Lenten pancake na walang langis ng gulay. Mga pancake na may apple at lemon juice

Minsan sa panahon ng Kuwaresma gusto mo talagang i-treat ang iyong sarili sa isang masarap. Ngunit kapag ang listahan ng mga sangkap na maaaring kainin o idagdag sa isang recipe ay limitado, ang mood ay bahagyang lumala.

Ang mga simpleng produkto tulad ng harina, tubig, asin, asukal ay sumagip. At upang magdagdag ng fluffiness o delicacy, lebadura, mineral na tubig o kahit na tsaa ay ginagamit. At kahanga-hangang mga recipe para sa simple, ngunit sa parehong oras lumilitaw ang masarap na lean pancake.

Ang listahan ng mga produkto ay napakaliit, ngunit maaari kang maghanda ng hindi mabilang na mga pagpipilian mula sa kanila. Ako ay nalulugod na ipakita sa iyong pansin ang lima sa pinakamahusay na mga recipe ng pancake.

Mag-alok ng mga ito sa iyong pamilya, at tinitiyak ko sa iyo, hindi nila mapapansin ang pagkakaiba mula sa iyong karaniwang mga recipe.

Lenten pancake sa mineral na tubig, manipis na may mga butas

Ang mga pancake na gawa sa mineral na tubig ay napakasarap. Dahil sa mga bula ng mineral na tubig, nakuha sila ng isang kawili-wiling pattern ng openwork.

Makikita mo kung gaano kaunting oras ang kailangan mo para sa recipe na ito.

Mga Produkto:

• harina ng trigo - 1.5 tasa,
• Mineral na tubig - 0.5 litro,
• Granulated na asukal - 3 tbsp.,
• asin - 1/2 kutsarita,
• Mantika.

1. Upang magsimula, ang harina ay dapat na lubusan na salain sa pamamagitan ng isang salaan.

2. Ibuhos ang kalahati ng dami ng sparkling na mineral na tubig na tinukoy sa recipe sa isang mangkok.

3. Magdagdag ng butil na asukal at ang aming asin sa tubig, ihalo ang lahat nang pantay-pantay.

4. Magdagdag ng harina sa masa sa maliliit na bahagi.

5. Ibuhos ang natitirang mineral water at ihalo nang maigi.

6. Magdagdag ng langis ng gulay sa nagresultang kuwarta at ihalo nang mabuti ang lahat upang walang mga bukol.

7. Handa na ang pancake dough.

8. Ibuhos ang kuwarta sa isang pre-heated frying pan.

9. Maghurno ng pancake sa magkabilang gilid hanggang mag-golden brown.

Lenten pancake na gawa sa yeast, makapal at malambot

Ang bentahe ng mga pancake na gawa sa lebadura ay ang katunayan na ang mga ito ay napakadaling ihanda at nagiging napakasarap.

Mga Produkto:

• harina ng trigo - 300 gramo,
• Tubig - 1 litro,
• Granulated na asukal - 2 tbsp.,
• asin - 1 kutsarita,
• sariwang compressed yeast - 15 gramo,
• Langis ng gulay - 50 gramo.

1. Ibuhos ang 1 litro ng maligamgam na tubig sa isang mangkok.

2. Magdagdag ng lebadura sa tubig at haluing maigi. Ang lebadura ay dapat na mamulaklak nang buo. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin at dalawang kutsarang asukal.

3. Haluin hanggang matunaw ang asukal.

4. Magdagdag ng harina. Ang harina ay dapat na agawin nang maaga.

Ang hitsura ng maliliit na bula sa ibabaw ng kuwarta ay nagpapahiwatig na ang lebadura ay nagsimula na sa trabaho nito.

5. Magdagdag ng harina sa mga bahagi, kontrolin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Kung mas makapal ang kuwarta, mas makapal ang mga pancake at kabaliktaran. Hindi dapat magkaroon ng isang bukol sa kuwarta.

6. Magdagdag ng vegetable oil sa masa at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay takpan ang kuwarta at iwanan ito ng 40 minuto.

7. Pagkatapos ng inilaang oras, ang kuwarta ay dapat na bula nang maayos. Paghaluin ang kuwarta at simulan ang pagprito ng mga pancake.

8. Iprito ang mga pancake sa isang tuyong kawali, dahil ang kuwarta ay naglalaman na ng mantika.

Ang mga yeast lean pancake ay handa na.

Lenten pancake sa tubig na walang itlog

Ang mga kabataang maybahay kung minsan ay hindi alam kung paano pasayahin ang kanilang pamilya sa panahon ng Kuwaresma. Para lamang sa ganoong kaso, mayroon kaming isang pambihirang recipe para sa mga sandalan na pancake sa tubig, wala silang mga itlog at gatas, ngunit hindi ito nawala ang kanilang lasa at magandang hugis ng puntas.

Mga Produkto:

• harina - 9 tbsp.,
• Tubig - 0.5 litro,
• 1 bag ng tsaa ng itim na tsaa,
• Asukal - 2 tbsp,
• Isang kurot ng asin,
• Soda - 0.5 tsp,
• Lemon juice - 1 kutsara,
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

1. Ibuhos ang 1 tasa ng kumukulong tubig sa isang bag ng tsaa at mag-iwan ng 5 minuto.

2. Ibuhos ang natapos na tsaa sa isang malalim na mangkok at idagdag ang natitirang tubig, ngunit sa pagkakataong ito ay malamig.

3. Ilagay ang granulated sugar sa tsaa at kaunting asin, ihalo ang lahat ng maigi.

4. Magdagdag ng harina at gumamit ng whisk para masahin ang kuwarta.

5. Ibuhos sa langis ng gulay.

6. Pawiin ang baking soda na may lemon juice at idagdag sa kuwarta. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

7. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang mainit na kawali. Maingat na ikalat ang kuwarta sa lahat ng mga ibabaw sa isang manipis na layer, at maghurno sa isang gilid ng kalahating minuto.

8. Gumamit ng spatula para iangat ang pancake, baligtarin ito at iprito ang kabilang panig ng isang minuto.

Kaya, makakakuha ka ng rosy, mabangong pancake sa tubig sa isang magandang butas.

Lenten pancake na may pagpuno

Ang pinakuluang patatas, repolyo, mushroom, anumang berry jam o jam, at ang iyong mga paboritong prutas ay perpekto para sa pagpuno ng lean pancake. Ngunit dahil sa panahon ng Kuwaresma maaari kang kumain ng isda sa mga pinahihintulutang araw, ang palaman ngayon ay isda.

Maaari kang maghurno ng mga pancake mula sa alinman sa mga recipe na nakalista sa itaas. Pagkatapos ng lahat, ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong paraan at perpektong napupunta sa lahat ng mga pagpuno. Kaya, pagpuno ng isda.

Mga Produkto:

• pinakuluang bigas - 100 gramo,
• 1 lata ng anumang de-latang isda,

5. Ilagay ang pagpuno sa mga pancake at igulong ang mga ito sa isang tubo.




Isang masarap at kasiya-siyang tanghalian ay handa na!

Lenten pancake na gawa sa harina ng rye

Nagkataon na ang lahat ay nagmamahal at nakakaalam ng rye bread. Ngunit sa ilang kadahilanan ang mga pancake ng rye ay hindi pinahahalagahan. At ang mga pancake ay naging kahanga-hanga. Ang pinakamahalagang tuntunin kapag nagluluto ng mga pancake mula sa harina ng rye ay ang kawali ay dapat na katamtamang pinainit, hindi mainit.

Ngayon kami ay nag-aayuno, hindi namin maiisip ang tungkol sa pagkain ng hayop, ngunit pagkatapos, tulad ng swerte, gusto ko talaga ng mga pancake ... Ito ba ay isang pamilyar na sitwasyon? Walang problema, makakatulong sa iyo ang recipe para sa lean pancake! Ang mga naturang culinary na produkto ay naiiba sa mga tradisyonal na ang kanilang base ay harina, asukal, asin at langis ng gulay. At sa halip na gatas, maaari mong gamitin ang tsaa, mineral o plain water, kape, at mga decoction ng gulay.

Ang kawalan ng gatas, itlog at kulay-gatas ay nagbibigay ng malaking kalamangan sa mga pancake: kumpara sa mga tradisyonal, mas mababa ang mga ito sa mga calorie at hindi masyadong mabigat sa tiyan. Samakatuwid, dapat nilang bigyang-pansin hindi lamang ang mga nag-aayuno, kundi pati na rin ang mga taong nanonood ng kanilang pigura.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto / Magbunga: 23 pancake

Mga sangkap

• tubig 700 ML
• harina ng trigo 300-400 gramo
• 1 itim na bag ng tsaa
• butil na asukal 2.5 tbsp. mga kutsara
• langis ng gulay 2 tbsp. mga kutsara
• baking soda 1 kutsarita
• lemon juice 1 tbsp. kutsara.
• champignon mushroom 700 gramo
• 1 malaking sibuyas
• langis ng gulay 1 tbsp. kutsara
• asin at itim na paminta sa panlasa
• dill greens 1 bungkos.

Paghahanda

Maglagay ng isang bag ng itim na tsaa sa isang baso at magdagdag ng 200 ML ng mainit na tubig. Brew para sa tatlong minuto.



Ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang malalim na mangkok at idagdag ang natitirang tubig. Naglalagay kami ng 2 tbsp. mga kutsara ng butil na asukal, isang pakurot ng asin at ihalo.



Unti-unting simulan ang pagpapakilala ng harina, pagsala sa isang pinong salaan. Gamit ang isang whisk, ihalo sa isang homogenous na kuwarta. Ang halaga ng harina ay maaaring mag-iba mula 300 hanggang 400 gramo, depende sa kung mas gusto mo ang iyong mga pancake na masyadong manipis o siksik.



Pisilin ang baking soda sa isang kutsarang may lemon juice at idagdag ito sa masa.



Kasunod ng slaked soda, magdagdag ng 2 tbsp sa kuwarta. kutsara ng walang amoy na langis ng gulay.



Paghaluin nang lubusan - handa na. Ang "tamang" pancake dough na ini-scoop sa isang kutsara ay dapat dumaloy pababa dito tulad ng isang manipis na sinulid. Takpan ang mangkok ng malinis na tuwalya at itabi para magpahinga ng 15-20 minuto.



Ibuhos ang isang sandok ng kuwarta sa isang mainit na kawali at ipamahagi ito nang pantay-pantay. I-bake muna ang pancake sa isang gilid sa katamtamang init hanggang mag-brown, 1-2 minuto. Bukod pa rito, hindi ka dapat gumamit ng langis ng gulay sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, dahil sapat na ito sa kuwarta.



Gamit ang isang spatula, ibalik ang pancake sa kabilang panig at maghurno para sa isa pang 1-2 minuto. Pinakamainam na gumamit ng isang kawali na may manipis na ilalim, na idinisenyo para sa pagprito ng ganitong uri ng mga produkto ng harina. Ang diameter nito ay dapat na hindi bababa sa 24 cm, dahil Kapag nagbe-bake, ang mga pancake ay lumiliit (lumiit) hanggang 19-20 cm.



Ilagay ang natapos na pancake sa isang stack. Maaari silang ihain kaagad, o maaari kang maghanda ng pangalawang kurso, pampagana o dessert batay sa kanila.



Iminumungkahi ko ang paggawa ng pangalawang kurso mula sa mga yari na pancake, dahil ito ay pagpuno at masarap. Dahil ang mga pancake ay matangkad, ang pagpuno ay angkop - pritong mushroom na may mga sibuyas. Sa halip na mga mushroom, maaari mo ring gamitin ang nilagang repolyo na may bakwit, spinach o patatas. Hugasan ang mga mushroom na may tubig at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang lahat sa kawali.



Ilagay ang kawali sa mababang init at, pagdaragdag ng langis ng gulay, lutuin ang mga kabute at sibuyas sa loob ng 10-15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.



Binabalot namin ang pagpuno ng kabute sa mga pancake. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato at palamutihan ng mga sariwang damo.

Minsan gusto mo talagang kumain ng pancake, ngunit kapag tumingin ka sa refrigerator, nakita mo na walang mga itlog, at wala kang lakas upang pumunta sa tindahan, at wala kang labis na pagnanais. Sa kabutihang palad, ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng sandalan na pancake sa tubig nang walang pagdaragdag ng mga itlog, na perpekto para sa tsaa.

Ang mga pancake ng Lenten na niluto sa tubig ay napakasarap; Sila ay nagiging manipis at napakalambot. Paano magluto ng pancake sa tubig na walang mga itlog?

Mga lihim

Ang bawat batang babae ay nangangarap na ang kanyang mga pancake ay palaging nagiging napakasarap, pinirito at manipis. Mayroong ilang mga lihim sa paghahanda ng mga produktong ito.

• Bago masahin ang kuwarta, siguraduhing salain ang harina. At ang punto ay hindi na sa ganitong paraan nililinis natin ito mula sa mga impurities, ngunit na ito ay puspos ng hangin at nagbibigay sa mga pancake ng airiness;
• Una sa lahat, kailangan mong pukawin ang mga likidong produkto, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagdaragdag ng harina;
• Bago ipadala ang workpiece sa kawali, magdagdag ng kaunting langis ng mirasol (olive) sa pinaghalong. Pagkatapos nito, ang lahat ay dapat na ihalo nang lubusan. Dahil sa hakbang na ito, ang pagkakapare-pareho ay nagiging nababanat, at ang mga pancake ay hindi mananatili sa ilalim ng kawali;
• Gawin ang kuwarta ng medium consistency: hindi ito dapat likido, ngunit hindi masyadong makapal. Ang halo ay dapat na mas malapit na kahawig ng likidong kulay-gatas;
• Gumamit ng kawali na gawa sa cast iron. Ito ay nagtataglay ng init nang napakahusay at nagpapainit nang pantay-pantay;
• Pahiran ng mantika ang kawali. Kinakailangan na huwag ibuhos ang langis, ngunit sa halip na lubricate ito gamit ang isang silicone brush. Ang hakbang na ito ay maiiwasan ang pagtagas ng langis;
• Ang laki ng pancake ay depende sa laki ng kawali. Ito ang dahilan kung bakit kailangan mong hanapin ang iyong perpektong kawali, na dapat mong gamitin para sa pagprito;
• Ang mga pancake ay dapat lamang iprito sa isang napakainit na kawali. Bilang isang patakaran, ang unang pancake ay palaging nagiging bukol. Ito ay dahil tiyak sa ang katunayan na ang mga pinggan ay walang oras upang magpainit ng mabuti;
• Upang maiwasan ang pagkatuyo ng mga pancake, kailangan mong i-on ang mga ito kaagad pagkatapos na maging ginintuang kayumanggi;
• Gumamit ng isang kahoy na spatula upang i-flip ang mga pancake. Hindi nito masisira ang kawali o mapunit ang ating mga pancake.
• Huwag kailanman iwanan ang proseso ng pagluluto nang walang nag-aalaga. Ang kailangan mo lang gawin ay tumalikod at ang pancake ay masusunog. Iyon ang dahilan kung bakit palagi kang nasa kusina at sinusubaybayan ang proseso.

Mga pagpipilian

Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ang masarap at walang kapantay na ulam na ito. Tingnan natin ang pinakasikat sa kanila.

Klasikong recipe: mga pancake ng tubig na walang mga itlog

Ang recipe para sa ulam na ito ay marahil ang pinakasimpleng ng lahat ng umiiral na. Ang mga pancake ay maaaring mapunan ng anumang pagpuno, halimbawa, raspberry jam.

Ang recipe para sa paghahanda ng ulam ay nagsasangkot ng paggamit ng mga produktong tulad ng:

1. Flour (ang trigo ay pinakamahusay) - 2 tasa;
2. Langis (pinakamahusay na gumamit ng langis ng oliba) - 2 tbsp;
3. Asukal - 2 tbsp;
4. Tubig - 2 baso;
5. Soda (konti lang, literal sa dulo ng kutsilyo) - 1;
6. Magdagdag ng asin sa panlasa (ngunit karaniwang 1 kurot ay sapat na).

Ang paggawa ng pancake ay napaka-simple:

• Paghaluin ang soda, asin, harina, at asukal;
• Dahan-dahang ibuhos ang tubig sa nagresultang timpla. Huwag kalimutang patuloy na pukawin ang pagkakapare-pareho, dahil... Maaaring bumuo ng mga bukol;
• Magdagdag ng langis sa pinaghalong at ihalo muli;
• Ang kuwarta ay dapat na mas malapit na kahawig ng likidong kulay-gatas;
• Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 15 minuto. Ito ay kinakailangan para sa masa upang mahawahan;
• Gamit ang isang sandok, ibuhos ang kuwarta sa kawali at ikalat ito sa buong lugar;
• Maghurno sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang aming mga pancake ay handa na. Ngayon ay maaari silang ihain ng jam, cottage cheese o kulay-gatas.

Napakalambing pala nila!

Manipis na pancake

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng holey pancake. Dapat mong basahin nang mabuti ang recipe na ito, dahil... naglalaman ito ng pangunahing sangkap na gumagawa ng mga pancake na napakanipis at may mga butas.

Mga sangkap na ginamit upang ihanda ang produkto:

• Tubig - 400 ml (mga 1.5 tasa);
• Asukal - 1 tbsp;
• Ang asin ay idinagdag sa panlasa;
• Suka (pangunahing bahagi) - 1 tsp;
• harina - 8 tbsp;
• Soda - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Kapansin-pansin na ang recipe ay batay sa kaunting pagdaragdag ng asukal, dahil sa kung saan ang mga pancake ay may neutral na lasa. Nangangahulugan ito na sila ay magiging hindi lamang isang mahusay na dessert, kundi pati na rin isang meryenda, at maging isang pangunahing kurso.

• Una sa lahat, kailangan mong paghaluin ang lahat ng mga likidong sangkap ng ulam;
• Susunod, magdagdag ng soda at harina, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara;
• Init ang kawali gamit ang isang sandok, idagdag ang kuwarta at simulan ang pagluluto sa hurno;
• Maaari mong i-on ang mga pancake pagkatapos lumitaw ang ginintuang crust (huwag maghintay para sa isang kulay-tsokolate na crust, dahil sila ay overdried).

Dapat silang ihain pagkatapos na lumamig nang bahagya.

Sa semolina

Ito ay isang napaka-simpleng recipe para sa paggawa ng malambot na pancake. Ang pagpipiliang ito ay walang taba na pancake.

Ang recipe ay nangangailangan ng paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• Tubig - 500 ML (mga 2 baso). Pansin! Kinakailangang kumuha ng pinakuluang tubig, at hindi plain water mula sa gripo;
• Langis (mirasol) - 6 tbsp;
• Asukal - 2 tbsp;
• Soda - 2 g (mga kalahating kutsarita). Pansin! Dapat mo lamang gamitin ang slaked soda para sa mga pancake.
• Suka - 1 tbsp;
• Semolina - 30 g (mga 2 tbsp)
• harina - 200 gr;
• Magdagdag ng mantika sa panlasa.

Paano gumawa ng pancake? Tingnan natin ang proseso ng pagluluto:

• Palamigin ang tubig at magdagdag ng mantikilya, asin, slaked soda at asukal. Paghaluin ang lahat nang lubusan;
• Magdagdag ng harina at semolina sa pinaghalong hanggang makakuha ka ng masa na mas malapit na kahawig ng runny sour cream. Hahawakan ng semolina ang mga pancake;
• Ang kuwarta ay dapat magpahinga ng kaunti sa loob ng 20 minuto;
• Susunod, kumuha ng isang sandok at i-scoop ang kuwarta, ilipat ito sa kawali;
• Ihurno ang aming mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga pancake na ito ay isang matangkad na ulam, kaya maaari silang ihain ng jam o halaya. Ang bersyon na ito ng mga pancake ay angkop para sa mga taong, sa ilang kadahilanan, ay tumanggi sa mga produktong hayop, halimbawa, mga vegetarian.

Hindi mahirap maghanda ng masarap; sapat na upang sundin ang isang bilang ng mga simpleng patakaran na tiyak na makakatulong sa iyo.

Mga sangkap:

• 1.5 tbsp. harina
• 2 tbsp. tubig
• 50 ML ng langis ng gulay
• ½ kutsarita ng soda
• 1 tbsp. kutsara ng asukal
• kaunting citric acid o suka
• asin - sa panlasa

Paano magluto:

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal, harina at sitriko acid.

Haluin ang timpla hanggang mawala ang mga bukol.

Magdagdag ng soda, langis ng mirasol at ihalo muli.

Magpainit ng kawali, magbuhos ng mantika at maghurno ng pancake sa katamtamang init.

Recipe para sa mga pancake na may mineral na tubig

Mga sangkap:

• 1.5-2 tbsp. harina
• 500 ML ng mineral na tubig
• ½ kutsarita ng asin
• 4 kutsarita ng asukal

Mga recipe para sa Lenten dish mula sa chef. Panoorin ang video!

Paano magluto:

Salain ang harina sa isang mangkok, ihalo ito sa asukal at asin, ibuhos sa mineral na tubig at langis ng gulay.

Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Painitin ang kawali na may langis ng mirasol at maghurno ng pancake.

Recipe para sa yeast Lenten pancake

Mga sangkap:

• 200 ML ng tubig
• 1.5 tbsp. harina
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 0.5 tsp
• 5 kutsarita ng asukal

Para sa kuwarta:

• 100 ML mainit na tubig
• 1 kutsarita ng asukal,
• 10 g compressed yeast

Paano magluto:

Ihanda ang kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar hanggang lumitaw ang bula.

Salain ang harina sa isang mangkok, ihalo ito sa asukal, ibuhos sa 200 ML ng maligamgam na tubig at maghintay ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang kuwarta, masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga bula ay dapat lumitaw sa ibabaw ng kuwarta.

Ibuhos sa langis, magdagdag ng asin, pukawin at maghurno ng mga pancake sa isang pinainit na kawali na may langis na mirasol.

5 uri ng pagpuno

May patatas at gulay. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng pino. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Banayad na iprito ang mga gulay sa langis ng gulay. Balatan ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig. Alisan ng tubig ang tubig at i-mash ang patatas. Magdagdag ng pritong gulay sa katas.

May sinigang na bakwit at mushroom. Pakuluan ang mga mushroom at i-chop. Iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa maging golden brown. Magluto ng sinigang na bakwit. Paghaluin ang sinigang, sibuyas at bakwit, magdagdag ng asin.

Mula sa repolyo. Pinong tumaga ang repolyo. Ibuhos ang mantika sa kawali, magdagdag ng 2 kutsarita ng asukal at hawakan hanggang ito ay maging kayumanggi. Ilagay ang repolyo sa isang kawali, magdagdag ng asin at paminta, pukawin at kumulo hanggang malambot.

Mula sa repolyo at talong. Pinong tumaga ang repolyo at kumulo sa isang kawali hanggang lumambot. Magprito ng sibuyas nang hiwalay. Maghurno ng mga eggplants at durugin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagsamahin ang mga sangkap, asin at paminta.

Mula sa mansanas. Balatan at ubusin ang prutas, gupitin, ilagay sa kawali o kasirola, magdagdag ng asukal, kaunting tubig, at kumulo hanggang lumambot. Ilagay ang pagpuno sa mga pancake at lutuin ang mga ito sa isang sobre o tubo. Iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga pancake ng Lenten

Habang tumitingin sa mga recipe ng pancake, malamang na napansin mo na bilang karagdagan sa mga tradisyonal na recipe na gumagamit ng gatas, kefir, at whey, mayroon ding mga mas simpleng sangkap. Ito ay mga walang taba na pancake. Ang mga ito ay hindi naglalaman ng mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, kulay-gatas o mantikilya, at ang mga palaman ay inihanda nang hindi gumagamit ng mga produktong hayop. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang recipe para sa mga walang taba na pancake ay mapurol at mayamot at maglalaman lamang ng tubig, harina, asin at asukal. Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga ito nang kasingdali ng iba pang mga inihurnong gamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga pampalasa, pinatuyong prutas, pulot, jam, gulay, matamis na kalabasa, mansanas, saging at kahit gata ng niyog o gadgad na sapal ng niyog.

Upang hindi labagin ang mga canon ng pag-aayuno at ang mga prinsipyo ng vegetarianism, ang kuwarta para sa mga sandalan na pancake ay inihanda na may ordinaryong o mineral na tubig, mga juice ng gulay at prutas, sabaw ng patatas o cereal, tsaa, at compotes. Maaari silang maging makapal at malambot, tulad ng mga flat cake, o manipis, halos transparent, lahat sa isang butas. Ang mga ito ay inihurnong gamit ang soda, pinahiran ng lemon juice o suka, at lebadura. Ang pagpili ng mga palaman ay tulad na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang manatili kahit na sa panahon ng mahigpit na pag-aayuno: na may mga mushroom at mga sibuyas, kanin na may mga gulay, patatas na may mga mushroom, mansanas, nilagang repolyo, at bakwit at pagpuno ng sibuyas ay karaniwang isang klasikong lutuing Ruso. . Gayunpaman, nang walang pagpuno ito ay gagana rin nang maayos;

Ipapakilala sa iyo ng aming site ang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga pagpuno at kuwarta para sa mga pancake na sandalan, ang mga intricacies ng paghahalo ng kuwarta, mga panuntunan sa pagluluto sa hurno at mga pamamaraan ng pagpupuno. Susubukan naming gawin ang lahat ng mga recipe para sa lean pancake na may sunud-sunod na mga larawan, kaya madali itong maunawaan, at kung may hindi malinaw, tingnan ang mga larawan. Sa katunayan, ang paggawa ng mga lean pancake ay hindi ganoon kahirap. Magsimula sa pinakamadaling recipe, halimbawa - na may tubig o pumili ng isang recipe na may oatmeal at sundin lamang ang mga tagubilin.

Mabango, manipis na pancake na may gata ng niyog - isang recipe para sa mga tunay na gourmets at mahilig sa mga kakaibang dessert. Ang mga ito ay napakalambot, malambot, maaari mong ihain ang mga ito ng mga piraso ng sariwang prutas, pineapple jam, orange sauce o likidong pulot. Ang recipe na ito para sa coconut pancakes ay magagamit din sa panahon ng Kuwaresma - ihanda...

Hindi ka maaaring magkaroon ng gatas o mga itlog sa panahon ng Kuwaresma, ngunit palagi mong gusto ang mga pancake, anuman ang mga petsa sa kalendaryo. At minsan nasa mood lang. At kung ano ang gagawin - pagkatapos ng lahat, kung wala ang mga pangunahing sangkap na ito ay hindi ka makakapagluto ng masarap na pancake. Itapon natin ang mga kombensiyon at maghurno ng mga pancake sa tubig na walang mga itlog, at wala ring gatas sa kanila. Makikita mo, sila ay magiging masarap!...

Sa pamamagitan ng kanilang sarili, ang mga sandalan na pancake sa tubig ay mayamot at mura, ngunit sa pagpuno ito ay isang ganap na naiibang bagay. Magkakaroon kami ng mga pancake na may patatas. Maaari kang magdagdag ng pinirito o adobo na mushroom, herbs, pritong sibuyas o sibuyas na may mga karot, batang ligaw na bawang, sariwa o tuyo na dill sa pagpuno. Ang mga manipis na pancake ay mainam para sa pagpupuno: sila...

Dietary low-calorie recipe - pancake na ginawa mula sa rye flour na may tubig. Naglalaman din ang mga ito ng harina ng trigo, ngunit dapat mong aminin na kung ito ay kalahati ng karaniwan, kung gayon ang calorie na nilalaman ng mga pancake ay nabawasan. Sa pangkalahatan, ang mga rye pancake ay mabuti hindi lamang para sa mga nagpapapayat at nagpapababa ng timbang. Wala silang gatas o itlog at maaaring lutuin sa panahon ng pag-aayuno. Para sa hapunan...

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na almusal para sa mga nag-aayuno ay ang mga pancake sa mineral na tubig, manipis, na may mga butas, ang recipe para sa mga pancake na ito ay tiyak na magiging interesado din sa mga vegetarian at vegan. Kahit na ang mga pancake ay manipis, ang mga ito ay nababanat, ganap na gumulong sa isang sobre o tubo, at maaari mong balutin ang anumang walang taba na pagpuno sa mga ito. A...