Süzme peynirli krep - tarif. Lezzetli süzme peynirli krep

300 gram süzme peynirli syrniki tarifi nasıl hazırlanır - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.

Klasik yumuşak cheesecake'ler, genellikle bol miktarda yağda kızartılmış kreplere benzeyen, Rus ve Belarus mutfağından bir yemektir. Fermente süt ürünleri insan vücudu tarafından çok iyi emildiği için süzme peynir bizim için faydalı olacaktır. Kalsiyum, potasyum, sodyum ve fosfor açısından zengindir.

Çocukken büyükannemden sürekli olarak evde farklı dolgularla cheesecake kızartmasını istediğimi hatırlıyorum. Daha sonra kız arkadaşlarına ikramda bulundu ve el sanatları büyükannesi ile övündü.

Pişirme süresi – 10 dakika.

Malzeme hazırlama süresi: 15 dakika.

Pişirdikten sonra her biri 150 g'lık 4 porsiyon alacaksınız.

100 gram başına besin değeri:

İçindekiler [Göster]

• Küçük taneli ev yapımı süzme peynir – 300 gram.
• Tavuk yumurtası – 1 adet (45 gram).
• Birinci sınıf un - 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker - 2 yemek kaşığı dolusu.
• Portakal aromalı marmelat – 5 dilim.
• İrmik - ekmek için.
• Bitkisel yağ – 100 mililitre.
• Süt (%2,5) – 50 mililitre.

Yemek tarifi

1. Hem çocuklar hem de yetişkinler lezzetli kabarık süzme peynirli krepleri severler, bu nedenle genellikle anaokullarında kahvaltı için hazırlanırlar.

   Ev yapımı ezilmiş süzme peynir alıyoruz veya bir elekle öğütüyoruz. Derin bir kaba koyun ve bir adet tavuk yumurtasını kırın. Doğru beslenmeye bağlı kalırsanız, bileşime az yağlı süzme peynir ekleyebilirsiniz.

2. Unu oda sıcaklığında ince bir elekten geçirerek oksijenle zenginleştirecek şekilde eleyin, ardından süzme peynirli bir kaba dökün.

   Şeker, bir tutam tuz ve 50 mililitre süt ekleyin. Daha sonra homojen bir kıvama gelinceye kadar hızlıca karıştırın, adım adım fotoğrafa bakın.

3. Tatlı lorlara özgün bir tat vermek için marmelat ekleyin. Kesme yüzeyine yerleştirin ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Ezilmiş marmelatı lor kütlesine dökün. Bunu yaptıktan sonra her şeyi iyice karıştırın.
5. Kesme tahtasına cömertçe irmik serpin ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Bir çorba kaşığı kullanarak lor kütlesini toplayın ve tahtaya yerleştirin.

   Size basit bir sır vereceğim: Kızarmış tatlının kabuğunun mükemmel altın rengi kahverengi olması için bu yemeği her zaman irmikle kaplayın.

6. Düzgün panelenmiş yumuşak cheesecake'lere demir spatula kullanarak düzleştirilmiş yuvarlak bir şekil veriyoruz.
7. Bitkisel yağı kuru bir tavaya dökün, ısıtın ve hazırlanan yarı mamul ürünü dikkatlice katlayın.

   Orta ocak gücünde, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Havadar hafif cheesecake'leri ekşi kremayla veya ayrı bir yemek olarak servis edin.

Anlaşıldığı üzere, sulu cheesecake'leri geleneksel şekilde hazırlamak çok hızlıdır.

300 gram süzme peynirden yapılan cheesecake'ler

Bölümde Tatlılar, Tatlılar, Pişirme sorusuna 300 gram süzme peynirle ne pişirmeliyim? Artık cheesecake istemiyorum! yazar tarafından verilmiştir Alla Gorşkova en iyi cevap Süzme peynir – 300 gr Tereyağı – 200 gr Yumurta – 1 adet. Un – 10 yemek kaşığı. l. Vanilin Sarma şekeri Oda sıcaklığında olmaları için süzme peyniri ve tereyağını buzdolabından önceden çıkarın. Tüm malzemeleri karıştırın, hamuru iyice yoğurun ve yaklaşık 3-4 mm kalınlığında ince bir tabaka açın. Bir bardak kullanarak, bir hamur tabakasından yaklaşık 6-7 cm çapında daireler kesin. Her daireyi şekere koyun ve elinizle sıkıca bastırın. Üç daireyi üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve sıkıca yuvarlayın. Ruloyu ikiye bölün. “Yaprakları” hafifçe açın. Hazırlanan gülleri fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 15-20 dakika pişirin

22 cevap

Merhaba! İşte sorunuzun yanıtlarını içeren bir dizi konu: 300 gram süzme peynirle ne pişirmeliyim? Artık cheesecake istemiyorum!

Yanıtlayan: Natalya Belousova
büyükanne

Yanıtlayan: Göz at
sabah için güveç. kuru üzümlü

Yanıtlayan: Kafkas
Sadece şurupla çırpın

Yanıtlayan: felsefe yapmak
Örneğin süzme peynirli kekler hazırlayın Süzme peynirli krep 1-1/2 su bardağı un 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yumurta 1/2 çay kaşığı vanilya özü 1/2 çay kaşığı

Yanıtlayan: Oliya Kremnyova (NOH8)
Krep ve turtalara sarın. Köfte hazırlayın.

Yanıtlayan: Zoya
Süzme peynir veya cheesecake ile meyve suyu

Yanıtlayan: Nataşa
Tembel köfte

Yanıtlayan: Galina Tsikalova
– süzme peynirli kurabiye hazırlayın...

Yanıtlayan: Yovetlana Krasovskaya
Köfte veya sabahları ekşi krema ile.

Yanıtlayan: Kapa çeneni!
süzme peynirli turta ve ardından çilek ile

2 cevap

Merhaba! İhtiyacınız olan yanıtları içeren daha fazla konu burada:

Cheesecake çok sağlıklı ve besleyici bir yemektir. İnanılmaz derecede lezzetli olan bu süzme peynirli krepler kahvaltı için mükemmeldir. Syrniki, Slav mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve farklı ülkelerde farklı isimlerle anılır. Ancak ister peynirli kek ister süzme peynir olsun, herhangi bir ev hanımı, kendisini ve sevdiklerini neşeden mahrum etmemek için bunları pişirebilmelidir.

Bu makaledeki cheesecake tarifi benim favorim. Herhangi bir Herkül hazırlık çabası gerektirmez ve çok basittir. Geleneksel formdaki gerçek cheesecake'ler, hamurun kendisine un eklenmesine tolerans göstermez - sadece kızartmadan hemen önce un içinde hafifçe yuvarlanmaları gerekir. Bu tarifte her şey tam olması gerektiği gibi. Öyleyse başlayalım.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 300 gram;
• Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Un - 50 gram;
• Yumurtalar - 1 adet;

Süzme peynirli krep - fotoğraflı tarif

Süzme peynirini uygun bir kaba koyun. Süzme peynirin çok sıvı olmaması tavsiye edilir - bu, cheesecake yapma işlemini kolaylaştıracaktır.

Ev yapımı çikolata kaplı peynir - mağazadan satın alınan dinlenmeler)))


Çok lezzetli tatlı! Çocuklar buna bayılıyor ve yetişkinler bundan zevk almaktan çekinmiyor)))

İçindekiler:
250 gr. Bitter veya sütlü çikolata (en az %70 kakao)
200 gr. az yağlı süzme peynir
50 gr. tereyağı (rendeleyin)
50 gr. toz şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
6-8 adet kuru kayısı (Bir kucak dolusu fıstık alıp havanda ezdim - istediğiniz kuru meyveyi, şekerlenmiş meyveyi, kuru erik, hindistancevizi gevreğini alabilirsiniz).
Muffinler için en sevdiğiniz silikon kalıp (“Güller” gibi çok derin değil).
Bu porsiyondan 8 adet cheesecake elde ettim.

Peynir altı suyu ile lor hamuru (reçelli rulolar)


Oğluma kahvaltıda simit pişirdim. Hamuru peynir altı suyuyla yapmaya karar verdim ve gerçekten lezzetli olması için lor da kullandım. Unlu mamullerin lor tadını seviyorum. Hamur inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşak çıktı. Çörekler anında pişirildi. Doldurma elbette tatlı veya tuzlu herhangi bir şey olabilir. Lahana veya etli bu turtalar muhtemelen çok lezzetli olmalı.

Ürünler:
süzme peynir 200 gr
serum 100 ml
şeker 50 gr
yumurta 1 adet.
tuz
vanilya şekeri
un 250-300 gr
kuru maya 1 çay kaşığı.
kalın reçel 200 gr

Beklenmedik, çok basit ve lezzetli bir pasta olduğu ortaya çıktı. İnce olmasını istemiştim ama hamur o kadar kabarık ve yumuşak oldu ki çok güzel oldu! Bu tarif büyük bir fırın tepsisi için hazırlanmıştır. Kalıpta pişirirseniz yarım porsiyon yapmanız daha iyi olur.

Ürünler:
süzme peynir 500 gr
yumurta 2 adet.
şeker 200 gr
un 300 gr
kabartma tozu 1,5 çay kaşığı.
Krem:
limon 3 adet.
tereyağı 50 gr
şeker 150 gr
yumurta 2 adet.

Çok lezzetli bir deney :) Bitter çikolata, lor tabakasının narin tadını hoş bir şekilde ortaya koyuyor

İçindekiler:
Kalıbı büyük olduğundan ürün çok... Santimetre cinsinden tam söyleyemem 28 gibi görünüyor, netleştirmek lazım :)
320g buğday ve 160 yulaf ezmeli kurabiye
240g yağ boşaltma
200 gr bitter (acı ne kadar size kalmış) çikolata
19 yemek kaşığı %10 krema
500-600g süzme peynir %0 yağ
9 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı jelatin
1/2-2/3 yemek kaşığı su
500ml krem ​​%35 n
isteğe bağlı 1-2 yemek kaşığı likör,
biraz vanilin

Lor keki "Yeni Yıl"


Bu pasta tatlıya düşkün olan herkesi hayal kırıklığına uğratmayacak!

İçindekiler:
TEMEL - kısa hamurlu hamur işi.
200 gr. un
1 çay kaşığı kabartma tozu
bir tutam tuz
70 gr. Sahra
1 paket vanilya şekeri
1 yumurta
125 gr. yağlar
Hamuru yoğurun, filme sarın, bir saat buzdolabına koyun.

DOLGU
2 yumurta
150ml. süt
400 gr. kalın ekşi krema
1 kg. yumuşak süzme peynir
150 gr. Sahra
1 paket vanilya şekeri
1,5 poşet vanilyalı puding (torba başına 37 gr)

Kek "Kremalı Yüzük"


En sevdiğiniz Profiterol'ün pasta versiyonu.

İçindekiler
Pasta hamuru:
1 su bardağı un,
1 bardak su,
4 yumurta,
100 gr tereyağı,
bir tutam tuz.

Tereyağı kreması:
200 gr tereyağı %82 yağ,
1/2 kutu yoğunlaştırılmış süt.

Lor kreması:
250 gr yumuşak süzme peynir,
0,1 l krema %33-35 yağ,
1/2 poşet krema koyulaştırıcı,
100 gr pudra şekeri,
1 çay kaşığı vanilya şekeri.

Dekorasyon:
200 gr çilek,
toz şeker,
nane yaprakları.

Lor tatlısı


Yumuşak süzme peynir, ekşi elma ve tatlı meyve püresi kombinasyonunu gerçekten beğendim.

İçindekiler:
300 gr. süzme peynir,
100 gr. yoğun krema,
1 elma,
1/2-1 çay kaşığı jelatin
konserve şeftali

Kek "MOROZKO"

Fırınınızla sorun mu yaşıyorsunuz? Hamuru kurcalayacak zamanınız veya enerjiniz yok mu? Bu pastayı yapmayı deneyin. Bazen gelişigüzel pişiriyorum. Enerji maliyetleri minimumdur. Yaklaşan tatil için çocuklar için iyi olacak. Anında gider. Yanında kayıtsızca oturan kimse yoktu

İçindekiler:
Jelatin 15 gr. Veya 2 yemek kaşığı. kaşıklar (fanatizm olmadan)
Süzme peynir 0,5 kg.
Şeker 200 gr.
Ekşi krema 200 gr.
Süt 1 bardak
Ceviz 5 adet.
Elmalar - Bu ürün düzenlemesiyle iki orta boy meyveyi kaybettim.

Çilek ile lor pasta

İçindekiler:
Esas, baz, temel:
160 gr un,
50 gr şeker,
85 gr buzdolabından alınmış tereyağı,
1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı. limon suyu,
1-1,5 yemek kaşığı. soğuk su.

Dolgu:
2 paket az yağlı süzme peynir,
2 yumurta,
biraz ekşi krema,
birkaç yemek kaşığı nişasta
ve tadına göre şeker.

Ne tür meyveler ve meyveler var?
jöle

6 adet büyük tartlet için:
Hamur:
100 gr yumuşak süzülmüş tereyağı,
1 yumurta sarısı,
165 gr un,
65 gr pudra şekeri,
bir tutam tuz,
0,5 çay kaşığı kabartma tozu.

Dolgu:
1 paket süzme peynir,
1 yumurta,
3 çay kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı. Sahra.

Çocukluk tadında meyve suyu


Yumuşak, lezzetli ve bir zamanlar okul kafeteryasında servis edilen sulu olanlardan ayırt edilemez!

İçindekiler:
Hamur:
Yumurta - 2 adet.
Hafif yağ - 50 gr.
Şeker - 300 gr.
Ekşi krema - 200 gr.
Kabartma tozu - 10 gr.
Un - 700 gr.

Dolgu:
Süzme peynir - 400 gr.
İrmik - 20 gr.
Yumurtalar - 2 adet.
Şeker - 50 gr.
Ekşi krema - 30 gr.

Klasik Rus mutfağı - cheesecake'ler


Harika hamur! Yapması kolay ve benim için önemli olan uzun süre yoğurmanıza gerek yok, yani pratik olarak yoğurmanıza ve ardından hamurun ve unun yüzeyini yıkamanıza gerek yok. Ve sonuç tek kelimeyle mükemmel. Ondan yapılan ürünler çok hassas ve havadardır.
Hamuru bir gece önceden yapıp mutfak tezgahında bir saat bekletiyorum ve ertesi güne kadar buzdolabına koyuyorum.
Bu sefer bu hamurdan cheesecake ve fındıklı çörekler - fırıldaklar - yaptım. Tadı bambaşka ama cheesecake'ler de vertun'lar da çok lezzetli! Ben tavsiye ediyorum.

İçindekiler:
Test için:
1 kg sade un
130 gr. Sahra
2 seviye çay kaşığı tuz
20 gram kuru maya veya 42 gr. taze maya
500 ml. ılık süt
150 gr. yumuşak erik yağlar
2 yemek kaşığı kokusuz ayçiçek yağı
2 yumurta
vanilya

Lor dolgusu için:
300 gr. ricotta veya süzme peynir
30 gr. yumuşak yağ
50-75 gr. şeker (veya tadı)
2 yumurta akı (sarısı kaplama için kullanılacak)
vanilya
1 yemek kaşığı nişasta (ben nişastalı değildim, un ekledim)

Pizza yapmaktan arta kalan mayalı hamurum vardı, bu yüzden basit bir meyveli turta la pizza pişirmeye karar verdim. Hazır puf böreği veya kısa hamur böreği alabilirsiniz. Pasta çok tatlı ve lezzetli, “kapıdaki misafirler” kategorisinden hızlı bir şekilde yapılıyor. Meyveler ve meyveler, mevcut olan ne olursa olsun keyfi olarak alınabilir. Çilek, portakal ve kayısı yedim.

Ürünler:
hazır hamur (ben mayalı hamur kullandım)
çilek, kayısı, portakal
süzme peynir 150 gr
yumurta 1 adet.
şeker 3 yemek kaşığı. l.
nane
meyveleri beklemek (ahududu, çilek) 3-4 yemek kaşığı. l.
rom 2-3 yemek kaşığı.

Cupcake rahatsız ediyor

Aslında bu kocamın dil sürçmesiydi. Bizim kekimiz süzme peynirdir. Madde sıkışmış))<

Yani ihtiyacımız olacak:
1. Süzme peynir - 1 paket (200g) İdeal -% 5-9.
2. Un - 1 ve 1/3 su bardağı
3. Yumurta - 2 adet.
4. Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. unla karıştır
5. Şeker – 2/3 su bardağı
6. Bir tutam tuz
7. Lezzet - 1 çay kaşığı.
8. Tereyağı - 170g
9. Kuru üzüm

Kuru üzüm ve hurma ile limonlu lor kek


Pasta parlak limon aromasına, çok narin, gözenekli, hafif nemli bir yapıya, aromatik, tatlı ve ekşiye sahiptir. Süzme peynirin tadı çok güzel ve kek çok yumuşak. Ertesi gün tadı daha da güzel oluyor.

İçindekiler
süzme peynir 300 gr
tereyağı 200 gr
yumurta 4 adet
şeker 1 yemek kaşığı.
limon 1 adet.
kabartma tozu 1 çay kaşığı.
un 320 gr
hurma, kuru üzüm (benim kuru üzümlerim koyu renkli ve çok tatlıdır)

Lor dolgulu sepetler


Süzme peynir, kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ile doldurulmuş narin kurabiye sepetleri. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanın.

İçindekiler:
100 gr tereyağı,
1 yumurta,
250 gr süzme peynir,
80 gr şeker,
50 gr kuru üzüm,
1/4 limon kabuğu rendesi,
175 gr buğday unu.

Çocuk lor kurabiyeleri

Hem çocuklar için hem de ebeveynleri için. En basit kompozisyon, gereksiz bir şey değil. Ama yine de kurabiyeler çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:
150 gr tereyağı,
200 gr süzme peynir,
250 gr buğday unu,
100 gr şeker.

Pişmiş lor dolgulu basit ve lezzetli sepetler. Çilek olmasa da “uygun fiyatlı ürünler” derdim. Ama o kadar lezzetli ve zarif ki, fazlasına ihtiyacınız olmayacak.


Ürünler:
tereyağı 180 gr
un 2,5 su bardağı
ekşi krema 2 yemek kaşığı. ben
kabartma tozu 1 çay kaşığı.
çilek 250 gr
süzme peynir 400 gr
yumurta 1 adet.
şeker 150 gr
Şurupta konserve kayısı
jöle 50 gr

Lor-limonlu kurabiye


Bunların daha çok kurabiye değil, çörek çörekleri olduğunu söyleyebilirim. Yumuşak, aromatik, orta derecede tatlı. Oranlar 2-3 kişilik, 16 kurabiye yapan küçük bir şirket için alınmıştır.

İçindekiler:
Süzme peynir - 100 gr
Toz şeker - 50 gr
Yumurta sarısı - 1 adet.
Tereyağı - 50 gr
Bal - 10 gr
Vanilya özü - ¼ çay kaşığı.
Buğday unu - 100 gr
Kabartma tozu - 3 gr
Limon kabuğu rendesi - 0,3 adet.
Pudra şekeri - 50 gr

Lor kremalı çikolatalı kek "Hassasiyet"


Pastanın inanılmaz olduğu ortaya çıktı. Kar beyazı lorlarla çevrili jöle içindeki kırmızı meyveler çok etkileyici görünüyor. Jöle dekorasyonuyla veya jöle dekorasyonu olmadan iyi.

İçindekiler:

Bölünmüş form d=26cm

Bisküvi için:
4 yumurta
150 gr un
100 gr şeker

1 poşet kabartma tozu (10 gr)
tavayı yağlamak için bir parça tereyağı

Kiraz dolgusu için:
tatlı kiraz veya konserve kiraz, çekirdeği çıkarılmış, şekerli - 1 kutu (net ağırlığım = 680 g, meyvelerin net ağırlığı = 385 g)
1 yemek kaşığı patates nişastası
100 ml meyve suyu (süzülmüş vişne kullanıyoruz)
1 paket vanilya şekeri (8g)

Lor kreması için:
500 gr ekşi krema %30 yağ
600 gr %9 yağlı süzme peynir (az yağlı da kullanabilirsiniz)
100 gr şeker
100 ml kırmızı şarap veya vişne likörü (ben şarap kullandım)
15 gr jelatin tozu + 50 ml su veya vişne suyu (jelatini çözmek için)

Krem kaplama için:
500 ml krema %35 yağlı
50 gr pudra şekeri
2 poşet krema koyulaştırıcı (2x8g)

Dekorasyon için:
650 gr dolgulu gofret rulosu veya 250 gr içi boş (boş)
1 yemek kaşığı kakao tozu
isteğe göre vişne marmelatı veya vişne jölesi (ben poşetten jöle kullandım)

Lezzetli lor çubukları-tüpleri


Aynı zamanda yumuşak, yumuşak ve gevrek. Bir fincan aromalı kahve, çay veya süt ile harika bir kahvaltı

İçindekiler:
500-600 gr kuru süzme peynir
1 büyük yumurta
2 yemek kaşığı. Ekşi krema
1-2 yemek kaşığı. Sahra
bir tutam tuz
0,5 çay kaşığı soda
1 su bardağı hamur için un+tozlama için un
kızartma yağı
üzerini kaplamak için pudra şekeri

Değişikliklerim(350 gram süzme peynirle yaptım ve tüp dağı oldu):
350 gr süzme peynir
1 yumurta
1 (slaytlı) yemek kaşığı. l. Ekşi krema
2 yemek kaşığı. l. şeker (çok tatlı değildi)
bir tutam tuz
vanilya
0,5 çay kaşığı (yarım karbonat ve kabartma tozu)
Gözenekli hamur için un (hamurun yumuşak ve yumuşak olması için) + tozunu almak için un
kızartma yağı
üzerini kaplamak için pudra şekeri

Elma ve fındık dolgulu hızlı süzme peynirli kruvasanlar


Size hızlı ve lezzetli kruvasanlar için basit bir tarif sunmak istiyorum. Ailenizi bir Cumartesi veya Pazar sabahı kahvaltıda sıcak kruvasanlarla minimum çabayla şımartabilirsiniz.

İçindekiler:
Test için:
250 gr. az yağlı süzme peynir
75ml. sebze yağı
175ml. elma suyu (örneğin multivitamin ile değiştirilebilir)
bir tutam tuz
500 gr. un
1 paket kabartma tozu (15-16 gr.)
Doldurmak için:
2 elma
150 gr. yer fıstığı
50 gr. Sahra
50 gr. krema (ekşi krema ile değiştirilebilir)
4 yemek kaşığı. l. kuru üzüm (istenirse kurutulmuş kiraz veya kızılcık ile değiştirilebilir)
0,5 çay kaşığı. tarçın

Lor kurabiyeleri "Öpücükler"


Çok basit, yumuşak ve inanılmaz lezzetli kurabiyelerin büyük bir dezavantajı var - çabuk tükeniyorlar!

İçindekiler:
200 gr. yumuşatılmış margarin
250 gr. yumuşak süzme peynir
1 yemek kaşığı. un
vanilin - isteğe bağlı

Lor kurabiyeleri "Rosochki"


Bu tarif biraz daha uğraşmayı gerektiriyor ama sonuç buna değer!

İçindekiler:
250 gr. margarin
250 gr. ev yapımı süzme peynir
2 su bardağı un - 320-350 gr.
1 bardak şeker
2 yumurta
50 gr. soyulmuş ve doğranmış ceviz
1 paket vanilya şekeri.
1 çay kaşığı üst kısmı kabartma tozu olmadan

Çok tembel cheesecake'ler


Bu cheesecake'ler çok çabuk yapılıyor ve sonuç muhteşem: yumuşak ve havadar.
Bunu bir kereden fazla yaptım ama kesinlikle tekrar tekrar yapacağım.

6 adet cheesecake için malzemeler:
250 gr süzme peynir (az yağlı)
2 yumurta
2 yemek kaşığı ekşi krema veya yoğurt
3 yemek kaşığı. un
2 yemek kaşığı şeker
limon kabuğu rendesi (kuru üzüm kullanabilirsiniz)

Ve son olarak lor peynirine dayalı kremalı bazı kekler:

Hiç bu kadar güzel ve aynı zamanda lezzetli bir ev yapımı kek görmemiştim. Şüphesiz buna ev yemeklerinin başyapıtı denilebilir!

İçindekiler:
bisküvi:
yumurta 3 adet.
şeker 6 yemek kaşığı. l.
tereyağı 150 gr
kefir veya ekşi krema 100 gr
un 2 su bardağı
kabartma tozu 1 poşet

krem:
krema 350 gr
ricotta veya herhangi bir lor peyniri 250 gr
pudra şekeri 2-3 yemek kaşığı. l.
ahududu 200 gr
şeker 2 yemek kaşığı. l.

jöle:
çilek aromalı tatlı jölesi 1 paket (50 gr)
jelatin 1 paket (10 gr)
kaynamış su 0,4 l
rom 1 yemek kaşığı.
çilek 250 gr

Bu tatlıyı oluşturmak için Alla'nın koolinar.ru web sitesindeki tarifinden ilham aldım. "Kış Bombası". Evde bulunan ürünlere göre birkaç şeyi değiştirdim ve pek şık görünmese de şunu söylemeliyim ki, bu çok yüksek kalorili de olsa çok lezzetli bir tatlı.

Yani ihtiyacımız olacak:
süzme peynirli kek (herhangi bir pandispanya)
kayısı reçeli - 4 yemek kaşığı>
mascarpone - 500g
şuruplu konserve ananas - 1 kutu
koyu çikolata - 100g
krem - 100ml

Ahududu-şeftali sincaplı pandispanya


Başka bir yemek hazırladığım için bir miktar proteinim kalmıştı. Bisküvilerde kullanım alanı buldum. Pasta orta derecede tatlı, hafif ekşi, alışılmadık derecede yumuşak, çok hafif ve meyveli çıkıyor.


Ürünler:
tereyağı 80 gr
şeker 200 gr
ekşi krema 100 gr
çiğ yumurta akı 150 gr (4 adet)
un 280 gr
nişasta 20 gr
kabartma tozu 1,5 çay kaşığı.
sıcak su 5 yemek kaşığı. l.
limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı
emprenye:
dondurulmuş veya taze ahududu 150-200 gr
şeker 2-3 yemek kaşığı. l.
rom 2 yemek kaşığı. l.
konserve şeftali 300 gr
şeker 1 yemek kaşığı. l.
rom 2 yemek kaşığı. l.
krem:
krema %35 200 gr
kremalı lor "karat" 300 gr
badem yaprakları 100 gr
toz şeker

Bu tatlı pasta çok çabuk hazırlanabilir. Tek yapmanız gereken kremayı çırpmak ve meyveyi kesmek. Görünüm oldukça şık, pasta şeklini iyi koruyor ve çok lezzetli.


Ürünler:
Savoiardi bisküvi 200 gr
siyah kahve 250 ml
krem %22 300 gr
Almette lor peyniri 200 gr
yoğurt 100 gr
pudra şekeri 80-100 gr
muz 2 adet.
çilek 400 gr
acı çikolata,
dekorasyon için nane yaprakları

Çikolatalı Cheesecake


Pastanın, bir miktar peynirle birlikte belirgin bir çikolata tadı vardır. Reçelden tasarruf etmemek daha iyidir, orada işe yarar. Şeklin daha küçük olması daha iyidir, o zaman pasta daha uzun olur.

İçindekiler:
bisküvi:
yumurta 4 adet
şeker 150 gr
un 100 gr
kabartma tozu veya soda 1 çay kaşığı.
sütlü çikolata 100 gr
kakao 1 yemek kaşığı. l.
rom 2 yemek kaşığı. l.

Emprenye:
kayısı reçeli 150-200 gr

Krem:
krem peynir 280
ekşi krema %35 200 gr
tarçınlı pudra şekeri 4 yemek kaşığı. l.
sütlü çikolata 150 gr

Kisuli'den kekler


Bu kekleri çocukluğumdan beri tanıyorum, sadece kreması değişti, orijinal haliyle muhallebiydi. Onları ne kadar pişirdiğim önemli değil! Rekor miktar – 32 parça, oğlumun okulu için, tatil için. Hazırlanması çok kolay ve bir o kadar da lezzetli, başka bir avantajı daha var; ucuzlar.

İçindekiler:
Hamur:
tereyağı veya margarin 200g,
toz şeker 1 su bardağı,
yumurta 3 adet,
kefir veya ekşi krema 0,5 su bardağı,
un 2,5 su bardağı,
kabartma tozu 1 poşet veya 1 çay kaşığı. üst soda olmadan (söndürme)
Krem:
kremalı lor kreması Almette veya Philadelphia 200 g
yoğunlaştırılmış süt 0,5 kutu
krem şanti 100 gr
ahududu, kayısı, portakal reçeli 100 gr

Hazırlık

Süzme peynirden ne yapabilirsiniz? Her neyse! İlk yemeklerden salatalara, mezelerden tatlılara kadar. Süzme peynir gerçekten evrensel, çok lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Vitamin ve mineraller (fosfor, demir, kalsiyum), protein ve amino asitler, laktoz ve karbondioksit içeren zengin bir bileşim ile karakterize edilir. Beslenme uzmanları, kardiyovasküler, sindirim ve solunum sistemi hastalıkları olan kişiler için menüye süzme peynirli yemeklerin dahil edilmesini önermektedir. Ürünün içerdiği faydalı maddeler vücut tarafından iyi emilir ve süzme peynirli yemeklerin sık tüketilmesi hemoglobin seviyelerinin artmasına, kemik dokusunun ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olur.

Süzme peynir, uzun süre saklanamayan çok hassas bir süt ürünüdür. Evde birkaç gün boyunca süzme peyniriniz varsa, alışılmadık bir ekşi koku ve bozuk bir tat fark ederseniz, ürünü atmak için acele etmeyin. Biraz cheesecake pişirin!

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir (herhangi biri: taze, şımarık, son kullanma tarihi geçmiş, ekşi) – yarım kilo;
• kuru üzüm (koyu üzüm çeşitlerinden almak daha iyidir, tadı daha zengindir) – 50 g;
• yumurtalar – 3 adet;
• toz şeker veya tatlı toz - 5 yemek kaşığı. l.;
• birinci sınıf un - cam;
• bitkisel yağ (içinde kızartacağız).

Ekşi ürün, topakları gidermek için çatalla ezilmelidir. Ortaya çıkan karışıma diğer malzemeleri ekleyin ve her şeyi karıştırın. Karışımdan cheesecake'ler oluşturun, un içinde yuvarlayın ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartın.

Kızartma sırasında cheesecake'lerin yağda yüzmemesi gerekir. Aşırıya kaçarsanız ve daha fazlasını eklerseniz kekler çok yağlı olur. Yapışmaması için tavayı hafifçe yağlamanız yeterli.

Kefirli börek tarifi

Kefirli lorlu turta, tatlı için hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamak istediğinizde veya çocukları beslemeniz gerektiğinde yardımcı olacaktır.

Üçüncü kilo taze süzme peynire ihtiyacınız olacak:

• 3 büyük yumurta;
• herhangi bir yağ içeriğine sahip bir bardak kefir;
• bir bardak birinci sınıf un ve toz şeker;
• elma;
• herhangi bir kabartma tozu;
• vanilin, tarçın.

Tatlı kumlu yumurtalar iyice öğütülmeli, kefir, soda ve vanilya şekeri eklenmelidir. Tuz ekleyin ve elenmiş unu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve rendelenmiş elmayı hamurun içine koyun. Daha sonra bitmiş tabanı hemen fırına koyduğumuz bir kalıba dökün. Pişirme süresi – 30 dakika.

Hızlı tembel köfte

Tembel köfte, en yoğun günde bile yapılması kolay, basit ama sevilen bir yemektir. Önceden dondurulmuş preparatlardan 5 dakikada sıcak ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• yüksek yağlı ev yapımı süzme peynir - yarım kilo;
• şeker - birkaç kaşık;
• un - yarım bardak;
• Yumurta;
• biraz tuz.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Yumurtayı çırpın, tuz ekleyin ve önceden doğranmış süt ürününe ekleyin. Şeker ekleyin, her şeyi karıştırın ve hamuru yoğurun.
2. Nemli bir bıçakla 1,5 - 2 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesilmesi gereken bir "sosis" oluşturun Köftelere herhangi bir şekil verilebilir.
3. Hemen dondurulabilir veya pişirilebilirler. Bunu yapmak için suyu kaynatmanız ve tuzlamanız gerekir. Köfteleri yerleştirin ve yüzeye çıkınca çıkarın.

Hazır tembel köfte ekşi krema, reçel veya bal ile servis edilir.

Ekşi süzme peynirden yapılan lor güveç

Son kullanma tarihi geçmiş süzme peynirden yapılan tarifler, etikete göre ürünün artık kullanılamadığı ve atılmasının utanç verici olduğu durumlarda mükemmel bir cankurtarandır.

Lezzetli bir süzme peynirli güveç hazırlamak için 0,5 kg süt ürünü, 3 yemek kaşığı hazırlayın. l. ekşi krema, aynı miktarda şeker, bir parça tereyağı, irmik ve bir yumurta. Çilek, meyve ve vanilin ekleyebilirsiniz.

1. İlk adım, süt ürününü bir elekten geçirmektir. Ayrıca bir kıyma makinesinde öğütebilir veya bir blender kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan kütleye yağ ekleyin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın, önceki adımdaki karışıma ekleyin, irmik, vanilin, tarçın ve tuzu ekleyin.
3. Bitmiş karışımı karıştırın, kurutulmuş meyveleri veya meyveleri ekleyin ve bir fırın kabına koyun. Üzerine ekşi kremayı yayın.
4. Gelecekteki güveci sıcak bir fırına koyun ve yarım saat pişirin.

Bitmiş tatlıyı kalıptan çıkarın, soğutun ve yoğunlaştırılmış sütün üzerine dökün. "Alınan" süzme peynirin ekşi tadı tamamen nötrleştirildi.

Yumuşak süzme peynirli kek

Yumuşak süzme peynirden lezzetli bir şeyler yapmak ister misiniz? Çikolatalı kek pişirmeyi deneyin. Her şey doğru yapılırsa lezzetli, harika kokulu ve aynı zamanda çok faydalı olan sağlıklı bir ürün ortaya çıkacaktır.

200 gram süzme peynir için aşağıdaki yemek setini hazırlayın:

• çikolata (siyah, doğal, çubuksuz) – 120 g;
• bir yumurta;
• yarım bardak normal şeker;
• vanilya - tatmak;
• un - yarım bardak;
• biraz soda (sirke veya limon suyu).

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Çikolatayı tereyağıyla aynı kapta eritin.
2. Yumurtayı şekerle çırpın ve çikolatanın bulunduğu kaseye dökün.
3. Ana karışıma un, soda ve vanilya şekeri dökün.
4. Kalan malzemelerden dolguyu yapıyoruz.
5. Hamuru ve dolguyu kalıba katmanlar halinde dökün. Pastayı 30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede en hassas çörekler

Yavaş bir tencerede pişirilen çörekler inanılmaz derecede lezzetli olur. Hazırlanmaları kolay ve basittir. 400 gram süzme peynire ihtiyacınız olacak (bu arada ilk tazelik olmayan bir süt ürünü alabilirsiniz), 4 yemek kaşığı. l. şeker ve iki kat daha fazla un. Hamuru kabarık hale getirmek için kabartma tozunu unutmayın. Ayrıca bir yumurta, biraz tuz ve bitkisel yağ hazırlayın.

1. Yumurtayı kırın, şeker ve tuzla öğütün. Kabartma tozunu ekleyin.
2. Süzme peynirini iyice karıştırın, topakları gidermek için öğütün, un ve yumurta-şeker karışımını ekleyin.
3. Ortaya çıkan hamurdan çapı 1,5 cm'yi geçmeyen topaklar oluşturun.
4. Donutları çoklu pişiricide “Derin Kızartma” modunu kullanarak pişiriyoruz.

Bitmiş porsiyonları bir kağıt peçeteye koyun (tüm yağı emecektir), ardından bir tabağa aktarın ve istenirse üzerine pudra şekeri serpin.

Not! Çöreklerin boyutu pişirme sırasında genişler, bu yüzden onları çok büyük yapmayın. Ayrıca birbirine yapışmamaları için dolu bir kase boşluk koymanıza gerek yoktur.

Süzme peynirli puf böreği pufları

Bu hassas tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr puf böreği;
• 300 gr süzme peynir;
• bir yumurta;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra.

Önce hamurun buzunu çözmeniz ve ardından dolguyu hazırlamanız gerekir.

1. Süzme peynirini şeker ve yumurta sarısı ile karıştırın, aynı anda topakları parçalayın.
2. Hamuru dikdörtgenler halinde kesin ve üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürün.
3. Parçaların ortasına bir kaşık dolusu lor karışımını yerleştirin ve dikdörtgenleri kapatıp kenarlarını birleştirerek çatalla sabitleyin.
4. Milföy hamurlarını protein köpüğüyle yağlayın ve hemen 15 dakika fırına koyduğumuz bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin.

Cupcake, parmaklarını yala

Cupcake, çay veya kahvenin yanına mükemmel bir eşlik eder.

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• süzme peynir (taze almak daha iyidir) – 600 g;
• tereyağı – 260 gr;
• toz şeker – 250 gr;
• yumurtalar – 6 adet;
• un – 200 gr;
• kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• vanilin.

Başlayalım:

1. Yumurta sarılarından ayırın ve beyazları kabarık bir köpük oluşturacak şekilde çırpın.
2. Ayrı bir kapta tereyağını tuz, şeker ve vanilyayla çırpın. Yavaş yavaş sarıları, ardından süzme peyniri ekleyin ve ardından unu ve kabartma tozunu dikkatlice ekleyin.
3. Bitmiş hamuru kalıba yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
4. Tatlıyı 90 dakika pişirdikten sonra kokulu pastayı çıkarıp üzerine toz serpiyoruz.

Süzme peynirli kurabiye "Kaz ayakları"

Pek çok kişinin çocukluktan beri tanıdığı lezzetli, doyurucu kurabiyelerin hazırlanmasının çok kolay olduğu ortaya çıktı.

Bu tatlıyı hazırlamak için şunları hazırlayın:

• 300 gr süt ürünü;
• 150 gr tereyağı;
• 250 gr un;
• bir yumurta,
• toz şeker,
• kabartma tozu.

Pişirme işlemi oldukça basittir:

1. Süzme peyniri yumuşatılmış tereyağıyla karıştırın, yumurta ve unu kabartma tozuyla ekleyin.
2. Hamurdan yassı kekler kesin ve her iki tarafı da şekere bulayın.
3. Her parçayı bir kez daha ikiye katlıyoruz - doğaçlama "bacaklar" elde ediyoruz.
4. Gelecekteki kurabiyelerimizi bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 20 dakika pişmeye bırakın.

Pişirmeden cheesecake

En sevdiğiniz tatlıyı hazırlamak için fazla zamana veya çabaya ihtiyacınız olmayacak. Basit malzemeler kullanarak bir veya bir buçuk saat içinde sevdiklerinizin kesinlikle beğeneceği lezzetli bir cheesecake hazırlayabilirsiniz.

Yani, içerik listesi:

• kurabiye kurabiyeleri – 300 g;
• tereyağı – 150 gr;
• süzme peynir - 0,5 kg;
• krema – 20 mi;
• şeker – 150 gr;
• jelatin – 20 gr.

İhtiyacınız olan her şeyle donatılmış olarak başlayalım:

1. Öncelikle jelatinin içine ılık su dökün ve bir süre bekletin.
2. Kurabiyeleri öğütün ve tereyağıyla birleştirin.
3. Ortaya çıkan kütleyi kalıbın tabanı boyunca sıkıştırıp 30 dakika bekletiyoruz. buzdolabında.
4. Bu süre zarfında jelatini kaynatın. Kremayı şekerle çırpın ve kıyma makinesiyle "işkence görmüş" süzme peyniri ekleyin. Elde edilen kütleye dikkatlice jelatini dökün ve iyice karıştırın.
5. Buzdolabında sertleşen kurabiye hamurunun üzerine lor karışımını yayıp tatlıyı 3-4 saat daha soğuğa gönderiyoruz.

Kraliyet peynirli kek

Royal cheesecake, hazırlanması hızlı ve kolay olan lezzetli bir pastadır. Misafir bekliyorsanız veya sadece çay için "nefis" yiyecekler istiyorsanız bu size yardımcı olacaktır. Bu böreği yapmayı deneyin, kesinlikle seveceksiniz.

1. Bir kapta bir bardak ekşi krema, 0,5 çay kaşığı soda ve 2 su bardağı unu karıştırın.
2. Bu karışıma 200 gr tereyağı ekleyin ve elde edilen karışımı kırıntılara öğütün - hamur hazır.
3. Bir karıştırıcıda 300 gr süzme peyniri yarım bardak şeker ve aynı miktarda ekşi krema ile öğütün.
4. Hamurun yarısını kalıba yerleştirin, üzerine lor kütlesini dökün, üzerine hamurun ikinci kısmını dağıtıyoruz.
5. Cheesecake'i 30 dakika kadar pişirin.

Böyle bir arzu ortaya çıkarsa, bitmiş pastanın soğutulması ve çikolata ile doldurulması yeterlidir. Royal cheesecake, süzme peynir ve ekşi kremadan hazırlanabilecek en iyi yemeklerden biridir.

Fırında süzme peynirli Sochniki

Evde süzme peynirli kıvırcık turtalar pişirmek ister misiniz? O kadar da zor değil.

İlk önce malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• ıslak süzme peynir - 500 g;
• toz şeker – 7 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar – 2 adet;
• ekşi krema - 200 gr;
• tereyağı – 70 gr;
• un – 300 gr;
• irmik – 1 – 2 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz;
• vanilin;
• kabartma tozu.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Süzme peyniri kıyma makinesinden geçiriyoruz, şeker, bir kaşık dolusu irmik ve ekşi krema ekliyoruz. Bir yumurtanın beyazını, vanilyayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
2. Şimdi hamuru hazırlamaya başlayalım. 1 yumurtayı 100 gr ekşi krema ve 3 yemek kaşığı ile çırpın. l. Sahra. Tereyağını oraya gönderin ve un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğurun ve açın.

İhtiyacın olacak:

• 350 gr süzme peynir;
• bir bardak şeker;
• 100 gr tereyağı;
• vanilin.

Sırları 30 gr tereyağı ve 60 gr çikolatadan hazırlayın.

1. Süt ürününü öğütün ve topakları yoğurun.
2. Toz şeker, tereyağı ve vanilin ekleyin. İyice çırpın.
3. Yiyecek folyosunu kareler halinde kesin.
4. Lor kütlesinden lor oluşturuyoruz, bunları folyoya sarıyoruz ve dondurucuya koyuyoruz.
5. Bu arada çikolata ve tereyağını eritin.
6. Cheesecake'leri dondurucudan çıkarıp sosa batırıp tabağa dizip sertleşmesi için buzdolabına koyuyoruz.

Yeşilliklerle hızlı atıştırmalık

Lezzetli atıştırmalıklar için basit ve hızlı tariflerle ilgileniyorsanız bu yemek kesinlikle tam size göre. Bu atıştırmayı pide ekmeğinde yapmak en iyisidir.

Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• orta derecede ıslak süzme peynir - 250 g;
• süt (tercihen ev yapımı) – 250 ml;
• kakao – 1 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.;
• jelatin – 15 gr;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Öncelikle süzme peyniri bir blender kullanarak öğütün.
2. Ortaya çıkan kütleyi süt, şeker, yumurta ve ekşi krema ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.
3. Jelatini ılık suyla seyreltip bir elek aracılığıyla lor kütlesine döküyoruz.
4. Elde edilen karışımın yarısını kaselere paylaştırıp diğer yarısına kakao ekleyip onu da döküyoruz.
5. Sufleyi buzdolabına koyun.

Birkaç saat sonra tatlıyı çıkarabilir, nefis lor ve sütlü suflenin muhteşem tadının tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

İçindekiler:

Test için:

200 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin

350 gram elenmiş un

80 gram toz şeker

3 yumurta sarısı bir tutam tuz

Doldurmak için:

1/2 kilo süzme peynir

3 yumurta akı

200 gram toz şeker

100 gram kuru üzümün üzerine kaynar su dökün

1 yemek kaşığı ekşi krema

1 tutam vanilin veya vanilya şekeri

Hazırlık:

Önceden çözülmüş margarini toz şeker ve yumurta sarısı ile şeker tamamen eriyene kadar öğütün. Unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Hamurun üçte birini ayırıp bir kenara koyun ve mümkünse geri kalanını unlanmış masada yuvarlayıp, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Elinizle düzleştirip küçük kenarlar yapın. Süzme peynirini toz şekerle öğütün, kuru üzüm ve vanilin ekleyin. Yumurta aklarını iyice çırpın ve lor kütlesiyle karıştırın. Her şeyi hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Kalan hamuru ince bir şekilde açıp kıvırcık bıçakla 1 cm genişliğinde şeritler kesin ve şeritleri kafes şeklinde dolgunun üzerine yerleştirin. Izgarayı ekşi krema ile kaplamak için bir fırça kullanın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Bitmiş pastayı hafifçe soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.

Lor charlotte. Lezzetli!

İçindekiler:

paket %5-18 süzme peynir (200 gr.)

2-3 yemek kaşığı ekşi krema

4 yumurta 1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı un

bir tutam soda

Hazırlık:

1. Önce şekeri yumurtayla öğütün, ardından süzme peynir, ekşi krema ve unu sodayla ekleyin, her şeyi bir karıştırıcıyla karıştırın. 2. Elmaları alın, dilimler halinde kesin, çok ekşi değilse üzerine limon serpiyorum ve/veya kızılcık varsa elmaların üzerine biraz serpiyorum, doğrudan bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyuyorum . 3. Elmaları hamurla doldurun ve önceden 180-200* ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Çok hoş kokulu ve lezzetli!

Süzme peynirli güveç

Süzme peynirli güveç için bir düzine farklı tarif denedim. Bu en başarılı olanıdır ve ayrıca un içermez. Güveç sufle gibi yumuşak ve havadar çıkıyor.

İçindekiler:

500 gr süzme peynir
3 yumurta (sarısı ve beyazı ayrı)
5 yemek kaşığı. irmik
3 yemek kaşığı. Sahra
1 çay kaşığı Vanilya özü
1 yemek kaşığı. kabartma tozu

Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta akı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Beyazları ayrı bir kapta bir tutam tuzla yumuşak zirveler oluşana kadar çırpın. Yavaşça lor kütlesine karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve üzeri altın rengi oluncaya kadar 45 dakika pişirin. Güveci ekşi krema veya reçel ile sıcak olarak servis edin.

Kuru üzüm ve muzlu süzme peynirli güveç.

İçindekiler:

Süzme peynir - 500 gr

İrmik - 2-3 yemek kaşığı

Şeker - 3 yemek kaşığı.

Muz - 1 adet.

Kuru üzüm - 0,5 su bardağı

Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Kuru üzümleri durulayın. 2. Süzme peynir, irmik ve şekeri karıştırıp öğütün. 3. Kuru üzümleri ve ezilmiş muzu ekleyin, iyice karıştırın. 4. Karışım çok kuruysa biraz ekşi krema ekleyin. Kalın viskoz bir hamur elde etmelisiniz. 5. Hamuru iki kat folyoyla kaplı ve yağla yağlanmış bir kalıba yerleştirin. 6. 40 dakika pişirin, ardından yüzeyi ekşi kremayla yağlayın ve altın rengi kahverengi olana kadar 15-20 dakika daha pişirin. Pişirmenin sonunda ızgarayı 2-3 dakika çalıştırabilirsiniz.

Armutlu Fransız süzme peynirli güveç

İçindekiler:

450 gr süzme peynir veya krem ​​peynir

3 yumurta

5 yemek kaşığı. (küçük kaydıraklı) irmik

4 yemek kaşığı. (küçük yığın) şeker

1 çay kaşığı vanilya özü (veya bir paket vanilin)

100 gr tereyağı

2 orta boy armut, olgun fakat çok yumuşak değil

2 yemek kaşığı. toz şeker

Yemek pişirmek:

Süzme peynirini (veya krem ​​​​peyniri) yumurtalarla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. İrmik, vanilya özü ve şekeri ekleyin, karıştırın. Tereyağını mikrodalgada eritin. Hamura tereyağı ekleyin (tavayı yağlamak için birkaç kaşık ayırın). Karışım. Tereyağıyla yağlanmış küçük bir fırın kabına dökün. İrmiğin şişmesi ve karışımın biraz koyulaşması için 5 dakika bekletin. Armutların orta kısımlarını çıkarın. Armutları uzun ince dilimler halinde kesin. Armutları hamurla birlikte kalıba yerleştirin, dilimleri az çok dikey olarak yerleştirmeye çalışın. Pudra şekeri serpin. Önceden 200 C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Bıçakla test ederken bitmiş güvecin ortası ıslak olmamalıdır. Tavada yaklaşık 20 dakika soğutun, parçalara ayırın ve servis yapın. Dikey armut dilimlerinin kesildiğinde nasıl göründüğünü gerçekten beğendim! Ve güvecin tadı mükemmeldi.

İdeal cheesecake'ler

Ne zamandır bu cheesecake'leri arıyorum... Her şeyi karıştırdım - hayır, her şey yanlış. İrmikle mi? - Hayır, teşekkürler. Deneyler iyi sonuçlar verdi.

İçindekiler:

Süzme peynir (SADECE! %5) - 600 gr.

küçük yumurta - 1 adet.

Tuz - bir tutam, tatlılığı artıracaktır

Şeker - 100-150 gr (isteğe bağlı), cheesecake'leri tatlı ve sadece sabahları severim.

un - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Her şeyi karıştırın, süzme peynirin bir elekle öğütülmesine gerek yoktur, bu yüzden - ilahi. Islak ellerle toplar halinde yuvarlayın. 2. Her zaman 13 parça alıyorum. Unu yuvarlayın. Fazlalığı silkeleyin (harika bir kelime). 3. Orta ateşte sıcak bir tavaya koyun. 4. Bir tarafı güzel bir kırmızı renk haline geldiğinde ters çevirin, bir kapakla örtün ve kısık ateşte sadece kapağın altında aynı renge ulaşana kadar bırakın. 5. Burada kapağın altında şişmişler. Kızartma tavasından kağıt havlulu bir tabağa.

HIZLI PİŞİRİLMİŞ DONUTLAR

İçindekiler:

●200-250 gr süzme peynir (%9-18)

●3 yemek kaşığı. Sahra

●1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

●100 gr un + gerekirse biraz daha fazla

●bir tutam tuz

●kızartma için bitkisel yağ

Hazırlık:

1. Süzme peyniri şeker ve yumurta ile öğütün. 2. Kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, yavaş yavaş unu ekleyin ve homojen, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Elinize biraz yapışabilir. 3. Hamuru 4 parçaya bölün, her birinden yaklaşık 3,5 cm kalınlığında bir sosis açıyoruz, sosisleri küçük parçalar halinde kesiyoruz. 4. Bitkisel yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın. İçinde hamur parçalarının yüzmesi için yeterli miktarda olmalıdır. Kıyılmış hamuru porsiyonlar halinde ekleyin ve her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın (çörekler yağda kendi kendine döner). 5. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Sıcak olanlar daha lezzetlidir ama soğuk olanlar da çok lezzetlidir.

Lor keki

İçindekiler:

Tavuk yumurtası - 5 adet.

Şeker - 150 gr + vanilin - 5 gr

Yağ tahliyesi. - 100 gram

Soda - 0,5 çay kaşığı.

Süzme peynir - 350 g (herhangi bir yağ içeriğine sahip hamur işi, eğer sizinki taneli ise, bir elekle öğütün)

Un - 150 gr

Arzu ederseniz kuru kayısı veya kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.

Hazırlık:

1. Yumurtaları çırpın, şeker + vanilin, tereyağı (erimiş) ekleyin, karıştırın, soda ekleyin, ardından süzme peynir ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın, un ekleyin, çırpın. 2. Karışımı yağlanmış tencereye dökün. tereyağı şekli. 3. 180 C'de altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. 4. Üzerine pembe çikolata sosu gezdirin (çikolatayı bir kapta su banyosunda eritin, krema ekleyin, kalınlığını göz göre ayarlayın, kremayı biraz soğumaya bırakın ve pastanın üzerine dökün), meyvelerle süsleyin.

Limonlu lor.

Birkaç yıldır süzme peynir için en iyi ve favori tarif. Herkese tavsiye ederim!

İhtiyacın olacak:

6 yumurta
750 gr az yağlı süzme peynir (tercihen %0)
175 gr yumuşak tereyağı
150 gr pudra şekeri
85 gr irmik
1 limon

Nasıl pişirilir:

1. Limonu yıkayın, rende veya özel bir bıçak kullanarak kabuğunu çıkarın. 2-3 yemek kaşığı sıkın. kaşık limon suyu. 2. Tereyağını pudra şekeri ile öğütün, kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 3. Yavaş yavaş yumurtaları, irmiği ve süzme peyniri ekleyin. 4. Lor karışımını yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirin ve yüzeyi düzeltin. 5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. 6. Bitmiş peyniri kapalı ve hafifçe açık fırında 30 dakika soğutun. 7. Pastayı dikkatlice kalıptan çıkarın, bir tabağa koyun ve üzerine pudra şekeri serpin. Ekşi krema, bal veya reçel ile servis yapın.

Lor creme brulee veya çocuklar için başka bir aldatmaca

İçindekiler:

Yağlı süzme peynir (bence piyasadan% 25 aldım) - 200 gr

Süt - 50 ml

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 0,5 kutu

Hazırlık:

Bir blender kullanarak süzme peyniri ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Süt ekleyin ve tekrar iyice çırpın.Lor kütlesini silikon kalıplara yerleştirin. Ve 4-5 saat dondurucuya koyun. Dondurmayı kalıplardan çıkarın.

Haşhaş-ekşi krema soslu cheesecake'ler.

İçindekiler

Cheesecake'ler için:

400 gr süzme peynir %11 yağ
100 gr beyaz buharda pişirilmiş kuru üzüm
50 gr şeker
50 gr un
1 yumurta
derin kızartma için bitkisel yağ

Sosu için:

50 gr haşhaş tohumu
600 gr ekşi krema
50 gr tereyağı
100 gr şeker

Nasıl pişirilir

Tüm cheesecake malzemelerini birleştirin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. 1,5-2 cm çapında toplar halinde yuvarlayın, un içinde yuvarlayın, bir tabağa koyun ve 3 saat dondurucuya koyun, haşhaş tohumlarının üzerine kaynar su dökün, kapağın altında 15 dakika buharda bekletin. Tereyağını bir su banyosunda eritin, az miktarda tereyağının ısıtıldığı kabın duvarlarına uygulayın. Ekşi krema, haşhaş tohumu ve şekeri ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, kısık ateşte koyun. Isın ama kaynatmayın. Dondurulmuş cheesecake'leri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Cheesecake'leri bir tencereye koyun ve üzerine ekşi krema ve haşhaş sosunu dökün. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun, kaynatın ve sıcak olarak servis yapın.

Dolgulu cheesecake'ler (kuru erik + fındık)

İçindekiler:

süzme peynir, ~850-900 gr.;
elmalar, 2 adet;
irmik, 6 yemek kaşığı. l.;
yumurta, 2 adet;
şeker, 2/3 su bardağı;
vanilin, 1 çay kaşığı;
bir tutam tuz

Doldurmak için:

kuru erik, ~180 gr.;
kaju fıstığı, 1/2 bardak (veya diğer favoriler);
meyve suyu, 1/3 su bardağı (taze sıkılmış portakal kullandım);
ekmeklik un;
kızartma için bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir:

Elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Cheesecake için tüm malzemeleri karıştırın, kaşıkla iyice karıştırın. Süzme peynirim kuruydu, bu nedenle belki de süzme peynir - elma - irmik oranınız biraz farklı olacaktır. Kütlenin yoğun olduğundan ve ellerinizle kolayca oluşturulabildiğinden emin olun. Dolgu. Kuru eriklerin üzerine meyve suyu dökün (herhangi bir alkol veya sadece su alabilirsiniz) ve tüm sıvı kaynayana kadar kısık ateşte pişirin. Bir blender kullanarak kuru erikleri homojen bir plastik macun haline getirin. Fındıkları küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru erik ve fındıkları karıştırın, karışım ısınmayana kadar soğumaya bırakın. Cheesecake'ler oluşturuyoruz. Bir avucumuza düz bir lor kütlesi pastası yerleştiririz, diğer elimizle ince bir kuru erik tabağı oluşturup lorun üzerine yerleştiririz. Süzme peynirin kenarlarını yukarı doğru bükerek süzme peynirin içindeki dolguyu tamamen saklıyoruz. Cheesecake'i un içinde yuvarlayın. Tüm bu işlemi elleriniz un içindeyken yapmak daha uygundur. Cheesecake'leri kızgın yağda, kısık ateşte altın rengi oluncaya kadar kızartın! Cheesecake'ler hazır! Bunları ekşi krema, yoğurt, en sevdiğiniz sos veya reçel ile yiyin!

Fırında cheesecake'ler

İçindekiler

300 gr süzme peynir (genellikle ev yapımı veya az yağlı kullanırım);
1 yumurta; 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
250-300 gr un;
bir tutam tuz;
1 yemek kaşığı. l. limon suyu (sodayı söndürmek için);
0,5 çay kaşığı soda; bıçağın ucundaki vanilya;
2 yemek kaşığı. l. cheesecake'leri yağlamak için yoğurt veya ekşi krema.

Nasıl pişirilir

Süzme peynir, yumurta, şeker ve tuzu bir blender kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Sodayı limon suyuyla söndürün. Soda ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra unu ekleyip çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Hamuru unlu ellerle alıp toplar halinde yuvarlayın ve yassı kekler haline getirin. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin (önceden yağla yağlayın ve üzerine un serpin). Yumuşak bir fırça kullanarak cheesecake'leri yoğurt veya ekşi krema ile yağlayın, bu parlaklık katacak ve kurumasını önleyecektir. 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Ekşi krema, bal veya reçel ile çay veya kahve ile servis yapın.

Kraliyet peynirli kek

Hamur: 2 yemek kaşığı un 150 gr soğutulmuş tereyağı 2 yemek kaşığı şeker biraz tuz biraz soda İçi: 500 gr süzme peynir 4 yumurta 1 yemek kaşığı şeker 1 paket van şekeri buharda pişirilmiş kuru üzüm Hamur için tüm malzemeleri öğütün, kırıntı elde edin. Doldurma için her şeyi karıştırın. Hamurun 2/3'ünü yağlanmış bir kalıba dökün, düzeltin, biraz bastırın ve küçük bir kenar yapın, dolguyu dökün, kuru üzüm serpin, kalan kırıntılarla örtün. 40-50 dakika pişirin

Kayısılı lor pastası

İçindekiler:

un 200 gr süzme peynir 200 gr tereyağı 100 gr ekşi krema 100 gr kabartma tozu veya soda 1 çay kaşığı. yumuşak süzme peynir 200 gr yumurta 3 adet. şeker 3-4 yemek kaşığı. l. vanilya beyaz çikolata 100 gr kayısı 400 gr

Hazırlık:

Tereyağını, süzme peyniri ve unu kırıntılara öğütün, bir yumurtanın sarısını, ekşi kremayı, kabartma tozunu ekleyin ve yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamuru filme sarıp dinlenmeye bırakın. Olgun kayısıları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru elinizle kelepçeli kalıbın (çapı 25 cm) tabanı boyunca kenarlar oluşturacak şekilde yayın. Yarım beyaz çikolatayı rendeleyin ve hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın. Formu hamurla birlikte buzdolabına yerleştirin. Sarıları (2 adet) süzme peynir ve şekerle çırpın, vanilya ekleyin. Beyazları (3 adet) güçlü bir köpük haline getirin ve lor kütlesiyle dikkatlice karıştırın. Çikolatanın diğer yarısını rendeleyin ve protein-lor dolgusuyla dikkatlice karıştırın. Hamurlu kalıbı buzdolabından çıkarın, kayısıları tabana yayın ve dolguyu üstüne dökün. 180*'de yaklaşık 50 dakika pişirin. Pastayı tavada biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.

"Bulut Üzerinde" Dans Edin

Test için:

Un - 3 yemek kaşığı Hamur kabartma tozu - 1 poşet Tereyağı - 200 gr Şeker - 1 yemek kaşığı 2 paket vanilya şekeri Yumurta sarısı - 4 adet büyük yumurta Lor dolgusu için: Elma - 300 gr Süzme peynir - 500 gr çok yağlı (veya varsa) yağsız, o zaman 0,5 yemek kaşığı ağır krema) Bir torba puding - 1 adet Nişasta - 2 yemek kaşığı Yumurta - 2 adet Şeker - 1 yemek kaşığı.

Protein kütlesi için: Protein - 4 adet Şeker - 2/3 su bardağı 1 paket vanilyalı puding (Dr. Oetker kullanıyorum)

Nasıl pişirilir

Un, tereyağı, şeker, vanilyayı karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun 1/3'ünü buzdolabına koyun, geri kalanını kalıba yayın. Fırında 5-7 dakika kadar bekletin, elma dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin. Lor dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için süzme peyniri bir elekle ovalayın, yumurta, nişasta, puding, şeker ekleyin ve tüm bunları kabarık olana kadar çırpın. Protein kütlesini hazırlayın. Beyazları yüksek hızda çırpın, yavaş yavaş şekeri ekleyin, en sonunda puding tozunu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Lor dolgusunu elmaların üzerine, ardından protein karışımını yerleştirin. Ve buzdolabında soğuyan bu hamur parçasını beyazların üzerine sürün. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, 40-50 dakika fırına koyun, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

KEK-CHEESECAKE “RENKLİ BUZ”

İÇİNDEKİLER: ● 200 gr orta yağlı süzme peynir ● 500 gr mascarpone peyniri ● 400 ml ekşi krema %20-25 ● 1 su bardağı şeker (biraz daha az da olabilir) ● 1 su bardağı süt\su ● 20 gr. jelatin ● 1 paket vanilin ● 2-4 paket çok renkli jelatin ● renkli jöle yapmak için meyve suları

Bisküvi: ● 3 yumurta ● 0,5 su bardağı şeker ● 0,5 su bardağı un

HAZIRLIK: Su miktarını yarı yarıya azaltarak rengarenk jöle torbaları hazırlayın. Sıradan jelatin kullanabilir ve herhangi bir meyve suyuyla (hem ev yapımı hem de mağazadan satın alınmış) renklendirebilirsiniz. 1 yemek kaşığı. 0,5 su bardağı meyve suyuna bir kaşık jelatin dökün, 30 dakika bekletin. ve tamamen eriyene kadar bir su banyosunda ısıtın. Kaplara dökün ve sertleşmesini bekleyin (yaklaşık bir saat). Daha sonra kare ve üçgen şeklinde kesin. Bazıları ürünün içine, bazıları da dekorasyona girecek. Pandispanyayı hazırlayın: Yumurtaları şekerle güçlü bir köpük haline getirin, un ekleyin, tekrar çırpın, kalıba dökün ve fırında 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika - kuruyana kadar pişirin. 1x1 cm.Gelatinin üzerine kaynamış su veya sütü dökün, karıştırın., kabarmasını bekleyin, su banyosunda eritin.Süzme peyniri şeker, ekşi krema, mascarpone peyniri, vanilya ile çırpın.Mascarpone peynirini bulamadım o yüzden ben yumuşak süzme peynirle değiştirdim (toplamda 700 gr süzme peynir aldım. Peyniri vanilyalı yoğurtla da değiştirebilirsiniz, aynı zamanda lezzetli olacaktır) Çözünmüş Jelatini soğutun ve ekşi krema ve lor karışımına dökün. Çok renkli jöle ve bisküvi parçalarını (kesilmiş) ekleyin. İyice karıştırıp kalıba dökün. Pandispanya parçalarını, pastanın tabanını taklit ederek rastgele sırayla yüzeye yerleştirin (pürüzsüz bir yüzey elde etmek için kütleye bastırın). Örtün ve yaklaşık 3 saat buzdolabında saklayın. Daha sonra ters çevirin, bir tabağa aktarın, takdirinize göre jöle parçalarıyla süsleyin.

KURABİYE KEK YOK

İÇİNDEKİLER: ● kurabiye 24 adet + serpmek için ● süzme peynir 250 gr ● ekşi krema 5 yemek kaşığı ● şeker 3 yemek kaşığı ● yumuşatılmış tereyağı 100 gr ● tadı kuru erik ● dekorasyon için kakao

HAZIRLIK: Süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile karıştırın, tereyağı, kuru erik ekleyin (ön buharda pişirin ve kesin). Uygun bir formu filmle kaplayın, bir kurabiye katmanı yerleştirin (mümkünse 3'e 2 katman). Lor dolgusunu yayın ve kuru erik ekleyin. Yine bir kat kurabiye, lor dolgusu, kuru erik, tekrarlayın. Dikkatlice bir tabağa çevirin, filmi çıkarın, üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın. Üst kısmına kakao, yanlarına ise kurabiye kırıntısı serpin.

Kuru üzümlü cheesecake (anaokulunda olduğu gibi)

Birleştirmek: süzme peynir - 500 gr tavuk yumurtası - 3 adet. buğday unu - 5 yemek kaşığı. kaşık kuru üzüm - bir avuç şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık

HAZIRLIK: Kuru üzümlü cheesecake hazırlamak için süzme peyniri çatalla ezin. Kuru üzümleri yıkayın. Süzme peynire kuru üzüm, yumurta, şeker, un ekleyin ve iyice karıştırın. Cheesecake yapın, una bulayın ve her iki tarafını da bitkisel yağda kızartın. Ekşi krema ile kuru üzümlü cheesecake servis edin.

LEZZETLİ PİŞİRME (ANAOKULUNDAKİ GİBİ)

Birleştirmek: süzme peynir - 500 gr tavuk yumurtası - 2 adet. süt - 50 ml irmik - 80 gr şeker -5 0 gr çilek (dondurulabilir) - 200 gr muz - 1 adet.

YEMEK PİŞİRMEK: Lezzetli bir süzme peynirli güveç hazırlamak için yumurtaları çırpın. Süzme peynir ve süt ekleyin, karıştırın, bir blender ile çırpın. Lor kütlesine şeker ve irmik ekleyin ve karıştırın. Muzu küpler halinde kesin, lor kütlesine ekleyin ve karıştırın. Süzme peynirli güveç pişirmek için, bir fırın tepsisini veya buharlı pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve üzerine galeta unu serpin (veya folyoyu buharlı pişirme kabına koyun). Lor kütlesinin yarısını, ardından çilekleri ve kalan lor kütlesini kalıba yerleştirin. Süzme peynirli güveci çift kazanda 45-60 dakika pişirin veya fırında 30-40 dakika pişirin. Lezzetli süzme peynirli güveç, çocuklar ve yetişkinler için mükemmel bir tatlı olabilir.

Tembel köfte

İçindekiler: Süzme peynir - 450 gr yumurta - 1 adet. tuz 2 yemek kaşığı. şeker 1 paket. vanilin

Hazırlık: Her şeyi iyice öğütün ve yaklaşık 1 bardak un ekleyin. Elde edilen hamuru un ekleyerek "sosis" (köfteden daha kalın) halinde açın. Elmasları kesin ve tuzlu suda kaynatın (tam anlamıyla 1 dakika pişirin).

Havuç Güveç

Havuçlu süzme peynirli güveç hazırlamak

İhtiyacın olacak:(2-3 porsiyon için) süzme peynir - 200 gr; havuç - 1 adet. (ortalama); yumurta - 1 adet; kefir - 70 mi; irmik - 50 gr; kahverengi şeker - 2 yemek kaşığı. l.; vanilin.

Yumurtayı şekerle çırpın, irmiği kefirle dökün ve 30 dakika bekletin. Daha sonra süzme peyniri ekleyin, karıştırın, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Güveç malzemelerinin tamamını karıştırıp yağlanmış bir tavaya aktarın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Çikolatalı lor kekleri

Kekler her zaman mükemmeldir - özellikle fırından yeni çıkmış taze. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar. Bu içi dolu kekler misafirleriniz için gerçek bir sürpriz.

Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon: 12 adet

İhtiyacın olacak: Doldurma: 250 gr yumuşak süzme peynir 5 yemek kaşığı. l. şeker 1 torba vanilya şekeri Hamur: 200 g un 2 çay kaşığı. kabartma tozu 3 yemek kaşığı. l. kakao tozu 1 yumurta 180 şeker 100 ml kokusuz bitkisel yağ 300 ml doğal yoğurt

Nasıl pişirilir: 1. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın. 2. Kalıpları yağla yağlayın. 3. Süzme peyniri şeker ve vanilya şekeriyle çırpın. 4. Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. 5. Yumurtayı şeker, bitkisel yağ ve yoğurtla çırpın. 6. Un karışımını ekleyin, iyice karıştırın. 7. Hamuru ikiye bölün. 8. Bir parçayı kalıplara yerleştirin, ardından hamurun üzerine yaklaşık 2 çay kaşığı koyun. kalan hamurla doldurun ve üzerini kapatın. 9. 20 dakika pişirin.

Cheesecake'ler "Hava"

Açıklama: Besleyici bir kahvaltı veya tatlı olarak kullanılabilecek, kalsiyum içeriği yüksek en iyi çocuk yemeği “Air” cheesecake'lerdir. "Havadar" peynirli kek yapmanın tarifi karmaşık değildir, fazla zaman almaz ve bitmiş yemek zevk ve fayda sağlar. Doğal süzme peynir, olağanüstü besin özellikleri nedeniyle çabuk doymayı destekler, kemikleri ve çocuğun genel sağlığını güçlendirir. "Havadar" çocuk cheesecake'leri çay, ekşi krema ve diğer fermente süt ürünleriyle yenebilir.

İçindekiler:-Süzme peynir - 200 gram; -Şeker - 3 yemek kaşığı; -İrmik - 2-3 yemek kaşığı; -Vanilin; -Tarama için un; -Kızartmak için bitkisel yağ.

Pişirme metodu: 1. Başlamak için süzme peyniri çatalla iyice ezin, şeker, irmik ve vanilin ekleyin. 2. Her şeyi iyice karıştırın ve ıslak ellerle toplar oluşturun. 3. Daha sonra elde edilen topları çok hafif bir şekilde un içinde yuvarlayın ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. 4. Cheesecake'leri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın!

Klasik yumuşak cheesecake'ler, genellikle bol miktarda yağda kızartılmış kreplere benzeyen, Rus ve Belarus mutfağından bir yemektir. Fermente süt ürünleri insan vücudu tarafından çok iyi emildiği için süzme peynir bizim için faydalı olacaktır. Kalsiyum, potasyum, sodyum ve fosfor açısından zengindir.

Çocukken büyükannemden sürekli olarak evde farklı dolgularla cheesecake kızartmasını istediğimi hatırlıyorum. Daha sonra kız arkadaşlarına ikramda bulundu ve el sanatları büyükannesi ile övündü.

Pişirme süresi – 10 dakika.

Malzeme hazırlama süresi: 15 dakika.

Pişirdikten sonra her biri 150 g'lık 4 porsiyon alacaksınız.

100 gram başına besin değeri:

İçindekiler

• Küçük taneli ev yapımı süzme peynir – 300 gram.
• Tavuk yumurtası – 1 adet (45 gram).
• Birinci sınıf un - 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker - 2 yemek kaşığı dolusu.
• Portakal aromalı marmelat – 5 dilim.
• İrmik - ekmek için.
• Bitkisel yağ – 100 mililitre.
• Süt (%2,5) – 50 mililitre.

Yemek tarifi

1. Hem çocuklar hem de yetişkinler lezzetli kabarık süzme peynirli krepleri severler, bu nedenle genellikle anaokullarında kahvaltı için hazırlanırlar.

   Ev yapımı ezilmiş süzme peynir alıyoruz veya bir elekle öğütüyoruz. Derin bir kaba koyun ve bir adet tavuk yumurtasını kırın. Doğru beslenmeye bağlı kalırsanız, bileşime az yağlı süzme peynir ekleyebilirsiniz.

   

2. Unu oda sıcaklığında ince bir elekten geçirerek oksijenle zenginleştirecek şekilde eleyin, ardından süzme peynirli bir kaba dökün.

   Şeker, bir tutam tuz ve 50 mililitre süt ekleyin. Daha sonra homojen bir kıvama gelinceye kadar hızlıca karıştırın, adım adım fotoğrafa bakın.

   

3. Tatlı lorlara özgün bir tat vermek için marmelat ekleyin. Kesme yüzeyine yerleştirin ve küçük parçalar halinde kesin.

   

4. Ezilmiş marmelatı lor kütlesine dökün. Bunu yaptıktan sonra her şeyi iyice karıştırın.

   

5. Kesme tahtasına cömertçe irmik serpin ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Bir çorba kaşığı kullanarak lor kütlesini toplayın ve tahtaya yerleştirin.

   Size basit bir sır vereceğim: Kızarmış tatlının kabuğunun mükemmel altın rengi kahverengi olması için bu yemeği her zaman irmikle kaplayın.

   

6. Düzgün panelenmiş yumuşak cheesecake'lere demir spatula kullanarak düzleştirilmiş yuvarlak bir şekil veriyoruz.

   

7. Bitkisel yağı kuru bir tavaya dökün, ısıtın ve hazırlanan yarı mamul ürünü dikkatlice katlayın.

   Orta ocak gücünde, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Havadar hafif cheesecake'leri ekşi kremayla veya ayrı bir yemek olarak servis edin.

   

Anlaşıldığı üzere, sulu cheesecake'leri geleneksel şekilde hazırlamak çok hızlıdır.