Agar siz oilangizni mazali oddiy kechki ovqat bilan xursand qilishni istasangiz, ular uchun guruch bilan to'ldirilgan tovuqni pishiring. Bu taom ikkitasi bitta - asosiy taom va yon idish. Pishirish vaqtini hisobga olmagan holda juda oddiy va tez tayyorlanadi. Qolaversa, bu taomni bayram dasturxoniga issiq taom sifatida bemalol berish mumkin va sizning mehmonlaringiz nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi bilan ham xursand bo'lishadi.
Tandirda guruch bilan to'ldirilgan tovuqni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni oling. Tovuq, sabzavot va guruchni oqayotgan suv ostida yuvish kerak. Guruchni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
Tovuqni tuzlang, tashqi va ichki qismiga qalampir seping, uni sirka bilan ozgina sepib, 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Piyoz va qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
Qaynatilgan guruch qo'shing, aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Pishirish oxirida yangi tug'ralgan o'tlarni qo'shing, to'ldirishni aralashtiring va salqin.
Tovuq qornini plomba bilan to'ldiring.
Tovuq oyoqlarini ip yoki oshxona iplari bilan bog'lang, agar so'ralsa, qorinni yog'och shish bilan mahkamlash mumkin.
Tovuqni pishirish idishiga o'tkazing, o'simlik moyi, tuz va qalampir bilan yog'lang va yuqori va pastki isitish rejimida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 60-90 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tovuqni bir necha joylarda yog'och shish bilan teshilishi kerak. Agar ko'krakdan, sondan va boshqalardan. toza va shaffof sharbat oqib chiqadi - tovuq tayyor.
Agar siz pechda guruch bilan to'ldirilgan tovuqni murakkab idishlar toifasiga kiradi deb hisoblasangiz, unda bu unchalik qiyin emas. Ma'lum miqdorda aniqlik va mahorat talab etiladi, lekin, qoida tariqasida, pishirishda to'liq havaskor ham ushbu retsept bo'yicha guruch bilan to'ldirilgan tovuqni tayyorlashi mumkin. Pishirish jarayonining batafsil tavsifini diqqat bilan o'qing, nisbatlar va harorat sharoitlariga rioya qiling va muvaffaqiyatga erishasiz!
Pechda to'ldirilgan tovuqni pishirganda, men har doim ko'plab ziravorlardan foydalanaman, tovuq tana go'shtini to'ldiradigan to'ldirishga qarab xushbo'y aralashmani tanlayman. Guruch nafaqat aromatik, balki yorqin va ta'mga qarama-qarshi bo'lgan ziravorlarni talab qiladi. Aks holda, guruch yumshoq bo'lib chiqadi, bu bu taom uchun mutlaqo istalmagan. Menda sharq oshxonasidan ziravorlar to'plami bor - maydalangan zanjabil, zerdeçal, koriander, maydalangan qizil qalampir, tayyor kori ziravorlari, chili qalampiri bo'laklari. Effekt ajoyib - guruch yorqin sariq rangga aylanadi, achchiq-issiq ta'mga ega bo'ladi va juda aromatik bo'ladi. Men uchun bu pechda guruch bilan to'ldirilgan tovuqning eng yaxshi retsepti: murakkab bo'lmagan, qimmatbaho ingredientlarsiz, juda mazali to'ldirish va taxmin qilinadigan natija bilan. Aytgancha, bu erda uning yana bir o'zgarishi - guruch va olma bilan, u ham juda mazali. Pishirish uchun tovuq tana go'shtini tanlayotganda, u pishiriladigan idishning hajmini hisobga olishni unutmang: bo'sh joy bo'lishi kerak, shunda yog' pandan to'kilmaydi, balki go'sht va to'ldirishni to'ydiradi.
Tandirda guruch bilan to'ldirilgan tovuq - fotosurat bilan retsept
- Pishirish uchun tovuq tana go'shti - 1 dona (men og'irligi 2 dan 2,5 kg gacha bo'lgan broylerni olaman);
- dumaloq guruch - 1 stakan (tepaga emas, 2-3 sm qisqa);
- suv - 1 stakan;
- qora qalampir no'xati - 0,5 choy qoshiq;
- zerdeçal kukuni - 1 choy qoshiq;
- maydalangan zanjabil kukuni - 1 choy qoshiq;
- kori ziravorlari va maydalangan qizil qalampir - har biri 1,5 choy qoshiq;
- chili qalampiri bo'laklari - 1 choy qoshiq;
- tuz - ta'mga (men to'ldirishga 0,5 choy qoshiq qo'ydim, tovuq uchun - 1,5 choy qoshiq);
- kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l;
- to'ldirish uchun shakar - 1 osh qoshiq. l (ixtiyoriy);
- mayiz - 0,5 stakan (fotosuratda emas, men ularni qo'yishni unutganman).
Guruch bilan to'ldirilgan tovuq uchun retsept
Menimcha, guruch donlarini pishirishdan oldin yaxshilab yuvish kerakligini hamma biladi. Keling, bunga e'tibor bermaylik, shuni ta'kidlaymanki, men toza guruchni to'liq bo'lmagan stakan sovuq suv bilan to'ldirib, ozgina shishib ketishi uchun uni yarim soatga qoldiraman.
Men nozik tuz va maydalangan qizil qalampir aralashmasini tayyorlayman (ba'zan uni paprika bilan almashtiraman). Taxminan 2,5 kg og'irlikdagi broyler uchun. Men 1,5 osh qoshiq ichaman. tuz va bir xil miqdordagi maydalangan qalampir.
Men tovuq tana go'shtini yuvaman, oyoqlarda qolgan patlarni va terini pichoq bilan olib tashlayman. Barcha ichki qismlarni olib tashlashni unutmang (ba'zida jigar yoki buyraklar, o'pkalar qoladi), qushning ichki qismini yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Agar siz ho'l tana go'shtini tuz va ziravorlar bilan surtsangiz, tuz erib ketadi va go'sht tuzsiz bo'ladi. Quritilgan tovuqni aralashmasi bilan ichkariga va tashqarisiga surting va yarim soat yoki undan ko'proq vaqtga qoldiring.
Tovuq tuz va qalampirni o'zlashtiradi va bu vaqtda men shishgan guruchni pishirishga qo'ydim. Men suvga zerdeçal va bir-ikki chimdim tuz qo'shaman. Barcha suyuqlik singib ketguncha juda past olovda pishiring. Mening guruchim deyarli tayyor bo'lgunga qadar shu tarzda pishiriladi, lekin bir-biriga yopishmaydi yoki ortiqcha pishmaydi.
Issiq guruch bir-biriga yopishib qolmasligi uchun men bir qoshiq yog'ni issiq guruchga quyaman. Qozondan men donni idishga quyaman, barcha ziravorlar, mayiz (men birinchi navbatda besh daqiqa davomida qaynoq suv quyaman) va tuz qo'shaman. Guruchni bir oz shirinroq qilish uchun men ozgina shakar qo'shaman. Men hamma narsani aralashtiraman. Guruch bilan to'ldirilgan tovuqni tayyorlash uchun plomba tayyor.
Biz barcha mahsulotlarni tayyorlashni tugatdik. Pechni yoqing va uni 200 darajaga qadar qizdiring. Endi biz tana go'shti to'la bo'lishi uchun tovuqni guruch bilan qanday to'ldirishni aniqlaymiz. Birinchidan, men tana go'shtini qorin tomondan, kesilgan joydan to'ldiraman. Men 2-3 osh qoshiq qo'ydim. l. qiyma guruch. Qoshiq yoki qo'l yordamida men tovuq ichidagi to'ldirishni siqib qo'yaman, lekin juda qattiq emas. Men bir xil miqdorda qo'shaman, uni yana ixcham qilaman, butun tana go'shtini teng ravishda to'ldirish uchun guruchni taqsimlayman. Pishirish paytida guruch biroz shishib ketishini hisobga olib, men bir oz bo'sh joy qoldiraman. Men quyruq yaqinidagi kesmaning chetlarini tortaman. Men igna va ipni olib, chetiga katta tikuvlar bilan tikaman. Agar qiyma go'sht qolsa, men bo'yin yaqinidagi bo'shliqni to'ldiraman va teshikni ham tikaman. Men qo'llarim bilan tana go'shtini qiyshayman, guruch bilan to'ldirilgan tovuqga to'g'ri shakl beraman.
Men pishiriladigan idishni yog 'bilan surtaman. Men qushni orqa tomoni bilan (yoki aksincha - ko'kragini yuqoriga) joylashtiraman, shaklni qopqoq yoki folga bilan yoping. Men uni o'rta darajaga qo'yaman va taxminan 1,5 soat davomida pechda guruch bilan to'ldirilgan tovuqni pishiraman.
Shu vaqt ichida bir necha marta men uni olib chiqib, tana go'shti ustiga yog' quyaman. 1,5 soatdan keyin qopqog'ini (folga) olib tashlang, issiqlikni 220-230 darajaga oshiring, ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha yuqori qismini 10-12 daqiqa davomida qizartiring.
Men iplarni kesish uchun qaychi ishlataman va ular osongina chiqib ketadi. Men guruch bilan to'ldirilgan tovuqni, butun tana go'shtini kesmasdan xizmat qilaman - axir, bu bayram stolidagi asosiy taom va u ajoyib va chiroyli bo'lishi kerak!
Ba'zi sabablarga ko'ra, to'ldirilgan tovuqni faqat biron bir bayram uchun tayyorlash kerak degan fikr bor. Men shunchaki bu bilan rozi bo'lolmayman, chunki men har doim ovqatlanishni xohlayman, ayniqsa, hech birimiz yilning istalgan kunida mazali taom eyishni rad eta olmaymiz. Va juda mazali taom kabi narsa yo'q! Axir, biz yaqinlarimizni pishiriqlar yoki pudinglar bilan xursand qilish uchun bayramni kutmaymizmi? Unda nima uchun har qanday ish kunida to'ldirilgan tovuqni pishirmaslik kerak, ayniqsa uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Aslida, bunday taomni tayyorlash jarayoni unchalik murakkab emas va hatto tajribasiz oshpaz ham uni juda qiyinchiliksiz engishi mumkin. Natijada, siz kundalik hayotni bir zumda bayramlarga aylantiradigan, oilangizning har bir a'zosining kayfiyatini ko'taradigan va ovqatlanish stolingizni chiroyli bezab turgan mazali va qoniqarli taomga ega bo'lasiz. Tovuq go'shti haqli ravishda mazali, ayniqsa parhez hisoblanadi. Va shuning uchun hatto o'z raqamlarini qat'iy nazorat qiladiganlar ham buni rad etmasliklari kerak.
Bugun biz sizni guruch bilan to'ldirilgan tovuqni tayyorlash texnologiyalari bilan tanishtiramiz. Biz qiyma go'shtga tayyor mahsulotning ta'mini diversifikatsiya qilishga yordam beradigan turli xil ingredientlarni qo'shishga harakat qilamiz. Shuningdek, biz, ayniqsa, yangi boshlanuvchilar uchun foydali bo'lgan oshpazlar, etakchi oshpazlarning tavsiyalari bilan tanishamiz va ushbu chinakam mazali taomni tayyorlashning ba'zi sirlarini bilib olamiz.
1-retsept: guruch bilan to'ldirilgan tovuq
Ushbu retsept bo'yicha tovuqni tayyorlash jarayonini osonlashtirish uchun siz hatto tayyorlangan tana go'shtining suyaklarini olib tashlay olmaysiz va darhol tayyorlangan plomba bilan to'ldirasiz. Ammo ko'proq to'ldirish va tovuq shirali ko'rinishi uchun, men hali ham hech bo'lmaganda ko'krak suyaklarini olib tashlashni maslahat beraman.
Kerakli ingredientlar:
- tovuq - 1,5 kg;
- piyoz - 2 dona;
- guruch - 1 stakan;
- sabzi - 2 dona;
- mayonez - 2-3 osh qoshiq;
- tovuq uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli:
Avval biz tovuqning bo'shlig'ini to'ldirish uchun ishlatadigan to'ldirishni tayyorlashimiz kerak. Guruchni qaynatib oling. Piyoz va sabzi tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Siz sabzi maydalashingiz mumkin. Tovaga ozgina o'simlik yog'ini quying va tayyorlangan ingredientlarni past olovda qovuring. Sabzi yumshoq bo'lganda, qaynatilgan guruch va ziravorlar qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va bir chetga qo'ying.
Keling, tovuqdan boshlaylik. Biz uni musluk ostida yuvamiz, sochiq bilan quritamiz va ko'krakni yuqoriga ko'tarib stolga qo'yamiz. O'tkir pichoq yordamida tana go'shtini tizma bo'ylab kesib, ko'krak suyaklarini kesib tashlang. Oyoq va qanotlarni ushlab turadigan bo'g'inlarni ehtiyotkorlik bilan sindirib tashlang. Hammasi, tovuq tayyor, endi biz bo'yniga iplar bilan kesilgan qismini tikishimiz kerak. Biz tovuqni bo'yinning ochilishi orqali to'ldirishni boshlaymiz. Biz uni mahkam siqamiz va uni butunlay tikamiz. Mayonezni tovuq ziravorlari bilan aralashtiring. Asos sifatida, retseptda ko'rsatilganlarni emas, balki sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Tayyorlangan aralashma bilan tovuq go'shtini yaxshilab silang va pechimiz qizib ketguncha bir oz ho'llash uchun chetga qoldiring. Pechdagi haroratni 180*C ga qo'yamiz. Tovuqni to'liq 1 soat davomida pishiring. Sizning mazali taomingiz tayyor!!! Yoqimli ishtaha!!!
2-retsept: guruch va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tovuq
Kerakli ingredientlar:
- tovuq - 1,5 kg;
- maydanoz, reyhan va arpabodiyon - 100 g;
- sariyog '- 150 g;
- tovuq uchun ziravorlar,
- maydalangan tuz va qalampir.
To'ldiruvchi uchun:
- guruch - 1 stakan;
- piyoz - 1 dona;
- shampignonlar - 250 g;
- smetana - 2-3 osh qoshiq;
- qalampir va tuz.
Tayyorlash usuli:
Birinchidan, to'ldirishni tayyorlashni boshlaylik. Guruchni qaynatib oling. Guruch yirtqichlardan al dentegacha pishirilayotganda, piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Biz qo'ziqorinlarni to'ldirishda his qilishlari uchun katta kubiklarga kesib tashladik. O'simlik yog'ini qozonga quying va to'liq pishganicha qovuring. Tuz va qalampir seping. Qo'ziqorinlarni guruch bilan aralashtiring, smetana bilan ziravorlang va aralashtiring. Tayyorlangan to'ldirishni chetga surib qo'ying.
Keling, yashil yog'ni tayyorlaymiz. Xona haroratida sariyog'ni yumshatib oling. Ko'katlarni mayda maydalab, yog' bilan aralashtiring. Buni blenderda qilishingiz mumkin, shunda o'tlar yog'da yaxshi taqsimlanadi. Olingan massani rulonga aylantiring va uni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Keling, tovuqdan boshlaylik. Ichkarida yuvilgan va quritilgan tana go'shtini qalampir va tuz bilan yog'lang. Sarimsoq chinnigulini chiziqlar bilan kesib oling. Teri ostidagi tovuq go'shtida pichoqning uchi bilan kichik kesiklar qiling va ularga sarimsoq soling.
Muzlatgichdan sariyog'ni olib, halqalarga kesib oling. Choy qoshig'idan foydalanib, tovuq po'stini go'shtdan bir necha joylarda ajratib oling va bu cho'ntaklar ichiga yashil sariyog' doiralarini soling. Tovuqni tayyorlangan qiyma go'sht bilan to'ldiring va teshikni tish pichog'i bilan yoping. Tovuqning yuqori qismini tuz va qalampir bilan ishqalang. Agar so'ralsa, siz uni maydalangan qizil qalampir bilan maydalashingiz mumkin, bu taomga yanada mazali pushti ko'rinish beradi.
Pechning haroratini 180 darajaga qo'ying va tovuqni 1 soat davomida pishiring.
Tayyor tovuqni go'zal idishga soling va qolgan yashil sariyog 'bilan bezab, butunlay xizmat qiling.
3-retsept: guruch, o'rik va olma bilan to'ldirilgan tovuq
Kerakli ingredientlar:
- tovuq - 2 kg;
- o'rik - 15-17 dona;
- olma;
- guruch - 150 g;
- tovuq uchun ziravorlar,
- qalampir va tuz.
Tayyorlash usuli:
Birinchidan, avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, guruchni qaynatib oling. Iliq suvni likopchaga quying va o'rikni 15 daqiqaga botirib oling. Ular shishishi bilanoq ularni sochiq bilan quriting. Agar o'riklaringizning chuqurchalari bo'lsa, ularni olib tashlang va o'riklarni kattaligiga qarab 2 yoki 4 qismga bo'ling. Olmani tilimga kesib oling. Qaynatilgan guruchni olma va o'rik bilan aralashtiring, ziravorlar bilan mavsum. To'ldirishga bir oz yangi tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Tovuqni tayyorlangan plomba bilan to'ldiring. Teshik ip bilan tikilishi yoki tish cho'tkasi bilan mahkamlanishi mumkin.
Tovuqning yuqori qismini tuz va murch bilan ishqalang va uni pishiriladigan idishga soling. Biz qo'llarning chetlarini ehtiyotkorlik bilan bog'laymiz va tepada bir nechta teshiklar qilamiz. Pechni 180 * C ga oldindan qizdiring va to'ldirilgan tovuqni 1 soat davomida pishiring. Bir soatdan so'ng, eng yuqori qismini kesib oling va tovuq go'zal oltin jigarrang ko'rinishga ega bo'lishi uchun yana 10 daqiqa pishiring.
Tayyor tovuqni yashil marul barglari to'shagi bilan yoping, keng laganda xizmat qiling. Anor urug'lari va voila bilan bezang!!!
Guruch bilan to'ldirilgan tovuq - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari
- To'ldirilgan tovuqni tayyorlash uchun siz faqat yosh qushni tanlashingiz kerak.
— Tovuq go‘shtini to‘ldirayotganda guruchingiz pishib ketmasligiga e’tibor bering. Aks holda, pishirgandan so'ng, to'ldirishingiz bo'tqa ko'rinishini olish xavfini tug'diradi.
- Tovuq qobig'ining yanada ishtahani ko'rinishi uchun siz tovuqni qizil maydalangan qalampir bilan surtishingiz mumkin. Agar tovuq yengida pishirilmagan bo'lsa, tayyor bo'lishidan 10-15 daqiqa oldin tovuqning yuqori qismini suyuq asal bilan surting - ta'sir ajoyib.
Ko'proq tovuq retseptlari
- Tovuq karbonati (foto)
- Qovurilgan tovuq
- Xamirdagi tovuq
- Bir shisha ustida tovuq
- Xamirdagi tovuq
- Tovuq satsivi
- Meksikalik tovuq
- Tovuq bilan lazanya
- Qaymoqli sousda tovuqli makaron
- Asal sousidagi tovuq go'shti
- Tovuq gulasi
- Selderey bilan tovuq
- Avakado bilan tovuq
- Bug'langan tovuq
- Tovuqli risotto
- Kremdagi tovuq go'shti
- Mayonezdagi tovuq
- Parhezli tovuq
- Qobiq bilan tovuq
- Tovuq teriyaki
- Pancakes bilan to'ldirilgan tovuq
- Xitoy tilida tovuq
- Tovuq va bolgar qalampiri bilan salat
- Guruch bilan to'ldirilgan tovuq
- Sekin pishirgichda tovuqli guruch
- Tovuqli sufle
- Kefirdagi tovuq
- Konservadagi tovuq
- Bosimli pishirgichda tovuq
Pishirish bo'limining asosiy sahifasida yanada qiziqarli retseptlarni topishingiz mumkin
1. Pechni 200 darajaga qadar qizdirish uchun yoqing. Pishirish varag'ini folga bilan yoping va ustiga simli panjara qo'ying. Guruchni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sariyog 'ichida isitiladigan qovurilgan idishda (bir osh qoshiq), yumshoq bo'lgunga qadar piyozni qovuring, so'ngra sabzi qo'shing, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling, tuz va qalampir qo'shing. 3-5 daqiqa davomida aralashtirib, qovuring.
2. Qovurilgan sabzavotlarni qaynatilgan guruch bilan aralashtiring.
3. To'ldirishga maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring. Pishloqga kelsak, siz yarim yumshoq va yarim qattiq sariq pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Biroq, bu ta'mga bog'liq masala. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
4. Tovuqni qog'oz sochiq bilan quriting. Har tomondan va ichkaridan tuz va qalampir seping. Guruch bilan to'ldirilgan narsalar. Qolgan plombani yopishmaydigan idishga soling. Tovuq oyoqlarini bog'lang. Guruch bilan to'ldirilgan tovuqni panjara ustiga qo'ying. Tovuqni 20 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Keyin tovuqga bir parcha sariyog 'qo'ying va qolgan guruch va sabzavotlarni pechga qo'ying. Haroratni 230 darajaga ko'taring va tovuqni yana 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Agar siz pechda butun tovuqni pishirsangiz, har qanday taom uchun g'alaba qozonadigan taomni olishingiz mumkin. Qizil pishirilgan tovuq ham oila bilan tushlik qilish uchun, ham mehmonlarni ko'ngil ochish uchun ideal.
Ko'proq bayramona variant guruch va mayiz bilan to'ldirilgan tovuqni tayyorlash orqali amalga oshirilishi mumkin. To'ldirilgan tovuq go'shti yanada suvli, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.
Guruch va mayiz bilan to'ldirilgan tovuq uchun retsept
Taom: asosiy taom
Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa
Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa
Umumiy vaqt: 1 soat 45 daqiqa
Ingredientlar
- 200 g guruch
- 150 g mayiz
- 50 ml o'simlik yog'i
- 50 g sariyog '
- 30-40 g asal
- qora qalampir
- tuz
- 1,2 - 1,5 kg tovuq bitta tana go'shti
Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept
Tandirda guruch va mayiz bilan to'ldirilgan tovuqni qanday tayyorlash mumkin
1. Mayizlarni yuving. Yog'lar aralashmasida asal bilan qovuring. Qovurish vaqti - besh daqiqa.
2. Qaynatilgan guruch va qovurilgan mayizni birlashtiring, har bir narsani 2-3 daqiqa davomida qizdiring.
3. Tovuq tana go'shtini yuving, quriting, tashqi va ichki qismini tuzlang, ta'mga va xohishingizga qalampir qo'shing.
4. Tovuq ichidagi bo'shliqni guruch va mayiz bilan to'ldiring.
5. Qorin bo'shlig'ining chetlarini tish pichog'i bilan maydalash mumkin.
6. To'ldirilgan tovuqni folga bilan o'rang.
7. Tovuqni guruch va mayiz bilan pechga qo'ying. Issiqlikni + 180 darajaga yoqing va taxminan bir soat pishiring.
8. To'ldirilgan tovuqni pechdan chiqarib oling va folga chetlarini oching. Tovuq deyarli tayyor, ammo uning terisi hali ham oqarib ketgan.
9. Tovuqni yana 12 - 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.
10. Tovuqda chiroyli qizarish paydo bo'lishi bilanoq, guruch va mayiz bilan to'ldirilgan tovuq tayyor.
Qolgan narsa uni idishga o'tkazish va xizmat qilishdir.
