بيت طب اسنان الاطفال خطة عمل لإنتاج قذائف الجوز. خط تجهيز الجوز

طب اسنان الاطفال

خطة عمل لإنتاج قذائف الجوز. خط تجهيز الجوز

تقني - حتى يعرف عملية الإنتاج بأكملها.

وقبل كل شيء، الموظفين العقلاء.

حسنًا، من حيث المبدأ، لقد فهمت بشكل صحيح، والآن يواجه الجميع مهمة شراء مواد خام عالية الجودة، لكن شرائها من الساحات الخاصة ليس بهذه الجودة العالية والنتيجة ليست عالية جدًا.

أنا مهتم بهذا أيضًا

تكمن المشكلة في حقيقة أن جميع هذه الآلات تم تصميمها وتكوينها لمعالجة نوع واحد من الجوز، وهناك حوالي 12 نوعًا من الجوز تنمو في أوكرانيا.

يختلف الجوز الأوكراني بشكل كبير من حيث الحجم وصلابة القشرة، مما يجعل استخدام الآلات المستوردة غير مربح اقتصاديًا.

ستحول هذه الآلات الجوز إلى غبار، وهو مناسب فقط لإنتاج زبدة الجوز.

بالنظر إلى التكلفة الرخيصة للعمالة البشرية، خاصة في المناطق، فإن تنظيم المعالجة اليدوية للجوز أكثر ربحية.

عيب مثل هذا الإنتاج هو عدد كبير من الموظفين والسرقة، ولكن المزايا تفوق الجودة العالية للمنتج النهائي (وبالتالي سعر البيع) ونسبة أقل من الهدر، وهذا أيضًا مال.

مرة أخرى، إذا لم يسير الأمر على ما يرام أو لم يعجبك، فما عليك إلا أن تطرد الناس وتنسى أمر الجوز. مع المعدات، وخاصة المعدات، يكون الأمر أكثر صعوبة، ويكاد يكون من المستحيل بيعها، لأن ما فهمته اليوم، فهمه الآخرون بالأمس، أي أن آلة الجوز هي مضيعة للمال.

كل ما كتبته هو مجرد رأي شخصي وقليل من الخبرة في هذا العمل.

هل سيكون من المربح شراء خط صغير لمعالجة الجوز إذا كان لدي 1-2 طن؟ لم يعد هناك المزيد من المكسرات في المخزون أم أنه من الأفضل البدء في المعالجة يدويًا وشرائها فقط عندما تزيد الكميات؟

وأيضًا، هل يمكن لأي شخص على الأقل أن يصف بشكل عام الانقسامات والانقسامات الميكانيكية + و- إلى فصائل؟

يوجد في أوكرانيا 5 آلاف مصنع جوز صغير، 500 مصنع متوسط الحجم و50 مصنع كبير. تتمتع الشركات الكبيرة والمتوسطة الحجم بنقاط حصاد خاصة بها من الوسطاء الذين يقومون بدورهم بجمع المكسرات من السكان. وفي أوكرانيا، بدأت المكسرات المزروعة صناعياً تؤتي ثمارها، ومعظمها - 90٪ - مزروعة في مزارع الغابات أو في المزارع الخاصة. لذلك، لن أشارك في المعالجة على نطاق صغير إذا كنت لا تعرف من أين ستحصل على المواد الخام.

يتمثل هذا المشروع التجاري في بناء مصنع لتجهيز الجوز على أراضي مولدوفا وشراء أرض بمساحة 100 هكتار لزراعة الجوز المكثف، والذي يدر دخلاً للسنة الرابعة. يبلغ إجمالي حصاد المكسرات للهكتار الواحد 3 طن. سيعمل مصنع معالجة الجوز بشكل مكثف طوال فترة نمو البستان، أي أنه سيتم تخفيض شراء الجوز المقشر أو غير المقشر من السكان بسعر أقل من سعر السوق. سيتم بيع جميع المنتجات التي تم جمعها في أوروبا ودول رابطة الدول المستقلة، حيث تكون تكلفة هذه المنتجات أعلى بكثير، والجودة على مستوى نظائرها الأجنبية. وبعد أن تؤتي حديقة جوز بمساحة 100 هكتار ثمارها، سيكون حجم الإنتاج 300 طن من الجوز وستكون تكلفة هذا المنتج 5,000,000 يورو. خطة العمل: بستان الجوز (الجوز)

وصف العمل

1. زراعة وتشغيل بستان جوز بمساحة 100 هكتار

القدرة التنافسية

الخلاصة - وفقا لهذه الحسابات، فإن فترة الاسترداد لبستان الجوز تقع ضمن الحد الأقصى الحرج وهو 5 سنوات! - يقوم المشاركون في المشروع بتكوين وتعزيز تجارة الجوز. - يقدم الشركاء الأوروبيون خطة عمل منطقتهم: بستان الجوز (الجوز)

وصف العمل

يجري النظر في خطة عمل لبرنامج أعمال الجوز ذو الدورة المغلقة الشاملة:

1. زراعة وتشغيل بستان جوز بمساحة 100 هكتار،

2. معالجة الجوز (التقشير، المعايرة، تحضير ما قبل البيع).

3. صناعة زيت الجوز وطحن قشور الجوز لمزيد من الاستخدام.

القدرة التنافسية

ستكون الأعمال ناجحة للأسباب التالية:

1. العميل المحتمل لديه حاجة ملحة للمنتج؛

2. إنتاج أعمال خالية من النفايات (الخشب والأوراق والفروع والجذور هي مواد أولية للصناعات الخفيفة والغذائية والكيميائية والصيدلانية).

3. الربح طويل المدى (100-120 سنة)؛

4. العمر الافتراضي الطويل للمنتج، لا توجد شروط تخزين خاصة وظروف نقل بسيطة.

المنتج - جوز تمت معايرته وتعبئته للبيع في السوق الأوروبية. - حبات الجوز معايرة للجودة في التعبئة والتغليف فراغ للمبيعات الأوروبية. - زيت الجوز للصناعات الغذائية والعطور والأدوية. السوق والمنافسة النقص السنوي في المنتج في أوروبا -100.000 طن. طعم منتجنا (الجوز الأوكراني) يتفوق على المنتجات الموجودة، باستثناء الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا).

يتعرض العمل لعوامل الخطر التالية:

1. الظروف المناخية (تغير المناخ العالمي)؛

2. العامل البشري (التخريب، السرقة)؛

3. الآفات الطبيعية: عثة الجوز (Gracillaria rosciopenella)، عثة الجوز (Cydia pomonella)

1. حساب الدخل من زراعة وتشغيل بستان الجوز

في الوقت الحالي، لدى العميل المحتمل حاجة ملحة للمنتج ويقدم 1.2 يورو/كجم من المكسرات غير المقشرة. وكان السعر قبل الأزمة يتراوح بين 1.6 و1.8 يورو/كجم. يتم حساب الحمولة من 100 هكتار من بستان الجوز (4 سنوات) على أساس 3 طن/هكتار. المجموع من 100 هكتار. نقوم بجمع 300 طن من الجوز الجاف. عند تقطيع الجوز، يبلغ عائد النواة القابلة للتسويق 50٪، أي أننا نحصل على 150.000 كجم. حبات الجوز. تبلغ تكلفة نواة الجوز بالجملة حوالي 4 يورو/كجم. وكان السعر قبل الأزمة يصل إلى 6-8 يورو/كجم. يمكن أن يكون اليقطين سمادًا أخضر في بستان الجوز قبل إغلاق تيجان الشجرة. ووفقا لمخطط البذر المعتمد، فإن إجمالي محصول اليقطين من 100 هكتار سيكون 2000 طن. الحد الأدنى للتكلفة 200 يورو/طن.

الدخل من بيع المكسرات غير المقشرة بعد 4-5 سنوات لمدة 100-120 سنة سيكون: 300000 كجم. × 1.2 يورو = 360.000 يورو. يمكن زيادة الدخل إذا تم تخزين المنتج لمدة 3-4 أشهر بعد الحصاد. عند بيع نواة الجوز المفرومة (½ و ¼)، سيكون الدخل:. 150.000 كجم. × 6 يورو = 900.000 يورو. الدخل الإضافي من بيع منتجات اليقطين من السنة الأولى لزراعة الحديقة سيكون: 2000 طن × 100 يورو = 2000000 يورو سنويًا لأول 3-4 سنوات.

التكاليف 2015: - تكاليف إعداد مشروع حديقة الجوز - 1200 يورو. - تجهيز الأرض (حراثة، ترويع، زراعة) - 11000 يورو. - تحضير آبار الزراعة (الحفر، التعبئة بالأسمدة) - 1300 يورو؛ - شراء مواد زراعية (12 ألف شتلة متوسط تكلفتها 18 يورو) - 216 ألف يورو. - النقل والتخليص الجمركي لمواد الزراعة إلى موقع الهبوط - 25000 يورو. - زراعة شتلات سقي 11000 يورو. - تركيب سور ومبنى للحارس - 48 ألف يورو. - الراتب - 18000 يورو. المجموع: 331.500 يورو.

2016: تكاليف صيانة الحديقة 1. قبل شراء مواد الزراعة (نفترض أن معدل البقاء على قيد الحياة يبلغ 80٪) - 43200 يورو. 2. الحرث والقرص بين الصفوف (إزالة الحشائش والاحتفاظ بالرطوبة) - 3000 يورو. 3. حرث التربة القريبة من الجذع (يدويًا 5 غريفنا / وحدة) - 4100 يورو 4. الري (توصيل 4 م 3 من الماء - 250 غريفنا. نقبل 0.5 م 3 لكل شجرة واحدة) - 3250 يورو. (مزيد من الري حسب تقديرك)؛ 5. حماية منطقة الحديقة في فصلي الربيع والصيف (متوسط 5 أشهر) - 3000 يورو. 6. إجمالي التأمين: 56,350

تكاليف بذر السماد الأخضر - صنف اليقطين "Stofuntovaya": 1. تكلفة البذور: معدل البذر - 2000 بذرة لكل هكتار + 25٪ لكل 80 هكتار = 16000 بذرة أو 160 كجم. × 60 غريفنا/كجم. = 9600 غريفنا. 2. البذر باستخدام بذارة SBN-3 20000 غريفنا. 3. إزالة الأعشاب الضارة يدويًا مرتين مع التلال وتشكيل التاج 620 شخصًا / يوم × 50 غريفنا = 31000 غريفنا. 4. التغذية والأسمدة ومكافحة الآفات والأمراض 12000 غريفنا. 5. حصاد اليقطين - 62000 غريفنا. 6. تجهيز وتجهيز ما قبل البيع: 120.000 غريفنا. الإجمالي: 254600 غريفنا = 26000 يورو إجمالي 413850 يورو. منها 106.650 يورو هي تكاليف الشريك الأوكراني. لا تؤخذ في الاعتبار الضرائب والتكاليف العامة (تكاليف الشريك الأوكراني)

2017: بلغت عائدات مبيعات اليقطين 200 ألف يورو. التعويض عن تكاليف التصميم وشراء الشتلات وإنشاء الحديقة (50%) - 240.200 يورو. الإجمالي: 440200 يورو التكاليف: صيانة الحديقة وزراعة القرع - 72350 يورو. إيجار الأرض والضرائب والتأمين - 41150 يورو. سداد القرض - 307200 يورو. المجموع 420,700

2018: الأرباح المتبقية لعام 2017 - 19.500 يورو. عائدات بيع القرع هي 200000 يورو. المجموع: 219.500 التكاليف: صيانة الحديقة وزراعة القرع - 29.150 يورو. إيجار الأرض والضرائب والتأمين - 42000 يورو. شراء معدات وإنشاء ورشة لتصنيع الجوز: 100.000 يورو. إجمالي 171,150 يورو

2019: الأرباح المتبقية لعام 2018 - 48,350 يورو. عائدات بيع القرع هي 200000 يورو. تبلغ عائدات بيع المكسرات 600 ألف يورو. التكاليف: صيانة الحديقة - 14000 يورو. إيجار الأرض والضرائب والتأمين - 42000 يورو. شراء معدات لحصاد الجوز الآلي في الحديقة.

ابتداءً من عام 2020، الدخل هو 1,200,000 يورو. 2. الحصول على نواة الجوز (السمع، المعايرة، التحضير قبل البيع). 3. معالجة الجوز المعقدة (إنتاج زيت الجوز وطحن قشور الجوز لمزيد من الاستخدام).

الخلاصة - وفقا لهذه الحسابات، فإن فترة الاسترداد لبستان الجوز تقع ضمن الحد الأقصى الحرج وهو 5 سنوات! - يقوم المشاركون في المشروع بتكوين وتعزيز تجارة الجوز. - الشركاء الأوروبيون يزودون منطقتهم بمنتج عالي البروتين للوقاية من الصحة وطول العمر. منتج عالي البروتين للوقاية من الصحة وطول العمر.

اليوم، تعد معالجة الجوز فكرة جيدة جدًا للشركات الصغيرة.

في هذه المقالة، باستخدام أوكرانيا كمثال، سننظر إلى هذا النوع من الأعمال الصغيرة مثل معالجة الجوز. الظروف المناخية هي التي لا تسمح كل دولة للجوز بالنمو والنضج. في أوكرانيا، 120-130 ألف تنمو سنويا. طن من الجوز وفي هذا المؤشر فقط الولايات المتحدة والصين يمكن أن تنافس أوكرانيا 460 ألف. ر و 700 ألف. ر وفقا لذلك. ومع ذلك، في الصين، يذهب محصول الجوز بأكمله تقريبًا إلى السوق المحلية، نفس الوضع في الولايات المتحدة، لذلك تحتل أوكرانيا بكل فخر المرتبة الأولى في تصدير هذه المنتجات (يتم تصدير أكثر من 80٪ من المنتجات).

في أي نوع من الأعمال، بما في ذلك الصغيرة، الشيء الأكثر أهمية هو الربحية. لذلك، قبل البدء في هذا العمل الصغير، تحتاج إلى حساب كل شيء بعناية ووضع خطة عمل. سأقول على الفور أنه ليس كل شخص قادر على معالجة الجوز. تبلغ ربحية معالجة الجوز حوالي 50٪. في هذا العمل، يلعب دورًا مهمًا للغاية من ستبيع له المنتجات النهائية. إذا ركزت على السوق المحلية، فلن يكون الربح كبيرًا جدًا، ولكن إذا حاولت الوصول إلى مشترين كبار في الخارج، فسيكون ربحك أعلى بكثير. لكن الوصول إلى تجار الجملة الأجانب ليس بالأمر السهل، لذلك يبيع العديد من المنتجين الجوز المعالج لتجار الجملة المحليين.

أنواع القصف.

عند معالجة الجوز، هناك عدة طرق لإزالة القشرة:

التنظيف اليدوي
طريقة الفراغ
الطريقة الميكانيكية
النقع والقلي.
التنظيف باستخدام جهاز سحق المعايرة.

الآن دعونا نلقي نظرة على كل طريقة بمزيد من التفصيل.

التنظيف اليدوييعتبر تقشير الجوز من أقدم طرق التنظيف التي بقيت حتى يومنا هذا. ربحية طريقة التنظيف هذه منخفضة للغاية. يحصل الأشخاص الذين يشاركون في قصف الجوز على أجر ضئيل في مثل هذه المؤسسات، وهناك معدل دوران مرتفع جدًا للموظفين وغالبًا ما يكون الموظفون أشخاصًا ليس لديهم مكان آخر يذهبون إليه، والمتقاعدين والمعاقين. كيف تعمل طريقة التنظيف هذه؟ توجد طاولات كبيرة يجلس عليها العمال. وفي منتصف الطاولات توجد أكوام كبيرة من الجوز. بالقرب من كل عامل توجد حاويات للأصداف والأرباع والنصفين والقشر. هذا النوع من التنظيف لا يزال موجودا في الصين، عمليا ليس لدينا مثل هذه الورش.

طريقة الفراغيعد تقشير الجوز طريقة أكثر تقدمًا مقارنة بالمعالجة اليدوية. التكنولوجيا هي كما يلي: يتم تحميل الجوز في حاوية للهواء المضغوط، ثم يضخ الضاغط الهواء في الحاوية وبعد فترة من الوقت يتم إطلاقه بشكل حاد. لا يمكن لقشرة الجوز أن تتحمل الانخفاض المفاجئ في الضغط والانفجارات.

الطريقة الميكانيكية لتقشير المكسرات. تقنية تقشير الجوز هي كما يلي: يُسكب الجوز في قادوس، ثم يتم تغذية الجوز إلى مكبس، والذي يكسر القشرة باستخدام الضغط الميكانيكي على الجوز. يتم ضبط الضغط على المكبس حسب جودة الجوز وسمك القشرة. العيب الكبير في هذه الطريقة هو أن جميع المكسرات مختلفة وأن الضغط المطلوب لقشرها مختلف، لذلك هناك الكثير من الرفض الذي يتم سحقه بالضغط ببساطة. تحتاج أيضًا إلى تنظيم الضغط باستمرار، وهذا يبطئ بشكل كبير عملية تقشير الجوز.

نقع وتحميص الجوز. التكنولوجيا هي كما يلي: يُسكب الجوز في وعاء به ماء وينقع لبعض الوقت، ثم يوضع في فرن بدرجة حرارة تتراوح من 600 إلى 900 درجة مئوية لبضع ثوان. يتم إنشاء ضغط مفرط داخل الجوز وتنفجر القشرة.

التنظيف باستخدام جهاز المعايرة والسحقهذا هو النوع الأكثر شيوعًا لقشر الجوز. التكنولوجيا هي كما يلي: يتم غربلة الجوز إلى أجزاء باستخدام منخل المعايرة، ثم يتم تغذيته من خلال الحزام الناقل في جهاز التكسير. تحتوي حجرة التكسير على عدة حجرات لكسور مختلفة أو لجزء واحد، ويتم ضبط حجمها حسب الجزء. يتم تكسير الجوز في جهاز التكسير وتغذيته بالمذرية، التي تفصل القشرة عن النواة. ثم يذهب الجوز إلى منخل المعايرة، الذي يفصل بين الأجزاء المختلفة من النواة.

ومن الجدير بالذكر أنه بغض النظر عن طريقة التنظيف التي تختارها، لا تنس أنه بغض النظر عن المعدات المتوفرة لديك، فلا يزال يتعين عليك القيام ببعض الأعمال يدويًا. للأسف، لا توجد طريقة دون هذا.

تجهيز الجوز: المعدات.

تعد معدات تقشير الجوز ومعالجته باهظة الثمن، لذلك يقوم العديد من رجال الأعمال المبتدئين بتصنيعها بأنفسهم. إذا كانت مواردك المالية تسمح بذلك، فمن الأفضل شراء المعدات الجاهزة. أولا، سيؤدي ذلك إلى زيادة إنتاجية عملك الصغير، وثانيا، لن تضطر إلى إرهاق عقلك بتطوير معدات جديدة. التكلفة التقريبية لخط تقشير الجوز تتراوح من 200 إلى 900 ألف. دولار. وهذا بالتأكيد ليس صغيرا.

معالجة الجوز: شراء المواد الخام.

يعد شراء المواد الخام أهم جانب في هذه الأعمال الصغيرة. يختلف سعر المكسرات المستديرة بشكل كبير على مدار العام. أقل تكلفة خلال الموسم ومن ثم يرتفع السعر حتى الموسم التالي. لذلك، يقوم مصنعو الجوز الكبار بشراء كميات كبيرة خلال الموسم، ومن ثم تجفيفها وتخزينها في المستودع. ولكن من أجل شراء مثل هذه الدفعة الكبيرة، والتي ستكون كافية لمدة عام كامل، هناك حاجة إلى استثمارات كبيرة ومرافق مستودعات كبيرة. أيضًا، أثناء التخزين، تحتاج إلى الحفاظ على نظام الصيانة الصحيح حتى لا يبلل الجوز أو يجف. يمكن أن يتم شراء المواد الخام بكميات كبيرة من كبار أصحاب بساتين الجوز، وكذلك من السكان. والشيء الجيد في الشراء من البساتين هو أن الجوز من نفس الصنف، وبالتالي تكون القشرة هي نفسها ونفس الحجم، وهذا سيسهل بشكل كبير المعايرة اللاحقة للجوز الدائري ويقلل الخسائر أثناء القصف. عند شراء المكسرات المستديرة من السكان، ستوفر الكثير من المال، ولكن سيتم جمع الجوز الذي تشتريه من أشجار مختلفة وسيتعين معايرته بعناية أكبر. كذلك، عند شراء المكسرات من السكان، يجب ألا تنسى أن هناك أنواعًا من المكسرات تكون قشرتها سميكة وتقشر بشكل سيء للغاية. لذلك، عند شراء المواد الخام، عليك أن تبقي عينيك مفتوحتين وأن تختار المنتجات بعناية فائقة حتى لا تترك دون ربح.

معايير GOST التي يتم بموجبها تقسيم المكسرات.

بعد التقطيع، يتم تقسيم المكسرات وفقًا لمعايير GOST إلى الفئات التالية:

أعلى درجة تحتوي على أنصاف وأرباع، ولكن يجب ألا يتجاوز محتواها 10٪؛
يسمح الصف الأول بمحتوى 15٪ من الكتلة الإجمالية لـ 1/8 من المكسرات.
الأنصاف، وتشمل هذه الفئة أنصاف الجوز، ويجب أن لا يقل محتواها عن 80٪ من الكتلة الإجمالية. أما الـ 20% المتبقية فهي عبارة عن أرباع ونواة بحجم ثلاثة أرباع الأنصاف.
أرباع.

يتم فرز حبات الجوز على منخل المعايرة.

كما أن سعر ونوعية نواة الجوز المباعة يتأثر برطوبتها فلا يجب أن تزيد عن 10%.

معالجة الجوز: توسيع الأعمال التجارية الصغيرة.

إذا قررت الانخراط بجدية في معالجة الجوز، فعليك التفكير في إنشاء حديقتك الخاصة. سيؤدي هذا إلى تقليل تكلفة المواد الخام بشكل كبير وجعل مؤسستك مستقلة عن أي شخص. ميزة أخرى كبيرة هي أنه يمكنك زراعة مكسرات ذات نوعية جيدة في المنزل، مما سيسهل عليك عملية المعالجة والتحجيم بشكل كبير. بالنسبة للحديقة، تحتاج فقط إلى استئجار 50 هكتارا من الأراضي من الدولة لمدة 49 عاما. بالطبع، سيتعين عليك استثمار الكثير من المال، لكن الحديقة ستدفع تكاليفها بالكامل خلال 3 سنوات. أيضًا، لا يمكنك بيع المكسرات المقشرة فحسب، بل يمكنك أيضًا بيع المكسرات المستديرة.

المقالة موجودة في قسم: أفكار تجارية باستثمارات متوسطة.

في السنوات الأخيرة، كثير من الناس يفكرون بجدية. ولكن أي اتجاه تختار؟ ما الذي يجب عليك فعله لتجنب التعرض للحرق؟ وكيف تبدأ بأقل التكاليف؟ تعد معالجة الجوز أحد مجالات عملك التي لا تتطلب تكاليف مالية وعمالية كبيرة.

كيف تبدأ مشروع معالجة الجوز؟

منذ القدم، استخدم الجوز لعلاج الأمراض، واستعادة القوة، وإطعام البشرية، لذلك لا شك أن الطلب عليه كبير، خاصة في أوروبا. كثير من الناس يشترون المكسرات من مختلف الأشخاص الذين يزرعونها. لكن قلة قليلة من الناس يقومون بإعادة تدويرها. إن جوهر فكرة العمل التي سيتم مناقشتها هو بالتحديد تقشير المكسرات. بعد كل شيء، فإن سعر الجوز النظيف والمعبأ أعلى بعدة مرات من تكلفته في القشرة.

يجب أن تبدأ المعالجة بحقيقة أنك تحتاج أولاً إلى الحصول على نفس هذه المكسرات في مكان ما. يمكنك بالطبع زراعتها بنفسك، ولكن سيتعين عليك الانتظار لمدة 5-6 سنوات قبل الحصاد الأول. بالإضافة إلى ذلك، هذه مهمة مزعجة للغاية.

لذلك، فإن شراء المكسرات أكثر واعدة ومربحة من زراعتها، خاصة وأن الأشجار المزروعة والمزروعة ستنتج محصولًا جيدًا بعيدًا عن الواقع.

كيفية اختيار معدات لمعالجة الجوز؟

تتكون المعالجة نفسها من استخراج الحبوب من قشرة الجوز المتشقق مسبقًا. لكن تقطيع المكسرات باليد عملية طويلة ومعقدة للغاية. لحسن الحظ، التكنولوجيا في عصرنا لا تقف مكتوفة الأيدي، حتى تتمكن من شراء ما يسمى بتكسير الجوز.

تقوم هذه الآلة بتقسيم الهيكل بفضل عمودين يتم تشغيلهما بواسطة محرك كهربائي من خلال علبة التروس. لذلك، سيكون عليك أيضًا العمل بيديك. مطلوب موظفين من 3-5 موظفين.

يمكنك العثور على كسارة البندق (إذا نظرت جيدًا بما فيه الكفاية) بسعر متوسط يتراوح بين 700 و800 دولار. هناك، بالطبع، آلات صناعية متقدمة تبلغ تكلفتها 3-5 آلاف دولار، ولكن لا فائدة من شرائها، لأنك ببساطة لن تتمكن من استخدام إمكاناتها الكاملة بكامل طاقتها.

أيضًا، لتنظيم أعمال معالجة الجوز، ستحتاج إلى أماكن غير سكنية للعمل وتخزين المواد الخام المشتراة. سيكون الخيار المثالي هو القطاع الخاص، ولكن في حالة عدم وجوده، سيتعين عليك استئجار المبنى. يجب أن تكون فسيحة ومدفأة، لأنه مع التدفق الجيد للعملاء سيكون من الضروري العمل طوال فصل الشتاء.

إذا لزم الأمر، قم بالتدريب على العملات المشفرة، وستكون قادرًا على التنقل جيدًا في عالم الأموال المشفرة ومعرفة ما يجب المراهنة عليه عند الاستثمار، بالإضافة إلى العملات المشفرة التي تفضلها للاستثمار.

كم يمكن أن تكسب في أعمال معالجة الجوز؟

معالجة الجوز، والأعمال التجارية المتعلقة بهذا النشاط - دعونا ننظر في الأمر بمزيد من التفصيل. والآن إلى الجزء الأكثر لذة - حساب الأرباح. إنتاجية أبسط آلة تلميع الجوز هي من مائة وزن (100 كجم) في الساعة. لكن لا تزال هناك حاجة إلى إخراج النواة من القشرة. يمكن لشخص واحد فرز 200 كجم من المكسرات في يوم عمل نموذجي مدته ثماني ساعات، دون إجهاد بشكل خاص. لذلك، عندما يعمل ثلاثة موظفين لمدة شهر واحد (22 يوم عمل)، يخرج 13.2 طن من المنتجات النهائية (200 كجم * 3 أشخاص * 22 يومًا = 13200 كجم).

واستنادًا إلى الحساب الذي ينص على أنه للحصول على 1 كجم من الجوز المقشر، ستكون هناك حاجة إلى حوالي 3 كجم من الجوز غير المقشر، ويترتب على ذلك أنه ستكون هناك حاجة إلى حوالي 40 طنًا من الجوز للمعالجة، ويبلغ متوسط تكلفة ذلك دولارًا واحدًا للكيلوجرام.

يمكنك بيع الحبوب الجاهزة مقابل 5 دولارات. يتقلب السعر حسب نوع المكسرات وسلامة الحبوب المصنعة، على سبيل المثال، "الفراشات" (أنصاف نواة الجوز) أغلى بكثير، والحبوب التي لا تحتوي حتى على أرباع كاملة تعتبر الحبوب الأكثر تكلفة. أرخص.
وتبلغ تكاليف العمالة حوالي 10 سنتات لكل كيلوغرام من المكسرات المفرزة، أو دولار لكل 10 كيلوغرامات.

التكاليف الشهرية = 40,000 (شراء المكسرات) + 0.1*13,200 (العمالة) = 41,320 دولارًا؛
الدخل الشهري = 5*13200 = 66,000 دولار.

إجمالي صافي الربح 66000-41320 = 24680 دولارًا شهريًا!

بيئة الأعمال. يمكننا التحدث إلى ما لا نهاية عن الخصائص المفيدة للمكسرات. المنتج المفيد مطلوب على نطاق واسع، وله سعر مناسب، ومع مثل هذا المنتج المربح، ليس من الصعب بناء مشروع تجاري مربح للمكسرات.

تجارة الجوز

الاستثمار الأولي: 350 فرك.
الربح الشهري: 500 تر.
فترة الاسترداد: موسم واحد

يوجد حوالي 30-40 مجموعة من المكسرات في العالم.الجوز والبندق واللوز والكاجو والفستق والفول السوداني (الفول السوداني) وجوز الهند والصنوبر هي الأنواع الأكثر شيوعا والمعروفة لدينا.

إن وجود المكسرات معروف منذ العصر الحجري. أنها تحتوي على العناصر الدقيقة والفيتامينات والبروتينات سهلة الهضم والكربوهيدرات والأحماض الأمينية الضرورية لصحة الإنسان. يمكننا التحدث إلى ما لا نهاية عن الخصائص المفيدة للمكسرات. المنتج المفيد مطلوب على نطاق واسع، وله سعر مناسب، ومع مثل هذا المنتج المربح، ليس من الصعب بناء مشروع تجاري مربح للمكسرات.

خطة هذا العمل بسيطة للغاية -شراء أنواع مختلفة بكميات كبيرة، وتقشيرها، وقليها، وتعبئتها في عبوات جميلة، وبيع المنتج النهائي.

يمكن أن يكون الدخل 30٪ أو أكثر.

أولا تحتاج البحث عن المتجر . تستخدم المكسرات على نطاق واسع في الطهي، لذا يُنصح بترتيب التوصيل إلى محلات الحلويات والمقاهي والمطاعم ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى.

يمكنك أيضًا توريد البضائع إلى الأسواق، ويمكنك مناقشة توريد المكسرات المعبأة إلى المتاجر ومحلات السوبر ماركت في المدينة، أو يمكنك تنظيم منفذ البيع بالتجزئة الخاص بك أو متجرك الخاص عبر الإنترنت. إذا كنت تخطط لتطوير عملك على نطاق أوسع، فمن الممكن تصدير الجوز إلى أوروبا حيث يبلغ الطلب عليه حوالي 100 ألف طن سنوياً.

كسب المال من الجوز

دعونا نفكر في تكاليف واسترداد أعمال الجوز. قد يكون هناك ثلاثة خيارات: بيع المكسرات البرية المجمعة حرة النمو، أو بيع المكسرات المشتراة بسعر منخفض من السكان، أو بيع المكسرات المزروعة بنفسك. كما تعلمون، فإن الجوز ليس مقاومًا للصقيع، لذا فهو ينمو بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية من روسيا، لذلك يوصى بشراء الجوز أو زراعته هناك. مع تطور أعمالك بشكل أكبر، يمكنك التفكير في الشراء من آسيا الوسطى أو أوكرانيا.

غالبًا ما تنمو أشجار الجوز من تلقاء نفسها على طول الطرق أو في غابة قريبة. يمكنك الحصاد منها بنفسك أو بمساعدة السكان المحليين من خلال الإعلان في الصحيفة المحلية وتنظيم نقطة تجميع. متوسط سعر الجملة للجوز غير المقشر عند الشراء هو 50 روبل للكيلوغرام الواحد.

ويعتمد السعر على وفرة المكسرات في المنطقة ويمكن أن يكون أقل من ذلك بكثير. بعد ذلك تحتاج إلى تحريرهم من القشرة. يمكن القيام بذلك إما بمفردك أو من خلال إشراك الأولاد في الحي الذين يرغبون في كسب أموال إضافية في هذا النشاط. للحصول على 5 كجم من المكسرات المقشرة، تحتاج إلى معالجة حوالي 10 كجم من المكسرات غير المقشرة. يتراوح سعر المكسرات في محلات السوبر ماركت في الشتاء من 150 إلى 350 روبل. للكيلوغرام الواحد، أي في المتوسط - 250 روبل.

السداد من الجوز

دعونا نجري بعض الحسابات التقريبية البسيطة:

لنفترض أنك اشتريت 100 كجم من المكسرات مقابل 50 روبل. لقد دفعوا 15 روبل لتنظيف القشرة. لكل كيلوغرام. لقد أنفقنا 500 روبل على العبوة. في المجموع، بلغت جميع التكاليف حوالي 5000 + 1500 + 500 = 7000 روبل. كان محصول النواة المنقى 50 كجم، وتم بيعه مقابل 350 روبل. هكذا، من 100 كجم الدخل 11500 روبل.

إذا عملت بنفسك سيكون الربح أكبر. يمكن بيع حبات الجوز نيئة أو محمصة. هنا يجب أن تأخذ في الاعتبار استثمارات إضافية عند شراء فرن القلي، ولكن سعر الحبوب المقلية سيزيد بشكل كبير. ويمكن أيضًا تحقيق دخل إضافي من خلال بيع الأصداف والأغشية لشركات الأدوية وصالونات التجميل.

إذا كنت ترغب في العمل على المدى الطويل، ولديك رأس مال مالي لبدء التشغيل، ففكر في الأمر إمكانية زراعة بستان الجوز. تم الاستثمار في زراعة حديقة لكل هكتار واحد. حرث الأرض - 6000 روبل، تحضير فتحات الزراعة - 3000 روبل، شراء 100 قطعة. الشتلات - 30000 روبل، تكاليف النقل لتسليم الشتلات وزراعتها - 2500 روبل.

تبلغ تكلفة سقي ورعاية الشتلات سنويًا حوالي 15000-20000 روبل.من الضروري أن تأخذ في الاعتبار تكاليف استئجار الأرض وحماية الموقع. ابتداءً من سن 5 سنوات، يمكن تقليل تكاليف حماية الشتلات بسبب عدم عقلانيتها. ستكون الحاجة للحماية 2-3 أشهر فقط في السنة خلال فترة الاثمار.

تبدأ الأشجار تؤتي ثمارها في حوالي السنة الثالثة، ولكن بكامل قوتها - في السنة الخامسة والسادسة.من 100 شتلة يمكنك توقع حصاد 2-4 طن من الجوز، اعتمادًا على تنوع الشتلات والظروف الطبيعية. كل عام سوف يزيد العائد بنحو 20 ٪. سوف تتأثر كمية الحصاد بشكل كبير بالظروف المناخية - أثناء الصقيع، تموت بعض سيقان الزهور، مما يؤثر على مجموعة الفاكهة. الربح من الجوز مضمون لعقود من الزمن.

حبوب الصنوبر

الصنوبر ليس لذيذًا فحسب، بل إنه صحي جدًا أيضًا. يعتبر زيت الأرز، أوليوريسين، علاجا سحريا للعديد من الأمراض في الطب الشعبي.يمكن أن يصبح تنظيم إنتاجك الخاص من معالجة حبوب الصنوبر إلى حبات عملاً مثيرًا للاهتمام ومربحًا يجلب دخلاً ثابتًا للمالك.

الاسترداد من الصنوبر

إذا كانت المنطقة الجنوبية من روسيا مناسبة تمامًا لتجارة الجوز، فإن الشمال مناسب تمامًا لجوز الصنوبر. ليس من الضروري زراعة هذه "المكسرات القاسية"، فالتايغا الأم غنية بها، وتصنف ضمن النباتات البرية. منذ شهر سبتمبر، يخرج السكان المحليون لحصاد الأرز، وقبل تساقط الثلوج العميقة الأولى، يجمعون أكواز الصنوبر، ويقشرون المكسرات منها ويبيعونها بكميات كبيرة للمشترين من رواد الأعمال. إذا قررت جمع مخاريط الأرز بنفسك، فستحتاج إلى شراء تذكرة غابة، والتي تتيح لك جمع ما يصل إلى 50 كجم مجانًا، وما فوق - 3 روبل. لكل كيلوغرام.

الاعتماد على كسب المال من الصنوبر، يمكنك الذهاب بطريقتين: شراء مخاريط الصنوبر، ومعالجتها وتسليم المكسرات النظيفة إلى تجار الجملة، أو يمكنك الذهاب إلى أبعد من ذلك - قلي حبات الصنوبر، وتعبئتها وبيعها، أو تقشيرها للحصول على نواة، وبيع حبات الصنوبر نفسها.

العملية التكنولوجية

يتم سحق المخاريط المجمعة في جهاز تقشير خاص على دفعات صغيرة. يتم وضع المواد الخام المسحوقة في أكياس أو حاويات.

تتم إزالة الحطام الكبير باستخدام صواني الاهتزاز بطريقة الاهتزاز. بعد ذلك، تتم معالجة المواد الخام في آلة الغربلة.

تتم معايرة الجوز، الذي تم تنظيفه بالكامل من الحطام، بقطر 0.5 - 0.8 سم في مصنف غربال ويتم إرساله للتقشير أو انهيار القشرة. التقشير هو العملية الأكثر كثافة في العمل والدقة، لأن مهمتها الرئيسية هي الحفاظ على النواة سليمة. فقط استخدام المعدات الحديثة ذات التقنية العاليةسيسمح لك بالحصول على جودة ممتازة.

أجهزة لمعالجة مخاريط الأرز.

عند تنظيم مؤسسة صغيرة، يمكنك الاستغناء عن شراء خط قوي، ولكنك ستشتري جهازًا بسيطًا - آلة لمعالجة مخاريط الأرز. يؤدي نفس الوظائف تقريبًا، لكن إنتاجيته أقل، حوالي 150 كجم. تبلغ تكلفة هذه المعدات حوالي 57 ألف روبل.

بالنسبة للأعمال المنزلية، يمكنك إنشاء وحدة التقشير بنفسك. هناك العديد من المخططات البسيطة لصنع مثل هذا الجهاز.

تجهيز 50 كجم من المخاريط (حوالي كيس واحد) سيكلف 30 روبل.

تقديرات التكلفة (الأرقام المتوسطة، في كل منطقة قد تختلف في اتجاه أو آخر حسب روح المبادرة لديك):

استئجار المباني - السعر فردي بحت؛
شراء المخاريط - 2000 روبل. لكل كيس؛
شراء مصنع لمعالجة مخاريط الصنوبر إلى مكسرات - 50000 روبل؛
خدمة معالجة مخاريط الأرز (إذا لم يكن لديك معداتك الخاصة) - كيس واحد (50 كجم) من المخاريط - 25 روبل. ضع في اعتبارك أن الخسائر بعد المعالجة لا تزيد عن 3-5%؛
غرفة التجفيف - من 270 ألف روبل؛
آلة تعبئة الفراغ - 45000 روبل؛
يتراوح نطاق تكلفة ورش العمل الجاهزة والمجمعة لمعالجة حبات الصنوبر لكل نواة من 1.5 مليون روبل. ما يصل إلى 11 مليون روبل اعتمادًا على الإنتاجية لكل نوبة عمل؛
سعر 1 كجم من الصنوبر غير المقشر - 350 روبل؛
سعر 1 كجم من نواة الأرز المقشرة هو 800-1000 روبل.

توثيق:

المستندات اللازمة لممارسة الأنشطة التجارية في المكسرات: تسجيل رجل أعمال فردي وشهادات مطابقة جودة المنتج.

خيارات لمجالات الأعمال:

نعتقد جميعًا أن الصنوبر فاكهة عديمة الفائدة تمامًا ولا تصلح لأي شيء. ومع ذلك، إذا فكرت في الأمر، فقد يكون له العديد من الاستخدامات. تتيح لنا معالجتها الحصول على زيت عالي الجودة، وهو مطلوب بشدة. وإذا قمت بإعداد إنتاج هذا النفط، فيمكنك الترويج لعملك بشكل جيد، لأن المنافسة في هذا المتخصصة ضئيلة. لإنتاج زيت الأرز، ستحتاج إلى مكبس ومرشحات خاصة، تبلغ تكلفتها الإجمالية حوالي 450.000 روبل. ستحتاج أيضًا إلى جهاز تعبئة (جرعات) وحاويات.

لخص:

لذا فإن شراء معدات معالجة الصنوبر سيكلف حوالي 370 ألف روبل. خلال الموسم، يمكن أن يصل الربح إلى 500 ألف روبل، لذلك يمكن استرداد الاستثمار الأولي في الموسم الأول وتحقيق الربح.

مهما كانت خطة العمل التي تختارها، تذكر أن العمل لن يكون مربحًا بالتأكيد إلا إذا اتبع ذلكالمزايا التنافسية الرئيسية: التحكم في جودة المنتج الثابتة، تصميم عبوات مشرقة، مجموعة واسعة قدر الإمكان (المكسرات الطازجة، المقلية، أنواع مختلفة من العبوات ذات الأوزان المختلفة، وما إلى ذلك). نشرت