اکو اینفورم یک خبرگزاری است. اوکراین، روسیه و قزاقستان رتبه های جهانی بالایی را برای کیفیت غذا دریافت کردند

کمیته بین‌المللی امداد گرسنگی آکسفام سالانه منتشر می‌کند رتبه بندی کشورها بر اساس کیفیت و در دسترس بودن مواد غذایی. بر اساس نتایج سال 2013، روسیه در این رتبه بندی از 125 رتبه ممکن در جایگاه 44 قرار گرفت.

همسایگان ما قزاقستان، مولداوی، مکزیک، شیلی و مالدیو هستند. وضعیت در دسترس بودن غذا در بوروندی بدترین است. خوب، شما در مورد جایی که غذای با کیفیت برای همه در دسترس است، از ده روز برتر امروز ما، که شامل رهبران رتبه بندی می شود، خواهید آموخت.

10. پرتغال

پرتغالی ها از شراب محلی بندری بسیار زیاد استفاده نمی کنند و سبزیجات، گوشت بدون چربی و غلات را ترجیح می دهند. محصولات باکیفیت در این کشور تقریباً در دسترس 100 درصد جمعیت است.

9. ایتالیا

غذاهای ایتالیایی سرشار از سبزیجات، غذاهای دریایی و میوه ها هستند که کاملا مقرون به صرفه هستند. پاستا معروف ایتالیایی نیز به عنوان یک محصول سالم و با کیفیت طبقه بندی می شود، زیرا در ایتالیا پاستا فقط از آرد کامل و بدون هیچ گونه افزودنی تهیه می شود.

8. ایرلند

ساکنان «جزیره زمرد» لبنیات باکیفیت، محصولات پخته شده و سبزیجات تولید محلی را روی میزهای خود دارند. غذا برای اکثریت قریب به اتفاق شهروندان ایرلندی قابل دسترسی است.

7. بلژیک

بلژیکی ها یکی از مرفه ترین ملت های اروپا هستند. بنابراین، جای تعجب نیست که شهروندان این کشور می توانند غذای باکیفیت تهیه کنند. به هر حال، قیمت مواد غذایی در بلژیک به هیچ وجه پایین نیست.

6. اتریش

محصولات غذایی اتریش دارای کیفیت عالی هستند. خوب، نسبت حقوق شهروندان این کشور به قیمت مواد غذایی به اتریشی ها اجازه می دهد تا سالم، هر روز غذاهای تازه و سالم بخورند.

5. سوئد

کارشناسان به اکولوژی مطلوب این کشور اسکاندیناوی اشاره می کنند که به دست آوردن محصولات لبنی، غلات، سبزیجات و میوه های با کیفیت بالا امکان پذیر است. قیمت مواد غذایی توسط اقتصاد باثبات پایین نگه داشته می شود و کیفیت غذا تعهد سوئدی ها را به یک سبک زندگی سالم تضمین می کند.

4. دانمارک

وضعیت غذا در دانمارک بسیار شبیه به تصویر سوئد است. شایان ذکر است که فقط چند تفاوت در رژیم غذایی وجود دارد. اگر در سوئد سهم شیر از غذاهای ملی ماهی است، دانمارکی ها بیشتر به گوشت، محصولات لبنی و غلات متعهد هستند.

3. سوئیس

کیفیت بالای محصولات سوئیسی نیازی به اثبات جداگانه ندارد. با وجود این واقعیت که هزینه غذا در سوئیس اغلب بالاتر از میانگین اروپایی است، حقوق شهروندان به آنها اجازه می دهد تقریباً هر غذایی را بدون محدودیت خریداری کنند.

2. فرانسه

فرانسوی ها به طور سنتی از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند. تقریباً هر خانواده می تواند محصولات محلی با کیفیت بالا را بخرد: ماهی، سبزیجات، غلات، پنیر. در مورد مزایای شراب های معروف فرانسوی بسیار گفته شده است.

1. هلند

این کشور بر اساس مجموع هر چهار معیار: در دسترس بودن و کیفیت غذا، تاثیر تغذیه بر سلامت ملت و سطح قیمت مواد غذایی، مقام اول را در این رتبه بندی کسب کرد. کارشناسان خاطرنشان کردند که هلندی ها یک رژیم غذایی کاملاً متعادل را با قیمتی ثابت دریافت می کنند.

بر اساس یک مطالعه اخیر، هلند بهترین کشور جهان از نظر در دسترس بودن مواد غذایی و ارزش غذایی است.

در کمال تعجب محققان، بریتانیا (مقام سیزدهم) و ایالات متحده آمریکا (مقام بیست و یکم) در ده نفر اول نبودند.

گزارش جدید ارائه شده توسط آکسفام بر اساس مطالعه ای در مورد مصرف مواد غذایی در 125 کشور جهان است. در آن، دانشمندان پاسخ به 4 سوال را در نظر گرفتند:

1. آیا مردم غذای کافی دارند؟ (سطح سوء تغذیه و تعداد کودکان کم وزن اندازه گیری شد)

2. آیا مردم می توانند غذا بخورند؟ (سطح قیمت مواد غذایی در مقایسه با سایر کالاها اندازه گیری شد)

3. کیفیت غذا چگونه است؟ (تنوع رژیم غذایی و دسترسی به آب تمیز اندازه گیری شد)

4. عواقب مصرف غذا برای مردم چیست؟ (میزان اندازه گیری دیابت و چاقی در جمعیت)

نتایج نشان داد که هلند در این شاخص ها پیشتاز است و پس از آن فرانسه و سوئیس قرار دارند.

رتبه اول هلند به دلیل قیمت نسبتا پایین و تنوع بیشتر محصولات سالم و رژیمی نسبت به همسایگان اروپایی است.

اتریش (4)، بلژیک (5)، دانمارک (6)، سوئد (7)، استرالیا (8)، ایرلند (9)، ایتالیا (10).

استرالیا بالاترین نرخ چاقی را در بین ده کشور برتر دارد - 27 درصد استرالیایی ها چاق هستند. اما هلند نیز در معرض خطر است - 20٪ از جمعیت دارای شاخص توده بدنی بیش از 30 هستند (هنجار 18-25 است).

چاد جایگاه آخر را گرفت زیرا ... محصولات آنجا ارزش غذایی کمی دارند، گران و یکنواخت هستند و بدون رعایت موازین بهداشتی و بهداشتی تهیه می شوند. 30 درصد از کودکان در چاد دچار کمبود وزن هستند.

کشورهای همسایه چاد که در انتهای جدول قرار دارند، اتیوپی و آنگولا هستند و 10 نفر باقیمانده از کشورهایی هستند که در جنوب صحرا و یمن عربی قرار دارند.

در این کشورها، رژیم غذایی مبتنی بر غلات و سبزیجات با مواد مغذی ضعیف است.

این مطالعه همچنین نشان داد:

مقرون به صرفه ترین غذا در ایالات متحده آمریکا و ارزان ترین آن در آنگولا است.

بهترین کیفیت غذا در ایسلند، بدترین در ماداگاسکار.

بزرگترین مشکل چاقی در کویت و دیابت در عربستان سعودی است.

کمترین جمعیت چربی در بنگلادش، نپال و اتیوپی است.

سوءتغذیه در بوروندی شایع‌تر است (67 درصد از جمعیت دچار سوءتغذیه، 35 درصد از کودکان کم وزن هستند) و پس از آن یمن، هند و ماداگاسکار قرار دارند.

بالاترین نرخ کودکان کم وزن در هند (44 درصد)

بیمارترین در عربستان سعودی (30٪ چاق، 18٪ دیابتی)

بالاترین نرخ چاقی در کویت - 42 درصد و پس از آن ایالات متحده آمریکا و مصر (هر کدام 33 درصد) است.

با کمال تعجب، برخی از کشورهای فقیر دارای جمعیت چاق هستند. ده کشور چاق اول شامل فیجی، مکزیک و ونزوئلا است.

محققان خاطرنشان کردند که سرب مطلق در چاقی در میان جمعیت متعلق به ایالت جزیره ای نائورو است - 71٪، اما در جدول گنجانده نشده است.

روسیه در رده 45 و اوکراین در رده 33 قرار گرفتند.

رتبه RIA - 18 جولایاز قدیم الایام بشر به دنبال راه هایی برای افزایش عمر خود بوده است. امروزه بسیاری به برکت پیشرفت تکنولوژی، راه جاودانگی را نه از ذخایر درونی بدن، بلکه در نتایج تحولات مختلف می دانند و کمک علم و فناوری را درگیر می کنند. در این راستا تعداد مطالعات در حال افزایش است و تولید انواع داروها رو به رشد است. بر اساس داده های منتشر شده توسط آژانس تحقیقاتی IMS Health، در سال 2012 ارزش بازار جهانی دارو حدود 1 تریلیون دلار بود که تقریباً نیمی از تولید ناخالص داخلی روسیه است و این بازار به سرعت در حال رشد است. پتانسیل و اهمیت بازار دارویی بسیار زیاد است. علاوه بر این، تقریبا نیمی از بازار دارویی صادر می شود. به منظور تعیین اینکه چه کسی در بازار جهانی دارو نقش اصلی را ایفا می کند و همچنین روسیه چه جایگاهی در آن دارد، کارشناسان RIA RIA رتبه بندی بزرگترین کشورهای صادرکننده دارو را بر اساس نتایج سال 2012 تهیه کردند.

رهبران جهانی در بازار دارو

بر اساس رتبه‌بندی بانک جهانی و پایگاه داده‌های آمار تجارت کالای سازمان ملل در سال 2012، آلمان با صادرات نزدیک به 67 میلیارد دلار بزرگترین صادرکننده دارو است. سهم صادرات دارویی آلمان حدود 30 درصد از عرضه کل محصولات شیمیایی این کشور به خارج از کشور است، اما به دلیل ساختار متنوع تجارت خارجی در کل صادرات کالا، این سهم اندک است - تنها 4٪. تولید محصولات دارویی در آلمان از مدل معمول کشورهای توسعه یافته پیروی می کند - اهمیت زیادی به تحقیق و توسعه جدید داده می شود. به عنوان مثال تنها در سال 2011 حدود 10.5 میلیارد یورو برای تحقیق و توسعه دارویی در این کشور سرمایه گذاری شده است.

سوئیس رتبه دوم را در رتبه بندی کشورهای صادرکننده محصولات دارویی به خود اختصاص داده است. صادرات فرآورده های دارویی این کشور در سال گذشته به 54 میلیارد دلار رسید. داروسازی پیشرو بلامنازع صنعت سوئیس است. موقعیت سوئیس به ویژه در تولید داروهای تب بر، ویتامین ها، اینترفرون ضد سرطان و داروهای درمان ایدز قوی است. صنعت شیمیایی سوئیس همچنین با سطح بالایی از هزینه های تحقیق و توسعه مشخص می شود. بر اساس شاخصی مانند درصد هزینه های تحقیق و توسعه از درآمد، هافمن لاروش سوئیس با 32 درصد دومین شرکت داروسازی جهان پس از فایزر آمریکایی (35 درصد) و در مقادیر مطلق هزینه های تحقیقاتی است. ، شرکت های سوئیسی مطمئناً پیشرو هستند. از هر چهار فرانک سوئیس که صرف تحقیق و نوآوری می شود، یک نفر در صنعت داروسازی است.

بلژیک با حجم صادرات دارویی 44 میلیارد دلار در رتبه سوم قرار دارد و موقعیت بالای این کشور به این دلیل است که شرکت های بزرگی مانند Pfizer و GSK به طور کامل تولید واکسن را به بلژیک منتقل کرده اند که اکثریت را تشکیل می دهند. صادرات دارویی کشور علاوه بر این، بلژیک در صادرات مجدد محصولات دارویی تخصص دارد که هم شامل پردازش محصولات اصلی و هم مرتب سازی و بسته بندی مجدد می شود. حجم بالای واردات فرآورده های دارویی نیز این موضوع را تایید می کند.

ایالات متحده آمریکا که با وجود انتقال گسترده تولید توسط غول های دارویی آمریکا به سایر کشورها در رتبه چهارم این رتبه بندی قرار دارد، همچنان نقش بسیار مهمی در عرصه تجارت جهانی دارو ایفا می کند. غالباً این کشور «طرح‌ساز» در تولید و تجارت محصولات دارویی است؛ می‌توان به معرفی سه مرحله آزمایش‌های بالینی یا تحریک دولت برای تولید داروهای بیماری‌های نادر اشاره کرد. در میان 50 شرکت بزرگ داروسازی جهان، طبق گزارش Current Partnering، 18 شرکت آمریکایی هستند.

پنج کشور برتر را فرانسه می بندد که با صادرات دارویی 34 میلیارد دلاری همراه با سایر کشورهای پیشرفته اروپایی، تعداد زیادی دارو، لوازم آرایشی و بهداشتی و سایر محصولات مشابه را توسعه داده و به بازار جهانی عرضه می کند.

به طور کلی، جای تعجب نیست که بیست برتر رتبه بندی شامل کشورهای اروپایی عمدتاً توسعه یافته باشد. این با این واقعیت توضیح داده می شود که تولید دارو با هزینه های بالایی برای تحقیق و توسعه داروهای جدید همراه است. علاوه بر این، اغلب فرآیند تولید محصولات دارویی خود مستلزم هزینه های بالایی برای تجهیزات، پرسنل واجد شرایط و غیره است.

روسیه تنها جایگاه 36 را در رتبه بندی صادرات محصولات دارویی به خود اختصاص داده است. صادرات داروسازی روسیه نسبتاً کم است (حدود 600 میلیون دلار - 100 برابر کمتر از آلمان). در عین حال به ازای هر یک دلار دریافتی از صادرات محصولات دارویی کشور، در پایان سال 1391، 21 دلار واردات بوده است. این نشان می دهد که کشور فاقد تحقیق و توسعه داخلی در این زمینه است تا نیازهای داخلی به دارو و سایر محصولات دارویی را به اندازه کافی برآورده کند.

"سایت های مونتاژ" برای مواد مخدر

با در نظر گرفتن موقعیت کشورها از نظر سهم صادرات محصولات دارویی در کل صادرات، می توان دریافت که تنها در تعداد کمی از کشورها فروش محصولات دارویی جایگاه قابل توجهی در کل صادرات کل کالاهای صنعتی به خود اختصاص داده است.

بر اساس محاسبات، رتبه اول از نظر سهم دارو در صادرات متعلق به ایرلند با حجم صادرات 23 درصد از کل کالاهای صادراتی کشور است. ایرلند خانه بسیاری از بزرگترین تولیدکنندگان دارو مانند Pfizer، Merck & Co.، Novartis، GlaxoSmithKline و همچنین تعدادی از شرکت های تجهیزات پزشکی است. در مجموع، حدود 150 شرکت مرتبط با تولید دارو در این کشور کوچک وجود دارد. با این حال، تنها حدود یک سوم آنها تولیدکنندگان داخلی هستند. آنها سفارشات تولید کنندگان خارجی را انجام می دهند و همچنین ویتامین ها، ژنریک ها و مکمل های غذایی تولید می کنند. علیرغم اینکه ایرلند با تحقیقات خود مشخص نمی شود، این کشور که به عنوان یک سایت تولید عمل می کند، نوعی "چین دارویی" است. الگوی مشابهی در تعدادی از کشورهای دیگر مانند هند مشاهده شده است. شرکت‌های هندی از استراتژی‌های مختلفی برای رقابت استفاده می‌کنند، از جمله تمرکز تلاش‌های خود بر بازارهای رشد منطقه‌ای مختلف، تولید داروهای ژنریک و ارائه خدمات برون‌سپاری.

جایگاه دوم با فاصله زیاد از رهبر، سوئیس با سهم 16 درصدی است. صنایع شیمیایی (و داروسازی، به عنوان بخشی از آن) به طور سنتی یکی از مهم ترین صنایع در سوئیس بوده است. در مرحله بعدی بلژیک با سهم 14 درصدی صادرات دارو قرار دارد. حدود بیست شرکت بین‌المللی بلژیک را برای ایجاد پایگاه‌های تولید خود انتخاب کرده‌اند تا نه تنها برای عرضه محصولات در بازار داخلی، بلکه برای عرضه بازارهای سایر کشورها نیز اقدام کنند.

صادرات دارویی خاص: موقعیت غم انگیز روسیه

اگر کشورها را بر حسب سرانه صادرات دارو در نظر بگیریم، سه رتبه اول برای این شاخص، سوئیس (7.1 هزار دلار)، ایرلند (6.5 هزار دلار) و بلژیک (4.2 هزار دلار) هستند که اهمیت آنها در تجارت دارویی در عرصه جهانی را نیز تایید می کند. در عین حال، آمریکا و آلمان با داشتن صادرات قابل توجه محصولات دارویی (به ترتیب 40 و 67 میلیارد دلار) به صورت مطلق، به دلیل تنوع خوب و حجم بالای اقتصاد خود، جایگاه چندان بالایی در این شاخص ندارند. شایان ذکر است که رتبه چهارم را سنگاپور اشغال کرده است که متعلق به به اصطلاح "ببرهای آسیای شرقی" است که مشخصه رشد سریع اقتصاد به سطحی قابل مقایسه با کشورهای توسعه یافته است. کل صنعت داروسازی این کشور امروزه بیش از 16 درصد از کل تولیدات صنعتی را به خود اختصاص داده است و صادرات آن 10 برابر بیشتر از روسیه است.

اسلوونی به دلیل گرایش صادراتی خود در رتبه پنجم صادرات سرانه محصولات دارویی قرار دارد. شرکت داروسازی پیشرو اسلوونیایی KRKA یکی از بزرگترین شرکت های تولید کننده داروهای ژنریک در اروپا است و محصولات بسیاری را در سراسر جهان عرضه می کند. این شرکت به سرعت به یک بازیگر مهم در بازار اروپای شرقی از طریق تعدادی خرید موفق تبدیل شده است. بازارهای خارجی کلیدی برای محصولات دارویی اسلوونی عبارتند از کرواسی، لهستان و روسیه. برای مقایسه، سرانه صادرات دارویی روسیه (تقریبا 4.5 دلار) 300 برابر کمتر از اسلوونی و 1600 برابر کمتر از سوئیس است.

سهم صادرات دارویی روسیه در کل صادرات کالا نیز کم است و تنها 0.1 درصد است که به طور کلی تعجب آور نیست. برای توسعه صنعت داروسازی روسیه، از جمله افزایش سهم صادرات، با توجه به این نظر، لازم است ترکیبی از مدل های تولید دارویی از کشورهای توسعه یافته غربی و شرقی در حال توسعه یافت شود. ممکن است منطقی باشد که امکانات تولید روسیه برای شرکت های بزرگ خارجی فراهم شود، ژنریک ها در مقیاس بزرگتر تولید شوند و در عین حال هزینه های تحقیق و توسعه و نوآوری افزایش یابد. این در نهایت به صنعت داروسازی روسیه اجازه می دهد تا در بازار اروپا رقابت کند، اما فقط در آن بخش هایی که ما هنوز ناامیدانه از آنها عقب نیستیم.

روسیه و قزاقستان با از دست دادن 10 جایگاه به اوکراین در جایگاه 44 (بلاروس 57) از نظر کیفیت غذا در جهان قرار گرفتند. به عنوان بخشی از مطالعه انجام شده توسط کنسرت آکسفام، حدود 125 کشور جهان شرکت کردند که از این میان روسیه مقام 44 را به خود اختصاص داد، اوکراین رتبه 33 را به خود اختصاص داد، اما کشورهای تولید کننده محصولات ارگانیک از اروپا (هلند، فرانسه، سوئیس) قهرمانی را به خود اختصاص دادند. ، دانمارک، اتریش).

النا سولوماتینا، متخصص تغذیه می‌گوید: «ما هنوز یاد نگرفته‌ایم که در فراوانی مواد غذایی پیمایش کنیم.
به گفته او، بیشتر جمعیت ما هنوز از عادات مصرف کننده قدیمی خلاص نشده اند. برخی از محصولات قبلاً به سختی یافت می شدند و برای تعطیلات ذخیره می شدند. به عنوان یک قاعده، این سالم ترین غذا نبود - انواع اسپرات، مایونز، سوسیس، نوشابه... و اعتقاد بر این بود که همه چیز با بالاترین کیفیت در خارج از کشور تولید می شود. روزی روزگاری این درست بود. از آن زمان تاکنون چیزهای زیادی تغییر کرده است، اما مردم همچنان به نفع این محصولات انتخاب می کنند. و او افزود که بازاریابی در اینجا نقش مهمی ایفا می کند - مردم به بسته بندی های روشن و مارک های قابل تشخیص علاقه دارند.

عادات منسوخ مصرف کننده و عشق ناسالم به واردات از مشکلات اصلی رژیم غذایی ما هستند.

اما در نهایت به این نتیجه رسیدیم که مصرف کننده متوسط ​​داخلی به ندرت به غذای خود فکر می کند و محصولات مضر بیشتری را انتخاب می کند. از این گذشته ، عواقب منفی چنین تغذیه بلافاصله ظاهر نمی شود. او اظهار تاسف می کند: «ما هنوز یاد نگرفته ایم که به مواد تشکیل دهنده روی برچسب مواد غذایی توجه کنیم.
اما همچنان با افزایش کیفیت زندگی، وضعیت در حال تغییر است. بله، و ما کم کم داریم از شر کلیشه های غذایی خلاص می شویم. بیشتر و بیشتر جوانان به فروشگاه ها می روند و نمی دانند کمبود چیست. و آنها به انتخاب های خرید خود رویکرد متفاوتی دارند. بنابراین، در رتبه بندی های مشابه آینده، به احتمال زیاد جایگاه کشورهای CIS بالاتر خواهد بود.

چه کسی امروز گرسنه است؟

داده های اخیر نشان می دهد که با وجود داشتن غذای کافی برای گرسنگان، روزانه 840 میلیون نفر گرسنه می مانند.

علل گرسنگی عبارتند از عدم سرمایه گذاری:

• زیرساخت در کشورهای در حال توسعه
• به مزارع کوچک،
• امنیت، ممنوعیت قراردادهای تجاری،

و همچنین سوخت های زیستی، که محصولات را از غذا به سوخت منحرف می کند و تاثیر آن بر تغییرات آب و هوایی.

تحقیقات نشان می دهد که می تواند تعداد افرادی که در معرض خطر گرسنگی هستند تا سال 2050 بین 20 تا 50 درصد افزایش دهد.
دبورا هاردون، محقق ارشد آکسفام، گفت: «این رقم به وضوح نشان می‌دهد که اگرچه غذای کافی در جهان وجود دارد، اما ما هنوز نمی‌توانیم همه را در هر کشوری در جهان تغذیه کنیم.»
او افزود: "اگر ما توزیع برابر تری از ثروت و منابع و به ویژه مواد غذایی داشتیم، این مشکلی ایجاد نمی کرد."

رتبه بندی آکسفام بر اساس داده های جمع آوری شده بین اکتبر تا دسامبر 2013 و با استفاده از آخرین اطلاعات سازمان بهداشت جهانی، صندوق غذا و کشاورزی، سازمان بین المللی کار و سایر سازمان های بین المللی است.
این گزارش تصویری فوری بر اساس تفاوت‌های نسبی بین کشورها بر اساس عوامل کمی ارائه می‌کند. اما هاردون گفت این تصویر کامل نیست.

وضعیت تغذیه در اروپا بهترین است - در اکثر کشورهای قاره، محصولات در دسترس کل جمعیت است، قیمت آنها پایین و پایدار است، کیفیت رضایت بخش است و باعث بیماری های شایع مانند چاقی و دیابت نمی شود.

در فقیرترین کشورهای آفریقا و آسیای جنوب شرقی، وضعیت دقیقا برعکس است - غذای کافی وجود ندارد، قیمت ها بالا و ناپایدار است. و روسیه و سایر کشورهای CIS تقریباً در وسط بین این دو قطب قرار گرفتند. اینها نتایج اصلی رتبه بندی "به اندازه کافی برای خوردن خوب" 125 کشور است که توسط اتحادیه بین المللی آکسفام - کمیته امداد قحطی آکسفورد که در سال 1942 در بریتانیا ایجاد شد (نگاه کنید به نمودار صفحه 1) منتشر شده است.

هنگام جمع آوری رتبه بندی خلاصه، کارشناسان چهار شاخص اصلی را تجزیه و تحلیل کردند: در دسترس بودن غذا. سطح و ثبات قیمت مواد غذایی؛ کیفیت محصولات؛ تاثیر آنها بر سلامت عمومی بنابراین، معیار اول میزان سوء تغذیه و تعداد کودکان با وزن کم را اندازه گیری کرد. بر اساس این شاخص، وضعیت در هلند بهترین است. در دسترس بودن غذا در بوروندی بدتر است، جایی که 67 درصد از جمعیت آن از تغذیه ضعیف و 35 درصد از کودکان کم وزن هستند. درست است، در هند تعداد کودکان کم وزن حتی بیشتر است - 44٪ و این پایین ترین رقم در جهان است.

معیار دوم سطح قیمت مواد غذایی و تنوع آنها را منعکس می کند. ایالات متحده در اینجا رهبر است، جایی که غذا ارزان است و قیمت ها ثابت است. با این حال، کیفیت غذا به قدری ضعیف است که ایالات متحده در رتبه بندی کلی تنها در رتبه 21 قرار دارد. از میان کشورهای توسعه یافته، گران ترین محصولات در انگلستان است و کشوری که گران ترین مواد غذایی و قیمت های ناپایدار را دارد، آنگولا است.

از نظر کیفیت غذا، ایسلند به عنوان بهترین انتخاب شده است که غذای آن متنوع است و آب آشامیدنی آن از کیفیت عالی برخوردار است. اما از آنجایی که بسیاری از مردم اینجا از چاقی و دیابت رنج می برند، این کشور به طور کلی تنها در جایگاه سیزدهم قرار گرفت. بدترین کشور از نظر کیفیت غذا جمهوری ماداگاسکار است. شاخص های بهداشتی مرتبط با رژیم غذایی در کویت که 42 درصد ساکنان آن چاق هستند و عربستان سعودی که 18 درصد از جمعیت آن مبتلا به دیابت هستند، بدترین وضعیت را دارند. ساکنان بنگلادش، نپال و اتیوپی بهترین سلامت را در این شاخص ها دارند - در اینجا تقریباً هیچ چاقی وجود ندارد و نرخ دیابت نیز پایین است.

بر اساس مجموع هر چهار معیار، وضعیت تغذیه در هلند مطلوب ترین است - این کشور رتبه اول را در رتبه بندی کسب کرد. به گفته دبورا هاردون، محقق ارشد آکسفام، هلند بازاری ایجاد کرده است که به مردم اجازه می دهد غذای کافی دریافت کنند. قیمت ها بسیار پایین و در عین حال ثابت باقی می مانند. و آنچه مردم در این کشور می خورند کاملاً متعادل است. پس از هلندی ها فرانسه، سوئیس، دانمارک، سوئد، اتریش، بلژیک، ایرلند، ایتالیا و پرتغال قرار دارند. در "دم" این رتبه بندی کشورهای آفریقایی قرار دارند: چاد، اتیوپی، آنگولا و یمن.

روسیه با قزاقستان، مولداوی، مکزیک، شیلی و مالدیو در جایگاه 44 مشترک قرار دارد. نزدیکترین همسایگان ما - اوکراین و استونی - به ترتیب در مکان های 35 و 25 قرار دارند. قرقیزستان عقب است - در جایگاه 65 قرار دارد.

کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق از نظر در دسترس بودن مواد غذایی در میان رهبران رتبه بندی نبودند، اگرچه شاخص های آنها مطلوب تر از اکثر کشورهای آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین است. از نظر کیفیت غذا، روسیه به طور قابل توجهی از هند و آفریقای جنوبی جلوتر است و از نظر کفایت غذایی در بازار داخلی، شاخص روسیه بسیار بالاتر از بسیاری از کشورهای دیگر اتحاد جماهیر شوروی سابق، هند و آفریقای جنوبی است. در مورد ثبات قیمت، بلاروس از نظر رشد قیمت در بین کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق از همه جلوتر است و استونی همچنان رهبر ثبات است. در روسیه، قیمت ها در حال افزایش است، اما نه به سرعت همسایگان آنها در اتحادیه گمرکی. ارزیابی کیفیت مواد غذایی در بازار داخلی فدراسیون روسیه نیز در مقایسه با سایر کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق متوسط ​​است. به طور کلی، هم این رتبه بندی و هم سایر ارزیابی ها از وضعیت مواد غذایی همزمان است: سطح سال 2011 حفظ می شود یا شاخص ها فقط کمی بالاتر از آن هستند.

بنابراین، بر اساس آمارهای پاناروپایی و تحقیقات RIA-Analytika بر اساس آن، روسیه در سال 2011 یکی از معدود کشورهای اروپایی بود که قیمت مواد غذایی داخلی در آن با سرعت کم رشد کرد. میانگین وزنی افزایش قیمت مواد غذایی از 3٪ تجاوز نکرد، در حالی که در سایر کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق کمتر از 5.5٪ و، به عنوان مثال، در ترکیه و قبرس - بیش از 12٪ بود. اما رهبر افزایش قیمت مواد غذایی در اروپا و اتحاد جماهیر شوروی سابق بلاروس بود - آنها بیش از 23٪ رشد کردند. بر اساس تحقیقات آکسفام، افزایش قیمت مواد غذایی در این جمهوری همچنان ادامه دارد، اگرچه نسبت به سال 2012 کاهش یافته است.

در انجمن اخیر "Agroholdings of Russia-2013"، شرکت کنندگان گفتند که در این نوع مقایسه، عامل جغرافیایی باید نقش تعیین کننده ای داشته باشد. اندازه قلمرو فدراسیون روسیه با این شاخص بسیاری از کشورهای توسعه یافته قابل مقایسه نیست و جغرافیای توزیع جمعیت نیز به طور قابل توجهی متفاوت است. از این رو ناهمواری در تولید، مصرف، کیفیت غذا و قیمت مواد غذایی است.

Ekaterina Kondratyuk، کارشناس Agromax، "به دلایل طبیعی و جغرافیایی، توصیه می شود شاخص های مجتمع کشاورزی و صنعتی روسیه را با شاخص های کشورهای مشابه در اندازه و جغرافیا - کانادا، آرژانتین، استرالیا، نیوزیلند مقایسه کنید." آژانس، به RBG توضیح داد: "برای اشباع کردن بازار، به عنوان مثال، هلند یا دانمارک، که قلمرو آنها کوچکتر از منطقه مسکو است و تراکم جمعیت آنها بیشتر است، بسیار آسان تر و سریعتر از بازارهای روسیه یا کانادا است.