Jak vařit rýžovou kaši s mlékem krok za krokem. Jak vařit rýžovou kaši s mlékem

Když vařím rýžovou kaši s mlékem, vždy si vzpomenu na své dětství - školka, snídaně, aromatická, sněhově bílá, viskózní, s kouskem másla. Mmmm... Jak se říká, dětem všechno nejlepší.

Odborníci doporučují tento pokrm jako první zavést do doplňkových potravin pro malé děti. Rýže totiž neobsahuje lepek, který může u miminek do jednoho roku způsobit alergickou reakci a zažívací potíže, takže rýžová kaše nedráždí žaludeční stěny malého dítěte.

Rýžová kaše s mlékem je ideální variantou nejen pro děti, ale i pro ty, kteří potřebují budovat svalovou hmotu a nabírat energii. Zvláště užitečné je jíst ho k snídani. Proto člověk, který snídá s tímto pokrmem, bude mít skvělou náladu a energii na mnoho hodin. Kromě zdravých aminokyselin obsahuje pokrm hodně draslíku, hořčíku, železa, selenu, vitamínů B, E a PP. Rýžová kaše s mlékem zdvojnásobuje své prospěšné vlastnosti a několikrát zvyšuje obsah vápníku v hotovém výrobku.

Jíst rýžovou kaši s mlékem pomáhá:

• posílení kardiovaskulárního systému;
• normalizace trávení;
• zlepšení metabolických procesů v důsledku živočišných bílkovin obsažených v jeho složení;
• příznivý vliv na stav nehtů, vlasů a pokožky, protože rýže je obecně uznávaným absorbentem a je schopna absorbovat odpad a toxiny nahromaděné v těle;
• zlepšení paměti díky obsaženým vitamínům B, které normalizují metabolické procesy v těle a nervovém systému;
• normalizace spánku, zvýšení množství mléka u žen během laktace a odstranění zápachu z úst;
• budování svalové hmoty, protože rýžová kaše je zdrojem komplexních sacharidů, které mají tendenci se hromadit nikoli v bocích, ale ve svalech a zároveň dodávají tělu energii. Kalorie tedy v tomto případě slouží spíše jako energetické palivo než jako zdroj kil navíc.

Tak chutného a zdravého pokrmu byste však neměli nadužívat, stačí jej zařadit do jídelníčku jednou týdně.
K přípravě kaše potřebujete dvě základní ingredience: mléko a rýži. Všechny ostatní produkty se přidávají podle přání.

Mléko musí být čerstvé. O její vhodnosti se musíte přesvědčit, než začnete vařit rýžovou kaši s mlékem.

Chuť hotového pokrmu závisí přímo na druhu použité rýže. Nejlepší jsou kulaté, které jsou bohaté na škrob. Pokud použijete jiný druh rýže, kaše bude bez chuti a nezajímavá. Ani dospělí, nejen děti, ho nebudou chtít jíst.

Obilovinu je vhodné nejprve uvařit ve vodě. Pokud ji hned uvaříte v mléce, proces se prodlouží – rýže se špatně uvaří. Cereálie můžete na půl hodiny namočit do vody při pokojové teplotě.

Kaše se uvaří rychleji, když si uvaříte mléko zvlášť a mezitím si připravíte zbylé suroviny.

Do misky se přidá cukr a sůl. Pro snížení negativního dopadu sladké přísady lze cukr nahradit medem nebo do kaše přidat sladké sušené ovoce. Hotovou kaši můžete posypat i mlékem se skořicí, snížíte tím glykemickou nálož.

Kaše chutná lépe hned po uvaření, než vychladne. Po vychladnutí může hodně zhoustnout. To je však věc vkusu každého.

Nutriční hodnota pokrmu na 100 gramů.

BZHU: 1/2/16.

Kcal: 90.

GI: vysoký.

AI: vysoká.

Čas na vaření: 45 min.

Počet porcí: 6 porcí po 200 g.

Ingredience pokrmu.

• Krasnodarská dlouhozrnná rýže - 200 g (1 polévková lžíce).
• Voda - 500 ml.
• Mléko - 500 ml.
• Máslo (pro podávání) - 10 g.
• Cukr - 20 g.
• Sůl - 2 g.

Recept na jídlo.

Připravíme si produkty. Je lepší vzít krátkozrnnou rýži. Je lepší brát tlustostěnné nádobí, aby se kaše méně připálila.

Nalijte vodu do hrnce a umístěte na vysokou teplotu, dokud se nezačne vařit.

Rýži omyjeme, abychom ji zbavili prachu a inkluzí.

Vložte rýži do vroucí vody. Po varu stáhněte plamen na střední (moje jsou 4 z 9). Pokud vaříte na velkém ohni, voda se rychle vyvaří a rýže zůstane rozmočená.

Za občasného míchání počkejte, až se voda zcela vyvaří.

Po vyvaření vody vlijeme mléko, přidáme cukr a sůl. Pro urychlení je lepší mléko převařit a přidat ho do kaše již horké. Zaleju studenou vodou a nastavím hořák na maximum a po varu ztlumím na střední.

Kaše je považována za jednu z nejzdravějších snídaňových potravin. Mezi produkty používané k jeho přípravě patří rýže.

Pokrmy z něj jsou velmi oblíbené v Asii, ale odedávna se rozšířily do celého světa. V sovětských dobách se v mateřských školách často k snídani podávala mléčná kaše z rýže. Stále se považuje za velmi zdravé jídlo pro krmení malých dětí. Je ale potřeba vědět, jak ji správně vařit, aby byla zdravá i chutná.

Výhody a poškození pokrmu

Mezi příznivé vlastnosti rýže patří absence lepku, který u dětí často vyvolává alergické reakce. Tato obilovina také obsahuje cenné aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy.

Toto jídlo často jedí sportovci, kteří chtějí budovat svalovou hmotu. Díky němu můžete normalizovat trávení a zlepšit metabolismus.

Přípravek stimuluje kardiovaskulární činnost a má příznivý vliv na činnost mozku. Také látky obsažené v rýži pomáhají zbavit se kožních onemocnění a posilují vlasy a nehty. Všechny tyto vlastnosti jsou umocněny přidáním mléčné složky do cereálie.

Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, je tato kaše kontraindikována.

Obtížnost, doba vaření

Vaření rýže s mlékem je snadné. Jedná se o jedno z nejjednodušších jídel, což vysvětluje jeho širokou popularitu. Měli byste se však seznámit s některými jemnostmi, díky nimž může být produkt chutnější. Příprava trvá asi půl hodiny.

Příprava jídla

Chcete-li uvařit lahodnou rýžovou kaši s mlékem, musíte pro ni vybrat správné ingredience. Základem pokrmu je rýže.

Je vhodné zvolit kulatou, leštěnou bílou rýži – to je druh, který se vaří rychleji. Neměli byste používat dušené cereálie, protože dodávají pokrmu specifickou chuť.

Před zahájením práce musí být tato součást vytříděna a dobře opláchnuta. Oplachováním se odstraní přebytečný škrob a lepek, kaše se tak drolí.

Mléko by mělo být přijímáno pouze čerstvé, takže při nákupu je třeba zkontrolovat datum spotřeby. Pokud byl produkt uložen doma, měli byste ho před vařením ochutnat.

Některé recepty vyžadují přidání dalších přísad: ovoce, rozinky atd. Musí být také vysoce kvalitní, bez známek kažení nebo hniloby.

Jak vařit rýžovou kaši s mlékem - klasický recept

Nejprve byste měli zvládnout klasickou verzi přípravy tohoto pokrmu. Na jeho základě bude možné v budoucnu experimentovat s přidáváním dalších komponent.

K práci budete potřebovat:

• rýže - 1 sklenice;
• cukr - 2,5 lžíce. l.;
• mléko - 3 sklenice;
• voda - 2 sklenice;
• sůl.

Toto množství surovin vám umožní připravit kaši pro 4 osoby.

Postupná příprava mléčné rýžové kaše na fotografii:

1. Zrna se třídí, aby se odstranily nečistoty a zrna nízké kvality. Poté by se měl umýt, aby se odstranil přebytečný škrob. To lze provést pod tekoucí vodou v cedníku.
   
2. Vložte rýži do hrnce a přidejte vodu. Ingredience by se měly na středním plameni přivést k varu, poté by se měl oheň snížit a pokrm vařit asi 10 minut, dokud se tekutina nevstřebá.
   
3. K cereáliím přidejte mléko (2 šálky) a pokračujte ve vaření dalších 25 minut za častého míchání, aby nedošlo k připálení.
   
4. Zbývající mléko se na konci pracovního procesu po troškách přilévá do kaše, aby směs dosáhla požadované konzistence.
   
5. 2 minuty před vypnutím sporáku dochutíme pokrmy cukrem a solí a zamícháme. Hotová rýže by měla stát zakrytá asi čtvrt hodiny. Před podáváním můžeme dochutit máslem, medem nebo marmeládou.
   

Energetická hodnota 100 g pokrmu je 97 kcal. Obsahuje nejvíce sacharidů - 16 g. Tuky jsou obsaženy v množství 3 g. Bílkoviny jsou 2,5 g.

Možnosti vaření

Existuje několik způsobů, jak vařit rýžovou kaši. Rozdíl spočívá v dalších přísadách a také v použitých zařízeních.

Rýžová kaše s mlékem v pomalém hrnci

Díky tomuto zařízení lze kaši připravit bez větších potíží. Nemusíte ji ani hlídat.

K přípravě budete potřebovat:

• rýže - 1 sklenice;
• mléko – 0,5 l;
• sůl;
• voda - 1 sklenice;
• máslo – 100 g.

Multicooker je namazán olejem. To je nezbytné, aby se zabránilo stékání mléčného výrobku. Z obiloviny se odstraní poškozená zrna, poté se omyje a naloží do mísy. Také se tam nalévá mléko a voda. Konzistenci pokrmu lze upravit zvýšením množství přísad.

Do této směsi přidejte sůl a cukr a nastavte režim „Kaše“ na 30 minut. Na konci vaření přidejte olej a nechte produkt 10 minut vařit.

Mléčná rýžová kaše s banánem

Banán je vhodné přidávat téměř do všech druhů kaší. Tato složka zlepšuje chuť jídla a činí ho uspokojivějším.

Během procesu přípravy budete potřebovat:

• rýže - 1 sklenice;
• máslo - 50 g;
• voda - 100 ml;
• cukr – 2 polévkové lžíce. l.;
• mléko - 100 ml;
• banán - 2;
• sůl.

Omytá a očištěná rýže se vloží do pánve a naplní se vodou. Směs by se měla vařit, poté se osolí a vaří se dalších 20 minut.

Mléko se musí vařit v samostatné nádobě. Musí se neustále míchat a odstraňovat pěnu. Dále se mléčný výrobek spojí s rýží a vaří se dalších 10 minut. Směs posypeme cukrem a promícháme.

Zatímco se kaše vaří, rozmačkejte oloupaný banán na kaši pomocí vidličky nebo mixéru. Po vypnutí ohně se tato hmota vloží do uvařené rýže. Po opětovném promíchání pokrm nechte vyluhovat a před podáváním přidejte olej.

Tyto sušené plody jsou jedním z tradičních doplňků do kaší. Hodí se i k rýži.

K přípravě tohoto pokrmu budete muset použít následující produkty:

• mléko - 4 sklenice;
• rýžové obiloviny - 1 šálek;
• rozinky - 100 g;
• sůl;
• cukr – 2 polévkové lžíce. l.;
• vanilin.

Chcete-li odstranit přebytečný škrob z rýže, měli byste ji opláchnout. Mléko se nalije do hrnce, přidá se cereálie a vaří se na středním ohni za stálého míchání. Po varu snižte plamen a přidejte sůl a cukr.

Tyto přísady se musí pravidelně míchat. Rozinky se umyjí a nalijí vroucí vodou. Po 10 minutách se kapalina vypustí. Krátce předtím, než je rýže hotová, se k ní přidá vanilin a sušené ovoce. Vaření pokračuje, dokud se tekutina neodpaří.

Jablka jsou dalším dobrým doplňkem rýžové kaše.

Příprava bude vyžadovat použití následujících komponent:

• rýže - 150 g;
• jablka - 2;
• mléko - 250 ml;
• cukr – 1 polévková lžíce. l.;
• sůl - 2 g;
• voda - 100 ml.

Cereálie se několikrát promyjí a vloží do hrnce, který musí být naplněn horkým mlékem a vodou. Poslední složka je potřeba k urychlení procesu vaření.

Když se směs vaří, stáhněte oheň na minimum a pokračujte ve vaření pokrmu dalších 10 minut. Během této doby jablka oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.

Výsledné kousky se přidávají do kaše a také se tam posype cukr a sůl. Po dalších 10 minutách můžete nádobí přikrýt poklicí a sporák vypnout. Po vyluhování bude pokrm připraven k podávání.

Dýně vám umožní zvýšit výhody pokrmu a učinit ho výživnějším. Tato odrůda není po chuti každému, ale můžete ji vyzkoušet pro rozmanitost.

Suroviny na vaření jsou:

• rýže - 250 g;
• cukr - 1,5 lžíce. 1;
• dýňová dužina – 250 g;
• sůl - 1 lžička;
• mléko - 500 ml.

Dobře promytá rýže se nalije sklenicí vroucí vody a přivede se k varu. Poté by mělo být prováděno na mírném ohni po dobu 10 minut. V tuto chvíli nastrouhejte dýni na hrubém struhadle a přidejte ji k cereáliím spolu se solí a cukrem.

Tato směs se zalije mléčným výrobkem a na středním plameni se vaří k varu. Poté se výkon sníží na minimum a vaření pokračuje další čtvrt hodiny.

Poté musí být miska odstraněna ze sporáku, zabalena do ručníku a ponechána vařit.

Videorecept od babičky Emmy:

Přídavek sušeného ovoce dodává kaši originální chuť a další nutriční vlastnosti.

Produkty:

• rýže - 1 sklenice;
• sušená jablka - 100 g;
• mléko - 500 ml;
• máslo - 100 g;
• sušené meruňky - 100 g;
• voda - 2 sklenice;
• cukr - 2,5 lžíce. 1;
• sůl;
• vanilin.

Sušené ovoce změkčíme půlhodinovým máčením. Promyté cereálie se vloží do pánve, naplní se vodou, osolí se a vaří se do měkka. Jablka a sušené meruňky jsou nakrájeny na malé kousky.

Z hotové rýže se slije přebytečná tekutina a přidá se mléčná složka. Přiveďte k varu, nalijte cukr, nakrájené sušené ovoce a vanilin. Ingredience smícháme, pokrm můžeme sundat ze sporáku a dochutit olejem.

Tento produkt umožňuje připravit rýžovou kaši, která není kvalitou a chutí v žádném případě horší než běžná kaše.

K tomu potřebujete:

• rýže - 1 sklenice;
• sušené mléko - 6 lžic. l.;
• voda - 4 sklenice;
• cukr 2,5 lžíce. l.;
• máslo - 100 g;
• sůl.

Princip přípravy tohoto pokrmu se může lišit v závislosti na použitém sušeném mléce. Domácí prášek musí být zředěn převařenou vodou, dovážený prášek lze nalít do kaše v suché formě.

Promyté obiloviny se zalijí buď vodou, nebo její směsí a práškem. Po uvaření snižte plamen a vařte, dokud rýže nezměkne. Poté přidejte sušené mléko, pokud již nebylo přidáno.

Přidejte sůl a cukr, promíchejte a vařte do měkka. Nakonec přidáme olej.

Tato metoda zahrnuje vaření v troubě, což vám umožní dát jídlu zvláštní chuť.

Ingredience potřebné pro recept:

• mléko - 400 g;
• cukr – 2 polévkové lžíce. l.;
• rýže - 1 sklenice;
• sušené ovoce - 200 g;
• džem - 100 g;
• voda - 1 sklenice;
• máslo - 100 g;
• sůl.

Před zahájením je třeba cereálie dobře opláchnout a poté půl hodiny nalít studenou vodou. Dále si připravte hliněné hrnce.

Po uplynutí stanovené doby se na dno nádob umístí rýže, posype se solí a cukrem a nalije se do ní mléčný výrobek.

Hrnce se vloží do nevyhřívané trouby s nastavením teploty na 190 stupňů. Doba vaření je 1 hodina a 40 minut. Hotovou kaši podáváme s marmeládou, sušeným ovocem nebo ořechy.

Tento recept vám umožní připravit dezertní různé kaše. Komponenty k tomu:

• rýže - 150 g;
• kondenzované mléko - 200 g;
• voda - 500 ml;
• sůl.

Voda (polovina) se kombinuje s kondenzovaným mlékem. Složky musí být smíchány tak, aby směs byla relativně homogenní. Rýže, omytá a naplněná vodou, se položí na sporák a počká, až se uvaří.

Mléčná rýžová kaše v mikrovlnné troubě

Mikrovlnná trouba je velmi pohodlné zařízení pro přípravu takové kaše.

Seznam ingrediencí obsahuje:

• rýže - 1 sklenice;
• cukr – 2 polévkové lžíce. l.;
• voda - 2 sklenice;
• máslo - 100 g;
• mléko - 400 ml;
• sůl.

Cereálie je třeba umýt, naplnit vodou a umístit do mikrovlnné trouby. Doba vaření 22 minut. Během této doby musíte ingredience 3krát promíchat. Dále se do směsi nalije mléčný výrobek a přidají se sypké složky. Mikrovlnná trouba se znovu zapne a pokrm se vaří, dokud se neuvaří, což bude trvat 3 minuty.

K rýžové kaši s mlékem se nejlépe hodí kulatá bílá rýže, lze však použít i jiné odrůdy.

Při mytí obilovin je třeba dávat pozor na barvu vody. Zastavte, jakmile se kapalina vyjasní.

Aby se mléčná kaše uvařila rychleji, měli byste do ní přidat vodu. Mléko je potřeba hlídat, protože často uniká. K ochutnání a ozdobení pokrmu můžete použít ovoce, bobule, džem a ořechy.

Jak víte, rýže je bohatá na vitamíny skupiny B, které příznivě působí na lidský nervový systém a také na pokožku, vlasy a nehty. Z této obiloviny se dá připravit velké množství lahodných pokrmů, jedním z nejoblíbenějších je bezesporu rýžová kaše s mlékem. K její přípravě je nejlepší použít kulatou rýži, která obsahuje více škrobu a lépe se vaří. Také se pro zpestření do rýžové kaše přidávají rozinky, ale obejdete se i bez nich. Nejlepší je vařit na nerezové pánvi, důrazně nedoporučuji používat smaltované nádobí.

Opláchněte 1 šálek kulaté rýže ve studené vodě.

Nalijte 2 šálky vody do hrnce a zapalte. Když se voda vaří, přidejte do ní rýži. Vařte bez pokličky, dokud se voda nevstřebá.

Snižte teplo. Přidejte 0,5 lžičky soli a 2 lžíce cukru. Poté každých 5 minut nalijte půl sklenice mléka a kaši pravidelně míchejte lžící. Celkem to vychází na 20 minut. Přiveďte kaši do přijatelné konzistence.

Kaši dejte na talíř a dochuťte kouskem másla libovolné velikosti, protože kaši nemůžete máslem zkazit!

Dobrou chuť!

Recepty na rýžovou kaši

40 minut

100 kcal

5/5 (1)

jak vařit lahodnou rýžovou kaši s mlékem . O tento recept se se mnou podělila moje maminka. Touhle kaší mě krmila, když jsem byla malá, a teď ji vařím svým dětem. Přípravou této kaše si dopřejete chutný a hlavně zdravý pokrm. Koneckonců, rýžová kaše je bohatá na vitamíny a mikroelementy, které jsou pro naše tělo tak potřebné. Rýžová kaše je užitečná, protože dokáže odstranit odpad a toxiny z těla. Lékaři jej doporučují jíst v případě otravy. Rýžová kaše také nezpůsobuje alergie, dětem se doporučuje jako první kaše. Rýžová kaše s mlékem - toto, podle mého názoru, klasický recept , který se hodí jak na snídani, tak na lehkou večeři. Mnoho hospodyň, vaření recept na rýžovou kaši s mlékem , nedodržují správné proporcemi . Kaše se může připálit, být příliš hustá nebo se vůbec neuvaří. Řeknu ti svá malá tajemství, jak správně vařit rýžovou kaši s mlékem.

Kuchyňské spotřebiče: sporák, kastrol se silným dnem, cedník nebo síto, odměrka, lžíce.

Ingredience

Na tuto kaši je lepší použít krátkozrnnou rýži. Má vysoký obsah škrobu a při vaření absorbuje více vody než dlouhozrnná rýže.

Příprava krok za krokem

Fáze 1: omyjte rýži

Budeme potřebovat:

Fáze 2: uvařte rýži

Budeme potřebovat:

Věděl jsi?
Na vaření mléčné kaše je lepší vzít nerezovou pánev. A nejlépe by měl mít tlusté dno. V takovém kastrůlku se kaše dobře uvaří a i když se připálí, bude se vám snáze mýt než smaltovaná.

Fáze 3: uvařte rýži v mléce

Budeme potřebovat:

Velmi často se začínající kuchaři ptají: „ jak dlouho vařit rýžovou kaši s mlékem ? Řeknu vám, že vše závisí na druhu rýže, nádobí, které používáte, a na jakém ohni ji vaříte. V receptu jsem vám uvedla průměrnou dobu vaření rýžové kaše. Připravenost se musí určit, jak se říká, nazpaměť. Pokud jsou zrna v kaši měkká a dobře se žvýkají, kaše je hotová.

Fáze 4: dochuťte kaši

Budeme potřebovat:

Video recept

Aby to bylo jasnější, navrhuji sledovat video recept na přípravu rýžové kaše s mlékem. Autor zde krok za krokem ukazuje, jak rychle a snadno připravit kaši a dává praktické rady k její přípravě.

S čím podávat

Tuto kaši můžete podávat s oblíbeným džemem, medem a všemi druhy ovoce a lesních plodů. Moje rodina opravdu miluje kaši z rýžového mléka s kousky konzervované broskve. Zkus to! Je to velmi chutné! Můžete také podat rýžová kaše s mlékem a rozinkami . Pokud držíte přísnou dietu, pak je bez másla v pořádku. Ukazuje se to velmi chutné. A maminka mi to také řekla. Její recept používám velmi často a připravuji rýži ke kuřecímu masu nebo rybě.

Napište do komentářů, jestli se vám můj recept líbil. Možná má někdo vlastní verzi receptu na rýžovou kaši s mlékem.

Zveřejněno 1. srpna 2017

Rýžová kaše s mlékem. Mnoho lidí si ji pamatuje odmala, protože se často připravuje dětem k snídani. Je to pochopitelné, protože rýže a mléko obsahují spoustu užitečných látek, které jsou v raném věku tak potřebné. Navíc je také velmi chutné, což není vždy totéž jako chutné a zdravé.

Lze jej připravit buď s mlékem, nebo vodou s přídavkem různých přísad. Jako jsou jablka, bobule, dýně, ořechy, čokoláda. Při přípravě takové kaše mohou zřídka nastat problémy. Pokud vše uděláte správně a podle receptu, nebudou žádné potíže. Musíte správně vypočítat množství vody a rýže. Před vařením je třeba rýži důkladně umýt. Ale berte pouze přírodní mléko a pak nebudou žádné problémy.

Receptů na přípravu této rýžové kaše je opravdu mnoho, ale většina je si podobná, protože suroviny používané k přípravě jsou často stejné. Hlavní věc je vzít v úvahu všechny nuance a pak se kaše ukáže chutná, bohatá a zdravá.

Tento recept je nejjednodušší a nejstarší, protože kaše se podle tohoto receptu připravuje již velmi dlouho. Pravděpodobně od té doby, co se objevila rýže a poprvé ji zkusili uvařit.

Ingredience:

• Sklenici rýže.
• Mléko 350.
• Špetka soli.
• Cukr podle chuti.
• Máslo podle chuti.

Proces vaření:

Aby vám kaše chutnala a rýže se dobře uvařila, vezměte si rýži první třídy. Okem lze snadno určit, o jaký druh rýže se jedná. Stačí se podívat na samotnou postavu. Měla by být celá bez zbytků, v sáčku s rýží by neměly být žádné zbytky (malé oblázky rýžových slupek), rýže by měla být celá bez půlek. Čím méně půlek je v rýži, tím vyšší je kvalita.

Než začnete vařit rýži, musíte ji dobře propláchnout, abyste z ní odstranili veškerou rýžovou mouku, která kaši dodává nadměrnou viskozitu.

1. Rýži 5-6krát propláchněte pod tekoucí vodou. Nebo omývejte, dokud nebude scezená voda z rýže čirá.

2. A tak byla rýže umytá, nyní je třeba ji uvařit. Aby se rýže dobře uvařila, musíte správně vypočítat množství vody. Je třeba nalít vodu 2-3 cm nad rýži.

3. Rýži dejte do pánve, urovnejte ji po celé ploše do rovnoměrné vrstvy a tenkým pramínkem zalévejte vodu tak, aby byla o 2-3 cm vyšší než rýže.

4.Položte pánev na sporák a začněte vařit. Jakmile se voda vyvaří, stáhněte oheň pod pánví přesně o 40 %, aby se voda vařila, ale ne tak prudce. A rýži vařte 12 minut poté, co se voda uvaří. Samozřejmě je potřeba míchat, jinak se rýže připálí a kaše nebude fungovat.

5.Když se voda v rýži téměř úplně vyvaří, můžete přidat mléko. Mléko se ale musí přidávat již převařené nebo pasterizované. Zalijeme mlékem, rozmícháme a vaříme 2-3 minuty, dokud kaše nezhoustne.

6.Pokud je kaše příliš hustá, přidejte trochu mléka. Pamatujte, že poté, co se hotová rýžová kaše usadí, bude ještě hustší.

7. Po přidání mléka se kaše vařila 2-3 minuty, nyní přidejte cukr a dobře promíchejte, aby se cukr rozprostřel po celém pokrmu a mohli jste vypnout oheň pod pánví.

8. Nyní můžete přidat máslo, nebo si můžete dát malý kousek na talíř těsně před podáváním.

Rýžová kaše je hotová, vychutnejte si jídlo.

Kalorický obsah rýžové kaše s mlékem

Ti, kteří si přísně hlídají postavu nebo prostě dodržují zdravou stravu, jsou zvyklí dávat pozor na to, co jedí. Věnují pozornost také obsahu kalorií v potravinách. Ano, v některých pokrmech, jako jsou saláty, může být obtížné počítat kalorie. Ale pokud jde o rýžovou kaši, je zde malá složitost.

Důležité je dát si pozor na mléko, ze kterého budete kaši připravovat a přidat k tomu kalorický obsah rýže.

A samozřejmě, když přidáte máslo nebo cukr, tak i to bude potřeba vzít v úvahu.

V průměru 100 gramů hotové kaše s mlékem obsahuje 97-98 kalorií.

Ale zajímavé je, že syrová rýže má více kalorií než vařená. Na 100 gramů syrové rýže je 340-350 kalorií. Ale při vaření ztratí zrna 3 nebo 4 násobek svého obsahu kalorií. Protože zrna hojně absorbují vlhkost a zvětšují se, čímž ztrácejí svou nutriční hodnotu.

A ještě jeden fakt ve prospěch rýže a mléka. Podle nedávných testů a experimentů se vědcům podařilo zjistit, že ty děti, které pravidelně jedí mléčnou rýžovou kaši, vykazovaly vysokou úroveň inteligence ve srovnání s dětmi, které rýži nejedly vůbec. Rýže také příznivě působí na pohybový aparát a zvyšuje elasticitu svalové tkáně.

Recept na rýžovou kaši jako ve školce

Vzhledem k tomu, že bylo vzneseno téma o výhodách rýžové kaše pro děti. Tak tady je recept na přípravu kaše pro děti. Kaše se často připravuje podle tohoto receptu v mateřských školách.

Ingredience:

• 1 šálek rýže.
• Půl litru mléka.
• 1 sklenici vody.
• 1 lžíce cukru.
• Máslo podle chuti.

Proces vaření:

1. Před přípravou kaše je třeba rýži dobře omýt a roztřídit, aby zrno bylo čisté bez cizích nečistot.

2.Čistou rýži dejte do hrnce, zalijte sklenicí vody a položte na mírný oheň.

3. Vařte rýži, dokud se nevyvaří všechna voda.

4. Jakmile se voda vaří, nalijte mléko do pánve s rýží, přidejte cukr a dobře promíchejte.

6. Je důležité, aby se mléko a rýže vařily alespoň 2-3 minuty. Během této doby se mléko takříkajíc zcela spojí s rýží.

7. Zbývá přidat máslo a kaši můžete podávat. Dobrou chuť.

Recept na rýžovou kaši pro pomalý hrnec

Takovou kaši můžete snadno připravit v multivarku, protože mnoho multivarků má režim ovesné kaše. Zakrytí mísy multivarku vám navíc umožní vařit rýžovou kaši bez častého míchání a nebudete se bát, že se rýže připálí ke stěnám nádoby.

Ingredience:

• 1 šálek rýže.
• 1 sklenice plnotučného mléka.
• 2 sklenice vody.
• Lžíce másla.
• Půl lžičky soli.
• Cukr podle chuti.

Proces vaření:

Opláchněte rýži. Necháme v sítku, aby všechna voda odtekla.

Umístěte rýži do misky multivarku.

Zalijte mlékem a vodou. Přidejte sůl a cukr.

Zavřete víko a zapněte režim mléčné kaše. Je možné, že váš multivark bude mít režim rýže nebo jen kaše.

V zásadě se doba vaření nastavuje automaticky, ale u starších multivařičů je potřeba ji nastavit ručně. Doba vaření mléčné kaše z rýže je tedy 40–45 minut.

A když je kaše uvařená, multivarič vás sám upozorní zvukovým signálem a kaše se připravuje. Stačí přidat máslo a kaši můžete jíst. Dobrou chuť.

Rýžová kaše s mlékem a jablkem v pomalém hrnci

Dobrou chuť.

Rýžová kaše s dýní a mlékem

K dýni se velmi dobře hodí rýžová kaše. A ženy v domácnosti velmi často vaří kaši s přídavkem dýně. Dýně obsahuje velmi velké množství vitamínů, což je velmi dobré.

Ingredience:

• 350-400 gramů dýně.
• 1 šálek rýže.
• 1 sklenici mléka.
• Sůl, cukr podle chuti.
• Olej.

Proces vaření:

1. Oloupejte dýni od hrubé slupky a vnitřností. Nakrájejte na 2-3 cm kostky.

Chcete-li vyrobit kaši pomocí dýně, musíte věnovat pozornost samotné dýni. Pro kaši si musíte vybrat sladké odrůdy dýně. Pokud má dýně vodovou chuť, je samozřejmě lepší ji použít do jiných.

2.Nyní dobře opláchněte rýži, vložte ji do hrnce, naplňte ji vodou a vařte, dokud nebude hotová.

3.Dýni dejte do jiné pánve, zalijte ji mlékem a vařte do měkka.

4.Když jsou rýže i dýně hotové, smíchejte vše na jedné pánvi, přidejte cukr a máslo. Promícháme a podáváme.

Dobrou chuť.

Mléčná rýžová kaše se sušeným ovocem

Kromě dýně můžete do rýžové kaše přidat sušené ovoce.

Ingredience:

• Sklenici rýže.
• Sklenice vody.
• Půl litru mléka.
• 100 gramů sušených meruněk.
• 100 gramů sušených jablek.
• Sůl a cukr podle chuti. (můžete použít vanilkový cukr)
• Olej.

Proces vaření:

1. Sušené ovoce musí být nejprve naplněno vodou, aby bylo měkké.

2.A poté rýži propláchněte, vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte, dokud nebude hotová.

3.Sušené ovoce nakrájíme na malé kousky.

4. Jakmile je rýže hotová, slijte vodu, zalijte mlékem, vařte 2-3 minuty, přidejte cukr, sušené ovoce, máslo. Promíchejte a vypněte oheň.

5.Sušené ovoce také nemůžete házet do mléka, ale krásně je položte na talíř na kaši. Dobrou chuť.

Video rýžová kaše s mlékem a rozinkami

Dobrou chuť.