Гэр Хүүхдийн шүдний эмчилгээ Салат тахианы хан боргоцой эрдэнэ шишийн бяслаг хийсвэр зуурмаг. Тахианы давхаргатай хан боргоцойны салат, жор

Хүүхдийн шүдний эмчилгээ

Салат тахианы хан боргоцой эрдэнэ шишийн бяслаг хийсвэр зуурмаг. Тахианы давхаргатай хан боргоцойны салат, жор

Тахианы мах, хан боргоцойны давхарга бүхий ер бусын салат нь зочдод болон өрхийн гишүүдийг энгийн бус хоолоор баярлуулах дуртай гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ олдвор байх болно. Жор нь бэлтгэхэд хэцүү биш боловч зуушны амт нь тэнцвэртэй байдаг. Энэ нь чихэрлэг, хурц халуун ногоотой, нарийн өргөлттэй. Тиймээс хоолны шилдэг бүтээл туурвиж, ажилдаа ороход хэрэгтэй бүх зүйлийг бичих нь зүйтэй юм!

Хоол хийх хугацаа - 35 минут.

Хоолны тоо - 6.

Найрлага

Давхардсан тахианы болон хан боргоцойтой салат хийх энгийн жорыг энд оруулав. Үүний тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

1 лаазалсан хан боргоцойны цагираг (500 мл эзэлхүүн);
1 чанасан тахианы хөх;
200 гр бяслаг;
5 тахианы өндөг;
1 ширхэг сонгино;
5 том халбага цөцгий;
1 жижиг халбага цуу;
3 хумс сармис;
7 том халбага майонез.

Нунтагласан чинжүү, нунтагласан цагаан гаа, давсыг амтанд нь авна.

Давхардсан тахианы болон хан боргоцойны салатыг хэрхэн хийх вэ

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор нь хан боргоцой, тахианы махтай амттай, анхны салатыг ямар ч хүндрэлгүйгээр бэлтгэхэд тусална.

Эхлээд та салатны амтлагчийг бэлтгэж, тахианы буланг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тусдаа саванд майонез, сармис, цөцгий холих хэрэгтэй. Тахианы махны буланг үр тарианы эсрэг зүсэж, дараа нь тахианы махыг хавтгай ёроолтой салат аяганд хийнэ. Булангийн дээд хэсгийг чинжүү, нунтагласан цагаан гаа, давсаар цацна. Үлдсэн зүйл бол махыг цөцгий, сармис, майонезаас бэлтгэсэн боолтоор тослох явдал юм.

Дараагийн алхам бол нумтай ажиллах явдал юм. Энэ нь буталж, эгц давирхайгаар цутгаж байх ёстой. Хүнсний ногоо хэдхэн минутын турш зогсох шаардлагатай бөгөөд дараа нь буцалж буй усыг зайлуулна. Одоо жижиг халбаганы хэмжээгээр энгийн цуутай сонгино хийнэ. Та хэдэн минут хүлээгээд ус зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь даршилсан сонгино тахианы маханд хийж, сойзоор нь сойзоор хийнэ.

Гурав дахь давхарга нь өндөг юм. Тэднийг сараалжтай болгох нь хамгийн сайн арга юм.

Тэмдэглэл дээр! Салатыг илүү тод болгохын тулд та өндөгийг жижиг шоо болгон хувааж болно.

Дараа нь бүтээгдэхүүнийг сонгино дээр тавьж, бэлтгэсэн соустай тослох ёстой.

Сүүлийнх нь лаазалсан хан боргоцой юм. Энэ нь бяслаг дээр тавигддаг. Үүнийг том хэсэг (зүсмэл) эсвэл шоо болгон хувааж болно. Хамгийн гол нь энэ салатанд хан боргоцой нь зөвхөн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг төдийгүй харааны чимэглэл гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Анхаар! Нар эсвэл цэцэг хэлбэрээр танилцуулсан тавагны чимэглэл нь үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Та салатыг хөргөгчинд 1-1.5 цагийн турш хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүх давхаргыг сайтар дэвтээнэ.

Ингээд л таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Хан боргоцой, тахианы давхаргатай салат хийх видео жор

Давхаргатай салатыг өөрөөр тайлбарлахын тулд та бараг ижил найрлагыг ашиглаж болно. Энэ нь илүү боловсронгуй, тендер, хоолны дуршилтай байх болно.

Сонгодог "Хан боргоцойтой тахианы мах" салатны алхам алхмаар жор, түүний анхны хувилбарууд, хурдан бөгөөд хялбар.

2017-10-06 Марина Выходцева

Зэрэг
жор

6355

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

11 гр.

15 гр.

Нүүрс ус

5 гр.

208 ккал.

Сонгодог тахиа, хан боргоцойны салатны хурдан хувилбар

Хан боргоцойны салаттай тахианы махны хурдан жор нь тамхи татдаг хөхний эсвэл хөлийг ашигладаг бөгөөд та өөрийн амтыг харгалзан сонгож болно. Бүх хоол хийх үйл явц нь 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд дэвтээх хугацаа шаардагдахгүй.

Найрлага

400 грамм тамхи татдаг тахианы мах;
150 грамм майонез;
220 грамм эрдэнэ шиш;
80 грамм бяслаг;
30 грамм самар;
6 хан боргоцойны цагираг.

Хоол хийх арга

Утсан тахианы махыг цавчих. Хэрэв хөлийг хэрэглэвэл арьсыг арилгах нь дээр. Энэ нь маш их өөх тос агуулдаг тул хүн бүр хүйтэнд дургүй байдаг. Шувууг салат аяганы ёроолд байрлуулж, майонезаас давхаргаар түрхээрэй.

Эрдэнэ шишээс усыг зайлуулж, тахианы маханд хийнэ, энэ давхаргыг ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй.

Хан боргоцойгоо хэрчиж, дээрээс нь цацна. Майонезаас тосолж, үлдсэн бүх соусыг тавь.

Бяслаг сараалж, салатанд нэмнэ. Дээрээс нь хушга тарааж, цөмийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана.

Майонез дээр хэдэн хумс сармис нэмбэл энэ салат илүү амттай болно. Хэрэв хүсвэл соусанд жижиглэсэн dill нэмж болно.

Сонгодог тахиа, хан боргоцойтой салатны жор

Хан боргоцойтой салаттай сонгодог тахианы жор нь филе хэрэглэдэг боловч энэ тохиолдолд та гуяны махыг авч, арьсыг нь авч болно. Найрлагын хэмжээ өөрчлөгдөхгүй. Лаазалсан хан боргоцойг ашигладаг бөгөөд үүний нэгэн адил та шинэ жимстэй салат бэлтгэж болно.

Найрлага

400 грамм филе;
300 грамм хан боргоцой;
50 грамм самар;
150 грамм майонез;
давс, булан, чинжүү.

Хоол хийх арга

Тахианы махыг халуун усанд хийж, лаврын навч, чинжүү нэмээд хөхийг 20 минут буцалгана. Хэрэв гуяны махыг салатанд хэрэглэвэл 35-40 минутын турш чанаж, эцэст нь давс нэмнэ. Шөлөөс аваад хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваана.

Хан боргоцойг ихэвчлэн лаазалсан байдаг. Бөгжийг аваад сиропыг сэгсэрч, шоо болгон хуваана. Тахианы махтай холино.

Майонез нэмж, хутгана, бэлэн салатыг гүн аяга эсвэл хавтгай таваг дээр хийнэ, энэ тохиолдолд хоол хийх цагираг хэрэглэх нь тохиромжтой. Үүний тусламжтайгаар давхаргууд нь сүйрэхгүй, маш цэвэрхэн болно.

Салатыг дэвтээж байх үед хуурай хайруулын тавган дээр самрыг бага зэрэг хуурч, хэсэг болгон хуваана. Энэ салатыг сараалж, цавчих шаардлагагүй.

Самартай хан боргоцойтой тахианы махыг цацаж, салат бэлэн боллоо! Та ургамлын навч нэмж эсвэл хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Хэрэв та тахианы махыг жишээлбэл тууз эсвэл шоо болгон сайхан, нарийн зүсэхийг хүсч байвал шувууг урьдчилан буцалгаж, саванд хийж хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалахыг зөвлөж байна. Мах нь илүү хүчтэй болж, задрахгүй, та жигд хэсгүүдийг авах болно.

"Хан боргоцой, мөөгтэй тахиа" салат

"Хан боргоцойтой тахиа" салатны мөөгний олон сонголт байдаг бөгөөд энэ бол жоруудын зөвхөн нэг нь юм. Энд шарсан шампиньоныг хэрэглэдэг.

Найрлага

250 грамм чанасан тахианы мах;
150 грамм шампиньон;
250 грамм хан боргоцой;
100 грамм сонгино;
20 мл тос;
180 грамм майонез;
3 өндөг
80 грамм бяслаг.

Хоол хийх арга

Сонгиногоо цэвэрхэн шоо болгон хайчилж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийж, нэг минутын турш хуурч ав.

Шампиньоныг угааж, мөөгийг жижиг зүсмэл болгон хувааж, сонгино дээр нэмж, бүрэн болгосон хүртэл хуурч, халуун ногоотой амталж, бүрэн хөргөнө.

Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хөргөж, сараалжтай эсвэл нилээд цавчих.

Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, тахианы махыг дурын хэсэг болгон цавчих, бяслагийг нилээд сараалжтай болгоно.

Салатыг хавтгай таваг дээр угсарна. Та хаврын хэлбэртэй хайруулын тавган дээрээс бөгж авч болно. Доод талд нь чанасан тахианы давхаргыг тавиад давс, перецээр амталж, майонезаар тосолно.

Хан боргоцойг тахианы маханд хийнэ, жигд болго, ямар ч зүйлээр тослох шаардлагагүй.

Хан боргоцой дээр мөөг, сонгино цацна. Энэ давхаргыг соусаар бага зэрэг бүрхэж, тэр даруй сараалжтай өндөглөдөг. Тэд давсалж, майонезаас сайтар бүрсэн байх шаардлагатай.

Сараалжтай бяслагны давхаргатай салатыг дуусга. 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хатуурсны дараа бөгжийг болгоомжтой арилгана.

Бяслагны үртэс нь агаарт хатаж, гадаад төрх нь муудаж, хатуу болдог. Тиймээс, дусаах явцад салатыг таглах ёстой бөгөөд та зүгээр л наалдамхай хальсаар сунгаж эсвэл гялгар уутанд хийж болно.

Сонголт 4: Хан боргоцой, чавгатай тахианы салат

Prunes бэлтгэсэн өөр нэг алдартай салат сонголт. Бүтээгдэхүүнийг шүүслэг, амттай болгохын тулд эхлээд бүлээн усанд дэвтээсэн байх ёстой, гэхдээ халуун биш.

Найрлага

300 грамм чанасан тахианы мах;
120 грамм prunes;
4 өндөг;
250 грамм хан боргоцой;
200 грамм майонез;
3 tbsp. л. үрж жижиглэсэн бяслаг.

Хоол хийх арга

Чанасан тахианы махыг шоо болгон хайчилж, давс нэмээд 2-3 хоолны халбага майонез нэмээд хутгана. Бэлтгэсэн хольцыг салат аяганы ёроолд байрлуулж, энэ давхаргыг жигд болгоно.

Угаасан, дэвтээсэн чавгыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, та шоо эсвэл нимгэн тууз хийж болно, энэ нь хамаагүй. Бүрхүүлтэй тахианы махыг цацна.

Чанасан өндөгийг хальсалж, салат руу шууд сараалж, давс цацаж, жигд, майонезаар бүрхэнэ.

Хан боргоцойноос сиропыг зайлуулж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Жимсийг жижиглэсэн өндөгний дээр тавь. Дээрээс нь үлдсэн майонезаас нимгэн тор зур. Үүнийг хийхийн тулд та багцанд цоорхой хийх эсвэл буланг нь таслах хэрэгтэй.

Бэлэн болсон салатыг үрж жижиглэсэн бяслагны үртэсээр цацна. Танд тийм ч их зүйл хэрэггүй, хан боргоцойгоо бага зэрэг тоосоор арчиж, хэсгүүдийг нь тагла. Салатыг 2-3 цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна.

Буцалсны дараа өндөг, тахиа болон бусад нэмэлт найрлагыг сайтар хөргөх хэрэгтэй, эсвэл бүр илүү сайн хөргөгчинд бага зэрэг хадгалах хэрэгтэй. Холих үед бүлээн хоол бие биенийхээ амтыг алдагдуулж, салатны шинэлэг чанар нь богиносч, хурдан исгэлэн болдог.

Сонголт 5: "Хан боргоцойтой тахиа" хоолны дэглэмийн салат

Тахианы салатны хөнгөн хувилбар. Өөх тосыг шатаах чадвараараа алдартай шинэ хан боргоцойг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь илүү их элсэн чихэр, илчлэг агуулдаг.

Найрлага

250 грамм чанасан филе;
3 өндөгний цагаан;
0.5 нимбэг;
2 өргөст хэмх;
200 грамм хан боргоцой;
160 грамм Грек тараг;
50 грамм бяслаг;
1 хумс сармис;
1 tsp. гич.

Хоол хийх арга

Соусыг бэлтгэ. Үүний тулд Грекийн өтгөн тараг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ өөх тос багатай цөцгий нь бас тохиромжтой. Үндсэн бүтээгдэхүүндээ нэг хумс сармис шахаж, гич, давс нэмээд нимбэгний шүүсээр амтлана. Холимог сайтар нунтаглаж, хэрэв хүсвэл ногооны хэдэн мөчрийг соус болгон цавчих.

Чанасан тахианы махыг гараараа хайчилж эсвэл задлаарай. Энэ нь илүү хурдан нэвт норгохын тулд том хэсгүүдийг хийх шаардлагагүй. Соусаар дүүргэж (гурав дахь хэсэг), хутгана. Гүн салат аяга руу шилжүүл. Энэ сонголтыг хавтгай таваг дээр угсрахгүй байх нь дээр.

Хан боргоцойг хайчилж, тахианы мах нэмнэ, ямар ч зүйлээр тослох шаардлагагүй. Хэт боловсорсон, амттай бол нимбэгний шүүсээр цацахыг зөвлөж байна.

Өндөгний цагааныг хэрчиж, дээр нь тавиад, тарагны соусын нөгөө талыг нь сойзоор түрхэнэ.

Хэрэв өргөст хэмхний хальс зузаан байвал болгоомжтой таслана. Үрийн хувьд ч мөн адил, хэрэв том бол тэдгээрийг устгана уу. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж, шинэ давхаргад хийж, гөлгөр болгож, соусын үлдсэн хэсгийг асгаж, бага зэрэг тараана. Хүнсний ногоо их хэмжээний шүүс гаргахгүйн тулд энэ давхаргад давс нэмж болохгүй.

Бяслагны жижиг хэсгийг үрж, салат дээрээ цацаж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэхүү соус нь зөвхөн энэ салаттай төдийгүй бусад сонголтууд, тэр ч байтугай жоруудтай төгс нийцдэг. Түүнтэй хамт Оливье, мимоза, анар бугуйвч бэлдэж болно. Соус нь чанасан эсвэл шатаасан тахиа, хүнсний ногоо, загасны хоолонд тохиромжтой. Хэрвээ чанасан өндөгний шарыг хийх газар байхгүй бол сараалжтай тарагтай хольж болно. Хувцаслалт нь илүү амттай болох боловч өөхний хэмжээ нэмэгдэх болно.

Сонголт 6: Болгар хэлээр "Хан боргоцойтой тахиа" шүүслэг салат

Амтат чинжүү нэмсэн амттай салатны сонголт. Энэ салатыг Болгар гэж үздэг боловч яг гарал үүсэл нь тодорхойгүй байна. Та ямар ч өнгөт чинжүү сонгож болно, шүүслэг, махлаг хонхорцог хэрэглэхийг зөвлөж байна. Салат нь холилдсон боловч хэрэв хүсвэл давхаргад хийж болно.

Найрлага

2 чинжүү;
240 грамм тахианы булан;
150 грамм майонез;
Голланд бяслаг 200 грамм;
4 хан боргоцойны цагираг;
6 өндөг;
давс чинжүү.

Хоол хийх арга

Тахианы махны булан эсвэл тахианы махны бусад хэсгийг бүрэн чанаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана. Шувууг аяга руу шилжүүл.

Чанасан өндөгийг хальсалж, шоо болгон хувааж, вандуйны хэмжээтэй эсвэл арай том хэмжээтэй байх шаардлагатай. Тахианы маханд нэмнэ.

Хурц хутга ашиглан Голланд бяслагыг өндөгнийхтэй адил шоо болгон хайчилж ав. Нийт масс руу шилжүүлнэ.

Мөн лаазалсан хан боргоцойг цавчих. Хэрэв хүсвэл ижил хэмжээгээр шинэ жимсээр солино.

Чинжүүгээ хагас болгон хайчилж, үрийг нь голын хамт устгана. Целлюлозыг 4 мм-ийн өргөнтэй урт тууз болгон хайчилж, дараа нь жижиг шоо болгон хөндлөн огтолж, салат руу шилжүүлнэ.

Сүүлийн шатанд давс, перец, майонезаар амталж, хутгана. Салат нь эхэндээ бага зэрэг хуурай мэт санагдаж болох ч тийм биш, 10-15 минутын дараа чинжүү, хан боргоцой нь шүүсээ гаргаж, соус хангалттай байх болно.

Бүтээгдэхүүнийг салатанд бие биентэйгээ хослуулахын тулд тэдгээрийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн зөвшөөрвөл ижил хэлбэрийг сонгох нь зүйтэй. Вандуй, эрдэнэ шиш хэрэглэхдээ бусад найрлагыг шоо болгон цавчихыг зөвлөж байна. Хэрэв солонгос лууван эсвэл тахианы махыг эслэг болгон хуваасан бол сүрэлд давуу эрх олгох нь дээр.

Сонголт 7: Халуун ногоотой тахиа, хан боргоцойтой салат

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд танд солонгос лууван хэрэгтэй болно. Нэмэлтгүйгээр сонголтуудыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм, та тэдгээрийг худалдаж авах эсвэл өөрөө бэлтгэх боломжтой.

Найрлага

200 грамм солонгос лууван;
200 грамм хан боргоцой;
200 грамм тахианы мах;
200 грамм даршилсан шампиньон;
1 tbsp. л. тос;
150 грамм майонез;
нэг чимх чинжүү;
3 өндөг;
100 грамм бяслаг.

Хоол хийх арга

Чанасан тахианы махыг зүсэж, салатны аяганы ёроолд эсвэл зүгээр л хавтгай таваг дээр эхний давхарга болгон тавь. Майонезаар тосолно.

Хан боргоцойгоо нимгэн хэрчиж, тахианы махаа нэмээд юу ч товойхгүйн тулд дарна. Энэ давхаргыг тослох шаардлагагүй, энэ нь өөрөө хангалттай шүүслэг байдаг.

Даршилсан мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, тосыг халбагаар бага зэрэг хуурч, бүх чийгийг ууршуулна. Хөргөж, жигд давхаргад тараана. Соусаар бага зэрэг түрхээрэй.

Маринадаас лууваныг шахаж, зөөгчийг богиносгохын тулд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Мөөгний дээд талд тавь. Хэрэв хүсвэл лууван дээр жижиглэсэн сармис, халуун чинжүү нэмж болно.

Өндөгийг хальсалж, хэрчиж, бага зэрэг давс нэмэхээ мартуузай. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг лууван руу шилжүүлж, халбаганы араар дарж, майонезаар тосолно.

Салатыг бяслагаар цацна. Давхаргууд нь ханасан, бэхжихийн тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

Салатыг чимэглэх нь маш чухал зүйл юм. Энгийн хоол ч гэсэн зөв бэлтгэсэн бол гайхалтай харагдаж, хоолны дуршилыг өдөөдөг. Санаж байх ёстой гол зүйл бол зөвхөн найрлагад байгаа найрлагыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг.

Дотор нь байхгүй бол эрдэнэ шиш эсвэл ногоон вандуй цэцэг тавих шаардлагагүй. Үл хамаарах зүйл нь ногоон, чидун, самар, үрийг агуулдаг.

Маш олон гайхалтай хоол байдаг тул бүгдийг нь туршиж үзэх боломжгүй юм. Тийм ч учраас та туршилт хийж, жишээлбэл, баярын үеэр дор хаяж нэг шинэ хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, ингэснээр та өөртөө амттай, гэнэтийн зүйлийг амталж, зочдоо гайхшруулах болно. Хоёрдугаарт, та дуртай хоолоо олж болно, дараа нь дахин дахин хийх болно.

Өөрчлөлт хийхийн тулд би тахиа, хан боргоцойтой салат бэлтгэх үед энэ нь манай гэр бүлд тохиолдсон юм. Хэдийгээр эхэндээ энэ хослол надад тийм ч их таалагдаагүй. Харин одоо энэ амттан нь манай цэсэнд ихэвчлэн байдаг.

Доорх нэг юм уу хэд хэдэн жорыг туршаад үзээрэй. Түүнээс гадна, бүх сонголтуудыг хэрэгжүүлэхэд маш энгийн бөгөөд энэ нь зочид гэнэт ирэх эсвэл хоол хийхэд маш бага хугацаа үлдсэн үед тохиромжтой.

Баярын ширээний амттан гэх мэт хэд хэдэн хурдан амттан хийвэл та гэр бүл, найз нөхөддөө юу өгөх талаар бодох шаардлагагүй боллоо!

Сонгодог жорын дагуу хан боргоцой, бяслагтай тахианы салат

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та тахиа, өндөгийг урьдчилан буцалгавал бүгдийг нь цавчих, холих л үлддэг. Тиймээс жороо тэмдэглэлийн дэвтэртээ бичихээ мартуузай, магадгүй энэ нь удахгүй болох баярын үеэр танд туслах болно. Өндөг нь таваг нь нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй болгож, илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг болгодог.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

тахианы хөх - хагас;
лаазалсан хан боргоцой - 250-300 гр;
өндөг - 4 ширхэг;
бяслаг - 100 гр;
амтлах давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы хөхийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Мөн бид чанасан өндөгийг эхлээд хүйтэн усанд хийж буцалгаж, дараа нь зууханд хийж чанаж болгоно.

Бүгдийг чанаж дууссаны дараа хөхийг уснаас аваад хөргөнө. Өндөгийг хүйтэн усны дор хөргөнө.

2. Хан боргоцойны савыг нээж, тэдгээрээс шингэнийг зайлуулна. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Хэрэв та лаазалсан хан боргоцойг хэсэг хэсгээр нь авсан бол тайрах эсэхээ өөрөө шийдээрэй.

3. Ерөнхийдөө салатанд байгаа бүх хоолыг ижил хэмжээгээр хасах хэрэгтэй. Тиймээс бид бяслаг, хальсалж өндөгийг хан боргоцойтой ижил шоо болгон хуваасан.

4. Одоо тахианы махыг хэрчих цаг болжээ. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонез, давсаар амтлана. Бүгдийг холино. Шаардлагатай бол амталж, давс нэмнэ. Энэхүү энгийн бөгөөд маш нарийн бүтэцтэй салат нь хүн бүрт, тэр ч байтугай мах, жимсний хослолыг хүлээн зөвшөөрдөггүй хүмүүст таалагдах болно!

Тахианы мах, хан боргоцой, самартай энгийн салат

Галзуу энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг маш амттай салат тахианы булан, хан боргоцой дээр үндэслэсэн бөгөөд амтыг нь хушга нэмснээр сайжруулж, баяжуулдаг. За, цагаан тараг нь хоолыг хөнгөн, илчлэг багатай болгодог. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл цөцгий эсвэл майонезаар сольж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

тахианы булан - 350 гр;
хан боргоцой - 170 гр;
хушга - 60 гр;
пармезан - 40 гр;
хувцаслах зориулалттай тараг;
амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг зөөлөн болтол нь буцалгаж, давс нэмэхээ бүү мартаарай. Дараа нь хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Салатны аяганд тахианы мах, хан боргоцойны хэсэг, сараалжтай пармезан, жижиглэсэн самар хийнэ. Давс, чинжүү.

3. Тарагтай амталж, сайтар холино. Бүх найрлага нь бие биенийхээ амтыг шингээж авахын тулд 10 минут байлгана.

Сайхан үйлчлэхийн тулд хоол хийх цагирагт хийж, халбагаар бага зэрэг дарж, дээр нь хушга цацна. Бөгжийг нь аваад салат нь үйлчлэхэд бэлэн боллоо! Та салатны аяганд хийж болно, энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй :)

Хан боргоцой, шампиньонтой давхарласан тахианы салат

Давхаргатай салатууд ширээн дээр үргэлж баяр баясгалантай харагддаг. Давхардсан салат байвал энэ хоолыг ямар нэг шалтгаанаар, гэхдээ ямар нэгэн баярт зориулж бэлтгэж байгаа нь шууд тодорхой болно.

Тахианы мах нь мөөгтэй төгс зохицдог боловч хан боргоцой нь хоолны амтанд шүүслэг, шинэлэг байдлыг өгдөг. Энд бүх зүйл маш эв найртай байдаг. Баян, тод амт, үзэсгэлэнтэй танилцуулга - энэ бүхэн гайхшруулж чадахгүй!

Тахианы хөхний мах, мөөгийг давстай болгосон тул давхарга бүрт нэмэлт давс нэмэх шаардлагатай эсэхээ өөрөө шийдээрэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

тахианы хөх - 0.5 кг;
лаазалсан хан боргоцой - 300 гр;
шинэхэн champignons - 350 гр (лаазалсан зүйлээр сольж болно - 230 гр);
хатуу бяслаг - 150 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
хушга - 70 гр;
амтлах давс;
майонез;
мөөгийг шарсан ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы хөхийг буцалж буй усанд 15 минут буцалгана.

2. Энэ үед шинэхэн шампиньоныг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тосонд жижиглэсэн сонгинотой хамт дунд зэргийн гал дээр хуурна. Давс нэмэхээ бүү мартаарай.

3. Бүх зүйл бэлтгэгдэж байх хооронд хан боргоцойд ус нэмээд дунд зэргийн хэрчинэ. Бид самарыг хальсалж, хутгаар зүсэж, эсвэл хутгагчаар хэрчиж болно, гэхдээ маш нарийн биш.

Хэрэв та аль хэдийн хальсалсан самар худалдаж авбал тэдгээрийг хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд цоолоорой.

4. Мөн хөргөсөн тахианы махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.

5. Жигнэмэгийн таваг эсвэл салатны савыг хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Энэ нь бидний салатыг үйлчлэх таваг болгон хялбархан эргүүлэхийн тулд хийгддэг. Тиймээс энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай байх болно.

Хөргөсөн шампиньонуудыг ёроолд нь тавиад халбагаар нягтруулж, майонезаас тосолно.

Бяслагны дараагийн давхаргыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай хийнэ. Бид мөн үүнийг тэгшлээд доош нь дарж, майонезаас тосолно.

Дараа нь самар ирнэ. Мөн бид тэдгээрийг соусаар тосолно, гэхдээ бага зэрэг. Дээрээс нь хан боргоцойг байрлуулж, шүүснээс нь бага зэрэг шахаж ав.

Бид майонезаас өгөөмрөөр бүрсэн тахианы хөхний салатыг угсарч дуусгадаг.

6. Одоо салатны аягыг хавтгай тавагтай таглаад бидний салатыг түүн дээр эргүүлнэ. Хүнсний хальсыг арилгана.

Хүссэнээрээ чимэглээд таваг хөргөгчинд 2 цагийн турш тавина, ингэснээр бүх давхаргыг сайтар дэвтээнэ. Маш үзэсгэлэнтэй, гэхдээ хамгийн чухал нь амттай!

Тартлет дахь лаазалсан хан боргоцойтой тахианы махны жор

Ямар ч тохиолдолд үргэлж хамааралтай бөгөөд өдөр тутмын зууш шиг. Эдгээр богино талх эсвэл вафли сагсыг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох бөгөөд та тэдгээрийг ямар ч салатаар дүүргэж болно. Тиймээс туйлын энгийн бөгөөд алдартай хоол нь ер бусын дүр төрх, танилцуулгыг олж авдаг. Өнөөдөр би тэднийг тахиа, хан боргоцойгоор дүүргэхийг санал болгож байна. Бага хэмжээний сармис нь зөвхөн ашиг тустай байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

чанасан тахианы булан - 200 гр;
лаазалсан хан боргоцой - 200 гр;
хатуу бяслаг - 70 гр;
сармис - 1-2 хумс;
чанасан өндөг - 2 ширхэг;
хальсалж самар - 30 гр;
давс чинжүү;
майонез;
tartlets.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүгдийг нэг шоо болгон хайчилж ав: тахиа, өндөг, хан боргоцой. Бид бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, самарыг хутгаар цавчих, сармисыг сармисаар дамжуулна.

2. Бүх орцуудаа хольж, майонезаас амталж, амтлах давс нэмнэ.

3. Бид tartlets-ыг бэлтгэсэн салатаар дүүргэж, дээд талыг нь ургамал, самараар чимэглэнэ. Бүх зүйл аль болох энгийн бөгөөд хурдан байна!

Бид тахианы мах, хан боргоцой, селөдерейтэй амтат салатыг давхаргагүй бэлтгэдэг

Шал өөр сүүдэртэй хослуулсан маш баялаг амттай хоолны дуршил. Амтат, исгэлэн хан боргоцой, амтат халуун ногоотой амтлагч, исгэлэн өргөст хэмх байдаг. Эхлээд харахад эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх боломжгүй юм шиг санагдаж магадгүй бөгөөд энэ нь маш амттай хэвээр байна. Гэхдээ та зүгээр л хичээх хэрэгтэй ...

Бидэнд хэрэгтэй болно:

чанасан тахианы булан - 200 гр;
лаазалсан хан боргоцой - хэд хэдэн цагираг;
шанцайны ургамал навч;
селөдерей - нэг ишний хагас;
даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
давс.

Шатахуун цэнэглэхэд:

цөцгий - 1 халбага;
гич - 1/3 халбага;
шар буурцаг сумс - 0.5 халбага;
зөгийн бал - 1 халбага;
хуурай сармис - нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

1. Шанцайны ургамал, селөдерейг угааж, хатаана.

Селөдерей, хан боргоцой, даршилсан өргөст хэмхийг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг салат аяганд хийнэ.

2. Чанасан тахианы буланг утаснуудад хуваана. Бид гараараа шанцайны ургамал навчийг урж хаядаг. Үлдсэн найрлагад нэмээд бүгдийг нь холино.

3. Хувцаслахдаа цөцгий, гич, шар буурцаг сумс, зөгийн бал, хатаасан сармис зэргийг холино. Үүссэн соусыг үлдсэн найрлагад хийнэ, бүгдийг нь халбагаар холино. Энэхүү энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг ер бусын хурдан салат нь амтаараа таныг гайхшруулах болно.

Шинэ хан боргоцой, карри бүхий хоолны дэглэмийн тахианы салат

Энэхүү салат нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг. Зөв зохистой хооллолт нь амтгүй байх ёсгүй, тиймээс хэрэв та хоолны дэглэм барьж эсвэл калори тоолж байгаа бол энэ хоолыг баярын өдөр эсвэл энгийн өдөр бэлдээрэй. Мөн танд үнэхээр таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

тахианы хөх - 1-2 ширхэг;
шинэ хан боргоцой - 1 ширхэг;
мөсөн уулын шанцайны ургамал - 1 жижиг толгой;
амт нь давс, чинжүү;
карри - 2 чимх;
тараг - 150 мл;
нимбэгний шүүс - 1-2 халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы цээжийг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хөргөж, дунд хэсэг болгон хуваана. Мөсөн уулын салатыг тууз болгон хайчилж ав.

2. Хан боргоцойг уртын дагуу хагас болгон хайчилж, хэсэг бүрээс нь целлюлозыг гаргаж аван шоо болгон хуваасан байх ёстой. Бид жүүсээс бага зэрэг амьд үлдэж байна. Бидэнд шүүс хэрэгтэй хэвээр байх болно.

3. Бүгдийг салат аяганд хийнэ.

4. Хувцаслахдаа үлдсэн хан боргоцойны шүүс, тараг зэргийг хольж, давс, перец, карри, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хутгаад бидний салатанд хийнэ. Хутгаж, 10 минут байлгана.

Баярын зоог барихын тулд та хан боргоцойны зүсмэлүүдээр амтлагчийг зохион байгуулж болно. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, ер бусын харагдах болно.

Хөхнөөс хан боргоцойны салатыг мөөгөнцөр, төмстэй давхаргаар хэрхэн хийх тухай видео

Түгээмэл олдоцоор ямар сайхан салат хийж болохыг хараарай. Бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаж, энэ үйл явцад бага зэрэг бүтээлч байдал нэмснээр та энэ гайхалтай үр дүнд хүрч чадна. Төмсний ачаар таваг нь илүү тэжээллэг болдог. Таны зочид бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт итгэлтэй байна!

Тамхи татдаг тахиатай хан боргоцойны салат хийх сонгодог жор

Энэ салат нь тамхи татдаг тахианы хөхний дээр үндэслэсэн тул бусдаас хамаагүй хурдан хооллодог. Тиймээс бид цагийг ихээхэн хэмнэдэг, учир нь үүнийг хоол хийх шаардлагагүй. Үлдсэн зүйл бол бүх зүйлийг аяганд хийж, майонезаар амтлах явдал юм.

Утаатай амт нь чихэрлэг, исгэлэн хан боргоцойтой маш сайн нийцдэг. Бүү хас, бүү нэм - бүх зүйл маш тэнцвэртэй байна!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг;
лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
хатуу бяслаг - 100 гр;
амтлах давс;
майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Утсан тахианы цээж мах, бяслаг, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Болгарын чинжүүг угааж, үр, ишийг нь аваад хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг салат аяганд хийнэ.

Тамхи татдаг хөх өөрөө давстай тул надад хангалттай давс хэрэгтэй байсан.

Бэлтгэхэд таван минутаас хэтрэхгүй хамгийн энгийн салат. Илүү үзэсгэлэнтэй юу байж болох вэ?

Хан боргоцой, эрдэнэ шишийн давхаргатай амттай салат

Хийсвэр салатыг тогооч нар үргэлж үнэлдэг. Гахайн банкныхаа өөр жорыг аваарай. Маш амттай хослол. Дахин хэлэхэд, хэрэв та тахиа, өндөгийг урьдчилан чанаж чадвал аягыг яг л аянга шиг угсарч болно. Би ихэвчлэн үндсэн хоолонд маш их цаг зарцуулдаг тул эдгээр түргэн хоолны сонголтуудад дуртай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

тахианы булан - 0.5 кг;
өндөг - 3-4 ширхэг;
лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
хатуу бяслаг - 100 гр;
майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг давсалсан усанд 15 минут буцалгаж, чанаж болгосон боловч хэт их чанаж болохгүй. Хөргөөд хэсэг болгон хуваана. Тавагны ёроолд тавиад майонезаас тосолно.

Давхаргатай салатуудын хувьд таваг нь хавтгай байх нь зүйтэй.

2. Шингэнийг шавхсаны дараа эрдэнэ шишийг дараагийн давхаргад хийнэ. Бид мөн майонезаас нимгэн давхарга тавьдаг.

3. Дараа нь буталсан хан боргоцой гарч ирдэг бөгөөд үүнээс лаазалсан усыг зайлуулах шаардлагатай байдаг. Соусаар тосолно.

4. Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Дахин майонезаар түрхээрэй. Энэ давхаргыг хүссэнээр давсалж болно.

5. Бүдүүн grater дээр сараалжтай бяслаг бүхий салатыг угсарч дуусга. Хүйтэн газар хэдэн цагийн турш исгэж, та аюулгүйгээр үйлчилж болно!

Би та бүхэнд зориулж тахиа, хан боргоцойтой салат хийх энгийн бөгөөд төвөгтэй жоруудыг нэг нийтлэлд цуглуулахыг хичээсэн. Танд хэрэгтэй, таалагдана гэж найдаж байна. Мөн та олон хүмүүсийн дуртай бүтээгдэхүүний ийм тод, хурц хослолыг олж мэдэх болно. Тэмдэглэлээ олон нийтийн сүлжээнд хуваалцаж, түүнийгээ алдахгүйн тулд хавчуурга дээрээ нэмээрэй.

Сайхан хооллоорой! Тэгээд дахин уулзъя!

Тахианы мах, хан боргоцойг хослуулсан нь маш амжилттай байдаг. Эмэгтэйчүүдэд хамгийн их таалагддаг тул заримдаа ийм салатыг эмэгтэйчүүдийн салат гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч зарим эрчүүд ийм салатанд үнэхээр дуртай байдаг. Тахианы мах, хан боргоцойтой салатыг баярын өдөр гэж үздэг ч хэрэв та шинэ амтыг мэдрэхийг хүсч байвал ердийн оройн хоолонд бэлдэж болно. Энэ нийтлэлд би тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийх 3 маш сайн алхам алхмаар жор санал болгож байна. Эдгээр найрлагад эрдэнэ шиш, өндөг, бяслаг, prunes, мөөг нэмнэ. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл. Эхлээд агуулгыг уншиж, жороо сонго.

Мөн манай гайхалтай сонголтыг үзээрэй шинэ баярын салатууд.

Тахианы мах, хан боргоцой, бяслаг, эрдэнэ шиштэй салат

Энэ бол тахианы мах, хан боргоцойтой салат бэлтгэх хамгийн сонгодог хувилбар юм. Гэсэн хэдий ч энд бас олон хувилбар байж болно. Энэхүү жор нь өндөг, эрдэнэ шиш, бяслаг хэрэглэдэг. Зарим хувилбарт өндөггүй эсвэл тахианы мах, хан боргоцой, бяслаг гэсэн гурван найрлагатай, сармистай майонезаар амталдаг. Та ямар ч сонголтыг сонгож болно, тэдгээр нь ижил аргаар бэлтгэгдсэн байдаг. Эдгээр жор тус бүрийг тусад нь тайлбарлах нь утгагүй гэж би бодож байна. Хэрэв та хүсвэл энэ салатанд дургүй орцуудаа хас.

Энэхүү жорын дагуу салатыг давхаргаар хийдэг. Гэхдээ та зүгээр л бүх найрлагыг нь хольж болно, энэ нь илүү дордохгүй. Би цаг хэмнэхийн тулд илүү олон удаа холино. Энэ нь амттай болж хувирдаг. Ерөнхийдөө тахиа, хан боргоцойны салатыг хараарай: сонгодог хувилбар.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг.
эрдэнэ шиш - 1 жижиг лааз
чанасан өндөг - 3 ширхэг.
хан боргоцой - 300 гр.
хатуу бяслаг - 200 гр.
майонез

Тахианы мах, хан боргоцойтой сонгодог салатыг алхам алхмаар бэлтгэх.

Тахианы мах, хан боргоцой, prunes бүхий салат хийх жор.

Энэ салат нь зөвхөн хан боргоцой төдийгүй чавга, эрдэнэ шишийн амтат үнэртэй тул бүсгүйчүүдэд үнэхээр таалагдах болно. Үүний зэрэгцээ амтанд бага зэрэг исгэлэн байдаг. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тахианы мах, бие биентэйгээ сайн нийцдэг тул салат нь амттай, ер бусын болж хувирдаг.

Энэ салатыг давхаргаар хийдэг. Үүнийг том салат аяга эсвэл таваг дээр хийж болно. Эсвэл энэ салатыг баярын үеэр бэлдэж байгаа бол шилэн аяганд хувааж болно. Салат бэлтгэх нь тахианы махыг буцалгах цагийг тооцохгүйгээр хэдхэн минут болно.

Найрлага:

чанасан тахианы хөх - 1 ширхэг.
лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр.
хатаасан чавга - 200 гр. (тамхи татдаггүй)
майонез - 150 гр.
ногоонууд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Тахианы мах, хан боргоцой, prunes бүхий салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ.

Хэрхэн хоол хийх вэ тахиа, мөөг, хан боргоцойтой салат

Хан боргоцой, тахиа, мөөгтэй салат хийх жор байдаг. Мөн энэ нь бас нэлээд сонирхолтой амт хослол юм. Энэ салатыг туршаад үзээрэй - гэнэт та өөрийгөө шүтэн бишрэгчтэй болох болно. Энэ салатыг давхаргаар нь тавьдаг.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг.
шинэ мөөг - 450 гр.
сонгино - 1 ширхэг.
чанасан өндөг - 6 ширхэг. (C1) эсвэл 5 ширхэг. (C0)
лаазалсан хан боргоцой - 300 гр.
хатуу бяслаг - 150 гр.
майонез - амсах болно
давс чинжүү
хайруулын тос

Хан боргоцой, мөөгтэй салат бэлтгэх арга.

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийх энгийн жорыг энд оруулав. Тааламжтай хоол хийж, бүх зүйл амттай болно!

Энэхүү хоол нь энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг агуулдаг: өндөг, бяслаг, майонезаас бэлтгэх нь түүний бэлтгэлийг ихээхэн хялбаршуулдаг. Дашрамд хэлэхэд та манай хоол хийх жорыг ашиглаж болно. Салатын амт нь ямар бяслаг сонгохоос хамаарч өөр өөр байж болно. Манай хоолны онцлох зүйл бол хан боргоцой юм. Энэ нь халуун орны өвөрмөц үнэртэй. Энэхүү жимсний ачаар амтат чамин амт нь салатанд давамгайлдаг. Би тахианы мах, хан боргоцойны салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхийг санал болгож байгаа тул хэвэнд зориулсан тусгай бөгж хэрэгтэй болно. Энэхүү хоолны төхөөрөмжийн ачаар бидний салат үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн болно. Үүнийг бичээрэй Тахианы мах, хан боргоцойтой салатны жор алхам алхмаар зурагтайХоолны дэвтэртээ нэмж, гэр бүлдээ зориулж хоол хийх болгондоо шинэ тайлбартайгаар тэднийг гайхшруулаарай.

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийх найрлага

Тахианы махны булан	300 гр
Лаазалсан хан боргоцой	200 гр
хатуу сортууд	200 гр
гар хийцийн	3 ширхэг
Сармис	1 хумс
Хушганы цөм	50 гр
	4-6 tbsp. л.
Яншуй	100 гр
Давс	амт
Нунтагласан хар чинжүү	амт