Чацарганы гаа, зөгийн балтай цай. Төрөл бүрийн ашигтай нэмэлт бүхий чацарганы цай хийх жор

Хүйтэн улиралд онцгой ач холбогдолтой байдаг чацаргана цай нь олон хүмүүсийн дуртай дулаацуулах ундааны нэг юм. Та чацарганы навч, шинэхэн, хөлдөөсөн, хатаасан жимс, эсвэл түүний оролцоотойгоор бүх төрлийн бэлдмэлийг ашиглан хоол хийж болно.

Чацарганы навчийг цайнд хэрхэн хатаах вэ?

Ихэнхдээ хоол хийхдээ чацарганы навчийг жимсний хамт цайнд хэрэглэдэг. Тэдгээрийг шинэхэн эсвэл ирээдүйд ашиглахаар бэлтгэж, жилийн турш үнэ цэнэтэй ундаа бэлтгэхэд ашигтай бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно.

1. Чацарганы навчийг 6-р сарын дундаас 7-р сарын сүүл хүртэл хатаах зорилгоор цуглуулдаг бол хамгийн анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг.
2. Жимс боловсорч гүйцсэн, хураах үед навч цуглуулахыг зөвлөдөггүй: энэ үед тэдний ашигтай шинж чанаруудын түвшин мэдэгдэхүйц буурсан гэж үздэг.
3. Тэд хуурай нарлаг цаг агаарт навчийг тайрч, мөчрийг бүрэн ил гаргахаас зайлсхийж, зөвхөн шүүслэг, бүхэлд нь, гэмтээгүй сорьцыг сонгодог.
4. Навчийг нарны шууд тусгалаас зайлсхийж, сүүдэрт, агааржуулалттай газар хатаана.
5. Хуудас хэврэг болмогц хатаах ажил дуусна. Та түүхий эдээ уут эсвэл хуурай саванд хийж, удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
6. Чацарганы навчийг зууханд эсвэл цахилгаан хатаагчаар 60 хэмээс ихгүй температурт хатаахыг зөвшөөрнө.

Өвлийн цайнд чацаргана хэрхэн хөлдөөх вэ?

Улирлын бус үед шинэхэн жимс байхгүй үед хөлдөөсөн чацарганаас цай бэлтгэдэг. Гэсгээсний дараа анхны шинж чанар, амтаа бүрэн хадгалж, ундаа бэлтгэхэд тохиромжтой түүхий эд болдог.

1. Хөлдөхийн тулд өтгөн, шүүслэг жимсийг гэмтээлгүй сонгож, угааж, алчуур дээр тарааж хатаана.
2. Бүх дусал чийг ууршсаны дараа жимсний массыг нимгэн давхаргад хийж, нэг өдрийн турш хөлдөөгчид хийнэ.
3. Бүрэн хөлдөөсний дараа жимсний массыг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд уут эсвэл саванд хийнэ.
4. Ийм байдлаар хөлдөөсөн түүхий эд нь хоорондоо наалддаггүй: шаардлагатай бол цөөхөн хэдэн жимс авч, шаардлагатай бол өмнө нь гэсгээж, зориулалтын дагуу ашиглахад л үлддэг.

Чацарганы цай - ашигтай шинж чанарууд

Чацарганы навчнаас гаргаж авсан цай шиг жимсээр хийсэн халуун ундааны ашиг тус, хор хөнөөлийг агуулагдах элементүүдээр нь тодорхойлох боломжтой бөгөөд энэ ургамлын жимс, жимсгэнээс харшилтай хүмүүсээс бусад бүх хүмүүс ууж болно. тэдгээрийн найрлага дахь зарим элементүүдийг үл тэвчих.

1. Чацарганы навчаар хийсэн цай нь витамины дутагдал, scurvy болон бусад бохь өвчнийг даван туулахад тусална.
2. Уг ундаа нь хэрх, үе мөчний үрэвсэл, тулай болон бусад үе мөчний өвчнөөс ангижрахад зориулагдсан.
3. Жимсэнд агуулагдах бүх төрлийн амин дэмийн арслангийн хувь нь дархлааны системийг бэхжүүлж, арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулж, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, биеийг залуужуулахад тустай.
4. Чацаргана, навчтай цай байнга уухад хараа сайжирч, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
5. Ийм цай уух нь муу холестерин, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусална.
6. Чацарганы навч, жимсийг бусад ургамал, жимс жимсгэнэ, халуун ногоотой нэмэлтүүдтэй хослуулснаар ундааны амтыг сайжруулаад зогсохгүй хэрэглэхэд илүү хэрэгтэй болно.

Чацарганы цай хэрхэн хийх вэ?

Чацарганы цай нь зөвхөн амт таашаал төдийгүй биед ашиг тустай байхын тулд үндсэн түүхий эдийн үнэ цэнэтэй шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалж, зөв ​​бэлтгэх ёстой.

1. Навчийг буцалж буй усаар зайлж угаасны дараа шаазан эсвэл керамик цайны саванд хийдэг уламжлалтай. Уг ундааг таган дор хэдэн минутын турш исгэж, дараа нь үйлчилж, хүсвэл амтлах болно.
2. Хэрэв үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь жимс юм бол тэдгээрийг эхлээд металл бус аяга, модон шавар ашиглан бутлах хэрэгтэй.
3. Жимсний массыг халуун усаар (буцалж буй ус биш) эсвэл урьдчилан исгэсэн хар эсвэл ногоон навчтай цайгаар асгаж, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр амтлана.
4. Чацарганатай цай нь бүх төрлийн амтат амтлагч, жимс жимсгэнэ, ургамлууд, ургамлыг нэмснээр ихээхэн ялгаатай жор юм.

Чацарганы шинэхэн цай

Энгийн чацарганатай цай нь зөвхөн усаар хийх, эсвэл шинэхэн исгэсэн хар эсвэл ногоон цайг суурь болгон ашиглаж болох жор юм. Шинэхэн жимсний оронд та "түүхий" чанамал хэрэглэж болно. Нэг аяга ундаанд хэдхэн халбага бэлдмэл нэмбэл амт, тэжээллэг чанар нь хүссэн үр дүндээ хүрнэ.

Найрлага:

• шинэ чацаргана - 2 tbsp. халбага;
• ус эсвэл исгэсэн цай - 250 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр эсвэл цэцгийн зөгийн бал - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Жимсийг металл бус саванд хийж, мод бутлагч эсвэл нунтаглагчаар нунтаглана.
2. Жимсний масс дээр халуун ус эсвэл исгэсэн цай хийнэ.
3. Чацарганы цайг элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар амтлах.

Чацаргана, цагаан гаатай цай - жор

Жорыг доор тайлбарлах чацарганы цай нь цагаан гааны үндсийг нэмсэнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь ундаанд ер бусын амт, өвөрмөц амтлагч, гайхалтай үнэрийг өгөх болно. Нэмж дурдахад, нэмэлт бодисын ачаар ундааны тэжээллэг чанар нэмэгдэж, хэрэглээ нь илүү тохиромжтой болдог.

Найрлага:

• шинэ чацаргана - 100 гр;
• цагаан гааны үндэс - 3 см;
• ус - 0.5 л;
• нунтагласан элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Хальсалсан цагаан гааны үндсийг нунтаглаж, цайны саванд хийнэ.
2. Урьдчилан бэлтгэсэн чацарганы жимсийг зуурмагт угааж, нунтаглан илгээдэг.
3. Агуулга дээр халуун ус хийнэ, таглаад 10 минут байлгана.
4. Үйлчлэхийн өмнө чацаргана, цагаан гаатай цайг элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар амтлана.
5. Энэ ундааг хөргөж идэхэд бас амттай байдаг, учир нь энэ нь цангаж, аяыг төгс тайлдаг.

Чацаргана, зөгийн балтай цай

Зөгийн балтай бол энэ нь ханиад хүрэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ихэвчлэн дулаанаар үйлчилдэг. Үүнийг гэсгээсний дараа нухсан шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимснээс чанаж, навчтай хослуулан хийж болно. Зөгийн бал нь агуулгыг жаран градус хүртэл хөргөсний дараа ундааны аяганд хийнэ.

Найрлага:

• чацаргана - 150 гр;
• зөгийн бал - амсах болно;
• хар цай - 2 халбага;
• ус - 0.5 л.

Бэлтгэл

1. Цайны саванд хар цай исгэж, дээр нь буцалсан ус асгаж, тагийг нь таглана.
2. 10 минутын дараа чацарганы нухсан жимс нэмээд дахин 10 минут байлгана.
3. Шингэн цэцгийн зөгийн балтай чацарганатай цайгаар үйлчилж, аягандаа амтат амттанг нэмж амтлаарай.

Чацаргана, гаатай цай

Чацарганы цай, энгийн жорыг доороос сурах болно, гаа навчаар бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь ундаанд өвөрмөц сэтгэл сэргээсэн амт, гайхалтай үнэрийг өгөх болно. Ихэнхдээ ундаа нь нимбэг эсвэл жүржийн зүсмэлүүдээр дүүргэж, зөгийн балаар чихэрлэг амттай байдаг. Шингэн суурь болгон зөвхөн халуун ус эсвэл урьдчилан исгэсэн хар цай хэрэглэж болно.

Найрлага:

• чацаргана - 4-5 tbsp. халбага;
• зөгийн бал - 35 гр;
• хар цай - 2 халбага;
• нимбэг, жүрж - амсах болно;
• гаа мөчир - 2 ширхэг;
• ус - 750 мл.

Бэлтгэл

1. Данханд хар цай, гаа навч хийж, жүрж, нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ.
2. 15 минутын турш бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд буцалж буй ус хийнэ.
3. Чацарганы жимсийг зөгийн балаар нунтаглаж, бага зэрэг хөргөсөн дусааж, хутгаад дахин 10 минут байлгана.
4. Чацарганыг шигшүүрээр шүүж байгаад өгдөг.

Жүржтэй чацарганы цай – жор

Чанасан чацаргана нь гайхалтай үнэрийг олж авдаг. Амтыг сайжруулахын тулд цитрусын шүүс, амтлагчийг хоёуланг нь хэрэглээрэй. Уг ундаа нь од гоньд, шанцай саваа нэмснээр нэмэлт амтыг олж авдаг. Уг ундааг үйлчлэхийн өмнө цэцгийн зөгийн балаар амталдаг уламжлалтай.

Найрлага:

• чацаргана - 1 шил;
• том жүрж - 1 ширхэг;
• цэцгийн зөгийн бал - амсах болно;
• од гоньд ба шанцай - 1 ширхэг;
• ус - 1 л.

Бэлтгэл

1. Чацарганы нийт хэмжээний гуравны хоёрыг үрж нунтаглаж, жүржийн шүүс, амтлагч нэмнэ.
2. Холимогийг цайны саванд хийж, шанцай, од гоньд нэмээд бүх зүйл дээр буцалж буй ус хийнэ.
3. 10 минутын дараа цайгаа аяганд хийнэ, чацарганы шинэ жимс, зөгийн бал нэмнэ.

Чацаргана, нимбэгтэй цай

Магадгүй үнэ цэнэтэй ундааны хамгийн сонгодог хувилбар бол чацаргана юм. Энэ нь ихэвчлэн исгэсэн хар цай ашиглан бэлтгэж, аяга бүрт амтлах нэмэлт орцуудыг нэмдэг. Анхилуун үнэрт хольцыг шинэ болон хөлдөөсөн чацарганы жимснээс хийж болно.

Найрлага:

• чацаргана - 0.5 аяга;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• цэцгийн зөгийн бал - амсах болно;
• хар цай - 1-2 tbsp. халбага;
• ус - 1 л.

Бэлтгэл

1. Хар цайг уламжлалт аргаар цайны саванд исгэж хийдэг.
2. Чацарганы жимс нь зуурмаг дээр нунтаглаж, зөгийн бал, нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмж, үрийг нь арилгана.
3. Үүссэн амтат жимсний массыг бэлтгэсэн цайтай цайны саванд хийж, 10 минут исгэж, шүүж, үйлчилж, хүсвэл илүү их зөгийн бал нэмнэ.

Розмаринтай чацарганы цай

Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн халуун ногоотой чацарганы цайг халуун, бүлээн эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Розмарины мөчрөөс гадна найрлагыг од гоньд, кардамон, задийн самар, шанцай модоор нэмж болно. Шинэхэн эсвэл хатаасан анхилуун үнэртэй гаа нь хэт их биш байх болно.

Найрлага:

• чацаргана - 0.5 кг;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• розмарин - 2-3 мөчир;
• ус - 1 л.

Бэлтгэл

1. Чацарганы жимсийг нухаж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, розмарин мөчрийг нэмнэ.
2. Цайгаа тагны доор үлдээгээрэй.
3. Розмаритай чацарганы цай нь үйлчлэхээс өмнө зөгийн балаар амталсан жор юм.

Чацарганы цай - жор

Ихэнхдээ ийм төрлийн үргүй эсвэл бусад амттан идсэний дараа олон тооны чацарганы бялуу ашиглагдаагүй хэвээр үлддэг бөгөөд үүнийг компот эсвэл эрүүл цай хийхэд үр дүнтэй ашиглаж болно. Үүнийг цайны саванд сул навчтай хар цайтай хамт исгэж, хүсвэл бусад ургамал, нэмэлтүүдээр нэмнэ.

Шоколад үйлдвэрлэгч шиг чацарганатай цай хийх жор Чацарганы хамгийн ашигтай хэсэг нь жимс жимсгэнэ байдаг тул янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Ургамлын жимсийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг боловч бэлтгэсэн чацарганы цай нь биед маш чухал ач холбогдолтой олон бодис агуулдаг. Үүнээс гадна чацарганатай цай ханиадыг маш сайн эмчилдэг. Чацаргана нь шаардлагатай үед хэрэглэх ёстой: Амьдралын чухал үйл ажиллагаа, ерөнхий нөхцөл байдлыг өдөөх; Дархлаа хадгалах; Бие махбодийг залуужуулах; Өвчний дараа бие махбодийг идэвхтэй сэргээх; Арьс, үсний харагдах байдлыг сайжруулах: Биеийн нөхөн төлжилтийг хурдасгах; Нүдний өвчнийг эмчлэх; Эмэгтэй өвчний эмчилгээ. Өөрөөр хэлбэл, чацаргана нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх, биеийн ерөнхий эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг бүх нийтийн эм юм. Энэ нь ямар ашигтай бодис агуулдаг вэ? Чацарганы нэг хэсэг болох ашигтай бодисууд, витаминууд: Витамин С; А аминдэм; В бүлгийн витаминууд, түүнчлэн P, PP, E, K; Микроэлементүүд - манган, натри, кальци, төмөр; бета каротин; Органик хүчил; Пектин бодисууд. Чацаргана, цагаан гаатай цай Цай бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: Цагаан гаа - 5 см Чацаргана - 150 гр Шанцай - 4 саваа; Зөгийн бал; Буцалж буй ус - 600 мл Цагаан гаа хальсалж, дарагч эсвэл сараалжтай жижиглэсэн байх ёстой. Энэ үед чацарганыг сайтар буталж, будаа шиг тууштай болгох хэрэгтэй бөгөөд бага зэрэг бүлээн буцалсан ус нэмнэ. Үүссэн нухашаас хэдэн халбага сайхан аяганд хийж, цагаан гаа, шанцай саваа нэмээд бүх хольц дээр халуун ус хийнэ. Цай нь исгэж, бага зэрэг хөргөнө. Сүүлийн шатанд зөгийн бал нэмнэ. Бэлтгэсэн ундаа нь маш эрүүл бөгөөд бас үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Чацаргана, халуун ногоотой цайны жор Цай бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 300 гр чацаргана 1 жүрж 5 шанцай мод 5 ширхэг. хумс 2 мөчир гаа 800 мл ус Элсэн чихэр Чацаргана угааж 5 минут буцалгана. Дараа нь жимсийг буталж, жүрж, шанцай, гаа, хумстай холино. Энэ хольцыг 10 минут байлгана. Дараа нь үүссэн зутанг усаар асгаж, аяганд хийнэ. Амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Чацаргана, жүржтэй цай Ундаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: Чацаргана - 300 грамм Жүрж - 1 ширхэг. Нимбэг - 1 ширхэг. Шанцай саваа - 4 ширхэг. Хонгор минь. Чацарганы цай бэлтгэхийн тулд жүржийг хальслах хэрэгтэй - цагаан арьстны амтыг арилгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Нимбэгийг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Чацарганы цөөн хэдэн жимсийг хойш тавьж, үлдсэнийг нь нухаж, тусдаа саванд хийнэ. Хэрвээ хөлдөөсөн чацарганаар цай чанаж байвал дээр нь буцалсан ус асгаж, хоёр минут байлгана. Нимбэгтэй чацарганы цай Чацаргана - 300 гр Гаа - 5 мөчир Нимбэг - ½ ширхэг. Хар цай - 3 tbsp. халбага зөгийн бал ус - 700 мл. Цайг хэрхэн исгэж, уух талаар сонирхох болно - шинж чанаруудын тодорхойлолт Та хар цай авч, амтлагч нэмэлтгүйгээр нимбэгний зүсмэлүүдийг авч, гаатай хольж, цайны саванд хийж, 700 мл буцалж буй ус хийнэ. Энэ хольцыг дор хаяж 10 минут байлгана. Чацаргана угааж, бутлах хэрэгтэй, 3 tbsp авна. чацаргана халбага, зөгийн бал 1 халбага, энэ хольцыг аяганд холино. Цайгаа буцалгаж, хөргөсний дараа чацаргана зөгийн балаар асгаж, 10-15 минут байлгана. Уг ундаа нь халуун биш, харин дулааныг хамгийн сайн хэрэглэдэг. Шоколадница шиг чацарганатай цангис жимсний цай Цай бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна: 200 гр чацаргана 1 жүрж ½ нимбэг 60 мл жүржийн шүүс 60 гр элсэн чихэр 60 гр цангис 3 ширхэг шанцай саваа 600 мл ус Бэлтгэх арга: Зүсэх жүржийг цангис жимс, чацарганатай хольж, үүссэн хольцыг цайны саванд хийж ус нэмнэ. Элсэн чихэр, усыг хольж чихрийн сироп бэлтгэ. Цайны саванд бүх найрлагыг нэмээд сайтар холино. Үүссэн ундаа нь исгэж, дараа нь аяганд хийнэ, үйлчилнэ. Энэ бол Шоколадница шиг энгийн бөгөөд амттай жор юм. Чацаргана, quince чанамалтай цай - Якиториа шиг жор Цай бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй: 150 чацаргана 50 гр quince чанамал 30 мл лийрийн сироп 1 tbsp. Цайны халбага 400 мл буцалж буй ус Бэлтгэх арга: Чацарганы цай чанахын тулд чацарганыг нунтаглаж, элсэн чихэртэй хольж нухаш хийх хэрэгтэй. Үр хольцыг хэсэг хугацаанд зогсоосны дараа та шигшүүрээр нунтаглах хэрэгтэй. Үүссэн нухашыг саванд хийнэ, ус нэмээд quince чанамал, лийрний сироп, цай нэмнэ. Бэлтгэх сүүлийн шатанд та цайгаа шүүж, аяганд хийнэ. Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл Аливаа эмийн ургамлын нэгэн адил чацаргана нь эсрэг заалттай байдаг. Юуны өмнө эдгээр нь: urolithiasis; цөсний хүүдийн архаг өвчин; гепатит; сколиоз ба остеохондроз; хадлан халуурах; ходоод, гэдэсний архаг өвчнийг хурцатгах; бие дэх давсны солилцоог зөрчих. Чацарганыг тунгаар хатуу хэрэглэх ёстой. Энэхүү гайхалтай эм нь зөв хэрэглэвэл олон өвчнийг эдгээхээс гадна эрүүл мэндийг сахихад тусалдаг.

"Нарлаг жимс", "улбар шар хатан" - энэ бүхэн нь хамгийн ашигтай жимснүүдийн нэг болох чацаргана юм. Эрт дээр үеэс энэ нь маш их хэмжээний витамин, шим тэжээлийн бодис агуулдаг тул эдгээдэг гэж үздэг.

Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь энэ нь мод биш, харин өргөстэй бут юм. Ургамлын өндөр нь 2 метр хүрч чаддаг, жимс нь тод улбар шар, дугуй эсвэл гонзгой хэлбэртэй, исгэлэн шинж чанартай байдаг. Зуны төгсгөлд бутнууд нь жимс жимсгэнэээр цацагдаж, дараа нь ашиглахаар цуглуулж, хадгалдаг. Өвлийн улиралд жимс хадгалах хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг бол хөлдөөх явдал юм. Жимс нь хоол хийх, гоо сайхны салбарт, голчлон эмчилгээний зориулалтаар ашиглагддаг.

Санаж байна уу! Жимс түүж байхдаа дараа нь ашиглахын тулд навчтай мөчрийг таслахаа мартуузай.

Цайны ашигтай шинж чанарууд

Чацаргана нь дараахь ашигтай бодисуудаас шалтгаалан гайхалтай өргөн хүрээний эмийн шинж чанартай байдаг.

• каротин, каротиноид;
• витамин A, C, E, P;
• В витамин (B1, B2, B3, B9);
• флавоноид, рутин;
• токоферол, микроэлементүүд (магни, кальци, фосфор, төмөр, кали);
• пектин, ханаагүй тосны хүчил Омега 3-6-9;
• фруктоз ба глюкоз.

Чацаргана нь эрүүл мэндийг сэргээхэд тусалдаг, харааны эрхтнүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг, дотоод шүүрлийн процессыг хэвийн болгож, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Мөн зүрх, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, мэдрэлийн системийг сэргээж, хялгасан судас, судасны ханыг бэхжүүлж, шарх эдгээх, халдваргүйжүүлэх үйлчилгээтэй.

Чацаргана нь гадна болон дотогшоо хэрэглэдэг. Энд байгаа логик нь энгийн бөгөөд хэрэв асуудал нь дотор байгаа бол дотооддоо авах ёстой, хэрэв гадна талд байгаа бол чацаргана тосыг тос, лосьон хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Эмийн зорилгоор та зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй энэ бутны навчийг ашиглаж болно. Түүний жимс, навчийг хэрэглэх үр дүнтэй аргуудын нэг бол чацарганы цай юм. Энэ нь маш олон ашигтай шинж чанартай:

• амин чухал үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, дархлааг сайжруулдаг;
• биеийг залуужуулах, эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгах;
• арьсыг сайжруулж, үс унахтай тэмцдэг;
• хүнд өвчнийг эдгээхэд тусалдаг, алсын харааг сайжруулдаг;
• эмэгтэйчүүдийн асуудлыг эмчилдэг, полиартриттай тусалдаг.

Анхаар! Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд чацарганы цайтай хослуулан хэрэглээрэй. Энэ нь ургамлын үрэвслийн эсрэг болон нөхөн сэргээх шинж чанарыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно.

Навчтай цай

Чацарганы бутны хэсэг бүр өөрийн гэсэн сайн талтай бөгөөд ургамлын гаралтай эмэнд хэрэглэдэг. Навч, холтос нь декоциний болон исгэж цай хэрэглэхэд тустай бөгөөд жимс нь цай, компот хийх, цөцгийн тос хийх эсвэл шинэхэн идэхэд ашиглагддаг. Чацарганы навчтай цай ууж байгаа хүн бүр түүний эерэг нөлөөг мэдэрдэг. Энэ нь витамины дутагдлыг даван туулахад тусалдаг, тайвшруулж, хүч чадал өгдөг, үрэвслийг багасгаж, хэрх өвчнийг эмчилдэг. Энэ цай нь ханиад хүрэхэд зайлшгүй шаардлагатай, учир нь өвчний эхний үе шатанд бактерийн эсрэг эмчилгээг амжилттай сольж чаддаг.

Чацарганы навчийг дараах зорилгоор нэрэх:

• ARVI-аас урьдчилан сэргийлэх, ханиадыг эмчлэх;
• цусны даралтыг хэвийн болгох;
• зүрх судасны тогтолцооны эмчилгээ;
• үрэвсэл, үе мөчний өвдөлтийг багасгах;
• нойргүйдэл, сэтгэлийн хямралтай тэмцэх;
• элэг нөхөн сэргээх.

Мэдэх нь чухал! Зуны эхэнд цуглуулсан навчнууд хамгийн их эдгээх шинж чанартай байдаг.

Өнөөдрийг хүртэл чацарганы навч дээр үндэслэсэн ундаа хэрэглэхэд эсрэг заалт тогтоогдоогүй байна. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд тэднээс цай авч болно, тэр ч байтугай бага насны хүүхдэд ч өгөхөд аюулгүй байдаг.

Тоник цай

1. 2 tbsp. л. Хагас литр халуун усаар хуурай гаа, чацарганы навчийг холино.
2. Доод тал нь 5 цаг байлгана.
3. Температурыг 40 градус хүртэл хөргөж, бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ.

Зуны халуунд энэ цайг сэрүүн уух нь дээр.

Үе мөчний үрэвсэлд зориулсан эмийн цай

Нэг аяга халуун усанд 5 гр чацарганы навч хийнэ. Бага зэрэг дусааж, өдрийн турш хоёр тунгаар ууна. Эмчилгээний курс 10 хоног байна.

Анхилуун үнэртэй, витаминтай цай

Үхрийн нүд навч, чацарганы навч гэх мэтийг цайны аяга эсвэл франц хэвлэлт хийнэ. Маш халуун усанд хийж 15 минут байлгана.Цайны оронд хэрэглээрэй.

Цайнаас гадна чацарганы навчнаас декоциний хийж болно. Үүнийг бэлтгэх нь танд их цаг зарцуулахгүй боловч шим тэжээлийн өндөр агууламжтай тул дараахь өвчинтэй тэмцэхэд маш сайн туслах болно.

• ходоод гэдэсний замын үрэвсэл;
• зүрхний өвчин;
• артерийн гипертензи;
• элэгний гэмтэлтэй;
• ARVI, мөн хоолойгоо зайлах хэлбэрээр;
• буйлны үрэвсэл, амны хөндийн үрэвсэл.

Чацарганы навчны декоциний

Нэг саванд 4 tbsp холино. л. нэг литр буцалсан устай хуурай буталсан чацарганы навч. Бага дулаанаар 15 минут буцалгасны дараа галыг унтрааж, дор хаяж хагас цаг байлгана. Шүүж, тасалгааны температурт хөргөнө. Декоциний тунг нэлээд удаан, өдөрт 3-4 удаа ууна. Нэг удаад хагас шилээс илүүгүй уухыг зөвлөж байна.

Анхаар! Зайлахын тулд шөлийг биеийн температурт халаах хэрэгтэй.

Жимстэй цай

Жимс жимсгэнэ нь бага зэрэг витамины бөмбөг гэж нэрлэгдэх боломжтой бөгөөд тэдгээр нь шим тэжээлээр баялаг юм. Тэдгээрийг ашиглан витаминтай цай исгэж, амтаараа төдийгүй гайхамшигтай эдгээх шинж чанараараа таныг байлдан дагуулна. Цай бэлтгэхийн тулд та бүхэл бүтэн жимс хэрэглэж, шүүсийг нь шахаж эсвэл хатаасан жимс авч болно.

Та дараах зүйлсийг мэдэх байх ёстой! Анхны хүчтэй хяруу нь чацарганы жимс цуглуулахад тохиромжтой цаг гэж тооцогддог. Хөлдөөсөн жимс нь модыг сэгсэрч авахад хялбар байдаг.

Чацарганы цай нь хамгийн бага эсрэг заалттай тул гэр бүлийн бүх гишүүдийг уухад тохиромжтой. Өвлийн улиралд аяга анхилуун үнэртэй халуун цай таныг дулаацуулж, өвчин эмгэгээс хамгаалах болно, харин зун хөргөсөн цай нь таныг төгс сэргээж, эрч хүч өгөх болно. Ердийн хийжүүлсэн, чихэрлэг ундаагаа чацарганатай цайгаар сольвол таны бие танд талархах болно.

Чацарганатай цагаан гаатай цай

• сараалжтай цагаан гаа 1-2 tbsp. л.;
• чацаргана 150 гр;
• 1 од;
• шанцай - 0.5 tsp;
• ус 0.5 л.

Жимсийг сайтар угааж, нунтаглана. Бүх найрлагыг цайны саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ. 5 минутын турш цай чанана.

Халуун ногоотой чацарганы цай

200 гр чацарганы жимсийг сайтар угааж, шилэн аяганд хийнэ. Жимс дээр 700 мл ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Дараа нь галыг багасгаж, дахин 5 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа аяга тавагыг зуухнаас аваад жимсээ нухна. Хагас жүрж, цагираг болгон хуваасан шохой, бага зэрэг шанцай, хумс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ ундаа бага зэрэг хөргөж, зөгийн бал нэмэх нь дээр.

Дархлааг сайжруулах сонгодог чацарганы цай

Цэвэр жимсийг нунтаглаж, цайны саванд эсвэл франц хэвлэлт хийнэ. 2 tsp нэмнэ. хар цай, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Цайгаа исгэж, зөгийн балтай хамт ууж дуустал хүлээнэ үү.

Цагаан гаа, гоньдтой чацарганы цай

1. Сайтар угааж, цагаан гааны үндсийг 3 см-ээр цэвэрлээд дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Чацарганы жимсийг угааж, хатааж, зуурмаг, хутгагчаар нунтаглана.
3. Цайны саванд цагаан гаа, жимсгэний нухаш хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
4. 10 минутын турш исгэж, ууна.

Чацарганы хатаасан жимсээр хийсэн цай

100-150 гр хатаасан чацарганы жимсийг цайны саванд хийж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Цайгаа исгэж хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Цайгаа шилэн аяганд хийнэ, 40 градус хүртэл хөргөж, дараа нь том зүсмэл нимбэг, зөгийн бал халбага нэмнэ.

Та энэ цайг хөргөж ууж болно.

Чацаргана, сарнай цэцгийн витамины бөмбөг

Чацарганы хуурай жимсийг шилэн аяганд хийнэ. 4 аяга буцалсан ус хийнэ, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Цайгаа бага зэрэг хөргөж, бага багаар ууна.

Та дараах зүйлсийг мэдэх байх ёстой! Хөлдөөсөн жимс нь 6 сарын турш ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.

Эсрэг заалтууд

Энэхүү хув жимсний цай нь гайхамшигтай эдгээх шинж чанартай гэдэгт эргэлзэх зүйл алга, гэхдээ энэ нь байгалийн гаралтай боловч эмийн бүтээгдэхүүн хэвээр байгаа тул хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг гэдгийг мартаж болохгүй.

• харшил, хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;
• чацаргана нь хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй;
• Чацаргана дээр суурилсан ундаа нь хавдар, хавдар үүссэн тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг;
• элэг, цөсний замын өвчний хурцадмал үед чацаргана хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр;
• Цөсний хүүдий өвчтэй хүмүүст чацаргана хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Жимс жимсгэнэээс ялгаатай нь чацарганы навчийг бараг хэн ч цай болгон исгэж болно. Тэдгээрийг хэрэглэхэд эсрэг заалт тогтоогдоогүй байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та чацарганы навчийг эмийн зориулалтаар ашигладаг бол эмчтэйгээ урьдчилан зөвлөлдөх шаардлагатай.

Чацарганы цай хийж үзээрэй, энэ нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Өвөлдөө халуун, зундаа хүйтэн чацаргана цай танд эрүүл энх, урт наслах болно.

Чацаргана нь манай гаригийн хамгийн эртний ургамлын нэгд тооцогддог. Энэ нь хэдэн мянган жилийн турш хүмүүст мэдэгдэж байсан бөгөөд үргэлж асар их алдартай байсан. Энэ ургамал болон түүний жимс нь чацарганы салшгүй хэсэг болох их хэмжээний витаминаар дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдөж, алдар нэрийг авсан. Үүн дээр суурилсан цайг тогтмол хэрэглэх нь хүний ​​биеийг ашигтай элементүүдээр хурдан бөгөөд үр дүнтэйгээр дүүргэх болно. Өнөөдрийн нийтлэл бүхэлдээ анхилуун үнэрт ундааны "улбар шар хатан"-д зориулагдсан болно.

Чацарганы онцлог

Энэ нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.

Эрдэмтдийн сүүлийн үеийн судалгаагаар чацаргана нь С, А амин дэмийг их хэмжээгээр агуулдаг болохыг тогтоожээ.Эдгээр бодисын агууламжийн хувьд ургамлын жимс нь уламжлалт тариалангаас хэд дахин их байдаг. Үүнээс гадна чацаргана нь K, E, P, B бүлгийн нийлмэл витамин агуулдаг.

Жагсаалтад орсон бүх найрлага нь чацаргана нь өвөрмөц бөгөөд гайхалтай ашигтай бүтээгдэхүүн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн урьдчилан сэргийлэх бодис төдийгүй олон эмийн салшгүй хэсэг болох нь батлагдсан юм.

Чацаргана нь флавоноид, пектин, серотонин, алкалоид, бета-каротин, рутинаар баялаг. Ашигтай шинж чанараараа чацаргана нь "эрүүл мэндийн цөмийн цэнэг"-тэй харьцуулах боломжтой гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна.

Ашигтай шинж чанарууд

Чацарганы нэг онцлог шинж чанар нь олон өвчнийг намдаахаас гадна үүсэхээс сэргийлдэг байгалийн гаралтай эм юм. Киевийн Оросын үед үе мөчний үрэвсэл нь энэ ургамлын навч дээр цай ууж эмчилдэг байв. Энэ хандмалыг тулай эмчлэхэд ашигладаг байсан.

Зарим өвчинтэй тулгарсан орчин үеийн хүн бүр эмийн өртөг өндөр байгааг мэддэг. Эдгээр нь эрүүл мэндэд аюултай химийн бодис агуулдаг тул байгалийн гаралтай бодисыг сонгох нь тодорхой болно. Мөн энэ нөхцөлд цай нь ердөө л хамгийн тохиромжтой шийдэл юм.

Энэхүү ундаа нь юуны түрүүнд байгаль орчны нөхцөл нь стандартад нийцдэггүй мега хотуудын оршин суугчдад хэрэгтэй гэдгийг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна.

1. Дархлааны системийг бэхжүүлж, оновчтой нөхцөлд байлгана.
2. Бие махбодийг нэмэлт эрчим хүчээр хангана.
3. Чацарганы үндэс нь серотонин (аз жаргалын гормон) агуулдаг бөгөөд үүний ачаар та уйтгар гуниг, сэтгэлийн хямралаас хурдан ангижрах боломжтой.
4. Цайны чацарганы навч нь хэрх өвчнийг төгс эсэргүүцэж, үе мөчний үрэвслийг даван туулахад тусалдаг.
5. Анхилуун ундаа нь витамины дутагдлыг арилгахад тусалдаг.
6. Навчны дусаах нь нян устгах нөлөөтэй байдаг.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар зөвхөн шинэхэн жимс хэрэглэх нь зүйтэй боловч чацарганы жимсээр хийсэн цай ч бас ашигтай байдаг.

Практик судалгаагаар чацарганы цай нь цусны судсыг тэлж, хаван үүсэх магадлалыг арилгадаг. Декоциний ургамлын үр жимс нь үрэвсэлт үйл явцын үед биед сайн нөлөө үзүүлдэг.

Цайны жор

Өнөөдөр туйлын эрүүл хүнийг олох нь бараг боломжгүй бөгөөд эдгээр нь орчин үеийн ертөнцийн бодит байдал юм. Үүний зэрэгцээ улам олон хүмүүс эрүүл мэндээ сайжруулах, дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэх, биеэ зөв байлгах оролдлого хийж байна.

Хүн амын дийлэнх нь албан ёсны анагаах ухаанд найдахыг илүүд үздэг боловч бодит тусламж үзүүлэх боломжгүй тохиолдолд олон зууны түүхээр батлагдсан ардын мэргэн ухаан, жор руу хандах шаардлагатай болдог.

Анхилуун үнэрт ундаа бэлтгэхийн тулд 100 грамм чацарганы жимс хангалттай. та бага хэмжээгээр хольж, 500 мл буцалж буй ус хийнэ. Мөн танд нэг халбага байгалийн зөгийн бал хэрэгтэй болно.

Эхний алхам бол чацарганы жимсийг бүх төрлийн үлдэгдэл, хог хаягдлаас цэвэрлэх явдал юм. Дараа нь бүх жимсийг урсгал усаар сайтар угааж, нухаштай төстэй масс үүсэх хүртэл зуурна (та ердийн хутгагч ашиглаж болно).

Данхыг буцалж буй усаар жигнэнэ. Үүний дараа цайны саванд чацаргана, хар цай нэмнэ. Бүх найрлагыг нь 90 хэмээс хэтрэхгүй усаар асгаж, дараагийн 10 минутын турш уусгана. Цайгаа хөргөсний дараа зөгийн бал нэмж амталж болно. Энэ цай нь асар том цогцолборыг агуулдаг.

Эсрэг заалтууд

Чацарганатай цай тогтмол ууж эхлэхээсээ өмнө, ялангуяа ямар нэгэн өвчин туссан бол заавал эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв бие нь харшлын урвалд өртөмтгий бол цайнд маш болгоомжтой хандахыг зөвлөж байна.

Чацарганы цай нь дараахь өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

• холелитиаз;
• нойр булчирхайн үрэвсэл;
• гастрит;
• холецистит.

Бусад хүмүүсийн хувьд анхилуун үнэртэй, эрүүл ундааг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр ууж болно.

Өөрийн дуртай цайны жороо манай сайтын уншигчидтай хуваалцаарай!

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Чацарганы цай уух нь одоо моод болсон бөгөөд үүнийг орчин үеийн бараг бүх кафед захиалж болно.

Чацарганатай цай нь хүйтний улиралд дулаацуулаад зогсохгүй олон өвчнөөс хамгаалах жинхэнэ витамины бөмбөг учраас энэ нь гайхах зүйл биш юм.

Энэхүү ундаа нь гэртээ өөрөө бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Чацаргана нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, уураг, эслэгийн өндөр агууламжтай тул шим тэжээлийн агуулахын нэгд тооцогддог. Чацарганы нэг жимс нь жүржээс 12 дахин их витамин С агуулдаг гэдгийг та мэдэх үү?

Чацарганы цай ямар ашигтай вэ?

Чацаргана нь дараахь витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

А аминдэм- эрүүл шүд, ясыг дэмжинэ

В12 витамин- энергийн түвшинг нэмэгдүүлж, цусны улаан эс үүсэхийг дэмждэг

Витамин С– шүд, буйлны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой эдгэрэлтийг дэмждэг

Е витамин- цусны улаан эсийг үүсгэдэг

Витамин К- цус алдалтыг зогсооно

Ликопен- ДНХ болон уураг хамгаалдаг антиоксидант

Кали- биеийн шингэний тэнцвэр, булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай

Кальци- эрүүл яс, шүд, цусны даралтыг хэвийн байлгахад шаардлагатай

магни- эрүүл дархлааны тогтолцоонд зайлшгүй шаардлагатай

Төмөр-Хүчилтөрөгчийг бүх биед тээвэрлэхэд тусалдаг

Фосфор- Бие дэх рН-ийн түвшинг хадгална

Линолын хүчил- үрэвслийг намдааж, эдийг нөхөн сэргээнэ

Омега-7 тосны хүчил- Ходоодны шархыг арилгах, хоолны дуршлыг бууруулах, арьсны байдлыг сайжруулах

Чацарганы цайны шинж чанар

Чацарганы ашигтай шинж чанаруудын дунд дараахь зүйлийг тэмдэглэж болно.

Дархлаа, лимфийн эргэлтийг бэхжүүлж, халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг

Арьсны тууралтыг арилгаж, арьсны цочрол, улайлт, загатналтыг багасгана

Халдвар, үрэвсэлтэй тэмцэж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг

Алсын харааг сайжруулж, эвэрлэгийн өвчинд тусалдаг

Ходоод гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжинэ, ходоодны салст бүрхэвчийг хамгаална, шархлаа эдгээнэ

Тархи, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэл санааг сайжруулна

Үрэвслийг бууруулдаг

Цусны судсанд тустай, муу холестерины хэмжээг бууруулдаг

Чөлөөт радикалуудыг саармагжуулна

Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, эсийг шинэчилнэ

Тулай, хэрх өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг

Астма өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай, амьсгалын замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг

Илүүдэл өөх хуримтлагдахаас сэргийлж, жингээ хэвийн хэмжээнд барихад тусалдаг

Чацарганы цай хэрхэн исгэх вэ

Чацарганы цай исгэхийн тулд та үүнийг ашиглаж болно шинэ болон хөлдөөсөн жимс, түүнчлэн чацарганы бэлдмэл.

Чацаргана - 5 ширээ. халбага

Хар эсвэл ногоон цай - 2 халбага

Буцалж буй ус - 600 мл

1. Чацарганы жимсийг угааж, мөчир, навчнаас нь цэвэрлэ.

2. Үүссэн жимсний нухашыг тусдаа аяга эсвэл саванд хийж, бага зэрэг бүлээн ус нэмнэ.

3. Цайны аяга эсвэл франц хэвлэлд (таны сонгосон хар эсвэл ногоон) цай чанаж идээрэй.

4. Аяга бүрт хэдэн халбага чацарганы нухаш хийж, чанасан цайн дээрээ асгаж, амт нь зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ.

Та чацарганы нухсан жимсийг шууд цайны саванд хийж болно, гэхдээ ийм цайнд витамин, шим тэжээл бага байх болно.

Хөлдөөсөн жимсээр хийсэн чацарганы цай

2-3 халбага хөлдөөсөн чацаргана

150 мл ус

Амтлах зөгийн бал

1. Хөлдөөсөн чацарганы жимсийг гаргаж аваад дээр нь бага зэрэг буцалсан ус хийнэ. Хэдэн минутын турш сууна уу.

2. Жимсийг халбагаар нухаж хутгана.

3. Аяга руу халуун ус нэмнэ. Холимогийг 5-10 минут байлгаад зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ.

Халуун саванд хийсэн чацарганы цай

Энэхүү сонгодог чацарганы цайг халуун саванд хийж болно.

1. Үүнийг хийхийн тулд чацарганы жимсийг шаазан юмуу шилэн аяганд нухаж хутгана.

2. Чацаргана шар айраг исгэхийн өмнө халууныг буцалсан ус хийнэ.

3. Дараа нь буталсан чацарганы жимсийг хоёр хоолны халбагын ёроолд хийж, илүү ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд буцалсан усаар биш харин халуун усаар исгэж болно.

Чацарганы цайнд бэлтгэх

Чацарганы цайг хялбархан бэлтгэхийн тулд та эдгээр жимснээс урьдчилан бэлдэж, жилийн аль ч үед хэмнэлт гаргах боломжтой. Чацарганы бэлдмэлийг хөргөгчинд хадгалж болно. цайнд 2-3 хоолны халбага нэмнээсвэл зүгээр л эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд идэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

2 кг чацаргана

200 грамм зөгийн бал

200 грамм элсэн чихэр

Эхлээд чацарганы жимсийг угааж, мөчир, навчийг нь салгаж авна. Дараа нь жимсийг салфетка эсвэл алчуур дээр хийж хатаана.

Арга 1

Чацарганы жимсийг хутгагч саванд хийж эсвэл халбагаар нухна. Хадгалах саванд зөгийн балаа хийнэ, үр дүнд нь чацарганы нухаш нэмээд холихын тулд хутгана.

Арга 2

Чацаргана элсэн чихэртэй холигчоор 1: 1 харьцаатай нунтаглах эсвэл нунтаглах шаардлагатай. Үүссэн бэлдмэлийг хөргөгчинд хадгална.

Арга 3

Чацарганы жимсийг хөлдөөгчид хөлдөөх боломжтой тул та өөрт тохирсон цагтаа цай чанаж болно. Чацарганыг мөн хутгагчаар нухаш болгож, мөсөн саванд хийж хөлдөөх шаардлагатай. Цай бэлтгэхийн тулд хөлдөөсөн шоо гаргаж аваад буцалсан ус эсвэл цай хийнэ.

1. Цагаан гаатай чацарганы цай

Цагаан гаатай чацарганы цай нь ханиадны эсрэг маш сайн эм юм. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, цусны эргэлтийг сайжруулж, тайвшруулна.

Танд хэрэгтэй болно:

1 халбага цагаан гаа

150 грамм чацаргана

1 халбага шанцай, кардамоныг амтлах болно

Зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр

1. Чацарганы жимсийг хутгагчаар нунтаглаж, үрийг нь салгахын тулд үрийг нь салгаж авахын тулд үрийг нь салангид шилэн даавуугаар шүүнэ.

2. Цагаан гаагаа хальсалж, 1 цайны халбага хэрчинэ. Сараалжтай цагаан гаанаас шүүсийг бяслагаар дамжуулан чацарганы нухаш руу шахаж хийнэ.

3. Холимог дээр халуун ногоо (шанцай, кардамон), элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ.

4. Цайны хувьд чацаргана-цагаан гааны холимогоос 2-3 хоолны халбага авч аяганд хийж халуун ус (гэхдээ буцалсан ус биш) хийнэ. Витамин цай бэлэн боллоо!

2. Жүржтэй чацарганы цай

Танд хэрэгтэй болно:

2-3 халбага чацаргана

1 жүрж

Хэдэн гаа навч

Амтлах зөгийн бал

1. Нэг порц цай бэлтгэхийн тулд чацарганы жимсийг аяганд хийж бутлах хэрэгтэй.

2. Жүржийн хальсыг авч, целлюлозыг зүсмэл болгон хуваана.

3. Чацарганы нухашыг жүржийн хальс, гаатай хамт халуун усаар (85-90 градус) хийнэ.

4. Аяган дээр нэг зүсмэл жүрж нэмнэ.

5. Цайгаа 5-10 минут буцалгана.

6. Хэрэглэхийн өмнө амт нь зөгийн бал халбага нэмнэ.

3. Зөгийн балтай чацарганы цай хийх жор

Танд хэрэгтэй болно:

150 грамм чацаргана

2 tbsp. зөгийн бал халбага

2 халбага хар цай

500 мл бүлээн ус (75 градус)

1. Чацарганыг нухаж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, нухашыг бяслагаар шүүж болно.

2. Чацарганы нухаш, цайг цайны аяга эсвэл франц прессэнд хийж халуун усаар дүүргэнэ. 10-15 минутын турш исгэж үлдээгээрэй.

3. Цайгаа аяганд хийж, зөгийн бал нэмнэ.

Мөн энэ ундааг хар цай нэмэлгүйгээр хийж болно.

4. “Шоколадница” шиг амттай чацарганы цай

Энэхүү амттай чацаргана цайг Шоколадницагийн алдартай кофе шопуудад зочилдог олон хүн хайрладаг. Та энэ цайг гэртээ бэлдэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

200 грамм чацаргана

1 жүрж

60 грамм цангис жимс

хагас нимбэг

хэд хэдэн шанцай саваа

60 грамм элсэн чихэр

600 мл халуун ус

1. Жүржийг жижиг хэрчиж, цангис жимс, чацаргана нэмнэ.

2. Холимогийг цайны саванд эсвэл франц хэвлэлт хийж, халуун ус нэмнэ.

3. Элсэн чихэр, уснаас сироп буцалгаж, холимогт нэмнэ. Та зүгээр л элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж болно.

4. Цайгаа 5-10 минут буцалгана.

5. Аяга бүрт шанцай мод нэмж, цай хийнэ.

5. “Чайхона” шиг чацарганатай цай

Чайхон зэрэг анхилуун үнэртэй цай нь зөгийн бал, шанцай нэмсэн хар цайны үндсэн дээр бэлтгэгддэг.

Танд хэрэгтэй болно:

100 грамм чацаргана

чанасан цай

700 мл халуун ус

Хэд хэдэн шанцай саваа

1. Хар цайг ердийнхөөрөө тусад нь аяганд хийнэ.

2. 2 хоолны халбага буталсан чацарганы жимсийг аяганд хийж цайны навчаар дүүргээд халуун ус хийнэ.

3. Амтлахын тулд шанцай мод, зөгийн бал нэмнэ.

6. Якиториа шиг чацарганы цай

Япон рестораны нэгэн адил чацарганы цайг quince чанамалаар бэлтгэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

150 грамм чацаргана

50 грамм quince чанамал

30 мл лийрийн сироп

1 tbsp. хар цайны халбага

400 мл ус

Элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал

1. Чацарганыг зуурмагт нунтаглаж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ.

2. Цайны саванд цайны навч, нухсан чацарганы жимс, лийрийн сироп, quince чанамал холино. Холимог дээр буцалж буй ус асгаж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана.

3. Зөгийн бал нэмж, аяганд хийнэ.

7. Халуун ногоо, гаа бүхий чацарганы цай

Танд хэрэгтэй болно:

200 грамм чацарганы жимс

Хагас жүрж

Хагас нимбэг эсвэл шохой

3 tbsp. бор элсэн чихэр халбага

1 шанцай саваа

1-2 ширхэг. лиш цэцэг

Амтлахын тулд гаа

1. Чацарганы жимсийг угааж, усаар дүүргэж, дараа нь бага дулаанаар 5 минут буцалгах шаардлагатай.

2. Дараа нь жимсээ нухаж, хэрчсэн жүрж, нимбэг (шохой), шанцай, хумс, гаа, элсэн чихэр зэргийг холино.

3. Холимог 5 минутын турш уусвэрийг татах ба дараа нь аяганд хийнэ.

Чацаргана цайны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Чацаргана цай нь мэдээжийн хэрэг маш эрүүл ундаа боловч цөөн тооны эсрэг заалттай байдаг.

Энэ ундааг байгаа хүмүүс болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй чацарганы харшилболон ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүд. Загатнах, тууралт гарах, хавдах, хамар гоожих, ханиалгах зэрэг харшлын шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай.

Чацаргана их хэмжээгээр бага зэрэг буурч болно артерийн даралт.

Чацарганатай цайг өвчтэй хүмүүс бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой цус алдах эмгэг, Энэ нь цусны бүлэгнэлтийг удаашруулдаг тул зүсэгдсэн, шархтай хүмүүс эсвэл мэс засал хийлгэхээс өмнө хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.