Sovuq mavsumda retsepti ayniqsa dolzarb bo'lgan dengiz itshumurt choyi ko'pchilik uchun sevimli isituvchi ichimliklardan biridir. Siz uni dengiz itshumurt barglaridan, yangi, muzlatilgan, quritilgan rezavorlardan yoki uning ishtirokida barcha turdagi preparatlardan pishirishingiz mumkin.
Choy uchun dengiz itshumurt barglarini qanday quritish kerak?
Ko'pincha pishirishda dengiz itshumurt barglari choy uchun rezavorlar bilan birga ishlatiladi. Ular yangi yoki kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi va butun yil davomida qimmatbaho ichimlik tayyorlash uchun foydali mahsulot sifatida ishlatilishi mumkin.
- Dengiz itshumurt barglari, agar siz ularni iyun o'rtalaridan iyul oyining oxirigacha quritish uchun yig'sangiz, eng xushbo'y va sog'lom bo'ladi.
- Mevalarning pishishi va yig'ish davrida barglarni yig'ish tavsiya etilmaydi: bu vaqtda ularning foydali xususiyatlari darajasi sezilarli darajada kamayadi, deb ishoniladi.
- Ular shoxlarning to'liq ta'siridan qochib, quruq quyoshli havoda barglarni olib tashlashadi va faqat suvli, butun va buzilmagan namunalarni tanlaydilar.
- Barglarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan qochib, soyada, havalandırılan joyda quriting.
- Choyshablar mo'rtlashishi bilanoq quritish tugallanadi. Xom ashyoni uzoq muddatli saqlash uchun qoplarga yoki quruq bankalarga solib qo'yishingiz mumkin.
- Dengiz itshumurt barglarini pechda yoki elektr quritgichda 60 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda quritishga ruxsat beriladi.
Qish uchun choy uchun dengiz itshumurtini qanday muzlatish mumkin?
Mavsumdan tashqari, yangi rezavorlar mavjud bo'lmaganda, choy muzlatilgan dengiz itshumurtidan tayyorlanadi. Eritgandan so'ng, u o'zining asl xususiyatlarini va ta'mini to'liq saqlab qoladi va ichimlikni tayyorlash uchun ideal xom ashyo hisoblanadi.
- Muzlatish uchun zich, suvli rezavorlarni shikastlanmasdan tanlang, yuving va quritish uchun sochiq ustiga yoying.
- Barcha namlik tomchilari bug'langandan so'ng, berry massasini varaqqa yupqa qatlamga qo'ying va uni bir kun davomida muzlatgichga qo'ying.
- To'liq muzlatilgandan so'ng, berry massasini uzoq muddatli saqlash uchun sumka yoki idishga quying.
- Shu tarzda muzlatilgan xom ashyo bir-biriga yopishmaydi: kerak bo'lganda bir hovuch rezavor mevalarni yig'ib olish va kerak bo'lganda ularni oldindan muzdan tushirgandan so'ng ularni maqsadga muvofiq ishlatish qoladi.
Dengiz itshumurt choyi - foydali xususiyatlar
Foydasi va zarari tarkibidagi elementlarga qarab aniqlanishi mumkin bo'lgan dengiz itshumurt barglaridan choy kabi rezavor mevalardan tayyorlangan issiq ichimlikni istisnosiz hamma ichishi mumkin, bu o'simlikning mevalariga allergiyasi bo'lganlar bundan mustasno. ularning tarkibidagi ayrim elementlarga toqat qilmaslik.
- Dengiz itshumurti barglaridan tayyorlangan choy vitamin etishmasligi, iskorbit yoki boshqa milk kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi.
- Ichimlik revmatizm, artrit, gut va boshqa qo'shma kasalliklardan xalos bo'lish uchun ko'rsatiladi.
- Rezavorlar tarkibidagi barcha turdagi vitaminlarning sherning ulushi immunitet tizimini mustahkamlash, terining, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilash, metabolik jarayonlarni rag'batlantirish va tanani yoshartirish uchun foydali bo'ladi.
- Dengiz itshumurti va barglari bilan tez-tez choy ichish ko'rishni yaxshilaydi, asab tizimini mustahkamlaydi va ichak motorikasini kuchaytiradi.
- Bunday choy ichish yomon xolesterin va toksinlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
- Dengiz itshumurti barglari va rezavorlarini boshqa o'tlar, mevalar va achchiq qo'shimchalar bilan birlashtirib, siz nafaqat ichimlikning ta'mini yaxshilashingiz, balki uni iste'mol qilish uchun yanada foydali qilishingiz mumkin.
Dengiz itshumurt choyini qanday tayyorlash mumkin?
Dengiz itshumurt choyi nafaqat lazzat zavqini, balki tanaga foyda keltirishi uchun uni asosiy xom ashyoning qimmatli xususiyatlarini maksimal darajada saqlab, to'g'ri tayyorlash kerak.
- Barglari an'anaviy ravishda chinni yoki sopol choynakda qaynatiladi, uni qaynoq suv bilan yuvib tashlang. Ichimlikni qopqoq ostida bir necha daqiqa davomida pishirishga ruxsat beriladi, shundan so'ng u xizmat qiladi, agar xohlasa, ta'mga shirinlanadi.
- Agar asosiy komponent rezavorlar bo'lsa, ular birinchi navbatda metall bo'lmagan idish va yog'och pestle yordamida maydalanishi kerak.
- Berry massasi issiq suv (qaynoq suv emas) yoki oldindan pishirilgan qora yoki yashil bargli choy bilan quyiladi, asal yoki shakar bilan shirinlanadi.
- Dengiz itshumurt choyi - bu retsept bo'lib, u har qanday mazali ziravorlar, mevalar, o'tlar va o'tlarni qo'shib sezilarli darajada o'zgarishi mumkin.
Yangi dengiz itshumurt choyi
Oddiy dengiz itshumurt choyi - bu faqat suv bilan yoki asos sifatida yangi pishirilgan qora yoki yashil choydan foydalanish mumkin bo'lgan retsept. Yangi rezavorlar o'rniga siz "xom" murabbo foydalanishingiz mumkin. Bir piyola ichimlikka bir necha qoshiq preparat qo'shilsa, uning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari kerakli ta'sirga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- yangi dengiz shimoli - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv yoki qaynatilgan choy - 250 ml;
- granüllangan shakar yoki gul asal - ta'mga.
Tayyorgarlik
- Mevalarni metall bo'lmagan idishda pestle yoki yog'och maydalagich bilan maydalang.
- Berry massasi ustiga issiq suv yoki qaynatilgan choy quying.
- Dengiz itshumurt choyini shakar yoki asal bilan tatib ko'ring.
Dengiz itshumurti va zanjabil bilan choy - retsept
Retsepti quyida tavsiflanadigan dengiz itshumurt choyi zanjabil ildizi qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu ichimlikka ajoyib achchiqlik, o'ziga xos ziravorlar va ajoyib hid beradi. Bundan tashqari, qo'shimchalar tufayli ichimlikning ozuqaviy qiymati oshadi, uni iste'mol qilish yanada afzalroq bo'ladi.
Tarkibi:
- yangi dengiz shimoli - 100 g;
- zanjabil ildizi - 3 sm;
- suv - 0,5 l;
- granüllangan shakar yoki asal - ta'mga.
Tayyorgarlik
- Tozalangan zanjabil ildizini maydalab, choynakka soling.
- Oldindan tayyorlangan dengiz itshumurt rezavorlari, yuvilgan va ohakda urib yuboriladi.
- Tarkibni issiq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida yopiq holda qoldiring.
- Xizmat qilishdan oldin dengiz shimoli va zanjabil qo'shilgan choy shakar yoki asal bilan tatib ko'riladi.
- Ichimlik sovutilgan holatda ham mazali bo'ladi, chunki u chanqoqni va ohangni mukammal darajada qondiradi.
Dengiz itshumurti va asal bilan choy
Asal bilan u shamollash uchun ajralmas hisoblanadi va odatda issiq xizmat qiladi. Uni eritishdan keyin yangi yoki muzlatilgan rezavorlar pyuresidan va variant sifatida barglar bilan birgalikda pishirish mumkin. Asal tarkibi oltmish gradusgacha sovutilgandan so'ng, bir stakan ichimlikka joylashtiriladi.
Tarkibi:
- dengiz shimoli - 150 g;
- asal - ta'mga;
- qora choy - 2 choy qoshiq;
- suv - 0,5 l.
Tayyorgarlik
- Choynakda qora choyni pishiring, ustiga qaynoq suv quying va qopqog'ini yoping.
- 10 daqiqadan so'ng, dengiz shimoli rezavorlar pyuresi qo'shing va yana 10 daqiqaga qoldiring.
- Dengiz itshumurtidan tayyorlangan choyni suyuq gulli asal bilan iste'mol qiling, ta'mga ko'ra idishga noziklikni qo'shing.
Dengiz itshumurti va yalpizli choy
Dengiz itshumurt choyi, siz quyida bilib oladigan oddiy retsepti yalpiz barglari bilan tayyorlanadi, bu ichimlikka o'ziga xos tetiklantiruvchi ta'm va ajoyib hid beradi. Ko'pincha ichimlik limon yoki apelsin bo'laklari bilan to'ldiriladi va asal bilan shirinlanadi. Suyuq asos sifatida faqat issiq suv yoki oldindan pishirilgan qora choy ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- dengiz shimoli - 4-5 osh qoshiq. qoshiq;
- asal - 35 g;
- qora choy - 2 choy qoshiq;
- limon va apelsin - ta'mga;
- yalpiz novdalari - 2 dona;
- suv - 750 ml.
Tayyorgarlik
- Choynakka qora choy, yalpiz barglarini qo'ying, shuningdek, apelsin va limon bo'laklarini qo'shing.
- 15 daqiqa davomida komponentlar ustiga qaynoq suv quying.
- Dengiz itshumurt rezavorlarini asal bilan maydalab, ozgina sovutilgan infuzionga qo'shing, aralashtiring va yana 10 daqiqa turing.
- Dengiz itshumurti elakdan suzilgandan keyin xizmat qiladi.
Apelsinli dengiz itshumurt choyi - retsept
Pishirilgan dengiz shimoli ajoyib hidga ega bo'ladi. Lazzatni yaxshilash uchun tsitrus sharbati va qobig'idan foydalaning. Yulduzli anis va doljin tayoqchalarini qo'shish orqali ichimlik qo'shimcha achchiqlikni oladi. Xizmat qilishdan oldin ichimlik an'anaviy tarzda gul asal bilan shirinlanadi.
Tarkibi:
- dengiz shimoli - 1 stakan;
- katta apelsin - 1 dona;
- gul asal - ta'mga;
- anis va doljin - 1 dona;
- suv - 1 l.
Tayyorgarlik
- Dengiz itshumurtining umumiy miqdorining uchdan ikki qismi apelsin sharbati va qobig'ini qo'shib, pestle bilan maydalanadi.
- Aralashmani choynakka soling, doljin va anis qo'shing va har bir narsaga qaynoq suv quying.
- 10 daqiqadan so'ng, choyni stakanlarga quying, ta'mga yangi dengiz itshumurt mevalari va asal qo'shing.
Dengiz itshumurti va limonli choy
Ehtimol, qimmatbaho ichimlikning eng klassik versiyasi dengiz shimolidir. U ko'pincha qaynatilgan qora choy yordamida tayyorlanadi, har bir stakanda ta'mga qo'shimcha ingredientlar qo'shiladi. Aromatik aralashmani ham yangi, ham muzlatilgan dengiz itshumurt mevalaridan tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
- dengiz shimoli - 0,5 stakan;
- limon - 1 dona;
- gul asal - ta'mga;
- qora choy - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 l.
Tayyorgarlik
- Qora choy an'anaviy usulda choynakda pishiriladi.
- Dengiz itshumurt mevalari urug'larni olib tashlab, tilimga kesilgan asal va limon qo'shib, ohakda maydalanadi.
- Olingan shirin berry massasini tayyorlangan choy bilan choynakka o'tkazing, uni 10 daqiqa qaynatib oling, filtrlang va xizmat qiling, agar xohlasangiz, ko'proq asal qo'shing.
Bibariya bilan dengiz itshumurt choyi
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan achchiq dengiz itshumurt choyi issiq, iliq yoki sovutilgan holda beriladi. Bibariya novdalariga qo'shimcha ravishda, kompozitsiyani yulduzcha anis, kardamon, muskat yong'og'i va doljin tayoqchasi bilan to'ldirish mumkin. Yangi yoki quritilgan holda olinishi mumkin bo'lgan aromatik yalpiz ham ortiqcha bo'lmaydi.
Tarkibi:
- dengiz shimoli - 0,5 kg;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bibariya - 2-3 novda;
- suv - 1 l.
Tayyorgarlik
- Dengiz itshumurt rezavorlarini maydalang, ustiga qaynoq suv quying, bibariya novdalarini qo'shing.
- Choyni qopqoq ostida qoldirish uchun qoldiring.
- Bibariya bilan dengiz itshumurt choyi xizmat qilishdan oldin asal bilan shirinlangan retseptdir.
Dengiz itshumurt choyi - retsept
Ko'pincha, urug'siz yoki bunday turdagi boshqa shirinliklardan so'ng, ko'plab dengiz itshumurt keki ishlatilmay qoladi, undan kompot yoki sog'lom choy tayyorlash uchun samarali foydalanish mumkin. U choynakda bo'shashgan qora choy bilan birga pishiriladi, agar kerak bo'lsa, boshqa o'tlar va qo'shimchalar bilan to'ldiriladi.
Dengiz itshumurti choyi uchun retseptlar shokolad ishlab chiqaruvchi kabi Dengiz itshumurtining eng foydali qismi uning rezavorlaridir, shuning uchun ular ko'pincha turli kasalliklarning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi. Zavodning mevalari ko'pincha yangi iste'mol qilinadi, ammo tayyorlangan dengiz itshumurt choyi, shuningdek, organizm uchun juda muhim bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, dengiz itshumurt choyi shamollash uchun ajoyib vositadir. Dengiz itshumurtini kerak bo'lganda iste'mol qilish kerak: Hayotiy funktsiyalarni va umumiy holatni rag'batlantirish; Immunitetni saqlash; Tananing yoshartirilishi; Kasallikdan keyin tananing faol tiklanishi; Teri va sochlarning ko'rinishini yaxshilash: tananing yangilanishini tezlashtirish; Ko'z kasalliklarini davolash; Ayol kasalliklarini davolash. Ya'ni, dengiz shimoli turli kasalliklarni davolash va oldini olishda, shuningdek, tananing umumiy salomatligini saqlashda yordam beradigan universal vositadir. U qanday foydali moddalarni o'z ichiga oladi? Dengiz itshumurtining bir qismi bo'lgan foydali moddalar, vitaminlar: S vitamini; A vitamini; B guruhi vitaminlari, shuningdek P, PP, E, K; Mikroelementlar - marganets, natriy, kaltsiy, temir; beta-karotin; Organik kislotalar; Pektin moddalari. Dengiz itshumurti va zanjabil bilan choy Choy tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: Zanjabil - 5 sm Dengiz itshumurti - 150 g Dolchin - 4 ta tayoq; asal; Qaynayotgan suv - 600 ml Zanjabilni tozalash va press yoki qirg'ichdan foydalanib maydalash kerak. Bu vaqtda dengiz itshumurtini yaxshilab maydalash kerak, shunda u bo'tqaga o'xshash mustahkamlikka aylanadi va ozgina iliq qaynatilgan suv qo'shilishi kerak. Olingan pyuresi bir necha qoshiqni chiroyli stakanlarga joylashtiring, zanjabil, doljin tayoqchasini qo'shing va butun aralashmani issiq suv bilan to'kib tashlang. Choy qaynatib, ozgina salqinlashi kerak. Oxirgi bosqichda asal qo'shiladi. Tayyorlangan ichimlik juda sog'lom, shuningdek, chiroyli ko'rinadi. Dengiz itshumurti va ziravorlar bilan choy uchun retsept Choyni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 300 g dengiz shimoli 1 apelsin 5 doljin tayoqchasi 5 dona. chinnigullar 2 novda yalpiz 800 ml suv Shakar Dengiz itshumurtini yuvib, 5 daqiqa qaynatish kerak. Keyinchalik, rezavorlarni maydalang, apelsin, doljin, yalpiz va chinnigullar bilan aralashtiring. Bu aralashma 10 daqiqa turishi kerak. Keyinchalik, olingan atala suv bilan to'kib tashlang va stakanlarga quying. Ta'mga shakar qo'shing. Dengiz itshumurti va apelsinli choy Ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: Dengiz itshumurti - 300 gramm Apelsin - 1 dona. Limon - 1 dona. doljin tayoqchalari - 4 dona. Asal. Dengiz itshumurt choyini tayyorlash uchun siz apelsinni tozalashingiz kerak - oq teriga qobiqni olib tashlang va uni ingichka doiralarga kesib tashlang. Limon tilimga kesilishi kerak. Bir nechta dengiz shimoli rezavorlarini chetga surib qo'yish kerak, qolganlari pyuresi va alohida idishga joylashtirilishi kerak. Muzlatilgan dengiz itshumurtidan choy tayyorlasangiz, ustiga qaynoq suv quyib, bir-ikki daqiqaga qoldiring. Limonli dengiz itshumurt choyi Dengiz itshumurti - 300 g Yalpiz - 5 novda Limon - ½ dona. Qora choy - 3 osh qoshiq. qoshiq asal suvi - 700 ml. Sizni qiziqtirasiz: choyni qanday tayyorlash va ichish - xususiyatlarning tavsifi Siz qora choyni, yaxshisi, xushbo'y qo'shimchalarsiz, limon bo'laklarisiz, yalpiz bilan aralashtirib, choynakga solib, 700 ml qaynoq suv quyishingiz kerak. Bu aralashmani kamida 10 daqiqa turishi kerak. Dengiz itshumurtini yuvish va maydalash kerak, 3 osh qoshiqni oling. dengiz itshumurt qoshiqlari va 1 osh qoshiq asal, bu aralashmani stakanga aralashtiring. Choy qaynab, sovutilgandan so'ng, ular dengiz itshumurtini asal bilan quyib, yana 10-15 daqiqaga qoldirishlari kerak. Ichimlik eng yaxshi issiq emas, balki iliq holda iste'mol qilinadi. Shokoladnitsadagi kabi dengiz itshumurti bilan klyukva choyi Choy tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 200 g dengiz shimoli 1 apelsin ½ limon 60 ml apelsin sharbati 60 g shakar 60 g kızılcık 3 ta dolchin 600 ml suv Tayyorlash usuli: Kesish apelsin, kızılcık va dengiz itshumurt bilan aralashtiramiz, Olingan aralashmani choynakga o'tkazing va suv qo'shing. Shakar va suvni aralashtirib, shakar siropini tayyorlang. Barcha ingredientlarni choynakga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan ichimlikni pishirish kerak, keyin stakanlarga quying va xizmat qiling. Bu oddiy va mazali retsept - xuddi Shokoladnitsadagi kabi. Dengiz itshumurti va behi murabbosi bilan choy - retsept, Yakitoriyada bo'lgani kabi Choy tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: 150 dengiz shimoli 50 g behi murabbo 30 ml nok siropi 1 osh qoshiq. choy qoshiq 400 ml qaynoq suv Tayyorlash usuli: Dengiz itshumurt choyini tayyorlash uchun dengiz itshumurtini maydalab, undan shakar bilan aralashtirib pyuresi tayyorlash kerak. Olingan aralash bir muddat turgandan so'ng, uni elakdan o'tkazish kerak. Olingan pyureni idishga quying va suv qo'shing, behi murabbosi, nok siropi va choy qo'shing. Tayyorgarlikning oxirgi bosqichida siz choyni filtrlashingiz va stakanlarga quyishingiz kerak. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va mumkin bo'lgan zarar Har qanday dorivor o'simlik singari, dengiz shimoli ham kontrendikatsiyaga ega. Avvalo, bular: urolitiyoz; surunkali o't pufagi kasalliklari; gepatit; skolyoz va osteoxondroz; gul changiga allergiya; oshqozon va ichakning surunkali kasalliklarining kuchayishi; tanadagi tuz almashinuvining buzilishi. Dengiz itshumurti qat'iy dozalarda qo'llanilishi kerak. To'g'ri qo'llanilsa, bu ajoyib dori nafaqat ko'plab kasalliklarni davolaydi, balki salomatlikni saqlashga ham yordam beradi.
"Quyoshli berry", "apelsin malikasi" - bularning barchasi eng foydali rezavorlardan biri - dengiz itshumurti haqida. Qadim zamonlardan beri u ko'p miqdorda vitaminlar va ozuqa moddalari tufayli shifobaxsh hisoblanadi.
Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, bu daraxt emas, balki tikanli buta. O'simlikning balandligi 2 metrga yetishi mumkin, rezavorlar yorqin to'q sariq, yumaloq yoki cho'zinchoq shaklga ega, xarakterli nordonlik bilan. Yozning oxirida butalar to'g'ridan-to'g'ri mevalar bilan sepiladi, ular keyinchalik foydalanish uchun yig'iladi va saqlanadi. Qish uchun rezavor mevalarni saqlashning eng samarali usullaridan biri muzlashdir. Mevalar pishirishda, kosmetologiyada va asosan dori sifatida ishlatiladi.
Eslab qoling! Rezavor mevalarni yig'ishda, keyinroq foydalanish uchun barglari bilan novdani kesib tashlashni unutmang.
Choyning foydali xususiyatlari
Dengiz itshumurti tarkibidagi foydali moddalar tufayli nihoyatda keng shifobaxsh xususiyatlarga ega:
- karotinlar, karotinoidlar;
- A, C, E, P vitaminlari;
- B vitaminlari (B1, B2, B3, B9);
- flavonoidlar, rutin;
- tokoferol, mikroelementlar (magniy, kaltsiy, fosfor, temir, kaliy);
- pektin, to'yinmagan yog'li kislotalar Omega 3-6-9;
- fruktoza va glyukoza.
Dengiz itshumurti tiklanishiga yordam beradi, ko'rish organlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, endokrin jarayonlarni normallantiradi va reproduktiv funktsiyani yaxshilaydi. Shuningdek, u yurak va oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtiradi, asab tizimini tiklaydi, kapillyarlar va tomirlar devorlarini mustahkamlaydi, yaralarni davolash va dezinfektsiyalash xususiyatlariga ega.
Dengiz itshumurti ham ichki, ham tashqi tomondan ishlatiladi. Bu erda mantiq oddiy, agar muammo ichkarida bo'lsa, u holda uni ichkaridan olish kerak, agar tashqarida bo'lsa, unda siz malham va losonlar shaklida dengiz shimoli foydalanishingiz mumkin.
Dorivor maqsadlarda siz nafaqat reza mevalaridan, balki bu butaning barglaridan ham foydalanishingiz mumkin. Uning mevalari va barglarini iste'mol qilishning samarali usullaridan biri dengiz itshumurt choyidir. U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:
- hayotiy funktsiyalarni rag'batlantiradi, immunitetni yaxshilaydi;
- tanani yoshartiradi, hujayralar yangilanishini tezlashtiradi;
- terini yaxshilaydi, soch to'kilishi bilan kurashadi;
- jiddiy kasallikdan xalos bo'lishga yordam beradi, ko'rishni yaxshilaydi;
- ginekologik muammolarni davolaydi, poliartritga yordam beradi.
Diqqat! Maksimal ta'sirga erishish uchun dengiz itshumurt choyi bilan birgalikda foydalaning. Bu o'simlikning yallig'lanishga qarshi va tiklovchi xususiyatlarini sezilarli darajada oshiradi.
Bargli choy
Dengiz itshumurti butasining har bir qismi o'ziga xos tarzda yaxshi va o'simlik tibbiyotida qo'llaniladi. Barglari va poʻstlogʻi qaynatma va choy tayyorlash uchun, mevalaridan esa choy, kompot tayyorlash, sariyogʻ tayyorlash yoki yangi isteʼmol qilish uchun foydalaniladi. Dengiz itshumurti barglari bilan choy ichgan har bir kishi uning ijobiy ta'sirini his qiladi. Bu vitamin etishmasligi bilan kurashishga yordam beradi, tonlaydi va kuch beradi, yallig'lanishni kamaytiradi va revmatizmni davolaydi. Bu choy shamollash uchun oddiygina kerak, chunki kasallikning dastlabki bosqichlarida u antibakterial terapiyani muvaffaqiyatli almashtirishi mumkin.
Dengiz itshumurt barglarini tayyorlash uchun:
- ARVI ning oldini olish va sovuqni davolash;
- qon bosimini normallashtirish;
- yurak-qon tomir tizimini davolash;
- yallig'lanish va og'riyotgan og'rig'ini kamaytirish;
- uyqusizlik va depressiya bilan kurashish;
- jigarni tiklash.
Bilish muhim!
Yozning boshida to'plangan barglar maksimal shifobaxsh xususiyatlarga ega.
Bugungi kunga qadar dengiz itshumurt barglari asosida ichimliklarni qabul qilish uchun hech qanday kontrendikatsiya aniqlanmagan. Homilador va emizikli ayollar ulardan choy ichishlari mumkin, hatto kichik bolalarga ham berish mumkin.
- Tonik choy
- 2 osh qoshiq. l. Quruq yalpiz va dengiz shimoli barglarini yarim litr issiq suv bilan birlashtiring.
- Kamida 5 soat turib olish uchun qoldiring.
Haroratni 40 darajaga sovutib, bir oz asal qo'shing.
Yozgi jaziramada bu choyni salqin holda ichish yaxshidir.
Qo'shimchalarning yallig'lanishi uchun dorivor choy
Bir stakan issiq suvga 5 g dengiz itshumurt barglarini quying. Bir oz quying va ikki dozada kun davomida iching. Davolash kursi 10 kun.
Xushbo'y va vitaminli choy
Bir hovuch smorodina barglari, dengiz shimoli barglari va boshqalarni choynak yoki frantsuz matbuotiga quying. Juda issiq suvga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida choy o'rniga foydalaning.
- Choyga qo'shimcha ravishda siz dengiz itshumurt barglaridan damlama tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi, ammo ozuqa moddalarining yuqori konsentratsiyasi tufayli u kasalliklarga qarshi kurashda ajoyib yordamchiga aylanadi:
- oshqozon-ichak traktida yallig'lanish;
- yurak kasalligi;
- arterial gipertenziya;
- jigar shikastlanishi bilan;
- ARVI, va gargara sifatida;
gingivit, og'izni yuvish uchun periodontal kasallik.
Bir yirtqichlardan 4 osh qoshiqni birlashtiring. l. quruq ezilgan dengiz shimoli barglari bir litr qaynoq suv bilan. Taxminan 15 daqiqa davomida past olovda pishiring, keyin olovni o'chiring va kamida yarim soat davomida tik turing. Siqib oling va xona haroratiga sovutib oling. Damlamani juda uzoq vaqt, kuniga 3-4 marta olish kerak. Bir vaqtning o'zida yarim stakandan ko'p bo'lmagan ichish tavsiya etiladi.
Diqqat! Durulama uchun bulonni tana haroratiga qizdirish kerak.
Berry choyi
Mevalarni ozgina vitamin bombasi deb atash mumkin, ular ozuqa moddalariga juda boy. Ulardan vitaminli choyni tayyorlash uchun foydalaning, bu sizni nafaqat ta'mi, balki ajoyib shifobaxsh xususiyatlari bilan ham o'ziga jalb qiladi. Choy tayyorlash uchun siz butun rezavorlardan foydalanishingiz, ulardan sharbatini siqib olishingiz yoki quritilgan mevalarni olishingiz mumkin.
Siz bilishingiz kerak! Birinchi qattiq sovuq dengiz shimoli rezavorlarini yig'ish uchun ideal vaqt hisoblanadi. Muzlatilgan reza mevalarni oddiygina daraxtni silkitib olish oson.
Dengiz itshumurt choyi barcha oila a'zolariga ichish uchun foydalidir, chunki u minimal kontrendikatsiyaga ega. Qishda bir krujka xushbo'y issiq choy sizni isitadi va kasallikdan himoya qiladi, yozda esa sovutilgan choy sizni mukammal darajada tetiklashtiradi va tetiklashtiradi. Oddiy gazlangan va shirin ichimliklaringizni dengiz itshumurt choyi bilan almashtiring, shunda tanangiz sizga rahmat aytadi.
Dengiz itshumurti bilan zanjabil choyi
- maydalangan zanjabil 1-2 osh qoshiq. l.;
- dengiz shimoli 150 g;
- 1 yulduz;
- doljin - 0,5 choy qoshiq;
- suv 0,5 l.
Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va maydalang. Barcha ingredientlarni choynakda birlashtirib, qaynoq suv quying. Choyni 5 daqiqa qaynatib oling.
Achchiq dengiz itshumurt choyi
200 g dengiz shimoli rezavorlarini yaxshilab yuvib tashlang va shisha idishga soling. Rezavorlar ustiga 700 ml suv quying va qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring va yana 5 daqiqa pishiring, shundan so'ng idishlarni pechdan olib tashlang va rezavorlarni maydalang. Yarim apelsin va halqalarga kesilgan ohak, bir oz doljin va chinnigullar qo'shing. Agar so'ralsa, shakar va qo'shishingiz mumkin, lekin ichimlikni ozgina sovutib, asal qo'shish yaxshidir.
Immunitetni oshirish uchun klassik dengiz itshumurt choyi
Toza rezavorlarni maydalab, ularni choynak yoki frantsuz matbuotiga joylashtiring. 2 osh qoshiq qo'shing. qora choy va ustiga qaynoq suv quying. Choyni pishirishni kuting va asal bilan iste'mol qiling.
Zanjabil va anis bilan dengiz itshumurt choyi
- Yaxshilab yuvib tashlang va 3 sm zanjabil ildizini tozalang, keyin nozik qirg'ichdan o'tkazing.
- Dengiz itshumurt mevalarini yuving, quriting va ohak va blender bilan maydalang.
- Zanjabil va berry pyuresini choynakka soling va ustiga qaynoq suv quying.
- 10 daqiqa qaynatib oling va iching.
Quritilgan dengiz shimoli rezavorlaridan tayyorlangan choy
Choynakka 100-150 g quritilgan dengiz itshumurt mevasini quyib, ustiga qaynoq suv quying. Choyni pishirish uchun bir muddat qoldiring. Choyni stakanga to'kib tashlang va 40 gradusgacha sovutib oling, so'ngra katta bo'lak limon va bir qoshiq asal qo'shing.
Siz bu choyni sovutilgan holda ham ichishingiz mumkin.
Dengiz itshumurti va atirguldan vitaminli bomba
Bir hovuch quruq dengiz shimoli rezavorlarini shisha idishga quying. 4 stakan qaynoq suv quyib, past olovda 10 daqiqa qaynatiladi. Choyni ozgina salqinlash uchun qoldiring va kichik qultumlarda iching.
Siz bilishingiz kerak! Muzlatilgan mevalar 6 oy davomida foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Ushbu amber rezavoridan olingan choyning ajoyib shifobaxsh xususiyatlariga shubha yo'q, ammo shuni unutmaslik kerakki, u tabiiy bo'lsa-da, u hali ham dorivor mahsulotdir, ya'ni u bir qator kontrendikatsiyaga ega:
- allergiya va individual intolerans;
- dengiz itshumurti kislotalilikni oshiradi, shuning uchun diabet bilan og'rigan odamlar uni ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak;
- Dengiz itshumurtiga asoslangan ichimliklar, agar sizda o'smalar yoki o'sma shakllanishi mavjud bo'lsa, kontrendikedir;
- jigar va o't yo'llari tizimi kasalliklarining kuchayishi paytida dengiz itshumurtidan saqlanish yaxshiroqdir;
- O't pufagi kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun dengiz shimoli foydalanish tavsiya etilmaydi.
Rezavorlardan farqli o'laroq, dengiz shimoli barglari deyarli har bir kishi uchun choyga tayyorlanishi mumkin. Ulardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar aniqlanmagan. Ammo, agar siz dengiz shimoli barglaridan dorivor maqsadlarda foydalansangiz, shifokoringiz bilan oldindan maslahatlashish talab qilinadi.
Dengiz itshumurt choyini tayyorlashga harakat qiling va u sizni befarq qoldirmaydi. Qishda issiq, yozda sovuq dengiz itshumurt choyi sizga salomatlik va uzoq umr baxsh etadi.
Dengiz itshumurti sayyoramizdagi eng qadimgi o'simliklardan biri hisoblanadi. U insoniyatga bir necha ming yillar davomida ma'lum bo'lgan va har doim juda mashhur bo'lgan. O'simlik va uning mevalari dengiz itshumurtining ajralmas qismi bo'lgan ko'p miqdordagi vitaminlar uchun butun dunyo bo'ylab tan olingan va shuhrat qozongan. Unga asoslangan choyni muntazam iste'mol qilish inson tanasini foydali elementlar bilan tez va samarali ravishda to'ydiradi. Bugungi maqola butunlay aromatik ichimliklarning "apelsin malikasi" ga bag'ishlangan bo'ladi.
Dengiz itshumurtining xususiyatlari
Ushbu maqoladan siz quyidagilarni bilib olasiz:
Olimlar tomonidan olib borilgan so'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, dengiz itshumurtida C va A vitaminlari ko'p. Ushbu moddalarning konsentratsiyasi bo'yicha o'simlikning mevalari an'anaviy ekinlardan bir necha baravar yuqori. Bundan tashqari, dengiz itshumurtida K, E, P va B vitaminlari murakkab guruhlari mavjud.
Barcha sanab o'tilgan ingredientlarning mavjudligi dengiz itshumurtini noyob va ajoyib foydali mahsulotga aylantiradi, bu o'zini nafaqat profilaktik agent sifatida, balki ko'plab dori vositalarining ajralmas qismi sifatida isbotladi.
Dengiz itshumurti flavonoidlar, pektin, serotonin, alkaloidlar, beta-karotin, rutinga boy. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, o'zining foydali xususiyatlariga ko'ra, dengiz itshumurtini kichik "salomatlikning yadroviy zaryadi" bilan solishtirish mumkin.
Foydali xususiyatlar
Dengiz itshumurtining o'ziga xos xususiyati shundaki, u ko'plab kasalliklarni engillashtiradigan va ularning paydo bo'lishining oldini oladigan tabiiy doridir. Kievan Rusi davrida artrit bu o'simlikning barglarida choy yordamida davolangan. Damlamasi gutni davolash uchun ishlatilgan.
Muayyan kasalliklarga duch kelgan har bir zamonaviy odam dori-darmonlarning yuqori narxini biladi. Ularda sog'liq uchun xavfli bo'lgan kimyoviy moddalar mavjudligini hisobga olsak, tabiiy moddalar foydasiga tanlov aniq bo'ladi. Va bu kontekstda choy shunchaki ideal echimdir.
Shuni ta'kidlashni istardimki, ichimlik birinchi navbatda atrof-muhit holati standartlarga javob bermaydigan megapolislar aholisi uchun foydali bo'ladi.
- Immunitet tizimini mustahkamlaydi va uni optimal holatda saqlaydi.
- Tanani qo'shimcha energiya bilan to'ydiradi.
- Dengiz itshumurt ildizida serotonin (baxt gormoni) mavjud bo'lib, uning yordamida siz tezda melankolik va depressiya hujumlaridan xalos bo'lishingiz mumkin.
- Choydagi dengiz itshumurt barglari revmatizmga mukammal darajada qarshilik ko'rsatadi va bo'g'imlarda yallig'lanishni engishga yordam beradi.
- Aromatik ichimlik vitamin etishmasligi bilan yordam beradi.
- Barglarning infuzioni bakteritsid ta'sirga ega.
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, mevalarni faqat yangi iste'mol qilish afzalroq, ammo dengiz itshumurt rezavorlaridan tayyorlangan choy ham foydali bo'ladi.
Amaliy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, dengiz itshumurt choyi qon tomirlarini kengaytiradi va shish paydo bo'lish ehtimolini yo'q qiladi. O'simlikning qaynatmadagi mevalari yallig'lanish jarayonlarida organizmga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Choy retseptlari
Bugungi kunda mutlaqo sog'lom odamni topish deyarli mumkin emas, bu zamonaviy dunyoning haqiqatlari; Shu bilan birga, tobora ko'proq odamlar o'z sog'lig'ini yaxshilashga, immunitet tizimini mustahkamlashga va o'zlarini yaxshi holatda saqlashga harakat qilmoqdalar.
Aholining ko'pchiligi rasmiy tibbiyotga tayanishni afzal ko'radi, ammo u hatto haqiqiy yordam bera olmasa, xalq donoligi va ko'p asrlik tarix tomonidan tasdiqlangan retseptlarga murojaat qilish kerak.
Xushbo'y ichimlik tayyorlash uchun 100 g dengiz shimoli mevasi etarli. oz miqdorda aralashtirib, 500 ml qaynoq suv quyishingiz kerak. Bundan tashqari, bir osh qoshiq tabiiy asal kerak bo'ladi.
Birinchi qadam dengiz itshumurt rezavorlarini har qanday qoldiq va qoldiqlardan tozalashdir. Keyin barcha mevalar oqadigan suv ostida yaxshilab yuviladi va pyuresi o'xshash massa hosil bo'lguncha yoğurulur (siz oddiy blenderdan foydalanishingiz mumkin).
Choynakni qaynoq suv bilan bug'lang. Shundan so'ng choynakga dengiz shimoli va qora choy qo'shiladi. Barcha ingredientlar suv bilan quyiladi, uning harorati 90 darajadan oshmaydi va keyingi 10 daqiqa davomida infuz qilinadi. Choy soviganidan keyin ta'mga asal qo'shishingiz mumkin. Bu choy juda katta kompleksni o'z ichiga oladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Dengiz itshumurt choyini muntazam ravishda ichishni boshlashdan oldin, ayniqsa, biron bir kasallik bo'lsa, albatta shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Agar organizm allergik reaktsiyalarga moyil bo'lsa, choy bilan juda ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi.
Dengiz itshumurt choyi quyidagi kasalliklarga chalingan odamlar uchun kontrendikedir:
- xolelitiyoz;
- pankreatit;
- gastrit;
- xoletsistit.
Boshqa odamlarga kelsak, ular hech qanday cheklovlarsiz xushbo'y va foydali ichimlikni ichishlari mumkin.
Sevimli choy retseptini saytimiz o'quvchilari bilan baham ko'ring!
Foydali maslahatlar
Dengiz itshumurt choyini ichish endi moda bo'lib, uni deyarli har qanday zamonaviy kafeda buyurtma qilish mumkin.
Va bu ajablanarli emas, chunki dengiz itshumurt choyi nafaqat sovuq mavsumda sizni isitadigan, balki sizni ko'plab kasalliklardan himoya qiladigan haqiqiy vitamin bombasidir.
Ushbu ichimlikni uyda tayyorlash juda oson.
Vitaminlar, minerallar, antioksidantlar, oqsil va tolaning yuqori miqdori tufayli dengiz itshumurti ozuqa moddalarining omborlaridan biri hisoblanadi. Bitta dengiz itshumurtida apelsinga qaraganda 12 baravar ko'p S vitamini borligini bilarmidingiz?
Dengiz itshumurt choyining qanday foydalari bor?
Dengiz itshumurtida quyidagi vitaminlar va minerallar mavjud:
A vitamini- sog'lom tishlar va suyaklarni qo'llab-quvvatlaydi
B12 vitamini- energiya darajasini oshiradi va qizil qon hujayralari shakllanishiga yordam beradi
S vitamini- sog'lom tishlar va tish go'shti uchun muhim bo'lgan shifo beradi
E vitamini- qizil qon hujayralarini hosil qiladi
K vitamini- qon ketishini to'xtatadi
Likopen- DNK va oqsillarni himoya qiluvchi antioksidant
Kaliy- tana suyuqliklari va mushaklarning funktsiyalari muvozanati uchun zarur
Kaltsiy- sog'lom suyaklar, tishlar uchun zarur, normal qon bosimini ushlab turadi
Magniy- sog'lom immunitet tizimi uchun zarur
Temir- Kislorodni butun tanaga tashishga yordam beradi
Fosfor- tanadagi pH darajasini ushlab turadi
Linoleik kislota- yallig'lanishni kamaytiradi va to'qimalarni tiklaydi
Omega-7 yog 'kislotalari- oshqozon yarasi bilan yordam beradi, ishtahani kamaytiradi, terining holatini yaxshilaydi
Dengiz itshumurt choyining xususiyatlari
Dengiz itshumurtining foydali xususiyatlari orasida quyidagilarni ta'kidlash mumkin:
Immunitet va limfa aylanishini mustahkamlaydi, infektsiyalarga chidamliligini oshiradi
Teri toshmalarini yo'q qiladi, terining tirnash xususiyati, qizarishi va qichishishini kamaytiradi
Infektsiya va yallig'lanishga qarshi kurashadi, jarohatni davolashni tezlashtiradi
Ko'rishni yaxshilaydi va shox parda kasalliklariga yordam beradi
Oshqozon-ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi, oshqozon shilliq qavatini himoya qiladi, yaralarni davolaydi
Miya va asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, kayfiyatni yaxshilaydi
Yallig'lanishni kamaytiradi
Qon tomirlari uchun foydali, yomon xolesterin darajasini pasaytiradi
Erkin radikallarni zararsizlantiradi
Qarish jarayonini sekinlashtiradi, hujayralarni yangilaydi
Gut va revmatizmni davolashda yordam beradi
Astma bilan og'riganlar uchun foydalidir, nafas olish yo'llarining faoliyatini yaxshilaydi
Ortiqcha yog 'to'planishining oldini oladi, sog'lom vaznni saqlashga yordam beradi
Dengiz itshumurt choyini qanday tayyorlash mumkin
Dengiz itshumurt choyini tayyorlash uchun siz undan foydalanishingiz mumkin yangi va muzlatilgan rezavorlar, shuningdek dengiz shimoli preparatlari.
Dengiz itshumurti - 5 dona. qoshiqlar
Qora yoki yashil choy - 2 choy qoshiq
Qaynayotgan suv - 600 ml
1. Dengiz itshumurt mevalarini yuvib, shoxlari va barglaridan tozalang.
2. Olingan berry pyuresini alohida stakan yoki yirtqichlardan joylashtiring va ozgina iliq suv qo'shing.
3. Choynak yoki frantsuz matbuotida choyni (siz tanlagan qora yoki yashil) pishiring.
4. Har bir chashka ichiga bir necha qoshiq dengiz itshumurt pyuresi soling va pishirilgan choyga quying, ta'mga asal yoki shakar qo'shing.
Dengiz itshumurt pyuresini to'g'ridan-to'g'ri choynakka joylashtirishingiz mumkin, ammo keyin bunday choy kamroq vitamin va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.
Muzlatilgan rezavorlardan tayyorlangan dengiz itshumurt choyi
2-3 choy qoshiq muzlatilgan dengiz shimoli
150 ml suv
Tatib ko'rish uchun asal
1. Muzlatilgan dengiz itshumurt mevalarini chiqarib, ustiga oz miqdorda qaynoq suv quying. Bir necha daqiqaga o'tirish uchun qoldiring.
2. Mevalarni qoshiq yoki pestle bilan maydalang.
3. Stakanga issiq suv qo'shing. Aralashmani 5-10 daqiqaga qoldiring va ta'mga asal yoki shakar qo'shing.
Termosda uy qurilishi dengiz shimoli choyi
Bu klassik dengiz itshumurt choyini termosda ham tayyorlash mumkin.
1. Buning uchun dengiz itshumurt mevalarini sopol yoki shisha idishda maydalang.
2. Dengiz itshumurtini pishirishdan oldin termos ustiga qaynoq suv quying.
3. Keyin ikki osh qoshiq maydalangan dengiz itshumurt rezavorlarini pastki qismiga qo'ying va ko'proq foydali xususiyatlarni saqlab qolish uchun qaynoq suv bilan emas, balki issiq suv bilan pishiring.
Dengiz itshumurtini choyga tayyorlash
Dengiz itshumurt choyini osongina tayyorlash uchun siz ushbu rezavor mevalardan oldindan tayyorlanishingiz mumkin, bu sizni yilning istalgan vaqtida qutqaradi. Dengiz itshumurtini tayyorlash muzlatgichda saqlanishi mumkin, choyga 2-3 osh qoshiq qo'shing yoki faqat sog'lig'ingizni yaxshilash uchun ovqatlanish.
Sizga kerak bo'ladi:
2 kg dengiz shimoli
200 gramm asal
200 gramm shakar
Birinchidan, novdalar va barglarni olib tashlagan holda, dengiz itshumurt rezavorlarini yuving. Keyin rezavorlar peçete yoki sochiq ustiga qo'yib quritilishi kerak.
1-usul
Dengiz itshumurt mevalarini blender idishida maydalang yoki qoshiq bilan maydalang. Asalni saqlash idishiga to'kib tashlang va hosil bo'lgan dengiz itshumurt pyuresini qo'shing, aralashmani hosil qiling.
2-usul
Dengiz itshumurtini 1: 1 nisbatda shakar bilan blenderda maydalash yoki maydalash kerak. Olingan preparatni muzlatgichda saqlang.
3-usul
Dengiz itshumurt mevalari muzlatgichda muzlatilishi mumkin, shuning uchun siz o'zingiz uchun qulay vaqtda choy tayyorlashingiz mumkin. Dengiz itshumurtini blenderda pyuresi ham maydalab, muzli idishga solib, muzlatib qo'yish kerak. Choy tayyorlash uchun faqat muzlatilgan kubni olib, qaynoq suv yoki choy quying.
1. Zanjabil bilan dengiz itshumurt choyi
Zanjabil bilan dengiz itshumurt choyi shamollash uchun ajoyib vositadir. Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi, qon aylanishini yaxshilaydi va tinchlantiradi.
Sizga kerak bo'ladi:
1 choy qoshiq zanjabil
150 gramm dengiz shimoli
1 choy qoshiq doljin va kardamonni ta'mga soling
Asal yoki shakar
1. Dengiz itshumurt rezavorlarini blenderda maydalang va hosil bo'lgan pyureni tülbent orqali alohida stakanga torting, urug'larni olib tashlang.
2. Zanjabilni tozalang va taxminan 1 choy qoshiqni maydalang. Dengiz itshumurti pyureiga maydalangan zanjabildan tülbent orqali sharbatni siqib oling.
3. Aralashga ziravorlar (dolchin, kardamon) va shakar yoki asalni tatib ko'ring.
4. Choy uchun 2-3 osh qoshiq dengiz itshumurti-zanjabil aralashmasini oling va stakanga qo'shing, issiq suv quying (lekin qaynoq suv emas). Vitaminli choy tayyor!
2. Apelsin bilan dengiz itshumurt choyi
Sizga kerak bo'ladi:
2-3 osh qoshiq dengiz shimoli
1 apelsin
Bir necha yalpiz barglari
Tatib ko'rish uchun asal
1. Choyning bir porsiyasini tayyorlash uchun dengiz itshumurt mevalarini chashka ichida maydalash kerak.
2. Apelsindan qobiqni olib tashlang va pulpani tilimga kesib oling.
3. Issiq suv (85-90 daraja) bilan apelsin qobig'i va yalpiz bilan birga dengiz shimoli pyuresini quying.
4. Kubokga bir tilim apelsin qo'shing.
5. Choyni taxminan 5-10 daqiqaga qoldiring.
6. Iste'mol qilishdan oldin, ta'mga bir qoshiq asal qo'shing.
3. Asal bilan dengiz shimoli choyi uchun retsept
Sizga kerak bo'ladi:
150 gramm dengiz shimoli
2 osh qoshiq. qoshiq asal
2 choy qoshiq qora choy
500 ml iliq suv (75 daraja)
1. Dengiz itshumurtini maydalang yoki blenderda maydalang, pyureni tülbent orqali suzishingiz mumkin;
2. Dengiz itshumurt pyuresi va choyni choynak yoki frantsuz pressiga joylashtiring va issiq suv bilan to'ldiring. 10-15 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
3. Choyni stakanlarga quying va asal qo'shing.
Bundan tashqari, bu ichimlikni qora choy qo'shmasdan tayyorlashingiz mumkin.
4. “Shokoladnitsa”dagi kabi mazali dengiz itshumurt choyi
Bu mazali dengiz itshumurt choyi mashhur Shokoladnitsa qahvaxonalariga tashrif buyuruvchilar tomonidan yaxshi ko'riladi. Siz bu choyni uyda tayyorlashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
200 gramm dengiz shimoli
1 apelsin
60 gramm kızılcık
yarim limon
bir nechta doljin tayoqchalari
60 gramm shakar
600 ml issiq suv
1. Apelsinni mayda bo'laklarga kesib oling, kızılcık va dengiz shimoli qo'shing.
2. Aralashmani choynak yoki frantsuz matbuotiga joylashtiring va issiq suv qo'shing.
3. Shakar va suvdan siropni qaynatib, aralashmaga qo'shing. Siz shunchaki shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.
4. Choyni 5-10 daqiqaga qoldiring.
5. Choyni to'kib tashlang, har bir stakanga doljin tayoqchasini qo'shing.
5. “Chayxona”dagi kabi dengiz itshumurt choyi
Chaikhone kabi aromatik choy asal va doljin qo'shilishi bilan qora choy asosida tayyorlanadi.
Sizga kerak bo'ladi:
100 gramm dengiz shimoli
qaynatilgan choy
700 ml issiq suv
Bir nechta doljin tayoqchalari
1. Qora choyni odatdagidek alohida stakanda pishiring.
2. 2 osh qoshiq maydalangan dengiz shimoli rezavorlarini stakanga soling, choy barglari bilan to'ldiring va issiq suv qo'shing.
3. Tatib ko'rish uchun doljin tayoqchasini va asal qo'shing.
6. Yakitoriyadagi kabi dengiz itshumurt choyi
Dengiz itshumurt choyi, xuddi yapon restoranidagi kabi, behi murabbosi bilan tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
150 gramm dengiz shimoli
50 gramm behi murabbosi
30 ml nok siropi
1 osh qoshiq. qora choy qoshiq
400 ml suv
Shakar yoki asal
1. Dengiz itshumurtini ohakda maydalab, shakar yoki asal qo‘shing.
2. Choynakda choy barglari, dengiz shimoli rezavorlari pyuresi, nok siropi va behi murabbosi aralashtiriladi. Aralashmaning ustiga qaynoq suv quying va taxminan 5 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
3. Ta'mga asal qo'shib, stakanlarga quying.
7. Ziravorlar va yalpiz bilan dengiz shimoli choyi
Sizga kerak bo'ladi:
200 gramm dengiz shimoli rezavorlari
Yarim apelsin
Yarim limon yoki ohak
3 osh qoshiq. jigarrang shakar qoshiqlari
1 ta dolchin
1-2 dona. chinnigullar
Tatib ko'rish uchun yalpiz
1. Dengiz itshumurt mevalarini yuvish va suv bilan to'ldirish kerak, so'ngra sekin olovda 5 daqiqa davomida pishiriladi.
2. Keyin rezavorlarni maydalang, aralashmaga to'g'ralgan apelsin va limon (ohak), doljin, chinnigullar, yalpiz va shakar qo'shing.
3. Aralashmani 5 daqiqa davomida quying va keyin stakanlarga quying.
Dengiz itshumurt choyining zarari va kontrendikatsiyasi
Dengiz itshumurt choyi, albatta, juda sog'lom ichimlikdir, lekin u ham kontrendikatsiyaga ega, garchi ularning bir nechtasi bor.
Ushbu ichimlikni bo'lgan odamlar ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak dengiz itshumurtiga allergiya va shunga o'xshash mahsulotlar. Qichishish, toshma, shishish, burun oqishi va yo'tal kabi allergiya belgilariga e'tibor bering.
Ko'p miqdorda dengiz itshumurti biroz kamayishi mumkin arterial bosim.
Dengiz itshumurt choyi bilan odamlar me'yorida iste'mol qilishlari kerak qon ketishining buzilishi, chunki u qon ivishini sekinlashtirishi mumkin va shuning uchun kesilgan yoki yarasi bo'lgan yoki operatsiyadan oldin odamlardan qochish kerak.
