La col china se diferencia de la habitual col blanca que estamos acostumbrados a ver en nuestras ensaladas en que es más tierna. Incluso puede sustituir a la lechuga. Ahora esta verdura está disponible en todas las tiendas en cualquier época del año. Pekín tiene un sabor bastante neutro, por lo que es bueno combinarlo con ingredientes tan llamativos como el jamón y el maíz dulce, que es lo que haremos hoy. Les traigo dos recetas de ensaladas con fotografías detalladas paso a paso, que se pueden preparar rápidamente tanto para el día a día como para los días festivos.
Ensalada de col china con jamón y maíz
¡La ensalada con verduras frescas y jamón es un excelente aperitivo para cualquier evento! Me encanta preparar esta ensalada porque no requiere tiempo adicional para hervir previamente los ingredientes. Todo lo que necesitas, por regla general, ya está listo y en el frigorífico. La combinación de jugosa col china y verduras con tierno jamón hace las delicias de todos aquellos que lo prueban. Como dicen, ¡todo lo ingenioso es simple!
Lo que necesitamos:
- col china – 1/2 pieza;
- pepino fresco – 1 pieza;
- pimiento dulce – 1 pieza;
- jamón – 200 g;
- maíz enlatado – 1/2 lata;
- mayonesa – 2-3 cucharadas;
- sal al gusto.
Cómo hacer ensalada de col china con jamón y maíz
Una ensalada fresca y al mismo tiempo picante complementará perfectamente una cena familiar habitual o se convertirá en un hermoso aperitivo en la mesa navideña.
Ensalada de picatostes, jamón y col china
En mi arsenal de recetas hay muchas recetas sencillas de la serie: abiertas, mezcladas, condimentadas y servidas. La ensalada de la que os voy a hablar hoy también es de esta serie. Lo principal es elegir la proporción adecuada de productos para que estén en armonía entre sí y no apelmacen el plato. A mi familia le gusta mucho. Col china jugosa y crujiente, maíz tierno y jamón sustancioso, todo junto: esto es una "explosión de sabor". Cocino y mimo a mis comensales de vez en cuando. Es delicioso para ellos, pero es agradable para mí. Prueba a hacer esta ensalada también. Si no usa mayonesa, rellénela con crema agria o yogur espeso natural.
Ingredientes (para 2-3 porciones):
- col china: 2-3 hojas;
- tomate – 1 pieza;
- maíz enlatado – 3 cucharadas;
- jamón – 70 g;
- galletas saladas - un puñado;
- sal al gusto;
- mayonesa.
Cómo preparar esta ensalada con picatostes
Como ves, se cocina muy rápido y los productos son muy asequibles. La col china es un depósito de vitaminas y combina bien con todos los ingredientes.
Para mí, la principal y única regla a la hora de preparar ensaladas es la siguiente: los productos deben ser compatibles entre sí en cuanto a sabor. El sentido de la proporción debe prevalecer sobre el deseo de mezclarlo todo y más. Las papilas gustativas, e incluso la intuición del chef, se manifestarán durante la degustación: le dirán qué se puede y qué no se puede agregar a la ensalada.
El plato se debe salar al final o, mejor aún, antes de servir. Si utiliza verduras muy tiernas, reemplace la sal con jugo de limón.
Cocine con el alma y su creación no solo será hermosa, sino también útil.
La col china tiene propiedades medicinales y nutricionales.
En términos de jugosidad, ninguna ensalada u otro repollo se le puede comparar.
Por eso la col china resulta deliciosa en ensaladas y bocadillos.
Ensalada de col china y jamón: principios básicos de preparación
Estamos acostumbrados a preparar ensaladas principalmente para las fiestas, pero a veces nos apetece mucho preparar un snack ligero y sabroso para la cena.
La ensalada con col china y jamón se prepara rápidamente y su composición incluye productos bastante asequibles. Básicamente, puedes poner lo que tengas en el refrigerador en una ensalada. La col china combina bien con casi cualquier comida.
Si desea hacer una “bomba” de vitaminas, agregue tantas verduras, pimientos morrones u otras verduras a la ensalada como sea posible. Puedes utilizar cualquier verdura: lechuga, perejil fresco, apio, eneldo o espinacas.
Para que la ensalada sea abundante y tierna, agréguele huevos finamente picados, queso o queso feta.
Todos los ingredientes están triturados. Las verduras se colocan crudas, pero si es necesario, se hierven previamente. Después de colocar todos los productos preparados en un recipiente hondo, se sala la ensalada y se sazona con mayonesa, aceite de oliva o crema agria. Mezclar todo bien y transferir a una ensaladera.
Receta 1. Ensalada de col china, pimiento morrón y jamón
Ingrediente
pimiento morrón grande;
300 gramos de jamón;
aceite de oliva;
300 g de col china;
1 lata de maíz enlatado.
100 gramos de galletas saladas.
Metodo de cocinar
1. Enjuague el pimiento morrón y séquelo con una toalla. Corta el tallo con las semillas. Cortar el pimiento por la mitad, limpiar bien los restos de semillas y picarlo en cubos pequeños. Para la ensalada, es mejor tomar pimiento rojo de paredes gruesas.
2. Desarmar la col china en hojas. Corta un corazón grueso de cada uno y córtalo en tiras pequeñas.
3. Cortar el jamón en barras finas.
4. Coloque en un bol adecuado los pimientos picados, el jamón y la col china.
5. Abrir la lata de maíz, escurrir la marinada y colocar el contenido en un bol con las verduras. Mezclar todos los ingredientes.
6. Cortar las rebanadas de pan de centeno en cubos y colocarlas en una bandeja para horno. Mételo en un horno precalentado a 180 C durante un cuarto de hora. Espolvorea la ensalada con repollo chino y jamón con picatostes justo antes de servir.
Receta 2. Ensalada de col china y jamón con aderezo de mostaza
Ingredientes
col china - media cabeza;
un manojo de perejil fresco y eneldo;
200 gramos de jamón;
media lata de guisantes.
Repostaje
50 ml de crema agria;
pimienta negro;
mostaza – 10 g.
Metodo de cocinar
1. Desmontar la col china en hojas, cortar la parte gruesa de cada hoja y picarla no demasiado fina, porque esta col en sí es bastante tierna.
2. Cortar el jamón en trozos pequeños.
3. Clasifique las verduras, enjuáguelas bajo el grifo y séquelas con una servilleta. Picar lo más fino posible.
4. Coloque el repollo y las verduras en un recipiente hondo, agrégueles los guisantes y revuelva.
5. En un recipiente aparte, mezcle la mostaza con la crema agria, sazone la salsa con pimienta negra y bata ligeramente con un tenedor. Sazone la ensalada con crema agria y salsa de mostaza y revuelva.
Receta 3. Ensalada de col china, tomate y huevos
Ingredientes
cuatro huevos;
jamón – 300 g;
sal - una pizca;
dos tomates frescos;
aceite de oliva – 100 ml;
300 g de col china;
200 gramos de aceite de oliva;
pimienta negra - una pizca
Metodo de cocinar
1. Vierta los huevos con agua potable, salarlos ligeramente y hervirlos. Cocine durante unos diez minutos desde el momento en que hierva. Coloca el bol con los huevos bajo el chorro de agua fría, déjalos enfriar y pélalos. Picar los huevos en trozos pequeños.
2. Cortar el jamón en lonchas finas.
3. Recortar la parte tierna de la col china y picarla en tiras.
4. Enjuagar los tomates, secarlos con una toalla y cortarlos en cubos pequeños.
5. Abrir el tarro de maíz y escurrir la marinada. Coloque los huevos, el jamón, la col china y los tomates en un recipiente hondo. Agrega el maíz, sal y pimienta, vierte el aceite de oliva y mezcla bien la ensalada con la col china y el jamón.
Receta 4. Ensalada de col china, pepinos y jamón
Ingredientes
Col china;
queso ruso;
zanahoria;
aceite de oliva;
pepinos frescos y encurtidos;
Maíz enlatado;
guisantes verdes.
Metodo de cocinar
1. Prepara esta ensalada justo antes de servir. Pelar, lavar y rallar las zanahorias en trozos grandes.
2. Cortar la parte tierna del repollo. Córtalo en cuadritos o rómpelo con las manos.
3. Cortar los pepinos frescos y encurtidos en tiras cortas. Cortar el jamón en lonchas finas.
4. En un recipiente adecuado, combine las zanahorias, la col china, el jamón y los pepinos. Abre los frascos de maíz y guisantes, escurre la marinada y coloca el contenido en un recipiente con el resto de los ingredientes. Vierta el aceite de oliva y mezcle todo. Cubra la ensalada con repollo chino y jamón con queso rallado.
Receta 5. Ensalada de col china, jamón y carne de cangrejo
Ingredientes
col china – 400 g;
cebolla y perejil;
jamón cocido – 250 g;
carne de cangrejo: embalaje;
guisantes - medio frasco;
Metodo de cocinar
1. Picar la carne de cangrejo en trozos pequeños. Para la ensalada, es mejor tomarla fría que congelada.
2. Separamos la col china en hojas y les cortamos el corazón a cada una. Cortar el repollo en virutas finas.
3. Cortar el jamón cocido en cubos pequeños.
4. Lavar la manzana, limpiarla con una servilleta, cortarle el corazón con las semillas y cortarla en barras cortas y finas.
5. Transfiera todos los productos preparados a un recipiente adecuado, agregue media lata de guisantes y un puñado de cebollas picadas. Agrega mayonesa y mezcla todo. Coloque la ensalada con col china y jamón en una ensaladera y decore con hojas de perejil, limón y guisantes.
Receta 6. Ensalada de col china, jamón y espinacas
Ingredientes
25 ml de jugo de limón;
250 gramos de jamón;
aceite de girasol;
200 g de espinacas frescas;
una lata de maíz enlatado;
200 g de col china;
cebollas verdes;
tres huevos.
Metodo de cocinar
1. Coloque los huevos en una cacerola pequeña, llénelos con agua potable y colóquelos al fuego. Desde que hierve, reduce el fuego a moderado y cocina los huevos durante diez minutos. Luego coloque la cacerola bajo el chorro de agua, enfríe y retire las cáscaras.
2. Separamos la col china en hojas. Corta la parte gruesa y densa de cada uno. Triture el repollo en cuadritos.
3. Arranque las hojas de espinaca de los tallos, enjuáguelas y séquelas ligeramente. Triture las espinacas en tiras.
4. Lavar las hojas de cebolla, secarlas y picarlas finamente. Cortar el jamón en trozos pequeños.
5. Abre la lata de maíz y escurre el líquido. Vierta el contenido en un recipiente hondo, agregue los ingredientes restantes picados, vierta el aceite vegetal y el jugo de limón. Mezclar bien la ensalada con la col china y el jamón.
Receta 7. Ensalada de col china, jamón y calamares
Ingredientes
10 ml de jugo de limón;
300 g de col china;
300 g de jamón cocido;
2 tomates;
yogur natural;
vaina de pimiento morrón;
dos canales de calamar fresco congelado;
manzana agridulce.
Metodo de cocinar
1. Enjuague una cabeza de col china y humedézcala con una servilleta. Desmontar la col en hojas, cortar la parte gruesa y picar el resto en trozos pequeños.
2. Cortar el jamón cocido en dados.
3. Hervir agua potable en un cazo, salarla ligeramente y bajar las canales de calamar limpias. Hervirlos literalmente durante tres minutos. Luego retirar, enfriar y cortar en tiras finas.
4. Pelar la manzana, quitarle el corazón y las semillas y cortarla en cubos. Colocar en un plato y espolvorear con jugo de limón. Esto se hace para que no se oscurezcan.
5. Enjuague los tomates y los pimientos. Sécalos con una toalla. Cortar los tomates por la mitad, quitarles el corazón y picar finamente la pulpa. Quitar el tallo con las semillas al pimiento y picarlo del mismo modo que los tomates.
6. Coloque todos los ingredientes preparados en un bol conveniente, vierta sobre el yogur natural, sal un poco y mezcle.
Receta 8. Ensalada de col china, jamón, aceitunas y queso
Ingredientes
200 g de jamón cocido;
un paquete de mayonesa;
150 g de queso holandés;
200 g de col china;
1 lata de aceitunas verdes.
Metodo de cocinar
1. Enjuagar la col china, secarla con servilletas y cortar la parte gruesa. Picar las hojas tiernas en tiras.
2. Cortar el jamón en dados.
3. Hervir los huevos duros, enfriarlos con agua corriente fría, pelarlos y picarlos.
4. Cortar las aceitunas en aros finos. Muele el queso en un trozo grande de rallador.
5. Coloque todos los productos preparados en una ensaladera, agregue mayonesa y mezcle. No es necesario añadir sal a la ensalada con col china y jamón.
Receta 9. Ensalada en capas con col china y jamón
Ingredientes
dos proteínas hervidas;
350 g de col china;
media cebolla morada dulce;
200 gramos de jamón;
dos tomates;
100 g de pepinos frescos;
25 gramos de nueces.
Repostaje
5 g de mostaza;
una pizca de pimienta negra;
25 ml de vinagre de manzana;
una pizca de sal;
30 g de azúcar;
75 ml de aceite de oliva;
2 yemas hervidas.
Metodo de cocinar
1. En un recipiente hondo triturar las yemas con mostaza y dos cucharadas de aceite de oliva. Sal, sazona con pimienta y azúcar. Mezclar nuevamente hasta que quede suave. Diluimos el aliño con vinagre de manzana. Agrega una cucharada de aceite de oliva y bate.
2. Triturar las nueces con un rodillo. Triture la col china en virutas finas. Picar la cebolla en mitades. Cortar la clara de huevo en tiras. Corta los tomates frescos en círculos. Picar el pepino en trozos grandes y exprimir ligeramente el jugo. Picar el jamón en tiras finas.
3. Coloque los ingredientes en un plato para servir en capas:
- Rodajas de tomate;
- la mitad de col china. Vierta sobre el aderezo;
- media cebolla;
- medio pepino rallado;
- jamón;
- clara de huevo. Vierta sobre el aderezo;
- espolvorear con nueces;
- pepinos;
- cebolla. Vierta sobre el aderezo;
- Col china. Vuelva a verter generosamente el aderezo.
Cubra la ensalada con repollo chino y jamón con nueces picadas.
La col de Pekín, al igual que las hojas de lechuga, no solo se puede cortar, sino también romper con las manos.
Utilice sólo la parte tierna de la col en la ensalada. El resto de la col se puede utilizar para preparar guisos u otros platos de verduras.
Si estás a dieta, puedes condimentar la ensalada con yogur natural o kéfir.
La ensalada de col china se prepara mejor inmediatamente antes de servir.
La ensalada de col china y jamón es una de mis ensaladas favoritas porque no requiere tiempo adicional para precocinar los ingredientes. Casi todos los productos que componen la ensalada suelen estar en el frigorífico, lo único que necesitamos es cortarlos correctamente y condimentarlos.
Clasifico esta ensalada como ensalada “de invierno”, ya que es en invierno cuando la col china sale mucho más barata que otras ensaladas de hojas. La preparo uno de los días de las vacaciones de Año Nuevo, porque la ensalada resulta abundante y fresca.
Prepararemos todos los productos según la lista. Puedes llevar cualquier jamón: cerdo, pollo, pavo. Elija repollo chino que sea más verde y fresco.
Quita las hojas superiores de un bocado de col china. Corta el tenedor en 4 trozos a lo largo y pica finamente cada trozo. Coloca la col china picada en un bol.
Pelar el pimiento morrón de las semillas y cortarle el tallo. Corta el pimiento en cubos pequeños. Lavar el pepino, secar con papel toalla y cortar en cuartos.
Coloca los pimientos y los pepinos en un bol con el repollo.
Cortar el jamón en cubos o en tiras grandes.
Agregue el jamón a los ingredientes restantes.
Escurre el maíz enlatado y colócalo en un bol.
Utilice mayonesa como aderezo, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes de la ensalada. Deja reposar la ensalada durante 20 minutos en el frigorífico.
Transfiera la ensalada a una ensaladera y sirva, adornada con perejil o eneldo.
¡La ensalada con col china y jamón está lista! ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- maíz enlatado - 0,5 latas;
- repollo chino - 1-2 cabezas medianas;
- Queso gouda - 120 gr.;
- jamón - 150 gramos;
- galletas saladas de pan blanco o hogaza - 1 paquete;
- mayonesa;
- pimienta negra molida - al gusto.
Secretos útiles
La col de Pekín se hizo conocida en todo el mundo incluso antes de los años 70 del siglo XX. Se utilizaba en la preparación de platos para las familias reales y pronto la verdura enamoró a los residentes comunes y corrientes.
Inicialmente, el producto se consideraba exótico y, según los estándares de tiempos pasados, bastante caro. Esto creó una demanda de productos por parte de compradores europeos. Luego, aprendieron a cultivarlo ellos mismos y el costo de la verdura disminuyó significativamente. Las ensaladas hechas con col china y picatostes se han convertido en una parte integral de las fiestas.
Las hojas de repollo se recogen en una cabeza o en un manojo espeso y denso. Las venas deben ser planas, anchas, pero al mismo tiempo jugosas y carnosas. La longitud de la cabeza es de unos 30-40 cm y el color en sección es amarillo verdoso.
Las sorprendentes características externas le dieron al repollo chino un segundo nombre: repollo para ensalada. Puede ser un gran sustituto de las verduras y la lechuga.
100 gramos de ensalada de col china y picatostes contienen aproximadamente 1 gramo de proteína, 1 gramo de carbohidratos, 0,3 gramos de grasa, y eso es solo de la verdura. A estos indicadores cabe añadir el valor nutricional de las galletas saladas y otros ingredientes del plato. El contenido calórico total es muy bajo, lo que es perfecto para quienes siguen una dieta dietética y saludable.
El repollo es rico en agua y fibra dietética, por lo que una ensalada de repollo chino y galletas saladas puede reponer parcialmente el equilibrio hídrico del cuerpo. Sin embargo, si agrega pechuga de pollo hervida al plato, esto, por el contrario, ayudará a eliminar el exceso de líquido.
El repollo también es un depósito de vitaminas A, E, K, T y del grupo B. Los microelementos contenidos en la verdura son calcio, potasio, azufre, magnesio, fósforo sódico, cloro y fósforo. El cobre y el manganeso, el flúor y el yodo, el hierro y el zinc están presentes en pequeñas cantidades.
La col china es un producto único y versátil. Es fácil preparar una variedad de platos con él. Puedes verlo por ti mismo dándole un lugar en el estante del refrigerador.
Seleccionar y almacenar
Al elegir repollo chino para ensalada, recuerde algunas reglas. La cabeza debe estar firme pero lo suficientemente suave como para cortarla. El color óptimo de las hojas es el verde claro con un tinte amarillo en las puntas. No debe haber signos de letargo o marchitamiento.
Si después de preparar una ensalada de col china, maíz y picatostes todavía te sobran verduras, guárdalas para tu próxima salida culinaria. El repollo se puede conservar en el frigorífico hasta por 10 días sin pérdida de vitaminas. Sin embargo, puede prolongar su vida útil de forma sencilla: utilizando un embalaje hermético. De esta forma, tendrás 2 semanas completas para utilizar el producto restante.
No coloque col china para ensalada cerca de las manzanas si no está envasada. Las manzanas emiten una sustancia que es mala para la verdura. Si hay demasiado repollo, puedes encurtirlo y comerlo más tarde.
Proceso de cocción
Para preparar una ensalada de col china, jamón y picatostes, necesitará alimentos bajos en calorías, pero al mismo tiempo ricos en vitaminas. Entonces los platos resultarán saciantes y saciarán tu hambre durante mucho tiempo.
Al cocinar, utilice cabezas de repollo pequeñas con hojas tiernas y tiernas. Puedes hacer galletas tú mismo o comprarlas ya preparadas en la tienda. El jamón en ensalada de col china se puede sustituir por pollo o salchicha.
- Corte el repollo y el jamón de la forma que más le convenga: en tiras o en cubos.
- Ralla el queso duro para la ensalada de repollo y las galletas saladas con un rallador grueso.
- Combine todos los ingredientes en un recipiente conveniente, por ejemplo, una ensaladera de vidrio honda.
Agrega maíz a tu futura ensalada de col china. Salpimentar todo esto y mezclar con mayonesa. Agrega tanta pimienta y mayonesa como le guste a tu familia. El aderezo y las especias son cuestión de gustos. No es necesario añadir sal, ya que el queso y el jamón contienen una cantidad suficiente.
Servicio y decoración.
Finalmente, decora la ensalada de col china con picatostes. Pueden ser platos pequeños o migajas pequeñas. Luego vuelva a mezclar con cuidado la ensalada y sirva.
De vez en cuando, los ingredientes de la ensalada se pueden sustituir por los existentes, sorprendiendo así a su hogar con una nueva receta cada vez. En lugar de jamón, los frijoles o los camarones encajarán armoniosamente en una ensalada de col china y picatostes. Estos ingredientes son excelentes proveedores de proteínas para el cuerpo.
El plato, de sabor brillante, complementará perfectamente cualquier guarnición tanto en las vacaciones como en la mesa. Recuerde que la ensalada de col china no solo es sabrosa, sino también saludable, ¡así que deleite a sus seres queridos con estos platos con más frecuencia!
En los últimos años se ha convertido en una de las plantas herbáceas más populares que come el ser humano. No hace mucho ella era una rareza para nosotros. Pero ahora se pueden ver cabezas de formas inusuales en los estantes de cualquier tienda de verduras.
Fórmulas de nutrientes durante todo el año
La col de Pekín también se llama de otra manera y, de hecho, sus hojas tiernas y jugosas son ideales para preparar mezclas frescas y deliciosas. Vale la pena señalar que contienen muchas más vitaminas que las hojas de lechuga normales. Además, una gran cantidad de caroteno y ácido cítrico hacen que la belleza de Pekín sea muy útil para alimentar a adultos y niños. Sin sabor pronunciado, combina bien con cualquier comida. La col china se somete a varios tipos de procesamiento: seca, fermentada, hervida y encurtida. Pero sobre todo esta planta es conocida como la base de la col china, por ejemplo. Para prepararlo necesitarás los siguientes productos: para 0,5 kilogramos de col china, debes tomar 200 gramos de jamón magro, 1 pepino fresco de tamaño mediano, un par de huevos duros, ½ cebolla, sal, hierbas (perejil , cebolla, eneldo) al gusto, pimienta molida y, por supuesto, mayonesa.
Para que la ensalada sea más sabrosa, es mejor cortar los ingredientes originales de diferentes maneras:
- El repollo se debe picar (finamente) como de costumbre.
- El jamón se puede cortar en cubos.
- Cortar el pepino en rodajas finas y la cebolla en mitades.
- Los huevos y las hierbas se pueden picar al gusto.
- Recoge todos los ingredientes en un bol, añade un poco de pimienta, sal y sazona ligeramente con mayonesa.
La ensalada con jamón y col china sabe mejor si le agregas jugosas verduras y hierbas. Si lo desea, puede crear un ambiente más festivo. Cubre el plato con hojas de lechuga, y con cuidado coloca encima todos los ingredientes uno a uno y decora la “pirámide” con hojas de perejil. Servir la salsa por separado. Quizás a algunas personas les gusten las mezclas sin condimentar.
Opción alternativa
Esta receta es bastante sencilla, pero no la única. El conjunto de verduras puede ser diferente. Entonces puede convertirse en una verdadera celebración del gusto. Para esta mezcla necesitarás: para 300 gramos de col china la misma cantidad (300 gramos) de jamón, 1 pimiento morrón, 1 lata de maíz enlatado, un poco de sal y mayonesa.
La ensalada con jamón y col china se prepara de la siguiente manera:
- Picar las hojas de col lavadas y secas lo más finas posible.
- Cortar el jamón en tiras pequeñas.
- Cuece un poco el pimiento en el horno y luego guárdalo en una bolsa de plástico hasta que se enfríe. Luego pélalo, quítale las semillas y corta también la pulpa en tiras. Aquellos a quienes les guste el crujido de la pulpa jugosa pueden omitir parcialmente este paso. Lo único que tienen que hacer es cortarlo.
- Mezclar los productos en una ensaladera, sal un poco y sazonar con mayonesa.
Esta ensalada con jamón y col china puede sustituir fácilmente el desayuno o una cena ligera.
Similar a la receta clásica.
Existe una receta que permite preparar bastante col china, jamón, queso y otros ingredientes que hacen una apetitosa mezcla muy parecida a la famosa ensalada César. El conjunto de ingredientes es bastante variado: por 300 gramos de col china, 600 gramos de tomate, 165 gramos de jamón, 500-600 gramos de filete de pollo hervido, 110 gramos de queso (es mejor tomar parmesano), mucho sal, 200 gramos de pan blanco, pimienta, mayonesa y 60 gramos de hierbas.
Empecemos a cocinar:
- Cortar el pollo y el jamón en dados y luego sofreírlos para darle sabor.
- Cortamos también el queso, los tomates y la col en dados bastante grandes.
- Secar el pan triturado en el horno. También puedes cortarlo en cubos o en tiras grandes.
- Mezclar los productos, sazonar con mayonesa y colocar en un plato. Espolvorea pan rallado por encima y decora con tomates.
La ensalada resulta simplemente genial.
Sencillo y de buen gusto
Hay otra ensalada más sencilla, pero no menos sabrosa. La col china, el jamón y los huevos combinan perfectamente con zanahorias y cebollas verdes. La mezcla se puede preparar según la receta o seguir sus propias preferencias de sabor. Para los principiantes y a los que les gusta hacer todo por números, podemos ofrecer la siguiente cantidad de ingredientes iniciales: 300 gramos de jamón y col china, 1 zanahoria, 3 huevos, 1 cucharada de una mezcla de mayonesa y crema agria (para aderezo) , un manojo de cebollas verdes.
La ensalada se prepara en un solo paso:
- Cortar el jamón y la col en tiras, rallar las zanahorias y picar el huevo y la cebolla al gusto.
- Combine los productos en un plato, agregue un poco de sal y sazone con la mezcla preparada.
El sabor más delicado de esta ensalada hará las delicias de los gourmets más exigentes.
