Plodovi bazge. Crna bazga (Sambucus nigra L.)

Ljekovita svojstva crne bazge poznata su od davnina. Uz pomoć ove biljke efikasno podižu zdravlje, liječe prehlade, pa čak i rak. Osim toga, jednostavno se koristi kao hrana u obliku džema, vina ili soka. Ali, kao i svaka druga biljka, crna bazga ima niz kontraindikacija, zbog kojih je bolje odbiti korištenje takvog narodnog lijeka. Koja su poznata korisna svojstva i kontraindikacije crne bazge? Kako pravilno koristiti crnu bazgu, koji recepti postoje.

Sve što trebate znati o ljekovitim svojstvima crne bazge možete pronaći u našem članku.

Opis i korisna svojstva

Visina razgranatog grma ne prelazi 3-4 metra. Sredinom ljeta počinje cvjetati bazga. Njegovi mali mliječni cvatovi odišu opojan i prijatan miris. Do jeseni se na biljci pojavljuju crvene ili tamnoljubičaste bobice. Na internetu možete pronaći fotografije i jedne i druge vrste biljke.

80% bobica se sastoji od vode, koja zauzvrat sadrži sljedeće korisne komponente:

• Vitamini A, E, B;
• Iron;
• bakar;
• cink;
• Fosfor;
• Selen;
• natrijum;
• Kalijum;
• Tanini;
• Organske kiseline;
• Tanini i parafinske tvari;
• Amino kiseline;
• Glukoza i fruktoza.

Bazga ima dijaforetska, protuupalna, dezinfekcijska i diuretička svojstva. U terapijske svrhe ne koriste se samo bobice, već i listovi biljaka, kao i grane, kora, pa čak i korijenje. Na primjer, alkaloidi, aldehidi, smole i eterična ulja pronađeni su u svježe ubranim listovima. Kora sadrži holin i fitosterole.

Bitan! Treba imati na umu da crvena bazga sadrži veliku količinu toksina i stoga se smatra otrovnom. Bobice crne bazge su blago otrovne i dozvoljene su za konzumaciju i liječenje.

Ako se odlučite pripremiti cvijeće bazge za zimu, onda imajte na umu da ih treba sakupljati sa stabala koja se nalaze podalje od ceste, najbolje u ruralnim područjima

Indikacije za upotrebu

Korisna svojstva bobica aktivno se koriste u liječenju mnogih bolesti. Bazga je najbolja za jačanje čovjeka. Osim toga, dekocije bobica, lišća i kore koriste se za uklanjanje upalnih procesa u ustima i grlu. Da biste to učinili, koristite ispiranje odvarkom ili oblogom.

Bobice i cvijeće bazge koriste se i svježe i suhe. Uvari, infuzije i obloge od ove ljekovite biljke blagotvorno djeluju na organizam. Zbog toga se preporučuje uzimanje bazge kod sledećih problema:

• Oštećenje jetre i bubrega;
• Pojava peptičkog ulkusa;
• Poremećaji nervnog sistema, kao i neurotični procesi;
• Formiranje malignih tumora;
• prehlade;
• Reumatizam (za omekšavanje tkiva);
• Osip na koži i akne;
• Slabljenje kože lica (za tonus);
• Kršenje metaboličkih procesa;
• Opekline i pelenski osip;
• Visok holesterol;
• Upala hemoroida;
• Problemi sa bilijarnim traktom;
• Hronični.

Plodovi bazge koriste se za poboljšanje vida i jačanje krvnih žila u očima, a osim toga pomažu u rješavanju noćnog sljepila. Ova biljka je nezamjenjiva i za osobe koje pate od, ali i ginekoloških problema.

Bitan! Ako se odlučite za liječenje bazgom, prvo se podvrgnite pregledu kod specijaliste kako bi se postavila ispravna dijagnoza.

Malo ljudi zna da je i čaj od bobica i cvjetova crne bazge odličan narodni sedativ koji nema nuspojava

Kontraindikacije

Trebali biste naučiti razlikovati dvije vrste bazge. Zaista, tokom perioda zrenja, kada su bobice crvene, praktički se ne razlikuju. Međutim, crvena sorta je otrovna i može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Nezrele plodove ne treba koristiti, pa je najbolje vreme za berbu bobica krajem septembra, kada poprime tamnoljubičastu boju. Osim svojih ljekovitih svojstava, crna bazga ima niz kontraindikacija. Strogo je zabranjeno jesti bobičasto voće ako imate sljedeće probleme:

• Hronične bolesti gastrointestinalnog trakta u različitim stupnjevima težine;
• Ulcerativni;
• Kronova bolest;
• Individualna netolerancija na plodove bazge.

Osim toga, ne preporučuje se korištenje biljke trudnicama i dojiljama, jer to može negativno utjecati na zdravlje bebe. Lekari takođe ne preporučuju konzumaciju cvetova, plodova i listova bazge deci mlađoj od 12 godina.

Predoziranje može uzrokovati nuspojave kao što je jako povraćanje.

Ne možete kombinirati uzimanje diuretika s upotrebom odvarka i infuzije bazge. Ovo se odnosi i na lijekove koji pomažu u snižavanju razine šećera u krvi. Biljka dodatno pojačava učinak, što može izazvati hipoglikemiju.

Bitan! Neke komponente i karakteristike bazge mogu neutralizirati djelovanje određenih lijekova. Na primjer, bazgu se ne smije kombinirati s kortikosteroidima ili lijekovima koji se koriste za liječenje autoimunih bolesti. To se objašnjava činjenicom da bobice stimulišu imunološki sistem, smanjujući učinak lijekova.

I pored svih gore navedenih prednosti crne bazge, liječnici ne preporučuju korištenje ovog narodnog lijeka trudnicama i dojiljama.

Pravila nabavke

Da bi se sačuvala ljekovitost bazge, treba je pravilno brati i sušiti. Da biste u budućnosti mogli koristiti cvjetove biljke, morate ih brati odmah nakon početka cvjetanja. U tom slučaju morate odrezati cijeli cvat. Sušite na zasjenjenom mjestu daleko od direktne sunčeve svjetlosti. Dobra ventilacija je važna. U ove svrhe možete koristiti sušare za povrće i voće. Ako je sušenje obavljeno prema svim pravilima, cvatovi će dobiti smeđu nijansu. Zatim ih možete razdvojiti u pojedinačne cvjetove. Osušena biljka zadržava ljekovita svojstva tri godine.

Kora biljke sva svoja korisna svojstva dobija u proleće, pa je u ovo doba godine takođe treba rezati i sušiti. Možete ga sušiti ili na svježem zraku, bez sunčeve svjetlosti, ili u pećnici (sa otvorenim vratima radi ventilacije). Kora se može čuvati najviše 6 meseci.

Berba korijena biljke vrši se tek nakon što plodovi sazriju, odnosno u jesen. Korijen treba iskopati, oprati, isjeći i osušiti. Sušenje se vrši u toploj prostoriji ili na svježem zraku.

Bazge se smeju brati i sušiti tek kada su potpuno zrele. Obično plodovi postaju prave tamnoljubičaste boje u avgustu-septembru. Bobice je poželjno brati zajedno sa peteljkom. To je neophodno kako plodovi ne bi pustili sok i izgubili svoja korisna svojstva. Bazgu je potrebno dobro oprati i objesiti za rep cvasti kako bi se u ovom obliku mogla sušiti na svježem zraku bez direktne sunčeve svjetlosti. Ako za ove svrhe koristite pećnicu, temperatura u njoj ne bi trebala prelaziti 60*C. Električna sušilica je idealna. Ubuduće možete samljeti voće sa šećerom, praviti džem, sok ili vino.

Ljekovito vino

Za pripremu napitka od bobica bazge trebat će vam sljedeće:

1. 1,2 kg zrelih bobica preliti sa 5 litara vode i kuvati dva sata.
2. Zatim juhu procijedite, dodajte 800 grama šećera. Kuvajte još sat vremena.
3. 100 grama suvog grožđa sipajte u toplu tečnost. Djelovat će kao kvasac.
4. Pokrijte posudu debelom krpom.
5. Nakon završetka procesa fermentacije, gotovo vino se sipa u posude. U bocama treba čuvati još dva mjeseca, dok prostorija treba biti hladna i mračna.
6. Preporučljivo je konzumirati 50 ml prije jela.

Savjetujemo vam da za zimu pripremite sebi tako ukusan i zdrav proizvod - tada vam nikakvi virusi neće biti zastrašujući

Džem od bazge za jačanje imunološkog sistema

Za pripremu slatkog i ljekovitog džema trebat će vam:

1. Ubrati plodove bazge i dobro ih oprati pod mlazom vode.
2. Zatim ih stavite u šerpu i pospite šećerom u omjeru 1:1.
3. Ostavite sat vremena da bobice puste sok.
4. Zatim treba da krčka sadržaj tiganja na laganoj vatri 20-30 minuta. Džem od bazge možete čuvati u frižideru ispod najlonskog poklopca.

Ljekoviti recepti od crne bazge

Za eliminaciju se često koristi crna bazga (cvjetovi). upalni procesi u grlu i ustima. Takođe pomaže u suočavanju sa gripom, čak iu početnim fazama. Da biste pripremili ljekovitu infuziju, morat ćete jednu žlicu suhog ili svježeg cvijeća preliti čašom kipuće vode. Proizvod morate ostaviti najmanje 20 minuta. Za takve svrhe možete koristiti termos. Nakon isteka vremena potrebno je procijediti tečnost i ispirati grlo. Preporučuje se da to radite svakih 1,5-2 sata. Kod prehlade ili gripe treba uzimati 3 supene kašike odvarka oralno. 5-6 puta dnevno.

Kuvanje sušenog voća neće biti ništa manje efikasno. U tom slučaju možete piti izvarak i jesti same bobice.

Postoje medicinski recepti koji pomažu u rješavanju nekih ženskih problema, na primjer. Za liječenje trebat ćete skuvati 1 kašičicu u čaši vode. elderberries. Nakon ključanja juhu kuhajte oko pet minuta. Svu tečnost treba podeliti u tri doze i piti tokom dana.

Kada se pojave kamenci u bubregu Treba pripremiti infuziju od osušenih cvasti bazge. Uzmite 10 g cvijeća za 0,5 šolje vode. Pustite da prokuha, a zatim uzmite po dve kašike tečnosti pre svakog obroka. Ovaj odvar pomaže i kod upale hemoroida. Ali u ovom slučaju preporučuje se uzimanje jedne kašike odvarka tri puta dnevno.

Za borbu Pomoći će čisti sok od zrna u kombinaciji sa alkoholom u omjeru 1:1. Lijek trebate uzimati prema ovoj shemi: prvog dana popijte jednu kap alkoholne infuzije tri puta dnevno, sljedeći put povećajte dozu na dvije kapi, sljedećeg dana - još jednu kap više.

At i drugih upalnih procesa genitalnih organa preporučuje se sljedeći recept:

• Suhe korijene bazge (30 g) preliti sa pola litre kipuće vode.
• Ostavite nekoliko sati, a zatim procijedite.
• Dobijenom tečnošću ispiranje treba obaviti dva puta dnevno. Preporučeni kurs je 5-7 dana.

Za to tako da manje primetno prolazi Možete pripremiti sljedeći odvar:

• 1 tbsp. suhih cvasti, prelijte čašom vode i kuhajte 15 minuta.
• Ostavite da odstoji 30-60 minuta, a zatim procijedite.
• Pijte po 1/3 čaše tri puta dnevno. Po želji možete dodati.

Primjena u onkologiji

Vjeruje se da bobica crne bazge ispoljava svoja efikasna ljekovita svojstva čak i protiv raka. Da biste to učinili, pripremite ekstrakt:

1. Zrele i dobro oprane bobice bazge stavljaju se u staklenu teglu u slojevima od jednog centimetra.
2. Odozgo se sipa šećer sa istim slojem.
3. Naizmjenično mijenjajte slojeve dok se posuda ne napuni do vrha.
4. Proizvod se infundira 15-30 dana. Nakon što je sok isceđen, ocedi se i čuva u frižideru.
5. Ekstrakt treba uzimati nakon jela, a prije jela je važno popiti čašu čiste vode. Preporučena doza: 1 tbsp. tri puta na dan.

Koristi se i prirodni lijek at– za to uzimaju korijene bazge:

1. 2 tbsp. Korijenje treba kuhati pola sata u vodenom kupatilu.
2. Ostavite da se kuva 20 minuta.
3. Procijedite i dodajte prokuhanu vodu dok volumen ponovo ne bude jednak jednoj čaši.
4. Pijte tokom dana, podelivši jednake porcije

Suočavanje sa čestim Sljedeća infuzija će pomoći:

• 1 tsp Plodove bazge preliti sa 200 ml prokuvane, ali ohlađene vode.
• Ostavite da se kuha 2-6 sati, a zatim popijte cijeli proizvod odjednom.

1. 20 grama bazge sipajte u jedan litar vode.
2. Kuvajte na laganoj vatri najmanje 20 minuta.
3. Ostavite da se kuva 3-4 sata, a zatim procedite dobijenu tečnost.
4. Uzimajte pola čaše jednom dnevno.

1. Pomiješajte 15 grama listova i korijena bazge.
2. Zbirku prelijte sa 1 litrom ključale vode i ostavite 2-3 sata.
3. Nakon toga tečnost treba filtrirati i sipati u sakupljenu kupku. Temperatura vode treba da bude 37*C.
4. Kupajte se najmanje 15 minuta. Preporučeni kurs je dvije sedmice.

1. Pomiješajte cvatove bazge, koprivu i peršun u jednakim količinama (po 2 žlice).
2. Jednu kašiku mešavine prelijte čašom kipuće vode i ostavite da odstoji.
3. Procedite tečnost i uzmite 1/3 šolje 10 minuta pre jela.

Kako bi čaj bio ukusniji, ali ne bi izgubio ljekovita svojstva, preporučujemo da u šolju dodate kašiku

Bazga je višegodišnja biljka koja pripada porodici orlovi nokti. Izvana, crna ili crvena bazga je veliki grm ili nisko drvo. Bazga cvjeta od maja do sredine juna sitnim žuto-bijelim cvjetovima mirisne arome. Bobice i crvene i crne bazge sazrevaju u avgustu - septembru.

U divljini, crvena i crna bazga se nalazi na rubovima šuma na jugoistoku i centralnoj Rusiji, u baltičkim državama, Bjelorusiji, Ukrajini i na Krimu. Bazga raste kako na sjenovitim mjestima tako i na osunčanim livadama.

Razlika između crne bazge i crvene bazge je u tome što crna bazga ima dosta korisnih svojstava, ali se crvena bazga smatra otrovnom biljkom.

Prednosti bazge i njena svojstva

Bobice crne bazge imaju složen hemijski sastav. Sastoji se od sljedećih komponenti:

• Saharidi;
• Organske kiseline;
• Polučvrsto eterično ulje;
• Etil izobutil;
• holin;
• izoamilamin;
• karoten.

Osim toga, korisna svojstva bazge su zbog sadržaja tanina, parafinskih i sluzavih tvari u njoj.

Većina bobica bazge sadrži crnu jabučnu kiselinu. Sadrži puno askorbinske kiseline (vitamina C), kao i prirodnih šećera (glukoze i fruktoze).

Ne samo da su bobice bazge bogate vitaminima i hranljivim materijama. Prednosti bazge i svojstva koja se koriste za liječenje prikazani su u listovima, grančicama i kori. Prednosti listova bazge su visok sadržaj karotena i vitamina C. Ali osušeni listovi sadrže provitamin A1.

Zahvaljujući tako bogatom sastavu, listovi, cvjetovi i kora crne bazge imaju mnoga ljekovita svojstva:

• Antipiretik;
• Diuretik;
• Laxative;
• adstringentno;
• Smirujući (sedativ);
• Sweatshop.

Mladi listovi bazge imaju regenerativna i laksativna svojstva. Odvari iz svih dijelova bobice crne bazge imaju svojstvo regulacije metabolizma u organizmu. Osušene bobice imaju mnoga korisna svojstva crne bazge.

Zdravstvene prednosti uzimanja bazge uključuju sljedeće:

1. Poboljšava se izlučivanje žuči;

2. Povećava se diureza;

3. Poboljšava se kretanje crijevnog sadržaja.

Upotreba bazge

Za liječenje se obično koriste cvjetovi, bobice i listovi crne bazge. Suše se u pećima i čuvaju za zimu.

Treba napomenuti da se blagodati crne bazge zadržavaju u plodovima 6 mjeseci, ne preporučuje se duže čuvanje. Ali u cvijeću se svojstva crne bazge mogu pohraniti jako dugo. Dakle, cvijeće se može čuvati 2 - 3 godine, ali samo u suhoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Svojstva crvene bazge u cvjetovima također se smatraju opasnim, zbog čega se ne preporučuje koristiti čak ni za uređenje doma.

Bez sumnje, crna bazga ima veće koristi u sirovom obliku. Još u davna vremena ljudi su brali mlade izdanke i od njih pravili salatu. Istovremeno su bili oprezni i znali su razlikovati crvene i crne bobice bazge. A svježe bobice bazge korištene su za pravljenje pića. Sok od crne bazge sada se miješa sa limunovim sokom, koricom i vodom. Tako se dobiva originalna ljekovita kvasa.

Od bobica bazge možete napraviti žele, kompote i konzerve. Za slatkoću preporučuje se dodavanje meda, a ne šećera. Zahvaljujući tome, blagodati crne bazge će se u većoj mjeri sačuvati.

Tradicionalna medicina aktivno koristi blagodati crne bazge. Svježi i sušeni plodovi bazge uspješno se koriste za liječenje i prevenciju sljedećih bolesti:

• Laringitis;
• Hepatitis;
• Bronhitis;
• Gripa;
• Neuralgija;
• Bolesti bubrega;
• Bolesti mjehura;
• reumatizam;
• Giht.

Plodovi crne bazge se suše i koriste za liječenje rijetke bolesti malarije. Osušene i svježe bobice crne bazge, prema medicinskim istraživanjima, imaju toliko visok sadržaj ljekovitih svojstava da su uključene u kompleks terapije za onkologiju (rak želuca i rak kože). U slučaju raka želuca, pacijentu se daje džem od svježih plodova crne bazge. Rak kože se liječi posebnim lijekom: svježe bobice se cijede, zalijevaju vinom, a pacijent se liječi dobijenim ekstraktom crne bazge.

Od cvjetova i listova crne bazge pripremaju se uvarci i infuzije koje imaju jaka antibakterijska i dijaforetska svojstva. Ovi lijekovi pomažu kod prehlade (upale grla, gripe, bronhitisa, ARVI). Da biste dobili ljekovitu infuziju, uzmite 1 žlicu. l. cvijeća i prelijte čašom kipuće vode. Ova smjesa se dovede do ključanja i kuha na laganoj vatri 15-20 minuta. Zatim se čorba ohladi, iscijedi i koristi toplu, 0,5 šolje, oralno, prije jela. Infuzija se može koristiti i za ispiranje grla kod prehlade. Osim toga, ovaj lijek je odličan u borbi protiv bolesti poput artritisa, gihta i reume.

Nanošenje poparenih listova crne bazge na bolna mjesta može ublažiti upalu. Zbog toga se ovaj lijek koristi za sljedeće probleme:

• Osip od pelena;
• Opekline;
• Upala hemoroida;
• Furunkuloza.

Široko korišten narodni lijek za zatvor je korištenje blagodati crne bazge iz mladih svježih listova. Svojstva crvene bazge u listovima su takođe otrovna, pa je važno razlikovati je kada se listovi sakupe. Dakle, za liječenje kronične opstipacije, ljekovita svojstva bazge koriste se na sljedeći način: listovi se skuvaju u medu, a dobiveni lijek se uzima oralno.

Uvarak (oralno i kao losion) od kore crne bazge dobar je za razne bolesti:

• Kožne bolesti;
• Bolesti bubrega;
• Artritis;
• reumatizam;
• Giht.

Osim toga, blagodati bazge i njena svojstva toniranja i pomlađivanja naširoko se koriste u kozmetologiji. Od cvjetova biljke priprema se losion koji se koristi za brisanje kože lica i vrata. Ovaj losion se također može zamrznuti i obrisati preko kože.

Kontraindikacije i šteta pri konzumaciji bazge

Bazga, kao i svaka druga ljekovita biljka, ima neke kontraindikacije za upotrebu.

• Nespecifični ulcerozni kolitis (enterokolitis);
• Kronova bolest;
• Kronične bolesti gastrointestinalnog trakta;
• Trudnoća (vrlo pažljivo, pod nadzorom ljekara).

Lekari najčešće upozoravaju pacijente da ne konzumiraju bobice crne bazge kod dece mlađe od 12 godina.

Nažalost, ljudi često brkaju biljke crne i crvene bazge. Ako ovu biljku želite koristiti u medicinske svrhe, morate biti oprezni i ne pogriješiti, jer crvena bazga može biti štetna po zdravlje.

Crvena bazga je otrovna za ljude, pa sa ovom biljkom treba biti posebno oprezan. Nije baš lako razlikovati crvenu bazgu od crne bazge: crvena bazga se, naravno, razlikuje po crvenoj boji bobica. Ali to je tek kada sazri. Ali u onim periodima kada se listovi i grančice biljke koriste u medicinske svrhe, važno je znati razlikovati crvenu bazgu od crne bazge. U suprotnom, možda nećete imati koristi od crvene bazge, već ćete otrovati organizam.

Video sa YouTube-a na temu članka:

Ovo je višegodišnja divlja biljka iz porodice orlovi nokti. Drugi nazivi su sambukus, bazga, baznik, bazga, sambukus, pustoš. U Rusiji je postojao dvosmislen stav prema crnoj bazgi - koristila se za održavanje zdravlja, au isto vrijeme, praznovjerni ljudi su bazgu smatrali otrovnom i nečistim drvetom, ispod kojeg je živio neljubazni duh. Unatoč tome što su je zvali "vještičji grm", bazga se jela i svježa i prerađena - pravio se džem, pripremao pekmez i marmelada, a uz nju se zalijevalo vino.

Vrste bazge – crna i crvena

U prirodi postoji više od 40 vrsta i sorti biljaka, a najčešće su crna bazga i crvena bazga.

fotografija crvene bazge

Kako izgleda crvena bazga Obična ili crvena bazga je prepoznata kao ljekovita biljka, ali sadrži više toksičnih tvari od crne bazge. Ima crvene plodove i neugodan karakterističan miris cvijeća i lišća. Sadrži veliki broj terpenoida, steroida i flavonoida. Cvasti i bobice koriste se u narodnoj medicini za liječenje prehlade, glavobolje, bronhijalne astme i reume. Kao vanjski lijek - kod grlobolje i upale usne šupljine za ispiranje.

Crvena bazga se koristi kao prekrasna ukrasna biljka za ukrašavanje pejzaža parkova i vrtova.

Osobine crne bazge i geografija rasprostranjenosti

Šta je bazga: biljka bazge je grm ili drvo visoko do tri do četiri metra, ima urednu zaobljenu krošnju sa velikim zelenim listovima, široko klinastog i blago izduženog oblika. Cvjeta u maju bijelim cvjetovima sakupljenim u kišobranaste cvatove ugodnog mirisa i arome. Krajem ljeta sazrijevaju plodovi - crne bobice ljubičaste boje sa sjemenkama iznutra.

Ovako izgleda cvjetajući grm bazge u svom prirodnom staništu

Gdje raste: divlja biljka raste u južnim i centralnim zonama Rusije, Kavkaza, Krima, Moldavije i Ukrajine. Biljka je nepretenciozna prema tlu i sunčevoj svjetlosti, raste gotovo posvuda - u listopadnim šumama, duž obala rijeka, u starim parkovima, u blizini naseljenih mjesta, u pustošima.

Hemijski sastav biljke

Biljka bazge bogata je supstancama koje su korisne za ljudski organizam:

• Glucoside sambunigrin;
• Esencijalna ulja;
• Etil-, sobutil-, izoamilamini;
• Rutin;
• holin;
• Organske kiseline (kafeinska, jabučna, hlorogena, sirćetna);
• Vitamini A, grupe B, C, PP;
• Minerali (selen, bakar, cink, kalijum, natrijum, magnezijum, fosfor, gvožđe).

Korisna i ljekovita svojstva

Crna bazga ima mnoga ljekovita svojstva

Biljka ima lekovita dejstva:

• Sweatshops;
• Anti-inflamatorno;
• Enveloping;
• Pletenje;
• Laksativi;
• Diuretici;
• Ekspektoransi;
• Hemostatik;
• Imunostimulirajuće;
• Antioksidans.

Bobica crne bazge - ljekovita svojstva i kontraindikacije

U medicinske svrhe koriste se svi dijelovi biljke – cvijeće, plodovi, listovi, kora i korijenje. Svaki dio se razlikuje po svom sastavu i spektru djelovanja.

Boja bazge: korisna svojstva i kontraindikacije

Cvjetovi bazge su bogati esencijalnim uljima, sluzi i rutinom, koji ima svojstvo da obavija sluzokožu organa za varenje i disanje. Tanini sadržani u cvatovima djeluju adstringentno na crijeva, a glikozidi se razgrađuju na glukozu i cijanovodičnu kiselinu, što stvara ideju da je biljka otrovna.

Cvijeće i svježe bobice sadrže amigdalin, koji je otrovan. Ali otrov se uništava tokom procesa sušenja i, ako se poštuju doze, neće naštetiti tijelu.

Listovi bazge

Plod bazge

Korisna svojstva bobica su posljedica prisutnosti biološki aktivnih tvari u njima

Bobice sadrže šećere, tanine, askorbinsku kiselinu, karoten i rutin - tvar koja utječe na tonus kapilara, smanjujući njihovu krhkost i povećavajući elastičnost, te imaju protuupalni i hemostatski učinak. Bobice sadrže antocijanine, antioksidanse koji mogu zaštititi stanične membrane od destruktivnog djelovanja slobodnih radikala.

Kora biljke

Kora je bogata holinom, supstancom koja učestvuje u metabolizmu masnog tkiva, kao i pektinom i taninima koji imaju protivupalna i adstringentna svojstva. Koristi se kod oboljenja creva, genitourinarnog sistema, ateroskleroze i kožnih oboljenja.

Korisna svojstva bazge

Protuupalna i dijaforetska svojstva biljke koriste se u liječenju zaraznih bolesti i upalnih procesa, pružajući jačanje. Diuretičko svojstvo koristi se za normalizaciju procesa proizvodnje urina i poboljšanje procesa njegovog izlučivanja. Laksativno svojstvo koristi se za liječenje hroničnog zatvora, analgetik u liječenju prehlade i infektivnih bolesti i upala gornjih dišnih puteva. Crna bazga ima sposobnost snižavanja šećera, regulacije metabolizma i smanjenja tjelesne težine.

Biljka se koristi u kozmetologiji za njegu kože, rješavanje akni i bubuljica, vraćanje elastičnosti i zdrave boje.

Zašto je bazga korisna:

Bazga i pića od nje imaju širok spektar lekovitih efekata

Biljka pomaže u liječenju sljedećih bolesti:

• Metabolički poremećaji;
• Pankreatitis;
• Prehlade i zarazne bolesti;
• Upala bubrega i genitourinarnog sistema;
• ateroskleroza;
• Zglobne lezije;
• Bolesti gornjih disajnih puteva (upala grla, bronhitis, tonzilitis);
• dijabetes melitus;
• Ginekološke bolesti;
• Otkazivanja bubrega;
• Upala limfnih čvorova;
• Neuralgija, giht, reumatizam;
• Gnojne rane;
• mastopatija;
• Dropsy;
• Hronični zatvor i hemoroidi;

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj bobičastog voća

napitci s plodovima bazge aktiviraju metaboličke procese, imaju pročišćavajući i diuretički učinak, što vam omogućava da ih uključite u svoju prehranu za mršavljenje

Kalorični sadržaj voća je na 100 grama. – 75 kcal.

Uključujući:

• Proteini – do 0,60 g;
• Masti – do 0,55 g;
• Ugljeni hidrati – do 12 g.

Priprema i skladištenje ljekovitih sirovina

U službenoj medicini koriste se samo cvjetovi i plodovi bazge. U narodnoj medicini lišće, kora i korijen biljke koriste se za liječenje određenih bolesti.

Cvjetovi se sakupljaju tokom perioda cvatnje odsijecanjem cijelog grozda. Osušite na prirodan način, rasporedite ga u tankom sloju na dobro provetrenom mestu dalje od sunčeve svetlosti dok se potpuno ne osuši. Kvalitet sirovina se održava 2 godine.

Plodovi se beru u trenutku njihovog punog sazrevanja. Sušenje se vrši u električnim sušilicama ili na svježem zraku. Čuvati na suvom mestu u platnenim kesama ne duže od šest meseci.

Listovi se sakupljaju zajedno sa cvjetovima. Osušite prirodno pod baldahinom, raširite ga u malom sloju.

Kora se bere u proleće, pre nego što počne proces protoka soka. Usitnjava se, suši u sušarama ili na otvorenom. Kora i listovi mogu se čuvati na suvom mestu do 3 godine.

Šteta i kontraindikacije

Na pitanje: "Da li je bazga otrovna ili ne?" - odgovor: "bazga je jestiva, ali u razumnim granicama." Ako jedete puno svježeg bobičastog voća, možete se otrovati povraćanjem i proljevom. Zloupotreba proizvoda s korom može uzrokovati upalu sluznice želuca i crijeva.

Kontraindikacije za uzimanje bazge su:

• Kronične gastrointestinalne bolesti;
• Trudnoća i dojenje:
• Djeca mlađa od 12 godina;
• Individualna netolerancija.

Primjena u službenoj i narodnoj medicini

Zbog svojih neobičnih svojstava, bazga se široko koristi u pripremi raznih ljekovitih recepata.

Infuzija cvijeća za piće

Za pripremu lijeka uzmite cvijetove bazge (2 supene kašike) i kipuću vodu (1/2 litra), stavite u termos i ostavite 30-40 minuta. Procijeđena infuzija se uzima u malim porcijama tokom dana. Piće ima obavijajuće i protuupalno djelovanje. Pomaže kod prehlade i ARVI, visoke temperature, malaksalosti i slabosti. Također liječi bronhitis, tonzilitis i druge respiratorne bolesti, stimulirajući proces izlučivanja sluzi.

Infuzija cvijeća je dobra za grgljanje kod upale grla, proizvod djeluje antiseptički i protuupalno

Infuzija cvijeća za vanjske tretmane

Proizvod pomaže kod ginekoloških oboljenja, djeluje protuupalno i koristi se za pranje vagine kod vaginitisa i kolpita.

• Cvjetove bazge (4 žlice) preliti sa pola litre kipuće vode, ostaviti da odstoji 20-30 minuta. Procijeđenu infuziju koristite za ispiranje. Postupak se provodi isključujući period menstruacije - dva dana prije početka i dva dana nakon završetka.

Laksativna infuzija voća

Infuzija bazge je dobar laksativ

Uzmite 3 žlice. l. sušenih bobica crne bazge, preliti sa 200 ml. kipuće vode, ostavite da se kuha 10-12 sati, prije uzimanja dodajte med. Popijte čašu napitka prije doručka. Dobro pomaže kod hronične konstipacije, ima laksativno dejstvo.

Oblog od lišća

Listovi imaju protuupalno i zacjeljujuće djelovanje na kožu oštećenu bakterijskom infekcijom.

• suvo lišće (3 kašike) prelijte čašom mleka, držite na laganoj vatri 10-15 minuta. Poparene listove koristite kao obloge, nanesite na oboljela područja kože.

Proizvod također pomaže kod opekotina, posjekotina, gnojnih rana, pelenskog osipa, čireva, te ublažava bol i otok kod vanjskih hemoroida.

Infuzija kore za oticanje

Kora je efikasan i selektivan dekongestiv za bolesti bubrega bez uticaja na srčanu aktivnost ili krvnog pritiska.

• za pripremu proizvoda potrebno je uzeti koru bazge, usitnjenu u prah (tsp) i 400 ml. kipuće vode, ostavite da odstoji 3-4 sata. Uzmite 100 ml procijeđene infuzije. 4 puta dnevno.

Upotreba soka od crne bazge

sok od svježeg bobičastog voća vitaminizira i jača organizam

Sok je vrijedan izvor vitamina C, koji pomaže u borbi protiv gripe i prehlade i poboljšava imunitet. Sok se koristi za liječenje gastrointestinalnog trakta, genitourinarnog sistema, proširenih vena, hroničnog zatvora, katarakte, glaukoma i oštećenja vida.

• Za njegovu pripremu bobice se propuštaju kroz sokovnik i dodaje se ista količina šećera. Držite na vatri dok se potpuno ne otopi, sipajte u posude i zatvorite poklopcima. Čuvati na hladnom mestu.

Tinktura i ekstrakt bazge

Tinktura bazge se priprema sa cvetovima.

• Sirovine se stavljaju u posudu do 1/3 pune i do vrha pune votkom ili alkoholom. Stavite na tamno mjesto da se natopi dvije sedmice. Nakon isteka roka valjanosti, filtrirajte i uzimajte po 30 kapi tri puta dnevno. Tinktura crne bazge pomaže kod srčanih i bubrežnih oboljenja.

vodeni ekstrakt ploda bazge podržaće organizam tokom epidemija i van sezone

Ekstrakt se priprema od cvetova i bobica bazge. Preporučena doza je pola kašičice 2 puta dnevno. Pomaže kod virusnih i prehladnih infekcija.

Sirup od crne bazge

Svježe bobice bazge nasjeckajte, pomiješajte sa šećerom i ostavite da fermentira. Očišćeni sok procijedite i stavite u frižider. Uzmite 1 supenu kašiku na prazan stomak. l. do 3 puta dnevno. Tok liječenja je mjesec dana, zatim kratka pauza i po potrebi nastavak liječenja.

Primjena: sirup od crne bazge pomaže u liječenju prehlade, normalizaciji rada crijeva, jačanju nervnog sistema i poboljšanju vida. Indicirano za liječenje bolesti krvi, upale limfnih čvorova, mastopatije, reume, gihta.

Džem od crne bazge

Jednostavan recept za džem:

• svježe bobice u količini od kilograma, isperite, nasjeckajte (možete koristiti gnječilicu);
• dodati istu količinu šećera;
• sačekajte da se sok izdvoji i zapalite;
• kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša;
• sipajte vruće u posude;
• zatvoriti i čuvati na hladnom mestu.

Postoje razni recepti za pravljenje džema - možete dodati limun, jabuke, kruške, kupine i druge sastojke, koliko vam mašta dozvoljava

Bazgu ne možete kuhati, već je prelijte šećerom (u omjeru na 1 kg - 1,5 kg šećera), stavite na vatru i držite dok se potpuno ne otopi, a da ne proključa.

Lek za rak

Biljka sadrži cijanide koji mogu usporiti rast tumorskih ćelija, što je omogućilo upotrebu u liječenju raka želuca i kože.

Najefikasniji lijek je recept: svježe bobice se samelju sa šećerom (za 1 kg - 3 kg šećera), uzimaju se do tri puta dnevno prema čl. l. prije jela. Preporučuje se korištenje proizvoda u kompleksnoj terapiji pod nadzorom stručnjaka.

Prednosti za zdravlje žena

Biljka ima pozitivan učinak na zdravlje žena. Infuzija cvasti se koristi za ispiranje u liječenju ginekoloških bolesti. Uvarak održava zdravlje kože, eliminira akne, bubuljice i staračke pjege - da biste to učinili, morate svaki dan obrisati lice medicinskim proizvodom.

Kako pripremiti dekocije i infuzije kod kuće

Od crne bazge se u narodnoj medicini pripremaju uvarci, zalivi, čajevi, sirupi itd.

Čaj od bazge

Art. se spušta u pivaru. l. cvijeće, prelijte kipućom vodom. Zamotajte i ostavite da se kuha. Uzima se kao protuupalno i tonik kod gripe, prehlade, akutnih respiratornih virusnih infekcija, slabog imuniteta, a također i kao preventivna mjera za ove bolesti.

U piće možete dodati šećer, med ili limun - to će povećati njegovu ljekovitost i okus.

Infuzija za reumu

Uzmite 2 žlice. l. cvijeta i pola litre kipuće vode, ostaviti 3-4 sata. Procijeđena infuzija se uzima po pola čaše dva puta dnevno na prazan želudac. Pomaže u liječenju gihta i reume.

Infuzija za artritis

Uzmite bazgu, koprivu i korijen peršuna (sve podjednako) i 2 žlice. l. Smjesa se razrijedi sa pola litre kipuće vode i ostavi 20-30 minuta. Uzimati u jednakim porcijama do 400 ml. za jedan dan.

Sirup za rak

• Sv. bobice se stavljaju u teglu u malom sloju;
• dodajte isti sloj šećera i tako do samog vrha, završavajući slojem šećera;
• pokrijte posudu gazom i stavite je na tamno mjesto 30 dana;
• Nakon isteka roka valjanosti, sirup se filtrira i čuva u frižideru.

Prihvaćeno prema čl. l. nakon jela. Tok liječenja je mjesec i po, pauza od mjesec dana i kurs se nastavlja.

Odvar za cistitis

Art. l. bobičasto voće se pomeša sa 300 ml. kipuće vode, držite na laganoj vatri 5 minuta, filtrirajte i pijte u tri doze dnevno.

Odvar od cvijeća za curenje iz nosa i sinusitis

Art. l. cvasti i čaša kipuće vode drže se na laganoj vatri pet minuta. Procijeđeni proizvod se koristi za inhalaciju i ukapavanje u nos.

Dekocija za dijabetes

Art. l. cvjetovi sa čašom kipuće vode drže se u vodenom kupatilu 20 minuta. Procijedite i dodajte vodu dok se ne dobije prvobitna zapremina. Uzimajte 1/2 šolje 2 puta dnevno.

Biljka koja raste posvuda na najneuglednijim mjestima, sa dubokim crnim bobicama: koje su prednosti i štete od bazge? Kako napraviti divan džem i zdrav odvar od bobičastog voća. Korisne informacije za razmišljanje.

Kako izgleda bazga i gdje raste?

Bazga je biljka koja je običan grm ili malo drvo sa grozdovima malih crnih bobica. Visina grma obično doseže 5 - 10 metara. Listovi biljke su mali, kopljasti, sa 3-5 listova na svakoj grani. Boja im je žućkasta ili zelenkasta. Cvatnja se javlja u maju ili junu.

U prirodi se najčešće nalaze crne i crvene bobice. Meso biljke je crvenkasto. Jedan plod sadrži 3-5 malih sjemenki. Za potpuno sazrijevanje potrebno je oko mjesec dana (od kasnog ljeta do sredine jeseni). Zbog prilično neugodnog mirisa, bobice biljke ostaju netaknute od strane životinja.

Biljka je uobičajena u subtropskim i umjerenim područjima. Raste u Africi, Americi, Rusiji, Ukrajini itd. Uglavnom se nalazi na livadama, rubovima šuma, pored puteva, pustara i šikara.

Hemijski sastav i kalorijski sadržaj bazge

Čaj i tinktura od bazge se već dugo koriste u narodnoj medicini. Leče razne bolesti i koriste se kao profilaktičko sredstvo. Plodovi biljke bogati su lekovitim supstancama.

Bazga je izvor tanina, vitamina A, E, aminokiselina, tanina, šećera (glukoze i dr.), smola i drugih korisnih materija.

Osim toga, bobice i cvjetovi biljke sadrže mikroelemente (cink, natrijum, željezo i tako dalje).

Ima oko 75 kcal na 100 g proizvoda. Količina ugljenih hidrata u bobicama je 11 g, proteina 0,7 g, masti 0,45 g.

Koje su prednosti bobica bazge?

Prednosti crne bazge su malobrojne poznate, jer se u većini slučajeva nalazi njen otrovni crveni „rođak“.

Gotovo sve komponente biljke (kora, cvijeće, lišće, bobice) mogu blagotvorno djelovati na organizam. Bazga se koristi za pravljenje lijekova ili kao preventiva. Bobica je popularna i u narodnoj i tradicionalnoj medicini.

Dugotrajno skladištenje biljnih bobica (više od 6 mjeseci) negativno utječe na njihov sastav. Ljekovite komponente se jednostavno uništavaju. Stoga se preporučuje upotreba svježih plodova biljke u roku od šest mjeseci. Osušene bobice zadržavaju svoje korisne komponente nekoliko godina. Osigurano pravilno skladištenje (dobra ventilacija, bez vlage).

Pažnja! Bobice biljke nije preporučljivo konzumirati svježe, jer djeluju laksativno.

Za poboljšanje metabolizma, funkcije želuca, apsorpciju elemenata i uklanjanje žuči koristi se dekocija bobica. Zbog niskog sadržaja kalorija i velike količine vlakana, voće se često nalazi na listi dijetetskih namirnica.

Kada se osuši, bobica je korisna za osobe koje pate od malarije, raka kože ili želuca. Supstance sadržane u suvom voću imaju sposobnost da zaustave razvoj ćelija raka.

Zahvaljujući velikoj količini vlakana u biljci, holesterol se uklanja iz organizma. A to, zauzvrat, gotovo u potpunosti eliminira rizik od problema povezanih s kardiovaskularnim sustavom (ateroskleroza, moždani udar i druge bolesti).

Za ženu

Infuzija cvijeta bazge, u obliku prskanja, pomaže u liječenju mnogih ginekoloških bolesti. A kozmetika u obliku dekocija na bazi bobica pomaže u liječenju kožnih bolesti.

Za muškarce

Sok od crne bazge pomaže u liječenju prostatitisa, uobičajene muške bolesti.

Ljekovita svojstva cvijeta bazge

Biljka može imati dijaforetski i antibakterijski učinak na organizam. Od njegovih cvjetova prave se infuzije koje pomažu kod bronhitisa, gripe i upale grla.

Cvijeće se često koristi u losionima. Proizvod tonizira, podmlađuje i liječi kožu.

Prednosti kore, listova i korijena bazge

Bobice i drugi dijelovi biljke dobro se nose sa bolestima zglobova (artritis, reumatizam). Listovi sadrže komponente koje imaju protuupalno djelovanje. Da biste zaustavili razvoj upale (furunkuloza, opekotine i sl.), potrebno je popariti listove i nanijeti ih na bolno mjesto.

Odvar od mladog lišća pomaže kod zatvora (hronični oblik). Kuvaju se i konzumiraju zajedno sa medom. Gotovi lijek se uzima na kurs.

Bolesti bubrega liječe se dekocijama kore. Losioni se koriste za prevenciju kožnih oboljenja.

Konzumacija bazge tokom trudnoće i dojenja

Trudnoća i dojenje su period kada žena treba da bude izuzetno oprezna u konzumiranju veće količine namirnica. Bazga je u određenoj mjeri otrovna biljka. Stoga je bolje da ga ne uzimate u ovim periodima.

Da li je bazga dobra za djecu?

Ova bobica može biti korisna i za odrasle i za djecu. Ne preporučuje se davanje bobičastog voća djeci mlađoj od 12 godina. Ovo mišljenje dijeli većina pedijatara. Ali u isto vrijeme, bobice ove biljke često se koriste za liječenje dječjeg kašlja, anemije i prehlade. Ako jedete bobičasto voće u malim količinama, ono ne izaziva alergijske reakcije.

Savjet! Kako bi se osiguralo da djeca vole bazgu, preporučuje se da u prehranu uključite džem. Malo je vjerovatno da će dijete odbiti takvu poslasticu.

Bazga za mršavljenje

Prednosti bazge za ljudski organizam su velike, međutim, ako je koristite umjereno.

Bobice biljke sadrže veliku količinu korisnih tvari (mikroelemenata, vitamina). Sastav sadrži i biljne hormone koji učestvuju u endokrinim procesima.

Osobe koje odluče da izgube nekoliko kilograma viška treba da u prehranu dodaju napitak od bazge, dekote i tinkture od korijena i lišća. Osnovna pravila za korištenje ovih alata:

• izvarak korijena i lišća biljke treba uzimati s velikim oprezom;
• koristeći sok od plodova biljke možete smanjiti nivo tekućine u tijelu;
• bobice se mogu jesti svježe u malim količinama (to će pomoći poboljšanju metaboličkih procesa).

Redovnom konzumacijom bazge osoba može izgubiti do 2-3 kg za 14 dana.

Narodni recepti sa bazgom

Tradicionalna medicina nudi razne recepte koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.

Čaj od bazge je dobar za grip. Da biste to učinili, dodajte šaku suhih bobica s malom količinom vode, prokuhajte i pustite da odstoji 12-17 minuta. U gotov čaj dodajte kašiku meda. Uzmite proizvod 3-4 puta dnevno prije jela.

Uvarak pomaže u borbi protiv edema, bolesti bubrega, dijabetesa i vodene vode. Zdrobljena kora stavlja se u termos i puni se vodom (kipućom vodom). Ostavite da se kuva oko 6 sati. Pripremljeni rastvor koristiti u dozama od 100-150 ml.

Korijenje biljke dobro se nosi sa bolestima ženskog reproduktivnog sistema. Korijen treba kuhati 3-6 minuta. Ovaj odvarak se može koristiti za ispiranje ili redovno kupanje. Pozitivan rezultat primjetan je nakon mjesec dana liječenja.

Za zatvor, suhe bobice treba staviti u malu posudu, napuniti prokuhanom vodom, ostaviti da se kuhaju i filtrirati. Uzimajte rastvor jednom dnevno, 125-140 ml.

Čaj od cvijeća koristi se kod kašlja, gihta, akutnih respiratornih virusnih infekcija, akutnih respiratornih infekcija i laringitisa. Da biste ga pripremili, malu količinu cvjetova prelijte kipućom vodom, pustite da se kuha i procijedite.

Kako se bazga koristi u kozmetologiji

Sve komponente ove biljke bogate su flavonoidima, vitaminom C, taninima i karotenodima, koji se aktivno koriste u kozmetičke svrhe. Zahvaljujući njima, stanje kože se poboljšava, tonus joj se povećava, koža postaje elastičnija, nestaju otekline i upale.

Ekstrakt bazge se nalazi u modernoj kozmetici brojnih brendova. Zahvaljujući njemu poboljšava se stanje kože, nestaju mitiseri i akne.

Šta možete skuvati od bazge?

Od ovog bobičastog voća može se pripremiti veliki broj različitih jela: kompoti, želei, konzerve, džem, marshmallows, čaj, sok, sirup, vino, liker, fil za pite.

Prednosti džema od bazge i meda

Džem od bazge aktivno se koristi u liječenju radikulitisa, reume i drugih bolesti, te pomaže u uklanjanju viška kolesterola iz krvi. Jedenje tako ukusne poslastice u malim količinama pomaže dijabetičarima da održe normalan nivo šećera.

Prednosti džema od bazge su očigledne. Snižava krvni pritisak, bori se protiv dermatitisa, uklanja otekline, podržava jetru, gušteraču i štitnu žlijezdu.

Med od bazge sadrži mnoge korisne supstance. Može ublažiti reumu, artritis, poboljšati funkcije imunološkog sistema, poboljšati san i pomoći u liječenju gripe i bronhitisa. Proizvod ima dijaforetski, dezinfekcijski, antipiretički, diuretički i sedativni učinak.

Sok od bazge: prednosti i primjena

Pulpa bobičastog voća bogata je velikim brojem korisnih tvari. To uključuje vitamine A, B, kiseline (organske), mineralna jedinjenja, eterična ulja.

Sok može imati diuretičko, antiseptičko, adstringentno, ekspektorantno i antipiretičko djelovanje. Aktivno se koristi u narodnim receptima kao lijek za kašalj, gripu i prehladu. Sok se koristi i u liječenju dijabetesa, reume, furunkuloze i drugih bolesti.

Berba i čuvanje bobica bazge

Crna bazga je zasluženo popularna među stanovnicima različitih zemalja i naroda. Od bobičastog voća pripremaju se mnoga ukusna i zdrava jela. Preostali dijelovi (lišće, kora, korijenje) koriste se za izradu lijekova.

Svježe bobice mogu se čuvati do šest mjeseci. Kora i osušeni listovi zadržavaju korisne tvari do 2-3 godine.

Kontraindikacije

Gotovo svaka biljka ima kontraindikacije za upotrebu. Crna bazga nije izuzetak. Njegove plodove ne treba jesti ako imate ulcerozni kolitis, crijevne ili želučane bolesti.

Buduće majke i dojilje trebale bi isključiti ovaj proizvod iz svoje prehrane. Maloj djeci bobice treba davati s velikim oprezom i tek od 12 godina.

Lekove na bazi bazge ne treba kombinovati sa drugim lekovima koji utiču na imuni sistem (na primer, kortikosteroidi).

Da biste saznali više o svojstvima biljke crne bazge, preporučujemo da pogledate sljedeće video zapise:

Zaključak

Prednosti i štete bazge u ovom ili onom slučaju određene su prirodom bolesti i individualnim karakteristikama tijela.

Može biti dobar pomoćnik u podizanju ukupnog tonusa organizma, liječenju kožnih oboljenja itd. Ako se koristi nepravilno, izaziva trovanje, dijareju i pogoršava opšte stanje organizma. Lijekove na bazi bazge treba uzimati samo po preporuci ljekara.

Drvo, obično grm, čija je visina 2-10 m - bazga, čija su ljekovita svojstva i kontraindikacije postale poznate još u doba drevne Rusije. U sadašnjosti, većina ljudi nezasluženo zaboravlja njene posebne kvalitete. Ljekovita svojstva ove biljke prepoznata su i od strane stručnjaka klasične medicine i vrijedna su pažnje svih koji nastoje očuvati svoje zdravlje prirodnim sredstvima.

Fotografija s opisom crne bazge

Postoji oko 40 sorti ove biljke, a najzastupljenija je crna bazga (sambucus nigra l). Pripada vrsti orlovih noktiju.

Najčešće se sambucus nalazi kao grm s gustom, širokom krošnjom. Grane su složene boje: prvo zelene, a zatim smeđe-sive s uključivanjem žućkastih leća. Listovi su na kratkim peteljkama, osnova je široko klinastog oblika, ovalnog oblika blago izduženo, dugo šiljasto, bogate zelene nijanse.

Mirisni cvjetovi formiraju kišobranaste cvatove, kremasto žute ili žućkaste boje i često imaju ugodnu aromu. Plodovi su bobičaste koštice, ljubičaste, skoro crne, sa prosječno 2-3 sjemenke. Ovalnog su oblika, dužine do 6 mm. Sambucus će cvjetati u maju, početkom juna, a plodovi će biti do kraja avgusta.

Visina biljke zavisi od regiona rasta. U centralnim černozemima i južnim predjelima drvo dostiže 8-10 m. U sjevernim područjima je rjeđe, prevladavaju grmovi čija se visina kreće od 2 do 6 m.

Bitan! Crvena bazga je OTROVNA! Ima sličan opis, ali kada sazriju, bobice postaju crvene. Veoma su opasni po zdravlje!

Hemijski sastav biljke

Sambucus ima zanimljiv hemijski sastav. Postotak korisnih tvari može varirati, što je unaprijed određeno mjestom rasta. Sastav boja:

• sambunigrin lucoside;
• rutina;
• eterično ulje (do 0,32%);
• holin;
• kiseline: hlorogenska, kafeinska, valerijanska, 1-jabučna, sirćetna;
• askorbinska kiselina (vitamin C);
• etil-, izobutil-, izoamilamini.

Sastav lista:

• sambunigrin (0,11%);
• eterično ulje;
• aldehidi;
• vitamin C: do 280 mg (samo u svježem lišću);
• karoten.

Pažnja! Kada se osuši, dodatno se formira provitamin A1.

Sastav kore:

• eterično ulje;
• holin;
• fitosterol;
• betulin;
• jedinjenja pektina, triterpena, tanina

Sastav voća:

• askorbinska kiselina (do 49 mg);
• karoten;
• antocijanske supstance;
• krizantema;
• sambucicijanin;
• tanini;
• kiseline: amino i karboksilne.

Sjemenke su izvor masnog ulja.

Bitan! Crna bazga je umjereno toksična. Njegove bobice prije upotrebe moraju biti termički obrađene.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj bobičastog voća

Plodovi bazge čine skoro 80% vode, koja ima veoma koristan sastav plus, čija je energetska vrijednost -73 kcal. Sastojci: proteini - 0,66 g, masti - 0,5 g, ugljeni hidrati - 11,4 g, dijetalna vlakna - 7 g, pepeo - 0,64 g, voda - 79,8 g, zasićene masne kiseline - 0,023 g, vitamini, minerali.

Vitamini i minerali

Naziv Količina % dana. Norme Naziv Količina % dana. normama

• PP (NE) (PP) 0,5 mg 4 Selen (Se) 0,6 μg 1
• C (C) 36 mg 35-40 Bakar (Cu) 61 mg 6
• B9 (B9) 6 mcg 2 Cink (Zn) 0,11 mg 1
• B6 (B6) 0,23 mg 12 Gvožđe (Fe) 1,6 mg 9
• B5 (B5) 0,14 mg 3 Fosfor (P) 9 mg 5
• B2 (B2) 0,06 mg 3 Kalijum (K) 280 mg 11
• B1 (B1) 0,07 mg 5 Natrijum (Na) 6 mg 0
• A (RE) (A (RE)) 30 mcg 3 Magnezijum (Mg) 5 mg 1
• Kalcijum (Ca) 38 mg 4

Korisna i ljekovita svojstva

Ova biljka ima mnogo različitih svojstava koja se primjećuju već duže vrijeme. Ove osobine su brzo našle svoju primenu u svim oblastima života. Na primjer:

1. Sok je prirodna boja. Korišćen je za bojenje tkanina. Na primjer, da bi se dobila crna boja, pomiješana je sa zelenim vitriolom. Trenutno se koriste za bojenje raznih pića.
2. Da bi berba jabuka dugo bila mirisna, polažu se umotane u listove sambukusa.
3. Sveži listovi, bogati vitaminom C, zdrava su komponenta salata.
4. Protuupalna svojstva su u velikoj potražnji među kozmetolozima. Najčešće se koriste cvijeće, ali i listovi sa bobicama imaju redovnu upotrebu.
5. Visok sadržaj korisnih tvari u grmu pruža širok spektar ljekovitih svojstava. među kojima:
   sedativ, tonik, protuupalni, antipiretik, ekspektorans, dijaforetik, diuretik, laksativ.

Za tvoju informaciju! Sambucus bobice su najvredniji sastojak biljke!

Primjena u službenoj i narodnoj medicini

Medicinski stručnjaci prepoznaju terapeutske kvalitete Sambucus nigra. Klasična medicina prakticira upotrebu samo cvasti. Lekari preporučuju njihove infuzije kod akutnih respiratornih infekcija, virusa gripa, kao dijaforetik, tonik. Ne tako često, ali se koristi u lečenju: faringitisa, bronhitisa, bolesti bubrega, bolesti bešike, neuralgije.

Narodni recepti pružaju znatno više mogućnosti upotrebe. Osim bobica i cvijeća, u medicinske svrhe koriste se: korijenje, kora, mlade grane, listovi. Koriste se za pravljenje dekocija, losiona, raznih infuzija i čajeva. Spisak bolesti za čije se liječenje preporučuje korištenje takvih lijekova je ogroman. Evo nekoliko opcija kada se različiti dijelovi biljke koriste prema narodnim receptima.

Bobice. Njihove primjene su izuzetno raznolike.

• svježe cijeđeni sok, koristan u liječenju proširenih vena i zatvora;
• Uvarak voća je efikasan protiv hepatitisa, kroničnog pankreatitisa, dijabetes melitusa i metaboličkih poremećaja;
• Ulje sjemenki je dobar antipiretik, osim toga, efikasan lijek protiv reume.
• Infuzija bobičastog voća poboljšava metabolizam, pospješuje bolje lučenje žuči i pojačanu diurezu.
• ekstrakt vina, za vanjsku upotrebu kod onkoloških bolesti
• kuvana ili džem, koristi se dodatno za rak želuca.

Za tvoju informaciju! Plodovi bazge mogu se podjednako efikasno koristiti i svježi i sušeni! Bobice ne gube svoju ljekovitost.

Cveće: koristi se kao protuupalni varak ili se interna upotreba propisuje za liječenje:

• gripa;
• prehlade;
• kašalj;
• upala mjehura; itd.

Vanjska upotreba u:

• akne;
• furunkuloza;
• artritis ili artroza (losioni);
• Upala grla; faringitis ili laringitis (grgljanje)

Lišće imaju dobra hemostatska i analgetska svojstva, efekat je najizraženiji kod mladih listova. Uvarak od mlijeka koristi se za liječenje hemoroida, kao i ozljeda kože, na primjer: opekotine, pelenski osip.

Kora i mlade grančice . Preporučuje se da ih uzimate kada imate sledeće bolesti:

• poremećaji urinarnog sistema ili crijeva;
• ateroskleroza
• kožne bolesti.

Za pripremu dekocija, osušena kora i grančice se fino drobe.

Ljekoviti narodni recepti

Tradicionalne recepte rijetko priznaju stručnjaci tradicionalne medicine kao sigurne, a još manje efikasne. Ali ispostavilo se da su efikasni, to je činjenica. Osnova za većinu recepata su stoljetna zapažanja, znanje, mudrost i mnogi ljudi. Iako su narodni recepti već dokazali svoju učinkovitost, prije nego što ih počnete koristiti morate se posavjetovati sa specijalistom kako ne biste nepotrebno oštetili svoje zdravlje.

Bitan! Bazga je snažan imunološki stimulans. Kao rezultat toga, neutralizira svojstva nekih lijekova za liječenje autoimunih bolesti. Osim toga, blokira djelovanje kortikosteroida.

Lijekovi protiv raka

Naravno, nemoguće je nadati se da se rak može izliječiti ispijanjem jednog obroka ljekovite biljke. Preparati na bazi bazge su veoma korisni, pomažu organizmu da održi snagu i direktno se bori protiv bolesti. Ali samo složena upotreba omogućava oporavak. Ljekovita svojstva sambukusa su veoma izražena u liječenju kancerogenih bolesti kao što su:

• rak želuca;
• rak prostate;
• adenom.

Recept za ljekoviti sirup za rak

1. Plodovi Sambucusa se polažu u sloju od 1,5 cm na dno staklene posude.
2. Sipa se sloj šećera tako da sakrije bobice. Zatim se postupak polaganja ponavlja do vrha posude. Poslednji sloj treba da bude sloj šećera.
3. Pokrijte gazom i ostavite mjesec dana.
4. Nakon 4 sedmice procijediti sirup i čuvati u frižideru.

Aplikacija: Uzimati 1 supenu kašiku sirupa posle jela. Preporučljivo je popiti čašu čiste vode 10 minuta prije jela. Tok prijema je 1,5 mjeseca, pauza između kurseva treba biti 1 mjesec.

Recept za pire od bazge

Sirup, džem, džem od sambukusa odlična je prevencija onkologije.

Bazga za dijabetes

Bazga - dobro reguliše proizvodnju insulina i glukoze u organizmu. Stoga se preporučuje za prevenciju ili liječenje dijabetesa. Prilikom dijagnosticiranja dijabetesa ili njegovih komplikacija preporučuje se uzimanje izvarka od korijena. Kupke napravljene od bilo koje dostupne sirovine sambukusa su također poželjne. Imaju ukupan, veoma pozitivan efekat.

Bitan! Ako imate dijabetes, ne smijete istovremeno uzimati Sambucus i lijekove koji snižavaju razinu šećera u krvi, jer kombinirana upotreba može uzrokovati hipoglikemiju!

Infuzije i dekocije za bolove u zglobovima

Divni preventivni lijekovi za bolesti zglobova su dekocije ili infuzije cvasti. Ako vas je bolest obuzela, koristite jedan od sljedećih recepata:

Lekovita infuzija za giht.

Sipajte 4 - 5 kašika. l. cvijeta sa 1 litrom vrele vode, ostaviti 4 sata. Zatim se dobivena otopina mora filtrirati. Treba uzimati 0,5 šolje 2 puta dnevno pre jela. Preporučljivo je da infuzija bude topla. Ovaj lijek se može čuvati u frižideru do 4 dana. Isti recept je pogodan za ublažavanje simptoma reume.

Liječenje artritisa

Sirovini bazge treba dodati koprivu, kao i korijen peršina, sve u jednakim omjerima. 2 tbsp. Kuvajte kašike dobijene mešavine u 0,5 litara ključale vode 15 – 20 minuta. Potrebno je popiti 400 ml infuzije dnevno u jednakim dijelovima. Oblozi napravljeni u omjeru 50% bazge - 50% kamilice pomažu u ublažavanju bolova u zglobovima i primjenjuju se otprilike 1,5-2 sata.

Prednosti za zdravlje žena

Za žene su sirovine bazge pravo otkriće. Ova biljka će pomoći u obnavljanju i održavanju zdravlja žena. Infuzija cvasti, koja se koristi za ispiranje, odličan je lijek za mnoge ginekološke bolesti. Pire od svježih plodova sambucusa pomoći će da se riješite akni. Uvarak od cvijeća dobro uklanja staračke pjege ako njime redovno brišete lice.

Za tvoju informaciju! 100 ml odvarka od cvasti crne bazge sadrži dnevnu potrebu za vitaminom C! Pošto je ovo prirodan, a ne sintetizovan vitamin, ne može doći do predoziranja, višak će jednostavno biti eliminisan iz organizma!

Kako sakupljati i čuvati medicinske sirovine

Gotovo svi dijelovi bazge mogu se koristiti kao ljekovita sredstva. Kako bi sirovine bile kvalitetne i ne bi izgubile svoju ljekovitost, važno ih je na vrijeme prikupiti i pravilno osušiti.

Korpe cvasti , treba sakupljati kada potpuno procvjetaju, ali prije nego što otpadnu. Za sušenje cvijeća potrebno ga je pokriti od sunčeve svjetlosti, temperatura je po mogućnosti oko 30 C. Nakon sušenja protrljajte kroz sito.

Voće, njihovo prikupljanje za berbu počinje nakon punog zrenja - u septembru. Bobice se suše na vazduhu, a zatim suše na temperaturi od 60-65 C.

Roots, ovaj dio biljke bere se krajem jeseni. Dobro osušite, a zatim sameljite u prah.

Bark. Njegova priprema se događa prije početka protoka soka. Optimalna temperatura sušenja: 65-70C.

Rok trajanja:

• sušeno cvijeće - 2 godine;
• sušeno voće – 6 mjeseci;
• prah korijena – 5 godina;
• drobljena kora – 3 godine.

Bitan! Osušene sirovine čuvajte u suvoj, provetrenoj prostoriji. Kada je vlažan, gubi svoje ljekovite osobine i propada. Prekoračenje roka skladištenja je ZABRANJENO!

Džem od crne bazge

Čak i slatka poslastica napravljena od plodova ove biljke odlikuje se svojim blagodatima i odličnim ukusom. Postoji mnogo opcija za slatke deserte, na primjer:

• med – pripremljen od cvijeća;
• bijeli sljez - od voćnog tijeska;
• džem - od smrvljenog svježeg voća;
• sirup - od bobičastog voća;
• žele - napravljen od sušenih bobica;
• džem - napravljen od zrelih bobica, najčešća opcija.

Postoji nekoliko načina za pripremu džema: bez vode, sa vodom, sa dodatkom limunovog soka, gusti džem itd. Svi su jednostavni, ali je ipak najjednostavniji sa vodom.

Recept za džem

1. Polako miješajući pripremiti sirup prema proračunu: 800 g šećera - 200 ml vode.
2. U kipući sirup stavite zrelo voće, pazeći da ne izgori.
3. Kuvajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva.

Sav ukusni džem je spreman. Možete ga jesti čim se ohladi, a možete ga staviti u tegle i ostaviti da prezimi. Ovakvo kuvanje zimi dobro će podržati imuni sistem, a u slučaju prehlade pomoći će i snižavanju temperature.

Šteta i kontraindikacije

Bazga oduševljava svojim brojnim korisnim svojstvima, ali ipak ne zaboravite da je klasifikovana kao uslovno otrovna.

Ako se nepažljivo koristi, može ozbiljno naštetiti vašem zdravlju. Iz istog razloga, vrijedno je zapamtiti kontraindikacije za upotrebu za:

• djeca mlađa od 12 godina;
• trudnice i dojilje;
• osobe s upalnim bolestima gastrointestinalnog trakta;
• osobe sa dijagnozom kukuruzne bolesti;
• pati od alergijske reakcije.