பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து என்ன தயாரிக்கலாம். பாலாடைக்கட்டி சமையல், படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

வணக்கம் அன்பர்களே! இன்று நான் உங்களுக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை எப்படி செய்வது என்று எழுத விரும்பினேன். சிறுவயதில் நாம் சாப்பிட்டது போலவே. விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, சாதாரண நாட்களிலும் தேநீருக்கு இது எப்போதும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

நான் பொதுவாக வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களை விரும்புகிறேன், குறிப்பாக அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படும் போது. அனேகமாக நான் மட்டும் இல்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் பல விரைவான சமையல் சமையல் குறிப்புகளுடன் வந்துள்ளனர் மற்றும் ஒரு காரணத்திற்காக. நாம் அனைவரும் சுவையான உணவை விரும்புகிறோம், ஆனால் சமைப்பதைத் தவிர மற்ற விஷயங்களுக்கும் நேரம் ஒதுக்க விரும்புகிறோம்.

நான் சிறுவயதில் இந்தக் கதை இருந்தது. நானும் எனது நண்பரும் கேலி செய்ய முடிவு செய்து தொழிலாளர் பாடத்திற்குப் பிறகு இந்த சுவையான உணவைத் தயாரித்தோம். ஆனால் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக உப்பு சேர்த்து தாய்மார்களுக்கு சிகிச்சை அளித்தனர். என்னுடையது அதை சாப்பிட்டது மற்றும் சிணுங்கவில்லை, அவள் நான் எவ்வளவு பெரியவள் என்று பாராட்டினாள். ஆனால் என் காதலி கூட தண்டிக்கப்பட்டார். என் அம்மா தான் சிறந்தவர் என்று நான் மீண்டும் ஒருமுறை நம்பினேன். மற்றும் குழந்தைகளின் தலையில் என்ன வருகிறது.

இத்தகைய இனிப்புகளை பல்வேறு பொருட்கள் சேர்த்தும் செய்யலாம். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மாவு மட்டுமே மாறாமல் இருக்கும்.

சரியான குக்கீகளை உருவாக்க, நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி தேர்வு செய்யவும். இது ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட வேண்டும், அதனால் கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காது. மாவை சலிக்கவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

இது மிகவும் பிரபலமான சுவையான செய்முறையாகும். பாரம்பரிய கலவை மற்றும் தயாரிப்பு முறை. சிறிது நேரம் கழித்து, வெளியில் மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்
• மென்மையான வெண்ணெய் - 200 கிராம்
• சர்க்கரை - 150 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
• மாவு - 350-400 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
• தூவுவதற்கு சர்க்கரை

1. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் வெண்ணிலின் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை அரைக்கவும்.

2. பின்னர் அதில் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை உடைக்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு வெகுஜனமாக அரைக்கவும்.

3. இதற்குப் பிறகு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவுகளை பகுதிகளாக சேர்க்கவும். முன்கூட்டியே ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சலிக்கவும். நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் மீள் மாவைப் பெறும் வரை மாவு சேர்த்து, மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். முதலில், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது கரண்டியால் அசைக்க வசதியாக இருக்கும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு மாவு மேசையில் உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளலாம்.

4. மேசையை மீண்டும் மாவுடன் தெளிக்கவும், மேசையில் மாவை 2-3 மிமீ தடிமனான செவ்வக அடுக்கில் உருட்டவும்.

5. தோராயமாக 10x10 செமீ அளவுள்ள சதுரங்களாகப் பிரிக்கவும், உங்கள் "உறை" அளவு நீங்கள் செய்யும் சதுரங்களின் அளவைப் பொறுத்தது.

6. ஒவ்வொரு சதுரத்திலும் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை வைக்கவும். பின்னர் நாம் ஒரு உறை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம், ஒவ்வொரு மூலையையும் மையமாக இணைக்கிறோம்.

7. காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வைக்கவும். பேக்கிங்கின் போது குக்கீகள் விரிவடையும் என்பதால் அவற்றுக்கிடையே சிறிது இடைவெளி விடவும். பின்னர் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.

இந்த பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் 18 அழகான, ரோஸி மற்றும் மணம் கொண்ட குக்கீகளைப் பெற வேண்டும். மேலே ஒரு மிருதுவான தயிர் மேலோடு உள்ளது, உள்ளே மிகவும் மென்மையான, மென்மையான, மெல்லிய மாவு மற்றும் உருகிய சர்க்கரை உள்ளது. மிகவும் சுவையான கலவை. மற்றும் மிக முக்கியமாக, அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

எளிய மற்றும் சுவையான இனிப்பு "காதுகள்"

நான் சிறுவயதில் இந்த குக்கீகளை செய்ய கற்றுக்கொண்டேன். பள்ளியில் எங்களுக்கு உழைப்பு மற்றும் வீட்டுப் பொருளாதாரம் பற்றிய பாடங்கள் கற்பிக்கப்பட்டன, மேலும் வருங்கால இல்லத்தரசிகளுக்கு அனைத்து வகையான ஞானத்தையும் கற்பித்தோம். எனவே இந்த செய்முறை எங்கள் பள்ளி பாடத்திட்டத்தில் சேர்க்கப்பட்டது. இது "காகத்தின் அடி" அல்லது "முக்கோணங்கள்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் மற்றும் நேரம், மற்றும் விளைவு வெறுமனே ஒரு விசித்திரக் கதை!

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்
• மாவு - 240-250 கிராம்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
• சர்க்கரை

1. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வெண்ணெய் அரைக்கவும். பின்னர் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் பிசைந்து, பின்னர் உங்கள் கைகளால் ஒரு கட்டியாக, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இருந்து எடுக்கும்போது, ​​மாவை மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். ஒரு பகுதியை உருட்டவும், பின்னர் வட்டங்களை வெட்டுங்கள். உதாரணமாக, ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒரு ஜாடியைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்.

3. சர்க்கரையில் வட்டத்தை உருட்டவும், பின்னர் பாதியாக மடியுங்கள். மீண்டும் சர்க்கரையில் உருட்டி மீண்டும் பாதியாக மடியுங்கள். கடைசியாக ஒரு முறை சர்க்கரையில் உருட்டி, காகிதத்தோல் வரிசையான பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அனைத்து சுற்று துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள பலகை கொண்டு இதை செய்யுங்கள்.

4. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். அங்கு ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இதன் விளைவாக ஒரு காற்றோட்டமான, மென்மையான உள்ளே, மிருதுவான வெளியே, சுவையான சுவையானது. நீங்கள் விரும்பினால் சர்க்கரையுடன் சிறிது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.

வீட்டில் "ரோசோச்கி" குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோ

இந்த செய்முறையையும் முயற்சிக்கவும். குக்கீகள் உங்கள் வாயில் உருகும். மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது. மேலும் இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்
• மாவு - 280-300 கிராம்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
• தூள் சர்க்கரை - தெளிப்பதற்கு
• முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

இப்போது நான் வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். ரோஜாக்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன. குழந்தைகள் இந்த சுவையான உணவுகளை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். குழந்தைகள் விருந்துகளில் மிகவும் கண்ணியமாகத் தெரிவார்கள்.

என் மகன் குழந்தையாக இருந்தபோது அவனுடைய பிறந்தநாளுக்கு இந்த இனிப்பை நான் எப்போதும் செய்தேன். அவர்கள் தட்டில் இருந்து உடனடியாக பறந்தனர். ஒரு விடுமுறைக்கு அவர்களைத் தயார்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, சாதாரண நாட்களில் தேநீருக்கு அத்தகைய சுவையாக நீங்கள் நடத்தலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாங்கள் தினமும் தேநீர் குடிக்கிறோம். அவர்கள் நேரத்தைப் பொருட்படுத்துவதில்லை, அவர்கள் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்க மாட்டார்கள்.

எண்ணெய் மற்றும் முட்டை இல்லாத உணவு சுவை

இந்த செய்முறை டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கானது. சரி, அதை அனுபவிக்கும் இன்பத்தை இழக்காதீர்கள். மாவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் கலவை காரணமாக, குக்கீகளில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்
• கேஃபிர் (நீங்கள் இயற்கை தயிர் பயன்படுத்தலாம்) - 100 கிராம்
• மாவு - 250 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1-2 பிசிக்கள்
• சர்க்கரை - 10 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 0.5 கிராம்
• இலவங்கப்பட்டை, தூள் சர்க்கரை

1. பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். இதை நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது சல்லடை மூலம் செய்யலாம். பின்னர் கேஃபிர் அல்லது தயிர் சேர்க்கவும். மற்றும் பிரித்த மாவு சேர்க்கவும். மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். அது தடிமனாக மாறியதும், அது மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாறும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.

2. ஆப்பிளை உரிக்கவும். பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒரு பாதியை மெல்லியதாக உருட்டவும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கட்டரைப் பயன்படுத்தலாம்.

4. வெற்று எடுத்து, அதன் மீது ஒரு ஆப்பிள் துண்டு குறுக்காக வைக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூவி, இருபுறமும் மூலைகளை மடித்து, உங்கள் விரலால் மூடவும். அனைத்து துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள மாவுடன் இதைச் செய்யுங்கள்.

5. பேக்கிங் தாளில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் காகிதத்தோலுடன் வைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, முற்றிலும் குளிர்ந்து வரும் வரை ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். பிறகு மேலே பொடியைத் தூவி டீயுடன் பரிமாறலாம்.

ஒரு பிட் ஷார்ட்பிரெட் போன்றது, ஆனால் மென்மையானது மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிளுடன் உட்செலுத்தப்பட்டது. வெறுமனே அற்புதமான வாசனை மற்றும் சுவை. டயட்டைப் பற்றி யோசிக்காதவர்களுக்கும் இதை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் "விரைவு" பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள்

உங்களுக்கு உண்மையில் நேரம் இல்லை, ஆனால் அவசரமாக சுவையான ஒன்றை விரும்பினால், இந்த செய்முறை கைக்குள் வரும். இந்த எளிய மற்றும் விரைவான இனிப்பு தயாரிப்பை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.

வேலையில் நான் தேநீருடன் ஏதாவது இனிப்பு சாப்பிட விரும்புகிறேன். இது மூளையின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது. அதனால்தான் நான் அடிக்கடி மாலையில் இந்த சுவையான உணவைத் தயாரித்து என்னுடன் எடுத்துச் செல்கிறேன். சரி, நிச்சயமாக, அதை என் சொந்தமாக விட்டுவிட நான் மறக்கவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
• இலவங்கப்பட்டை - 0.5 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

1. மாவில் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

2. மாவில் குளிர்ந்த (!) வெண்ணெய் ஒரு தொகுதி ரோல், பின்னர் மாவு கலந்து போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி. நீங்கள் மாவு பெற வேண்டும், crumbs தரையில்.

3. பின்னர் ஒரு துளை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வெளியே போட மற்றும் மென்மையான வரை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின் க்ளிங் ஃபிலிமில் வைத்து தொத்திறைச்சி வடிவத்தில் உருட்டவும். படத்தில் போர்த்தி 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

4. இதற்குப் பிறகு, தொத்திறைச்சியை அகற்றி, தோராயமாக 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும், சுமார் 4 நிமிடங்கள்.

சுவையானது மென்மையாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். ஒரு பிட் அப்பத்தை போன்றது, ஆனால் இன்னும் ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது. நீங்கள் மிருதுவாக இருக்க விரும்பினால், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் அல்லது ஃப்ரீசரில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும். மற்றும் துண்டுகளை மெல்லியதாக வெட்டுங்கள். நான் அதை இந்த வழியில் செய்ய விரும்புகிறேன், அதனால் அது மென்மையாக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான தயிர் விருந்துகளுக்கான செய்முறை

உங்கள் குழந்தைகளை சமையல் செயல்முறைக்கு அழைத்தால், அவர்கள் நிச்சயமாக அதை ரசிப்பார்கள். குறிப்பாக குக்கீகள் வெவ்வேறு உருவங்களின் வடிவத்தில் செய்யப்பட்டால். அவர்களுக்கு இது ஒரு பயனுள்ள செயலாகவும் வேடிக்கையான விளையாட்டாகவும் இருக்கும். மேலும் அவரது சுவை குழந்தை பருவத்தைப் போலவே மிகவும் பழக்கமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (உலர்ந்த தேர்வு) - 350 கிராம்
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்
• மாவு - 400 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
• தூசிக்கு சர்க்கரை

1. தயிரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரைத்து, அதனுடன் வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம். மற்றும் மென்மையான வரை அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும்.

2. பிரித்த மாவில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். ஒரு துளை செய்து, அங்கு பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும். மாவு நொறுக்குத் தீனிகளாக மாறும் வரை உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும்.

4. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுக்கும்போது, ​​அவற்றை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து, உருட்டுவதை எளிதாக்கும். நீங்கள் முழு வெகுஜனத்திலிருந்து குக்கீகளை உருவாக்கப் போவதில்லை என்றால், சிலவற்றை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். 0.7 செமீக்கு மேல் தடிமனாக உருட்டவும், பின்னர் அதை வெவ்வேறு வடிவங்களில் அல்லது வட்டமாக வெட்டவும்.

5. சர்க்கரையில் ஒரு பக்கத்தில் எங்கள் துண்டுகளை உருட்டவும், அவற்றை காகிதத்தோலுடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். இறுக்கமாக பேக் செய்ய வேண்டாம், மாவு உயரும் என்பதால் சிறிது இடைவெளி விடவும்.

6. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், அங்கு ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து 20 நிமிடங்கள் சுடவும். பிறகு அடுப்பிலிருந்து இறக்கி முழுமையாக ஆறவிடவும். சுவையானது மிருதுவான மேலோடு மற்றும் உள்ளே மென்மையானது. சிறுவயதில், பாலுடன் சாப்பிட விரும்பினேன், அது எனக்கு இன்னும் சுவையாகத் தோன்றியது.

ஆரஞ்சு குக்கீகளை எப்படி செய்வது

ஆரஞ்சுகளுடன் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து வீட்டில் சுவையான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த மற்றொரு வீடியோவை நான் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன். நான் அதை செய்ய முயற்சித்தேன், அது மிகவும் சுவையாக மாறியது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 160 கிராம்
• மாவு - 250 கிராம்
• சர்க்கரை - 80 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 8 கிராம்
• சோடா - 1/3 தேக்கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• தாவர எண்ணெய் - 80 மிலி
• முட்டை - 1 பிசி.
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 8-10 கிராம்

அனைத்து பொருட்கள், இன்று வழங்கப்படும் மற்ற சமையல் போன்ற, எளிய மற்றும் மலிவு. வீடியோவைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள், இது மிகவும் விரிவானது மற்றும் தேவையற்ற வார்த்தைகள் இல்லாமல் உள்ளது. நீங்கள் பாராட்டுவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.

இந்த செய்முறையை நான் கண்டுபிடித்ததும், நான் செய்த முதல் விஷயம், இந்த சுவையான உணவுகளை நானே செய்ய முயற்சித்தேன். தனிப்பட்ட முறையில், நான் அதை விரும்பினேன், அதை உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறேன்.

எனக்கும் எனது குடும்பத்தினருக்கும் நான் உங்களுக்கு வழங்கிய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் தயார் செய்தேன். ஒவ்வொருவரும் ஒரு முறையாவது இப்படி சமைக்க முயற்சி செய்யத் தகுதியானவர்கள். எல்லாம் மிகவும் எளிமையானதாகவும், மிக முக்கியமாக சுவையாகவும் மாறும். பான் அபிட்டிட் மற்றும் அனைத்து நல்வாழ்த்துக்களும்!

என் அன்பான தொகுப்பாளினிகளே! உங்களுக்கு அன்பான வாழ்த்துக்கள்!

இன்று நாம் சுவையான பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை தயாரிப்போம். நமது குழந்தைப் பருவத்தின் மாயாஜால சுவையுடன், 3 எளிதான சமையல் குறிப்புகளை நினைவில் கொள்வோம்.

எங்கள் குக்கீகள் இயற்கையானவை, பாதுகாப்புகள் இல்லாமல், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை, அன்புடன் செய்யப்பட்டவை!

தயிர் குக்கீகள் முக்கோணங்கள்

இது மிகவும் பிரபலமான செய்முறையாகும், மேலும் இதுபோன்ற குக்கீகளை ஒருபோதும் முயற்சிக்காத ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.

இது மிகவும் நறுமணமானது, மிருதுவான மேலோடு மற்றும் மென்மையான மையத்துடன். அவை "முத்தங்கள்" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

• பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்
• உப்பு சிட்டிகை
• மாவு - 500 கிராம்
• தூவுவதற்கு சர்க்கரை

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் பிசைந்து கொள்ளவும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.

சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

மாவு சலி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அதை சேர்க்க.

தயிர் மாவை பிசைந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும்.

ஒரு கண்ணாடி அல்லது அச்சைப் பயன்படுத்தி, வட்டங்களை வெட்டுங்கள்.

வட்டத்தின் ஒரு பக்கத்தை சர்க்கரையில் நனைத்து, சர்க்கரை உள்ளே இருக்கும்படி வட்டத்தை பாதியாக மடியுங்கள். பிறை சந்திரனைப் பெறுவீர்கள்.

இந்த பிறையின் ஒரு பக்கத்தை மீண்டும் சர்க்கரையில் தோய்த்து, அதை மீண்டும் பாதியாக மடிப்போம், உள்ளே சர்க்கரையுடன்.

இந்த செயல்முறையை விரிவாகப் பார்க்க, இந்த சிறிய வீடியோவை இயக்கவும்.

நீங்கள் இது போன்ற ஒரு முக்கோணத்துடன் முடிக்க வேண்டும். முக்கோணங்களின் மேற்பகுதியை சர்க்கரையில் நனைத்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

முடியும் வரை 180 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 15-20 நிமிடங்கள்.

முக்கோணங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், அத்தகைய நறுமணம் சமையலறை முழுவதும் பரவி, அனைத்து உறவினர்களும் தேநீருக்காக ஓடி வருவார்கள்.

பொன் பசி!

பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள் வாத்து கால்கள்

சமையல் நுட்பத்தின் அடிப்படையில் காகத்தின் பாதங்கள் முக்கோணங்களைப் போலவே இருக்கும். ஆனால் அவை முறையே பொருட்கள் மற்றும் சுவையில் சிறிது வேறுபடுகின்றன.

மற்றும் அழகான வாத்து கால்களின் வடிவத்தில் வெட்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
• 250 கிராம் வெண்ணெய்
• 350 கிராம் மாவு
• 10 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை
• 1 துண்டு முட்டை
• 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்
• அரை எலுமிச்சை இருந்து அனுபவம்
• 1/3 தேக்கரண்டி. உப்பு
• 1/3 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை
• 200 கிராம் சர்க்கரை

தயாரிப்பு

ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மிகவும் தானியமாக இருந்தால், முதலில் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்.

ருசிக்க வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். அங்கே ஒரு முட்டையை அடிக்கவும்.

அதிக சுவைக்காக, அரை எலுமிச்சை பழத்தில் இருந்து சுவையை அரைக்கவும்.

மென்மையான வரை அனைத்தையும் ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும்.

தயிர் நிறை தயாரானதும், அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பேக்கிங் பவுடருடன் மாவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். வெண்ணெயை ஃப்ரீசரில் சில நிமிடங்களுக்கு முன் வைக்கவும், அது கடினமாகவும் எளிதாகவும் தட்டி எடுக்கும் வரை.

இந்த வெண்ணெயை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் நேரடியாக மாவில் தேய்க்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலக்கவும். நீங்கள் மாவு, பன்முகத்தன்மை கொண்ட crumbs பெற வேண்டும். நாம் அதை தயிர் வெகுஜனத்துடன் இணைத்து மாவை சலிக்கவும்.

வெண்ணெய் உருகாமல் இருக்க மாவை விரைவாக பிசைய முயற்சிக்கிறோம்.

பிசைந்த மாவை சுத்தமான கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சுவதற்கு வைக்கிறோம்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை வெளியே எடுக்க வேண்டும். அதிலிருந்து ஒரு துண்டைக் கிள்ளி ஒரு ரொட்டியை உருவாக்கவும்.

ரொட்டியை மெல்லிய கேக்காக உருட்டவும். ஒரு அச்சு அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி, வட்டங்களை கசக்கி விடுங்கள். இவை எங்கள் எதிர்கால குக்கீகள்.

ஒரு தட்டில் சர்க்கரையை ஊற்றவும். மாவை ஒரு வட்டமாக எடுத்து, அதன் ஒரு பக்கத்தை சர்க்கரையில் உருட்டவும்.

பின்னர் சர்க்கரை உள்ளே இருக்கும்படி வட்டத்தை பாதியாக மடியுங்கள். அரைவட்டத்தின் ஒரு பக்கத்தை மீண்டும் சர்க்கரையில் நனைக்கவும்.

சர்க்கரை உள்ளே இருக்கும்படி அரை வட்டத்தை மீண்டும் பாதியாக மடியுங்கள். இப்போது இந்த சிறிய முக்கோணத்தின் ஒரு பக்கத்தை மீண்டும் சர்க்கரையில் நனைப்போம்.

முக்கோணத்தை ஒரு பேக்கிங் தாளில் சர்க்கரைப் பக்கம் மேலே வைக்கவும், அது ஒரு வாத்து காலின் தோற்றத்தை கொடுக்க, இரண்டு சிறிய வெட்டுக்களை செய்யவும்.

இது அனைத்து வெற்றிடங்களுடனும் செய்யப்பட வேண்டும்.

சுமார் 20 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை வைக்கவும்.

ஆனால் ஒவ்வொருவரின் அடுப்பும் வித்தியாசமாக இருப்பதால் நேரம் மாறுபடலாம்.

குக்கீகள் சிறிது உயர்ந்து நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பெற வேண்டிய சுவை இதுவே!

வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள் - ஒரு எளிய செய்முறை

ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஏற்றது, மிகவும் சுவையானது, வீட்டில்!

தேவையான பொருட்கள்

• பாலாடைக்கட்டி - 350 கிராம்
• எண்ணெய் - 250 கிராம்
• மாவு - 400 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா
• தூசிக்கு சர்க்கரை

தயாரிப்பு

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மசிக்கவும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும், அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டியை நீங்கள் வாங்கியிருந்தால், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட அதை சீஸ் கிளாத்தில் வைக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்றவும்;

பாலாடைக்கட்டியை வெண்ணெயுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும், சுவைக்கு வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

மாவை சலிக்கவும், அதனுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.

மாவுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். முதலில் நீங்கள் இது போன்ற ஒரு சிறு துண்டுடன் முடிவடையும்.

பிசைவதைத் தொடரவும், மாவை ஒரு கட்டியாக சேகரிக்க முயற்சிக்கவும்.

கைகளில் ஒட்டாத தயிர் மாவாக இருக்க வேண்டும்.

மாவை ஒரு பையில் அல்லது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அதை வெளியே எடுத்து 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், இது உருட்டுவதை எளிதாக்கும்.

நீங்கள் அதை சுமார் 0.7 மிமீ தடிமன் வரை உருட்ட வேண்டும். அழகான குக்கீகளை வெட்டுவதற்கு எந்த மாவு வெட்டிகளையும் பயன்படுத்தவும்.

குக்கீயின் ஒரு பக்கத்தை சர்க்கரையில் நனைக்கவும். மற்றும் பேக்கிங் பேப்பர், சர்க்கரை பக்கமாக வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

குக்கீகளுக்கு இடையில் ஒரு தூரம் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் பேக்கிங் செய்யும் போது அவை இன்னும் உயரும் மற்றும் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும்.

180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும் (அடுப்பின் சிறப்பியல்புகள் காரணமாக உங்கள் பேக்கிங் நேரம் மாறுபடலாம்).

குக்கீகள் நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 20 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும்.

இது மிருதுவான, காற்றோட்டமான மற்றும் மெல்லிய அமைப்பைக் கொடுக்கும். மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!

இந்த குக்கீகளில் உள்ள பாலாடைக்கட்டியை நீங்கள் உண்மையில் உணரலாம் மற்றும் அவற்றில் நிறைய சர்க்கரை இல்லை. பாலுடன் சிற்றுண்டியாக குழந்தைகளுக்கு நல்லது!

சிறிய, விரைவான வேகவைத்த பொருட்களின் கருப்பொருளை நாங்கள் தொடர்கிறோம். இன்று நாம் மிகவும் சுவையான பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை சுடுவோம், செய்முறை எளிமையானது, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்குத் தெரிந்திருக்கும் - இது சோவியத் காலத்திலிருந்து கிட்டத்தட்ட மாறாமல் வந்தது (இப்போது வெண்ணெயை வெண்ணெயுடன் மாற்றுவதைத் தவிர, இந்த நாட்களில் அது பற்றாக்குறையாக இல்லை) . வீட்டில் குழந்தைகள் இருந்தால், பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை உருவாக்கும் பணியில் அவர்களை ஈடுபடுத்த மறக்காதீர்கள். மாவிலிருந்து வட்டங்களை வெட்டவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், தலையணைகளில் வைக்கவும் பிடிக்காத ஒரு குழந்தை கூட எனக்கு தனிப்பட்ட முறையில் தெரியாது. மாவு ஒட்டும் தன்மையற்றது மற்றும் வேலை செய்ய இனிமையானது. பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​குக்கீகள் உயர்ந்து, இன்னும் தங்க நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் முழு பேக்கிங் தாளையும் மிக விரைவாக சாப்பிடுவதால், கண் சிமிட்டுவதற்கு உங்களுக்கு நேரம் இல்லை. எனவே உங்கள் குடும்பத்தில் குக்கீ பிரியர்கள் நிறைய இருந்தால், தயாரிப்புகளின் அளவை இரட்டிப்பாக்கினால், இரண்டாவது பேக்கிங் தாளில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள் மாலை தேநீர் வரை நீடிக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது.

• முட்டை - 1 பிசி .;
• 9% கொழுப்பு இருந்து பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• மாவு - 1.5 கப் (கப் = 250 மிலி);
• சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

சுவையான பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை எப்படி செய்வது

பாலாடைக்கட்டிக்கு ஒரு முட்டையைச் சேர்த்து தோராயமாக கலக்கவும்.

ஒரு லேடில் வெண்ணெயை உருக்கி, சிறிது ஆறவைத்து, பாலாடைக்கட்டியில் ஊற்றி, விரைவாக ஒரு கரண்டியால் தேய்க்கவும். பிறகு பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை சோடாவுடன் மாற்றலாம் (இந்த விஷயத்தில், அதை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் பாலாடைக்கட்டி ஒரு அமிலத்தைக் கொண்ட புளித்த பால் தயாரிப்பு ஆகும், இது ஒரு வினையூக்கியாக செயல்படும்).

பாலாடைக்கட்டியில் மாவு சலிக்கவும். அத்தகைய அளவு பாலாடைக்கட்டி (300 கிராம்), சராசரியாக 1.5 கப் மாவு தேவைப்படுகிறது. ஆனால் பாலாடைக்கட்டியின் ஈரப்பதம் மாறுபடலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, கடையில் வாங்கப்படும் பாலாடைக்கட்டியில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி போலல்லாமல், அதிக மோர் உள்ளது. மேலும் கடையில் வாங்கிய பாலாடைக்கட்டிக்கு இன்னும் கொஞ்சம் மாவு தேவைப்படலாம். மாவில் உள்ள மாவின் "போதுமானதை" தீர்மானிக்கும் போது, ​​மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறதா இல்லையா என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த தயிர் மாவு முற்றிலும் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும்.

நாங்கள் மாவில் சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. தயாரிப்பின் அடுத்த கட்டத்தில் நமக்கு இது தேவைப்படும்.

மாவை 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், இது வேலை செய்வதை எளிதாக்கும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒவ்வொன்றாக 3-4 மிமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்காக உருட்டுகிறோம். மாவுடன் நாம் வேலை செய்யும் வேலை மேற்பரப்பு மாவு தூசியுடன் இருக்க வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி அல்லது குவளை (விட்டம் சுமார் 8 செமீ) பயன்படுத்தி, மாவை இருந்து வட்டங்கள் வெட்டி.

ஒவ்வொரு வட்டத்தின் ஒரு பக்கத்தையும் சர்க்கரையில் நனைக்கவும்.

கடனை பாதியாக மடியுங்கள், இதனால் சர்க்கரை உள்ளே சீல் வைக்கப்படும். பாதியை மீண்டும் ஒரு பக்கத்தில் சர்க்கரையில் நனைக்கவும். அதை மீண்டும் பாதியாக மடியுங்கள் (உள்ளே சர்க்கரை).

இறுதிப் படி "காலாண்டு" ஒரு பக்கத்தில் சர்க்கரையில் நனைக்க வேண்டும். இது குக்கீயின் மேற்பகுதியாக இருக்கும்.

ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சர்க்கரை இல்லாத பக்கத்துடன் துண்டுகளை வைக்கவும். சர்க்கரை பக்கம் மேலே இருக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். குக்கீகளை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய ஒரு சிறிய படி உள்ளது. ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு குக்கீயையும் சிறிது தட்டையானதாக அழுத்தவும்.

அடுப்பு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்டுள்ளது, மேலும் நாம் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து 25 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள் ஒரு முரட்டு தங்க மேற்பரப்பைப் பெற வேண்டும் மற்றும் அளவு சற்று அதிகரிக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் செய்த உடனேயே, இன்னும் குளிர்ச்சியடையாத குக்கீகளை காகிதத்தோலில் இருந்து இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொள்ளும் வரை அகற்றவும் (சர்க்கரை உருகி கேரமலை உருவாக்குகிறது, இது காகிதத்தோலுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடும்).

பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள் தயாராக உள்ளன. பொன் பசி!

என் குடும்பத்தில் மன்னிக் எல்லோராலும் போற்றப்படுகிறார் - பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள். ஆனால் கிளாசிக் சமையல் விரைவில் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, நான் எப்போதும் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறேன். எனவே பதிவு செய்யப்பட்ட பேரிக்காய் கொண்டு மன்னாவை சுட முடிவு செய்தேன். நான் எப்போதும் எனது சொந்த பொருட்களில் இருந்து பேரிக்காய்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன், கடையில் வாங்கியவை அல்ல..

இதற்கு எனக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்

• 1 கப் ரவை
• 1 கப் தயிர் பால்
• 2 கோழி முட்டைகள்
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
• 3 தேக்கரண்டி பிரீமியம் கோதுமை மாவு
• பதிவு செய்யப்பட்ட பேரிக்காய் - சுவைக்க
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

தயாரிப்பு

ஆழமான கொள்கலனில் ரவையை ஊற்றவும்

சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சோடா

நான் தயிர் அனைத்தையும் நிரப்பி நன்கு கலக்கிறேன்

நான் வீக்க ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் கலவையை விட்டு.

நான் பதிவு செய்யப்பட்ட பேரிக்காய், துண்டுகளாக வெட்டி, வீங்கிய கலவையில் சேர்க்கிறேன்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து முட்டையில் அடிக்கவும்

மீண்டும் கிளறி, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்

நான் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, நிலைத்தன்மையும் தடித்த புளிப்பு கிரீம் போன்றது.

காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பேக்கிங் பானை வரிசைப்படுத்தவும்

காகிதத்தோல் பாத்திரத்தில் இருந்து வேகவைத்த பொருட்களை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் உணவுகள் பின்னர் சுத்தமாக இருக்கும். நான் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி மேசையில் சிறிது தட்டுகிறேன், இதனால் மாவு அச்சுக்குள் சமமாக பொருந்தும்.

நான் அதை 30-35 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கிறேன்.

நேரம் கடந்த பிறகு, நான் ஒரு சறுக்குடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறேன். அது ஈரமாக இருந்தால், நான் அதை இன்னும் 10 நிமிடங்கள் சுடுகிறேன். சறுக்கல் உலர்ந்திருந்தால், நான் மன்னாவை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து சிறிது நேரம், 1-2 நிமிடங்கள் நிற்க விடுகிறேன்.

பின்னர் நான் மன்னாவின் மேற்புறத்தை ஒரு தட்டில் மூடி, அச்சுகளைத் திருப்பி, அதிலிருந்து உள்ளடக்கங்களை அகற்றவும். நான் காகிதத்தோலை அகற்றி, மன்னாவை முற்றிலும் குளிர்ச்சியடையும் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் விட்டு விடுகிறேன்.

நான் குளிர்ந்த மன்னாவை துண்டுகளாக வெட்டினேன். உள்ளே அது காற்றோட்டமாகவும், தாகமாகவும், மென்மையாகவும் மாறும் மற்றும் வெட்டும்போது நொறுங்காது

பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது பேரிக்காய் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் மற்றும் பேக்கிங்கின் இன்பத்தில் தலையிடாது.

பொன் பசி!

உங்களுக்கு தெரியும், பாலாடைக்கட்டி கால்சியம் மிகவும் நிறைந்துள்ளது, எனவே பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உணவுகள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால். உங்களுக்கு ஒரு சிறிய குழந்தை இருந்தால், உங்கள் குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி எப்படி தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், நீங்கள் சந்தையில் நல்ல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி வாங்கலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி செய்முறையை நீங்கள் சிறிது டிங்கர் செய்ய வேண்டும், ஆனால் இறுதி முடிவு நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது. மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி, மைக்ரோவேவில் பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் தயாரிப்பில் பாலாடைக்கட்டி சமைக்கலாம். குழந்தைகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பது எப்படி என்ற கேள்வியை நீங்கள் மிகவும் கவனமாக அணுக வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும் பாலாடைக்கட்டி கேஃபிரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சூடாக்கப்பட வேண்டும், இதன் விளைவாக வீட்டில் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான பாலாடைக்கட்டி இருக்கும். ஒரு வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி செய்முறையும் புளிப்பு பால் பயன்படுத்தலாம். பால் அல்லது கேஃபிர் சமமாக மற்றும் தேவையான வெப்பநிலையில் சூடாக்க, நீங்கள் ஒரு நுண்ணலை பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மைக்ரோவேவில் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்யலாம். கால்சியம் குளோரைடைப் பயன்படுத்தி கால்சியத்துடன் பாலாடைக்கட்டியை மேலும் செறிவூட்டலாம் மற்றும் கால்சின் செய்யப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்யலாம். 600 மில்லி பால் மற்றும் 6 மில்லி கால்சியம் குளோரைடு ஒரு செய்முறையை நீங்கள் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்ய அனுமதிக்கிறது. இப்போது ஒரு தயிர் தயாரிப்பில் பாலாடைக்கட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி. புகைப்படத்தில் ஒரு தயிர் தயாரிப்பில் பாலாடைக்கட்டி எப்படி செய்வது என்று பார்ப்பது சிறந்தது. சமையல் துறையில் சிறிய அனுபவம் உள்ளவர்களுக்கு புகைப்படங்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி ரெசிபிகளை பரிந்துரைக்கிறோம்.

உங்கள் குழந்தைகள் ஏற்கனவே வளர்ந்திருந்தால், நீங்கள் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பதில் தேர்ச்சி பெற வேண்டியதில்லை; கூடுதலாக, உணவு பாலாடைக்கட்டி உணவுகள், குறிப்பாக குறைந்த கொழுப்புள்ளவை, பெரும்பாலும் டயட்டில் இருப்பவர்களால் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து என்ன சுவையான பொருட்களை நீங்கள் செய்யலாம்? உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பைக் கொடுப்போம்: ஒரு பிளெண்டர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சில பழங்களைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு அற்புதமான தயிர் இனிப்பைத் தயாரிக்கலாம். பிரபலமான டிசர்ட் டிராமிசு பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது ஒரு சிறப்பு, ஏனெனில் மஸ்கார்போன் பாலாடைக்கட்டி. பாலாடைக்கட்டி சமையல் நீங்கள் இனிப்பு உணவுகள் மட்டும் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும். ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி இது ரொட்டி அல்லது பட்டாசுகளில் பரவுகிறது.

எளிமையான பாலாடைக்கட்டி செய்முறையானது தேனுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி ஆகும். ஆனால், நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிகவும் சிக்கலான சமையல் வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பலர் பாலாடைக்கட்டியுடன் பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட நாலிஸ்ட்னிகியை விரும்புகிறார்கள். பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்ற சமையல் வகைகள், பாலாடைக்கட்டி பாலாடை மற்றும் சீஸ்கேக்குகள். அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொதுவான உணவுகள் பல்வேறு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் மற்றும் தயிர் (சீஸ்) பாப்காக்கள். கொள்கையளவில், இந்த அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து விரைவாக என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதில் இருக்கும், ஏனெனில் பாலாடைக்கட்டி மிக விரைவாக சமைக்கிறது. எங்கள் பார்க்க பாலாடைக்கட்டி உணவுகள்மெதுவான குக்கர் மற்றும் மைக்ரோவேவில் பாலாடைக்கட்டி உணவுகள், உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அதே நோக்கத்திற்காக, புகைப்படங்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி, புகைப்படங்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி சமையல், புகைப்படங்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி உணவுகள், இந்த பாலாடைக்கட்டி சமையல் ஒரு முக்கியமான தரம் - தெளிவு.