Bəlkə də uşaqlıqdan bəri hər kəs qarpız kimi şirəli və böyük giləmeyvə ilə tanışdır. Və çox güman ki, bu bitkinin adını eşidən insanların böyük əksəriyyəti yaşıl qabıqla haşiyələnmiş qara toxumlu qırmızı şirəli pulpa təsəvvür edirlər. Bu giləmeyvə ən çox yayılmış çeşidi budur - Həştərxan. Mağaza rəflərində və bazarlarda üstünlük təşkil edən budur.
Bununla belə, klassik, fikrimizcə, Həştərxan qarpız çeşidinə əlavə olaraq, yalnız görünüşü ilə deyil, həm də dadı ilə fərqlənən başqalarını tapa bilərsiniz. Mövzunu daha dərindən araşdırsaq, bu bitkinin 1200-dən çox növü məlumdur. Onlardan bəziləri bir-birinə bənzəyir, lakin qarpızın ən eksklüziv növlərindən bir neçəsi var.
bilirdinizmi? Qarpız 92% sudan ibarətdir. Ona görə də yayın istisində onu yemək xoşdur. Həmçinin, araşdırmalara görə, intensiv məşqdən sonra qarpız bədəni eyni stəkan sudan daha effektiv şəkildə nəmlə doyuracaq.
Qara qarpız
Qarpızın ən eksklüziv növlərindən biri Densuke çeşididir. Dəyirmi bir formaya, parlaq qara qabığa malikdir, lakin adi "qarpız" zolaqları yoxdur. Bu qarpızın pulpası parlaq qırmızı və şəkər-şirindir.
Qara qarpız planetin yalnız bir yerində - Yaponiyada, Hokkaydo adasında yetişdirilir. Bu çeşid 1980-ci illərin ortalarında Toma şəhərində hazırlanmışdır. Məhsul məhdud olduğuna görə eksklüziv növ hesab olunur. Bu baxımdan bu gün qara qarpız dünyanın ən bahalı giləmeyvəsidir.
Bu qarpız sortundan ildə orta hesabla 10 min ədəd məhsul götürülür. Giləmeyvənin qiyməti təxminən 250 dollar olduğu üçün çox adamın onu almağa imkanı yoxdur. Onu dünya hərraclarında da almaq olar, burada belə qarpızların hər birinin 3200-6300 dollara satıldığı hallar olub.
Yaponlar bununla dayanmamağa qərar verdilər və qara qarpız növlərini inkişaf etdirdilər - toxumsuz və sarı ətli. Lakin onlar artıq Densuke qara qarpızının orijinal çeşidi hesab edilmir.
Fransada yetişdirilən Sugar Baby qarpız çeşidi dünyanın ən qədim və ən məşhur erkən qarpızı hesab olunur. Toxumlar aprelin sonunda səpilir və cücərmədən yetişənə qədər 75-85 gün keçir.
Şuqa körpə qarpızı yuvarlaq formaya, tünd yaşıl qabığa, tünd zolaqlara və parlaq qırmızı ətə malikdir. Bu qarpızın pulpası çox şirin, zərif və dənəli, içindəki xırda toxumlar az və qara rəngdədir. Giləmeyvələrin orta çəkisi 3,5-4,5 kq-dır.
Qarpız çeşidi Sugar Baby şimal bölgələrində yetişdirilə bilər, çünki bu, çox iddiasızdır. Yetişmə dövründə xüsusilə vacib olan orta dərəcədə suvarma tələb olunur. Çeşid adətən film istixanalarında yetişdirilir. Kulinariya baxımından, Sugar Baby duzlama üçün yaxşıdır.
Vacibdir! Qarpızın kəsilmiş hissəsində sarı damarlar görünürsə, nitratların olma ehtimalı yüksəkdir. Bu kimyəvi maddələr insan orqanizmində ağır zəhərlənmələrə səbəb ola bilər.
Sarı qarpız adi qarpızı vəhşi qarpızla çarpazlaşdırmaqla əldə edilmişdir. Beləliklə, zahirən belə bir giləmeyvə adi qarpızdan heç bir fərqi olmadığı ortaya çıxdı, lakin ət zəngin sarı rəngə malikdir. Bu qarpız növündə çox az toxum var. Sarı qarpız meyvələri yuvarlaq və oval formada olur.
Bu yaşıl dərili çeşidin vətəni Tayland olduğuna inanılır, lakin İspaniyada da çox populyardır. Yetiştiricilər qabığı zəif zolaqlı yaşıl, əti sarı rəngli (hüceyrələrarası maddələr mübadiləsinə təsir edən çoxlu sayda karotenoidlər səbəb olur) bir çeşid yaratmışlar.
Sarı qarpız müxtəlif pəhrizlərə riayət edən insanların böyük marağına səbəb olur. Onun kalori miqdarı cəmi 38 kkaldır. Giləmeyvə tərkibində çoxlu A vitamini, fol turşusu, kalsium və dəmir var. Bu baxımdan, bu çeşid sağlamlıq üçün faydalı hesab olunur: görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, dırnaqların və saçların vəziyyətini yaxşılaşdırır, qan azlığı və qan azlığından əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır.
Bir çox insana qəribə gələn kvadrat qarpız nə gen mühəndisliyi, nə də seleksiya möcüzəsi deyil. Əslində, onlar adi sortların meyvələrindən əmələ gəlir. Giləmeyvəni bu formada necə formalaşdırmaq 1980-ci illərdə Yaponiyada icad edilmişdir.İdeya müəllifləri sadəcə olaraq qarpızların daşınmasını daha rahat etmək istəyiblər.
Qarpız təxminən 6-10 sm diametrə çatdıqda, şəffaf plastik kub qutusuna qoyulur. Kvadrat Yapon qarpızları çox diqqət tələb edir və fermerlər çox səy sərf edirlər, çünki hər bir nümunəyə ayrıca qulluq etmək lazımdır.
Problem ondadır ki, qarpızı tənzimləmək lazımdır ki, zolaqlar kənarlar boyunca gözəl yerləşsin. Qarpızın düzgün ölçüdə olması üçün suvarma və gübrələmənin vaxtında aparılmasına nəzarət etmək lazımdır. Giləmeyvə yetişdiyi vaxtı qaçırmamaq vacibdir, çünki çox böyük böyüməməlidir.Əks halda, təkcə qarpızın özü deyil, onun inkişaf etdiyi qutu da çatlayacaq.
Dördbucaqlı qarpız yetişdirmək üçün eyni ölçülü standart qutulardan istifadə edildiyi üçün meyvələr çox vaxt yetişmir. Axı qarpız giləmeyvələri təbiətcə müxtəlif ölçülərə malikdir. Belə çıxır ki, belə qarpızın dadı heç də həmişə yaxşı olmur. Beləliklə, dadlı və şirəli qarpız lazımdırsa, onu dairəvi formalı meyvələr arasından seçmə ehtimalınız yüksəkdir.
Mərmər qarpız qabığındakı naxışa görə belə adlanır - açıq fonda tünd yaşıl damarlar. Mərmər qarpızının bir neçə çeşidi var. Məsələn, fransız seleksiyaçılar Charleston Grey sortunu, rus seleksiyaçılar isə Honey Giant sortunu inkişaf etdirdilər. Mədəniyyətin özü xəstəliyə davamlıdır və quraqlığa asanlıqla dözür.
Mərmər qarpızı tez-tez uzunsov bir forma malikdir və çəkisi 5 ilə 15 kq arasındadır. Bu qarpızın əti çəhrayı və ya qırmızıdır və çox az toxum ehtiva edir. Mərmər qarpızının dadı əladır.
Mərmər qarpızları uzun müddət saxlanıla bilər və nəqliyyata yaxşı dözür.
bilirdinizmi? Qarpızlar bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, bunun sayəsində bu giləmeyvə faydalı təsir göstərir.insan bədənində. Qarpızda yaxşı həzm və bağırsaq hərəkətliliyinə kömək edən lif var. Kalium, azot oksidi və likopen zənginliyi sayəsində qarpız böyrəklərin fəaliyyətinə də faydalıdır.
Ay və Ulduz qarpızı xarici rənginə görə adını almışdır. Qabıq tünd yaşıl rəngdədir, üzərində sarı ləkələr var. Kiçik ləkələr ulduzlar, böyük ləkələr kiçik aylardır. Yarpaqlarda da sarı ləkələr var.
Meyvələr olduqca böyükdür, 7-14 kq-a qədər böyüyür. Cücərmədən yetişənə qədər yetişmə müddəti 90 gündür. Meyvə pulpası şirəli və aromatikdir. Bu çeşidin pulpasının rəngi qırmızı və ya sarı ola bilər.
Qarpızın digər qeyri-adi növü ağ qarpızdır. Amerika çeşidi Navajo Winter qarpızının demək olar ki, ağ qabığı var. Bu qarpızdakı pulpa çəhrayı və ya qırmızı ola bilər, lakin hər halda, çox şirin və xırtıldayandır. Çeşid quraqlığa davamlıdır. Meyvələr 4 aya qədər saxlanıla bilər
Belə qarpızlar təkcə qabığın rənginə görə deyil, həm də pulpa rənginə görə ağ olur. Qarpızın ağ əti ən azı əksər insanlar üçün olduqca qəribə görünür. Bu hibrid növ yabanı və mədəni sortları keçməklə əldə edilir.
Qırmızı əti və sarı qabığı olan qeyri-adi bir qarpız var. Çeşid "Günəşin hədiyyəsi" adlanır və 2004-cü ildə yetişdirilib. Qabıq qızıl sarı rəngli bərk rəngə malikdir və ya nəzərə çarpan narıncı zolaqlarla tamamlanır. Pulpa parlaq qırmızı, şirəli, dənəli, tender və çox şirindir. Toxumlar qara rəngdədir. Xarici olaraq, "Günəşin Hədiyyəsi" sarı qabığına görə daha çox balqabaq kimi görünür.
Cücərmə anından giləmeyvə 68-75 gündə yetişir. Yumru meyvələrin kütləsi 3,5-4,5 kq-a çatır.
Qarpızlar unikal tərkibə malikdir, vitamin və mikroelementlərlə zəngindir, şirəli qırmızı və ya sarı pulpa ilə, toxumlu və ya toxumsuzdur. Seçim olduqca zəngindir, çünki artıq 2000-dən çox növ şirin giləmeyvə yetişdirilib və yetişdirmə işləri davam edir. Qarpızın ənənəvi olaraq istilik sevən bir məhsul hesab edilməsinə baxmayaraq, hətta Sibirdə yetişdirilən növlər var. Bir qayda olaraq, qarpız şirinlik, şirəlilik, yetişmə, ətir və dad dərəcəsinə görə seçilir. Seçiminizlə səhv edə bilməzsiniz və ən dadlı qarpızı yalnız ən yaxşı çeşidlərin və növlərin xüsusiyyətlərini öyrənərək satın ala bilərsiniz.
Həştərxan
Sovet dövründən bəri məşhur və geniş yayılmış qovun çeşidlərindən biri. Onun əsas üstünlükləri becərmədə iddiasızlıq, uzunmüddətli saxlama imkanı və uzun məsafələrə daşınmaya qarşı müqavimətdir. Ancaq bu, ən vacib şey deyil, çünki qarpız şirin, zəngin bir dada malikdir, vitaminlərlə zəngindir, susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır və hətta təcrübəli qurmanların ehtiyaclarını ödəyir.
Sovet dövründən bəri məşhur və geniş yayılmış qovun meyvələrindən biridir
Yetişmiş giləmeyvə 7-10 kq-a çatır, dəyirmi və ya bir qədər oval formaya malikdir, tünd yaşıl fonda açıq sarı, bir qədər bulanıq zolaqlıdır. Belə zolaqlar arasında kontrast nə qədər parlaq olarsa, qarpız bir o qədər zəngin və dadlıdır. Pulpa tünd qırmızı, şirəli, güclü, davamlı aroması, qara toxumları və çox qalın qabığı ilə. Yetişmə vaxtı baxımından Həştərxan qarpızları orta mövsüm qarpızlarına aid edilir. Orijinal çeşid yalnız isti iqlimi olan cənub bölgələrində yetişdirilir, lakin bu növün bir çox hibridləri yetişdirilib, orta enliklərdə məhsul yığmaq üçün uyğundur. Əsl Həştərxan qarpızını yalnız yetişmə mövsümündə, yəni avqust-sentyabr aylarında ala bilərsiniz, lakin əvvəllər deyil.
Oqonyok
Bu sovet erkən yetişmə çeşidi yalnız orta enliklərdə deyil, həm də şimal bölgələrində böyümək üçün idealdır. Artan şəraitə iddiasızdır, xəstəliklərə davamlıdır və yüksək məhsuldarlığa malikdir. Bundan əlavə, Ogonyok çox şirindir, zərif dənəvər pulpa ilə, demək olar ki, toxumsuzdur. Yetişmiş giləmeyvə kiçik ölçülüdür və nadir hallarda 2 kq-dan çox çəkir, bu da onun üstünlüklərini itirmir.
Bu sovet erkən yetişən çeşidi təkcə orta enliklərdə deyil, həm də şimal bölgələrində böyümək üçün idealdır.
Qarpız təkcə miniatür forması ilə deyil, həm də maraqlı, çox tünd (demək olar ki, qara), monoxromatik qabıq rəngi ilə seçilir. Görünüşü ilə Ogonyok səliqəli, mükəmməl yuvarlaq, kiçik toplara bənzəyir, cəmi 80-85 gün ərzində tam yetişir və onu artıq avqustun ortalarında ala bilərsiniz. Bu çeşidin əhəmiyyətli bir dezavantajı, uzunmüddətli saxlama və daşınma üçün uyğun olmamasıdır.
Crimson Sweet
Xüsusilə sənaye becərilməsi və satışı üçün nəzərdə tutulmuş başqa bir maraqlı erkən çeşid. Çox məhsuldardır, lakin daha çox istiliksevərdir, buna görə də yalnız cənub bölgələrində və ya xüsusi istixanalarda becərilir. Çeşid özünəməxsus bal dadı, yüksək şəkər tərkibi, parlaq aroması və davamlı dadına görə geniş yayılmış və məşhurdur.
Xüsusilə sənaye becərilməsi və satışı üçün nəzərdə tutulmuş başqa bir maraqlı erkən çeşid.
Qarpız 70 günə tam yetişir və 12 kq-a qədər böyüyə bilir, xəstəliklərə davamlıdır, yaxşı saxlanılır və daşınır. Qabıq açıq yaşıl, zolaqlıdır, əti isə güclü bal qoxusu olan zəngin moruq rəngidir. Belə olur ki, becərmə zamanı bol suvarma giləmeyvə sulu edir, lakin bu, nadir hallarda olur və onlar avqust-sentyabr aylarında satışa çıxırlar.
Şəkər körpə
Ən iddiasız, soyuğa davamlı, sululuğa və xəstəliyə meyilli olmayan qarpız çeşidlərindən biridir. Onun fermerlər və həvəskar bağbanlar tərəfindən tanınması səbəbsiz deyil. Çox kiçik ölçüsünə (maksimum 5 kq, lakin daha çox 1,5-2 kq) baxmayaraq, şirin, şəkərli dadı, zərif parlaq pulpa və sıx, tünd dəri ilə fərqlənir.
Ən iddiasız, soyuğa davamlı, sululuğa və xəstəliyə meyilli olmayan qarpız çeşidlərindən biridir.
Çeşid erkəndir, buna görə də onu iyulun sonunda ala bilərsiniz və dadı və aroması ilə ən məşhur hibridləri üstələyir.
Ay
Həştərxan və yabanı qarpızı keçərək əldə edilən parlaq limon rəngli pulpa ilə orijinal, yaddaqalan hibrid. Ay sortunun qabığı, ölçüsü, forması və qoxusu Həştərxan sortundan fərqlənmir. Əsas fərq pulpanın rəngi və incəliyi, limon, bal və vanil notlarını birləşdirən unudulmaz daddır.
Parlaq limon rəngli pulpa ilə orijinal, yaddaqalan hibrid
Çox yüksək miqdarda şəkərə malikdir, demək olar ki, heç bir toxum yoxdur və qabığı boşdur, bu da daşınmasını və satışını çətinləşdirir. Yetkin meyvə yalnız 3 kq ağırlığında və 70-80 gündə yetişir. Avqust ayında satışda görünə bilər və o, yalnız cənubda deyil, həm də mülayim enliklərdə böyüyür.
soyumaq
Böyük ölçüləri (25 kq-a qədər) ilə xarakterizə olunan ən məşhur gec giləmeyvə növlərindən biridir. Çeşid Volqoqradda yetişdirilmişdir ki, bu da onun soyuq və iddiasızlığa qarşı müqavimətini izah edir. Giləmeyvə uzunsov oval şəklindədir, çəkisi 4,5 kq-dan çox deyil, qalın zolaqlı dəri və parlaq, şəkərli və şirəli pulpa ilə.
Çeşid Volqoqradda yetişdirilmişdir ki, bu da onun soyuq və iddiasızlığa qarşı müqavimətini izah edir
Sortun əsas üstünlükləri uzunmüddətli saxlama, daşınma imkanı, özünəməxsus dadı, məhsuldarlığı hesab edilsə də, yetişmə müddəti gec olduğu üçün onu yalnız sentyabr ayında ala bilərsiniz.
Voljanin
Rusiyanın və Moldovanın cənub bölgələrində yetişdirilən ən şirin və ləzzətli qarpızların orta-gec çeşidi. Giləmeyvə qabığı qalın, yüngül, tünd tikanlı zolaqlı, pulpa isə dənəli, yüksək şəkərli (təxminən 8%) və suludur.
Qarpızın orta-gec çeşidi, ən şirin və dadlılardan biridir
Qarpızın çəkisi 14-16 kq-a çatır və 1 hektardan 30 tona qədər yetişmiş giləmeyvə toplanır. Yüksək dadına və kommersiya xüsusiyyətlərinə görə bu sort tez-tez Həştərxan qarpızları ilə birlikdə avqustda və ya sentyabrın əvvəllərində satışa çıxarılır. Təəssüf ki, Volzhanin zəif saxlanılır, lakin heyrətamiz dadı ilə çatışmazlığı kompensasiya edir.
Yapon qarpızının ən nadir, ən dadlı və inanılmaz dərəcədə bahalı çeşidini, qara qabığı və tünd qırmızı pulpası olan Densuke-ni ayrıca qeyd etmək lazımdır. Belə giləmeyvələrin bir kiloqramının qiyməti 6000 dollardan çoxdur ki, bu da əsl gurmeleri dayandırmır. Hər kəs bir neçə fərqli çeşidi sınayaraq və müqayisə edərək öz zövqünə uyğun qarpız seçə bilər. Yuxarıda təsvir edilən növlər çətin seçimdə getməyə kömək edəcəkdir.
Yayın istisində susuzluğunuzu yatırtmaq istəyəndə ağlınıza soyuq qarpız gəlir. Həqiqətən də, bu gözəl şirəli meyvələrin dadına baxmadan yayı keçirmək mümkün deyil. Ancaq belə bir mədəniyyət yalnız ən məşhur növlərlə məhdudlaşmır. Dadı və çeşid xüsusiyyətlərinə görə vərdiş etdiyimiz giləmeyvələrdən heç də aşağı olmayan başqaları da var.
Məqsəd yeni sortlar yetişdirməkdir
İqlim dəyişikliyi səbəbindən bostan bitkilərinin yetişdirilməsi getdikcə çətinləşir. Buna görə də, seleksiyaçılar daha az tələbkar olan və hava şəraitindəki dəyişikliklərə uyğunlaşa bilən yeni qarpız növlərini inkişaf etdirməyə çalışırlar. Hər bir bağban üçün bu növlər haqqında bilmək faydalı olardı, çünki onlardan bəziləri şimal bölgələrində yetişdirilə bilər. Bu cür məlumatlarla tanış olan fermerlər məhsul yetişdirmə üsullarını kökündən dəyişdirmək istəyə bilərlər. Məqalədə qarpız növlərinin təsviri verilmişdir. Aşağıdakı fotoşəkillər bu heyrətamiz meyvələrin xarici fərqlərini göstərir.
Qarpızın botanika təsviri
Uzunluğu 3 metr və ya daha çox olan çevik, uzaq böyüyən tumurcuqları olan sürünən bir bitki. Gövdələrin hər birinin budaqlanmış budaqları və parçalanmış ayrı-ayrı yarpaqları var. Çiçəklər yumşaq sarı və böyükdür.
Meyvəsi yalançı giləmeyvədir, onun klassik rəngi açıq çəhrayıdan parlaq qırmızıya qədər dəyişir. Qarpızın qabığı əsasən yaşıl rəngdə müxtəlif zolaqlar və ya tirelərlə olur. Meyvənin forması sferik və ya ovaldır.
Qısa məlumat
Qarpız bitkisinə aid ot bitkisidir.Qışı qısa, yayda isti dövrləri uzun olan rayonlarda uğurla becərilir. Bostan məhsulu quraqlığa davamlıdır və çöl ərazilərdə və Aralıq dənizində inkişaf edir.
Rusiyada qarpız Volqa bölgəsində və cənub bölgələrində geniş miqyasda becərilir. Bu rayonlarda meyvələr tarlalarda öz-özünə yetişməyə vaxt tapır. Şimal rayonlarında fermerlər qarpızları tam yetişdirmək üçün köməkçi üsullardan istifadə etməli olurlar. Bu məqsədlə istixanalar və xüsusi peyin çuxurları istifadə olunur, təpə şəklində torpağa səpilir. Təcrübəli fermerlər hətta bu məhsul üçün çox əlverişli olmayan şəraitdə də qarpızdan zəngin məhsul əldə edə bilirlər.
Yeni fermer nə bilməlidir?
Dadlı və şirəli giləmeyvə yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün təcrübəsiz fermerlər öz ərazilərində hansı qarpız növlərinin yetişdirildiyini öyrənməlidirlər. Toxum materialının düzgün seçilməsi həmişə gözlənilən nəticənin açarıdır.
Xüsusi mağazalarda hətta Sibirdə böyüyən bitkilər ala bilərsiniz. Aşağı temperaturlara dözə bilən və həmçinin antrakoza qarşı güclü toxunulmazlığa malik olan kifayət qədər məhsul seçimi var. Qovun erkən və gec növləri var.
Ölkənin orta zonası üçün uyğun bir seçim istixanada məhsul yetişdirməkdir. Belə binaları təchiz etmək üçün adətən qalın film və ya polikarbonat istifadə olunur. Bu material toxumların cücərməsi üçün zəruri olan hava və işığın nüfuz etməsinə imkan verir
Qarpız əkmədən əvvəl toxumlar mis sulfat ilə müalicə edilməlidir. Bu, bitkiləri xəstəliklərdən qoruyacaqdır.
Erkən mədəniyyətlər
Erkən yetişən meyvələr adətən böyük deyil və qarpızlara xas olan daha az nəzərə çarpan dad keyfiyyətlərinə malikdir. Ancaq onların üstünlüyü ondadır ki, ilk yarpaqların formalaşmasından 45 gün sonra, hətta Orel və Kaluqa kimi şəhərlərdə də meyvələrindən ləzzət ala bilərsiniz.
Erkən becərmə üçün yetişdirilən qarpız növlərinin bəzi adları bunlardır: Ultra Erkən, Oqonyok, Sibir İşıqları. Aşağıda hər bir balqabaq məhsulunu ayrıca nəzərdən keçirəcəyik:
- Ultra erkən. Temperatur dəyişikliklərinə ən davamlı çeşid. Parlaq qırmızı giləmeyvə saxaroza ilə zəngindir. Damarlar və kiçik qara toxumlarla pulpa. Dölün tam yetişməsi 2,5 aydan sonra baş verir.
- Oqonyok.Ən erkən qarpız növlərindən biri, meyvələri çıxdıqdan 45-50 gün sonra yığıla bilər. Mədəniyyət əkildikdən sonra yeni iqlim şəraitinə tez uyğunlaşır və baxımda iddiasızdır. Meyvələr yuvarlaq, vahid tünd yaşıl dəri ilə. Pulpa şirin, sulu olur. Çəki - 1-3 kq (ilk meyvələr adətən daha kiçikdir).
- Sibir işıqları. Mədəniyyət əlverişsiz iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmışdır və fusariumlara davamlıdır. Qısa yay dövrləri və günəş işığı olmayan bölgələr üçün uyğundur. Açıq yerə və ya istixanalarda transplantasiya ilə fidanlarla yetişdirilir. Əkindən məhsul yığımına qədər bitki inkişafının müddəti təxminən 80 gündür. Bu növün qarpızları tünd yaşıl rəngə və dar kiçik xətlərə malikdir. Sibir işıqları çeşidi meyvənin nazik qabığı və kiçik bej toxumları ilə xarakterizə olunur. Pulpa açıq rəngdədir, şirindir və məsaməli bir quruluşa malikdir.
Qarpızların gec sortları
- soyumaq. Bu çeşid meyvələrin yaxşı daşınması və saxlanma keyfiyyəti ilə xarakterizə olunur. Şirəli qırmızı giləmeyvə böyük qəhvəyi xallı toxumlara malikdir. Meyvələr yuvarlaq, zəngin yaşıl rəngdədir, qeyri-müəyyən formalı tünd zolaqlıdır. Kol güclü vegetativ inkişafı ilə fərqlənir. Onun güclü kirpikləri 4-5 m böyüyür.Qarpızların yetişmə müddəti 2,5-3 aydır, meyvəsinin çəkisi 5 kq-a çata bilir.
- İkar. Qarpızların digər növləri arasında məhsuldarlığın sabitliyi və meyvələrin uzun müddət saxlanması kimi çeşidin xüsusiyyətlərini qeyd etmək olar. Düzgün şəraitdə, giləmeyvə 6 aya qədər saxlanıla bilər və konservləşdirmə və turşuya uyğun gəlir. Bitki quraqlığa yaxşı dözür və fusarium xəstəliyinə davamlıdır, lakin antraknozdan qorunmur. Uzun aparıcı üzüm ilə kol. Yarpaqları parçalanmış, zəif boz örtüklü və çətin nəzərə çarpan tüklüdür. Tünd yaşıl meyvələr sünbüllü zolaqlı naxışlı, qabığı qalın, elastik deyil. İçəridə giləmeyvə moruq və ya qırmızı rəngli, şirin, açıq bir qarpız aroması ilə. Toxumlar qəhvəyi və kiçikdir. Bir meyvənin orta çəkisi 5,5 kq-dır.
Erkən və gec sortların qarpız növlərinin fotoşəkilləri məqalədə tapıla bilər.
Mövsümün ortası
- Həştərxan Alıcılar və fermerlər arasında tələbat olan ən məşhur qarpızlar. Onlar yüksək məhsuldarlığı, xəstəliklərə davamlılığı və meyvənin uzun müddət saxlanması ilə qiymətləndirilir. İncə qabığı olan kütləvi giləmeyvə 6 kq çəkiyə çata bilər. Onların təzə ətri və heyrətamiz şəkərli dadı var - bu qarpızın ən şirin çeşididir. Meyvənin forması uzunsov, səthi zolaqlıdır. Pulpa açıq bir qırmızı rəngə malikdir. Toxumlar qara, orta ölçülüdür.
- Qara Şahzadə. Temperaturun dəyişməsinə dözümlüdür və meyvələrin yaxşı saxlanması ilə xarakterizə olunur. Kol uzun əsas üzüm və geniş yaşıl yarpaqları olan böyükdür. Meyvələr oval, kifayət qədər uzanmış bir forma malikdir. Giləmeyvə içərisində tünd nöqtəli toxumları və boş bir quruluşu olan parlaq qırmızı rəngdədir. Orta qalın dəri. Orta yetişmə müddəti 95 gündür.
Balqabaq mədəniyyətinin qeyri-adi növləri
Bəzi fermerlər öz səyləri və ixtiraları sayəsində hər kəsin sevimli giləmeyvəsini marağa çevirirlər. Məsələn, Arizonadan olan bir fermer əsl nəhəng qarpız yetişdirməyi bacardı. Carolina Cross adlandırılan nəhəng giləmeyvə 122 kq çəkiyə çatdı.
Ölkəmizdə qarpızın böyük sortları var. Bunlara aşağıdakı mədəniyyət növləri daxildir: Palladin F1 (20 kq), Crimson glory F1 (16 kq-a qədər), Həştərxan (10 kq), Charleston grey (12 kq-a qədər) və rus ölçüsü (60 kq-dan çox).
Yaponiyalı fermerlər uğurlu daşınma üçün meyvənin formasını şaxələndirməyi zəruri hesab etdilər. Qarpızın növündən asılı olmayaraq, meyvələri kvadrat formada böyüyür. Kollarda kiçik yumurtalıqlar görünən kimi, diqqətlə taxta qutulara yerləşdirilir, onlar böyüməyə davam edir və zamanla öz formalarını alırlar.
İncəlik sayılan miniatür ölçülü (2 sm) unikal çeşiddə qovun var. Bu meyvəni yalnız Amerikanın qəşəng restoranlarında dada bilərsiniz. Onun klassik qarpız dadı yoxdur və daha çox xiyar kimidir.
Rusiyada ağ və bir qədər yaşılımtıl qabığı olan qarpızları tapa bilərsiniz. Onların əti krem və ağ rəngdədir. Yüngül limon dadı olan meyvələr də aşağıda təsvir olunan yetişdirilir.
- Ay. Bu məhsul üçün ən qeyri-ənənəvi növlərdən biri sarı qarpızdır. Kiçik qəhvəyi toxumları olan pulpanın qeyri-adi rəngi giləmeyvə dadını pozmur. Meyvənin forması ellipsə bənzəyir, səthi hamar, yaşıl, tünd zolaqları var. Orta ölçülü üzüm və kiçik yarpaqları olan bir kol. Toxumların səpilməsindən qarpızın tam yetişməsinə qədər olan müddət təxminən 90 gündür. Çəkisi 3 kq-a qədər olan meyvələr yığıldıqdan sonra 30 gün saxlanıla bilər.
- Vektor. Muskat qozu dadına malikdir və çoxlu miqdarda monosaxaridlərə malikdir. Bu özünəməxsus dad qarpızı bütün “qardaşlarından” fərqləndirir.
Qarpızların unikal növləri və onların fotolarına aşağıda baxa bilərsiniz.
Məhsul yığımı
Sözügedən məhsulun meyvələri kollardan yığıldıqdan sonra yetişmək qabiliyyətinə malik deyil. Buna görə də, vəzifə qarpızın tam yetişməsini düzgün müəyyən etməkdir. Meyvə uyğunluğunun bütün əlamətləri vegetativ görünüş və toxunma ilə müəyyən edildiyi üçün çeşidlərin növləri burada əhəmiyyət kəsb etmir.
- İnsanların diqqət yetirdiyi ilk şey sap və bığdır. Onlar tamamilə quru olmalıdır. Buna görə meyvə artıq düzgün qidalanmır və istifadəyə hazırdır.
- Qarpızın yerə dəydiyi sarı ləkə onun yetişməsindən xəbər verir.
- Qarpızı yüngül bir kliklə vursanız və eyni zamanda küt çalırsa, meyvəni koldan etibarlı şəkildə qopara bilərsiniz.
- İncə qabığı olan qarpız növlərində meyvəni sıxarkən pulpasının çatladığını eşidə bilərsiniz.
Soyuq iqlimli bölgələrdə qarpız yetişdirmə üsulları
Cənub bitkilərini daha ağır şəraitdə əkməyə qərar verən bağbanlar peşman olmadılar. Şübhəsiz ki, burada çalışqanlıq və təcrübə önəmlidir. Ancaq şimal yayının verdiyi qısa müddətdə meyvələrin yetişməsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirən iki yol var.
Saytda ən parlaq və isti yer seçilir və üzərində isti çarpayılar hazırlanır. Onları elə yerləşdirmək lazımdır ki, müxtəlif növ qarpızlar bir-birinə çox yaxın böyüməsin və tozlanmasın. Balqabaq bitkiləri yayılmağa meylli olduğundan, kompost xəndəkləri arasında təxminən 80 sm məsafə qalmalıdır.
Çarpayılar 40-50 sm dərinləşdirilir və quru ot, saman, ot və üzvi tullantılarla doldurulur. Üstünə kompost və ya humus, son qatını isə münbit torpaqla səpin. Belə kompost "yastıqları" payızda hazırlanır. Yaza qədər nəm saxlamaq üçün onların üstündən bəzi materialla örtülmək olar.
İkinci üsul, qarpızları şaquli vəziyyətdə istixanalarda yetişdirməkdir. Trellis bitkiləri bağlamaq üçün əvvəlcədən hazırlanır. Kollar əmələ gəlir, onlara iki kirpik qalır. Meyvələr böyüdükdə və çəki qazandıqda, onlar qismən bazaya etibarlı şəkildə bağlanan sözdə sap şəbəkələrinə yerləşdirilir. Hava istiləşdikdə, qarpızların təbii şəraitdə inkişaf etməsi üçün istixanadakı filmi çıxarmaq lazımdır.
Ərizə
Çox vaxt giləmeyvə turşu və konservasiya üçün istifadə olunur. Bu məqsədlə, onlar bir qədər yetişməmiş yığıla bilər.
Qarpız qabığından mürəbbə və şəkərli meyvələr hazırlanır, həm də dərman kimi istifadə olunur. Yetişmiş qarpızların qabıqları yuyulur, nazik zolaqlara kəsilir və küçədə və ya xüsusi quruducularda yaxşıca qurudulur. Bitkinin bu hissəsindən bir infuziya şişkinliyi aradan qaldırır.
Yayda qurudulmuş qarpız çiçəkləri hazırlasanız, qışda bu dərman əla bəlğəmgətirici kimi xidmət edəcəkdir.
Meyvə dəyəri
Təzə qarpız giləmeyvələri, eləcə də onlardan hazırlanan məhsullar insan orqanizmində baş verən bir çox proseslərə müsbət təsir göstərir. Böyrəkləri təmizləyirlər və hətta daşların parçalanmasına və çıxarılmasına kömək edirlər. Qarpız hematopoez prosesini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, prostat vəzinin fəaliyyətini normallaşdırır, kolit, skleroz, damcı və artritin müalicəsində kömək edir.
Nəticə
Ümid edirik ki, məqaləmizdə təqdim olunan qarpız növləri, fotoşəkilləri və bəzilərinin adları müəyyən nəticələr çıxarmağa və əraziniz üçün uyğun çeşidi seçməyə kömək edəcəkdir.
Və bu günə qədər onlar Botsvana, Namibiya, Cənubi Afrika və regionun digər ölkələrinin səhra quru vadilərində böyüyürlər. Mədəni sortlardan fərqli olaraq, yabanı bitkiləri nə şəkər, nə də böyük adlandırmaq olmaz. 250 qramlıq meyvənin içərisindəki solğun sarı və ya ağ pulpa ya yumşaq və ya hətta acıdır.
Qarpızın çevrilməsi
Bununla belə, Afrikada vəhşi qarpızlar yüksək qiymətləndirilirdi, çünki səyahətçilər və karvanlar üçün bəzən yeganə nəm mənbəyinə çevrilirlər. Yaxın Şərqə, Kiçik Asiyaya və Orta Asiyaya qarpızlar məhz ticarət karvanları ilə gəldi.
Daha böyük və şirin meyvələr əldə etmək cəhdləri Qədim Misirdə edildi, qarpız Hindistan, İran və Çində yetişdirildi. Mədəniyyət Avropaya 16-17-ci əsrlərdən gec olmayaraq yayıldı və o dövrün natürmortlarından birinin fotosunda olduğu kimi, qarpızların bu növləri, meyvələrin yetişməsi ilə müqayisədə şirinliyi, şirəliliyi və pulpasının rəngindən xeyli aşağı idi. müasir çarpayılarda.
Yalnız son yüz il ərzində seleksiyaçılar inanılmaz sayda yeni növlər və hibridlər əldə edə bilmişlər, bu da qurmanlara yalnız qırmızı və ya çəhrayı əti deyil, həm də sarı və ya demək olar ki, ağ dadmaq imkanı verir. Cari çarpayılardakı qarpızların qabığı yalnız tünd yaşıl və ya zolaqlı deyil, həm də sarı, ağ, ləkəli və ya mərmər naxışlı ola bilər.
Yay sakinlərinə və fermerlərə bir kiloqramdan 90 kiloqrama qədər şirin meyvələr verən bir neçə yüz becərilən sort və hibrid formalar təklif olunur. Şəkildə göstərilən qarpız növlərinin dəyəri nədir? Carolina Xaç", orta hesabla 30-50 kq böyüyür, lakin bəzən demək olar ki, 200 kq çəkiyə çatır.
Həştərxan qarpızlarının dövrü
Rusiyada qarpızlar çoxdan Kiçik Rusiyada, Kubanda və Volqa bölgəsinin cənubunda yetişdirilir, burada hava şəraiti böyük, şirin meyvələrin yetişməsinə imkan verirdi. Sovet dövründə və indiyə qədər Həştərxan yaxınlığından gələn qarpızlar alıcılar arasında xüsusi hörmətə və tələbata malik idi. “Həştərxan qarpızı” ifadəsi o demək idi ki, nazik qabığının altında mütləq qırmızı, misilsiz şirinlik və ətirli şəkərli pulpa olacaq.
Bu ərazi Sovet İttifaqının əsas bostan sahəsi hesab olunurdu və plantasiyada əsas çeşid Həştərxan qarpızı idi.
Zolaqlı, oval formalı meyvələrin ilk məhsulu 1977-ci ildə Həştərxan Tərəvəzçilik və Bostançılıq İnstitutunda əldə edilmişdir. Əkindən 70-80 gün sonra yetişən qarpızlar o qədər məhsuldar olub ki, hər hektardan 120 tona qədər şəkər qarpızı yığılıb, üstəlik, 2,5 aya qədər saxlanıla və asanlıqla daşına bildi. . Bu hallar Həştərxan qarpızını ölkədə ən populyar və sevimli etdi.
Bıkovo kəndindən Volqoqrad qarpızları
Rusiyada yetişdirilən bostan bitkilərinin sayına görə ikinci yeri Volqoqrad vilayəti tutur. Burada, SSRİ-də yeganə ixtisaslaşdırılmış bostan yetişdirmə və təcrübə stansiyası, Bıkovskaya seleksiya-təcrübə stansiyası əsasında, fotoşəkildə Xolodok, Bıkovski 22, Triumf və dörd ondan çox qarpız kimi məşhur qarpız növləri əldə edilmişdir. riskli əkinçilik zonasının şərtlərinə iddiasız və hər kəsin sevimli məhsulunun çox məhsuldar sortları.
Bu gün də Volqoqrad qarpızı Chill qovun seçiminin şah əsəri hesab olunur. Bu çeşid ən çox kənd evlərində becərilməsi üçün seçilir.
Qarpız Qırmızı Şirin
Əgər sovet və rus seleksiyaçıları yerli iqlimin bütün təlatümlərinə ən davamlı olan qarpız sortlarını əldə etmək yolunu tutmuşdularsa, ilk növbədə xarici bioloqların məqsədi bir qədər fərqlidir. Burada ən böyük tələbat qabığı və pulpasının forma və rənginə görə möhtəşəm, yüksək istehlak və kommersiya keyfiyyətlərinə və xəstəliklərə qarşı yüksək müqavimətə malik iri meyvəli qarpızlaradır. Doğrudur, bu halda yaxşı məhsul yetişdirmək üçün daha çox səy sərf etməli və çoxlu sərmayə qoymalı olacaqsınız.
Xarici növlərdən yay sakinlərimiz Amerika seleksiyaçıları tərəfindən əldə edilən Crimson Sweet qarpızı ilə daha çox tanışdırlar. Bu çeşidin meyvələri böyük ölçüdə deyil və orta hesabla 5 kq-a qədər çəkir. Görünüşünə görə məşhur Həştərxan qarpızına bənzəyən çeşid orta şirinliyə malikdir və 65-80 gün ərzində sabit məhsul verir.
İllər keçdikcə məşhur qarpız çeşidi Crimson Sweet əsasında əcdadından daha böyük və daha uzun müddət saxlanıla bilən bir çox növ əldə edilmişdir.
Şəkər Körpə: Qarpız Şəkər Körpə
Rusiyada tanınan başqa bir köhnə xarici çeşid, Şuga Baby və ya Sugar Baby, əkildikdən 75-80 gün sonra qırmızı ətli yuvarlaq, tünd yaşıl meyvələr verir. Qarpız Şəkər Körpəsi yay sakinləri arasında məşhur Ogonyok kimi görünür, lakin bir qədər böyükdür. Şəkər Körpə qarpızlarının çəkisi 3 ilə 4,5 kq arasındadır və onların əti açıq-aşkar dənəli və şirindir.
Əgər SSRİ-də hələ 1960-cı ildə ortaya çıxan “Oqonyok” çeşidi Qərbdə tanınsaydı, bəlkə də onun tünd, zolaqsız qabıqlı yumru meyvələri “qara qarpız” adlanardı. Yaponiyada isə Oqonyok dünyanın ən bahalı qarpızı olan Densuke çeşidi ilə eyni zəngin rəngli qabığı ilə rəqabət apara bilərdi və bunun sayəsində hər birinin qiyməti 250 dollara çatır.
Qarpız qabığında ay və ulduzlar
Aydındır ki, bəzi köhnə qara qarpız çeşidinə əsaslanaraq, 1926-cı ildə Missuridə "Ay və Ulduzlar" adlı romantik bir çeşid əldə edildi. Müxtəlif ölçülü parlaq sarı ləkələr bu qarpızın qara-yaşıl qabığı boyunca və hətta yarpaqlarında gecə səmasının fonunda gecə işıqlarını xatırladan səpələnmişdir.
Təxminən bir əsrdir ki, qarpızın bu çeşidi, fotoşəkildə olduğu kimi, populyar olaraq qalır və bu gün hibridlər yalnız çəhrayı-qırmızı ilə deyil, həm də sarı ət ilə ortaya çıxdı. İstehlakçılar arasında populyar olan 9 ilə 23 kq arasında uzanan qarpızlar "ulduz" meyvələri arasında qeyri-adi deyil.
Mərmər qarpız
Açıq qabıq fonunda tünd yaşıl damarların incə şəbəkəsinə görə başqa bir meyvə çeşidi mərmər qarpız adlanır. Adətən bunlar şirəli, çəhrayı və ya qırmızı ətli, az miqdarda toxum və əla dadı olan 5 ilə 15 kq ağırlığında uzunsov qarpızlardır.
Mərmər qarpızının nümunəsi, bütün məhsuldar sortların və hibridlərin ailəsinə səbəb olan Fransız çeşidi Charleston Greydir. Rus seleksiyaçılar Qərb həmkarlarından geri qalmırlar və fotoşəkildə olduğu kimi, 60 sm uzunluğunda və 15 kq-a qədər böyük meyvələr verən, quraqlığa yaxşı davamlı və ümumi olan qarpız çeşidi olan erkən yetişən Bal Nəhəngi ilə bağbanları təqdim etdilər. məhsul xəstəlikləri.
Ağ qarpız şirin ola bilər
Mərmər qarpızlarının qabığı gözə çarpmayan naxışlı açıq yaşıl rəngə malikdirsə, o zaman Amerika Navajo Qış qarpız çeşidinin qabığı demək olar ki, ağ rəngdədir.
Bu ağ qarpızın əti çəhrayı və ya qırmızı ola bilər, lakin həmişə xırtıldayan və çox şirin olur. Çeşid quraqlığa davamlı hesab olunur və meyvələr 4 aya qədər asanlıqla saxlanılır.
Həm bağbanlar, həm də istehlakçılar qarpızların rəngarəng qabığına artıq öyrəşsələr də, bu şirin meyvələrin ağ və ya sarı əti ruslar üçün hələ də yenilikdir. Ancaq populyarlıq zirvəsində olan və qaymaqlı narıncıdan, sarıdan şəffaf ağa qədər bütün çalarların ətinə sahib ola bilən qarpız və yabanı sortların becərilən sortlarının kəsişməsindən əldə edilən qeyri-adi hibridlərdir.
Düzdür, bəzən ağ qarpız adı altında inandırıcı yay sakinlərinə həm yarpaq şəklində, həm də meyvənin görünüşü ilə mərmər qarpızı xatırladan, lakin onunla rəqabət edə bilməyən Peru fiqolyarpaqlı balqabaq, ficifolia təklif olunur. şirinlikdə.
Sarı qarpızın dadı nəyə bənzəyir?
Sarı ətli qarpızlar indi ananas adı ilə müştərilərə təklif olunur, baxmayaraq ki, bu meyvələrin oxşarlığı yalnız dilimlərin gözəl çalarları ilə məhdudlaşır və rəng dəyişikliyi sarı qarpızın dadına təsir etmir.
Rus yetişdiriciləri yay sakinlərinə öz yataqlarından toplanan ananas qarpızlarını dadmağı təklif edirlər. Lunny sortunun qarpızları, fidanların yığıldığı andan 70-75 gün ərzində məhsul yığmağa hazırdır. Cazibədar zolaqlı qabığı olan meyvələr 3,5-4 kq-a qədər böyüyür və əla dad xüsusiyyətlərinə malikdir.
Prince Hamlet F1 yerli seleksiyasının hibridi nəinki erkən yetkinliyi ilə seçilir. Onun əsas "ləzzəti" sıx nazik qabıq altında gizlənir. Çəkisi 2 kq-a qədər olan bu ananas qarpızının əti limon sarısı və şirindir.
Ancaq fotoşəkildəki "Günəşin Hədiyyəsi" qarpız çeşidini asanlıqla ananasla deyil, qovunla qarışdırmaq olar, çünki bu bitkinin meyvələri başqa bir məşhur qovun qabığını çox xatırladan təəccüblü sarı, hamar qabığa malikdir. məhsul. Bu sarı qarpız, 12%-ə qədər şəkərin yığılması sayəsində əla dada, şirəli pulpa konsistensiyasına və erkən yetişməyə malikdir.
Bu gün Hollandiya, ABŞ və Yaponiyanın damazlıq şirkətləri toxumsuz qarpız istehsal edən diploid hibridlərin alınması sahəsində fəal işləyirlər. Artıq bir neçə ildir ki, ölkəmizdə toxumdan tamamilə məhrum olan və ya yalnız rudimentləri olan belə meyvələr yetişdirilir.
Buna misal olaraq, hibrid sarı qarpız Prince Hamlet və Amerika seleksiyası Stabolite F1 uzunsov qarpızını göstərmək olar.
Müxtəlif növ qarpızların yetişdirilməsi haqqında video
Qarpız yayın giləmeyvə xəzinəsi hesab olunur, çünki isti gündə şirəli, sərin pulpa ilə özünüzü təravətləndirmək çox xoşdur. Bu möcüzəli bitki müxtəlif ölçülərdə, rənglərdə və tatlarda gəlir. Ümumilikdə, dünyada qarpızın mindən çox çeşidi var və bu, həddi deyil, seleksiyaçılar incə dadı və ekzotik görünüşü olan "ideal" hibridin inkişafı üzərində işləməyə davam edirlər. Giləmeyvə alarkən, yaşıl və ya keyfiyyətsiz olanları almamaq üçün seçimin bütün incəliklərini bilməlisiniz.
Qarpız dövrünün başlanğıcı
Müasir qarpızın yaradılması üçün əsas Botsvana və Cənubi Afrikanın səhralarında hələ də böyüyən yabanı növlər idi. Onlar o qədər də şirin, şirəli, qırmızı və ətirli deyildilər, əksinə - acı, ağ və ya qaymaqlı ətli idilər və ölçüləri böyük bir almadan böyük idi. Bununla belə, Afrika qarpızları isti səhra enliklərində yeganə nəm mənbəyi idi və yoldan keçən səyahətçilər giləmeyvə yığırdılar. Beləliklə, meyvələrin qonşu ölkələrə yayılması başladı.
Avropanın becərilməsi 16-17-ci əsrlərdə başladı və giləmeyvələrin dadı və xarici xüsusiyyətləri müasir hibridlərdən xeyli aşağı idi, lakin yetişdirmə işləri davam etdi və xeyli uğur qazandı. Bu gün qırmızı, çəhrayı, sarı və ağ ətli, inanılmaz dərəcədə şəkərli və şirin olan növlər mövcuddur və ölçülər və rənglər sadəcə inanılmazdır. Çarpayılarda yaşıl, zolaqlı, sarı, demək olar ki, ağ, mərmərli və xallı qarpızlar var. Siyahıda Rusiyada yetişdirilən məşhur və tanınmış növlər təklif olunur.
Qarpızların hansı növləri var?
Sovet İttifaqı dövründə yüksək keyfiyyətli, şirin və dadlı qarpızın yetişdirildiyi əsas rayon Həştərxan idi. Məhz burada hava şəraiti və uyğun torpaq tam yetişməyə və ən bol məhsulu - hektardan 120 ton məhsul götürməyə imkan verdi.
Bu gün imkanlar daha genişdir və yeni növlər daha sərt iqlimə uyğunlaşdırılıb və hətta Sibirdə də meyvə verməyə qadirdir. Qarpızların əsas təsnifatı müxtəlif yetişmə dövrlərini əhatə edir, buna görə məhsul bir neçə mərhələdə aparılır. Bu meyvələri 2,5 aya qədər saxlamaq olar ki, hətta qışda da sevdiyiniz ləzzətlərdən həzz almağa imkan verir.
Baxça bölünür:
- Erkən - 45 gündə yetişir.
- Mövsümün ortası - 95 gündə
- Gec olanlar yazdan noyabr ayına qədər yetişir.
Erkən yetişən qarpızlar xarici istehsalçılar tərəfindən istehsal olunur. Onlar üçün əsas məqsəd saxlama müddəti deyil, vizual cəlbedicilikdir. Orta və gec yetişən növlər daha çox yerli auditoriyaya yönəldilmişdir və iqlimin xüsusiyyətlərini yaxşı bilən rus seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilmişdir.
Yetişmə dövrü ilə yanaşı, fərqlər pulpanın rəngində, dadında, ölçüsündə və məhsuldarlığında olur. Bir çox bağbanlar açıq yerdə evdə becərilməsi üçün uyğun olan şirin, şəkər növlərini seçirlər.
Erkən yetişən növlər
Erkən qarpızların kifayət qədər zəngin dadı yoxdur, lakin onlar ilk tumurcuqların formalaşmasından sonra artıq 45-ci gündə yetişir, bu da yazın əvvəlində meyvələrdən ləzzət almağa imkan verir. Belə növlər cənubda açıq yerdə və Rusiyanın mərkəzi hissəsindəki istixanalarda böyümək üçün uygundur.
Ən nadir və eksklüziv çeşid yalnız bir yerdə - Yaponiyanın Hokkaydo adasında yetişdirilən qara qarpız hesab olunur. Parlaq, mükəmməl hamar qara səthə, yuvarlaq bir forma və inanılmaz dərəcədə şirin, parlaq qırmızı ətə malikdir. Bir giləmeyvə qiyməti 250 dollara çatır.
Ən məşhur növlər bunlardır: Oqonyok, Ultra Erkən, Sibir işıqları, Həştərxanski, Şahzadə Hamlet F1, Ay (sarı ətli), Borçanski, Qırmızı Ulduz F1, Trophy, Sorento F1, Şimala hədiyyə F1 Sibir və Ural üçün nəzərdə tutulub. .
İstehsalçı - Erkən Məhsul Rəhbəri
Qısa yetişmə dövrü, xəstəliklərə davamlılığı, çox şirəli və dadlı pulpası ilə məşhur olan "Produser" çeşidi xüsusilə məşhurdur. Məhsuldarlıq göstəriciləri yüksəkdir, bir meyvənin çəkisi 15-20 kq-a çatır. Onun əcdadı Crimson Sweetdir. Bununla belə, yeni hibrid çürüməyə və antraknoza qarşı daha davamlıdır, lakin artan şəraitə və havaya şıltaqdır, tez-tez suvarma və gübrələmə tələb olunur.
Meyvənin forması oval, uzunsov, açıq zolaqlı yaşıl rəngdədir. Giləmeyvə ölçüsü tünd qırmızı, şirin, şəkərli, yaxşı yetişdikdə isə dənəli olur. Toxumlar qara və sıxdır. Bütün MDB-də açıq yerdə, Sibirdə isə qapalı yerdə becərilir.
Şəkər körpə çox yönlü bir giləmeyvədir
İddiasızlıq, göbələklərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət, ölkənin bütün bölgələrində böyümək qabiliyyəti, daşınma qabiliyyəti, əla dad - bütün bunlar bir növ Sugar Baby-nin üstünlükləridir. Bitki orta uzunluqda (30-40 sm), yumru, şirəli, şəkərli və dənəvər pulpa ilə topa bənzər meyvələrə malikdir. Giləmeyvə ölçüsü 6 kq-dan çox deyil, lakin məhsuldarlıq yüksəkdir və Moskva bölgəsində böyümək üçün uygundur.
Qabıq hamar, nazik zolaqlar və dayaz silsilələr ilə tünd yaşıldır. Tam yetişmə dövrü 2,5 aydan sonra başlayır, bağbanları ilk şirinliyi ilə sevindirir. Uğurlu becərmə üçün toxumları islatdıqdan sonra aprel ayında açıq və ya qapalı yerə əkin aparılır. Qulluq bitkinin sökülməsindən və gövdəsinin (istixanada) formalaşdırılmasından, çiçəkləndikdən sonra gevşetilməsindən, suvarılmasından və maye gübrələrin verilməsindən ibarətdir.
Çəhrayı şampan F1 - bal aroması ilə hibrid
Orta zonada böyümək üçün optimal çeşid. Rütubətə, hər cür xəstəliyə qarşı yüksək müqavimət, böyümə və qulluq yerinə iddiasızlıq var. Hibrid şirin çəhrayı ət, zərif bir bal aroması və çox miqdarda şirəyə malikdir. İlk meyvələr iyulun əvvəlində süfrəyə verilir.
Giləmeyvə yuvarlaq, tünd yaşıl rəngdədir, açıq yaşıl, açıq zolaqlıdır. Orta qalınlıqda qabıq. Qarpızların maksimum çəkisi 7 kq-a çatır. Mümkün qədər tez cücərmək üçün toxumlar 3 gün isti suda isladılır, bundan sonra fidan üçün qablara və ya torf tabletlərinə əkilir, istiliyin başlaması ilə açıq yerə və ya istixana köçürülür.
Shuga Delikata F1 - yüksək məhsuldar Yapon növləri
Sakata şirkəti dünyaya yüksək meyvə vermə, xəstəliklərə davamlılıq, erkən yetişmə və orta gücə malik qeyri-adi müxtəliflik bəxş etmişdir. Solmaya davamlı kollar 12 kq-a qədər meyvə verir, xarakterik forması oval, rəngi tünd yaşıldır. Pulpanın ölçüsü tünd qırmızıdır, az miqdarda toxum ehtiva edir, dadı şirin, şirəli, lakin sıxdır. Şirinliyin olması ilə dəri nazikdir.
Bitki açıq və qapalı yerdə şitildə yetişdirildikdə yaxşı nəticələr verir. Transplantasiya mayın sonu - iyunun əvvəlində aparılır. İstixanalarda məhsulun 3-4 yumurtalıq meydana gəlməsindən sonra dəstəkləyici bir çarx və ögey oğulların çıxarılması lazımdır.
Meyvələri kafeslərə bağlamaq üçün tərəvəz şəbəkələrindən istifadə etmək daha yaxşıdır.
Günəşdən bir hədiyyə - incə dadı olan sarı giləmeyvə
Günəşin hədiyyəsi çeşidi orijinal görünüşə malikdir. Adı giləmeyvə qabığının kölgəsi ilə tam əsaslandırılır - parlaq sarı, pulpa isə qırmızıdır. Növ xüsusilə incə dadı və aroması ilə tanınır və tez yetişir - cəmi 2 ay. Meyvələr uzunsov formada və ölçüsü 3,5-4 kiloqramdır. Üzümlər qısadır, lakin bol meyvə verir.
Çeşid Sibir torpaqlarında əla hiss olunur, şaxtaya davamlıdır, lakin mövsümün yüksəkliyində belə nadir hallarda mağaza rəflərində tapılır. Fidanların inkişafı yavaşdır, buna görə təcrübəli bağbanlar açıq ərazilərdə nəzərdə tutulan əkmədən bir ay əvvəl qidalı torpaq ilə adi plastik qablarda əkməyi məsləhət görürlər.
Orta mövsüm nümunələri
Erkən giləmeyvə açıq sahələrdə və qapalı istixanalarda yetişdirilən orta erkən olanlarla əvəz olunur. Bu bitkilər maksimum şəkər toplayır, ən dadlı və şirəli olurlar, daha uzun müddət saxlanılır və uzun məsafələrə daşınma üçün əlverişlidirlər. Layiqli kənd təsərrüfatı texnologiyası ilə meyvənin çəkisi 20 kq-dan çoxdur və yetişmə daha çox vaxt alır - 80-90 gündən.
Charleston Grey - şirinlik qabı
Yüngül, hamar qabığı, uzunsov forma, zahirən böyük bir balqabağını xatırladan - Charleston Grey qarpızının təsviri budur. Əti qırmızı, çox sulu və şirindir, dadı dəyişməz, turşuluq və solğunluq olmadan sabitdir. Meyvənin kölgəsi bitkini günəşdə qızdırmaqdan, qalın qabığı isə uzun məsafələrə daşınma zamanı onu qoruyur və xarab olmadan uzun müddət saxlamağa imkan verir. Giləmeyvə 12-14 kq-a qədər böyüyür və dadlı çeşiddir, bazarlarda nadir hallarda satılır.
Charleston Grey evdə yetişdirmək üçün ən yaxşı qarpızdır. Toxumlar dərin şumlanmış torpaqlara mineral gübrələr verilməklə əkilir, vegetasiya dövründə tez-tez suvarılır və 2-3 dəfə qidalanır. Çiçəkləndikdən sonra böyük bir məhsul əldə etmək üçün 1-2 yumurtalıq buraxmalı və qalanları çıxarmalısınız.
Bal bareli
Çeşid adı giləmeyvələrin forması və dadı ilə əsaslandırılır - yaşıl zolaqları olan uzunsov, salat rəngli meyvələrdə bal dadı və cəlbedici ətri olan şəkərli pulpa var. Yüksək məhsuldarlığı, yetişmə müddəti - 85 gün ilə xarakterizə olunur. Çeşid artan şəraitə və iqlimə yaxşı uyğunlaşır.
Yığılmağa hazır olan giləmeyvə maksimum çəkisi 5-8 kq-a çatır. Sıx qabıq dad və şirəni itirmədən yaxşı daşınma və uzunmüddətli saxlama təmin edir.
Crimson Wonder
İnanılmaz dərəcədə xoş və şirin dadı, təravətləndirici, ətirli ətri və qalın qabığı olan orta erkən yetişən çeşid, giləmeyvə səthinin deformasiyası olmadan uzun müddət saxlanmasına və daşınmasına imkan verir. Bir meyvənin orta çəkisi 10-13 kq-dır. Hibridin görünüşü diqqətəlayiq deyil: rəngi tünd yaşıl bulanıq zolaqlı parlaq yaşıl, forması oval-uzunsovdur.
Kəsmə zamanı pulpa şirəli, qırmızıdır, xarakterik qırmızı rəngə malikdir, toxumların sayı ortadır. Əvvəllər fidan əkərək açıq və qapalı yerdə böyümək tövsiyə olunur. Əkin aprelin sonu - mayın əvvəlində aparılır.
Gec növlər
İsti və uzun yayı olan bölgələrdə, qarpızın tamamilə bütün növlərini, o cümlədən gec olanları yetişdirə bilərsiniz. Məhsul yığımı bir neçə keçiddə aparılır, mənfəəti artırır (sənaye becərməsində) və payızın sonuna qədər şirəli meyvələrdən ləzzət alır. Və düzgün saxlama ilə - Yeni il tətillərinə qədər.
Gec hibridlər maksimum şirinlik ilə xarakterizə olunur, çünki onlar uzun müddət böyüyür və yay günəşinin bütün faydalarını toplayırlar. Dezavantajlara giləmeyvə qalın dərisi və yetişmə səviyyəsini təyin etməkdə çətinlik daxildir. Tez-tez olur ki, meyvə yığılmağa hazır görünür, ancaq kəsildikdə ət yetişmir.
Mülayim iqlimlərdə şaxtaya davamlı sortları yetişdirməyə dəyər, çünki payız hər il fərqli gəlir və artıq oktyabr ayında ilk şaxtalar üzüm və giləmeyvələrə zərər vuraraq sizi təəccübləndirə bilər. Tipik olaraq, gec çeşidlər noyabrın ortalarında yığılır və qarpızlar quru qum və ya yonqar üzərində zirzəmilərdə saxlanılır.
Aşağıdakı hibridlər ev sahələrinə və istixanalara tez-tez baş çəkir: Chill, Vesenny, Kustovoy 334, Icarus, Delight.
Xolodovun xatirəsi
Rus seleksiyaçıları tərəfindən təqdim olunan yüksək məhsuldar çeşid, mükəmməl saxlanılır və bir çox qovun xəstəliklərinə və göbələklərinə davamlıdır. Xarici məlumatlardan bunun qarpız olduğunu başa düşmək çətindir. Forma yuvarlaq, müntəzəmdir; kölgə yüngül, demək olar ki, ağ, sarılıq olması ilə, səth hamardır. Meyvənin çəkisi 15 kq-a qədərdir.
Kəsdikdən sonra otaq dərhal qarpızın cazibədar ətri ilə dolur. Pulpa parlaq qırmızı, şirəli, şəkərli, sıx, çox şirindir.
Qara Şahzadə
Qara qarpızın Yapon analoqu inanılmaz dərəcədə yüksək qiymətləndirilir, baxmayaraq ki, fərq yalnız qabığın rəngindədir, ən adi dadı var. Yerli seleksiyaçılar qiyməti qaldırmadılar və Qara Şahzadə adlı öz növünü yaratdılar. Dərisi hamar, hamar, parlaq, tünd yaşıl rəngdədir və demək olar ki, qara zolaqlara malikdir. Forma uzadılmış, ovaldır. Çəki 3 ilə 10 kq arasında dəyişir. Pulpa qırmızı, şirin, şəkərin miqdarı 10,5% -ə qədərdir.
Sıx qabıq şirəliliyini itirmədən məhsulu 1,5-2 aya qədər saxlamağa imkan verir. Qardaşları Qara Əla və Wispdir (erkən).
