Төрсөн өдөр бол хүн бүрийн дуртай, хөгжилтэй баяр юм. Тиймээс жилд дор хаяж нэг удаа гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн төрсөн өдөр эсвэл гэр бүлийн гишүүдийн аль нэгнийх нь баярыг зохион байгуулах ёстой. Мөн төрсөн өдрөөрөө юу хоол хийх вэ гэдэг асуулт эмэгтэй хүн бүрт хамаатай. Гэрт зочдыг урихдаа гэрийн эзэгтэй тэднийг амттай, ер бусын, анхны хоолоор дайлахыг мөрөөддөг. Хоолны жор олох, цэс гаргахад заримдаа бүтэн өдөр зарцуулдаг. Гэхдээ үр дүн нь хүчин чармайлт, эрч хүч, цаг хугацаа шаарддаг.

Төрсөн өдөрт зориулсан цэсийг бий болгох нь амаргүй ажил биш бөгөөд та аяга таваг сонгохдоо ухаалгаар хандах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та амралтын газар, зочдын тоо, тэдний насны ангиллыг тодорхой тодорхойлох хэрэгтэй. Хэрэв хүүхдүүд байгаа бол та ялангуяа хүүхдүүдэд зориулсан хэд хэдэн хоол хийж болно (жишээлбэл, хөгжилтэй чимэглэлтэй). Түүнчлэн, хэрэв та энэ үзэгчдийн амтыг сайн мэддэг бол хүн бүр өөрийн дуртай бүтээгдэхүүнээр хийсэн хоолыг амтлахын тулд цэс зохиож үзээрэй.

Ширээн дээр илүү их хоол байх тусам зочдод илүү сайн байх болно гэж бүү бодоорой. Энэ бол хуучин буруу ойлголт юм, учир нь нэг дор их идэх нь ходоодонд хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд олон тооны аяга таваг нь тэдний амтыг мэдрэх боломжийг олгодоггүй. Баярын оройн хоол нь хэд хэдэн салат, хоёроос гурван амттан, хачиртай үндсэн хоол, мэдээжийн хэрэг амттан зэргээс бүрдэх нь хамгийн сайн сонголт юм. Хэрэв та төсөв хатуу байгаа бол бүх зүйлээ хэмнэх гэж бүү оролдоорой. Дараа нь амттай, үнэтэй амттан ашиглан зөвхөн нэг аяга таваг бэлтгэ. Жишээлбэл, түрстэй сэндвич, шатаасан улаан загас, үнэтэй бяслагтай салат эсвэл бусад сонголтууд.

Салат бэлтгэж эхлэхдээ төсөөлөлдөө чөлөөтэй хандаарай. Ширээн дээр майонезтай гурван ижил давхаргатай салат байх ёсгүй. Нэг таваг нь майонезаас, хоёр дахь нь хүнсний ногоо эсвэл янз бүрийн хатуу, боловсруулсан бяслаг, усан үзэм нэмээд бэлтгэ.

Амттаныг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Хэрэв та цаг хугацаагаар хязгаарлагдахгүй бол өөрөө бялуу эсвэл бялуу хийх нь дээр. Энэ нь үргэлж их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан чихэртэй хэзээ ч харьцуулж болохгүй. Та өөрийн дуртай цөцгийтэй ердийн хөвөн бялууг жигнэж, төрсөн өдрийн бялуунд гоёмсог чимэглэл хийж болно. Та янз бүрийн дүүргэлттэй, цөцгийтэй оройн бялуугаар хэд хэдэн порц хийж болно.

Хэрэв та төрсөн өдрөө тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол "Төрсөн өдрийн жор" хэсэгт зочлохыг урьж байна. Та эндээс өөрт хэрэгтэй бүх зүйлийг олох болно. Бид энэ баярын хамгийн сайн жорыг нэг дор цуглуулсан тул та зөвхөн өөртөө тохирсон зүйлийг сонгох хэрэгтэй. Та бүх зүйлийг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай, ингэснээр та баярын хоол болгоныг бэлтгэх цаг гаргаж, тэр үед ядарсан, ядарсан харагдахгүй байх болно. Эдгээр бүх анхилуун, амттай хоолыг өөрсдөө бэлтгэсэн гэсэн сэтгэгдэл төрүүлэх шаардлагатай.

Төрсөн өдрийн цэс: үзэсгэлэнтэй, хямд, зурагтай жор

Заримдаа амралтанд бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн баярын нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэхэд хангалтгүй байдаг.

Тиймээс бид хурдан бэлтгэгдсэн хоолыг авч үзэхийг санал болгож байна, гэхдээ амт нь бэлтгэхэд хэцүү хоолноос огтхон ч дутахгүй.

Төрсөн өдөрт зориулж юу сайхан, хямдхан хоол хийж чадах вэ: жор

Салмонтой лаваш өнхрөх

Энэ хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бяслаг, хулд загас хоёр сайн нийлдэг.

Эдгээр найрлага нь бараг бүх хүний ​​амтанд нийцэх болно. Хэрэв хүсвэл энэ хоолыг ямар ч найрлагаар нэмж болно. Эцсийн эцэст, хоол хийх нь янз бүрийн туршилт дээр суурилсан урлагийн төрөл гэж ангилж болно.

• Нэг хуудас пита талх;
• Бага зэрэг давсалсан хулд загасны нэг багц;
• Боловсруулсан бяслагны хоёр багц;
• Ногоон.

Бэлтгэл:

1. Танд хэрэгтэй зүйл бол нимгэн хуудас пита талх юм. Зузаан хуудас ажиллахгүй - энэ нь өнхрөхгүй. Та үүнийг хүнсний хальс дээр тарааж, боловсруулсан бяслагны зузаан давхарга хэрэглэх хэрэгтэй;
2. Дараа нь хуудасны бүх гадаргуу дээр нилээд жижиглэсэн хулд загасыг тараана;
3. Лавашийн хуудсыг хоолойд өнхрүүлэх шаардлагатай. Дараа нь үүссэн өнхрүүлгийг хөргөгчинд хийж, ханасан байхын тулд 27-30 минут байлгана;
4. Өнхрөх нь ханасан үед болгоомжтой зүсэж, ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй. Хоол бэлэн боллоо.

• Төрсөн өдөрт зориулж юу хоол хийх вэ - төрсөн өдрийн цэс
• Гэртээ 10 хүний ​​төрсөн өдрийн цэс

Вафли бялуу дээр Herring бялуу

Бидний уламжлал ёсоор гэрийн эзэгтэй бүрийн баярын ширээ нь майга шиг амттай зуушгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Гэвч харамсалтай нь түүнийг бэлтгэх олон жор байдаггүй.

Ихэвчлэн энэ бол алдартай "Шуба" салат бөгөөд давхаргаар хийсэн, даршилсан сонгино, цөцгийн тос, татсан махтай амтат сэндвичээр жижиглэсэн нугас юм.

Харин өнөөдөр би та бүхэнтэй вафлитай бялуу дээр herring бялууг хэрхэн үйлчлэх талаар хуваалцах болно. Миний жор алхам алхмаар зурагтай тул та үүнийг бэлтгэхэд хичнээн хялбар болохыг ойлгох болно.

Хоол хийх найрлага:

• herring татсан мах - 300 гр,
• вафли бялуу - 1 багц.,
• чанасан өндөг - 2-3 ширхэг.,
• майонезаас соус - 2-3 халбага,
• чанасан манжин - 1-2 ширхэг.,
• лууван - 1 ширхэг.,
• ширээний давс - амсах болно.

Herring бялууг хэрхэн хийх вэ

1. Эхлээд дээр дурдсан бүх найрлагыг бэлдье. Би нишингэ, өндөгийг урьдчилан чанаж, бас herring татсан мах бэлтгэсэн.
2. Өндөгийг хальслахад хялбар болгохын тулд бэлэн болсны дараа шууд мөстэй усанд дүрээрэй, ингэснээр хальс нь цагаанаас амархан арилдаг. Чанасан өндөгийг хальсалж (2-3 ширхэг) дараа нь сайтар үрж, дараа нь 1-3 халбага холино. таны дуртай майонез (би ихэвчлэн Provencal хэрэглэдэг эсвэл шараас гар хийцийн нэгийг хийдэг).
3. Манжингаа хальсалж, мөн сараалжтай болгоно.
4. Үүний дараа бид ногоогоо шүүсээ гаргахын тулд бага зэрэг амраана (5-7 минут). Үүнийг шавхаж, манжингаа бага зэрэг шахаж, дараа нь 3-5 tsp нэмнэ. майонез ба давс (амсах давс). Зүсэх самбар авч, эхний вафли бялууг дээр тавиад, herring татсан махыг түрхээрэй (давхарга нь нягт байх ёстой). Дараа нь өндөгний хольцоор бүрсэн хоёр дахь бялууг тавина.
5. Манжингийн давхаргын дараа. Дараа нь бид давхаргыг давтана. Би тод өнгийг илүүд үздэг тул миний дээд давхарга нь чанасан манжингаар тараасан вафли бялуу юм. Вафли бялуу дээр Herring бялуу бараг бэлэн боллоо.
6. Бүх ашигтай найрлагыг нь шингээхийн тулд 20-30 минут байлгана.
7. Хэрэв та баярын ширээнд ийм амттангаар үйлчлэхийг хүсч байвал зохих ёсоор үйлчлэх хэрэгтэй. Үйлчлэхийн тулд би дээд давхаргыг тод, шүүслэг луувангаар чимэглэхийг санал болгож байна.

Лууванг авч, зүсмэл болгон хувааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр бага зэрэг зөөлөрнө. Бялууг ногоон, луувангийн сарнай, lingonberries зэргээр чимэглээрэй.

Зуушны бөмбөг

Энэхүү зууш бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь маш анхны бөгөөд баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Бэлтгэх үед гэрийн эзэгтэй маш их цаг хэмнэх болно.

Хоол хийх найрлага:

• 120 грамм буюу дөрвөн ширхэг боловсруулсан бяслаг;
• 200 грамм нунтагласан самар;
• 200 грамм наймалж мах;
• 150 грамм майонез;
• 4 хумс сармис;
• Салат навч.

Бэлтгэл:

1. Боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид 25 минутын турш байрлуулж, бага зэрэг хатуурч, сараалжтай болгоход тохиромжтой;
2. 25 минутын дараа бяслагийг хөлдөөгчид аваад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно;
3. Сармис дарагчаар дамжин самар, сармистай бяслаг холино;
4. Үүссэн массыг жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл;
5. Хавчны махыг нарийн grater дээр нунтаглана;
6. Хавчны үртэс дэх "Рафаэлло" бяслаг өнхрөх;
7. Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад дээр нь Рафаэлло тавь. Хоол бэлэн боллоо.

Цэс: Халуун

Өнөөдөр бид танд ийм сонголтыг санал болгож байна - таны төрсөн өдөрт зориулсан баярын ширээний энгийн цэс. Халуун хоол бол баярын ширээн бүрийн гол зүйл юм. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар анхны, сэтгэл ханамжтай халуун хоолоор зочдод сайхан сэтгэгдэл төрүүлэхийг хичээдэг.

Жанеттыг цавчих

Маш амттай хоол, бэлтгэхэд маш хялбар. Гахайн мах нь улаан лооль, бяслагтай сайн зохицдог. Эдгээр найрлага нь маханд онцгой амтыг өгдөг.

Хоол хийх найрлага:

• 450 грамм гахайн мах, хүзүүний хэсэг (та туранхай мах сонгох хэрэгтэй);
• Хоёр том улаан лооль;
• 450 грамм мөөг, илүү тохиромжтой хясаа мөөг;
• 250 грамм Пармезан бяслаг;
• Том булцуутай толгой;
• 300 грамм майонез (чидун авах нь дээр);
• Ногоон;
• Чидун жимсний тос.

Бэлтгэл:

1. Махыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, цохих;
2. Майонезаас махыг асгаж, хэдэн цагийн турш дэвтээнэ;
3. Бяслаг сараалжтай;
4. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав;
5. Хясаан мөөгийг сонгинотой хуурч (нилээд жижиглэсэн);
6. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр махыг тавь;
7. Махан дээр сонгинотой хясаа мөөг, дараа нь улаан лооль дээр улаан лооль, бяслаг, майонезаас тавина;
8. Үүссэн цавчихыг 180 градусын зууханд хийнэ;
9. Цөцгий бэлэн болсон тул та тэдгээрийг ургамлаар чимэглэж болно.

Махны үүр

Маш нарийн хоол. Энэ нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.

Хоол хийх найрлага:

• 500 грамм татсан мах;
• Талх - гурван зүсмэл;
• Гурван хумс сармис;
• Нэг баглаа дилл;
• Нунтагласан анхилуун чинжүү;
• Хоёр тахианы өндөг;
• 150 грамм майонез;
• 100 грамм кетчуп;
• Нэг жижиг сонгины толгой;
• Нэг том улаан лооль;
• Нэг хонхны чинжүү;
• Чидун жимсний тос;
• 150 грамм бяслаг (хатуу).

Бэлтгэл:

1. Талхыг сүү эсвэл усанд дэвтээнэ;
2. Татсан маханд сармис, дилл, анхилуун чинжүү, өндөг, жижиглэсэн талх нэмнэ. Сайн холино;
3. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр татсан махаар хийсэн хавтгай талхыг тавь;
4. Бяслаг, улаан лооль, хонхны чинжүү (цагираг) хайчилж ав;
5. Махны хавтгай талх дээр дараах дарааллаар байрлуулна: кетчуп, сонгино, улаан лооль, майонез, бяслаг. Дээрээс нь чинжүү тавиад бага зэрэг дарж дүүргэх нь бага зэрэг нэвтэрнэ;
6. 180 градусын зууханд хийнэ. 25-35 минутын турш жигнэх;
7. Котлетуудыг тавган дээр тавиад dill-ээр чимэглээрэй. Энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Өөр өөр гэрийн эзэгтэй нар эдгээр котлетыг өөр өөр аргаар бэлтгэдэг.

Ажил дээрээ төрсөн өдрөө тэмдэглэх жор

Хэрэв та уламжлалт баяраа тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол олон хүмүүс төрсөн өдрөө ажлын хамт олонтойгоо хамт тэмдэглэдэг. Хэрэв та энэ баярыг ажлын хамт олонтойгоо хуваалцахыг хүсч байвал аль болох амттай, энгийн хоол хэрэгтэй болно.

Тогосны сүүлний зуушны жор

Энэхүү амттан нь төрсөн өдрийн хямд ширээг анхны загвараараа чимэглээд зогсохгүй хамгийн энгийн хүнсний ногооны амтыг хослуулан та нарыг баярлуулах болно.

Хоол хийх найрлага:

• Хоёр хаш
• Хоёр улаан лооль
• Хоёр өргөст хэмх
• Чидун
• Хоёр хумс сармис
• Майонез
• Баглаа яншуй
• Амтлахын тулд давс

Бэлтгэл:

Хашыг зузаан зүсмэл болгон хайчилж ав. Дугуй бүрийг хоёр талдаа давсалж, гашуун мэдрэмж алга болтол 15 минут байлгана. Дараа нь хаш нь усаар угааж байх ёстой. Хашыг жигд цаасан дээр тавьж, наранцэцгийн тосоор тосолж (алтан царцдасын хувьд), 180 градусын температурт 25 минутын турш зууханд хийнэ. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, өргөст хэмхийг ч бас хайчилж ав. Зууван хавтгай таваг дээр тогос сүүл хэлбэртэй зууш угсарна: эхлээд хаш дугуйлан хийж, майонезаар тосолж, сармисаар цацаж, дараа нь улаан лооль, дахин майонез, дараа нь өргөст хэмх хийнэ. Өргөст хэмх дээр хагас чидун тавь.

Зөвлөмж: "Тогосны сүүл"-ийг илүү гоёмсог харагдуулахын тулд тойрог бүрийн хооронд жижиг баглаа яншуй тавьж болно.

Загастай тарлет

Энэ салат нь маш анхны юм. Энэ нь сонгодог найрлагаас бүрддэг боловч тэдгээр нь бүгдээрээ олон хүмүүсийн дуртай байдаг.

Тартлет дахь улаан загастай салат нь гадаа эсвэл оффис дээр баярын ширээн дээр тохиромжтой.

Хоол хийх найрлага:

• Ногоон;
• 100 грамм тос бяслаг;
• ямар ч улаан загас 350 грамм;
• 150 грамм майонез;
• 10 жижиг тарлет.

Бэлтгэл:

1. Загасыг зүсмэл болгон хайчилж ав;
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана;
3. Бяслаг, загасыг хольж, майонезаас болон ургамал нэмнэ;
4. Үүссэн салатыг tartlets-д хийнэ;
5. Ногоон навчаар чимэглээрэй. Хоолыг баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Загас, будаатай бялуу нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд хямдхан байдаг

Анхилуун, сэтгэл ханамжтай, амттай будаатай загасны бялуу нь таны ширээн дээр маш сайн амтлагч эсвэл үндсэн хоолонд тохиромжтой. Загас, будаа хоёрын хослол нь эрүүл мэнд, тархины үйл ажиллагаанд маш их тустай.

Хоол хийх найрлага:

• 800 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн загас;
• Сонгино 1 кг;
• 1 аяга будаа;
• ургамлын тос 100 мл;
• 7 ширхэг булан навч;
• 2 чимх нунтагласан чинжүү;
• 1 tbsp. давс;
• 2 tbsp. гурил;
• Мөөгөнцрийн зуурмаг 1200 гр;
• Тослоход 1 өндөг.

Бэлтгэл:

1. Цагаан будаа, сонгино, загаснаас бялууг хэрхэн яаж хийх вэ? Сонгино, будаагаа бэлдэж эхэл. Цагаан будааг зайлж, давсалсан сэрүүн усанд 1.5 цаг байлгана. Дараа нь дахин зайлж, буцалж буй усанд буцалгана, мөн бага зэрэг давс (1 халбага давс) нэмнэ. Будаагаа 20 орчим минут буцалгана. Будаагаа шаржигнуур, цагаан болгохын тулд буцалж буй ус руу шууд хийнэ, та бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж болно. Өөрийн дуртай жорын дагуу мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэ.
2. Цагаан будаа бэлэн болмогц коланд руу хийнэ. Дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Сонгино хальсалж, жижиг хагас цагираг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, сонгино хийнэ. Бага зэрэг хутгаж, 4 минутын турш буцалгана, гэхдээ сонгино хэт чанаж болохгүй. Бэлтгэсэн будаа, давс, чинжүүтэй хамт чанаж болгосон сонгинотой тосыг холино. Хутгана.
3. Бялуу бэлэн болохоос хагас цагийн өмнө өөхөн загасыг бэлтгэ. Загасны буланг 1.5 см-ийн тууз болгон хайчилж ав.
4. Загасны тууз бүрийг бүх талаас нь давс, чинжүү, илгэн цаасан дээр тавиад 40 минутын турш marinate хийнэ. Бялуу дахь өөх тосыг жигд хуваарилахын тулд загасны туузыг загасны туранхай хэсэг нь өөхөн хэсэгтэй ээлжлэн байрлуулна.
5. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваа. Зуурсан гурилын хагасыг жигд хуудаснаас арай том хэмжээтэй болгож, шаардлагатай бол гурил нэмнэ. Зуурмаг нь ойролцоогоор 1 см зузаантай байх ёстой.
6. Зуурсан гурилын доод давхаргыг жигд хуудсан дээр тавиад, дээр нь бэлтгэсэн будаа, сонгино дүүргэж, 3 булан навч нэмнэ.
7. Загасны туузыг илгэн цааснаас дүүргэх хүртэл ижил дарааллаар шилжүүлж, туузны хоорондох зайг жижиг загасны булангийн хэсгүүдээр дүүргэж болно.
8. 4 ширхэг лаврын навчийг жигд тавьсан загасны давхарга дээр байрлуулж, будаа, сонгино дүүргэсэн үлдсэн хэсгийг тарааж, гадаргууг бүхэлд нь бүрхэж болно.
9. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг давхарга болгон өнхрүүл. Дээрээс нь зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, бялууны ирмэгийг чимхэж, загас, будаатай бялууг 30 минутын турш дулаан газар байрлуулна.
10. Шарыг цагаанаас нь салгана. Шарыг нь цохиж, бялууг нь сойз.
11. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, тосолсон бялуугаа зуухны дунд тавиур дээр тавина. Бялууг 40 орчим минутын турш жигнэж, зуухыг 190 градус хүртэл бууруулна. Хэрэв зууханд жигд бус дулаан байвал 25 минутын дараа жигд хуудсыг нөгөө үзүүрээр нь эргүүлж, бялууг өөр 20 минутын турш 190 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
12. Бэлэн болсон загасны бялууг будаатай зөөлөн салфетка дээр авч, дээрээс нь алчуураар таглана. Ингэснээр бялуу доторх загас хүрч, царцдас нь зөөлрөх болно.
13. Сонгино, будаатай анхилуун үнэртэй түүхий загасны бялууг таны ширээн дээр тавьж болно!
14. Хоолны дуршил!

Herring бүхий лааз

Амттай, бэлтгэхэд хялбар хоол. Амт нь үслэг дээл дор Зөвлөлтийн herring-ийг санагдуулдаг. Буфет ширээнд маш тохиромжтой.

Хоол хийх найрлага:

• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Давсалсан herring филе - 300 грамм;
• Нэг том манжин;
• Майонез - амсах болно;
• Талх.

Бэлтгэл:

1. Herring буланг зүсмэл болгон хайчилж ав;
2. Манжин буцалгаад, нарийн grater дээр сараалжтай;
3. Талхыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, майонезаас тарааж, дээр нь ургамлаар цацна;
4. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн сонгино байрлуулсан;
5. Дараа нь нишингэ, дараа нь хэд хэдэн ширхэг herring булан нэмнэ;
6. Ногооноор чимэглээрэй.

Канапе нь ажилдаа авч, төрсөн өдрөө тэмдэглэхэд хамгийн тохиромжтой зууш гэж тооцогддог. Яагаад хамгийн шилдэг нь вэ? Тийм ээ, тэд хурдан хийдэг тул та маш олон зүйлийг авч, гоо зүй, хоолны дуршилыг алдагдуулахгүйгээр оффис дээр авчрах боломжтой.

Төрсөн өдөрт зориулж ямар амттай хоол хийх вэ?

Хэрэв баярын хоол бэлтгэхэд зарцуулж болох хэмжээ хязгаарлагдмал бол амттай боловч хямдхан хоол аврах ажилд ирнэ.

Зуны цэс: Zucchini бялуу

Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш хямд байдаг. Энэ нь зөвхөн баярын ширээнд төдийгүй гэр бүлийн ням гарагийн үдийн хоолонд маш сайн сонголт байх болно.

Хоол хийх найрлага:

• 900 грамм эсвэл 1 кг цуккини, илүү тохиромжтой шар;
• Гурван түүхий өндөг;
• Чимэглэлийн зориулалтаар хоёр чанасан өндөг;
• Таван ст. л. гурил;
• 1 tsp. давс;
• 1 tsp. сод;
• Хоёр жижиг улаан лооль;
• 250 грамм хатуу бяслаг;
• Гурван хумс сармис;
• 200 грамм майонез;
• Цөөн тооны ногоон байгууламж.

Бэлтгэл:

1. Хэрэв цуккини хөгширсөн бол түүнийг хальслах хэрэгтэй, харин залуу бол хальслах шаардлагагүй;
2. Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай;
3. Цуккини хольц дээр гурил, гурван өндөг, сод, цуутай цуу, давс нэмнэ;
4. Үүссэн массаа халаасан хайруулын тавган дээр бага багаар тарааж, бин үүснэ. Хоёр талдаа шарсан мах;
5. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана;
6. Майонезаас сармистай хольж, өмнө нь сармис дарагчаар дамжин өнгөрдөг;
7. Үүссэн цуккини бялууг майонез, сармисаар бүрж, нимгэн хэрчсэн улаан лооль нэмээд бяслагаар цацна;
8. Тортилла дээр тортилла тавь;
9. Сүүлчийн хавтгай талхыг майонезаас тосолж, чанасан сараалжтай өндөгөөр цацна;
10. Үүссэн бялууг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ;
11. Ногооноор чимэглээрэй.

Цөцгийтэй тахианы мах

Тахианы махан хоол нь ихэвчлэн баярын ширээг чимэглэдэг бөгөөд бараг бүх хүмүүсийн амтанд нийцдэг.

Тахианы махыг их хэмжээний санхүүгийн хөрөнгө оруулалтгүйгээр маш амттай болгож болно. Мөн баярын ширээн дээр үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.

Хоол хийх найрлага:

• Том тахианы гулууз 2 кг орчим;
• 400 грамм цөцгий;
• Хоёр халбага. л. алимны цуу;
• 500 грамм сонгино (нил ягаан, шанцайны ургамал);
• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Чидун жимсний тос;
• Турмерик.

Бэлтгэл:

1. Шувууны гулуузыг жижиг зүсмэлүүд, сонгино нимгэн цагираг болгон хуваасан байх ёстой;
2. Бага дулаан дээр хайруулын тавган дээр тавьж, түүнд оливын тос асгаж, тахианы мах нэмнэ;
3. Сонгино, цөцгий, турмерикийг хутгана;
4. Тахианы махтай хайруулын тавган дээр алимны цуу хийнэ, дараа нь бэлтгэсэн соус;
5. Тагийг нь таглаад, бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана;
6. Таваг бэлэн болсон тул үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Байгальд амралт үргэлж сайхан байдаг. Гэхдээ гадаа тэмдэглэх аяга таваг ерөнхийдөө урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой.

Хамгийн гол нь тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь маш сайн амттай байх ёстой.

Тахианы махтай давхарласан салат

Гадаа тэмдэглэхэд тохиромжтой салат. Амттай, маш дүүргэдэг.

Хоол хийх найрлага:

• 250 грамм хатуу бяслаг;
• 450 грамм шинэ мөөг (хөлдөөж болно);
• Таван чанасан тахианы өндөг;
• 250 грамм майонез;
• чанасан тахианы булан - 0.5 кг;
• Дөрвөн жижиг сонгино;
• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Ургамлын тос;
• Давс.

Илүү хурдан зуушны жор. Хөнгөн хоол хийх сонирхолтой сонголтууд нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг.

Сүүлийн үед tartlets гэх мэт хөнгөн зууш улам бүр түгээмэл болж байна. Хэрэв та өөрийгөө тэдэнд дуртай хүмүүсийн нэг гэж үзвэл жортой нийтлэлийг энд оруулав. Та тод баярын ширээтэй байх нь гарцаагүй!

Гадаа төрсөн өдрөө тэмдэглэхэд гол хоол нь ихэвчлэн shish kebab, ялангуяа тахианы мах юм. Тахианы махыг сонгох зөвлөмжийг эндээс уншиж, ямар маринадтай kebab хамгийн амттай болохыг олж мэдэхийг зөвлөж байна.

Бэлтгэл:

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, бага дулаанаар хуурна;
2. Сонгино, шарсан махтай хайруулын тавган дээр чанасан мөөг нэмнэ;
3. Бяслагыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
4. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана;
5. Давсалсан усанд филе буцалгаж, тууз болгон хуваасан;
6. Давхаргуудаар байрлуулах:

• I давхарга - тууз болгон хуваасан тахианы булан;
• II давхарга - үрж жижиглэсэн өндөг;
• Майонезаар тослох;
• III давхарга - бяслаг;
• VI давхарга - шарсан мөөгтэй сонгино;
• Майонезаар тослох;
• V давхарга - өндөгтэй хольсон бяслаг;
• Майонезаас тарааж, ургамлаар чимэглээрэй.

Салатыг нэвт норгохын тулд сэрүүн газар тавь. Ногооноор чимэглээрэй. Таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Хүүхдэд зориулсан баярын цэс

Хүүхдийн төрсөн өдөр нь насанд хүрэгчдийнхээс арай өөр байдаг. Учир нь бяцхан зочид ихэвчлэн сонгомол байдаг. Хүүхдийн бүх шаардлагыг хангахуйц хоол бэлтгэх шаардлагатай.

Жимстэй зайрмаг

Хүүхдийн үдэшлэгт энэ хоол маш их хамааралтай байх болно. Эцсийн эцэст бүх хүүхдүүд зайрмаг дуртай байдаг.

Мөн энэ нь ялангуяа жимсний суурьтай амттай байх болно. Хэрэв хүүхдийн төрсөн өдөр зун бол энэ хоол зайлшгүй байх болно.

Хоол хийх найрлага:

• Дөрвөн банана;
• 400 грамм гүзээлзгэнэ;
• Дөрвөн киви;
• 400 грамм өтгөн зайрмаг;
• Гаа навч.

Бэлтгэл:

1. Бүх жимсийг тусад нь хутгагчаар нунтаглана;
2. Давхаргын давхарга: банана, гүзээлзгэнэ, киви, зайрмаг;
3. Хөргөгчинд хийнэ;
4. Гаа навчаар чимэглээрэй;
5. Хоол бэлэн боллоо.

Хиамтай пицца

Пицца бол хор хөнөөлтэй хоол гэж үздэг ч хэрэв та үүнийг гэртээ байгалийн гаралтай орцоор бэлтгэвэл түүний хор хөнөөл бага байх болно.

Бүх хүүхдүүд пиццанд дуртай. Мөн хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэгт тэр сүүлчийн байрыг эзлэхгүй.

Хоол хийх найрлага:

• 300 грамм гурил;
• Нэг тахианы өндөг;
• Элсэн чихэр;
• Сод;
• давс;
• Хоёр улаан лооль;
• 200 мл kefir;
• 200 грамм даршилсан мөөг;
• 200 грамм хиам;
• Нэг булцуутай толгой;
• Нэг хонхны чинжүү;
• 200 грамм хатуу бяслаг;
• 250 грамм майонез.

Бэлтгэл:

1. Гурилыг шигших шаардлагатай;
2. Өндөгийг 3 литрийн багтаамжтай саванд хувааж, элсэн чихэр, давс, сод нэмнэ;
3. Гурил, kefir нэмнэ;
4. Зуурсан гурил зуурах шаардлагатай;
5. Үүссэн зуурсан гурилыг наранцэцгийн тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь;
6. Зуурмаг дээр тууз болгон хуваасан улаан лоолийг тавь;
7. Мөөгийг бага дулаанаар шарсан байх шаардлагатай;
8. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав;
9. Pepper нь мөн тууз болгон хуваасан;
10. Бяслаг сараалжтай;
11. Сонгиныг цагираг болгон хайчилж, хуурч ав;
12. Зуурсан гурилан дээр тавьсан улаан лооль дээр мөөг, сонгино, хиам, майонез, чинжүү зэргийг тавьдаг. Дээрээс нь бяслаг цацна;
13. 180 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх.
14. Хоол бэлэн боллоо.

Гэрийн эзэгтэй нь зочдын хувийн итгэл үнэмшил, амтыг харгалзан ямар хоол бэлтгэхийг шийддэг. Энэ нийтлэл нь таны төрсөн өдрийн баярт зориулсан аяга таваг сонгох талаар бага зэрэг шийдэхэд тусална.

Та төрсөн өдрийн цэсийг үзэсгэлэнтэй, хямдхан хоолоор урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Бидний амьдарч буй мэдээллийн технологийн эрин зуунд төрсөн өдөрт зориулсан баярын цэсийг олоход хэцүү биш юм. Зүгээр л Google-ээс асуу. Энэ нь манай гэрийн тогооч нарын амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөхөд хүргэдэг: одоо хамгийн нарийн төвөгтэй жорыг бэлтгэх боломжтой, бүх зүйлийг алхам алхмаар бичиж, зургийг нь авч, ямар ч бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт авах боломжтой. Гэхдээ хэрэв та мэргэжлийн сургалт, арвин туршлага, авъяас чадваргүй бол жижиг компаниудад нарийн төвөгтэй хоол хийх нь дээр.

Дараагийн төрсөн өдрөө бэлдэж байгаа гэрийн эзэгтэй зочдоо хэрхэн гайхшруулах талаар толгойгоо гашилгаж байна, тэд юу хийж амжаагүй байна вэ? Мөн баярт бэлтгэх нь стресс болж хувирдаг. Магадгүй нарийн төвөгтэй биш, гэхдээ амттай, батлагдсан жор бэлтгэх нь зүйтэй болов уу? Сайхан ширээ засаж, баярын халуун дулаан уур амьсгалыг бүрдүүлж, хөгжилтэй гэнэтийн бэлэг, зугаа цэнгэлд санаа тавих уу? Өнөөдөр бид танд ийм сонголтыг санал болгож байна - гэртээ тэмдэглэдэг төрсөн өдөрт зориулсан баярын ширээний энгийн цэс.

Төрсөн өдрийн баярын хоол:

Хүсэлттэй холбоотой зарууд

Зууш

Канап бол хамгийн их ялалтын сонголт юм: тэд баярын харагддаг, та олон сонголтыг бэлдэж болох бөгөөд ингэснээр ямар ч зочин өөрийн хүссэн дүүргэлтийг олох боломжтой. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст канапууд дуртай байдаг. Буржгар үзүүртэй олон өнгийн шорлог ав.

Бөглөхдөө бяслаг, даршилсан өргөст хэмх, мөөг, эрдэнэ шиш, шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмх, махан чинжүү, сам хорхой, бага зэрэг давсалсан загас, чидун, хар чидун, үргүй усан үзэм, нимбэгний шаантаг зэргийг ашиглана. Ерөнхийдөө тэгш дөрвөлжин болгон хувааж болох бүх зүйл. Мөн... бүтээлч бай, шорлог бүр дээр өөр хувилбар үүсгэ. Эсвэл орц, шорлогоо том таваг дээр тавь: зочдод өөрсдөө канапе угсаргаарай.

Чөтгөрийн өндөг нь мөн уламжлалт баярын хоол юм. Бидний санал бол нэг биш, хэд хэдэн дүүргэлт хийх явдал юм, хавтан тэр даруй цэцэглэнэ.

Өндөгийг 15 минут буцалгаж, хальсалж, хоёр хэсэгт хуваана. Шарыг нь аваад шаардлагатай бол дүүргэгчээр нь холино.

Бөглөх сонголтууд:

Ногоон вандуйг сэрээгээр нухаж, шар, дилл, халуун ногоо нэмнэ

Сараалжтай манжин, даршилсан сонгино, зуурамтгай чанар нь бага зэрэг майонезаас нилээд жижиглэсэн herring холино.

Ямар ч лаазалсан загасыг өөрийн жүүсэндээ сэрээгээр нухаж, том яс, шар, яншуй зэргийг зайлуулна.

Сонгино, цөцгийтэй шарсан нилээд жижиглэсэн мөөг

Ямар ч бэлтгэсэн гөлгөрийг шартай хольж, цөцгийн тос нимгэн давхаргад хийнэ.

Авокадог хальсалж, сэрээ, шар, ногооноор нухна

Сагамхай элэг, зуслангийн бяслаг, шар, dill

Далайн хоол бол амтат амтлагч юм. Баярын өмнөх өдөр далайн хоол бэлтгэх нь дээр бөгөөд ингэснээр бүх зүйл сайн дэвтээнэ, зочдыг ирэхээс хагас цагийн өмнө таваг дээр шинэ ногоо нэмнэ.

Бидэнд хэрэгтэй болно: чанасан далайн амьтан, сам хорхой, шинэ өргөст хэмх, хонхны чинжүү, соусын хувьд - кунжутын үр, сонгино, сармис, ургамлын тос, шар буурцаг сумс, цуу, халуун ногоо, дуртай ургамал.

Манай Хэ-д зориулсан соусын жор: хайруулын тавган дээр тосыг халааж, бүх найрлагыг нь нэмээд буцалгаж болохгүй. Далайн загасыг сайтар зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгаж, тууз болгон хувааж, сам хорхой нэмээд бэлтгэсэн соустай амтлана.

Зуурмаг дахь загас

Олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ зуурсан загасыг хоол хийх дуртай байдаг. Энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй, дүүргэгч юм. Бид танд төмсний зуурмагийн жорыг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно: шинэ загасны хэсэг, хальсалж түүхий төмс, сонгино, өндөг, гурил, давс

Бид зуурсан гурилаа бэлтгэж байх хооронд загасыг нилээд сараалжтай сонгино дээр даршилна. Төмсийг үрж, цардуулыг шахаж, өндөг, нэг чимх гурил, давс нэмээд бүгдийг нь холино. Зуурсан гуриланд загасыг дүрж, төмсөө сайтар дарж, хоёр талдаа ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.

Салатууд

Та гэртээ амарч байгаа эсвэл ресторанд хүлээн авалтад уригдсан эсэхээс үл хамааран баярын ширээг энэ хоолгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Бид танд салат жор санал болгож байна, тус бүр өөр өөр үйлчилдэг.

« » - амттай салат, та үүнийг бага зэрэг хийж болно, та үүнийг хурдан дүүргэх болно

Бидэнд хэрэгтэй: 1 том чанасан лууван, хятад байцаа, 1 чанасан тахианы цээж, цөөхөн хальсалж самар, бүлээн усанд дэвтээсэн цөөн тооны үзэм, шинэ өргөст хэмх, хоёр чанасан өндөг, бяслаг, майонез, халуун ногоо

Салатны аяганд давхаргаар хийнэ: сараалжтай лууван, нимгэн давхаргатай майонез, нилээд жижиглэсэн хятад байцаа, майонез, нилээд жижиглэсэн тахианы булан, майонез, жижиглэсэн самар, үзэм, дөрвөлжин хэрчсэн өргөст хэмх, майонез, үрсэн өндөг, майонез, үрж жижиглэсэн бяслаг орой дээр нь ногооноор чимэглээрэй.

« Ботсвейн » - баярын цэсэнд зориулсан төсвийн сонголт, бүтээгдэхүүн нь энгийн, гэхдээ хувцаслалт нь анхных юм. Тус тусад нь салат аяга эсвэл намхан, өргөн аяганд үйлчил.

Бидэнд хэрэгтэй болно: лаазалсан загасны тос, хагас шил чанасан будаа, 2 чанасан өндөг, алим, даршилсан сонгино, 80 грамм цөцгийн тос, майонез, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс.

Бид хувийн салат аяганд давхаргад байрлуулна: том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай өндөг, хагас лаазалсан загас, салаагаар нухсан, цагаан будаа, майонез, сараалжтай алим, үлдсэн загас, даршилсан сонгино, хөлдөөсөн цөцгийн тос нь нарийн grater дээр сараалжтай. Соусыг зөөлөн хийнэ: лаазалсан цөцгийн тос, майонез, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, сайтар холино.

Полка цэгүүд

« Полка цэгүүд » найрлагад - уламжлалт, хүн бүрийн дуртай. Гэр бүр үүнийг хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг. Бид үүнийг анхны хэлбэрээр ширээн дээр үйлчлэх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно: чанасан төмс, лууван, өндөг, шинэ өргөст хэмх, чанасан хиам, лаазалсан ногоон вандуй, ногоон сонгино, цөцгий эсвэл майонез.

"Сав" дотор бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бага зэрэг майонез эсвэл цөцгийтэй амталж, хүссэнээрээ халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Салат нь шингэн байх ёсгүй.

Гэр бүр салатны бөгжтэй байх магадлал багатай, бид үүнийг хэрхэн орлуулахыг танд заах болно. 1.5 литрийн хуванцар савнаас ёроолгүй богино шил хайчилж, зочин бүрт зориулсан амттан таваг дээр тавиад салатаар сайтар дүүргэнэ. Савыг авч, дээр нь майонез нэмж, ургамлаар чимэглээрэй.

Ковбой

« Ковбой » Бид үүнийг tartlets-ээр чимэглэх болно. Тэднийг норгохоос сэргийлэхийн тулд үйлчлэхийн өмнөхөн салатаар дүүргэх хэрэгтэй. Жор нь маш энгийн.

Бидэнд хэрэгтэй болно: бэлэн tartlets, 800 грамм чанасан үхрийн элэг, солонгос лууван, 2 чанасан өндөг, шарсан сонгино, майонез, халуун ногоо.

Чанасан элэгийг мах бутлуурын дундуур хийж, жижиглэсэн солонгос лууван, жижиглэсэн өндөг, сонгино, майонезаас нэмнэ. Ногоон навчаар чимэглээрэй.

Хоёрдугаар курс

Та гэртээ 2 үндсэн хоол хийж болно

Гахайн махны өнхрүүлгийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд баярын дүр төрхтэй байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно: гахайн мах, дүүргэхийн тулд - шарсан зөгийн бал мөөг, Дижон гичийн шош эсвэл ердийн, бяслаг, талхны үйрмэг, өндөг, ургамлын тос.

Гахайн махыг зүсмэл болгон хайчилж, сайтар цохиж, давс, чинжүү нэмнэ. Мөөг, бяслаг, гичийг дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, шүдний оогаар бэхэлж, өндөг, талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурна. Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд 15 минут буцалгана. Шинэ ногоотой хамт үйлчил.

Ургамлын хамт дарсанд чанаж болгосон тахианы хөх нь амттай, илчлэг багатай хоол юм. Та үүнийг хоолны дэглэмийн цэс болгон дэвтэртээ хадгалах боломжтой.

Бидэнд хэрэгтэй болно: тахианы хөх, ямар ч дарс, хуурай, сармис, сонгино, олон ургамал - лаврын, розмарин, ганга.

Бид тахианы хөхийг хэсэг болгон хувааж, халуун ногоо нэмээд 250 грамм ямар ч дарс асгаж, нэг цаг хагасын турш marinate хийнэ. Гүн хайруулын тавган дээр сармис, сонгино хуурч, тэдэнд тахианы хэсгүүдийг нэмж, 2 талдаа хуурч ав. Тахианы махыг marinated байсан дарс хийнэ, ургамал нэмж, 15 минут буцалгана.

Манай тахианы махны хачир нь цөцгийн тос, ургамал бүхий чанасан төмс, сэвсгэр нухсан төмс, чанасан ногоо байж болно. Цагаан будаа үүнтэй маш сайн тохирох болно.

Амттан

Аарц, жимс жимсгэнэтэй бялуу нь хөнгөн, амттай бөгөөд амттай цэсний дараа хэрэг болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно: Зуурмагийн хувьд - 300 грамм гурил, 2 өндөг, 100 грамм цөцгийн тос, элсэн чихэр, жигд нунтаг; дүүргэхийн тулд - хагас кг зуслангийн бяслаг, нэг шил үргүй жимс (интоор, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, нэрс), нэг шил цөцгий, хагас шил элсэн чихэр.

Цөцгийн тосоор элсэн чихэр нунтаглаж, өндөг, гурил, жигд нунтаг нэмээд сайтар хутгана. Зуурсан гурилыг өндөр ирмэгтэй хэвэнд хийж, хажуу талыг нь хийнэ. Дүүргэлт бэлтгэх - бүх найрлагыг нь хольж, сайтар хутгана. Зуурсан гурилан дээр дүүргэж, хагас цаг гаруй жигнэх хэрэгтэй.

Жүржийн хальстай маффин - хялбар бөгөөд амттай амттан

Бидэнд хэрэгтэй болно: 250 грамм гурил, 1 том жүрж, 3 өндөг, 150 грамм элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллин, жигд нунтаг эсвэл сод.

Зөөлөн цөцгийн тос, ванильтай элсэн чихэр нунтаглана. Өндөг, хальс, жүржийн шүүс, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурилыг цөцгийтэй төстэй тууштай болгоно. Маффины саванд хийнэ. Хагас цагийн турш жигнэх.

Жимсний шүүс мармелад бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно: ямар ч шүүстэй том шил, та өөр өөр өнгийн шүүс (алим, интоор), хагас шил элсэн чихэр, уут желатин, хагас нимбэгний шүүс авч болно.

Желатин дээр ½ шүүс асгаж, хагас цаг байлгана. Үлдсэн шүүс рүү элсэн чихрийг хутгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл гал дээр халааж, галаас салгана. Желатин нэмээд сайтар холино. Үүссэн хольцыг силикон чихрийн хэвэнд хийж, хатууртал хөргөгчинд хийнэ.

Манай жоруудаас харахад та гэртээ баярын ширээний төсвийн цэсийг хийж болно, найрлага нь маш энгийн, бэлтгэл нь төвөгтэй биш юм. Бид танд амжилт хүсье!

Бид 2000 рубль хүртэлх төсөвтэй хүүхдийн ширээг тавьдаг

Ээж нь хүүхдийнхээ төрсөн өдрийг насанд хүрэгчдийнхээс арай хялбар эмчлэхийг зөвшөөрдөг. Би үүнийг үргэлж өөртөө сануулахыг хичээдэг. Айлын мөнгийг өнгөлж, хоолны аяганд чичирч байх шаардлагагүй. Хэдийгээр гэр бүлийн мөнгө байхгүй бол түүний байхгүй байгаа нь түүнийг өнгөлөх шаардлагагүй болно =)). Оливье, трюфельтэй карпачиогийн савнууд бас шаардлагагүй. Миний хүүхдүүд бусад хүмүүсийн адил баяраар ч гэсэн ардчилсан байдаг. Хэдийгээр би залхуу охин биш ч гэсэн энэ нь ээжийн сэтгэлийг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Яахав жаахан ч гэсэн.

Бүх зүйлийг төсөв, хурдан хийх боломжтой. Хямдхан хүүхдийн төрсөн өдөр маш их боломжтой. Надад итгээрэй, энэ нь баярын "чанарт" ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Аз болоход, сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд бүдүүлэг хүмүүс биш юм. Тэдэнд таалагдахад тун хялбар байдаг.

Би нууц, жороо хуваалцахдаа баяртай байх болно. Төрсөн өдрөө гэртээ нэгээс олон удаа хямдхан тэмдэглэх боломжтой байсан. Завгүй хуваарийн улмаас би ихэвчлэн "хурдан" жорыг сонирхдог; миний сонголт биш юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг сонголтыг нарийсгаж байгаа ч би давтан хэлье, энэ нь үйл явдлын баяр баясгаланг ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.

Зөвлөгөө: харшилтай хүүхдүүдийн эхчүүдтэй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг шалгана уу.

Та юуг хэмнэж чадах вэ?

Бэлтгэлтэй холбоотой олон зардал, бэрхшээлээс зайлсхийх боломжтой. Төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн хямдхан тохируулах вэ? Аяга таваг сонгохдоо практик хандлагыг аваарай.

Хүүхдүүд ихэнх тохиолдолд их иддэггүй. Хэрэв та тэдэнд зөвшөөрвөл тэд чихэр идэх болно, үүнд бүү эргэлз. Хоолны порцоор үйлчлэх нь бүтээгдэхүүн, хэмнэлт, зочдын сайн сайхан байдлыг зөв тооцоолох арга юм.

1. Уулын бохир аяга таваг, цардуултай ширээний бүтээлэг хогийн саванд хаясангүй. Нэг удаагийн цайвар таваг, аяга нь зүгээр л нэг зүйл юм. Энэ нь илүү аюулгүй: хэн ч санамсаргүй хагарсан шил, хавтангийн хэлтэрхийгээр таслагдахгүй. Ширээний бүтээлэг нь зөвхөн нэг удаагийнх юм: spunbond (зөвхөн 20-30 рубль), Teflon (50-60 рубль) эсвэл цаасан (150 рубльээс). Тэд ихэвчлэн өөр өөр өнгөтэй байдаг, гэхдээ би ихэвчлэн цагаан өнгөтэй байдаг. Би амттануудын хажууд үргэлж өнгөт маркер тавьдаг. Хүүхдүүд ширээний бүтээлэгийг аз жаргалтайгаар будаж, үнэтэй ханын цаасыг ганцаараа үлдээдэг;
2. Ширээний дээрх зай нь бөмбөг, серпентин, туузаас бүрдэнэ. Чимэглэлийн хувьд бараг бүх зүйл тохиромжтой: хуучин утсаар хийсэн помпон бөмбөг, дизайнерын цаасаар хийсэн "туг" зүүлт, интернетээс олж, гэрэл зургийн цаасан дээр хэвлэсэн ил захидал. Энэ бүхэн нь зүгээр л сунгасан утас, лааны суурь эсвэл энгийн зузаан утсаар хийсэн нуман хаалган дээр бэхлэгддэг. Таны цэсэнд жигнэмэг, чихэр байх уу? Тэдэнд зориулж жижиг модон ачааны машины араас ваар хий. Тэнд сайхан салфетка тавиад амттангаар дүүргэдэг.

Ширээн рүү!

Манай тохиолдолд төрсөн өдрөөр бид халуун хоолгүйгээр хийдэг. Хагас котлет, хагас идсэн тахианы шорлогоо жил бүр хаяж байгаад эцэст нь нэг дүгнэлтэд хүрсэн. Хүүхдүүд гэдсээ дүүргэхээс илүүтэй гүйж, гүйж, ярилцах нь илүү сонирхолтой байдаг. Бяцхан хүүхдүүдийн хоолны дуршилыг өдөөх стратегийн нөөц надад үргэлж байдаг. Залхуу байцаатай ороомог, гар хийцийн банш, тахианы булангийн хэсэг, үүнээс амттай kebab шууд бэлтгэдэг.

Хөнгөн, үзэсгэлэнтэй, амттай

Төрсөн өдрийн хувьд амттай, хямдхан порцтой салат, канапе, тартлет зэргийг голлон анхаардаг. 2-3 сонголт хангалттай.

1. Миний хамгийн дуртай бөгөөд маш хурдан хоол бол Hedgehog салат юм.

   Үүнд:

   а) чанасан тахианы булан - 0.5-0.7 кг;

   б) дунд зэргийн улаан лооль - 4-5 ширхэг;

   в) чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг (бөднө шувууны өндөг хоёр дахин их хэрэгтэй болно);

   г) 2-3 амтат чинжүү;

   e) 2 лууван;

   е) хар чидун - 4 ширхэг;

   Хоолны дэглэмийн хувьд: цөцгий, тараг хольцгүй, амт нь давсалсан. Энэ нь ердийн майонезаас илүү эрүүл бөгөөд хөнгөн юм. Гэхдээ хэрэв та үнэхээр хүсч байвал үүнийг бас ашиглаж болно.

   Хэрхэн хоол хийх вэ:

   1. Дөрвөн өндөг, лууваныг нунтаглаж, улаан лооль, тахианы махыг шоо болгон, чинжүүг тууз болгон хуваасан;
   2. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тавган дээр давхаргаар байрлуулж, бүтэц нь зараа хэлбэртэй болно. Давхарга бүрийг боолтоор тосолно. Доорх нь тахианы хэсгүүд, дараа нь улаан лооль, дараа нь өндөгний давхарга юм. Төгсгөлд нь - чинжүү давхарга;
   3. Зараагийн нуруун дээр сараалжтай лууван, нүүрэн дээр нь хоёр сараалжтай өндөгний цагаан цацна;
   4. Эцсийн шат: 3 чидунаас бид зараа хамар, нүдийг хийдэг. Бид 4-ийг нимгэн тууз болгон хувааж, сормуус хийдэг. Чидуныг prunes-ээр сольж болно;
   5. Хүүхдүүд зарааны нуруун дээрх ялаа шувуунд үргэлж баярладаг. Хөлийг өндөгний хагасаас, малгайг улаан лоолийн оройноос хийж болно, цагаан толботой.

   Салатын ойролцоогоор 300 рубль байна. Ойролцоогоор 6-8 порц хийдэг.

2. Ямар ч асуудалгүй канапехөгжилтэй чимэглэсэн сэндвич нь хурдан бөгөөд хямд төрсөн өдрийн хоолны ангилалд төгс тохирно. Миний хөвгүүд надад янз бүрийн зүйлийг шорлог дээр уяхад үргэлж тусалдаг.
   
   Жор нь гайхалтай энгийн.

   Танд хэрэгтэй болно:

   - Бяслаг, хиам, амтат чинжүүний хэсгүүдийг дөрвөлжин, очир алмааз, дугуйлан эсвэл цэцэг болгон хуваасан. Бүх зүйл ашиглагддаг - эрдэнэ шишийн хэсэг, геркинс, сам хорхой;

   - Амтат канапе эсвэл кебабын хувьд - киви, банана, хан боргоцой (лаазалсан), усан үзэм, тэр үед бэлэн байгаа ямар ч жимс.

   Орцуудын нэг нь тахианы croquettes байж болно. Мах бутлуурын дотор татсан чанасан тахианы хөхийг шар, сүүнд дэвтээсэн талхны хэсэгтэй холино. Бид энэ татсан махнаас бөмбөлөг хийж, гурил, өндөг, талхны үйрмэг, шарсан махыг өнхрүүл.

   Бүх хэсгүүдийг хуванцар шорлог дээр санамсаргүй дарааллаар хатгаж, дуртайяа идэж болно.

   Ойролцоогоор зардал нь 300-350 рубльээс ихгүй байна. Хоолны тоо: хамгийн багадаа 25 шорлог.

3. Эрвээхэй, хатагтай, машин, инээдтэй царай, бяслаг, хиам, улаан лооль хэлбэрээр бүтээлчээр хайчилж авбал сэндвичийг ширээний хаан болгоно. Хатагтайтай бяслагтай сэндвичүүд нь маш сайн жор: сармистай сараалжтай бяслаг, бага хэмжээний майонезаас шарсан цагаан талх дээр тараана. Бид хатагтайн биеийг хийхэд интоорын улаан лоолийн талыг ашигладаг. Хар чидуны хэсгүүдээс бид толгой, нуруун дээр хар толбо үүсгэдэг. Нүд - цөцгий эсвэл майонезаас хийсэн. Нэг сэндвичэнд хоёроос гурван үхэр байх нь гайхалтай үзэгдэл юм. Бүх зүйл 5-10 минутын дотор хийгддэг.

   Ойролцоогоор зардал нь 200 рубльээс ихгүй байна.

4. Хиам эсвэл хулд загастай өнхрөх нь маш сайн байдаг
   
   Жор: Арменийн лаваш нь таны дуртай боловсруулсан бяслагны давхаргаар тархдаг. Дээрээс нь бага зэрэг давсалсан хулд ба/эсвэл хиамны хэсгүүдийг тавьдаг. Бүгдийг өнхрүүлж, өнхрөх шиг хэсэг болгон хуваасан.

   Ойролцоогоор зардал нь ойролцоогоор 250 рубль юм. Тоо хэмжээ - дор хаяж 20 нэгж.

Би маш их цангаж байна!

Төрсөн өдрөөр их хэмжээний ундаа уух шаардлагатай байдаг. Хүүхдүүд уух, уух, уухыг хүсдэг. Та тэдгээрийг тетра савлагааны хортой хийжүүлсэн ундаа, жүүсээр хордуулахыг хүсэхгүй байна. Та төрсөн өдрөө хямдхан юу хоол хийх талаар бодож эхэлдэг. Хурдан бөгөөд хямд үнээр:

1. Гэрийн хатаасан жимсний компот

Бага наснаасаа сонгодог компот. Үнэн, би түүнд хальсалж жүржийн зүсмэлүүдийг нэмдэг. Шууд халуун руу. Дашрамд хэлэхэд, та үүнийг үйлчлэхээс хэдхэн цагийн өмнө эсвэл бүр нэг өдрийн өмнө бэлдэж болох бөгөөд энэ нь бидний гарт нөлөөлдөг.

1. Жимсний шүүс эсвэл вазелин

Мөн энгийн бөгөөд батлагдсан ундаа. Зун, өвлийн аль алинд нь сайн, тод, өнгөлөг, энэ нь тунгалаг саванд үйлчилбэл зураг дээр гайхалтай харагдах болно гэсэн үг юм. Мөн арилгахад хэцүү толбыг үлдээдэг ч урьдчилан бэлтгэдэг.

1. Сироптой гадил жимсний смүүти

Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд найрлага нь хямд байдаг. Гэхдээ энэ нь үйлчлэхийн өмнө нэн даруй бэлтгэх шаардлагатай. Хэрэв та холигч дээр тавьж болох найзтай бол хүүхдүүдэд коктейль өгөхөөс татгалзаж болохгүй. Доорх жор.
Хөргөсөн сүү (цөцгий) болон сироп (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, интоор) бүхий гадилыг хутгагчаар хутгана. Зайрмаг нэмээд холино. Шилэн аяганд хийнэ.
8 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно: 800 мл сүү, 4 банана, 400 гр зайрмаг, 4 tbsp. сироп.
Ойролцоогоор зардал - 200 рубльээс ихгүй;

1. Сүү коктейль

Хөргөсөн сүү, шүүсийг холигчоор ижил хэмжээгээр хөөс үүсэх хүртэл хутгаж, сироп нэмнэ. Коктейлийн шил нь нойтон ирмэгийг нь элсэн чихэрээр дүрвэл маш гайхалтай харагддаг. Коктейль хийхэд өнгөт сүрэл хэрэгтэй болно.
10 нэгжийн хувьд 1 литр жүүс, сүү, дээр нь 2-4 халбага хангалттай. сироп. Ойролцоогоор үнэ нь 150 рубльээс бага (шүүсийн брэндээс хамаарна).

1. Гэрийн нимбэгний ундаа

Усанд шүүс нэмнэ (карбонатлаг эсвэл ердийн) - бөөрөлзгөнө, нимбэг, гүзээлзгэнэ, алим 1: 1 эсвэл 1: 2 харьцаатай. Та үүнийг сироп эсвэл элсэн чихэрээр амтлаж болно. Хутгах, хөргөх, сүрэл оруулах, уух.
Маш хямд, амттай.

Чихэрлэг яах вэ?!

Эцэст нь амттан.

Хүүхдүүдийн хувьд энэ нь мэдээжийн хэрэг хамгийн сайн зүйл юм. Сая сая жор байдаг. Би танд 3 дуртай зүйлийн талаар хэлье.

1. Цэлцэгнүүртэй ааруултай амттан

Танд хэрэгтэй болно: чихэрлэг ааруул масс - 0.5 кг, 4 tbsp. сүү, желатин - 20 гр, олон өнгийн вазелин.

Желатиныг 10 минутын турш усанд дэвтээнэ. Сүү нэмээд желатиныг уусгах хүртэл хутгана. Дараа нь ааруул масс болон вазелин хэсгүүдийг нэгтгэнэ. Холимог хүнсний хальсанд хийж, хүссэн зузаантай хиам эсвэл цилиндрт хийнэ. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй. Маш гоё харагдаж байна, дур булаам шиг зарна.

Ойролцоогоор зардал нь 150 рубльээс бага байна. 8-10 нэгжид хангалттай.

2. Зебра бялуу



Дотор болон гадна талд үзэсгэлэнтэй.

Хоёр бялуу давхаргын хувьд:

- цөцгийн тос, элсэн чихэр тус бүр 200 гр;

- 500 гр дунд зэргийн өөх тос цөцгий;

- 350 гр гурил, 4 tbsp. какао, 3 халбага. жигд нунтаг;

Цөцгийн хувьд:

- 150 гр элсэн чихэр;

- 500 гр цөцгий;

2 tsp ванилийн сахар;

Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг нунтаглаж, дараалан өндөг, цөцгий, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурмаг нь хэтэрхий зузаан байж болохгүй. Бид үүнийг 2 хэсэгт хуваадаг. Нэгэнд нунтаг какао хийж хутгана. Хэсэг бүрээс 1-2 хоолны халбагыг тосолсон хайруулын тавагны голд хийнэ. Үүссэн зуурсан гурил нь 2 бялуунд хангалттай. Тус бүрийг 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх (шүдний чигчлүүр эсвэл сэрээ ашиглан бэлэн байдлыг шалгана). Бялууг кремээр тосолно. Дээрээс нь та ижил цөцгий, самартай эсвэл самаргүй чанасан өтгөрүүлсэн сүү, шоколадан паалантай хэрэглэж болно.

Энэ нь маш хурдан хоол хийдэг. Маш хямд. Ойролцоогоор зардал нь ойролцоогоор 200 рубль юм. 8-10 нэгжид хангалттай.

3. Сникерсийн бялуу

Мөн энэ нь жигнэх шаардлагагүй.

Бялууны хувьд: хураангуй сүүтэй лааз, цөцгийн тос - 200 гр, жигнэмэг (хамгийн түгээмэл) - 800 гр, газрын самар - 300 гр;

Цөцгийн хувьд: цөцгий - 200 гр, цөцгийн тос - 50 гр, какао - 4 tbsp, элсэн чихэр - 2 tbsp.

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүгээр цөцгий хийнэ. Күүкийг нунтаглаж, цөцгийтэй холино. Холимог тавган дээр тавиад хүссэн хэлбэрээ өгнө.

Хайруулын тавган дээр самрыг бага зэрэг хуурна. Хөргөлтийн дараа дээд давхаргыг хольцын дээр тавина. Дээрээс нь паалангаа хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд какао, элсэн чихэр, цөцгий хольж, буцалгаад буцалгаад бага дулаанаар 4 минут буцалгана. Хоол хийх явцад болон дараа нь тосыг нэмж болно. 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Амттай, хямд, анхны.

Ойролцоогоор зардал нь ойролцоогоор 250-300 рубль байна. Хэрэв та самрыг хушгаар солих юм бол үнэ нь өснө.

Хурдан бөгөөд хямд гэсэн ойлголтыг насанд хүрэгчдийн төрсөн өдрийн формат руу хялбархан шилжүүлэх боломжтой гэдэгтэй санал нэг байна. Сонголт нь жор сонгохдоо арай илүү өргөжиж байна. Та цэсийг илүү эрүүл болгож чадна, эсвэл эсрэгээр, илүү их илчлэг, майонезаас хоол хэрэглэж болно.

Үргэлж чинийх, Варвара.

Төрсөн өдөр бол хүний ​​амьдралын хамгийн чухал баяр юм. Олон хүмүүс үүнийг ресторан, кафед тэмдэглэж, янз бүрийн амттан идэх дуртай байдаг. Бусад нь гэрийн тохь тух, дулаанд дуртай байдаг тул гэртээ тэмдэглэхийг илүүд үздэг. Гэртээ төрсөн өдрийн цэсийн төрөл нь ресторанд санал болгож буй цэснээс дордохгүй.

Нэг санаа: хүйтэн амттан

Хүйтэн хоолны цэсний олон санаанууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор дараахь жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Жор 1: Хэсэгчилсэн царцсан мах

Найрлага:

• Хиам - 1 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 10 ширхэг.
• Лаврын навч.
• Сармис - 2 хумс.
• Хар чинжүү, давс.
• Желатин.
• Амтлах ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгний нэг талдаа 2 см-ээс ихгүй диаметртэй нүхийг болгоомжтой хийнэ. Өндөгийг аяганд хийнэ, хальсыг нь зайлж, хатаана.

2. Хиамыг хүйтэн усаар дүүргэж, лууван, сонгино, булан навч нэмээд махыг яснаас нь амархан салгах хүртэл чанаж болгоно.

3. Шөлийг шигшүүрээр шүүж, 700 мл шөл тутамд 1 хоолны халбагын хэмжээгээр буталсан сармис, желатин нэмээд холино.

4. Лууван, ургамал, жижиглэсэн махны хэсгүүдийг бүрхүүлд хийнэ.

5. Шөлийг бүрхүүлд хийнэ, хөргөхийг хүлээнэ үү.

6. Хөргөсөн царцсан махыг хөргөгчинд хийж, хатууруулна. Үйлчлэхээсээ өмнө царцсан махыг хальснаас нь хальсалж, тавган дээр үлдэхийн тулд эргүүлнэ.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд: Хэрэв та желатин хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол тахианы хөлийг хиамны хамт чанаж болно, энэ нь царцсан махыг хатууруулахад сайн нөлөө үзүүлдэг. Саванд үлдсэн өндөгийг цаашид жигнэхэд ашиглаж болно.

Жор 2: Элэгний бялуу

Найрлага:

• Тахианы элэг - 600 грамм.
• Гурил - 1 аяга.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сүү - 250 мл.
• Сонгино - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 3 ширхэг.
• Майонез - 200 гр.
• Яншуй - 1 халбага.
• Дилл - 1 халбага.
• Амтлахын тулд давс.

Хоол хийх арга:

1. Элэгийг зайлж, хэрэв байгаа бол зүрхийг зайлуулна. Элэгийг мах бутлуураар дамжуулж, сүү, гурил, өндөг, давс нэмээд сайтар холино.

2. Үүссэн зуурсан гурилаа халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, бин шиг хоёр тал дээр хуурна.

3. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа үрж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал болтол бүгдийг нь хуурч ав.

4. Шарсан хуушуурыг нэг нэгээр нь байрлуулж, давхарга бүрийг майонез, сонгино, луувангаар урьдчилан тосолно.

5. Сүүлчийн хуушуурыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд: Майонезаас бага зэрэг буталсан сармис нэмж болно. Энэ үйлдлээр салат нь хурц амтыг олж авах болно. Хэрэв та тахианы элэгний оронд үхрийн мах, гахайн мах хэрэглэдэг бол эхлээд сүүнд хийж болно. Энэ нь элэгний гашууныг арилгаж, зөөлөн болно.

Жор 3: "ханцуйнд" шатаасан гахайн мах

Найрлага:

• Гахайн мах - 700-800 грамм.
• Сармис - 3-4 хумс.
• Лаврын навч - хэд хэдэн ширхэг.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.
• Амтлах халуун ногоо.
• ус - 1 литр.

Хоол хийх арга:

1. Усанд булангийн навч нэмээд буцалгана. Амтлахын тулд давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.

2. Бүрэн хөргөсөн усанд бүхэл бүтэн мах хийж, хальсаар хучиж, хөргөгчинд хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш тавина.

3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа махыг авч, давс, чинжүү нэмээд халуун ногоооор үрж, жижиглэсэн сармисаа байрлуулна.

4. Махаа булангийн навчны хамт жигд ханцуйнд хийж, хоёр талаас нь хааж, уур гарахын тулд 3 - 4 нүх гарга.

5. 190 градус хүртэл халаасан зууханд махыг 60 - 80 минутын турш жигнэх.

Хоёр дахь санаа: салат

Баярын ширээн дээрх салатууд нь хүйтэн амттантай хамт үйлчилдэг уламжлалт хоол юм. Уламжлалыг эвдэж болохгүй, тиймээс төрсөн өдрийн цэсэнд оруулах ёстой. Үүнээс гадна, салат жор нь маш амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Жор 1: Салад "Шамтай наранцэцэг"

Найрлага:

• Шпрот - 240 грамм.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 грамм.
• Өндөг - 4-5 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Чидун жимс - 50 грамм.
• Хатуу бяслаг - 100-150 грамм.
• Майонез - 200 гр.
• Чипс - 35 грамм.
• Элсэн чихэр - 0.5 халбага.
• Уксус - 1 амттан халбага.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг угааж, хальсанд нь зөөлөн болтол нь буцалгана.

2. Тахианы өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Цагааныг шараас нь салга.

3. Төмсийг хөргөсний дараа хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь, бүдүүн grater дээр цагаан сараалжтай. Нарийн grater дээр шар, хатуу бяслаг сараалжтай.

4. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, аяганд хийж, элсэн чихэр цацаж, цагаан цуу цацна. 15-20 минутын турш marinate үлдээгээрэй.

5. Спраттай савыг онгойлгож, цөцгийн тостой хамт сэрээгээр нухна.

6. Салатыг давхаргаар нь тавь: цагаан, төмс, майонезаас тор. Дараа нь sprats, сонгино, майонезаас, хатуу бяслаг.

7. Дээрээс нь майонез, сараалжтай шарыг тавина.

8. Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, салатны тал дээр цацна. Салатны голд хэрчсэн чидун тавь. Мөн чипс шиг наранцэцгийн дэлбээг тал дээр байрлуул.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд: Өндөгийг чанаж дууссаны дараа бүрхүүлийг арилгахад хялбар болгохын тулд хүйтэн усанд 10 минут байлгана. Хэрэв та sprats сонголтод дургүй бол сардин эсвэл туна загас хэрэглэж болно.

Жор 2: "Баярын" салат

Орц:

• далайн амьтан - 300 грамм.
• сам хорхой - 300 грамм.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Хавчны саваа - 100 грамм.
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 100 грамм.
• Алим - 1-2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Сам хорхойг 1-2 минутын турш усанд буцалгана, хэрэв тэдгээр нь бүрхүүлд байгаа бол тэдгээрийг цэвэрлэ.

2. Далайн загасыг жижиг шоо болгон хайчилж, 3-4 минутын турш гал дээр хуурч, байнга хутгана.

3. Өндөгийг хатуу чанаж, усанд хөргөж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

4. Нарийн grater дээр бяслаг сараалж, наймалж саваа жижиг шоо болгон бууруул.

5. Саванд далайн амьтан, сам хорхой, майонез, эрдэнэ шиш, бяслаг, өндөг холино. Салатыг сайтар холино. Дээд талыг нь хонхны чинжүү, хажуу талыг нь алимны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Жор 3: Салмон салат

Орц:

• Хөнгөн давсалсан хулд загас - 200 грамм.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• Улаан түрс - 50 грамм.
• Майонез - 200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана.

2. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсыг нь цэвэрлэ.

3. Өндөг, лууван, төмсийг нарийн grater дээр нунтаглана.

4. Нарийн grater дээр даршилсан өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно.

5. Салмоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

6. Төмс, лууван, өргөст хэмх, өндөг зэргийг давхарлан тавь. Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Дээрээс нь цувисан хулд зүсмэлүүдийг тавиад улаан түрс цацна.

Гурав дахь санаа: халуун хоол

Олон гэрийн эзэгтэй нар зочдоо ер бусын халуун хоолоор гайхшруулахыг хүсдэг. Жор нь маш энгийн. Тэднийг хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд энэ нь гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах нь дамжиггүй.

Жор 1: Төмстэй франц мах

Орц:

• Үхрийн мах - 500 грамм.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Төмс - 5-6 ширхэг.
• Майонез - 200 гр.
• Бяслаг - 200 грамм.
• Амтлахын тулд чинжүү, давс.
• Амтлах халуун ногоо.
• Ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Махыг зайлж, хэсэг болгон хуваана.

2. Төмсийг угааж, хальсалж, тойрог болгон хуваана.

3. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, бяслагыг үрж ав.

4. Жигнэмэгээ тосоор тосолж, дээр нь мах, төмс, сонгино хийнэ.

5. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг бүхий бүгдийг цацаж, майонезаас хийнэ.

6. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл 40 - 50 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:Хэрэв хүсвэл жороор мөөг нэмж болно. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг махны дээд талд тавьдаг. Хэрэв мах хатуу байвал эхлээд алхаар цохих эсвэл нэг цагийн турш сүүнд дэвтээнэ.

Жор 2: Сонгодог Бесфтроганов

Орц:

• Үхрийн мах - 500 грамм.
• Гурил - 2 халбага.
• Сонгино - 1-2 ширхэг.
• Цөцгий - 2-3 хоолны халбаганууд.
• Dill ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Махыг хоёр хурууны зузаантай тууз болгон хайчилж, цохино. 4-5 см-ээс ихгүй зузаантай үр тарианы дагуу хайчилж ав.

2. Сонгино нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна. Сонгинодоо махаа хийж, өндөр дулаан дээр 5-7 минутын турш хуурна.

3. Гурил нэмээд хутгана, цөцгий рүү хийнэ, 6 - 8 минут буцалгана.

Жор 3: Салмон медальон

Орц:

• Салмон - 4 ширхэг филе.
• Чидун жимсний тос.

Маринадын хувьд:

• Вермут - 2 хоолны халбага.
• Яншуй ба дилл - тус бүр 2 халбага.
• Улаан чинжүү жимс - 2 халбага.
• Шохой (нимбэгний) хальс - хагас халбага.
• Гич - 2 халбага.
• Сармис - 1 хумс.
• Амтлахын тулд давс.
• Шохойн шүүс - хагас халбага.

Хоол хийх арга:

1. Дөрвөн хуудас тугалган цаасыг оливын тосоор тосолж, дээр нь хулд загасны филе хийнэ.

2. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Marinade-ийн бүх найрлагыг хольж, булангийн хэсгүүдэд тараана.

3. Тугалган цаасыг ирмэгээр нь сайтар боож, дээр нь бага зэрэг зай үлдээнэ.

4. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 - 30 минутын турш жигнэх.

Дөрөв дэх санаа: чихэрлэг ширээ

Зочдын хэн нь ч амттай амттангаар өөрийгөө эмчлэхээс татгалзах магадлал багатай юм. Төрсөн өдрийн цэсэнд зориулсан амттангийн жор нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн үдэшлэгт тохиромжтой.

Жор 1: Өөрийнхөө гараар ваффертэй чихэр

Орц:

• Цөцгийтэй вафли - 150 грамм.
• Кокосын ширхэгүүд - 300 грамм.
• Цагаан шоколад - 150 гр.

Хоол хийх арга:

1. Вафлигаа үйрмэг болтол нь нунтаглана.

2. Цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулна.

3. Нойтон гараар үйрмэгээ бөмбөлөг болгож, цагаан шоколаданд дүрж, үртэс болгон өнхрүүлэн хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Жор 2: Гадил жимсний хөвөн бялуу

Зуурсан гурилын найрлага:

• Гурил - 190 грамм.
• элсэн чихэр - 170 гр.
• Өндөг - 6 ширхэг.
• ванилийн сахар - 1 багц.

Кремний найрлага:

• Элсэн чихэр - 3-5 халбага.
• Цөцгий - 200 грамм.
• зуслангийн бяслаг - 200 грамм.
• Банана - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг ердийн болон ванилийн сахартай хамт 10 минутын турш холигчоор цохино. Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмээд холино.

2. Жигнэмэгийн таваг жигд цаасаар боож, бага зэрэг ургамлын тосоор тосолно.

3. Савыг дунд тавиур дээр урьдчилан халаасан зууханд хийж, 175 градуст 25 - 35 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

4. Гадилыг хальсалж, шоо болгон хувааж, холигчоор цохино. Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, цөцгий нэмнэ. Холимог нэгэн төрлийн болтол нь хутгана.

5. Хөргөсөн жигнэмэгийг хоёр буюу гурван тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Мөн давхарга бүрийг цөцгийтэй түрхээрэй. Дээрээс нь самартай бялууг чимэглэж болно. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:Өндөгийг цохихын өмнө хөргөнө, энэ нь тэднийг илүү сайн цохиход тусална. Дүүргэлтийн хувьд маш боловсорсон гадил жимсийг ав, ингэснээр сайн цохино. Жигнэмэгийг жигнэх явцад тогтохгүйн тулд зуухаа нээж болохгүй.

Жор 3: Шагнал гардуулах

Зуурсан гурилын найрлага:

• Какао - 3-4 хоолны халбаганууд.
• Дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэг - 300 грамм.
• Элсэн чихэр - хагас шил.
• Ус - хагас шил.

Кремний найрлага:

• Кокосын ширхэгүүд - 50 грамм.
• Цөцгийн тос - 150 грамм.
• Элсэн чихэр - 100 грамм.

Хоол хийх арга:

1. Мах бутлуурын тусламжтайгаар жигнэмэгийг жижиг үйрмэг болгон нунтаглана. Жигнэмэг дээр какао нунтаг нэмээд холино.

2. Хагас шил элсэн чихэрийг хагас шил буцалж буй усанд уусгаж, хөргөж, үүссэн сиропыг жигнэмэг, какао хольц руу хийнэ. Зуурсан гурил зуурах.

3. Цөцгийн хувьд тасалгааны температурт байгаа цөцгийн тосонд кокосын ширхэг, нунтаг сахар нэмээд жигд болтол сайтар холино.

4. Зуурсан гурилыг наалдамхай хальсан дээр өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн хүссэн зузаантай болгоно.

5. Цөцгийтэй давхаргыг бүхэлд нь гадаргуу дээр жигд түрхэнэ.

6. Цөцгийтэй бялууг сайтар ороож, наалдамхай хальсаар боож, хөлдөөгчид 30 - 40 минут байлгана. Үүнийг гаргаж аваад хэрчээд идээрэй.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:Хэрвээ хүсвэл цөцгий дээр жижиглэсэн хушга нэмж болно. Хэрэв бялууг насанд хүрэгчдийн үдэшлэгт зориулж бэлтгэж байгаа бол цөцгий дээр нэг халбага коньяк нэмж болно. Энэ тохиолдолд бялуу нь хурц амт, үнэрийг олж авах болно.

Видео