വീട് പ്രതിരോധം ചീസ്, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സലാഡുകൾ.

പ്രതിരോധം

ചീസ്, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സലാഡുകൾ.

ചാമ്പിനോൺസും വാൽനട്ടും ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം സാലഡിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ കാണിക്കും, സ്ഥിരതയിൽ വളരെ മൃദുവും രുചിയിൽ രസകരവുമാണ്. ഈ സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അവസാന ഫലം വളരെ യഥാർത്ഥമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് അവധി ദിവസങ്ങളിലും ഒരു സാധാരണ പ്രവൃത്തിദിനത്തിലും പോലും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, അത്താഴത്തിന് ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി.

ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് വളരെ പോഷകപ്രദവും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്, ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കൂൺ എന്നിവയിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനും വിലയേറിയ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പേശി ടിഷ്യു പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടമാണ് നട്സ്, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും മാനസിക പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം മുട്ടകൾ നിറയ്ക്കുന്നു, ഇത് തണുത്ത സീസണിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്. ഈ സാലഡ് ഏറ്റവും ഭക്ഷണ വിഭവമല്ലെങ്കിലും, ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്തിന് ശേഷവും നിങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഇത് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് സാധ്യമായ ദോഷത്തിന് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു.

ശരി, ഈ അത്ഭുതകരമായ സാലഡിൻ്റെ രുചി വാക്കുകളിൽ അറിയിക്കാൻ അത്ര എളുപ്പമല്ല, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് പരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ എൻ്റെ വാക്ക് എടുക്കുക, അത് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും മുട്ടയും ചാമ്പിനോണുകളുടെ സമ്പന്നമായ രുചിയുമായി യോജിക്കുന്നു, കൂടാതെ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാല വാൽനട്ടും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉള്ളി അവരുടേതായ പ്രത്യേകവും സവിശേഷവുമായ കുറിപ്പ് ചേർക്കുന്നു. ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, കൂൺ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കി സ്വയം കാണുക!

ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒരു രുചികരമായ അവധിക്കാല ചിക്കൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം കൂൺ, മുട്ട, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

2 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
1 കാൻ ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺ (400 ഗ്രാം)
4 മുട്ടകൾ
1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
80 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
80 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1/2 ടീസ്പൂൺ. ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഉള്ളി നേർത്ത ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 8 - 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

2. ഉള്ളിയിൽ ചിക്കൻ മസാലകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 - 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 30 - 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

4. മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ചേർക്കുക.

5. Champignons നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി. ഞാൻ സാധാരണയായി ഇതിനകം അരിഞ്ഞ കൂൺ വാങ്ങുന്നു, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് സാധാരണയായി കൂടുതൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.

6. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വാൽനട്ട് ചെറുതായി വറുക്കുക.

7. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്, വറുത്ത ഉള്ളി സഹിതം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പകുതി ഇടുക.

9. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

വിളമ്പുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ വിതറുക. ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ മസാല സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

സുഹൃത്തുക്കളേ, ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ലേയേർഡ് സാലഡിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ സാലഡിന് വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇത് സാലഡ് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും എന്നാൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാക്കുന്നു. ഇത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, പലതരം ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ചും തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലെയേർഡ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം...

ചേരുവകൾ:

150 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
രണ്ട് കോഴിമുട്ട
100 ഗ്രാം കൂൺ
ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി
100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു അല്ലി
വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം
രുചി മയോന്നൈസ്

ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

ഈ സാലഡ്, ഇത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ സലാഡുകളെയും പോലെ, വളരെ എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് നല്ലതാണ്. പുതിയ കൂൺ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 8-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കൂൺ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മാംസം തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തണുത്ത ശേഷം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പീൽ ഒരു നല്ല grater അത് താമ്രജാലം. കൂടാതെ ചീസ് അരച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചീസ്-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് ചെറുതായി വറുക്കാനും തകർക്കാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ലെയറുകളിൽ ഇടുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ എല്ലാം തയ്യാറാണ്.

ഈ സാലഡിൻ്റെ ആദ്യ പാളിയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ മയോന്നൈസ് വിതറുക.

രണ്ടാമത്തെ പാളി മുട്ടകളാണ്, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് കൂടെ ത്യജിച്ചു ഗ്രീസ് ഏത്.

അടുത്ത പാളിയിൽ, മയോന്നൈസിൽ ചീസ്-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം പരത്തുക.

ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുന്നു.

ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവയുള്ള ഞങ്ങളുടെ ലേയേർഡ് സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ചീസ്, പൈനാപ്പിൾ, പ്ളം, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുള്ള ഹൃദ്യമായ സാലഡിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ സലാഡുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകങ്ങളിലൊന്ന്, അത് പ്രത്യേകിച്ച് പുരുഷന്മാരെ ആകർഷിക്കും. ടെൻഡർ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, മസാലകൾ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, ചീഞ്ഞ ഉള്ളി, ന്യൂട്രൽ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവ വാൽനട്ടിനൊപ്പം വളരെ രസകരമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സാലഡ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനും അവധിക്കാല മേശകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 300 ഗ്രാം
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ
വാൽനട്ട് - 80 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്രാം

ആദ്യം നമുക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പൊതുവേ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാകം ചെയ്യുന്ന രണ്ട് അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ചാറു വേണമെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാംസം വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ ബ്രെസ്റ്റ് തന്നെ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, അതേ സലാഡുകൾക്ക്), തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. അപ്പോൾ സ്തനങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും വളരെ മൃദുവായതുമായി മാറും, കാരണം അതിൻ്റെ എല്ലാ ജ്യൂസുകളും ചാറിലേക്ക് നൽകാൻ സമയമില്ല. അതിനാൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഇടുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മിതമായ തിളപ്പിക്കുക (വെള്ളം രണ്ടാമതും തിളച്ച ശേഷം - നിങ്ങൾ മാംസം ചേർക്കുമ്പോൾ തിളപ്പിക്കൽ നിർത്തുന്നു, വെള്ളത്തിൻ്റെ താപനില കുറയുന്നതിനാൽ).

അതേസമയം, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള ഉള്ളി കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾ അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുകളയണം (ഇതിനകം അരിഞ്ഞത്), എന്നിട്ട് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക - കയ്പ്പ് പോകും. അതേ സമയം, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക.

തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയോ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുകയോ വേണം. പ്രധാന കാര്യം നല്ല നുറുക്കുകൾ നേടുകയല്ല, മറിച്ച് ചെറിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ അവയുടെ ഘടന അനുഭവപ്പെടും.

ഇതിനുശേഷം, ക്രിസ്പി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പം ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയില്ല, കാരണം ഞാൻ അവയെ അളക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒലിവിയർ സാലഡിനുള്ള ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞതിന് തുല്യമാണ് അവ.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തയ്യാറാണ്: എണ്ന നേരിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ അവരെ തണുപ്പിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, അവ വേഗത്തിൽ തണുക്കുകയും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും. അവയെ ഒരേ ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക. വഴിയിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മുട്ട പൊട്ടുന്നത് എങ്ങനെ തടയാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഒന്നാമതായി, അവ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം (അതായത്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക), അതുപോലെ വെള്ളം. രണ്ടാമതായി, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ അല്പം വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും തയ്യാറാണ് - ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അൽപം തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ പാചക സമയം ശരിയായി കണക്കാക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുലപ്പാൽ ചീഞ്ഞതായി മാറും, സമചതുര തികച്ചും മിനുസമാർന്നതും നാരുകളില്ലാത്തതുമായിരിക്കും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ പൂർത്തിയായ ചേരുവകൾ പാളി ചെയ്യാം. പരമ്പരാഗതമായി, ഞാൻ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഞാൻ പൂർണ്ണമായും ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തുന്നു - ഈ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം വിഭവങ്ങളിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല, കൂടാതെ സാലഡ് വിഭവത്തിൽ സുഗമമായി പുറത്തുവരും. പാളികൾ വിപരീതമായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, അതായത്, പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം സാലഡിൻ്റെ മുകളിലാണ്. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൻ്റെ രൂപത്തിൽ പ്രത്യേക താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം കലർത്തി ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാം. എൻ്റെ ആദ്യ പാളി ചിക്കൻ ആണ് - ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച എല്ലാ സമചതുരങ്ങളിലും പകുതിയും അടിയിൽ ഇട്ടു. സാലഡ് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ഓരോ ലെയറും മയോന്നൈസിൻ്റെ സാമാന്യം ഉദാരമായ ഭാഗം കൊണ്ട് പൂശുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ചിക്കൻ കഴിഞ്ഞ്, അരിഞ്ഞ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിയുടെ പകുതി ചേർക്കുക, അത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശാൻ ഞങ്ങൾ മറക്കില്ല.

അടുത്തത് വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാളിയാണ്.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പുറത്തു കിടന്നു, മയോന്നൈസ് അവരെ പൂശുന്നു.

ഒടുവിൽ - അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് (പൂർത്തിയായ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പിടി വിടുക). മയോന്നൈസ് മറക്കരുത്!

ബാക്കിയുള്ളത് ചിക്കൻ ക്യൂബുകളുടെ പകുതി (മയോന്നൈസ്!) ചേർക്കുക എന്നതാണ്.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിയുടെ രണ്ടാം ഭാഗമാണ് അവസാന പാളി.

ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൻ്റെ അരികുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് അമർത്തുക, അങ്ങനെ പാളികൾ സജ്ജമാക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഈ രൂപത്തിൽ സാലഡ് ഉപേക്ഷിക്കാം (ഞങ്ങളുടെ ജോലിയുടെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ് ഞാൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം സൂചിപ്പിച്ചത്).

വിഭവം വിളമ്പാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക, ഘടന തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക, ഇതിന് നന്ദി ഭക്ഷണം വിഭവത്തിൻ്റെ ചുവരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല. സാലഡ് മിനുസമാർന്നതും വൃത്തിയുള്ളതുമായി മാറുന്നു, പാളികൾ വ്യക്തമായി കാണാം.

പൂർത്തിയായ വിഭവം എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്ന് നിങ്ങളുടെ പാചക ഭാവന നിങ്ങളോട് പറയും. ഞാൻ അത് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു.

ഇത് വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ അതേ സമയം രസകരവും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ സാലഡായി മാറുന്നു, അത് തീർച്ചയായും പലരെയും ആകർഷിക്കും. അതും ശ്രമിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉള്ള സാലഡ്

വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമായ സാലഡ്, മനോഹരമായ നട്ട് ക്രഞ്ച്. ഈ വിഭവം ഏത് അവധിക്കാല മേശയും തികച്ചും അലങ്കരിക്കും. സാലഡ് വളരെ പോഷകപ്രദവും സംതൃപ്തവുമാണ്, ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും പുതിയ വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ
ഹാർഡ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം
വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ
ഉണക്കമുന്തിരി - 30 പീസുകൾ.
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കി പാചകം ആരംഭിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഏതെങ്കിലും മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ), അതുപോലെ ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം, എന്നിട്ട് തണുത്ത ശേഷം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വിഭവത്തിൻ്റെ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ വാൽനട്ട് പിളർന്ന് ഒരു മോർട്ടറിലോ മറ്റ് രീതിയിലോ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കേർണലുകളെ തകർക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ബദാം കേർണലുകളും നിലക്കടലയും ഉപയോഗിക്കാം, അത് നിങ്ങളുടേതാണ്.

ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ ഹാർഡ്-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കടത്തിവിടുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വിശാലമായ വിഭവം, ലിയാഗൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് എടുക്കണം. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അടിയിലേക്ക് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് ഇറച്ചി പാളിക്ക് മുകളിൽ നട്ട് നുറുക്കുകൾ തുല്യമായി വിതറുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ ചെറിയ അളവിൽ വറ്റല് ചീസ് പുരട്ടുക.

വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ പാളികളും മുട്ട നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് മയോന്നൈസ് പ്രയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അൽപ്പം അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഇപ്പോൾ മയോണൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ പാളി തുല്യമായി പരത്തുക.

ഉപസംഹാരമായി, ഞങ്ങൾ അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുന്നു - വിഭവത്തിൻ്റെ രൂപകൽപ്പന. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുക, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പുതിയ വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാം.

സാലഡ് വളരെ മനോഹരവും രുചിയിൽ അതിലോലമായതുമായി മാറി. ഏത് അവധിക്കാലത്തിനും കുടുംബ ആഘോഷത്തിനും ഈ വിഭവം വിജയകരമായി തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെയും അതിഥികളെയും പാചകം ചെയ്യുകയും കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകരീതി 3: വാൽനട്ട്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ്

വാൽനട്ട്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഉത്സവ ചിക്കൻ സാലഡ്, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2-3 പീസുകൾ.
വാൽനട്ട് - 0.5 കപ്പ്
ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
ചീസ് - 100 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

കൂൺ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (1 ലിറ്റർ). ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് (0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) ചേർക്കുക. തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ തണുപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ചാമ്പിനോൺസ് കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ ഉരുക്കുക. Champignons സ്ഥാപിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കുക (15 മിനിറ്റ്).

അലങ്കാരത്തിനായി പരിപ്പ് നാലിലൊന്ന് വിടുക. വാൽനട്ട് ഒരു മോർട്ടറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ പൊടിക്കുക.

വാൽനട്ട്, വറുത്ത ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഇളക്കുക.

അലങ്കാരത്തിനായി ചീസ് (20 ഗ്രാം) മാറ്റിവയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് അരയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നല്ല ഗ്രേറ്ററിലോ നാടൻ ഒന്നിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അരയ്ക്കാം.

ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് (ഒരു നുള്ള്) ചേർക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

അലങ്കരിക്കാൻ, ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

വാൽനട്ട്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുള്ള ചിക്കൻ സാലഡ് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

പ്ളം, ചിക്കൻ, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ അസാധാരണമായ സംയോജനം ഈ സാലഡ് ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) - 2 പീസുകൾ.
ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
പ്ളം - 150 ഗ്രാം
ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ
വാൽനട്ട് (ഇന്ന് എനിക്ക് കുറവായിരുന്നു) - 150 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി (കൂടുതൽ സാധ്യമാണ് (ആസ്വദിക്കാൻ)) - 4 പല്ലുകൾ.
മയോന്നൈസ് (ആസ്വദിക്കാൻ)
പുളിച്ച വെണ്ണ (ആസ്വദിക്കാൻ (നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പുളിച്ചമല്ലാത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്))
ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ)
കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

ഇവ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.

ഇരുവശത്തും മുലപ്പാൽ വറുക്കുക, സമചതുര മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക, പീൽ, തണുത്ത, ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം.

പ്ളം ആവിയിൽ വേവിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം വെള്ളം കളയുക, ഉണക്കി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, വളരെ നന്നായി അല്ല അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുളകും, ഞാൻ അവരെ മുളകും.

പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം ഒന്ന് മുതൽ ഒന്ന് വരെ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി-പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

വെളുത്തുള്ളി-പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഗ്രീസ് എന്നിവയുടെ അടുത്ത പാളി വയ്ക്കുക.

പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് വെളുത്തുള്ളി-പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് സോസ്.

അടുത്ത പാളി പ്ളം, സോസ് എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

പിന്നെ വറ്റല് മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോസ് ബ്രഷ് ചേർക്കുക

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും നല്ല വിശപ്പും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും!

പാചകരീതി 5: അണ്ടിപ്പരിപ്പും പൈനാപ്പിളും ഉള്ള ഫ്രഞ്ച് ചിക്കൻ സാലഡ്

ഹോളിഡേ ടേബിളിനായി ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡിനായി ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു) ചിക്കൻ സാലഡിൻ്റെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇതും മറ്റൊരു ഓപ്ഷനും എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, ചീസ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കും.

250 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്)
150 ഗ്രാം - ഹാർഡ് ചീസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, "റഷ്യൻ")
1 ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ
150 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള മയോന്നൈസ് (ലൈറ്റ്)

ചിക്കൻ വേവിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്. ചിക്കൻ തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. വാൽനട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു പരന്ന സാലഡ് ചട്ടിയിൽ പാളികളായി വയ്ക്കുക (ഓരോ ലെയറും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക):

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പൂപ്പലിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച്, പൈനാപ്പിളിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ചീസ് ലെയർ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ പൈനാപ്പിൾ പാളി പുരട്ടരുത് !!!

വാൽനട്ട് (മുകളിൽ ഗ്രീസ് ആവശ്യമില്ല!). മയോണൈസിനു മുകളിൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിച്ച് ദൃഢമായി അമർത്തുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, 5-6 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക്, സാലഡ് കുതിർന്ന് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും !!!

പാചകരീതി 6: പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ്

ചിക്കൻ, പ്ളം, വാൽനട്ട്, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ഒരു സാലഡ് ഏത് അവസരത്തിനും ഒരു വിജയ-വിജയ ഓപ്ഷനാണ്, എന്നാൽ ഒരു സാധാരണ പ്രവൃത്തിദിനത്തിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ കേവലം സന്തോഷിക്കും. സാലഡിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ലഭ്യമാണ്; നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യണം (തിളപ്പിക്കുക), ബാക്കി എല്ലാം അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ആണ്. ഇതിന് നന്ദി, നിങ്ങൾ ഇതിനകം ചിക്കൻ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സാലഡ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം.

200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
1 പിടി പ്ളം
1 പിടി വാൽനട്ട്
1-2 pickled അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്കാ
3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്
1/5 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
പച്ചപ്പിൻ്റെ 2-4 വള്ളി
50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വേവിക്കുക. മാംസം കൂടുതൽ രസം നൽകാൻ, നിങ്ങൾ ചാറു ലേക്കുള്ള ബേ ഇല ഒരു ദമ്പതികൾ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ 25-30 മിനിറ്റ് മതിയാകും, എന്നിട്ട് മാംസം തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

പാത്രങ്ങളിലോ വലിയ വർഗീയ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഉടൻ ശേഖരിക്കും. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഏറ്റവും അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ചിക്കനിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഹാർഡ് ചീസ് എടുക്കാം, പക്ഷേ, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ അച്ചാർ ചീസ്. ഹാർഡ് ചീസ് വറ്റല് ആവശ്യമാണ്, മൃദുവായ ചീസ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നല്ല നുറുക്കുകളാക്കി മാറ്റാം. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ ചീസ് ഒഴിക്കുക.

ചീസ് പാളിയിൽ മയോന്നൈസ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ വാൽനട്ട് കഷണങ്ങൾ വിതറുക.

പുകവലിച്ചതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ പ്ളം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കൂടാതെ സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. പാളികൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ അതിൽ നിർബന്ധം പിടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഇതിനകം മേശപ്പുറത്ത്, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു പാത്രത്തിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഉള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും വാൽനട്ടും ഉള്ള സാലഡ്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 250 ഗ്രാം
ചിക്കൻ മുട്ട 2 പീസുകൾ
ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 കഷണം
വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
സസ്യ എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ
ആരാണാവോ (പച്ചകൾ) ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
രുചി മയോന്നൈസ്
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
രുചി കുരുമുളക് മിക്സ്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

സീസൺ, ഉപ്പ്

പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക

മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

കുരുമുളക് സമചതുര അരിഞ്ഞത്

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക

ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

വാൽനട്ട് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക

മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക

ഇളക്കുക.

"ചിക്കൻ ആൻഡ് നട്ട് സാലഡ്" എന്നതിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകരീതി 8: ചിക്കൻ, കൂൺ, പരിപ്പ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

2 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
1 കാൻ ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺ (400 ഗ്രാം)
4 മുട്ടകൾ
1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
80 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
80 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ½ ടീസ്പൂൺ. ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഉള്ളി നേർത്ത ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 8 - 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉള്ളിയിൽ ചിക്കൻ മസാലകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 - 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

30-40 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ fillet പാകം, തണുത്ത, സമചതുര മുറിച്ച്, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ചേർക്കുക.

കൂണിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി ഇതിനകം അരിഞ്ഞ കൂൺ വാങ്ങുന്നു, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് സാധാരണയായി കൂടുതൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.

വിളമ്പുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ വിതറുക. ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ മസാല സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ഘട്ടം 1: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക, അത്തരമൊരു ലളിതമായ സാലഡ് വിശിഷ്ടമാണെന്ന് നടിക്കുന്നില്ല, ഒരുപക്ഷേ ഗൂർമെറ്റുകൾ അതിൽ ഗുണങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ പോരായ്മകൾ കണ്ടെത്തും, പക്ഷേ അവധിക്കാലത്തെയോ ദൈനംദിന മെനുവിനേയോ തികച്ചും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം എന്ന നിലയിൽ, ഈ രുചികരമായത് അനുയോജ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക, തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എടുക്കും അല്ലെങ്കിൽ, ഫില്ലറ്റ് എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യാനും പേപ്പർ അടുക്കള ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കാനും നന്നായി കഴുകുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഈ ഘടകം ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും മൂർച്ചയുള്ള അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിൽ നിന്ന് നേർത്ത ഫിലിം, തരുണാസ്ഥി, അധിക കൊഴുപ്പ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, തീർച്ചയായും. ഘട്ടം 2: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വേവിക്കുക.

കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, പാനിലെ വെള്ളം നന്നായി കുമിളയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മുലകൾ മുഴുവൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം താഴ്ത്തുക. വീണ്ടും തിളച്ച ശേഷം, മാംസം 25-30 മിനിറ്റ് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ചാര-വെളുത്ത നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക - ആദ്യത്തെ കട്ടപിടിച്ച പ്രോട്ടീൻ. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി, ചെറുതായി തുറന്നിരിക്കുന്ന വിൻഡോയ്ക്ക് സമീപം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഊഷ്മാവിൽ വേഗത്തിൽ തണുക്കുന്നു.

ഘട്ടം 3: ഉള്ളിയും കൂണും തയ്യാറാക്കുക.

മാംസം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മിനിറ്റ് പാഴാക്കുന്നില്ല, ഒരു പുതിയ അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോ കൂണിൻ്റെയും റൂട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവ ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി ഉണക്കി വൃത്തിയുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുകയും അരിഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 5 മുതൽ 7 മില്ലിമീറ്റർ വരെ കനം ഉള്ള സമചതുര, പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സുകൾ എന്നിവയിൽ മുളകും, കൂടാതെ 5 മില്ലിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള അനിയന്ത്രിതമായ ആകൃതിയിലുള്ള പാളികൾ, കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിഗ്നണുകൾ മുറിക്കുക. ഘട്ടം 4: കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വയ്ക്കുക, അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ ചൂടാക്കിയ കൊഴുപ്പിൽ മുക്കി 2-3 മിനിറ്റ് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ അടുക്കള സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അഴിക്കുക.

പച്ചക്കറി ചെറുതായി മൃദുവാക്കുകയും ഒരു അതിലോലമായ ബ്ലഷ് മാറാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, Champignons കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, ഈ സമയത്ത് കൂൺ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും, പക്ഷേ അത് പെട്ടെന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ഭക്ഷണം ക്രമേണ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും.

പച്ചക്കറി പിണ്ഡം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചിക്കൻ പകരം വിൻഡോയിൽ വയ്ക്കുക, അതും തണുക്കുന്നു. ഘട്ടം 5: വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

അടുത്തതായി, ഒരു അടുക്കള ടവൽ കൊണ്ട് കൗണ്ടർടോപ്പ് മൂടുക, അതിലേക്ക് വാൽനട്ട് ഒഴിക്കുക, അവയിലൂടെ അടുക്കുക, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കേർണലുകൾ ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ പൊടിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങൾ അവയെ വൃത്തിയുള്ള കൈകളാൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, സ്റ്റേഷണറി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഒരു ഇടത്തരം മെഷ് ഉള്ള മാംസം അരക്കൽ, അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഞങ്ങൾ അവയെ മോർട്ടറിൽ ഒരു അടുക്കള കീടം ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച് അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. ഘട്ടം 7: ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

ചതച്ച വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, തണുത്ത വറുത്ത കൂൺ ഉള്ളി എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സീസൺ എല്ലാം ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക - സാലഡ് തയ്യാറാണ്! ശരി, ഈ അത്ഭുതം സേവിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്റ്റെപ്പ് 8: ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിളമ്പുക.
ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ അടങ്ങിയ സാലഡ് ഉടനടി അല്ലെങ്കിൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഈ ആവശ്യത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിലോ ചെറിയ ടാർലെറ്റുകളിലോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം. ഈ വിഭവത്തിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല, അത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക, രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മിക്കപ്പോഴും, നന്നായി അരിഞ്ഞതോ കീറിയതോ ആയ ഹാർഡ് ചീസ്, പ്ളം, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, കടല, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ വെള്ളരി എന്നിവ സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് ചേർക്കരുത്;

ചാമ്പിനോൺസിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഓരോ ഇനവും വ്യത്യസ്തമായി വറുത്തതിന് തയ്യാറാക്കിയതാണെന്ന് മറക്കരുത്;

ആധുനിക സമൂഹം "സാലഡ്" എന്ന വാക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു വിഭവമായി കാണുന്നു. വിഭവത്തിൻ്റെ മൂന്ന് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്: വേഗത, അരിഞ്ഞത്, തണുത്തത്. അതുകൊണ്ടാണ് ഓരോ വീട്ടമ്മയും കൂൺ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത്.

ഇന്ന്, ഇൻറർനെറ്റിൽ ധാരാളം സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മിക്ക സ്ത്രീകളും തികച്ചും യാഥാസ്ഥിതികരും അതിഥികളെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് വിഭവങ്ങളുമായി പരിചരിക്കുന്നത് പതിവാണ്. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ഈ വിഭവം അതിൻ്റെ മികച്ച രുചിയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചേരുവകളും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതും അതേ സമയം വയറ്റിൽ എളുപ്പവുമാണ്. ചിക്കൻ, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുന്നത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലും അനുവദനീയമാണ്, ഇതെല്ലാം കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്.
2 മുട്ടകൾ.
200 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്.
75 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
ഒരു ഉള്ളി.
50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്.
മയോന്നൈസ് ഏതാനും തവികളും.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ഉപ്പ് പാകത്തിന്.

പാചക പ്രക്രിയ പല ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രധാനവ ഇതാ:

ഉള്ളി താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

തുടക്കത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് കൂൺ പാകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക.

മാംസം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ എറിയുക, വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചീസ് സഹിതം ഒരു grater വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി വറുത്ത് മുറിക്കുക.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് അടിയിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യണം. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, മുട്ട, കൂൺ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ചീസ്, വാൽനട്ട്: സാലഡ് ലേയേർഡ് ആയതിനാൽ, താഴെ ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ കിടന്നു നല്ലതു. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated വേണം.

കോഴിയിറച്ചിയും കൂണും ഉള്ള ഫെയറി ടെയിൽ സാലഡ് നന്നായി കുതിർക്കണം എന്ന വസ്തുത കാരണം, 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുന്നത് പതിവാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, വിഭവം പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും അതിഥികൾക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂൺ, ചിക്കൻ, പ്ളം, ചീസ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, അതേ സമയം അത് രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമാണ്. വിഭവം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

തുടക്കത്തിൽ, വീട്ടമ്മ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കണം:

1 കിലോ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.
500 ഗ്രാം കൂൺ.
പ്ളം 200 ഗ്രാം.
2 ഉള്ളി.
240 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
140 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്.
10 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ.
മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചീര.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് നിരവധി പോയിൻ്റുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാംസം എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പാകമാകുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ മാംസം നീക്കം സമചതുര മുറിച്ച്.

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ തിളപ്പിക്കുക.

പ്ളം മൃദുവാകാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുക. ശേഷം ഇത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു grater വഴി ചീസ് കടന്നുപോകുക.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് മൂടി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വാൽനട്ട്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സാലഡ് വയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി, അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പുക.

ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "സാർസ്കി" സാലഡ്

സാധാരണയായി ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിൻ്റെ നക്ഷത്രമായി മാറുന്നു. ഇന്ന്, സംശയാസ്പദമായ സാലഡ് ഒലിവിയർ പോലെ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അതിൽ ആരോഗ്യകരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

2 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
2 മുട്ടകൾ.
വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം 300 ഗ്രാം.
350 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ.
1 ഉള്ളി.
1 കാരറ്റ്.
200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
ഒരു ഗ്ലാസ് മയോന്നൈസ്.
40 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ.
രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

മാംസം തിളപ്പിച്ച് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക; Champignons പകുതി വെട്ടി, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ചീസ് ഒരു നാടൻ grater ന് ബജ്റയും, പക്ഷേ മിശ്രണം ഇല്ലാതെ.