यदि आपको रोटावायरस संक्रमण है तो आप कौन से फल खा सकते हैं? बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार - बच्चे के लिए उचित पोषण

रोटावायरस को आंत्र या पेट फ्लू भी कहा जाता है। रोटावायरस के लक्षण थोड़े समय में विकसित होते हैं। वयस्क और छोटे बच्चे दोनों रोटावायरस से पीड़ित हैं। 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में यह बीमारी अधिक गंभीर होती है, क्योंकि उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अभी तक नहीं बन पाई है। वयस्कों और बच्चों में उपचार का आधार आहार है।

पेट फ्लू नाम कोई चिकित्सीय शब्द नहीं है। दरअसल, रोटावायरस का सामान्य फ्लू के रोगजनकों से कोई संबंध नहीं है। यह रोग रोटावायरस के कारण होता है।

संक्रमण के साथ आने वाले लक्षण आमतौर पर बिजली की गति से विकसित होते हैं और तीव्र होते हैं:

• दस्त;
• निर्जलीकरण;
• नशा;
• उल्टी;
• तापमान वृद्धि;
• बहती नाक;
• भरा हुआ और गले में खराश;
• भूख की कमी;
• उदासीनता, ताकत की कमी.

संक्रमण के बाद, गुप्त अवधि 1 से 5 दिनों तक होती है। तीव्र अवधि 3-7 दिनों तक रहती है। रोटावायरस को बचपन की बीमारी माना जाता है। वयस्क इस बीमारी के प्रति कम संवेदनशील होते हैं क्योंकि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली वायरस को प्रवेश करने से रोकती है। वयस्कों में संक्रमित होने पर लक्षण इतने स्पष्ट नहीं होते हैं।

अक्सर, हल्के आंत्र विकार वाले व्यक्ति को यह एहसास भी नहीं हो सकता है कि वह रोटावायरस से संक्रमित है।

2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में संक्रमण विशेष रूप से गंभीर होता है।दिन में 15-20 बार तक मल और दिन में 3 से 25 बार तक उल्टी संभव है। एक नाजुक बच्चे के शरीर पर आहार और पीने की व्यवस्था का पालन किए बिना इस तरह का झटका बच्चे के लिए बहुत खतरनाक है।

बच्चों को उचित उपचार और आवश्यक चिकित्सा देखभाल के प्रावधान के बिना, निर्जलीकरण की प्रक्रिया से मृत्यु सहित गंभीर परिणाम हो सकते हैं। किसी बीमारी के बाद बच्चों में लैक्टोज की कमी हो जाती है, जब दूध पीने से मल खराब हो जाता है।

बीमारी के दौरान उचित पोषण क्यों महत्वपूर्ण है?

रोटावायरस के साथ, आंतों का उपकला बाधित हो जाता है और इसके अवशोषण गुण कम हो जाते हैं। इसलिए, एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे आंतों को और कमजोर कर देंगे, लाभकारी वनस्पतियों को दबा देंगे। रोटावायरस से निपटने के लिए कोई विशेष एंटीवायरल एजेंट नहीं हैं।

उपचार में तीन मुख्य क्षेत्र शामिल हैं:

1. शरीर में जल का संतुलन बनाए रखना।
2. नशा मुक्ति.
3. परहेज़.

रोटावायरस के दौरान उचित पोषण का पालन करना आवश्यक है ताकि आंतों में जलन और भी अधिक न हो। छोटे बच्चों को अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल करने या दूध देने की अनुमति नहीं है। आहार का पालन न करने और निर्जलीकरण से जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।

कुअवशोषण हो सकता है, आंतों में कम अवशोषण के कारण पोषक तत्वों की हानि हो सकती है, जो सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज को प्रभावित करेगी। उदाहरण के लिए, कम कैल्शियम अवशोषण बच्चों में दौरे को भड़का सकता है। गंभीर मामलों में, अस्पताल में भर्ती और अंतःशिरा सलाइन आवश्यक हो सकती है।

आंतों के संक्रमण के लिए आहार नियम

बच्चों में रोटावायरस के लिए आहार शीघ्र स्वस्थ होने और आंतों के वनस्पतियों की बहाली के लिए आवश्यक है।

बच्चों में रोटावायरस के लिए आहार में आहार से डेयरी उत्पादों का पूर्ण बहिष्कार शामिल है।

नियमों का पालन करने से संक्रमण की अप्रिय अभिव्यक्तियों को कम करने और रिकवरी में तेजी लाने में मदद मिलेगी:

• डेयरी उत्पादों और खट्टा दूध उत्पादों के डेरिवेटिव का सेवन निषिद्ध है। आपको कच्ची सब्जियाँ और फल, मिठाइयाँ और सोडा भी नहीं खाना चाहिए। डेयरी और व्युत्पन्न उत्पादों पर प्रतिबंध लैक्टोबैसिली में कमी के कारण उनके पाचन में गिरावट से जुड़ा है। स्तनपान करने वाले शिशुओं को मां का दूध पिलाना जारी रखा जा सकता है, लेकिन अभी नए खाद्य पदार्थ शामिल करना उचित नहीं है। कृत्रिम बच्चों को विशेष लैक्टोज़-मुक्त फ़ॉर्मूले और डेयरी-मुक्त अनाज निर्धारित किए जाते हैं।
• बार-बार शराब पीना सुनिश्चित करें। निर्जलीकरण की अनुमति बिल्कुल नहीं दी जानी चाहिए। उन शिशुओं की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो सादा पानी पीने के बहुत शौकीन नहीं हैं। इन्हें एक चम्मच से थोड़ा-थोड़ा करके पीना चाहिए। दवाओं के बीच, रेहाइड्रॉन निर्धारित है, एक विशेष दवा जो पानी और सूक्ष्म तत्वों की कमी की भरपाई करती है। इसके विशिष्ट स्वाद के कारण बच्चे हमेशा इसे पीने के लिए सहमत नहीं होते हैं। आप तीव्र चरण में बच्चों को हल्की चीनी वाली कॉम्पोट, जेली, चाय, कैमोमाइल या गुलाब कूल्हों के साथ खिला सकते हैं।
• उत्पादों का भाप प्रसंस्करण बेहतर है।
• आपको दैनिक भोजन की सामान्य मात्रा 20% कम करनी चाहिए।
• बच्चे को जबरदस्ती खाना नहीं खिलाना चाहिए। इससे उल्टी हो सकती है।
• भोजन छोटे-छोटे हिस्सों में देना चाहिए।
• निदान को स्पष्ट करने और आहार निर्धारित करने के लिए, आपको निश्चित रूप से बच्चे को बाल रोग विशेषज्ञ को दिखाना चाहिए।

पीने का शासन

रोटावायरस के लिए आहार में आवश्यक स्तर पर महत्वपूर्ण जल संतुलन बनाए रखना शामिल है। रोटावायरस बच्चों में मुख्य रूप से निर्जलीकरण के कारण खतरनाक होता है। दस्त और उल्टी के बार-बार एपिसोड के साथ, शरीर महत्वपूर्ण मात्रा में तरल पदार्थ और खनिज खो देता है, और पानी-इलेक्ट्रोलाइट संतुलन गड़बड़ा जाता है।

हर 30-40 मिनट में आपको 40-60 मिलीलीटर सादा साफ पानी पीना चाहिए।यह निर्जलीकरण के गंभीर प्रभावों से रक्षा करेगा। आप कॉम्पोट्स, जेली, ब्रूड कैमोमाइल और गुलाब का काढ़ा पी सकते हैं।

अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में, आप पुनर्जलीकरण दवाओं (हाइड्रोविट, ह्यूमाना, रिहाइड्रॉन) का उपयोग कर सकते हैं, जो पानी से पतला होते हैं और वांछित स्तर पर पानी के संतुलन को बनाए रखते हुए संक्रमण को जल्दी से बेअसर करने में मदद करते हैं।

किसी वयस्क का उपचार आमतौर पर कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है। अपच की स्थिति में, शरीर को प्यास लगती है और एक वयस्क के साथ-साथ एक किशोर भी इसे स्वतंत्र रूप से बुझाने में सक्षम होता है। पूर्वस्कूली बच्चे और शिशु अपनी आवश्यकताओं को पूरी तरह से समझ और व्यक्त नहीं कर सकते हैं।

प्यास लगने पर भी वे मनमौजी हो जाते हैं और पानी पीने से इनकार कर देते हैं। ऐसे मामलों में, बच्चों को उल्टी की प्रत्येक घटना के बाद पानी देना चाहिए। दिन भर में 10-15 मिनट के अंतराल पर 5-15 मिलीलीटर पानी पिलाएं। आपको अपने आप को एक बार में बहुत अधिक मात्रा में शराब पीने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। आप उल्टी को और भी अधिक भड़का सकते हैं और स्थिति को और खराब कर सकते हैं।

अनुमत उत्पादों की तालिका

बच्चों में रोटावायरस के लिए आहार में खाद्य पदार्थों का एक निश्चित सेट शामिल होता है।

प्रकार	जो संभव है
बेकरी उत्पाद	सुशी, क्रोकेट, पटाखे, टोस्ट
पेय	काली चाय, कॉम्पोट्स, पीसा हुआ जड़ी-बूटियाँ (गुलाब के कूल्हे, कैमोमाइल), चावल का शोरबा
मांस से	चिकन, खरगोश, वील, टर्की पट्टिका
मछली से	हेक, पोलक
सब्ज़ियाँ	आलू, गाजर, कद्दू
फल	केले, नाशपाती
दलिया	एक प्रकार का अनाज, चावल, सूजी से
अन्य उत्पाद	उबले अंडे, पनीर

निषिद्ध उत्पादों की सूची

उत्पाद जिनकी खपत सीमित करनी होगी:

• ताजा बेक किया हुआ माल, रोल।
• वसा की उच्च मात्रा वाला मांस।
• वसायुक्त मछली - मैकेरल, सैल्मन, ट्यूना।
• मांसयुक्त शोरबा और सूप.
• सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड उत्पाद।
• मोटे अनाज (बाजरा, अंडा, मोती जौ)।
• दुग्ध - उत्पाद।
• खट्टा दूध से बने उत्पाद.
• पीली चीज.
• सफ़ेद पत्तागोभी, मूली, ककड़ी, प्याज, लहसुन।
• फलियाँ।
• संतरे, खुबानी, नींबू, आलूबुखारा, अंगूर
• मिठाइयाँ।
• कॉफ़ी, सोडा.

सूचीबद्ध उत्पादों को पचाना मुश्किल होता है, खासकर बीमारी के सक्रिय चरण में। ऐसे भोजन के साथ पाचन तंत्र को ओवरलोड करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिसे पचाना मुश्किल होता है, इसलिए, शीघ्र स्वस्थ होने के लिए, इस प्रकार के भोजन का सेवन बंद करना बेहतर है।

स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए आहार की विशेषताएं

मां का दूध प्राप्त करने वाले बच्चों में रोटावायरस के लिए आहार की अपनी बारीकियां होती हैं। बच्चे को दूध के साथ इम्युनोग्लोबुलिन मिलता है, जो तेजी से ठीक होने में मदद करता है, इसलिए दूध पिलाना बंद करने की कोई जरूरत नहीं है। कुछ शिशुओं को बहुत कम पानी दिया जाता है और वे इसे पीने में आनाकानी करते हैं। यदि आपको रोटावायरस है, तो आपको अपने बच्चे को सादा, साफ पानी पीना सिखाना होगा।

इसे हर 15-20 मिनट में 5-10 मिलीलीटर के छोटे भागों में मिलाया जाना चाहिए।

यदि बच्चे को पहले से ही पूरक आहार दिया जा चुका है, तो अभी नए उत्पाद जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। पूर्ण पुनर्प्राप्ति और पुनर्प्राप्ति के बाद नई चीजों को पेश करना जारी रखना संभव होगा। एक नियम के रूप में, जिस बच्चे को छह महीने से अधिक समय तक पूरक आहार दिया गया है, उसे जामुन के प्रति अवांछनीय प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में, कैमोमाइल या कॉम्पोट पीने की पेशकश की जा सकती है।

छोटे व्यक्ति में निर्जलीकरण को रोकने के लिए इस नियम का पालन किया जाना चाहिए। आपूर्ति किए गए द्रव की मात्रा उसके नुकसान के लगभग बराबर होनी चाहिए।उल्टी या दस्त होने पर बच्चे को कम से कम 50 मिलीलीटर तरल पदार्थ पीने को देना चाहिए।

पानी दिया जाना चाहिए, फार्मूला या स्तन का दूध नहीं। अगर बच्चा बोतल या सिप्पी कप से पीने से इनकार करता है तो उसे चम्मच से पीना जरूरी है। आपको माँ का दूध अधिक मात्रा में नहीं पिलाना चाहिए, बेहतर होगा कि आप दूध की मात्रा कम कर दें।

छह महीने से 2-2.5 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए (कई अब इस उम्र तक स्तनपान कर रहे हैं), सामान्य आहार प्रतिबंध लागू होते हैं। आपको मीठे, वसायुक्त, डेयरी और सूजन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए।

2-3 वर्ष के बच्चों के लिए आहार

2-3 वर्ष की आयु के बच्चों में रोटावायरस के लिए आहार का उद्देश्य तरल पदार्थ की कमी की भरपाई करना और आंतों की जलन को खत्म करना है। आमतौर पर, इस उम्र का बच्चा अधिकांश खाद्य पदार्थों से परिचित होता है। रोटावायरस के लिए सामान्य आहार प्रतिबंधों का पालन किया जाना चाहिए।

सबसे महत्वपूर्ण बात है पीने के नियम का पालन करना।बच्चे को एक घंटे में दो बार लगभग 50 मिलीलीटर पानी पीना चाहिए। पानी के अलावा, इस उम्र में आप बेरी फ्रूट ड्रिंक, ब्रूड रोज़हिप या कैमोमाइल, और फार्मास्युटिकल सॉल्यूशंस (रेहाइड्रॉन, हुनामा) दे सकते हैं।

परोसने का आकार सामान्य से छोटा होना चाहिए। लोगों को नए, विशेष रूप से विदेशी, फल और सब्जियाँ आज़माने देना निषिद्ध है। दलिया को पानी में पकाया जाता है, दूध को बाहर रखा जाता है। नाश्ते के लिए, आप सेब या नाशपाती बेक कर सकते हैं, सूखी क्रोकेट कुकीज़, क्रैकर और क्रैकर दे सकते हैं।

संक्रमण का सक्रिय चरण कम हो जाने के बाद, मल सामान्य हो जाता है और उल्टी बंद हो जाती है, वे लाभकारी आंतों के वनस्पतियों को बहाल करने के लिए आहार में दही को शामिल करना शुरू करते हैं। आहार निर्धारित करने से पहले, निदान को स्पष्ट करने के लिए बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा परामर्श और जांच की आवश्यकता होती है।

4-6 वर्ष के बच्चों के लिए आहार

4-6 वर्ष के बच्चे बीमारी का अधिक सचेत रूप से अनुभव करते हैं, क्योंकि वे न केवल रो सकते हैं, बल्कि यह भी बता सकते हैं कि वे कैसा महसूस कर रहे हैं और समझा सकते हैं कि उन्हें क्या परेशान कर रहा है। निषिद्ध और अनुमत उत्पादों पर सिफ़ारिशें सामान्य रहती हैं। यह डेयरी उत्पादों, वसायुक्त खाद्य पदार्थों और मिठाइयों पर प्रतिबंध है।

इस उम्र का बच्चा अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीने की आवश्यकता के बारे में अधिक जागरूक होता है। आप उसे चावल का पानी या किशमिश का पानी नमक के साथ पीने की पेशकश कर सकते हैं। हर घंटे 80-120 मिलीलीटर तरल पदार्थ देना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो छोटे हिस्से में दें। मेनू में विविधता लाने के लिए, आप अंडे का आमलेट या बिना खट्टा पनीर पेश कर सकते हैं।

4-6 वर्ष के बच्चों में रोटावायरस के लिए आहार छोटे बच्चों में बीमारी के लिए आहार से मौलिक रूप से भिन्न नहीं है। संक्रमित होने पर, आपको पीने के नियम का पालन करना चाहिए और उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो बीमारी की अवधि के दौरान अनुशंसित नहीं हैं।

बीमारी के दौरान खराब पोषण के परिणाम

अनुचित पोषण के साथ, बीमारी का कोर्स लंबा हो जाता है, तीव्र अवधि 3-4 दिनों से अधिक रहती है और गंभीर परिणाम होते हैं। उल्टी और दस्त के लगातार हमले शरीर को थका देते हैं (विशेषकर बच्चों में), और निर्जलीकरण तीव्र हो जाता है।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाने और पीने के नियम का पालन न करने से स्थिति और बिगड़ जाती है। देर से निदान करने, माता-पिता द्वारा बीमारी के स्पष्ट लक्षणों को नज़रअंदाज़ करने या साधारण अज्ञानता के कारण ऐसी स्थितियाँ संभव हैं।

यदि आप आहार का पालन नहीं करते हैं, तो आपको अनुभव हो सकता है:

• निर्जलीकरण.
• पुरानी आंत्र रोगों की घटना.
• पोषक तत्वों का बिगड़ा हुआ अवशोषण।
• ऐंठन।
• प्रतिरक्षा प्रणाली का सामान्य रूप से कमजोर होना।

अक्सर ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब रोने और पानी से इनकार करने के कारण शिशुओं को कुछ पीने के लिए देना संभव नहीं होता है।

ऐसी स्थितियों में, आपको उन लक्षणों को जानना चाहिए जिनमें तुरंत एम्बुलेंस को बुलाया जाना चाहिए:

• फॉन्टानेल का प्रत्यावर्तन।
• 4 घंटे से अधिक समय तक मूत्र रुकना।
• अत्यधिक नींद आना.
• बिना आंसुओं के रोना.
• सूखी श्लेष्मा झिल्ली.
• मल में खून के धब्बे.
• उल्टी में साग का मिश्रण।

ऐसे छोटे बच्चों में डिहाइड्रेशन जानलेवा होता है। अंतःशिरा में सेलाइन घोल के तत्काल इंजेक्शन की आवश्यकता होती है। समय पर सहायता से परिणाम न्यूनतम होंगे। ड्रॉपर पानी की कमी की भरपाई करने में मदद करेंगे और कुछ दिनों में राहत मिलेगी।

बीमार बच्चों के लिए साप्ताहिक मेनू

रोटावायरस के लिए एक सप्ताह का अनुमानित मेनू इस तरह दिखता है (नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना)।

• डेयरी मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया;
• जेली;
• सब्जी का सूप, रोटी;
• बेक किया हुआ सेब;
• मसले हुए आलू, उबले हुए टर्की मीटबॉल।

• अंडा आमलेट;
• जामुन या सूखे मेवों का मिश्रण;
• चावल और उबले हुए पोलक पट्टिका;
• जाम के साथ सूखी रोटी;
• उबली हुई गाजर का सलाद, बिना मसाले के पका हुआ चिकन पट्टिका।

• दूध के बिना सूजी दलिया;
• उबले हुए अंडे;
• गोमांस मीटबॉल सूप;
• बेरी का रस, क्रोकेट कुकीज़;
• हेक फिलेट से मछली का सूप।

• गाजर की प्यूरी;
• जेली;
• खरगोश मीटबॉल के साथ फूलगोभी का सूप;
• उबले हुए अंडे;
• केले का गूदा।

• चावल का दलिया;
• उबले हुए अंडे;
• ब्रेडक्रंब के साथ शुद्ध क्रीम सब्जी का सूप;
• कॉम्पोट;
• सब्जियों के साथ दम किया हुआ चिकन।

• उबलते पानी में उबाला हुआ एक प्रकार का अनाज;
• जैम के साथ टोस्ट;
• चिकन सूप;
• कुकीज़ के साथ गुलाब का काढ़ा;
• गाजर के साथ पका हुआ कार्प।

• उबला अंडा, जेली;
• केला;
• बिना मसाले के चिकन के साथ पिलाफ;
• बेक किया हुआ सेब;
• फल के साथ सूजी दलिया.

स्वीकार्य खाद्य पदार्थों का एक विविध और संतुलित मेनू पेट पर भार नहीं डालेगा और बीमारी की तीव्र अवधि से शीघ्र स्वस्थ होने में योगदान देगा।

बच्चों में रोटावायरस के लिए नुस्खे

रोटावायरस के लिए पेश किए जाने वाले व्यंजन सरल, बिना मसाले और अनावश्यक पाक पेचीदगियों के होने चाहिए। आपको अपने बच्चे को तला हुआ, मसालेदार या वसायुक्त भोजन नहीं खिलाना चाहिए। खाना पकाते समय प्रसंस्करण की पसंदीदा विधि उबालना, स्टू करना और परत रहित डुबाना है।

सबसे महत्वपूर्ण बात पानी और पीने का संतुलन बनाए रखना है।

पीने के पानी को अन्य पेय पदार्थों के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है:

• किशमिश के साथ पानी-नमक पेय:लीटर पानी, 1/3 कप किशमिश, 1/3 छोटा चम्मच। सोडा, 1 चम्मच। नमक, 3 चम्मच। सहारा। किशमिश को उबलते पानी में डालें और 15-20 मिनट तक उबालें। छानकर नमक, सोडा और चीनी डालें।
• चावल का शोरबा: 0.5 कप चावल, 2 कप पानी। उबलते पानी में चावल डालें। पकने तक पकाएं. छानें नहीं, बल्कि पानी को चावल के साथ तब तक रगड़ें जब तक यह जेली जैसा न हो जाए।
• ब्लूबेरी कॉम्पोट- 0.5-1 कप ताजा, सूखे या जमे हुए ब्लूबेरी, 1-1.5 लीटर पानी, स्वादानुसार चीनी। जामुन को उबलते पानी में डालें और 15 मिनट तक पकाएं। तैयार होने तक.

आहार का आधार दलिया, मीटबॉल के साथ हल्का सूप, बेक किया हुआ या उबला हुआ मांस होना चाहिए:

• डेयरी मुक्त दलिया- 100 ग्राम अनाज (एक प्रकार का अनाज, सूजी या चावल), 600 मिली पानी, स्वादानुसार चीनी। पानी उबालें, अनाज डालें। पकने तक हिलाते हुए पकाएं।
• मीटबॉल के साथ सब्जी का सूप- 2 लीटर पानी, 5-6 आलू, 1 बड़ी गाजर, 4 बड़े चम्मच। एल मध्यम आकार का पास्ता, 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन, टर्की या खरगोश)। उबलते पानी में कटे हुए आलू और गाजर डालें। मांस को बारीक काट लें और छोटे मीटबॉल बना लें। फिर मीटबॉल और पास्ता डालें। नमक स्वाद अनुसार।
• भुना हुआ टर्की- टर्की पट्टिका, नमक। मांस में थोड़ा नमक डालें और आस्तीन या पन्नी में बेक करें।
• चिकन के साथ पिलाफ- एक गिलास चावल, 3-4 गिलास पानी, 2 चिकन पट्टिका, गाजर, नमक। फ़िललेट और गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें और धीमी आंच पर पकाएं। एक गिलास चावल डालें और सभी चीजों को पानी से भर दें। पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

रोटावायरस के मामले में, चॉकलेट, मिठाइयाँ और वसायुक्त क्रीम वाले कन्फेक्शनरी उत्पाद निषिद्ध हैं।

आप अपने बच्चे को स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ खिला सकते हैं:

• सेब, पके हुए- 5-6 सेब, पिसी चीनी। सेबों को सावधानी से छीलें, बेकिंग डिश में रखें और पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक नरम होने तक बेक करें। तैयार सेब पर पिसी चीनी छिड़कें। खाना पकाने के लिए आप धीमी कुकर या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
• केले के साथ पनीर पुलाव- 500 ग्राम पनीर, 2 केले, 2 अंडे, 100 ग्राम चीनी, एक चुटकी नमक और सोडा, 4 बड़े चम्मच। सूजी. अंडे को पनीर और केले के साथ पीस लें. चीनी, नमक, सोडा डालें। सूजी डालें. ओवन या धीमी कुकर में पक जाने तक, 30-40 मिनट तक बेक करें।

रोटावायरस के बाद पोषण

रोटावायरस लैक्टोज के टूटने के लिए जिम्मेदार महत्वपूर्ण आंत्र एंजाइमों के उत्पादन को बाधित करता है। इसलिए, तीव्र अवधि समाप्त होने के बाद, आपको 3-4 सप्ताह तक डेयरी उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। कभी-कभी छोटे बच्चों में यह अवधि बहुत लंबी हो सकती है और विशेष दवाओं के साथ अतिरिक्त उपचार की आवश्यकता होती है।

रोटावायरस के लिए चिकित्सीय आहार काफी सख्त है, और संक्रमण के लक्षण कम होने के बाद आपको इसे धीरे-धीरे छोड़ देना चाहिए। पहले कुछ हफ्तों के दौरान, उचित पोषण पर टिके रहना बेहतर है। बीमारी के दौरान जिन उत्पादों की अनुशंसा नहीं की जाती है उन्हें धीरे-धीरे आहार में वापस कर दिया जाता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को तब तक पूरक आहार नहीं दिया जाता जब तक कि शरीर पूरी तरह से ठीक न हो जाए।

उल्टी और दस्त की स्थिर समाप्ति के साथ, लाभकारी वनस्पतियों को बहाल करने के लिए बच्चों को केफिर और दही दिया जा सकता है। बीमारी की रोकथाम में बुनियादी स्वच्छता के सिद्धांतों का पालन करना और उत्पादों की समाप्ति तिथियों और ताजगी की निगरानी करना शामिल है।

रोटावायरस संक्रमण प्रति वर्ष 100 मिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित करता है।

लगभग 20% मामलों में बीमारी की गंभीर स्थिति के कारण अस्पताल में भर्ती होना पड़ता है। सूजन वाली आंत मानव शरीर की सामान्य स्थिति को खराब कर देती है, पोषक तत्वों के अवशोषण को कम कर देती है और चयापचय को बाधित कर देती है। बच्चों और वयस्कों में उपचार का मुख्य और सबसे प्रभावी तरीका चिकित्सीय आहार का पालन करना और महत्वपूर्ण स्तर पर जल संतुलन बनाए रखना है।

रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चों के लिए आहार के बारे में उपयोगी वीडियो

रोटावायरस के बारे में अधिक जानकारी:

रोटावायरस के लिए चिकित्सीय पोषण:

रोटावायरस संक्रमण एक आम वायरल बीमारी है जिसे आंत्र फ्लू कहा जाता है जो पाचन तंत्र को प्रभावित करता है। संक्रमण का प्रेरक एजेंट रोटावायरस है। सबसे अधिक बार, यह बीमारी उन बच्चों को प्रभावित करती है जिनकी उम्र 5 वर्ष से अधिक नहीं होती है, जिनके पास पाचन अंगों की शारीरिक विशेषताएं और अपूर्ण रूप से गठित प्रतिरक्षा प्रणाली होती है।

बीमारी की तीव्र अवधि के दौरान और उसके बाद, कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है जिसका उद्देश्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (बाद में जीआईटी के रूप में संदर्भित) के कामकाज को बहाल करना होगा। रोटावायरस संक्रमण के बाद किस आहार का पालन करना चाहिए? आइए इसकी सभी विशेषताओं पर विचार करें।

पाचन तंत्र का क्या होता है?

वायरस के शरीर में प्रवेश करने और छोटी आंत तक पहुंचने के बाद, यह अगले 1-5 दिनों तक किसी भी तरह से प्रकट नहीं हो सकता है। इस मामले में, रोगी पहले से ही दूसरों के लिए संक्रामक है और पूरी तरह ठीक होने के आखिरी दिन तक इसका वाहक बना रहेगा।

फिर यह सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू हो जाता है, जिससे कई गंभीर लक्षण पैदा होते हैं। एक बार एंटरोसाइट्स के अंदर, वे उन्हें नष्ट करना शुरू कर देते हैं। इसके परिणामस्वरूप, सामान्य कोशिकाओं को दोषपूर्ण कोशिकाओं द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है जिनमें एंजाइमों को अवशोषित करने, तोड़ने और संश्लेषित करने की क्षमता नहीं होती है।

बीमारी को सहन करना आसान बनाने के लिए, आपको एक निश्चित आदेश का पालन करना होगा:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार कम करें;
• शरीर को सूक्ष्म और स्थूल तत्व प्रदान करना आवश्यक है;
• तरल पदार्थ और शरीर के वजन के नुकसान को रोकें;
• पाचन तंत्र में सूजन प्रक्रिया को कम करें;
• सभी पाचन अंगों के कामकाज को सामान्य करें।

वयस्कों और बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के बुनियादी नियम:

• भोजन विविध और आसानी से पचने योग्य होना चाहिए, दिन में कम से कम 5-7 बार लिया जाना चाहिए;
• तैयार उत्पादों का अनुशंसित तापमान 30 से कम नहीं और 38 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए;
• दैनिक आहार की कुल मात्रा को शारीरिक मानक के 20-50% तक कम किया जाना चाहिए;
• शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा प्रदान करना;
• पाचन अंगों पर यांत्रिक प्रभाव से सुरक्षा सुनिश्चित करना;
• सभी उत्पादों को केवल उबालकर, बारीक छलनी से रगड़कर ही सेवन किया जाना चाहिए;
• अपने आहार में लैक्टोबैसिली से भरपूर किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करें।

शुरुआती दिनों में, जब लक्षण अपने चरम पर हों, तो बहुत सारे तरल पदार्थ पीना महत्वपूर्ण है

रोटावायरस संक्रमण के बाद पोषण 10-14 दिनों तक अपरिवर्तित रहना चाहिए ताकि शरीर अंततः मजबूत हो जाए और पाचन तंत्र सामान्य हो जाए।

आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं

किसी बच्चे या वयस्क के आंतों के फ्लू से बीमार पड़ने के बाद, सवाल उठता है: "आप क्या खा सकते हैं ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे?" विशेषज्ञों ने कुछ ऐसे उत्पादों की पहचान की है जो सूजन वाले अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और जो इससे भी अधिक नुकसान पहुंचा सकते हैं।

अनुमत खाद्य पदार्थ और व्यंजन	निषिद्ध खाद्य पदार्थ और व्यंजन
तीसरे दिन से किण्वित दूध उत्पाद।	दूध, खट्टा क्रीम.
मांस के पतले टुकड़े।	वसायुक्त मांस, मछली और मुर्गी।
फल और सब्जियाँ, उबले हुए या बेक किये हुए।	ताजे फल और सब्जियाँ।
अनाज: चावल, सूजी, एक प्रकार का अनाज, दलिया।	मैरिनेड और मसाले.
ब्रेड क्रैकर, बिस्कुट, ड्रायर।	अचार, स्मोक्ड मीट, अचार.
सब्जी या पतला मांस शोरबा के साथ सूप।	कन्फेक्शनरी और चीनी.
	कड़क कॉफ़ी और चाय.
नरम उबले अंडे या उबले हुए आमलेट।	ताज़ा ब्रेड और बेकरी उत्पाद।
चीनी की जगह शहद.	कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।
चीनी के बिना अत्यधिक पतला चाय और फलों का काढ़ा।	खाद्य रंग और योजक।
फलों और सब्जियों की जेली और सूफले।	शराब उत्पाद.

जिन खाद्य पदार्थों को नहीं खाना चाहिए, उनके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि सभी व्यंजन गर्म परोसे जाने चाहिए। बहुत गर्म या ठंडा भोजन जलन पैदा करेगा और ऊपरी पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

तीव्र अवधि के दौरान एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू

आंतों के फ्लू के पहले लक्षण दिखाई देने के बाद, आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं। पहले 2 हफ्तों के लिए, आपको ऐसे आहार का सख्ती से पालन करना चाहिए जो पाचन तंत्र को राहत दे।

रोगी की सामान्य भलाई और विशेषज्ञ की अनुमति को ध्यान में रखते हुए ही आहार का विस्तार किया जा सकता है।

दिन 1: सुबह में चीनी के बिना जेली, दोपहर के भोजन में सब्जी शोरबा में शुद्ध नूडल सूप, स्नैक क्रैकर, गुलाब का शोरबा, रात के खाने में दूध और मक्खन के बिना मसले हुए आलू, रात में चावल का पानी।

दिन 2: सुबह में, एक उबला हुआ आमलेट, कई सुशी, दोपहर का भोजन, पतला चिकन शोरबा के साथ चावल का सूप, चीनी के बिना जामुन का काढ़ा, ओवन में पके हुए सेब का दोपहर का नाश्ता, रात का खाना, आधे उबले हुए कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज, जेली रात भर के लिए।

दिन 3: नरम-उबला हुआ अंडा, बिस्कुट, कमजोर चाय, कमजोर मांस शोरबा के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप, आलू पुलाव, फलों का सूफले, रात के खाने में उबली हुई मछली के एक टुकड़े के साथ चावल, रात में कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

दिन 4: पानी के साथ दलिया दलिया, पतला कोको पेय, मीटबॉल के साथ सूप, ड्यूरम गेहूं पास्ता, दोपहर के नाश्ते के लिए बिफिडो, रात के खाने में पके हुए चिकन के एक टुकड़े के साथ सब्जी स्टू, रात में दही।

दिन 5: केफिर, पटाखे या सूखी कुकीज़ के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, दोपहर के भोजन के चावल का सूप, मीटबॉल के साथ मसले हुए आलू, सूखे फल का मिश्रण, चीनी के बिना बेक किया हुआ मीठा सेब, पास्ता पुलाव, रात के लिए जेली।

दिन 6: 2 नरम उबले अंडे, मक्खन के साथ एक सैंडविच और पनीर का एक टुकड़ा, कमजोर चाय, शुद्ध मांस का सूप, एक प्रकार का अनाज दलिया और उबले हुए चिकन का एक टुकड़ा, सूखी रोटी के साथ कॉम्पोट, रात के खाने के लिए उबले हुए कटलेट के साथ चावल, फल सूफले , गुलाब का काढ़ा, रात में एक गिलास केफिर

दिन 7: पतला दूध के साथ दलिया, कोको ड्रिंक और पनीर सैंडविच, मीटबॉल के साथ लंच सूप, स्टीम कटलेट के साथ पास्ता, शहद के साथ चाय, फ्रूट सूफले, पके हुए मछली के साथ मसले हुए आलू, रात में एक गिलास बिफिडोक या किण्वित बेक्ड दूध।

अगर भूख बिल्कुल नहीं है तो आपको किसी बच्चे या वयस्क को खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। निर्जलीकरण के जोखिम को कम करने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीना पर्याप्त होगा।

रोटावायरस रोगियों के लिए नुस्खे

जैसा कि ऊपर लिखा गया था, बीमारी के दौरान आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं। केवल उबला हुआ दुबला मांस, गर्मी से उपचारित फल और सब्जियां आदि खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन आप अपनी आहार तालिका में विविधता कैसे ला सकते हैं और इसे और अधिक स्वादिष्ट कैसे बना सकते हैं? ऐसा करने के लिए, आप स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए कई व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1. सब्जियों के साथ चिकन स्तन

खाना पकाने के लिए आपको बिना छिलके और हड्डियों वाला चिकन ब्रेस्ट, बड़ी गाजर, 2 छोटे टमाटर, आलू और मिनरल वाटर की आवश्यकता होगी। हम स्तन में अनुप्रस्थ कटौती करते हैं और मांस को अधिक नरम बनाने के लिए इसे लगभग 40 मिनट के लिए खनिज पानी में भिगोते हैं।

फिर गाजर, आलू और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें, उन्हें बेकिंग शीट पर ब्रेस्ट के बगल में रखें और सब कुछ पन्नी से ढक दें (आप इसे आस्तीन में बेक कर सकते हैं)। 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और पूरी तरह पकने तक बेक करें। यदि वांछित है, तो डिश को थोड़ा नमकीन किया जा सकता है।

पकाने की विधि संख्या 2. उबली हुई भरवां मिर्च

शिमला मिर्च को अच्छे से धोकर उसका गूदा और बीज निकाल दें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस तैयार किया जाता है (आप रेडीमेड का उपयोग कर सकते हैं): गोमांस या टर्की मांस को एक मांस की चक्की के माध्यम से प्याज और गाजर, तोरी या बैंगन, 1 अंडा और एक छोटी चुटकी नमक के साथ कीमा बनाया जाता है।

परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ मिर्च भरें और उन्हें डबल बॉयलर में रखें। पूरी तरह पकने तक कम से कम 40 मिनट तक पकाएं। आप सब्जियों को मीट ग्राइंडर में डालने की बजाय बारीक काट सकते हैं। इस तरह वे कम रस पैदा करेंगे और यह मुख्य व्यंजन में बना रहेगा।

पकाने की विधि संख्या 3. सेब और गाजर की प्यूरी

एक एल्यूमीनियम पैन में 2 गाजर उबालें और ओवन में कई बड़े सेब बेक करें। सब्जियों और फलों को एक कंटेनर में मिलाएं और ब्लेंडर से अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें। मिठास के लिए आप इसमें थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 4. जामुन से Kissel (काले किशमिश)

ताजे या जमे हुए जामुनों को अच्छी तरह धोकर पानी से भरे पैन में रखें। शोरबा में उबाल आने के बाद, इसे छलनी से छान लें और परिणामस्वरूप केक को हटा दें। अभी भी गर्म कॉम्पोट में, स्टार्च और एक चम्मच चीनी मिलाएं, जो पहले ठंडे, साफ पानी में मिलाया गया था। पूरे मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और गाढ़ा होने तक कुछ मिनट तक हिलाएं। पेय को ठंडा परोसने की सलाह दी जाती है।

छोटे बच्चों में बीमारियाँ आमतौर पर उन्हें बहुत अधिक कठिनाइयों का सामना करने के लिए मजबूर करती हैं। शिशुओं की प्रतिरक्षा प्रणाली वयस्कों की तुलना में काफी कम होती है, और भोजन और व्यवहार की ख़ासियतें केवल कठिनाइयों को बढ़ाती हैं।

छोटे रोगी हमेशा अपनी भलाई की व्याख्या नहीं कर सकते हैं, और शिशु केवल रोने के द्वारा दर्दनाक संवेदनाओं को व्यक्त करने में भी सक्षम होते हैं। एक मौजूदा विशेषता अक्सर गलत व्याख्या, बहुत देर से निदान और विलंबित उपचार का कारण बनती है।

जब किसी खतरनाक रोटावायरस का सामना करना पड़ता है, तो सबसे पहला सवाल पोषण का उठता है।यह बीमारी खतरनाक मानी जाती है और इलाज के लिए एक निश्चित आहार की आवश्यकता होती है।

उपचार प्रक्रिया को बढ़ावा देने के लिए रोटावायरस के लिए आहार आवश्यक है। लेकिन क्या ये वायरस वाकई इतना डरावना है?

आइए हम रोटावायरस संक्रमण की विशेषताओं की अधिक विस्तार से जांच करें और निर्धारित आहार के लिए मौजूदा नियमों का पता लगाएं।

रोटावायरस क्या है?

रोटावायरसएक वायरस है जो मानव की छोटी आंत को संक्रमित करता है और रोटावायरस संक्रमण का कारण बनता है जिसे आंत्र फ्लू कहा जाता है। पेट को दरकिनार करते हुए, यह आंतों के प्रवेश द्वार पर बस जाता है और आंतों की कोशिकाओं - एंटरोसाइट्स के अंदर सक्रिय प्रजनन शुरू कर देता है।

नष्ट हुई कोशिकाएँ आक्रमणकारियों को छोड़ती हैं जो नए क्षेत्रों को संक्रमित करना जारी रखते हैं। अपने आप, शरीर मल त्याग के दौरान वायरस के केवल एक हिस्से से छुटकारा पाने में सक्षम होता है, लेकिन अधिकांश कीट अंदर ही रहते हैं।

जारी वायरस अगले दुर्भाग्यशाली व्यक्ति को संक्रमण का कारण बन सकते हैं।अक्सर, आंतों का फ्लू बच्चों को प्रभावित करता है; वयस्क इससे कम बार और अधिक आसानी से पीड़ित होते हैं। रोटावायरस के पहले लक्षण खांसी, गले में खराश, नाक बहना और हल्का बुखार हैं।

एआरवीआई के लक्षणों से उनकी समानता के कारण पहले चरण में समय पर बीमारी को पहचानना मुश्किल हो जाता है। रोटावायरस संक्रमण की सटीक पहचान इसके लक्षणों से की जा सकती है।

इसमे शामिल है:

• गंभीर बुखार;
• परेशान मल (ढीला और बार-बार);
• सामान्य अस्वस्थता और सुस्ती.

यह रोग संक्रामक है और यदि एक व्यक्ति बीमार है, तो परिवार के सभी सदस्य जोखिम में हैं।

कारण

रोटावायरस के कारण हैं:

खतरा क्या है?

रोटावायरस का खतरा यह है कि यह तेजी से और आसानी से फैलता है।वायरस हवाई बूंदों से फैलते हैं, इसलिए यदि किंडरगार्टन में एक व्यक्ति बीमार हो जाता है, तो पूरा समूह जल्द ही संक्रमित हो जाएगा।

यह शरीर के अंदर रोटावायरस की गतिविधि और इसके परिणामस्वरूप होने वाले नशे पर भी ध्यान देने योग्य है। उचित उपचार-आहार की मदद से ही बीमारी पर काबू पाना संभव है।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार का उद्देश्य

रोटावायरस के इलाज का मुख्य तरीका आहार है। यह निर्जलीकरण से लड़ने में मदद करता है, जो विशेष रूप से बच्चों के लिए खतरनाक है और घातक हो सकता है।

किसी हानिकारक वायरस को शीघ्रता से हराने के लिए पोषण की संपूर्ण समीक्षा आवश्यक है।

आहार मदद करेगा:

• पाचन प्रक्रियाओं पर भार कम करें;
• कमजोर शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करें;
• बीमारी की अवधि कम करें.

मौजूदा दवाएं रोटावायरस के मौजूदा लक्षणों को केवल अस्थायी रूप से दबा सकती हैं, लेकिन वे पूर्ण पुनर्प्राप्ति की गारंटी नहीं देते हैं। आहार बीमार व्यक्ति के ठीक होने की सौ प्रतिशत गारंटी है।

आंतों के फ्लू के लिए पोषण के सिद्धांत

तीव्र आंत्र संक्रमण में, शरीर का गंभीर नशा देखा जाता है। पानी की अत्यधिक हानि से गंभीर परिणाम हो सकते हैं, इसलिए आपको फार्मेसी से पुनर्जलीकरण दवाएं खरीदनी चाहिए। वे जल-नमक संतुलन बहाल करते हैं और आगे के संघर्ष में मदद करते हैं।

जो बच्चे अधिक गंभीर परिणामों वाले रोटावायरस से संक्रमित होते हैं, उन्हें तीव्र हमलों का अनुभव होता है। यदि बार-बार मल त्याग होता है और पेट में ऐंठन होती है, तो बच्चे को दैनिक उपवास में स्थानांतरित करना बेहतर होता है, रोगी को आहार द्वारा अनुमत पेय देना न भूलें।

शिशुओं के लिए पोषण की विशेषताएं

बच्चे, विशेषकर शिशु, रोटावायरस संक्रमण से सबसे अधिक पीड़ित होते हैं। देखे गए लक्षण किसी वयस्क की तुलना में अधिक गंभीर होते हैं। इसमें तेज बुखार और लंबे समय तक उल्टी होती है।

उपचार के लिए आपको चाहिए:

लक्षणों से छुटकारा पाने के बाद, बच्चे को हल्के शोरबा पर स्विच किया जा सकता है, सब्जियों के रस और प्यूरी आहार द्वारा अनुमत हैं।

बीमारी के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ

आहार के दौरान, कई खाद्य पदार्थों को बाहर करना उचित है जो बैक्टीरिया के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाते हैं। इसके अलावा, आपको ऐसी कोई भी चीज़ नहीं खानी चाहिए जिससे यह हो सकता है। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ भी डाइटिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे थके हुए शरीर पर भारी दबाव डालेंगे।

आहार के दौरान, त्यागें:

• दूध;
• खीरे और फलियां;
• लहसुन और प्याज;
• मूली, मूली, फूलगोभी और सफेद पत्तागोभी;
• वसायुक्त शोरबा और सूप;
• चीनी युक्त उत्पाद (प्राकृतिक कोको, चॉकलेट, कैंडीज);
• ताज़ी काली रोटी और पेस्ट्री;
• उच्च कार्बोहाइड्रेट अनाज (बाजरा, मोती जौ) और पास्ता;
• डिब्बाबंद भोजन, अर्द्ध-तैयार उत्पाद और फास्ट फूड;
• कोई भी स्मोक्ड, नमकीन और वसायुक्त भोजन;
• कैफीन युक्त पेय.

आहार कार्यक्रम द्वारा अनुमत उत्पाद

आहार के दौरान सबसे स्वस्थ और आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। आहार द्वारा अनुमत सभी खाद्य पदार्थों को ताप उपचार से गुजरना होगा। रोटावायरस के दौरान, भोजन को पपड़ी बनने तक तलना या सेंकना सख्त मना है।

आहार पर रोगी के मेनू में शामिल हो सकते हैं:

चिकित्सीय आहार के दौरान, पानी का संतुलन बनाए रखने और निर्जलीकरण से बचाने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है।

पेय आहार का पालन करते समय, निम्नलिखित की अनुमति है:

• कडक चाय;
• चावल का मिश्रण;
• जेली;
• पानी पर प्राकृतिक कोको;
• जामुन का काढ़ा (रसभरी, करंट, ब्लूबेरी);
• जल-नमक समाधान.

आहार द्वारा अनुशंसित पेय घर पर तैयार करना आसान है। इन्हें बनाने वाली सामग्री वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध होती है और कीमत में काफी सस्ती होती है। नीचे दिए गए व्यंजनों की जाँच करें और उन्हें अभ्यास में आज़माएँ।

सामग्री:

• चावल - 2 बड़े चम्मच;
• बेकिंग सोडा - एक चुटकी;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• पानी - 3 एल।

तैयारी:

1. चावल के दानों को आधे दिन के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।
2. चावल को पानी में नरम और गूदेदार होने तक, लगभग 1 घंटे तक उबालें।
3. परिणामस्वरूप शोरबा को चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें, सोडा और नमक मिलाएं।

किशमिश का काढ़ा

सामग्री:

• पानी - 1 एल;
• नमक - 1 चम्मच;
• चीनी - 4 चम्मच;
• बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच।
• किशमिश - ⅓ बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. किशमिश को एक घंटे तक पानी में उबालें।
2. ठंडे शोरबा को छान लें।
3. शोरबा को ग्लूकोज से संतृप्त करने के लिए बची हुई किशमिश को सावधानी से निचोड़ें।
4. पेय में नमक, चीनी और सोडा मिलाएं, 2 मिनट तक उबालें और ठंडा करें।

ब्लूबेरी कॉम्पोट

सामग्री:

• पानी - 1 एल;
• सूखे ब्लूबेरी - 3 बड़े चम्मच;
• चीनी – 35 ग्राम.

तैयारी:

1. उबलते पानी में ब्लूबेरी डालें और मध्यम आंच पर नरम होने तक पकाएं।
2. ठंडे कॉम्पोट को छान लें और ग्लूकोज निकालने के लिए बचे हुए जामुन को पीस लें।
3. दानेदार चीनी डालें और गर्मागर्म परोसें।

रोटावायरस संक्रमण के लिए नमूना आहार मेनू

आहार स्वास्थ्य के लिए खतरनाक खाद्य पदार्थों की पूर्ण अस्वीकृति का प्रतिनिधित्व करता है और इसमें अनुमत खाद्य पदार्थों का संयोजन शामिल होता है। समय और अपना बटुआ बचाने के लिए, एक साप्ताहिक मेनू बनाने और एक समय में आवश्यक सामग्रियों की एक सूची खरीदने की सिफारिश की जाती है।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार द्वारा निर्धारित दैनिक आहार इस तरह दिख सकता है:

खाना	व्यंजन
नाश्ता	पानी के साथ सूजी या चावल का दलिया; घर में बने क्रैकर्स या फलों के मार्शमॉलो वाली चाय।
दिन का खाना	गाजर या सेब की प्यूरी; जेली.
रात का खाना	सब्जी या चिकन शोरबा; चिकन ब्रेस्ट या कम वसा वाली मछली से भाप कटलेट या मीटबॉल; गुलाब का कूल्हा.
दोपहर का नाश्ता	सीके हुए सेब; सूखे फल या जामुन का मिश्रण।
रात का खाना	भाप आमलेट, भरवां मिर्च या सब्जी स्टू;

व्यंजनों

यदि आप आहार के दौरान मेनू बनाने में उलझन में हैं, तो सुझाए गए व्यंजनों में से एक का उपयोग करें। वे आहार द्वारा प्रस्तावित मेनू को दृश्य रूप से प्रस्तुत करने में मदद करेंगे और तीव्र लक्षणों के दौरान खाद्य पदार्थों का चयन करना आसान बना देंगे। साथ ही, व्यंजन आपके आहार को न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी बनाने में मदद करेंगे।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी;
• बैंगन - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 3 पीसी;
• तोरी - 1 पीसी।

तैयारी:

1. सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें और टमाटरों का छिलका हटा दें।
2. नरम होने तक, ढकने तक धीमी आंच पर पकाएं, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी मिलाएं।

सामग्री:

• मीठी मिर्च - 4 पीसी;
• बैंगन - 1 टुकड़ा;
• तोरी - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 पीसी।

तैयारी:

1. मिर्च के ऊपरी भाग और डंठल को काटकर बीज निकाल दें।
2. बची हुई सब्जियों को बारीक काट कर मिला दीजिये.
3. मिर्च में सब्जी का मिश्रण डालें।
4. स्टीमर में रखें और 30 मिनट तक पकाएं।

चिकन ब्रेस्ट के साथ पकी हुई सब्जियाँ

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 2 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी;
• मिनरल वॉटर।

तैयारी:

1. स्तन को कई बार आड़े-तिरछे काटें।
2. चिकन के ऊपर मिनरल वाटर डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. सब्जियों को लंबी पट्टियों में काट लें.
4. नरम पट्टिका को छान लें और पन्नी में रखें। सब्जियां डालें.
5. 180° पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।

सामग्री:

• सेब - 2 पीसी;
• गाजर - 3 पीसी;
• शहद - 1 चम्मच;
• दालचीनी।

तैयारी:

1. गाजर को नरम होने तक उबालें.
2. सेब को बेक करें और छिलके और बीज हटा दें।
3. गाजर और सेब को एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक पीस लें।
4. इसमें थोड़ी सी दालचीनी और शहद मिलाएं और हिलाएं।

आंतों के फ्लू के बाद आहार

रोटावायरस संक्रमण एक मरीज में एक से दो सप्ताह तक देखा जा सकता है। हालाँकि, सभी खतरनाक लक्षणों के पूरी तरह से गायब होने के बाद भी, अपने आहार से अपने सामान्य आहार पर लौटने में जल्दबाजी न करें।

श्लेष्मा झिल्ली के प्रभावित क्षेत्रों को ठीक होने में अधिक समय लगता है, इसलिए उनकी रिकवरी के लिए अतिरिक्त समय की आवश्यकता होती है।

1. अन्य प्रकार का मांस जोड़ें, लेकिन समान प्रसंस्करण विधियों (उबालना, पकाना, भाप देना) का उपयोग करें।
2. बाद में, उन सब्जियों को शामिल करें जिन्हें पहले आहार में प्रतिबंधित किया गया था, उबले हुए विकल्पों को प्राथमिकता दें।
3. फल आज़माएं, लेकिन कच्चे नहीं।
4. यथासंभव लंबे समय तक मिठाई, शराब और सोडा छोड़ने का प्रयास करें।
5. अंतिम माह में किण्वित दूध उत्पाद पेश करें। वे ताज़ा होने चाहिए और उनकी शेल्फ लाइफ कम होनी चाहिए।

घर के बने मुरब्बे और शहद को प्राथमिकता देते हुए अंतिम क्षण में मिठाइयाँ और पके हुए सामान पेश करें।अगर आपको वर्जित खाने की तीव्र इच्छा है तो आप घरेलू उत्पाद आज़मा सकते हैं।

इस मामले में, उत्पादित व्यंजनों की संरचना को नियंत्रित करना और उन्हें आहार द्वारा स्थापित नियमों के अनुसार भी यथासंभव स्वस्थ और सुरक्षित बनाना संभव है।

निष्कर्ष

निष्कर्ष के रूप में, यह ध्यान देने योग्य है कि आंतों के फ्लू के खतरे के बावजूद, आप निवारक उपायों के माध्यम से इससे बचने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन संचरण में आसानी और रोटावायरस के प्रसार के बड़े दायरे के कारण, संभावित परिणामों के लिए हमेशा तैयार रहना बेहतर है।

1. उभरते एआरवीआई लक्षणों से सावधान रहें।बाद में वे भेष में रोटावायरस बन सकते हैं। यदि किंडरगार्टनर या स्कूली बच्चे की नाक बह रही है, गले में खराश है या हल्का बुखार है तो उन्हें घर पर छोड़ना बेहतर है। इस तरह, आप न केवल अपने बच्चे को संभावित जटिलताओं से बचाएंगे, बल्कि रोटावायरस को अन्य बच्चों में फैलने से भी रोकेंगे।
2. आंतों के फ्लू की पहचान होने पर थोड़ा-थोड़ा, लेकिन बार-बार पिएं। 10 मिनट का एक छोटा अंतराल, कुछ घूंट के साथ, निर्जलीकरण और मतली के हमलों से बचने में मदद करेगा।
3. दवाओं को पारिवारिक दवा कैबिनेट में रखेंजो जल संतुलन (गिड्रोविट, आदि) को बहाल करने में मदद करते हैं।
4. गैस्ट्रिक पानी से धोना न करें.प्रभावित शरीर से पहले से मौजूद विटामिन और खनिजों का बहिर्वाह और तेज हो जाएगा, जिससे आंतरिक अंगों को चोट पहुंचेगी और स्थिति और खराब हो जाएगी।
5. यथासंभव लंबे समय तक अनुशंसित आहार पर टिके रहें।एक चिकित्सीय आहार न केवल खतरनाक लक्षणों को खत्म करेगा, बल्कि कमजोर शरीर को समग्र रूप से ठीक करने में भी मदद करेगा।
6. लोक व्यंजनों और उपचारों का उपयोग न करें, बल्कि डॉक्टर को बुलाएँ।एक विशेषज्ञ न केवल सटीक निदान करने में मदद करेगा, बल्कि किसी भी जीव की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए सही उपचार और आहार का चयन भी करेगा।

एक मां के लिए बच्चे की बीमारी से ज्यादा दुखद कुछ भी नहीं है। इस स्थिति में, आप केवल उपस्थित चिकित्सक और अपने माता-पिता की प्रवृत्ति पर भरोसा कर सकते हैं। यदि आपके बच्चे में रोटावायरस का निदान किया गया है, तो सबसे पहली चीज़ जो आपको ध्यान रखनी चाहिए वह है चिकित्सीय आहार मेनू बनाना।

रोटावायरस संक्रमण (रोटावायरस गैस्ट्रोएंटेराइटिस) को लोकप्रिय रूप से पेट (या आंत) फ्लू कहा जाता है। अधिकतर यह नर्सरी समूह के बच्चों में होता है, अर्थात् 6 महीने से 2 वर्ष की आयु के बीच। यहां तक ​​कि एक स्वस्थ व्यक्ति जिसमें बीमारी के कोई लक्षण नहीं दिखते, वह भी संक्रमण का वाहक बन सकता है।

रोटावायरस के कारण होने वाला तीव्र संक्रमण तुरंत प्रकट नहीं होता है। ऊष्मायन अवधि: 1-5 दिन. तीव्र लक्षण प्रकट होने पर रोग की तस्वीर स्पष्ट हो जाती है:

• दर्द के साथ पेट में ऐंठन,
• उल्टी,
• दस्त,
• सामान्य कमज़ोरी।

लेकिन चूंकि सूचीबद्ध लक्षण अन्य बचपन की बीमारियों (खाद्य विषाक्तता, साल्मोनेलोसिस, हैजा) की भी विशेषता हैं, केवल एक विशेषज्ञ ही सही निदान कर सकता है।

उचित उपचार और आहार के साथ, लक्षणों का पता चलने के 4-7 दिनों के भीतर रिकवरी हो जाती है। एक बच्चा जो बीमारी से उबर चुका है उसे प्रतिरक्षा प्राप्त होती है जो इस प्रकार के वायरस का विरोध करने में मदद करती है।

आहार नियम

ऐसे में आहार एक आवश्यक उपाय है। इसके कई महत्वपूर्ण कार्य हैं:

• पाचन तंत्र पर भार कम करता है;
• शीघ्र स्वस्थ होने को बढ़ावा देता है;
• निर्जलीकरण को रोकता है, जो बचपन में बेहद खतरनाक होता है;
• शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करता है।

एक बीमार बच्चे के लिए उचित रूप से तैयार किया गया आहार तब और भी महत्वपूर्ण हो जाता है जब आप मानते हैं कि रोटावायरस के इलाज का शायद यही एकमात्र तरीका है। कोई भी आधुनिक दवा ठीक होने की गारंटी नहीं देती।

एक बच्चे के लिए इस कठिन अवधि के दौरान, विभाजित आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है। दूसरे शब्दों में, बच्चे को अनुमत पेय और भोजन छोटे भागों में दिया जाना चाहिए, खुराक के बीच कम अंतराल बनाए रखना चाहिए।

यह देखा गया है कि बीमारी के पहले कुछ दिनों में, रोटावायरस से संक्रमित बच्चों की भूख कम हो जाती है। इस मामले में, बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना मना है। आप उसे कुछ हल्का खाना या पेय दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट पर पकाया गया कम वसा वाला शोरबा, या बिना चीनी वाली लेकिन मजबूत चाय।

और बच्चे द्वारा भोजन में रुचि दिखाने के बाद ही उसे चिकित्सीय आहार पर स्विच किया जा सकता है। जब तक दस्त के लक्षण गायब न हो जाएं, सभी उत्पादों को कुचल दिया जाता है और अच्छी तरह उबाला जाता है या भाप में पकाया जाता है।

यह बीमारी बच्चे में गंभीर जटिलताएँ पैदा कर सकती है। यह शब्द माताओं के लिए है।

“जब मेरी बेटी 3 साल की थी तब उसे अपने चचेरे भाई से यह वायरस मिला। निदान एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा किया गया था। उसे गंभीर उल्टी और दस्त की शिकायत थी। वायरस ने आंतों में स्वस्थ बैक्टीरिया को नष्ट कर दिया, और बच्चे में अस्थायी लैक्टोज असहिष्णुता विकसित हो गई, जो बीमारी के बाद पूरे छह महीने तक बनी रही। मैंने धीरे-धीरे उसके आहार में डेयरी उत्पादों को शामिल किया। केवल एक साल बाद, मेरे बच्चे का शरीर पूरी तरह से ठीक हो गया।”

उत्पाद सूचियाँ

निषिद्ध

सबसे पहले, संक्रमण को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों को बच्चों के आहार से बाहर करना होगा। इनमें गाय का दूध, चीनी युक्त कन्फेक्शनरी और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं। निषिद्ध:

• वसायुक्त शोरबा और सूप;
• सॉसेज और वसायुक्त मांस;
• पास्ता;
• कच्ची सब्जियाँ और फल;
• बाजरा, जौ और मोती जौ दलिया;
• चॉकलेट और कोको;
• ताज़ी काली रोटी और पके हुए माल;
• डिब्बाबंद मछली, स्मोक्ड और नमकीन मछली, इसकी सभी वसायुक्त किस्में।

सब्जी फसलों के समूह में सबसे बड़ा खतरा खीरे, लहसुन, प्याज और क्रूस परिवार के प्रतिनिधि हैं: मूली, मूली, गोभी और फूलगोभी। इनमें फाइबर होता है जिसे पचाना मुश्किल होता है और लक्षण खराब हो सकते हैं।

अनुमत

• मक्खन या चीनी मिलाए बिना सूजी या कोमल चावल के टुकड़ों से पानी या सब्जी शोरबा में पकाया हुआ दलिया;
• कम वसा वाला शोरबा, शायद अच्छी तरह से उबली हुई सब्जियों या अनाज की एक छोटी मुट्ठी के साथ;
• 1 अंडे का आमलेट (अधिमानतः देहाती), उबले हुए;
• ताजा, गैर-अम्लीय पनीर, पहले से कसा हुआ (फलों के अतिरिक्त टुकड़ों के साथ तैयार पनीर का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए);
• मछली के बुरादे और दुबले मांस से बने उबले हुए कटलेट या मीटबॉल;
• घर की बनी उबली या उबली हुई गाजर की प्यूरी;
• पके हुए सेब (बस छिलका निकालना याद रखें);
• बिफीडोबैक्टीरिया से समृद्ध किण्वित दूध उत्पाद: एसिडोफिलस, बिफीडोक, "एक्टिविया", लैक्टोबैसिलिन, आदि;
• , अधिमानतः घर का बना भी।

यदि आपके बच्चे को रोटी खाने की आदत है, तो उसे बिना पपड़ी वाली रोटी से बने घर के बने क्राउटन दें।

पेय व्यंजन

बीमारी के दौरान बच्चे को तरल पदार्थ की जरूरत होती है।सबसे पहले, यह उच्च सोडियम सामग्री वाला पानी-नमक समाधान है - स्वतंत्र रूप से खरीदा या तैयार किया गया।

किशमिश के साथ पानी-नमक का काढ़ा

1. 1 लीटर पानी में 1/3 कप डालें और एक घंटे तक उबालें।
2. शोरबा को ठंडा करें और छान लें। छलनी या जाली में बची हुई किशमिश को सावधानी से मैश कर लें ताकि जितना संभव हो उतना ग्लूकोज पेय में चला जाए।
3. 1 चम्मच से हिलाएँ। नमक, आधा चम्मच. बेकिंग सोडा और 4 चम्मच। सहारा।
4. कुछ मिनट और उबालें और फिर ठंडा करें।

इस काढ़े का स्वाद अच्छा होता है और बच्चे बिना इच्छा के इसे पीते हैं।

जब लक्षण कम हो जाएं, तो चावल का पानी, एक फल और सब्जी का मिश्रण (200 ग्राम छिलके वाले सेब और गाजर और 2 चम्मच चीनी प्रति 0.5 लीटर पानी), साथ ही या (2-3 बड़े चम्मच जामुन और 1.5 बड़े चम्मच चीनी) प्रति 1 लीटर पानी)।

इन पेय पदार्थों में पेक्टिन होता है, जो अपने सफाई गुणों के लिए जाना जाता है। लेकिन आप अपने बच्चे को इन्हें गर्म अवस्था में ही खिला सकते हैं।

कोंगी

2-4 बड़े चम्मच पकाएं. एल चावल को नरम होने तक पानी में उबालें। इसमें लगभग 2 घंटे लगेंगे. अनाज को छलनी से छान लें, उसमें एक चुटकी बेकिंग सोडा और नमक (एक चम्मच से भी कम बारीक नमक) मिलाएं।

बीमारी के बाद पोषण

पाचन तंत्र को संक्रमण से उबरने में कम से कम दो सप्ताह और लगेंगे। इस अवधि के दौरान, कुछ आहार प्रतिबंधों का पालन करना जारी रखना महत्वपूर्ण है। उत्पादों के साथ कुछ समय निकालें:

• आइसक्रीम सहित ठंडे खाद्य पदार्थ और पेय: वे पाचन प्रक्रियाओं को जटिल बनाते हैं;
• फलियां: पेट फूलने का कारण बन सकता है;
• वसायुक्त दूध;
• राई की रोटी;
• बाजरा दलिया;
• : इसमें मोटा आहारीय फाइबर होता है।

भले ही सभी अप्रिय लक्षण समाप्त हो गए हों, इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने बच्चे को नियमित आहार में स्थानांतरित कर सकते हैं। धैर्य रखें, और फिर आपका बच्चा रोटावायरस के साथ इस लड़ाई से विजयी होगा।

रोटावायरस संक्रमण वायरस के कारण होने वाली एक संक्रामक विकृति है। यह रोग पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली को प्रभावित करता है। आँकड़ों के अनुसार, पाँच वर्ष से कम उम्र के लगभग नब्बे प्रतिशत बच्चे रोटावायरस संक्रमण से पीड़ित हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली आमतौर पर इन रोगजनकों के हमले से निपटती है, लेकिन शिशुओं की सुरक्षात्मक शक्तियां अभी बन रही हैं, इसलिए इस उम्र में बीमारी एक बड़ा खतरा पैदा करती है। बीमारी के होने के जोखिम कारकों में खराब सामाजिक और रहने की स्थिति, खराब पोषण, समय से पहले जन्म और कृत्रिम आहार शामिल हैं।

संक्रमण मल-मौखिक मार्ग से, गंदे हाथों, व्यक्तिगत वस्तुओं, साथ ही दूषित भोजन और पानी के माध्यम से होता है। संक्रमण का स्रोत एक बीमार व्यक्ति है जो अपने मल में अरबों वायरल एजेंटों को उत्सर्जित करता है। संक्रामक प्रक्रिया का प्रेरक एजेंट पर्यावरण में अत्यधिक प्रतिरोधी है।

इसे कई हफ्तों तक पानी में रखा जा सकता है. रोटोवायरस की एक विशिष्ट विशेषता उनकी उच्च संक्रामकता, यानी संक्रामकता भी है। रोगाणु बंद बच्चों के समूहों, उदाहरण के लिए, किंडरगार्टन और अस्पतालों में तेजी से फैलते हैं। चरम घटना देर से शरद ऋतु से मध्य वसंत तक की अवधि मानी जाती है।

पाचन तंत्र में प्रवेश करके, वायरल एजेंट सक्रिय रूप से गुणा करना शुरू कर देते हैं, जिससे आंत के परिवहन और अवशोषण कार्यों में बाधा आती है। रोगजनक सूक्ष्मजीव म्यूकोसल कोशिकाओं की प्रगतिशील मृत्यु का कारण बनते हैं, जो आंत में सूजन प्रतिक्रिया का कारण बनता है।

एंजाइमेटिक कमी के विकास के कारण पाचन क्रिया प्रभावित होती है। एंटरोटॉक्सिन जल अवशोषण की प्रक्रिया को बाधित करता है, जिससे अत्यधिक दस्त होता है। बढ़ता नशा गैग रिफ्लेक्स को भड़काता है, जो पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन में बदलाव को और बढ़ा देता है।

समय पर सहायता के अभाव में, निर्जलीकरण अधिक से अधिक बढ़ जाएगा, परिसंचारी रक्त की मात्रा कम हो जाएगी और अंततः, इससे मृत्यु हो सकती है। इस लेख में हम विस्तार से बात करेंगे कि यदि आप रोटावायरस से संक्रमित हैं तो आप क्या खा सकते हैं। आइए अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की एक सूची पर प्रकाश डालें, और एक नमूना मेनू पर भी विचार करें।

रोटावायरस संक्रमण अक्सर छोटे बच्चों को प्रभावित करता है।

यह रोग मतली, उल्टी, पेट दर्द, दस्त, कमजोरी और चक्कर के रूप में प्रकट होता है। मरीजों में तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के लक्षण विकसित होते हैं। छोटे बच्चे चिड़चिड़े और चिड़चिड़े हो जाते हैं। उन्हें बिना आंसुओं के रोना, दुर्लभ पेशाब आना, शुष्क त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली का अनुभव होता है।

यह सब निर्जलीकरण के विकास को इंगित करता है। अधिकतर, यह संक्रमण छह महीने से तीन से चार साल की उम्र के बच्चों में दिखाई देता है। यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चा कृत्रिम आहार पर स्विच करता है, और इससे घरेलू तरीकों से वायरल संक्रमण फैलने का खतरा बढ़ जाता है। वयस्कों में, गंभीर बीमारी काफी दुर्लभ है।

अक्सर, यह बीमारी पानी या भोजन के बड़े पैमाने पर प्रदूषण के कारण होती है। ज्यादातर मामलों में, फूड पॉइजनिंग की आड़ में बीमारी केवल कुछ दिनों तक ही रहती है। बीमारी के उपचार में उपायों की एक पूरी श्रृंखला शामिल है और इसका उद्देश्य मुख्य रूप से लक्षणों से निपटना है। उपचार रणनीति का आधार मौखिक पुनर्जलीकरण समाधानों का उपयोग है।

रोटावायरस संक्रमण के दौरान आहार भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक फिलहाल ऐसी कोई दवा नहीं है जो रोटावायरस को खत्म कर दे। इसीलिए रोगसूचक नियंत्रण और उचित पोषण उपचार प्रक्रिया का आधार हैं।

रोटावायरस संक्रमण के दौरान उचित पोषण शीघ्र स्वस्थ होने की कुंजी है

जब रोटावायरस संक्रमण का संकेत देने वाले पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो आहार से डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों को हटाना बेहद जरूरी है, क्योंकि उनमें बैक्टीरिया बढ़ते हैं और तेजी से बढ़ते हैं। अक्सर, मरीजों को भूख ही नहीं लगती; आपको उन्हें खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए; उन्हें बिना चीनी, घर का बना जेली या चिकन शोरबा के मजबूत चाय देना बेहतर है।

अगर आपकी भूख अभी भी बनी हुई है तो चावल का दलिया खाना बेहतर है, लेकिन बिना मक्खन मिलाए। गैग रिफ्लेक्स को रोकने के लिए, बार-बार पीने और खाने की कोशिश करें, लेकिन छोटे हिस्से में। मरीज सूखे गेहूं की रोटी, दुबला मांस या मछली शोरबा, सब्जी का सूप, सूजी और एक प्रकार का अनाज दलिया, चुकंदर, गाजर और टमाटर खा सकते हैं।

किसी भी परिस्थिति में आपको चॉकलेट, कोको या आटे से बने उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। आहार पोषण में न केवल तीव्र अवधि के दौरान, बल्कि ठीक होने के बाद दो से तीन सप्ताह तक कुछ खाद्य पदार्थों का बहिष्कार शामिल है। खाना पकाने की विधि भी महत्वपूर्ण है. व्यंजन को सौम्य तरीके से तैयार करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, भाप में पकाकर या ओवन में।

क्या रोटावायरस संक्रमण के लिए उपवास स्वीकार्य है? कुछ लोगों का मानना ​​है कि अगर आप इस दौरान खाना नहीं खाएंगे तो शरीर में संक्रमण से लड़ने की ताकत नहीं रहेगी, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। अगर आपको भूख नहीं है तो आपको खुद पर जोर डालने की जरूरत नहीं है। शरीर ने अपनी सारी शक्ति संक्रमण से लड़ने में लगा दी है और उसके पास भोजन पचाने का समय नहीं है। लेकिन आपको तरल पदार्थ नहीं छोड़ना चाहिए!

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

सबसे पहले, उन उत्पादों के बारे में बात करते हैं जिन्हें बाहर करना होगा। ऐसे प्रतिबंध उन खाद्य पदार्थों पर लागू होते हैं जो संक्रमण को और बढ़ावा देते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ, चीनी युक्त कन्फेक्शनरी उत्पाद और गाय का दूध शामिल हैं।

आइए प्रतिबंधित उत्पादों की सूची पर प्रकाश डालें:

• वसायुक्त मांस, मछली, शोरबा और सूप;
• सॉस;
• पास्ता;
• कच्ची सब्जियाँ और फल;
• कोको और चॉकलेट;
• कुछ सब्जियाँ: लहसुन, प्याज, सफेद और फूलगोभी, मूली, मूली;
• पूरा दूध, केफिर, खट्टा क्रीम, पनीर, पनीर;
• अर्द्ध-तैयार उत्पाद, फास्ट फूड;
• कुछ दलिया: मोती जौ, बाजरा और जौ;
• ताजी रोटी, पेस्ट्री, मफिन;
• स्मोक्ड मीट, अचार, डिब्बाबंद भोजन।

वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार में मुख्य रूप से पर्याप्त तरल पदार्थ पीना शामिल है

आप क्या खा सकते हैं? दैनिक मेनू में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हो सकते हैं:

• सूजी या चावल का दलिया, मक्खन या चीनी मिलाए बिना पानी या सब्जी शोरबा में पकाया जाता है;
• अनाज और सब्जियों पर आधारित नाजुक शोरबा;
• भाप आमलेट;
• उबले हुए मीटबॉल या दुबले मांस या मछली से बने मीटबॉल;
• ओवन में पके हुए सेब;
• गाजर की प्यूरी;
• घर का बना फल मुरब्बा.

बीमारी के पहले दिनों में, आपको कुछ सूखे फल, पानी के साथ दलिया, एक कड़ा हुआ चिकन अंडा, कम वसा वाला सूप, चाय के साथ पटाखे खाने की अनुमति है। अलग से, यह शिशुओं के लिए पोषण की ख़ासियत पर ध्यान देने योग्य है। किसी भी परिस्थिति में स्तनपान बंद न करें। दूध के साथ, सुरक्षात्मक कोशिकाएं बच्चे में स्थानांतरित हो जाएंगी।

छह महीने के बाद बच्चों को जेली, मसले हुए आलू, स्टीम ऑमलेट, गाजर-सेब का मिश्रण दिया जा सकता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को पूरी तरह से ठीक होने में कम से कम दो सप्ताह और लग सकते हैं। रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार भी कुछ प्रतिबंधों से जुड़ा है। इन उत्पादों पर रोक लगाना बेहतर है:

• शीतल पेय और भोजन;
• वसायुक्त दूध;
• फलियाँ;
• बाजरा दलिया;
• चुकंदर;
• राई की रोटी।

ठीक होने के बाद बच्चे को ठीक से खाना चाहिए

स्वास्थ्यप्रद व्यंजन

बीमारी के दौरान बच्चे को बस तरल पदार्थ की जरूरत होती है। यह मुख्य रूप से उच्च सोडियम सामग्री वाले जल-नमक समाधान पर लागू होता है। यह या तो स्व-तैयार समाधान हो सकता है या किसी फार्मेसी में खरीदा गया तैयार समाधान हो सकता है।

किशमिश के साथ पानी-नमक के उपाय की एक सरल विधि पर विचार करें, जो छोटे बच्चों को भी दी जा सकती है:

• एक लीटर पानी में एक सौ ग्राम बीज रहित किशमिश डालें और एक घंटे तक उबालें;
• शोरबा को अच्छी तरह से छान लेना चाहिए। छलनी में जो किशमिश रह जाएं उन्हें मसल लेना चाहिए ताकि उनके छोटे-छोटे कण घोल में मिल जाएं;
• फ़िल्टर किए गए उत्पाद में एक बड़ा चम्मच नमक, आधा चम्मच बेकिंग सोडा और दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं;
• सभी सामग्रियों को कुछ मिनट तक उबालें और फिर से ठंडा करें। तैयार उत्पाद का स्वाद सुखद होता है, इसलिए बच्चे इसे शांति से और बिना किसी हिचकिचाहट के उपयोग करते हैं।

घोल को बिना एडिटिव्स के फार्मास्युटिकल चाय से पतला किया जा सकता है। अप्रिय लक्षण कम होने के बाद, बच्चे को चावल का पानी, साथ ही गाजर-सेब का मिश्रण भी दिया जा सकता है। शरीर को शुद्ध करने के लिए पके हुए सेब और सूखे ब्लूबेरी और गुलाब कूल्हों पर आधारित काढ़े का उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, आप कैमोमाइल और पेपरमिंट से हर्बल चाय बना सकते हैं।

इसे बच्चे को कम मात्रा में और एलर्जी की प्रतिक्रिया न होने पर ही दिया जाना चाहिए।

अन्य पेय पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करने में मदद करेंगे:

• एक लीटर पानी में आधा गिलास ताजा नींबू का रस और 50 ग्राम समुद्री नमक मिलाएं। आप स्वीटनर के रूप में शहद, ज्वार, या मेपल सिरप मिला सकते हैं;
• एक लीटर पानी में एक चौथाई कप नींबू का रस, उतनी ही मात्रा में नीबू का रस और एक संतरे का रस मिलाएं। अंत में एक चम्मच समुद्री नमक डालें;
• एक ब्लेंडर के माध्यम से दो केले, तीन गिलास नारियल का रस, दो गिलास तरबूज, एक गिलास बर्फ का पानी और एक चम्मच प्राकृतिक समुद्री नमक डालें;
• पानी में समुद्री नमक, एस्कॉर्बिक एसिड, नींबू का रस और एक चम्मच स्टीविया मिलाएं।

चावल का पानी तैयार करने के लिए एक लीटर पानी उबालें और उसमें चार बड़े चम्मच चावल डालें। अनाज को पूरी तरह नरम होने तक दो घंटे तक पकाएं। फिर परिणामी द्रव्यमान को एक बारीक छलनी से गुजारा जाना चाहिए और पांच बड़े चम्मच चीनी मिलानी चाहिए। उत्पाद को फिर से उबाल में लाया जाता है, जिसके बाद इसे बाँझ जार में डाल दिया जाता है। उपयोग करने से पहले चावल के पानी को हल्का गर्म कर लें।

गाजर-सेब का मिश्रण बनाना बहुत आसान है. ऐसा करने के लिए आपको आधा किलोग्राम गाजर और सेब लेने की जरूरत है। उत्पादों को छीलकर एक लीटर पानी में पूरी तरह नरम होने तक उबाला जाता है। तैयार सेब और गाजर को एक छलनी से गुजारा जाता है, जिसके बाद उनमें पांच चम्मच चीनी मिला दी जाती है। फिर उत्पाद को फिर से उबाल में लाया जाता है, जिसके बाद इसे जार में डाला जाता है।

घर पर पानी-नमक का घोल तैयार किया जा सकता है

आइए रोटावायरस संक्रमण के लिए अनुमानित दैनिक मेनू देखें:

• नाश्ता। आप स्टीम ऑमलेट, शुद्ध गैर-अम्लीय पनीर, सूजी या चावल दलिया, सब्जी शोरबा तैयार कर सकते हैं;
• नाश्ता। सीके हुए सेब;
• रात का खाना। शुद्ध सब्जियों और अनाज, मछली या मांस के गोले, गुलाब जलसेक के साथ चिकन सूप;
• दोपहर की चाय घर का बना फल मुरब्बा;
• रात का खाना। उबला हुआ अनाज या चावल का दलिया, चिकन मीटबॉल, गाजर की प्यूरी, सफेद ब्रेड क्रैकर्स के साथ बिना चीनी वाली चाय।

तो, रोटावायरस संक्रमण अक्सर बच्चों में दिखाई देता है। संक्रमित होना बहुत आसान है; रोगज़नक़ गंदे हाथों, घरेलू वस्तुओं, भोजन और पानी के माध्यम से फैलता है। उचित पोषण ही उपचार प्रक्रिया का आधार है। रोटावायरस गंभीर निर्जलीकरण का कारण बनता है, इसलिए हाइड्रेटेड रहना बेहद महत्वपूर्ण है।

यह प्राकृतिक पानी, गुलाब या चावल का शोरबा, कैमोमाइल चाय और बहुत कुछ हो सकता है। आहार को न केवल तीव्र अवधि के दौरान, बल्कि ठीक होने के तीन सप्ताह बाद तक भी बनाए रखा जाना चाहिए। कम उम्र में रोटावायरस संक्रमण मृत्यु का कारण बन सकता है, इसलिए स्व-चिकित्सा न करें, बल्कि किसी योग्य विशेषज्ञ से संपर्क करें।