Hogar odontologia infantil Pastel "Tvorozhnik" con crema agria en una olla de cocción lenta. Pastel con delicada crema de cuajada en multicocina Pastel de cuajada en multicocina Redmond

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Pastel "Tvorozhnik" con crema agria en una olla de cocción lenta. Pastel con delicada crema de cuajada en multicocina Pastel de cuajada en multicocina Redmond

Puede crear muchas delicias deliciosas con requesón: guisos, tartas de queso, tartas de queso, sochni. O puede ir más allá: cocine un pastel de requesón entero en una olla de cocción lenta.

El amor por el requesón no es sorprendente: después de todo, no solo es un producto lácteo fermentado muy saludable, sino también excepcionalmente sabroso. Todo el mundo sabe que el requesón es una potente fuente de calcio. Además, el requesón contiene muchos otros microelementos necesarios para el ser humano: magnesio, hierro, fósforo, etc. Contiene vitaminas, aminoácidos, etc., etc.

Los beneficios del requesón son tan obvios que no requiere una larga historia. Es mejor hablar sobre cómo diversificar sus pasteles de requesón favoritos.

Tarta de queso cuajada

La tarta es la cúspide del arte de la repostería, un trabajo exquisito y festivo. El requesón aporta ligereza y ternura a cualquier producto horneado. Y sobre todo al horno en olla de cocción lenta. La tarta de queso cuajada es la prueba perfecta de ello.

Por cierto, no es necesario comprar requesón para este manjar tan delicado. Se puede preparar en la misma olla de cocción lenta, que luego cocinará el propio bizcocho.

Para preparar este popular postre europeo necesitarás:

500 g de requesón;
4 huevos;
2 cucharadas de almidón;
1 taza de azúcar;
1 taza de crema agria (o crema espesa);
80 g de mantequilla (mantequilla);
120 g de galletas desmenuzables;
un paquete de azúcar de vainilla.

Todos los productos (¡esto es importante!) deben estar a temperatura ambiente. Seamos creativos:

Muele las galletas, mezcla las migas resultantes con mantequilla blanda.
Engrasa el bol con aceite y cúbrelo con papel de horno. Vierta la “masa” creada y compáctela formando una base de tarta de queso con lados.
Frote el requesón en un bol (opcional, pero recomendado), agregue azúcar y comience a batir.
Agrega los huevos uno a la vez, continuando el proceso de batido.
Ahora le toca el turno a la crema agria (nata).
Agrega el almidón al final y bate por un par de minutos más.
Vierta con cuidado la mezcla resultante en el bol y colóquela en la multicocina.
Seleccione el programa "Hornear" y configure el temporizador en 80 minutos.
La preparación del pastel se verifica de la siguiente manera: los bordes de los productos horneados deben "agarrarse" y el centro debe permanecer temblando. Déjalo reposar otros 10 minutos, tapado.
Ahora viene la parte difícil: esperar a que “madura” la tarta de queso. Primero debe enfriarse por completo y luego pasar al menos otras 4 horas en el frigorífico. Sólo después de esto se puede sacar del bol este manjar increíblemente tierno y servirlo.

Créeme, ¡nunca has probado nada más delicioso!

Tarta de queso real

Este postre merece su nombre por su excepcional ternura y consistencia.

Para preparar la masa necesitas:

2 tazas de harina;
150 g de margarina o mantequilla;
½ taza de azúcar;
¼ de cucharadita de refresco, apagado con jugo de limón.

Para rellenar:

300 g de requesón;
1 taza de azúcar;
3 huevos;
pasas - al gusto;
vanilina.

Comencemos el proceso de preparación de una obra maestra:

Ralla la margarina en un rallador grueso. Agregue azúcar, harina y refresco. Muele todo hasta obtener migajas finas con las manos.
Mezclar el requesón con el azúcar, los huevos y la vainilla. Agrega las pasas lavadas.
Empezamos a formar el bizcocho: vertemos 1/3 de la miga de harina en un bol engrasado y encima la ½ del relleno. A continuación, nuevamente un tercio de la masa y el relleno restante. La última capa es la masa.
El postre se hornea durante 40 minutos en el modo "Hornear". Puedes sacar el bizcocho del bol solo después de que se haya enfriado por completo.

El bizcocho relleno de cuajada es ideal para un desayuno ligero. El requesón contiene muchas vitaminas útiles que son necesarias para el desarrollo normal del cuerpo humano. Si no te gusta el requesón, haz un postre dulce con él. Seguro que te gustará la masa de cuajada en esta forma. El tiempo de horneado es de una hora. Pertenece al tipo galleta.

Para la galleta tomar:

Un huevo;
100 gramos de crema agria;
Diez cucharadas de azúcar;
50 gramos de mantequilla de nata;
Un vaso de harina;
Un poco de levadura en polvo.

Para la crema necesitarás:

200 gramos de requesón;
Tres cucharadas de crema agria;
Dos plátanos;
Dos cucharadas de azúcar.

Proceso de cocción:

Horneamos la galleta de la siguiente manera:

Batir el huevo con el azúcar granulada;
Agrega la mantequilla derretida con la crema agria y mezcla bien;
Agregue polvo para hornear a la harina y la masa suelta resultante a la mezcla de crema agria;
Mezcla bien todos los ingredientes, obtendrás una masa espesa;
Cubre el bol multicocina con papel y coloca la masa en él;
Encienda el modo hornear durante 50 minutos.

Preparación de crema cuajada:

Mezclar el requesón con el azúcar, la crema agria y medio plátano;
Corta los plátanos restantes en rodajas.

Montaje de pastel:

Retire el bizcocho terminado del recipiente multicocina y enfríe;
Cortar el bizcocho en dos capas;
Unte la primera capa de bizcocho con crema cuajada y agregue los plátanos en rodajas;
Cubrir con la segunda capa de bizcocho y esparcir la crema por encima y por los lados del postre;
Decora la tarta como desees, usando tu imaginación.

El postre terminado no requiere remojo, por lo que se puede cortar en trozos y servir de manera segura. Tu desayuno con un pastel así siempre quedará tierno, ligero y muy sabroso. Gustará tanto a los adultos como a los más pequeños quisquillosos.

Sin duda, el mundo culinario cuenta con una enorme variedad de tartas. El pastel de cuajada puede considerarse uno de los más populares porque no solo es sabroso, sino también saludable. El requesón combina bien con otros ingredientes, ya sean frutas, mermeladas o cualquier otro relleno, en este artículo hablaremos del bizcocho de requesón;

El bizcocho de cuajada con frutos secos siempre es sabroso y sencillo, por eso hoy comenzaremos con esa receta.

Preparamos productos:

Mantequilla – 180 g.
Azúcar granulada – 170 g.
Huevos – 2 piezas
Harina de trigo – 250 g.
Polvo para hornear – 10 g.
Albaricoques secos – 80 g.
Cúrcuma, canela.

El relleno del bizcocho estará formado por los siguientes componentes:

Requesón casero – medio kg.
Azúcar granulada – 170 g.
Huevos – 3 piezas
Almidón – 80 g.

Cuando tengamos todo lo necesario para la golosina, comenzamos el proceso en sí:

Primero sacamos la mantequilla del frigorífico para que se ablande, esto nos facilitará mucho el trabajo con ella.
Coloca la mantequilla en un recipiente y agrega poco a poco el azúcar granulada hasta lograr una masa homogénea.
Ahora incorpora los huevos a la mezcla.
Asegúrate de tamizar la harina para que se eliminen todos los grumos y no se metan en la masa.
Agrega harina, cúrcuma, canela, levadura en polvo poco a poco a la mezcla líquida y amasa la masa.
Según la receta, debe quedar bastante denso, pero al mismo tiempo suave.
Dejar la masa resultante durante media hora.

Ahora podemos empezar a preparar el delicioso relleno:

Asegúrate de lavar los orejones y verter agua hirviendo sobre ellos para ablandarlos. Luego corta cada pieza en 4 partes.
En los huevos, separar las claras de las yemas.
Moler bien las yemas con azúcar granulada y luego batir con un batidor.
Agregue requesón y almidón a la mezcla resultante. Batir los ingredientes con una batidora, o mejor aún, con una batidora.
Las claras hay que batirlas por separado. Mientras bates, añade un poco de sal.
Cuando la mezcla de proteínas esté lista, agrégala con cuidado al relleno y revuelve con una cuchara. No hay nada mejor que nuestra mezcla en esta etapa.

Coge el bol del aparato eléctrico y cúbrelo con cuidado con dos tiras de pergamino. Colocamos las tiras de papel de tal forma que luego, al sujetarlas, puedas coger la golosina fácilmente.
Cogemos la masa y la colocamos en el bol del aparato, formando lados bastante altos.
Vierta el relleno en la masa.
Coloque encima trozos de orejones.
Configuramos el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos 1 hora.
Cuando finalice el tiempo indicado en el programa, revisa el bizcocho con un palillo o una cerilla.
Es posible que su olla de cocción lenta necesite un poco más de tiempo para hornear este pastel. En este caso, enciende nuevamente el modo indicado y dale la golosina un minuto más. 15 para cocinar.
Cuando el bizcocho esté listo lo retiramos con cuidado ayudándonos del papel pergamino con el que forramos el bol del aparato.
Deje reposar los dulces durante aproximadamente media hora.

Pastel de cuajada con fresas en olla de cocción lenta.

Las fresas son la baya favorita de casi todos los niños y adultos, por eso no pudimos evitar contarte la receta de una tarta de queso con esta baya.

Para hornear este dulzor preparamos los siguientes productos:

Harina de trigo – 230 g.
Azúcar granulada – 120 g.
Mantequilla – 120 g.
Cúrcuma, canela, levadura en polvo.

Empezaremos la tarta de la siguiente manera:

Requesón casero – medio kg.
Fresas - medio kg.
Crema agria – 130 g.
Huevo – 2 uds.
Almidón – 90 g.

Moler mantequilla blanda con azúcar granulada. En el mismo paso, agregue especias y un poco de levadura en polvo a la mezcla.
Agregue con cuidado harina tamizada a la mezcla resultante. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave. Lleva un registro de la cantidad de harina agregada; es posible que necesites un poco menos o más de lo indicado en la receta.
Según la receta, la masa debe quedar bastante dura. Una vez hecho esto, déjalo a un lado.
Vamos rellenando el manjar. Para ello, lave las bayas, quíteles los tallos y bátalas con una batidora, pero tome solo 150 g. Luego mezcle el requesón, las fresas, la crema agria, los huevos y el almidón y vuelva a batir. En la salida deberíamos obtener una masa homogénea.
Ahora coge papel de horno y corta varias tiras. Colocamos estas tiras en la espesura del aparato eléctrico para que luego, al sujetarlas, puedas sacar fácilmente el bizcocho.
Coloque con cuidado la masa en recipientes, formando lados bastante grandes.
Vierta el relleno de cuajada de fresa en la masa.
Encendemos el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos 1 hora.
Al final de este programa, no se apresure a recibir el premio. Encendiendo el modo "Calentamiento", deje reposar el pastel durante aproximadamente media hora.
Luego esperamos hasta que nuestra dulzura se enfríe.
Cuando el bizcocho se haya enfriado, sácalo del bol y decóralo con las bayas restantes encima del relleno.

Pastel de cuajada con cerezas en olla de cocción lenta.

Este manjar con relleno de cerezas y cuajada resulta sumamente sabroso y tierno. Este postre se puede servir fácilmente en una mesa navideña.

Harina de trigo – 60 g.
Azúcar granulada – 55 g.
Huevos – 2 piezas
Polvo para hornear – 10 g.
Cúrcuma, canela.

Rellenaremos la tarta con los siguientes ingredientes:

Requesón casero – medio kg.
Crema agria – 450 g.
Azúcar granulada – 230 g.
Gelatina – 10 g.
Cerezas – medio kg.
Agua hirviendo – 220 ml.
Gelatina para pastel – 1 ud.

También necesitas un molde desmontable para formar el pastel. El proceso de preparación requiere bastante mano de obra, pero el resultado definitivamente vale la pena:

En un recipiente, combine la harina tamizada, el polvo para hornear, la cúrcuma y la canela.
Batir los huevos con unas varillas, o mejor aún, con una batidora. Durante este proceso, agregue con cuidado 55 g de azúcar granulada a la mezcla de huevo.
Ahora mezcle las mezclas líquida y seca y lleve a una masa homogénea.
Engrase el recipiente del dispositivo con mantequilla y vierta la masa en él.
Encendemos el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos unos 45 minutos. Su multicocina puede hacer frente a la tarea un poco más rápido o, por el contrario, más lento, pero 45 minutos se consideran estándar.
Puede comprobar si el pastel está listo a la antigua usanza: con una cerilla o un palillo.
Deje que el pastel terminado se enfríe por completo.
En este momento tomar 130 g de azúcar granulada y disolverlo en 220 ml de agua hirviendo.
Las bayas deben lavarse, clasificarse y quitarse las semillas si es necesario.
Ahora agrega cerezas a este dulce líquido y espera un par de horas.
A continuación pasamos al siguiente proceso. Tome gelatina y vierta 100 ml de agua en ella, espere el tiempo necesario para que el producto se hinche. Calentamos la gelatina, pero bajo ningún concepto la hervimos, luego la enfriamos.
Combine el requesón casero con 100 g de azúcar granulada, la crema agria y bata hasta obtener una masa cremosa.
Ahora vierte poco a poco la gelatina disuelta en esta mezcla y continúa batiendo durante un par de minutos más.
Cogemos un molde desmontable que nos convenga en tamaño, teniendo en cuenta el tamaño de la tarta.
Le ponemos la galleta, la remojamos generosamente con almíbar de frutos rojos, que conseguimos infundiendo las cerezas en el líquido azucarado.
Luego vierte la mezcla de cuajada y crema agria sobre el bizcocho y deja el futuro bizcocho en frío durante un par de horas para que se endurezca adecuadamente.
Ahora extiende las cerezas sobre la masa congelada.
Diluimos la gelatina para el bizcocho según las instrucciones indicadas en el producto.
Vierta la gelatina resultante sobre las bayas.
Dejar el bizcocho en un lugar frío una hora más.
Luego abre con cuidado el molde y transfiere nuestra obra maestra a un plato.
El resultado es un pastel increíblemente hermoso y apetitoso, que, si se desea, se puede decorar con hojas de menta fresca.

Pastel de cuajada "Zebra" en una olla de cocción lenta

El mismo nombre del manjar sugiere algo extraordinariamente hermoso e interesante, y estas conjeturas son absolutamente correctas. A los niños les encanta el pastel llamado "Cebra", porque resulta ser de dos colores.

Para hornear este dulzor necesitaremos:

Requesón casero – 1 kg.
Huevos – 5 uds.
Azúcar granulada – 180 g.
Crema – 80 ml.
Chocolate negro - barra.
Mantequilla - un trozo pequeño.
Almidón – 50 g.
Cúrcuma, canela, azúcar de vainilla.

Ahora que tenemos todos los ingredientes a mano, comencemos el proceso de cocción:

Echar la nata en la cacerola y, encendiendo el gas, dejar que se caliente bien, pero bajo ningún concepto hervirla.
Ahora añade chocolate al recipiente y vuelve a ponerlo a fuego. Esperamos hasta que la masa se vuelva homogénea, mientras removimos el líquido.
Vuelva a cerrar el gas debajo de la sartén.
En un recipiente aparte, combine el requesón, todos los huevos y el azúcar granulada. Mezclar y batir todos los ingredientes.
Dividir la masa resultante en 2 partes y añadir el contenido del cazo a una de ellas. Como resultado, obtenemos 2 mezclas en diferentes recipientes: una es cuajada blanca y la segunda es cuajada de color chocolate.
Luego agregue 25 g de almidón, especias, azúcar de vainilla a cada recipiente y mezcle ambas mezclas sin unirlas.
Ahora toma un trozo de mantequilla y engrasa con él el recipiente del dispositivo. Al mismo tiempo, lubricamos no solo el fondo, sino también los lados.
Entonces comienza el trabajo de “joyas”. Tomamos una cuchara o un cucharón pequeño y vertimos las mezclas claras y oscuras en el recipiente una por una, aunque no está prohibido verter la masa en algunos patrones, pero la mayoría de las veces se vierte en círculos.
Cuando se haya vertido toda la mezcla blanca y oscura, coge un palillo o cualquier otro palito limpio y forma con cuidado la parte superior del bizcocho. Nuevamente, puedes hacer una telaraña o algún otro patrón.
Activamos el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos 45 minutos.
Luego comprobamos que la golosina esté lista y, si es necesario, la horneamos en el mismo modo durante unos 20 minutos.
Cuando el bizcocho esté listo no nos apresuramos a sacarlo. Déjelo reposar en el dispositivo durante media hora.
A continuación, saca la “Cebra” y sírvela en la mesa.

Pastel de cuajada con manzanas en olla de cocción lenta.

Las manzanas son una fruta asequible para todos, por lo que muy a menudo se utilizan para preparar diversos postres, y las tartas no son una excepción.

Necesitará los siguientes productos:

Harina – 5,5 cucharadas.
Requesón casero – medio kg.
Manzanas agridulces – 3 piezas
Sémola – 2,5 cucharadas.
Huevos – 2 piezas
Crema agria – 3 cucharadas. l.
Azúcar granulada – 170 g.
Sal – una pizca.
Mantequilla – un trozo pequeño.

Según la receta, también prepararemos almíbar:

Mantequilla – 65 g.
Azúcar granulada – 120 g.
Agua – 3 cucharadas.

Lavar la fruta, pelarla y quitarle el corazón. A continuación, corta las manzanas en rodajas.
Lubrique el recipiente del dispositivo con un pequeño trozo de aceite, prestando atención no solo al fondo, sino también a los lados. Coloque la fruta en el fondo del recipiente.
Coloca todos los ingredientes para el almíbar en una cacerola, manteniendo el agua fría. Llevar a ebullición la mezcla de productos y verter el almíbar resultante sobre las manzanas.
En un recipiente aparte, combine el requesón, los huevos, la crema agria, la sémola, la harina de trigo, el azúcar granulada y la sal, si lo desea, puede agregar cúrcuma y canela a la masa;
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
Ahora vierte la masa resultante en el bol de un aparato eléctrico sobre la fruta.
Activamos el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos 1 hora.
Cuando el dispositivo entre en modo de espera, no saque el bizcocho, déjelo reposar durante aproximadamente media hora.
A continuación, traslada el manjar a un plato y, si lo deseas, decora con polvo y menta.

Pastel de cuajada con crema de plátano en olla de cocción lenta

La combinación de galleta cuajada y delicada crema de plátano no dejará indiferente a nadie. Este postre es perfecto para el té casero y para la mesa navideña.

Nos abastecemos de productos:

Harina de trigo – 260 g.
Mantequilla – 120 g.
Azúcar granulada – 250 g.
Huevos – 3 piezas
Polvo para hornear – 15 g.
Sal – una pizca.

Elaboraremos la crema a partir de los siguientes productos:

Crema agria casera – 250 g.
Azúcar en polvo - 3 cucharadas.
Plátano – 2 piezas

Ahora comencemos a preparar el bizcocho:

El requesón se debe moler bien para eliminar todos los granos.
Primero saca la mantequilla del frigorífico para que tenga tiempo de ablandarse. Luego combínalo con azúcar granulada y bate. Necesitamos batir con una batidora, porque necesitamos conseguir una masa aireada y homogénea.
Ahora combine la mezcla de requesón y mantequilla y vuelva a batir.
Batir los huevos con la mezcla de mantequilla y cuajada. Se recomienda agregar 1 huevo a la mezcla, batiendo un poco la mezcla cada vez.
Luego tamiza la harina, quitando todos los grumos innecesarios, y mézclala con sal y levadura.
Combine las mezclas líquidas y secas.
Amasar la masa.
Lubrique el recipiente del aparato eléctrico con un pequeño trozo de aceite.
Vierta la mezcla en el bol.
Activamos el dispositivo en modo “Hornear” y cocinamos durante una hora y media.
Pasamos el manjar a un plato y lo dejamos enfriar, mientras hacemos nosotros mismos la crema.
En un recipiente combina la crema agria fría y el azúcar glass, bate los ingredientes hasta obtener una masa espesa.
Pelar las frutas y hacerlas puré con una batidora.
A continuación, combine la mezcla de crema agria con los plátanos y vuelva a batir la masa resultante.
Cortar el bizcocho en 2 partes y engrasarlas generosamente con nuestra nata.
Deja el bizcocho en remojo durante varias horas y empieza a beber té.

Pastel de cuajada con crema de chocolate en olla de cocción lenta

Necesitaremos los siguientes productos:

Harina de trigo – 160 g.
Requesón – 260 g.
Azúcar granulada – 200 g.
Polvo para hornear – 10 g.
Huevos – 6 piezas
Mantequilla – un trozo pequeño.

Elaboraremos la crema a partir de los siguientes productos:

Mantequilla – 200 g.
Leche condensada – 200 g.
Cacao – 50 g.

Empecemos el proceso de elaboración del bizcocho:

Introduzca todos los huevos en el recipiente, comience a batir y agrégueles gradualmente azúcar granulada.
Tamizar la harina para eliminar grumos innecesarios.
Agrega harina a la mezcla de huevo. Hacemos esto gradualmente.
También ponemos en el recipiente el requesón y la levadura en polvo. Si lo deseas, puedes añadir un poco de cúrcuma y canela.
Amasar la masa.
Engrase el recipiente del aparato con un trozo de mantequilla.
Vierta la mezcla resultante en el bol.
Activamos el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos aproximadamente media hora.
Después del tiempo especificado, verifique que el pastel esté listo.
Si es necesario, hornéalo en el mismo modo durante 10-15 minutos.
Ahora necesitas preparar la crema. Tomar mantequilla blanda y batir bien sin añadir ningún ingrediente.
Cuando la masa se vuelve aireada, comenzamos a agregarle leche condensada, batiendo constantemente los productos.
Habiendo logrado una masa homogénea, agregarle cacao y volver a batir.
Cuando nuestro bizcocho se haya enfriado por completo, lo cortamos en 2 partes.
Cubrir generosamente los bizcochos con crema.
Deja el bizcocho en remojo durante varias horas.
Si lo deseas, puedes decorar el bizcocho con nueces o virutas de almendra.

Se puede agregar requesón a cualquier masa para delicias, pero solo es necesario tener en cuenta las proporciones de los ingredientes. Estos pasteles siempre resultan mucho más tiernos y aireados de lo habitual, esto se ve facilitado por el requesón en su composición. En cuanto al relleno, es pura cuestión de tu imaginación, porque puedes remojar las tartas con cualquier cosa.

Video: pastel de cuajada en una olla de cocción lenta.

¡Hola! Hoy te contaré cómo hornear un pastel de requesón en una olla de cocción lenta. El nombre de este dulce manjar habla por sí solo. Se agrega requesón a la masa y a partir de él se prepara una crema aireada y delicada.

Primero hay que hacer la masa para la base; no es necesario dividir los huevos en yemas y claras. Además del requesón, también se agrega crema agria a la masa; si se desea, se puede reemplazar con mantequilla; El polvo para hornear hará que el bizcocho sea poroso, por supuesto, puedes agregarle bicarbonato de sodio;

Pero basta con engrasar el recipiente multicocina con aceite vegetal, por ejemplo de girasol o de oliva. El pastel terminado debe retirarse del molde para que se enfríe. Con una espátula, retire la galleta del fondo y los lados y luego simplemente voltee el recipiente sobre un plato.

En este momento ya puedes empezar a preparar la crema cuajada. Si te gustan las hojuelas de coco, también puedes agregarlas al requesón. En este caso, obtendrás una deliciosa crema de requesón y coco. Dado que las tortas de cuajada tienen una estructura densa, requieren impregnación. Se puede preparar con agua corriente o compota. Se agrega azúcar al líquido y luego se hierve el almíbar. El pastel terminado se debe colocar en el refrigerador durante un par de horas y luego se puede tomar té.

Ingredientes para hacer tarta de requesón.

Huevos de gallina – 3 uds.
Requesón blando – 300 g.
Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
Polvo para hornear – 1 cucharadita.
Crema agria – 3 cucharadas.
Harina de trigo – 1 cucharada.
Compota de frutos rojos – 50 ml.
Aceite vegetal – 1 cucharada.
Sal – ¼ de cucharadita.
Chocolate - al gusto.
Caramelos - para decoración.

Cómo cocinar pastel de requesón en una olla de cocción lenta.

Para que la galleta de cuajada quede esponjosa, debes batir los huevos por separado. Luego añade un vaso de azúcar y bate.

Ahora añade unos 100 gramos de requesón tierno a la masa y deja el resto para la nata.

Coloque 2 cucharadas en la masa. crema agria, mezclar la masa hasta que quede suave.

Vierta el polvo de hornear y la harina de trigo hasta obtener la consistencia general. Revuelva la mezcla hasta que quede suave.

Engrasa la sartén multicocina con aceite y vierte la mezcla resultante.

La galleta de cuajada se prepara en la opción “Hornear” durante 1 hora. Para enfriar, colóquelo en un plato.

El requesón restante, la crema agria y 2 cucharadas. Combine el azúcar en un recipiente aparte. Usando una batidora o licuadora, bata hasta que quede suave. Colocar en el frigorífico durante 15-30 minutos.

Vierta el azúcar restante en la compota, hierva y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Enfriar el almíbar. Luego remoja la galleta cortada por la mitad con almíbar tibio.

Engrasar las tartas con nata, decorar con virutas de chocolate y dulces al gusto. Antes de servir para el té, corte el postre en trozos. ¡Buen provecho!

Con esta receta se prepara un pastel de requesón muy inusual y delicioso en una olla de cocción lenta. Se puede preparar con nata o simplemente como postre para el té; por cierto, puedes servirlo con mermelada, miel o nata montada. Si lo desea, puede agregar pasas, orejones o nueces a la masa, resultará no menos interesante.

El pastel de requesón es un excelente comienzo del día, porque el requesón es muy beneficioso para el cuerpo y la adición de frutas y nueces secas solo mejorará su sabor y salud. Sin embargo, no olvides que cuanto más grasos sean el requesón y la crema agria, más calorías contiene el producto, por lo que si estás cuidando tu figura, utiliza productos bajos en grasas o bajos en grasas.

Ingredientes para su preparación:

700 gramos de requesón;
5 huevos crudos;
250 gramos de crema agria;
unas cucharadas de harina;
200 gramos de azúcar.

Cocinar pastel de requesón en una olla de cocción lenta.

Separar las yemas de las claras. El requesón se debe mezclar con las yemas, la crema agria y la harina, se puede agregar una bolsa de vainillina. Es mejor mezclar primero los primeros tres ingredientes y luego agregar harina para calcular correctamente el espesor de la masa, no debe quedar líquida si es necesario, se puede aumentar la cantidad de harina; En esta etapa, se agregan frutos secos o nueces a la masa.

Batir las claras con el azúcar hasta que se formen picos rígidos (no debe gotear ni una gota de la cuchara). Transfiera con cuidado la masa proteica a la mezcla de cuajada y revuelva con el mismo cuidado. Ahora ponga la mezcla en el recipiente multicocina, nivele la parte superior y configure el modo de horneado. Esto tomará entre 60 y 70 minutos; por cierto, configure el cronómetro para este tiempo; no debe abrir la tapa mientras hornea;

El pastel que sube puede caerse. Después de preparar el bizcocho de cuajada en la multicocina, déjelo enfriar en el aparato y solo luego póngalo en un plato.