ઓવન મોડ્સ. શા માટે આપણે આનો ઉપયોગ કરતા નથી? આધુનિક ઓવનના ઉપયોગી મોડ્સ

ઓવન હંમેશા બદલાતા રહે છે: દર વર્ષે નવા, આધુનિક અને અદ્યતન સોલ્યુશન્સ તેમના પર લાગુ થાય છે. મોટાભાગના બિલ્ટ-ઇન ઓવન, ભલે તમે તેને ઘણા વર્ષો પહેલા ખરીદ્યા હોય, તે વિવિધ પ્રકારના રસોઈ કાર્યો માટે ઘણા આધુનિક, નવીન ઉકેલો સાથે મલ્ટિફંક્શનલ ઉપકરણો છે. ઉપલા અને નીચલા હીટર ઉપરાંત, તેઓ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વધારાના તત્વોથી સજ્જ છે. કદાચ તમે કેટલાક તત્વો અને કાર્યોના અસ્તિત્વ વિશે સારી રીતે ભૂલી ગયા હશો અથવા... તેમને તમારા માટે પણ શોધ્યા નથી.

ઘણી પ્રણાલીઓ અને કાર્યો તમારા ઘરના રસોડામાં પણ રેસ્ટોરન્ટ-ગુણવત્તાવાળી વાનગીઓ રાંધવાનું શક્ય બનાવે છે, અને તમે વ્યવસાયિક રસોઇયાઓ અને સ્વાદિષ્ટ પ્રેમીઓ સાથે રસોઇ કરવાનો તમારો શોખ સરળતાથી શેર કરી શકો છો. કોઈપણ જે સ્વાદિષ્ટ રીતે રાંધવાનું શીખવા માંગે છે તેની પાસે એક સાથી છે જે મૂળ વાનગીઓ બનાવવામાં મદદ કરશે અને ઇચ્છિત પરિણામની બાંયધરી આપશે. આ સાથી તમારા ભઠ્ઠી છે! તેણી જાણે છે કે કેવી રીતે કેક, ફ્રાય, બેક અને ગ્રીલ કેવી રીતે બનાવવી.

આધુનિક ઓવન મોડ્સ વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે?

ટોચની ગરમી એ સૌથી સરળ ગરમી પદ્ધતિ છે, જે કેક અને અન્ય નાજુક રીતે રાંધેલા ખોરાકના ટોચના સ્તરોને પકવવા અને બ્રાઉન કરવા માટે આદર્શ છે. તળિયે ગરમી- ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તળિયેથી આવે છે. તે કેકના નીચેના સ્તરોને પકવવા માટે આદર્શ છે, જેમાં ગ્રીલ પરનો સમાવેશ થાય છે.

ઉપર અને નીચે ગરમી- આ પરંપરાગત પદ્ધતિહીટિંગ, સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું. ઉપલા અને નીચલા હીટિંગનો એક સાથે ઉપયોગ તમને ઘણી વાનગીઓ અનુસાર કેક અને અન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. નિયમિત ગરમીથી તમે બ્રેડ અને કેકથી લઈને બેકડ વેનિસન સુધી વિવિધ પ્રકારના ખોરાકને પકવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

જાળી- આ સોલ્યુશન તમને ઓવનને હોમ ગ્રીલ તરીકે ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તેનો ઉપયોગ કબાબ, બેકન, ચોપ્સ, સોસેજ અને સ્ટીક્સ તેમજ બ્રેડ ટોસ્ટ અને માછલીને ઝડપી પકવવા અને તળવા માટે થાય છે. તમે જે વાનગી રાંધી રહ્યા છો તેના કદના આધારે, તે ઉપર અથવા નીચેની ટ્રે પર મૂકવી જોઈએ કારણ કે આ યોગ્ય ગરમીનું સ્તર અને પકવવાની ઝડપને સુનિશ્ચિત કરશે.

ગ્રીલ + ટોચની ગરમી- આ કહેવાતા "સુપરગિલ" છે, જે તમને માંસના મોટા ભાગોને ગ્રીલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ગ્રીલ અને ટોચની ગરમીને સંયોજિત કરીને, અમે ફ્રાઈંગની ગુણવત્તા અને ઝડપ જાળવી રાખીને મોટી ગરમીની જગ્યા મેળવીએ છીએ.

ફેન + ગ્રીલ- આ સંપૂર્ણ માર્ગમાંસના મોટા, રસદાર ટુકડા તળવા. ટર્બો ગ્રીલ ફંક્શન વધારાની ગરમીનું પરિભ્રમણ પૂરું પાડે છે. પંખો રસોઈ દરમિયાન બનાવેલી ગરમ હવાનો વધુ ઉપયોગ સુનિશ્ચિત કરે છે. જો તમે તાજા માંસને રાંધતા હોવ તો ગરમ હવાની ગરમી ઉત્પાદનને ચારે બાજુથી ઢાંકી દે છે, તો આ મોડ ચરબીને બહાર નીકળવાથી અને વાનગીને સૂકવવાથી અટકાવશે. આ કાર્ય ટોચની બે ઓવન ટ્રે સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. આ પદ્ધતિમાં વળાંકની જરૂર વિના સ્વાદિષ્ટ માંસ રાંધવાનો વધારાનો ફાયદો છે.

ગરમ હવાનું પરિભ્રમણ - પંખો + રિંગ હીટર- આ કહેવાતા "ફોર્સ્ડ સર્ક્યુલેશન" અથવા "સંવહન" છે, જ્યારે ગરમ હવા ઓવન ચેમ્બરમાં સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે. સૌપ્રથમ, હોટ એર સર્ક્યુલેશન મોડમાં, તમે પાઈ અને પેસ્ટ્રીને એક સાથે અનેક ઓવન લેવલ પર બેક કરી શકો છો. બીજું, 20 મિનિટથી વધુ સમય સુધી પકવવાના સમય માટે ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર નથી. ત્રીજે સ્થાને, આ મોડનો ઉપયોગ ડીફ્રોસ્ટિંગ ડીશ અને યીસ્ટના કણકને પકવવા માટે કરી શકાય છે. ચોથું, ગરમ હવા ફરતી કરવાથી ઊર્જા અને સમયની બચત થાય છે અને ઓવનને સ્વચ્છ રાખવામાં પણ મદદ મળે છે.

હોટ એર સર્ક્યુલેશન + બોટમ હીટિંગ - પરંપરાગત ઇટાલિયન વાનગી - પિઝા તૈયાર કરતી વખતે આ મોડનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે. ગરમ હવા આખા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ તળિયે વધુ કેન્દ્રિત છે, તેથી તમારે સંપૂર્ણ પિઝા, કૂકીઝ અથવા ખુલ્લી પાઈ માટે વધુ રાહ જોવી પડતી નથી.

પંખો- આ ઠંડી હવાનું પરિભ્રમણ છે. તાપમાન સેટ કર્યા વિના આ ફંક્શનનો ઉપયોગ ડિફ્રોસ્ટિંગ માટે શ્રેષ્ઠ છે ખાદ્ય ઉત્પાદનોઅથવા, ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સ અથવા સફરજન સૂકવવા. વધુમાં, ત્યાં વધારાના ઉકેલો છે જે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે. ઠંડા હવાના પરિભ્રમણ કાર્યને સાથે જોડી શકાય છે ટોપ + બોટમ હીટિંગસંપૂર્ણ કેક શેકવા માટે. સંયોજન ચાહક + ટોચની ગરમીપકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપરના ભાગમાં તાપમાન વધે છે, જેનાથી પાઇના ઉપરના સ્તરો બ્રાઉન થાય છે. ફેન + બોટમ હીટિંગકેકના નીચેના સ્તરોને પકવવા માટે શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે. ગરમ હવાના પરિભ્રમણનો ઉપયોગ ટોપ હીટિંગ અને ગ્રિલિંગ સાથે પણ કરી શકાય છે.

સ્કીવર- આ સુવિધા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તમામ મોડેલોમાં ઉપલબ્ધ નથી, પરંતુ તેમ છતાં તે ઉલ્લેખને પાત્ર છે. તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે મરઘાંના મોટા ભાગને સીલ કરવા માટે ગ્રીલ સાથે કરવામાં આવે છે.

બ્રાન્ડ નિષ્ણાતોનો આભાર ઘરગથ્થુ સાધનોસામગ્રી તૈયાર કરવામાં મદદ માટે હંસા.

ગેસ રાશિઓના આધારે તેમની પાસે રસપ્રદ કાર્યો અને મોડ્સની વિશાળ શ્રેણી છે.

ચાલો ઓવનના મુખ્ય મોડ્સ જોઈએ.

આ મોડ ઉપર અને નીચેથી ઉપયોગ કરતા પહેલા કાર્યકારી ચેમ્બરની સમાન ગરમીની ખાતરી કરે છે. આ મોડ પ્રમાણભૂત છે, તે લગભગ તમામ મોડેલોમાં ઉપલબ્ધ છે. આ મોડમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના એક સ્તર પર વાનગીઓ રાંધવામાં આવે છે. પાઈ અથવા પિઝા બનાવવા માટે સરસ. કન્વેક્શન મોડમાં, પંખો અને હીટિંગ એલિમેન્ટ કામ કરે છે, સતત અને સમાનરૂપે ગરમીનું વિતરણ કરે છે. સમાન તાપમાને, તમે એક જ સમયે વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. આ મોડ બેકિંગ પાઈ અને પેસ્ટ્રી માટે યોગ્ય છે, એકસાથે ત્રણ સ્તરોનો ઉપયોગ કરીને. સ્થિર વાનગીઓ તૈયાર કરતી વખતે તેનો ઉપયોગ કરવો પણ સારું છે. સંવહનની મદદથી આપણે રસોઈનો સમય ઓછો કરીએ છીએ.

નીચલા અને ઉપલા હીટિંગ તત્વો ઉપરાંત, આંતરિક ચાહક પણ છે. આ મોડનો ઉપયોગ કરીને, તમે બે સ્તરો પર વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો, કારણ કે ગરમીનું વિતરણ માત્ર એકસમાન નથી, પણ સતત છે.

ટોચની ગરમી

અમે ઉપલા હીટિંગ તત્વનો ઉપયોગ કરીને વાનગીની તૈયારી પૂર્ણ કરીએ છીએ. ઉપરાંત, આ મોડ સાથે, અમે સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ તૈયાર કરી શકીએ છીએ અને વાનગીને ગોલ્ડન બ્રાઉન ક્રસ્ટ આપી શકીએ છીએ.

તળિયે ગરમી

બોટમ હીટિંગનો ઉપયોગ કરતી વખતે, અમને "ટોપ હીટ" મોડનો ઉપયોગ કરીને બ્રાઉન કરીને ક્રિસ્પી ક્રસ્ટ સાથે સ્વાદિષ્ટ પાઇ મળે છે. આ સ્થિતિમાં, ગરમી ફક્ત નીચેથી આવે છે.

ગ્રીલ મોડનો ઉપયોગ કરીને આપણે સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવી શકીએ છીએ. તેની સહાયથી, અમે માત્ર તજને જ નહીં, પણ તેને બ્રાઉન પણ કરીએ છીએ, જે વાનગીને વધુ મૂળ બનાવે છે. નાની ગ્રીલ, મોટી ગ્રીલ અને ટર્બો ગ્રીલ જેવી ગ્રીલના પ્રકારો છે.

નાની ગ્રીલનો ઉપયોગ કરીને તમે ટોસ્ટર રાંધી શકો છો.

આ સ્થિતિમાં, મોટી જાળીની સપાટી પરથી ગરમીનું વિકિરણ થાય છે. આ મોડ મોટા જથ્થામાં પાતળા ખોરાકને રાંધવા માટે યોગ્ય છે.

"મોટા ગ્રીલ" મોડથી વિપરીત, તે માંસના મોટા ટુકડાઓ માટે બનાવાયેલ છે, જ્યારે સારી રીતે તળીને અને સોનેરી ભૂરા પોપડામાં લાવે છે. આ મોડ સાથે, થૂંકને ફેરવવાની જરૂર નથી, કારણ કે તૈયાર વાનગી, ઉદાહરણ તરીકે માંસ, ટેન્ડર અને રસદાર બને છે.

સંવહન સાથે જાળી

અહીં સંવહન અને ગ્રીલ હીટિંગ એલિમેન્ટ જેવા મોડ્સ વૈકલ્પિક રીતે કામ કરે છે. પંખાનો ઉપયોગ કરીને, તૈયાર કરવામાં આવતા ખોરાકની આસપાસ ગરમીનું વિતરણ કરવામાં આવે છે. આ મોડમાં માંસ, મરઘાંના મોટા ટુકડાઓ રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને તમે માછલી પણ રાંધી શકો છો.

ટોચની ગરમી વત્તા સંવહન

આ મોડમાં, ચાહક અને ઉપલા હીટિંગ તત્વ કાર્ય કરે છે. પાસ્તા સહિત ડ્રાય બેકડ સામાન તૈયાર કરવા માટે અનુકૂળ.

બોટમ હીટિંગ વત્તા સંવહન

બોટમ હીટિંગ એલિમેન્ટ અને કન્વેક્શનનો ઉપયોગ કરીને કામ કરે છે. તમામ પ્રકારના અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા, તેમજ માછલી અથવા સ્થિર ખોરાકમાંથી ખોરાક તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય.

"ત્વરિત ગરમી"

આ મોડનો ઉપયોગ કરીને અમે ઝડપથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરીએ છીએ. તે રસોઈ અથવા રસોઈમાં ઉપયોગ માટે આગ્રહણીય નથી. આ મોડનો ઉપયોગ કરીને, અમે માત્ર સમય જ નહીં, પરંતુ ઊર્જા પણ બચાવીએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના આંતરિક વિસ્તારને ગરમ કરવા માટે રચાયેલ છે. રસોઈ માટે આ મોડની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ મોડમાં, "એક્સિલરેટેડ હીટિંગ" મોડની જેમ, તમે રસોઇ કરી શકતા નથી.

આ મોડથી તમે થોડીવારમાં પિઝા તૈયાર કરી શકો છો. પાઈ અને અન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પણ યોગ્ય છે, જે તમારી કલ્પના પરવાનગી આપે છે.

આધુનિક ઇલેક્ટ્રિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એ એક રસપ્રદ ઉપકરણ છે; તે ઘણું બધું કરી શકે છે, અને કેટલીકવાર તે બિનઅનુભવી ખરીદનારને મૂંઝવણમાં મૂકે છે: શા માટે ઘણા બધા મોડ્સ છે, તેઓ એકબીજાથી કેવી રીતે અલગ છે, અને, સૌથી અગત્યનું, શું તેમની જરૂર છે? તેથી જ અમે ઉત્પાદનો પર તેમની અસરના તર્કને સમજવા માટે, આ મોડ્સને નજીકથી જોવાનું નક્કી કર્યું છે, જેથી આ લેખ વાંચનાર કોઈપણ વ્યક્તિ નિશ્ચિતપણે નક્કી કરી શકે કે તેમને શું જોઈએ છે અને શું નથી.

ટેક્સ્ટ: ઓલ્ગા કુઝમિના

ટિપ્સ: એન્ડ્રી રાયડઝેવસ્કી, ઇલેક્ટ્રોલક્સ ખાતે રસોઇયા

ઓવન સાથે સમાન ભાષામાં વાતચીત કરો

જ્યારે ગૃહિણી નવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીથી પરિચિત થાય છે, ત્યારે તેણીને જે પ્રથમ વસ્તુ મળે છે તે અનુવાદની જરૂરિયાત છે. અને એક ભાષાથી બીજી ભાષાના અર્થમાં નહીં, પરંતુ વધુ વખત દરેક કંપનીમાં સહજ નામોથી સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત શરતો સુધી.

આ શેના માટે છે? તે સરળ છે, તમે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બીજા સાથે સરખાવી શકો છો જ્યારે સરખામણીનો હેતુ સ્પષ્ટ હોય. તેથી, અમે "ટર્બો એર", "મેક્સી-ગ્રીલ", "તીવ્ર ગરમ હવા", "થર્મલ પરિભ્રમણ" અથવા "3-0 સંવહન" જેવા દંભી, અને સૌથી અગત્યનું, અગમ્ય અભિવ્યક્તિઓ ટાળીએ છીએ. અને જો વર્ણનમાં "ધીમી પકવવા" અથવા "ગ્રેટિન" જેવા કેટલાક કાર્યોનો સમાવેશ થાય છે, તો અમે તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે વિશે બ્રાન્ડ વિભાગમાંથી સંપૂર્ણ સત્યને "હચાવવા" માટે પ્રયત્નશીલ છીએ.

એ કારણે સ્પષ્ટીકરણોઉત્પાદકોના કેટલોગમાં તેઓ અમારા કંટાળાજનક, પરંતુ સમજી શકાય તેવા ડેટા કરતાં વધુ તેજસ્વી અને વધુ મોહક લાગે છે. અમે હવે આ નિયમથી વિચલિત થઈશું નહીં, તેથી અમે તે જ નામોને મોડ્સને અસાઇન કરીએ છીએ જે તમે સમીક્ષાના નીચેના પૃષ્ઠો પર જોશો.

ફરીથી ગરમ કરવાનું ભૂલશો નહીં

વાર્તાની શરૂઆતમાં અનેક છે સામાન્ય સલાહ. ઓવન માટેની સૂચનાઓમાં (જેનો આપણે સક્રિયપણે ઉપયોગ કરીએ છીએ), સફળ રસોઈ માટે, તેને જરૂરી તાપમાને પહેલાથી ગરમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે (અમે થર્મોસ્ટેટ સૂચક લેમ્પ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ; તે બહાર જવું જોઈએ).

ફક્ત ખૂબ જ ચરબીયુક્ત માંસ માટે તમે અપવાદ કરી શકો છો અને તેને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકો છો. આ કિસ્સામાં, કેબિનેટ તૈયાર થાય તે પહેલાં થોડી મિનિટો બંધ કરી શકાય છે, પ્રક્રિયાના સફળ સમાપ્તિ માટે શેષ તાપમાન પૂરતું હશે. શક્ય તેટલું ઓછું દરવાજો ખોલવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને કાચ દ્વારા ઉત્પાદનોની "વર્તણૂક" ને અવલોકન કરો (આ કારણે જ રસોઈ ચાલુ હોય ત્યારે બેકલાઇટ ઘણીવાર બંધ થતી નથી).

મોડ 1: બોટમ + ટોપ હીટ

કોઈપણ ઇલેક્ટ્રિક ઓવન માટે આ ફરજિયાત મોડ છે. તેના ઘણા નામો છે: સ્થિર, પરંપરાગત, ક્લાસિક હીટિંગ. નીચે અને ઉપરના બે હીટિંગ તત્વો એકસાથે ચાલુ છે. તત્વો દ્વારા ઉત્પન્ન થતી ગરમી કુદરતી સંવહનની અસર બનાવે છે: ગરમ પ્રવાહ નીચેથી વધે છે, અને ઠંડો પ્રવાહ ઉપરથી પડે છે. પરંતુ આ ચળવળ એટલી ઝડપી નથી જેટલી આપણે ઈચ્છીએ છીએ, પ્રક્રિયા ધીમે ધીમે આગળ વધે છે, અને ગરમી હંમેશા ઓવન ચેમ્બરને સમાન રીતે ભરતી નથી. નીચલા હીટિંગ તત્વ હંમેશા વધુ શક્તિશાળી હોય છે.

એન્ડ્રે રાયડઝેવસ્કી, રસોઇયા ઇલેક્ટ્રોલક્સ પ્રોફેશનલ

કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો, ખાસ કરીને પાઈ, નીચેથી શેકવામાં વધુ મુશ્કેલ હોય છે. જ્યારે ટોચ પર બ્રાઉનિંગ એક સમસ્યા નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકિંગ શીટની સ્થિતિ પરવાનગી આપે છે આ બાબતેસંતુલન પ્રાપ્ત કરો. સારું ઉદાહરણ- પિઝા. તેને નીચેથી ક્રન્ચી બનાવવા માટે, પાઇ સાથેની બેકિંગ શીટને નીચલા સ્તર પર મૂકવામાં આવે છે, નહીં તો કણક શેકશે નહીં અને ઉપરનું ભરણ બળી શકે છે.

નિષ્કર્ષ:તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં માર્ગદર્શિકાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ, જો તમે ઉપર અથવા નીચેથી ગરમી વધુ મજબૂત રીતે વહેવા માંગતા હો, તો ગ્રિલને ઇચ્છિત દિશામાં એક માળે ખસેડવામાં આવે છે.

અમે કેટલોગ અને સૂચનાઓમાંથી આ મોડમાં રસોઈ માટે યોગ્ય વિવિધ વાનગીઓ મેળવી છે:

- આ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી, મફિન્સ, કૂકીઝ, નાજુક કેક, બિસ્કિટ, બ્રેડ છે;

- સ્ટફ્ડ શાકભાજી;

- લાસગ્ના;

- રોસ્ટ, ડુક્કરની પાંસળી, દુર્બળ ગોમાંસ, મરઘાં;

- માછલી, માછલીના કેસરોલ્સ.

મોડ 2: બોટમ ઇન્ટેન્સિવ હીટ + ટોપ હીટ

આ પરંપરાગત મોડની વિવિધતા છે, અહીં સામાન્ય કરતાં વધુ શક્તિશાળી નીચલું તત્વ સ્થાપિત થયેલ છે. જો તમે નીચેથી વાનગીને ઝડપથી ફ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો આ મોડ ચાલુ કરો. વધુમાં, તે એવા સ્વરૂપો માટે યોગ્ય છે કે જે ગરમી સારી રીતે ચલાવતા નથી, જેમ કે કાચ અને એલ્યુમિનિયમના વાસણો.

હું પોટ્સમાં વાનગીઓ માટે આ મોડને પસંદ કરું છું, કહેવાતા કેસરોલ. પ્રવાહીની હાજરી રોસ્ટને બર્ન કરવાથી અટકાવશે, અને તળિયેથી વાનગી ઝડપથી રાંધશે તે સારી રીતે ચાલી રહ્યું છેઉપરથી ગરમી - પરિણામે, પોટ બધી બાજુઓ પર સમાનરૂપે ઉકળે છે.

મોડ3: નીચેની ગરમી + ટોચની ગરમી + પંખો

બે હીટિંગ એલિમેન્ટ્સ કામ કરી રહ્યા છે, પરંતુ તેઓ ઇન્સ્ટોલ કરેલા પંખા સાથે પણ જોડાયેલા છે પાછળની દિવાલ. જ્યારે ટર્બાઇન ફરે છે, ત્યારે ગરમ હવાના પ્રવાહો ઝડપથી સમગ્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફેલાય છે. આ સમાન બનાવે છે આબોહવાની પરિસ્થિતિઓસમગ્ર વોલ્યુમમાં, જેનો અર્થ ઉત્પાદનો પર સમાન અસર થાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પરિભ્રમણ અને સમાન માઇક્રોક્લાઇમેટનો સંપૂર્ણ લાભ લેવા માટે માધ્યમ સ્તરના માર્ગદર્શિકાઓ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે હવાના જથ્થાની હિલચાલને કારણે વાનગીઓને ગરમ કરવું વધુ તીવ્ર બને છે, સેટ તાપમાન ખૂબ જ ઝડપથી પહોંચી જાય છે.

ટૂંકા સમયમાં, ખોરાક ઝડપથી અને બધી બાજુઓ પર બ્રાઉન થાય છે. પ્રક્રિયાની ગતિ તમને વાનગીની આંતરિક રસને જાળવી રાખવા દે છે. આ સ્થિતિમાં, સામાન્ય તાપમાન ઘટાડવાનું શક્ય છે, અને કેટલીકવાર જરૂરી છે. વધુમાં, રસોઈમાં ઘણો ઓછો સમય લાગશે, કેટલાક ડેટા અનુસાર, ચક્રનો સમય 30% ઘટાડી શકાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું વર્ણન કરવા માટેની લાક્ષણિક શબ્દભંડોળમાં, પંખાની કામગીરીને સંવહન કહી શકાય. આ તદ્દન સ્વીકાર્ય છે, જો કે, સખત રીતે કહીએ તો, પરંપરાગત મોડમાં સંવહન પણ છે. ચાલો સ્પષ્ટતા કરીએ.

સંવહન એ હીટ ટ્રાન્સફરની ઘટના છે, આપણા કિસ્સામાં, હવામાં. કુદરતી સંવહન ત્યારે થાય છે જ્યારે હવાના જથ્થાને અસમાન રીતે ગરમ કરવામાં આવે છે, ગરમ વધુ હળવા હોય છે, ઠંડી વધુ ભારે હોય છે. પરંતુ ચાહક ફરજિયાત સંવહન બનાવે છે, એટલે કે, પ્રવાહનું મિશ્રણ તાપમાન પર નહીં, પરંતુ બ્લેડના પરિભ્રમણની ઝડપ પર આધારિત છે. અમારા સામયિકમાં, ચાહકને કન્વેક્ટર કહી શકાય, પરંતુ આ મોડના નામ તરીકે સંવહન શબ્દનો ઉપયોગ થતો નથી.

પંખાથી સજ્જ ઓવન (અથવા પંખા સાથેનું રિંગ તત્વ) મલ્ટિફંક્શનલ કહેવાય છે. જો આ ઉપકરણો ઉપલબ્ધ ન હોય, તો મોડેલ સ્થિર છે.

આ મોડ મોટી વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે જેને અંદર અને બહાર એકસમાન રસોઈની જરૂર હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તળેલા રોલ્સ, પોર્ક ટ્રોટર્સ, કેક, પુડિંગ્સ, કેસરોલ્સ, રોસ્ટ્સ.

કેટલાક ઉત્પાદકો સ્પષ્ટ કરે છે કે તમે એક જ સમયે 2 સ્તરો પર રસોઇ કરી શકો છો.

એન્ડ્રે રાયડઝેવસ્કી, ઇલેક્ટ્રોલક્સ પ્રોફેશનલના રસોઇયા:

પંખા સાથેનો ડ્યુઅલ હીટિંગ મોડ માંસ, માછલી અને આખા મરઘાંના મોટા ટુકડા માટે સારો છે. આ મોડ મોટી વાનગીઓ માટે પણ યોગ્ય છે જેને અંદર અને બહાર પણ રાંધવાની જરૂર પડે છે, જેમ કે રોસ્ટ રોલ્સ, પોર્ક ટ્રોટર્સ, કેક, પુડિંગ્સ, કેસરોલ્સ, રોસ્ટ.

બીજી બાજુ, કેટલીક વાનગીઓ, ઉદાહરણ તરીકે, મેરીંગ્યુઝ અને ઓમેલેટ, સંવહનને પસંદ નથી કરતા, તેથી તેમના માટે સ્થિર વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે.

મોડ 4: બોટમ હીટ

નીચલા હીટિંગ તત્વ એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું સૌથી "ગુપ્ત" તત્વ છે; તે દૃશ્યમાન નથી, તે ચેમ્બરની નીચે છુપાયેલું છે. ખૂબ જ સરળ ઓવનમાં નીચેથી ગરમ કરવું એ મુખ્ય વસ્તુ છે; વધુ જટિલ ઓવનમાં તે સહાયક તરીકે સેવા આપે છે પાઈના તળિયાને ભીના ભરણ સાથે સૂકવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફળ, તળિયે બ્રાઉનિંગ અને કેનિંગ માટે. લાંબા ગાળાના પકવવા માટે નીચેની ગરમી પણ પસંદ કરવામાં આવે છે.

મોડમાં નોંધપાત્ર ગેરફાયદા છે - પહેલાથી વર્ણવેલ બે વિકલ્પોની તુલનામાં લાંબા સમય સુધી રસોઈ. ગૃહિણીને પ્રક્રિયા પર જ વધુ ધ્યાન આપવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે: બેકિંગ શીટને ખુલ્લું પાડવું, તેને નીચે અથવા ઉપર ખસેડવું.

મોડ 5: બોટમ હીટ + ફેન

આ મોડનો સિદ્ધાંત એ જ છે કે જ્યારે નીચલું તત્વ કામ કરે છે, માત્ર રસોઈ વધુ ઝડપથી આગળ વધે છે. નીચેથી ગરમી છત સુધી વધે છે, પંખા દ્વારા બનાવેલા પ્રવાહો દ્વારા પકડવામાં આવે છે અને સમગ્ર ઓવનમાં ફેલાય છે. ખુલ્લા ચહેરાવાળી કેક પકવવા અથવા જરૂર પડ્યે ઝડપથી બેકિંગ સમાપ્ત કરવા માટે આ મોડની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ગરમીનીચેથી, ઉદાહરણ તરીકે યીસ્ટના કણકમાંથી બનેલા નીચા-વધતા બેકડ સામાન માટે. ગુણ: અંદર રસદાર અને બધી બાજુઓ, ખાસ કરીને તળિયે સમાનરૂપે બ્રાઉન. ગોરેન્જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટેની સૂચનાઓ ઊંચા તવાઓનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપતી નથી, જેથી વાનગી પર ગરમ હવાના પરિભ્રમણને ખલેલ પહોંચાડે નહીં.

મોડ 6: ટોપ હીટ

ઉપલા હીટિંગ તત્વ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટોચમર્યાદાની પરિમિતિ સાથે મૂકવામાં આવે છે, આ ટ્યુબ હંમેશા દેખાય છે. આ મોડમાં, તત્વ સોલો કાર્ય કરે છે. ગરમી એટલી તીવ્ર નથી અને વધુમાં, કુદરતી સંવહન મુશ્કેલ છે. લગભગ તૈયાર વાનગીઓને ટોચ પર તળવા માટે મોડ પસંદ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેક, કેસરોલ્સ, બ્રાઉનિંગ બ્રેડિંગ, તેમજ ગ્રીલ પર હળવા તળેલા શાકભાજીને રાંધવા. અર્ડો ઉપકરણ માટેની સૂચનાઓમાં અમને નીચેની વાનગીઓ મળી: ડમ્પલિંગ, પોલેન્ટા, ચોખા, લસગ્ના, પાસ્તા કેસરોલ્સ, બેચમેલ સાથે શાકભાજી. અને મીલે પાસે પુડિંગ્સ અને બેકડ શાકભાજી છે.

આન્દ્રે રાયડઝેવસ્કી, રસોઇયાઇલેક્ટ્રોલક્સવ્યાવસાયિક:

આન્દ્રે રાયડઝેવ્સ્કી આ મોડને "જુલિએન્સ, ફ્રેન્ચ-શૈલીના માંસ અને બધી વાનગીઓ માટે પસંદ કરે છે જેમાં તેમને ચીઝ અને મેયોનેઝની સોનેરી "કેપ" આપવાની જરૂર હોય છે. અમે ફક્ત માર્ગદર્શિકાઓના ઉપલા સ્તર પર રસોઇ કરીએ છીએ.

મોડ 7: ટોપ હીટ + ફેન

આ પાછલા મોડ 6 નું પ્રવેગિત "સંસ્કરણ" છે. હીટિંગ અને હવાના જથ્થાની હિલચાલનું સંયોજન તમને સમાન આંતરિક ગરમી સાથે ઉત્પાદનોની સપાટી પર હળવા સોનેરી પોપડાને પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે. તેથી, મોલ્ડમાં શેકવામાં આવતી વાનગીઓ માટે મોડ પસંદ કરવામાં આવે છે: કેસરોલ્સ, શાકભાજીના સોફલ્સ, માંસ, લસગ્ના.

આન્દ્રે રાયડઝેવસ્કી, રસોઇયાઇલેક્ટ્રોલક્સવ્યાવસાયિક:

કેટલીકવાર કેટલાક મોડ્સ વચ્ચેનો તફાવત ખૂબ સટ્ટાકીય હોય છે, એટલે કે, અમે ટેકનિકલ સાથે વ્યવહાર કરતા નથી, પરંતુ માર્કેટિંગ શ્રેણીઓ સાથે.

કેટલાક મોડ્સના ઉપયોગ અંગે, મારો પોતાનો અભિપ્રાય છે, જે સામાન્ય રીતે સૂચનાઓમાં લખવામાં આવે છે તેનાથી અલગ છે. તે મારા રોજિંદા અનુભવ પર આધારિત છે. મને લાગે છે કે ગૃહિણીઓ પણ ઝડપથી તેમના નવા ઓવનની જટિલતાઓમાં નિપુણતા મેળવશે અને તેમની ક્ષમતાઓને પોતાને અનુરૂપ ગોઠવશે.

મોડ 8: રિંગ હીટર + પંખો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની પાછળની દિવાલ પર એક સર્પાકાર હીટર મૂકવામાં આવે છે, તેને રિંગમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, અને આ રિંગની અંદર એક પંખો છે. ગોળાકાર આકાર તક દ્વારા પસંદ કરવામાં આવ્યો ન હતો; પ્રવાહ આડી રીતે વિતરિત કરવામાં આવે છે અને પછી ઝડપથી સમગ્ર ચેમ્બર ભરે છે.

આ મોડમાં હોટ એર જેટની આડી હિલચાલ છે જે તમને એક સાથે નહીં, પરંતુ ઘણી વાનગીઓ રાંધવા દે છે, તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના 2-3 સ્તરો પર મૂકીને. ત્યાં માત્ર એક જ શરત છે - જરૂરી તાપમાન તમામ વાનગીઓ માટે સમાન હોવું જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની અંદરની સૂકી હવા અને ભેજને દૂર કરવાથી સ્વાદમાં ફેરફાર થતો નથી અને સ્વાદોને ભળતા અટકાવે છે, જે વિવિધ વાનગીઓમાં પરિણમી શકે છે.

મોડ જોડાય છે વધુ ઝડપેઅને અર્થશાસ્ત્ર. આ સિદ્ધિના ફાયદા ખાસ કરીને રજાઓની પૂર્વસંધ્યાએ સ્પષ્ટ છે, જ્યારે તમારે ઘણું રાંધવું પડે છે.

એક સરળ ઉદાહરણ: એક સમયે આપણે એક નહીં, પરંતુ ત્રણ કેક લેયર બનાવીએ છીએ. રસોઈયાને આવતી કેટલીક મુશ્કેલીઓ અદૃશ્ય થઈ ગઈ છે; હવે એવી ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે જ્યારે પ્રથમ બેચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં "બેઠેલી" હોય ત્યારે કણક વધુ ગરમ થઈ જશે, અથવા જ્યારે આપણે કામ કરી રહ્યા છીએ ત્યારે પ્રથમ બેક કરેલી વાનગી નિરાશાજનક રીતે ઠંડી થઈ જશે. હવે પછી.

આ ઉપરાંત, ગૃહિણીઓ વ્યવહારુ લોકો છે, અને કેટલીકવાર તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી થોડી વસ્તુઓ સાથે મેનૂનો ઇનકાર કરે છે, અને આ મોડ સાથે સમસ્યા અપ્રસ્તુત બની જાય છે.

ઇન્ડેસિટ કંપનીની પ્રેસ સર્વિસ તરફથી ટિપ્પણી: “આ ગરમ થવાથી વાનગી બંને બાજુ બળી શકતી નથી, તેના ફાયદા એ છે કે નીચા તાપમાનને જાળવી રાખવું શક્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ડિફ્રોસ્ટિંગ અથવા યીસ્ટ કણક વધારવા માટે. મોડ નમ્ર છે, કારણ કે ઇન્ફ્રારેડ કિરણો વાનગીને અસર કરતા નથી.”

પફ સાથે રિંગ હીટરનું સંચાલન પફ પેસ્ટ્રી, જડીબુટ્ટીઓ, મશરૂમ્સ, ફળોને સૂકવવા, ઘરના તૈયાર ખોરાકને જંતુરહિત કરવા અને અંદરથી નરમ અને રસદાર અને તે જ સમયે સારી રીતે શેકેલી તમામ વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે.

જો ખોરાક એક સ્તર પર રાંધવામાં આવે છે, તો પછી, ઇલેક્ટ્રોલક્સ અનુસાર, નીચલા માર્ગદર્શિકાઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સમજદાર છે જેથી ખોરાક વધુ સારી રીતે દેખાય. રસદાર પેસ્ટ્રી અને ફ્રૂટ પાઈ માટે ગોરેન્જે ઓવન માટેની સૂચનાઓમાં એક સ્તરનો ઉપયોગ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. 2 સ્તરો પર રસોઈ કરતી વખતે, 1 લી અને 3 જી (ઝાનુસી) પર કબજો કરવો વધુ સારું છે. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, એક જ સમયે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘણી બેકિંગ શીટ્સ મૂકવામાં આવે છે, તેથી તેને ઉપલા સ્તર પર કબજો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. નેફ અને બોશ ઓવન માટેની સૂચનાઓ દર્શાવે છે કે પાઈ અને પિઝાને બે સ્તર પર બેક કરી શકાય છે, પરંતુ ફ્લેટ કૂકીઝ અને પફ પેસ્ટ્રી ત્રણ પર વધુ સારી છે.

ચાહકનું સંચાલન ઉત્પાદનો પરની અસરની તીવ્રતામાં વધારો કરે છે, એટલે કે, મોડનું ઓપરેટિંગ તાપમાન ઓછું હોવું જોઈએ. તે મહત્વનું છે કે તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર નથી, જો કે તેમાં અપવાદો છે. મિલેના સૂચનોમાંથી એક ઉદાહરણ એ છે કે રોસ્ટ બીફને ફ્રાય કરવું અથવા ડાર્ક પ્રકારની બ્રેડ પકવવી, જ્યારે ગોરેન્જે કોઈપણ પેસ્ટ્રી છે. રસોઈની ઝડપ વધે છે - પકવવામાં ઓછો સમય લાગે છે. વધુમાં, વાનગીઓને સમાન તાપમાનની સારવારને આધિન કરવામાં આવે છે.

અમારા પ્રકાશનમાં, આ મોડને સામાન્ય રીતે સંવહન કહેવામાં આવે છે.

મોડ 9: રિંગ હીટર + ફેન + બોટમ હીટિંગ

આ એક સંયુક્ત મોડ છે જે સંવહનનો લાભ લે છે, એટલે કે સમાન અને તીવ્ર ગરમી અને નીચેથી ગરમી. પરંતુ પ્રથમ એકથી વિપરીત, માત્ર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્તર અહીં સામેલ છે, મધ્યમ એક શ્રેષ્ઠ છે. કંપનીઓની ભલામણો અનુસાર, આ મોડમાં તમે અનફ્રોઝન અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, સ્ટ્રુડેલ (નેફ સૂચનાઓમાંથી) રસોઇ કરી શકો છો. તદુપરાંત, પ્રીહિટીંગ જરૂરી નથી.

આ મોડમાં યુરોપિયન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉત્પાદકોએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે સમાનતા જોયા, જ્યાં ગરમી બધી બાજુઓથી આવે છે, પરંતુ ખાસ કરીને નીચેથી. આવી પરિસ્થિતિઓ પિઝા તૈયાર કરવા માટે આદર્શ હોવાનું બહાર આવ્યું - એક ખુલ્લા ચહેરાવાળી પાઇ, જે સ્ટોરમાં અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન તરીકે ખરીદવા અથવા તેને જાતે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. પિઝામાં સારી રીતે શેકેલી અને બ્રાઉન કણક હોવી આવશ્યક છે - વાનગીનો આધાર, પરંતુ ભરણને ગરમ કરવું જોઈએ, પરંતુ તેની રસદારતા ગુમાવવી જોઈએ નહીં.

પિઝા ઉપરાંત, બેકડ બટેટા, ફ્રુટ પાઈ, કોટેજ ચીઝ કેક, કિર્શ લોરેન્ટ, ગ્લેઝ સાથેની પાઈ, ચીઝકેક અને બન્સ માટે મોડ પસંદ કરવામાં આવ્યો છે.

એપ્લિકેશનના અન્ય કેટલાક ક્ષેત્રો ફરીથી ગરમ કરવા, વાનગીઓને ગરમ રાખવા, ડિફ્રોસ્ટિંગ છે.

ઇન્ડેસિટ કંપનીની પ્રેસ સર્વિસ તરફથી ટિપ્પણી: “આ મોડ ફ્રુટ પાઇ માટે શ્રેષ્ઠ છે: જ્યારે આપણે શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી સાથે ફ્રુટ પાઇ બેક કરીએ છીએ, ત્યારે આપણને એક તરફ જરૂર પડે છે કે કણક ચીકણું અને સારી રીતે શેકાયેલું ન હોય, આ માટે આપણે તળિયાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. હીટિંગ, પરંતુ, બીજી બાજુ, ભરણ, એટલે કે. ઉપલા સ્તર, તેને શેકવું જોઈએ, પરંતુ બળી જવું જોઈએ નહીં, આ માટે રિંગ હીટર અને પંખાનું કામ કરો.

મોડ 10: રીંગ હીટર + ફેન + બોટમ + ટોપ હીટિંગ

આ કાર્ય સામાન્ય નથી, જેમ તમે જોઈ શકો છો, લગભગ તમામ ઓવન હીટરનો ઉપયોગ અહીં થાય છે, આ કેમ કરવામાં આવે છે?

સૌ પ્રથમ, આ એક ખૂબ જ ઝડપી સિદ્ધિ છે. ઇચ્છિત તાપમાન, તેથી મોડનો ઉપયોગ કેટલીકવાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે તૈયાર કરેલી વાનગી મૂકતા પહેલા તેને પહેલાથી ગરમ કરવા માટે થાય છે.

બીજું, આ છે ઝડપી રસોઈ. વધારાના ઉષ્મા પ્રવાહ અને શ્રેષ્ઠ તાપમાન વિતરણ દ્વારા સંવહનમાં વધારો થાય છે. ફંક્શન એવી વાનગીઓ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે જેને ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો બનાવવા માટે ઊંડા પકવવાની જરૂર હોય છે.

કેટલીકવાર હીટર તેમની સંપૂર્ણ ક્ષમતા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા નથી, ઉદાહરણ તરીકે, ઉપલા અને નીચલા હીટિંગ તત્વો તેમની શક્તિનો આંશિક ઉપયોગ કરે છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, તેનાથી વિપરીત, બધા તત્વો મહત્તમ કાર્ય કરે છે.

ઇન્ડેસિટ કંપનીની પ્રેસ સર્વિસ તરફથી ટિપ્પણી: “આ મોડ મોટી વાનગીઓ (ઘેટાંનો પગ, દૂધ પીતા ડુક્કર) માટે બનાવાયેલ છે, જે કેબિનેટમાં જ ઘણી જગ્યા લે છે, અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, પાઈના ઘણા પેન, જે પણ ભરે છે. મોટાભાગની જગ્યા, પછી તાપમાનનું વિતરણ તમામ સ્તરો પર સમાનરૂપે થાય છે."

ખાસ મોડ્સ

વિશિષ્ટતાઓ	ઓપરેટિંગ તત્વો	ઉદાહરણો
આથો કણક વધારવા માટે, દહીં બનાવવા માટે.	બોટમ હીટિંગ, 40 ° સે	Hotpoint-Ariston, Gaggenau, Whirlpool
ડિફ્રોસ્ટિંગ (40 ° સે).	પંખો + રિંગ હીટિંગ.	હોટપોઇન્ટ-એરિસ્ટોન
પણ - ગરમ હવાના વાતાવરણમાં ગરમી. ડિફ્રોસ્ટિંગ (30 ° સે). 40-100 ° સે ગરમ.	પંખો + રિંગ હીટર + તળિયે હીટિંગ.	માત્ર દે"લોંઘી
તાપમાન 80 ° સે. ઝડપી ગરમી (90°C).	બોટમ + ટોપ હીટિંગ.	ઇલેક્ટ્રોલક્સ, હોટપોઇન્ટ-એરિસ્ટોન
તૈયાર વાનગીને ગરમ રાખે છે, તાપમાન 66-100 ° સે.	બોટમ + ટોપ હીટિંગ.	બોશ, સિમેન્સ, કેન્ડી, હોટપોઇન્ટ-એરિસ્ટોન, વ્હર્લપૂલ
ખોરાકની વ્યાવસાયિક સેવા માટે, તાપમાન 30-65 ° સે.	બોટમ + ટોપ હીટિંગ.

જાળી

ગ્રીલ એ ટ્યુબ આકારનું તત્વ છે જે ઓવનની ટોચમર્યાદા સાથે જોડાયેલ છે. તે ઇન્ફ્રારેડ રેડિયેશનનો ઉપયોગ કરીને તેની અસરની વિશિષ્ટતામાં ટોચના એક સહિત, સરળ હીટિંગ તત્વથી અલગ છે. તે હવાને ગરમ કરતું નથી, પરંતુ ખોરાક પોતે જ. ગ્રીલ રેડિયેશન તત્વ હેઠળ સખત રીતે કાર્ય કરે છે, એટલે કે, સોસેજ અથવા ચિકન પગને બાજુ પર સહેજ મૂકીને, તમે પ્રાપ્ત કરી શકો છો ઇચ્છિત પરિણામતે મુશ્કેલ હશે.

ગ્રીલનો ઉપયોગ મુખ્ય રસોઈ મોડ તરીકે પણ થઈ શકે છે અંતિમ તબક્કો, જ્યારે તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીને ક્રિસ્પ કરવા માંગો છો.

ઉત્પાદકો આ મોડના નામ પર એકમત છે, ફક્ત હોટપોઇન્ટ-એરિસ્ટોન કંપની તેને બરબેકયુ કહે છે, અને ગોરેન્જે તેને ઇન્ફ્રાહિટીંગ કહે છે.

ગ્રિલ્સ વિવિધ પ્રકારોમાં આવે છે.

સામાન્ય એક યુ-આકારનું હોય છે અથવા ઝિગઝેગના રૂપમાં હોય છે, તેના "રુચિ" નો ગોળો જાળીનો સમગ્ર વિસ્તાર છે. કેટલાક મોડેલો વધુ આર્થિક વિકલ્પનો ઉપયોગ કરે છે - બે રૂપરેખાવાળી ગ્રીલ, અંદર એક નાનો (ઉદાહરણ તરીકે, નેફનો મધ્ય ભાગ) અને છતની પરિમિતિ સાથે મોટો.

નાના સર્કિટનો સમાવેશ થાય છે જો ભાગો નાના હોય, ઉદાહરણ તરીકે, ટોસ્ટના 4 ટુકડાઓ અથવા માંસના ઘણા પાતળા ટુકડાઓ. અને જ્યારે ઉત્પાદનો સમગ્ર ગ્રીલ પર ફેલાયેલા હોય ત્યારે એકસાથે મોટા અને નાના. ગ્રિલ્સ માત્ર વિસ્તારમાં જ નહીં, પણ શક્તિમાં પણ અલગ હોઈ શકે છે, તેથી નરમ અથવા, તેનાથી વિપરીત, મજબૂત ફ્રાઈંગ પસંદ કરવાનું સરળ છે.

ગ્રિલ્સ ફક્ત મહત્તમ પર કામ કરી શકે છે (એટલે ​​કે તેમની પોતાની તાપમાન મર્યાદા, ઉદાહરણ તરીકે, આર્ડો માટે 250 ° સે, કૈસર માટે 200 ° સે, અથવા નેફ માટે 180 ° સે અને 220 ° સે), પરંતુ ઉત્પાદકો ઘણીવાર એડજસ્ટ કરવા માટે વેરિયેબલ પાવર સાથે ઓવનનું ઉત્પાદન કરે છે. ફ્રાઈંગની તીવ્રતા, કહો કે વ્હર્લપૂલમાં 5 પાવર લેવલ હોય છે અથવા ઓપરેટિંગ તાપમાનની પસંદગી સાથે ઓવન હોય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 3 અથવા 5 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરવામાં આવે છે, ગોરેન્જે અને અર્ડોના સૂચનોમાં સૂચવ્યા મુજબ, તેને 10 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરવાનું સૂચન કરે છે, પરંતુ માત્ર ફ્રાઈંગ ટોસ્ટ માટે. માંસના ટુકડાઓની જાડાઈના આધારે રસોઈનું સ્તર ઉપલું અથવા એક સ્તર નીચું છે. ફ્રાઈંગ મોટાભાગે છીણી પર કરવામાં આવે છે, અને ચરબીને બળી જવાથી અને તળિયે ગંદી થતી અટકાવવા માટે, ધુમાડા અને ધૂમાડાને ટાળવા માટે નીચેની બાજુએ એક ટ્રે મૂકવામાં આવે છે;

ગ્રીલનો ઉપયોગ કરવાના ઉદાહરણો: સ્ટીક્સ, સોસેજ, બેકન, ફ્રેન્કફર્ટર્સ, કુપાટી, ચોપ્સ, લીવર, રોલ્સ, હાર્ટ્સ, ફિશ ફિલેટ્સ, શાકભાજી, ટોસ્ટ, તેમજ નાના કે મોટા રેમિકીન્સમાં વાનગીઓ.

સામાન્ય માહિતી.

બિલ્ટ-ઇન ઇલેક્ટ્રિક ઓવન હોઈ શકે છે સ્થિરઅને મલ્ટિફંક્શનલ.

કોઈપણ ઇલેક્ટ્રિક ઓવન હોય છે હીટર- ગરમીના તત્વો, જેનાથી ખોરાક રાંધવામાં આવે છે.

તળિયે હીટરસામાન્ય રીતે ધાતુની શીટ હેઠળ છુપાયેલ હોય છે અને આંખને દેખાતું નથી, પરંતુ ઉપલા હીટિંગ તત્વ અને ગ્રીલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટોચમર્યાદા હેઠળ સ્થિત છે, તમે તેમને જોઈ શકો છો અને તમારા હાથથી તેમને સ્પર્શ કરી શકો છો. તેઓ મેટલ શીટ હેઠળ છુપાયેલા નથી, કારણ કે ... ઇન્ફ્રારેડ રેડિયેશન મેટલમાંથી પસાર થતું નથી.

ટોચના હીટર- વાત એકદમ રસપ્રદ છે. પ્રથમ, ત્યાં એક હીટિંગ તત્વ છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટોચમર્યાદાની પરિમિતિ સાથે ચાલે છે અને તેને ઉપલા હીટિંગ તત્વ કહેવામાં આવે છે. બીજું, તે મધ્યમાં સ્થિત વક્ર હીટિંગ એલિમેન્ટ છે - એક ગ્રીલ, જે કેટલ અથવા ઓટોમેટિક વોશિંગ મશીનના હીટિંગ એલિમેન્ટ જેવું જ દેખાય છે. મુ મહત્તમ તાપમાન(સામાન્ય રીતે 220-250 °C) ગ્રીલ લાલ ગરમ થઈ જાય છે. આ કિસ્સામાં, ગ્રીલના મધ્ય ભાગ પર સ્થિત વાનગીની સપાટી, ઉપલા અથવા મધ્યમ સ્તર પર મૂકવામાં આવે છે, તે સીધી ગરમ થાય છે.

બે હીટિંગ તત્વો અને ગ્રીલવાળા ઓવન કહેવામાં આવે છે સ્થિર. પરંતુ આવી તકનીકને આધુનિક કહી શકાય નહીં. આ ગઈકાલનું છે, અથવા કદાચ ગઈ કાલના આગલા દિવસે, આરામનું સ્તર છે. સ્થિર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિશ્વાસપૂર્વક એવા ઉપકરણો દ્વારા બદલવામાં આવી છે જેને યોગ્ય રીતે મલ્ટિફંક્શનલ અથવા મલ્ટિફંક્શનલ.

શું બદલાયું? ઉપલા અને નીચલા હીટિંગ તત્વો તેમના સ્થાને રહ્યા, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની પાછળની દિવાલ પર એક નાનો પરંતુ ઝડપી ચાહક દેખાયો, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના સમગ્ર આંતરિક ભાગમાં હવાનું પરિભ્રમણ કરે છે, જે ઝડપી ગરમી પ્રદાન કરે છે અને સમાન વિતરણગરમ હવા. અને MIDEA ઓવનના ઘણા મોડેલોમાં આ પંખાની આસપાસ પાછળની દિવાલ પર રિંગ હીટર પણ છે.

એક સાથે પંખા સાથે તળિયાના હીટરને અથવા બે હીટિંગ તત્વોને પંખા સાથે ચલાવવાથી, કોઈપણ વાનગી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી સમય ઓછો થાય છે. વધુમાં, ઉપર જણાવ્યા મુજબ, આ મોડમાં રસોઈનું તાપમાન 20-30 °C સુધી ઘટાડી શકાય છે, જેની ભલામણ કેટલીક સૂચનાઓમાં કરવામાં આવી છે.

હીટિંગ મોડ્સની સંખ્યા પણ હીટિંગ તત્વોની સંખ્યા પર આધારિત છે. MIDEA ઓવનમાં 2 થી 4 હીટર હોઈ શકે છે. તદનુસાર, હીટિંગ મોડ્સની સંખ્યા 3 થી 8 સુધી બદલાય છે.

રસપ્રદ વિગત.મોટાભાગના ઉત્પાદકો કૃત્રિમ રીતે લાઇટિંગ મોડ સહિત મોડ્સની સંખ્યામાં વધારો કરે છે. આમ, સાવચેતીપૂર્વક તપાસ કર્યા પછી, 8 અથવા 9 મોડ્સ સાથેના કેબિનેટમાં, હકીકતમાં તેમાંથી ફક્ત 7 અથવા 8 જ છે, છેવટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની અંદરની લાઇટિંગની કામગીરીને હીટિંગ મોડ કહી શકાય નહીં. MIDEA આવી યુક્તિનો આશરો લેતું નથી અને પ્રમાણિકપણે હીટિંગ રેકીમની સંખ્યાને બરાબર નામ આપે છે.

હોદ્દો અને હીટિંગ મોડ્સનું સંક્ષિપ્ત વર્ણન.

ટોચની ગરમી.

કેક, કેસરોલ્સ, બ્રાઉનિંગ બ્રેડિંગ અને ગ્રીલ પર હળવા તળેલા શાકભાજીને રાંધવા જેવી લગભગ તૈયાર વાનગીઓને ટોચ પર તળવા માટે મોડ પસંદ કરવામાં આવે છે.

તળિયે ગરમી.

આ મોડ કેક જેવી વ્યક્તિગત મોટી વાનગીઓ માટે આદર્શ છે. જો તમે વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં મૂકો છો તો શ્રેષ્ઠ પરિણામ પ્રાપ્ત થાય છે. લાંબા ગાળાની રસોઈ માટે આ મોડ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જાળી.

આ સોલ્યુશન તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ ઘરની જાળી તરીકે કરવાની મંજૂરી આપે છે. તેનો ઉપયોગ કબાબ, બેકન, ચોપ્સ, સોસેજ અને સ્ટીક્સ તેમજ બ્રેડ ટોસ્ટ અને માછલીને ઝડપી પકવવા અને તળવા માટે થાય છે.

ડબલ ગ્રીલ.

આ મોડમાં, બે ઉપલા હીટર સક્રિય થાય છે. ઉચ્ચ શક્તિ તમને રસોઈના સમયને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે, અને તમને માંસના મોટા ભાગોને ગ્રીલ કરવાની પણ મંજૂરી આપે છે.

ઉપર અને નીચે ગરમી.

પરંપરાગત ગરમી પદ્ધતિ. તે તમને ઘણી વાનગીઓ અનુસાર કેક અને અન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ સેટિંગ તમને બ્રેડ અને કેકથી લઈને બેકડ વેનિસન સુધી વિવિધ પ્રકારના ખોરાકને પકવવા દે છે.

સંવહન.

પંખાની ફરતે ગરમ તત્વ દ્વારા ગરમ હવાનું નિર્માણ અને સમગ્ર ચેમ્બરમાં તેનું સમાન વિતરણ. સૌપ્રથમ, હોટ એર સર્ક્યુલેશન મોડમાં, તમે પાઈ અને પેસ્ટ્રીને એક જ સમયે ઓવન લેવલ પર બેક કરી શકો છો. બીજું, 20 મિનિટથી વધુ સમય સુધી પકવવાના સમય માટે ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર નથી. ત્રીજે સ્થાને, આ મોડનો ઉપયોગ ડીફ્રોસ્ટિંગ ડીશ અને યીસ્ટના કણકને પકવવા માટે કરી શકાય છે. ચોથું, ગરમ હવા ફરતી કરવાથી ઊર્જા અને સમયની બચત થાય છે અને ઓવનને સ્વચ્છ રાખવામાં પણ મદદ મળે છે.

પંખા સાથે ડબલ ગ્રીલ.

માંસના મોટા, રસદાર ટુકડાઓ શેકવાની આદર્શ રીત. તમને તેમને અંદરથી સમાનરૂપે ફ્રાય કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને તે જ સમયે બહારથી કડક પોપડો બનાવે છે. આ પદ્ધતિ તમને તેને ફેરવ્યા વિના સ્વાદિષ્ટ માંસ રાંધવાની પણ મંજૂરી આપે છે.

પંખા સાથે ઉપર અને નીચે ગરમી.

વધુ સમાન ગરમી માટે આભાર, 30 - 40% ઊર્જા બચત પ્રાપ્ત થાય છે. વાનગીઓને બહારથી થોડું શેકવામાં આવે છે અને અંદરથી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. આ મોડ માંસના મોટા ટુકડાને ઊંચા તાપમાને ફ્રાય કરવા માટે આદર્શ છે.

ડિફ્રોસ્ટિંગ.

ઓરડાના તાપમાને હવાનું પરિભ્રમણ ગરમીનો ઉપયોગ કર્યા વિના સ્થિર ખોરાકને ઝડપથી ડિફ્રોસ્ટ થવા દે છે. નાજુક ખોરાક, તેમજ માછલી અને મરઘાં માટે ડિફ્રોસ્ટિંગ સમયને ઝડપી બનાવવાની આ એક નમ્ર રીત છે.

લાઇટિંગ.

હીટિંગ મોડ નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જાતે સાફ કરતી વખતે સગવડ માટે વપરાય છે.

અમારી વેબસાઇટ પર તમે તમારી જરૂરિયાતો અનુસાર વિવિધ પરિમાણો સાથે ઓવન પસંદ કરી શકો છો. માં મોડ્સની ઉપલબ્ધતા વાંચો વિગતવાર વર્ણનઓવન ટેબ પર પ્રોડક્ટ કેટલોગમાં દરેક મોડેલ માટે.

જો તમારી પાસે MIDEA ઓવન વિશે કોઈ પ્રશ્નો અથવા સૂચનો હોય, તો કૃપા કરીને તેમને અમારા બ્લોગ પર, ઓવનને સમર્પિત પૃષ્ઠ પર પૂછો. અથવા ઈમેલ દ્વારા આ સરનામું ઈમેલસ્પામ બૉટોથી સુરક્ષિત. તેને જોવા માટે તમારી પાસે JavaScript સક્ષમ હોવી જોઈએ.

ચિહ્નો અથવા ચિહ્નોના રૂપમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર હોદ્દો ગૃહિણીને પ્રસંગ માટે ઉપકરણના સંચાલનનો યોગ્ય મોડ પસંદ કરવામાં મદદ કરે છે. ઓપરેટિંગ સૂચનાઓમાં પ્રતીકોની સમજૂતી હાજર હોવી આવશ્યક છે.

આધુનિક ઓવન તેમના માલિકોને વિપુલતાથી ખુશ કરે છે. પરંતુ તેમને સમજવું એટલું સરળ ન હોઈ શકે, ખાસ કરીને જ્યારે તમારે જાહેરાતની પુસ્તિકાઓ નહીં, પરંતુ નિયંત્રણ પેનલ પરના નાના ચિહ્નો વાંચવા પડે. રોટરી નોબ્સની આસપાસ, બટનો પર અને ટચ સ્ક્રીન પર પણ ચિત્રો અસંખ્ય અને વૈવિધ્યસભર છે - તેથી તમે તેમને પહેલીવાર યાદ રાખશો નહીં, તેઓનો અર્થ શું છે તે ખૂબ ઓછું સમજો. અલબત્ત, તમારે પહેલા તમારા માટેની સૂચનાઓ વાંચવી જોઈએ, પરંતુ કેટલીકવાર તેમાં આ સરળ પ્રશ્નનો જવાબ પણ ન હોઈ શકે.

ચોક્કસ મોડેલમાં કયા પ્રકારનું નિયંત્રણ લાગુ કરવામાં આવે છે તેના આધારે હોદ્દો ઘણીવાર અલગ પડે છે. તેથી, નેવિગેટ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે અમે તેમને સમાન સિદ્ધાંત અનુસાર જૂથોમાં વહેંચીશું.

યાંત્રિક નિયંત્રણ પેનલ

પરંપરાગત રોટરી નોબ્સ મોટાભાગે ઓછી સંખ્યામાં મોડ્સ સાથે સસ્તા ઓવન પર તેમજ ગેસ મોડલ્સ પર જોવા મળે છે, કારણ કે તેમની પાસે સમૃદ્ધ કાર્યક્ષમતા નથી. અહીં ચિહ્નોની સંખ્યા સામાન્ય રીતે ઓછી હોય છે અને તેમને સમજવામાં સરળતા રહેશે. નેવિગેટ કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો ટાઈમર અથવા થર્મોસ્ટેટના સૂચકાંકો સાથે છે, જેની આસપાસ ઉત્પાદકે ગરમીનું તાપમાન સરળ રીતે નિર્ધારિત કર્યું છે. તમારે અન્ય ચિહ્નોથી પરિચિત થવું પડશે.

સૌથી લોકપ્રિય હોદ્દો:

• "લાઇટ" - ખોરાકની તૈયારીના દ્રશ્ય નિયંત્રણ માટે ઓવનમાં લાઇટિંગ ચાલુ કરે છે.
• "સ્નોવફ્લેક" અથવા "ડ્રોપ્સ સાથે સ્નોવફ્લેક" - ડિફ્રોસ્ટિંગ ખોરાક.
• પિક્ટોગ્રામની ટોચ પર, તળિયે, અથવા એકસાથે ચોરસના બે ભાગોમાં એક આડી રેખા - અનુક્રમે, ઉપલા, નીચલા હીટિંગ તત્વ દ્વારા અથવા બંને એક સાથે ગરમ.
• જો લીટીઓ ડોટેડ હોય, તો તે +70..+120 °C પર નીચા-તાપમાન અથવા હળવા રસોઈ મોડ છે.
• પંખાનું પ્રતીક સંવહન મોડ સૂચવે છે, એટલે કે, ચેમ્બરમાં ગરમ ​​હવા ફૂંકાય છે. એક નિયમ તરીકે, તે કાર્યકારી હીટિંગ તત્વની સ્થિતિ રેખા દ્વારા પૂરક છે.
• લહેરાતી રેખા અથવા દાંત જાળીનું પ્રતીક છે. આઇકન ઉપર વધારાની આડી પટ્ટી ઝડપી ગ્રિલિંગ મોડ છે, અને કન્વેક્શન આઇકોન ટર્બો ગ્રીલ પ્રોગ્રામને અનુરૂપ છે.
• હાથની જોડી સાથે ડબલ-સાઇડ આડી તીર - સ્કીવર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સંવહનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, પરંપરાગત સ્થિતિઓ કરતાં 20-40 °C ઓછું ગરમીનું તાપમાન પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેટલીકવાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પેનલ્સ પર ચોક્કસ વાનગીઓ માટે મોડ્સના સરળ અને ઓળખી શકાય તેવા પ્રતીકો હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બેકિંગ પિઝા, બ્રેડ અથવા પેસ્ટ્રી માટે. પસંદ કરેલા વિકલ્પના હેતુનું અનુમાન લગાવવું સરળ છે, પરંતુ તેની લાક્ષણિકતાઓ (રસોઈનો સમય અને ગરમીનું તાપમાન) સૂચનાઓમાં શ્રેષ્ઠ રીતે સ્પષ્ટ કરવામાં આવે છે.

ઇલેક્ટ્રોમિકેનિક્સ

આ કંટ્રોલ પેનલ તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઓપરેટિંગ મોડ્સને વધુ ચોક્કસ રીતે સેટ અને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. એટલા માટે અમે અહીં અમારા પોતાના ચિહ્નોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ - ઘણી મોટી માત્રામાં. અને તેમ છતાં વિવિધ ઉત્પાદકોતેના પોતાના ચિત્રગ્રામનો સમૂહ હોઈ શકે છે, મોટા અને મોટા ભાગના લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સજેમ કે સિમેન્સ, બોશ, ઇલેક્ટ્રોલક્સ અને હોટપોઇન્ટ-એરિસ્ટોને તેમના ગ્રાહકો માટે કાર્યને સરળ બનાવવાનું પસંદ કર્યું અને લગભગ સમાન નોટેશન સિસ્ટમનું પાલન કર્યું.

• લહેરિયાત "વરાળનો પ્રવાહ" સાથેની એક આડી રેખા તેની ઉપર (એક કે ત્રણ) વધે છે - તૈયાર વાનગીઓનું તાપમાન +60..+100 °C પર જાળવી રાખે છે.
• ત્રણ ઊભી લહેરિયાત રેખાઓ સાથે આકારની પાઇ એ કહેવાતા ગ્રેટિન મોડ છે, જે તમને ખોરાકની સપાટી પર બ્રાઉન બેકડ પોપડો બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
• સમાન ત્રણ તરંગો, પરંતુ તેમના પોતાના પર, અથવા "સૂર્ય" ચિહ્ન સૂકવણી મોડ સૂચવે છે.

આ ઉપરાંત, મલ્ટિફંક્શનલ ઓવનની પેનલ્સ પર તમે આવા મોડ્સને અનુરૂપ ચિહ્નો શોધી શકો છો: પીરસતાં પહેલાં પ્લેટો ગરમ કરવી, અને સ્ટાર્ટર ("ગ્લાસ"), યીસ્ટના કણકનું પ્રૂફિંગ, તૈયાર ખોરાકને વંધ્યીકૃત કરવું.

આજે, વિવિધ સંવહન મોડ્સ માટે ઘણા વધારાના ચિહ્નો દેખાયા છે. નીચેના ચિહ્નો ચાહકની બાજુમાં દેખાઈ શકે છે:

• LTC એ ધીમી રસોઈ પદ્ધતિ છે જે મોટા શેકેલા માંસને રસદાર બનાવે છે.
• ત્રણ ટીપાં - ગરમ વરાળ સાથે ઉત્પાદનોની વધારાની પ્રક્રિયા.
• "લીફલેટ" એ ન્યૂનતમ ઉર્જા વપરાશ સાથે કહેવાતા ઇકો મોડ છે.

ઇલેક્ટ્રોનિક PU ટચ સ્ક્રીન

આવી પેનલની સ્ક્રીન પર LED પ્રતીકો આકર્ષક અને રસપ્રદ લાગે છે. અને બધા કારણ કે તેમાંની અમર્યાદિત સંખ્યા હોઈ શકે છે, જેનો ઉત્પાદકો લાભ ઉઠાવે છે, રસોઈ મોડ્સ રજૂ કરવામાં આવતા નવા હોદ્દા સાથે આવે છે. આ ઉપરાંત, સેન્સરની ઓપરેટિંગ સુવિધાઓ તમને વ્યક્તિગત પ્રોગ્રામ્સ માટે વધારાના વિકલ્પો સેટ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે ચિહ્નોના સ્વરૂપમાં પણ પ્રદર્શિત થાય છે.

• "ઘડિયાળ" અથવા જમણી તરફ નિર્દેશ કરતી તીર સાથે બે ઊભી પટ્ટાઓ સૂચવે છે કે રસોઈનો સમય પસંદ કરેલ મોડ માટે સેટ કરી શકાય છે. જો તીર ડાબી તરફ નિર્દેશ કરે છે, તો તેનો અર્થ એ કે તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે અંતિમ સમય સેટ કરવો જરૂરી છે.
• "બેલ" - પ્રોગ્રામના અંત અને વાનગીની તૈયારી વિશેની ધ્વનિ સૂચના.

ટચ પેનલ્સ પરના વિવિધ ચિહ્નોની સંખ્યા ખરેખર મોટી છે, તેથી ચોક્કસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોડેલ માટેની સૂચનાઓમાં તેમના ડીકોડિંગને સ્પષ્ટ કરવું વધુ સારું છે. શરૂઆતમાં, તેને હાથમાં રાખો, જમણા પૃષ્ઠ પર, અને તમે ટૂંક સમયમાં તેની સાથે આરામદાયક થશો. નવી ટેકનોલોજીઅને તમે બાકીના દસ્તાવેજોમાંથી "ચીટ શીટ" દૂર કરી શકો છો.