Paso 1: Prepara el cóctel Salty Dog.

Entonces, tomemos vidrio limpio y seco, basta con humedecer ligeramente su borde con unas gotas agua potable y mojar en sal (la sal debe pegarse al borde, agárrelo firmemente, y el salero debe estar en consecuencia - más ancho que un vaso). Eche con cuidado los cubitos de hielo en el vaso, con cuidado (sin tocar el borde) vierta los volúmenes indicados de vodka y jugo de pomelo. Agite ligeramente.

Paso 2: sirve el cóctel Salty Dog.

Paso 3: .

El cóctel debe servirse inmediatamente después de agitarlo, dándole así la apariencia de un líquido dorado traslúcido. El borde de sal debe ser visible, lo que le da al "perro salado" su estatus y gracias al cual la persona que bebe la bebida sentirá un sabor salado concentrado. Los cócteles de este tipo se beben lentamente y en pequeños sorbos para que puedas sentir la plenitud de su sabor. ¡Buen provecho!

No tener la copa adecuada no cambia el sabor del cóctel. Se puede utilizar cualquier otro. Lo principal es que su volumen es al menos una cuarta parte mayor que el líquido que contiene.

La proporción de jugo y vodka se puede variar (generalmente hacia una concentración menor). Para mayor precisión, puede utilizar recipientes medidores o un vaso de volumen conocido.

Puedes decorar el cóctel con una rodaja de pomelo u otro cítrico.

También hay un "Pepper Dog" para los amantes de las emociones fuertes: la misma composición, pero se usa pimienta negra en lugar de sal.

Se puede agregar acidez adicional a la bebida con jugo de limón.

El cóctel Salty Dog apareció gracias a la Prohibición en los Estados Unidos, pero su receta no ha cambiado hasta el día de hoy: consiste en jugo de toronja y vodka. Bueno, los expertos también lo decoran.

"Salty Dog" es un cóctel con alcohol débil. La capacidad de prepararlo es un estándar para los bartenders, según las reglas de su Asociación Internacional.

Sin embargo, sorprende que una bebida tan fácil de preparar sea ampliamente conocida en Estados Unidos, pero no se prepare con frecuencia en otros países.

Información sobre el cóctel Salty Dog

Se desconoce la fecha exacta de creación del cóctel, pero existe una leyenda en los bares de Texas que dice que la bebida apareció cuando se conocieron los vaqueros locales y los marineros rusos. Por lo general, en Texas, los vaqueros siempre jugaban al póquer por las noches.

Un barco ruso amarrado a la orilla. Los marineros quisieron visitar el bar local y, por supuesto, se llevaron una bebida tradicional: el vodka. Los marineros y los vaqueros se reunieron en el bar.

Por cierto, este último no bebía vodka puro, sino junto con jugo de pomelo. Así nació el cóctel.

La sal en la receta apareció porque los marineros no querían olvidarse del océano, cuyo olor ya estaba arraigado.

Pero el nombre surgió del hecho de que los jugadores, que ya estaban bastante borrachos, le gritaron todos al mismo tiempo al camarero: “Pídele un poco de perro salado”. Hay una conexión aquí con perros esteparios- coyotes.

Cóctel “Perro Salado”

Se han desarrollado 2 métodos para preparar la bebida:

• Si no hay cristal el tamaño adecuado, entonces esto no afectará el sabor de la bebida. Cualquier contenedor servirá. La regla principal: el volumen del recipiente debe ser un 25% mayor que el líquido del vaso;
• No es necesario seguir estrictamente la receta. Puedes cambiar las proporciones de vodka y jugo. Por lo general, la bebida se hace menos fuerte. Para ser precisos, es mejor utilizar una taza o vaso medidor;
• El jugo debe estar recién exprimido;
• Para la decoración, puede utilizar una rodaja de cualquier fruta cítrica: limón, naranja, pomelo, lima;
• Es mejor elegir sal gruesa para decorar un vaso. Si es pequeño, entonces se interrumpe el sabor. Por cierto, puedes glasear de dos maneras. Primero, humedezca el borde del recipiente con una rodaja de limón o pomelo y luego baje el platillo al salero. En segundo lugar, baje inmediatamente el vaso invertido a poca profundidad en jugo de toronja y luego en sal;
• Si desea más acidez en la bebida, se recomienda agregar jugo de limón.

Existen varias variaciones en la preparación de la bebida. Por ejemplo, el cóctel Pepper Dog ha sido desarrollado para los amantes de las emociones fuertes. La composición es la misma, pero en lugar de sal, el vaso se decora con pimienta negra molida.

La segunda opción es "Greyhound". La receta es la misma, solo que no se utiliza sal en absoluto. Otro "hermano" del cóctel es el habitual "Destornillador", que consiste en jugo de naranja y vodka (o ginebra).

“Salty Dog” combina muchos sabores: es salado, ácido, amargo y un poco dulce. La bebida es perfectamente refrescante y relajante.

El cóctel se considera sencillo, por lo que no llevará mucho tiempo ni esfuerzo prepararlo. Es adecuado para cualquier fiesta.

Para quienes están en el mar, es necesario beber exclusivamente hasta el fondo. Y una bebida adecuada, además del ron, es el cóctel Salty Dog. En jerga, esta expresión simboliza un “lobo marino” endurecido. El popular trago largo se elabora con vodka y jugo de pomelo de sabor amargo. Lo más destacado, como en el cóctel Margarita, es el borde salado que rodea el borde de la copa.

Ingredientes del cóctel salado para perros:

• Vodka – 40ml
• Jugo de pomelo – 100 ml
• Hielo – 4-5 piezas
• Rodaja de limón (opcional)

El proceso de preparación del cóctel Salty Dog:

El cóctel Salty Dog se prepara mediante el método del batido. Agite bien el vodka y el jugo de toronja con hielo en una coctelera. Vierta en un vaso para servir, frote los bordes del vaso con una rodaja de pomelo y espolvoree con "escarcha" salada. Instale una pajita para cóctel.

Alternativamente, puedes llenar un vaso con hielo y mezclar los ingredientes del cóctel directamente en él. Si lo deseas, esta bebida a base de vodka se puede adornar con una rodaja de limón.

Cristalería para cócteles: vaso alto

Datos interesantes:

"Salty Dog" (o como también se llama a este cóctel "Sea Wolf") aparece en Estados Unidos durante la "Ley Seca", lo que resultaba inconveniente para los gourmets alcohólicos. En aquellos días había una gran escasez de bebidas alcohólicas de alta calidad, por lo que para refinar el sabor, el alcohol a menudo se diluía con jugos de frutas.

El nombre se acuñó por el borde salado que adorna la copa. Esta presentación ha sobrevivido hasta el día de hoy y se considera tradicional.

"Salty Dog", como el cóctel "Greyhound", se mezcla con los mismos ingredientes. Es cierto que el último cóctel se suele servir sin sal. Como en el cóctel Gimlet, el vodka a veces se sustituye por ginebra.

La bebida aparece en la novela “Swag” del famoso guionista estadounidense James Elmore. En un episodio, los criminales Ernest Stickley Jr. y Frank Ryan lo beben.

"Perro salado" en la jerga marinera significa "lobo marino", una persona que pasó la mayor parte de su vida en un barco en el mar y prácticamente nunca puso un pie en tierra.

Salty dog ​​(1969) es el título de uno de los álbumes de la banda de rock británica Procol Harum. Salty Dog Blues es una composición tradicional asociada al estilo de música folk. Salty Dog Rag es un éxito inmortal de Red Foley, lanzado en 1952.

Este cóctel salado también aparece en la popular serie de televisión estadounidense The Larry Sanders Show. Uno de los personajes llamado Artie (interpretado por el actor Rip Torn) lo bebe constantemente.

El Salty Dog es el cóctel oficial de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) y pertenece a la categoría de Cócteles Populares.

Video:

También conocido como "Perro Salado"

Alcohólico

La receta del cóctel Salty Dog contiene los siguientes ingredientes:

• Vodka (40ml)
• Jugo de pomelo (100 ml)
• Cubos de hielo
• Sal

Historia de la receta del cóctel Salty Dog:

No pude saber en qué año se creó la receta del cóctel Salty Dog, pero la historia no termina ahí. Se sabe con certeza que apareció esta bebida. en Estados Unidos, Texas. Los vaqueros locales pasaban las tardes jugando al póquer de Texas (en este estado se convirtió en el primer juego de cartas). Un día atracó en la orilla un barco con marineros rusos y una bebida tradicional rusa. (^ ^) Después de desembarcar y visitar un bar local, se interesaron un nuevo juego. Por supuesto, los marineros se sumaron, pero no así, sino llevándose varias botellas de vodka. (^_~) Beber vodka puro no era tan interesante, pero, al darse cuenta de que los vaqueros de Texas también beben no solo bebidas fuertes, sino también junto con jugo de pomelo, los rusos rápidamente sumaron 2+2. Así surgió la receta del cóctel Salty Dog. Pero dado el tiempo que los recién llegados pasaban en el mar, dado que el olor salado del mar ya se había arraigado en sus narices, los marineros rusos, para no olvidar esta sensación, añadieron un poco de sal a este cóctel.

Es extraño, pero ¿por qué el nombre del cóctel de repente se asocia con un perro? ¿Recuerda que la receta del cóctel Salty Dog se originó en Texas? Y probablemente hayas oído hablar de los coyotes y sepas que son esencialmente perros de la pradera. Entonces, cuando la velada ya tocaba a su fin, y era hora de terminar el juego, se escuchó a lo lejos el aullido de los coyotes. Y los jugadores borrachos gritaron al unísono: “ ¡Barman! Danos un poco de "perro salado"».

Variaciones de la receta del cóctel Salty Dog:

• Cóctel "Galgo"- esencialmente este es el mismo perro, solo que sin sal

Algunas palabras sobre el cóctel Salty Dog:

Sabroso e inusual. Definitivamente te gustará la receta del cóctel "Salty Dog". Calma perfectamente la sed, te ayudará a aliviar el estrés y te ayudará a olvidar ( todo es cuestión de la cantidad de vasos). Y no dejes que el borde de sal del vaso te asuste, este cóctel es realmente muy fácil de preparar.

Ahora vayamos directamente a la receta del cóctel Salty Dog.

Método I: Coloque un poco de hielo, vodka y jugo en una coctelera. Agite durante 10-15 segundos. Tome un vaso alto (vaso alto), humedezca el borde del vaso y sumérjalo en sal. Ahora ya tienes listo un borde salado. Coloca 2-3 cubitos de hielo dentro del vaso y vierte el contenido de la coctelera. EN en este caso El elemento decorativo es la sal que rodea el borde del vaso.

Método II: Al igual que en el método I, hacemos un borde salado y ponemos hielo en el vaso. Vierte el vodka y el jugo directamente en el vaso y revuelve lentamente los ingredientes con una cuchara de bar, para no dañar los bordes salados. En esta versión, también puedes utilizar la ralladura, cortada fina y larga, para decorar.