বাড়ি মাড়ি শোভাকর সালাদ এবং সবচেয়ে সুন্দর সালাদ. সুন্দর সালাদ

মাড়ি

শোভাকর সালাদ এবং সবচেয়ে সুন্দর সালাদ. সুন্দর সালাদ

সালাদ সাজানো একটি পৃথক নিবন্ধ লেখার একটি কারণ, কারণ সুন্দর সালাদগুলি একটি উত্সব ভোজের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, যখন প্রতিটি গৃহিণী ছুটিকে বিশেষ করে তুলতে আসল কিছু নিয়ে আসে।

বাড়িতে ছোট বাচ্চারা থাকলে সুন্দর সালাদগুলি বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক হয় - বাচ্চাদের জন্য তাদের মা কীভাবে সালাদগুলি সাজাচ্ছেন তা দেখা আকর্ষণীয় এবং তারপরে তারা এটি একসাথে গলিয়ে ফেলে।

আরও পড়ুন: ছুটির জন্য সালাদ সাজানো: ফটো সহ রেসিপি নতুন বছর, জন্মদিন, বার্ষিকী, বিবাহের জন্য সালাদ সাজানোর উদাহরণ। যে কোনও উদযাপনের জন্য কীভাবে সালাদ সাজাবেন। বর্ণনা এবং ফটো সহ সুন্দর সালাদ

এছাড়াও, সুন্দর সালাদ শিশুদের ম্যাটিনি এবং জন্মদিনের জন্য প্রাসঙ্গিক। স্যালাডগুলিকে সুন্দরভাবে সাজানো যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয় এবং আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটু কল্পনা দেখানো এবং আপনার সুন্দর সালাদগুলি আপনার সমস্ত অতিথিকে অবাক করে দেবে।

বিশেষ করে হোম রেস্তোরাঁর পাঠকদের জন্য, আমি কীভাবে সুন্দরভাবে সালাদ সাজাবেন তার একটি ফটো নির্বাচন করেছি, যা আমি আশা করি আপনার কাজে লাগবে।

এই নিবন্ধে উপস্থাপিত বেশিরভাগ সালাদ স্তরযুক্ত, এবং তাদের আকৃতি বজায় রাখার জন্য, এটি একটি স্প্রিংফর্ম বেকিং ডিশে তৈরি করা ভাল, সালাদগুলি রেফ্রিজারেটরে সেট হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং তারপরে রিংটি সরিয়ে ফেলুন এবং কেবল তখনই সাজানো শুরু করুন। সালাদ

উত্সব সালাদ "প্রজাপতি"

আপনি ধাপে ধাপে ফটো সহ বাটারফ্লাই সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা দেখতে পারেন

নতুন বছরের সালাদ "ঘোড়া"

উপকরণ:

মুরগির পা: 1 পিসি। (বা মুরগির স্তন: 1 পিসি।)
তাজা শসা: 2 পিসি। (বা মিষ্টি মরিচ: 2 পিসি।)
মাশরুম: 200-300 গ্রাম
পেঁয়াজ: 1 টুকরা
উদ্ভিজ্জ তেল: ভাজার জন্য
মুরগির ডিম: 4 পিসি।
মেয়োনিজ: স্বাদমতো
লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

ডিম শক্ত করে সেদ্ধ করুন। কুল।

মুরগির পা (বা স্তন) লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করুন (ফুটানোর প্রায় 30 মিনিট পরে)। কুল।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।

মাশরুম ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, সামান্য তেল ঢালুন। প্যানে মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন। মাঝারি আঁচে ভাজুন, নাড়তে থাকুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য।

মুরগির মাংস হাড় থেকে আলাদা করে টুকরো করে কেটে নিন।

শসা (বা মিষ্টি মরিচ) ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন।

কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর প্রোটিন ঝাঁঝরি.

একটি সূক্ষ্ম grater উপর কুসুম ঝাঁঝরি.

মাশরুম ঠান্ডা করুন।

একটি পাত্রে প্রস্তুত মাংস এবং শসা একত্রিত করুন।

স্বাদে লবণ যোগ করুন, মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।

মেয়োনিজের সাথে কুসুম একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মেশান। (ঘন টক ক্রিমের সামঞ্জস্য আনুন।)

একটি ফ্ল্যাট ডিশে সালাদ রাখুন (কালো বা বারগান্ডি আরও চিত্তাকর্ষক দেখাবে), একটি ছুরি ব্যবহার করে ঘোড়ার মাথা তৈরি করুন। আপনি আগাম একটি প্যাটার্ন প্রস্তুত করতে পারেন।

কুসুমের মিশ্রণ দিয়ে ঘোড়ার সিলুয়েট ব্রাশ করুন। মাশরুমের মানি বিছিয়ে দিন।

শেষ স্তর হল প্রোটিন। মাথা এবং কান চূড়ান্ত করুন।

চোখ এবং নাকের ছিদ্র তৈরি করুন (উদাহরণস্বরূপ, জলপাই থেকে), আপনার ইচ্ছামতো নববর্ষের সালাদ সাজান। সালাদটি কমপক্ষে 1-2 ঘন্টা ফ্রিজে বসতে দিন। নতুন বছরের সালাদ "ঘোড়া" প্রস্তুত।

কাঁকড়া লাঠি সালাদ "ইঁদুর"

উপকরণ:

150 গ্রাম হার্ড পনির (প্রক্রিয়া করা যেতে পারে)
240 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি
2 কোয়া রসুন
250 গ্রাম মেয়োনিজ
1 গাজর
পার্সলে
গোলমরিচ

প্রস্তুতি:

1. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির, কাঁকড়া লাঠি এবং রসুন ঝাঁঝরি.

2. গাজর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

3. মেয়োনিজের সাথে পনির এবং রসুন একত্রিত করুন, ভালভাবে মেশান।

4. সমাপ্ত মিশ্রণটি 1 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

5. পনির ভর থেকে ওভাল ছাঁচ গঠন করুন।

6. তারপর চারপাশে grated কাঁকড়া লাঠি মধ্যে তাদের রোল.

7. গাজর থেকে কান, কাঁকড়ার লাঠি থেকে লেজ এবং কালো মরিচ থেকে চোখ তৈরি করুন।

সাকুরা শাখা«

উপকরণসালাদ জন্য:

300 গ্রাম স্মোকড মুরগি বা শুয়োরের মাংস, স্ট্রিপগুলিতে কাটা;

2 ছোট beets, কাটা;

আচারযুক্ত শ্যাম্পিননগুলির একটি জার;

ডিমের কুসুম ৪-৫টি ডিম;

গ্রেটেড পনির 200 গ্রাম;

গ্রেট করা সাদা.

আপনি বীট পরে ভাজা বা আচার পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।

সালাদ প্রস্তুত:

মেয়োনিজ দিয়ে সমস্ত স্তর কোট করুন।

সাকুরা ফুল তৈরি করা হয় প্রোটিন রঙের বিটের রস, সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা কালো ও সবুজ জলপাইয়ের শাখা এবং লিক পাতা দিয়ে।

পুংকেশরগুলি কুসুম থেকে হয়।

নকশা আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে.

ফুলদানি«

সালাদ একটি পপ-আপ বেকিং ডিশে প্রস্তুত করা হয়। যদি কিছু না থাকে তবে আপনি একটি সাধারণ পিচবোর্ড টেপ ব্যবহার করতে পারেন, এটি একটি রিং আকারে বেঁধে রাখতে পারেন এবং এটি ফয়েলে মুড়িয়ে দিতে পারেন। এই রিংটিতে স্তরে স্তরে রাখুন, প্রতিটিকে মেয়োনিজ দিয়ে লেপে দিন:

1. ভাজা বা ধূমপান করা মুরগি, টুকরো করে কাটা;

2. prunes, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা;

3. শ্যাম্পিনন মাশরুম, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা;

4. শসা, স্ট্রিপগুলিতে কাটা (এগুলি রাখার আগে দাঁড়াতে দিন এবং অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন),

5. কোরিয়ান ভাষায় গাজর।

সাজসজ্জার জন্য:মূলা ব্যবহার করা হয় যেগুলো বীটের রসে ভিজিয়ে রাখা হয়।

আপনি যদি লিলাক ফুল চান তবে সেগুলিকে লাল বাঁধাকপির রসে যোগ করুন।

আউটলাইন থেকে সালাদ মুক্ত করুন, "পাত্র" এর চারপাশে মিষ্টি না করা ক্র্যাকার রাখুন, হাতে যা কিছু সবুজ পাতা রয়েছে তা দিয়ে সাজান। ফটোতে, সালাদ sorrel সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

ফুলগুলি বিছিয়ে দিন, মাঝখানে কুসুম দিয়ে ভরাট করুন এবং ডিমের সাদা অংশটি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করে রাখুন।

পরিবেশন করা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

সালাদ "প্যানসিস"

সালাদ "নতুন বছরের ক্র্যাকার"

আপনি ধাপে ধাপে ফটো সহ নববর্ষের ক্র্যাকার সালাদের রেসিপিটি দেখতে পারেন

নতুন বছর 2013 এর জন্য সালাদ "সাপ"

ফটো সহ নববর্ষের সালাদ "সাপ" (7 পিসি) এর রেসিপিগুলি দেখা যেতে পারে

কাঁকড়া সালাদ

আপনি কাঁকড়া সালাদ জন্য রেসিপি দেখতে পারেন

সালাদ "গোল্ডফিশ"

আপনি "গোল্ডফিশ" সালাদ এবং সাজসজ্জার বিকল্পগুলির রেসিপি দেখতে পারেন

সালাদ "মুক্তা"

আপনি "মুক্তা" সালাদ এর রেসিপি দেখতে পারেন

সাদা বার্চ সালাদ

আপনি সাদা বার্চ সালাদ এবং প্রসাধন বিকল্পগুলির জন্য রেসিপি দেখতে পারেন

সালাদ "সারস্কি"

Tsarsky সালাদ এবং প্রসাধন বিকল্প প্রস্তুতি, আপনি দেখতে পারেন

সালাদ "কর্নুকোপিয়া" নং 1

আপনি হর্ন অফ প্লেন্টি সালাদ নং 1 এর রেসিপিটি দেখতে পারেন

সালাদ "ভায়োলেট"

সালাদ উপাদান: ধূমপান করা মুরগির পা, ছাঁটাই, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন, তাজা শসা, কোরিয়ান গাজর, মেয়োনিজ।

রান্না : স্যালাডের জন্য সমস্ত উপাদানগুলিকে একটি সালাদ বাটি বা স্প্রিংফর্ম প্যানে মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। মূলাগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে লাল বাঁধাকপির রসে ভিজিয়ে রাখুন যাতে বেগুনি পাপড়িগুলি লিলাক হয়ে যায়। সালাদে পালং শাকের পাতা রাখুন এবং তারপরে মূলা বৃত্ত থেকে ফুল তৈরি করুন। ডিমের কুসুম থেকে ভায়োলেটের কেন্দ্রগুলি তৈরি করুন। ক্র্যাকার দিয়ে সালাদের পাশে লাইন করুন।

সালাদ "ফক্স কোট"

সালাদ প্রস্তুতি এবং প্রসাধন বিকল্প, আপনি দেখতে পারেন

সালাদ "স্পাইডারওয়েব"

সালাদ উপাদান: স্প্রেট, মাখন, পেঁয়াজ, হার্ড পনির, সেদ্ধ ডিম, মেয়োনিজ। তাজা শসা, কালো জলপাই, কেচাপ, সাজসজ্জার জন্য ভেষজ।

রান্না : একটি কাঁটাচামচ দিয়ে স্প্রেটগুলি ম্যাশ করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন, তারপরে মেয়োনিজের সাথে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। পরের স্তরে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রেট করা পনির, তারপরে তিন টুকরো মাখন এবং সবশেষে ডিম।

সাজানোর জন্য, কেচাপের সাথে 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ মেশান এবং একটি মাকড়সার জাল আঁকুন। একটি কালো জলপাই থেকে একটি মাকড়সা তৈরি করুন। শসা এবং ভেষজ দিয়ে সালাদের পাশ সাজান।

বেগুনের ক্ষুধাদায়ক "ময়ূরের লেজ"

আপনি ধাপে ধাপে ফটোগ্রাফ সহ স্ন্যাকসের প্রস্তুতি দেখতে পারেন

আতশবাজি সালাদ

সালাদ উপাদান: হ্যাম, সিদ্ধ ডিম, হলুদ, লাল এবং সবুজ বেল মরিচ, টমেটো, মেয়োনিজ, পেঁয়াজ

রান্না : সব সালাদ উপাদান পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা. একটি প্লেটে, পেঁয়াজের স্ট্রিপ সহ হ্যামটিকে প্রথম স্তরে রাখুন। এরপরে, ডিমের সাদা অংশ দিয়ে পর্যায়ক্রমে তিন রঙের বেল মরিচ যোগ করুন। টমেটো এবং মেয়োনেজ দিয়ে উপরে, যা আমরা গ্রেটেড ডিমের কুসুমের নীচে লুকিয়ে রাখি। একটি গ্রেভি বোটে মেয়োনিজ আলাদাভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

লেডিস হ্যাট সালাদ

সালাদ উপাদান: উপর ভিত্তি করে

সজ্জা জন্য উপাদান : সুলুগুনি দড়ি পনির, টমেটো, কালো জলপাই

সালাদ "এপ্রিল অলিভিয়ার"

সালাদ উপাদান: সেদ্ধ ডিম, সিদ্ধ গাজর, সেদ্ধ আলু, আচার, তাজা শসা, সেদ্ধ সসেজ, সবুজ পেঁয়াজ, স্মোকড সসেজ, পার্সলে, ডিল, মেয়োনিজ।

সজ্জা জন্য উপাদান : মূলা, তাজা শসা, লেটুস, কোঁকড়া পার্সলে, গোলাপের জন্য সালামি, জলপাই, ডিমের সাদা অংশ।

রান্না : সালাদের উপাদানগুলোকে কিউব করে কেটে মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন। সালাদ সাজাতে, একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন। পাতার উপরে সালাদ রাখুন। শসা অর্ধেক করে কেটে টুকরো করে কেটে নিন। মুলা অর্ধেক করে কেটে নিন। পাশে একটি করে মূলা এবং শসা রাখুন। প্রান্তের চারপাশে উপরে কোঁকড়া পার্সলে রাখুন। সালাদ প্রস্তুত করার আগে, সেদ্ধ ডিম থেকে একটি টুকরা কেটে অর্ধেক করে নিন। একটি বৃত্তে অর্ধেক রাখুন। মাঝখানে একটি সালামি গোলাপ রাখুন। দেখা যাচ্ছে এটা করা খুবই সহজ। সালামির 7টি পাতলা টুকরো কাটুন, প্রথম টুকরোটি একটি টিউবে মুড়ে রাখুন এবং বাকিগুলি একে অপরের পাশে রাখুন এবং টুথপিক দিয়ে সুরক্ষিত করুন।

জলপাইগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং ডিমের জায়গায় সেগুলি দিয়ে সালাদ সাজান।

সবুজ গোলাপ সালাদ

সালাদ উপাদান: সেদ্ধ চিকেন ফিললেট, প্রক্রিয়াজাত পনির, তাজা শসা, সিদ্ধ ডিম, পিট করা জলপাই, লাল ক্রিমিয়ান পেঁয়াজ, মেয়োনিজ।

রান্না : সালাদের উপাদানগুলোকে কিউব করে কেটে মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন। গোলাপের আকারে তাজা শসার টুকরো বা স্লাইস দিয়ে সালাদ সাজান।

মেক্সিকান সালাদ

সালাদ উপাদান: সেদ্ধ চিকেন ফিললেট, মূলা, তাজা শসা, সেদ্ধ ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, সেদ্ধ আলু, কাঁচামরিচ, লেটুস, আচারযুক্ত শসা, লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল

রান্না : সালাদ উপাদানগুলিকে কিউব করে কাটুন এবং লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করুন। একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন এবং সালাদ দিয়ে উপরে রাখুন। টুথপিক্স ব্যবহার করে, আচারযুক্ত শসা থেকে একটি ক্যাকটাস একত্রিত করুন।

সালাদ "সাদা ক্রোকাস"

সালাদ উপাদান: সিদ্ধ ডিম, চাইনিজ বাঁধাকপি, টিনজাত ভুট্টা, আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন, সবুজ পেঁয়াজ, তাজা শসা, মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি: চাইনিজ বাঁধাকপি, আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন, সবুজ পেঁয়াজ, কিউব করে তাজা শসা কাটুন, ভুট্টা যোগ করুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। একটি প্লেটে সালাদ রাখুন এবং উপরে সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিম ছিটিয়ে দিন।

সাজসজ্জার জন্য, আমরা 7-8 টি ছোট বীজযুক্ত পেঁয়াজ নিই (এগুলি বাজারে দাদিরা বিক্রি করে), এক গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ এবং 1/4 গাজর। আমরা ছোট পেঁয়াজ পরিষ্কার করি। এবার একটি ধারালো ছুরি নিন এবং পেঁয়াজের উপরের অংশ বরাবর লবঙ্গ কেটে নিন। আমরা পেঁয়াজের "ভিতরে" বের করি এবং একটি টুথপিক এবং সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করে ডালপালা "পেঁয়াজের কাপে" ঢোকাই এবং প্রতিটি পেঁয়াজে গাজরের একটি ছোট টুকরো রাখি।

লিভার কেক "ক্যামোমাইল"

প্রস্তুতি: এই রেসিপি অনুযায়ী লিভার কেক প্রস্তুত করা যাক। কাটা ডিল দিয়ে সাজান, ডিমের সাদা এবং কুসুম থেকে ক্যামোমাইল যোগ করুন।

সালাদ "চ্যাম্পিয়ানশিপ"

সালাদ উপাদান : সবুজ মটর (তরুণ বা হিমায়িত), টিনজাত। ভুট্টা, সিদ্ধ আলু এবং গাজর, বালিক, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, মেয়োনিজ, কোয়েল ডিম।

রান্না : সমস্ত উপাদানগুলিকে কিউব করে কেটে নিন এবং নিম্নলিখিত ক্রম অনুসারে মেয়োনিজ দিয়ে লেপা একটি বর্গাকার প্লেটে স্তর রাখুন: আলু, সবুজ পেঁয়াজ, ডিম, বালিক, ভুট্টা, গাজর, আলু। সবুজ মটর এবং ডিল দিয়ে সালাদ সাজান। একটি কোয়েল ডিম দিয়ে মেয়োনিজ এবং সকার বল দিয়ে মাঠের চিহ্ন তৈরি করুন।

সালাদ "স্নোড্রপস"

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ গরুর মাংস, পেঁয়াজ লেবুর রস এবং চিনি, ডিম, মেয়োনিজ, হার্ড পনির

রান্না : সালাদ নিচের ক্রমে স্তরে স্তরে রাখা হয়: আচারযুক্ত পেঁয়াজ, সেদ্ধ মাংস, সেদ্ধ ডিম। উপরের স্তর সহ প্রতিটি স্তরকে মেয়োনিজ দিয়ে খুব ঘনভাবে প্রলেপ করবেন না। হালকাভাবে টিপুন। গ্রেটেড পনির দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন, সবুজ পেঁয়াজের পালক থেকে স্নোড্রপ ডালপালা তৈরি করুন এবং পাতলা করে কাটা ডাইকন মূলার টুকরো থেকে পাপড়িগুলি কেটে নিন।

সালাদ উপাদান : মিষ্টি না করা গোল ক্র্যাকার, টিনজাত গোলাপী স্যামন, সরি বা টুনা, সেদ্ধ ডিম, রসুন, সবুজ পেঁয়াজ, মেয়োনিজ

রান্না : একটি প্লেটে ক্র্যাকারগুলিকে ফুলের আকারে একটি বৃত্তে রাখুন। এরপরে মেয়োনেজ দিয়ে ডিমের একটি স্তর, তারপরে ক্র্যাকারের একটি স্তর, তারপরে মেয়োনিজ এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে টিনজাত খাবার এবং ক্র্যাকারের শেষ উপরের স্তরটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন এবং সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টমেটোর টুকরো, জলপাইয়ের অর্ধেক এবং ভেষজ গাছ দিয়ে সালাদ সাজান।

সালাদ "রসুন সহ সবজি"

সালাদ উপাদান : টমেটো, শসা, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, ভেষজ

রান্না : সবজিগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি গোল থালায় সারিবদ্ধভাবে সাজান। চূর্ণ রসুন, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর ঢালা।

কাঁকড়া বসন্ত সালাদ

সালাদ উপাদান : কাঁকড়ার লাঠি, বা কাঁকড়ার মাংস, তাজা শসা, ডিম, গ্রেট করা শক্ত পনির, চাইনিজ বাঁধাকপি, জলপাই। সস: মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম সমান অংশে মিশ্রিত করুন, সামান্য সরিষা দিয়ে সিজন করুন।

রান্না : কাঁকড়ার কাঠি, শসা, ডিম এবং জলপাই কিউব করে কেটে নিন, চাইনিজ বাঁধাকপিকে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে নিন। পনির যোগ করুন এবং সসের সাথে সিজন করুন, প্যানে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। সালাদ সরান, একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ এবং কাঁকড়া কাঠি ফুল দিয়ে সাজান।

ইঁদুরের সাথে মিমোসা সালাদ

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ ডিম, সেদ্ধ গাজর, সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ, টিনজাত মাছ (তেলে সার্ডিন), মেয়োনিজ, সবুজ শাকসবজি

সজ্জা জন্য উপাদান : পনিরের টুকরো (ইঁদুরের কান ও লেজের জন্য), কালো গোলমরিচ (ছোট ইঁদুরের চোখ হিসেবে ব্যবহার করুন)

সালাদ "অ্যাকোয়ারিয়াম"

সালাদ উপাদান : সামুদ্রিক ককটেল, পেঁয়াজ, টিনজাত লাল মটরশুটি, আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন, আচার, গ্রেটেড হার্ড পনির, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : সামুদ্রিক শৈবাল, লাল বেল মরিচ (মাছ এবং তারা তৈরি করতে), মেয়োনিজ, কাঁকড়া তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি ঝিনুক

সূর্যমুখী সালাদ

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ চিকেন ফিলেট, পেঁয়াজ, ভাজা শ্যাম্পিনন, সেদ্ধ ডিম, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : প্রিংলস চিপস এবং জলপাই

সালাদ "উইকেট"

সালাদ উপাদান : অ্যাভোকাডো, চিংড়ি, তাজা শসা, সেদ্ধ ডিম, পেঁয়াজ, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : সবুজ পেঁয়াজের পালক, লবণাক্ত খড়, এক টুকরো কালো রুটির নিচের অংশ তৈরি করুন

সালাদ "ভুট্টা"

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ মুরগির স্তন, আচারযুক্ত শসা, পেঁয়াজ, ভাজা মাশরুম, সেদ্ধ ডিম, পার্সলে এবং ডিল, মেয়োনিজ, টিনজাত ভুট্টা

সজ্জা জন্য উপাদান : লিক পাতা এবং টিনজাত ভুট্টা

সালাদ "হেজহগ"

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ মুরগির স্তন, আচার, সিদ্ধ গাজর, সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে, টিনজাত ভুট্টা, ডিম, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : একটি হেজহগ আকৃতির থালা উপর সালাদ রাখুন.

একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিম ঝাঁঝরি, মেয়োনিজ সঙ্গে মিশ্রিত, এবং হেজহগ আবরণ. সূঁচের জন্য আলুর চিপস ব্যবহার করুন এবং চোখ এবং নাকের জন্য আচারযুক্ত শসার ত্বক থেকে বৃত্তগুলি আউট করুন।

সালাদ "কাঁকড়া স্বর্গ"

সালাদ উপাদান : কাঁকড়ার কাঠি, আচারযুক্ত মাশরুম, প্রক্রিয়াজাত পনির, টিনজাত ভুট্টা, রসুন, মেয়োনিজ, সবুজ শাকসবজি

সজ্জা জন্য উপাদান : লাল ক্যাভিয়ার, জলপাই, কোঁকড়া পার্সলে

সালাদ "তরমুজের টুকরো"

সালাদ উপাদান : স্মোকড চিকেন ফিলেট, ভাজা শ্যাম্পিনন, সিদ্ধ গাজর, সিদ্ধ ডিম, গ্রেট করা পনির, রসুন, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : লাল বেল মরিচ (তরমুজের সজ্জা), জলপাই (পিট), তাজা শসা (খোসা)

সালাদ "উপহার"

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ ভেল, সেদ্ধ গাজর, সিদ্ধ বীট, স্টিমড প্রুন, আখরোট, সেদ্ধ ডিম, গ্রেট করা হার্ড পনির, মেয়োনিজ, পার্সলে

সজ্জা জন্য উপাদান : সেদ্ধ গাজর থেকে ফিতা কেটে পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে নিন।

সালাদ "গিল কাঠের গুদের বাসা"

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ চিকেন ফিলেট, হ্যাম, আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন, ডিম, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : আলু স্ট্রিপগুলিতে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা, লেটুস, পাখির ডিমের জন্য: প্রক্রিয়াজাত পনির, ডিমের কুসুম, ডিল, মেয়োনিজ, রসুন।

স্টারফিশ সালাদ

সালাদ উপাদান : কাঁকড়ার মাংস বা কাঁকড়ার কাঠি, টিনজাত ভুট্টা, সিদ্ধ ডিম, হালকা লবণযুক্ত স্যামন, গ্রেট করা হার্ড পনির, রসুন, ডিল, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : চিংড়ি, লাল ক্যাভিয়ার, সালাদ স্তরে স্তরে বিছিয়ে।

সালাদ "বাগানে খরগোশ"

সালাদ উপাদান : স্মোকড ফিশ ফিলেট, যেমন বাটারফিশ, সেদ্ধ আলু, সেদ্ধ ডিম, সিদ্ধ গাজর, আচার, সবুজ শাক

সজ্জা জন্য উপাদান : মাঝখানে গাজরের একটি "বিছানা" তৈরি করুন, পাশে ডিম দিয়ে তৈরি খরগোশ রাখুন

কমলা স্লাইস সালাদ

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ ডিম, সিদ্ধ গাজর, পেঁয়াজ, মুরগির ফিললেট, আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন, গ্রেট করা হার্ড পনির, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : সালাদটি স্তরে স্তরে রাখুন, এটি একটি কমলা স্লাইসে আকৃতি দিন, গ্রেট করা গাজর এবং ডিমের সাদা অংশ দিয়ে সাজান।

সালাদ "কর্নুকোপিয়া" নং 2

সালাদ উপাদান : সেদ্ধ চিকেন ফিলেট, সেদ্ধ আলু, আচার, টিনজাত ভুট্টা, ডিম, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : লেটুস, শাকসবজি, হালকা লবণাক্ত স্যামন, সবুজ শাক, এবং পনির

সালাদ "আনারস"

সালাদ উপাদান : ধূমপান করা মুরগি, সেদ্ধ আলু, সেদ্ধ ডিম, গ্রেট করা হার্ড পনির, আচার, পেঁয়াজ, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : আখরোটের অর্ধেক, সবুজ পেঁয়াজ

টাইগার সালাদ

সালাদ উপাদান : ধূমপান করা বা ভাজা শুকরের মাংস, পেঁয়াজ, সিদ্ধ গাজর, ডিম, গ্রেট করা পনির, ছাঁটাই, তাজা শসা, পেপারিকা, রসুন, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : সালাদটি স্তরে স্তরে সাজানো হয়, গ্রেট করা গাজর, কালো জলপাই এবং ডিমের সাদা অংশ দিয়ে সাজানো হয়।

সালাদ "আঙ্গুরের গুচ্ছ"

সালাদ উপাদান : টিনজাত মাছ (উদাহরণস্বরূপ, কড লিভার), সবুজ পেঁয়াজ, সেদ্ধ আলু, ডিম, গ্রেট করা হার্ড পনির, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : নীল বীজহীন আঙ্গুর

সালাদ "পুরুষ বাতিক"

সালাদ উপাদান : স্মোকড চিকেন ফিললেট, সিদ্ধ গরুর মাংস, ডিম, ক্রিমিয়ান পেঁয়াজ, গ্রেট করা হার্ড পনির, মেয়োনিজ

সজ্জা জন্য উপাদান : কলা ফুলের জন্য স্যান্ডউইচ পনির, কান্ডের জন্য সবুজ পেঁয়াজ এবং পিস্টিল তৈরির জন্য হলুদ মরিচ

উপকরণ:

চাল - 100 গ্রাম।
মুরগির স্তন - 1 পিসি।
ডিম - 4 পিসি।
পনির - 100 গ্রাম।
রসুনের লবঙ্গ - 1-2 পিসি।
ছাঁটাই - 100 গ্রাম।
মেয়োনিজ
সবুজ পেঁয়াজ
কেচাপ - 1 চা চামচ।
সাজসজ্জার জন্য সবুজ শাক

বর্ণনা এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি:

এর নাম এবং চেহারাটি এই সালাদটির উদ্দেশ্য সম্পর্কে স্পষ্টভাবে কথা বলে। যাইহোক, এই রঙিন সালাদ কেক অন্য কোন উদযাপনের জন্য একটি উপযুক্ত সজ্জা হতে পারে।

আমরা একটি প্রশস্ত থালায় স্তরগুলিতে সালাদ রাখব এবং প্রতিটি স্তরকে মেয়োনেজ দিয়ে ভিজিয়ে রাখব।
অনুগামী:

১ম স্তরে সেদ্ধ চাল থাকে;
২য় স্তর - সিদ্ধ চিকেন ফিললেট, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা;
3য় স্তর - আগে থেকে স্টিম করা কাটা ছাঁটাই, রসুনের সাথে মিশ্রিত করা;
চতুর্থ স্তর - সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পনির;
5 তম স্তরটি উপরের স্তর, যা চূর্ণ ডিমের কুসুম নিয়ে গঠিত। (মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করার দরকার নেই)।

সাজসজ্জার জন্য:

ডিমের সাদা অংশ পাপড়ি আকারে কাটা;
কেচাপের ফোঁটা দিয়ে কেন্দ্রটি রঙ করুন;
সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করে শৈল্পিকভাবে ফুলের ডালপালা সাজান;
কাটা ভেষজ দিয়ে সালাদ পক্ষের সাজাইয়া.

সমাপ্ত সালাদটি কিছুক্ষণের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন যাতে সমস্ত স্তর সমানভাবে মেয়োনেজ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়।

সালাদ "সাদা ঘোড়া"

আমি বেশ কয়েক বছর ধরে ধূমপান করা মুরগির সুগন্ধ এবং আনারসের একটি মিষ্টি নোট দিয়ে একটি খুব সুস্বাদু সালাদ তৈরি করছি। এবার আমি 2014 সালের প্রতীক ছুটে চলা ঘোড়ার আকারে পোস্ট করেছি। এই সালাদ পরিবেশন আপনার নববর্ষের টেবিল সাজাইয়া হবে।

উপকরণ
স্মোকড মুরগির পা - 2 পিসি;
টিনজাত আনারস - 1 জার;
হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
মুরগির ডিম (সিদ্ধ) - 3 পিসি;
আখরোট - 50 গ্রাম;
জলপাই - 10 পিসি;
মেয়োনিজ;

মুরগির মাংস হাড় থেকে আলাদা করে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।

আনারস ছোট কিউব করে কেটে নিন।

পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।

আখরোট কাটা।

কুসুম ছোট কিউব করে কেটে নিন। মেয়োনিজের সাথে সমস্ত উপাদান এবং ঋতু একত্রিত করুন। ভালভাবে মেশান.

চলমান ঘোড়ার আকারে একটি প্লেটে রাখুন।

একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিমের সাদা ঝাঁঝরি এবং তাদের সঙ্গে সালাদ ঘোড়া সাজাইয়া. জলপাইগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং সেগুলিকে মানি এবং লেজের উপর রাখুন। পার্সলেকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ভেষজ আকারে সাজান। সালাদ প্রস্তুত!

0	0	0

স্ট্রবেরি সালাদ

প্রস্তুতির জন্য আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

1. সেদ্ধ চিকেন ফিললেট - 250-300 গ্রাম
2. চ্যাম্পিননস - 200 গ্রাম
3. টমেটো - 300 গ্রাম
4. পেঁয়াজ - 1 পিসি।
5. হার্ড পনির - 150 গ্রাম
6. শসা - 1 পিসি।
7. ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল – 2-3 চামচ। চামচ
8. জলপাই মেয়োনিজ - 5 চামচ। চামচ
9. লবণ - স্বাদ

মাশরুম ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

একটি ফ্রাইং প্যানে এগুলি রান্না করুন, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

চিকেন ফিললেট সূক্ষ্মভাবে কাটা।

খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।

নিম্নলিখিত ক্রমে উপাদানগুলি স্তর করুন: মাংস এবং পেঁয়াজ।

মেয়োনেজ দিয়ে স্তরটি গ্রীস করুন, লবণ যোগ করুন, তারপরে উপরে সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পনির এবং মাশরুম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আবার মেয়োনিজ।

সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো সালাদের শীর্ষে থাকবে। শসা থেকে পাতা এবং বীজ তৈরি করুন।

0	0	0

স্তর দ্বারা:
1 - সেদ্ধ চাল, মেয়োনিজ
2 - কাঁকড়া লাঠি, মেয়োনিজ
3 - সমান অনুপাতে টমেটো এবং লাল মরিচ, মেয়োনিজ
4 র্থ স্তর - লবণাক্ত লাল মাছ, কাটা। মাছটিকে ওভারল্যাপ করে রাখুন, কারণ এটি সান্তা ক্লজের পশম কোটের ভূমিকা পালন করে।
সজ্জা:
লাল মরিচের টুপির উপরে;
Hochland পনির একটি টুকরা থেকে মুখ
গাল এবং নাক - লাল বেল মরিচের টুকরো;
মুখ - এছাড়াও লাল বেল মরিচ একটি পাতলা টুকরা;
দাদার চুল, গোঁফ এবং দাড়ি - একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated ডিমের সাদা;
চোখ - কালো গোলমরিচ;
grated রাশিয়ান পনির তৈরি একটি পশম কোট উপর পশম।
পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার আগে, স্ট্রিপগুলিকে মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন যাতে পনিরটি ভালভাবে আটকে যায়।
লাল মরিচ দিয়ে তৈরি সান্তা ক্লজের মিটেন এবং বেল্ট।

0	0	0

স্কুইডের সাথে পানসি সালাদ।

এখানে তার রেসিপি: 1 স্কুইড, 2 পিসি। পেঁয়াজ, 4 পিসি। আচারযুক্ত শসা, 4টি ডিম, 2টি আলু, 1টি গাজর, 1 জার জলপাই, মেয়োনিজ, ভিনেগার এবং পার্সলে।
এটা প্রস্তুত করা সম্পূর্ণ সহজ! লবণাক্ত জলে স্কুইডকে সিদ্ধ করা প্রয়োজন (আমরা এটিকে বেশিক্ষণ রান্না করি না, কারণ এটি দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার ফলে শক্ত হয়ে যায় - 3-4 মিনিটই যথেষ্ট। স্কুইডকে ঠান্ডা হতে দিন, ত্বকটি মুছে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, তিক্ততা দূর করতে ফুটন্ত পানি ঢেলে ভিনেগারে মেরিনেট করুন। আলু ও ডিম সিদ্ধ করুন। সাদা থেকে কুসুম আলাদা করে মোটা করে কষিয়ে নিন।
আচারযুক্ত শসাগুলিকে সাবধানে ছোট কিউব করে কেটে নিন। জলপাইকে সুন্দর টুকরো করে কেটে নিন। সালাদ মেয়নেজ দিয়ে ছড়িয়ে স্তরে স্তরে রাখা উচিত।
সুতরাং, স্তরগুলি: কাটা স্কুইড, আচারযুক্ত পেঁয়াজ, জলপাই, আচারযুক্ত শসা, সেদ্ধ গ্রেট করা আলু, কুসুম, ডিমের সাদা অংশ। জলপাই, ভেষজ দিয়ে সালাদের উপরে সাজান এবং সিদ্ধ গাজর থেকে ফুল তৈরি করুন।

আলাত "আঙুল চাটছে ভালো"

উপকরণ:
- 300 গ্রাম বাঁধাকপি
- 200 গ্রাম সেদ্ধ মাংস (শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস)
- 3টি ছোট বীট
- 2 গাজর
- 1টি মাঝারি পেঁয়াজ
- 4-5টি আলু
- রসুনের 2 কোয়া
- 1টি শসা
- 2 টমেটো
- হার্ড পনির
- মেয়োনিজ
- লবণ
- সয়া সস
- সব্জির তেল

গাজর (একটি), বীট এবং মাংস সিদ্ধ করুন এবং আলাদাভাবে স্ট্রিপ করুন। আলু স্ট্রিপ করে কেটে নিন, তারপর ভাজুন (ফ্রেঞ্চ ফ্রাই করুন)। বাঁধাকপি এবং শসা - স্ট্রিপ মধ্যে।

এরপরে, উপাদানগুলিকে একটি থালায় স্তরে স্তরে রাখুন (একটি পৃথক বাটিতে মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি উপাদান সাজান):
1 স্তর - বাঁধাকপি (লবণ, হালকাভাবে চেপে এবং মরিচ, মেয়োনিজ);
2 - গাজর (1 টাটকা + 1 সিদ্ধ, সয়া সস এবং সামান্য মেয়োনিজ);
3 - বীট + রসুন এবং মেয়োনিজ;
4 - মাংস + মেয়োনিজ;
5 - সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ;
6 - আলু + মেয়োনিজ।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টমেটো উপরে রাখুন, লবণ দিন, সামান্য মেয়োনিজ দিন, গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ভেষজ দিয়ে সাজান।

0	0	0

"কোরিয়ান গাজরের সাথে হেজহগ"

উপকরণ:
- মাশরুম ভাজুন 200 গ্রাম (ম্যারিনেট করা যেতে পারে)
- মশলা দিয়ে 200 গ্রাম মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- মেয়োনিজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন
- পেঁয়াজ ভাজুন
- ৩টি ডিম কুঁচি করে নিন
- মেয়োনিজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন
- 250 গ্রাম পনির গ্রেট করুন
- কোরিয়ান গাজর 400 গ্রাম

প্রস্তুতি:
1. স্তরগুলিতে সবকিছু রাখুন এবং একটি হেজহগ গঠন করুন। একটি জলপাই এর নাক এবং চোখ.
2. সূঁচ - কোরিয়ান গাজর, পনির সঙ্গে মুখ ছিটিয়ে।
3. আমরা একটি ডিম থেকে একটি ছত্রাক তৈরি করি। আমরা অর্ধেক ডিম থেকে পোরসিনি মাশরুমের জন্য একটি ক্যাপ তৈরি করি এবং চা পাতায় রাখি। ভিতরে
4. হেজহগের চারপাশে সবুজাভ পার্সলে, হতে পারে ডিল।

মারিয়া রিয়াজানস্কায়ার রেসিপি

0	0	0

মুরগির মাংস, কিশমিশ এবং আখরোট দিয়ে স্তরিত সালাদ। সালাদে কিশমিশ মুরগির মাংস এবং আখরোটের সাথে খুব ভাল যায়। সালাদ সত্যিই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, কোমল, তাজা, খাস্তা!
উপকরণ:
সিদ্ধ চিকেন ফিললেট - 1 পিসি।
শসা - 2 পিসি।
গাজর - 3 পিসি।
বেইজিং বাঁধাকপি - 200-300 গ্রাম
ডিম - 3 পিসি।
পনির - 200 গ্রাম
কিশমিশ - 150 গ্রাম
আখরোট - 150 গ্রাম
ডিল, মেয়োনিজ গুচ্ছ

প্রস্তুতি:
গাজর খোসা ছাড়াই ধুয়ে ফেলুন, কোমল, ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
ডিম সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ঝাঁঝরি করুন।
শসা, চাইনিজ বাঁধাকপি, ডিল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। শসাগুলিকে কিউব করে কাটুন, চাইনিজ বাঁধাকপিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটুন, ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা ছোট ছোট স্প্রিগগুলিতে আলাদা করুন।
চিকেন ফিললেট কিউব করে কেটে নিন।
একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি, ছোট টুকরা মধ্যে আখরোট কাটা।
কিশমিশ ধুয়ে ফেলুন, 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল ঢেলে, জল ঝরিয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে কিশমিশ শুকিয়ে নিন।
স্তরে স্তরে একটি প্লেটে সালাদ রাখুন:
1. সিদ্ধ গাজর, মেয়োনিজ
2. বেইজিং বাঁধাকপি, মেয়োনিজ
* প্রথমে একটি আলাদা বাটিতে বাঁধাকপি এবং মেয়োনিজ মিশ্রিত করা এবং তারপরে সালাদে রাখা আরও সুবিধাজনক।
3. চিকেন ফিললেট
4. আখরোট
5. কিসমিস
6. শসা, মেয়োনিজ
7. ডিম, মেয়োনিজ
8. পনির, মেয়োনিজ
উপরে ডিল দিয়ে সালাদ সাজান (আমি ডিল, সিদ্ধ গাজরের গোলাপ, মূলা এবং শসা দিয়ে সাজিয়েছি)।
2 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে সালাদ রাখুন।

1	0	0

সালাদ "স্বামীর জন্য অফসাইড"

প্রয়োজন হবে:

সবুজ মটর - কচি, শুঁটিতে - 1 লিটার জার (টিনজাত)
- টিনজাত ভুট্টা - 1 ক্যান - 220 গ্রাম।
- বালিক বা মাংসের লোফ - 150 গ্রাম।
- ডিম - 3টি মুরগি এবং 5টি কোয়েল
- মেয়োনিজ - 250 গ্রাম।
- সবুজ পেঁয়াজ - সবুজ পালক সহ 3-4 বাল্ব
- আলু - 3-4 পিসি। - আকারে মাঝারি
- লবনাক্ত
- গাজর - 2-3 - মাঝারি
- ডিল - 200 গ্রাম, আপনার প্লেটের আকারের উপর নির্ভর করে

কিভাবে করবেন:

আলু এবং গাজর তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করুন :) কোমল, শীতল, খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত
- ডিম সিদ্ধ করুন (নীতিগতভাবে, আপনার শুধুমাত্র একটি কোয়েল ডিমের প্রয়োজন, এটি একটি ফুটবল বলের প্রতিনিধিত্ব করবে), ঠান্ডা করুন এবং খোসাটি সরিয়ে ফেলুন
- আমরা শুঁটি থেকে সবুজ মটর ধরি :)
- উপাদানগুলি কাটা (মাংস, আলু, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, গাজর এবং ডিল)

আমরা ফুটবল মাঠ কভার করতে শুরু করি:
স্তর 1 - আলু, সামান্য লবণ যোগ করুন (যা প্রস্তুত করা হয়েছিল তার অর্ধেক ব্যবহার করুন)
লেয়ার 2 - মেয়োনিজ
স্তর 3 - সবুজ পেঁয়াজ
লেয়ার 4 - কোয়েল ডিমের সাথে মিশ্রিত মুরগির ডিম, আপনি শুধুমাত্র এক প্রকার ব্যবহার করতে পারেন
স্তর 5 - মেয়োনিজ
স্তর 6 - স্মোকড মাংস
স্তর 7 - ভুট্টা
লেয়ার 8 - মেয়োনিজ
লেয়ার 9 - গাজর
লেয়ার 10 - লেয়ার 10 - আলু (যা বাকি আছে :)
স্তর 11 - মেয়োনিজ
আমরা আমাদের ক্ষেত্রের সমস্ত দিক মেয়নেজ দিয়ে কভার করি, পাশ সহ।
আমাদের মাঠের লন পর্যায়ক্রমে সবুজ মটর এবং ডিল দিয়ে আচ্ছাদিত।
মাঠের কেন্দ্রে আমরা একটি সকার বল রাখি - এটি একটি কোয়েল ডিম নামেও পরিচিত :)

আমরা মেয়োনেজ দিয়ে ক্ষেত্রের চিহ্নগুলি আঁকি (একটি ব্যাগে 20 গ্রাম মেয়োনেজ ঢালা, 2-3 মিমি ব্যাসের একটি গর্ত তৈরি করুন এবং আঁকুন :)।
গেটে ভুট্টার টুকরো আর শাঁকের টুকরো।
আপনি ফুটবল খেলোয়াড়দেরও লাইন আপ করতে পারেন :)!
12 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে ফুটবল মাঠ রাখুন।
12 ঘন্টা পরে সবকিছু প্রস্তুত ...

0	0	0

সালাদ "প্রিয়"

উপকরণ:
- ধূমপান করা মুরগির স্তন - 350 গ্রাম
- তাজা শ্যাম্পিনন - 300 গ্রাম
- ছাঁটাই - 200 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 6 পিসি।
- পেঁয়াজের মাথা
- তাজা শসা
- জলপাই - বেশ কয়েকটি টুকরা
- মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:
1. "প্রিয়" সালাদ দেখতে অনেকটা কেকের মতোই। নিঃসন্দেহে, এই ধরনের খাবার সবসময় ছুটির টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে।
2. আমি একটি ছুটির সালাদ জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি নোট নেওয়ার সুপারিশ, যার প্রস্তুতি কোন ধরনের আকৃতি প্রয়োজন।
3. মেয়োনেজ দিয়ে ঢেকে, স্তরে স্তরে এটিতে সালাদ উপাদান যোগ করুন।
প্রথম স্তর স্ট্রিপ মধ্যে কাটা মুরগির স্তন স্মোক করা হয়।
দ্বিতীয় স্তরটি 6টি ডিমের কুসুম বিশুদ্ধ করা হয়।
তৃতীয় স্তরটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা ছাঁটাই (ফুটন্ত জলে কয়েক ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখা)।
চতুর্থ স্তরটি পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিননস (লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন)। 0

0 0

সালাদ - ক্র্যাকার কেক

উপকরণ:
~250 গ্রাম লবণাক্ত গোলাকার ক্র্যাকার,
-1 খ. যেকোনো টিনজাত মাছ (সরি, টুনা, গোলাপী স্যামন),
- একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ,
-4টি শক্ত সেদ্ধ ডিম,
-150 গ্রাম হার্ড পনির,
- 1 কোয়া রসুন,
-মেয়োনিজ।

রেসিপি:
আমরা একটি বড় প্লেট বা থালা উপর স্তর স্তরে সালাদ রাখা হবে।
1ম স্তর: ক্র্যাকারস (প্রতিটি স্তরে আমার 12 টি টুকরা ছিল);
2য় স্তর: ডিম, গ্রেট করা এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করা (সজ্জার জন্য দুটি কুসুম আলাদা করুন);
3য় স্তর: ক্র্যাকারস;
4 র্থ স্তর: টিনজাত মাছ, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করা এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করা;
5ম স্তর: সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ;
6 তম স্তর: ক্র্যাকার;
7ম স্তর: একটি প্রেসের মাধ্যমে সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পনির + রসুন, মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করুন;
8 ম স্তর: ক্র্যাকারস। মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন এবং সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা কুসুম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ইচ্ছামত সাজান। সালাদটি ঘরের তাপমাত্রায় 2 ঘন্টা এবং 1 ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক। একটি রেফ্রিজারেটরে তবে সালাদ সারারাত বসতে দেওয়া ভাল। সবার ক্ষুধা!

0	0	0

প্রতিটি গৃহিণী জানেন যে খাবারগুলিকে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যখন আপনি অতিথিদের গ্রহণ করার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন। এবং টেবিল সেট করার সময়, সালাদ সম্পর্কে ভুলবেন না গুরুত্বপূর্ণ। সালাদ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি এতটা জটিল নয় কারণ এটির জন্য সময় এবং ধৈর্য প্রয়োজন। তবে আপনাকে কেবল সৃজনশীলভাবে এটির কাছে যেতে হবে এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস অতিথিদের কেবল তাদের স্বাদই নয়, তাদের আকর্ষণীয় চেহারা দিয়েও অবাক করবে।
এবং সত্যিই, একটি উত্সব টেবিল সাজানোর সময় আপনি কীভাবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং জনপ্রিয় খাবারের কথা ভুলে যেতে পারেন? তাদের অবমূল্যায়ন করবেন না।

আপনি যদি একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান উদযাপন করছেন বা আপনার পরিবারের সাথে ডিনার করতে চান তা বিবেচ্য নয়, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি উজ্জ্বল, সজ্জিত সালাদ এবং এটি অবিলম্বে একটি সাধারণ খাবারকে রূপান্তরিত করবে।

এবং যে কোনও রন্ধনপ্রণালীতে ছুটির দিন এবং প্রতিদিনের খাবার রয়েছে তা সত্ত্বেও, এটি সেইগুলির মধ্যে একটি যা সর্বদা মেনুতে পুরোপুরি ফিট করে। তাদের মধ্যে অনেককে সাজানোরও দরকার নেই; তারা নিজেরাই রঙ এবং মার্জিত উজ্জ্বলতা প্রদর্শন করে, বাকিরা তাদের "উৎসবের" প্রতিপক্ষের থেকে নিকৃষ্ট নয়, আপনাকে কেবল আপনার কল্পনা দেখাতে হবে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ ভোজের আগে একজন গৃহিণীকে কতটা করতে হবে তা মনে রাখবেন: আগে থেকে খাবার কিনুন, সমস্ত খাবারের মাধ্যমে চিন্তা করুন, রান্না করুন, টেবিল সেট করুন এবং নিজের সম্পর্কে ভুলবেন না। এবং কিভাবে আপনি এত উন্মত্ত গতিতে রান্না করা খাবারকে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করতে পারেন?

এবং এই ক্ষেত্রে, সালাদ আপনার সাহায্যে আসবে। তাদের নকশা বেশি সময় নেবে না, বিশেষ করে যদি আপনি আগের দিন ফটোগ্রাফ এবং বিবরণ সহ কয়েকটি বিকল্প খুঁজে পান।

সময়ের সাথে সাথে, আপনি এটিতে এতটাই অভ্যস্ত হয়ে যাবেন যে এমনকি সবচেয়ে সাধারণ থালাটি পরিবেশন করা আপনার অতিথি এবং আপনার পরিবারকে এর পরিশীলিততায় বিস্মিত করবে। এবং প্রতিটি সময় এটি কম এবং কম সময় লাগবে। এবং তারপরে ছুটির আগে ম্যানিকিউর এবং মেকআপ উভয়ই করার জন্য আপনার কাছে অবশ্যই সময় থাকবে।

আপনি কিভাবে একটি থালা সাজাইয়া পারেন যাতে এমনকি একটি বাস্তব gourmet আপনার সৃষ্টিতে আগ্রহী হবে? প্রথমে, ভেষজ স্টক আপ করুন - তারা থালাটিকে তাজা দেখতে সহায়তা করবে।

সাজসজ্জার জন্য, সেই উপাদানগুলি ব্যবহার করা ভাল যা ইতিমধ্যে এর রচনায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বা যেগুলির প্রতি আপনি আত্মবিশ্বাসী, যেহেতু সবকিছুই একে অপরের সাথে কেবল রঙে নয়, স্বাদেও মিলিত হওয়া উচিত।

তবে, যদি ড্রেসিং ছাড়াই সালাদ (বা তেল দিয়ে পাকা) সবকিছু সহজ হয় - তাদের অতিরিক্ত সজ্জার প্রয়োজন হয় না, তবে অন্যদের কী হবে? সর্বোপরি, অন্য অনেকগুলি মেয়োনেজ বা অন্যান্য সসের উপস্থিতি বোঝায় যা পণ্যগুলির উজ্জ্বল রঙকে লুকিয়ে রাখে।

এখানে, একটি কাটার ব্যবহার করুন (এটি একটি বৃত্তাকার কাটারও বলা হয়): এটি আপনাকে একটি ঝরঝরে রিংয়ের আকারে ক্ষুধার্ত পরিবেশন করতে সহায়তা করবে। এই ধরনের ডিভাইসগুলি একটি বর্গাকার আকারে পাওয়া যেতে পারে। আপনার দোকানে যাওয়ার সময় না থাকলে, হতাশ হবেন না।

একটি সাধারণ কাটা প্লাস্টিকের বোতল বা বেকিং ছাঁচ এই কাজটি মোকাবেলা করতে পারে। শুধু এগুলিকে একটি প্লেটে রাখুন এবং ভিতরে সালাদের একটি অংশ চামচ দিয়ে রাখুন, এটি একটি চামচ দিয়ে ভালভাবে চেপে দিন যাতে এটি ভেঙে না যায়। তারপর "ফ্রেম" সরান এবং, ভয়েলা! - ডিশটি আরও পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

উপরে আপনি একটি কাটা ডিম, মাশরুম, বেল মরিচ, কালো জলপাই বা ভেষজ রাখতে পারেন। এই পরিবেশন সঙ্গে, থালা খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং ঝরঝরে চেহারা হবে. অথবা আপনি ছবির মত একটি ঝুড়ি তৈরি করতে পারেন।

এমন কিছু মুহূর্ত আছে যখন সময় এতই কম যে এত সহজ বিবরণ দিয়েও বিভ্রান্ত হওয়ার সময় নেই। তারপর আবার আপনাকে পরবর্তী সময় পর্যন্ত পরিবেশন এবং সজ্জা উভয়ই স্থগিত করতে হবে। কিন্তু এই ধরনের ক্ষেত্রে বিকল্প আছে। তাদের কোন প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই এবং তারা রচনা বা ড্রেসিং থেকে সম্পূর্ণ স্বাধীন।

আপনি যদি একবারে বেশ কয়েকটি বিকল্পের পরিকল্পনা করছেন, তবে সেগুলিকে একইভাবে সাজান না, এটি বিরক্তিকর হবে। সাজসজ্জাকে বৈচিত্র্যময় করা আরও ভাল, তবে যাতে তারা সবাই একে অপরের সাথে এবং প্রধান খাবারের সাথে সুরেলা দেখায়। ভুলে যাবেন না যে সবকিছু পরিমিতভাবে ভাল: সজ্জার প্রতি খুব আগ্রহী হওয়া আপনার সমস্ত প্রচেষ্টাকে নষ্ট করে দেবে, টেবিলটি বিশ্রী দেখাবে এবং খাবারগুলি অরুচিকর হবে।

কিছু কৌশল মনে রাখতে কষ্ট হবে না। উদাহরণস্বরূপ, পণ্য এবং রং:

আপনি একটি বারগান্ডি রং প্রয়োজন হলে, beets নিতে;
লাল - ডালিম, টমেটো, বেল মরিচ আপনাকে সাহায্য করবে;
তোমার কি সবুজ দরকার? মরিচ, টিনজাত মটর, শসা এবং যে কোনও সবুজ শাক নিন;
আপনি যদি নীল যোগ করতে চান, লাল বাঁধাকপির রস ভাত বা একটি সিদ্ধ ডিমের সাথে মিশ্রিত করুন;
ভুট্টা, কুসুম এবং মরিচ আপনাকে হলুদ রঙ দেবে;
ক্র্যানবেরি রস - গোলাপী;
যথেষ্ট সাদা না? খোসা ছাড়ানো মূলা, কুটির পনির, ক্রিম, সিদ্ধ ডিম এবং ভাত আপনাকে সাহায্য করবে;
প্রোটিন ঘষে বিটের রসের সাথে মিশিয়ে খেলে বেগুনি হয়ে যাবে। ঠিক রান্নাঘরে শৈল্পিক রঙের মিশ্রণের আইনগুলির এমন একটি ছোট আয়ত্ত।

আপনার যদি পর্যাপ্ত সময় থাকে এবং আপনি সম্পূর্ণরূপে টেবিল সজ্জার শিল্প শিখতে চান, তাহলে খোদাই করার দিকে মনোযোগ দিন। এটি শাকসবজি এবং ফলের এক ধরণের আলংকারিক সজ্জা, আসলে এটি শৈল্পিক খোদাই।

খোদাই অনেক বছর ধরে জনপ্রিয়তার তরঙ্গে চড়েছে; অনেক বিখ্যাত শেফ এমনকি এই শৃঙ্খলায় প্রতিযোগিতার আয়োজন করে। এই জন্য আপনি একটি মূর্ত ছুরি প্রয়োজন হবে. আজকাল আপনি এমনকি বিক্রয়ের উপর অনেক আনুষাঙ্গিক সঙ্গে বিশেষ কিট খুঁজে পেতে পারেন.

আপনি কি এবং কি থেকে কাটতে পারেন তার কয়েকটি টিপস মনে রাখবেন। উদাহরণস্বরূপ, শসাগুলি একটি সর্পিল (খোদাই সেট থেকে একটি বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে), সর্প, ফিতে এবং ফিতা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। বড় ফল এবং সবজি ঝুড়ি করা যেতে পারে.

টমেটো, ডিম, এমনকি মূলা থেকে ফুল কাটা যায়! একমাত্র জিনিস, প্রথমে এটি ঠান্ডা জলে ডুবাতে ভুলবেন না - এটি তিক্ততা দূর করবে।

আপনি কাটা সজ্জার একটি "ছবিতে" নিয়মিত লেটুস পাতা যোগ করতে পারেন: তাদের সাথে একটি পরিবেশন ডিশ লাইন করুন বা উপরে কয়েকটি পাতা যোগ করুন। পুদিনা, লেবু বালাম এবং তুলসী পাতাও সাজসজ্জার জন্য ব্যবহার করা হয়।

সিজনিংগুলিও রঙ পরিবর্তন করতে সহায়তা করবে: পেপারিকা, তরকারি, পার্সলে, কালো মরিচ। এমনকি সাধারণ টমেটো পেস্ট সালাদে মৌলিকত্বের স্পর্শ যোগ করতে পারে।

এইভাবে আপনি একেবারে যে কোনও উদ্ভিজ্জ বিকল্প সাজাতে পারেন। কিন্তু ফলের সাথেও কয়েকটি কৌশল রয়েছে। যে কোনো খাবারের দোকানে একটি শব্দ কিনুন। ফলের সজ্জা থেকে বিভিন্ন আকারের বল এবং গোলার্ধের "কাটিং" করার জন্য এটি একটি বিশেষ চামচ। এটি দেখতে একটি সাধারণ চামচের মতো, তবে প্রান্ত বরাবর বিভিন্ন ব্যাসের ধাতব গোলার্ধের সাথে।

আপনি আইসক্রিম স্কুপের মতো তরমুজ এবং পীচ, তরমুজ এবং আপেলের বল কেটে নিতে পারেন এবং সেগুলিকে ওয়াফেল কাপ, প্যাস্ট্রি বাস্কেট বা ক্রিস্টাল বাটিতে পরিবেশন করতে পারেন। বেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে শীর্ষটি সাজাতে ভুলবেন না। এটি ডেজার্টের জন্য উপযুক্ত এবং এমনকি বাচ্চারাও এটি পছন্দ করবে।

উপরের সমস্তগুলি ছাড়াও, আরও কয়েকটি পয়েন্ট হাইলাইট করা যেতে পারে:

প্রথমত, প্রধান বিষয়, অবশ্যই, একে অপরের সাথে পণ্যগুলির সামঞ্জস্য। সাধারণত এই সম্পর্কে কোন প্রশ্ন নেই; প্রধান জিনিস বেমানান উপাদান ব্যবহার করা হয় না, যেমন, বলুন, মাংস এবং কিউই। লেবু, জলপাই, ডিম এবং উজ্জ্বল শাকসবজিতে মনোযোগ দেওয়া ভাল।
দ্বিতীয়ত, ডিজাইনের জন্য অন্য যেকোন শিল্পের চেয়ে শৈলীর অনুভূতি কম নয়। রচনাটির মাধ্যমে স্পষ্টভাবে চিন্তা করা, উচ্চারণ চয়ন করা এবং কেন্দ্র নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি আপনার খাবারগুলি সাজানোর সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনার উপযুক্ত খাবারগুলি বেছে নেওয়া উচিত যা মূল উপাদানগুলি থেকে মনোযোগ বিভ্রান্ত করবে না। উদাহরণস্বরূপ, জটিল সাজসজ্জার সাথে একত্রিত উজ্জ্বল খাবারগুলি আপনার থালাটিকে একটি ভগ্নাংশ এবং চটকদার কিছুতে পরিণত করবে।

ভুলে যাবেন না যে থালাটির চূড়ান্ত উপস্থিতি শুধুমাত্র আপনার উপর নির্ভর করে, তাই এটি অনুশীলন করা মূল্যবান। পরিষ্কার লাইন এবং এমনকি কিউবকে অগ্রাধিকার দিন। ভালোভাবে ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। শাকসবজি এবং ফল কাটাতে আপনার নির্ভুলতা ইতিমধ্যেই 50% সাফল্য।

রঙের ভারসাম্য সম্পর্কে ভুলবেন না। আপনি, একজন শিল্পীর মতো, অবশ্যই সবচেয়ে বিজয়ী সংমিশ্রণগুলি দেখতে এবং অনুভব করবেন৷ টমেটো এবং উজ্জ্বল বেল মরিচের সাথে হালকা বিকল্পগুলির জন্য একটু বৈসাদৃশ্য যোগ করুন এবং অন্ধকারের জন্য সবুজ শাক এবং শসা ব্যবহার করুন। এমনকি আপনি কমলা বা লেবুর মতো সাইট্রাস ফল থেকে রঙিন জেস্ট ব্যবহার করতে পারেন।

নিশ্চিত করুন যে সজ্জা মূল থালা থেকে মনোযোগ সরিয়ে না, কিন্তু শুধুমাত্র এটি পরিপূরক। অত্যধিক সজ্জা নিয়ে দূরে না যাওয়াই ভাল, সবকিছু বিনয়ী হতে দিন, তবে স্বাদযুক্ত।

আপনার যদি কোনো ভোজ্য উপাদান ব্যবহার করার প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনার অতিথিদের জানাতে ভুলবেন না, বিশেষ করে যদি আপনার ক্যানাপেস এবং সাজসজ্জার জন্য কাঠের স্ক্যুয়ার বা টুথপিকের প্রয়োজন হয়।

আপনি কাঁচা সবজিও ব্যবহার করতে পারেন। তবে আপনার এখনও নিশ্চিত হওয়া উচিত যে পুরো সাজসজ্জাটি কেবল সুন্দর নয়, ভোজ্যও।

সুন্দর গয়না ভিডিও

আমরা শিশুদের পক্ষের জন্য টেবিল প্রসাধন সম্পর্কে কথা বলতে হবে। যে কোনও বাচ্চাদের ছুটি, বিশেষত যদি এটি জন্মদিন হয়, পিতামাতার কাছ থেকে সাবধানতার সাথে প্রস্তুতির প্রয়োজন। আপনাকে অবশ্যই এমন একটি প্রফুল্ল এবং আনন্দময় পরিবেশ তৈরি করতে হবে যে ছুটির দিনটি কেবল অনুষ্ঠানের নায়কই নয়, তার সমস্ত আমন্ত্রিত বন্ধুদের দ্বারাও স্মরণ করা হবে।

দেখে মনে হবে এখানে টেবিলে সালাদের জন্য কোনও জায়গা নেই, কারণ বেশিরভাগ শিশুই সেগুলি খায় না। কিন্তু তা হতে পারে! আপনি যদি মৌলিকতা দেখান এবং একটি অস্বাভাবিক ডিজাইনের সাথে সুস্বাদু বিকল্পগুলি প্রস্তুত করেন তবে শিশুরা অবশ্যই তাদের প্রশংসা করবে। এটি সব শুধুমাত্র আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে: আপনি প্লেট উপর সমগ্র প্লট রচনা তৈরি করতে পারেন! শিশুসুলভ আনন্দ এবং বিস্ময় অবশ্যই প্রচেষ্টার মূল্যবান।

সজ্জা ছাড়াও, নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দিন:

মশলাদার, নোনতা এবং চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। ভাজা, ধূমপান এবং মেয়োনেজ সহ স্ন্যাকস এবং প্রচুর মশলা বাচ্চাদের টেবিলে কোনও জায়গা নেই।
সাহসী পরীক্ষাগুলি এড়িয়ে চলুন: আপনার সন্তানের স্বাভাবিক পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করবেন না এবং নতুন কিছু যোগ করবেন না। চিরাচরিত খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিন, এমন উপাদানগুলি বেছে নিন যা শিশুরা অবশ্যই অস্বীকার করবে না।
খুব ছোট বাচ্চাদের অংশগ্রহণের সাথে যদি ছুটি থাকে তবে সাইট্রাস ফল, সেইসাথে উজ্জ্বল ফল এবং শাকসবজি বাদ দিন। মনে রাখবেন, তারা অ্যালার্জির আক্রমণের কারণ হতে পারে!
আপনি যদি এটি টেবিলে রাখার বা খাবারে যোগ করার পরিকল্পনা করেন তবে যে কোনও মাছের প্রতি একই মনোযোগ দেওয়া উচিত। এতে কোনো হাড় থাকা উচিত নয়।
সেবার মধ্যে canapé রেসিপি একটি দম্পতি নিন. শিশুরা তাদের খুব আনন্দের সাথে খায়: তারা ছোট এবং সুবিধাজনক skewers উপর। তাদের প্রস্তুত করতে, নিরপেক্ষ ফল এবং শাকসবজি, বেরি, পনির, ডিম এবং মাশরুমকে অগ্রাধিকার দিন।

বাচ্চাদের সালাদ সাজানোর উদাহরণ

একটি শিশুদের জন্মদিনের পার্টির জন্য সজ্জা: সুন্দর, মজা এবং ভোজ্য!

ছোট কৌশল

যে কোনো বাড়িতে উদযাপন একটি উত্সাহী এবং আনন্দময় মেজাজ তৈরি করে, প্রকৃত মজার পরিবেশে সবাইকে নিমজ্জিত করে। বিশেষত যদি আপনাকে খাবার তৈরি করতে এবং টেবিল সেট করতে অনেক সময় ব্যয় করতে না হয়।

এবং যে কোনও গৃহিণী কেবল তার রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা প্রদর্শন করতে চায় না, তবে একটি সুন্দর সজ্জিত টেবিল দিয়ে তার অতিথিদের অবাক করতেও চায়। এবং এখানে সালাদ আবার আপনার সাহায্যে আসবে। সাজাইয়া রাখা সহজ, তারা একটি উজ্জ্বল হাইলাইট হয়ে যাবে যা অবশ্যই মনে রাখা হবে।

ছুটির জন্য টেবিল প্রসাধন

ছুটির টেবিলের জন্য আমরা কী প্রস্তুত করব তা বেছে নেওয়ার সময় আমরা বিশেষভাবে সতর্ক থাকি। আমরা রেসিপিগুলি আগে থেকেই পর্যালোচনা করি, চূড়ান্ত মেনু বিকল্পের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিই এবং প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি তালিকা তৈরি করি।

এবং, নিঃসন্দেহে, প্রতিটি গৃহিণীর কয়েকটি রেসিপি রয়েছে যা অবশ্যই একটি গালা ডিনারের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। তবে এমনকি যদি এগুলি সবচেয়ে সাধারণ অলিভিয়ার এবং ভিনিগ্রেট হয়, আপনি যদি একটি আসল উপস্থাপনা দিয়ে সবাইকে অবাক করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে সেগুলি প্রস্তুত করার ধারণা ছেড়ে দেওয়ার দরকার নেই।

আপনাকে কেবল সেগুলিকে সামান্য সাজাতে হবে এবং আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনার অতিথিরাও এই পরিচিত খাবারগুলিকে অবশ্যই প্রশংসা করবে।

এগুলিকে কেবল সুস্বাদু নয়, দর্শনীয় করে তুলতে, কল্পনা এবং চাতুর্য দেখান। সাবধান হতে ভুলবেন না! রেজিস্ট্রেশন করতে বেশি সময় লাগবে না, যা অবশ্যই আপনার সুবিধার জন্য কাজ করবে। আপনার যদি পর্যাপ্ত সময় থাকে তবে আপনি আরও জটিল সাজসজ্জা পদ্ধতি চেষ্টা করতে পারেন।

এই ধরনের সজ্জা প্রথমবার বিশ মিনিটেরও বেশি সময় নিতে পারে, তাই তাদের আগে থেকে পরীক্ষা করা এবং সেগুলিতে অভ্যস্ত হওয়া ভাল, বিশেষত যদি আপনি একটি জটিল রচনার পরিকল্পনা করছেন। বেশ কয়েকটি ওয়ার্কআউটের পরে, এমনকি জটিল উপাদানগুলি আপনাকে দশ মিনিটের বেশি সময় নেবে না।

ফল এবং সবজির সজ্জা থেকে তৈরি খোদাই করা ফুল এবং অন্যান্য পরিসংখ্যান সহ রেসিপিগুলিতে মনোযোগ দিন। এগুলি তৈরি করার জন্য কিছু প্রস্তুতির প্রয়োজন হবে, তবে ফলাফলটি মূল্যবান।

আপনি সহজ পদ্ধতিতে অগ্রাধিকার দিতে পারেন:

এমনকি আপনি বেকন বা হ্যাম থেকে একটি বিশাল "রসেট" তৈরি করতে পারেন;
ফলের খাবারের জন্য, রূপকভাবে কাটা কিউই বা সরানো সাইট্রাস জেস্ট ব্যবহার করুন;
কার্যকরভাবে স্যালাড পরিবেশন করার আরেকটি উপায় হল উপরের সজ্জায় নয়, বরং উপাদানগুলির উপর ফোকাস করা। সুতরাং, যদি এটি নাড়ার প্রয়োজন না হয় তবে আপনি এটি নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।

উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি যদি স্তরগুলিতে বিছিয়ে থাকে তবে সুবিধাজনক দেখাবে। ড্রেসিংটি একটি পৃথক সস বোটে কাছাকাছি স্থাপন করা যেতে পারে বা তৈরি ডিশের উপরে এবং পাশে প্রলিপ্ত করা যেতে পারে। এর জন্য শুধু মেয়োনিজই ব্যবহার করুন না; টক ক্রিম এবং মিষ্টি ছাড়া দইও দারুণ।

উপরে রচনাটি বাদাম, হ্যাজেলনাট বা পাইন বাদাম দিয়ে সম্পন্ন করা যেতে পারে।

যদি বাদাম আপনার খাবারের সাথে একেবারেই মানানসই না হয়, তাহলে ডালিমের বীজ একটি চমৎকার বিকল্প।

অথবা আপনি থালায় শাকসবজি থেকে খোদাই করা ফুল যুক্ত করে বা ভোজ্য নকশা তৈরি করে সেগুলি ছাড়া করতে পারেন। পার্সলে স্প্রিগস, মূলা এবং কাটা জলপাই ব্যবহার করে, আপনি নীচের ছবির মতো একটি মাছ এবং পেঙ্গুইন তৈরি করতে পারেন।

আপনি ভলিউমেট্রিক ছাঁচনির্মাণ নিয়েও পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, শীতের খাবারগুলি বন শঙ্কু আকারে এবং মাছের আকারে সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করা যেতে পারে।

খাবার সাজানোর উপরের সমস্ত পদ্ধতির সীমা নেই। এটা সব শুধুমাত্র আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে!

সৃজনশীল হন এবং আপনি একই সালাদের জন্য বিভিন্ন ডিজাইন নিয়ে আসবেন, কিন্তু বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য। আকার পরিবর্তন করুন এবং নতুন বছরের এবং দৈনন্দিন খাবার সাজানোর জন্য নতুন অনন্য রেসিপি নিয়ে আসুন। প্রতিটি গৃহবধূর এই সব আলাদাভাবে থাকবে, কারণ প্রত্যেকেরই সৌন্দর্যের নিজস্ব দৃষ্টি রয়েছে।

একটি জিনিস অপরিবর্তিত রয়েছে - উত্সব পরিবেশ এবং সুন্দর মেজাজ যা সুন্দরভাবে সাজানো খাবারগুলি নিয়ে আসে। আপনি এই দক্ষতাগুলি দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহার করবেন নাকি শুধুমাত্র ছুটির দিনে আপনার উপর নির্ভর করে।

কীভাবে কেবল স্যালাডই নয়, আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক উপায়ে অন্যান্য খাবারও কীভাবে সাজাতে হয় তা শেখা মোটেই কঠিন নয়: কেবল ধৈর্য ধরুন এবং একটু অবসর সময় কাটান। একটি মহান ইচ্ছা সঙ্গে যুগল, এই যথেষ্ট হবে. এমনকি সহজ উপাদানগুলি আয়ত্ত করার পরে, আপনি সেগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে একত্রিত করতে এবং অনেকগুলি উজ্জ্বল রচনা তৈরি করতে সক্ষম হবেন।

এই শিল্পে কোনও "সিলিং" নেই; এমনকি কীভাবে সবচেয়ে জটিল জিনিসগুলি সম্পাদন করতে হয় তা শেখার পরেও, আপনি চালিয়ে যেতে পারেন, আপনার দক্ষতা উন্নত করতে পারেন এবং যে কোনও উপলক্ষ্যে সালাদ এবং অন্যান্য সমস্ত খাবার পরিবেশন করার জন্য নতুন আসল উপায় নিয়ে আসতে পারেন।

এবং আপনি প্রতিদিন আপনার পরিবারকে একটি নিয়মিত রাতের খাবারের একটি দর্শনীয় পরিবেশনের সাথে প্যাম্পার করতে পারেন, উদযাপনের মেজাজ এবং যাদুকে দৈনন্দিন জীবনে আনতে পারেন!

ফটো এবং সংক্ষিপ্ত বিবরণ সহ সালাদ ডিজাইনের উদাহরণ।

যে কোনও টেবিলের খাবারগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, দেখতে ক্ষুধার্তও হওয়া উচিত। একটি সালাদ যা সুন্দরভাবে সজ্জিত নয় তা টেবিলে কুৎসিত দেখায় এবং এর স্বাদ সম্পর্কে সন্দেহ উত্থাপন করে।

বিপরীতে, একটি উজ্জ্বল রঙিন সালাদ টেবিলটি সজ্জিত করে এবং সালাদ নিজেই এবং হোস্টেসের রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা উভয়ের জন্যই আনন্দ এবং প্রশংসার উদ্রেক করে। সালাদকে সুন্দর দেখাতে, আমরা সাজসজ্জার জন্য বিপরীত রং নির্বাচন করি।

গুরুত্বপূর্ণ: সজ্জার স্বাদ অবশ্যই সালাদের পণ্যগুলির সাথে মিলবে।

আপনি অন্যান্য পণ্য দিয়ে সাজাতে পারেন শুধুমাত্র যদি তারা থালা থেকে সরানো যায়।

একটি পশম কোট অধীনে একটি সালাদ সাজাইয়া কিভাবে?

সালাদ প্রধান উপাদান হেরিং হয় উপরের স্তর, একটি নিয়ম হিসাবে, উজ্জ্বল beets তৈরি করা হয়। অতএব, সালাদটি সেদ্ধ ডিম, ভেষজ এবং শসার কুসুম বা সাদা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

সবচেয়ে সাধারণ উপায়:

একটি সেদ্ধ ডিমের কুসুম একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ছেঁকে নিন
আলতো করে সালাদের পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন

সেদ্ধ কুসুম দিয়ে সজ্জিত একটি পশম কোট অধীনে সালাদ

মাছের আকারে একটি খুব আসল সজ্জা:

আমরা একটি থালায় সালাদ থেকে মাছের একটি সুন্দর আকৃতি তৈরি করি
পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা
আঁশের মতো সালাদে রাখুন
সিদ্ধ গাজর থেকে ত্রিভুজ কাটা
আমরা মাছের লেজ, পাখনা, ফ্লিপার, নাক গঠন করি
সিদ্ধ ডিম অর্ধেক কাটা
ফলস্বরূপ মাছের মাথায় কুসুম দিকটি রাখুন - এটি চোখ হবে।
কুসুমের উপর গোলমরিচ বা কালো ক্যাভিয়ার রাখুন
ক্যাভিয়ার বা গোলমরিচ ব্যবহার করে চোখের চারপাশে চোখের দোররা তৈরি করা

একটি পশম কোট অধীনে সালাদ শোভাকর

আপনি মেয়োনিজ দিয়ে একটি সহজ এবং সুন্দর অঙ্কন করতে পারেন:

আমরা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সিরিঞ্জ ব্যবহার করি এবং সালাদের পৃষ্ঠ বরাবর সুন্দর সমান্তরাল লাইন প্রয়োগ করি

একটি পশম কোট অধীনে সালাদ শোভাকর

হেরিং ফিললেট ব্যবহার করে সালাদ সাজান:

সালাদের কেন্দ্রে হাড় এবং চামড়াযুক্ত মাছ রাখুন।
পেঁয়াজ সবুজ ব্যবহার করে আমরা উজ্জ্বল ক্রস করা লাঠি থেকে একটি কুঁড়েঘর তৈরি করি

একটি পশম কোট অধীনে সালাদ শোভাকর

ডিল স্প্রিগ দিয়ে সজ্জিত একটি উজ্জ্বল সালাদ সুন্দর দেখায়।

একটি পশম কোট অধীনে সালাদ শোভাকর

ভিডিও: আলুর নৌকায় একটি পশম কোটের নীচে হেরিং

কিভাবে অলিভিয়ার সালাদ সাজাইয়া?

সালাদের প্রধান রচনা হল শসা, আলু, গাজর, সিদ্ধ ডিম, সবুজ মটর।

আমরা তাদের সাজসজ্জার জন্য ব্যবহার করি।

তাজা শসা লম্বাটে পাতলা স্ট্রিপে কাটুন
সাবধানে স্ট্রিপগুলি অর্ধেক ভাঁজ করুন
আমরা এটিকে সালাদের ঘেরের চারপাশে রাখি, যাতে প্রতিটি স্ট্রিপ পরেরটিকে সামান্য ওভারল্যাপ করে।
কেন্দ্রে আপনি একটি শসা থেকে কাটা ক্রিসমাস ট্রির মতো আকৃতির একটি ক্রিসমাস ট্রি রাখতে পারেন। কাঁচা আলু থেকে কাটা গোলাপ যোগ করুন এবং তারপরে চুলায় বেক করুন।

কিভাবে অলিভিয়ার সালাদ সাজাইয়া?

সালাদের প্রান্ত বরাবর সবুজ মটর বিতরণ করুন
কেন্দ্রে একটি সিদ্ধ ডিম থেকে খোদাই করা একটি লিলি রাখুন
সিদ্ধ গাজর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
যা থেকে আমরা ক্রিসমাস ট্রি, তারা, ফুলের আকারে যেকোনো সুন্দর আকৃতি কেটে গঠন করি
আমরা পার্সলে পাতা দিয়ে লিলিকে সুন্দরভাবে সাজাই
গাজরের প্যাটার্নের মধ্যে ডিল সবুজ শাকগুলি সাজান

কিভাবে অলিভিয়ার সালাদ সাজাইয়া?

একটি তাজা টমেটো গোলাপ এবং শসার পাতা দিয়ে সাজান

কিভাবে অলিভিয়ার সালাদ সাজাইয়া?

ভিডিও: কিভাবে অলিভিয়ার সালাদ সাজাইয়া?

কিভাবে মিমোসা সালাদ সাজাইয়া?

একটি সিদ্ধ ডিমের কুসুম পৃষ্ঠের উপর চূর্ণ করা সালাদে উজ্জ্বলতা যোগ করবে।

কিভাবে মিমোসা সালাদ সাজাইয়া?

কুসুম দিয়ে ছিটানো সালাদ অতিরিক্ত ডিম ইঁদুর দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে

সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন
হার্ড পনির থেকে কান এবং লেজ কাটা
ডিমের কান এবং লেজের জন্য চিট রয়েছে। প্রস্তুত জায়গায় পনির কান এবং লেজ ঢোকান।
আমরা গোলমরিচ, লবঙ্গ বা জলপাই থেকে কাটা থেকে চোখ এবং একটি নাক তৈরি করি

কিভাবে মিমোসা সালাদ সাজাইয়া?

একটি সুন্দর সবুজ গাছ দিয়ে সাজান:

হার্ড পনির এবং কুসুম আলাদাভাবে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করুন।
প্রথমে সালাদের সমস্ত পৃষ্ঠে পনির ছড়িয়ে দিন।
তারপর সালাদের প্রান্তের চারপাশে কুসুম রাখুন
লার্ডের মাঝখানে ডিলের একটি স্প্রিগ রাখুন
ফুলের অনুকরণ করার জন্য জায়গায় কুসুম দিয়ে ডিল ছিটিয়ে দিন

কিভাবে মিমোসা সালাদ সাজাইয়া?

আরেকটি খুব সুন্দর প্রসাধন বিকল্প:

একটি থালায় রাখা সালাদের চারপাশে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।
সালাদ grated কুসুম সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পার্সলে একটি sprig সঙ্গে সজ্জিত
সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ থেকে লিলি কেটে নিন
যেটি আমরা পার্সলে একটি স্প্রিগের ডগায় রাখি, যাতে আমরা ফুলের সাথে একটি স্প্রিগ পাই।
ফুলের কেন্দ্রে যেকোনো উজ্জ্বল বেরি রাখুন

কিভাবে মিমোসা সালাদ সাজাইয়া?

ভিডিও: কিভাবে মিমোসা সালাদ সাজাইয়া?

গোলমরিচ দিয়ে সালাদ গার্নিশ করছেন?

বিভিন্ন রঙের কারণে মরিচের সজ্জা উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ।

তবে এটি মনে রাখা উচিত যে মরিচের একটি খুব নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে। যাতে এটি সালাদের মূল স্বাদে বাধা না দেয়, এটি খুব সাবধানে সজ্জাতে যুক্ত করা উচিত। মূলত, অপসারণযোগ্য উপাদান হিসাবে।

বেল পিপার লিলি:

মরিচ ভালো করে ধুয়ে নিন
কোর পরিষ্কার করা
ছুরিটি মরিচের শেষের দিকে 1-2 সেন্টিমিটার না নিয়ে, মরিচটি চওড়া স্ট্রিপে কেটে নিন
মরিচ গরম পানিতে 3-5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন যাতে পাপড়িগুলি নমনীয় হয় এবং একটি সুন্দর লিলি তৈরি হতে পারে।
আপনি এই ফুল দিয়ে একটি সালাদ সাজাইয়া বা সালাদ সঙ্গে এটি পূরণ এবং একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

গোলমরিচ দিয়ে সালাদ সজ্জা

গোলমরিচের লবঙ্গ:

গোলমরিচ অর্ধেক করে কেটে নিন
আমরা কোর অপসারণ না
2-3 সেমি লম্বা সরু স্ট্রিপ তৈরি করতে কাঁচি ব্যবহার করুন
পাপড়িগুলিকে আরও চিত্তাকর্ষক দেখাতে, কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে গোলমরিচ, পাশে কেটে নিন।

গোলমরিচ দিয়ে সালাদ সজ্জা

মূল অক্টোপাস:

প্রান্তে অর্ধ সেন্টিমিটার না পৌঁছানো স্ট্রিপগুলিতে গোলমরিচ কাটুন
আমরা মরিচের এক অর্ধেক রাখি, কাটা স্ট্রিপগুলি নীচে বাঁকিয়ে রাখি এবং বাকি অর্ধেকটি ভিতরের দিকে বাঁকিয়ে রাখি।
আপনি ভিতরে কিছু প্রস্তুত সালাদ রাখতে পারেন

গোলমরিচ দিয়ে সালাদ সজ্জা

আপনি গোলমরিচ ব্যবহার করে এত সুন্দর ছানা পেতে পারেন

গোলমরিচ দিয়ে সালাদ সজ্জা

ভিডিও: মরিচ ফুল