Rumah Pergigian kanak-kanak Kek "Tvorozhnik" dengan krim masam dalam periuk perlahan. Kek dengan krim dadih halus dalam multicooker Kek dadih dalam multicooker Redmond

Pergigian kanak-kanak

Kek "Tvorozhnik" dengan krim masam dalam periuk perlahan. Kek dengan krim dadih halus dalam multicooker Kek dadih dalam multicooker Redmond

Anda boleh membuat banyak hidangan lazat dari keju kotej: kaserol, kek keju, kek keju, sochni. Atau anda boleh pergi lebih jauh: masak keseluruhan kek keju kotej dalam periuk perlahan.

Cinta untuk keju kotej tidak menghairankan: selepas semua, ia bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga produk susu yang ditapai yang sangat lazat. Semua orang tahu bahawa keju kotej adalah sumber kalsium yang kuat. Di samping itu, keju kotej mengandungi banyak mikroelemen lain yang diperlukan untuk manusia: magnesium, besi, fosforus, dan sebagainya. Ia mengandungi vitamin, asid amino, dsb., dsb.

Manfaat keju kotej sangat jelas sehingga tidak memerlukan cerita yang panjang. Lebih baik bercakap tentang bagaimana anda boleh mempelbagaikan pastri keju kotej kegemaran anda.

Kek keju dadih

Kek adalah kemuncak seni kuih-muih, karya yang indah dan meriah. Keju kotej menambah ringan dan kelembutan kepada mana-mana barangan yang dibakar. Dan terutamanya dibakar dalam periuk perlahan. Kek keju dadih adalah bukti yang sempurna untuk ini.

Dengan cara ini, anda tidak perlu membeli keju kotej untuk makanan istimewa yang paling halus ini. Ia boleh disediakan dalam periuk perlahan yang sama, yang kemudiannya akan memasak kek itu sendiri.

Untuk menyediakan pencuci mulut Eropah yang popular ini, anda perlu:

500 g keju kotej;
4 biji telur;
2 sudu besar kanji;
1 cawan gula;
1 cawan krim masam (atau krim berat);
80 g mentega (mentega);
120 g biskut rapuh;
satu beg gula vanila.

Semua produk (ini penting!) mestilah pada suhu bilik. Mari menjadi kreatif:

Kisar biskut, campurkan serbuk yang terhasil dengan mentega lembut.
Lumurkan mangkuk dengan minyak dan alaskan dengan kertas pembakar. Tuangkan "doh" yang dibuat dan padatkan ke dalam pangkalan kek keju dengan sisi.
Gosok keju kotej ke dalam mangkuk (pilihan, tetapi disyorkan), tambah gula ke dalamnya dan mula pukul.
Masukkan telur satu persatu, teruskan proses pemukul.
Kini giliran krim masam (krim).
Masukkan kanji yang terakhir dan pukul selama beberapa minit lagi.
Berhati-hati tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk dan letakkan di dalam multicooker.
Pilih program "Membakar" dan tetapkan pemasa selama 80 minit.
Kesediaan kek diperiksa seperti berikut: tepi makanan yang dibakar harus "merebut", dan bahagian tengah harus tetap bergetar. Biarkan selama 10 minit lagi, bertutup.
Sekarang datang bahagian yang sukar: menunggu kek keju untuk "masak." Pertama, ia mesti sejuk sepenuhnya, dan kemudian menghabiskan sekurang-kurangnya 4 jam lagi di dalam peti sejuk. Hanya selepas ini makanan istimewa yang luar biasa lembut boleh dikeluarkan dari mangkuk dan dihidangkan.

Percayalah, anda tidak pernah mencuba sesuatu yang lebih lazat!

Kek keju diraja

Pencuci mulut ini layak mendapat namanya kerana kelembutan konsistensi yang luar biasa.

Untuk menyediakan doh yang anda perlukan:

2 cawan tepung;
150 g marjerin atau mentega;
½ cawan gula;
¼ sudu teh soda, dipadamkan dengan jus lemon.

Untuk pengisian:

300 g keju kotej;
1 cawan gula;
3 biji telur;
kismis - secukup rasa;
vanillin.

Mari kita mulakan proses menyediakan karya agung:

Parut marjerin pada parutan kasar. Masukkan gula, tepung dan soda. Kisar semuanya menjadi serbuk halus dengan tangan anda.
Campurkan keju kotej dengan gula, telur dan vanila. Masukkan kismis yang telah dibasuh.
Kami mula membentuk kek: tuangkan 1/3 serbuk tepung ke dalam mangkuk yang telah digris, dan ½ daripada inti di atas. Seterusnya - sekali lagi satu pertiga daripada doh dan pengisian yang tinggal. Lapisan terakhir ialah doh.
Pencuci mulut dibakar selama 40 minit dalam mod "Membakar". Anda boleh mengeluarkan kek dari mangkuk hanya selepas ia sejuk sepenuhnya.

Kek dengan inti dadih sesuai untuk sarapan pagi yang ringan. Keju kotej mengandungi banyak vitamin berguna yang diperlukan untuk perkembangan normal tubuh manusia. Jika anda tidak suka keju kotej, buat pencuci mulut manis daripadanya. Pasti anda akan menyukai jisim dadih dalam bentuk ini. Masa membakar adalah satu jam. Kepunyaan jenis biskut.

Untuk biskut ambil:

Satu telur;
100 gram krim masam;
Sepuluh sudu gula;
50 gram mentega dari krim;
Segelas tepung;
Sedikit serbuk penaik.

Untuk krim yang anda perlukan:

200 gram keju kotej;
Tiga sudu krim masam;
dua pisang;
Dua sudu gula.

Proses memasak:

Kami membakar biskut seperti berikut:

Pukul telur dengan gula pasir;
Tambah mentega cair dengan krim masam dan gaul rata;
Tambah serbuk penaik ke tepung dan jisim longgar yang terhasil ke campuran krim masam;
Campurkan semua bahan dengan baik, anda akan mendapat doh tebal;
Tutup mangkuk multicooker dengan kertas dan letakkan doh di dalamnya;
Hidupkan mod penaik selama 50 minit.

Penyediaan krim dadih:

Campurkan keju kotej dengan gula, krim masam dan setengah pisang;
Potong pisang yang tinggal menjadi kepingan.

Perhimpunan kek:

Keluarkan kek siap dari mangkuk multicooker dan sejuk;
Potong kek span kepada dua lapisan;
Sapukan lapisan kek pertama dengan krim dadih dan tambah hirisan pisang;
Tutup dengan lapisan kek kedua dan sapukan krim di bahagian atas dan sisi pencuci mulut;
Hiaskan kek mengikut kehendak anda, menggunakan imaginasi anda.

Pencuci mulut yang telah siap tidak memerlukan rendaman, jadi ia boleh dipotong dengan selamat dan dihidangkan. Sarapan pagi anda dengan kek sedemikian akan sentiasa lembut, ringan dan sangat lazat. Kedua-dua orang dewasa dan juga si kecil yang cerewet akan menyukainya.

Dunia masakan pasti mempunyai pelbagai jenis kek. Kek dadih boleh dianggap sebagai salah satu yang paling popular, kerana ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Keju kotej sesuai dengan bahan lain, sama ada buah-buahan, jem atau apa-apa tampalan lain; dalam artikel ini kita akan bercakap tentang kek keju kotej.

Kek dadih dengan buah-buahan kering sentiasa lazat dan mudah, jadi hari ini kita akan mulakan dengan resipi sedemikian.

Kami menyediakan produk:

Mentega - 180 g.
Gula pasir - 170 g.
Telur - 2 pcs.
Tepung gandum - 250 g.
Serbuk penaik - 10 g.
aprikot kering - 80 g.
Kunyit, kayu manis.

Isi kek adalah daripada komponen berikut:

Keju kotej buatan sendiri - setengah kg.
Gula pasir - 170 g.
Telur - 3 pcs.
Kanji - 80 g.

Apabila kami mempunyai semua yang kami perlukan untuk merawat, kami memulakan proses itu sendiri:

Kami mula-mula mengeluarkan mentega dari peti sejuk supaya ia menjadi lembut, ini akan memudahkan kami bekerja dengannya.
Letakkan mentega dalam bekas dan tambah gula pasir secara beransur-ansur untuk mencapai jisim homogen.
Sekarang pukul telur ke dalam adunan.
Pastikan tepung diayak supaya semua ketulan hilang dan tidak masuk ke dalam doh.
Masukkan tepung, kunyit, kayu manis, serbuk penaik sedikit demi sedikit ke dalam adunan cecair dan uli doh.
Menurut resipi, ia sepatutnya agak padat, tetapi pada masa yang sama lembut.
Biarkan doh yang dihasilkan selama setengah jam.

Sekarang kita boleh mula menyediakan inti yang lazat:

Pastikan anda mencuci aprikot kering dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menjadikannya lembut. Kemudian potong setiap bahagian kepada 4 bahagian.
Dalam telur, asingkan putih dari kuning.
Kisar kuning telur dengan teliti dengan gula pasir, dan kemudian pukul dengan pukul.
Tambah keju kotej dan kanji ke dalam campuran yang dihasilkan. Pukul bahan dengan pukul, atau lebih baik lagi, dengan pengadun.
Putih perlu dipukul secara berasingan. Sambil dipukul, masukkan sedikit garam.
Apabila campuran protein sudah siap, tambahkan dengan teliti ke dalam inti dan kacau dengan sudu. Anda tidak boleh mengalahkan campuran kami pada peringkat ini.

Ambil mangkuk perkakas elektrik dan tutupnya dengan berhati-hati dengan dua jalur kulit. Kami meletakkan jalur kertas sedemikian rupa sehingga kemudian, apabila anda memegangnya, anda boleh dengan mudah mendapatkannya.
Kami mengambil doh dan meletakkannya di dalam mangkuk peranti, membentuk sisi yang agak tinggi.
Tuangkan inti ke dalam doh.
Letakkan kepingan aprikot kering di atas.
Kami menetapkan peranti kepada mod "Membakar" dan tunggu 1 jam.
Apabila masa yang dinyatakan dalam program tamat, periksa kek dengan pencungkil gigi atau mancis.
Periuk perlahan anda mungkin memerlukan sedikit masa lagi untuk membakar kek ini. Dalam kes ini, hidupkan mod yang ditunjukkan sekali lagi dan berikan rawatan satu minit lagi. 15 untuk memasak.
Apabila kek sudah siap, keluarkan dengan berhati-hati menggunakan kertas parchment yang kami lapikkan ke dalam mangkuk peranti.
Biarkan gula-gula duduk selama kira-kira setengah jam.

Kek dadih dengan strawberi dalam periuk perlahan

Strawberi adalah buah beri kegemaran hampir semua kanak-kanak dan orang dewasa, jadi kami tidak dapat membantu tetapi memberitahu anda tentang resipi untuk kek keju dengan beri ini.

Untuk membakar rasa manis ini, kami menyediakan produk berikut:

Tepung gandum - 230 g.
Gula pasir - 120 g.
Mentega - 120 g.
Kunyit, kayu manis, serbuk penaik.

Kami akan memulakan kek seperti berikut:

Keju kotej buatan sendiri - setengah kg.
Strawberi - setengah kg.
Krim masam - 130 g.
Telur - 2 pcs.
Kanji - 90 g.

Kisar mentega lembut dengan gula pasir. Pada peringkat yang sama, tambah rempah dan sedikit serbuk penaik ke dalam adunan.
Berhati-hati menambah tepung yang diayak ke dalam adunan yang dihasilkan. Gaulkan bahan sehingga sebati. Jejaki jumlah tepung yang ditambah; anda mungkin memerlukan sedikit atau lebih daripada yang ditunjukkan dalam resipi.
Mengikut resipi, doh harus agak keras. Setelah selesai, ketepikan.
Kami sedang mengisi kelazatan. Untuk melakukan ini, basuh beri, keluarkan batang dan pukul mereka dengan pengisar, tetapi ambil hanya 150 g. Seterusnya, campurkan keju kotej, strawberi, krim masam, telur dan kanji dan pukul lagi. Pada output kita harus mendapatkan jisim homogen.
Sekarang ambil kertas pembakar dan potong beberapa jalur. Kami meletakkan jalur ini di dalam belukar perkakas elektrik supaya kemudian, apabila anda memegangnya, anda boleh mengeluarkan kek dengan mudah.
Berhati-hati meletakkan doh dalam bekas, membentuk bahagian yang agak besar.
Tuangkan inti strawberry-curd ke dalam doh.
Kami menghidupkan peranti dalam mod "Membakar" dan tunggu 1 jam.
Di akhir program ini, jangan tergesa-gesa untuk mendapatkan jamuan. Menghidupkan mod "Pemanasan", biarkan kek berdiri selama kira-kira setengah jam.
Kemudian kita tunggu sehingga kemanisan kita menjadi sejuk.
Apabila kek telah sejuk, keluarkan dari mangkuk dan hiaskan dengan baki buah beri di atas inti.

Kek dadih dengan ceri dalam periuk perlahan

Makanan istimewa dengan isi ceri dan dadih ini ternyata sangat lazat dan lembut. Pencuci mulut ini boleh dihidangkan dengan mudah di atas meja percutian.

Tepung gandum - 60 g.
Gula pasir - 55 g.
Telur - 2 pcs.
Serbuk penaik - 10 g.
Kunyit, kayu manis.

Kami akan mengisi kek dengan bahan-bahan berikut:

Keju kotej buatan sendiri - setengah kg.
Krim masam - 450 g.
Gula pasir - 230 g.
Gelatin - 10 g.
Ceri - setengah kg.
Air mendidih - 220 ml.
Jeli untuk kek - 1 pc.

Anda juga memerlukan kuali springform untuk membentuk kek. Proses penyediaan agak intensif buruh, tetapi hasilnya pasti berbaloi:

Dalam bekas, satukan tepung yang telah diayak, serbuk penaik, kunyit, dan kayu manis.
Pukul telur dengan pukul, atau lebih baik lagi, dengan pengadun. Semasa proses ini, tambahkan 55 g gula pasir dengan teliti ke dalam campuran telur.
Sekarang campurkan campuran cecair dan kering dan bawa kepada jisim homogen.
Griskan bekas peranti dengan mentega dan tuangkan doh ke dalamnya.
Kami menghidupkan peranti dalam mod "Membakar" dan tunggu kira-kira 45 minit. Multicooker anda boleh mengatasi tugas dengan lebih cepat atau, sebaliknya, lebih perlahan, tetapi 45 minit dianggap standard.
Anda boleh menyemak kesediaan kek dengan cara lama – dengan mancis atau pencungkil gigi.
Biarkan kek yang telah siap sehingga sejuk sepenuhnya.
Pada masa ini, ambil 130 g gula pasir dan larutkan dalam 220 ml air mendidih.
Beri mesti dibasuh, disusun, dan biji dikeluarkan jika perlu.
Sekarang tambah ceri kepada cecair manis ini dan tunggu beberapa jam.
Seterusnya kita teruskan ke proses seterusnya. Ambil gelatin dan tuangkan 100 ml air ke dalamnya, tunggu jumlah masa yang diperlukan untuk produk membengkak. Kami memanaskan gelatin, tetapi dalam apa jua keadaan tidak mendidihnya, kemudian sejukkannya.
Campurkan keju kotej buatan sendiri dengan 100 g gula pasir, krim masam dan pukul sehingga jisim berkrim diperolehi.
Sekarang tuangkan gelatin terlarut secara beransur-ansur ke dalam campuran ini dan teruskan pukul selama beberapa minit lagi.
Kami mengambil kuali springform yang sesuai dengan saiz kami, dengan mengambil kira saiz kek.
Kami meletakkan biskut di dalamnya, dengan murah hati merendamnya dengan sirap beri, yang kami dapat semasa memasukkan ceri dalam cecair gula.
Kemudian tuangkan campuran dadih dan krim masam ke atas kek dan biarkan kek masa depan dalam keadaan sejuk selama beberapa jam supaya ia mengeras dengan betul.
Sekarang sebarkan ceri ke jisim beku.
Kami mencairkan jeli untuk kek mengikut arahan yang ditunjukkan pada produk.
Tuangkan jeli yang terhasil ke atas buah beri.
Biarkan kek di tempat yang sejuk selama satu jam lagi.
Kemudian berhati-hati membuka acuan dan memindahkan karya kami ke hidangan.
Hasilnya adalah kek yang sangat cantik dan menyelerakan, yang boleh dihiasi dengan daun pudina segar jika dikehendaki.

Kek dadih "Zebra" dalam periuk perlahan

Nama makanan istimewa itu menunjukkan sesuatu yang luar biasa cantik dan menarik, dan tekaan ini betul-betul betul. Kek yang dipanggil "Zebra" sangat disukai oleh kanak-kanak, kerana ia ternyata dua warna.

Untuk membakar rasa manis ini kita perlukan:

Keju kotej buatan sendiri - 1 kg.
Telur - 5 pcs.
Gula pasir - 180 g.
Krim - 80 ml.
Coklat gelap - bar.
Mentega - sekeping kecil.
Kanji - 50 g.
Kunyit, kayu manis, gula vanila.

Sekarang semua bahan sudah tersedia, mari kita mulakan proses memasak:

Tuangkan krim ke dalam kuali dan, hidupkan gas, biarkan ia panas dengan teliti, tetapi dalam apa jua keadaan tidak mendidihnya.
Sekarang masukkan coklat ke dalam bekas dan letakkan pada gas semula. Kami menunggu sehingga jisim menjadi homogen, sambil mengaduk cecair.
Matikan gas di bawah kuali sekali lagi.
Dalam bekas yang berasingan, satukan keju kotej, semua telur dan gula pasir. Gaul dan pukul semua bahan.
Bahagikan jisim yang terhasil kepada 2 bahagian dan tambahkan kandungan periuk ke salah satu daripadanya. Hasilnya, kita mendapat 2 adunan dalam bekas yang berbeza: satu dadih putih, kedua dadih berwarna coklat.
Kemudian tambahkan 25 g kanji, rempah, gula vanila ke dalam setiap bekas dan campurkan kedua-dua campuran tanpa menyambungkannya bersama.
Sekarang ambil sekeping mentega dan pelincirkan mangkuk peranti dengannya. Pada masa yang sama, kami melincirkan bukan sahaja bahagian bawah, tetapi juga sisi.
Kemudian kerja "perhiasan" bermula. Kami mengambil sudu atau senduk kecil dan tuangkan campuran terang dan gelap ke dalam bekas satu demi satu, sementara ia tidak dilarang untuk menuangkan doh dalam beberapa corak, tetapi selalunya ia dituangkan dalam bulatan.
Apabila semua adunan putih dan gelap telah dicurahkan, ambil pencungkil gigi atau mana-mana kayu bersih yang lain dan bentuk bahagian atas kek dengan berhati-hati. Sekali lagi, anda boleh membuat sarang labah-labah atau beberapa corak lain.
Kami mengaktifkan peranti dalam mod "Membakar" dan tunggu 45 minit.
Kemudian kami menyemak kesediaan merawat dan, jika perlu, bakar dalam mod yang sama selama kira-kira 20 minit.
Apabila kek sudah siap, kami tidak tergesa-gesa untuk mengeluarkannya. Biarkan ia berada di dalam peranti selama setengah jam.
Seterusnya, keluarkan "Zebra" dan hidangkan ke meja.

Kek dadih dengan epal dalam periuk perlahan

Epal adalah buah yang berpatutan untuk setiap orang, jadi ia sering digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, dan kek tidak terkecuali.

Anda memerlukan produk berikut:

Tepung - 5.5 sudu besar.
Keju kotej buatan sendiri - setengah kg.
Epal masam manis - 3 pcs.
Semolina - 2.5 sudu besar.
Telur - 2 pcs.
Krim masam - 3 sudu besar. l.
Gula pasir - 170 g.
Garam - secubit.
Mentega - sekeping kecil.

Menurut resipi, kami juga akan menyediakan sirap:

Mentega - 65 g.
Gula pasir - 120 g.
Air - 3 sudu besar.

Basuh buah, potong kulit dan keluarkan inti. Seterusnya, potong epal menjadi kepingan.
Lubricate mangkuk peranti dengan sekeping kecil minyak, memberi perhatian bukan sahaja ke bahagian bawah, tetapi juga ke sisi. Letakkan buah di bahagian bawah bekas.
Letakkan semua bahan untuk sirap dalam periuk, pastikan air sejuk. Didihkan campuran produk dan tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas epal.
Dalam bekas yang berasingan, gabungkan keju kotej, telur, krim masam, semolina, tepung gandum, gula pasir dan garam; jika dikehendaki, anda boleh menambah kunyit dan kayu manis ke dalam adunan.
Pukul semua bahan sehingga kita mendapat jisim homogen.
Sekarang tuangkan doh yang terhasil ke dalam mangkuk perkakas elektrik ke atas buah.
Kami mengaktifkan peranti dalam mod "Membakar" dan tunggu 1 jam.
Apabila peranti masuk ke mod siap sedia, jangan keluarkan kek, tetapi biarkan ia berdiri selama kira-kira setengah jam.
Seterusnya, pindahkan makanan istimewa ke dalam pinggan dan, jika dikehendaki, hiaskan dengan serbuk dan pudina.

Kek dadih dengan krim pisang dalam periuk perlahan

Gabungan biskut dadih dan krim pisang yang halus tidak akan membuatkan sesiapa pun tidak ambil peduli. Pencuci mulut ini sesuai untuk minum teh di rumah dan untuk meja percutian.

Kami menyimpan stok produk:

Tepung gandum - 260 g.
Mentega - 120 g.
Gula pasir - 250 g.
Telur - 3 pcs.
Serbuk penaik - 15 g.
Garam - secubit.

Kami akan membuat krim dari produk berikut:

Krim masam buatan sendiri - 250 g.
Gula tepung - 3 sudu besar.
pisang - 2 pcs.

Sekarang mari kita mula menyediakan kek:

Keju kotej mesti dikisar dengan teliti untuk mengeluarkan semua bijirin.
Mula-mula keluarkan mentega dari peti sejuk supaya ia mempunyai masa untuk menjadi lembut. Kemudian satukan dengan gula pasir dan pukul. Kita perlu memukul dengan pengadun, kerana kita perlu mendapatkan jisim yang lapang dan homogen.
Sekarang satukan campuran keju kotej dan mentega dan pukul lagi.
Pukul telur ke dalam adunan butter-curd. Adalah disyorkan untuk menambah 1 telur ke dalam adunan, pukul adunan sedikit setiap kali.
Kemudian ayakan tepung, keluarkan semua ketulan yang tidak perlu, dan campurkan dengan garam dan serbuk penaik.
Satukan campuran cecair dan kering.
Uli doh.
Lumurkan bekas perkakas elektrik dengan sekeping minyak kecil.
Tuang adunan ke dalam mangkuk.
Kami mengaktifkan peranti dalam mod "Membakar" dan masak selama satu setengah jam.
Kami memindahkan makanan istimewa ke dalam hidangan dan biarkan ia sejuk, sementara kami membuat krim sendiri.
Dalam bekas, gabungkan krim masam sejuk dan gula tepung, pukul bahan-bahan sehingga jisim tebal diperolehi.
Kupas buah-buahan dan haluskan menggunakan pengisar.
Seterusnya, gabungkan campuran krim masam dengan pisang dan pukul semula jisim yang terhasil.
Potong kek kepada 2 bahagian dan sapu dengan krim kami.
Biarkan kek rendam selama beberapa jam dan mula minum teh.

Kek dadih dengan krim coklat dalam periuk perlahan

Kami memerlukan produk berikut:

Tepung gandum - 160 g.
Keju kotej - 260 g.
Gula pasir - 200 g.
Serbuk penaik - 10 g.
Telur - 6 pcs.
Mentega - sekeping kecil.

Kami akan membuat krim dari produk berikut:

Mentega - 200 g.
Susu pekat - 200 g.
Koko - 50 g.

Mari kita mulakan proses membuat kek:

Pandu semua telur ke dalam bekas, mula pukul, secara beransur-ansur menambah gula pasir kepada mereka.
Ayak tepung untuk mengeluarkan ketulan yang tidak diperlukan.
Masukkan tepung ke dalam adunan telur. Kami melakukan ini secara beransur-ansur.
Kami juga meletakkan keju kotej dan serbuk penaik ke dalam bekas. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit kunyit dan kayu manis.
Uli doh.
Griskan bekas peranti dengan sekeping mentega.
Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam mangkuk.
Kami mengaktifkan peranti dalam mod "Membakar" dan tunggu kira-kira setengah jam.
Selepas masa yang ditetapkan, semak kesediaan kek.
Jika perlu, bakar pada mod yang sama selama 10-15 minit.
Sekarang anda perlu menyediakan krim. Ambil mentega lembut dan pukul sebati tanpa menambah sebarang bahan.
Apabila jisim menjadi lapang, kami mula menambah susu pekat kepadanya, sentiasa mengaduk produk.
Setelah mencapai jisim homogen, tambah koko kepadanya dan pukul lagi.
Apabila kek kita telah sejuk sepenuhnya, potong kepada 2 bahagian.
Salutkan kek dengan krim.
Biarkan kek rendam selama beberapa jam.
Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi kek dengan kacang atau serutan badam.

Keju kotej boleh ditambah kepada mana-mana doh untuk makanan istimewa, tetapi anda hanya perlu mengambil kira perkadaran bahan. Kek sedemikian sentiasa menjadi lebih lembut dan lapang daripada biasa, ini difasilitasi oleh keju kotej dalam komposisinya. Bagi pengisian, ini adalah semata-mata imaginasi anda, kerana anda boleh merendam kek dengan apa sahaja.

Video: Kek dadih dalam periuk perlahan

hello! Hari ini saya akan memberitahu anda cara membakar kek keju kotej dalam periuk perlahan. Nama makanan istimewa manis ini bercakap untuk dirinya sendiri. Keju kotej ditambah kepada doh, dan krim yang lapang dan halus disediakan daripadanya.

Mula-mula anda perlu membuat doh untuk kerak, telur tidak perlu dibahagikan kepada kuning dan putih. Sebagai tambahan kepada keju kotej, krim masam juga ditambah kepada doh, jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan mentega. Serbuk penaik akan menjadikan kek span berliang; sudah tentu, anda boleh menambah soda.

Tetapi sudah cukup untuk melincirkan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran, katakan bunga matahari atau zaitun. Kek siap mesti dikeluarkan dari kuali untuk menyejukkan. Menggunakan spatula, keluarkan biskut dari bahagian bawah dan tepi, dan kemudian hanya terbalikkan bekas ke atas pinggan.

Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan krim dadih. Jika anda suka serpihan kelapa, anda juga boleh menambahnya ke keju kotej. Dalam kes ini, anda akan mendapat krim keju-kelapa kotej yang lazat. Oleh kerana kek dadih mempunyai struktur yang padat, ia memerlukan impregnasi. Ia boleh dibuat daripada air biasa atau kompot. Gula ditambah kepada cecair dan kemudian sirap direbus. Kek siap hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan kemudian anda boleh minum teh.

Bahan-bahan untuk membuat kek keju kotej

Telur ayam - 3 pcs.
Keju kotej lembut - 300 g.
Gula pasir - 1.5 sudu besar.
Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Krim masam - 3 sudu besar.
Tepung gandum - 1 sudu besar.
kompot beri - 50 ml.
Minyak sayuran - 1 sudu besar.
Garam - ¼ sudu kecil.
Coklat - secukup rasa.
Gula-gula - untuk hiasan.

Cara memasak kek keju kotej dalam periuk perlahan

Untuk menjadikan biskut dadih gebu, anda perlu pukul telur secara berasingan. Kemudian masukkan segelas gula dan pukul.

Sekarang tambah kira-kira 100 gram keju kotej lembut ke dalam doh, dan biarkan selebihnya untuk krim.

Masukkan 2 sudu besar ke dalam adunan. asam gelugur, gaul adunan hingga sebati.

Tuangkan serbuk penaik dan tepung gandum ke dalam konsistensi umum. Kacau adunan hingga rata.

Griskan kuali multicooker dengan minyak dan tuangkan adunan yang dihasilkan.

Biskut dadih disediakan dalam pilihan "Membakar" selama 1 jam. Untuk menyejukkan, letakkan di atas pinggan.

Baki keju kotej, krim masam dan 2 sudu besar. Satukan gula dalam mangkuk yang berasingan. Dengan menggunakan mixer atau pengisar, pukul sehingga rata. Letakkan di dalam peti sejuk selama 15-30 minit.

Tuangkan baki gula ke dalam kompot, biarkan mendidih dan reneh selama 1 minit. Sejukkan sirap. Kemudian rendam biskut yang dipotong dua dengan air sirap suam.

Lumurkan kek dengan krim, hias dengan cip coklat dan gula-gula secukup rasa. Sebelum dihidangkan untuk minum teh, potong pencuci mulut menjadi kepingan. Selamat menjamu selera!

Kek keju kotej yang sangat luar biasa dan lazat dalam periuk perlahan dibuat menggunakan resipi ini. Ia boleh dibuat sama ada dengan krim atau hanya sebagai pencuci mulut untuk teh; dengan cara itu, anda boleh menghidangkannya dengan jem, madu atau krim disebat. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah kismis, aprikot kering atau kacang ke dalam doh, ia akan menjadi tidak kurang menarik.

Kek keju kotej adalah permulaan yang baik untuk hari ini, kerana keju kotej sangat bermanfaat untuk badan, dan menambah buah-buahan kering dan kacang hanya akan meningkatkan rasa dan kesihatannya. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa lebih gemuk keju kotej dan krim masam, lebih banyak kalori yang terkandung dalam produk, jadi jika anda memerhatikan angka anda, gunakan produk rendah lemak atau rendah lemak.

Bahan-bahan untuk penyediaannya:

700 gram keju kotej;
5 telur mentah;
250 gram krim masam;
beberapa sudu tepung;
200 gram gula.

Memasak kek keju kotej dalam periuk perlahan

Asingkan kuning daripada putih. Keju kotej mesti dicampur dengan kuning telur, krim masam dan tepung, anda boleh menambah beg vanillin. Adalah lebih baik untuk mencampurkan tiga bahan pertama dahulu dan kemudian tambah tepung untuk mengira ketebalan doh dengan betul; ia tidak sepatutnya cair; jika perlu, jumlah tepung boleh ditingkatkan. Pada peringkat ini, buah-buahan kering atau kacang ditambah kepada doh.

Pukul putih dengan gula sehingga membentuk puncak kaku (titik tidak boleh menitis dari sudu). Berhati-hati memindahkan jisim protein ke dalam campuran dadih dan kacau dengan teliti. Sekarang masukkan adunan ke dalam mangkuk multicooker, ratakan bahagian atas dan tetapkan mod pembakar. Ini akan mengambil masa kira-kira 60-70 minit; tetapkan pemasa untuk masa ini; dengan cara ini, anda tidak sepatutnya membuka penutup semasa membakar.

Kek yang timbul mungkin jatuh. Selepas menyediakan kek dadih dalam multicooker, biarkan ia sejuk di dalam perkakas dan kemudian letakkan di atas pinggan.