kelemahan dalam operasi kilang.
Hari ini, teknologi peralatan yang tinggi, kelajuan pengeluaran yang berkuasa dengan kadar penyepaduan yang berterusan untuk mempercepat dan menambah baik sifat fizikal dan kimia semua barisan produk kilang Alekseevsky membawa perusahaan ke barisan hadapan di rantau ini. Produk Alekseevskaya telah menjadi dikenali dan disayangi bukan sahaja di pasaran Rusia, mereka telah menerima status kepentingan dan keutamaan di kalangan banyak pembeli. Kilang itu menerima peluang untuk membangun secara stabil dan cekap, dasar jualan mula berfungsi dengan kuat, dan peluang untuk pelaburan yang menjanjikan dalam perusahaan timbul.
Kumpulan syarikat Sweet City menawarkan untuk membeli susu penuh dan produk yang mengandungi susu dari kilang Alekseevsky untuk perusahaan industri makanan dalam apa jua jenis pada harga borong, mengikut syarat individu untuk setiap pembeli dan dengan syarat yang sesuai untuk penghantaran ke mana-mana sahaja di Rusia.
Separuh daripada sampel susu pekat dari kedai St. Petersburg tidak memenuhi keperluan GOST yang dinyatakan pada pembungkusan, dan satu ternyata palsu - ia dibuat dengan penambahan lemak bukan tenusu. Ini adalah hasil pemeriksaan lain terhadap organisasi pengguna " Kawalan awam».
Foto: Victor Pogontsev/Interpress
"Kawalan Awam" membeli 10 sampel susu pekat keseluruhan dengan gula dari kedai bandar dan mengujinya di makmal Institusi Belanjawan Persekutuan "Test-St. Petersburg". Pelanggaran ditemui pada separuh daripada produk.
Pakar mengiktiraf satu sampel sebagai tiruan - ini adalah susu pekat dari Verkhovsky Milk Canning Plant CJSC. Sebagai tambahan kepada ketidakpatuhan terhadap empat penunjuk fizikal dan kimia yang disediakan oleh GOST, pakar mendapati lemak bukan tenusu di dalamnya.
Kami membuat kesimpulan bahawa produk itu mengandungi lemak bukan tenusu dengan menganalisis jumlah asid lemak meruap - kaproik butirik, kaprilik dan beberapa yang lain. Penunjuk utama lemak susu ialah kandungannya asid butirik, yang tidak terdapat dalam mana-mana lemak lain. Menurut piawaian, susu harus mengandungi dari 2.4% hingga 4.2%. Sampel dari Verkhovsky Dairy Canning Plant CJSC mengandungi hanya 1.9% asid butirik. Ini bermakna fasa lemak sampel juga mengandungi lemak bukan tenusu,” kata Maria Malykh, ketua sektor kromatografi Institut Belanjawan Persekutuan Ujian-St. Petersburg.
Menurut Tatyana Pilipenko, lemak susu dalam produk ini boleh dicairkan dengan lemak daging - ini boleh ditunjukkan oleh peningkatan kandungan asid stearik, yang merupakan ciri lemak ini. Ia memberikan yang palsu dan kos yang sangat rendah - 29.80 rubel untuk bungkusan plastik seberat 270 g.
Dalam empat sampel, pecahan jisim protein ternyata hampir dua kali lebih rendah daripada standard GOST. Jadi, dengan norma 5% dalam sampel TM "Sladezh" dari OJSC "Belmolproduct" (wilayah Belgorod, dibeli di kedai "Fix-Price", Krasnoputilovskaya str., 34) ternyata 3.68%, dalam sampel dari JSC " Loji Pengetinan Susu Korenovsky (Wilayah Krasnodar, dibeli dari Dixie di Krasnoputilovskaya St., 38) - 2.93%, dalam produk dari CJSC Verkhovsky Milk Canning Plant (Wilayah Oryol, dibeli dari IP Dashkevich A. Dan, pasaran di Salova St., 52) - 2.84%. Dan kandungan protein terendah - 2.22% - direkodkan dalam sampel TM "Glavprodukt" dari CJSC "Verkhovsky Dairy Canning Plant" yang sama (dibeli di kedai Semishagoff, Stachek Ave., 105, bangunan 1) .
Menurut ketua pakar pemakanan St. Petersburg dan Daerah Persekutuan Barat Laut, Doktor Sains Perubatan Vladimir Dotsenko, kajian menunjukkan bahawa kebanyakan gangguan metabolik yang membawa kepada pelbagai penyakit dikaitkan dengan kekurangan protein. Sintesis enzim dan badan imun pelindung terganggu, dan badan manusia menjadi lemah.
Bagi kita orang utara, produk tenusu adalah sumber protein dan mineral terbaik terutamanya kalsium. Dan pengeluar terlibat dalam pencurian bertudung, memiskinkan produk yang berguna! - kata Vladimir Dotsenko.
Selain itu. 4 sampel susu pekat yang sama tidak diuji kandungan protein dalam pepejal susu skim (SMR), penunjuk kualiti produk ini. Menurut keperluan GOST 31688-2012, protein dalam SOMO mestilah sekurang-kurangnya 34%. Analisis menunjukkan bahawa dalam sampel Sladezh TM ia adalah 17.8%, dalam susu dari Korenovsk - 15.7%, dalam sampel dari Verkhovsky Dairy Canning Plant CJSC - 15.6%, dan dalam sampel Glavprodukt TM "(daripada Loji Pengetinan Susu Verkhovsky yang sama") dan juga 10.8%. Sampel kelima yang tidak lulus ujian untuk penunjuk ini ialah susu pekat TM "Vologda Dairy Products" dari CJSC "Nizhnekislyaevskaya Dairy Company" (wilayah Voronezh, dibeli dari LLC "Auchan", Borovaya st., 47): kandungan protein dalam SOMO hanya 27.5%.
Menurut aktivis sosial, beberapa pengeluar lebih daripada pampasan untuk kekurangan protein dengan air. Mengikut keperluan GOST 31688-2012, pecahan jisim lembapan dalam susu pekat tidak boleh lebih tinggi daripada 26.5%. Walau bagaimanapun, dalam produk TM "Glavprodukt" (JSC "Verkhovsky Dairy Canning Plant") adalah 28.2%, dalam sampel lain dari JSC "Verkhovsky Dairy Canning Plant" - 30.6%, dan dalam susu dari Korenovsk - 30% .
Hampir semua sampel susu pekat yang dimasukkan dalam "senarai hitam" kali ini tidak mematuhi GOST dari segi beberapa penunjuk fizikal dan kimia, termasuk pecahan jisim sukrosa. mengikut standard negeri, ia sepatutnya berada dalam julat dari 43.5% hingga 45.5%. Walau bagaimanapun, dalam sampel dari Korenovsk ternyata 42.86%, dalam sampel dari Glavprodukt TM - 42.76%, dalam sampel dari Verkhovsky Dairy Canning Plant CJSC - 42.73%, dan dalam sampel dari Vologda Dairy Products TM " - 41.31%.
Mengikut keputusan peperiksaan, sampel susu pekat yang diuji berikut mematuhi sepenuhnya GOST jenama: "Rogachev" (JSC "Rogachesky MKK", Belarus), "O'Key" (JSC "Alekseevsky Milk Canning Plant", wilayah Belgorod), "Lenta" (JSC "Lyubinsky Milk Canning Plant", wilayah Omsk), "Volokonovskoye " "(JSC "Belmolproduct", wilayah Belgorod) dan "Klasik Kegemaran" (LLC "Promkonservy", Smolensk).
"Kawalan Awam"
"Kawalan Awam" menghantar bahan pemeriksaan ke jabatan St. Petersburg Rospotrebnadzor untuk mengambil tindakan.
Berdasarkan keputusan itu, Pejabat Rospotrebnadzor di Republik Mari El membawa Marimoloko LLC ke liabiliti pentadbiran dalam bentuk denda 100,000 rubel untuk pengeluaran dan penjualan susu pekat palsu, di mana lemak susu didapati hanya dalam jumlah surih. , kata Vsevolod Vishnevetsky , Pengerusi organisasi pengguna "Kawalan Awam". - Setahun selepas pemeriksaan itu dan hukuman pentadbiran yang mengikutinya, kami tidak lagi melihat susu pekat palsu ini di rak kedai St. Petersburg. Ini adalah hasil khusus yang boleh dianggap sebagai aset organisasi awam pengguna.
Doktor Peter
Penyakit pelepasan ICC
"Kami bukan atlet, kami adalah pelancong".
Suruhanjaya kelayakan laluan pelancong dan klasifikasi laluan yang berkaitan adalah salah satu bahagian birokrasi tertua dalam pergerakan pelancong dan oleh itu yang paling sukar untuk direformasi. Ini adalah baik dan betul, kerana inilah yang berlaku Batu asas sistem.
Semasa menulis artikel ini, saya jelas mengambil kedudukan sebagai reaksioner wilayah yang berpengalaman.
Di seluruh Great Rus', esakan dan rintihan kedengaran daripada pengerusi ICC: "Dasar, tiada siapa yang mahu muncul," "Tidak ada yang memerlukan apa-apa," "Mereka tidak mahu menulis laporan."
Mari kita cuba memikirkan siapa yang benar-benar memerlukan apa
Apa yang diperlukan oleh pelancong?
Seorang pelancong memerlukan:
1.1. Pergi perkhemahan;
1.2. Pergi mendaki masuk tempat menarik;
1.3. Pergi mendaki ke tempat-tempat menarik tanpa menghabiskan masa dan wang tambahan;
1.4 Mendaki ke tempat-tempat menarik secara relatifnya dengan selamat;
Apakah yang diperlukan oleh ahli ICC?
Seorang ahli ICC mesti:
1.1 Untuk mempunyai lebih banyak perjalanan
1.2. Supaya terdapat lebih banyak kenaikan yang diisytiharkan dalam ICC;
1.3. Supaya kumpulan dapat mencari wang untuk perjalanan menarik jarak jauh ke kawasan terpencil yang memerlukan persiapan yang panjang;
1.4 Untuk memastikan bahawa perjalanan adalah selamat (tiada risiko yang tidak perlu);
1.5.1 Supaya selepas perjalanan, maklumat dikumpul dalam bentuk laporan, di mana ahli ICC akan mengenakan kesimpulan yang berwibawa;
Dan sejujurnya, seorang ahli ICC juga ingin menjadi hero, autoriti dan meter, dan sepanjang hayatnya, kerana selalunya puncak kerjaya sukan telah pun berlalu.(Itu keinginan biasa, saya mahu juga)
Seperti yang dapat dilihat dari spekulasi yang dibentangkan, kebanyakan tugas adalah hampir, tetapi penekanannya berbeza dengan ketara.
Suruhanjaya laluan dan kelayakan (MCC) pelancong dan sukan ialah badan awam pertubuhan pelancong dan sukan (TSO) dan diwujudkan untuk tujuan:
Penganjuran dan penganjuran pertandingan lawatan sukan pelancong (SP), pelancongan (P), lawatan sukan (SPT), ekspedisi dan acara lain dalam pelancongan sukan;
Pelepasan kumpulan sukan, pendidikan dan komersial di laluan dan perundingan mereka mengenai isu-isu dalam kecekapan ICC untuk memastikan keselamatan dalam pelancongan sukan;
Pembangunan peraturan dan penghakiman pertandingan usaha sama; P dan SPT;
Memeriksa kesediaan kumpulan apabila memasuki laluan;
Semakan dan pendaftaran dokumentasi laluan dan laporan mengenai perjalanan yang telah selesai;
Semakan bahan untuk tugasan sukan, pengadil, pengajar dan tajuk lain dalam pelancongan sukan;
Menjalankan kerja pencegahan untuk mengelakkan kemalangan di laluan
Setelah berdoa, marilah kita mula menganalisis pengisytiharan ini.
Sila jangan lupa bahawa asas sistem kami telah dibentuk dengan sokongan kewangan melalui kelab sistem kesatuan sekerja. Apabila beberapa tenaga pengajar sepenuh masa dan setiausaha sepenuh masa ICC bekerja di premis berbayar, yang tidak membebankan pelancong. (lihat Apa yang diperlukan oleh pelancong 1.3)
Penganjuran dan penganjuran pertandingan lawatan sukan pelancong (SP), pelancongan (P), lawatan sukan (SPT), ekspedisi dan acara lain dalam pelancongan sukan;
-pembangunan peraturan dan penghakiman pertandingan usaha sama; P dan SPT;
Frasa ini tidak sepenuhnya jelas: adakah ICC mengatur dan menjalankan SP, P, SPT, dll. atau pertandingan mereka.
Lawatan sukan biasanya dilakukan oleh pelancong. Perjalanan - pengembara (juga pelancong). Lawatan sukan adalah syarikat komersial. Dan seterusnya dalam teks.
Pertandingan jelajah sukan? Siapa yang bertanding? Pelanggan yang mempunyai pengajar yang lebih baik atau agensi pelancongan yang mempunyai perkhidmatan yang lebih baik. Ia agak mungkin dan juga perlu. Tetapi apa kaitan ICC dengannya?
Persaingan melancong adalah sesuatu yang indah. Kami tidak mahu mengenepikan saudara-saudara kita yang bukan ahli sukan, terutamanya apabila tidak lagi dapat menghapuskan mereka, dan secara amnya tidak ramai daripada kita yang tinggal (mereka yang datang untuk hadir). Hanya cara kita bersaing dengan mereka adalah dengan membandingkan mereka pada laluan dan cara pengangkutan yang tidak standard, walaupun tidak semuanya mudah dengan yang standard.
Situasi dengan kejuaraan usaha sama adalah lebih kurang jelas. Penganjuran kejohanan adalah proses yang sangat kompleks dan memakan masa. Ia perlu: keluarkan peraturan, letakkan laporan selamat dalam longgokan, jangan lupa kutip yuran penyertaan, kumpulkan hakim (tanpa ironi di sini), isi protokol. Penghakiman ditetapkan secara munasabah untuk bertepatan dengan sesi musim bunga persekutuan; ini adalah satu-satunya cara untuk mengumpulkan sekurang-kurangnya beberapa perwakilan Rusia. Pemenang selalunya adalah mereka yang dapat melakukan perjalanan sejauh mungkin dari wilayah Rusia. Betul, kami menguasai Ibu Rusia pada tahun 70-an dan 80-an. tahun (tesis ini akan digunakan kemudian), dan perjalanan dalam negara boleh menjadi lebih mahal dan berbahaya daripada di luar negara. Sukan ini semakin komersil tanpa mendapat penaja yang mantap, pada diri seorang pengeluar peralatan pelancongan, sekarang memang susah, tapi alhamdulillah masih boleh merangkul kejuaraan. Sudah tentu, ahli-ahli ICC dengan pengalaman yang berkaitan hakim, pendapat orang ramai - pemimpin - diambil kira, tetapi tidak terlalu banyak. Kejohanan itu dipegang oleh ICC. Ini adalah pandangan CMCC dari wilayah. Bagaimana dengan wilayah itu sendiri, di mana pelancongan besar-besaran tertumpu? Kehidupan mungkin sedang berjalan lancar, ramai peserta yang mendaki kategori pertama, kedua dan ketiga sedang berusaha untuk menyertai kejohanan serantau, menjadi wira dan mendapat kategori kedua atau ketiga dalam pelancongan sukan (jangan berikan contoh Moscow dan St. Petersburg sekali lagi). Saya tidak fikir ada keperluan untuk meneruskan lebih jauh. Di bandar Rusia purata dalam penilaian kompleks (4-6), walaupun untuk pelancongan air yang paling besar, dilepaskan tumit kumpulan, dan mereka mengenali antara satu sama lain seperti orang gila, dan apa, mereka akan menilai satu sama lain. Lebih baik pada pertandingan atau pada malam pelancong untuk duduk bersama dengan bir, bercakap, menonton filem, melihat siapa yang pergi ke mana, bagaimana mereka sampai ke sana, dan kemudian ada lebih banyak faedah.
Ya, ia tidak begitu bagus dengan pertandingan mendaki. Dan secara amnya, kenapa ICC perlu menganjurkan mereka? Laluan itu dikendalikan oleh ahli aktif persekutuan, sebaik-baiknya seseorang yang lebih muda, dan ahli ICC dijemput sebagai hakim berpengalaman. Mungkin bukan sahaja ahli ICC. Lihatlah, mereka sendiri akan mula bekerja dengan lebih aktif, dan mereka akan menghasilkan sesuatu yang menarik.
Pelepasan kumpulan sukan, pendidikan dan komersial di laluan dan perundingan mereka mengenai isu-isu dalam kecekapan ICC untuk memastikan keselamatan dalam pelancongan sukan;
-menyemak kesediaan kumpulan apabila memasuki laluan;
Sebagai seorang konservatif sejati, saya tidak mempunyai aduan tentang perkara ini. Pada pendapat saya, ini adalah tugas utama, asas komisen laluan.
Dalam bidang tugas ini, komisen ICC tidak begitu jauh ketinggalan dalam struktur. Baru 15 tahun.
Zaman dahulu kala, apabila ketua pendakian pergi ke kelab, mengambil laporan kertas, mengambil gambar dan menulis semula bahagian yang paling penting, dan mengesan peta. Semua laporan telah disahkan oleh ketegangan dan tandatangan meter yang tidak dapat dipertikaikan oleh ahli suruhanjaya laluan. Ia adalah satu penghormatan untuk dimasukkan ke dalam kalangan orang-orang ini (biasanya seumur hidup, sebagai setiausaha Politburo). Malah kesusasteraan dengan peraturan untuk menjalankan kenaikan tidak begitu mudah diakses.
Dan sekarang, sungguh menjijikkan, Internet dipenuhi dengan laporan, mana-mana kanak-kanak yang kepalanya sedikit kabur boleh membuka bahagian enam "Pelancong Rusia" dan mengklasifikasikan laluannya. Ini adalah orang bodoh mengapa mereka menerbitkan penerangan tentang halangan itu. Sekarang mereka akan datang kepada kami dan meminta perundingan. Dan senarai laluan juga terpaksa dikunci di dalam bilik rahsia. Tidak ada rasa hormat kepada veteran, dan secara umum perlu membeli Rospatent untuk mengkategorikan laluan. Dan siapa yang tidak mempunyai bas mini untuk pergi ke mahkamah dengan polis, seperti dalam zaman Soviet. Ya, beberapa jenis tuntutan mahkamah, sebagai contoh, untuk pelanggaran hak cipta. Kenapa polis tak nak tolong. Tak ada, ada kementerian lain. Pengawal sempadan sudah membantu kami; mereka memerlukan bas mini semasa masuk ke kawasan sempadan. GIMS juga ingin membantu, tetapi ia masih belum betul. Baiklah, tidak mengapa, kami akan mengajar mereka, walaupun mereka juga memerlukan sijil daripada ICC semasa mendaftarkan kapal pelancong (untuk wang, sudah tentu). Dan supaya semua orang meletakkan telefon satelit di bas mini, supaya lelaki dari Kementerian Situasi Kecemasan tahu di mana mayat anda berada, dan pendapatan akan disalurkan kepada syarikat komunikasi. Dan semua pelancong harus menjalani pemeriksaan perubatan di dispensari pendidikan jasmani, kami juga akan memperkenalkan kawalan doping untuk anda (semuanya untuk wang anda, sudah tentu)
Dan kamu semua gila.........
1.3. Pergi mendaki ke tempat-tempat menarik tanpa menghabiskan masa dan wang tambahan;
Lagipun, kami kini mempunyai Internet dan syarikat yang mengeluarkan peralatan pelancongan.
Mungkin gambar yang terlalu emosional, tetapi secara keseluruhannya, dari sudut pandangan pelancong biasa, ia adalah betul. Tidak semua orang percaya bahawa kami, ahli ICC, adalah pelancong biasa. Tetapi kami sendiri bersetuju dengan semua sekatan ini, menolaknya, tetapi memperkenalkannya. Atau mungkin lebih kerap menghantar bapa saudara kepada kami, dan orang akan tertarik kepada kami. Atau mereka ini BENAR-BENAR membantu kami mengembangkan pergerakan kami. Valera Gogoladze dan pergerakan "Nashi" akan memberikan lebih banyak lagi jika mereka tidak disebut pada lewat malam.
Sambungan petikan
- semakan dan pendaftaran dokumentasi laluan dan laporan mengenai perjalanan yang telah selesai;
Keadaannya sama dengan perkara ini. Era sosialisme yang maju. Sudah lima tahun orang ramai meminta agar sistem aplikasi elektronik diperkenalkan. Orang ramai tidak mahu melalui kerumitan pergi (walaupun menghantar dokumen) ke Moscow; mereka pergi tanpa diisytiharkan, atau mereka memandang rendah kategori kesukaran perjalanan. Sistem ini adalah asas. ICC akar umbi, seperti yang dijangka, membuat semakan awal. Disahkan oleh pengalaman. Kemudian dokumen, dengan kunci individu yang mengesahkan ICC yang lebih rendah, dihantar ke Moscow. Di sana, selepas pertimbangan, kesimpulan yang dilindungi dihantar, yang hanya boleh dibuka menggunakan kod komisen sasaran. Kumpulan itu keluar dengan cop ICC akar umbi dan entri yang sepadan.
Prosedur ini, sebahagiannya dalam erti kata menghantar laporan, juga boleh dipelihara untuk perlindungan. Gena Ivanov, jika anda membaca artikel saya, saya cadangkan anda membangunkan sistem ini
Atau mereka tidak mempercayai kami di Moscow - mengapa mereka memberi kami kuasa ketika itu? Dan anda sentiasa boleh menyemaknya sambil melindungi diri anda.
Jumlah laporan yang telah menjalani peperiksaan akan bertambah. Kami memerlukan sistem tapak web rasmi untuk laporan yang dilindungi, seperti (lihat di atas) perpustakaan kelab lama. Akan ada kurang bacchanalia dengan pengelasan diri laluan. Apabila kenaikan kategori kesukaran keenam muncul di Karelia, tidak jelas kepada orang ramai sama ada mereka harus mempercayai laporan sedemikian (yang mudah mereka percaya, yang mereka tidak percaya dengan mudah).
Kami menguasai Ibu Rusia pada tahun 70-an dan 80-an. tahun.
Pada suatu ketika terdapat era “Big penemuan geografi" Dari sudut pandangan orang Eropah, kawasan geografi baru "dibuka," dan wilayah telah dibangunkan secara ekonomi. Penerangan dicipta dari segi geografi umum, pembangunan budaya, ekonomi dan politik ruang yang diduduki. zaman Soviet, 60-an, 70-an, awal lapan puluhan - era penemuan pelancong yang hebat. Dalam tempoh inilah kawasan pelancongan yang paling menarik dan penting telah dikenal pasti dan diterangkan dari segi kerumitan, keindahan kawasan dan kebolehcapaian. Termasuk melalui aktiviti ekspedisi yang dibiayai oleh sistem kesatuan sekerja. Sememangnya, wilayah di dalamnya diterangkan Langsir besi"Kami tidak mempunyai pilihan lain. Sekitar tahun 1985, proses ini selesai (95%). Menjelang tahun 1990, kemungkinan kewangan untuk meneruskan proses ini telah berkurangan dengan ketara. Dengan peningkatan keadaan ekonomi dalam negara (bersyarat di Moscow dan St. Petersburg), proses pembangunan pelancong diteruskan ke arah luar negara. Mongolia, China, Tibet, Venezuela, dll. Malangnya, pertama sekali, proses ini masih belum meluas. Kedua, orang yang sangat bebas mengambil bahagian di dalamnya, yang tidak selalu menganggap perlu untuk menyelaraskan tindakan mereka dan berkongsi maklumat dengan "pergerakan pelancong lama."
Kebanyakan daerah lama telah dipindahkan atau dipindahkan ke platform Internet, dan menuntut laporan bertulis "lengkap" daripada setiap kumpulan adalah sama seperti menuntut laporan bertulis sekolah yang dimuat turun dari Internet. Dalam kes tertentu, hanya perlu mengemas kini maklumat lapuk. Bagi kawasan baru pula. Maklumat tentang yang sering datang dalam bentuk tidak rasmi, adalah wajar untuk mempunyai ulasan yang layak mengenai maklumat ini, dan di sini peranan ICC dan ahlinya tidak boleh diganti.
Sambungan petikan
Semakan bahan untuk tugasan sukan, pengadil, pengajar dan tajuk lain dalam pelancongan sukan;
Hakim?.. Um.. Terangkan jenis hakim ini. Hakim sukan?...Perjalanan sukan keliling pelancong?
Jika kita maksudkan hakim yang pakar dalam semua perkara, maka, pada pendapat saya, mereka telah lama meninggalkan ICC dan tidak akan kembali ke sana.
Jika kita maksudkan hakim pertandingan peninggalan dalam teknologi pelancongan yang tidak mahu tunduk kepada sistem pelancongan di sekeliling (hambamu yang rendah hati, reaksioner), maka kita tidak mempunyai undang undang wujud dan tidak dikategorikan.
Hakim kejohanan trekking sukan kekal. Saya sudah mengatakan segala-galanya tentang kejohanan surat-menyurat. hakim Turiad? Saya harap mereka lakukan. Ia tidak semuanya buruk di sini. Jika keseluruhan kategori ini adalah ahli ICC, mengapa gelaran pendua, jika tidak, maka apa kaitan ICC dengannya. Masih banyak soalan daripada jawapan.
Pangkat pengajar.
Sistem latihan kakitangan. Terima kasih kepada Vasiliev dan rakan-rakannya, terdapat sistem kakitangan biasa, dan dalam rangka sistem MKK.
4.1 Pensijilan dalam sistem latihan dalam sistem latihan kakitangan ST dijalankan di ICC, yang mempunyai kuasa yang diperlukan dan dijalankan mengikut keperluan...
Sila buat perkara supaya saya, orang dari wilayah yang jauh, tidak perlu menyerahkan dokumen secara berasingan untuk kuasa suruhanjaya kakitangan. Supaya apabila saya menerima kuasa ICC, saya boleh, mengikut komposisi ahlinya, juga menerima kuasa kakitangan. Jika saya mahu lebih banyak, saya akan menghubungi anda secara berasingan. Saya bukan seorang pengajar di kelab bandar untuk menyediakan beberapa timbunan dokumen untuk pelbagai komisen dan jawatankuasa kecil.
Saya meneliti keseluruhan senarai.
"Dan sekarang Fedor mengenai perkara utama." Klasifikasi dan kategori sukan.
Untuk memahami maksud saya, saya perlu melakukan sedikit ulasan retro. Saya bukan pakar dalam sejarah pelancongan, saya mungkin akan membuat beberapa kesilapan, tetapi oh well, siapa tahu, saya akan membetulkannya.
Pergerakan pelancong kami berusia 113 tahun, buku laluan kami berusia 80 tahun. Padat, mengagumkan.
Bagaimana pula dengan klasifikasi, kategori? Pelancongan diperkenalkan ke dalam klasifikasi sukan bersatu pada tahun 1949. Saya tidak tahu berapa banyak kategori pelancongan yang ada ketika itu, tetapi terdapat hanya tiga kategori kesukaran untuk mendaki. Kenaikan adalah mudah, kesukaran sederhana dan sukar. Ini, dengan cara ini, adalah tempat pelombong mengklasifikasikan pas. 1, 2,3. Dan mereka sudah cukup, mereka meneroka kawasan baru dan berpindah.
Dalam tiga tahun, seorang pelancong baru menjadi ahli penuh pasukan pelancong.
Saya berani mencadangkan bahawa dengan adanya hadiah yang menyenangkan seperti kategori sukan, dan mungkin ada lebih daripada tiga, meter kami berpendapat bahawa kami perlu menetapkannya, untuk melaraskan klasifikasi laluan kepada perkara ini. Bilangan kategori kesukaran telah meningkat dua kali ganda. Sehubungan itu, pendaki gunung kini mempunyai separa kategori kesukaran A dan B.
Masa persediaan untuk pelancong telah meningkat dua kali ganda. Tidak ada gunanya orang muda mengejar kita orang tua dengan cepat, biarkan mereka berjalan-jalan dan tunduk. Kategori kini hanya dianugerahkan secara berurutan, pertama: pelancong USSR, kemudian ketiga. Biarkan mereka berpeluh. Dan jika seseorang terlalu bersemangat, dan seorang pemberontak, maka biarkan mereka pergi sebagai "tiga puluh peratus." Dua, empat, lima. Seperti yang kita lakukan pada masa muda kita mengikut sistem tiga peringkat. Jika tidak mereka akan memulakan rusuhan.
Dan semua ini berfungsi dengan baik, sehingga tahun 1991. Gergasi! Apa lagi yang boleh dikatakan. Dan ia berjaya kerana negara USSR sendiri memformalkan pelepasan yang lebih rendah dengan bantuan pengajar sepenuh masa. Pengajar memerlukan penunjuk prestasi, dia menugaskan kedua-dua Pelancong USSR dan kategori ke-3 dan yang kedua. Di peringkat tempatan. Dan apabila istilah itu mencapai pangkat tinggi dan pelancong itu berminat, maka Suruhanjaya Perubatan Pusat terlibat, siapa yang patut dibenarkan masuk, siapa yang tidak dibenarkan masuk. Secara keseluruhan semuanya berfungsi.
Dan pada tahun 1991, majlis pusat memberi kita semua sepakan di pantat. Kami melihat sekeliling, siapa yang paling rapat? Sukan. Dan oleh kerana sukan pada masa itu tidak tahu ke mana lengkung akan membawa kami, ia menyambut kami dengan tangan terbuka. Dan kemudian MSMK DAN ZMS memberi. Dia hanya berkata, anda kini atlet - "anda perlu meningkatkan." Dan kami mula bertambah dengan kegembiraan.
Bagaimana kita meningkat? Saya akan memberi anda contoh suruhanjaya perlombongan. Pada mulanya kami memutuskan bahawa kami perlu meningkatkan tahap. Dan pada tahun 1997 (kalau tidak silap saya), dua 3A telah diperkenalkan ke dalam lima teratas dan bukannya satu. Tempoh perjalanan dan semua penunjuk lain tidak berubah. Saya tidak tahu berapa banyak pasukan yang menyertai kejohanan Rusia dalam kelas lima tahun itu, tetapi lima dan enam telah digabungkan untuk merumuskan keputusan. Tetapi kami masih meningkat, kerana MSMK dan ZMS menjulang ke hadapan. Kali kedua kami menambah pada tahun 2000 dengan enam, juga secara mekanikal memperkenalkan 3B kedua, dan juga tanpa mengubah apa-apa sama ada dari segi atau dalam bilangan pas.
Dan selepas pendaki gunung, ahli air juga menyertai, memperkenalkan laluan dua jeram kategori kesukaran tertinggi ke dalam kumpulan enam. Dan di mana anda boleh mendapatkan yang kedua jika dia bersendirian di sungai ekspedisi klasik, seperti Mazhoy di Chuya. Atau kami mahu kumpulan itu, selepas melepasi kejayaan Karagem, pergi ke kira-kira enam jeram. Atau kita tidak memerlukan laluan klasik, tetapi kita memerlukan lompatan musim bunga Kaukasia dari sungai ke sungai.
Jadi kami sekali lagi menyesuaikan klasifikasi kami dengan keadaan semasa. Sekarang tuan telah dikeluarkan, jadi sekarang mereka boleh mengembalikannya ke keldai.
Berkenaan pendakian gunung dengan unsur. Jika sebelum perubahan ini saya mempunyai tiga pas dalam kenaikan saya, maka ia adalah lima, dan saya terpaksa mengisytiharkannya sebagai lima dalam ICC dengan pihak berkuasa yang sesuai. Dan sekarang ia adalah empat, dan saya perlu mengisytiharkannya di ICC dengan kelayakan lima bintang, dan dalam Kejohanan Rusia, atas sebab tertentu, ia mengambil bahagian dalam kelas lima kelas, tetapi itu sahaja, mengapa ia perlu "tambah kepada kategori.”
Terdapat masalah sebenar dengan kawasan untuk mendaki dalam pelancongan gunung. Separuh daripada Caucasus kekal di Rusia dan Altai. Jika tidak, kami adalah pelancong Rusia di wilayah asing. Ke mana kita harus menghantar anak muda? Terutamanya yang berumur bawah 18 tahun.
Saprykin dari Ulyanovsk dicadangkan untuk dikira sebagai kemasukan lanjut ke mendaki gunung (walaupun tanpa menetapkan pangkat) UTP untuk pergunungan pertengahan gunung: Sayans, Ural, Khibiny, dll. Pergi di pasir. Terdapat perbincangan mengenai laluan yang dianggap sebagai laluan gunung. Pada perbincangan yang luas, ia telah diputuskan lebih 2000 meter. Setahun kemudian saya mendapati bahawa dengan keputusan suruhanjaya gunung ICC (Moscow) keputusan yang luar biasa telah dibuat: "Pertimbangkan pas yang termasuk dalam senarai sebagai laluan gunung." Apa yang mereka fikirkan, anda akan dibenarkan untuk mengklasifikasikan pas itu sendiri, walaupun mereka berada di Tibet atau Patagonia. Timur Rusia telah kehilangan peluang untuk bercucuk tanam pelancongan gunung. Nah, mereka akan pergi mendaki gunung.
Keadaannya sama dalam air dan pelancongan. Untuk bersedia untuk berganda air, perjalanan dengan halangan, sama sekali tidak perlu mendayung di atas air licin selama enam hari; dua atau tiga perjalanan pada hari cuti sudah cukup. Kami tidak menghargai masa dan wang rakan seperjuangan.
Soalan yang sama perlu ditanya kepada pakar spesies lain.
Banyak jenis pelancongan, dan mungkin juga semua, mempunyai asas "topologi" yang sama. Halangan biasa (hiking, ski, gunung), kawasan pelancongan yang sama, kaedah pengelasan yang sama (gunung - air, berjalan kaki - berbasikal), kaedah pergerakan (berjalan kaki: berjalan kaki, bermain ski, gunung, berenang: air, belayar). Keperluan untuk mencipta klasifikasi interspesifik telah diiktiraf selama 15-20 tahun, tetapi perkara masih ada.
Kesilapan metodologi utama terletak pada hubungan sebab akibat dengan pendekatan "pelepasan". KLASIFIKASI INTERSPECIES TIDAK BOLEH BERCANGGAH KEPERLUAN SPESIES? DALAM MAKSUD MENENTUKAN PANGKAT. Mari cuba mendekati dari sisi lain: dari sisi di mana kumpulan (peserta) dilepaskan ke laluan. Pendaki mesti ada pengalaman.
Teknikal:
Melepasi kawasan pergunungan: laluan, puncak, ngarai (?), dll.;
lintasan;
Halangan air: keretakan, jeram, air terjun;
Kawasan muka bumi rata: pasir, tumbuh-tumbuhan, paya, litupan salji (berbahaya secara objektif dan sukar untuk maju)
Kekal dalam persekitaran iklim semula jadi.
Tanah tinggi;
Suhu rendah yang stabil (sepanjang tempoh - pemain ski, atau secara berkala - pendaki gunung, pejalan kaki);
Ketiadaan hutan (tundra, tanah tinggi, padang pasir, pelayaran laut) dan keperluan yang berkaitan untuk mempunyai bekalan bahan api;
Cacat air minuman;
Kekurangan cahaya;
Pelepasan peserta (kumpulan) pada laluan hendaklah dijalankan bukan mengikut kategori abstrak, tetapi mengikut pengalaman sebenar. Sememangnya, pengetahuan dan kemahiran individu pelancong dalam satu kumpulan dapat saling melengkapi. Bagaimana untuk memberikan penilaian keseluruhan bagi kategori kesukaran? Kemungkinan besar, jumlah markah. Seperti yang dijangkakan pada masa ini. Kemungkinan besar tidak mungkin untuk mencapai persetujuan mengenai semua perkara dengan pakar spesies.
Antara lain, sistem penyediaan pelancong sangat berbeza. Saya akan berikan contoh berdasarkan perbincangan peribadi dengan salah seorang pendaki. Dalam tempoh awal, pendaki lebih menekankan latihan teknikal, kerana lokasi mereka di kem gunung dan sistem radial pendakian ke puncak terdekat. Pelancong gunung pada tempoh awal memberi penekanan yang lebih kepada kemahiran tinggal berautonomi di pergunungan. Tugas yang sama adalah relevan untuk pelancongan ski. Ini hampir tidak membimbangkan atlet pelancong.
Pengalaman penginapan autonomi persekitaran semula jadi sebahagian besarnya sama untuk semua jenis pelancongan, dan dibeli pada tahap 1 - 2 kelas. Sehubungan itu, latihan kakitangan, dan bukan hanya klasifikasi pada tahap ini, haruslah interspesifik.
Cadangan khusus
Ia adalah perlu untuk membebaskan sistem daripada tugas yang tidak biasa untuknya. Klasifikasi sukan laluan tidak boleh menghasilkan kategori kesukaran, mengikut keadaan pasaran luaran (dalam masa ini pelepasan) situasi, tetapi dicipta daripada keperluan dalaman pergerakan pelancong. Ia mungkin perlu untuk mengurangkan bilangan c.s.
Sistem ICC harus menangani tugas utamanya untuk memastikan keselamatan, dalam bentuk mengeluarkan kesimpulan mengenai kesediaan kumpulan untuk perjalanan, perundingan dan melatih pelancong. Fungsi yang tidak perlu, seperti: kategori, pertandingan, mengadakan usaha sama, dsb. hendaklah dikeluarkan dari kawalannya dan dipindahkan ke kelab dan persekutuan, iaitu orang awam yang lebih luas
Pengerusi ICC Yaroslavl sejak 1994 Prokopov O.V.
