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Decorando ensaladas y las ensaladas más bonitas. Hermosas ensaladas

Decorar ensaladas es un motivo para escribir un artículo aparte, porque las hermosas ensaladas son una parte integral de una fiesta festiva, cuando a cada ama de casa se le ocurre algo original para hacer que las vacaciones sean especiales.

Las ensaladas hermosas son especialmente relevantes cuando hay niños pequeños en la casa: es interesante para los niños ver cómo su madre adorna las ensaladas y luego se las comen todas juntas.

Lea también: Decoración de ensaladas para las fiestas: recetas con fotos. Ejemplos de decoración de ensaladas para Año Nuevo, cumpleaños, aniversario, boda. Cómo decorar ensaladas para cualquier celebración. Hermosas ensaladas con descripciones y fotos.

Además, las hermosas ensaladas son relevantes para las matinés y cumpleaños de los niños. Decorar bellamente ensaladas no es tan difícil como parece, y solo necesitas mostrar un poco de imaginación y tus hermosas ensaladas sorprenderán a todos tus invitados.

Especialmente para los lectores de Home Restaurant, hice una selección de fotografías de cómo decorar bellamente ensaladas, que espero que les sea de utilidad.

La mayoría de las ensaladas presentadas en este artículo están en capas y, para mantener su forma, es mejor prepararlas en una fuente para horno desmontable, esperar a que las ensaladas se asienten en el refrigerador, luego quitarles el aro y solo entonces comenzar a decorar. las ensaladas.

Ensalada festiva “Mariposa”

Puedes ver cómo preparar ensalada de mariposas con fotos del paso a paso

Ensalada de Año Nuevo "Caballo"

Ingredientes:

Muslo de pollo: 1 ud. (o pechuga de pollo: 1 ud.)
Pepinos frescos: 2 uds. (o pimiento morrón dulce: 2 unidades)
Hongos: 200-300 g
Cebolla: 1 pieza
Aceite vegetal: para freír
Huevos de gallina: 4 uds.
Mayonesa: al gusto
Sal al gusto

Preparación:

Hervir los huevos duros. Fresco.

Hervir la pierna (o pechuga) de pollo en agua con sal hasta que esté tierna (unos 30 minutos después de hervir). Fresco.

Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en cubos pequeños.

Lavar los champiñones y cortarlos en cubos pequeños.

Calentar una sartén, verter un poco de aceite. Coloque los champiñones y las cebollas en la sartén. Freír a fuego medio, revolviendo, durante unos 10 minutos.

Separar la carne de pollo de los huesos y cortarla en trozos.

Lave los pepinos (o pimientos dulces) y córtelos en cubos.

Separar las claras de las yemas. Ralla la proteína en un rallador fino.

Rallar la yema con un rallador fino.

Enfriar los champiñones.

Combine la carne preparada y los pepinos en un tazón.

Agrega sal al gusto, sazona con mayonesa.

Mezclar bien hasta que quede suave.

Combina las yemas con mayonesa y mezcla bien. (Llévelo a la consistencia de una crema agria espesa).

Coloque la ensalada en un plato plano (el negro o el burdeos quedarán más impresionantes), usando un cuchillo para formar una cabeza de caballo. Puedes preparar un patrón con anticipación.

Cepille la silueta del caballo con la mezcla de yemas. Extiende la melena de champiñones.

La última capa son las proteínas. Finaliza la cabeza y las orejas.

Haga ojos y fosas nasales (por ejemplo, con aceitunas), decore la ensalada de Año Nuevo como desee. Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 1 o 2 horas. La ensalada de Año Nuevo "Caballo" está lista.

Ensalada de palitos de cangrejo “Ratones”

Ingredientes:

150 gramos de queso duro (se puede procesar)
240 g de palitos de cangrejo
2 dientes de ajo
250 gramos de mayonesa
1 zanahoria
perejil
granos de pimienta

Preparación:

1. Rallar el queso, los palitos de cangrejo y el ajo en un rallador fino.

2. Cortar las zanahorias en rodajas.

3. Combine el queso y el ajo con la mayonesa, mezcle bien.

4. Coloque la mezcla terminada en el refrigerador durante 1 hora.

5. Formar moldes ovalados con la masa de queso.

6. Luego, enróllelos en palitos de cangrejo rallados por todos lados.

7. Haga orejas con zanahorias, colas con palitos de cangrejo y ojos con pimienta negra.

rama de sakura«

Ingredientespara ensalada:

300 gramos de pollo o cerdo ahumado, cortado en tiras;

2 remolachas pequeñas, picadas;

Un tarro de champiñones en escabeche;

Yemas de huevo 4-5 huevos;

Queso rallado 200 gramos;

Claras ralladas.

Puedes agregar cebollas fritas o en escabeche después de las remolachas.

Preparando la ensalada:

Cubra todas las capas con mayonesa.

Las flores de sakura se elaboran a partir de proteínas coloreadas con jugo de remolacha, ramas de aceitunas negras y verdes finamente ralladas y hojas de puerro.

Los estambres son de la yema.

El diseño depende de tu gusto.

maceta«

La ensalada se prepara en una fuente para horno emergente. Si no hay ninguna, puedes utilizar una simple cinta de cartón, fijarla en forma de anillo y envolverla en papel de aluminio. Coloque en este anillo en capas, cubriendo cada una con mayonesa:

1. pollo asado o ahumado, cortado en trozos;

2. ciruelas pasas, cortadas en tiras;

3. champiñones, fritos con cebolla;

4. pepinos, cortados en tiras (déjalos reposar antes de colocarlos y escurre el exceso de líquido),

5. zanahorias en coreano.

Para decoración: Se utilizan rábanos remojados en jugo de remolacha.

Si quieres flores lilas, agrégalas al jugo de col lombarda.

Libere la ensalada del contorno, coloque galletas saladas sin azúcar alrededor de la “olla” y decore con las hojas verdes que tenga a mano. En la foto, la ensalada está decorada con acedera.

Colocar las flores, rellenar el centro con yema y en el medio colocar la clara de huevo rallada en un rallador fino.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ensalada "Pensamientos"

Ensalada "galleta de Año Nuevo"

Puedes ver la receta de la ensalada de galletas de Año Nuevo con fotos del paso a paso.

Ensalada “Serpiente” para el Año Nuevo 2013

Se pueden ver recetas de ensalada de Año Nuevo "Serpiente" (7 piezas) con fotos.

Ensalada de cangrejo

Puedes ver la receta de Ensalada de Cangrejo

Ensalada "Pez Dorado"

Puedes ver la receta de la ensalada “Goldfish” y opciones de decoración.

Ensalada “Perla”

Puedes ver la receta de la ensalada “Perla”

Ensalada De Abedul Blanco

Puedes ver la receta de ensalada de Abedul Blanco y opciones de decoración.

Ensalada "Tsarsky"

Preparación de la ensalada Tsarsky y opciones de decoración, puedes ver

Ensalada “Cornucopia” nº 1

Puedes ver la receta de la ensalada del Cuerno de la Abundancia nº1

Ensalada "Violeta"

ingredientes de la ensalada: muslo de pollo ahumado, ciruelas pasas, champiñones fritos con cebolla, pepino fresco, zanahorias coreanas, mayonesa.

cocinando : Disponer todos los ingredientes de la ensalada, untándolos con mayonesa en una ensaladera o en un molde desmontable. Cortar los rábanos en rodajas y remojarlos en jugo de col lombarda para que los pétalos de violeta se vuelvan lilas. Coloque hojas de espinaca sobre la ensalada y luego haga flores con círculos de rábano. Haz los centros de las violetas con las yemas de huevo. Cubra los lados de la ensalada con galletas saladas.

Ensalada “abrigo de zorro”

Opciones de preparación y decoración de ensaladas, puedes ver

Ensalada "Telaraña"

ingredientes de la ensalada: espadines, mantequilla, cebollas, queso duro, huevos duros, mayonesa. Pepino fresco, aceitunas negras, ketchup, hierbas para decorar.

cocinando : Triture los espadines con un tenedor y colóquelos en un plato, luego agregue la cebolla finamente picada con mayonesa. La siguiente capa es queso rallado con mayonesa, luego un poco de nata y finalmente huevos.

Para decorar, mezcla 1 cucharada de mayonesa con ketchup y dibuja una telaraña. Haz una araña con una aceituna negra. Decora los lados de la ensalada con pepinos y hierbas.

Aperitivo de berenjenas “Cola de pavo real”

Puedes ver la preparación de snacks con fotografías del paso a paso

Ensalada de fuegos artificiales

ingredientes de la ensalada: jamón, huevos cocidos, pimientos amarillos, rojos y verdes, tomate, mayonesa, cebolla

cocinando : Cortar todos los ingredientes de la ensalada en rodajas finas. En un plato colocar el jamón en la primera capa, con tiras de cebolla. A continuación, agrega tres colores de pimiento morrón, alternándolos con claras de huevo. Cubrimos con los tomates y la mayonesa, que escondemos bajo las yemas de huevo ralladas. La mayonesa se puede servir por separado en una salsera.

Ensalada de sombrero de dama

ingredientes de la ensalada: está basado en

ingredientes para la decoracion : queso suluguni, tomate, aceitunas negras

Ensalada "Abril Olivier"

ingredientes de la ensalada: huevos duros, zanahorias hervidas, patatas hervidas, encurtidos, pepinos frescos, salchichas hervidas, cebollas verdes, salchichas ahumadas, perejil, eneldo, mayonesa.

ingredientes para la decoracion : rábanos, pepinos frescos, lechuga, perejil rizado, salami de rosas, aceitunas, clara de huevo.

cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en cubos y sazonar con mayonesa. Para decorar la ensalada, coloca hojas de lechuga en un plato. Coloca la ensalada encima de las hojas. Corta el pepino por la mitad y córtalo en rodajas. Corta los rábanos por la mitad. Coloque los rábanos y los pepinos a los lados uno por uno. Coloque perejil rizado encima alrededor de los bordes. Antes de preparar la ensalada, corta un trozo de los huevos duros y córtalo por la mitad. Coloca las mitades en un círculo. Coloque una rosa de salami en el medio. Resulta que es muy sencillo de hacer. Corta 7 trozos finos de salami, envuelve el primer trozo en un tubo, coloca el resto uno al lado del otro y asegúralo con palillos.

Corta las aceitunas en rodajas finas y decora con ellas la ensalada en la zona de los huevos.

Ensalada De Rosas Verdes

ingredientes de la ensalada: filete de pollo hervido, queso fundido, pepinos frescos, huevos duros, aceitunas deshuesadas, cebolla roja de Crimea, mayonesa.

cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en cubos y sazonar con mayonesa. Decora la ensalada con rodajas o rodajas de pepino fresco en forma de rosa.

ensalada mexicana

ingredientes de la ensalada: filete de pollo hervido, rábanos, pepinos frescos, huevos duros, cebollas verdes, patatas hervidas, chiles, lechuga, pepinos encurtidos, jugo de limón y aceite vegetal

cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en cubos y sazonar con jugo de limón y aceite vegetal. Coloque las hojas de lechuga en un plato y cubra con la ensalada. Con palillos de dientes, monte un cactus con pepinos encurtidos.

Ensalada "Azafranes Blancas"

ingredientes de la ensalada: huevos duros, col china, maíz enlatado, champiñones encurtidos, cebollas verdes, pepinos frescos, mayonesa.

preparación: Col china, champiñones encurtidos, cebollas verdes, corte los pepinos frescos en cubos, agregue el maíz y sazone con mayonesa. Coloca la ensalada en un plato y espolvorea huevos finamente picados por encima.

Para decorar, tomamos 7-8 cebollas pequeñas sin semillas (las abuelas las venden en el mercado), un manojo de cebollas verdes y 1/4 de zanahoria. Limpiamos las cebollas pequeñas. Ahora toma un cuchillo afilado y corta los dientes a lo largo de la parte superior de la cebolla. Sacamos el “interior” de la cebolla y, con la ayuda de un palillo y cebolletas, introducimos los tallos en las “tazas de cebolla” y colocamos un pequeño trozo de zanahoria en cada cebolla.

Pastel de hígado “Manzanilla”

preparación: Preparemos pastel de hígado según esta receta. Decorar con eneldo picado, agregar la manzanilla de la clara y la yema.

Ensalada "Campeonato"

ingredientes de ensalada : guisantes (jóvenes o congelados), enlatados. maíz, patatas y zanahorias hervidas, balyk, huevos, cebollas verdes, eneldo, mayonesa, huevos de codorniz.

cocinando : corte todos los ingredientes en cubos y colóquelos en capas en un plato cuadrado cubierto con mayonesa en la siguiente secuencia: patatas, cebollas verdes, huevos, balyk, maíz, zanahorias, patatas. Adorne la ensalada con guisantes y eneldo. Hacer los marcajes del campo con mayonesa y el balón de fútbol con un huevo de codorniz.

Ensalada "Campanillas de invierno"

ingredientes de ensalada : ternera hervida, cebollas marinadas en jugo de limón y azúcar, huevos, mayonesa, queso duro

cocinando : La ensalada se presenta en capas en el siguiente orden: cebollas en escabeche, carne hervida, huevos duros. No cubra cada capa demasiado espesa con mayonesa, incluida la superior. Presione ligeramente. Espolvoree la ensalada con queso rallado, haga tallos de campanillas con las plumas de las cebollas verdes y corte los pétalos de rodajas finas de rábano daikon.

ingredientes de ensalada : galletas saladas sin azúcar, salmón rosado enlatado, saurio o atún, huevos duros, ajo, cebollas verdes, mayonesa

cocinando : Colocar las galletas en un plato formando un círculo en forma de flor. A continuación se coloca una capa de huevos con mayonesa, luego una capa de galletas saladas, luego comida enlatada con mayonesa y cebollas verdes, y la última capa superior de galletas saladas se engrasa con mayonesa y se espolvorea con huevos finamente rallados. Adorne la ensalada con rodajas de tomate, mitades de aceitunas y ramitas de hierbas.

Ensalada “Verduras con ajo”

ingredientes de ensalada : tomates, pepinos, ajo, aceite vegetal, hierbas

cocinando : Cortar las verduras en rodajas y disponerlas en hileras en un plato redondo. Espolvorea con ajo machacado, hierbas y vierte sobre aceite vegetal.

Ensalada De Primavera De Cangrejo

ingredientes de ensalada : palitos de cangrejo o carne de cangrejo, pepinos frescos, huevos, queso duro rallado, col china, aceitunas. Salsa: mezclar mayonesa y crema agria a partes iguales, condimentando con un poco de mostaza.

cocinando : cortar palitos de cangrejo, pepinos, huevos y aceitunas en cubos, cortar la col china en trozos pequeños. Agrega el queso y sazona con la salsa, coloca en el molde y refrigera por 30 minutos. Retire la ensalada, transfiérala a un plato y decore con cebollas verdes y flores de palitos de cangrejo.

Ensalada de mimosa con ratones

ingredientes de ensalada : huevos cocidos, zanahorias cocidas, patatas cocidas, cebollas, pescado enlatado (sardinas en aceite), mayonesa, verduras

ingredientes para la decoracion : trozos de queso (para las orejas y la cola de los ratones), granos de pimienta negra (utilizados como ojos para los ratoncitos)

Ensalada "Acuario"

ingredientes de ensalada : cóctel de mar, cebollas, frijoles rojos enlatados, champiñones encurtidos, pepinillos encurtidos, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : algas, pimiento rojo (para hacer pescado y estrella), mayonesa, varios mejillones para hacer cangrejos

Ensalada de girasol

ingredientes de ensalada : filete de pollo hervido, cebolla, champiñones fritos, huevos duros, mayonesa

ingredientes para la decoracion : patatas fritas Pringls y aceitunas

Ensalada "Wicket"

ingredientes de ensalada : aguacate, camarones, pepinos frescos, huevos duros, cebollas, mayonesa

ingredientes para la decoracion : plumas de cebolla verde, pajitas saladas, un trozo de pan negro para hacer el fondo

Ensalada "Maíz"

ingredientes de ensalada : pechuga de pollo hervida, pepinos encurtidos, cebollas, champiñones fritos, huevos duros, perejil y eneldo, mayonesa, maíz enlatado

ingredientes para la decoracion : hojas de puerro y maíz enlatado

Ensalada "Erizo"

ingredientes de ensalada : pechuga de pollo hervida, pepinillos encurtidos, zanahorias hervidas, cebollas verdes, eneldo, perejil, maíz enlatado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : Colocar la ensalada en un plato con forma de erizo.

Rallar los huevos en un rallador fino, mezclar con mayonesa y cubrir el erizo. Utilice patatas fritas para las agujas y exprima círculos de la piel de un pepino encurtido para los ojos y la nariz.

Ensalada "Paraíso De Cangrejo"

ingredientes de ensalada : palitos de cangrejo, champiñones en escabeche, queso fundido, maíz enlatado, ajo, mayonesa, verduras

ingredientes para la decoracion : caviar rojo, aceitunas, perejil rizado

Ensalada "Rebanada de sandía"

ingredientes de ensalada : filete de pollo ahumado, champiñones fritos, zanahorias hervidas, huevos duros, queso rallado, ajo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : pimiento rojo (pulpa de sandía), aceitunas (huesos), pepino fresco (cáscara)

Ensalada "Regalo"

ingredientes de ensalada : ternera hervida, zanahorias hervidas, remolacha hervida, ciruelas pasas al vapor, nueces, huevos duros, queso duro rallado, mayonesa, perejil

ingredientes para la decoracion : Cortar tiras de zanahorias hervidas y decorar con perejil.

Ensalada "Nido de urogallo"

ingredientes de ensalada : filete de pollo hervido, jamón, champiñones encurtidos, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : patatas cortadas en tiras, fritas en aceite vegetal, lechuga, para huevos de ave: queso fundido, yemas de huevo, eneldo, mayonesa, ajo.

Ensalada de estrella de mar

ingredientes de ensalada : carne de cangrejo o palitos de cangrejo, maíz enlatado, huevos duros, salmón ligeramente salado, queso duro rallado, ajo, eneldo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : camarones, caviar rojo, ensalada en capas.

Ensalada “Liebres en el jardín”

ingredientes de ensalada : filetes de pescado ahumado, como pez mantequilla, patatas hervidas, huevos duros, zanahorias hervidas, pepinillos, verduras

ingredientes para la decoracion : hacer un “lecho” de zanahorias en el medio, poner conejitos hechos de huevos a los lados

Ensalada de rodajas de naranja

ingredientes de ensalada : huevos duros, zanahorias hervidas, cebollas, filete de pollo, champiñones en escabeche, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : Coloque la ensalada en capas, forme rodajas de naranja, decore con zanahorias ralladas y clara de huevo.

Ensalada “Cornucopia” nº 2

ingredientes de ensalada : filete de pollo hervido, patatas hervidas, encurtidos, maíz enlatado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : lechuga, verduras, salmón ligeramente salado, verduras y queso

Ensalada "Piña"

ingredientes de ensalada : pollo ahumado, patatas cocidas, huevos cocidos, queso duro rallado, pepinillos encurtidos, cebollas, mayonesa

ingredientes para la decoracion : mitades de nueces, cebollas verdes

ensalada de tigre

ingredientes de ensalada : cerdo ahumado o frito, cebollas, zanahorias hervidas, huevos, queso rallado, ciruelas pasas, pepinos frescos, pimentón, ajo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : La ensalada se presenta en capas y se adorna con zanahorias ralladas, aceitunas negras y claras de huevo.

Ensalada "Racimo de Uvas"

ingredientes de ensalada : pescado enlatado (hígado de bacalao, por ejemplo), cebollas verdes, patatas cocidas, huevos, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : uvas azules sin semillas

Ensalada “capricho masculino”

ingredientes de ensalada : filete de pollo ahumado, ternera hervida, huevos, cebolla de Crimea, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : queso sándwich para las flores de cala, cebollas verdes para los tallos y pimiento amarillo para hacer el pistilo

Ingredientes:

Arroz - 100 gr.
Pechuga de pollo - 1 ud.
Huevos - 4 piezas
Queso - 100 gr.
Diente de ajo - 1-2 piezas
Ciruelas pasas - 100 gr.
Mayonesa
Cebollas verdes
Salsa de tomate - 1 cucharadita.
Verdes para decoración.

Descripción y método de preparación:

Su mismo nombre y apariencia hablan elocuentemente del propósito de esta ensalada. Sin embargo, este colorido pastel de ensalada bien puede convertirse en una decoración digna para cualquier otra celebración.

Colocaremos la ensalada en capas en un plato ancho y remojaremos cada capa con mayonesa.
SUBSECUENCIA:

La primera capa consiste en arroz hervido;
2da capa – filete de pollo hervido, cortado en trozos pequeños;
3ª capa: ciruelas pasas picadas al vapor, mezcladas con ajo;
4ª capa – queso finamente rallado;
La quinta capa es la capa superior y consiste en yemas de huevo desmenuzadas. (no es necesario lubricar con mayonesa).

PARA DECORACIÓN:

Corta las claras de huevo en forma de pétalos;
colorea el centro con gotas de ketchup;
decorar artísticamente los tallos de las flores con cebollas verdes;
Decora los lados de la ensalada con hierbas picadas.

Coloque la ensalada terminada en el refrigerador por un tiempo para que todas las capas queden saturadas uniformemente con mayonesa.

Ensalada "Caballo Blanco"

Llevo varios años preparando una ensalada muy sabrosa con aroma a pollo ahumado y una nota dulce de piña. Esta vez lo publiqué en forma de un caballo corriendo, el símbolo de 2014. Esta ración de ensalada decorará tu mesa de Año Nuevo.

Ingredientes
Muslos de pollo ahumados - 2 piezas;
Piñas enlatadas - 1 frasco;
Queso duro - 200 g;
Huevos de gallina (hervidos) - 3 piezas;
Nueces - 50 g;
Aceitunas - 10 piezas;
Mayonesa;

Separar la carne de pollo del hueso y cortarla en cubos pequeños.

Corta las piñas en cubos pequeños.

Corta el queso en cubos pequeños.

Picar las nueces.

Corta la yema en cubos pequeños. Combine todos los ingredientes y sazone con mayonesa. Mezclar bien.

Colocar en un plato en forma de caballo corriendo.

Rallar las claras en un rallador fino y decorar con ellas la ensalada de caballo. Picar finamente las aceitunas y colocarlas sobre la crin y la cola. Picar finamente el perejil y disponerlo en forma de hierbas. ¡Ensalada lista!

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ensalada de fresas

Para la preparación necesitaremos los siguientes ingredientes:

1. Filete de pollo hervido – 250-300 g
2. Champiñones – 200 g
3. Tomates – 300 g
4. Cebollas – 1 ud.
5. Queso duro – 150 g
6. Pepino – 1 ud.
7. Aceite vegetal para freír – 2-3 cucharadas. cucharas
8. Mayonesa de aceitunas - 5 cucharadas. cucharas
9. Sal - al gusto

Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.

Cocínelos en una sartén, friéndolos en aceite vegetal.

Picar finamente el filete de pollo.

Picar finamente la cebolla pelada.

Coloque los ingredientes en capas en el siguiente orden: carne y cebolla.

Engrase la capa con mayonesa, agregue sal y luego espolvoree con queso finamente rallado y champiñones por encima.

Mayonesa de nuevo.

Los tomates finamente cortados en cubitos serán la parte superior de la ensalada. Haz hojas y semillas de pepino.

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Por capas:
1 - arroz hervido, mayonesa
2 - palitos de cangrejo, mayonesa
3 - tomate y pimiento rojo en proporciones iguales, mayonesa
Cuarta capa: pescado rojo salado, en rodajas. Coloque el pescado superpuesto, ya que hace el papel del abrigo de piel de Papá Noel.
Decoración:
parte superior de la tapa del pimiento rojo;
cara de una rebanada de queso Hochland
mejillas y nariz: trozos de pimiento rojo;
boca - también un trozo fino de pimiento rojo;
Cabello, bigote y barba del abuelo: clara de huevo rallada en un rallador fino;
ojos - granos de pimienta negra;
piel sobre un abrigo de piel hecho con queso ruso rallado.
Antes de espolvorear con queso, rebozar las tiras con mayonesa para que el queso se pegue bien.
Manoplas y cinturón de Papá Noel elaborados en pimiento rojo.

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Ensalada de pensamientos con calamares.

Aquí está su receta: 1 calamar, 2 uds. cebollas, 4 piezas pepino encurtido, 4 huevos, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 tarro de aceitunas, mayonesa, vinagre y perejil.
¡Es absolutamente fácil de preparar! Es necesario hervir los calamares en agua con sal (no los cocinamos por mucho tiempo, ya que tiende a endurecerse mucho debido al tratamiento térmico prolongado; 3-4 minutos son suficientes. Deje que los calamares se enfríen, retire la piel y pique finamente.
Picar finamente la cebolla, verter agua hirviendo sobre ella para quitarle el amargor y marinar en vinagre. Hervir las patatas y los huevos. Separar la yema de la clara y rallar en trozos grandes.
Corta con cuidado los pepinos encurtidos en cubos pequeños. Corta las aceitunas en elegantes rodajas. La ensalada se debe colocar en capas y untar con mayonesa.
Entonces, capas: calamares picados, cebollas en escabeche, aceitunas, pepinos encurtidos, patatas ralladas hervidas, yemas, clara de huevo rallada. Decora la parte superior de la ensalada con aceitunas, hierbas y haz flores con zanahorias hervidas.

Alat "Para chuparse los dedos"

Ingredientes:
- 300 gramos de col
- 200 g de carne hervida (cerdo o ternera)
- 3 remolachas pequeñas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla mediana
- 4-5 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 pepino
- 2 tomates
- queso duro
- mayonesa
- sal
- salsa de soja
- aceite vegetal

Hervir las zanahorias (una), la remolacha y la carne y cortarlas en tiras por separado. Cortar las patatas en tiras y luego sofreírlas (hacer patatas fritas). Repollo y pepino - en tiras.

A continuación, coloque los ingredientes en un plato en capas (sazone cada ingrediente con mayonesa en un recipiente aparte):
1ª capa: repollo (sal, ligeramente exprimida y pimienta, mayonesa);
2 - zanahorias (1 fresca + 1 hervida, salsa de soja y un poco de mayonesa);
3 - remolacha + ajo y mayonesa;
4 - carne + mayonesa;
5 - cebolla finamente picada;
6 - patatas + mayonesa.

Colocar encima los tomates en rodajas, salarlos, poner un poco de mayonesa, espolvorear con queso rallado y decorar con hierbas.

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"Erizo con zanahorias coreanas"

Ingredientes:
-Freír champiñones 200g (se pueden marinar)
-Hervir 200 g de pechuga de pollo con especias y picar finamente
-Lubricar con mayonesa
-freír cebolla
-Rallar 3 huevos
-Lubricar con mayonesa
-Rallar 250g de queso
-Zanahorias coreanas 400g

Preparación:
1. Todo se coloca en capas para formar un erizo. La nariz y los ojos de una aceituna.
2. Agujas: zanahorias coreanas, espolvorear la cara con queso.
3. Hacemos un hongo a partir de un huevo. Hacemos un sombrero para el champiñón porcini con medio huevo y lo ponemos en las hojas de té. EN
4. La vegetación que rodea al erizo es perejil, tal vez eneldo.

Receta de María Ryazanskaya

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Ensalada en capas con pollo, pasas y nueces. Las pasas en ensalada combinan muy bien con el pollo y las nueces. ¡La ensalada es realmente increíblemente sabrosa, tierna, fresca y crujiente!
Ingredientes:
Filete de pollo hervido – 1 ud.
Pepinos – 2 piezas
Zanahorias – 3 piezas
Repollo Pekín – 200-300 g
Huevos – 3 piezas
Queso – 200g
Pasas – 150g
Nueces – 150g
Manojo de eneldo, mayonesa

Preparación:
Lavar las zanahorias sin pelarlas, hervir hasta que estén tiernas, enfriar y rallar con un rallador grueso.
Hervir los huevos, enfriar, pelar y rallar con un rallador fino.
Lavar los pepinos, la col china, el eneldo y secar. Cortar los pepinos en cubos, la col china en tiras finas, picar finamente el eneldo o desmontarlo en ramitas pequeñas.
Corta el filete de pollo en cubos.
Rallar el queso en un rallador fino, picar las nueces en trozos pequeños.
Lavar las pasas, verter agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir el agua y secar las pasas con una toalla de papel.
Coloque la ensalada en capas en un plato:
1. Zanahorias hervidas, mayonesa
2. Col china, mayonesa
* Es más conveniente mezclar primero el repollo y la mayonesa en un recipiente aparte y luego ponerlo en la ensalada.
3. Filete De Pollo
4. Nueces
5. Pasas
6. Pepinos, mayonesa
7. Huevos, mayonesa
8. Queso, mayonesa
Cubra la ensalada con eneldo (lo decoré con eneldo, rosas de zanahorias hervidas, rodajas de rábano y pepino).
Coloca la ensalada en el frigorífico durante 2 horas.

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Ensalada "Fuera de juego para el marido"

Necesitaría:

Guisantes verdes - tiernos, en vaina - tarro de 1 litro (enlatados)
- maíz enlatado - 1 lata - 220 gr.
- balyk o pastel de carne - 150 gr.
- huevos - 3 de gallina y 5 de codorniz
- mayonesa - 250 gr.
- cebollas verdes - 3-4 bulbos con plumas verdes
- patatas - 3-4 piezas - de tamaño mediano
- sal al gusto
- zanahorias - 2-3 - medianas
- eneldo - 200 gramos, dependiendo del tamaño de tu plato

Cómo hacer:

Hervir las patatas y las zanahorias con piel :) hasta que estén tiernas, enfriar y pelar
- hervir los huevos (en principio, sólo necesitas un huevo de codorniz, representará un balón de fútbol), enfriar y quitar la cáscara
- cogemos los guisantes de las vainas :)
- picar los ingredientes (carne, patatas, huevos, cebollas verdes, zanahorias y eneldo)

Empezamos a cubrir el campo de fútbol:
Capa 1 - patatas, agrega un poco de sal (usa la mitad de lo preparado)
Capa 2 - mayonesa
Capa 3 - cebollas verdes
Capa 4: huevos de gallina mezclados con huevos de codorniz, solo puedes usar un tipo
Capa 5 - mayonesa
Capa 6 - carne ahumada
Capa 7 - maíz
Capa 8 - mayonesa
Capa 9 - zanahorias
Capa 10 - Capa 10 - patatas (solo queda :)
Capa 11 - mayonesa
Cubrimos todos los lados de nuestro campo con mayonesa, incluidos los lados.
El césped de nuestro campo se cubre alternativamente con guisantes y eneldo.
En el centro del campo colocamos un balón de fútbol, también conocido como huevo de codorniz :)

Dibujamos las marcas del campo con mayonesa (viertemos 20 gramos de mayonesa en una bolsa, hacemos un agujero con un diámetro de 2-3 mm y dibujamos :).
En la puerta hay un trozo de maíz y un trozo de caña.
¡También puedes alinear a los jugadores de fútbol :)!
Coloca el campo de fútbol en el frigorífico durante 12 horas.
Después de 12 horas todo está listo...

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Ensalada "Favorita"

Ingredientes:
- Pechuga de pollo ahumada – 350 g
- champiñones frescos – 300 gr
- ciruelas pasas – 200 g
- huevos de gallina – 6 uds.
- cabeza de cebolla
- pepino fresco
- aceitunas - varias piezas
- mayonesa

Preparación:
1. La ensalada "favorita" tiene una apariencia muy similar a un pastel. Sin lugar a dudas, esta comida siempre decorará la mesa navideña.
2. Recomiendo tomar nota de la receta culinaria de ensalada navideña, cuya preparación requiere cualquier tipo de forma.
3. Agregue los componentes de la ensalada en capas y cubra con mayonesa.
La primera capa es pechuga de pollo ahumada cortada en tiras.
La segunda capa es un puré de yemas de 6 huevos.
La tercera capa son ciruelas pasas cortadas en tiras (previamente remojadas durante varias horas en agua hirviendo).
La cuarta capa son champiñones fritos con cebolla (espolvorear con sal y pimienta). 0

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Ensalada - pastel de galletas

Ingredientes:
~250 gr. galletas saladas redondas,
-1b. cualquier pescado enlatado (paparda, atún, salmón rosado),
- un manojo de cebollas verdes,
-4 huevos duros,
-150 gramos. queso duro,
-1 diente de ajo,
-mayonesa.

Receta:
Pondremos la ensalada en capas sobre un plato o fuente grande.
1ª capa: galletas saladas (tenía 12 piezas en cada capa);
2da capa: huevos rallados y mezclados con mayonesa (reservar dos yemas para decorar);
3ra capa: galletas saladas;
4ª capa: pescado enlatado, triturado con un tenedor y mezclado con mayonesa;
5ta capa: cebollas verdes finamente picadas;
6ta capa: galletas saladas;
7ma capa: queso finamente rallado + ajo mediante prensa, mezclar con mayonesa;
8ª capa: galletas saladas. Engrasar con mayonesa y espolvorear con las yemas finamente ralladas.
Decora como desees. Deja reposar la ensalada 2 horas a temperatura ambiente y 1 hora. en un refrigerador. Pero es mejor dejar reposar la ensalada toda la noche. ¡Buen provecho a todos!

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Toda ama de casa sabe lo importante que es presentar los platos de forma hermosa, especialmente cuando se prepara para recibir invitados. Y a la hora de poner la mesa, es importante no olvidarse de las ensaladas. El proceso de preparación de ensaladas en sí no es tan complicado sino que requiere tiempo y paciencia. Pero sólo hay que abordarlo de forma creativa y sus obras maestras culinarias sorprenderán a los invitados no sólo por su sabor, sino también por su interesante apariencia.
Y realmente, ¿cómo puedes, a la hora de decorar una mesa festiva, olvidarte de uno de los platos más importantes y populares? No los subestimes.

No importa si estás celebrando un evento importante o simplemente quieres cenar con tu familia, todo lo que tienes que hacer es ponerle una ensalada brillante y decorada y transformará instantáneamente una comida normal.

Y a pesar de que en cualquier cocina hay platos festivos y cotidianos, este es uno de esos que siempre encaja a la perfección en la carta. Muchos de ellos ni siquiera necesitan ser decorados; ellos mismos muestran un derroche de colores y un brillo elegante, mientras que el resto no son en absoluto inferiores a sus homólogos "festivos", sólo hay que mostrar su imaginación.

Recuerda cuánto tiene que hacer un ama de casa antes de una fiesta importante: comprar comida con antelación, pensar en todos los platos, prepararlos, poner la mesa y no te olvides de ti misma. ¿Y cómo se pueden presentar maravillosamente platos cocinados a un ritmo tan frenético?

Y en este caso, las ensaladas te ayudarán. Su diseño no te llevará mucho tiempo, sobre todo si encuentras un par de opciones el día anterior, con fotografías y descripciones.

Con el tiempo, te acostumbrarás tanto que servir incluso el plato más sencillo sorprenderá a tus invitados y a tu familia con su sofisticación. Y cada vez llevará menos tiempo. Y entonces definitivamente tendrás tiempo para hacerte la manicura y maquillarte antes de las vacaciones.

¿Cómo puedes decorar un plato para que incluso un auténtico gourmet se interese por tu creación? Primero, abastecerse de hierbas, que ayudarán a que el plato luzca fresco.

Para la decoración es mejor utilizar aquellos ingredientes que ya están incluidos en su composición, o aquellos en los que tengas confianza, ya que todo debe combinarse entre sí no solo en color, sino también en sabor.

Pero, si con ensaladas sin aderezo (o condimentadas con aceites) todo es simple, no requieren decoración adicional, ¿qué pasa con el resto? Después de todo, muchos otros implican la presencia de mayonesa u otra salsa que oculta el color brillante de los productos.

En este caso, utiliza un cortador (también llamado cortador redondo): te ayudará a servir el aperitivo en forma de un bonito anillo. Estos dispositivos también se pueden encontrar en forma cuadrada. Si no tienes tiempo para ir a la tienda, no te desesperes.

Una botella de plástico cortada normal o moldes para hornear pueden hacer frente a esta tarea. Simplemente colócalos en un plato y vierte una porción de ensalada en su interior, presionándola bien con una cuchara para evitar que se deshaga. Luego retira el “marco” y ¡listo! – el plato está listo para seguir sirviendo.

Encima puedes poner un huevo picado, champiñones, pimientos morrones, aceitunas negras o hierbas. Con esta ración, el plato lucirá muy elegante y ordenado. O puedes hacer una cesta como la de la foto.

Hay momentos en los que el tiempo apremia tan poco que no hay tiempo para distraerse ni siquiera con detalles tan simples. Pero también hay que posponer el servicio y la decoración hasta la próxima vez. Pero existen opciones para tales casos. No requieren ninguna preparación y son absolutamente independientes de la composición o aliño.

Si estás planeando varias opciones a la vez, entonces no las decores igual, resultará aburrido. Es mejor diversificar la decoración, pero para que todos luzcan en armonía entre sí y con los platos principales. No olvides que todo está bien con moderación: un exceso de decoración arruinará todos tus esfuerzos, la mesa tendrá un aspecto incómodo y los platos poco apetecibles.

No estaría de más recordar algunos trucos. Por ejemplo, productos y colores:

Si necesitas un color burdeos, elige remolacha;
rojo: la granada, los tomates y el pimiento morrón te ayudarán;
necesitas verde? Tome pimientos, guisantes enlatados, pepinos y verduras;
si quieres añadirle azul, mezcla el jugo de col lombarda con arroz o un huevo cocido;
el maíz, la yema y la pimienta le darán el color amarillo;
jugo de arándano – rosado;
¿No hay suficiente blanco? Los rábanos pelados, el requesón, la nata, el huevo cocido y el arroz te ayudarán;
Si frotas la proteína y la mezclas con jugo de remolacha, obtendrás un color morado. Un pequeño dominio de las leyes de la mezcla artística de colores en la cocina.

Si tienes suficiente tiempo y quieres aprender completamente el arte de decorar la mesa, presta atención al tallado. Este es un tipo de decoración decorativa de verduras y frutas, de hecho es una talla artística.

El tallado goza de gran popularidad desde hace muchos años; muchos chefs famosos incluso organizan concursos en esta disciplina. Para ello necesitarás un cuchillo con figuras. Hoy en día incluso puedes encontrar a la venta kits especiales con muchos accesorios.

Recuerde algunos consejos sobre qué puede cortar y de qué. Por ejemplo, los pepinos se pueden decorar con una espiral (usando una herramienta especial del juego de tallado), serpentinas, rayas y cintas. Se pueden convertir frutas y verduras grandes en cestas.

¡Se pueden cortar flores de tomates, huevos e incluso rábanos! Lo único es que no olvides sumergirlo primero en agua fría; esto eliminará el amargor.

Puede agregar hojas de lechuga normales a una “imagen” de adornos recortados: forre un plato para servir con ellas o agregue un par de hojas encima. Para la decoración también se utilizan hojas de menta, melisa y albahaca.

Los condimentos también ayudarán a cambiar el color: pimentón, curry, perejil, pimienta negra molida. Incluso la pasta de tomate común y corriente puede aportar un toque de originalidad a una ensalada.

De esta forma podrás decorar absolutamente cualquier opción vegetal. Pero con las frutas también hay un par de trucos. Compra un noisette en cualquier tienda de vajillas. Se trata de una cuchara especial para “cortar” bolas y hemisferios de diferentes tamaños a partir de pulpa de fruta. Parece una cuchara normal, pero con hemisferios metálicos de diferentes diámetros a lo largo de los bordes.

Puedes cortar bolas de sandía y melocotones, melón y manzanas, como bolas de helado, y servirlas en gofres, cestas de repostería o tazones de cristal. No olvides decorar la parte superior con frutos rojos y hojas de menta. Es perfecto como postre y les encantará incluso a los niños.

Además de todo lo anterior, se pueden destacar algunos puntos más:

En primer lugar, el punto principal, por supuesto, es la compatibilidad de los productos entre sí. Por lo general, no hay dudas al respecto; lo principal es no utilizar componentes incompatibles, como, por ejemplo, carne y kiwi. Es mejor prestar atención a los limones, las aceitunas, los huevos y las verduras brillantes.
En segundo lugar, el diseño requiere no menos sentido del estilo que cualquier otro arte. Es importante pensar claramente en la composición, elegir los acentos y determinar el centro.
Si decide decorar sus platos, debe elegir platos adecuados que no distraigan la atención de los elementos principales. Por ejemplo, los platos brillantes en combinación con una decoración compleja convertirán su plato en algo fraccionario y de mal gusto.

No olvides que el aspecto final del plato depende sólo de ti, por lo que vale la pena practicar. Da preferencia a líneas claras e incluso cubos. Utilice cuchillos bien afilados. Tu precisión al cortar verduras y frutas ya es un 50% de éxito.

No te olvides del equilibrio de color. Tú, como artista, debes ver y sentir las combinaciones más ganadoras. Agregue un poco de contraste para las opciones claras con tomates y pimientos morrones brillantes, y para las oscuras use verduras y pepinos. Incluso puedes utilizar ralladura de colores de frutas cítricas como la naranja o el limón.

Asegúrese de que la decoración no desvíe la atención del plato principal, sino que solo lo complemente. Es mejor no dejarse llevar por la decoración excesiva, dejar que todo sea modesto, pero de buen gusto.

Si necesita utilizar ingredientes no comestibles, asegúrese de informar a sus invitados, especialmente si necesita brochetas de madera o palillos de dientes para canapés y para sujetar decoraciones.

También puedes utilizar verduras crudas. Pero aun así debes esforzarte para que toda la decoración no sólo sea hermosa, sino también comestible.

Hermoso vídeo de joyería.

También deberíamos hablar de la decoración de mesas para fiestas infantiles. Cualquier fiesta infantil, especialmente si se trata de un cumpleaños, requiere una cuidadosa preparación por parte de los padres. Es necesario crear una atmósfera tan alegre y alegre que las vacaciones sean recordadas no solo por el héroe de la ocasión, sino también por todos sus amigos invitados.

Parecería que aquí no hay lugar para ensaladas en la mesa, porque la mayoría de los niños no las comen. ¡Pero sea como sea! Si muestra originalidad y prepara opciones deliciosas con un diseño inusual, los niños definitivamente las apreciarán. Todo depende únicamente de tu imaginación: ¡puedes crear composiciones argumentales completas en platos! La alegría y el asombro infantiles definitivamente valen la pena.

Además de la decoración, preste atención a los siguientes puntos:

Evite los alimentos picantes, salados y grasos. Los fritos, los ahumados y los snacks con mayonesa y muchas especias no tienen cabida en la mesa de los niños.
Evite experimentos audaces: no reemplace los productos habituales de su hijo y agregue algo nuevo. Dé preferencia a los platos tradicionales, eligiendo ingredientes que los niños definitivamente no rechazarán.
Si hay un día festivo con la participación de niños muy pequeños, excluya las frutas cítricas, así como las frutas y verduras brillantes. Recuerde, ¡pueden provocar un ataque de alergia!
Se debe prestar la misma atención a cualquier pescado si planeas ponerlo en la mesa o agregarlo a los platos. No debería haber huesos en él.
Ponga en práctica un par de recetas de canapés. Los niños los comen con mucho gusto: son pequeños y están en cómodas brochetas. Para prepararlos, dé preferencia a frutas y verduras neutras, frutos rojos, quesos, huevos y champiñones.

Ejemplos de decoración de ensaladas infantiles.

Decoración para una fiesta de cumpleaños infantil: ¡bonita, divertida y comestible!

Pequeños trucos

Cualquier celebración en casa crea un ambiente alegre y alegre, sumergiendo a todos en una atmósfera de auténtica diversión. Especialmente si no tienes que dedicar mucho tiempo a preparar platos y poner la mesa.

Y cualquier ama de casa quiere no sólo demostrar sus habilidades culinarias, sino también sorprender a sus invitados con una mesa bellamente decorada. Y aquí las ensaladas volverán a venir en tu ayuda. Fáciles de decorar, se convertirán en un punto brillante que seguramente será recordado.

Decoración de mesa para las vacaciones.

Tenemos especial cuidado a la hora de elegir qué prepararemos para la mesa navideña. Revisamos las recetas con antelación, decidimos la opción final del menú y elaboramos una lista de los productos necesarios.

Y, sin duda, cada ama de casa tiene un par de recetas que hay que preparar para una cena de gala. Pero aunque se trate del Olivier con vinagreta más común y corriente, no debes renunciar a la idea de prepararlos si decides sorprender a todos con una presentación original.

Solo necesita decorarlos un poco y puede estar seguro de que sus invitados apreciarán incluso estos platos familiares.

Para que no sólo sean sabrosos, sino también espectaculares, hay que mostrar imaginación e ingenio. ¡No olvides tener cuidado! El registro no llevará mucho tiempo, lo que definitivamente será una ventaja para usted. Si tienes suficiente tiempo, puedes probar métodos de decoración más complejos.

Estas decoraciones pueden tardar más de veinte minutos la primera vez, por lo que es mejor probarlas con antelación y acostumbrarse a ellas, especialmente si está planeando una composición compleja. Después de varios entrenamientos, incluso los elementos complejos no te llevarán más de diez minutos.

Preste atención a las recetas con flores talladas y otras figuras elaboradas con pulpa de frutas y verduras. Crearlos requerirá cierta preparación, pero el resultado merece la pena.

Puedes dar preferencia a métodos más simples:

Incluso puedes hacer una “roseta” voluminosa con tocino o jamón;
para platos de frutas, use kiwi picado en sentido figurado o sin ralladura de cítricos;
Otra forma de servir ensaladas de forma eficaz es centrarse no en las decoraciones superiores, sino en los ingredientes mismos. Entonces, si no es necesario revolver, puedes experimentar con esto.

Por ejemplo, los platos de verduras lucirán ventajosos si se colocan en capas. El aderezo se puede colocar cerca en una salsera separada o cubrir la parte superior y los lados del plato formado. Utilice para esto no solo mayonesa; la crema agria y el yogur sin azúcar también son excelentes.

Por encima la composición se puede completar con almendras, avellanas o piñones.

Si las nueces no se adaptan en absoluto a tu plato, las semillas de granada son un excelente sustituto.

O puede prescindir de ellos agregando flores talladas de vegetales al plato o colocando un diseño comestible. Usando ramitas de perejil, rábanos y aceitunas picadas, puedes crear un pez y un pingüino, como en la siguiente foto.

También puedes experimentar con el moldeado volumétrico. Por ejemplo, los platos de invierno se pueden servir en forma de conos del bosque y mariscos en forma de pescado.

Todos los métodos anteriores para decorar platos no son el límite. ¡Todo depende sólo de tu imaginación!

Sea creativo y se le ocurrirán una variedad de diseños para la misma ensalada, pero para diferentes ocasiones. Cambia de forma y crea nuevas recetas únicas para decorar los platos de Año Nuevo y de todos los días. Cada ama de casa tendrá todo esto de manera diferente, porque cada una tiene su propia visión de la belleza.

Lo que no cambia es el ambiente festivo y el buen humor que aportan los platos bellamente decorados. Depende de usted si utiliza estas habilidades en la vida cotidiana o simplemente en vacaciones.

Aprender a decorar no sólo ensaladas, sino también otros alimentos de formas interesantes e inusuales no es nada difícil: basta con tener paciencia y dedicar un poco de tiempo libre. Sumado a un gran deseo, esto será suficiente. Habiendo dominado incluso los elementos más simples, podrás combinarlos de diferentes maneras y crear muchas composiciones brillantes.

No hay "techo" en este arte; incluso después de aprender a realizar las cosas más complejas, puedes seguir avanzando, mejorar tus habilidades y encontrar nuevas formas originales de servir ensaladas y todos los demás platos para cualquier ocasión.

¡Y puedes mimar a tu familia todos los días con una ración espectacular de una cena normal, aportando un ambiente de celebración y magia a la vida cotidiana!

Ejemplos de diseño de ensaladas, con fotografías y breves descripciones.

Los platos de cualquier mesa no sólo deben ser sabrosos, sino también apetitosos a la vista. Una ensalada que no está bien decorada queda antiestética en la mesa y genera dudas sobre su sabor.

Una ensalada de colores brillantes, por el contrario, decora la mesa y evoca deleite y admiración tanto por la ensalada en sí como por las habilidades culinarias de la anfitriona. Para que la ensalada luzca bonita, seleccionamos colores contrastantes para la decoración.

Importante: el sabor de la decoración debe coincidir con los productos de la ensalada.

Puedes decorar con otros productos solo si se pueden sacar del plato.

¿Cómo decorar una ensalada debajo de un abrigo de piel?

El ingrediente principal de la ensalada es el arenque. La capa superior suele estar hecha de remolacha brillante. Por tanto, la ensalada se puede decorar con la yema o clara de un huevo cocido, hierbas y pepino.

La forma más común:

Rallar la yema de un huevo cocido en un rallador fino.
Espolvorea suavemente la superficie de la ensalada.

Ensalada bajo un abrigo de piel decorado con yema hervida.

Una decoración muy original en forma de pez:

Hacemos una hermosa forma de pescado con ensalada en un plato.
Cortar la cebolla en mitades.
Colocar sobre ensalada como escamas.
Cortar triángulos de zanahorias hervidas.
Formamos la cola, aletas, aletas, nariz del pez.
Huevo cocido cortado por la mitad
Coloque la yema hacia arriba sobre la cabeza del pescado resultante; este será el ojo.
Colocar granos de pimienta o caviar negro sobre la yema.
Hacer pestañas alrededor del ojo con caviar o pimienta.

Decorar la ensalada debajo de un abrigo de piel.

Puedes hacer un dibujo sencillo y bonito con mayonesa:

Usamos una jeringa culinaria y aplicamos hermosas líneas paralelas a lo largo de la superficie de la ensalada.

Decorar la ensalada debajo de un abrigo de piel.

Aliña la ensalada con filetes de arenque:

Coloque el pescado deshuesado y sin piel en el centro de la ensalada.
Usando hojas de cebolla hacemos una cabaña con palos cruzados brillantes.

Decorar la ensalada debajo de un abrigo de piel.

Una ensalada brillante, decorada con ramitas de eneldo, se ve hermosa.

Decorar la ensalada debajo de un abrigo de piel.

Vídeo: Arenque bajo un abrigo de piel en botes de patatas.

¿Cómo decorar la ensalada Olivier?

La composición principal de la ensalada es pepino, patatas, zanahorias, huevos duros y guisantes.

Los usamos para decoración.

Cortar el pepino fresco a lo largo en tiras finas.
Dobla con cuidado las tiras por la mitad.
Lo colocamos alrededor del perímetro de la ensalada, de modo que cada tira se superponga ligeramente a la siguiente.
En el centro puedes poner un árbol de Navidad con forma de árbol de Navidad cortado de un pepino. Agrega rosas cortadas de papas crudas y luego horneadas en el horno.

¿Cómo decorar la ensalada Olivier?

Distribuya los guisantes por los bordes de la ensalada.
Coloque un lirio tallado en un huevo cocido en el centro.
Cortar las zanahorias hervidas en rodajas.
A partir del cual formamos recortando formas hermosas, en forma de árboles de Navidad, estrellas, flores.
Decoramos bellamente el lirio con hojas de perejil.
Coloca las hojas de eneldo entre los patrones de zanahoria.

¿Cómo decorar la ensalada Olivier?

Decorar con una rosa de tomate fresco y hojas de pepino.

¿Cómo decorar la ensalada Olivier?

Vídeo: ¿Cómo decorar la ensalada Olivier?

¿Cómo decorar ensalada de mimosa?

La yema de un huevo cocido desmenuzada en la superficie agregará brillo a la ensalada.

¿Cómo decorar ensalada de mimosa?

La ensalada espolvoreada con yemas se puede decorar adicionalmente con ratones de huevo.

Pelar los huevos cocidos
Cortar las orejas y el rabo del queso duro.
El huevo tiene hendiduras a modo de orejas y cola. Inserta las orejas y el rabo de queso en las zonas preparadas.
Hacemos ojos y nariz con granos de pimienta, clavo o aceitunas cortadas.

¿Cómo decorar ensalada de mimosa?

Decora con un hermoso árbol verde:

Rallar el queso duro y la yema por separado en un rallador fino.
Primero esparce el queso por todas las superficies de la ensalada.
Luego coloca la yema por los bordes de la ensalada.
Coloca una ramita de eneldo en el centro de la manteca.
Espolvorea eneldo con yema en lugares para imitar flores.

¿Cómo decorar ensalada de mimosa?

Otra opción de decoración muy bonita:

Espolvoree cebollas verdes finamente picadas alrededor de la ensalada dispuesta en un plato.
Ensalada espolvoreada con yema rallada y decorada con una ramita de perejil
Cortar lirios de la clara de un huevo cocido.
El cual colocamos en las puntas de una ramita de perejil, de manera que nos salga una ramita con flores.
Coloca cualquier baya brillante en el centro de la flor.

¿Cómo decorar ensalada de mimosa?

Video: ¿Cómo decorar la ensalada de mimosa?

¿Adornar la ensalada con pimienta?

Las decoraciones con pimienta son brillantes y ricas debido a la variedad de sus colores.

Pero conviene recordar que la pimienta tiene un sabor muy específico. Para que no interrumpa el sabor principal de la ensalada, conviene añadirla a las decoraciones con mucho cuidado. Básicamente, como elementos extraíbles.

Lirio de pimiento morrón:

Lavar bien el pimiento
Limpiar el núcleo
Sin acercar el cuchillo hasta el final del pimiento 1-2 cm, cortar el pimiento en tiras anchas.
Blanquea el pimiento en agua caliente durante 3-5 minutos para que los pétalos se vuelvan flexibles y se forme un bonito lirio.
Puedes decorar una ensalada con esta flor o rellenarla con ensalada y servir como plato aparte.

Decoración de ensalada con pimienta.

Dientes de pimiento morrón:

Cortar el pimiento por la mitad
No quitamos el núcleo.
Utilice tijeras para hacer tiras estrechas de 2 a 3 cm de largo.
Para que los pétalos luzcan más impresionantes, coloque el pimiento, con el lado cortado hacia abajo, en agua hirviendo durante unos minutos.

Decoración de ensalada con pimienta.

Pulpos originales:

Cortar el pimiento en tiras que no lleguen a medio centímetro del borde.
Colocamos la mitad del pimiento doblando las tiras cortadas hacia abajo y doblamos la otra mitad hacia dentro.
Puedes poner un poco de ensalada preparada dentro.

Decoración de ensalada con pimienta.

Puedes conseguir un pollito tan hermoso usando pimienta.

Decoración de ensalada con pimienta.

Vídeo: flor de pimiento.

¿Cómo decorar una ensalada con piñas?

Las piñas no son de un color muy brillante; sin adiciones contrastantes de otros elementos, no obtendrás mucha decoración.

Cortar las piñas en rectángulos de 1,5 cm por 2 cm.
Colócalo sobre la superficie de la ensalada en forma de flor.
Coloca las semillas de granada en el centro.