Musluk suyunu içmenin zararlı olup olmadığı tartışması Son zamanlardaöneminin bir kısmını kaybetmiştir. Belki de herkes musluk suyunun bileşiminin ideal olmaktan uzak olduğunu ve içmek veya yemek pişirmek için ön arıtılmış su kullanmanın daha iyi olduğunu anlıyor.

Ancak yine de çoğumuz için su kaynağı ana kaynaktır, dolayısıyla onu tamamen terk etmek mümkün olmayacaktır. Dolayısıyla bu kaynağı doğru kullanmayı öğrenmeniz ve böylece sağlığa verilen zararı en aza indirmeniz gerekecek.

Zararlı faktörler

Güvenliği analiz ederken, kalitesinin bir dizi faktör tarafından belirlendiğine dikkat edilmelidir.

Bunlar şunları içerir:

• Suyun çekildiği kaynağın saflığı (yakınlarda atık suyu doğrudan nehre boşaltan bir kimya tesisi varsa, hiçbir filtre yardımcı olmayacaktır).
• Merkezi su arıtmanın kalitesi.
• Boru hatlarının ve kapatma vanalarının durumu.

Buna göre, farklı şehir ve bölgelerin yanı sıra komşu evlerde bile musluk suyunun kalitesi farklı olacaktır. Yani bazı yerlerde sağlığa zarar vermeden ham su içmek mümkün olacak, bazılarında ise yıkama için yalnızca filtrelenmiş sıvı kullanmak zorunda kalacaksınız.

Yine de çoğu uzmana göre neden musluk suyu içmemelisiniz? Mesele şu ki, su tedarik istasyonlarında gerçekleştirilen merkezi arıtma, suyun bileşimini yalnızca kısmen optimize edebiliyor. İçinden irili ufaklı kalıntılar çıkarılır, patojen organizmalar yok edilir ve çoğu maddenin içeriği normale döndürülür.

Ancak yüksek kaliteli temizlikten sonra bile bileşimde oldukça zararlı bileşenler kalır:

• Klor büyük bir sağlık tehlikesidir. Su klorlandığında patojenik mikroorganizmalar yok edilir, ancak maddenin kendisi organik maddeyle reaksiyona girerek kanserojen bileşikler - trihalometanlar oluşturur. Küçük konsantrasyonlarda zararsızdırlar, ancak kademeli birikmeyle birlikte gelişmesini tetikleyebilirler. onkolojik hastalıklar.
• Suda klorun yanı sıra nitratlar ve nitritler de bulunur. Bu bileşenlerin konsantrasyonu küçüktür, ancak düzenli olarak tüketilirse sıvı özellikle bebekler için tehlikeli olan zehirlenmeye neden olabilir.
• Ayrıca bakır, nikel, kadmiyum, çinko, manganez vb. gibi metallerden de bahsetmeye değer.. Bazı metaller su alımı sırasında suya girer ve arıtma sırasında çıkarılmaz, bazıları ise geçiş sırasında. Aynı zamanda musluktan su içmeye çalışmak “Rus ruletine” dönüşüyor: Bu sefer hangi toksinin ne kadarını alacağınızı kimse bilmiyor.
• Son olarak mikroorganizmaları da unutmayalım. Klorlama her zaman bakteri ve protozoalarla baş edemez, bu nedenle epidemiyolojik durumun olumsuz olduğu bölgelerde talimatlar, içme ve yemek pişirme için musluk suyunun kullanımını doğrudan yasaklar.

Not!
Başka bir şehre ve hatta başka bir ülkeye gelirseniz, sorun yerel sakinler, Musluk suyu içmek mümkün mü yoksa şişelenmiş su mu satın almalısınız?
Bu bilgi internetteki verileri inceleyerek de elde edilebilir: genellikle bu tür öneriler turistlere yönelik broşürlerde yer alır.

Kendini nasıl koruyabilirsin

Kaynatma ve yerleşme

Musluk suyunun kendisinin de sağlık sorunlarına yol açabileceğini yukarıda öğrendik. Ancak yerel sıhhi ve epidemiyolojik istasyon her şeyin yolunda olduğunu iddia etse bile, bu, özellikle suyu etkili bir şekilde arıtmanın birçok yolu olduğu için, dikkatli olmayı unutmak için bir neden değildir.

Suyu kendi ellerinizle dezenfekte edebilir ve kaynatıp çökelterek en azından nispeten içilebilir hale getirebilirsiniz:

• İlk olarak 100 0 C'ye ısıtmak çoğu patojenin ölümüne yol açar.
• İkincisi, ısıtıldığında sıvıdan klor, radon, amonyak ve diğer gazlar buharlaşır.
• Çökeltme aynı zamanda suyun fazla klordan arındırılmasına da yardımcı olur, ancak yalnızca epidemiyolojik durum endişe yaratmıyorsa ısıl işlem yapılmadan kullanılabilir.

Not!
Musluk suyu, ağzı açık, geniş ağızlı bir kapta en az 12 saat bekletilmelidir.

Ancak kaynatma sırasında sıvının hacmi azalır, bu da tuz konsantrasyonunun arttığı anlamına gelir. Ayrıca ısıtma, kanserojen olan kloroformun mikro konsantrasyonlarının oluşmasına yol açar. Dolayısıyla bu tekniğe evrensel denemez.

Filtrasyon

Musluk suyunu arıtmanın daha etkili bir yolu filtrelemedir.

Bu durumda elbette giderilecek toksinlerin yüzdesi büyük ölçüde filtrenin kendisine bağlıdır:

• Nispeten yüksek kaliteli suya sahip bölgeler için ev tipi "sürahi" filtreler uygundur. Böyle bir tasarıma monte edilmiş bir kartuştan geçerken su, neredeyse tüm mekanik parçacıkları, organik süspansiyonların bir kısmını ve oldukça büyük bir tuz yüzdesini kaybeder.

Not!
Her kartuş belirli miktarda musluk suyu için tasarlanmıştır ve bu elemanların düzenli olarak değiştirilmesi gerekir.
Son kullanma tarihi geçmiş bir kartuşun kullanılması sıvının kalitesini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kötüleştirir: filtrede yoğunlaşan tuzlar ve toksinler yavaş yavaş yıkanmaya başlar.

• Suyun kalitesiyle ilgili soruların ortaya çıktığı durumlarda, doğrudan mutfak musluğunun önüne su kaynağına yerleştirilen akış filtreleri uygun olacaktır. Üç sütunlu bir model satın almak en iyisidir: birincisi kaba temizlikten, ikincisi küçük kirletici maddelerin uzaklaştırılmasından ve üçüncüsü tuzdan arındırmadan sorumludur.

• Son olarak, her zaman profesyonel bir iyon değişim filtresi kurabilirsiniz. Bu tür cihazların fiyatı oldukça yüksektir ve bakımı ciddi finansal yatırımlar gerektirir ancak hemen hemen her durumda içme suyu elde etmenize olanak sağlar. Bununla birlikte, küçük bir aile için böyle bir satın alma mantıksız olacaktır: küçük miktarlarda tüketim için şişelenmiş su kullanmak daha kolaydır.

Çevrimdışı kaynakları kullanma

eğer varsa özel bir ev ve merkezi bir su kaynağına mı bağlanacağınızı veya özerk bir su kaynağı kaynağı mı ayarlayacağınızı seçebilirsiniz, o zaman ikinci seçeneği seçmeye değer.

Bu durumda elbette bir takım nüansları dikkate almanız gerekir:

• Öncelikle bir kuyu veya sondaj kuyusu döşemeden önce yeraltı suyunun bileşimini öğrenmelisiniz. En kolay yol, uzun yıllardır yakınlarda yaşayan komşularınızla iletişime geçmektir: onlar size doğal suyun içme amaçlı kullanılıp kullanılamayacağını kesinlikle söyleyeceklerdir.

• O zaman kaynağı uygun şekilde donatmak gerekir. Bunu yapmak için hem kuyuya hem de kuyuya alt katmanların siltlenmesini önleyecek güçlü bir çakıl filtresi yerleştiriyoruz. Eğer silt yoksa suda organik süspansiyon da olmayacaktır.
  
• Ancak bu durumda bile temizlik yapmadan yapamazsınız. Eve girmeden önce, en azından ilkel bir kum tuzağı kurmanız ve musluğa kaba bir filtre koymanız tavsiye edilir - daha sonra su çökelmeden içilebilir.

Çözüm

Musluk suyu her zaman ve her yerde içilebilir değildir. En müreffeh bölgelerde bile sıvının filtrelenmesi, kaynatılması veya çökeltilmesi gerekir. Bazı kuyular ve artezyen kuyuları bir istisnadır, ancak bunların kullanımı yalnızca özel evlerde mümkündür. Musluk suyu kalitesiyle ilgili konular bu makaledeki videoda daha ayrıntılı olarak tartışılmaktadır.

Bazıları musluk suyunun kesinlikle içilebilir olmadığına inanıyor, bazıları ise tamamen içilebilir olduğundan emin. Gerçekten işler nasıl gidiyor? Musluk suyu size nasıl zarar verebilir?

İstatistikler ve gerçekler

Öncelikle istatistiklere bakalım, bunlar hayal kırıklığı yaratıyor. Elli yıllık yaşam boyunca, bir kişi ortalama olarak yaklaşık 45 ton su içer ve bununla birlikte en faydalı yabancı maddeleri de almaz. Yani bu süre zarfında vücuda yaklaşık 15-16 kilogram klorür girer, bu da iki kova çamaşır suyuna karşılık gelir. Bir kişi yaklaşık iki kg nitrat alır. Elli yıl boyunca demir dozu yaklaşık 14-15 grama ulaşır, bu da orta büyüklükte bir çiviye karşılık gelir. Ayrıca vücuda yaklaşık olarak 23-24 gram alüminyum girer ve bu miktar bir kaşığa eşdeğerdir.

Su Temini ve Sanitasyon Derneği araştırma yaptı ve su temin sisteminin %50'den fazla yıprandığını tespit etti. Ve bu tür boruların genellikle kanalizasyon borularının yakınına döşendiğini hesaba katarsak, duvarların ciddi şekilde korozyona uğraması ve çürümesi durumunda, kanalizasyondan gelen yabancı maddeler içeren suyun musluktan akabileceği sonucuna varabiliriz. Bu sorun özellikle iletişimi yıpranmış eski ev sakinleri için geçerlidir.

Eğlenceli gerçek: Bazı ülkelerde musluk suyu o kadar saftır ki hemen içebilirsiniz. Bu ülkeler arasında İsviçre, Fransa, Norveç, İtalya, İsveç ve İzlanda bulunmaktadır.

Musluk suyu neden tehlikelidir?

Musluk suyu içmek neden tehlikelidir? Birkaç sebep var:

1. Suyu arıtmak için genellikle klorlama yöntemi kullanılır ve maddenin optimal ve izin verilen konsantrasyonu litre başına 0,2-0,4 miligramdır (standartlara göre maksimum içerik 0,5 mg'ı geçemez). Ancak, öncelikle gerçekte her şey farklı olur ve ikincisi, sürekli olarak büyük miktarlarda musluk suyu içerseniz, o zaman klor vücutta birikebilir ve onu etkileyebilir. olumsuz etki. Yani organların mukozalarına zarar verir gastrointestinal sistem ve sindirim sistemi kanserine yakalanma riskini artırır. Klor ayrıca kan damarlarını ve kalp kasını, solunum sistemi dokularını olumsuz yönde etkileyerek iskemi, ateroskleroz ve astım gibi tehlikeli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir. Klorlu su da sıklıkla alerjik reaksiyonlara neden olur ve cildi ciddi şekilde tahriş eder.
2. Musluk suyu, izin verilen dozlar aşıldığında böbreklere yerleşen ve onların işleyişini son derece olumsuz yönde etkileyen ve sıklıkla bu ve diğer organlarda taş oluşumuna yol açan demir içerir.
3. Musluktan akan suda da bulunabilen nitratlar, oksijen açlığı beyin ve insan vücudunun tüm dokuları, merkezi sinir ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişini son derece olumsuz yönde etkilediği gibi, hamilelik sırasında embriyonun gelişiminde gecikmelere ve patolojilere de neden olur.
4. Musluk suyu, çoğunlukla magnezyum ve kalsiyum olmak üzere metal tuzları içerir. Ev aletlerinde, boru ve sıhhi tesisat armatürlerinde kireç oluşturarak insan sağlığına da zarar verirler. Bu maddeler böbrek taşlarını oluşturur ve safra kesesi eklemlerdeki birikintilerin yanı sıra hareketliliklerini azaltır ve iltihaba neden olur.
5. Alüminyum karaciğerde birikerek hücrelerini yok edebileceği gibi beyne de nüfuz ederek merkezi sinir sisteminin ciddi şekilde bozulmasına neden olabilir.
6. Borular eski, paslı ve kısmen çürümüşse, dizanteri, tifo, salmonelloz ve diğerleri gibi ciddi enfeksiyonlara neden olan birçok tehlikeli patojenik ve patojenik mikroorganizma içeren kanalizasyon suyu içlerine nüfuz edebilir.

Musluk suyu içmemeniz gerektiğini nasıl anlarsınız?

En etkili yöntem musluk suyunun kalitesinin değerlendirilmesi - analizi. Bu nedenle, bileşimi öğrenmek istiyorsanız, yanınıza yeni doldurulmuş bir şişe su alarak laboratuvara gidin. Sonuç olarak, sonuçları içeren ayrıntılı bir rapor alacaksınız ve vücudunuza tam olarak neyin girdiğini öğrenebileceksiniz.

Ancak musluk suyunun kalitesiz olduğuna ve içmeye uygun olmadığına dair de açık işaretler var:

• Önemli derecede bulanıklığın varlığı. Suyla dolu şeffaf bir cam kabın içinden hiçbir şey görünmüyorsa bu durum açık bir işaret Düşük kalite.
• Sarımsı, kırmızı, yeşilimsi, kahverengi veya başka herhangi bir tonun varlığı. İyi suşeffaf olmalıdır.
• Hoş olmayan koku: çürümüş, çürümüş veya asidik.
• Su çökeldikten sonra önemli miktarda tortu oluşumu. Dibe çeşitli yabancı maddeler, çoğunlukla metaller ve bunların tuzları yerleşir.
• Ağızda kalan hoş olmayan tat: acı, metalik, ekşi, kimyasal.

Musluk suyunun kalitesi nasıl artırılır?

Suyu içmeye uygun ve bir çocuk veya yetişkin için güvenli hale getirmek amacıyla kaliteyi artırmak için çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz:

1. Filtrasyon en çok etkili yöntem temizlik. Filtre, küçük olanlar da dahil olmak üzere suda bulunan yabancı maddelerin çoğunu tutmanıza olanak tanır. Ancak tam arıtma için suyun özelliklerini dikkate alan bir cihaz seçin. Bu nedenle, bazı modeller yalnızca oldukça büyük parçacıklarla başa çıkarken, diğerleri mikroskobik parçacıklarla bile başa çıkabilir. Filtre musluğa takılabilir veya su kaynağına yerleştirilebilir. Sürahi modelleri de bulunmaktadır.
2. Savunuculuk – kanıtlanmış ve son derece etkili yöntem. Bir kaba su döküp bir süre bekletirseniz, katı parçacıklar dibe çökecek ve geri kalanı (özellikle klorür) buharlaşacaktır. Ancak yerleşme süresi en az yedi ila sekiz saat olmalıdır. Ayrıca bir cam kap seçmek en iyisidir.
3. Kaynatma birçok kişi tarafından su kalitesini artırmak için kullanılır ve patojenik mikroorganizmaları öldürebilir. Ancak birkaç tuzak var. Öncelikle bazı bakteriler ancak 10-15 dakika kaynatıldıktan sonra ölürler. İkincisi, ısıl işlem sırasında belirli kısım su buharlaşır, bu da yerinde kalan metal tuzlarının konsantrasyonunun arttığı anlamına gelir.
4. Donmak. Mekanizma oldukça basittir: önce su donar, ancak o zaman içindeki yabancı maddeler donar. Temizlemek için dolu kabı dondurucuya koyun ve bekleyin. Suyun büyük kısmı donunca geri kalanını boşaltın. Erimiş buz daha temiz olacaktır ancak yine de ideal değildir, çünkü bazı zararlı maddeler içinde mevcut olabilir.
5. Aktif karbon zararlı maddeleri çeker ve emer. Birkaç tableti bir su kabına koyun ve gece boyunca bırakın. Veya onları ezip bir torbaya koyabilir ve daha sonra bir sürahiye indirebilirsiniz.
6. Bazı insanlar gümüşün suyu arıtmak ve iyileştirmek için kullanılabileceğine inanıyor. Bu metalin iyonları aslında bileşimi değiştirir. daha iyi taraf ancak suyu tamamen arıtmayın.

Musluk suyunu ek arıtma olmadan içmemelisiniz. İçilebilir hale getirmek için temizleyin.

Yol birkaç on kilometre uzakta tedavi Hizmetleri mutfağımıza. Bu borular onlarca yıllıktır, pasla ve çeşitli zararlı bileşiklerin birikintileriyle kaplıdır. İçme suyu, bor, arsenik ve kurşun gibi döküntülere ve alerjilere neden olabilecek tehlikeli kimyasallar içerebilir. Arsenik kanserojendir ve çok miktarda tüketildiğinde kansere neden olabilir. Bebek maması hazırlamak için musluk suyu kullanmayın. Özel bebek suyu satın almak daha iyidir.

Musluk suyu ağrı kesici içerebilir. Kanalizasyondan ve çiftlik atık sularından su kütlelerine ve ardından su kaynağına giriyorlar. Bu neden olabilir ciddi sorunlar sağlıkla.

Musluk suyu böbrek taşlarının ana nedenlerinden biridir. Böbrek taşı sorunlarınız olduysa veya halen devam ediyorsa, musluk suyu içmekten kaçınmak en iyisidir.

Ne ? Güvenilir bir su üreticisi arayın veya musluğunuza bir filtre takın ve onu düzenli olarak değiştirmeyi unutmayın. Filtre tüm zararlı maddelerle baş edemese de suyun kalitesini önemli ölçüde artıracaktır. Ayrıca düşük kaliteli su musluklarının satın alınması önerilmez çünkü... iyon içerirler ağır metaller bunlar yıkanır ve sonunda suya düşer.

Bir kişinin kendini her zaman sağlıklı ve güçlü hissetmesi için günde en az 1,5 litre sıvı içmesi gerekir. Ancak uygulamanın gösterdiği gibi su her zaman faydalı değildir. Bu özellikle musluk suyu için geçerlidir.

Musluk suyunun sürekli içilmesi sağlık sorunlarına neden olabilir. Belki etkisi hemen hissedilmeyecektir. Ancak çok sayıda çalışma, musluk suyunun insan vücudunu zararlı maddelerle yavaş yavaş kirletebildiğini göstermiştir.

Suyu oluşturan elementler

Nitratlar ve klorürler ürolitiyazis veya safra taşı hastalığına neden olabilir. Ayrıca alerjilere ve hatta mide ülserlerine bile yol açabilirler. Suda çok fazla demir varsa, bu üreme fonksiyonu üzerinde kötü bir etkiye sahiptir ve karaciğer ve böbrekler üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Ayrıca fazla miktarda demir kalp krizi riskini artırır.

Uzmanlar aşırı miktarların olduğunu kanıtladı kimyasal elementlerİnsan vücuduna su ile giren maddeler sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir.

Zehirli maddeler aynı zamanda insan vücudunun düşmanı olarak kabul edilir. Onlar yapar bağışıklık sistemiçok daha zayıf. Ayrıca hamile kadınlarda toksikoza neden olabilirler. Ayrıca bu tür maddeler çeşitli mutasyonlara neden olabilir. Sonuçlar negatif etkiİnsan vücudundaki zehirli su hepatite neden olabilir ve Doğuştan anomaliler küçük çocuklarda.

Tarımda en sık kullanılan pestisitler suya karışabiliyor. Böcekleri ve yabani otları kontrol etmek için kullanılırlar. Suyla birlikte insan vücuduna giren bu tür maddeler ileride kansere yakalanma olasılığını artırabiliyor.

Şişelenmiş su veya musluk suyu - hangisi daha iyi?

Musluk suyu her zaman sağlıklı değildir. Aksine, onun tarafından zehirlenebilirsiniz. Ancak şişelenmiş su da temiz sayılmaz. Musluk suyu laboratuvarlarda çok daha sık test ediliyor ve zaman zaman temizleniyor.

Ancak şişe şişesine gelince, çok nadiren kontrol ediliyor. Özellikle su ise uzun zamandır plastik bir şişenin içindeyse bütün özelliğini kaybeder faydalı özellikler. Ayrıca şişelenmiş su, insan vücudu üzerinde kötü etkisi olan elementler içerebilir. Bu tür suyun bileşimi, etikette belirtilenlerden uzak elementler içerebilir.

Musluk suyunun da kendine ait olumlu taraflar. Örneğin ihtiyaç duyulan birçok mineral ve vitamini içerir. insan vücuduna. Aynı demir orta dozlarda kullanıldığında kemikleri güçlendirir. Bu nedenle her su türünün kendine göre avantajları ve avantajları bulunmaktadır.

Sadece üç ya da dört nesil önce insanlar bu soruyla karşı karşıya kalmıyorlardı. İşte musluktan, berrak, kokusuz su akıyor, yani sağlığımıza içiyoruz! Ancak gerçek şu ki, musluk suyunun kalitesi gözle belirlenemez. “Kolay Faydalı” neden ham su içmemeniz gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır.

Musluk suyunun tehlikeleri

İlk tehlike, kötü arıtılmış suda hayatta kalabilen veya borularda durgunluk olması durumunda durgun suda ortaya çıkabilen virüsler ve bakterilerdir. Enfeksiyon tehlikesi nedeniyle sıcak musluktan ve soğuk musluktan, berrak olsa bile, yabancı kokusu veya tadı olmayan su içilmesi tavsiye edilmez.

Diğer bir tehlike ise mikro elementlerin eksikliği veya fazlalığıdır. Örneğin iyot eksikliği fonksiyonu olumsuz etkileyecektir tiroid bezi Kalsiyum eksikliği kemiklerin ve dişlerin gücünü etkiler. Mikro elementlerin fazlalığı da daha az değildir ve bazen daha da yıkıcıdır: fazla demir sadece elektrikli cihazlarda sorunlara neden olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp krizi riskini de büyük ölçüde artırır; alerjik reaksiyonlar, karaciğeri ve bağışıklık sistemini yok eder. Fazla kalsiyum vücutta bozukluklara neden olur kardiyovasküler sistem, böbrek fonksiyonu, ürolitiazis gelişmesine neden olabilir.

Modern SanPiN standartlarına göre, su hizmet işletmelerinde arıtılan suyun kalitesi tüm noktaları karşılamaktadır. Ancak çoğu şehirde su şebekeleri yıpranmış durumda. Bu şebekeler üzerinden kilometrelerce yol kat ederek musluklarımıza ulaşan su, yeniden kirleniyor. Her şeyden önce bulanıklığı, kokusu ve tadı ile kanıtlanmaktadır. Paslanmış ve zararlı bileşikleri ve kirleri uzaklaştırmak için temizlenmeyen iletişim boruları, taşınan suya bor, kurşun ve arsenik gibi maddelerin salınmasına neden olur. Çoğunlukla alerjik reaksiyonları tetikleyebilirler; bu nedenle alerjiniz varsa musluk suyu içmemelisiniz.

Ayrıca dezenfeksiyon için musluk suyu klor saflaştırma aşamasından geçer. Sudaki konsantrasyonu sağlıklı insanlar zarar veremez. Ancak astım veya alerjisi olan bir kişi, bu sudan çok az içse bile çoğu zaman rahatsızlık hisseder.

Musluk suyu ayrıca antibiyotikler, hormonlar ve ağrı kesiciler de içerebilir. Kanalizasyondan arıtma tesislerine, tarım ve tarım alanlarından gelen atık sulara karışıyorlar.

Musluktan içme suyu içeceğiniz alanı da dikkate almakta fayda var. Çoğu durumda, içme suyu yakındaki yüzeydeki büyük kaynaklardan, nehirlerden ve göllerden alınır. Suyun kimyasal ve kaliteli bileşimi buna bağlıdır.

Musluk suyu nasıl arıtılır

Ham su içmenin tavsiye edilmediğini biliyoruz ve alışkanlıktan dolayı kaynatıyoruz. Kaynatma gerçekten de suyu bakterilerden arındırır, ancak klorat içeriğini temizlemez. Suyu açık kaplarda birkaç saat bekleterek bu zararlı kimyasaldan kurtulabilirsiniz, ne kadar uzun süre o kadar iyi. Ve zaten çökmüş olan su daha sonra kaynatılmalıdır. Suyu dondurarak da zararlı kirliliklerden kurtulabilirsiniz. Temiz su daha hızlı donar, bu nedenle dikkatli olun: suyun yarısı donar donmaz Toplam ses buz haline geldiyse geri kalanını güvenle dökebilirsiniz. Buzların erimesi sonucu oluşan suyu sağlığınıza zarar vermeden içebilirsiniz. Ayrıca yemek pişirmek için de kullanılabilir.

Tamamen uygun fiyatlı bir seçenek şişelenmiş suya geçmek olacaktır. Öncelikle saklama koşullarının uygun olduğundan emin olun. Su doğrudan maruz bırakılmamalıdır Güneş ışığı ve ambalajın kusursuz olması gerekir. İkinci olarak şunlara dikkat edin teknik özellikler(TU) şişelenmiş su etiketlerinde. Yani örneğin “TU 9185-...” temizlik yaparken anlamına gelir kimyasal bileşim su değiştirilmedi ve doğal özellikleri korundu. Ancak “TU 0131-...” bu durumda su arıtmanın bileşimini değiştirdiğini gösteriyor. Yani bu su bir su kaynağından veya kuyudan elde edilebilir ve buna bağlı olarak kalitesi daha düşük olacaktır. Boş şişeleri mutlaka geri dönüştürün. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi recyclemap.ru adresinde bulabilirsiniz. Musluk suyunu arıtmanın başka bir yolu da filtrelemedir. En yaygın filtre türleri, ayrı bir musluğun takıldığı "sürahiler" ve akış filtreleridir. Suyu yabancı maddelerden ve ağır metallerden arındırma konusunda iyi bir iş çıkarırlar.

Peki, ham musluk suyu içmek mümkün mü? Büyük ihtimalle bu sudan birkaç yudum alırsanız kötü bir şey olmayacak. Ama iç düzenli bir şekilde Tavsiye edilmez. Kaliteli içme suyu elde etmenin ve sağlıklı olmanın en iyi yolunu kendiniz seçin!

Musluk suyu içmek mümkün mü?

Musluk suyu içmek mümkün mü?
Kaynamış su sağlıklı mı?
Klor tehlikeli midir?

Damıtılmış su içmek güvenli midir?
Gümüş suyu

1. Musluk suyu. Musluk suyu içmek mümkün mü? Gorvodokanal işletmelerinde işlenen (arıtılan) su, kural olarak SanPiNa gereksinimlerini karşılar, yani insan sağlığına zararsızdır. Ancak su, su dağıtım şebekesine girer girmez ikincil kirliliğe maruz kalır: askıda katı maddeler (dolayısıyla bulanıklık); kolloidal demir bileşikleri (renkli); klor, organoklorinler, kloraminler, demir oksit bakterileri (koku, tat).

Ayrıca su borularında biyolojik olarak oksitlenebilir çözünmüş organik karbon (DOC) bulunmuştur ve bu, insan bağışıklık sistemine saldırır. Dağıtım su temini şebekesine “” denmesi boşuna değil. kanserli tümör içme suyu temin sistemleri."

2. Kaynatıp içmek mi? Ayrıca kaynatma veya çökeltme, örneğin organoklorin safsızlıklarından kurtulmaz.

Kaynama sırasında sudaki bakteriler yok edilir, uçucu bileşenlerin içeriği azalır, ancak uçucu olmayan elementlerin konsantrasyonu artar, çünkü aynı miktarda zararlı madde artık kısmi buharlaşması nedeniyle daha az miktarda suda bulunmaktadır. .

3. Klor tehlikeli midir? SanPiN standartlarına göre musluk suyundaki klor konsantrasyonu sağlıklı bir kişi için tehlikeli değildir.

Ancak astım hastası olan kişilerde alerjik hastalıklar Bu kadar düşük konsantrasyonlarda bile klorun varlığı sağlığınızı büyük ölçüde kötüleştirir.

Ayrıca klor ile etkileşime girer. organik bileşikler Musluk suyunda triklorometan gibi organoklorlu bileşiklerin oluşumuyla bulunur.
Triklorometan, çok sayıda deneyde laboratuvar hayvanlarında kansere neden olduğu gösterilen kloroformdur.
Ve son olarak klorun kimyasal savaş ajanı olarak kullanıldığını, yani klorun hala bir zehir olduğunu unutmamalıyız.

Biraz tarih. Suyun klorlanmasıyla ilgili ilk öneri 1835'te Dr. Robley Dunlingsen tarafından yapıldı; hatta suyun hastalığa neden olan bakterileri taşıyabileceği keşfedilmeden önce. Klorun bakteri öldürücü bir madde olarak kullanıldığına dair ilk söz 1846 yılına kadar uzanıyor: Viyana'daki ana hastanede Dr. Semmelweis, hastaları muayene etmeden önce ellerini yıkamak için klorlu su kullandı.

Bir yandan suyun klorlanması uygarlığı suyla ilgili sürekli salgınlardan kurtardı. Öte yandan, 70'lerin ortalarında. Bilim adamları klorlamanın suda kanserojen oluşumuna yol açabileceğini keşfettiler.

Sudaki klorun varlığı da koku ve tat sorunlarına neden olan kloraminlerin oluşumuna katkıda bulunabilir.

Kaçış yok; halk sağlığı standartları tüm içme suyu kaynaklarının klorlanmasını gerektiriyor.

Bu arada, ozonlama ve UV ışınımı da dahil olmak üzere diğer tüm su dezenfeksiyon yöntemleri, dezenfekte edici bir sonuç sağlamaz ve bu nedenle su arıtma aşamalarından birinde klorlama gerektirir.

Ancak kişi klordan kurtulmaya karar verebilir. Nasıl? En uygun fiyatlı yol Bireysel tüketici düzeyinde klordan kurtulmak, su arıtma için bir filtre satın almak anlamına gelir. Bu filtre, su musluğunun su çıkışına veya banyodaki duşun üzerine monte edilir.

4.Yağmur suyunu içmek mümkün mü?
Dünyanın atmosferi her şeyden daha az kirli değildir, bu nedenle yağmur damlaları suda yoğunlaştığında havada "uçan" her şey çözülür. Asit ve radyoaktif yağmurlar bu şekilde oluşur. Bu suyun içmeye değer olup olmadığına kendiniz karar verin.

5. En çok saf su- damıtılmış. Ama içmek güvenli mi?
Başka seçenek yoksa uygundur.
İlk önce, şu görüş arıtılmış su- en saf olanı, her zaman haklı değil. Damıtılmış su damıtma yoluyla elde edilir, bu nedenle oldukça uçucu organik yabancı maddeler içerebilir.

ikinci olarak damıtılmış suyun mineral bileşimi (veya daha doğrusu yokluğu) doğal olana uymuyor (potasyum iyonlarının yokluğu özellikle iç karartıcıdır).

nedeniyle olduğu tespit edilmiştir. düşük seviye mineralizasyon, distilat tatmin edici olmayan organoleptik özelliklere sahiptir ve olumsuz bir etkiye sahiptir. su-tuz metabolizması Ve işlevsel durum ana işleyişi düzenleyen hipofiz-adrenal sistem metabolik süreçler organizmada.

Düşük mineralli sular, yalnızca kötü bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda susuzluğu yeterince gideremez ve tuz bileşimi bakımından da yetersizdir. Ayrıca bir takım değişiklikler de kaydedildi elektrolit metabolizması Kandaki klorür, potasyum ve sodyum konsantrasyonlarında artış ve idrarla atılımda artış.

Bu bağlamda içme suyu için dikkat edilmesi gereken hususlar ek kriter - fizyolojik kullanışlılık. Bu kriter sadece izin verilen maksimum konsantrasyonların (MPC) standardizasyonunu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda aşağıdakiler için de geçerlidir: kimyasal maddeler ve elementlerin yanı sıra suyun genel mineralizasyonunun gerekli, optimal seviyeleri ve içindeki bir dizi biyolojik makro ve mikro elementin içeriği.

6.“Gümüş su” meselesi üzerine. Gümüş ile dezenfeksiyon, yani. “Gümüşleme” uzun zamandır bilinmektedir. Ayrıca antik hindistan Bu metal suyu dezenfekte etmek için kullanıldı ve Pers kralı Cyrus, suyu gümüş kaplarda sakladı.
1942'de İngiliz R. Benton, Burma-Assam yolunun inşası sırasında ortaya çıkan kolera ve dizanteri salgınlarını durdurmayı başardı. Benton, işçilere, gümüşün elektrolitik çözünmesi kullanılarak dezenfekte edilmiş, konsantrasyonu - 0,01 mg/l olan temiz içme suyu temini sağladı.

Suyu gümüşle arıtmanın iki ana yöntemi vardır. Kullanarak ilk yöntem Su, gümüşle işlenmiş aktif (aktif) karbondan geçirilir. Bu yöntemle sorbent yüzeyindeki mikroorganizmaların hayati aktivitesi bastırılır ve gümüş katyonları içme suyuna karışmaz.

İle ikinci yöntem Gümüş katyonları kaba suyla girerek mikroorganizmaların hayati aktivitesini baskılar. Suyu içme amacıyla kullanmadan önce gümüş, adsorpsiyon veya iyon değişimi yoluyla uzaklaştırılır.

Gümüşün bir metal olduğunu, doymuş çözeltilerinin insanlara faydası olmadığını unutmamalıyız. 2 g gümüş tuzu alındığında toksik etkiler ortaya çıkar ve 10 g'lık bir dozda ölüm olasılığı yüksektir..

Evet, gümüş - önemli eser element Endokrin bezlerinin, beynin ve karaciğerin normal çalışması için gereklidir. Ancak bu gerçek, yüksek konsantrasyonda katyon içeren gümüş suyu içmeye kapılmanın bir nedeni değildir.