Colección: 2009, verano, Yunnan Ave.
Cuenco pequeño Puerh (Pu'er Xiao Tou) se refiere a shu puerh, es decir, puerh envejecido artificialmente. para puerh Tazón pequeño Se caracteriza por un rico sabor y aroma tradicional y brillante a té con notas de nuez. El nombre del té refleja fielmente su forma. Durante el proceso de preparación del té se produce el secado y prensado con cambios de temperatura y tratamiento con vapor.
efecto puer té Tazón pequeño se expresa en la descomposición de grasas, la eliminación del colesterol del organismo y limpia la piel. Puer Xiao Tou Además, en general tonifica el cuerpo y, según los curanderos chinos, con su uso constante favorece la longevidad.
Metodo de cocinar:
Retire el envoltorio de papel del té, rompa un trozo del “cuenco” y/o muela. Prepare té con agua (temperatura de aproximadamente 95 grados C) y déjelo reposar durante 1 a 2 minutos para la primera preparación. El té se puede preparar varias veces, aumentando el tiempo de infusión para potenciar las propiedades beneficiosas.
Agregue miel, leche o crema si lo desea.
Consumo medio de té: uno " tazón pequeño"por 200-300 ml de agua (o 2 g por 100 ml de agua).
Descripción
Pu'er de la provincia de Yunnan. Las hojas de té se prensan en forma de nido. Cuando se elabora, el resultado es un té muy fuerte e increíblemente rico.
Cómo cocinar: Prepare durante 2 minutos a una temperatura del agua de 70-80°C. 1 cucharadita hojas de té por 150 ml de agua. Se puede preparar varias veces.
Vea una breve reseña en vídeo:
Reseñas
De los tres tés que probé, este resultó ser el más “clásico”, parecido a los que había probado antes. Teniendo en cuenta que es uno de los más económicos de aquí, lo recomiendo.
El té parece bueno. Esta es mi primera experiencia con pu-erh, así que no hay nada con qué comparar. Se elabora tres veces y se presiona polvo en las tabletas, no té de hojas grandes. Aunque, quizás, por esa cantidad de dinero no tengas que esperar nada más. Me gustaría destacar la "suavidad" del té, su aroma a hierbas y su interesante regusto.
En general, no está mal.
El primer Pu-erh que probé, al principio no me gustó nada el olor, el sabor del té viejo, luego me pareció bien, puedes beberlo, aquí hay polvo, no hojas. Y por eso se prepara bien y la segunda infusión es buena, puedes beberla, vale la pena.
La ventaja es el embalaje cómodo. 100 gramos. - Estas son varias pirámides. El té tiene un regusto extraño, que generalmente es típico de los tés pu-erh, ya que se trata de una categoría de tés postfermentados (muy añejos, que dan un rico sabor y aroma persistente). No apto para todos. Será difícil de beber para los amantes de los tés ligeros, verdes y afrutados... Para los amantes de las bebidas fuertes y los amantes de los experimentos gustativos, lo recomiendo. Para los conocedores sofisticados del pu-erh, pueden comprarlo para variar.
¡Buen té para preparar o bebidas mixtas con especias! Se elabora una vez, pero no se requiere más)
Sé mucho sobre té, especialmente pu-erh, así que puedo decir que este tuocha es excelente. No pude separarme de la primera taza: color rico y brillante, infusión bastante profunda y espesa, sabor suave.
Excelente calidad del té, se ve que se cumplieron las condiciones de almacenamiento y transporte. Si te gusta la tuocha, esta es una maravillosa elección.
¡Para los amantes del té chino! Nunca he bebido algo así. ¡Me gustó, lo recomiendo!
No recomiendo comprar este tipo de pu-erh, piensa antes de tomarlo, parece polvo prensado de té... mejor gastar un poco más de dinero y comprar otro pu-erh, por ejemplo “Icono de China”, Al menos se ven hojas prensadas, no polvo.
Yo mismo soy un gran admirador de este tipo de té y ya he probado bastantes variedades, pero por ahora le doy preferencia a este))
Por alguna razón, hay 2 trozos de papel diferentes en la bolsita de té: algunos pu-erh están envueltos en trozos de papel blancos, otros en papel rojo, ¿es así como debería ser? Hoy probé pu-erh en papel rojo: ¡DELICIOSO!
Sabor muy interesante, herbáceo, ligero, SUAVE. La suavidad es la principal sensación gustativa de este té. El color del té es extraño, evoca sensaciones extrañas: una especie de burdeos pálido, amaderado.
Té original, elaborado 4 veces: el sabor se conserva e incluso adquiere nuevos matices.
Xiao Tuo es un verdadero antidepresivo natural que puede mejorar su estado de ánimo y ahuyentar los pensamientos difíciles. Además, este tipo de té mejora la digestión, ayuda con el dolor de estómago y las intoxicaciones.
Preparación
Se coloca una tableta de pu-erh en un recipiente de 0,3 litros y se llena con agua a una temperatura de 90-95 °C. Se debe preparar durante tres minutos y el procedimiento se puede repetir hasta seis veces.
El arte de la creación
Puer Xiao To se produce en la provincia de Yunnan. Esta región es respetuosa con el medio ambiente, por lo que todo el té que se produce en ella no sólo tiene un sabor increíble, sino también propiedades curativas.
Para producir Xiao Tuo Puer, los productores de té seleccionan sólo aquellas hojas de té que pueden considerarse completamente maduras. Después de todo, sólo estas hojas contienen la mayor cantidad de vitaminas y minerales, además, son muy jugosas, lo que tiene un efecto positivo en la calidad de la futura bebida;
Después de recogerlas, las hojas de té se trituran, se secan y se prensan cuidadosamente con vapor. Luego se les da una forma especial y se envasan en papel especial. El envasado adecuado del pu-erh es muy importante, ya que es este el que evita que la humedad penetre en su interior.
Propiedades útiles de Shu Puer Xiao To.
El fondo dorado del cultivo del té chino incluye decenas de nombres de la famosa bebida.
Un lugar digno entre ellos lo ocupa el té Shu Puer Mini Tocha (puer negro prensado), producido en la provincia de Yunnan, en el sur de China. Según los expertos, Pu-erh promueve una pérdida de peso sostenible, hace frente rápidamente a la resaca y la intoxicación alimentaria y apaga bien la sed.
Esta es la única infusión tónica aprobada por los médicos para las úlceras de estómago e intestinos.
Pu-erh alivia con éxito la depresión, reduce los niveles de azúcar en sangre y acelera el metabolismo. No en vano se la llama la bebida de la belleza y la juventud. Para obtener un efecto notable, es necesario beber al menos dos tazas de la bebida al día.
Producción
Desde la antigüedad, el té Puer Xiao To se produce utilizando una tecnología especial que preserva las propiedades curativas de la planta. Las hojas se recogen en verano, cuando están completamente maduras.
Las materias primas se trituran sin utilizar la torsión tradicional. Las hojas se cuecen al vapor para darles elasticidad y se prensan en pequeñas briquetas con forma de nido.
Características del té Shu Puer Xiao To
La Puer Xiao To elaborada tiene un hermoso color ámbar oscuro. La intensidad de la sombra depende del tiempo de exposición de la briqueta seca. Se conocen variedades de colección que se pueden almacenar durante 70 años. El período medio de envejecimiento del té es de 2 a 3 años.
El sabor de la bebida es agrio y ligeramente amargo. El aroma se distingue por notas pronunciadas de frutos secos y tierra negra. Cuando se almacena adecuadamente, el té aumenta gradualmente su fuerza y poder curativo.
Su sabor y aroma se vuelven más fuertes, más profundos y más ricos. La fermentación del té continúa durante todo el período de envejecimiento.
Elaboración de cerveza Shu Puer Xiao To
Preparar té Puer es un arte. Los chinos llaman al nido comprimido colmena de abejas o cúpula para dormir.
Una vez liberada una briqueta del embalaje, se vierte con agua hirviendo en una tetera de arcilla. El nido se divide en un "enjambre de abejas". Prepare el nido hasta que se haya seleccionado todo el ramo de té.
Los verdaderos conocedores beben Pu-erh sin dulces. Sólo se puede hacer una excepción con el chocolate amargo.
La calidad de la infusión se puede comprobar según el tipo de hojas de té utilizadas. Si las hojas de té están intactas, significa que se han seguido las reglas para su producción y que la calidad de la bebida corresponde a los estándares ancestrales.
- Es necesario elaborar Pu-erh Xiao To Mini To Cha basándose en 1 recipiente para 250 ml de agua.
- Temperatura óptima del agua 90–95°С.
- tiempo de preparación 2-3 minutos.
Puer Xiao To Mini To Cha debe prepararse en una tetera bien calentada. El agua de preparación debe ser blanda (opcionalmente, embotellada o filtrada).
Asegúrese de drenar la primera agua después de 30 a 40 segundos, llene el recipiente de preparación nuevamente y déjelo reposar. 2-3 minutos !
Es importante saber que este té se puede preparar varias veces, generalmente de 6 a 8 veces.
¡Disfruta tu té!
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El té premium Puer Xiao Tuo (puer verde prensado) consiste en hojas maduras y jugosas de verano tratadas con vapor. El té se prensa en cuencos y se seca a temperaturas que cambian periódicamente. Las materias primas del té se cultivan en el famoso asentamiento chino de Yunnan.
Un toque de frutos secos con sutiles notas de tierra es el aroma característico de las hojas de Pu'er Xiao To.
La historia del Puer prensado se origina en la antigua China. Allí se produjo por primera vez té prensado. Lo prensaron en forma de ladrillos, como almohada debajo de la cabeza y en forma de cuencos o nidos. Esto se debió a la facilidad de almacenamiento y transporte. También se prensaba el pu-erh, ya que en forma prensada la fermentación en la hoja de té no se detiene.
Tocha es una de las variedades de Pu-erh prensado. Esta especie se diferencia de todas las demás principalmente por su forma, que se asemeja a un cuenco. Esta forma proporciona más aire al té, lo que reduce su deterioro durante el transporte.
¿Dónde se produce Puer Xiao To?
El lugar donde se producía Tocha cambió varias veces, al igual que el nombre. Inicialmente se producía en el condado de Jingu y se llamaba “gucha”, luego la producción se trasladó a la ciudad de Xiaguan y el nombre cambió a “guancha”.
Las hojas de té fueron traídas del Sur. La tocha fue producida por primera vez por la planta Fuxing y su nombre era “Fuxing tocha”, pero en los años 50 del siglo XX, la planta Xiguan tocha produjo té con el nombre “Yunnan tocha”. Ahora existen dos tipos de tocha: “Yunnan tocha”, “Puer tocha”. Y no hace mucho apareció una versión mini del punto, que se llamó "mini punto".
Características beneficiosas
No es ningún secreto que el té bien elaborado tiene muchas propiedades beneficiosas.
Puer Xiao To no es una excepción: es capaz de regular los niveles de glucosa en sangre, reducir el contenido de alcohol en sangre y normalizar el equilibrio hídrico. Además, Mini Tocha o Xiao To ayuda a reducir el índice de peso, sacia perfectamente la sed, mejora el proceso de digestión y limpia el cuerpo de toxinas dañinas.
Mini dot se usa ampliamente en medicina debido a sus propiedades medicinales. Según la leyenda, este té está clasificado como una bebida con un efecto milagroso, también se le llama el té de la juventud, la delgadez y la belleza sin fin;
Al elegir Shen Puer Xiao To (Mini Tocha), harás un aporte invaluable a tu salud y disfrutarás de un sabor y aroma inolvidables que te harán desechar todas tus preocupaciones, relajarte y no pensar en problemas.
El pu-erh no tiene pretensiones de preparación.
1 tazón o nido (aprox. 5 - 9 gramos) se introduce en el recipiente de preparación y se llena con agua caliente según 1 tazón en 250-300ml agua. Temperatura de agua - 90-95 grados.
La primera agua se drena después de 30-40 segundos, se vierte nuevamente y se infunde. 2-3 minutos.
Es importante saber que este té se puede preparar varias veces, generalmente de 6 a 8 veces.
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