Эрдэнэ шишийн салат. Хамгийн сайн жорын дагуу эрдэнэ шишийн будаа хоол хийх

Эрдэнэ шишийн үр тариа бэлтгэх нь бэлэн хоол жигд, бөөгнөрөлгүй байхын тулд тодорхой ур чадвар шаарддаг. Фото зурагтай эрдэнэ шишийн үр тарианы жор нь жишээлбэл, полента, хоминыг хэрхэн зөв хоол хийхийг харуулж байна. Хэдийгээр эрдэнэ шишийн үр тариа хийх жор нь эдгээр хоолоор хязгаарлагдахгүй. Эрдэнэ шишийн хоолонд зөвхөн будаа төдийгүй кассерол, өтгөн шөл, тэр ч байтугай гурилан бүтээгдэхүүн орно. Эрдэнэ шишийн үр тарианы жор нь эрдэнэ шишийн үр тариа нунтаглахаас хамаарч өөр өөр байдаг. Жигнэмэг болон полентагийн хувьд олон будаагаар нарийн нунтагласан үр тариа сонгож, эрдэнэ шишийг илүү бүдүүн нунтагладаг.

Ванилийн амттай дугуй, сэвсгэр эрдэнэ шишийн гурилан гурилан бүтээгдэхүүн нь танай гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй. Тэдний хувьд зуурсан гурил нь kefir-ээр зуурсан байна. Гурилын жор нь маш энгийн тул доор жагсаасан бүх орцуудаа яаран бэлдэж, хоол хийж эхлээрэй.

бүлэг: Donuts

Энэхүү жорыг ашиглан хөх тарианы исгэлэн дээр эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилын холимогоор эрүүл талх хийж үзээрэй. Хэрэв танд эрдэнэ шишийн гурил байхгүй бол кофе бутлуурын дотор буталсан эрдэнэ шишийн үрээр сольж болно. Хэрэв та талхны машинтай бол процесс дууссан

бүлэг: Талх

Вазелин бялуу бол амттай, үзэсгэлэнтэй амттан юм. Бялууны ихэнх хэсгийг цөцгийн нарийн давхарга эзэлдэг бөгөөд бага температурт бэлэн байдалд хүргэж, доор нь шоколадтай жигнэмэг байдаг бөгөөд энэ бүхэн нь интоорын исгэлэн, шүүслэг байдлаар төгс төгөлдөр юм. Ойлгочихсон

бүлэг: Бялуу

Энэхүү энгийн жорыг ашиглан удаан агшаагчаар шоколадтай хөвөн бялуу хийж үзээрэй. Жигнэх онцлог нь зуурсан гурилыг буцалсан устай хольсон явдал юм. Бялуу нь өндөр, сүвэрхэг, агаартай болж хувирдаг. Давхаргын хувьд цөцгийн тос бүхий крем тохиромжтой.

бүлэг: Хөвөн бялуу

Эрдэнэ шишийн талх бэлтгэхийн тулд зөвхөн эрдэнэ шишийн гурил төдийгүй улаан буудайн гурил хэрэгтэй. Зөвхөн гурилын холимогоос талх нь хуванцар байх бөгөөд зөвхөн эрдэнэ шишийн гурилаар зуурсан гурил зуурсан мэт бутрахгүй. Гэхдээ улаан буудайн гурил нэмсэн ч г

бүлэг: Талх

Олон өнгийн ломботой тунгалаг уутнууд гэнэт идэж болохуйц болж, гялалзсан болор талдаа уруу татдаг болсон бололтой. Ил тод хятад банш нь цардуулын үндсэн дээр бэлтгэгдсэн бөгөөд ямар ч бүтээгдэхүүн дүүргэхэд тохиромжтой.

бүлэг: Хятад хоол

Жин хасахад зориулсан эрүүл талхыг зөвхөн ердийн гурилаар хийж болохгүй. Бид үр тарианы гурил нэмсэн эрдэнэ шиш, улаан буудайн үр тарианы холимогоос гар хийцийн талх хийх жорыг санал болгож байна. Зуурсан гурил зуурахын тулд бага зэрэг kefir, өндөг, мөн дуртай зүйлээ хэрэглээрэй

бүлэг: Талх (жигнэсэн бүтээгдэхүүн)

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн тахианы далавч нь шаржигнуур царцдас, халуун ногоотой, шүүслэг махтай жинхэнэ хоолны дуршил болж хувирдаг. Маш сайн үр дүнгийн нууц нь хоол хийх дараалал юм. Нэгдүгээрт, далавчнууд нь marinated, дараа нь талх, дараа нь

бүлэг: Тахианы далавчны жор

Эрдэнэ шишийн үртэс, хушгагаар хийсэн энэхүү шинэ жилийн амттан нь чанасан өтгөрүүлсэн сүүнд дурлагсдад онцгой таалагдах болно. Амттан нь зөөлөн боловч бага зэрэг шаржигнадаг. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа энэ амттанг эдлэх болно. Түүнээс гадна, бүх ер бусын байдлыг үл харгалзан

бүлэг: Бусад амттан

Самрын цөцгийтэй намуу цэцгийн бялуу хийх жор. Үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан! Анхилуун, агаартай самартай крем нь намуу цэцгийн үрийн амтат бялуутай төгс зохицсон. Намууны үрээр жигнэх бүх дурлагчид энэ энгийн зүйлийг үнэлэх нь дамжиггүй

бүлэг: Бялуу

Та өвөрмөц амттай тансаг амттан бэлтгэхийг хүсч байна уу? Тэгвэл энэхүү нимбэгний амтат бялууны жор яг танд зориулагдсан болно. Үйрмэг элсэрхэг суурь, өвөрмөц амт, нимбэгний анхилуун үнэртэй нарийн цөцгийн тос. За, ташуурдсан цагаан нь маш сайн байх болно

бүлэг: Бялуу

Чихэртэй жимстэй эрдэнэ шиш, будааны гурилын холимогоор маффин хийж үзээрэй. Талх нарийн боовны найрлагад улаан буудайн гурил байхгүй, амт нь ердийн улаан буудайн маффинаас ялгаатай байх тул цавуулаг агуулаагүй болно. Ree нь нарийн амт, ширхэгтэй бүтэцтэй болгодог

бүлэг: Cupcakes

Өглөөний аяга кофетой амтат жимсээр дүүргэсэн анхилуун үнэрт бялуунаас илүү амттай юу байж болох вэ? Хэрэв та өглөө эрт хайртай хүнээ хэрхэн гайхшруулах талаар бодож байгаа бол тоорын бялуу хийх жор маш их хэрэг болно. Нарийвчилсан зүйлийн талаар бага зэрэг. Сүү ба

бүлэг: Тарт

Дорно дахины үзэсгэлэн худалдаанаас локум хэмээх алдартай амттан худалдаж авахдаа олон хүн локум хийх жор нь энгийн бөгөөд амттанг гэртээ бэлтгэхэд хялбар гэж боддоггүй. Та зүгээр л чихэрлэг сироп ба хоёр хольцыг нэгтгэж, буцалгах хэрэгтэй

бүлэг: Турк хоол

Фиадон бялууг Корсик үндэстэй гэж үздэг. Энэ бялууг мөн "Корсикийн бяслагны бялуу" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ орон нутгийн жороор энэ нь рикотта биш, харин broccio бяслаг хэрэглэдэг. Италичууд ижил төстэй хоолтой байдаг. Яг л пирогийн Италийн жор

бүлэг: Ааруултай бялуу

Энэ хоолыг долма гэж нэрлэхэд хэцүү, учир нь... энэ нь эрдэнэ шишийн үр тариа, будаа агуулдаг. Та тэдгээрийг Молдавын байцаа гэж нэрлэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь зөвхөн эрдэнэ шишийн үр тариа агуулдаг. Эдгээр байцааны өнхрөх нь өөр өөр орны хоол холилдсон Transcarpathian юм. Transcarpathia-тай хиллэдэг

бүлэг: Долма (толма)

Та гэр бүл эсвэл зочдоо ер бусын алимны бялуугаар гайхшруулахыг хүсч байна уу? Дараа нь "Дунайн давалгаа" жигнэмэгийн жорыг ашигла. Зурган дээр бялууг зүсэх үед ямар ер бусын харагддаг нь голын давалгааг санагдуулдаг. Нарийхан жигнэмэгийн зуурмаг, амтат тос, шоколад

бүлэг: Жигнэмэг

Кофены ааруулыг хүчтэй чанасан кофе ашиглан бэлтгэж эсвэл уусдаг кофегоор хязгаарлаж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ жорын дагуу бэлтгэсэн курд нь амттангаар үйлчилж, аяганд хийж, давхарга, гурилан бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг. Залхуурах хэрэггүй

бүлэг: курд

Цаа бугын мах дэлгүүрт ховор олддог, тийм ч хямд биш. Харин хэрвээ та бугын махыг гартаа авах азтай бол улаан улаалзганы соустай шарсан мах хийх энэхүү жорыг заавал хийх ёстой. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд энэ нь амттай болж хувирдаг.

бүлэг: Шницель

Маханд зориулсан улаан улаалзганы соус бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Та жор дээр дурдсан найрлагыг дараалан саванд хийж, сумс өтгөрч эхлэх хүртэл буцалгана. Хэрэв танд эрдэнэ шишийн цардуул байхгүй бол төмсний цардуул хэрэглэж болно, гэхдээ

Эрдэнэ шишийн будаа нь илчлэг багатай, цавуулаггүй байдгаараа хоолны дэглэмд өөрийн байр сууриа эзэлсэн. Сүүлчийн өмч нь үр тариаг анхны нэмэлт хоол болгон ашиглах боломжийг олгодог. Зөв бэлтгэсэн тохиолдолд эрдэнэ шишийн хоол нь хамгийн тэжээллэг, амттай байх болно.

Улс орон бүр эрдэнэ шишийн будаа хийх өөрийн жортой байдаг: Румын, Молдав - домогт мамалига, Испани, Италид - полента, Гүржид - Гоми. Оросын уламжлалт хоол ч бас үл хамаарах зүйл биш юм. Хэдийгээр сүүтэй эрдэнэ шишийн будаа нь гайхалтай нэртэй байдаггүй ч амт, тэжээллэг чанар нь мууддаггүй.

Эрүүл будаа амтлахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• үр тариа - 200 гр;
• ус - 400 гр;
• сүү - 400 гр;
• давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос - амсах болно.

Зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай будаа авахын тулд та хэд хэдэн үйлдлийг хийх хэрэгтэй.

1. Устай савыг зууханд хийж, буцалгаад авчирна.
2. Үр тариагаа хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдэд нь тогтмол хутгах замаар хийнэ, дараа нь шингэн нь бүрэн уурших хүртэл бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
3. Чийгийг шингээсний дараа үр тариа зөөлөрч, сүү нэмэх цаг болжээ.
4. Үр тариа бөөгнөрөлгүй байхын тулд хутгах явцад сүүг аажмаар хийнэ.
5. Буцалсны дараа будаа 10 орчим минутын турш чанаж, дараагийн хутгах үед давс, элсэн чихэр нэмнэ.
6. Үр тариа хавдсаны дараа зуухыг унтрааж, тавагыг ¼ цаг орчим байлгана.
7. Каша нь цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.

Анхаар! Зууханд эрдэнэ шишийн будаа хоол хийхдээ үүнийг байнга хянаж байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь ёроолд наалдаж эсвэл бүр шатах болно.

Хулуу нэмсэн

Эрдэнэ шишийн будааны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй боловч хулуутай хослуулах нь хүний ​​​​хоол хүнсэнд таваг тогтмол байх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг нөлөөг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг. Эрдэнэ шишээс хулуу будаа хийхийн тулд үндсэн жор дээр жижиг нэмэлтийг хийхэд хангалттай.

1. 300 гр хулуу хальсалж, үрийг нь шоо болгон хувааж, элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг.
2. Шүүс гарч ирсний дараа хулууг зууханд хийж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
3. Хулууны шоо нь эгц байх үед будаатай холилдоно.

Усаар хоол хийх жор

Усан будаа нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хурдан хачир бөгөөд маш тэжээллэг байдаг. Хэрэв танд 200 гр үр тариа байгаа бол хувцаслахад зориулж нэг литр ус, давс, элсэн чихэр, тос бэлтгэхэд хангалттай.

Ажиллаж байна:

1. Усыг зузаан ёроолтой саванд хийнэ, буцалгаад авчирна.
2. Сайн угаасан үр тариа буцалж буй усанд нэмээд хольж, хагас цаг орчим чанаж болгосон.
3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа будаа давсалж, хольж, бага дулаанаар хагас цагийн турш бүрэн болгосон хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой.
4. Будааг галаас авсны дараа цөцгийн тос эсвэл шар тосоор амталж амтлана.

Чухал! Хэрэв та зөгийн бал нэмэхийг хүсч байвал үр тариа хөргөсний дараа л хийж болно, ингэснээр ашигтай шинж чанараа алдахгүй.

Удаан агшаагчаар хэрхэн хоол хийх вэ?

Удаан агшаагчтай эрдэнэ шишийн будаа нь минут тутамд алтаар үнэлэгддэг хүмүүст зориулсан маш сайн хоол юм: энэ төхөөрөмжийг ашиглан хоол хийхдээ зуухны дэргэд зогсоод хоолоо хянах шаардлагагүй болно. Угаасан үр тариа, давс, тосыг саванд хийж, үндсэн жорын харьцаагаар усаар дүүргэнэ. Дууны дохио гарах хүртэл "Үр тариа" эсвэл "Сүү будаа" горимд төрлөөс хамааран хооллоорой.

Зөвлөгөө! Будаа өтгөрүүлэхийн тулд та "дулаацах" горимд хагас цаг орчим байлгаж болно. Орой нь уг программыг суулгахад тохиромжтой бөгөөд өглөө нь таныг бэлэн өглөөний цай хүлээж байна.

Хатаасан жимс бүхий эрдэнэ шишийн будаа

Амтат будаа хийх анхны жор бөгөөд үүнийг зөв хийвэл бүх гэр бүлийн өглөөний цай болно.

Бэлтгэхийн тулд 200 гр үр тариа, ½ литр уснаас гадна дараахь найрлагыг худалдан авах шаардлагатай.

• үзэм - 75 гр;
• бусад хатаасан жимс (сонгох) - 150 гр;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэх үед:

1. Давс, элсэн чихэртэй усыг буцалгаад авчирсны дараа үр тариа асгаж өгнө.
2. Дахин буцалгасны дараа дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, үр тариа ¼ цаг орчим чанаж болгосон.
3. Будаа дээр тос, бэлтгэсэн хатаасан жимс нэмж, дараа нь таваг 30 минут орчим байлгана.

Махтай амттай, сэтгэл ханамжтай хоол

Хэдийгээр будаа нь хажуугийн таваг гэж ойлгогддог ч мах, хүнсний ногоо бүхий эрдэнэ шишийн будаа нь маш сайн бие даасан хоол байж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• эрдэнэ шишийн үр тариа - 300 гр;
• мах - 300 гр;
• сонгино - 75 гр;
• лууван - 100 гр;
• улаан лооль - 150 гр;
• наранцэцгийн тос - 50 мл;
• ус - ½ л;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх явцад:

1. Махыг хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногоог жижиглэсэн: сонгино, улаан лоолийг шоо болгон хувааж, лууваныг сараалжтай болгоно.
2. Махан бүтээгдэхүүнийг халсан тос дээр тавьж, бүх талаас нь шарсан байна.
3. 7 минутын дараа саванд сонгино, лууван, 5 минутын дараа улаан лооль нэмнэ.
4. Үр тариа нь махтай урьдчилан давсалсан, амталсан ногооны хольц руу цутгаж байна.
5. Бүх агуулгыг усаар дүүргэнэ.
6. Буцалсны дараа будаагаа бага дулаанаар шингэн уурших хүртэл хагас цаг орчим чанана.

Бяслагтай жор

Бүх үр тарианы дотроос зөвхөн эрдэнэ шиш нь ямар ч төрлийн бяслаг, түүний дотор фета бяслагтай хамгийн сайн нийцдэг.

Өөр нэг ер бусын жор бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• эрдэнэ шишийн үр тариа - 300 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• ус - 600 мл;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед та хоол хийж эхлэх боломжтой.

1. Сайн угаасан үр тариа буцалж буй давсалсан усанд хийнэ, бага дулаанаар хагас цагийн турш хооллоорой.
2. Энэ үед бяслаг сараалжтай байна.
3. Будаа бараг бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээр бяслаг, цөцгийн тос нэмээд дараа нь бүх агуулгыг холино.

Зөвлөгөө! Амт дээр хурц тэмдэглэл нэмэхийн тулд эцсийн шатанд та таваг ургамлаар цацах хэрэгтэй.

Хүүхдэд зориулсан эрдэнэ шишийн будаа

Цавуулаг байхгүй нь будаа нь хамгийн бага харшил үүсгэдэг.

Энэ баримт нь удаан хүлээсэн хүүхдийнхээ цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсдэг залуу эхчүүдийн дунд алдартай болгодог.

Нэг порц 200 гр бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• эрдэнэ шишийн үр тариа - 30-35 гр;
• сүү - 100 мл;
• ус - 150 мл;
• цөцгийн тос - 5 гр;
• давс, элсэн чихэр эсвэл чихэрлэг сироп - амсах болно.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхдээ үр тариаг кофе бутлуурын дотор үрийн шингэн тууштай болгоход нунтаглах бөгөөд энэ нь хоол хийх хугацааг мэдэгдэхүйц бууруулж, дараа нь:

1. Хэрвээ хүсвэл ус давс нэмээд чихэрлэг болгож, буцалгаад авчирна.
2. Буталсан үр тариа буцалж буй шингэн рүү байнга хутгах замаар цутгаж, хаалттай таган дор бага дулаанаар 10 минутын турш чанаж болгосон.
3. Сүүг тусдаа саванд халааж, дараа нь будаагаа шингэлнэ.
4. Сүү будаа дахин 10 минут буцалгасны дараа галаас аваад ижил хугацаанд үлдээнэ.
5. Хэрэв үр тарианы бүтцээс шалтгаалан олон тооны бөөгнөрөл үүссэн бол будаа шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар бутлана.
6. Бэлэн хоол нь цөцгийн тос, сиропоор амтлагдсан байдаг.

Чухал! Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд үнээний сүүг эхийн сүүгээр, хэрэв хөхөөр хооллож байгаа бол, хиймэл сүүтэй бол хиймэл сүүгээр солино.

Тиймээс тэжээллэг үр тарианаас үр тариа бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хамгийн гол нь мэдэх явдал юм: эрдэнэ шишийн будаа шаардлагатай байдалд хэр удаан хоол хийх вэ. Хэд хэдэн энгийн боловч анхны жорууд нь энгийн хоолноос ашиг тустай хослуулан маш их таашаал авах боломжийг танд олгоно.

Эрдэнэ шишийн үр тариа нь Оросын бүх хүнсний дэлгүүрт зарагддаг эрчим хүчний бүтээгдэхүүн юм. Харамсалтай нь энэ нь тийм ч алдартай биш юм. Ашигтай шинж чанаруудын улмаас энэ хандлага нь бүрэн зохисгүй бөгөөд эрдэнэ шишийн үр тариа илүү их анхаарал хандуулах ёстой.

Эрдэнэ шишийн үр тариаг хатаасан эрдэнэ шишийн үрээр хийдэг.

Дэлхийн хамгийн эртний үр тарианы ургамал гэгддэг энэхүү үр тариаг 15-р зуунд Америкаас Европ тивд авчирсан.

Европын бусад орнуудаас түрүүлж ирсэн Испанид үүнийг эрдэнэ шиш гэж нэрлэдэг байв. 18-р зууны үед эрдэнэ шиш нь Турк, Молдаваар дамжин Орост орж ирсэн.

Эрдэнэ шишийн үр тариа хэрхэн үйлдвэрлэдэг вэ?

Эрдэнэ шиш нь бүх тивд тархсан. Орос улсад тэд үүнээс үр тариа хийдэг бөгөөд үүнийг тоогоор нь хуваадаг: 1, 2, 3, 4, 5. Эхний гурван тоо нь том ширхэгтэй нунтаглах, 4, 5 нь нарийн нунтаглах явдал юм. Хэмжээ, өнгө зэргээс хамааран бүрхүүлийг цэвэрлэж, үр хөврөлийг салгасны дараа түүнийг боловсруулах аргууд байдаг. Үр тариа үйлдвэрлэх мөчөөс эхлэн хадгалах хугацаа нь бүс нутгаас хамаарч 6-10 сар байна.

Химийн найрлага, калорийн агууламж, тэжээллэг чанар

Хуурай эрдэнэ шишийн үр тарианы илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 330-340 ккал байдаг бөгөөд энэ нь хоол хийсний дараа ойролцоогоор 3 дахин нэмэгддэг бөгөөд 100 орчим ккал байдаг.

Үр тариа нь дараахь бодисыг агуулдаг.

• нүүрс ус - 55%;
• уураг - 10%;
• өөх тос - 2%;
• хүнсний эслэг - 24%.

Эрдэнэ шишийн үр тариа нь эрүүл элементүүдээр ер бусын баялаг юм.

Үүнд витамин, эрдэс давс орно.

• кобальт;
• кальци;
• булчирхай;
• манган;
• зэс;
• магни;
• молибден;
• хром;
• цайр;
• В бүлгийн витамин;
• ретинол;
• витамин E, PP, H, K.

Эрдэнэ шишийн уураг нь өвөрмөц шинж чанартай бөгөөд тэдгээр нь хэд хэдэн чухал амин хүчлийг агуулдаг боловч лизин, триптофан агуулдаггүй.

Хүний хувьд эрдэнэ шишийн үр тарианы ашиг тус, хор хөнөөл

Улаан буудай, хөх тариатай харьцуулахад харшил үүсгэдэг эрдэнэ шишийн уураг хамаагүй бага байдаг. Эрдэнэ шиш нь олон микроэлемент агуулдаг. Энэ нь шүдний пааланг эрүүл байлгахад зайлшгүй шаардлагатай ховор цахиурын эх үүсвэрээр хангадаг.

Эрдэнэ шиш нь антиоксидант болох А, Е витамин агуулдаг бөгөөд хараа болон арьсны эрүүл мэндэд тустай. Мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг В бүлгийн витаминууд. Эрдэнэ шишийн будаа нь биеийг сайн цэвэрлэж, үүнээс хортой бодисууд - хорт бодис, радионуклидуудыг зайлуулдаг. Энэ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Эрдэнэ шишийн үр тарианы ашиг тусыг Америкт туршиж үзсэн. 65-аас дээш насны хөгшчүүлд эрдэнэ шишийн будаа өгч тогтмол хооллодог байсан. Энэ нь тэдний Альцгеймерийн өвчин тусах эрсдлийг бууруулсан.

Эрдэнэ шиш нь мэдрэлийн утаснуудын бүрээсийг бэхжүүлдэг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь санах ой, анхаарал, суралцах чадварыг сайн байлгахад тусалдаг.

Эрдэнэ шишийн будаа тогтмол хэрэглэвэл муу холестериныг бууруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог тул зүрх судасны өвчинд чухал ач холбогдолтой.

Аяга таваг дахь эрдэнэ шишийн үр тариа нь гэдэс дотрыг төгс цэвэрлэдэг. Түүний хэрэглээ нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлж, бусад хоол хүнсний өөх тосыг шингээхэд саад болдог. Энэ нь үр дүнтэй жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст жингээ хасахад тусалдаг.

Хүүхдийн биед ашигтай шинж чанарууд

Витамин, эрдэсийн баялаг найрлага нь эрдэнэ шишийн үр тариаг хүүхдийн хоолонд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болгодог. Үүнээс гадна үр тариа нь маш их хэмжээний байгалийн эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэдэг.

Эрдэнэ шишийн будаа идэх нь хүүхдийн дархлааг бэхжүүлж, тайван, ухаалаг болгоно.

Будааг 9 сартайгаас нь өгч болно.

Эрдэнэ шишэнд төмөр агуулагддаг тул энэ үр тарианы будаа нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх сайн арга болно. Түүний найрлага дахь цахиур нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй яс, шүдэнд тустай.

Цавуулаг байхгүй тул эрдэнэ шишийн үр тариа нь хүүхдийн хоолонд чухал ач холбогдолтой хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ уургийн харшилтай хүүхдэд хоол хийхийг зөвлөж байна. Цавуулаг нь олон үр тариа, ялангуяа улаан буудайнд агуулагддаг.

Эрдэнэ шишийн үр тариагаар хоол хийх жор

Та эрдэнэ шишээс олон сонирхолтой хоол хийж болно. Тэдний зарим нь үндэснийх бөгөөд зарим ард түмний хоолны онцлог шинж чанартай байдаг.

Эрдэнэ шишийн үр тариагаар хийсэн сүүн будаа

Хоол хийхдээ эрдэнэ шишийн будаа хурдан өтгөрдөг, хайруулын тавган дээр амархан наалддаг наалддаггүй бүрээстэй хайруулын тавган дээр ашиглах нь зүйтэй.

Бүтээгдэхүүн:

• эрдэнэ шишийн үр тариа 1 tbsp;
• 4-5 tbsp. сүү;
• давс, элсэн чихэр амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Нимгэн урсгалаар эрдэнэ шишийн үрж чанасан сүүний эзэлхүүний хагас хүртэл нэмнэ.
2. Байнга хутгана.
3. Дулааныг багасгах.
4. Давс, элсэн чихэр нэмнэ.
5. Үлдсэн сүүг хийнэ, буцалгаад халаана.
6. Хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла.
7. 30 эсвэл 40 минутын турш хааяа хутгахдаа бага дулаанаар хооллоорой.

Бэлэн болсон будаагаа цөцгийн тосоор амтлаад дахин дөрөвний нэг цаг байлгана.

Хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эрдэнэ шишийн нунтаг бин хийх зуурсан гурилыг хөргөсөн будаагаар хийдэг.

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• эрдэнэ шишийн үр тариа 0.5 tbsp;
• 2 tbsp. сүү эсвэл ус;
• улаан буудайн гурил 60 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр 25 гр;
• өндөг.

Бэлтгэл ажил:

1. Үр тариаг зөөлөн болтол нь чанаж, ус эсвэл сүүнд бага зэрэг давс нэмнэ.
2. Өрөөний температурт хөргөнө.
3. Элсэн чихэр, өндөг нэмнэ.
4. Өөрийнхөө гараар бялууг хий.
5. Тэднийг гуриланд дүрнэ.
6. Ургамлын тос дээр хоёр талдаа хуурч ав.

Хэрвээ хүсвэл эрдэнэ шишийн шарсан гурилан дээр хөнгөн үзэм нэмж болно.

Эрдэнэ шишийн бялуу

Эрдэнэ шишийн нунтаг бялуу хийхийн тулд кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.

Бүтээгдэхүүн:

• өндөг;
• эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурил тус бүр 75 гр;
• 60 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• цөцгийн тос 90 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, өндөгөөр нунтаглана.
2. Эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурил нэмнэ, та бага зэрэг ваниллин нэмж болно.
3. Зуурмагийг хольж, хуудсан дээр тавиад, давхарга болгон тэгшлэнэ.
4. 180 градусын температурт 10 эсвэл 15 минутын турш жигнэх.

Бэлэн болсон бялууг ямар ч цөцгийн тосоор тосолж, шоколад, шарсан самартай цацна.

Эрүүл жигнэмэг

Эрдэнэ шишийн жигнэмэгийг бин шиг бэлтгэдэг. Эхлээд эрдэнэ шишийн будаа буцалгаж, хөргөж, зуурсан гурил зуурч, жигнэмэгийг шатаана.

Бүтээгдэхүүн:

• бэлэн эрдэнэ шишийн будаа 1.5 tbsp;
• өндөг 1 ширхэг;
• 4 tbsp. л. Сахар;
• ваниллин.

Бэлтгэл ажил:

1. Хөргөсөн эрдэнэ шишийн будаа дээр элсэн чихэр, өндөг, ваниллин нэмнэ.
2. Холигчоор хутгана.
3. Жижиг жигнэмэгийг халбагаар тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
4. 160 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Бэлэн жигнэмэгийг хөргөж, жигд хуудсан дээрээс нь салгаж авна.

Жижиг эрдэнэ шишийн үр тарианы мамалига

Мамалыг Молдав, Румынд алдартай. Сонгодог хувилбарт үүнийг "эрдэнэ шишийн талх" хэлбэрээр бэлтгэдэг - хутгаар зүсэж болох өтгөн будаа.

Бүтээгдэхүүн:

• 200 гр нилээд нунтагласан эрдэнэ шишийн үр тариа;
• ус эсвэл шөл 600 мл;
• 1 хумс сармис;
• 2 чинжүү чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Халуун ус эсвэл шөлөөр дүүргэж, бага дулаанаар 30-40 минутын турш үр тариа бэлтгэ.
2. Хоол хийх төгсгөлд сармис, чинжүүний хумс нэмнэ.
3. Хоминийг тавцан дээр тавиад хөргөнө.

Хоминыг модон хутга эсвэл утсаар хэсэг болгон хайчилж ав.

Хүүхдэд зориулсан будаа хэрхэн хийх вэ

Хүүхдэд зориулсан эрдэнэ шишийн будаа нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмсэнээр бэлтгэж болно. Луувантай эрүүл будаа хийж үзээрэй.

Бүтээгдэхүүн:

• лууван 80 гр;
• үр тариа, кофе бутлуурын дотор нунтагласан, 50 гр;
• цэвэр ус 150-200 мл;
• цөцгийн тос 10 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Хальсалж, хэсэг болгон хуваасан лууваныг буцалж буй усанд хийж, үндэс ногоо зөөлөн болтол хооллоорой.
2. Лууван дээр эрдэнэ шишийн үр тариа нэмээд зөөлөн болтол нь хутгана.
3. Бэлтгэсэн будаа руу цөцгийн тос хийж, нухаж, хутгаад хөргөнө.

Энэ будаа нь 9 сартайгаас эхлэн хүүхдэд өгч болно.

Хектор Жименез-Бравогийн полента жор

Энэ бол эрдэнэ шишийн үр тариагаар хийсэн Италийн уламжлалт хоол юм. Италид энэ нь ил гал дээр чанаж, ядуу өрхийн гол хоол байдаг, харин Оросын ресторанд энэ нь нэлээд үнэтэй байдаг. Хэрэв та жорыг мэддэг бол полента өөрөө хийж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• ус, шөл тус бүр 0.5 л;
• оливын тос 2 tbsp. л.;
• эрдэнэ шишийн үр тариа 1.5 tbsp;
• алимны цуу 1 tbsp. л.;
• улаан лооль, хэрчсэн 2 tbsp;
• яншуй 2 халбага;
• цөцгийн тос 3.5 tbsp. л.;
• цөцгий 1/3 аяга;
• залуу эрдэнэ шишийн үр 1 tbsp;
• Пармезан бяслаг 2 tbsp. л.;
• халуун ногоо, давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Үр тариа нь шөлтэй буцалсан ус руу цутгаж байна.
2. Бага дулаан дээр таглаатай саванд 30 орчим минутын турш хооллоорой.
3. Sauce хийхийн тулд улаан лоолийг чидуны тосонд шарсан байна.
4. Улаан лооль дээр 2 tbsp нэмнэ. л. цөцгийн тос, паприка, орегано, сармис.
5. Улаан лооль зөөлөн болмогц халбагаар бага зэрэг буталж, цуу, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
6. Залуу эрдэнэ шишийн үрийг 4 толгойноос нь огтолж, бага зэрэг давсалж, хайруулын тавган дээр шарсан байна.
7. Буцалсан эрдэнэ шишийн үр тариа нь эрдэнэ шишийн үр, цөцгий, 1.5 tbsp хольсон байна. л. цөцгийн тос, Пармезан бяслаг, лаврын.

Дээрээс нь шарж улаан лоолийн соустай, хүйтэн эсвэл дулаанаар үйлчил.

Хэн эрдэнэ шишийн үр тариа хэрэглэхийг хориглодог вэ?

Эрүүл мэндийн зарим асуудлын хувьд эмч нар эрдэнэ шишийн будаа идэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та дистрофитэй бол үүнийг идэх нь зохисгүй юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн ашиг тус, хор хөнөөлийг удаан хугацаанд судалж ирсэн эрдэнэ шишийн үр тариа нь өөх тосыг шатаахад тусалдаг бөгөөд жин нэмэхийг зөвшөөрдөггүй.

Хэрэв та суулгалт болон ходоод гэдэсний замын бусад асуудлуудтай бол эрдэнэ шишийн будаа идэхгүй байх нь дээр, тэдгээр нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг. Тромбофлебит, цусны бүлэгнэлтийн эмгэгийн үед үр тариа идэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Ихэнх хүмүүсийн хувьд эрдэнэ шишийн үр тариа нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно: энэ нь нэмэлт фунт хасах, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлааг бэхжүүлэхэд тусална.

Үр тариа нь бүрэн, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Бага наснаасаа эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд янз бүрийн үр тариа гарч ирдэг бөгөөд энэ нь өсч буй хүүхдүүдэд маш их энерги, ашигтай элементүүдийг өгдөг. Насанд хүрэгчид үр тарианы талаар мартаж болохгүй, учир нь эдгээр нь нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр тул өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд мартаж, нэмэлт фунт авахгүй байх боломжийг олгодог. Маш эрүүл үр тарианы нэг бол эрдэнэ шиш юм. Гэхдээ эрдэнэ шишийн үр тариа хэрхэн хэрэглэх, үүнээс юу хийж болохыг хүн бүр мэддэггүй. Тиймээс энд батлагдсан жор байна.

Зуслангийн бяслаг бүхий эрдэнэ шишийн Casserole

Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд нэг хагас шил эрдэнэ шишийн үр тариа, хоёр хагас шил ус, гурван зуун грамм зуслангийн бяслаг, хагас шил цөцгий, гурван хоолны халбага ургамлын тос, хоёр шар, нэг баглаа дилл эсвэл яншуй, хэдэн халбага давс.

Эхлээд үр тариагаа зайлж, шингэнийг нь зайлуулна. Савыг усаар дүүргээд буцалгаад давс нэмнэ. Бэлтгэсэн үр тариа буцалж буй ус руу хийнэ, ургамлын тос нь хоёр хоолны халбагын хийнэ. Ус буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Арван таваас хорин минутын дараа та хайруулын тавгийг галаас аваад зууханд эсвэл усан ваннд будаагаа бэлэн байдалд оруулах хэрэгтэй.

Шарыг цагаанаас нь салга. Нэг шарыг бага зэрэг давс, цөцгийтэй холино. Хоёр дахь нь зуслангийн бяслаг, ижил жижиг чимх давстай хослуулсан байх ёстой.

Зуухыг урьдчилан халаахаар тохируулна уу.

Тохиромжтой жигд тавагыг ургамлын тосоор тосолно. Үүн дээр эрдэнэ шишийн будааны талыг нь хийж, халбагаар жигд болго. Дээрээс нь зуслангийн бяслагны давхаргыг тавиад жигдрүүлж, будаагаа үлдсэн хэсгийг нь таглана. Мөн гадаргууг халбагаар тэгшлээрэй.

Мөөгөнцөрийн агуулгыг бэлтгэсэн цөцгийтэй дүүргэж, зууханд нэг зуун наян градус хүртэл халааж, хорин минутын турш хийнэ.

Ногоонуудыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бэлэн хайруулын тавган дээр цацна.

Та эрдэнэ шишийн үр тарианаас шөл хийж болно.

Мөөгтэй эрдэнэ шишийн үрж шөл

Ийм амттай, сонирхолтой шөл хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Эхлээд эрдэнэ шишийн үр тарианы будаа буцалгана (нэг кг үр тарианы хувьд дөрвөн литр ус хэрэглэнэ).

Мөөгний шөл бэлтгэж, шүүж, буцалгаад авчирна. Зүсмэл болгон жижиглэсэн төмс, бэлтгэсэн мөөгийг тууз болгон хувааж, саванд хийнэ. Дөрөвний нэг цагийн дараа хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн эрдэнэ шишийн будаа нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийж халааж, нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг хуурч ав. Дууссан шарсан махыг шөл, давс, амтлагч болгон хийж, өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулаарай. Наймаас арван минутын дараа бэлэн шөлийг яншуйгаар цацаж, галыг унтраа. Таван минутын турш шөлийг таглаад, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Та будаа чанаж болно.

Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа

Ийм амттай, тэжээллэг, маш эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд Түгээмэл эрүүл мэндийн уншигчид нэг шил эрдэнэ шишийн үр тариа, хоёр зуун грамм хулуу, гурван хоолны халбага элсэн чихэр бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн хагас литр сүү, бага зэрэг давс, зуун миллилитр ус хэрэглэх нь зүйтэй.

Эхлээд хулуугаа угааж, хальсалж, үрийг нь салга. Хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Саванд ус буцалгаж, түүнд бэлтгэсэн хулуу нэмнэ. Таван минут буцалгана.

Энэ хугацаанд эрдэнэ шишийн нунтагыг зайлж, усыг зайлуулна. Хулуутай саванд сүү нэмээд үр тариа, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Ирээдүйн будаа буцалгаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Хагас цагийн турш бага дулаанаар буцалгана. Будаа нь амархан шатдаг тул хааяа чанаж байгаа тул хутгана. Дараа нь савыг будаагаар сайтар боож, хорин минут байлгана.

Банош

Ийм сонирхолтой үндэсний Hutsul хоол бэлтгэхийн тулд та зуун грамм эрдэнэ шишийн үр тариа, хагас литр цөцгий, хоёр зуун грамм фета бяслаг, хоёр зуун грамм гахайн махны нухаш, нэг халбага элсэн чихэр, хагас цайны халбага зэргийг нөөцлөх хэрэгтэй. давс.

Зузаан ханатай сав авч, цөцгий асгаж, буцалгаад авчирна. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь саванд эрдэнэ шишийн үр тариа нэмж, аажмаар хутгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, зөөлөн болтол нь чанаж, байнга хутгана. Бэлэн банош нь хананы гадаргуу, хайруулын тавагны ёроолоос хоцорч эхлэх бөгөөд үүн дээр тосны дуслууд гарч ирнэ.

Гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр алтан болтол нь хуурч ав. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Бяслагыг дурын хэсэг болгон нунтаглана.

Баношыг халуунаар үйлчилж байх ёстой. Энэ нь хэсэг болгон хувааж, гахайн мах, бяслагны хэсгүүдээр цацдаг.

Өнөөдөр бид амттантай эрдэнэ шишийн үр тарианы жорыг дуусгах болно.

Эрдэнэ шишийн амттан

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та гурван зуун тавин грамм эрдэнэ шишийн үр тариа, дөрвөн халбага эрдэнэ шишийн гурил, гурван зуун миллилитр ус, хоёр зуун миллилитр сүү, хоёр банана, нэг халбага элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага бэлтгэх хэрэгтэй. цөцгий.

Усыг сүүтэй холино. Энэ хольцонд эрдэнэ шишийн үр тариа буцалгаж, гурил нэмнэ. Үр хольцыг хөргөж, хүнсний хальсан дээр байрлуулж, эхлээд ургамлын тосоор тосолно. Будааны гадаргууг жигд болгоно.

Гадилыг элсэн чихэр, цөцгийтэй хольж, жигд болтол хутгана. Энэ хольцыг будаа дээр тавиад өнхрүүлээрэй. Үүнийг ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Зуун жаранаас нэг зуун наян градусын температурт хорин минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг нунтаг элсэн чихэр, жимсний зүсмэлүүдээр цацна.

Энд эрдэнэ шишийн үр тариа агуулсан зарим хоол байна. Бид цаашдын хэвлэлд хэрэглэх жорыг заавал өгөх болно.

Та эрдэнэ шишийн үрийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бодож байсан уу? Хэрэв та хүүхэдгүй бол үгүй ​​байх. Мөн та хүүхдүүддээ сүүтэй будаа чанаж өгсөн байх, өөр юу ч биш. Та өөр юу хоол хийж болох, эрдэнэ шишийн үр тариа хэрхэн ашигтай болохыг харцгаая. доор үзүүлэв.

Эрдэнэ шишийн үр тарианы зөв нэр нь эрдэнэ шиш гэдгийг эхэлцгээе. Түүний өвөг дээдсийн өлгий нутаг нь Өмнөд Америк бөгөөд энэ соёл нь өөрөө маш эртний юм. Эрдэнэ шиш нь маш их ашигтай шинж чанартай бөгөөд хамгийн чухал нь дулааны боловсруулалтын дараа ашигтай бодисоо алдахгүй байх өвөрмөц шинж чанартай байдаг.

Кашаны жор

Надад итгээрэй, энэ үр тарианы будаа бас өөр өөр аргаар бэлтгэгдэж болно. Хамгийн түгээмэл жороор эхэлье.

Эрдэнэ шишийн будаа: сонгодог жор

4 том халбага үзэмийг 10 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ, нэг аяга эрдэнэ шишийн үрийг зайлж, дээр нь 2.5 аяга халуун ус хийнэ, амт нь давс, бага зэрэг цөцгийн тос, үзэм нэмнэ. Дараа нь та хайруулын тавган дээр таглаад зууханд хийх хэрэгтэй. Бэлэн будаа зөөлөн байх ёстой. Та үүнийг хольж, бага зэрэг тос нэмэх хэрэгтэй. Үйлчлэхдээ амт нь элсэн чихэр нэмнэ.

Фета бяслаг эсвэл фета бяслаг бүхий будаа

Давстай давстай эрдэнэ шишийн будаа идэх нь маш амттай байдаг Үүнийг хийхийн тулд та нэг аяга үр тариа буцалгах хэрэгтэй (та үүнийг өмнөх жор шиг зууханд хийж болно, эсвэл та саванд хийж болно, гол нь. Энэ нь зөөлөн болдог). Та будаагаа хангалттай амттай болгохын тулд элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь та 100 гр фета эсвэл бяслаг цавчих ба тавган дээр байгаа будаа дээр цацах хэрэгтэй. Амтат, давстай хослол нь маш амттай байдаг.

Эрдэнэ шишийн үр тариа: Casserole жор

Энэ үр тариагаар хийсэн будаа нь хайруулын тавган дээр хийсэн бол маш амттай байдаг.

Эрдэнэ шиш, зуслангийн бяслаг бүхий Casserole

600 гр зуслангийн бяслаг маш нарийн болтол шигшүүрээр арчина. 4 өндөгний шар, 100 мл сүү, 20 гр цөцгийн тос, 60 гр элсэн чихэр, бага зэрэг ваниллин, 50 гр гурил, 30 гр үзэм (эсвэл хушга - аль нь дуртай) бүгдийг сайтар хольж, дараа нь уураг болгон 4 ташуурдуулж болгоомжтой хийнэ. Хөөс. Энэ үнэрт массыг саванд хийж, өмнө нь жигнэмэгээр цацаж, жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж байхдаа цөцгий нэмнэ.

Эрдэнэ шиш, татсан мах, хүнсний ногоо бүхий Casserole

400 мл буцалж буй махны шөлөнд 100 гр эрдэнэ шишийн үрж асгаж, 15 минутын турш хуучирсан нэг боовыг усанд хийж, шахаж гараараа зуурна. Үүнийг 1 өндөг, хагас кг татсан гахайн мах, үхрийн махтай холино. Перец, давс, самар зэргийг амтлана.

Будаагаа хэвэнд хийж дээр нь татсан махаа тавиад хагас цаг орчим жигнэнэ. Энэ хооронд 100 гр лууваныг жижиг хэсэг болгон хувааж, 200 гр ногоон вандуйтай хамт 100 мл буцалгана. шөл. Татсан махны дээр лууван, вандуй тавиад, дээр нь үрж жижиглэсэн Гоуда бяслаг (200 гр) цацаж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Эрдэнэ шишийн үр тариа: жигнэх жор

Мчади (хавтгай талх)

Хоёр шил эрдэнэ шишийн үр тариа угааж, давсалж, аажмаар халуун ус нэмж, зуурах хэрэгтэй. Эхлээд халбагаар хутгаад, хуванцар болмогц ердийн зуурсан гурил шиг гараараа зуурч эхэлнэ. Мчадигийн хамгийн тохиромжтой зуурмаг нь наалдамхай байх ёстой. Дараа нь дахин гараараа жижиг хэсгүүдийг салгаж, хавтгай бялуу үүсгэх хэрэгтэй (тэдгээрийн зузаан нь нэг см-ээс ихгүй байх ёстой). Хайруулын тавган дээр та наранцэцгийн тосыг халааж, хоёр талдаа хавтгай талхыг хуурч авах хэрэгтэй (тэдгээрийг алтан хүрэн царцдасаар бүрхсэн байх ёстой). Бялууг тослог болгохгүйн тулд салфетка дээр тавиад тосыг нь шингээнэ. Эцсийн алхам бол бэлэн, халуун хэвээр байгаа хавтгай талхыг уртын дагуу зүсэж, дотор нь нимгэн бяслаг, жишээлбэл, сулугуни хийх явдал юм. Энэ нь халуун хавтгай талхнаас бага зэрэг хайлж, энэ нь маш амттай хоол болж хувирах болно!

Тарагтай бялуу

200 гр нь чимх содтой холилдсон байх ёстой. Өөр 200 гр - нэг халбага элсэн чихэр, хоёр шил тараг, 3 өндөг, нэг халбага цөцгийн тос, нэг чимх давс. Бүгдийг сайтар хольж, хоёр хольцыг холино. Энэ зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавиад 40 минутын турш жигнэх нь та амттай бага өөх тос авах болно. Үүнийг цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилж болно.

Одоо танд эрдэнэ шишийн үрээр юу хийх вэ гэсэн асуулт гарахгүй байх гэж найдаж байна!