જો તમને રોટાવાયરસ ચેપ હોય તો તમે કયા ફળો ખાઈ શકો? બાળકોમાં રોટાવાયરસ ચેપ માટેનો આહાર - બાળક માટે યોગ્ય પોષણ

રોટાવાયરસને આંતરડા અથવા પેટનો ફલૂ પણ કહેવામાં આવે છે. રોટાવાયરસના લક્ષણો ટૂંકા ગાળામાં વિકસે છે. પુખ્ત વયના અને નાના બાળકો બંને રોટાવાયરસથી પીડાય છે. 2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં આ રોગ વધુ ગંભીર છે, કારણ કે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ હજુ સુધી રચાઈ નથી. પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોમાં સારવારનો આધાર આહાર છે.

પેટ ફ્લૂ નામ તબીબી પરિભાષા નથી. હકીકતમાં, રોટાવાયરસ સામાન્ય ફલૂના પેથોજેન્સ સાથે સંબંધિત નથી. આ રોગ રોટાવાયરસને કારણે થાય છે.

ચેપ સાથેના લક્ષણો સામાન્ય રીતે વીજળીની ઝડપે વિકસે છે અને તીવ્ર હોય છે:

• ઝાડા
• નિર્જલીકરણ;
• નશો;
• ઉલટી
• તાપમાનમાં વધારો;
• વહેતું નાક;
• ભરાયેલા અને ગળામાં દુખાવો;
• ભૂખનો અભાવ;
• ઉદાસીનતા, શક્તિનો અભાવ.

ચેપ પછી, ગુપ્ત અવધિ 1 થી 5 દિવસ સુધીની હોય છે. તીવ્ર અવધિ 3-7 દિવસ સુધી ચાલે છે. રોટાવાયરસને બાળપણનો રોગ માનવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના લોકો આ રોગ માટે ઓછા સંવેદનશીલ હોય છે કારણ કે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વાયરસને પ્રવેશતા અટકાવે છે. જ્યારે પુખ્ત વયના લોકોમાં ચેપ લાગે છે, ત્યારે લક્ષણો એટલા ઉચ્ચાર થતા નથી.

ઘણીવાર, હળવા આંતરડાની વિકૃતિ ધરાવતી વ્યક્તિને ખ્યાલ પણ ન આવે કે તે રોટાવાયરસથી સંક્રમિત છે.

2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં ચેપ ખાસ કરીને ગંભીર છે.દિવસમાં 15-20 વખત શક્ય સ્ટૂલ અને દિવસમાં 3 થી 25 વખત ઉલટી. આહાર અને પીવાના શાસનને અનુસર્યા વિના નાજુક બાળકના શરીર પર આવો ફટકો બાળક માટે ખૂબ જોખમી છે.

બાળકોને યોગ્ય સારવાર અને જરૂરી તબીબી સંભાળની જોગવાઈ વિના, નિર્જલીકરણની પ્રક્રિયા મૃત્યુ સહિત ભયંકર પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. માંદગી પછી, બાળકોને લેક્ટોઝની ઉણપ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જ્યારે દૂધ પીવાથી સ્ટૂલ અસ્વસ્થ થાય છે.

માંદગી દરમિયાન યોગ્ય પોષણ કેમ મહત્વનું છે?

રોટાવાયરસ સાથે, આંતરડાની ઉપકલા વિક્ષેપિત થાય છે અને તેના શોષણ ગુણધર્મોમાં ઘટાડો થાય છે. તેથી, એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેઓ આંતરડાને વધુ નબળા પાડશે, ફાયદાકારક વનસ્પતિને દબાવી દેશે. રોટાવાયરસ સામે લડવા માટે કોઈ ખાસ એન્ટિવાયરલ એજન્ટો નથી.

સારવારમાં ત્રણ મુખ્ય ક્ષેત્રો શામેલ છે:

1. શરીરમાં પાણીનું સંતુલન જાળવવું.
2. નશો નાબૂદ.
3. પરેજી.

રોટાવાયરસ દરમિયાન યોગ્ય પોષણનું પાલન કરવું જરૂરી છે જેથી આંતરડાની બળતરાને વધુ ઉશ્કેરવામાં ન આવે. નાના બાળકોને તેમના આહારમાં નવો ખોરાક દાખલ કરવાની અથવા દૂધ આપવાની મંજૂરી નથી. આહારનું પાલન કરવામાં નિષ્ફળતા અને નિર્જલીકરણ ગૂંચવણોનું જોખમ વધારે છે.

આંતરડામાં ઓછા શોષણને કારણે પોષક તત્ત્વોની ખોટ, માલેબસોર્પ્શન થઈ શકે છે, જે શરીરની તમામ સિસ્ટમોની કામગીરીને અસર કરશે. ઉદાહરણ તરીકે, કેલ્શિયમનું ઓછું શોષણ બાળકોમાં હુમલાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, હોસ્પિટલમાં દાખલ થવું અને નસમાં ખારાની જરૂર પડી શકે છે.

આંતરડાના ચેપ માટે આહાર નિયમો

આંતરડાની વનસ્પતિની ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ અને પુનઃસ્થાપન માટે બાળકોમાં રોટાવાયરસ માટેનો આહાર જરૂરી છે.

બાળકોમાં રોટાવાયરસ માટેના આહારમાં આહારમાંથી ડેરી ઉત્પાદનોનો સંપૂર્ણ બાકાત શામેલ છે.

નિયમોનું પાલન કરવાથી ચેપના અપ્રિય અભિવ્યક્તિઓને દૂર કરવામાં અને પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી બનાવવામાં મદદ મળશે:

• ડેરી ઉત્પાદનો અને ખાટા દૂધના ઉત્પાદનોના ડેરિવેટિવ્ઝનો વપરાશ પ્રતિબંધિત છે. તમારે કાચા શાકભાજી અને ફળો, મીઠાઈઓ અને સોડા પણ ન ખાવા જોઈએ. ડેરી અને ડેરિવેટિવ ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ લેક્ટોબેસિલીમાં ઘટાડો થવાને કારણે તેમના પાચનમાં બગાડ સાથે સંકળાયેલ છે. સ્તનપાન કરાવતા બાળકોને માતાનું દૂધ પીવડાવવાનું ચાલુ રાખી શકાય છે, પરંતુ હજુ સુધી નવા ખોરાકની રજૂઆત કરવી યોગ્ય નથી. કૃત્રિમ બાળકોને ખાસ લેક્ટોઝ-મુક્ત સૂત્રો અને ડેરી-મુક્ત અનાજ સૂચવવામાં આવે છે.
• વારંવાર પીવાનું સુનિશ્ચિત કરો. ડિહાઇડ્રેશનને સંપૂર્ણપણે મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. સાદા પાણી પીવાના ખૂબ શોખીન ન હોય તેવા શિશુઓની દેખરેખ રાખવી તે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ એક ચમચી સાથે ધીમે ધીમે પીતા હોવા જોઈએ. દવાઓ પૈકી, રેહાઇડ્રોન સૂચવવામાં આવે છે, એક ખાસ દવા જે પાણી અને સૂક્ષ્મ તત્વોના અભાવને વળતર આપે છે. બાળકો હંમેશા તેના ચોક્કસ સ્વાદને કારણે તેને પીવા માટે સંમત થતા નથી. તમે તીવ્ર તબક્કામાં બાળકોને હળવા ખાંડવાળા કોમ્પોટ્સ, જેલી, ચા, કેમોલી અથવા ગુલાબ હિપ્સ સાથે ખવડાવી શકો છો.
• ઉત્પાદનોની સ્ટીમ પ્રોસેસિંગ પ્રાધાન્યક્ષમ છે.
• તમારે દૈનિક ખોરાકની સામાન્ય માત્રામાં 20% ઘટાડો કરવો જોઈએ.
• બાળકને ખાવા માટે દબાણ ન કરવું જોઈએ. તેનાથી ઉલ્ટી થઈ શકે છે.
• નાના ભાગોમાં ખોરાક આપવો જોઈએ.
• નિદાનને સ્પષ્ટ કરવા અને આહાર સૂચવવા માટે, તમારે ચોક્કસપણે બાળકને બાળરોગ ચિકિત્સકને બતાવવું જોઈએ.

પીવાનું શાસન

રોટાવાયરસ માટેના આહારમાં જરૂરી સ્તરે મહત્વપૂર્ણ જળ સંતુલન જાળવવાનો સમાવેશ થાય છે. રોટાવાયરસ મુખ્યત્વે ડિહાઇડ્રેશનને કારણે બાળકોમાં ખતરનાક છે. ઝાડા અને ઉલ્ટીના પુનરાવર્તિત એપિસોડ સાથે, શરીર નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં પ્રવાહી અને ખનિજો ગુમાવે છે, અને પાણી-ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન ખોરવાય છે.

દર 30-40 મિનિટે તમારે 40-60 મિલી સાદા સ્વચ્છ પાણી પીવું જોઈએ.આ નિર્જલીકરણની ગંભીર અસરો સામે રક્ષણ કરશે. તમે કોમ્પોટ્સ, જેલી, ઉકાળવામાં કેમોલી અને રોઝશીપનો ઉકાળો પી શકો છો.

વધારાના ઉપચાર તરીકે, તમે રીહાઈડ્રેશન દવાઓ (હાઈડ્રોવિટ, હ્યુમાના, રીહાઈડ્રોન) નો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે પાણીથી ભળી જાય છે અને ચેપને ઝડપથી બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે, ઇચ્છિત સ્તરે પાણીનું સંતુલન જાળવી રાખે છે.

પુખ્ત વયની સારવાર સામાન્ય રીતે મુશ્કેલીઓનું કારણ નથી. અપચોના કિસ્સામાં, શરીર તરસ અનુભવે છે અને પુખ્ત વયના લોકો, તેમજ કિશોરો, સ્વતંત્ર રીતે તેને છીપવામાં સક્ષમ છે. પૂર્વશાળાના બાળકો અને શિશુઓ તેમની જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણપણે સમજી શકતા નથી અને વ્યક્ત કરી શકતા નથી.

જ્યારે તેઓ તરસ્યા હોય ત્યારે પણ તેઓ તરંગી બની જાય છે અને પાણી પીવાનો ઇનકાર કરે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, બાળકોને ઉલ્ટીના દરેક એપિસોડ પછી પાણી આપવું જોઈએ. આખા દિવસ દરમિયાન, 10-15 મિનિટના અંતરાલ પર 5-15 મિલી પાણી આપો. તમારે તમારી જાતને એક જ વારમાં ઘણું પીવા માટે દબાણ કરવું જોઈએ નહીં. તમે ઉલટીને વધુ ઉશ્કેરી શકો છો અને પરિસ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકો છો.

મંજૂર ઉત્પાદનોનું કોષ્ટક

બાળકોમાં રોટાવાયરસ માટેના આહારમાં ખોરાકના ચોક્કસ સમૂહનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રકાર	શું શક્ય છે
બેકરી ઉત્પાદનો	સુશી, ક્રોક્વેટ, ફટાકડા, ટોસ્ટ
પીણાં	કાળી ચા, કોમ્પોટ્સ, ઉકાળેલા જડીબુટ્ટીઓ (રોઝશીપ, કેમોમાઈલ), ચોખાનો સૂપ
માંસમાંથી	ચિકન, સસલું, વાછરડાનું માંસ, ટર્કી ફીલેટ
માછલીમાંથી	હેક, પોલોક
શાકભાજી	બટાકા, ગાજર, કોળું
ફળો	કેળા, નાશપતીનો
પોર્રીજ	બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, સોજીમાંથી
અન્ય ઉત્પાદનો	બાફેલા ઇંડા, કુટીર ચીઝ

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

ઉત્પાદનો કે જેનો વપરાશ મર્યાદિત હોવો જોઈએ:

• તાજા બેકડ સામાન, રોલ્સ.
• ચરબીના ઉચ્ચ પ્રમાણ સાથે માંસ.
• ફેટી માછલી - મેકરેલ, સૅલ્મોન, ટુના.
• માંસલ સૂપ અને સૂપ.
• સોસેજ, તૈયાર ખોરાક, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો.
• બરછટ અનાજ (બાજરી, ઇંડા, મોતી જવ).
• ડેરી ખોરાક.
• ખાટા દૂધમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો.
• પીળી ચીઝ.
• સફેદ કોબી, મૂળો, કાકડી, ડુંગળી, લસણ.
• કઠોળ.
• નારંગી, જરદાળુ, લીંબુ, પ્લમ, દ્રાક્ષ
• મીઠાઈઓ.
• કોફી, સોડા.

સૂચિબદ્ધ ઉત્પાદનોને ડાયજેસ્ટ કરવું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને રોગના સક્રિય તબક્કામાં. પચવામાં મુશ્કેલ ખોરાક સાથે પાચનતંત્રને ઓવરલોડ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તેથી ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે, આ પ્રકારના ખોરાકનું સેવન કરવાનું બંધ કરવું વધુ સારું છે.

સ્તનપાન કરાવતા બાળકો માટે આહારની સુવિધાઓ

સ્તન દૂધ મેળવતા બાળકોમાં રોટાવાયરસ માટેના આહારની પોતાની ઘોંઘાટ છે. બાળકને દૂધ સાથે ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન મળે છે, જે ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેથી ખોરાક બંધ કરવાની જરૂર નથી. કેટલાક શિશુઓને ખૂબ જ ઓછું પાણી આપવામાં આવે છે અને તેઓ તેને પીવા માટે અનિચ્છા કરે છે. જો તમને રોટાવાયરસ હોય, તો તમારે તમારા બાળકને સાદું, સ્વચ્છ પાણી પીવાનું શીખવવું પડશે.

તેને દર 15-20 મિનિટે 5-10 મિલીલીટરના નાના ભાગોમાં સોલ્ડર કરવું જોઈએ.

જો બાળકને પૂરક ખોરાક સાથે પહેલેથી જ પરિચય આપવામાં આવ્યો હોય, તો પછી નવા ઉત્પાદનો ઉમેરવાની જરૂર નથી. સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ અને પુનઃપ્રાપ્તિ પછી નવી વસ્તુઓ રજૂ કરવાનું ચાલુ રાખવું શક્ય બનશે. એક નિયમ મુજબ, જે બાળકને છ મહિનાથી વધુ સમયથી પૂરક ખોરાકમાં પરિચય આપવામાં આવ્યો છે, તેને કેમોલી અથવા કોમ્પોટ પીવાની ઓફર કરી શકાય છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓની ગેરહાજરીમાં.

નાના વ્યક્તિમાં નિર્જલીકરણ અટકાવવા માટે આ નિયમનું પાલન કરવું જોઈએ. પૂરા પાડવામાં આવેલ પ્રવાહીની માત્રા તેના નુકસાનની લગભગ સમાન હોવી જોઈએ.ઉલટી અથવા ઝાડા થયા પછી, બાળકને પીવા માટે ઓછામાં ઓછું 50 મિલી પ્રવાહી આપવું જોઈએ.

પાણી આપવું જોઈએ, ફોર્મ્યુલા અથવા સ્તન દૂધ નહીં. જો બાળક બોટલ અથવા સિપ્પી કપમાંથી પીવાનો ઇનકાર કરે છે, તો પછી તેને ચમચીથી પીવું જરૂરી છે. તમારે સ્તન દૂધ સાથે વધુ પડતું ખવડાવવું જોઈએ નહીં; ભાગનું કદ ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરવો વધુ સારું છે.

છ મહિનાથી 2-2.5 વર્ષ સુધીના બાળકો માટે (ઘણા હવે આ ઉંમર સુધી સ્તનપાન કરાવે છે), સામાન્ય આહાર નિયંત્રણો લાગુ પડે છે. તમારે મીઠી, ચરબીયુક્ત, ડેરી અને પેટનું ફૂલવું પેદા કરતા ખોરાકને મર્યાદિત કરવો જોઈએ.

2-3 વર્ષનાં બાળકો માટે આહાર

2-3 વર્ષની વયના બાળકોમાં રોટાવાયરસ માટેનો આહાર પ્રવાહીની અછતને વળતર આપવા અને આંતરડાની બળતરાને દૂર કરવાનો છે. સામાન્ય રીતે, આ ઉંમરનું બાળક મોટાભાગના ખોરાકથી પરિચિત હોય છે. રોટાવાયરસ માટે સામાન્ય આહાર પ્રતિબંધોનું પાલન કરવું જોઈએ.

સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે પીવાના શાસનનું પાલન કરવું.બાળકને એક કલાકમાં બે વાર લગભગ 50 મિલી પાણી પીવું જોઈએ. પાણી ઉપરાંત, આ ઉંમરે તમે બેરી ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ, ઉકાળેલા રોઝશીપ અથવા કેમોલી અને ફાર્માસ્યુટિકલ સોલ્યુશન્સ (રેહાઇડ્રોન, હુનામા) ઓફર કરી શકો છો.

સર્વિંગનું કદ સામાન્ય કરતાં નાનું હોવું જોઈએ. લોકોને નવા, ખાસ કરીને વિદેશી, ફળો અને શાકભાજીનો પ્રયાસ કરવા દેવાની મનાઈ છે. પોર્રીજ પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, દૂધને બાકાત રાખવામાં આવે છે. નાસ્તા માટે, તમે સફરજન અથવા નાશપતીનો સાલે બ્રે, કરી શકો છો, સૂકી ક્રોક્વેટ કૂકીઝ, ફટાકડા અને ફટાકડા આપી શકો છો.

ચેપનો સક્રિય તબક્કો શમી ગયા પછી, મળ સામાન્ય થઈ જાય છે અને ઉલટી બંધ થઈ જાય છે, તેઓ ફાયદાકારક આંતરડાના વનસ્પતિને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે આહારમાં દહીંનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કરે છે. આહાર સૂચવતા પહેલા, નિદાનને સ્પષ્ટ કરવા માટે બાળરોગ ચિકિત્સક દ્વારા પરામર્શ અને પરીક્ષા જરૂરી છે.

4-6 વર્ષનાં બાળકો માટે આહાર

4-6 વર્ષના બાળકો વધુ સભાનપણે માંદગીનો અનુભવ કરે છે, કારણ કે તેઓ માત્ર રડી શકતા નથી, પણ તેઓ કેવું અનુભવે છે તે વિશે વાત કરી શકે છે અને તેમને શું પરેશાન કરે છે તે સમજાવે છે. પ્રતિબંધિત અને મંજૂર ઉત્પાદનો અંગેની ભલામણો સામાન્ય રહે છે. આ ડેરી ઉત્પાદનો, ચરબીયુક્ત ખોરાક અને મીઠાઈઓ પર પ્રતિબંધ છે.

આ ઉંમરનું બાળક પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની જરૂરિયાત વિશે વધુ જાગૃત છે. તમે તેને ચોખાનું પાણી અથવા કિસમિસનું પાણી મીઠું સાથે પીવા માટે આપી શકો છો. દર કલાકે 80-120 મિલી પ્રવાહી આપવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, નાના ભાગોમાં આપો. મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા માટે, તમે ઇંડા ઓમેલેટ અથવા બિન-ખાટા કુટીર ચીઝ ઓફર કરી શકો છો.

4-6 વર્ષનાં બાળકોમાં રોટાવાયરસ માટેનો આહાર નાના બાળકોમાં માંદગી માટેના આહારથી મૂળભૂત રીતે અલગ નથી. જો ચેપ લાગ્યો હોય, તો તમારે પીવાના શાસનનું પાલન કરવું જોઈએ અને માંદગીના સમયગાળા દરમિયાન આગ્રહણીય ન હોય તેવા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ.

માંદગી દરમિયાન નબળા પોષણના પરિણામો

અયોગ્ય પોષણ સાથે, રોગનો કોર્સ લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, તીવ્ર અવધિ 3-4 દિવસથી વધુ ચાલે છે અને ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી જાય છે. ઉલ્ટી અને ઝાડાનાં સતત હુમલાઓ શરીરને થાકી જાય છે (ખાસ કરીને બાળકોમાં), અને નિર્જલીકરણ તીવ્ર બને છે.

પ્રતિબંધિત ખોરાક ખાવાથી અને પીવાના શાસનનું પાલન ન કરવું પરિસ્થિતિને વધારે છે. આવી પરિસ્થિતિઓ મોડા નિદાનને કારણે શક્ય છે, માતાપિતા બીમારીના સ્પષ્ટ સંકેતોને અવગણતા હોય છે, અથવા સરળ અજ્ઞાનતા.

જો તમે આહારનું પાલન ન કરો, તો તમે અનુભવી શકો છો:

• નિર્જલીકરણ.
• ક્રોનિક આંતરડાના રોગોની ઘટના.
• પોષક તત્વોનું ક્ષતિગ્રસ્ત શોષણ.
• ખેંચાણ.
• રોગપ્રતિકારક તંત્રની સામાન્ય નબળાઇ.

ઘણી વાર એવી પરિસ્થિતિઓ હોય છે જ્યારે રડતા અને પાણીના ઇનકારને કારણે બાળકોને પીવા માટે કંઈક આપવાનું શક્ય નથી.

આવી પરિસ્થિતિઓમાં, તમારે લક્ષણો જાણવું જોઈએ જેમાં એમ્બ્યુલન્સને તાત્કાલિક બોલાવવી જોઈએ:

• ફોન્ટનેલનું પાછું ખેંચવું.
• 4 કલાકથી વધુ સમય માટે પેશાબની રીટેન્શન.
• અતિશય ઊંઘ.
• આંસુ વિના રડવું.
• શુષ્ક મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન.
• સ્ટૂલમાં લોહીના ડાઘ.
• ઊલટીમાં ગ્રીન્સનું મિશ્રણ.

આવા નાના બાળકોમાં ડિહાઇડ્રેશન જીવલેણ હોય છે. નસમાં ખારા સોલ્યુશનનું તાત્કાલિક ઇન્જેક્શન જરૂરી છે. સમયસર સહાય સાથે, પરિણામો ન્યૂનતમ હશે. ડ્રોપર્સ પાણીની અછતની ભરપાઈ કરવામાં મદદ કરશે, અને થોડા દિવસોમાં રાહત મળશે.

માંદા બાળકો માટે સાપ્તાહિક મેનુ

રોટાવાયરસ માટે એક અઠવાડિયા માટે અંદાજિત મેનૂ આના જેવો દેખાય છે (નાસ્તો, બીજો નાસ્તો, લંચ, બપોરનો નાસ્તો, રાત્રિભોજન).

• ડેરી ફ્રી બિયાં સાથેનો દાણો porridge;
• જેલી
• શાકભાજી, બ્રેડ સાથે સૂપ;
• બેકડ સફરજન;
• છૂંદેલા બટાકા, બાફેલા ટર્કી મીટબોલ્સ.

• ઇંડા ઈંડાનો પૂડલો;
• બેરી અથવા સૂકા ફળોનો મુરબ્બો;
• ચોખા અને બાફેલા પોલોક ફીલેટ;
• જામ સાથે સૂકી બ્રેડ;
• બાફેલી ગાજર સલાડ, મસાલા વગર બેકડ ચિકન ફીલેટ.

• દૂધ વિના સોજીનો પોર્રીજ;
• બાફેલા ઈંડા;
• બીફ મીટબોલ સૂપ;
• બેરીનો રસ, ક્રોક્વેટ કૂકીઝ;
• હેક ફીલેટમાંથી માછલીનો સૂપ.

• ગાજર પ્યુરી;
• જેલી
• સસલાના મીટબોલ્સ સાથે ફૂલકોબી સૂપ;
• બાફેલા ઈંડા;
• કેળાની પ્યુરી.

• ચોખા porridge;
• બાફેલા ઈંડા;
• બ્રેડક્રમ્સ સાથે શુદ્ધ ક્રીમ વનસ્પતિ સૂપ;
• કોમ્પોટ
• શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ ચિકન.

• બિયાં સાથેનો દાણો ઉકળતા પાણીથી બાફવામાં આવે છે;
• જામ સાથે ટોસ્ટ;
• ચિકન સૂપ;
• કૂકીઝ સાથે રોઝશીપનો ઉકાળો;
• ગાજર સાથે શેકવામાં કાર્પ.

• બાફેલી ઇંડા, જેલી;
• કેળા
• પકવવાની પ્રક્રિયા વિના ચિકન સાથે પીલાફ;
• બેકડ સફરજન;
• ફળ સાથે સોજી પોર્રીજ.

સ્વીકાર્ય ખોરાકનું વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત મેનૂ પેટને ઓવરલોડ કરશે નહીં અને રોગના તીવ્ર સમયગાળામાંથી ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપશે.

બાળકોમાં રોટાવાયરસ માટેની વાનગીઓ

રોટાવાયરસ માટે આપવામાં આવતી વાનગીઓ સરળ હોવી જોઈએ, મસાલા અને બિનજરૂરી રાંધણ જટિલતાઓ વિના. તમારે તમારા બાળકને તળેલું, મસાલેદાર અથવા ચરબીયુક્ત ખોરાક ન ખવડાવવો જોઈએ. રાંધતી વખતે પ્રક્રિયા કરવાની પસંદગીની પદ્ધતિ ઉકળતા, સ્ટવિંગ અને પોપડા વિના ડૂબવું છે.

સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે પાણી અને પીવાનું સંતુલન જાળવવું.

પીવાના પાણીને અન્ય પીણાં સાથે બદલી શકાય છે:

• કિસમિસ સાથે પાણી-મીઠું પીણું:લિટર પાણી, 1/3 કપ કિસમિસ, 1/3 ચમચી. સોડા, 1 ચમચી. મીઠું, 3 ચમચી. સહારા. કિસમિસને ઉકળતા પાણીમાં નાખો અને 15-20 મિનિટ માટે ઉકાળો. તાણ અને મીઠું, સોડા અને ખાંડ ઉમેરો.
• ચોખાનો સૂપ: 0.5 કપ ચોખા, 2 કપ પાણી. ઉકળતા પાણીમાં ચોખા ઉમેરો. થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તાણ ન કરો, પરંતુ ચોખા સાથે પાણી ઘસવું જ્યાં સુધી તે જેલી જેવું ન બને.
• બ્લુબેરી કોમ્પોટ- 0.5-1 કપ તાજી, સૂકી અથવા સ્થિર બ્લૂબેરી, 1-1.5 લિટર પાણી, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ. બેરીને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો અને 15 મિનિટ સુધી રાંધો. તૈયાર થાય ત્યાં સુધી.

આહારનો આધાર પોર્રીજ, મીટબોલ્સ સાથે હળવા સૂપ, બેકડ અથવા બાફેલી માંસ હોવો જોઈએ:

• ડેરી મુક્ત porridge- 100 ગ્રામ અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, સોજી અથવા ચોખા), 600 મિલી પાણી, સ્વાદ માટે ખાંડ. પાણી ઉકાળો, અનાજ ઉમેરો. થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહીને પકાવો.
• મીટબોલ્સ સાથે શાકભાજીનો સૂપ- 2 લિટર પાણી, 5-6 બટાકા, 1 મોટું ગાજર, 4 ચમચી. l મધ્યમ કદના પાસ્તા, 300 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ (ચિકન, ટર્કી અથવા સસલું). ઉકળતા પાણીમાં સમારેલા બટેટા અને ગાજર ઉમેરો. માંસને છીણી લો અને નાના મીટબોલ્સમાં બનાવો. પછી મીટબોલ અને પાસ્તા ફેંકી દો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.
• શેકેલા ટર્કી- ટર્કી ફીલેટ, મીઠું. માંસને થોડું મીઠું કરો અને સ્લીવ અથવા વરખમાં ગરમીથી પકવવું.
• ચિકન સાથે પીલાફ- એક ગ્લાસ ચોખા, 3-4 ગ્લાસ પાણી, 2 ચિકન ફીલેટ્સ, ગાજર, મીઠું. ગાજર અને ગાજરને નાના-નાના ટુકડા કરો અને ઉકાળો. એક ગ્લાસ ચોખા ઉમેરો અને બધું પાણીથી ભરો. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો.

રોટાવાયરસના કિસ્સામાં, ફેટી ક્રીમ સાથે ચોકલેટ, મીઠાઈઓ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો પ્રતિબંધિત છે.

તમે તમારા બાળકને તંદુરસ્ત મીઠાઈઓ સાથે લાડ કરી શકો છો:

• સફરજન, બેકડ- 5-6 સફરજન, પાઉડર ખાંડ. કોરોમાંથી સફરજનને કાળજીપૂર્વક છોલી લો, તેને મોલ્ડમાં મૂકો અને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 15-20 મિનિટ સુધી ટેન્ડર સુધી બેક કરો. તૈયાર સફરજનને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. રસોઈ માટે, તમે ધીમા કૂકર અથવા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• બનાના સાથે કુટીર ચીઝ casserole- 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 2 કેળા, 2 ઈંડા, 100 ગ્રામ ખાંડ, એક ચપટી મીઠું અને સોડા, 4 ચમચી. સોજી કુટીર ચીઝ અને કેળા સાથે ઇંડાને ગ્રાઇન્ડ કરો. ખાંડ, મીઠું, સોડા ઉમેરો. સોજી ઉમેરો. 30-40 મિનિટ થાય ત્યાં સુધી ઓવન અથવા ધીમા કૂકરમાં બેક કરો.

રોટાવાયરસ પછી પોષણ

રોટાવાયરસ લેક્ટોઝના ભંગાણ માટે જવાબદાર આંતરડાના મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં વિક્ષેપ પાડે છે. તેથી, તીવ્ર અવધિ શમી ગયા પછી, તમારે 3-4 અઠવાડિયા સુધી ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન ન કરવું જોઈએ. કેટલીકવાર નાના બાળકોમાં આ સમયગાળો ઘણો લાંબો હોઈ શકે છે અને ખાસ દવાઓ સાથે વધારાની સારવારની જરૂર પડે છે.

રોટાવાયરસ માટે ઉપચારાત્મક આહાર એકદમ કડક છે, અને ચેપના લક્ષણો ઓછા થયા પછી તમારે ધીમે ધીમે તેમાંથી બહાર નીકળવું જોઈએ. પ્રથમ થોડા અઠવાડિયા દરમિયાન, યોગ્ય પોષણને વળગી રહેવું વધુ સારું છે. માંદગી દરમિયાન આગ્રહણીય ન હોય તેવા ઉત્પાદનો ધીમે ધીમે આહારમાં પાછા ફરે છે. એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને શરીર સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત થાય ત્યાં સુધી પૂરક ખોરાક આપવામાં આવતો નથી.

ઉલટી અને ઝાડા ના સ્થિર સમાપ્તિ સાથે, બાળકોને ફાયદાકારક વનસ્પતિને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે કીફિર અને દહીં આપી શકાય છે. રોગના નિવારણમાં મૂળભૂત સ્વચ્છતાના સિદ્ધાંતોનું અવલોકન અને સમાપ્તિ તારીખો અને ઉત્પાદનોની તાજગીનું નિરીક્ષણ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

રોટાવાયરસ ચેપ દર વર્ષે 100 મિલિયનથી વધુ લોકોને અસર કરે છે.

રોગના ગંભીર કોર્સને કારણે લગભગ 20% કેસ હોસ્પિટલમાં દાખલ થાય છે. એક સોજો આંતરડા માનવ શરીરની સામાન્ય સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે, પોષક તત્વોનું શોષણ ઘટાડે છે અને ચયાપચયને વિક્ષેપિત કરે છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં સારવારની મુખ્ય અને સૌથી અસરકારક પદ્ધતિ એ છે કે ઉપચારાત્મક આહારનું પાલન કરવું અને મહત્વપૂર્ણ સ્તરે પાણીનું સંતુલન જાળવવું.

રોટાવાયરસ ચેપવાળા બાળકો માટે આહાર વિશે ઉપયોગી વિડિઓઝ

રોટાવાયરસ વિશે વધુ માહિતી:

રોટાવાયરસ માટે ઉપચારાત્મક પોષણ:

રોટાવાયરસ ચેપ એ આંતરડાના ફલૂ તરીકે ઓળખાતા સામાન્ય વાયરલ રોગ છે જે પાચનતંત્રને અસર કરે છે. ચેપનું કારણભૂત એજન્ટ રોટાવાયરસ છે. મોટેભાગે, આ રોગ એવા બાળકોને અસર કરે છે જેમની ઉંમર 5 વર્ષથી વધુ નથી, જેઓ પાચન અંગોની શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ અને અપૂર્ણ રીતે રચાયેલી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે.

રોગના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન અને તેના પછી, અમુક નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે જેનો હેતુ જઠરાંત્રિય માર્ગ (ત્યારબાદ જીઆઈટી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) ની કામગીરીને પુનઃસ્થાપિત કરવાનો છે. રોટાવાયરસ ચેપ પછી કયા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ? ચાલો તેની બધી સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લઈએ.

પાચનતંત્રનું શું થાય છે?

વાયરસ શરીરમાં પ્રવેશ્યા પછી અને નાના આંતરડામાં પહોંચ્યા પછી, તે બીજા 1-5 દિવસ સુધી કોઈપણ રીતે પોતાને પ્રગટ કરી શકશે નહીં. આ કિસ્સામાં, દર્દી પહેલેથી જ અન્ય લોકો માટે ચેપી છે અને સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિના છેલ્લા દિવસ સુધી વાહક રહેશે.

પછી તે સક્રિય રીતે ગુણાકાર કરવાનું શરૂ કરે છે, ઘણા ગંભીર લક્ષણોનું કારણ બને છે. એકવાર એન્ટરસાઇટ્સની અંદર, તેઓ તેનો નાશ કરવાનું શરૂ કરે છે. આના પરિણામે, સામાન્ય કોષો ખામીયુક્ત કોષો દ્વારા બદલવામાં આવે છે જે ઉત્સેચકોને શોષી લેવાની, તોડી પાડવાની અને સંશ્લેષણ કરવાની ક્ષમતા ધરાવતા નથી.

રોગ સહન કરવાનું સરળ બનાવવા માટે, તમારે ચોક્કસ ક્રમનું પાલન કરવાની જરૂર છે:

• જઠરાંત્રિય માર્ગ પરનો ભાર ઘટાડવો;
• શરીરને સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો પ્રદાન કરવું જરૂરી છે;
• પ્રવાહી અને શરીરના વજનના નુકશાનને અટકાવો;
• પાચનતંત્રમાં બળતરા પ્રક્રિયાને ઘટાડે છે;
• તમામ પાચન અંગોની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે.

પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોમાં રોટાવાયરસ ચેપ માટે આહારના મૂળભૂત નિયમો:

• ખોરાક વૈવિધ્યસભર અને સરળતાથી સુપાચ્ય હોવો જોઈએ, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5-7 વખત લેવો જોઈએ;
• ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોનું ભલામણ કરેલ તાપમાન 30 થી ઓછું અને 38 ડિગ્રી કરતા વધારે ન હોવું જોઈએ;
• દૈનિક આહારની કુલ માત્રા શારીરિક ધોરણના 20-50% દ્વારા ઘટાડવી જોઈએ;
• શરીરને પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીની પૂરતી માત્રા પૂરી પાડવી;
• પાચન અંગો પર યાંત્રિક અસરોથી રક્ષણની ખાતરી કરવી;
• બધા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ફક્ત બાફેલા સ્વરૂપમાં થવો જોઈએ, બારીક ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે;
• તમારા આહારમાં લેક્ટોબેસિલી સમૃદ્ધ આથો દૂધ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરો.

પ્રથમ દિવસોમાં, જ્યારે લક્ષણો તેમની ટોચ પર હોય છે, ત્યારે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવું મહત્વપૂર્ણ છે

રોટાવાયરસ ચેપ પછી પોષણ 10-14 દિવસ સુધી યથાવત રહેવું જોઈએ જેથી શરીર આખરે મજબૂત બને અને પાચનતંત્ર સામાન્ય થઈ જાય.

તમે શું ખાઈ શકો છો અને શું ખાઈ શકતા નથી

બાળક અથવા પુખ્ત વયના આંતરડાના ફલૂથી બીમાર પડ્યા પછી, પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: "શરીરને નુકસાન ન થાય તે માટે તમે શું ખાઈ શકો?" નિષ્ણાતોએ અમુક ઉત્પાદનોની ઓળખ કરી છે જે સોજાવાળા અંગો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને તે વધુ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

મંજૂર ખોરાક અને વાનગીઓ	પ્રતિબંધિત ખોરાક અને વાનગીઓ
દિવસ 3 થી આથો દૂધ ઉત્પાદનો.	દૂધ, ખાટી ક્રીમ.
દુર્બળ માંસ.	ચરબીયુક્ત માંસ, માછલી અને મરઘાં.
ફળો અને શાકભાજી, બાફેલા અથવા શેકેલા.	તાજા ફળો અને શાકભાજી.
અનાજ: ચોખા, સોજી, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ.	મરીનેડ્સ અને મસાલા.
બ્રેડ ફટાકડા, બિસ્કિટ, ડ્રાયર્સ.	અથાણું, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, અથાણું.
વનસ્પતિ અથવા પાતળા માંસના સૂપ સાથે સૂપ.	કન્ફેક્શનરી અને ખાંડ.
	મજબૂત કોફી અને ચા.
નરમ-બાફેલા ઇંડા અથવા બાફેલી આમલેટ.	તાજી બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો.
ખાંડને બદલે મધ.	કાર્બોનેટેડ પીણાં.
ખાંડ વિના ખૂબ જ પાતળી ચા અને ફળોના ઉકાળો.	ખાદ્ય રંગો અને ઉમેરણો.
ફળો અને શાકભાજીના કિસેલ અને સૂફલે.	આલ્કોહોલ ઉત્પાદનો.

ન ખાવા જોઈએ તે ખોરાક ઉપરાંત, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે બધી વાનગીઓ ગરમ પીરસવી જોઈએ. ખૂબ ગરમ અથવા ઠંડો ખોરાક બળતરા કરશે અને ઉપલા પાચન માર્ગને નકારાત્મક અસર કરશે.

તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન એક અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનુ

આંતરડાના ફલૂના પ્રથમ ચિહ્નો દેખાય તે પછી, તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ કે તમે શું ખાઈ શકો અને શું ન ખાઈ શકો. પ્રથમ 2 અઠવાડિયા માટે, તમારે સખત રીતે આહારનું પાલન કરવું જોઈએ જે પાચનતંત્રને બચાવશે.

દર્દીની સામાન્ય સુખાકારી અને નિષ્ણાતની પરવાનગીને ધ્યાનમાં રાખીને જ આહારને વિસ્તૃત કરી શકાય છે.

દિવસ 1: સવારે ખાંડ વગરની જેલી, બપોરના ભોજનમાં શાકભાજીના સૂપમાં શુદ્ધ નૂડલ સૂપ, નાસ્તામાં ક્રેકર, રોઝશીપ બ્રોથ, રાત્રિભોજનમાં દૂધ અને માખણ વગરના છૂંદેલા બટાકા, રાત્રે ચોખાનું પાણી.

દિવસ 2: સવારે, એક બાફેલી ઓમેલેટ, ઘણી સુશી, લંચ, પાતળું ચિકન સૂપ સાથે ચોખાનો સૂપ, ખાંડ વગરના બેરીનો ઉકાળો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા સફરજનનો બપોરનો નાસ્તો, રાત્રિભોજન, અડધા બાફેલા કટલેટ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો, જેલી રાત માટે.

દિવસ 3: નરમ-બાફેલું ઈંડું, બિસ્કિટ, નબળી ચા, નબળા માંસના સૂપ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ, બટાકાની ખીચડી, ફ્રૂટ સોફલે, બાફેલી માછલીના ટુકડા સાથે રાત્રિભોજનમાં ભાત, રાત્રે ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ગ્લાસ.

દિવસ 4: પાણી સાથે ઓટમીલ પોર્રીજ, કોકો પીણું પાતળું, મીટબોલ્સ સાથે સૂપ, દુરમ ઘઉંના પાસ્તા, બપોરના નાસ્તા માટે બાયફિડો, બેકડ ચિકનના ટુકડા સાથે રાત્રિભોજન શાકભાજીનો સ્ટયૂ, રાત્રે દહીં.

દિવસ 5: બિયાં સાથેનો દાણો કેફિર, ફટાકડા અથવા સૂકી કૂકીઝ, લંચ રાઇસ સૂપ, મીટબોલ્સ સાથે છૂંદેલા બટાકા, સૂકા ફળનો કોમ્પોટ, ખાંડ વિના શેકેલા મીઠા સફરજન, પાસ્તા કેસરોલ, રાત માટે જેલી.

દિવસ 6: 2 નરમ-બાફેલા ઇંડા, માખણ સાથેની સેન્ડવીચ અને ચીઝનો ટુકડો, નબળી ચા, શુદ્ધ માંસનો સૂપ, બિયાં સાથેનો દાણો અને બાફેલી ચિકનનો ટુકડો, સૂકી બ્રેડ સાથે કોમ્પોટ, રાત્રિભોજન માટે બાફેલા કટલેટ સાથે ભાત, ફ્રૂટ સોફલે , રોઝશીપનો ઉકાળો, રાત્રિના કીફિરમાં એક ગ્લાસ

દિવસ 7: ઓટમીલ સાથે ઓટમીલ ઓગળેલા દૂધ, કોકો ડ્રિંક અને ચીઝ સેન્ડવીચ, મીટબોલ્સ સાથે લંચ સૂપ, સ્ટીમ કટલેટ સાથે પાસ્તા, મધ સાથે ચા, ફ્રુટ સોફલે, બેકડ ફિશ સાથે છૂંદેલા બટાકા, એક ગ્લાસ બિફિડોક અથવા આથો બેક કરેલું દૂધ.

જો તમને ભૂખ ન હોય તો તમારે બાળક અથવા પુખ્ત વયના વ્યક્તિને ખાવા માટે દબાણ ન કરવું જોઈએ. ડિહાઇડ્રેશનના જોખમને ઘટાડવા માટે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવું પૂરતું હશે.

રોટાવાયરસ દર્દીઓ માટે વાનગીઓ

જેમ તે ઉપર લખ્યું હતું, તમે માંદગી દરમિયાન શું ખાઈ શકો છો અને શું ખાઈ શકતા નથી. ફક્ત બાફેલું દુર્બળ માંસ, ગરમીથી સારવારવાળા ફળો અને શાકભાજી વગેરે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તમે તમારા આહાર કોષ્ટકને કેવી રીતે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો અને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો? આ કરવા માટે, તમે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રેસીપી નંબર 1. શાકભાજી સાથે ચિકન સ્તન

રસોઈ માટે તમારે ચામડી અને હાડકાં વગરના ચિકન સ્તન, મોટા ગાજર, 2 નાના ટામેટાં, બટાકા અને ખનિજ પાણીની જરૂર પડશે. અમે સ્તનમાં ટ્રાંસવર્સ કટ બનાવીએ છીએ અને માંસને વધુ નરમ બનાવવા માટે તેને લગભગ 40 મિનિટ માટે ખનિજ પાણીમાં પલાળી રાખીએ છીએ.

પછી ગાજર, બટાકા અને ટામેટાંને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, તેમને બેકિંગ શીટ પર સ્તનની બાજુમાં મૂકો અને બધું વરખથી ઢાંકી દો (તમે તેને સ્લીવમાં બેક કરી શકો છો). પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 220 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો વાનગીને સહેજ મીઠું ચડાવી શકાય છે.

રેસીપી નંબર 2. બાફવામાં સ્ટફ્ડ મરી

બેલ મરી સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને કોર અને બીજ દૂર કરવામાં આવે છે. પછી નાજુકાઈનું માંસ તૈયાર કરવામાં આવે છે (તમે તૈયાર ઉપયોગ કરી શકો છો): બીફ અથવા ટર્કી માંસને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા નાજુકાઈમાં ડુંગળી અને ગાજર, ઝુચીની અથવા રીંગણા, 1 ઈંડું અને એક નાની ચપટી મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે.

પરિણામી મિશ્રણ સાથે મરી ભરો અને તેને ડબલ બોઈલરમાં મૂકો. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ માટે રાંધવા. તમે શાકભાજીને મીટ ગ્રાઇન્ડરમાં મૂકવાને બદલે બારીક કાપી શકો છો. આ રીતે તેઓ ઓછો રસ ઉત્પન્ન કરે છે અને તે મુખ્ય વાનગીમાં જળવાઈ રહેશે.

રેસીપી નંબર 3. સફરજન અને ગાજર પ્યુરી

એક એલ્યુમિનિયમ પેનમાં 2 ગાજર ઉકાળો અને ઓવનમાં ઘણા મોટા સફરજનને શેકવા. શાકભાજી અને ફળને એક કન્ટેનરમાં મિક્સ કરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર વડે સારી રીતે હરાવવું. તમે મીઠાશ માટે થોડું મધ ઉમેરી શકો છો.

રેસીપી નંબર 4. બેરીમાંથી કિસેલ (કાળા કરન્ટસ)

તાજા અથવા સ્થિર બેરીને સારી રીતે ધોઈ લો અને પાણીથી ભરેલા તપેલામાં મૂકો. સૂપ ઉકળે પછી, તેને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો અને પરિણામી કેક કાઢી નાખો. હજી પણ ગરમ કોમ્પોટમાં, સ્ટાર્ચ અને એક ચમચી ખાંડ ઉમેરો, જે અગાઉ ઠંડા, સ્વચ્છ પાણીમાં ભળે છે. આખું મિશ્રણ ધીમા તાપે મૂકો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર હલાવતા રહો. પીણું ઠંડુ કરીને પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નાના બાળકોમાં બીમારીઓ સામાન્ય રીતે તેમને ઘણી મોટી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવાની ફરજ પાડે છે. બાળકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પુખ્ત વયના લોકો કરતા નોંધપાત્ર રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, અને ખોરાક અને વર્તનની વિશિષ્ટતા ફક્ત મુશ્કેલીઓમાં વધારો કરે છે.

નાના દર્દીઓ હંમેશા તેમના પોતાના સુખાકારીનું અર્થઘટન કરી શકતા નથી, અને શિશુઓ ફક્ત રડતી વખતે પીડાદાયક સંવેદનાઓ વ્યક્ત કરવામાં સક્ષમ હોય છે. અસ્તિત્વમાં છે તે લક્ષણ વારંવાર ખોટા અર્થઘટન, ખૂબ મોડું નિદાન અને સારવારમાં વિલંબનું કારણ બને છે.

જ્યારે ખતરનાક રોટાવાયરસનો સામનો કરવો પડે છે, ત્યારે પહેલો પ્રશ્ન ઊભો થાય છે તે પોષણ છે.આ રોગ ખતરનાક માનવામાં આવે છે અને સારવાર તરીકે ચોક્કસ આહારની જરૂર છે.

હીલિંગ પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રોટાવાયરસ માટે આહાર આવશ્યક છે. પરંતુ શું આ વાયરસ ખરેખર આટલો ડરામણો છે?

ચાલો રોટાવાયરસ ચેપના લક્ષણો પર નજીકથી નજર કરીએ અને સૂચિત આહાર માટે હાલના નિયમો શોધીએ.

રોટાવાયરસ શું છે?

રોટાવાયરસએક વાયરસ છે જે માનવ નાના આંતરડાને ચેપ લગાડે છે અને આંતરડાના ફ્લૂ તરીકે ઓળખાતા રોટાવાયરસ ચેપનું કારણ બને છે. પેટને બાયપાસ કરીને, તે આંતરડાના પ્રવેશદ્વાર પર સ્થાયી થાય છે અને આંતરડાના કોષોની અંદર સક્રિય પ્રજનન શરૂ કરે છે - એન્ટરસાઇટ્સ.

નાશ પામેલા કોષો આક્રમણકારોને મુક્ત કરે છે જે નવા વિસ્તારોને સંક્રમિત કરવાનું ચાલુ રાખે છે. તેના પોતાના પર, શરીર આંતરડાની હિલચાલ દરમિયાન વાયરસના માત્ર ભાગથી છુટકારો મેળવવામાં સક્ષમ છે, પરંતુ જંતુઓનો મોટો ભાગ અંદર રહે છે.

પ્રકાશિત વાયરસ આગામી કમનસીબ વ્યક્તિને ચેપ લાવી શકે છે.મોટેભાગે, આંતરડાના ફલૂ બાળકોને અસર કરે છે; પુખ્ત વયના લોકો તેનાથી ઓછી વાર અને વધુ સરળતાથી પીડાય છે. રોટાવાયરસના પ્રથમ લક્ષણો ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો, વહેતું નાક અને થોડો તાવ છે.

ARVI ના ચિહ્નો સાથે તેમની સમાનતા પ્રથમ તબક્કે રોગની સમયસર ઓળખ અટકાવે છે. રોટાવાયરસ ચેપ તેના લક્ષણો દ્વારા ચોક્કસ રીતે ઓળખી શકાય છે.

આમાં શામેલ છે:

• તીવ્ર તાવ;
• અસ્વસ્થ સ્ટૂલ (છૂટક અને વારંવાર);
• સામાન્ય અસ્વસ્થતા અને સુસ્તી.

આ રોગ ચેપી છે અને જો એક વ્યક્તિ બીમાર હોય, તો પરિવારના તમામ સભ્યો જોખમમાં હોય છે.

કારણો

રોટાવાયરસના કારણો છે:

ખતરો શું છે?

રોટાવાયરસનો ભય એ છે કે તે ઝડપથી અને સરળતાથી ફેલાય છે.વાઈરસ એરબોર્ન ટીપું દ્વારા પ્રસારિત થાય છે, તેથી જો કિન્ડરગાર્ટનમાં એક વ્યક્તિ બીમાર પડે છે, તો સમગ્ર જૂથ ટૂંક સમયમાં ચેપગ્રસ્ત થઈ જશે.

તે શરીરની અંદર રોટાવાયરસની પ્રવૃત્તિ અને પરિણામી નશોને ધ્યાનમાં લેવું પણ યોગ્ય છે. યોગ્ય સારવાર - આહારની મદદથી જ રોગ પર કાબુ મેળવવો શક્ય છે.

રોટાવાયરસ ચેપ માટે આહારનો હેતુ

રોટાવાયરસની સારવારની મુખ્ય પદ્ધતિ એ આહાર છે. તે ડિહાઇડ્રેશન સામે લડવામાં મદદ કરે છે, જે ખાસ કરીને બાળકો માટે જોખમી છે અને જીવલેણ બની શકે છે.

હાનિકારક વાયરસને ઝડપથી હરાવવા માટે, પોષણની સંપૂર્ણ સમીક્ષા જરૂરી છે.

આહાર મદદ કરશે:

• પાચન પ્રક્રિયાઓ પરનો ભાર ઓછો કરો;
• નબળા શરીરને મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પ્રદાન કરો;
• માંદગીનો સમયગાળો ટૂંકો કરો.

હાલની દવાઓ રોટાવાયરસના હાલના ચિહ્નોને અસ્થાયી રૂપે દબાવી શકે છે, પરંતુ તેઓ સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિની ખાતરી આપતા નથી. આહાર એ 100% ગેરંટી છે કે દર્દી સ્વસ્થ થઈ જશે.

આંતરડાના ફલૂ માટે પોષણના સિદ્ધાંતો

તીવ્ર આંતરડાના ચેપમાં, શરીરના ગંભીર નશો જોવા મળે છે. પાણીની વધુ પડતી ખોટ ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી શકે છે, તેથી તમારે ફાર્મસીમાં રીહાઇડ્રેશન દવાઓ ખરીદવી જોઈએ. તેઓ પાણી-મીઠું સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને વધુ સંઘર્ષમાં મદદ કરે છે.

જે બાળકો વધુ ગંભીર પરિણામો સાથે રોટાવાયરસને સંક્રમિત કરે છે તેઓ તીવ્ર હુમલાનો અનુભવ કરે છે અને. જો વારંવાર આંતરડાની હિલચાલ અને પેટમાં ખેંચાણ હોય, તો બાળકને દૈનિક ઉપવાસમાં સ્થાનાંતરિત કરવું વધુ સારું છે, દર્દીને આહાર દ્વારા માન્ય પીણાં આપવાનું ભૂલશો નહીં.

શિશુઓ માટે પોષણની સુવિધાઓ

બાળકો, ખાસ કરીને શિશુઓ, રોટાવાયરસ ચેપથી સૌથી વધુ પીડાય છે. અવલોકન કરેલ ચિહ્નો પુખ્ત કરતાં વધુ ગંભીર છે. ઉંચો તાવ અને લાંબા સમય સુધી ઉલ્ટી થાય છે.

સારવાર માટે તમારે:

લક્ષણોમાંથી છુટકારો મેળવ્યા પછી, બાળકને પ્રકાશ બ્રોથ્સ પર સ્વિચ કરી શકાય છે, શાકભાજીના રસ અને પ્યુરીને આહાર દ્વારા મંજૂરી આપવામાં આવે છે.

માંદગી દરમિયાન પ્રતિબંધિત ખોરાક

આહાર દરમિયાન, તે સંખ્યાબંધ ખોરાકને બાકાત રાખવા યોગ્ય છે જે બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવે છે. ઉપરાંત, તમારે એવું કંઈપણ ખાવું જોઈએ નહીં જે તેને કારણ બની શકે. ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક પણ પરેજી માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તે થાકેલા શરીર પર મજબૂત તાણ મૂકશે.

આહાર દરમિયાન, છોડી દો:

• દૂધ;
• કાકડીઓ અને કઠોળ;
• લસણ અને ડુંગળી;
• મૂળો, મૂળો, કોબીજ અને સફેદ કોબી;
• ચરબીયુક્ત સૂપ અને સૂપ;
• ખાંડ ધરાવતા ઉત્પાદનો (કુદરતી કોકો, ચોકલેટ, કેન્ડી);
• તાજી કાળી બ્રેડ અને બેકડ સામાન;
• ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ અનાજ (બાજરી, મોતી જવ) અને પાસ્તા;
• તૈયાર ખોરાક, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો અને ફાસ્ટ ફૂડ;
• કોઈપણ ધૂમ્રપાન, મીઠું અને ચરબીયુક્ત ખોરાક;
• કેફીન ધરાવતા પીણાં.

આહાર કાર્યક્રમ દ્વારા મંજૂર ઉત્પાદનો

આહાર દરમિયાન, સૌથી વધુ સ્વસ્થ અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. આહાર દ્વારા મંજૂર તમામ ખોરાકને હીટ ટ્રીટમેન્ટમાંથી પસાર થવું આવશ્યક છે. રોટાવાયરસ દરમિયાન, જ્યાં સુધી પોપડો ન બને ત્યાં સુધી ખોરાકને ફ્રાય અથવા શેકવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

આહાર પરના દર્દીના મેનૂમાં શામેલ હોઈ શકે છે:

રોગનિવારક આહાર દરમિયાન, પાણીનું સંતુલન જાળવવા અને નિર્જલીકરણ સામે રક્ષણ માટે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે પીણાના આહારનું પાલન કરો, ત્યારે નીચેનાને મંજૂરી છે:

• મજબૂત ચા;
• ચોખાના મિશ્રણો;
• જેલી
• પાણી પર કુદરતી કોકો;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના decoctions (રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, બ્લુબેરી);
• પાણી-મીઠું ઉકેલો.

આહાર દ્વારા ભલામણ કરાયેલ પીણાં ઘરે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. ઘટકો કે જે તેમને બનાવે છે તે વર્ષના કોઈપણ સમયે ઉપલબ્ધ છે અને કિંમતમાં તદ્દન પોસાય છે. નીચેની વાનગીઓ તપાસો અને તેને વ્યવહારમાં અજમાવી જુઓ.

ઘટકો:

• ચોખા - 2 ચમચી;
• ખાવાનો સોડા - એક ચપટી;
• મીઠું - 0.5 ચમચી;
• પાણી - 3 એલ.

તૈયારી:

1. ચોખાના દાણાને અડધો દિવસ ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો.
2. ચોખાને લગભગ 1 કલાક સુધી પાણીમાં નરમ અને મુલાયમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
3. સોડા અને મીઠું ઉમેરીને પરિણામી સૂપને ચીઝક્લોથ દ્વારા ગાળી લો.

કિસમિસનો ઉકાળો

ઘટકો:

• પાણી - 1 એલ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 4 ચમચી;
• ખાવાનો સોડા - 0.5 ચમચી.
• કિસમિસ - ⅓ ચમચી.

તૈયારી:

1. કિસમિસને એક કલાક પાણીમાં ઉકાળો.
2. ઠંડુ કરેલા સૂપને ગાળી લો.
3. ગ્લુકોઝ સાથે સૂપને સંતૃપ્ત કરવા માટે બાકીના કિસમિસને કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિઝ કરો.
4. પીણામાં મીઠું, ખાંડ અને સોડા નાંખો, 2 મિનિટ ઉકાળો અને ઠંડુ કરો.

બ્લુબેરી કોમ્પોટ

ઘટકો:

• પાણી - 1 એલ;
• સૂકા બ્લુબેરી - 3 ચમચી;
• ખાંડ - 35 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. ઉકળતા પાણીમાં બ્લુબેરી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપે રાંધો.
2. ઠંડુ કરેલા કોમ્પોટને ગાળી લો અને બાકીની બેરીને પીસીને ગ્લુકોઝ છોડો.
3. દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો અને ગરમ પીરસો.

રોટાવાયરસ ચેપ માટે નમૂના આહાર મેનુ

આહાર આરોગ્ય માટે જોખમી ખોરાકના સંપૂર્ણ અસ્વીકારનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને તેમાં પરવાનગી આપેલા ખોરાકનું મિશ્રણ સામેલ છે. સમય અને તમારા પોતાના વૉલેટને બચાવવા માટે, સાપ્તાહિક મેનૂ બનાવવા અને એક સમયે જરૂરી ઘટકોની સૂચિ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રોટાવાયરસ ચેપ માટે આહાર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ દૈનિક આહાર આના જેવો દેખાઈ શકે છે:

ખાવું	વાનગીઓ
નાસ્તો	પાણી સાથે સોજી અથવા ચોખાનો પોર્રીજ; હોમમેઇડ ફટાકડા અથવા ફળ માર્શમોલો સાથે ચા.
લંચ	ગાજર અથવા સફરજન પ્યુરી; જેલી
રાત્રિભોજન	વનસ્પતિ અથવા ચિકન સૂપ; ચિકન સ્તન અથવા ઓછી ચરબીવાળી માછલીમાંથી સ્ટીમ કટલેટ અથવા મીટબોલ્સ; ગુલાબ હિપ.
બપોરનો નાસ્તો	બેકડ સફરજન; સૂકા ફળો અથવા બેરીનો મુરબ્બો.
રાત્રિભોજન	વરાળ ઓમેલેટ, સ્ટફ્ડ મરી અથવા વનસ્પતિ સ્ટયૂ;

વાનગીઓ

જો તમે આહાર દરમિયાન મેનૂ બનાવીને મૂંઝવણમાં હોવ, તો સૂચવેલ વાનગીઓમાંથી એકનો ઉપયોગ કરો. તેઓ આહાર દ્વારા સૂચિત મેનૂને દૃષ્ટિની રીતે રજૂ કરવામાં મદદ કરશે અને તીવ્ર લક્ષણો દરમિયાન ખોરાક પસંદ કરવાનું સરળ બનાવશે. ઉપરાંત, વાનગીઓ તમારા આહારને માત્ર સ્વસ્થ જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં પણ મદદ કરશે.

ઘટકો:

• ગાજર - 2 પીસી;
• રીંગણા - 1 ટુકડો;
• ટમેટા - 3 પીસી;
• ઝુચીની - 1 પીસી.

તૈયારી:

1. શાકભાજીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને ટામેટાંમાંથી સ્કિન્સ દૂર કરો.
2. નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, ઢાંકી દો, જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો.

ઘટકો:

• મીઠી મરી - 4 પીસી;
• રીંગણા - 1 ટુકડો;
• ઝુચીની - 1 ટુકડો;
• ગાજર - 1 પીસી.

તૈયારી:

1. ટોચ અને દાંડી કાપીને મરીમાંથી બીજ દૂર કરો.
2. બાકીના શાકભાજીને બારીક કાપો અને હલાવો.
3. મરીમાં વનસ્પતિ મિશ્રણ મૂકો.
4. સ્ટીમરમાં મૂકો અને 30 મિનિટ સુધી રાંધો.

ચિકન સ્તન સાથે બેકડ શાકભાજી

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 1 ટુકડો;
• ટમેટા - 2 પીસી;
• ગાજર - 2 પીસી;
• શુદ્ધ પાણી.

તૈયારી:

1. સ્તનને ક્રોસવાઇઝ ઘણી વખત કાપો.
2. ચિકન પર ખનિજ પાણી રેડવું અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. શાકભાજીને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપો.
4. ડ્રેઇન કરો અને વરખમાં નરમ ભરણ મૂકો. શાકભાજી ઉમેરો.
5. 180° પર 30 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો.

ઘટકો:

• સફરજન - 2 પીસી;
• ગાજર - 3 પીસી;
• મધ - 1 ચમચી;
• તજ

તૈયારી:

1. ગાજરને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
2. સફરજનને બેક કરો અને સ્કિન્સ અને બીજ દૂર કરો.
3. ગાજર અને સફરજનને બ્લેન્ડરમાં શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી પીસી લો.
4. થોડી તજ અને મધ ઉમેરો અને હલાવો.

આંતરડાના ફલૂ પછી આહાર

રોટાવાયરસ ચેપ દર્દીમાં એક થી બે અઠવાડિયા સુધી જોવા મળે છે. જો કે, બધા ભયજનક લક્ષણોના સંપૂર્ણ અદ્રશ્ય થઈ ગયા પછી પણ, તમારા આહારમાંથી તમારા સામાન્ય આહારમાં પાછા ફરવાની ઉતાવળ કરશો નહીં.

મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને સાજા થવામાં લાંબો સમય લાગે છે, તેથી તેમની પુનઃપ્રાપ્તિ માટે વધારાના સમયની જરૂર છે.

1. અન્ય પ્રકારના માંસ ઉમેરો, પરંતુ સમાન પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરો (ઉકળતા, બેકિંગ, બાફવું).
2. બાદમાં, બાફેલા વિકલ્પોને પ્રાધાન્ય આપતા શાકભાજીનો સમાવેશ કરો જે અગાઉ આહાર દ્વારા પ્રતિબંધિત હતા.
3. ફળો અજમાવો, પરંતુ કાચા નહીં.
4. બને ત્યાં સુધી મીઠાઈ, આલ્કોહોલ અને સોડા છોડી દેવાનો પ્રયાસ કરો.
5. છેલ્લા મહિનામાં, આથો દૂધ ઉત્પાદનો દાખલ કરો. તેઓ તાજા હોવા જોઈએ અને ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ હોવી જોઈએ.

છેલ્લી ક્ષણે મીઠાઈઓ અને બેકડ સામાનનો પરિચય આપો, હોમમેઇડ મુરબ્બો અને મધને પ્રાધાન્ય આપો.જો તમને પ્રતિબંધિત ખાવાની તીવ્ર ઇચ્છા હોય, તો તમે હોમમેઇડ ઉત્પાદનો અજમાવી શકો છો.

આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદિત વાનગીઓની રચનાને નિયંત્રિત કરવી અને આહાર દ્વારા સ્થાપિત નિયમો અનુસાર પણ તેને શક્ય તેટલું સ્વસ્થ અને સલામત બનાવવું શક્ય છે.

નિષ્કર્ષ

નિષ્કર્ષ તરીકે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આંતરડાના ફલૂના ભય હોવા છતાં, તમે નિવારક પગલાં દ્વારા તેને ટાળવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. પરંતુ ટ્રાન્સમિશનની સરળતા અને રોટાવાયરસના પ્રસારની વિશાળ ત્રિજ્યાને લીધે, સંભવિત પરિણામો માટે હંમેશા તૈયાર રહેવું વધુ સારું છે.

1. ઉભરતા ARVI લક્ષણોથી સાવચેત રહો.પાછળથી તેઓ વેશમાં રોટાવાયરસ બની શકે છે. જો કિન્ડરગાર્ટનર અથવા સ્કૂલનાં બાળકોને વહેતું નાક, ગળું અથવા થોડો તાવ હોય તો તેને ઘરે છોડવું વધુ સારું છે. આ રીતે, તમે માત્ર તમારા પોતાના બાળકને સંભવિત ગૂંચવણોથી બચાવશો નહીં, પણ રોટાવાયરસને અન્ય બાળકોમાં ફેલાતા અટકાવશો.
2. આંતરડાના ફલૂને ઓળખતી વખતે, થોડું પીવું, પરંતુ ઘણી વાર. 10 મિનિટનો ટૂંકો અંતરાલ, બે ચુસ્કીઓ સાથે, ડિહાઇડ્રેશન અને ઉબકાના હુમલાને ટાળવામાં મદદ કરશે.
3. ફેમિલી મેડિસિન કેબિનેટમાં દવાઓ રાખોજે પાણીનું સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે (ગિડ્રોવિટ, વગેરે).
4. ગેસ્ટ્રિક લેવેજ કરશો નહીં.અસરગ્રસ્ત શરીરમાંથી વિટામિન્સ અને ખનિજોનો પહેલેથી જ અસ્તિત્વમાંનો પ્રવાહ ફક્ત તીવ્ર બનશે, જે આંતરિક અવયવોને ઇજા પહોંચાડશે અને પરિસ્થિતિને વધુ ખરાબ કરશે.
5. શક્ય હોય ત્યાં સુધી ભલામણ કરેલ આહારને વળગી રહો.રોગનિવારક આહાર માત્ર ભયજનક લક્ષણોને દૂર કરશે નહીં, પરંતુ નબળા શરીરના એકંદર પુનઃપ્રાપ્તિમાં પણ મદદ કરશે.
6. લોક વાનગીઓ અને ઉપાયોનો ઉપયોગ કરશો નહીં, પરંતુ ડૉક્ટરને કૉલ કરો.નિષ્ણાત માત્ર સચોટ નિદાન કરવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ કોઈપણ જીવતંત્રની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા, યોગ્ય સારવાર અને આહાર પણ પસંદ કરશે.

માતા માટે, બાળકની માંદગી કરતાં વધુ દુઃખી કંઈ નથી. આ પરિસ્થિતિમાં, તમે ફક્ત હાજરી આપતાં ચિકિત્સક અને તમારી પોતાની પેરેંટલ વૃત્તિ પર આધાર રાખી શકો છો. જો તમારા બાળકને રોટાવાયરસ હોવાનું નિદાન થયું હોય, તો તમારે સૌપ્રથમ કાળજી લેવી જોઈએ તે છે ઉપચારાત્મક આહાર મેનૂ બનાવવું.

રોટાવાયરસ ચેપ (રોટાવાયરસ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસ) લોકપ્રિય રીતે પેટ (અથવા આંતરડાની) ફલૂ તરીકે ઓળખાય છે. મોટેભાગે તે નર્સરી જૂથના બાળકોમાં થાય છે, એટલે કે, 6 મહિના અને 2 વર્ષની વય વચ્ચે. એક સ્વસ્થ વ્યક્તિ પણ જે બિમારીના કોઈ ચિહ્નો બતાવતો નથી તે પણ ચેપનો વાહક બની શકે છે.

રોટાવાયરસને કારણે તીવ્ર ચેપ તરત જ પ્રગટ થતો નથી. સેવન સમયગાળો: 1-5 દિવસ. તીવ્ર લક્ષણોના દેખાવ સાથે, રોગનું ચિત્ર સ્પષ્ટ થાય છે:

• પીડા સાથે પેટમાં ખેંચાણ,
• ઉલટી
• ઝાડા
• સામાન્ય નબળાઇ.

પરંતુ સૂચિબદ્ધ લક્ષણો બાળપણની અન્ય બીમારીઓ (ફૂડ પોઇઝનિંગ, સૅલ્મોનેલોસિસ, કોલેરા) ની લાક્ષણિકતા હોવાથી, ફક્ત નિષ્ણાત જ યોગ્ય નિદાન કરી શકે છે.

યોગ્ય ઉપચાર અને આહાર સાથે, લક્ષણોની શોધ થયા પછી 4-7 દિવસમાં પુનઃપ્રાપ્તિ થાય છે. આ રોગમાંથી સાજા થયેલા બાળકને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મળે છે જે આ પ્રકારના વાયરસનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે.

આહાર નિયમો

આ કિસ્સામાં, આહાર એ જરૂરી માપ છે. તેમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો છે:

• પાચનતંત્ર પરનો ભાર ઘટાડે છે;
• ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે;
• નિર્જલીકરણ અટકાવે છે, જે બાળપણમાં અત્યંત જોખમી છે;
• શરીરને મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરે છે.

જ્યારે તમે ધ્યાનમાં લો કે રોટાવાયરસની સારવાર માટે કદાચ આ એકમાત્ર પદ્ધતિ છે ત્યારે બીમાર બાળક માટે યોગ્ય રીતે બનાવેલ આહાર એ વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈપણ આધુનિક દવાઓ પુનઃપ્રાપ્તિની ખાતરી આપતી નથી.

બાળક માટે આ મુશ્કેલ સમયગાળા દરમિયાન, વિભાજિત આહાર ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ડોઝ વચ્ચેના ટૂંકા અંતરાલને જાળવી રાખીને, નાના બાળકને પરવાનગીવાળા પીણાં અને ખોરાક નાના ભાગોમાં આપવો જોઈએ.

એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે રોગના પ્રથમ થોડા દિવસોમાં, જે બાળકો રોટાવાયરસથી સંક્રમિત થયા છે તેઓ તેમની ભૂખ ગુમાવે છે. આ કિસ્સામાં, બાળકને ખાવા માટે દબાણ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે. તમે તેને હળવો ખોરાક અથવા પીણું આપી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ચામડી વગરના ચિકન બ્રેસ્ટ પર રાંધવામાં આવેલો ઓછી ચરબીવાળો સૂપ અથવા મીઠા વગરની પરંતુ મજબૂત ચા.

અને બાળક ખોરાકમાં રસ બતાવે તે પછી જ તેને ઉપચારાત્મક આહારમાં ફેરવી શકાય છે. ઝાડાના લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી, તમામ ઉત્પાદનોને કચડી અને સારી રીતે બાફેલી અથવા બાફવામાં આવે છે.

આ રોગ બાળકમાં ગંભીર ગૂંચવણોનું કારણ બની શકે છે. આ શબ્દ માતાઓ માટે છે.

“મારી દીકરી જ્યારે 3 વર્ષની હતી ત્યારે તેના પિતરાઈ ભાઈ પાસેથી આ વાયરસ પકડાયો હતો. નિદાન બાળરોગ ચિકિત્સક દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. તેણીને ગંભીર ઉલ્ટી અને ઝાડા હતા. વાયરસે આંતરડામાંના સ્વસ્થ બેક્ટેરિયાનો નાશ કર્યો, અને બાળકમાં કામચલાઉ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા વિકસિત થઈ, જે બીમારી પછી સંપૂર્ણ છ મહિના સુધી ચાલુ રહી. મેં ધીમે ધીમે તેના આહારમાં ડેરી ઉત્પાદનો દાખલ કર્યા. માત્ર એક વર્ષ પછી, મારા બાળકનું શરીર સંપૂર્ણપણે સ્વસ્થ થઈ ગયું.

ઉત્પાદન યાદીઓ

પ્રતિબંધિત

સૌ પ્રથમ, ચેપને ઉત્તેજન આપતા ખોરાકને બાળકોના આહારમાંથી બાકાત રાખવો પડશે. આમાં ગાયનું દૂધ, ખાંડ ધરાવતી કન્ફેક્શનરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. પ્રતિબંધિત:

• ચરબીયુક્ત સૂપ અને સૂપ;
• સોસેજ અને ચરબીયુક્ત માંસ;
• પાસ્તા
• કાચા શાકભાજી અને ફળો;
• બાજરી, જવ અને મોતી જવ porridge;
• ચોકલેટ અને કોકો;
• તાજી કાળી બ્રેડ અને બેકડ સામાન;
• તૈયાર માછલી, ધૂમ્રપાન અને મીઠું ચડાવેલું માછલી, તેની બધી ફેટી જાતો.

વનસ્પતિ પાકોના જૂથમાં સૌથી ખતરનાક કાકડીઓ, લસણ, ડુંગળી અને ક્રુસિફેરસ પરિવારના પ્રતિનિધિઓ છે: મૂળો, મૂળો, કોબી અને કોબીજ. તેમાં ફાઇબર હોય છે જે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે અને લક્ષણો વધુ ખરાબ કરી શકે છે.

મંજૂર

• માખણ અથવા ખાંડ ઉમેર્યા વિના સોજી અથવા ટેન્ડર ચોખાના ટુકડામાંથી પાણીમાં અથવા વનસ્પતિ સૂપમાં રાંધવામાં આવે છે;
• ઓછી ચરબીવાળા સૂપ, કદાચ થોડી મુઠ્ઠી સારી રીતે બાફેલી શાકભાજી અથવા અનાજના ઉમેરા સાથે;
• 1 ઇંડાનું ઓમેલેટ (પ્રાધાન્ય ગામઠી), બાફવામાં;
• તાજી, બિન-એસિડિક કુટીર ચીઝ, પ્રી-ગ્રેટેડ (ફળના ઉમેરેલા ટુકડા સાથે તૈયાર કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ);
• બાફેલા કટલેટ અથવા મીટબોલ્સ માછલીના ફીલેટ્સ અને દુર્બળ માંસમાંથી બનાવેલ;
• હોમમેઇડ બાફેલી અથવા બાફેલી ગાજર પ્યુરી;
• બેકડ સફરજન (ફક્ત ત્વચા દૂર કરવાનું યાદ રાખો);
• બાયફિડોબેક્ટેરિયાથી સમૃદ્ધ આથો દૂધ ઉત્પાદનો: એસિડોફિલસ, બિફિડોક, "એક્ટિવિયા", લેક્ટોબેસિલિન, વગેરે;
• , પણ પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ.

જો તમારા બાળકને બ્રેડ ખાવાની આદત હોય, તો તેને પોપડા વગરની રોટલીમાંથી હોમમેઇડ ક્રાઉટન્સ ઓફર કરો.

પીણું વાનગીઓ

માંદગી દરમિયાન, બાળકને પ્રવાહીની જરૂર હોય છે.સૌ પ્રથમ, આ ઉચ્ચ સોડિયમ સામગ્રી સાથેનું પાણી-મીઠું સોલ્યુશન છે - સ્વતંત્ર રીતે ખરીદેલું અથવા તૈયાર કરે છે.

કિસમિસ સાથે પાણી-મીઠું ઉકાળો

1. 1 લીટર પાણીમાં 1/3 કપ ઉમેરો અને એક કલાક માટે ઉકાળો.
2. સૂપને ઠંડુ કરો અને ગાળી લો. સ્ટ્રેનર અથવા જાળીમાં બચેલા કિસમિસને કાળજીપૂર્વક મેશ કરો જેથી શક્ય તેટલું ગ્લુકોઝ પીણામાં જાય.
3. 1 tsp સાથે જગાડવો. મીઠું, અડધી ચમચી. ખાવાનો સોડા અને 4 ચમચી. સહારા.
4. થોડી વધુ મિનિટ ઉકાળો અને ફરીથી ઠંડુ કરો.

આ ઉકાળો સ્વાદિષ્ટ છે, અને બાળકો તેને ધૂન વિના પીવે છે.

જ્યારે લક્ષણો ઓછા થાય છે, ત્યારે ચોખાનું પાણી, ફળ અને શાકભાજીનું મિશ્રણ (200 ગ્રામ છાલવાળા સફરજન અને ગાજર અને 0.5 લિટર પાણી દીઠ 2 ચમચી ખાંડ), તેમજ અથવા (2-3 ચમચી બેરી અને 1.5 ચમચી ખાંડ. 1 લિટર પાણી દીઠ).

આ પીણાંમાં પેક્ટીન હોય છે, જે તેના સફાઈ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. પરંતુ તમે તમારા બાળકને ફક્ત ગરમ સ્થિતિમાં જ ખવડાવી શકો છો.

કોંગી

2-4 ચમચી કુક કરો. l તે નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકળતા પાણીમાં ચોખા. આમાં લગભગ 2 કલાક લાગશે. અનાજને ચાળણી દ્વારા ઘસો, તેમાં એક ચપટી ખાવાનો સોડા અને મીઠું ઉમેરો (એક ચમચીથી ઓછું મીઠું).

માંદગી પછી પોષણ

પાચન તંત્રને ચેપમાંથી સાજા થવામાં ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા લાગશે. આ સમયગાળા દરમિયાન, અમુક આહાર પ્રતિબંધોનું પાલન કરવાનું ચાલુ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઉત્પાદનો સાથે થોડો સમય લો:

• આઈસ્ક્રીમ સહિત ઠંડા ખોરાક અને પીણાં: તેઓ પાચન પ્રક્રિયાઓને જટિલ બનાવે છે;
• legumes: પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે;
• આખું દૂધ;
• રાઈ બ્રેડ;
• બાજરી porridge;
• : બરછટ ડાયેટરી ફાઇબર ધરાવે છે.

જો બધા અપ્રિય લક્ષણો પસાર થઈ ગયા હોય, તો પણ તેનો અર્થ એ નથી કે તમે તમારા બાળકને નિયમિત આહારમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો. ધીરજ રાખો, અને પછી તમારું બાળક રોટાવાયરસ સાથેના આ યુદ્ધમાંથી વિજયી બનશે.

રોટાવાયરસ ચેપ એ વાયરસના કારણે ચેપી રોગવિજ્ઞાન છે. આ રોગ પેટ અને આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને અસર કરે છે. આંકડા મુજબ, પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના લગભગ નેવું ટકા બાળકો રોટાવાયરસ ચેપથી પીડાય છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ સામાન્ય રીતે આ પેથોજેન્સના હુમલાનો સામનો કરે છે, પરંતુ શિશુઓના રક્ષણાત્મક દળોની રચના થઈ રહી છે, તેથી આ ઉંમરે રોગ એક મોટો ભય પેદા કરે છે. રોગની ઘટના માટેના જોખમી પરિબળોમાં નબળી સામાજિક અને જીવનશૈલી, નબળું પોષણ, અકાળ અવસ્થા અને કૃત્રિમ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.

ચેપ ફેકલ-ઓરલ માર્ગ દ્વારા, ગંદા હાથ, અંગત વસ્તુઓ તેમજ દૂષિત ખોરાક અને પાણી દ્વારા થાય છે. ચેપનો સ્ત્રોત બીમાર વ્યક્તિ છે જે તેના સ્ટૂલમાં અબજો વાયરલ એજન્ટો ઉત્સર્જન કરે છે. ચેપી પ્રક્રિયાના કારક એજન્ટ પર્યાવરણમાં અત્યંત પ્રતિરોધક છે.

તે કેટલાક અઠવાડિયા સુધી પાણીમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. રોટોવાયરસની એક વિશિષ્ટ વિશેષતા એ તેમની ઉચ્ચ ચેપીતા છે, એટલે કે, ચેપીપણું. બંધ બાળકોના જૂથોમાં પેથોજેન્સ ઝડપથી ફેલાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કિન્ડરગાર્ટન્સ અને હોસ્પિટલો. ટોચની ઘટનાઓ પાનખરના અંતથી મધ્ય વસંત સુધીનો સમયગાળો માનવામાં આવે છે.

પાચનતંત્રમાં ઘૂસીને, વાયરલ એજન્ટો સક્રિય રીતે ગુણાકાર કરવાનું શરૂ કરે છે, આંતરડાના પરિવહન અને શોષણ કાર્યોને વિક્ષેપિત કરે છે. પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો મ્યુકોસલ કોશિકાઓના પ્રગતિશીલ મૃત્યુનું કારણ બને છે, જે આંતરડામાં બળતરા પ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે.

એન્ઝાઇમેટિક ઉણપના વિકાસને લીધે, પાચન કાર્ય પીડાય છે. એન્ટરટોક્સિન પાણીના શોષણની પ્રક્રિયાને વિક્ષેપિત કરે છે, જે પુષ્કળ ઝાડાનું કારણ બને છે. વધતો નશો ગેગ રીફ્લેક્સને ઉત્તેજિત કરે છે, જે પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલનમાં પાળીને વધુ તીવ્ર બનાવે છે.

સમયસર મદદની ગેરહાજરીમાં, નિર્જલીકરણ વધુને વધુ વધશે, ફરતા રક્તનું પ્રમાણ ઘટશે અને છેવટે, આ મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે. જો તમને રોટાવાયરસનો ચેપ લાગ્યો હોય તો તમે શું ખાઈ શકો તે વિશે આ લેખમાં અમે વિગતવાર વાત કરીશું. ચાલો પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિને પ્રકાશિત કરીએ, અને નમૂના મેનૂને પણ ધ્યાનમાં લઈએ.

રોટાવાયરસ ચેપ મોટેભાગે નાના બાળકોને અસર કરે છે.

આ રોગ ઉબકા, ઉલટી, પેટમાં દુખાવો, ઝાડા, નબળાઇ અને ચક્કરના સ્વરૂપમાં પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે. દર્દીઓમાં તીવ્ર શ્વસન વાયરલ ચેપની લાક્ષણિકતા લક્ષણોનો વિકાસ થાય છે. નાના બાળકો ચીડિયા અને ચીડિયા બની જાય છે. તેઓ આંસુ, દુર્લભ પેશાબ, શુષ્ક ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન વિના રડવાનો અનુભવ કરે છે.

આ બધું નિર્જલીકરણના વિકાસને સૂચવે છે. મોટેભાગે, ચેપ છ મહિનાથી ત્રણથી ચાર વર્ષની વયના બાળકોમાં દેખાય છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે બાળક કૃત્રિમ ખોરાક પર સ્વિચ કરે છે, અને આ ઘરેલું માધ્યમ દ્વારા વાયરલ ચેપનું સંક્રમણ કરવાનું જોખમ વધારે છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં, ગંભીર રોગ ખૂબ જ દુર્લભ છે.

મોટેભાગે, આ રોગ પાણી અથવા ખોરાકના મોટા પ્રમાણમાં દૂષણને કારણે થાય છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, આ રોગ ખોરાકના ઝેરની આડમાં થોડા દિવસો જ રહે છે. રોગની સારવારમાં પગલાંની સંપૂર્ણ શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે અને તેનો હેતુ મુખ્યત્વે લક્ષણો સામે લડવાનો છે. સારવારની યુક્તિઓનો આધાર ઓરલ રીહાઈડ્રેશન સોલ્યુશન્સનો ઉપયોગ છે.

રોટાવાયરસ ચેપ દરમિયાન આહાર પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. નિષ્ણાતોના મતે, આ ક્ષણે એવી કોઈ દવાઓ નથી કે જે રોટાવાયરસને મારી નાખે. તેથી જ રોગનિવારક નિયંત્રણ અને યોગ્ય પોષણ એ ઉપચાર પ્રક્રિયાનો આધાર છે.

રોટાવાયરસ ચેપ દરમિયાન યોગ્ય પોષણ એ ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટેની ચાવી છે

જ્યારે રોટાવાયરસ ચેપ સૂચવતા પ્રથમ લક્ષણો દેખાય છે, ત્યારે ખોરાકમાંથી ડેરી અને આથો દૂધના ઉત્પાદનોને દૂર કરવા અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમાં બેક્ટેરિયા ઝડપથી વધે છે અને વધે છે. મોટેભાગે, દર્દીઓને ખાલી ભૂખ હોતી નથી; તમારે તેમને ખાવા માટે દબાણ ન કરવું જોઈએ; તેમને ખાંડ, હોમમેઇડ જેલી અથવા ચિકન સૂપ વિના મજબૂત ચા આપવાનું વધુ સારું છે.

જો તમારી ભૂખ હજી પણ ત્યાં છે, તો પછી ચોખાનો પોર્રીજ ખાવું વધુ સારું છે, પરંતુ માખણ ઉમેર્યા વિના. ગેગ રીફ્લેક્સને રોકવા માટે, વારંવાર પીવા અને ખાવાનો પ્રયાસ કરો, પરંતુ નાના ભાગોમાં. દર્દીઓ સૂકા ઘઉંની રોટલી, દુર્બળ માંસ અથવા માછલીનો સૂપ, વનસ્પતિ સૂપ, સોજી અને બિયાં સાથેનો દાણો, બીટ, ગાજર અને ટામેટાં ખાઈ શકે છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે ચોકલેટ, કોકો અથવા લોટના ઉત્પાદનોનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આહાર પોષણમાં માત્ર તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન જ નહીં, પણ પુનઃપ્રાપ્તિ પછીના બે થી ત્રણ અઠવાડિયા સુધી અમુક ખોરાકને બાકાત રાખવાનો સમાવેશ થાય છે. રસોઈની પદ્ધતિ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. સૌમ્ય રીતે વાનગીઓ તૈયાર કરવી વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, બાફવામાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં.

શું રોટાવાયરસ ચેપ માટે ઉપવાસ સ્વીકાર્ય છે? કેટલાક માને છે કે જો તમે આ સમયગાળા દરમિયાન ખાશો નહીં, તો શરીરમાં ચેપ સામે લડવાની શક્તિ રહેશે નહીં, પરંતુ આ સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી. જો તમને ભૂખ ન હોય, તો તમારે તમારી જાતને દબાણ કરવાની જરૂર નથી. શરીરે ચેપ સામે લડવા માટે તેની તમામ શક્તિઓને નિર્દેશિત કરી છે અને ખોરાકને પચાવવા માટે સમય નથી. પરંતુ તમારે પ્રવાહી છોડવું જોઈએ નહીં!

પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

પ્રથમ, ચાલો તે ઉત્પાદનો વિશે વાત કરીએ જેને બાકાત રાખવાની રહેશે. આવા પ્રતિબંધો એવા ખોરાકને લાગુ પડે છે જે ચેપને વધુ બળ આપે છે. આમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ ખોરાક, ખાંડ સાથે કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો અને ગાયના દૂધનો સમાવેશ થાય છે.

ચાલો પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિને પ્રકાશિત કરીએ:

• ચરબીયુક્ત માંસ, માછલી, સૂપ અને સૂપ;
• સોસેજ;
• પાસ્તા
• કાચા શાકભાજી અને ફળો;
• કોકો અને ચોકલેટ;
• કેટલીક શાકભાજી: લસણ, ડુંગળી, સફેદ અને કોબીજ, મૂળો, મૂળો;
• આખું દૂધ, કીફિર, ખાટી ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, ચીઝ;
• અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, ફાસ્ટ ફૂડ;
• કેટલાક porridges: મોતી જવ, બાજરી અને જવ;
• તાજી બ્રેડ, પેસ્ટ્રી, મફિન્સ;
• ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ, અથાણું, તૈયાર ખોરાક.

પુખ્ત વયના લોકોમાં રોટાવાયરસ ચેપ માટેના આહારમાં મુખ્યત્વે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહી પીવાનો સમાવેશ થાય છે

તમે શું ખાઈ શકો છો? દૈનિક મેનૂમાં નીચેના ઉત્પાદનો શામેલ હોઈ શકે છે:

• સોજી અથવા ચોખાનો પોરીજ, માખણ અથવા ખાંડ ઉમેર્યા વિના પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપમાં રાંધવામાં આવે છે;
• અનાજ અને શાકભાજી પર આધારિત નાજુક સૂપ;
• વરાળ ઓમેલેટ;
• દુર્બળ માંસ અથવા માછલીમાંથી બનાવેલા ઉકાળેલા મીટબોલ્સ અથવા મીટબોલ્સ;
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ સફરજન;
• ગાજર પ્યુરી;
• હોમમેઇડ ફળનો મુરબ્બો.

માંદગીના પ્રથમ દિવસોમાં, તમને કેટલાક સૂકા ફળો, પાણી સાથે પોર્રીજ, સખત બાફેલા ચિકન ઇંડા, ઓછી ચરબીવાળા સૂપ, ચા સાથે ફટાકડા ખાવાની મંજૂરી છે. અલગથી, શિશુઓ માટે પોષણની વિશિષ્ટતા ધ્યાનમાં લેવી યોગ્ય છે. કોઈપણ સંજોગોમાં સ્તનપાન બંધ કરશો નહીં. દૂધની સાથે, રક્ષણાત્મક કોશિકાઓ બાળકને સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવશે.

છ મહિના પછીના બાળકોને જેલી, છૂંદેલા બટાકા, સ્ટીમ ઓમેલેટ, ગાજર-સફરજનનું મિશ્રણ આપી શકાય. જઠરાંત્રિય માર્ગ સંપૂર્ણપણે પુનઃપ્રાપ્ત થવા માટે ઓછામાં ઓછા બીજા બે અઠવાડિયા લાગી શકે છે. રોટાવાયરસ ચેપ પછીનો આહાર પણ કેટલાક પ્રતિબંધો સાથે સંકળાયેલ છે. આ ઉત્પાદનોને રોકવું વધુ સારું છે:

• ઠંડા પીણાં અને ખોરાક;
• આખું દૂધ;
• કઠોળ
• બાજરી porridge;
• બીટ
• રાઈ બ્રેડ.

પુનઃપ્રાપ્તિ પછી બાળકને યોગ્ય રીતે ખાવાની જરૂર છે

સ્વસ્થ વાનગીઓ

માંદગી દરમિયાન, બાળકને ફક્ત પ્રવાહીની જરૂર હોય છે. આ મુખ્યત્વે ઉચ્ચ સોડિયમ સામગ્રીવાળા પાણી-મીઠાના ઉકેલોને લાગુ પડે છે. આ કાં તો સ્વ-તૈયાર સોલ્યુશન અથવા ફાર્મસીમાં ખરીદેલ તૈયાર સોલ્યુશન હોઈ શકે છે.

કિસમિસ સાથે પાણી-મીઠાના ઉપાય માટે એક સરળ રેસીપીનો વિચાર કરો, જે નાના બાળકોને પણ આપી શકાય છે:

• એક લિટર પાણીમાં સો ગ્રામ બીજ વિનાની કિસમિસ રેડો અને એક કલાક માટે ઉકાળો;
• સૂપને સારી રીતે ફિલ્ટર કરવું જોઈએ. સ્ટ્રેનરમાં રહેલ કિસમિસને છૂંદેલા હોવા જોઈએ જેથી તેના નાના કણો ઉકેલમાં આવે;
• ફિલ્ટર કરેલ ઉત્પાદનમાં એક ચમચી મીઠું, અડધી ચમચી ખાવાનો સોડા અને બે ચમચી ખાંડ ઉમેરો;
• બધી સામગ્રીને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો અને ફરીથી ઠંડુ કરો. તૈયાર ઉત્પાદનમાં સુખદ સ્વાદ હોય છે, તેથી બાળકો તેનો ઉપયોગ શાંતિથી અને ધૂન વિના કરે છે.

સોલ્યુશનને ઉમેરણો વિના ફાર્માસ્યુટિકલ ચા સાથે પાતળું કરી શકાય છે. અપ્રિય લક્ષણો ઓછા થયા પછી, બાળકને ચોખાનું પાણી, તેમજ ગાજર-સફરજનનું મિશ્રણ આપી શકાય છે. શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, સૂકા બ્લુબેરી અને ગુલાબ હિપ્સ પર આધારિત બેકડ સફરજન અને ઉકાળોનો ઉપયોગ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે કેમોલી અને પેપરમિન્ટ સાથે હર્બલ ચા બનાવી શકો છો.

તે બાળકને ઓછી માત્રામાં અને માત્ર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાની ગેરહાજરીમાં આપવી જોઈએ.

અન્ય પીણાં પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે:

• એક લિટર પાણીમાં અડધો ગ્લાસ તાજા લીંબુનો રસ અને 50 ગ્રામ દરિયાઈ મીઠું મિક્સ કરો. તમે મધ, જુવાર અથવા મેપલ સીરપને મીઠાશ તરીકે ઉમેરી શકો છો;
• એક લિટર પાણી માટે, એક ક્વાર્ટર કપ લીંબુનો રસ, સમાન પ્રમાણમાં ચૂનોનો રસ અને એક નારંગી ઉમેરો. અંતે દરિયાઈ મીઠું એક ચમચી ઉમેરો;
• બ્લેન્ડર દ્વારા બે કેળા, ત્રણ ગ્લાસ નાળિયેરનો રસ, બે ગ્લાસ તરબૂચ, એક ગ્લાસ બરફનું પાણી અને એક ચમચી કુદરતી દરિયાઈ મીઠું નાખો;
• પાણીમાં દરિયાઈ મીઠું, એસ્કોર્બિક એસિડ, લીંબુનો રસ અને એક ચમચી સ્ટીવિયા મિક્સ કરો.

ચોખાનું પાણી તૈયાર કરવા માટે, એક લિટર પાણીને બોઇલમાં લાવો અને તેમાં ચાર ચમચી ચોખા ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે નરમ થાય ત્યાં સુધી અનાજને બે કલાક સુધી રાંધવા. પછી પરિણામી સમૂહને ઝીણી ચાળણીમાંથી પસાર કરવો જોઈએ અને ખાંડના પાંચ ચમચી ઉમેરવા જોઈએ. ઉત્પાદનને ફરીથી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને જંતુરહિત જારમાં રેડવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ચોખાનું પાણી સહેજ ગરમ થાય છે.

ગાજર-સફરજનનું મિશ્રણ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. આ કરવા માટે, તમારે અડધા કિલોગ્રામ ગાજર અને સફરજન લેવાની જરૂર છે. ઉત્પાદનોને છાલવામાં આવે છે અને પછી સંપૂર્ણપણે નરમ થાય ત્યાં સુધી એક લિટર પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. તૈયાર સફરજન અને ગાજર ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે, ત્યારબાદ તેમાં પાંચ ચમચી ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. પછી ઉત્પાદનને ફરીથી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે જારમાં રેડવામાં આવે છે.

પાણી-મીઠું સોલ્યુશન ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે

ચાલો રોટાવાયરસ ચેપ માટે અંદાજિત દૈનિક મેનૂ જોઈએ:

• નાસ્તો તમે સ્ટીમ ઓમેલેટ, પ્યુરીડ નોન-એસિડિક કુટીર ચીઝ, સોજી અથવા ચોખાનો પોરીજ, વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરી શકો છો;
• નાસ્તો બેકડ સફરજન;
• રાત્રિભોજન શુદ્ધ શાકભાજી અને અનાજ, માછલી અથવા માંસના દડા, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન સાથે ચિકન સૂપ;
• બપોરની ચા હોમમેઇડ ફળનો મુરબ્બો;
• રાત્રિભોજન બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખાનો પોર્રીજ, ચિકન મીટબોલ્સ, ગાજર પ્યુરી, સફેદ બ્રેડ ફટાકડા સાથે મીઠી વગરની ચા.

તેથી, રોટાવાયરસ ચેપ મોટેભાગે બાળકોમાં દેખાય છે. ચેપ લાગવો ખૂબ જ સરળ છે; પેથોજેન ગંદા હાથ, ઘરની વસ્તુઓ, ખોરાક અને પાણી દ્વારા ફેલાય છે. યોગ્ય પોષણ એ હીલિંગ પ્રક્રિયાનો આધાર છે. રોટાવાયરસ ગંભીર ડિહાઇડ્રેશનનું કારણ બને છે, તેથી હાઇડ્રેટેડ રહેવું અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.

આ કુદરતી પાણી, રોઝશીપ અથવા ચોખાના સૂપ, કેમોલી ચા અને વધુ હોઈ શકે છે. આહાર માત્ર તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન જ નહીં, પણ પુનઃપ્રાપ્તિ પછી ત્રણ અઠવાડિયા સુધી જાળવવો જોઈએ. નાની ઉંમરે, રોટાવાયરસ ચેપ મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે, તેથી સ્વ-દવા ન કરો, પરંતુ લાયક નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરો.