Zemljana kruška 10. Korisna svojstva zemljane kruške ili jerusalimske artičoke

» Sorte kruške

Neki kažu da jerusalimska artičoka ima ukus kruške, pa otuda i naziv zemljana kruška, drugi kažu repa. Razlike u ukusu su zbog činjenice da je korjenasto povrće gost iz dalekog Brazila, koje se pojavilo u Rusiji u dalekom sedamnaestom veku.

Naši preci su mu odali počast korisnih kvaliteta. S poštovanjem se zove - Volga repa. Koristi se u kulinarstvu i medicini. Danas, nažalost, korjenasto povrće nije toliko cijenjeno.

Višegodišnja, gomoljasta zeljasta biljka iz roda suncokreta. Nadzemni dio – visoke stabljike, srcoliki listovi, cvatovi žuta boja, korpa slična suncokretu. Snažan korijenski sistem s izdancima sličnim izdancima jagode i gomoljima u obliku stošca. Biljka cveta od jula do septembra, berba je krajem septembra, oktobra.

Jeruzalemska artičoka raste širom svijeta i ima nevjerovatan broj imena. Zove se jeruzalemska artičoka i crveni bubanj, zemljana kruška i lukovica. U tradiciji mnogih naroda poštovanje zemljane kruške je zbog poznavanja njenih nevjerovatnih svojstava.

Korjenasto povrće je veoma korisno. Preporuča se ne samo uključivanje u prehranu zdravi ljudi. Poznata su njegova ljekovita svojstva.

Gomolji se koriste za proizvodnju šećera, od njih se pravi alkohol i luči kvasac. Stabljike i listovi se koriste za silažu, najvrednije stočne hrane, sa visokim sadržajem vitamina.

Biljka se koristi u šumarstvu. Na primjer, 2015-2016 postao je problematičan za šumske oblasti Tambovske i Rjazanjske oblasti. Kako bi spriječili da se divlje životinje, posebno divlje svinje i losovi, presele na druga mjesta, šumari su zasadili topinambur. Brzo uzgojena visokokvalitetna hrana (vrhovi, korijenje) „držala“ je životinje u njihovom uobičajenom staništu.

Hranjiva vrijednost gomolja zemljane kruške znatno je bolja od krompira. Ali glavna razlika je u tome što umjesto škroba sadrži inulin, organski rastvorljivi šećer, što značajno povećava nutritivnu vrijednost korjenastog povrća.

Korisna i ljekovita svojstva

Jeruzalemska artičoka je apsolutno remek djelo prirode, darovano čovjeku. Koristan materijal njegov sastav je neophodan za funkcionisanje ljudskog organizma.

Sastav zemljane kruške vizuelna je ilustracija čitavog periodnog sistema:

• kalcijum– koordinator rada ćelijske membrane, zgrušavanje krvi, regulator nervne provodljivosti, funkcije mišića, kardiovaskularnog sistema, odgovoran za formiranje koštanog, mišićnog i zubnog tkiva;
• fosfor– glavni partner kalcijuma, odgovoran za rast i obnovu organizma, provodnik vitalne glukoze, vitamina A, B, D;
• magnezijum– optimizator više od 300 enzimskih reakcionih procesa u organizmu, odgovornih za imunitet, zgrušavanje krvi, nervni i mišićni sistem, metabolizam;
• silicijum– pomoćnik u apsorpciji magnezijuma, kalcijuma, reguliše metabolički procesi, pomaže stvaranje mnogih enzima, hormona, aminokiselina, potiče rast koštanog i mišićnog tkiva;
• natrijum- odgovoran za izmjena vode, proces hidratacije proteina, dostava aminokiselina, glukoze kroz ćelijske membrane;
• kalijum– održava sastav krvi, aktivira enzime, reguliše proteine ​​i metabolizam ugljikohidrata neophodan za funkciju izlučivanja bubrega, normalnu funkciju crijeva, nervni sistem, broj otkucaja srca, odgovoran za krvni pritisak;
• jod– neophodna za energetski metabolizam, normalizaciju biohemijskih reakcija, razvoj tjelesnog rasta uz pomoć hormona štitne žlijezde, utiče na funkciju mozga;

Korjenasto povrće također sadrži cink, bakar, selen, mangan, željezo, kobalt i druge elemente u tragovima. Sastav minerala je uravnotežen. Jedući korjenasto povrće, čovjek u potpunosti nadopunjuje organizam ovim bitnim elementima.

Jeruzalemska artičoka – vitaminski koktel. Kompletan set vitamina B, vitamina C, D, A, E. Njihovo kompleksno djelovanje pomaže podmlađivanju tijela, povećanju njegove otpornosti i izdržljivosti.

Korjenasto povrće je dragocjeno jer sadrži:

• fruktoza, klasifikovan kao najslađi organski saharid, normalizuje nivo šećera u krvi, jača imuni sistem i sprečava karijes;
• inulin, supstanca koja dovodi do razgradnje fruktoze i glukoze, aktivira obrambene snage organizma, uklanja radionuklide, teški metali, smanjuje intoksikaciju, sprječava nastanak tumora, potiče gubitak težine;
• pektini, supstance koje apsorbuju masti, snižavaju nivo holesterola, a mogu očistiti organizam od otpada, toksina, radionuklida, ne apsorbuju se u organizmu, su enterosorbenti;
• celuloza, neophodna supstanca za neprekidan rad crijeva, snižavanje kolesterola, čišćenje organizma od kancerogena;
• proteina, gradivni blok tela.

Jedinstveni set organske kiseline sadrži:

• ćilibar,
• jabuka,
• fumarova,
• malonova,

koji optimizuju metaboličke procese u ljudskom organizmu, povećavaju otpornost zbog baktericidnih i antioksidativnih svojstava, pogoduju funkcionisanju gastrointestinalnog trakta, normalizuju proizvodnju žuči, pljuvačke i soka pankreasa.

Korenasto povrće se smatra medicinskom dijetnom hranom. Preporučuje se osobama koje pate dijabetes melitus, za sposobnost regulacije šećera u krvi. Ovo je lijek za dijabetes koji raste u vrtu.

Medicina za povišen nivo holesterol. Pektin sprječava nastanak novih plakova, uklanja trigliceride, eliminirajući uzroke kolelitijaza i ateroskleroza.

Biljka je korisna za liječenje zatvora, gojaznosti, tromboflebitisa. Konstantna konzumacija gomolja može spriječiti pojavu problema s rakom!

• naslage soli;
• dijabetes;
• povećana kiselost;
• giht;
• psorijaza;
• osteohondroza, artroza;
• povrede, opekotine;
• čir na želucu, gastritis;
• nesanica, depresivni poremećaji.

Lista je impresivna, ali nije potpuna. Glavna prednost među ljekovitim svojstvima biljke je prevencija.

Ako želite da budete zdravi, živahni, želite da živite dugo i srećno, uključite u ishranu topinambur, tako da za 2/3 nadoknadi potrošnju krompira. Uspjeh zagarantovan!

Kontraindikacije za ovu biljku

ne, očigledne kontraindikacije za upotrebu lijekovi od korjenastog povrća, nije identifikovano. Takođe ne postoje zabrane za jelo. Sve što je važno je osjećaj za mjeru. Ovaj dar bogova neće smetati nikome od nas.

Nije poznato kako na to reaguju bebe dojenje Ako se čudotvorno povrće pojavi u majčinoj prehrani, nema statistike za trudnice. To je dokazano svi od 10 godina do starosti mogu i trebaju ga koristiti.

Poljoprivredna tehnologija jeruzalemske artičoke

Poljoprivredna tehnologija je slična uzgoju krompira. Biljka nije hirovita, raste na gotovo svakom tlu. Voli kvalitetnu obradu zemlje i stajnjaka.

Da bi se gomolji sačuvali, sadnju treba obaviti i u aprilu i u oktobru. Samo je zemlja sposobna dugo vremena održavaju svoj integritet.

Sade se gomolji iskopani iz zemlje. Koriste se cijele i polovice. Sadi se na dubinu od 10 cm sa razmakom između gomolja i redova 50x50.

Sadi se prije hladnog vremena u jesen tako da biljka ne proklija. U proljeće klice se pojavljuju nakon 20 dana na temperaturi od 3°. Tokom klijanja potrebno je nekoliko puta olabaviti razmak između redova kako bi se otvorio pristup tlu.

Da bi se povećao prinos, vrhovi stabljika se štipaju mjesec dana nakon nicanja ili kada stabljika dostigne metar visine. Pljevivanje korova, zalijevanje u sušnim ljetima, osipanje - tradicionalne metode povećanje produktivnosti. Međutim, ova kultura će nahraniti čak i ljenčare. Raste bez brige, dajući dobru žetvu.

Jedna biljka može roditi do 150 gomolja, iz kojih će potom izrasti druge slične biljke. Kako bi se spriječilo da moć jeruzalemske artičoke zadavi sve što raste na mjestu, korijenski sistem treba zaštititi. Ukopajte prepreke u zemlju.

Tuberizacija počinje u avgustu. Kada je potrebno osloboditi dio zasada od zarasle biljke, stabljike se kosuju početkom jula, što dovodi do prirodnog slabljenja rasta usjeva.

Tretman zemljanom kruškom

Lišće, stabljika i korijen biljke imaju ljekovita svojstva. Svježi sok se koristi za smanjenje kiselosti i liječenje gastrointestinalnog trakta. Popijte kašičicu soka prije jela.

Kožne bolesti, opekotine, giht liječe se pastom od lišća. Oblozi od trputca i obloge od gaze sa zgnječenim listovima mogu se uzimati bez ograničenja. Korisne su kupke s odvarom stabljika i lišća. Napunite kantu do jedne trećine zelenom masom od artičoke, dodajte vodu na oko 90°C, ostavite, procijedite i sipajte u kadu s vodom ugodne temperature. Kupke pomažu kod ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i problema sa mišićno-koštanim sistemom.

Svakodnevno jedenje korjenastog povrća čini osobu istaknutom među ostalima. Glatko lice, bijelo zdravih zuba, dobra kosa, odličan turgor kože bez bora, znakovi onih koji znaju mnogo o ovoj povrtarskoj kulturi.

Kozmetički trikovi za pripremu napitaka za uljepšavanje na bazi biljaka:

• maska, samljeti oguljeni gomolj, nanijeti dobijenu masu na lice, ramena i dekolte u tankom sloju, ostaviti pola sata, isprati toplom vodom. Obično nema osjećaja suhoće, ako je potrebno, koristite hidratantnu kremu na bazi biljnih sastojaka, na primjer, kamilicu;
• losion, iscijediti sok od listova, razblažiti izvorskom vodom 1:1, obrisati ujutro i uveče. Nakon samo nekoliko dana biće teško prepoznati svoj odraz u ogledalu;

Pravilna ishrana je osnova zdravlja. Prirodni darovi se ne mogu zamijeniti izumima koje je napravio čovjek. Kako kasnije ne biste požalili izgubljeno zdravlje, nemojte odlagati upoznavanje sa čudotvornim korjenastim povrćem.

Odgovor na pitanje Mljevena kruška, riječ ima 10 slova:
Jerusalimska artičoka

Definicija riječi jerusalimska artičoka u rječnicima

Jerusalimska artičoka

Jeruzalemska artičoka Jeruzalemska artičoka, ili topinambur, ili suncokret gomoljac je vrsta višegodišnjih zeljastih gomoljastih biljaka iz porodice Suncokret. Biljka je poznata i kao "zemljana kruška", "jerusalimska artičoka", "bulba", "bulva", "barabola".

Wikipedia

Primjeri upotrebe jeruzalemske artičoke u tekstu

Danas se smatra gotovo egzotičnom biljkom, najčešće se uzgaja zbog svojih prekrasnih cvjetova. lekovita svojstva biljku, jerusalimsku artičoku je osveštao papa daleke 1615. U staroj ruskoj medicinskoj knjizi „Hladni Vertograd” o jerusalimskoj artičoki piše: „1. Korijen biljke, topinambur (jeruzalemska artičoka), zgnječen i pomiješan sa vodom, izbacit će strujanje i štetnu vlagu, što dovodi do bolesti koje se prenose vodom.2. Čak i ako žene prihvate istu mješavinu, njihova menstruacija je jaka.3. Ako trudnica pregazi travu, onda će joj zadesiti velika šteta.4. Ako koren ove biljke stavite pod petu svojoj ženi, koja dugo čami tokom porođaja, onda će joj Bog oprostiti.5. Korijen iste biljke se skuva u vinu, a zatim uzima unutra, izbaciće hranu iznutra.6. Ako pustite sok ove biljke u nozdrve, očistit će vam glavu.” Važna karakteristika jerusalimske artičoke je visok sadržaj inulina (do 35%!).

Zahvaljujući ovim svojstvima artičoke, njen uzgoj ne zahtijeva upotrebu pesticida.U sibirskim lovištima topinambur se sadi uz rubove šuma.

Dok uništavaju zaštitni šator Vrtlari ponovo opremaju baštensko drveće slatkim stabljikama jerusalimske artičoke - i tako do proleća, dok se sneg ne otopi. Jerusalimska artičoka se razmnožava krtolama i semenkama.

I., pokoren od Španaca, postao je dio naroda Kečua. Sovjetska enciklopedija» Povorka topinambura širom Evrope U međuvremenu, topinambur je počeo da se širi veoma brzo širom Evrope, a posebno se zaljubio u stanovnike Engleske, Francuske, Holandije i Belgije.

Tako ima lisnato povrće (brojne sorte kupusa, zelene salate, peršina, kopra, spanaća, celera i mnoge druge), stabljike (špargle i dr.), voća (lubenice, patlidžani, dinje, krastavci, paradajz itd.), gomoljasto (krompir, artičoka), korjenasto povrće (mrkva, cvekla, rotkvica, rutabaga, itd.), lukovičasto (vrste luka, češnjak), mahunarke (pasulj, grašak, soja, pasulj, itd.) i začini ili začinjene arome povrće (anis, korijander, nana, kim, itd.).

Dijabetičari svakako treba da jedu jeruzalemsku artičoku (zemljanu krušku), koja je korisna i kod bolesti kardiovaskularnog sistema, bubreg.

Osnovni feed: zelena trava(djetelina, lucerna, mješavine mahunarki i žitarica, kopriva, pšenična trava, maslačak, stolisnik, vijuga, kinoa, lancetasti trputac, krmni korjenasti usjevi i listovi povrća (vrhovi i sami korijenski usjevi, kao što su šargarepa, krompir, keleraba, jerusalimska umjetnost itd. .), šargarepa - kupus silaža, sitno sijeno, žito (zob, pšenica, kukuruz, grašak, soja, pasulj), otpaci od žitarica (mekinje, suncokret, lanena pogača i sačma), krmne smjese i ostala koncentrovana stočna hrana, meso i kosti i riblje brašno, mlijeko, riblje masti, mineralni dodaci - koštano brašno, kuhinjska so, kreda, kao i specijalni industrijski proizvedeni vitaminsko-mineralni dodaci.

Na primjer, za osobu koja boluje od dijabetesa, jerusalimska artičoka je vrlo korisna (npr prirodni oblik, i to u obliku bioloških aktivni aditiv s istim imenom), budući da je glavni izvor fruktoze i omogućava vam da zadovoljite potrebe tijela za ugljikohidratima bez rizika od razvoja hiperglikemije.

Dakle, potrebno je posoliti dinju, lubenicu, paradajz, krastavce, rotkvice, repu, topinambur, repu, luk, beli luk, jabuke, kruške.

Riječ od 10 slova, prvo slovo je “T”, drugo slovo je “O”, treće slovo je “P”, četvrto slovo je “I”, peto slovo je “N”, šesto slovo je “A”, sedmo slovo je “M”, osmo slovo je “B”, deveto slovo je “U”, deseto slovo je “R”, riječ koja počinje slovom “T”, posljednje je “R”. Ako ne znate riječ iz križaljke ili skenera, onda će vam naša stranica pomoći da pronađete najteže i nepoznate riječi.

Pogodi zagonetku:

Obojiću grane bijelom bojom, bacit ću srebro na tvoj krov. Doći će topli vjetrovi u proljeće I otjerat će me iz dvorišta. Prikaži odgovor>>

Grane drveta su kao ruke, srebrno lišće. A od fleksibilnih, tankih šipki možete tkati mnogo: Sofe, korpe, Stolice, fotelje i zavjese. I korisna i lepa, uvek uplakana... Prikaži odgovor>>

Ostala značenja ove riječi:

Da li ste znali?

Lični tjelesni prostor podijeljen je u nekoliko zona: - intimna zona (u dužini ruke - oko 50 cm) - kontakti sa veoma bliskim ljudima. Kada stranac uđe u njega, može se javiti osjećaj anksioznosti i nelagode - Lična zona (unutar 50 cm - 1,5 metara, ovalnog oblika - izdužena sprijeda i iza) - udaljenost tokom ličnog povjerljivog razgovora - Socijalna zona (unutar od 1,5 do 4 metra) - kontakti sa strancima i strancima - Javna zona (do 7 metara) - osoba može lično da poveže šta se dešava u tim granicama (npr. predavanje u publici). Ove brojke su približno, jer . može zavisiti od određene osobe i specifičnosti njenog okolnog kulturnog okruženja.