Kung ninanais, ang meatloaf na may itlog sa oven ay maaaring balot sa manipis na mga piraso ng bacon. Bibigyan nito ang ulam ng isang kamangha-manghang aroma. Maaari mo ring gamitin ang piniritong kabute, matapang na keso o hamon para sa pagpuno sa halip na mga itlog.
Upang maghanda ng meatloaf, maaari mong gamitin ang anumang uri ng tinadtad na karne: manok, pabo, karne ng baka, baboy o sari-sari. Upang gawing makatas ang ulam, gumamit ng karne na may mga layer ng taba o magdagdag ng isang piraso ng mantika sa tinadtad na karne.
Mga sangkap:
- 350 g fillet ng manok
- 350 g ng baboy
- 3 itlog
- 1 sibuyas
- 100 ML ng gatas
- 1 clove ng bawang
- 2 tbsp. l. mga mumo ng tinapay
- asin sa panlasa
- 0.5 tsp. kumin
- 0.5 tsp. itim na paminta sa lupa
- 1-2 tbsp. l. langis ng mirasol
Paano magluto ng meatloaf na may itlog sa oven:
Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig at alisan ng balat.
Hugasan ang karne at tuyo ito ng mga napkin upang maalis ang labis na tubig. Linisin ang manok at baboy mula sa mga pelikula at taba, gupitin ang fillet sa maliliit na piraso.
Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinong grid. Sa parehong paraan, tumaga ng isang sibuyas at isang sibuyas ng bawang.
Ibuhos ang gatas sa tinadtad na karne. Salamat dito, ang meatloaf na may itlog sa loob ng oven ay magiging makatas at malambot.
Para sa lasa, magdagdag ng mga pampalasa at asin ang tinadtad na karne sa panlasa. Magdagdag ng ilang kutsara ng mga breadcrumb;
Ngayon lubusan na masahin ang tinadtad na karne at talunin ito hanggang sa maging makapal at homogenous. Tiklupin ang foil ng pagkain sa dalawang layer. Lubricate ito ng walang amoy na langis ng mirasol. Ilagay ang inihandang tinadtad na karne sa anyo ng isang rektanggulo sa gitna at maingat na i-level ito. Ilagay ang pinakuluang itlog sa gitna.
Hayaan mong sabihin ko sa iyo kung paano balutin ang isang meatloaf na may isang itlog sa oven upang mahawakan nang mabuti ang hugis nito at hindi malaglag. Maingat na iangat ang mga gilid ng foil, balutin ang mga ito sa loob, na bumubuo ng isang roll. Ang mga itlog ay dapat manatili sa gitna ng produkto. Gamit ang mga kamay na babad sa malamig na tubig, i-secure ang tahi.
Ngayon ay mahigpit naming ibalot ang aming workpiece sa ilang mga layer ng foil upang ang roll ay hawakan nang maayos ang hugis nito. Gagawa kami ng ilang butas sa itaas gamit ang toothpick para makalabas ang singaw sa mga butas na ito habang niluluto ang meatloaf. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven sa 200 degrees.
Pagkatapos ng isang oras, ang masarap na meatloaf na may itlog sa oven ay dapat na ganap na inihurnong. Maingat na alisin ang kawali mula sa mainit na oven. Maingat na ibuka ang foil. I-brush ang roll na may natitirang langis ng mirasol at bumalik sa oven para sa isa pang 10 minuto hanggang ginintuang sa itaas.
Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.
Una, i-on at painitin ang oven sa 200 degrees Celsius. Nililinis namin ang pinakuluang itlog ng manok mula sa kanilang mga shell, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang alisin ang maliliit na fragment kasama ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas at tuyo ang mga itlog gamit ang mga tuwalya ng papel sa kusina upang alisin ang labis na likido. Ngayon nagpapatuloy kami ayon sa ninanais, gupitin ang bawat itlog nang pahaba 2 kalahati, iwanan ang mga ito nang buo at gupitin sa mga singsing hanggang sa 1 - 1,5 sentimetro. Anuman ang iyong pinili, ilipat ang inihandang sangkap sa isang malalim na mangkok.
Pagkatapos ay kalugin ang mga gulay sa ibabaw ng lababo upang alisin ang labis na kahalumigmigan, ilagay ang berdeng mga sibuyas sa isang malinis na cutting board, tumaga ng makinis, ilipat sa isang malalim na mangkok at idagdag dito 1
kilo ng tinadtad na karne "Assorted". Gupitin ang balat ng paraffin mula sa matigas na keso, ilagay ito sa isang cutting board, gupitin sa mga cube na may diameter na hanggang sa. 1
sentimetro at ilipat ang durog na produkto ng pagawaan ng gatas sa isang malalim na plato. Inilalagay din namin sa mesa sa kusina ang lahat ng pampalasa na ipinahiwatig sa recipe, asin at 1
itlog. Hakbang 2: bumuo ng meatloaf na may itlog at keso.
Magmaneho sa isang mangkok na may tinadtad na karne at mga sibuyas 1
itlog ng manok na walang shell, magdagdag ng kaunting asin, lahat ng pampalasa na ipinahiwatig sa mga sangkap at ihalo ang masa na may isang kutsara hanggang makinis. 
Ikalat ang isang sheet ng baking paper sa countertop at ibuhos ito sa ibabaw nito. 1
isang kutsarang langis ng gulay at ikalat ang taba sa buong perimeter ng sheet gamit ang isang baking brush. Pagkatapos ay inilalagay namin ang tinadtad na karne dito at bumubuo ito sa isang rektanggulo na may diameter 20 hanggang 30 sentimetro na may kapal ng layer na hanggang 1 - 1,5
sentimetro. Ilagay ang mga itlog at piraso ng keso nang pahaba sa gitna ng tinadtad na karne. 
Maingat na tiklupin ang baking paper habang sabay-sabay na igulong ang tinadtad na karne sa isang roll upang ang pagpuno ng itlog at keso ay nasa loob ng casing ng karne. 
Hindi namin inaalis ang baking paper, ngunit tiklupin ito sa isang sobre at ilagay ang nagresultang "bag" sa isang non-stick baking dish. Hakbang 3: maghurno ng meatloaf na may itlog at keso.
Suriin ang temperatura ng oven at kung ito ay mainit hanggang sa 200 degrees Celsius, Inilalagay namin ang form na may pa rin na hilaw na roll sa gitnang rack. Ihurno ang roll para sa 40 - 45 minuto hanggang sa ganap na handa. Salamat sa may langis na papel, ang roll ay sa anumang kaso ay sakop ng isang ginintuang kayumanggi crust, at ang karne ay lutuin nang mas mahusay. 
Matapos lumipas ang kinakailangang oras, alisin ang form na may natapos na produkto ng karne mula sa oven, hawakan ito ng isang tuwalya sa kusina, at ilagay ito sa isang cutting board na dati nang inilagay sa mesa sa kusina. Gamit ang isang kitchen spatula, alisin ang roll mula sa lalagyan, ilipat ito sa isang malaking flat dish, hayaan itong lumamig nang bahagya at pagkatapos ay alisin ang baking paper mula dito. Pagkatapos ay gupitin ang roll sa malalaking bahagi na piraso hanggang sa 3 - 3,5
sentimetro, ayusin sa mga plato at ihain nang mainit para sa hapunan, tanghalian o almusal. O palamigin ang roll sa temperatura ng silid, palamig ito sa refrigerator at ihain ito sa holiday table bilang pampagana sa halip na mga sausage. Hakbang 4: Ihain ang meatloaf na may itlog at keso.
Ang meatloaf na may itlog at keso ay inihahain nang mainit para sa hapunan o almusal bilang pangunahing mainit na kurso, at para sa tanghalian bilang pangalawang mainit na kurso. Ang delicacy na ito ay maaari ding lasapin ng malamig bilang pampagana sa holiday table. 
Ang anumang side dish ay magiging masarap sa roll na ito ay maaaring pinakuluang kanin, pasta, steamed, nilaga o pinakuluang gulay, sariwang gulay salad at marami pang iba. Ang ulam ay napaka-nakapagpapalusog, mabango at sa parehong oras malambot. Magluto nang may pagmamahal at magsaya! Bon appetit! Ang hanay ng mga pampalasa na ipinahiwatig sa mga sangkap ay maaaring dagdagan ng anumang iba pang mga pampalasa at damo na angkop para sa paghahanda ng mga pagkaing karne.
Kung ninanais, ang meatloaf na may itlog at keso ay maaaring lutuin nang walang baking paper o foil. Pagkatapos hubugin, ilagay ito sa isang non-stick baking sheet, magdagdag ng tubig sa lalagyan at maghurno sa oven na preheated sa 200 degrees Celsius sa loob ng 40 - 45 minuto. Ngunit sa parehong oras, bawat 15 minuto magdagdag ng 100 mililitro ng tubig sa baking sheet upang ang roll ay hindi masunog.
Sa halip na matapang na keso, maaari mong gamitin ang naprosesong keso.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill, perehil at cilantro sa tinadtad na karne.
Sa halip na tinadtad na baboy at baka, maaari mong gamitin ang magaspang na tinadtad na manok.
Ang mga itlog ay pinakuluang mabuti sa loob ng 10 - 12 minuto sa inasnan na tubig na inaasido ng suka.
Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring mapalitan ng 1 sibuyas.
Kamusta kayong lahat. Bilang pagbabago, sa halip na gumawa ng mga regular na cutlet, maaari kang gumawa ng meatloaf. Ang isang minced meat roll na may isang itlog ay inihanda sa oven; ito ay humahawak ng maayos, hindi nahuhulog, at magsisilbi rin bilang isang kahanga-hangang dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday.
Nagpo-post ako ng isang simpleng recipe na may mga larawan. Karaniwan, maraming tao ang naghahanda ng minced meat roll na may itlog sa loob, ngunit sa halip na mga itlog ay maaari mong gamitin ang anumang iba pang palaman - maaaring ito ay mushroom, spinach - karaniwang, kahit anong gusto mo.
Kakailanganin namin ang:
0.5 kg. tinadtad na karne
1 sibuyas
2 maliit na tinapay ng puting tinapay
asin, paminta - sa panlasa
mantika
Recipe ng tinadtad na karne na may itlog sa oven na may larawan:
Una sa lahat, kailangan nating pakuluan nang husto ang mga itlog. Ito ay kung pinili mo ang mga itlog bilang pagpuno para sa roll, at hindi iba pa.
Habang kumukulo ang mga itlog 
(sa pamamagitan ng paraan, ang pugo ay angkop din), gumagawa kami ng tinadtad na karne, kadalasan ay niluluto ko ito tulad ng mga cutlet, walang espesyal. Giling ko ang karne na may mga sibuyas at bawang sa isang gilingan ng karne, idagdag ang kinatas na lipas na tinapay, pre-babad sa tubig, asin, paminta at magdagdag ng isang hilaw na itlog. Hinahalo ko ng maigi ang lahat.
Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng pino. Idagdag sa tinadtad na karne at ihalo muli ang lahat.
Kumuha ng baking dish 
at takpan ito ng foil. Grasa ang foil nang pantay-pantay sa langis ng gulay. Para sa meatloaf, ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng isang hugis-parihaba na baking sheet. Susunod, ilagay ang aming tinadtad na karne sa foil at ipamahagi ito sa buong ibabaw ng baking sheet upang makakuha kami ng isang rektanggulo. Maglagay ng mga binalatan na pinakuluang itlog sa isang hilera sa ibabaw ng gitna ng tinadtad na karne. Bago pa man ito, naglagay ako ng mga tinadtad na gulay sa gitna para sa kagandahan.
Ngayon sa tulong 
foil, igulong ang tinadtad na karne sa isang roll. Una, ibaluktot namin ito mula sa isang gilid hanggang sa gitna, pagkatapos ay i-overlap ito sa kabilang panig. Iniwan namin ang tahi sa itaas upang ang juice ay hindi lumabas, ngunit nananatili sa loob. Kinurot din namin ang mga gilid sa magkabilang panig. Tingnan ang larawan.
Pagkatapos ay binabalot namin ito nang buo 
lahat ay nasa foil. Maghurno ng minced meat roll sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees. Susunod, buksan ang tuktok na layer ng foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa isa pang 15-20 minuto hanggang maluto, upang ang roll ay makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust.
Ang minced meat roll na may itlog sa oven ay handa na! Bago i-cut ang roll sa mga bahagi, dapat itong palamig. Ito ay lumalabas na isang napaka-masarap at magandang ulam - inirerekumenda ko ang lahat na magluto ayon sa recipe na ito. Bon appetit!
Maghanda tayo ng masarap at kasiya-siyang tinadtad na meatloaf na may itlog sa oven. Ang recipe ng roll ay napaka-simple, ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng mataas na kalidad na tinadtad na karne, mas mabuti ang gawang bahay. Maaari kang gumamit ng produktong baboy, halo-halong o karne ng baka.
Kakailanganin namin ang:
- 600 gramo ng tinadtad na karne;
- 4 na piraso ng itlog ng manok;
- Isang pakurot ng asin;
- 10 gramo ng anumang pampalasa (para sa karne);
- Isang kurot ng ground black pepper;
- 2 kutsarang toyo.
Ang dami ng sangkap na ito ay magbubunga ng dalawang maliliit na rolyo.
Paano magluto ng minced meat roll:
1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
2. Hatiin ang laman ng mangkok sa dalawang bahagi.
3. I-mash ang bawat bahagi sa isang pahaba na cake. Ilagay ang pinakuluang itlog sa karne (tingnan kung paano mabilis na alisan ng balat ang mga itlog) at balutin ang mga ito sa tinadtad na karne upang sila ay nasa loob. Form roll.
4. I-wrap ang mga roll sa foil, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 30-35 minuto.
5. Kapag natapos na ang baking time, gupitin ang foil. Pahiran ng toyo ang tuktok ng mga rolyo at huwag na itong takpan ng foil. Ilagay ang mga rolyo sa oven para sa isa pang 10 minuto.
6. Hayaang lumamig nang bahagya ang meatloaves, pagkatapos ay hiwain.
Ang mga rolyo ng karne ay inihanda hindi lamang mula sa fillet, kundi pati na rin mula sa tinadtad na karne. Ang mga ito ay pupunan ng mga pagpuno ng gulay, itlog, kabute o keso at pinirito sa isang kawali, inihurnong sa oven sa foil, isang bag o baking sleeve, sa baking paper o sa isang baking sheet lamang.
Ang isang tinadtad na meatloaf na may itlog at keso na inihurnong sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, maganda at masarap. Upang matiyak na ang roll ay nagpapanatili ng lahat ng mga juice sa loob at nagiging makatas, balutin ito sa baking paper. Para sa lasa, magdagdag ng mga pampalasa at bawang sa tinadtad na karne.
Tinadtad na manok at baboy roll na may itlog at keso: hakbang-hakbang na recipe
Mga sangkap para sa 4 na servings:
- Tinadtad na baboy - 300 g;
- tinadtad na manok - 300 g;
- Matigas na keso (Poshekhonsky) - 70 g;
- Itlog ng manok - 2 mga PC;
- Bawang - 3 cloves;
- Mga mumo ng tinapay - 5 tbsp. l.;
- Mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- Khmeli-suneli - 0.5 tsp;
- pampalasa para sa tinadtad na karne - 1 tsp;
- Mainit na pulang paminta - 3 kurot;
- Ground black pepper at asin.
Oras ng pagluluto: 65 min.
Paano magluto ng tinadtad na meatloaf na may itlog at keso sa oven
1. Ilagay ang tinadtad na baboy at manok (mas mabuti na gawang bahay) sa isang mangkok at ihalo. Kung hindi ito naglalaman ng mga sibuyas, pagkatapos ay magdagdag ng 1 maliit na sibuyas, na una naming lagyan ng rehas o tinadtad sa isang mangkok ng blender.
2. Idagdag ang itlog, pampalasa at asin (3 kurot).
3. Ibuhos ang crackers sa isang mangkok at idagdag ang mga clove ng bawang na ipinasa sa isang press.
4. Paghaluin nang mabuti ang workpiece, matalo ang masa sa ilalim ng mangkok 3-4 beses. Sa ganitong paraan ang tinadtad na karne ay magiging malambot at mapanatili ang juiciness nito sa panahon ng pagluluto.
5. Grate ang pinakuluang itlog at keso ng magaspang, i-chop ang parsley ng pino, at ilagay ang lahat sa isang mangkok.
6. Magdagdag ng mayonesa, ihalo at handa na ang masarap na pagpuno para sa roll.
7. Ibuhos ang mantika (1 tsp) sa isang piraso ng baking paper, ipamahagi ito sa pamamagitan ng kamay at ilagay ito sa ibabaw ng trabaho.
8. Ilagay ang pinaghalong karne sa inihandang papel at masahin nang pantay-pantay gamit ang iyong mga daliri sa hindi masyadong manipis na layer. I-on ang oven sa 190 degrees.
9. Idagdag ang pagpuno ng itlog sa gitna ng layer at, lumayo sa mga gilid, ipamahagi ito.
10. Pagsuporta sa mga gilid ng papel, takpan ang pagpuno ng tinadtad na karne sa magkabilang panig.
11. I-seal ang lahat ng mga gilid, baligtarin at gawin ang meatloaf sa parehong kapal. Ito ay magiging mas maginhawa upang mabuo ito kung ang iyong mga kamay ay nabasa sa tubig.
12. I-wrap ang meat loaf sa papel, balutin ang mga dulo ng papel. Sa ganitong paraan, kapag nagbe-bake, ang ulam ay lutuin nang pantay-pantay at mananatili ang lahat ng mga juice sa loob. Hindi na kailangang maghugas ng pinggan. Ilipat sa isang baking sheet at lutuin sa oven sa loob ng 45-50 minuto. Hindi na kailangang buksan ang ulam; ang tinadtad na karne sa oven sa ilalim ng papel ay pantay na sakop ng isang brown na crust.
13. Ilabas ang masarap na mabangong meatloaf na may itlog at keso at hayaang magpahinga ng 10 minuto.
14. Pagkatapos ay tinanggal namin ang papel.
