Bahay Oral cavity Masarap na salad mula sa de-latang saury. Simple at masarap na salad na may de-latang saury

Oral cavity

Masarap na salad mula sa de-latang saury. Simple at masarap na salad na may de-latang saury

Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Ang isang salad ng de-latang saury na may itlog at kanin ay nagiging malambot, malasa at kasiya-siya. Tiyak na sinubukan ito ng maraming tao, at kung hindi, sasabihin namin sa iyo kung paano ihanda ito.

Ang dapat na mayroon ka sa iyong refrigerator kung sakali ay isang garapon ng de-latang isda sa mantika. Ang pinakamaganda ay saury, sardine o mackerel, mas masarap at malambot ang mga ito, ngunit mas masarap ang tuna. Sa pamamagitan ng paraan, inirerekomenda namin na subukan mo ito.
Dito ka magpasya para sa iyong sarili kung ano ang bibilhin, ang pangunahing bagay ay mayroon kang madiskarteng reserbang ito. Maaari kang maghanda ng maraming pagkain at meryenda mula dito. Ito ay lalong mahalaga kapag kailangan mong magluto ng isang bagay na napakasarap nang napakabilis.
Halimbawa, ang mga bisita ay nasa pintuan, at wala ka pang handa, mabilis na buksan ang isang lata ng de-latang saury, i-mash ito gamit ang isang tinidor o blender, magdagdag ng pinakuluang kanin, mga sibuyas na adobo sa kumukulong tubig at pinakuluang itlog na gadgad sa isang pinong kudkuran. Punan mo ang pampagana ng binili sa tindahan o at agad itong ilagay sa mesa. Maaaring ito ay isang light snack salad, o maaaring ito ay isang pate para sa pagkalat ng mga sandwich. Habang inihahanda mo ang pate na ito, sabay na gumawa ng masarap na crispy toast mula sa rye bread, ilagay ang berdeng dahon ng lettuce at fish pate sa ibabaw ng mga ito, makakakuha ka ng napakasarap at orihinal na snack sandwich.
Sa totoo lang, dito maaari mong gamitin ang iyong imahinasyon at idagdag, halimbawa, hindi adobo na mga sibuyas sa isang de-latang saury salad, ngunit bahagyang igisa sa langis ng gulay. Ito ay magiging mas malambot, nang walang katangian ng sibuyas na kapaitan at maanghang, ngunit ito ay gagawing mas masustansya ang iyong meryenda, kaya subukang ilagay ang pinirito na mga sibuyas sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang kaunting labis na taba.
Kung balak mong gumawa ng pate ng isda, pagkatapos ay pakuluan ang bilog na bigas, ito ay magiging mas malagkit at perpekto para sa masa ng isda. At kung naghahain ka ng isang salad mula sa de-latang saury, kailangan mo lamang i-chop ang isda sa mga piraso at gumamit ng mahabang butil na bigas, tulad ng para sa pilaf, upang ito ay gumuho at naka-texture.
Maaari mong timplahan ang isang salad ng de-latang saury na may itlog at bigas na may simpleng mayonesa, o maaari kang maghanda ng sour cream sauce, na mahusay din sa isda at kanin. Upang ihanda ito, kailangan mong talunin ang magandang taba na kulay-gatas at isang maliit na yogurt sa isang blender, magdagdag ng maraming pinong tinadtad na perehil, dill, basil, thyme, kulantro, pati na rin ang asin at lemon juice. Ang resulta ay isang napakasarap at maanghang na sarsa na maaaring gamitin sa pagtimplahan ng salad o pagkalat sa mga sandwich na may pate.

Mga sangkap:

- saury sa langis - 1 garapon,
- talahanayan ng mga itlog ng manok 3-4 na mga PC.,
- bigas - ½ tasa,
- ulo ng sibuyas - 1 pc.,
- mayonesa o sour cream sauce,
- asin - sa panlasa,
- halaman,
- pampalasa.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Ilang beses naming hinuhugasan ang mga butil ng bigas at itinakda upang magluto. Ilagay ang natapos na bigas sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Gilingin ang pinakuluang itlog ng manok sa isang kudkuran.

Gupitin ang sibuyas sa mga cube at i-marinate sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto.

Ilagay ang de-latang saury sa isang plato at mash gamit ang isang tinidor.

1758

15.11.17

Ang de-latang saury ay isang abot-kayang produkto na mabibili sa buong taon. Ngunit kapag pumipili ng de-latang pagkain, kailangan mong isaalang-alang ang isang bilang ng mga nuances. Ang de-latang saury ay may tatlong uri, ang bawat isa ay nakasaad sa packaging - ito ang mga unang numero sa pangalawang hilera sa pag-label ng garapon: natural saury na may idinagdag na langis 931, natural saury 308, saury blanched sa langis 186. Ang komposisyon ng Ang de-latang pagkain ay napaka-simple: isda, asin, mantika, pampalasa - at walang preservatives.

Ang mga salad na ginawa mula sa de-latang saury ay masarap at iba-iba at kahit na malusog kung ihahanda mo ang mga ito ng mga gulay at cereal, dahil naglalaman ang mga ito ng halos kumpletong hanay ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa ating katawan.
Ang protina at mahalagang langis ng isda ng isda ay pinapanatili, at ang calcium ay nagiging mas kapaki-pakinabang pagkatapos ng paggamot sa init. Bilang karagdagan, ang de-latang saury ay naglalaman ng chromium, magnesium, zinc, selenium, bitamina D at E. Ngunit kung ang de-latang pagkain ay inihanda nang tama. Sa kasong ito, ang pagpuno ay dapat na magaan, at ang mga piraso ng isda ay dapat na buo at maayos, na may kaaya-ayang amoy. Kapag pumipili ng de-latang saury sa isang tindahan, pumili ng mga solidong lata na walang pinsala, gasgas o paltos. Ang isang magandang saury ay nagkakahalaga ng mga 150 rubles bawat garapon.

Kapag nagpaplanong maghanda ng mga salad mula sa de-latang saury, kailangan mong malaman kung aling mga produkto ang pinakamainam dito. Pangunahin ang mga ito ay patatas, karot, lettuce, matamis na paminta, olibo at bigas. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito maaari kang maghanda ng maraming pagkaing may iba't ibang kumbinasyon ng mga sustansya. Ang mayonesa at langis ng oliba na may isang patak ng lemon ay angkop bilang isang sarsa para sa mga salad ng saury. Ang pinakakaraniwang ginagamit na pampalasa ay asin at paminta.

Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita? Maghanda ng isang napaka-kawili-wili at sariwang salad para sa holiday mula sa de-latang saury, olibo at matamis na paminta. Ang salad ay mukhang maganda sa plato at may kaaya-ayang sariwang lasa.

Ang de-latang saury salad na may mga olibo

Mga sangkap:

kanin 1 tasa
pitted olives 150 g.
matamis na paminta ng iba't ibang kulay 2 mga PC.
mga kamatis 2 pcs.
adobo na mga pipino 3 mga PC.
langis ng gulay 1 tbsp. l.
lemon juice
asin paminta

Paraan ng pagluluto: Pakuluan ang kanin hanggang lumambot, banlawan sa tubig na tumatakbo, at palamig. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing. Alisin ang mga buto at lamad mula sa matamis na paminta at gupitin sa mga piraso. Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, gupitin sa manipis na hiwa. Gupitin ang mga pipino sa manipis na hiwa. Patuyuin ang isda at i-mash gamit ang isang tinidor. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, timplahan ng pinaghalong langis at lemon juice, ihalo nang lubusan. Ilipat sa isang mangkok ng salad at ihain.

Ang mga patatas ay napupunta nang maayos sa saury; ito ay kasama nila na ang mga salad na may isda ay madalas na inihanda. Narito ang isang halimbawa ng masarap at kasiya-siyang salad na ginawa mula sa de-latang saury na may patatas at pipino. Ihanda ito para sa isang holiday o sa mga karaniwang araw at tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay at mga kaibigan.

Saury salad na may patatas

Mga sangkap:

saury de lata sa mantika 1 garapon
patatas 4 pcs.
atsara 2 pcs.
itlog 3 pcs.
mayonesa 2 tbsp. l.
halamanan
asin paminta

Paraan ng pagluluto: Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig, alisan ng balat, at gupitin sa manipis na hiwa. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin ng magaspang. Gupitin ang mga pipino sa manipis na hiwa. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo nang lubusan. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mga piraso ng isda sa itaas, ibuhos ang mayonesa, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Ang isa sa mga pinakapaboritong salad na may de-latang saury ay isang salad na may kanin at mais. Ang salad ay mukhang napaka-maligaya, madali itong ihanda, na may kaaya-ayang lasa - kung ano ang kailangan mo para sa isang maligaya na kapistahan.

Salad na may de-latang saury at kanin

Mga sangkap:

saury de lata sa mantika 1 garapon
bigas 100 g.
mga sibuyas 1 pc.
adobo na pipino 1 pc.
de-latang mais 100 g.
mga kamatis 1 pc.
mga gulay 25 g.
mayonesa 100 ML.

Paraan ng pagluluto: Pakuluan ang bigas hanggang malambot, alisan ng tubig sa isang colander at palamig. Gupitin ang pipino at sibuyas sa mga cube, at ang kamatis sa manipis na hiwa. Patuyuin ang isda, alisin ang mga buto, at i-chop gamit ang isang tinidor. Ilagay ang mga layer ng bigas, isda, pipino at sibuyas, mais, at kamatis sa isang flat salad bowl. Grasa ang bawat layer ng mayonesa. Budburan ang natapos na salad nang makapal na may mga tinadtad na damo.

Maaari ka ring gumawa ng kakaibang salad mula sa saury, halimbawa sa mga utak ng baka. Sa unang sulyap, ang mga ito ay hindi magkatugma na mga produkto, ngunit sila ay magkakasama nang perpekto sa salad na ito.

Canned saury salad na may utak

Mga sangkap:

saury de lata sa mantika 1 garapon
utak ng baka 300 g.
karot 1 pc.
mga sibuyas 1 pc.
atsara 2 pcs.
itlog 2 pcs.
mayonesa 100 g.
limon 1 pc.
halamanan

Paraan ng pagluluto: Patuyuin ang isda, alisin ang mga buto, at i-chop gamit ang isang tinidor. Hugasan nang maigi ang mga utak, magdagdag ng tubig na acidified na may lemon juice at mag-iwan ng 2 oras. Nang hindi inaalis mula sa tubig, alisan ng balat ang pelikula, pagkatapos ay magdagdag ng malamig na acidified na tubig at pakuluan hanggang malambot kasama ang mga karot, sibuyas at ang natitirang lemon juice. Magluto sa mahinang apoy sa halos hindi kapansin-pansing pigsa. Palamigin ang natapos na utak at gupitin ito sa maliliit na cubes. Matigas na pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga pipino sa parehong paraan. Pagsamahin ang mga sangkap, timplahan ng mayonesa, ihalo nang malumanay. Palamutihan ang natapos na salad na may mga damo.

Kakatwa, ang de-latang saury sa isang salad ay napupunta nang maayos sa mga mansanas. Nagulat? Pagkatapos ay suriin ito para sa iyong sarili - maghanda ng napakasarap na saury salad na may mga mansanas.

Canned saury salad na may mga mansanas

Mga sangkap:

saury de lata sa mantika 1 garapon
matamis at maasim na mansanas 1 pc.
patatas 2 pcs.
mga sibuyas 1 pc.
itlog 4 pcs.
mayonesa 100 g.
halamanan

Paraan ng pagluluto: Pakuluan ang mga itlog na hard-boiled, cool, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Patuyuin ang isda upang maalis ang anumang likido at i-mash gamit ang isang tinidor. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Balatan at ubusin ang mansanas at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Pagsamahin ang mga sangkap, timplahan ng mayonesa at ihalo nang lubusan. Palamutihan ang natapos na salad na may mga damo.

Salad na may saury I-chop ang saury at ilagay sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog, keso, pinong tinadtad na sibuyas, dill, mayonesa, langis ng saury sa isda at ihalo ang lahat. Magdagdag ng lemon juice, asin at paminta, ihalo. Ihain na pinalamutian ng mga gulay.Kakailanganin mo: saury, de-latang langis - 250 g, pinakuluang itlog - 4 na mga PC., gadgad na keso - 50 g, sibuyas - 1 ulo, mayonesa - 2 tbsp. kutsara, lemon juice - 1 kutsarita, dill, ground black pepper, asin

Salad na may saury at mani 1. Hatiin ang saury sa maliliit na piraso. 2. Paghiwalayin ang pusit mula sa pagpuno at gupitin sa mga piraso. 3. Gupitin ang mga mansanas at budburan ng lemon juice. 4. Hiwain ang kintsay. I-chop ang mga mani. 5. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap...Kakailanganin mo: de-latang saury sa langis - 200 g, de-latang pusit - 100 g, mansanas - 2 pcs., mga tangkay ng kintsay - 50 g, mga walnuts - 60 g, lemon juice - 1 tbsp. kutsara, mayonesa - 1/2 tasa

Isda salad na "Yuga" Balatan at i-chop ang mga walnuts, ihalo sa beans, makinis na tumaga ang bawang. Magdagdag ng mga isda na hiniwa-hiwa. Pinong tumaga ang dill at perehil at idagdag sa salad. Timplahan ang lahat ng mayonesa. Itim na paminta sa panlasa.Kakailanganin mo: mga walnuts - 1/2 tasa, de-latang beans sa tomato sauce - 1 lata, de-latang saury sa mantika, bawang - 1 clove, dill, perehil, mayonesa, ground black pepper

Salad na "Diinava" Paghaluin ang bigas na may pinong tinadtad na damo. Magdagdag ng hiniwang mansanas at kamatis, tinadtad na pipino at tinadtad na isda. Timplahan ng mayonesa at ihalo. Ihain sa dahon ng litsugas.Kakailanganin mo: saury na naka-kahong sa langis - 300 gr., pinakuluang bigas - 4 tbsp. kutsara, mansanas - 1 pc., kamatis - 1 pc., pipino - 1 pc., mayonesa - 1/2 tasa, perehil at dill - 50 gr., dahon ng berdeng salad

Salad na may saury at capers Mash ang saury. Gupitin ang mga paminta sa mga cube, mga kamatis sa mga hiwa, gupitin ang mga olibo sa kalahating pahaba. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, gilingin ng asin, pagkatapos ay talunin, pagdaragdag ng suka, langis at ketchup. Ilagay ang saury sa gitna ng ulam, ilagay ang paminta sa paligid...Kakailanganin mo: asin - sa panlasa, mainit na ketchup - 1 tbsp. kutsara, langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara, suka ng alak - 2 tbsp. kutsara, capers - 2 tbsp. kutsara, bawang - 1 clove, pinakuluang itlog - 2 pcs., pitted olives - 200 g, matamis na paminta - 2 pcs., mga kamatis - 2 pcs., saury...

Salad na "Selvetta" Mash ang de-latang isda gamit ang isang tinidor. Hiwain nang pinong ang crab sticks at itlog, i-chop ang bawang. Magdagdag ng crackers, de-latang mais, crab sticks, at itlog sa isda. Haluin. Season ang salad na may mayonesa. Palamutihan ng halaman. Recipe na ipinadala ni SvetaKakailanganin mo: bawang - 3 cloves, de-latang isda "Saury" - 1 lata, de-latang mais - 1 lata, crab sticks - 200 g, pinakuluang itlog - 6 na mga PC., crackers "Kirieshki" - 2 pack, mayonesa - 100 g

Salad ng kintsay na may isda Gupitin ang mga tangkay ng kintsay at idagdag ang kalahati ng tinadtad na litsugas. I-chop ang isda at idagdag ang kintsay, asin, lemon juice at olive oil. May-akda ng recipe na si OlgaKakailanganin mo: tuna o saury sa langis - 1 lata (200 g), head lettuce - 100 g, lemon juice - 2 tbsp. kutsara, langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara, asin sa panlasa

Salad na "Snowdrifts" Pinong tumaga ang sibuyas, pakuluan at ilagay sa ilalim ng ulam. Alisan ng tubig ang sarsa mula sa saury sa isang hiwalay na mangkok, i-mash ang saury at ilagay sa ibabaw ng sibuyas. Grate ang pinakuluang patatas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin at pahiran ng mayonesa. Mga itlog, maingat na gupitin sa...Kakailanganin mo: mga sibuyas - 1 pc., mga itlog - 6 na mga PC., de-latang saury - 1 garapon, patatas - 2 mga PC., bawang, asin, mayonesa, keso - 50 g

Ulan ng Salad Grate ang mga karot, patatas, itlog sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas, i-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Ilagay sa isang mangkok ng salad sa mga layer: isda-sibuyas-karot-itlog-patatas, patong sa bawat layer na may mayonesa. Balatan ang mga beets, gupitin ang 2 manipis na hiwa, at lagyan ng rehas ang natitira sa isang magaspang na kudkuran...Kakailanganin mo: 2 pinakuluang karot, 2-3 pinakuluang patatas, 2 pinakuluang itlog, 1 daluyan ng sibuyas, 1 garapon ng saury, mayonesa., Para sa dekorasyon - 1 pinakuluang beet, 1/2 sariwang pipino, perehil.

Saury salad na may mga mani i-mash ang isda gamit ang isang tinidor, i-chop ang bawang at magdagdag ng likido mula sa de-latang pagkain, idagdag sa isda, ihalo ang lahat, ibuhos ang lemon juice at iwiwisik ng makapal na mga walnutKakailanganin mo: saury sa sarili nitong juice-1b, walnuts, kernels-100g, bawang-2 cloves, lemon juice-1 kutsarita

Ang Saury ay kadalasang ginagamit sa pagluluto sa de-latang anyo. Maraming malusog na pagkain ang inihanda mula dito, halimbawa, saury salad. Sa mga istante ng tindahan ay may mga de-latang paninda na inihanda ng malamig na paninigarilyo gamit ang iba't ibang pampalasa at pampalasa. Ang produktong ito ay nagiging isang perpektong sangkap para sa parehong pang-araw-araw at holiday salad.

Pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

Ang karne ng Saury ay malambot, malasa at medyo masustansya. Ang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na mga katangian ay dahil sa pagtaas ng nilalaman ng mga bitamina at microelement (kabilang sa mga ito higit sa lahat magnesiyo, kaltsyum, kromo, bakal). Ang mga de-latang isda ay sumasama sa mga gulay, keso, at anumang mga halamang gamot. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga de-latang pagkain, halimbawa, mga adobo na pipino o mushroom, berdeng mga gisantes. Ang mayonesa ay karaniwang ginagamit bilang isang dressing, ngunit maaari mo itong ihalo sa kulay-gatas, bawang, lemon juice upang makakuha ng mas hindi pangkaraniwang lasa. Ang salad na may de-latang saury ay maaaring medyo simple o layered.

Kakailanganin mo ang isang maginhawang lalagyan para sa paghahalo ng lahat ng mga sangkap o paglalagay ng mga ito sa mga layer. Hindi mo magagawa nang walang kaldero, cutting board, kutsilyo, kudkuran at colander. At, siyempre, kailangan mong maghanda ng isang opener ng lata nang maaga upang buksan ang isang garapon na may mga mabangong nilalaman.

Ang paghahanda ng pagkain ay binubuo ng pagpapakulo ng iba pang sangkap (mga itlog at gulay). Siguraduhing alisan ng tubig ang lahat ng likido mula sa de-latang pagkain. Maraming mga recipe ang nagsasangkot ng paggamit ng gadgad na keso. Ang saury mismo ay minasa gamit ang isang tinidor upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Popular na opsyon

Ang de-latang saury salad na may itlog ay inihanda nang napakabilis. Ito ay perpekto para sa almusal o maaari mo itong kainin bilang isang mabilis na meryenda sa iyong pahinga sa tanghalian. Ang ulam ay karapat-dapat na popular dahil sa kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng mga produktong ginamit:

isang garapon ng de-latang pagkain;
tatlong itlog;
maliit na sibuyas;
mayonesa, itim na paminta.

Ang mga itlog ay pinakuluan nang maaga at pinalamig, inalis mula sa shell, at tinadtad nang pino gamit ang isang kutsilyo. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Maaari mo munang buhusan ito ng kumukulong tubig kung hindi katanggap-tanggap ang kapaitan sa mga salad. Ang langis ay pinatuyo mula sa de-latang pagkain, ang isda ay minasa ng isang tinidor, halo-halong may inihandang mga itlog at mga sibuyas. Timplahan ng kaunting black pepper. Para sa dressing, ang mayonesa ay maaaring ihalo sa juice mula sa isang garapon. Ngunit ang mga dressing ay dapat idagdag sa katamtaman upang ang salad ay hindi maging masyadong likido. Mas mainam na itago ang pampagana sa refrigerator nang ilang sandali bago ihain.

May idinagdag na kamatis

Ang recipe na ito ay medyo simple, ngunit ang resulta ay napakasarap! Ang anumang de-latang isda ay angkop, halimbawa, pink na salmon, ngunit kadalasang inihanda ito sa saury. Mga sangkap na kakailanganin mo:

lata ng de-latang pagkain;
dalawang kamatis;
dalawang itlog;
bombilya;
keso (gumamit ng matitigas na varieties), mayonesa.

Alisan ng tubig ang ilang likido mula sa de-latang pagkain, ilagay ang mga piraso ng isda sa ilalim ng mangkok ng salad, at i-mash gamit ang isang tinidor. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at inilatag sa susunod na layer. Mas mainam na pakuluan ang mga itlog nang maaga at lagyan ng rehas ang mga ito - ito ang magiging ikatlong layer. Pagkatapos ay gumawa sila ng isang mayonesa na mata. Ang mga kamatis ay hugasan, pinunasan at pinutol sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo. Kung ang gulay ay naglabas ng maraming juice, maaari mong alisan ng tubig ito sa isang colander at hintayin na maubos ang labis na likido. Grate ang keso at ikalat ito sa isang layer sa ibabaw ng mga kamatis.

Ang natapos na salad ay maaaring ihain kaagad. Bukod pa rito, karaniwan itong pinalamutian ng pinakuluang mga rosas ng karot, mga sanga ng mabangong sariwang damo at olibo.

May patatas at mansanas

Ang anumang ulam na may patatas ay nagiging mas kasiya-siya. Ang bersyon na ito ng fish salad ay walang pagbubukod. Sa unang tingin, ito ay maaaring mukhang hindi kumplikado at masyadong simple. Sa katunayan, ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap at pinong lasa ay nakakaakit mula sa unang tinidor! Mga sangkap na kailangan mong ihanda:

isang garapon ng saury;
dalawang patatas;
tatlong itlog;
berdeng mansanas;
daluyan ng bombilya;
keso, mayonesa.

Ang de-latang isda ay inihanda sa karaniwang paraan. Ang mga patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat, pinalamig, binalatan, at gadgad sa isang kudkuran na may malalaking butas. Ang mga itlog ay pinakuluan, ang mga puti at pula ay pinaghihiwalay, at ang bawat sangkap ay hiwa-hiwalay. Balatan ang sibuyas, i-chop ito ng makinis at ibuhos ang tubig na kumukulo. Ang mga buto ay tinanggal mula sa mansanas, ipinapayong alisin ang alisan ng balat, pagkatapos ay lagyan ng rehas ito, tulad ng isang maliit na piraso ng matapang na keso.

Ang natitira na lang ay tipunin ang halos handa na salad: unang dumating ang layer ng isda, iwisik ito ng kaunting langis mula sa isang garapon at grasa ito ng manipis na layer ng mayonesa. Pagkatapos ay gadgad na patatas, sibuyas, mansanas, keso, puti ng itlog, gadgad na yolks. Ang mga layer, maliban sa huling isa, ay pinahiran ng mayonesa. Ilagay ang layered salad sa refrigerator sa loob ng dalawang oras upang ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na babad at makakuha ng masaganang aroma.

Klasikong Mimosa salad

Madalas mong mahahanap ang Mimosa salad sa holiday table ang recipe na may saury ay ang pinakasikat at itinuturing na isang klasiko. Ngunit mayroon ding mga pagkakaiba-iba kung saan ang keso o kahit na kanin ay idinagdag sa salad. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang mga recipe upang piliin ang isa na gusto mo o upang maghatid ng isang bagong bersyon ng isang salad na pamilyar sa marami para sa bawat holiday. Ang isang napatunayang recipe ay binubuo ng isang minimal na listahan ng mga sangkap. Kailangan mong kumuha ng de-latang pagkain, tatlong itlog, dalawang patatas, isang karot, kalahating sibuyas at mayonesa na may asin.

Madaling matutunan kung paano gumawa ng Mimosa salad mula sa de-latang saury: upang gawin ito, pakuluan ang mga karot at patatas, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Gawin ang parehong sa pinakuluang itlog, nahahati sa mga yolks at puti. Ang isda ay napalaya mula sa mga buto at labis na likido, minasa ng isang tinidor, ang peeled na sibuyas ay tinadtad sa medyo maliit na cubes, at ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng dalawang minuto. Ang natitira na lang ay tipunin ang mga layer ng salad: de-latang pagkain, sibuyas, puti, karot, patatas, yolks ng itlog. Ang ilang mga layer ay opsyonal na nilagyan ng mayonesa. Ang nagresultang pampagana ay pinalamutian ng sariwang perehil.

Ang Mimosa ay madalas na inihanda kasama ang pagdaragdag ng matapang na keso. Para dito, ang hanay ng mga produkto ay ang mga sumusunod:

lata ng de-latang pagkain;
dalawang patatas;
tatlong itlog;
karot, sibuyas;
matigas na keso;
apat na kutsara ng 9% na suka;
mayonesa, asin.

Ang mga cube ng sibuyas ay inatsara sa pantay na dami ng suka at tubig sa loob ng labinlimang minuto. Ang mga gulay at itlog ay pinakuluan nang maaga at gadgad. Kailangan ding gadgad ang matapang na keso. Ang saury ay pitted at tinadtad sa karaniwang paraan, pagkatapos ay halo-halong may adobo na mga sibuyas. Pagkatapos ang salad ay inilatag sa parehong mga layer, maliban sa unang layer - ito ay keso. Asin ang pampagana sa panlasa, dahil ang isda mismo ay maalat na.

Ang bersyon na may kanin ay napaka-kasiya-siya. Sa halip na saury, maaari mong gamitin ang sardinas sa mantika. Ang komposisyon ay magiging pareho, kalahati lamang ng isang baso ng kanin, adobo na pipino at isang pakurot ng asukal ang idinagdag dito. Ang cereal ay pinakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig. Ang isda ay pinutol at tinadtad hanggang makinis. Ang mga itlog at karot ay pinakuluan at gadgad. Ang mga kalahating singsing ng sibuyas ay inatsara sa suka at tubig na may idinagdag na asukal. Ang pipino ay pinutol sa maliliit na cubes.

Ang salad na may saury at itlog at pipino ay halos handa na. Ang mga layer ay inilatag dito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: cereal, mashed na isda, adobo na sibuyas, pipino, karot, itlog. Ang ilang mga layer ay kailangang pinahiran ng mayonesa.

Kadalasan, ang isang layer ng mansanas ay idinagdag sa Mimosa, na inihanda ayon sa anumang recipe na gusto mo. Ang mga maasim na mansanas ay perpektong umakma sa malansa na lasa, na pinagsama sa iba pang mga bahagi ng ulam.

Pagpipilian na may pusit o utak

Sa canned squid mas masustansya ang salad. Binibigyan ito ng mga mansanas ng kaaya-ayang asim, ang mga mani (karaniwang ginagamit ang mga walnut) magdagdag ng piquancy. Ito ay napaka-simple at mabilis na ihanda. Ang recipe na ito ay nagkakahalaga ng pag-ampon, dahil ito ay "mabilis na inihanda" na iba't. Ang mga magagamit na sangkap na ginagamit para sa salad ay:

isang garapon ng saury, pusit;
dalawang berdeng mansanas;
dalawang tangkay ng kintsay;
limang walnut;
mayonesa, lemon juice.

Ang isda ay inihanda sa karaniwang paraan upang ito ay maging homogenous. Ang mga pusit ay pinutol sa manipis na piraso. Ang mga mansanas ay binalatan at pinutol sa maliliit na hiwa. Ang mga prutas ay winisikan ng lemon juice upang maiwasan ang pagdidilim ng laman. Ang kintsay ay hugasan, ang mga matitigas na bahagi ay binabalatan, at pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga mani ay pinirito sa isang tuyong kawali hanggang lumitaw ang isang malakas na aroma.

Ngayon ang lahat na natitira ay ilagay ang lahat ng mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad sa mga layer: una ang isda, pagkatapos ay pusit, mansanas, kintsay, mga walnuts. Ngunit maaari mo lamang ihalo ang lahat at timplahan ng pinaghalong mayonesa at lemon juice.

Ang isang pantay na masarap na salad ay ginawa gamit ang mga utak ng baka. Huwag hayaang takutin ka ng ganoong produkto sa komposisyon - ginagawa nitong mayaman at kasiya-siya ang meryenda. Inihanda mula sa mga magagamit na sangkap:

Ang isda ay bahagyang tuyo, ang mga buto ay tinanggal at tinadtad ng isang tinidor. Ang mga utak ng baka ay lubusan na hinugasan, pinupuno ng tubig, idinagdag ang lemon juice (kaunti lamang), at iniwan ng dalawang oras. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga pelikula at pakuluan hanggang malambot na may lemon juice, mga sibuyas at karot. Ang tapos na produkto ay pinalamig at pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga itlog ay pinakuluan nang maaga, binalatan, at pinutol sa parehong paraan tulad ng mga atsara.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, tinimplahan ng mayonesa at halo-halong. Bago ihain, kadalasang pinalamutian ito ng mga sprigs ng herbs.

Sa mga de-latang gisantes

Ang isang nakabubusog at mabilis na salad ay madaling ihanda mula sa mga magagamit na sangkap. Ito ay magiging isang kumpletong pagkain. Ito ay sapat na upang magdagdag ng dalawang kutsara ng lingonberries para sa meryenda upang makakuha ng isang piquant lasa at maging isang mahusay na holiday treat. Hindi na kailangang iwanan ito upang magbabad - maaari mo itong ihain kaagad. Inihanda mula sa sumusunod na hanay ng mga produkto:

Ang mga peeled na sibuyas at mga pipino ay pinutol sa maliliit na cubes. Alisin ang isda mula sa mantika at i-mash ito gamit ang isang tinidor. Kailangan mong alisan ng tubig ang likido mula sa mga gisantes. Pakuluan ang mga patatas at gupitin ito sa hindi masyadong malalaking cubes. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa at asin sa panlasa. Kapag naghahain, palamutihan ng mga sprigs ng mga mabangong halamang gamot sa pagpapasya ng lutuin.

Mga lihim sa pagluluto

Ang tagumpay ng inihandang salad ay higit sa lahat ay nakasalalay sa napiling bahagi. Kapag bumili ng de-latang pagkain, kailangan mong bigyang pansin ang hitsura ng garapon. Ang mga dents, namamagang lugar, mga kalawang na deposito ay malinaw na katibayan ng hindi wastong imbakan; Ang lalagyan ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga depekto. Ang label ay dapat na magkasya nang mahigpit sa garapon, ngunit kung ito ay nahuhuli, ang produkto ay maaaring lumabas na peke.

Ang pinakamainam na komposisyon ng saury ay ang isda mismo, langis ng gulay, dahon ng bay, asin at paminta. Ang mga karagdagang sangkap, tulad ng mga preservative at food additives, ay hindi kasama. Ang mga piraso ay dapat na solid, hindi bumagsak, at pare-pareho ang kulay. Ang produkto ay dapat na nasa juice nito, ngunit kung nabili mo lamang ito sa sarsa ng kamatis, pagkatapos bago lutuin ang naturang isda ay hugasan at tinimplahan.

Ang langis mula sa isang garapon ay madalas na ibinuhos sa natapos na salad o halo-halong may mayonesa para sa pagbibihis. Ang pagpipiliang ito ay angkop kung ang lutuin ay hindi natatakot sa mga dagdag na calorie. Dahil dito, ang salad ay nagiging mas makatas at "malansa". Ang mga sibuyas ay kadalasang ibinubuhos ng kumukulong tubig o adobo sa suka upang hindi mapait ang lasa, ngunit ang ilang mga tao ay gustong-gusto ang lasa ng sariwang gulay na ito.

Kapag naghahanda ng mga salad, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa asin at paminta o huwag idagdag ang mga ito kung ang isda ay masyadong maalat. Minsan ang salad ay mapagbigay na may lasa ng mga pampalasa at tinadtad na bawang - ito ay nasa pagpapasya ng lutuin. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito sa kanilang dami. Ang mga puff pastry ay unang iniiwan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras upang ang lahat ng mga sangkap ay maging magkaibigan sa isa't isa.

Ito ay palaging nagkakahalaga ng pagkakaroon ng ilang mga garapon ng de-latang saury sa refrigerator. Makakatulong ito kapag kailangan mo ng mabilis na meryenda o i-treat ang iyong mga bisita ng masarap na meryenda. Ito ay hindi lahat ng mga recipe kung saan maaari mong ihanda ang masarap na salad na ito. Maaari kang ligtas na mag-eksperimento, kunin ang klasikong recipe bilang batayan at pagdaragdag ng iba pang mga sangkap dito sa panlasa.

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

Mga sangkap:

Saira sa langis - 1 garapon.
Patatas - 4-5 na mga PC.
Karot - 4-5 na mga PC.
Mga itlog - 4-5 na mga PC.
Sibuyas - 2 mga PC.
Keso - 150 gramo.
Parsley - 1 bungkos.
Mayonnaise.

de-latang saury

Ang de-latang saury ay karapat-dapat na mahalin ng maraming mga maybahay na mas gusto na maghanda ng masarap na pagkaing isda at hindi gumugol ng maraming oras dito. Ang Saury salad ay isang unibersal na pampagana para sa lahat ng okasyon. Ang pinakasikat na recipe para sa salad na may saury ay Mimosa. Marahil ay inihanda ito ng lahat para sa talahanayan ng Bagong Taon. Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo ang pinakasimpleng sangkap, at ang resulta ay palaging lampas sa papuri.

Ito marahil ang dahilan kung bakit ang klasikong Mimosa salad na may saury ay palaging ipinagmamalaki sa mesa. Ngunit sa masarap, mataba na isda mula sa pamilya ng mackerel, maaari kang maghanda ng maraming simple at orihinal na meryenda.

Ang mga patatas at kanin, pinakuluang itlog at keso, atsara at mansanas ay idinagdag sa salad na may de-latang saury. Hindi mahalaga kung anong recipe ang salad na may saury ay inihanda ayon sa, siguraduhing magdagdag ng higit pang mga sariwang damo dito: perehil, tarragon, kintsay, atbp.

Sa lahat ng mga de-latang isda, ang tuna lamang ang maihahambing sa pagiging popular sa saury; Sa pamamagitan ng paraan, ang saury ay napaka-nakapagpapalusog, mayroon itong kaunting mga calorie (180 kcal bawat 100 g ng produkto), ngunit sapat na microelements tulad ng calcium, phosphorus, magnesium, iron.

Kahit na ang saury ay madalas na natupok sa de-latang anyo, para sa salad maaari mong ihanda ang isda na ito sa iyong sarili gamit ang isang angkop na recipe na may larawan: maghurno o mag-ihaw.

Paghahanda

Ayon sa klasikong recipe, ang Mimosa salad ay inihanda na may saury. Bagama't mas gusto ng ilang tao na palitan ito ng pink na salmon, tuna o lightly salted salmon, ang lahat ng mga recipe na ito ay magiging derivatives lamang ng orihinal.

Ito ay kagiliw-giliw na madalas na may malubhang mga hindi pagkakaunawaan sa pagitan ng mga espesyalista sa pagluluto tungkol sa kung anong pagkakasunud-sunod at kung ano ang dapat ilagay sa ulam na ito. Walang mga rightist sa bagay na ito, lahat ay may sariling panlasa, at sa bukang-liwayway ng paglitaw ng Mimosa, inihanda ito ng mga mamamayan ng Sobyet sa pangkalahatan mula sa mga produktong iyon na makukuha nila.

Sa kabila ng maliwanag na pagiging kumplikado nito, ang layered Mimosa salad na may saury ay napakasimpleng ihanda, at ang mga recipe na may mga larawan at imahinasyon ay makakatulong sa dekorasyon ng ulam.

Una kailangan mong ihanda ang pagkain: pakuluan ang mga patatas at karot sa bahagyang inasnan na tubig hanggang malambot, at pakuluan ang mga itlog. Ang mga sibuyas ay dapat na makinis na tinadtad at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng ilang minuto upang alisin ang kapaitan.
Ilagay ang saury sa isang flat dish at mash gamit ang isang tinidor nang hindi inaalis ang mga buto, mas mahusay na agad na maubos ang labis na langis. Maingat na ipamahagi ang isda sa ilalim ng mangkok ng salad at ikalat ang mayonesa sa itaas.
Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks at i-chop gamit ang isang tinidor, iwisik ang mga ito sa isda at muling grasa ang layer na may mayonesa.
Grate ang pinakuluang karot sa isang daluyan o pinong kudkuran at ilagay sa susunod na layer, balutin ito ng mayonesa at ikalat ang sibuyas sa itaas.
Balatan ang pinakuluang patatas at lagyan din ng rehas ang mga ito sa isang medium o coarse grater, pagkatapos ay maingat na ilagay ang mga ito sa sibuyas at ikalat ang mayonesa sa itaas.
Grate ang keso at iwiwisik ito sa nakaraang layer, gumawa ng mayonesa mesh at ilagay ang tinadtad na mga yolks ng itlog sa itaas. Itaas ang Mimosa salad na may saury na may tinadtad na perehil, makikita mo ang ideya para sa isang orihinal na dekorasyon sa isa sa mga recipe na may mga larawan.
Ang klasikong bersyon ng ulam na ito ay mayroon ding isa pang layer - gadgad na mantikilya, na inilalagay sa harap ng mga yolks. Ang natapos na salad ay dapat ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras.

Marahil ang ulam na ito ay ang pinaka-kumplikado sa mga ginawa mula sa de-latang saury. Ang salad na ito ay madalas na inihanda gamit ang mga patatas, ngunit ang mga nanonood ng kanilang figure ay maaaring palitan ang huli ng bigas.

Iba pang mga salad na may saury

Mula sa de-latang saury maaari kang gumawa ng napakasarap na salad na may mga itlog at atsara. Para sa ulam na ito kakailanganin mo ang pinakuluang kanin, pinakuluang itlog, isang garapon ng saury, gadgad na keso at diced na mga pipino. Ang mga isda at itlog na minasa ng isang tinidor ay dapat ihalo sa natitirang mga produkto, magdagdag ng mayonesa, tinadtad na damo at ihalo ang lahat.

Hindi gaanong masarap ang magiging salad na may saury at kanin, na kinabibilangan din ng mga sibuyas na pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi at pinakuluang itlog. Ibuhos ang natitirang langis pagkatapos magprito sa pinaghalong sangkap, pukawin ang lahat nang masigla. Ang salad na ito na may saury at kanin ay inihahain nang mainit.

Ang salad na may saury at itlog ay isang pamilyar na ulam. Ngunit kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, dapat mong tiyak na maghanda ng isang hindi pangkaraniwang salad na may saury at mga walnuts, na inihahain ito sa mga bahagi, tulad ng sa larawan. Ang ulam na ito ay naglalaman ng de-latang isda at pusit, sariwang tangkay ng kintsay at pulang mansanas.

Pagsamahin ang mashed fish na may pusit, hiwa ng mansanas at celery sticks. Budburan ang lahat ng may lemon juice at ihalo sa mayonesa. Budburan ang tinadtad na mga butil ng walnut sa ibabaw ng natapos na ulam.

Halos walang mga produkto na hindi maaaring pagsamahin ang saury sa isang salad: sariwang mga pipino, olibo, berdeng mga gisantes, kahit cranberry o lingonberry. At ang mga damo at bawang ay makakatulong na gawing mas mayaman at multifaceted ang lasa ng anumang meryenda.