என்ன சாலட்டை மாதுளை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். மாதுளை சாலட்: புகைப்படங்களுடன் சமையல்

வாழ்த்துக்கள்! இன்று நான் உங்களுக்கு மாதுளையுடன் கூடிய சுவையான சாலட் ரெசிபிகளை அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது மிகவும் பிரபலமானது மட்டுமல்ல, பல வேறுபாடுகளும் கூட. இந்த பழம் மிகவும் எளிமையான பொருட்கள், பீட், மாட்டிறைச்சி போன்றவற்றுக்கு ஒரு தனித்துவமான திருப்பத்தை சேர்க்கிறது.

அவர்கள் அதை உணவுகளை அலங்கரிக்க விரும்புகிறார்கள். ரூபி தானியங்கள் மிகவும் பணக்கார மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பல்வேறு ஆபரணங்களை அமைக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். கட்டுரையின் முடிவில், உத்வேகத்திற்காக சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை நான் தருகிறேன்.

இப்போது ஏதாவது சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்!

விதையில்லா மாதுளையை சாலட்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். இந்த வகைகள் நீண்ட காலமாக விற்பனைக்கு வந்துள்ளன.

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் ஒரு தனித்துவமான திருப்பம் உள்ளது. இது வெங்காயத்தின் அசாதாரண சுவை மற்றும் வாசனையில் உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாங்கள் அதைப் பெறுவோம்.

மேலும், சாலட் இதயப்பூர்வமாக இருப்பதைத் தவிர, அதில் மிகக் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஏனெனில் முக்கிய பொருட்கள் கோழி மற்றும் சீஸ்.

சாதாரண தயிர் போன்ற இலகுவான ஒன்றை நீங்கள் மயோனைஸுடன் மாற்றினால், நீங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

எடுத்துக் கொள்வோம்:

• 250 கிராம் கோழி மார்பகம்,
• 1 உரிக்கப்பட்ட மாதுளை
• 90 கிராம் வெங்காயம்,
• 90 கிராம் சீஸ்,
• உப்பு, மிளகு,
• மயோனைசே.

இறைச்சிக்கு நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• 5 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்,
• 2 டீஸ்பூன். சஹாரா,
• 3 டீஸ்பூன். சூடான தண்ணீர்.

முதலில் நாம் இறைச்சியை சமைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கோழியை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். மார்பகத்தை குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும். இது முக்கியமானது, பின்னர் கொதிக்கும் போது புரதம் தயிர் மற்றும் இறைச்சியின் துளைகளை மூடும், மேலும் இது இறைச்சி சாறு குழம்பில் வெளியேற அனுமதிக்காது. இந்த வழியில் நாம் சாலட் ஒரு ஜூசி சுவையான கோழி மார்பகம் கிடைக்கும்.

இறைச்சி நன்றாக மெல்ல ஆரம்பித்தவுடன், குழம்பிலிருந்து அகற்றி, குளிர்ந்து வெட்டவும். நீங்கள் அதை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது உங்கள் கைகளால் இழைகளாக பிரிக்கலாம்.

இப்போது வெங்காயம் தயாரிப்பதற்கு செல்லலாம். அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும். அது கசப்பு ஆகாமல் இருக்க இதை செய்கிறோம்.

இறைச்சிக்கு நாம் சூடான நீரை எடுக்க வேண்டும். அதில் சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை கரைக்கவும். எங்கள் வெங்காயத்தில் கலந்து ஊற்றவும்.

இந்த நறுமண உப்புநீரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஊற விடவும், பின்னர் அதை ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடையில் வடிகட்டவும்.

இப்போது நீங்கள் தலாம் மற்றும் பகிர்வுகளில் இருந்து மாதுளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதை எப்படி செய்வது என்பது குறித்த வீடியோவை நீங்கள் பார்க்கலாம். நான் அதை கட்டுரையின் இறுதியில் வைத்தேன்.

பழத்திலிருந்து அனைத்து தானியங்களையும் குலுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. க்யூப்ஸ் வடிவத்தை கொடுப்பது நல்லது.

இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு அழகான தோற்றத்தை கொடுக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் அடுக்குகளில் மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான தட்டில் சாலட்டை சேகரிப்போம்.

முதல் வரிசையில் கோழி நிரப்பப்பட்டிருக்கும்;

இந்த தயாரிப்புகளை மயோனைசேவுடன் ஊறவைக்கிறோம்.

பின்னர் மாதுளை விதைகளை இடுங்கள், அதில் சீஸ் க்யூப்ஸ் பொருந்தும்.

மீண்டும் மயோனைசே சாஸுடன் நன்றாக ஊற வைக்கவும்.

சிற்றுண்டியை மேலே தானியங்களால் அலங்கரித்து 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அடுக்குகள் நிறைவுற்றிருக்கும் மற்றும் சிற்றுண்டி மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.

மாதுளை மற்றும் அன்னாசிப்பழங்கள் கொண்ட கிளாசிக் சிற்றுண்டி செய்முறை

மாட்டிறைச்சியை குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெறுமனே, அது மென்மையாக மாற வேண்டும் மற்றும் இழைகள் மெல்லக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.

ஒரு தனி கடாயில் பீட்ஸை வேகவைக்கவும்.

பின்னர் வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களையும் குளிர்வித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

நாங்கள் பாதாள அறையிலிருந்து ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆகஸ்ட் மாதத்தில் அவற்றை உப்பு செய்தோம்) அவற்றையும் வெட்டுகிறோம். க்யூப்ஸ் வடிவில் சாலட்டுக்கு, நன்றாக grater மீது சாஸ் ஐந்து.

அரைத்தவற்றை உடனடியாக ஒரு தனி கொள்கலனில் வைத்து, அவற்றில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். அது எவ்வளவு தடிமனாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு தடிமனாக சாஸ் இருக்கும்.

ஒரு கொத்து கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, புளிப்பு கிரீம் அதை சேர்க்கவும்.

சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக, பூண்டுடன் எங்கள் டார்டாரை சீசன் செய்யவும். அதை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்புவது நல்லது, அதனால் அது கிட்டத்தட்ட உணரப்படவில்லை.

உப்புக்கு சுவை. ஒருவேளை உங்கள் வெள்ளரிகள் மிகவும் உப்புத்தன்மையற்றதாக இருக்கலாம், மேலும் சாஸ் சற்று சாதுவாக இருக்கும். விரும்பினால், இந்த டிரஸ்ஸிங்கை மிளகுத்தூள் செய்யலாம்.

இந்த சாலட்டை அடுக்குகளாக அடுக்குவோம். இது சிறப்பு வடிவங்களில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. அவை உலோகம் மற்றும் சிலிகான் இரண்டிலும் வருகின்றன. அது உங்கள் ரசனையைப் பொறுத்தது. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒரு கரண்டியால் சுருக்குகிறோம்.

எனவே, முதல் வரிசை மாட்டிறைச்சி.

அதை சாஸுடன் நன்கு பூசவும். இந்த இறைச்சி சற்றே உலர்ந்தது என்பதை நாம் அறிவோம், அதாவது அது நன்கு ஊறவைக்கப்பட வேண்டும்.

அடுத்த வரிசையில் ஊறுகாய் நிரப்பப்படும். மீண்டும் அவர்கள் மீது சாஸ் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும்.

பீட்ஸிலிருந்து மேல் வரிசையை உருவாக்குவோம். பூரணத்தில் ஊறவைத்து அதன் மேல் மாதுளை விதைகளால் மூடி வைக்கவும்.

இப்போது கவனமாக அச்சு நீக்க மற்றும் சாஸ் மற்றும் பொருட்கள் துண்டுகள் விழுந்த சொட்டு வடிவில் அனைத்து மதிப்பெண்கள் நீக்க.

இறால் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட் "மன்மதன் அம்புகள்"

"மன்மதன் அம்புகள்" மிகவும் மென்மையான சாலட். அனைத்து பொருட்களும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, அவை அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கும்போது, ​​ஒரு தகுதியான நல்ல உணவைப் பெறுகிறோம்.

எடுத்துக் கொள்வோம்:

• சீன முட்டைக்கோசின் தலைவர்,
• 300 கிராம் இறால்,
• நண்டு குச்சிகளின் பேக்கேஜிங்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 4 மோதிரங்கள்,
• 1 மாதுளை,
• ருசிக்க மயோனைசே.

சீன முட்டைக்கோஸில், நீங்கள் மென்மையான பகுதியை மட்டுமே துண்டிக்க வேண்டும் (முட்கரண்டியின் நடுப்பகுதி வரை இலைகள்). அதைத்தான் இந்த சாலட்டில் வைப்போம். அனைத்து மேல் இலைகளையும் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் அல்லது கிழிக்கிறோம்.

குச்சிகளை கரைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைக்கோசுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

மாதுளையில் இருந்து விதைகளை பிரித்தெடுக்கிறோம். அவற்றை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், ஆனால் அலங்காரத்திற்காக சிறிது சேர்க்கவும்.

உப்பு நீரில் இறால் கொதிக்கவைத்து, கொதித்த பிறகு 3 நிமிடங்கள் மட்டுமே சமைக்கிறார்கள்.
பின்னர் நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து கூழ் அரைக்கிறோம்.

அவற்றில் அன்னாசி துண்டுகளை சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை வளையங்களில் வைத்திருந்தால், நீங்கள் அதை வெட்ட வேண்டும்.

இந்த முழு வெகுஜனத்தையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், நாங்கள் சில மாதுளை விதைகளை விட்டுவிட்டோம். எனவே எங்கள் சாலட் ஒரு நேர்த்தியான தோற்றத்தை கொடுக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

மிகவும் எளிமையான பீட்ரூட் செய்முறை

இந்த செய்முறை மிகவும் பண்டிகை அல்ல. இதன் பொருட்கள் மிகவும் மலிவு விலையில் இருப்பதால் இந்த ஆரோக்கியமான உணவை அடிக்கடி சாப்பிடலாம். அதன் அடிப்படை வேகவைத்த பீட் ஆகும். மற்றும் சுவை மேம்படுத்த, மாதுளை விதைகள் மற்றும் பூண்டு எடுத்து.

எடுத்துக் கொள்வோம்:

• 1 கிலோ பீட்,
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே,
• 1 மாதுளை,
• 2 பூண்டு கிராம்பு.

பீட்ஸை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அதை குளிர்விக்கவும். தோலை உரிக்கவும்.

அதில் பூண்டு பற்களை பிழியவும்.

நாங்கள் மாதுளையை சுத்தம் செய்து விதைகளை அகற்றுகிறோம். நாங்கள் உடனடியாக பீட்ஸுக்கு அனுப்புகிறோம், அவற்றை மயோனைசேவில் ஊறவைக்கிறோம்.

உங்களுக்கு பண்டிகை விருப்பம் இருந்தால், மேற்பரப்பை மாதுளை மற்றும் பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் ஸ்க்விட் கொண்ட பசியின்மை

ஸ்க்விட் சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சுவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று நான் சற்று ஆச்சரியப்பட்டேன். எப்படியோ அது எப்போதும் தின்பண்டங்களின் கடுமையான மாறுபாடுகளுடன் தொடர்புடையது. ஆனால் ஸ்க்விட் தானே தூய புரதம் மற்றும், உண்மையில், எந்த காய்கறிகளையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. மேலும் இதில் சுவை அதிகம் இல்லாததால், பலவிதமான டிரஸ்ஸிங்குகளை தேர்வு செய்யலாம்.

எனவே, சத்தான சிற்றுண்டிக்கான டயட் செய்முறையை நான் உங்களுக்கு தருகிறேன்.

எடுத்துக் கொள்வோம்:

• 2 கணவாய் சடலங்கள்,
• அரை மாதுளை
• 2 ஆப்பிள்கள்,
• சீன முட்டைக்கோசின் அரை தலை,
• அரை எலுமிச்சை
• 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.

மூலப்பொருட்களைத் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். ஸ்க்விட் கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவும். பின்னர் அதிலிருந்து தோலை அகற்றி, கண்ணாடி உடலை வெளியே எடுக்கிறோம்.

சடலங்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.

மாதுளையில் இருந்து விதைகளை கவனமாக அகற்றவும்.

ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், அனைத்து காயப்பட்ட பகுதிகளையும் துண்டித்து, மையத்தை அகற்றவும். மற்றும் பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை கருப்பு நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்க, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

சீன முட்டைக்கோசின் இலைகளை உங்கள் கைகளால் நறுக்கி கிழிக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பருவமடைவோம், ஆனால் நீங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் மாற்றலாம்.

மாதுளை, கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட்

இது மிகவும் பண்டிகை மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட செய்முறையாகும். உலர்ந்த பழங்கள், கோழி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றின் கலவை மிகவும் பிரகாசமானது.

எடுத்துக் கொள்வோம்:

• 150 கிராம் கொடிமுந்திரி,
• 100 கிராம் கோழி இறைச்சி,
• 1 ஆப்பிள்,
• 20 கிராம் திராட்சை,
• 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்,
• 170 கிராம் மயோனைசே,
• அரை எலுமிச்சை.

அலங்காரத்திற்கு:

• 8 பிசிக்கள். கொடிமுந்திரி (புகைபிடிக்கப்படவில்லை),
• 1 மாதுளை (நடுத்தர).

குளிர்ந்த உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், மென்மையான வரை கொதிக்கவும்.
குளிர்ந்து இறைச்சியை இழைகளாகப் பிரிக்கவும். நாங்கள் அதை ஒதுக்கி வைத்து மற்ற தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு செல்கிறோம்.

கொடிமுந்திரிகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். மற்றும் அதை ஒரு காகித துண்டு மீது காய வைக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 8-9 துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கிளைகள் மற்றும் தரமற்றவற்றை அகற்ற திராட்சைகளை கழுவுகிறோம். மேலும் ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் பாதியாக வெட்டுங்கள்.

கொட்டைகளை ஒரு காபி மேக்கர், பிளெண்டர் அல்லது ஒரு மோட்டார் மூலம் அரைக்கவும். நீங்கள் கர்னல்களை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டலாம்.

ஆப்பிளை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு தட்டில் கரடுமுரடான பக்கத்தில் அரைக்க வேண்டும். கூழ் கருமையாவதைத் தடுக்க எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

தயாரிப்புகளின் மொத்த அளவின் பாதியைப் பயன்படுத்தி அடுக்குகளை இணைக்கிறோம். அதனால் நாம் ஒருவருக்கொருவர் அடுத்த வரிசையை இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யலாம்.

எனவே, கொடிமுந்திரியை கீழே வைக்கவும். நாம் அதை மயோனைசே ஒரு அடுக்கு வைத்து.

அரைத்த ஆப்பிள்களை மேலே வைக்கவும். பின்னர் அக்ரூட் பருப்புகள் பாதி அளவு. மயோனைசே கொண்டு எல்லாவற்றையும் உயவூட்டு.

பின்னர் திராட்சையும் வருகிறது, அதில் நாம் இறைச்சியை வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் ஊறவைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களின் வரிசைகளின் வரிசையை மீண்டும் மீண்டும் செய்கிறோம்.

மேல் இறுதி அடுக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும், அதன் மேல் மயோனைசே ஒரு அடுக்கை பரப்பவும்.

சமையலின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதியைப் பெறுவோம் - சாலட்டை அலங்கரித்தல் மற்றும் ஏற்பாடு செய்தல்.

இதைச் செய்ய, மாதுளை விதைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் "லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்" சீஸ் கொண்ட செய்முறை

வேகவைத்த கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் அதை புகைபிடித்த ஒன்றை மாற்றினால், சாலட்டின் சுவை ஒரு புதிய வழியில் பிரகாசிக்கிறது மற்றும் மேலும் தீவிரமாக மாறும்.

"லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்" என்ற அற்புதமான பெயரைக் கொண்ட செய்முறையில் இதைத்தான் செய்வோம். உண்மையில், நமது பசிக்காக ரூபி விதைகளின் தொப்பியை உருவாக்குவோம்!

எடுத்துக் கொள்வோம்:

• புகைபிடித்த கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்.,
• 200 கிராம் கடின சீஸ்,
• 4 வேகவைத்த முட்டைகள்,
• 4 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு,
• 4 வேகவைத்த கேரட்,
• 0.5 கப் அக்ரூட் பருப்புகள்,
• 1 மாதுளை,
• மயோனைசே.

முதலில் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை மென்மையான வரை வேகவைக்கவும். நான் இந்த செயல்முறையை விவரிக்க மாட்டேன்;

எங்கள் தயாரிப்புகள் கொதிக்கும் போது, ​​மாதுளையில் இருந்து விதைகளை பிரித்தெடுக்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

நீங்கள் விரும்பியபடி முட்டைகளை அரைக்கவும்.

தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து புகைபிடித்த இறைச்சியை நாங்கள் பிரிக்கிறோம். அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் அறுப்பேன்.

ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டு எடுத்து அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்.

முதல் வரிசையை உருளைக்கிழங்குடன் நிரப்பவும். அதை உப்பு மற்றும் மிளகு போடுவோம். மயோனைசேயில் ஊறவைக்கவும், அதனால் அது மிகவும் வறண்டு போகாது.

பின்னர் கோழி இறைச்சி ஒரு வரிசை, நாம் கூட நன்றாக ஊற இது.

பிறகு அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு வரிசை.

அதில் நாங்கள் சீஸ் டாப்பிங் செய்கிறோம். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் சாஸுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

சீஸ் கேரட் மற்றும் மயோனைசேவுடன் செல்கிறது.

இறுதி வரிசையில் கோழி முட்டை மற்றும் மயோனைசே வைக்கவும்.

சீரற்ற வரிசையில் மாதுளை விதைகளை மேலே வைக்கவும்.

மாதுளை வளையல் சாலட் வீடியோ செய்முறை

மாதுளை விதைகள் பொதுவாக மேல் அடுக்கில் இருக்கும். இது அவர்களின் நேர்த்தியான மற்றும் அழகான தோற்றம் காரணமாகும். அவர்களின் ரூபி நிறம் முழு சாலட்டுக்கும் ஒரு கவிதை பெயரைக் கொடுத்தது - "ரூபி பிரேஸ்லெட்". நான் அதற்கு ஒரு தனி கட்டுரையை அர்ப்பணித்தேன், எனவே அதன் தயாரிப்பை நான் விரிவாக விவரிக்க மாட்டேன்.

இருப்பினும், அதை தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களில் ஒன்றின் வீடியோவை இணைக்கிறேன்.

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த சிற்றுண்டி ஒரு மோதிரத்தின் வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதன் மேல் ரூபி விதைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இல்லையெனில், அழகான பெயருடன் எந்த தொடர்பும் இருக்காது.

இந்த சிற்றுண்டியை அலங்கரிப்பதற்கான சில சுவாரஸ்யமான யோசனைகளை கீழே காணலாம்.

மாதுளை மற்றும் சாலட் வடிவமைப்பு யோசனைகளை விரைவாக தோலுரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோ

மேலே உள்ள ஒவ்வொரு சமையல் குறிப்புகளிலும் நாம் மாதுளையை உரிக்க வேண்டும். முதல் பார்வையில், இந்த பணி மிகவும் உழைப்பு மிகுந்ததாகவும் நன்றியற்றதாகவும் தெரிகிறது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சில தானியங்கள் சேதமடைந்தவுடன், சாறு துளிகள் சமையலறை முழுவதும் சிதறிவிடும். பிறகு கழுவவும். எனவே, மாதுளையை எவ்வாறு சரியாக உரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோவை உங்களுக்குக் காட்டுகிறேன். என்னை நம்புங்கள், இந்த பணி உங்களுக்கு ஒரு நிமிடத்திற்கும் குறைவாகவே ஆகும்.

கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில் நான் உறுதியளித்தபடி, மாதுளையுடன் கூடிய அழகான சாலட்களை நான் உங்களுக்காக வைத்திருக்கிறேன். உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க அவர்கள் உங்களை ஊக்குவிப்பார்கள் என்று நம்புகிறேன்!

அசாதாரண வடிவங்களைப் பயன்படுத்தவும்.

எளிய பொருட்களிலிருந்து உத்வேகத்தைத் தேடுங்கள்.

தானிய அலைவரிசையுடன் நீங்கள் விளையாடலாம்.

மற்ற வண்ணங்களின் தயாரிப்புகளுடன் அவற்றை மாற்றவும்.

பசுமையை சேர்ப்பதற்கான யோசனைகள்.

காய்கறிகளை அழகாக வெட்டுவது எப்படி என்று தெரியுமா? பிறகு இப்படி அலங்கரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது.

உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி மற்றும் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை விரும்புகிறேன்!

இறைச்சி இல்லாத ஒரு சுவையான மாதுளை சாலட்டை சைவம் என்று அழைக்கலாம். டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு சிற்றுண்டி சரியானது. இந்த உணவு நோன்புக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

அதன் உள்ளடக்கத்தில் உள்ள டிஷ் சற்று மாற்றியமைக்கப்பட்ட காய்கறி வினிகிரெட்டை ஒத்திருக்கிறது. இருப்பினும், சாலடுகள் சுவையில் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. நிச்சயமாக, வெட்டு வடிவம் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, அதே போல் தயாரிப்புகளின் வரிசையும்.

மாதுளை வளையல் சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

• மாதுளை விதைகள் - 230 கிராம்;
• பீட்ரூட் - 270 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 240 கிராம்;
• கேரட் - 190 கிராம்;
• உப்பு - 6 கிராம்;
• மயோனைசே - 55 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 35 மிலி.

சைவ மாதுளை வளையல் - செய்முறை:

1. வேர் காய்கறிகளை கழுவி வேகவைக்கவும். சமைத்த பிறகு, காய்கறிகளை குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் தட்டி.
2. ஷெல்லில் இருந்து மாதுளை விதைகளை கவனமாக அகற்றவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவையுடன் மயோனைசேவை இணைக்கவும்.
4. ஒரு பெரிய டிஷ், வேகவைத்த காய்கறிகள் கலந்து, உப்பு மற்றும் சாஸ் பருவத்தில் சேர்க்க.
5. ஒரு மோதிரம் அல்லது வளையல் வடிவத்தில் பசியை வைக்கவும், அதன் மேல் மாதுளை கொண்டு தாராளமாக அலங்கரிக்கவும்.

நீங்கள் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம், படிப்படியான தயாரிப்பை நீங்கள் எங்கள் இணையதளத்தில் காணலாம்.

மாதுளை சாலட் - திராட்சையுடன் கூடிய ஒல்லியான செய்முறை

மிகவும் இனிமையான பின் சுவை கொண்ட சாலட். சிற்றுண்டி அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. இந்த டிஷ் ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது, இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அனுபவிக்கும்.

டிஷ் தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• கேரட் - 320 கிராம்;
• சீஸ் - 210 கிராம்;
• திராட்சை - 130 கிராம்;
• மயோனைசே - 90 மில்லி;
• மாதுளை விதைகள் - 170 கிராம்;
• உப்பு - 6 கிராம்.

மாதுளை காப்பு சாலட் உண்ணாவிரதத்திற்கு ஒரு சுவையான விருப்பமாகும்:

1. எந்தவொரு பொருட்களும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால், டிஷ் அதிசயமாக விரைவாக ஒன்றிணைகிறது. முதல் அடுக்கு ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் வெட்டுவது.
2. வேர் காய்கறியை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது, சம வட்டத்தில், நடுவில் ஒரு உச்சநிலையுடன் வைக்கவும்.
3. மயோனைசேவுடன் அடுக்கை பூசவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
4. ஒரு grater மூலம் சீஸ் தேய்க்க. கேரட் மீது தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
5. சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன், திராட்சையும் வரிசைப்படுத்தவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், உட்செலுத்தவும் மற்றும் வீங்கவும்.
6. சிறிது நேரம் கழித்து, உலர்ந்த பழங்கள் அளவு அதிகரித்தவுடன், துவைக்க, ஒரு காகித துடைக்கும் சிறிது உலர், பின்னர் சாலட் மீது அடுத்த அடுக்கு வைக்கவும்.
7. தலாம் மற்றும் வெள்ளை படங்களில் இருந்து மாதுளை பீல் மற்றும் சிற்றுண்டி மேல் ஒரு தாராள அடுக்கு தெளிக்க.

இந்த உணவுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று

சைவ சாலட் காப்பு - செய்முறை

டிஷ் ஒரு சாதாரண மாதுளை வளையல் போல் தெரிகிறது, ஆனால் அதில் மயோனைசேவை விட சாஸ் இருப்பதால், சுவை மிகவும் வித்தியாசமானது. சாலட் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. கூடுதலாக, இந்த உணவை உட்கொள்வதன் மூலம், குறைந்த ஹீமோகுளோபின் என்ன என்பதை நீங்கள் எப்போதும் மறந்துவிடலாம்.

கார்னெட் வளையல் - பொருட்கள்:

• பீட்ரூட் - 390 கிராம்;
• மாதுளை - 340 கிராம்;
• வெங்காயம் - 180 கிராம்;
• வெந்தயம் - 45 கிராம்;
• கோழி முட்டைகள் - 7 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 25 கிராம்;
• புதிதாக அழுத்தும் மாதுளை சாறு - 400 மில்லி;
• குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் - 190 மிலி.

சாலட் தயார் - மாதுளையுடன் பீட்:

1. சாலட்டின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் தோல்களை அகற்றாமல் அடுப்பில் பீட்ஸை சுட வேண்டும். சமைத்த பிறகு, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் தட்டி.
2. தயாரிக்கப்பட்ட பீட் கலவையில் உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
3. குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வெந்தயத்தை துவைக்கவும், பின்னர் கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கி, பீட் மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும்.
4. நீங்கள் மாதுளையிலிருந்து சாற்றை பிழிய வேண்டும், ஆனால் முழு தானியங்களையும் அலங்காரத்திற்காக விட்டுவிட வேண்டும். பீட் மற்றும் வெங்காயம் கலவையில் சாறு ஊற்ற, சிறிது உப்பு சேர்த்து, marinate விட்டு.
5. கோதுமை மாவு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து இரண்டு கோழி முட்டைகள், அத்துடன் 4 கூடுதல் மஞ்சள் கருக்கள் ஆகியவற்றை ஒரே வெகுஜனமாக கலக்கவும்.
6. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற்ற பிறகு, மாதுளை சாற்றை பொருட்களில் ஊற்றவும், நன்கு கலந்து நுரை உருவாகும் வரை வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். கொதிக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும். இதற்கு பிறகு, குளிர் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சாஸ் குலுக்கல்.
7. ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பீட்ஸில் இருந்து மீதமுள்ள மாதுளை சாற்றை வடிகட்டவும், நீங்கள் செய்த சாஸுடன் சாலட்டைப் பொடிக்கவும், பின்னர் கலவையை ஒரு வளையத்தின் வடிவத்தில் அடுக்கி, முழு மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: தீயில் சூடுபடுத்தும் போது முட்டைகள் கருகாமல் இருக்க, நீங்கள் மாதுளை சாற்றின் ஒரு சிறிய பகுதியை தனித்தனியாக சூடாக்க வேண்டும், அதை முட்டையுடன் கலவையில் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களும் சூடாகப் பழகும் வகையில் கிளறி, பின்னர் மிக குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, துடைப்பத்தை நிறுத்தாமல் கிளறவும் எந்த சூழ்நிலையிலும் குமிழிகளை உருவாக்க அனுமதிக்காதீர்கள்.

மாதுளை காப்பு - இறைச்சி இல்லாமல் சாலட்

சாலட்டின் சைவ பதிப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவை திருப்திகரமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது. சிற்றுண்டியை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் உண்ணலாம், மேலும் ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் பிரகாசமான விளக்கக்காட்சி மிகவும் ஆர்வமுள்ள சிறியவரின் பசியை அதிகரிக்கும்.

சாலட் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்கள்):

• மாதுளை - 210 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 130 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள் - 160 கிராம்;
• வால்நட் தானியங்கள் - 90 கிராம்;
• உலர்ந்த திராட்சை - 70 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1/3 எலுமிச்சை;
• மயோனைசே - 80 மில்லி;
• உப்பு - 7 கிராம்.

மாதுளை வளையல் சாலட் - எப்படி தயாரிப்பது:

1. வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிர்ந்து, பின்னர் தலாம் மற்றும் தட்டி.
2. மாதுளையிலிருந்து படங்களிலிருந்து பிரிக்கப்பட்ட அனைத்து தானியங்களையும் மெதுவாக அசைக்கவும்.
3. ஒரு grater மீது சீஸ் அரைக்கவும்.
4. ஆப்பிளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. ஒரு வாணலியில் கொட்டைகளை சூடாக்கவும், பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
6. திராட்சையை கொதிக்கும் நீரில் சிறிது நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் துவைக்கவும்.
7. ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழிந்து, அதை தோலுரித்த பிறகு.
8. எலுமிச்சையில் இருந்து தேவையான அளவு சாறு பிழியவும்.
9. சாலட் அடுக்குகளில் கூடியிருக்கிறது, ஒவ்வொன்றும் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டிருக்கும். ஒரு தட்டையான தட்டில் ஒரு லிமிட்டரை வைக்கவும், அது உணவை வட்டமாக்கும்.
10. முதல் அடுக்கு சீஸ். பின்னர் பூண்டுடன் ஒரு முட்டை, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சையும். மாதுளை விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: ஆப்பிள் க்யூப்ஸை லேசாக தூவுவதற்கு எலுமிச்சை சாற்றை பயன்படுத்தவும், இதனால் அவை பழுப்பு நிறமாகாமல் தடுக்கவும்.

உணவு வகைகளுக்கான குறைவான சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் இல்லை.

இறைச்சி இல்லாமல் மாதுளை கொண்ட சாலட்

முதல் பார்வையில், இது முற்றிலும் சாதாரண சாலட், இது பலருக்குத் தெரிந்திருக்கும். ஆனால் உள்ளே இது ஒரு உன்னதமான பதிப்பு அல்ல, ஆனால் அனைவருக்கும் பிடிக்கும் முற்றிலும் புதிய சுவை. மேலும், இறைச்சி இல்லாதது இந்த உணவை மோசமாக்காது.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• உருளைக்கிழங்கு - 160 கிராம்;
• கேரட் - 140 கிராம்;
• பீட்ரூட் - 120 கிராம்;
• மரினேட் காளான்கள் - 190 கிராம்;
• டர்னிப் வெங்காயம் - 90 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 160 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• கொடிமுந்திரி - 70 கிராம்;
• கொட்டைகள் - 90 கிராம்;
• மாதுளை - 160 கிராம்;
• மயோனைசே - 120 மிலி.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

1. அனைத்து காய்கறிகள், முன் கழுவி, மென்மையான வரை கொதிக்க. பீல் மற்றும் ஒரு grater மூலம் தேய்க்க.
2. வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
3. இறைச்சியிலிருந்து அன்னாசிப்பழங்களை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒரு grater பெரிய துளைகள் மூலம் தேய்க்க.
5. கொடிமுந்திரியை கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை வறுக்கவும், கத்தியால் நறுக்கவும்.
7. மாதுளை விதைகளை தோலில் இருந்து மெதுவாக அசைக்கவும்.
8. சாலட்டின் மாதுளை காப்பு அடுக்குகளை ஒன்றுசேர்க்கும் போது, ​​​​கடைசி ஒன்றைத் தவிர, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் தடவ வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, மேலும் டிஷ் வடிவம் ஒரு வளையல் அல்லது நடுவில் ஒரு உச்சநிலை கொண்ட வட்டத்தை ஒத்திருக்க வேண்டும்.
9. முதலில் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்க்கவும். பின்னர் காளான்கள், முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம். கடைசியாக, பீட் மற்றும் மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும்.

மாதுளை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற பொருட்களின் கலவையுடன், நீங்கள் சமையல் கலையின் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கலாம். சிவப்பு கார்னெட் விதைகளால் மூடப்பட்ட பெரிய வளையத்தின் வடிவத்தில் அவற்றை உருவாக்கலாம்.

இந்த தயாரிப்புகளைக் கொண்ட பல விடுமுறை சாலடுகள் உள்ளன. அவை அடுக்குகளில் அமைக்கப்படலாம், மற்ற கூறுகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. சமையல் என்பது பல இல்லத்தரசிகளின் ஆடம்பரமான விமானத்திற்கான ஒரு தளமாகும்.

மாதுளை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கூடுதலாக, கோழி மார்பகம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு புதிய சுவையைப் பெறும் வகையில், இங்குள்ள எந்த சமையல்காரரும் பொருட்களைப் பரிசோதிக்கலாம்.

மாதுளை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 14 வகைகள்

இந்த பண்டிகை உணவு தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் சுவையானது.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• அக்ரூட் பருப்புகள் (ஷெல்டு) - 80 கிராம்;
• மாதுளை - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 250 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

சமைக்கும் வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும், ஆறியதும் தட்டவும். வேகவைத்த கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி. நாங்கள் புதிய மாதுளையை சுத்தம் செய்து தானியங்களாக பிரிக்கிறோம். ஒரு grater மீது மூன்று கடின பாலாடைக்கட்டிகள். அக்ரூட் பருப்பை தோலுரித்து, கத்தியால் மெல்லியதாக நறுக்கவும். நாங்கள் டிஷ் அடுக்குகளில் போடுகிறோம், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூச மறக்காதீர்கள். முதல் அடுக்கு கொட்டைகள், பின்னர் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, சீஸ். சீஸ் மேல் மாதுளை விதைகளை வைக்கவும். 2-3 மணி நேரம் உட்செலுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த அற்புதமான சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாக இருக்கும்.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6-7 நடுத்தர கிழங்குகள்;
• சிவப்பு வெங்காய குமிழ்;
• பெரிய மாதுளை;
• புதிய வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள் - 300 கிராம்;
• உப்பு, சுவைக்கு சூடான மிளகு;
• தாவர எண்ணெய்;
• புதிய எலுமிச்சை சாறு.

படிப்படியான சமையல்:

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் மென்மையான வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும். மாதுளையை சுத்தம் செய்து சுத்தமான தானியங்களை எடுத்துக் கொள்கிறோம். சிவப்பு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை ஒரு சாந்தில் அரைக்கவும். குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். புதிய வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலவையுடன் அதை சீசன் செய்யவும். சாலட் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை இங்கே காணலாம்:

இந்த லைட் சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• பீட்ரூட் (வேகவைத்த) - 1 பிசி;
• கேரட் (புதியது) - 2 பிசிக்கள்;
• கோழி (மார்பகம்) - 1 பிசி .;
• மாதுளை (தானியங்கள்) - 1 பிசி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் (சுவைக்கு;)
• பூண்டு (சுவைக்கு);
• இலகுவான மயோனைசே.

படிப்படியான சமையல்:

ஒரு தட்டையான டிஷ் மையத்தில் ஒரு சிறிய கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டிலை வைக்கவும். அடுத்து, அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்: வேகவைத்த அரைத்த பீட், இறுதியாக நறுக்கிய வேகவைத்த மார்பகம், நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், மூல அரைத்த கேரட், மாதுளை விதைகளால் மேற்பரப்பை தடிமனாக மூடி வைக்கவும். மையத்தில் இருந்து கண்ணாடியை அகற்ற கடன் வாங்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே மெஷ் மூலம் மறைக்க மறக்காதீர்கள்.

பீட்ரூட் சாறு காரணமாக சாலட் மிதப்பதைத் தடுக்க, நீங்கள் அதை நன்கு பிழிய வேண்டும்.

இந்த டிஷ் அதன் அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் அசல் சுவை உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• புகைபிடித்த கோழி கால்கள்: 2 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ்: 150 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டைகள்: 4 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு: 4 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த கேரட்: 4 பிசிக்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள்: 0.5 டீஸ்பூன்;
• கார்னெட்: 1 பிசி;
• மயோனைசே - உப்பு, மிளகு.

படிப்படியான சமையல்:

வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். குளிர்ந்த பிறகு, கோழி இறைச்சியை அதே வழியில் வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைத்து, ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி அக்ரூட் பருப்புகள் அறுப்பேன். மாதுளையை சுத்தம் செய்தல்.

அடுத்தடுத்த அடுக்குகளில் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது சாலட்டை வைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு ஒரு மயோனைசே கண்ணி, ஒரு அடுக்கு டிரஸ்ஸிங் கொண்ட கோழி, அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு தெளிக்கவும், பின்னர் சீஸ், மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு கோட், கேரட், முட்டை, மாதுளை விதைகள் மேற்பரப்பில் தூவி. சாலட் தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையையும் இங்கே காணலாம்:

இந்த சிறந்த ஆரோக்கியமான உணவு அதன் சிறந்த தோற்றம் மற்றும் சிறந்த சுவை காரணமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 790 கிராம்;
• டிஜான் கடுகு - 35 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மில்லி;
• தேன் - 5 மில்லி;
• ஆப்பிள் - 45 கிராம்;
• ஒரு கைப்பிடி மாதுளை விதைகள்;
• வெங்காயம் - 25 கிராம்;
• ஒரு கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகள்.

படிப்படியான சமையல்:

மேற்பரப்பை சமன் செய்ய சிக்கன் ஃபில்லட்டை அரைக்கவும். கோழி இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. ஆறியதும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் அதே வழியில் ஆப்பிளை வெட்டுகிறோம். ஒரு தட்டில் ஆப்பிள் மற்றும் கோழி கலந்து, மாதுளை விதைகள் மற்றும் மெல்லிய வெங்காய மோதிரங்கள் சேர்க்கவும். கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கி சாலட்டின் மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் டிஜான் கடுகு கொண்டு டிஷ் பருவம்.

புதிய மூலிகைகள், மாதுளை, கொட்டைகள் மற்றும் கோழி மார்பகம் கொண்ட இந்த எளிய சாலட் ஒரு இனிமையான பின் சுவையை விட்டுச்செல்லும்.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• ஷெல் செய்யப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்;
• மாதுளை - ½ துண்டு;
• பச்சை சாலட் - 150-200 கிராம்;
• புதிய கீரைகள் - 50 கிராம் (பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி - உங்கள் வேண்டுகோளின்படி);
• ஒயின் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 2-3 சிட்டிகைகள் (சுவைக்க);
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1-2 சிட்டிகைகள் (சுவைக்க).

தயாரிப்பு செயல்முறை:

கோழி மார்பகத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சமைக்கும் வரை படலத்தில் அடுப்பில் சுடவும். வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும். உணவு செயலியில் கொட்டைகளை அரைத்து, வினிகருடன் கலந்து அரைக்கவும். நாங்கள் கீரை இலைகளை கிழித்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, அவர்கள் மீது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கோழியை வைத்து, மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பரிமாறவும். வினிகருடன் அரைக்கப்பட்ட வால்நட்ஸ் இங்கு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வீடியோவில் உள்ள அனைத்து விவரங்களும்:

இந்த அற்புதமான சாலட் அதன் சிறந்த சுவைக்காக வலுவான பாலினத்தால் பாராட்டப்படும்.

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்:

• பூசணி - 870 கிராம்;
• உலர்ந்த பூண்டு, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி - ஒரு சிட்டிகை;
• தேன் - 25 மில்லி;
• கீரை இலைகள் - 670 கிராம்;
• வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி - 370 கிராம்;
• ஒரு கைப்பிடி மாதுளை விதைகள்;
• ஒரு கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகள்;
• அரைத்த சீஸ் - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 45 மிலி.

படிப்படியான சமையல்:

உரிக்கப்படும் பூசணிக்காயை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, சுவையூட்டிகளின் கலவையுடன் தெளிக்கவும், முற்றிலும் மென்மையாக்குவதற்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகளை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். நாங்கள் பூசணி மற்றும் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை அவர்கள் மீது வைத்து, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மாதுளை மற்றும் அரைத்த சீஸ் அனைத்தையும் தெளிப்போம். முடிக்கப்பட்ட உணவை தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• இலகுரக கிரீம் கலவை - 250 கிராம்;
• குறைந்த கலோரி மயோனைசே - 150 கிராம்;
• அரைத்த கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• வேகவைத்த பீட் - 1-2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• புதிய கேரட் - 3-4 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டைகள் - 6 பிசிக்கள்;
• ஒரு கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகள்;
• புதிய மாதுளை;
• ஒரு கைப்பிடி இருண்ட திராட்சை.

சமையல் செயல்முறை:

அதே நிலைத்தன்மையைப் பெற மயோனைசேவை கிரீம் கலவையுடன் சம விகிதத்தில் கலக்கவும். ஒரு தட்டையான, ஆழமான சாலட் டிஷ் உள்ள grated சீஸ் வைக்கவும், பூண்டு ஒரு பிழிந்த கிராம்பு, மற்றும் கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் விளைவாக கலவையை சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் கலந்து, வடிவத்தில் சீரமைக்கவும். அடுத்து அரைத்த மூல கேரட் வருகிறது. நாங்கள் அதை ஆடையுடன் பூசுகிறோம். பின்னர் வேகவைத்த பீட்ஸை அடுக்கி, அதனுடன் பீட்ஸை கிரீஸ் செய்யவும். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் மேற்பரப்பை தெளிக்கவும். நாங்கள் கொட்டைகளை எதையும் உயவூட்டுவதில்லை. கழுவிய திராட்சையை அவற்றின் மேல் வைக்கவும். அடுத்த கட்டமாக முட்டைகளைச் சேர்த்து, பெரிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். முட்டைகளை முழுமையாக கிரீம் கொண்டு பூசவும். மாதுளை விதைகளுடன் மேற்பரப்பை தெளிக்கவும். இந்த வீடியோவிலிருந்து ஒரு காட்சி செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்:

இந்த அற்புதமான சாலட் அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் பண்டிகை தோற்றத்திற்காக அனைத்து சிறந்த பாராட்டுகளுக்கும் தகுதியானது.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• பீட்ரூட் - 610 கிராம்;
• தயிர் - 430 மிலி;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
• ஒரு மாதுளை விதைகள்;
• ஒரு கைப்பிடி வெந்தயம்;
• ஒரு சில கொடிமுந்திரி;
• ஒரு கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகள்.

படிப்படியான சமையல்:

உரிக்கப்படும் பீட்ஸை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மென்மையான வரை அடுப்பில் வைக்கவும், எண்ணெய் துண்டுகளை துலக்குதல். வடிகட்டிய பீட்ஸை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நறுக்கிய கொடிமுந்திரி, நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும். தயிர் உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும், ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து. சாலட்டை யோகர்ட் கலவையுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

இந்த டிஷ் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மறக்க முடியாத ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• பீட்ரூட் - 300 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• மாதுளை - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 70 கிராம்;
• ராஸ்ட். எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கு, பீட், கோழி தயார் மற்றும் குளிர். நாங்கள் பஃப் சாலட்டை நிலைகளில் வரிசைப்படுத்துகிறோம்: முதலாவது மயோனைசே பூசப்பட்ட அரைத்த உருளைக்கிழங்கு. பின்னர் வேகவைத்த கோழி மார்பகம், க்யூப்ஸ் வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். குளிர்ந்தவுடன், கோழியுடன் சேர்த்து இரண்டாவது அடுக்கில் வைக்கவும். நாங்கள் இந்த அடுக்கை மயோனைசேவுடன் கையாளுகிறோம். அக்ரூட் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, அரைத்த பீட்ஸுடன் கலக்கவும். இறுதியாக, மயோனைசே அனைத்தையும் பூசி, மாதுளை விதைகளுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.

சாலட்டை முழுமையாக இங்கே காணலாம்:

இந்த அசாதாரண உணவு எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் மரியாதைக்குரிய இடத்திற்கு தகுதியானது.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 255 கிராம்;
• ஒரு கைப்பிடி மாதுளை விதைகள்;
• ஒரு கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 2-3 இறகுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 115 மில்லி;
• இனிப்பு கடுகு - 5 கிராம்;
• கீரை இலைகள் அல்லது சாலட் கலவை - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறை:

முடிக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகளை சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மேலே சிக்கன் க்யூப்ஸ் வைக்கவும். இனிப்பு கடுகு மற்றும் ஒளி புளிப்பு கிரீம் இருந்து ஒரு காரமான ஆடை தயார். சிக்கன் க்யூப்ஸ் மற்றும் கீரை இலைகளில் சாஸை ஊற்றவும். மாதுளை விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் சாலட்டை தெளிக்கவும். டிரஸ்ஸிங் செய்த உடனேயே சாலட்டை பரிமாறவும்.

மாதுளை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட "மாதுளை இதயம்" சாலட் - ஒரு காதல் தேதிக்கு ஏற்றது

இந்த மாலை நேரத்தை உங்கள் அன்பான மனிதனின் நிறுவனத்தில் செலவிட விரும்புகிறீர்களா? அசாதாரண விளக்கக்காட்சியுடன் கூடிய இந்த சாலட் உங்கள் மேஜையில் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும்.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பீட் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைஸ்;
• மாதுளை.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

முட்டை, பீட் மற்றும் கோழியை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சீஸ், முட்டை மற்றும் பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை இழைகளாக கிழிக்கிறோம். அலங்காரத்திற்காக ஒரு சில வெள்ளைகளை தனித்தனியாக தட்டவும். நாங்கள் டிஷ் அடுக்குகளை சேகரிக்கிறோம்: கோழி ஒரு இதய வடிவத்தில் உள்ளது, பின்னர் வெங்காயம் வருகிறது, அதில் இருந்து தண்ணீர் வடிகட்டிய வேண்டும். முதல் அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். அடுத்து முட்டைகள் வரும். கொட்டைகள் அனைத்தையும் தூவி, அவர்கள் மீது அரைத்த சீஸ் வைக்கவும். வேகவைத்த பீட்ஸை வைக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மாதுளை விதைகளால் இதயத்தை அலங்கரிக்கவும்.

விரிவான வீடியோவை இங்கே பாருங்கள்:

இந்த லைட் சாலட் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்த்து, சுவையான உணவை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கப்;
• சிவப்பு சூடான மிளகு - 1 பிசி .;
• புதிய வோக்கோசு - ¼ கப்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• கெய்ன் மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• மாதுளை வெல்லப்பாகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• அரைத்த சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

அக்ரூட் பருப்பை 350 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வறுக்கவும். உணவு செயலியில் சிவப்பு மிளகு மற்றும் கொட்டைகளை அரைக்கவும். பொருட்களை பேஸ்ட் போன்ற நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும். இந்த டிஷ் மிருதுவான பக்கோடா துண்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் புதிய மானியத்திலிருந்து வெல்லப்பாகுகளை உருவாக்கலாம் அல்லது ஒரு சிறப்பு கடையில் ஆயத்த வெல்லப்பாகுகளை வாங்கலாம்.

உங்களிடம் மாதுளை வெல்லப்பாகு இல்லையென்றால், அதற்கு பதிலாக ஒரு ஸ்பூன் தேனில் ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு கலந்து குடிக்கலாம்.

இந்த சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இதன் விளைவாக குறைந்த கலோரி, சுவையான உணவு.

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• கொட்டைகள் - 170 கிராம்;
• ஆடு சீஸ் - 170 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 150 கிராம்;
• புதிய மாதுளை - 1 பிசி .;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி;
• தேன் - ½ தேக்கரண்டி;
• பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• கடுகு - ¼ தேக்கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு விரும்பியபடி.

படிப்படியான சமையல்:

மாதுளை விதைகளை சுத்தம் செய்யவும். கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாதுளை, கொட்டைகள் மற்றும் கீரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தேன், ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் கடுகு சேர்த்து டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கிளறி உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு வாணலியில் சீஸ் வறுக்கவும், அதை ரொட்டியில் உருட்டவும், குளிர்ந்ததும், சாலட்டில் வைக்கவும். இந்த எளிய சாலட்டை இங்கே காணலாம்:

மாதுளை உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான பழம். இது பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் நிறைந்துள்ளது. அதாவது, இந்தப் பழத்தை சாலட்டில் சேர்த்தால், அது தானாகவே மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக மாறும். அவர்கள் அதை "அரச" என்று அழைப்பது ஒன்றும் இல்லை.

மாதுளை இறைச்சி, காளான்கள், சீஸ், கொட்டைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே இது பல சாலட்களுக்கு பொருத்தமானதாக இருக்கும். ஒருவேளை எல்லோரும் விதைகளை விரும்ப மாட்டார்கள், ஆனால் இந்த பழத்துடன் சாலட்டை முயற்சித்தவுடன், மிகவும் சாதாரணமானது கூட, அது இல்லாமல் நீங்கள் சமைக்க வாய்ப்பில்லை. மற்றும் தானியங்களின் பிரகாசமான நிறம் டிஷ் புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்க உதவும் மற்றும் பண்டிகை தொடுதலையும் சேர்க்கும்.

சாலட் வெற்றியடைய, மாதுளை மட்டும் சேர்த்தால் போதாது. முதலில் நீங்கள் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், பின்னர் அதை சுத்தம் செய்து, பின்னர் அதை சரியாக பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மாதுளை தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் போது, ​​முதலில், நீங்கள் அதன் தலாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது உலர்ந்ததாகவும், மெல்லியதாகவும், அழுகல் இல்லாததாகவும், எந்த சூழ்நிலையிலும் பச்சை அல்லது தடிமனாக இருக்க வேண்டும். மேலும், மாதுளை கனமாக இருந்தால், அது தாகமாக இருக்கும். அதை எவ்வாறு சரியாக சுத்தம் செய்வது மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்துவது கீழே விவாதிக்கப்படுகிறது.

மாதுளை சாலட் செய்வது எப்படி - 15 வகைகள்

நன்கு அறியப்பட்ட "கார்னெட் பிரேஸ்லெட்"

மிகவும் பொதுவான சாலட் செய்முறை, முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று மாதுளை ஆகும். இது பெரும்பாலும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு அலங்காரமாகும், குறிப்பாக புத்தாண்டு.

தேவையான பொருட்கள்:

• வால்நட் - 100 கிராம்.
• சின்ன வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300-350 கிராம்.
• பெரிய மாதுளை - 1 பிசி.
• பெரிய பீட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) சுவைக்க.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை எடுத்து, பல துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை (சுமார் 20 நிமிடங்கள்) கொதிக்க வைக்கவும். மேலும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை தோலை அகற்றாமல் வேகவைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, அது மென்மையாகும் வரை வாணலியில் வறுக்கவும். நாங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழியையும் அங்கு அனுப்புகிறோம், கலந்து, சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் குளிர்விக்கவும். இதற்கிடையில், நாங்கள் மாதுளை சுத்தம் செய்கிறோம்.

அனைத்து தானியங்களையும் அகற்றுவது மிகவும் வசதியாக இருக்க, அதை குறுக்காக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் ஒரு கரண்டியால் மேல் தட்டவும். இந்த வழியில், அனைத்து தானியங்களும் தட்டில் முடிவடையும்

காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் போது, ​​அவர்கள் உரிக்கப்பட வேண்டும், grated மற்றும் உப்பு வேண்டும். இப்போது சாலட் சேகரிப்புக்கு செல்லலாம். ஒரு தட்டை எடுத்து (உங்கள் விருப்பப்படி, ஆனால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், பிளாட்) மற்றும் மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும்.

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை முதல் அடுக்காக அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம், அதைத் தொடர்ந்து வெங்காயத்துடன் கோழி, மீண்டும் மயோனைசேவுடன். அடுத்து நாம் பீட்ஸை வைத்து, மயோனைசே கொண்டு நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் கோட் கொண்டு தெளிக்கவும். நாம் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் போடும்போது, ​​​​அதன் விளிம்புகள் வட்டமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் சாலட் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கும். முந்தைய அடுக்குகள் தெரியாதபடி மேலே மாதுளையை தெளிக்கவும். சாலட் காய்ச்ச சிறிது நேரம் தேவை.

முட்டையுடன் சாலட் "மாதுளை வளையல்"

இந்த தயாரிப்பு விருப்பம் கிளாசிக் ஒன்றைப் போன்றது, ஆனால் பொருட்களில் சில விலகல்கள் உள்ளன, இது சாலட் முற்றிலும் புதிய சுவையை எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• பீட்ரூட் - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
• ருசிக்க மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

மார்பக, உருளைக்கிழங்கு, பீட், முட்டை மற்றும் கேரட் கொதிக்க அவசியம். கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை உரிக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். மேலும் வெங்காயத்தை நறுக்கி பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். நாங்கள் மாதுளை விதைகளை வெளியே எடுக்கிறோம்.

அனைத்து பொருட்களும் தயாரானதும், நாம் வெளியே போடலாம். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க வேண்டும். ஒரு தட்டையான தட்டில் ஒரு கண்ணாடியை மையத்தில் வைத்து அதைச் சுற்றி வைக்கவும். முதல் அடுக்கு கோழி, இரண்டாவது வெங்காயம். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட்ஸை சேர்க்கவும். கடைசி அடுக்கு முட்டைகளாக இருக்கும். அனைத்து அடுக்குகளும் தீட்டப்பட்டதும், கண்ணாடியை வெளியே எடுத்து எல்லாவற்றையும் மாதுளை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இதன் விளைவாக ஒரு ஒளி, unobtrusive மற்றும் சுவையான சாலட் உள்ளது. நீங்கள் சாலட்டில் கொத்தமல்லியைச் சேர்த்தால், வெந்தயம் அல்ல, அது நம்பமுடியாத நறுமணமாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4-6 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பெரிய மாதுளை - 1 பிசி.
• புதிய வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லி - 30-50 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
• வால்நட் - 200-300 கிராம்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, அவற்றை உரிக்காமல், கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் தண்ணீரை வடித்து ஆறவிடவும். அடுத்து, நாங்கள் மாதுளை சுத்தம் செய்கிறோம். பின்னர் நாம் வெங்காயத்தை எடுத்து மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம், அல்லது மீண்டும் பாதியாக இருக்கலாம். அக்ரூட் பருப்புகளை அரைக்கவும், ஆனால் மிகவும் நன்றாக இல்லை.

கொட்டைகள் மிக நன்றாக நசுக்கப்பட்டால், அவற்றின் சுவை சாலட்டில் அவ்வளவு பிரகாசமாக உணரப்படாது, மேலும் அது தோற்றத்தில் மிகவும் அழகாக இருக்காது.

அடுத்து, குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை எடுத்து, அவற்றை தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் நாம் கீரைகளை எடுத்து அவற்றை வெட்டுகிறோம். அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் கலக்கவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலவையுடன் சீசன். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

சாலட் 3-4 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது பெண்களிடமிருந்து பெரும் கவனத்தைப் பெற்றதால் அதன் பெயரைப் பெற்றது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இதில் வைட்டமின்கள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• துருவிய அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்.
• மாதுளை - 1\2 பிசிக்கள்.
• பச்சை சாலட் (ஏதேனும்) - 150-200 கிராம்.
• புதிய கீரைகள் (ஏதேனும்) - 50 கிராம்.
• ஒயின் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

கோழி மார்பகத்தை உப்பு, மிளகுத்தூள், படலத்தில் போர்த்தி, சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுட வேண்டும். அடுத்து நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும்.

முட்டைகளை உரிக்க எளிதாக்க, நீங்கள் தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

அவை குளிர்ந்த பிறகு, அவை உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது கையால் அரைத்து, வினிகருடன் கலக்கவும். நன்றாக அரைக்கவும். அடுத்து, கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து அல்லது அவற்றை வெட்டி (நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சாலட்டைப் பொறுத்து) அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

மேலும் சாலட்டுக்கு நீங்கள் மாதுளை விதைகளை உரிக்க வேண்டும். கோழி சமைத்த பிறகு, அதை குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பரிமாறவும்.

இந்த சாலட் ரஷ்ய உணவை விட ஜெர்மன் உணவு வகைகளைப் போன்றது. மேலும் இது மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாலட் ஒளி, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறிவிடும். ஒரு சுவாரஸ்யமான சாஸ் டிஷ் ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சோள சாலட் - 50-70 கிராம்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

நாம் கீரை இலைகளை கழுவி, கிளைகளை தனி இலைகளாக பிரிக்கிறோம். மாதுளை விதைகளை சுத்தம் செய்யவும். பிறகு சீஸை எடுத்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். இப்போது சாஸ் தயார் செய்யலாம். தேன், எலுமிச்சை சாறு எடுத்து மென்மையான வரை கலக்கவும். சாலட் சீசன் மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

இந்த செய்முறையை இறைச்சி இல்லாத சாலட் யாருக்காகப் பாராட்டுகிறதோ அவர்களால் பாராட்டப்படும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாதுளை ஒரு சிறந்த கலவையாகும். இந்த வழக்கில், இறைச்சி சிறப்பாக செரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் பழச்சாறு மற்றும் நறுமணம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50-70 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• ருசிக்க மயோனைசே.
• சுவைக்கு உப்பு.

தயாரிப்பு:

முதலில் நீங்கள் சிறிது உப்பு நீரில் மென்மையான வரை இறைச்சி கொதிக்க வேண்டும். கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலும் இதைச் செய்யுங்கள். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். நுண்ணலை கிரில் அல்லது அடுப்பில் கொட்டைகளை உலர வைக்கவும். இறைச்சி சமைத்தவுடன், அதை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். நாங்கள் கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி, மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டப்பட வேண்டும்.

அடுத்து, நீங்கள் பொருத்தமான அளவிலான சாலட் கிண்ணத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூட வேண்டும். முதல் அடுக்கில் கேரட்டை வைக்கவும். லேசாக கச்சிதமான. ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் மேல் உயவூட்டு (ஒவ்வொரு அடுக்குக்குப் பிறகும் இதை நாங்கள் செய்கிறோம்). இரண்டாவது அடுக்கில் அக்ரூட் பருப்புகளை வைக்கவும். மூன்றாவது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம். முட்டைகளை அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து மாட்டிறைச்சி வைக்கவும்.

கடைசியாக உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கீழே அழுத்தவும். இப்போது சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் திருப்பி, சாலட் கிண்ணத்தை அகற்றி, ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தை அகற்றவும். மேல் மற்றும் பக்கங்களை தாராளமாக மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டி, மாதுளை விதைகளுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் கூடுதலாக சாலட்டை சோளம் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

கோடை சாலட். புதிய மற்றும் மிருதுவான. பிரகாசமான பொருட்கள் காரணமாக, சாலட் அழகாகவும் வண்ணங்களில் நிறைந்ததாகவும் மாறும். மற்றும் மிளகாய் மிளகாய் அதை காரமாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாதுளை - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பச்சை குடைமிளகாய் - 1\2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
• பச்சை மிளகாய் - 1\2 பிசிக்கள்.
• புதிய புதினா - 10-12 இலைகள்.
• புதிய கொத்தமல்லி - 10-15 கிராம்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

முதலில், மாதுளை விதைகளை சுத்தம் செய்கிறோம். பிறகு வெங்காயம், புதினா, கொத்தமல்லி, பச்சை குடமிளகாயை நறுக்கவும். தக்காளியை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகாயை சிறிய வட்டங்களாக பிரிக்கவும். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயாரித்த பிறகு, அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து சாஸ் தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, நாம் எலுமிச்சை சாறு, 1/4 தேக்கரண்டி கலந்து. உப்பு, சிறிது மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சாலட்டை சீசன் செய்து நன்கு கலக்கவும்.

எல்லோரும் கொடிமுந்திரிகளை விரும்ப மாட்டார்கள் என்பதால், இந்த சாலட் "ஒரு அமெச்சூர்" வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று நாம் கூறலாம். ஆனால் இந்த மூலப்பொருளைப் பொருட்படுத்தாதவர்கள் இந்த உணவை உண்மையிலேயே பாராட்டுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• துருவிய அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்.
• கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பீட்ரூட் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பல்.
• கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• ருசிக்க மயோனைசே.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

சாலட்டுக்கு, பீட் மற்றும் முட்டைகளைத் திறந்து, கொடிமுந்திரியை துவைக்கவும், அவற்றை சிறிது வேகவைக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை நறுக்கவும். பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி.

கொடிமுந்திரியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். முட்டைகளை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்க வேண்டும். அடுத்து, ஒரு தட்டையான தட்டை எடுத்து முதல் அடுக்கை இடுங்கள் - பீட். மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு பூச்சு. கொடிமுந்திரி அடுத்த அடுக்கு அவுட் லே, மஞ்சள் கருக்கள் தொடர்ந்து, நன்றாக grater மீது grated. இந்த அடுக்கு சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு ஊற்ற வேண்டும்.

பின்னர் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். அடுத்த அடுக்குக்கு, நாம் தனித்தனியாக சீஸ், மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக அரைத்த பூண்டு கலந்து, கொட்டைகள் மேல் அதை வைக்க வேண்டும். கடைசி அடுக்கு வெள்ளையர்களாக இருக்கும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. எங்கள் விளைவான மேட்டை மறைக்கும் வகையில் அவை விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் மாதுளை விதைகளிலிருந்து சாலட் விளிம்பை உருவாக்குகிறோம். நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம், காய்கறிகளின் உருவங்களை வெட்டலாம் அல்லது உங்கள் கற்பனை அனுமதிக்கும்.

இந்த பிரகாசமான, அழகான மற்றும் சுவையான சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• கவுடா சீஸ் - 150 கிராம்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• ருசிக்க மயோனைசே.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து உரிக்க வேண்டும். பின்னர் அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அடுத்து, தோல் மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து இறைச்சியை பிரித்து அதை வெட்டவும். சீஸ் எடுத்து ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி. அக்ரூட் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது கத்தியால் அரைக்கவும். சாலட் தயாரிப்பு செயல்முறையின் கடைசி ஆயத்தப் படியாக, மாதுளையை உரிக்க வேண்டும்.

பழத்தை சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குவதற்கு, நீங்கள் மேலே துண்டிக்க வேண்டும் மற்றும் அனைத்து வெள்ளை நரம்புகளிலும் வெட்டுக்கள் செய்ய வேண்டும். இது தானியத்தைப் பெறுவதை சிறிது எளிதாக்கும்

அனைத்து பொருட்களும் தயாரானதும், ஒரு தட்டையான தட்டை எடுத்து அடுக்குகளை இடுவதைத் தொடங்குங்கள். முதலில் உருளைக்கிழங்கு இருக்கும். லேயர் லேயரை உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். அடுத்த அடுக்கு கோழி இறைச்சி. நாங்கள் அதை மயோனைசே மற்றும் மிளகுடன் பூசுகிறோம். அடுத்து, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மீண்டும் மயோனைசே.

கேரட்டின் அடுத்த அடுக்கை வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பூசவும். அடுத்து, முட்டைகளைச் சேர்த்து, சாலட்டை ஒரு வட்ட வடிவில் கொடுங்கள். உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கோட். மாதுளை விதைகளின் இறுதி அடுக்கை வைக்கவும். சாலட் தயாராக உள்ளது. பக்கங்களிலும் மற்றும் வெந்தயம் sprigs மீது frisee இலைகள் அலங்கரிக்க.

இந்த செய்முறை அவர்களின் உருவம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. சாலட்டில் மயோனைசே இல்லை, ஆனால் வைட்டமின்கள் மட்டுமே. இது மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வண்ணமயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.
• பூண்டு - 1 பல்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• சுவைக்கு உப்பு.

தயாரிப்பு:

முதலில், சிவப்பு முட்டைக்கோஸை கத்தியால் நறுக்கவும். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி சிறிது உப்பு சேர்த்து கைகளால் தேய்க்கவும்.

இத்தகைய கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக மாறும், ஆனால் மிருதுவாக இருக்கும்.

இப்போது வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். மாதுளை விதைகளை உரித்து சாலட்டில் சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் பூண்டு பிழிந்து உப்பு சேர்க்கவும், ஆனால் நீங்கள் முன்பு முட்டைக்கோஸ் உப்பு என்று மறந்துவிடாதே. சாலட்டை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மாதுளை விதைகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த சாலட் மிகவும் பிரபலமானது. இது நாம் விரும்பும் அளவுக்கு விரைவாக தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது. இது மிகவும் ஆடம்பரமாகவும் பிரகாசமாகவும் தெரிகிறது, ஆனால் அசல், சத்தான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த சாலட் ஒவ்வொரு நாளும் சிறந்த வழி அல்ல, ஆனால் அது நிச்சயமாக விடுமுறை அட்டவணையில் கவனிக்கப்படாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4-6 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்.
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்.
• பீட்ரூட் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/3 கப்.
• மாதுளை - 1\2 பிசிக்கள்.
• ருசிக்க மயோனைசே.
• சுவைக்கு உப்பு.

தயாரிப்பு:

முதலில், நீங்கள் முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் குளிர் மற்றும் தலாம். உருளைக்கிழங்கை நன்றாக அரைத்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தின் பாதியை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். பின்னர் பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசேவுடன் கலந்து, அடுத்த அடுக்கில் இறைச்சியின் பாதியை பரப்பவும்.

சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. 1/2 பகுதியை எடுத்து முந்தைய அடுக்கில் தெளிக்கவும். அடுத்து, கேரட்டைத் தட்டி, அதில் பூண்டைப் பிழிந்து, சிறிது உப்பு, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அடுத்த அடுக்கில் பரப்பவும். பின்னர் நாங்கள் பீட்ஸை அரைத்து, மயோனைசேவுடன் கலந்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். கேரட்டின் மேல் வைக்கவும். அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும், மீதமுள்ள இறைச்சியை இடுங்கள்.

அடுத்து, அனைத்து அடுக்குகளையும் உருளைக்கிழங்குடன் மூடி வைக்கவும். ஈரமான கைகளால், சாலட்டை ஒரு தொப்பியாக வடிவமைக்கவும். அரைத்த முட்டை வெள்ளை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் விளிம்பில் தெளிக்கவும். மாதுளை விதைகளை மேலே தெளிக்கவும். சாலட் காற்று வீசுவதையும் அதன் வடிவத்தை இழப்பதையும் தடுக்க, அது ஒரு பாதுகாப்பு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

கீரை இலைகளின் அடிப்பகுதி காரணமாக, டிஷ் காற்றோட்டமாக தெரிகிறது. மற்றும் அசாதாரண நட்டு டிரஸ்ஸிங் சாலட் ஒரு அசல் சுவை கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முழு கோழி - 1.5 கிலோ.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் (ஓடு) - 1.5 கப்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• கீரை பெரிய தலை - 1 பிசி.
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

கோழியை எடுத்து கழுவி முழுவதுமாக வேகவைக்கவும். இதற்கு சுமார் 1 மணிநேரம் ஆகும். இதற்கிடையில், டிரஸ்ஸிங் தயார்.

இதைச் செய்ய, அக்ரூட் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, எண்ணெய், ஒயின் வினிகர், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். குழம்பிலிருந்து சமைத்த கோழியை அகற்றி, அதை குளிர்வித்து, எலும்புகள் மற்றும் தோலில் இருந்து இறைச்சியை பிரிக்கவும். பின்னர் நாம் அதை இழைகளாக பிரிக்கிறோம்.

வேகவைத்த முட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அடுத்து, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். கீரை இலைகளை எடுத்து, அவற்றை உங்கள் கைகளால் கிழித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அடுத்து கோழி வருகிறது. பின்னர் மூலிகைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும். அடுத்த அடுக்கு மாதுளை விதைகள். சாலட் முழுவதும் அவற்றை தெளிக்கவும். தோராயமாக, ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி, சாலட் மீது டிரஸ்ஸிங் பரவியது.

எந்தவொரு குடும்ப கொண்டாட்டத்திலும், அத்தகைய சாலட் ஒரு அலங்காரமாகவும் சுவையில் உண்மையான வெற்றியாளராகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாதுளை - 1 பிசி.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• புதிய சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்.
• கோழி (ஃபில்லட்) - 200 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• ருசிக்க மயோனைசே.
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை கால் வளையங்களாக வெட்டி, அது வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். நாங்கள் காளான்களை கழுவி, அவற்றை நறுக்கி வெங்காயத்தில் சேர்க்கிறோம். முடியும் வரை சிறிய அளவில் வேகவைக்கவும்.

வேகவைத்த முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. கேரட்டை வேகவைத்து, அவர்களுடன் அதே போல் செய்யவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும். மாதுளை விதைகளை சுத்தம் செய்யவும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரானதும், சாலட்டின் அடுக்குகளைச் சேர்க்கவும்.

முதலில் கோழியை டிஷ் மீது வைக்கவும், அதன் மீது மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்யவும். இரண்டாவது அடுக்கில் வெள்ளையர்களை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அடுத்து வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மயோனைசேவுடன் மீண்டும் காளான்கள் வருகின்றன. ஐந்தாவது அடுக்கு மஞ்சள் கரு மற்றும், நிச்சயமாக, மயோனைசே இருக்கும். இறுதி அடுக்கு மாதுளை விதைகள். அலங்காரத்திற்கு நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம். சாலட் சுமார் 1 மணி நேரம் இருக்கட்டும், நீங்கள் பரிமாறலாம்.

சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" புத்தாண்டு அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினர், மற்றும் உண்மையில் வேறு எந்த விடுமுறை நாட்களிலும். ஆனால் மாதுளை உதவியுடன், அனைவருக்கும் பிடித்த செய்முறையை நீங்கள் புதுப்பிக்கலாம், அதனுடன் சாலட் புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 400 கிராம்.
• வேகவைத்த பீட் - 4 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ருசிக்க மயோனைசே.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை உரிக்கிறோம். ஹெர்ரிங் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை நறுக்கவும். முட்டை, கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். பீட்ஸில் இருந்து அதிகப்படியான சாற்றை பிழிந்து, அவற்றை ஒரு பெரிய படலத்தில் வைக்கவும்.

அதை சமன் செய்து ஒரு சதுரத்தை உருவாக்கவும். பீட்ஸை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். கேரட்டை மேலே வைத்து மீண்டும் மயோனைசே வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு முட்டைகள். மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். அடுத்தது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே. நாங்கள் வெங்காயத்தை அடுக்கி, சதுரத்தின் நடுவில் ஒரு குவியலில் ஹெர்ரிங் வைக்கிறோம்.

மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு பூச்சு. படலத்தின் விளிம்புகளைப் பிடித்து, சாலட்டின் விளிம்புகளை இணைக்கிறோம். கீழே அழுத்தி, வட்டமான வடிவத்தைக் கொடுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ரோலை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, மாதுளை விதைகளால் முழுமையாக மூடி வைக்கவும். குறைந்தது 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட சாலட் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் இது மாதுளையுடன் உள்ளது. அதன் தயாரிப்பில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்.
• சீஸ் - 100 கிராம்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
• ருசிக்க மயோனைசே

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

வெங்காயம் கசப்பாக மாறுவதைத் தடுக்க, அதை நறுக்கி, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்

குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், வினிகர், சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டை எடுத்து அதில் ஒரு மோதிரத்தை வைக்கவும் (சாலட்டை அழகாக போட). தட்டின் அடிப்பகுதியில் வெங்காயத்தை வைத்து சமன் செய்யவும்.

டுனாவை எடுத்து, சிறிது பிசைந்து, சிறிது மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். வெங்காயம் மீது விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும். வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கி, மயோனைசேவுடன் கலந்து, மீன் மீது வைக்கவும். ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, சாறு வாய்க்கால் மற்றும் மயோனைசே கலந்து.

முட்டைகளின் மேல் வைக்கவும். சீஸ் தட்டி, அதில் சிறிது மயோனைசே சேர்த்து அடுத்த லேயரில் வைக்கவும். இறுதி மூலப்பொருள் மாதுளை விதைகள். கடைசி அடுக்காக அவற்றை இடுகிறோம். சாலட்டை 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

சிக்கன், மாதுளை மற்றும் சீஸ் சாலட் ஒரு டிஷ் உண்மையான பல்துறைக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. இது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு அடிப்படை உணவாக தயாரிக்கப்பட்டு விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாறப்படலாம். இது அனைத்து பொருட்களின் கலவை மற்றும் சாலட்டின் வடிவமைப்பைப் பொறுத்தது.

சாலட் எந்த உணவிலும் பரிமாற பொருத்தமானதாக இருக்கும். மதிய உணவுகளின் நிறுவப்பட்ட வரிசைக்கு மாறாக: முதல், இரண்டாவது, மூன்றாவது, மாதுளை போன்ற ஆரோக்கியமான சாலட்டுடன் உங்கள் உணவைத் தொடங்க வேண்டும்.

ஒரு சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் புதிய பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் சேர்க்கைகளை முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் பரிசோதனை செய்யலாம்.

சாலட்டில் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள், பழங்கள், உணவுக் கோழி, முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் உள்ளன; ஒரு முக்கிய பாடமாக செயல்பட முடியும்.

மாதுளை பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் மாதுளை, சிக்கன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்டை அவ்வப்போது மெனுவில் சேர்க்கலாம்.

மாதுளை விதைகளை விதைகளுடன் அல்லது இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம். இளஞ்சிவப்பு கார்னெட் மென்மையான மையத்தைக் கொண்டுள்ளது.

டிஷ் எந்த மாறுபாட்டிற்கான தயாரிப்பு நேரம் 1 மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.

மாதுளை மற்றும் கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி - 13 வகைகள்

குறைந்த அளவு பொருட்கள் கொண்ட எளிய செய்முறை இது. மயோனைஸ் அடுக்குகளை ஒன்றாக இணைக்க உதவுகிறது மற்றும் சாலட்டை தாகமாக மாற்றுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாதுளை - 1/2 டீஸ்பூன்;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

பழுத்த மாதுளை தானியங்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி ஊறவைக்க வேண்டும்: தண்ணீர் சேர்க்கவும், வெங்காயத்தில் வினிகர் (2 டீஸ்பூன்) சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்யவும்.

சீஸ் தட்டி. சிக்கன் ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும் (சுமார் 30 நிமிடங்கள்). சமைத்த இறைச்சியை குளிர்வித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

சாலட் பல அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலில் நீங்கள் கோழி ஃபில்லட் போட வேண்டும், பின்னர் மாதுளை விதைகள், வெங்காயம், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். பின்னர் அரைத்த சீஸ் உடன் கலவையை தெளிக்கவும். மீதமுள்ள மாதுளை விதைகளை அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த சாலட்டின் சுவை அதன் கலவையில் பூண்டு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் இருப்பதால் பன்முகப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட சாலட் தயாரிப்பதைக் கையாள முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கால் - 1 பிசி .;
• மாதுளை விதைகள் - 1 பிசி இருந்து;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வால்நட் கர்னல்கள் - 1/3 கப்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

கால் வேகவைக்க வேண்டும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட முட்டை, மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அழுத்தி.

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கொள்கலனை படம் அல்லது படலத்துடன் மூடி, 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

கொட்டைகளை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் டிஷ் செய்யவும்.

இந்த உணவில் நிறைய பழங்கள் உள்ளன, அதாவது வைட்டமின்கள்.

கடுகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்::

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 2 பிசிக்கள்;
• மாதுளை விதைகள் - 1 பிசி இருந்து;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்;
• திராட்சை - 200 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• ஊறுகாய் சீஸ் - 100 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி, அன்னாசி க்யூப்ஸ் மற்றும் வெங்காய அரை வளையங்களை தயார் செய்யவும்.

ஆரஞ்சு துண்டுகளை துண்டுகளாகவும், திராட்சைகளை பாதியாகவும் வெட்டுங்கள்.

சீஸ் பிசைந்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு இருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய: பஞ்சுபோன்ற வரை பொருட்கள் அடிக்க. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை திராட்சை பாதிகள் மற்றும் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

இந்த உணவு வைட்டமின்கள் நிறைந்தது மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. ஆலிவ் அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெய் சாலட்டை இன்னும் சீரானதாக ஆக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 2 பிசிக்கள்.
• மாதுளை விதைகள் - 1 பிசி இருந்து;
• பீட் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்;
• கிரான்பெர்ரி - 20-30 பெர்ரி;
• ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, மிளகுத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை

தயாரிப்பு:

காய்கறிகள், பீட் மற்றும் கேரட்டைக் கழுவவும், படலத்தில் மூடப்பட்டு அடுப்பில் சுட வேண்டும் (மென்மையான வரை), குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் வேர் காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, தாவர எண்ணெய் பருவத்தில், மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

காரமான உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு உணவு. இந்த செய்முறையின் வெற்றிகரமான கலவையானது புகைபிடித்த கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி (எந்தப் பகுதியும்) - 300 கிராம்;
• மாதுளை விதைகள் - 6 டீஸ்பூன்;
• வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

கோழி, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட், கொட்டைகள், மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, சாலட்டை அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மேலே மாதுளை விதைகள் வைக்கவும்.

பல்வேறு வண்ணமயமான, ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் கூடிய சத்தான சாலட் செய்வது எளிது. செய்முறை அடிப்படை மெனுவுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி .;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• மாதுளை விதைகள் - 1 பிசி இருந்து;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• சீஸ் (அடிகே/சுலுகுனி/ஃபெட்டா) - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் (மாதுளை தவிர) க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு கலக்கப்பட வேண்டும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாதுளை விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

சாலட் "லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்"

ரூபி மாதுளை விதைகளுடன் கூடிய அழகான விடுமுறை சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கால்கள் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் அல்லது பச்சை - 50 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• மாதுளை - 1 பிசி.,
• கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைத்து, ஆயத்த காய்கறிகளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

முட்டை, சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் தட்டி. வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

வெங்காயத்தை பச்சையாகவோ அல்லது ஊறுகாய்களாகவோ பயன்படுத்தலாம் (வினிகர்+சர்க்கரை+உப்பு).

நாங்கள் தயாரிப்புகளை அடுக்குகளில் வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

அடுக்குகளின் வரிசை: வெங்காயம் - உருளைக்கிழங்கு - கோழி - அக்ரூட் பருப்புகள் - கேரட் - முட்டை - சீஸ் - மாதுளை விதைகள்.

முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

காரமான சாலட். அதன் சிறப்பம்சமாக கொரிய ஃபெர்ன் உள்ளது, இது ஒரு இனிமையான மற்றும் பிரகாசமான சுவை கொண்டது.

சந்தைகள் மற்றும் மசாலா மற்றும் ஊறுகாய் இடைகழிகளில் இந்த தயாரிப்பைத் தேடுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பட்டாசு - 150 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் ஃபெர்ன் (கொரிய பாணி) - முறையே 150 மற்றும் 100 கிராம்;
• சீஸ் - 120 கிராம்;
• மாதுளை விதைகள் - 1 பழத்திலிருந்து;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். நாங்கள் சமைத்த ஃபில்லட்டை வெளியே எடுத்து வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

நாங்கள் அடுப்பில் பட்டாசுகளை உருவாக்குகிறோம் அல்லது தயார் செய்யப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

கொரிய கேரட்டை ஃபெர்னுடன் கலந்து மாதுளையை உரிக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாலட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். நாங்கள் மாதுளை விதைகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கிறோம்.

சிக்கன் ஃபில்லட், பீட், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் இதய வடிவிலான இதய வடிவ சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• பீட் - 2 பிசிக்கள்;
• மாதுளை விதைகள் - 1 பிசி இருந்து. ;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி. ;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

வெங்காயம் மற்றும் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மூன்று முட்டைகளை (வெள்ளையிலிருந்து தனித்தனியாக மஞ்சள் கரு), பீட் மற்றும் சீஸ், வால்நட் கர்னல்களை இறுதியாக நறுக்கவும்.

நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், இறைச்சிக்கு இதய வடிவத்தை கொடுங்கள், பின்னர் பின்வரும் வரிசையில் உணவுகளை அடுக்குகளில் வைக்கவும்: வெங்காயம் - முட்டை - அக்ரூட் பருப்புகள் - சீஸ் - பீட். மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு. அரைத்த முட்டை வெள்ளையுடன் "இதயத்தின்" வெளிப்புறத்தை தெளிக்கவும். மாதுளை விதைகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

"ஒப்புதல்"

https://m.youtube.com/watch?t=30s&v=ms6RKpah0F0

இந்த சாலட் நேர்த்தியான மற்றும் அசல் தெரிகிறது, அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது. டிஷ் ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கு ஏற்றது, உதாரணமாக, ஒரு காதல் இரவு உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 250 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மாதுளை விதைகள் - 1 பிசி இருந்து;
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த மார்பகம், பீட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு தட்டில் நறுக்கி, வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

இதய வடிவிலான டிஷ் மீது கோழி மார்பகத்தை வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு லட்டியை உருவாக்கவும், மேல் வெங்காயம் தூவி, பின்னர் வெள்ளரிகள் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். அரைத்த பீட்ஸுடன் நீங்கள் முழு கலவையையும் "மூடலாம்" அல்லது சுற்றளவைச் சுற்றி சீஸ் தெளிக்கலாம்.

சாலட்டை அலங்கரிக்க, மயோனைசே ஒரு லட்டி செய்து, மாதுளை விதைகள் அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.

சாலட் "Snowdrifts"

ஒரு மென்மையான சுவை கொண்ட ஒரு சத்தான சாலட் பண்டிகை புத்தாண்டு அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள். ;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். வினிகர்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை வறுக்கவும், பின்னர் சாம்பினான்களை காய்கறி எண்ணெயில் பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை அரைத்து, முட்டைகளை இரண்டாக வெட்டவும். மஞ்சள் கருக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. மஞ்சள் கருவை நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக கலவையை அடைத்த வெள்ளையர்.

சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்: மார்பகம் - வெங்காயம் - மயோனைசே - காளான்கள் - உருளைக்கிழங்கு - மயோனைசே. முட்டையின் பகுதிகளை மேலே வைக்கவும். அவற்றுக்கிடையே அரைத்த சீஸ் தூவி, மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கோழி மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் சாலட் "மென்மை"

சாலட் அதன் நம்பமுடியாத மென்மையான நிலைத்தன்மை மற்றும் லேசான சுவை காரணமாக பெயரிடப்பட்டது.

மாதுளை மற்றும் வாழைப்பழத்தின் கலவையால் இந்த உணவு அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. அடுக்குகளில் இடுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்;
• மாதுளை விதைகள்

தயாரிப்பு:

முதலில், வதக்கிய வெங்காயத்தை வைக்கவும், பின்னர் சிக்கன் ஃபில்லட், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். மூன்றாவது அடுக்கு: அரைத்த வெள்ளை மற்றும் மயோனைசே, பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே, மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றில் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள். சாலட்டின் மேல் துருவிய கொட்டைகள் மற்றும் மாதுளை விதைகளை தெளிக்கவும்.

சாலட் "புத்தாண்டு ஸ்லைடு"

புதுப்பாணியான வடிவமைப்பில் எளிய பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு பண்டிகை சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மாதுளை - 1 பிசி.
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும் (முதலில் கொதிக்கும் நீரை கொடுக்கலாம்), சீஸ், முட்டை மற்றும் கொட்டைகளை தட்டவும்.

அனைத்து பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நாம் சாலட் ஒன்றுசேர்க்க தொடங்கும்: டிஷ் கீழே வெங்காயம் வைக்கவும், பின்னர் மயோனைசே மற்றும் மிளகு கொண்ட கோழி கோட். அடுத்து, அரைத்த முட்டை மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் பல முறை அடுக்குகளை இடலாம்.

முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டின் மேற்பரப்பை மாதுளை விதைகள் மற்றும் பக்கங்களில் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஒரு சிறிய அளவு பொருட்கள் கொண்ட சாலட், பகுதியளவு கொள்கலன்களில் பரிமாறப்படுகிறது. பஃபேக்கு வசதியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்
• மாதுளை - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கடின சீஸ் - 30-50 கிராம்
• வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• தண்ணீர்;
• மயோனைசே / புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

சாலட் தயார் செய்ய, கோழி இறைச்சி சமைக்க. மீதமுள்ள பொருட்களை மட்டும் அரைக்கவும்.

வெங்காயம் வெட்டுவது, குளிர்ந்த நீர் மற்றும் வினிகர் அதை நிரப்ப, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.

சீஸை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மாதுளையை உரிக்கவும். கோழி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மாதுளை அவுட் லே, வெங்காயம் சேர்த்து மயோனைசே / புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் கலவை பருவத்தில்.

சாலட் "மலாக்கிட் காப்பு"

கிவியுடன் கூடிய பிரகாசமான சாலட், பிரபலமான மாதுளை பிரேஸ்லெட் டிஷ்க்கு மாற்றாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• கிவி -3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 150-200 கிராம்
• உப்பு, மிளகு

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ். முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். வெள்ளைகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

கேரட்டை சமைத்து அரைக்கவும்.

சாலட் சேர்க்கவும். மையத்தில் ஒரு துளையுடன் கேக் பானைப் பயன்படுத்தவும்.

அடுக்குகள்: கோழி (உப்பு மற்றும் மிளகு), நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் மயோனைசே கொண்டு பரவியது, பின்னர் சீஸ், முட்டை வெள்ளை, கேரட், பூண்டுடன் மயோனைசே, அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். கிவி துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை 1 மணி நேரம் குளிர்வித்து, மாதுளை விதைகள் தூவி பரிமாறவும்.