Bu gün sizə mətbəxdəki ən vacib köməkçilərdən biri haqqında danışacağam - sarımsaq presi və ya daha doğrusu Çin dilində "sarımsaq presi üçün əyirici vida sıxma". Söz verirəm xəmirdə təzə sarımsaq olacaq. Kəsik altında məni izləyin...
Qısa lirik giriş
Düşünürəm ki, hamımız belə gözəl bir cihazla tanışıq desəm, yanılmayacağam: 
Və şübhəsiz ki, belə bir şeydən istifadə etməli olan hər kəs o qıcıqlanma və qəzəb hisslərini xatırlayır, çünki yüklənmiş dilimin yarısı bunun üçün nəzərdə tutulmayan bütün deşiklərdən sürünməyə çalışır və ən yaxşı halda üçdə biri muşa çevrilir. İndi isə barmaqlarınızı və digər metal əşyalarınızı çirkləndirməli, hamısını yığıb yığına yığıb yenidən əzməyə doldurmalısınız. Hələlik bu gözəl alət bizim ailəmizdə gərginlikdən xarab olana qədər xidmət edirdi. Onu əvəz etmək üçün rezin tutacaqları olan xrom örtüklü gözəllik alındı ki, bu da yüksək qiymətindən başqa heç nə ilə öyünə bilməzdi. Elə çətin vaxtlarda idi ki, çətin günlər məni sayta gətirdi, Əli, bilmirəm hansı ümidlərlə. Bu model məni gözlənilməz dizaynı ilə cəlb etdi və bu, aşağı qiyməti ilə birlikdə, heç bir xüsusi ümid etmədən sifariş verməyə sövq etdi.
Xüsusiyyətlər
Material: plastik
Model: Q7Q31
Rəng: təsadüfi
Ölçü: Çıxarılanda uzunluq 145mm, daxili diametri 25mm, digər ölçüləri və formanı fotoşəkildən təxmin etmək olar.
2016-cı ilin Noyabr ayına olan vəziyyət
Sifariş 10 dekabr 2015-ci ildə verilib. Sifariş zamanı qiymət 1,31 ABŞ dolları idi.
çatdırılma haqqında məlumat
12/15/2015 izləməyə başladı, 29/12/2015 Moskvaya çeşidlənməyə gəldi. Sonrakı yolu bərpa etmək mümkün olmadı, amma uzun və ya qısa, əmr mənə çatdı.
Söz verildiyi kimi, təzə məhsulla tam miqyaslı sınaq
Bu sarımsağı götürün 
Ondan bütün şirələri sıxın 
İçəridə boşluq qalıb 
Göründüyü kimi, çıxan məhsulun miqdarı çox böyükdür. Bu, özünə hörmət edən hər bir sarımsaq presinin etməli olduğu şeydir, elə deyilmi? :)
Hər kəsə xoşbəxt kulinariya uğurları!
+33 almağı planlaşdırıram Seçilmişlərə əlavə et Rəyi bəyəndim +30 +68Sarımsağın faydaları insanlara qədim zamanlardan məlumdur. Pifaqor onu ədviyyatlar kralı da adlandırırdı. Demək olar ki, sehrli xüsusiyyətlər sarımsağa aid edildi. Və yenə də insanların böyük əksəriyyəti ondan səhv istifadə edir.
Doğranmaq sarımsağın faydalarını artırır
Sarımsaq haqlı olaraq ən güclü təbii antibiotiklərdən biri hesab olunur. Buna görə də, soyuq havanın gəlməsi ilə və xüsusilə kəskin respirator infeksiyalar, kəskin respirator virus infeksiyaları və qrip epidemiyasının ortasında bir çox insanlar xərac verirlər. sarımsağın faydaları və xeyli miqdarda yeyin. Eyni zamanda, ağız boşluğunu "dezinfeksiya etmək" üçün vasitələrin axtarışına və istifadəsinə çox vaxt və səy sərf etmək, qoxusu viruslar və bakteriyalar deyilsə, qohumları və həmkarlarını öldürür - şübhəsiz.
Mən belə insanları incitmək istəmirəm, amma tələsik sarımsaq yeməyin faydası azdır. Əgər... İstifadə etməzdən əvvəl sarımsağı kiçik parçalara ayırmayın və 15 dəqiqə havada saxlayın.Bu “servis”lə. sarımsağın faydaları dəfələrlə artır. Doğranmış sarımsaq hava ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda bu qədər xüsusi nə olur?
Möcüzə yox, sadəcə kimya
Doğranmış sarımsaqda Hava ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda, dərmanın əsl sintezi başlayır. Allicin sarımsağın ən qiymətli komponentinin adıdır. Və bütövlükdə bu maddə, doğranmamış sarımsaq, təəssüf ki, təhqiramiz dərəcədə kiçikdir. Ancaq sarımsaq mixəklərində bu ən qiymətli dərmanın istehsalı üçün çoxlu "xammal" var. Bu xammala alliin deyilir. Əczaçılıq baxımından çox çevik və iddiasızdır: sarımsaq hüceyrələrinin membranlarını məhv etmək və bu alliinə hava girişini təmin etmək kifayətdir və təbii xammalın eyni təbii dərmana - allicinə çevrilməsi prosesi başlayır.
Heç vaxt yemə sarımsaqəvvəlcə kəsmədən və 10-15 dəqiqə havaya buraxmadan!
Maksimum Sağlamlıq Faydaları üçün Sarımsağı Necə Yemək olar
Taşlama və havaya məruz qaldıqdan sonra sarımsaq Demək olar ki, hər hansı bir məhsulla yeyilə bilər. Ət, tərəvəz, qara çörək və "Ukrayna antioksidant" piyi ilə yaxşı gedir. Yeri gəlmişkən, sarımsağın istilik müalicəsi ilə bağlı həkimlərin müxtəlif fikirləri var. Bəzi alimlər bunu iddia edirlər sarımsağın faydaları istilik müalicəsindən azalmır. Sarımsağın tərkibində olan ən qiymətli maddələr qızdırıldıqda parçalanmır və kəmiyyətcə azalmır. Söhbət eyni allisin - antibiotik keyfiyyətlərinə malik olan maddədən gedir.
Digər elm adamları, hər hansı digər bitki kimi, istilik müalicəsinin fayda gətirmədiyini iddia edirlər. Doğrudur, bu vəziyyətdə vitaminlərin məhv edilməsindən danışırıq.
Vampir olmaq dünyada başınıza gələ biləcək ən pis şeydir. Məsələ heç də ruhun olmaması, tənhalıq və tabutda yatmaq ehtiyacından getmir. Xeyr, daha pisi sarımsaq yeyə bilməməkdir! Zarafat bir yana, sarımsaq həqiqətən inanılmaz dadlıdır və siz onu necə düzgün bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Bəlkə də bir çox yeməklərin bu komponentini həqiqətən sevməyinizə mane olan aşağıda sadalanan səhvlərdən biridir. Beləliklə, sarımsağı bişirməyin yanlış yollarının siyahısını yoxlayaq! 
Yanlış hazırlıq
Bir çox insanlar sarımsağı doğramağa üstünlük verirlər, lakin bu, onu doğramaq üçün yeganə yol deyil. Siz də rəndələyə bilərsiniz. Bu, yalnız rahat deyil, həm də taxılsız ahəngdar bir toxuma yaradaraq, qablarda daha bərabər paylanacaq kiçik, havadar sarımsaq parçaları əldə etməyə imkan verir. Bu sarğı və ya aioli üçün mükəmməldir! Sarımsağı qızardılmış tərəvəzlərə əlavə etmək istədiyiniz zaman, məsələn, zeytun yağı, duz, istiot və soğan ilə qarnir hazırlayarkən onu kiçik parçalara və ya dilimlərə kəsmək daha yaxşıdır. 
Sarımsağın dadını xüsusi etmək istəyirsinizsə, onu kəsib sürtgəcdən keçirməyə ehtiyac yoxdur. Sadəcə olaraq hər mixək qabığını soyduqdan sonra onu bıçaq bıçağının tərəfi ilə əzin. Tava əlavə edin və əzilmiş mixəkə yağ və digər inqrediyentləri zəngin ləzzətlə dəmləmək üçün icazə verin. Qızartma bişirməsəniz, xidmət etməzdən əvvəl sarımsağı çıxarın - mixək xam dad verəcəkdir. Kifayət qədər uzun müddət bişirsəniz, ətir olduqca yumşaq olacaq və sarımsağı çıxarmaq lazım olmayacaq. Sarımsaqlı konfit etmək istəyirsinizsə, bütün mixəklərdən istifadə edə bilərsiniz, sadəcə onları soyun. 
Sarımsağın çox erkən əlavə edilməsi
Sarımsaq tez yanır, xüsusən də doğranmış mixəklərdən danışırıqsa. Unutmayın: kiçik parçalar daha sürətli bişirilir. Tərəvəzləri sote edirsinizsə və ya sote edirsinizsə, hər şey ən azı yarı bişənə qədər sarımsağı əlavə etməyin. Beləliklə, sarımsağınız yanmayacaq və digər qidalar onu tava səthinin istisindən qoruyacaq. İtalyan makaron kimi souslu bir şey bişirirsinizsə, daha əvvəl sarımsağı əlavə edə bilərsiniz. Tez qızardın və üzərinə sous və ya başqa maye tökün. Bu, temperaturu aşağı salacaq və sarımsağın yanmasının qarşısını alacaq. 
Çox yüksək temperaturda bişirmək
Bu tövsiyə ikinci qaydaya bənzəyir. Aşağı temperaturda bişirməyə başlamaq və lazım olduqda onu artırmaq vacibdir. Çox yüksək temperaturda başlasanız, istiliyi azaltmağa qərar verəndə sarımsaq xırtıldayan və dadsız olacaq. Bu xüsusilə sarımsağın qızardılması üçün vacibdir. Başını düzgün bişirirsinizsə, yağla ovuşdurub folqa ilə büksəniz, məsələn, çörəyə belə yayıla bilən şirin, qaymaqlı, yumşaq bir sarımsaq alacaqsınız. Bunu etmək üçün sobada temperatur çox yüksək olmamalıdır, əks halda tərəvəz yumşaq və qaymaqlı olana qədər hər şey yanacaq. 
Əvvəlcədən doğranmış sarımsağın istifadəsi
Əvvəlcədən hazırlanmış sarımsaq həqiqətən dadlı bir yemək hazırlamaq üçün uyğun deyil. Kavanoz sarımsaq təzə sarımsaqdan daha az dadlıdır. Yalnız təzə mixək və ya qurudulmuş tərəvəzlərdən istifadə edin, mağazada hazırlanmış, soyulmuş mixəklərə aldanmayın! Qurudulmuş sarımsaq təzə sarımsaq qədər yaxşıdır, çünki o, ləzzətlə doludur və qızardılmış yeməklər üçün idealdır, yəni onun həmişə peşəkarların mətbəxində yeri var. Bütün digər variantlar sarımsağın tam dadını ortaya qoymur və buna görə də həmişə yalnız ən ətirli və iştahaaçan yeməkləri bişirmək istəyirsinizsə, diqqətinizə layiq deyil.
