Ev yapımı süzme peynirden lor kütlesi. Lor kuru üzümlü lor kütlesi

Çocuklarımıza veya kendimize ne sıklıkla süzme peynir alıyoruz? Pek çok insan için bu en sevilen tatlıdır, ancak çocuklar için herhangi bir biçimde süzme peynir yemek yeterlidir ve onu en iyi yerler, lezzetli lor kütlesi biçimindedir. Lor kütlesi satın almanız gerekmediği, ancak kendiniz hazırladığınızı sık sık düşünüyor musunuz? Deneyin ve ne kadar kolay olduğunu görün!

Süzme peynirin ne kadar sağlıklı olduğu ve onu düzenli olarak yemenin ne kadar önemli olduğuna dair hikayelere bir kez daha dalmayacağız. Hazırlanması için seçeneklere veya daha doğrusu çok özel bir seçeneğe - lor kütlesine daha iyi odaklanalım.

Lor kütleleri, çeşitli katkı maddeleri ile tatlandırılmış ince püre haline getirilmiş süzme peynirdir. Lor kütlesinin sadece "çiğ" değil, aynı zamanda ısıl işlem görmüş, örneğin haşlanmış olabileceğini ve pişirildiğinde böyle bir kütleye zaten lor güveç denildiğini hemen not edelim.

Lor kütlesinin hazırlandığı en popüler katkı maddeleri arasında kurutulmuş meyveler ve şeker bulunmaktadır. Bununla birlikte, bu tür kütlelere istediğiniz hemen hemen her şeyi ekleyebilirsiniz - taze meyveler veya reçel, fındık, bal, şekerlenmiş meyveler, çikolata, hindistancevizi gevreği vb. meyveler. Kendinize veya çocuğunuza tatlı hazırlıyorsanız, süzme peynirin içine sizin veya onun damak tadına uygun favori ürünleri eklemek oldukça mantıklı olacaktır. Özellikle lor kütlesi tatlı olmayabilir, ancak tuzlu olabilir - daha sonra ona çeşitli sebzeler, baharatlar, maydanoz, fesleğen, kişniş ve diğer aromatik bitkiler eklenir. Ayrıca lor kütlesi tatlılar eklenmeden tek başına meyvelerden hazırlanabilir, o zaman tadı biraz ekşi ama hoş olur.

Lor kütlesini mağazadan satın alınanlardan, hatta daha da iyisi - ev yapımı süzme peynirden hazırlayabilirsiniz. Evde süzme peynirin nasıl yapılacağından zaten bahsetmiştik.

Yani süzme peyniriniz var, şimdi tatlınızı neyle yapmak istediğinize karar vermelisiniz. Birkaç basit ve çok lezzetli seçenek sunuyoruz.

En basit ve en hızlı lor kütlesinin tarifi

İhtiyacınız olacak: 100 gr az yağlı süzme peynir, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 1 yemek kaşığı. pudra şekeri, vanilin.

Lor kütlesi hızlı bir şekilde nasıl hazırlanır. Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ile öğütün, vanilin ekleyin, kabarık bir krema haline getirin, çırpmayı bırakmadan, püre haline getirilmiş süzme peyniri porsiyonlar halinde ekleyin. Karışımı kalıba dökün ve soğutun.

Kuru üzümlü tatlı lor kütlesi tarifi

İhtiyacınız olacak: 500 gr süzme peynir, 200 gr ekşi krema, 150 gr şeker, 100 gr kuru üzüm ve tereyağı, 2 yumurta, vanilin.

Kuru üzümlü lor kütlesi nasıl hazırlanır. Süzme peyniri bir kıyma makinesinde öğütün, bir tencereye aktarın, yumurtaları çırpın, öğütün, tereyağı ve ekşi krema ekleyerek pürüzsüz hale gelinceye kadar. Karışımı ısıtın, ancak kaynatmayın, ocaktan alın, tavayı buzlu su banyosuna yerleştirin, karışım soğuyana kadar karıştırın. Karışıma şekeri dökün, ıslatılmış kuru üzüm ve vanilini ekleyin, karıştırın, karışımı bir tabağa koyun ve peynir altı suyunun serbest kalması için bir presin altına koyun.

Bu lor kütlesine kuru üzüm yerine damak zevkinize göre başka tatlı malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Kimyon, dereotu ve karabiber ile tuzlanmış lor kütlesi tarifi

İhtiyacınız olacak: 450 gr süzme peynir, yenibahar, dereotu, kimyon, tuz.

Şekersiz lor kütlesi nasıl hazırlanır. Süzme peyniri ovalayın, tuz ekleyin, yenibahar, doğranmış dereotu ve kimyon tohumlarını ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Sandviçlerle servis yapın.

Yumurta ilavesiyle lor kütlesi hazırlarsanız, onların güvenliği ile ilgili soru ortaya çıkar. Bu durumda tatlının çiğ değil “haşlanmış” versiyonunu yapmak daha iyidir.

Tatlı haşlanmış lor kütlesi tarifi

İhtiyacınız olacak: 400 gr süzme peynir, 4 yumurta, ½ su bardağı ekşi krema ve şeker, 5 yemek kaşığı. kuru üzüm, 3 yemek kaşığı. tereyağı, vanilin, tuz.

Haşlanmış lor kütlesi nasıl hazırlanır. Süzme peyniri rendeleyin, tereyağı, ekşi krema, şeker ve bir tutam tuzu ekleyin, karıştırın, yumurtaları çırpın ve kuru üzümleri ekleyin, tekrar karıştırıp bir tencereye koyun. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar ısıtın, ancak kütleyi kaynatmayın, tavayı hemen ocaktan alın. Karışımı soğuk su banyosunda soğutup karıştırmaya devam edin.

Lor kütlesinden çok sayıda lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz ve bu tür yemekler için en popüler seçeneklerden biri, parlak Paskalya tatili için hazırlanan Paskalya peyniri yakında olacaktır.

Lor kütlesini hazırlamak için ne kullanırsanız kullanın, bu ipuçları işinize yarayacaktır.

Tatlı ve şekersiz lor kitleleri yapmanın sırları

• Lor kütlesini hazırlamak için kullanılan süzme peynir az yağlıysa, ancak tarif yağ gerektiriyorsa, bu durumda kolay bir çözüm bulabilirsiniz - her 450 g süzme peynir için 100 g tereyağı ekleyin.
• Herhangi bir tatlı lor kütlesinin hazırlanması için standart oranlardan biri: her 500 g süzme peynir için 2-3 yumurta sarısı ve 50-70 ml süt. Süzme peynirine önce süt ve yumurta sarısı eklenir, ardından düşük devirde mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır, ardından ilave malzemeler eklenir.
• Kitleyi tatlı yapmak ancak kalorisi çok yüksek olmamak için şekerin yerine sıvı ıhlamur balı konulabilir.
• Herhangi bir lor kütlesine aynı anda 3'ten fazla katkı maddesi eklememek daha iyidir - tatlardan biri kesinlikle diğerlerini bastıracaktır. Tatlı kütle için klasik kombinasyonlar elma ve kuru üzüm, ezilmiş fındık ve çikolata veya çikolata ve yabani meyvelerdir; şekersiz kitleler için - doğranmış maydanoz ve sarımsak, tatlı mor soğan ve öğütülmüş tatlı kırmızı biber, domates püresi ve yenibahar.
• Şekersiz lor kütleleri tam tahıllı ekmekle iyi gider ve ekmekle atıştırmalık olarak servis edilir ve tatlı olanlar genellikle bağımsız bir yemek olarak servis edilir veya onlardan fırınlanmış ürünler yapılır - cheesecake'ler, güveçler vb.
• Lor kütlesi için, popüler inanışın aksine, sadece yağlı süzme peynir kullanmak hiç de gerekli değildir - yağ içeriği% 5'in altında olan az yağlı süzme peynir de uygundur.
• Kütlenin yumuşaklığını korumak için, süzme peynir bir elekle ovalanmalı veya bir kıyma makinesinde bükülmeli, ayrıca bir karıştırıcıyla veya bir blender kullanılarak öğütülerek (hangisi sizin için daha uygunsa) dövülebilir. Ayrıca tatlı kütleyi daha yumuşak hale getirmek için şeker yerine pudra şekeri eklemek daha iyidir. Ancak kütlenin grenli bir kıvamda olmasını istiyorsanız süzme peyniri silmenize gerek yoktur.
• Lor kütlesi yumuşak ve homojen ise, pişirildikten sonra peynir altı suyunu çıkarmak için bir presin altına yerleştirilmelidir.

Süzme peynir sağlıklıdır ancak herkes bundan hoşlanmaz. Çocuklara süzme peynir yemeleri gerektiğini anlatmak özellikle zordur, oysa genç bir vücudun bu ürüne ihtiyacı vardır. Ancak çocuklar, bağımsız bir tatlı olarak kullanılan veya cheesecake, turta ve diğer unlu mamullerin yapımında kullanılan tatlı lor kütlesini mutlu bir şekilde yutuyorlar. Bu incelik yetersiz değildir: herhangi bir marketin raflarında mevcuttur. Ancak yüksek kaliteli bir ürünü uygun bir fiyata satın almak kolay değildir: Süzme peynir inceliği ne kadar ucuzsa, içerdiği süzme peynir de o kadar az olur ve bunun yerini bitkisel hammaddeler alır. Sevdiklerini süzme peynirden yapılan tatlı ürünlerle şımartmak isteyen ev hanımlarının çoğu zaman evde lor kütlesi yapmaktan başka seçeneği yoktur. Ürünü kendiniz hazırlama kararı, zevkinize uygun bir tarif seçmenize olanak tanır çünkü bu incelik ekşi krema, tereyağı, yumurta, kuru meyveler, taze veya dondurulmuş meyveler ilavesiyle hazırlanabilir. Sandviçlerin üzerine sürmek için şekersiz süzme peynir sürmenin yollarını bile bulabilirsiniz.

Pişirme özellikleri

Lor kütlesi yapmak zor değil: En karmaşık tarifi seçseniz bile, herhangi bir ev hanımı bu görevle baş edebilir. En iyi sonuçları elde etmek için birkaç şeyi bilmesi gerekecek.

• Lor kütlesini hazırlamak için kullanılan ürünlerin kalitesi kritik öneme sahiptir. Bitkisel yağ içeren bir lor ürünü satın alırsanız alacağınız lezzet, mağazadan satın alınandan daha sağlıklı değildir. En lezzetli ve sağlıklı lor kütlesi ev yapımı süzme peynirden elde edilir. Tatlıya tereyağı dahil edilmişse, sürülebilir ürünlerle değiştirilemez. Ekşi krema taze olmalıdır; yağ içeriğinin yüzdesi belirleyici değildir.
• Peynir kütlesini hazırlamak için herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanabilirsiniz, ancak genellikle yağ içeriği% 9 olan bir ürün tercih edilir.
• Hoş bir kıvama sahip bir kütle elde etmek için süzme peynirin bir elek veya kıyma makinesinden geçirilmesi gerekir. Yiyecekleri bir spatula ile karıştırabilir veya mutfak aletlerini kullanabilirsiniz: blender, mikser.
• Lor kütlesi kurutulmuş meyveler içeriyorsa, lor kütlesine eklenmeden önce buharda pişirilmeli, yani 10-15 dakika sıcak su dökülmeli ve ardından sıkılmalıdır. Büyük kuru meyveler (kuru kayısı, kuru erik) lor kütlesine eklenmeden önce doğranır; kuru üzüm, kuru kızılcık ve diğer küçük meyveler bütün olarak bırakılır. Bunları en son mutfak aletlerinin yardımına başvurmadan süzme peynirin içine karıştırmanız gerekir.
• Taze veya dondurulmuş meyvelerle lor kütlesi hazırlarken, önce üzerlerine şeker serpmeniz ve serbest kalan suyu boşaltmanız gerekir. Meyve suyu veya şurup yapmak için kullanışlıdır ve kütlenin çok sıvı ve iştah açıcı olmaması için süzme peynire minimum meyve suyu içeriğine sahip meyveler eklemek daha iyidir.

Lor kütlesi hazırlama teknolojileri seçilen tarife bağlı olarak biraz değişebilir. Beraberindeki talimatları izleyerek hata yapmayacaksınız ve beklenen sonucu elde edeceksiniz.

Ekşi krema ile lor kütlesi

• süzme peynir - 0,25 kg;
• ekşi krema - 50 ml;
• ince kristal şeker veya pudra şekeri – 30–50 g;
• vanilin – 1 gr.

Pişirme metodu:

• Süzme peynirini bir elekle ovalayın.
• Şeker ve ekşi krema ekleyin. Mikserle çırpın.
• Vanilin ekleyin, karışımı tekrar karıştırın, bu aşamada mutfak aletlerini de kullanabilirsiniz.

Geriye kalan tek şey lor kütlesini bir vazoya aktarıp servis yapmak. Bu tarife göre yumuşak ve hafif çıkıyor.

Yumurta ile lor kütlesi

• süzme peynir - 0,25 kg;
• şeker – 20–40 gr;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• vanilin – 1 gr.

Pişirme metodu:

• Fazla peynir suyunun ayrılması için süzme peyniri tülbent içinde bir tencerenin üzerinde yarım saat bekletin.
• Süzme peynirini bir elekle ovalayın.
• Yumurtayı bir kaseye kırın, üzerine şekeri ekleyin.
• Beyazlaşana kadar mikserle çırpın.
• Vanilyayı ekleyin, 15-20 saniye daha çırpın.
• Yumurta kütlesini süzme peynirle birleştirin, birlikte çırpın. Sonuç olarak, eşit kremsi bir kıvam elde etmelidir.

Böyle bir kitleyi çiğ yemeyi düşünüyorsanız, zararlı mikroorganizmaların kabuktan yumurta kütlesine girmesini önlemek için yumurtalar kullanımdan önce sabunla yıkanmalıdır. Bu tür süzme peynir karışımı pişirme için idealdir.

Tereyağlı lor kütlesi

• süzme peynir - 0,5 kg;
• tereyağı – 100 gr;
• pudra şekeri veya ince şeker - 100 g;
• vanilin – 2 gr.

Pişirme metodu:

• Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzme peyniri bir elekten geçirin veya kıyma makinesinden geçirin ve geçici olarak bir kenara koyun.
• Lor kütlesini hazırlarken yumuşaması için tereyağını önceden buzdolabından çıkarın.
• Tereyağına pudra şekeri ekleyin ve kabarıncaya kadar çırpın.
• Vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
• Çırpmaya devam ederek süzme peynir ekleyin. Parçalar halinde, kelimenin tam anlamıyla her seferinde bir kaşık eklemeniz gerekir.

Servis yapmadan önce lor kütlesinin 1-2 saat buzdolabına konulması gerekir, daha sonra hoş bir kremsi kıvam elde edecek ve daha da iştah açıcı hale gelecektir.

Kuru üzümlü lor kütlesi

• süzme peynir - 0,5 kg;
• ince şeker - 100 g;
• vanilya şekeri – 20 gr;
• kuru üzüm – 100 gr;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı – 80 gr;
• ekşi krema – 60 ml.

Pişirme metodu:

• Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün. 15 dakika sonra suyu boşaltın, kuru üzümleri sıkın ve kurumasını bekleyin.
• Tereyağını yumuşatmak için buzdolabından çıkarın.
• Süzme peynirini bir elekten geçirin ve üç parçaya bölün.
• Tereyağını mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
• Tereyağına şekeri, normal şekeri ve vanilyayı ve tuzu ekleyin. İyice çırpın.
• Tereyağlı bir kaba bir parça süzme peynir ve bir kaşık (20 ml) ekşi krema koyun.
• Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir mikser ile çırpın.
• Süzme peynirin ikinci kısmını ve bir kaşık ekşi kremayı ekleyin, çırpın.
• Kalan süzme peyniri ve ekşi kremayı ekleyin, bir blender veya karıştırıcı kullanarak karıştırın.
• Kuru üzüm ekleyin. Lor kütlesini bir spatula ile karıştırın ve eşit şekilde dağıtmaya çalışın.

Bitmiş kütlenin soğutulması gerekiyor, ardından servis yapılabilir. Ekşi krema, yumurta ve tereyağı ile hazırlanan kuru üzümlü herhangi bir lor kütlesini yapabilirsiniz. Sadece kuru üzümlerin tatlı olduğunu dikkate almak önemlidir ve kütlenin mide bulandırıcı olmaması için, içine kuru üzümsüz hazırlarken olduğundan biraz daha az şeker koymalısınız.

Kirazlı lor kütlesi

• süzme peynir - 0,25 kg;
• ekşi krema - 50 ml;
• tereyağı – 50 gr;
• taze kiraz (çekirdeği çıkarılmış) – 50 g;
• şeker – 50 gr.

Pişirme metodu:

• Kirazları yıkayıp kurumaya bırakın. Meyvelerin çekirdeklerini çıkarın, üzerine bir kaşık şeker serpin ve 10-20 dakika bekletin.
• Yumuşatılmış tereyağını kalan şekerle çırpın.
• Tereyağına bir elekle ovalanmış ekşi krema ve süzme peynir ekleyin.
• Tereyağını süzme peynir ve ekşi kremayla birlikte çırpın.
• Vişne suyunu boşaltın, kirazları lor kütlesine koyun, karıştırın.

Tatlıyı buzdolabında bir saat kadar soğutursanız daha lezzetli olur.

Kuru kayısı ile lor kütlesi

• süzme peynir - 0,2 kg;
• kuru kayısı (çekirdeksiz) – 40 gr;
• şeker – 50 gr;
• tereyağı – 50 gr;
• vanilin – 1 gr.

Pişirme metodu:

• Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilyayla birleştirin, çırpın.
• Süzgeçten geçirilen süzme peyniri ekleyin, karıştırın.
• Buharda pişirilmiş kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin, lor kütlesine ekleyin, karıştırın.

Tatlıyı kaselere koyup servis edebilirsiniz. Kuru kayısıları kuru erik ile değiştirirseniz karışım daha az lezzetli olmayacaktır.

Otlar ile şekersiz lor kütlesi

• süzme peynir - 0,4 kg;
• kalın ekşi krema - 50 ml;
• taze dereotu – 20 gr;
• kimyon – 5 gr;
• biber karışımı - tatmak;
• tuz (isteğe bağlı) - tatmak.

Pişirme metodu:

• Süzme peyniri bir elekle öğütün veya kıyma makinesinden geçirin, ekşi krema ile birleştirin ve bir karıştırıcıyla çırpın.
• Dereotu yıkayın, kurutun, bıçakla ince ince doğrayın, süzme peynire ekleyin.
• Toz biber, kimyon ve tuzu ekleyin. Karıştırmak.

Bu tarife göre hazırlanan lor kütlesi, sandviç ve lezzetli hamur işlerinin yapımında kullanılabilir. Bağımsız bir atıştırmalık olarak saf haliyle de iyidir.

Evde hazırlanan lor kütlesi, hazır lor kadar pahalı olmasa da neredeyse her zaman mağazadan satın alınandan daha lezzetli ve sağlıklıdır. Evde çocuklarınız varsa, bu iddiasız inceliği kendi ellerinizle nasıl yapacağınızı öğrenmelisiniz.

Herkese selam. Artık evde kuru üzümlü lor kütlesinin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz; aşağıdaki fotoğraflı tarifi açıklamanın altında görebilirsiniz.

Daha önce hiç bu kadar hızlı bir tatlı görmemiştim - iki dakika sonra hazır. Hayır, elbette, tatlıları 15 dakikada, 10 dakikada ve 5 dakikada yaptım ama 2...., ilk seferde (hiç yalan söylemiyorum, kendiniz göreceksiniz).

Anında hazırlanabilen ve fazla zaman gerektirmeyen hızlı tariflere ilgi duyuyorsanız “Acele Edin” bölümüne göz atmanızı tavsiye ederim. İşte bu hızlı tatlı yemeklerden sadece birkaçı:

• (15 dakika.)
• (10 dk.)
• (15 dakika.)
• (5 dakika.)
• (5 dakika.)

Evde hazırlanan kuru üzümlü lor kütlesi - tarif gerçekten şaşırtıcı derecede çok basittir.

Bu tatlı için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak: süzme peynir, ekşi krema, şeker ve katkı maddesi olarak kuru üzüm (sadece çekirdeksiz alın ve kullanmadan önce kaynar suda 10 dakika buharda pişirin).

Ancak kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı veya taze meyvelerle değiştirilebilir (bu arada, reçelden yapılan meyveler de çok lezzetli olur).

Fermente süt ürünlerinin vücudumuza faydalarını hepimiz biliyoruz. Kalori içeriği ve zengin bileşimi göz önüne alındığında sağlıklı beslenmenin temeli denilebilir.

Kuru üzümlü lor kütlesinin faydalı özellikleri

1. Bu yemeğin içerdiği kalsiyum saç köklerini, tırnakları ve kemikleri güçlendirir
2. Burada da bulunan fosforun gözler üzerinde faydalı etkisi vardır.
3. Proteinlerin hızlı parçalanması sayesinde kuru üzümlü lor kütlesi vücut tarafından kolayca ve basit bir şekilde emilir.
4. Süzme peynir ayrıca bir kadının sağlığını korumak için yeri doldurulamaz olan folik asit içerir.
5. Bu yemek sayesinde sindirim sistemimizin aktivitesi normale döner.

Ama... ne yazık ki tamamen sağlıklı ürünler yok. Her zaman yan etkiler ve her türlü kontrendikasyon olacaktır.

Kuru üzümlü lor kütlesinin zararlı özellikleri

1. Bu lezzetten günde 200 gramdan fazla yemeyin, kolesterol seviyenizi yükseltebilir, aşırı tüketmeyin.
2. Aşırı kalsiyum böbrek taşlarına yol açabilir
3. Kuru üzümlü lor kütlesi evde DEĞİL, fabrikada hazırlanırsa, ürünün sentetik safsızlıklar içerdiğine hazırlıklı olun (en iyi ihtimalle, işe yaramaz bir ürün olacaktır)
4. Bu yemeğin kalorisi çok yüksektir, ancak süzme peynir esaslıdır, bu nedenle diyete uygun değildir.
5. Eğer laktoz intoleransınız varsa bu yemeği tüketmemenizi tavsiye ederim.

Size kuru üzümlü lor kütlesinin temel, faydalı ve zararlı özelliklerini anlattım.

Bu nedenle yalnızca kalori içeriğine dikkat etmeyin. Kuru üzüm veya diğer kurutulmuş meyveler ve meyvelerle yapılan bu lezzet kesinlikle lezzetlidir. Ama bir "ama" var... Kendiniz pişirin, evde, tarif çok basit ve kullanılan ürünler de en basiti.

Kuru üzümlü lor kütlesini buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz.

Evde kuru üzümlü lor kütlesi hazırlayın ve sizi temin ederim ki bir daha mağazaya bakmayacaksınız.

Not: Ve işte çocukluktan kalma kraliyet lezzeti: “” - Fransız yer mantarından ayırt edilemez.

Peki şimdi bakalım.

Yüksek kaliteli lor kütlesinin evde minimum sürede yapılması çok kolaydır. Fotoğraflarla adım adım tarif. Videolu tarif.
Tarif içeriği:

Lor kütlesi lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Sağlığınızı ve görünümünüzü iyileştirmek istiyorsanız diyetinize süzme peynir ve lor yemekleri dahil edilmelidir. Ancak üreticiler raf ömrünü uzatmak için lor ürünlerine çeşitli koruyucular ekliyor ve düşük kaliteli malzemeler kullanıyor. Bu durumda faydalardan bahsetmek elbette mantıksız. Daha sonra protein açısından zengin doğal lor kitlesini evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Hazırlanmasının temel tarifini bilerek, her türlü katkı maddesini deneyebilir ve ekleyebilirsiniz.

Lor kütlesi için en popüler dolgu maddeleri şunlardır: kuru üzüm, kuru kayısı, fındık ve meyveler. Kan damarlarının ve midenin işleyişini iyileştirmeniz gerekiyorsa potasyum açısından zengin muz alın. Kuru üzüm açlığı giderir ve diş çürümesine neden olan bakterilerin oluşumunu engeller. Fındık, rekor miktarda mineral ve protein içeriğine sahiptir. Küçük bir kaşık bal size enerji, güç ve canlılık verecektir. Sizi daha uzun süre tok tutmak ve sindirimi iyileştirmek için lor kütlesine lif açısından zengin bir avuç yulaf ezmesi ekleyin.

• 100 g - 230 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 1
• Pişirme süresi - 10 dakika

İçindekiler:

• Süzme peynir - 250 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• Şeker - 1 yemek kaşığı. veya tatmak

Evde lor kütlesinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Yumurtaları uygun bir kaba koyun, şekeri ekleyin ve miksere alın.

2. Yumurtaları kabarık ve köpüklü olana kadar çırpın. Bu işlem bir blender kullanılarak yapılabilir.

3. Çırpılmış yumurtaları birleştirin ve süzme peyniri ekleyin. Orta yağ içeriğine ve orta kıvama sahip süzme peynir alın. Çok ıslak, kütleyi sıvı hale getirecektir ve bunun tersi de geçerlidir. Süzme peynirde çok fazla peynir altı suyu varsa çıkarın. Fazla sıvıyı boşaltmak için gazlı bezle asın veya bir elek içinde bırakın. Çok kuru süzme peyniri bir kaşık ekşi krema veya sütle seyreltin.

4. Bir blender kullanarak süzme peyniri yumurtalarla tek bir topak kalmayacak şekilde çırpın.

5. Karışımı pürüzsüz ve homojen kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Tadına bakın ve gerekirse şeker veya tuz ekleyin. Bitmiş ürünü, kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın. Ve lor kütlesini servis ettiğinizde, her porsiyona tatlandırıcı katkı maddeleri ekleyin.

Evde kuru üzüm ile lor kütlesi nasıl yapılır. Fotoğraflarla basit bir tarif.
Kahvaltıda kuru üzümlü az yağlı süzme peynir yemeyi severim.
Bazen mağaza onu parçalara ayırıyor ve süt yağı ikameleri ve% 20+ yağ içeriği ile kim bilir ne satın alma arzusu kesinlikle olmuyor.
Ama evde lor kütlesini nasıl yapacağımı biliyorum.
Oldukça basit, sadece elinizde bir karıştırıcıya ve lezzetli süzme peynirlere ihtiyacınız var.

İçindekiler:

● Süzme peynir -400 gr
● Şeker -1\2 bardak
● Tereyağı -40-50 gr
● Şeker - 1\2-1 bardak
● Kuru üzüm - bir avuç dolusu
● Kristal vanilin -1 g

1.Kaseli bir blendere ihtiyacımız olacak.
Bir kapta süzme peynir, şeker, vanilin ve tereyağını karıştırın. % 0 az yağlı süzme peynir aldım, ancak prensip olarak bu kritik değil. Herhangi bir süzme peynir kullanabilirsiniz.
Kuru üzümleri suyla yıkıyoruz, çoğu zaman yağla yağlanıyorlar ama fazladan saçmalığa ihtiyacımız yok.

2. Malzemelerimizi bir blender kasesine yerleştirin ve lor kütlesini düzgün bir kıvama gelinceye kadar çırpın.

3. Şimdi kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın. Kuru üzümlü lor karışımı hazır!

Her şey son derece basit. Kuru üzümlü lor kütlesi yemeye hazır.
Tadı mağazada satın aldığınız tattan daha kötü değil.
Dilerseniz kuru üzüm yerine kuru kayısı kullanabilirsiniz.
Ama kesinlikle buraya ekstra bir şey koymadık.
Ben tereyağsız seçeneği denedim. Çok da lezzetli çıktı.
İyi süzme peynir almak çok önemlidir.
Ekşi, ekşimiş süzme peyniriniz varsa, o zaman lor kütlesi de bir çeşme olmayacaktır.

Pigney çok fazla süzme peynir yedi

İlginizi çekebilir:

Özet