घर पर सांबुका के साथ कॉकटेल: रेसिपी। घर पर सांबुका के साथ कॉकटेल की रेसिपी घर पर सांबुका के साथ कॉकटेल की रेसिपी

सांबुका युवाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। यदि आप इस मदिरा में आग लगाते हैं, तो यह किसी भी पार्टी के माहौल में व्यवस्थित रूप से फिट हो जाएगी, लेकिन इसके अलावा, सांबुका को कॉकटेल में मिलाया जा सकता है।यह मादक पेय के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है और गैर-अल्कोहलिक पेय में स्वाद के नए स्पर्श जोड़ता है।

सांबुका के साथ कॉकटेल आज़माने के लिए आपको किसी क्लब में जाने की ज़रूरत नहीं है। ये कॉकटेल घर पर भी तैयार किया जा सकता है.

हमने ऐसे व्यंजनों का चयन किया है जो इस अद्भुत मदिरा के सभी स्वाद गुणों को पूरी तरह से प्रकट करते हैं।

हम सबसे सरल व्यंजनों से शुरुआत करेंगे।

मार्गदर्शन

कॉकटेल "कोकून"

यदि आप गर्मियों में पार्टी आयोजित करने का निर्णय लेते हैं, तो यह कॉकटेल वह चीज़ है जिसकी आपको आवश्यकता है! यह अविश्वसनीय रूप से ताज़ा है और बनाने में आसान है।

सामग्री:

• सांबुका - 50 मिली।
• कोका-कोला - 150 मि.ली.
• नींबू का रस - 20 मि.ली.
• बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

एक गिलास में थोड़ी बर्फ रखें, फिर बाकी सभी चीजें एक-एक करके डालें। धीरे से हिलाएं और पुआल डालें। कॉकटेल तैयार है, परोसने के लिए तैयार है।

कॉकटेल "फ्रेडी क्रूगर"

इसका डरावना नाम इस तथ्य की ओर इशारा करता है कि यह कॉकटेल अक्सर हैलोवीन पर विशेष रूप से सजाए गए गिलास में परोसा जाता है। महिलाएं इसे विशेष रूप से पसंद करती हैं।

सामग्री:

• वोदका - 30 मि.ली.
• सांबुका - 60 मि.ली.
• चेरी के स्वाद वाला सिरप - 20 मि.ली.
• दूध - 70 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

सभी सामग्रियों को एक शेकर में अच्छी तरह हिलाएं और एक मार्टिनी ग्लास में डालें। पेय तैयार है.

कॉकटेल "मोलिजिटो"

यह कॉकटेल कुछ-कुछ मोजिटो की याद दिलाता है।

भीषण गर्मी में यह आपको पूरी तरह तरोताजा कर देगा।

सामग्री:

• सांबुका - 30 मि.ली.
• आधा नींबू या नींबू
• चीनी (स्वादानुसार) - 1-3 चम्मच।
• पानी (शुद्ध) - 50-100 मि.ली.
• पुदीने की पत्तियां - 6 पीसी।
• बर्फ के टुकड़े

खाना पकाने की विधि:

नींबू को काट कर एक बड़े गिलास में पुदीना और चीनी के साथ डाल दीजिये. सभी चीजों को अच्छी तरह से गूंथ लीजिए. सांबुका और बर्फ डालें, हिलाएं और एक भरे गिलास में पानी डालें।

कॉकटेल "हैलो बियर"

यह एक मजबूत पेय है, आपको इसे नीचे तक पीना है, लेकिन एक स्ट्रॉ के माध्यम से।

सामग्री:

• 25 मि.ली. - सांबुका लिकर
• 25 मि.ली. - कॉग्नेक
• 25 मि.ली. - गर्म रम
• 25 मि.ली. - संतरे की शराब
• 25 मि.ली. - चिरायता

खाना पकाने की विधि:

सभी पेय पदार्थों को स्तरित किया जाना चाहिए। सबसे पहले सांबुका, फिर कॉन्यैक, फिर रम, नारंगी मदिरा और चिरायता शीर्ष पर होना चाहिए, इसे आमतौर पर आग लगा दी जाती है। पेय पदार्थों को मिश्रित होने से रोकने के लिए, आपको उन्हें चम्मच से डालना होगा।

कॉकटेल "स्टिल्ट्स"

सामग्री:

• 25 मि.ली. - साम्बुका
• 25 मि.ली. - टकीला
• 25 मि.ली. - हरे केले का लिकर (अधिमानतः पिसांग अम्बोन)
• 25 मि.ली. - चिरायता

खाना पकाने की विधि:

इस कॉकटेल के लिए दो गिलास की आवश्यकता है। पहले चम्मच में केला लिकर और टकीला मिलाया जाता है, और दूसरे में सांबुका और एबिन्थ डाला जाना चाहिए। इसके बाद, आपको प्रत्येक गिलास में एक पुआल डालना होगा और दोनों को एक साथ पीना होगा। कॉकटेल परतदार होना चाहिए.

कॉकटेल "कज़ांटिप"

यह पेय "हिरोशिमा" नामक एक अन्य कॉकटेल के समान है, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये अलग-अलग पेय हैं और उनके अपने अंतर हैं।

सामग्री:

• चिरायता - 15 मि.ली.
• सांबुका - 15 मि.ली.
• बेलीज़ लिकर - 15 मि.ली.
• अनार का शरबत (ग्रेनेडीन) - 15 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

एक गिलास में अनार का शरबत डालें, फिर बाकी पेय की परत लगा दें। क्रम में: साम्बुका, फिर बेलीज़, और अंत में एब्सिन्थे। चिरायता को आग लगा दो. आपको इस कॉकटेल को एक घूंट में पीना है, स्ट्रॉ को नीचे तक कम करना है।

कॉकटेल "ज़हर टकसाल"

वास्तविक पुरुषों के लिए एक कॉकटेल, जहां पुदीना बिल्कुल भी हानिरहित पौधा नहीं है, बल्कि एक वास्तविक शिकारी है। पेय को गिलास में परोसा जाना चाहिए और एक घूंट में पीना चाहिए।

सामग्री:

• सांबुका - 20 मि.ली.
• चिरायता - 20 मि.ली.
• पुदीना सिरप - 20 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

सांबुका और पुदीना सिरप मिलाएं, और सावधानी से ऊपर से चम्मच भर चिरायता डालें। परोसने से ठीक पहले, आपको ऊपरी परत में आग लगानी होगी। ट्यूब को नीचे तक उतारा जाता है और एक बड़े घूंट में पिया जाता है।

कॉकटेल "तरल नाइट्रोजन"

इस पेय का नाम इतना "ठंडा" हो सकता है, लेकिन इसका नाजुक स्वाद आपको सबसे अप्रभावी महिला के दिल को पिघलाने में मदद करेगा।

सामग्री:

• सांबुका - 80 मि.ली.
• नारियल का दूध - 60 मि.ली.
• आइसक्रीम - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

आइसक्रीम को पिघलाने की जरूरत है, लेकिन दोबारा गर्म करने की नहीं। सभी चीजों को एक शेकर में मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं। फिर लगभग तैयार पेय को एक गिलास में डालें और 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

कॉकटेल "फ्री समर"

इस तथ्य के अलावा कि इस कॉकटेल में एक अवर्णनीय ताज़ा सुगंध है, यह अपनी अद्भुत उपस्थिति के साथ किसी भी पार्टी को पूरी तरह से सजाएगा।

सामग्री:

• 30 मि.ली. साम्बुका
• 30 मि.ली. चिरायता
• 50 मि.ली. जीना
• 20 मि.ली. चाशनी
• 150 मि.ली. प्रेत
• 20 मि.ली. नींबू का रस
• बर्फ के टुकड़े

खाना पकाने की विधि:

एक गिलास के तीन चौथाई हिस्से को बर्फ से भरें। जिन, एबिन्थे और सांबुका मिलाएं। जूस और चीनी की चाशनी को एक शेकर में हिलाएं और फिर एक गिलास में डालें। शेष मात्रा को स्प्राइट से भरें।

कॉकटेल "जॉली फ्रेंचमैन"

विदेशी स्वाद वाला हल्का पेय।

सामग्री:

• सांबुका - 10 मि.ली.
• वोदका - 10 मि.ली.
• नींबू का रस - 10 मि.ली.
• शैम्पेन (सर्वोत्तम अर्ध-मीठा) - 100 मि.ली.
• 5 अंगूर
• कुछ बर्फ

खाना पकाने की विधि:

अंगूरों को हल्का सा कुचल कर एक गिलास में रखना है, वहां बर्फ के टुकड़े डाल दें. नींबू का रस, वोदका और सांबुका को एक शेकर में हिलाएं, फिर एक गिलास में डालें। परोसने से पहले शैम्पेन मिलानी चाहिए और चम्मच से सावधानी से हिलाना चाहिए।

ब्लैक जैक कॉकटेल

पुरुषों का एक बहुत ही मजबूत पेय। इसके नाम से पता चलता है कि पेय में जैक डेनियल व्हिस्की है।

सामग्री:

• सांबुका काला - 25 मि.ली.
• व्हिस्की "जैक डेनियल" - 25 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

आपको एक गिलास में अल्कोहल मिलाना है और फिर उसमें आग लगा देनी है. आंच बुझने के बाद नीचे तक पी लें.

ऑडी कॉकटेल

एक और स्तरित कॉकटेल जिसमें हम इटली का लिकर मिलाएंगे। प्रत्येक परत की पारदर्शिता इस पेय को शानदार लुक देती है।

सामग्री:

• सांबुका - 15 मि.ली.
• सफेद रम - 15 मि.ली.
• साइट्रस लिकर - 15 मि.ली.
• नारियल मदिरा "मालिबू" - 15 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

100 ग्राम की क्षमता वाले एक गिलास को परतों में शराब से भरा होना चाहिए। पहले सांबुका, फिर मालिबू, साइट्रस लिकर और अंत में रम। वे इस पेय को एक घूंट में पीते हैं।

अब आप सीख गए हैं कि सांबुका से सबसे असामान्य कॉकटेल कैसे बनाएं और एक पार्टी में अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करें। आपको कामयाबी मिले!

एक विशेष पीने की रस्म के लिए धन्यवाद, इस इतालवी मदिरा को युवा पार्टियों का एक अनिवार्य गुण माना जाता है। जलता हुआ सांबुका पीना एक फैशनेबल शगल माना जाता है। लेकिन नीली लौ और सौंफ के स्वाद के अलावा, सांबुका का एक और फायदा है - यह अन्य पेय के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन है। नतीजतन, सांबुका के साथ कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। हमने सबसे योग्य विकल्प चुने जिन्हें घर पर तैयार किया जा सकता है।

सांबुका के साथ कॉकटेल की विशेषताएं:

• नींबू के नोट्स के साथ सौंफ की सुगंध;
• मध्यम मिठास (वे चिपचिपे नहीं हैं);
• कोई शराब का स्वाद नहीं;
• पीने वाले में शक्ति की वृद्धि का कारण बनता है।

हमने सभी आगंतुकों के हितों को ध्यान में रखने की कोशिश की, इसलिए रेटिंग विभिन्न शक्तियों और स्वादों के कॉकटेल प्रस्तुत करती है।

1. हिरोशिमा.

एक पेय जो परमाणु विस्फोट जैसा दिखता है। हिरोशिमा को दुनिया के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक माना जाता है। अपनी उच्च शक्ति के कारण, सांबुका और चिरायता का मिश्रण शरीर में विस्फोटक प्रभाव पैदा करता है। यह एक क्लासिक शॉट है - एक अल्कोहलिक कॉकटेल जिसे एक गिलास में परोसा जाता है और एक घूंट में पिया जाता है।

• साम्बुका - 20 मिलीलीटर;
• चिरायता - 20 मिलीलीटर;
• बेलीज़ लिकर - 20 मिली;
• अनार का शरबत (ग्रेनेडीन) – 5 मिली.

तैयारी: गिलास के तले में सिरप डालें, फिर साम्बुका, बेलीज़ और एबिन्थे। सारी कठिनाई परतों के सही स्थान पर है।

हिरोशिमा

2. बादल.

इस कॉकटेल की शक्ल धोखा देने वाली है। पहले तो ऐसा लगता है कि यह बहुत हल्का पेय है, जो रोमांटिक शाम के लिए उपयुक्त है। वास्तव में, यह एक "हत्यारा" शॉट है, क्योंकि "बादलों" की ताकत 40 डिग्री से ऊपर है।

• साम्बुका - 20 मिलीलीटर;
• सिल्वर टकीला - 20 मिली;
• चिरायता - 10 मिलीलीटर;
• ब्लू कुराकाओ लिकर - 3 मिली;
• बेलीज़ लिकर - 3 मिली।

तैयारी: सांबुका और टकीला को एक शॉट ग्लास में डालें, बेलीज़ और ब्लू कुराकाओ की कुछ बूँदें डालें। एक चम्मच का उपयोग करके, कॉकटेल के ऊपर चिरायता की एक परत रखें। उपयोग से पहले इसे आग लगा देना बेहतर है।

बादलों

3. फ्रेडी क्रुएगर।

तीसरे स्थान पर चेरी-दूध के स्वाद और सौंफ की सुगंध वाला कॉकटेल है। यह 25 डिग्री की ताकत वाला महिलाओं का पेय है।

• वोदका - 30 मिलीलीटर;
• साम्बुका - 60 मिलीलीटर;
• दूध - 70 मिलीलीटर;
• चेरी सिरप - 20 मिलीलीटर।

तैयारी: सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाएं, मिश्रण को मार्टिनी ग्लास में डालें। आप कॉकटेल को चेरी या नींबू के छिलके की पतली परत से सजा सकते हैं।

फ्रेडी क्रुएगर

4. कोकून.

आसानी से उपलब्ध सामग्रियों के साथ सबसे सरल कॉकटेल में से एक। उन लोगों के लिए उपयुक्त जो कोला के साथ सांबुका आज़माना चाहते हैं। गरमी के दिनों में ताज़गी देने वाला होता है।

• साम्बुका - 50 मिलीलीटर;
• कोका-कोला (पेप्सी) - 150 मिली;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े।

तैयारी: एक गिलास में बर्फ भरें, सांबुका, जूस और कोला डालें। गिलास की सामग्री को चम्मच से हिलायें। एक भूसे के माध्यम से पियें.

कोकून

5. कज़ान्टिप।

"हिरोशिमा" और "" कॉकटेल का करीबी रिश्तेदार, लेकिन अनुपात और कुछ सामग्रियों में उनसे भिन्न है। अक्सर इसी नाम के उत्सव में परोसा जाता है।

• चिरायता - 15 मिलीलीटर;
• सांबुका - 15 मिली;
• बेलीज़ - 15 मिली;
• ग्रेनाडीन - 15 मि.ली.

तैयारी: गिलास के तल पर अनार का शरबत डालें, और सांबुका, लिकर और चिरायता की परतें लगाने के लिए कॉकटेल चम्मच का उपयोग करें। कॉकटेल को आग लगा दी जाती है और निचली परतों से शुरू करके पुआल के माध्यम से पिया जाता है।

कज़ान्टिप

6. तरल नाइट्रोजन.

खतरनाक नाम के बावजूद, यह मीठा स्वाद और मध्यम ताकत वाला एक "शांतिपूर्ण" कॉकटेल है।

• सांबुका - 80 मिली;
• नारियल का दूध - 60 मिलीलीटर;
• मलाईदार आइसक्रीम - 100 ग्राम।

तैयारी: आइसक्रीम को पिघलाएं और शेकर में डालें। वहां नारियल के दूध के साथ सांबुका मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें। पेय को 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। अनानास के टुकड़े और चेरी से सजाएँ।

एक तरल नाइट्रोजन

7. हंसमुख फ्रांसीसी।

साम्बुका और शैंपेन का एक मूल संयोजन। परिणाम एक यादगार मीठा और खट्टा स्वाद के साथ एक मध्यम मजबूत कॉकटेल है।
मिश्रण:

• शैंपेन - 100 मिलीलीटर;
• सांबुका - 10 मिली;
• वोदका - 10 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
• कई अंगूर;
• बर्फ के टुकड़े।

तैयारी: अंगूरों को कुचलें, उन्हें कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ एक गिलास में डालें। एक शेकर में वोदका, सांबुका और जूस मिलाएं। शेकर की सामग्री को एक गिलास में डालें। अंतिम चरण में, शैम्पेन डालें। कॉकटेल को अंगूर की टहनी से सजाएं।

खुशमिजाज फ्रांसीसी

8. प्रिय, भालू!

सबसे लगातार पारखी लोगों के लिए मजबूत मादक पेय का मिश्रण।

• कॉन्यैक - 25 मिलीलीटर;
• सांबुका - 25 मिली;
• डार्क रम - 25 मिलीलीटर;
• चिरायता - 25 मिलीलीटर;
• नारंगी मदिरा - 25 मिलीलीटर।

तैयारी: सांबुका को एक गिलास में डालें, फिर कॉन्यैक, रम, लिकर और चिरायता की क्रमिक परतें डालें। इसे जलाएं, इसे 10-15 सेकंड के लिए रोककर रखें, आग बंद कर दें, निचली परत से शुरू करते हुए, एक स्ट्रॉ के माध्यम से पियें। आप नींबू का एक टुकड़ा खा सकते हैं।

पूर्ववत, सहन करो

9. ब्लैक जैक.

सांबुका और जैक डेनियल व्हिस्की का एक मूल संयोजन। एक सरल लेकिन बहुत मजबूत कॉकटेल।

• काला सांबुका - 25 मिली;
• व्हिस्की - 25 मिली.

तैयारी: साम्बूका और व्हिस्की को एक गिलास में डालें। इसे आग लगा दो, आग बुझने तक प्रतीक्षा करो। एक घूंट में पियें.

ब्लैक जैक

10. मुफ्त गर्मी.

मूल स्वाद के साथ एक सुंदर ताज़ा अल्कोहलिक कॉकटेल।

• साम्बुका - 30 मिलीलीटर;
• चिरायता - 30 मिलीलीटर;
• जिन - 50 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• स्प्राइट - 150 मिलीलीटर;
• चीनी सिरप - 20 मिलीलीटर।
• बर्फ के टुकड़े।

तैयारी: गिलास को 3/4 बर्फ के टुकड़ों से भर दें। जिन, साम्बुका, एबिन्थे मिलायें। एक शेकर में नींबू का रस और चीनी की चाशनी मिलाएं और मिश्रण को एक गिलास में डालें। एक स्प्राइट जोड़ें.

निःशुल्क गर्मी

ध्यान!सांबुका के साथ कॉकटेल में आग लगाते समय, अग्नि सुरक्षा को याद रखें। लंबे बाल वाले लोग दूसरों की तुलना में अधिक बार पीड़ित होते हैं।

सामग्री:
. सांबुका 50 मिली;
. कॉफी बीन्स;
. कॉकटेल पुआल;
. रुमाल.
खाना पकाने की विधि:

साधारण सांबुका कॉकटेल को किसी अन्य रेसिपी के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:
. सांबुका 50 मिली;
. 3 कॉफ़ी बीन्स.
साथ खाना पकाने की विधि:

कॉकटेल "हिरोशिमा"
सामग्री:
. हल्का साम्बुका 20 मिली;
. चिरायता 20 मिलीलीटर;
. बेलीज़ लिकर 20 मिली;
. ग्रेनाडीन सिरप 5 मि.ली.
खाना पकाने की विधि:

कॉकटेल "रेड डॉग", या "रेड डॉग"
सामग्री:
. हल्का साम्बुका 20 मिली;
. सिल्वर टकीला 25 मिली;
. टबैस्को सॉस 5 मि.ली.
खाना पकाने की विधि:

कॉकटेल "मैग्नम 44"
सामग्री:
. काला साम्बुका 20 मिली;
. गोल्डन रम 20 मिली;
. चिरायता 20 मि.ली.
खाना पकाने की विधि:

कॉकटेल "ब्लाइंड फ़ोटोग्राफ़र"
सामग्री:
. साम्बुका 30 मिली;
. शैंपेन 35 मिली;
. ब्लैक रम 20 मिली;
. चिरायता 20 मि.ली.
खाना पकाने की विधि:

कॉकटेल "कोकून"
सामग्री:
. सांबुका 50 मिली;
. कोला 150 मिली;

. बर्फ़।
खाना पकाने की विधि:

साम्बुका के साथ कॉकटेल

यदि आप खोज बार में तीन अनमोल शब्द "साम्बुका कॉकटेल रेसिपी" टाइप करते हैं, तो इसका मतलब है कि आप एक गर्म पार्टी के लिए तैयार हो रहे हैं, और इसमें मैं आपका सहायक बनूंगा। जोशीले इटालियन ऐनीज़ लिकर को परोसने के कई तरीके हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध सांबुका को जलाना है। यहीं से हम सांबुका के साथ कॉकटेल की दुनिया में अपना संक्षिप्त भ्रमण शुरू करते हैं।

कॉकटेल "बर्निंग साम्बुका"
चूंकि आप साधारण सांबुका कॉकटेल में रुचि रखते हैं, तो इससे आसान कोई तरीका नहीं है: सांबुका को एक शॉट ग्लास में जलाएं, कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें, एक सांस छोड़ते हुए आंच को बुझा दें और एक घूंट में पी लें। हालाँकि, आपने सबसे सरल विधि पर निर्णय लेने के लिए सांबुका के साथ कॉकटेल के लिए व्यंजनों की तलाश नहीं की।

सामग्री:
. सांबुका 50 मिली;
. कॉफी बीन्स;
. कॉकटेल पुआल;
. रुमाल.

खाना पकाने की विधि:
यह ज्वलंत सांबुका रेसिपी एक क्लासिक है। एक नियमित नैपकिन को कॉकटेल स्ट्रॉ से छेदें और 50 मिलीलीटर सांबुका को एक सूंघने वाले गिलास में डालें। एक रॉक्स गिलास में तीन कॉफ़ी बीन्स रखें। स्निफ्टर को चट्टानों के कांच के ऊपर रखकर उसकी तरफ घुमाएं, और इसे कई बार घुमाएं, ताकि अधिकांश कांच ज्वलनशील पदार्थों को वाष्पित करना शुरू कर दे। जिज्ञासु लोगों को सुरक्षित दूरी पर रखें। अब सब कुछ एक उग्र शो के लिए तैयार है.
सांबुका वाष्प को एक गिलास में जलाएं (जलने से बचने के लिए माचिस का उपयोग करना बेहतर है)! जब आप वाष्प के बेहतर वितरण के लिए कांच को घुमाते हैं, तो लगभग 15 सेकंड के लिए, आपके आस-पास के लोग कांच में नीली लौ को चमकते हुए देखते हैं। धीमी गति से, नीचे वाले गिलास में आग डालें, जबकि गिलास को ऊपर उठाते हुए अपना हाथ ऊपर उठाएं: सबसे पहले, इस तरह जलने की संभावना कम होती है, और दूसरी बात, उत्साही दर्शक जलती हुई सांबुका की लपटों को देखेंगे। ये गिलास। सूंघने वाले यंत्र को उल्टा कर दें और इसे एक पुआल वाले नैपकिन पर रखें। सांबुका को पिया जाता है, कॉफी बीन्स के साथ खाया जाता है और फिर वाष्प को एक स्ट्रॉ के माध्यम से अंदर लिया जाता है। यहां मुख्य बात यह है कि पेय को एक घूंट में पिएं और ताजी हवा में सांस लिए बिना तुरंत वाष्प खींच लें।
इस तरह से परोसे गए सांबुका को जलाकर तैयार करना मुश्किल लग सकता है, लेकिन यकीन मानिए, आप इसे घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं।

साधारण सांबुका कॉकटेल को किसी अन्य रेसिपी के साथ पूरक किया जा सकता है।
कॉकटेल "साम्बुका मक्खियों के साथ"।

सामग्री:
. सांबुका 50 मिली;
. 3 कॉफ़ी बीन्स.

साथ खाना पकाने की विधि:
समय से पहले घबराएं नहीं, वहां कोई भी असली मक्खियों को नहीं पकड़ता है, इसलिए उनकी भूमिका ढेर के नीचे तीन कॉफी बीन्स द्वारा निभाई जाती है। उनमें साम्बूका भरें, दानों को चबाते हुए एक घूंट में पियें। एक गिलास में पेय और नाश्ता एक अच्छा विचार है।

अब आइए साम्बुका व्यंजनों के साथ अधिक जटिल कॉकटेल देखें.

एबिन्थ सांबुका कॉकटेल सबसे लोकप्रिय संयोजन है। मैं आपको निम्नलिखित खाना पकाने की विधि प्रदान करता हूँ।

कॉकटेल "हिरोशिमा"

सामग्री:
. हल्का साम्बुका 20 मिली;
. चिरायता 20 मिलीलीटर;
. बेलीज़ लिकर 20 मिली;
. ग्रेनाडीन सिरप 5 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:
यह कॉकटेल शॉट ग्लास में तैयार किया जाता है. सांबुका को तली में डाला जाता है, फिर एक चम्मच के ऊपर लिकर की एक परत डाली जाती है, और फिर चिरायता की एक परत डाली जाती है। परतों को मिश्रित होने से रोकने के लिए यह सब सावधानी से किया जाता है। सिरप को एक स्ट्रॉ के माध्यम से डाला जाता है, जो ग्लास के नीचे गिरने पर परमाणु विस्फोट जैसा कुछ बनाता है, यही कारण है कि इस कॉकटेल को इसका नाम मिला।

अगला प्रसिद्ध मिश्रण सांबुका टकीला कॉकटेल है।

कॉकटेल "रेड डॉग", या "रेड डॉग"

सामग्री:
. हल्का साम्बुका 20 मिली;
. सिल्वर टकीला 25 मिली;
. टबैस्को सॉस 5 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:
पहली नज़र में, यह कॉकटेल बनाना बहुत आसान है। सांबुका को गिलास के निचले भाग में डाला जाता है, और कॉकटेल चम्मच का उपयोग करके शीर्ष पर टकीला डाला जाता है। सांबुका एक लिकर है जिसकी संरचना टकीला की तुलना में सघन होती है, इसलिए परतें मिश्रित नहीं होनी चाहिए। फिर आप बूंद-बूंद करके सॉस डालें, यहीं शैतान छिपता है। टबैस्को को दो ड्रिंक के बीच में रुकना चाहिए। बाहर से ऐसा प्रतीत होना चाहिए कि यह हवा में जम गया है, क्योंकि दोनों पेय पारदर्शी हैं।

बहुत से लोग सांबुका रम कॉकटेल में रुचि रखते हैं, मैं निम्नलिखित नुस्खा से उनकी जिज्ञासा को संतुष्ट करूंगा:

कॉकटेल "मैग्नम 44"

सामग्री:
. काला साम्बुका 20 मिली;
. गोल्डन रम 20 मिली;
. चिरायता 20 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:
सांबुका, रम और एबिन्थ को लिकर के गिलास में एक बार में एक चम्मच क्रमिक रूप से मिलाया जाता है। आपको एक सुंदर और बहुत मजबूत शॉट मिलता है।
सांबुका शैंपेन कॉकटेल की तलाश करने वालों के लिए यहां एक बेहतरीन रेसिपी है।

कॉकटेल "ब्लाइंड फ़ोटोग्राफ़र"

सामग्री:
. साम्बुका 30 मिली;
. शैंपेन 35 मिली;
. ब्लैक रम 20 मिली;
. चिरायता 20 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:
सांबुका, रम और शैंपेन को मिलाएं, एक शॉट ग्लास में डालें और ऊपर चम्मच से चिरायता की एक परत डालें। कॉकटेल को हल्का करें और 3 सेकंड के बाद, ऊपर से एक सूंघने वाले गिलास से ढक दें। स्ट्रॉ के माध्यम से वाष्प अंदर लें और पेय को एक घूंट में पियें।
इस कॉकटेल को यह नाम एक कारण से मिला। इसके बाद, पार्टी की आपकी यादें धुंधली तस्वीरों जैसी हो जाएंगी, जैसे किसी अंधे फोटोग्राफर ने ली हों।

और अंत में, सांबुका पर आधारित सबसे सरल दीर्घकालिक पेय।

कॉकटेल "कोकून"

सामग्री:
. सांबुका 50 मिली;
. कोला 150 मिली;
. नींबू का रस 20 मिली (1 बड़ा चम्मच);
. बर्फ़।

खाना पकाने की विधि:
एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें, सांबुका, कोला और जूस डालें, हिलाएं और पियें।

सांबुका के साथ कॉकटेल उत्सव और एक सफल पार्टी का पर्याय है। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि हर चीज़ में, विशेष रूप से सांबुका के साथ अल्कोहलिक कॉकटेल में, संयम की आवश्यकता होती है। जिन पेय पदार्थों में बहुत अधिक मजबूत तत्व होते हैं उन्हें प्रति शाम 3-4 गिलास से अधिक नहीं पीना चाहिए।
सुझाए गए व्यंजनों का उपयोग करें और नए पेय बनाने के लिए अपनी प्रतिभा की खोज करें।

अल्कोहल के शौकीन (शराबियों के साथ भ्रमित न हों!) हमेशा सांबुका के साथ कॉकटेल पर उचित ध्यान देते हैं। सौंफ लिकर का अनोखा समृद्ध स्वाद उन्हें विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाता है, और कुछ का दावा है कि वे स्वस्थ भी हैं। आइए सांबुका के कई व्यंजनों पर नजर डालें जिन्हें घर पर तैयार किया जा सकता है।

लेख में:

साम्बुका के साथ शीर्ष 5 कॉकटेल

ऐनीज़ लिकर "साम्बुका मन्ज़ी डि सिविटावेचिया" या "मोलिनारी साम्बुका एक्स्ट्रा" अपने आप में अच्छे हैं, लेकिन आज हम विशेष रूप से इन पेय पदार्थों के साथ कॉकटेल के बारे में बात कर रहे हैं। हम आपको हमारी विशाल मातृभूमि और अन्य देशों के सभी बारों और क्लबों में सांबुका के साथ सबसे लोकप्रिय शीर्ष 5 कॉकटेल पेश करने का इरादा रखते हैं।

"मोलिजिटो"

मोलिजितो

सुंदर महिलाओं के लिए - वर्ष के किसी भी समय, और सज्जनों के लिए - गर्मी की गर्मी में मोलिजिटो कॉकटेल एकदम सही है। यह ज्यादा तीखा नहीं है, पूरी तरह से ताज़ा है और बहुत स्वादिष्ट भी है। और एक सर्विंग के लिए आपको बस इतना ही चाहिए:

• 100 मिलीलीटर साफ पानी;
• 30 मिली;
• ½ नीबू या नीबू, नीबू को प्राथमिकता दी जाती है।
• क्रश्ड आइस;
• ताजा पुदीना की 5-6 पत्तियां;
• 1-3 चम्मच चीनी (वैकल्पिक, इसके बिना)।

खाना पकाने की प्रक्रिया अपने आप में बहुत सरल है। एक गिलास में कटा हुआ नींबू, पुदीना और चीनी डालें। इन सभी को चम्मच से अच्छे से मैश कर लीजिए.बर्फ, पानी डालें और हिलाएँ, छोटे घूंट में पियें।

"हिरोशिमा"

हिरोशिमा

हम आपके ध्यान में सांबुका के साथ भयानक नाम "हिरोशिमा" के तहत प्रसिद्ध कॉकटेल प्रस्तुत करते हैं। और यह सब सिर्फ इसलिए कि कॉकटेल की सामग्री, एक गिलास में आराम से स्थित, एक परमाणु "मशरूम" से मिलती जुलती है। इस पेय के लिए उपयोग करें:

• "साम्बुका" - 20 मिली;
• - 20 मिली;
• चिरायता - 20 मिलीलीटर;
• अनार का शरबत - 5 मिली.

सबसे पहले, सांबुका को एक गिलास में डालें, फिर ध्यान से, परतों को मिलाए बिना, बेलीज़ लिकर डालें। फिर सावधानी से चम्मच से चिरायता डालें। और ऊपर से बीच में अनार का शरबत डाला जाता है. इसका विशिष्ट गुरुत्व सभी अवयवों की तुलना में बहुत अधिक है, और, सभी परतों को तोड़ते हुए, यह एक परमाणु विस्फोट की तस्वीर बनाता है। यह कॉकटेल एक घूंट में पिया जाता है।यह याद रखना चाहिए कि कॉकटेल की ताकत काफी अधिक है।

"फ्रेडी क्रुएगर"

फ्रेडी क्रुएगर

"डरावनी कहानियों" की थीम को ध्यान में रखते हुए, हम फ्रेडी क्रुएगर कॉकटेल प्रस्तुत करते हैं। और नाम से आपको भ्रमित न होने दें. अपने आप में, यह काफी हानिरहित है, सामग्री की सूची को पढ़कर इसे सत्यापित करना आसान है:

• वोदका - 30 मिलीलीटर;
• "साम्बुका" - 60 मिली;
• दूध - 70 मिलीलीटर;
• चेरी सिरप - 20 मिली।

सभी सामग्रियों को एक शेकर में हिलाया जाता है और एक गिलास में परोसा जाता है वर्माउथ "मार्टिनी". कॉकटेल, जो बहुत मजबूत नहीं है और स्वादिष्ट स्वाद वाला है, निश्चित रूप से महिलाओं को प्रसन्न करेगा।

"कज़ांटिप"

कज़ान्टिप

"कज़ांटिप" कॉकटेल वस्तुतः इसकी संरचना में "हिरोशिमा" का "जुड़वां" है, लेकिन इसे थोड़ा अलग तरीके से परोसा और पिया जाता है। सबसे पहले रचना:

• चिरायता;
• सांबुका;
• बेलीज़ लिकर;
• अनार का शर्बत।

प्रत्येक घटक के 15 मिलीलीटर को इस क्रम में एक ढेर में डाला जाना चाहिए: पहले अनार का सिरप, फिर सांबुका की एक परत, फिर बेलीज़ लिकर, और शीर्ष पर चिरायता डाला जाता है और आग लगा दी जाती है। स्ट्रॉ को बहुत नीचे तक उतारा जाता है और पूरा पेय एक घूंट में पी लिया जाता है।

"हंसमुख फ्रांसीसी"

खुशमिजाज फ्रांसीसी

और शीर्ष पांच को आशाजनक नाम "जॉली फ्रेंचमैन" के साथ एक शानदार कॉकटेल द्वारा पूरा किया जाएगा। इस पेय की एक सर्विंग में शामिल हैं:

• साम्बुका, वोदका और नींबू का रस - 10 मिलीलीटर प्रत्येक;
• बर्फ - 2-3 क्यूब्स;
• 5-6 अंगूर;
• अर्ध-मीठी शैंपेन - 100 मिली।

अंगूरों को चम्मच से मसल लीजिये और गिलास के नीचे बर्फ लगाकर रख दीजिये. सांबुका, वोदका और नींबू के रस को एक शेकर में हिलाएं और एक गिलास में डालें। शैम्पेन डालें और गिलास में सभी चीजों को चम्मच से हिलाएँ। आप पी सकते हैं।

आपके ध्यान में प्रस्तुत सभी पेय न केवल अल्कोहल बार और नाइट क्लबों में चखे जा सकते हैं, बल्कि घर पर भी सुरक्षित रूप से तैयार किए जा सकते हैं। हमारे व्यंजनों का उपयोग करें और आपको इसका पछतावा नहीं होगा। ये कॉकटेल किसी भी पार्टी को रोशन कर देंगे और आपका उत्साह बढ़ा देंगे।

जिसमें एक सुखद मसालेदार स्वाद और सुगंध है। पेय का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जाता है। सांबुका के साथ कॉकटेल मूल, स्वादिष्ट, मादक और शानदार हैं।

साम्बुका-आधारित कॉकटेल तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

अब लगभग हर बार में आप शराब का शुद्ध रूप में स्वाद ले सकते हैं या उसके साथ शेक ऑर्डर कर सकते हैं। सांबुका पर आधारित विभिन्न कॉकटेल हैं। उन सभी में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• अल्कोहल में अल्कोहल का ध्यान देने योग्य स्वाद नहीं होता है;
• मदिरा में मिठास है, लेकिन यह चिपचिपा नहीं है;
• बेरी स्वाद के साथ एक विशिष्ट सौंफ़ सुगंध है;
• जीवन शक्ति बढ़ाता है.

सांबुका का उपयोग मल्टीलेयर पेय तैयार करने के लिए किया जाता है, जिसे एक शेकर में मिलाया जाता है, और साधारण पेय को सीधे एक कंटेनर में मिलाया जाता है, जहां से शराब का सेवन किया जाएगा।

अनीस लिकर को विभिन्न अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहल उत्पादों के साथ मिलाया जाता है। इस प्रकार, एक कॉकटेल जो असंगत सामग्रियों - शैंपेन और सांबुका को जोड़ता है - एक मूल स्वाद प्राप्त करता है। नींबू के रस और कई अंगूरों के साथ इस मिश्रण में एक दिलचस्प मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

परंपरागत रूप से, सांबुका को कार्बोनेटेड शीतल पेय के साथ मिलाया जाता है। अतिरिक्त घटक अल्कोहल के प्रभाव को बढ़ाते हैं और एक ही समय में शेक को तीखापन और तीखापन देते हैं।

कोला और स्प्राइट के साथ व्यंजन विधि

युवा क्लबों और बारों में अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करने के लिए कोला और स्प्राइट जैसे कार्बोनेटेड शीतल पेय सबसे लोकप्रिय सामग्री हैं।

सांबुका और कोला एक साथ अच्छे लगते हैं। इसका प्रमाण लोकप्रिय कोकून कॉकटेल है। इसे अपने घर की रसोई में बनाना आसान है। खाना पकाने के लिए किसी विशेष बर्तन की आवश्यकता नहीं होती है। अल्कोहल शेक रेसिपी में उपलब्ध सामग्रियां शामिल हैं।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50 मिली सांबुका;
• 20 मिलीलीटर नींबू का रस या नीबू का रस;
• 150 मिली कोला;

खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है. एक गिलास में आपको लिकर, कोका-कोला, नींबू का रस मिलाना है और सभी चीजों को एक साथ मिलाना है। फिर थोड़ी बर्फ डालें. इसे भूसे के माध्यम से सेवन करने की सलाह दी जाती है।

कुछ लोग इस कॉकटेल को नींबू का रस मिलाए बिना पीते हैं, और बस अपने स्वाद के लिए मुख्य सामग्री मिलाते हैं।

लॉन्ग ड्रिंक श्रेणी के विकल्प लोकप्रिय हैं, यानी जो धीरे-धीरे और धीरे-धीरे पिया जाता है। ऐसे पेय में "स्पाइडर बाइट" कॉकटेल शामिल है, जो कई लड़कियों को पसंद है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 30 मिली काला साम्बुका;
• 30 मिली सिल्वर टकीला;
• 150 मिली कोला;
• 15 ग्राम वेनिला स्वाद वाली आइसक्रीम;

पेय निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है। गिलास के नीचे 2-3 बर्फ के टुकड़े रखें और टकीला में डालें। फिर कोला और ऐनीज़ अल्कोहल उत्पाद मिलाया जाता है। अंत में, आइसक्रीम को केंद्र में रखा गया है। इसकी बदौलत कांच में मकड़ी की एक विचित्र छवि बन जाती है।

स्प्राइट के साथ ऐनीज़ लिकर असामान्य नहीं है। नाइट क्लबों में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक लिक्विड ओपियम है। बिना किसी तैयारी के स्वयं शेक पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह अधिक जटिल है, और इसकी ताकत भिन्न हो सकती है।

"तरल अफीम" बनाने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 20 मिली;
• 20 मिलीलीटर इतालवी मदिरा;
• 20 मिलीलीटर बेचरोव्का;
• 150 मिली स्प्राइट;
• 5 मिली अनार का शरबत।

बनाने के लिए, आपको माचिस, एक गिलास और एक गिलास की आवश्यकता होगी।

प्रारंभ में, आपको एक गिलास में बेचरोव्का को सिरप के साथ मिलाना होगा और इसे स्प्राइट से भरना होगा। चिरायता और मुख्य घटक, लिकर, को एक गिलास में अलग से मिलाया जाता है। फिर व्यंजन. 5 सेकंड बीत जाने के बाद, गिलास से शराब को स्प्राइट और बेचरोव्का के साथ एक गिलास में डाला जाता है, हथेली से ढक दिया जाता है, इसे मेज पर मारा जाता है और एक घूंट में पी लिया जाता है।

सांबुका और जूस कॉकटेल

जूस के साथ सांबुका एक बेहतरीन संयोजन है। सामग्री मजबूत और हल्के मादक पेय के लिए कई व्यंजनों की पूरक है।

"इश्कबाज" कॉकटेल उज्ज्वल और स्वादिष्ट है, तैयार करने में काफी आसान है, लेकिन मजबूत है। इसे मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 30 मिलीलीटर वोदका;
• 30 मिली काला साम्बुका;
• 60 मिली क्रैनबेरी जूस।

आपको एक शेकर और बर्फ का स्टॉक रखना होगा। पेय तैयार करना आसान है. एक शेकर में सभी घटकों को बर्फ के साथ मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं और एक गिलास में छान लें।

"इनवर्टेड स्क्रूड्राइवर" कॉकटेल जूस मिलाकर तैयार किया जाता है। यह शेक एक लंबा पेय है और इसका स्वरूप सुंदर है क्योंकि गिलास परतों में भरा हुआ है।

सामग्री इस प्रकार हैं:

• 30 मिलीलीटर वोदका;
• 30 मिली इटालियन लिकर (इसके विपरीत, काली किस्म लेना बेहतर है);
• 180 मिलीलीटर संतरे का रस;

एक अलग गिलास में, मुख्य अल्कोहल और वोदका को मिलाएं। "इनवर्टेड स्क्रूड्राइवर" के लिए आपको एक लंबा, संकीर्ण ग्लास चाहिए। इसमें 1/4 भाग बर्फ से भरें और रस डालें। फिर सावधानी से चम्मच दर चम्मच लिकर और वोदका का मिश्रण डालें। आपको परतों को मिश्रित न करने का प्रयास करने की आवश्यकता है। इसे एक स्ट्रॉ के माध्यम से धीरे-धीरे पीने की सलाह दी जाती है।

अन्य आसान कॉकटेल रेसिपी

सौंफ अल्कोहलिक उत्पाद के साथ स्वादिष्ट अल्कोहल घर ​​पर तैयार किया जा सकता है। इटली में, सांबुका को कॉफी बीन्स के साथ पिया जाता है, लेकिन पेटू लोग कॉफी में ही लिकर मिलाने का विचार लेकर आए हैं। आप घर पर कॉफी ड्रिंक तैयार कर सकते हैं और स्वाद के लिए इसमें सांबुका मिला सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि सबसे अच्छा संयोजन एस्प्रेसो (4 भाग) और ऐनीज़ अल्कोहल (1 भाग) होगा।

एक और सरल विकल्प जिसे आप घर पर बना सकते हैं वह डुवल नामक पेय है। तैयारी के लिए निम्नलिखित अल्कोहलिक उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• ट्रिपल सेक;
• सांबुका;

एक अलग गिलास में, सभी सामग्रियों को निम्नलिखित अनुपात में मिलाएं: 2 भाग ट्रिपल सेक और 1 ऐनीज़ लिकर। बर्फ आँख से डाली जाती है। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और दूसरे गिलास में छान लें। पेय की ताकत 45° तक होती है, इसलिए इसे एक बार में, यानी एक घूंट में पिया जाता है।

आप प्रसिद्ध "बी-53" घर पर भी बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों को समान भागों में चाहिए:

• कॉफी लिकर;
• सांबुका;
• नारंगी ट्रिपल सेक.

प्रत्येक सामग्री को परतों में एक गिलास में डालें: पहले कॉफ़ी लिकर, फिर सांबुका और ट्रिपल सेक। इसे एक घूंट में पीने का रिवाज है।

सौंफ हॉप घटक और कोला का उपयोग करके भी, आप एक उत्कृष्ट, स्फूर्तिदायक पेय प्राप्त कर सकते हैं। होम बार में अल्कोहल एक सार्वभौमिक उत्पाद बन जाएगा, क्योंकि इसका शुद्ध रूप में सेवन किया जा सकता है और विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाकर अद्वितीय कॉकटेल बनाया जा सकता है।