Halo teman-teman terkasih! Hari ini saya ingin menulis kepada Anda tentang cara membuat kue keju cottage yang sangat enak dan empuk. Sama seperti yang kita makan saat kecil. Dan akan selalu cocok untuk minum teh, tidak hanya di hari libur, tapi juga di hari-hari biasa.
Saya biasanya menyukai makanan panggang buatan sendiri, terutama jika disiapkan dengan cepat. Saya mungkin bukan satu-satunya. Lagi pula, mereka telah menghasilkan begitu banyak resep masakan cepat saji dan karena suatu alasan. Hanya saja kita semua menyukai makanan enak, tapi kita ingin meluangkan waktu untuk hal lain selain memasak.
Saya memiliki cerita ini ketika saya masih kecil. Saya dan teman saya memutuskan untuk bercanda, dan menyiapkan kelezatan ini setelah pelajaran persalinan. Namun alih-alih menambahkan gula, mereka menambahkan garam dan mentraktir ibu mereka. Punyaku memakannya dan tidak meringis, dia hanya memuji betapa hebatnya aku. Tapi pacar saya malah dihukum. Saya sekali lagi yakin bahwa ibu saya adalah yang terbaik. Dan apa yang baru saja terlintas di benak anak-anak.
Makanan penutup seperti itu juga bisa dibuat dengan tambahan berbagai bahan. Hanya keju cottage dan tepung yang tidak berubah.
Untuk membuat kue yang sempurna, pilihlah keju cottage dengan kandungan lemak sedang. Itu harus digosok dengan blender atau melalui saringan agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Saya juga merekomendasikan mengayak tepung.
Ini adalah resep kelezatan paling populer. Komposisi tradisional dan metode persiapan. Sedikit waktu dan kita mendapatkan sesuatu yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 400 gram
- Mentega lembut - 200 g
- Gula - 150 gram
- Bubuk kue - 10 gram
- Tepung - 350-400 gr
- Telur - 1 buah.
- Gula vanila - 10 g
- Gula untuk taburan
1. Tambahkan vanillin dan gula ke mentega lunak. Giling semuanya sampai halus.
2. Kemudian pecahkan telur dan keju cottage ke dalamnya. Giling semuanya lagi menjadi satu massa.
3. Setelah itu tambahkan baking powder dan tepung terigu secara bertahap. Ayak tepung melalui saringan terlebih dahulu. Dan mulailah menguleni adonan, tambahkan tepung hingga mendapatkan adonan yang lembut dan elastis. Pertama, akan lebih mudah untuk mengaduknya dengan spatula atau sendok di dalam mangkuk. Kemudian Anda bisa menguleni dengan tangan di atas meja yang sudah ditaburi tepung.
4. Taburkan kembali meja dengan tepung dan ratakan adonan di atas meja menjadi lapisan persegi panjang setebal 2-3 mm.
5. Bagilah menjadi kotak-kotak genap berukuran kurang lebih 10x10 cm. Ukuran “amplop” Anda akan tergantung pada ukuran kotak yang Anda buat.
6. Tempatkan satu sendok teh gula di setiap kotak. Kemudian kita mulai membentuk amplop, mengikat setiap sudut ke tengah.
7. Letakkan semua bahan yang sudah disiapkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Sisakan sedikit ruang di antara keduanya karena kue akan mengembang saat dipanggang. Kemudian panaskan oven hingga 180 derajat dan masukkan loyang ke dalam oven selama kurang lebih 20-30 menit, hingga berwarna kecoklatan.
Dari bahan-bahan ini Anda akan mendapatkan 18 kue yang cantik, kemerahan dan harum. Ada dadih renyah di atasnya, dan di dalamnya ada adonan yang sangat empuk, lembut, tipis, dan gula leleh. Kombinasi yang sangat enak. Dan yang terpenting, mereka disiapkan dengan mudah dan cepat.
Makanan penutup sederhana dan lezat “Telinga”
Saya belajar membuat kue ini ketika saya masih kecil. Di sekolah kami diajari pelajaran ketenagakerjaan dan ekonomi rumah tangga serta diajarkan segala macam hikmah untuk calon ibu rumah tangga. Jadi resep ini dimasukkan dalam kurikulum sekolah kami. Ini juga disebut "Kaki Gagak" atau "Segitiga". Minimal produk dan waktu, dan hasilnya hanyalah dongeng!
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 250 gram
- Tepung - 240-250 gr
- Mentega - 100 gram
- Bubuk kue - 10 gram
- Gula
1. Giling mentega dengan keju cottage. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder. Uleni dengan garpu atau spatula, lalu dengan tangan menjadi satu gumpalan, masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 40 menit.
2. Setelah dikeluarkan dari lemari es, bagi adonan menjadi tiga bagian. Gulung satu bagian lalu potong lingkaran. Anda bisa melakukannya dengan menggunakan, misalnya, gelas atau toples.
3. Gulingkan lingkaran ke dalam gula pasir, lalu lipat menjadi dua. Gulung gula lagi dan lipat menjadi dua lagi. Gulung gula untuk terakhir kalinya dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Lakukan ini dengan semua potongan bulat dan sisa papan.
4. Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Letakkan loyang di sana dan panggang selama 15-20 menit.
Hasilnya adalah kelezatan yang lapang, lembut di dalam, renyah di luar. Anda juga bisa menambahkan sedikit kayu manis ke dalam gula jika diinginkan.
Video tentang cara membuat kue “Rosochki” buatan sendiri
Coba resep ini juga. Kue-kue itu meleleh begitu saja di mulut Anda. Sangat sederhana dan sangat lezat. Dan persiapannya mudah dan cepat.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 200 gram
- Tepung - 280-300 gr
- Gula vanila - 10 g
- Gula - 2 sendok makan
- Gula bubuk - untuk taburan
- Kuning telur - 2 buah.
- Mentega - 80 gram
- Baking powder - 1 sendok teh
- Garam - sejumput
Sekarang saya sarankan Anda menonton videonya. Bunga mawarnya sangat indah. Anak-anak sangat menyukai makanan lezat ini. Mereka akan terlihat sangat bermartabat di pesta anak-anak.
Saya selalu membuat makanan penutup ini untuk ulang tahun anak saya ketika dia masih kecil. Mereka langsung terbang dari piring. Tidak perlu menyiapkannya untuk liburan; Anda dapat memanjakan diri Anda dengan teh yang lezat pada hari-hari biasa. Bagaimanapun, kita minum teh setiap hari. Dan mereka tidak mempermasalahkan waktu, mereka tidak membutuhkan waktu lama untuk mempersiapkannya.
Kelezatan makanan tanpa minyak dan telur
Resep ini untuk mereka yang sedang diet. Nah, jangan hilangkan kenikmatan menikmatinya. Karena komposisi produk yang termasuk dalam adonan, kue ini rendah kalori. Dan pada saat yang sama sangat enak.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 250 gram
- Kefir (Anda bisa menggunakan yogurt alami) – 100 g
- Tepung - 250 gr
- apel - 1-2 buah
- Gula - 10 sendok teh
- Garam - 0,5 gram
- Kayu manis, gula halus
1. Giling keju cottage dengan gula dan garam. Anda bisa melakukannya dengan menggunakan blender atau melalui saringan. Kemudian tambahkan kefir atau yogurt. Dan tambahkan tepung yang sudah diayak. Dan mulailah menguleni adonan dengan sendok. Jika sudah kental, terus uleni dengan tangan hingga lembut dan elastis.
2. Kupas dan buang bagian tengah apel. Kemudian potong-potong.
3. Bagi adonan menjadi dua. Giling setengahnya tipis-tipis, lalu potong kotak kira-kira 5x5 cm. Anda bisa menggunakan pemotong khusus.
4. Ambil bagian yang kosong, letakkan irisan apel di atasnya secara diagonal, taburi dengan gula dan kayu manis, lipat sudut di kedua sisi dan tutup dengan jari. Lakukan ini dengan semua potongan dan sisa adonan.
5. Letakkan semua persiapan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang selama 20-25 menit. Kemudian keluarkan dari oven dan tutup dengan handuk hingga benar-benar dingin. Kemudian taburkan sedikit bubuk di atasnya dan Anda bisa menyajikannya dengan teh.
Agak mirip shortbread, tapi lebih lembut dan diberi tambahan kayu manis apel. Aroma dan rasa yang luar biasa. Saya sangat merekomendasikannya bahkan bagi mereka yang tidak berpikir untuk berdiet.
Kue keju cottage "cepat" dalam wajan
Jika Anda benar-benar tidak punya waktu, tetapi ingin segera sesuatu yang enak, resep ini akan berguna. Anda pasti akan menyukai persiapan makanan penutup yang sederhana dan cepat ini.
Di tempat kerja saya suka menikmati sesuatu yang manis dengan teh. Ini meningkatkan fungsi otak. Itu sebabnya saya sering menyiapkan kelezatan ini di malam hari dan membawanya. Tentu saja, aku tidak lupa menyerahkannya pada diriku sendiri.
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 gram
- Mentega -100 gram
- Keju cottage - 100 gr
- Gula - 2 sendok makan
- Kayu Manis - 0,5 sendok teh
- Baking powder - 0,5 sendok teh
- Garam - sejumput
1. Tambahkan gula pasir, kayu manis, baking powder dan garam ke dalam tepung. Campur semuanya.
2. Gulingkan satu blok mentega dingin (!) ke dalam tepung, lalu parut di atas parutan kasar, sambil dicampur dengan tepung. Anda harus mendapatkan tepung, digiling menjadi remah-remah.
3. Kemudian buat lubang dan taruh keju cottage lalu uleni adonan hingga kalis. Kemudian letakkan di atas cling film dan gulung menjadi bentuk sosis. Bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.
4. Setelah itu angkat dan potong sosis menjadi irisan setebal kurang lebih 1 cm. Dan letakkan di atas penggorengan yang sudah dipanaskan. Goreng setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 4 menit.
Kelezatannya ternyata lembut dan sangat enak. Agak mirip pancake, tapi tetap ada perbedaannya. Jika ingin renyah, simpan di lemari es selama satu atau dua jam atau di dalam freezer selama setengah jam. Dan potong menjadi lebih tipis. Dan saya suka melakukannya dengan cara ini, agar lembut.
Resep suguhan dadih untuk anak-anak
Jika Anda mengajak anak Anda dalam proses memasak, mereka pasti akan menikmatinya. Apalagi jika kue tersebut dibuat dalam bentuk gambar yang berbeda-beda. Bagi mereka ini akan menjadi kegiatan yang bermanfaat dan permainan yang menyenangkan. Dan seleranya begitu familiar, seperti di masa kecil.
Bahan-bahan:
- Keju cottage (pilih yang kering) - 350 g
- Mentega – 250 gram
- Tepung - 400 gr
- Baking powder - 1 sendok teh
- Gula vanila - 10 g
- Gula untuk taburan
1. Giling dadih dengan garpu dan tambahkan potongan mentega ke dalamnya. Menteganya harus lembut, tapi bisa dipotong dadu. Dan mulailah mengaduknya dengan garpu hingga rata.
2. Tambahkan baking powder dan vanilla ke dalam tepung yang sudah diayak. Buat lubang dan letakkan keju cottage di sana. Uleni adonan dengan tangan hingga adonan menjadi remah.
4. Saat dikeluarkan dari lemari es, bagi menjadi empat bagian agar lebih mudah digulung. Jika Anda tidak akan membuat kue dari seluruh adonan, maka sebagian dapat disimpan di lemari es untuk beberapa waktu. Gilas tidak lebih tebal dari 0,7 cm, lalu potong menjadi berbagai bentuk atau lingkaran saja.
5. Gulung potongan kita di satu sisi dengan gula dan letakkan di atas loyang dengan perkamen. Jangan terlalu rapat, sisakan sedikit ruang karena adonan akan mengembang.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang di sana dan panggang selama 20 menit. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kelezatannya memiliki kulit yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut. Sebagai seorang anak, saya suka memakannya dengan susu, menurut saya rasanya lebih enak.
Cara membuat kue jeruk
Saya ingin memperkenalkan Anda pada video lain tentang cara menyiapkan kelezatan buatan sendiri dari keju cottage dengan jeruk. Saya mencoba membuatnya, ternyata enak sekali.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 160 gram
- Tepung - 250 gr
- Gula - 80 gram
- Bubuk pengembang - 8 gram
- Soda - 1/3 sendok teh
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - 80 ml
- Telur - 1 buah.
- Jeruk – 1 buah
- Gula vanila - 8-10 g
Semua bahan, seperti resep lain yang ditawarkan saat ini, sederhana dan terjangkau. Pastikan untuk menonton videonya, sangat detail dan tanpa basa-basi lagi. Saya yakin Anda akan menghargainya.
Ketika saya menemukan resep ini, hal pertama yang saya lakukan adalah mencoba membuat sendiri makanan lezat ini. Secara pribadi, saya menyukainya dan saya merekomendasikannya kepada Anda.
Saya menyiapkan semua resep yang saya sajikan untuk Anda untuk saya dan keluarga saya. Masing-masing dari mereka berhak untuk mencoba memasak seperti ini setidaknya sekali. Semuanya menjadi sangat sederhana, dan yang terpenting enak. Selamat makan dan semoga sukses!
Nyonya rumahku sayang! Salam hangat untuk Anda!
Hari ini kita akan menyiapkan kue keju cottage yang lezat. Mari kita ingat 3 resep termudah, dengan cita rasa ajaib masa kecil kita.
Kue kami alami, tanpa bahan pengawet, buatan sendiri, dibuat dengan cinta!
Kue dadih Segitiga
Ini adalah resep yang paling populer dan sulit menemukan orang yang belum pernah mencoba kue seperti itu.
Ini sangat aromatik, dengan kerak yang renyah dan bagian tengah yang lembut. Mereka juga disebut “ciuman”.
Bahan-bahan
- Keju cottage – 250 gram
- Mentega - 200 gram
- Sejumput garam
- Tepung - 500 gr
- Gula untuk taburan
Persiapan
Hancurkan keju cottage dan mentega dengan garpu dalam satu mangkuk. Anda juga bisa menggunakan blender untuk tujuan ini.
Tambahkan sedikit garam.
Ayak tepung dan tambahkan ke keju cottage.
Uleni adonan dadih dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras selama setengah jam.
Dengan menggunakan gelas atau cetakan, potong lingkaran.
Celupkan salah satu sisi lingkaran ke dalam gula pasir, lalu lipat lingkaran menjadi dua sehingga gula berada di dalam. Anda akan mendapatkan bulan sabit.
Kami juga akan mencelupkan lagi satu sisi bulan sabit ini ke dalam gula dan melipatnya menjadi dua lagi, dengan gula di dalamnya.
Untuk melihat proses ini secara detail, putar video singkat ini.
Anda akan mendapatkan segitiga seperti ini. Celupkan bagian atas segitiga ke dalam gula dan letakkan di atas loyang.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga matang. Sekitar 15-20 menit.
Segitiganya harus berwarna coklat, dan aromanya akan menyebar ke seluruh dapur sehingga semua kerabat akan datang untuk minum teh.
Selamat makan!
Kue keju cottage Kaki angsa
Kaki gagak sangat mirip dengan segitiga dalam hal teknik memasaknya. Namun keduanya sedikit berbeda dalam bahan dan rasanya.
Dan dihiasi dengan potongan berbentuk kaki angsa yang lucu.
Bahan-bahan
- 500 gram keju cottage
- 250 gram mentega
- 350 gr tepung terigu
- 10 gram gula vanila
- 1 buah telur
- 10 gram baking powder
- kulit dari setengah lemon
- 1/3 sdt. garam
- 1/3 sdt. kayu manis
- 200 gram gula pasir
Persiapan
Tempatkan keju cottage dalam mangkuk. Jika keju cottage sangat berbutir, gosok terlebih dahulu melalui saringan.
Tambahkan gula vanila, sedikit garam, dan kayu manis sesuai selera. Kocok satu telur di sana.
Untuk menambah rasa, parut kulit dari setengah buah lemon.
Giling semuanya dengan blender hingga halus.
Saat massa dadih sudah siap, sisihkan.
Ayak tepung dengan baking powder ke dalam mangkuk terpisah. Masukkan mentega ke dalam freezer selama beberapa menit terlebih dahulu hingga menjadi keras dan mudah diparut.
Gosokkan blok mentega ini pada parutan kasar langsung ke dalam tepung.
Campur mentega dan tepung. Anda harus mendapatkan remah-remah yang tepung dan heterogen. Kami menggabungkannya dengan massa dadih dan menguleni adonan.
Kami berusaha menguleni adonan dengan cepat agar mentega tidak meleleh.
Adonan yang sudah diuleni tidak boleh menempel di tangan yang bersih. Kami memasukkannya ke dalam kantong plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 20 menit untuk diseduh.
Setelah itu, adonan perlu dikeluarkan. Jepit sebagian darinya dan bentuk sanggul.
Gulung roti menjadi kue tipis. Dengan menggunakan cetakan atau gelas, peras lingkaran. Ini adalah cookie masa depan kita.
Tuang gula ke dalam piring. Ambil adonan berbentuk lingkaran dan gulingkan salah satu sisinya ke dalam gula.
Kemudian lipat lingkaran menjadi dua agar gula ada di dalamnya. Celupkan kembali salah satu sisi setengah lingkaran ke dalam gula.
Lipat lagi setengah lingkaran menjadi dua agar gula ada di dalamnya. Dan sekarang kita akan mencelupkan salah satu sisi segitiga kecil ini ke dalam gula lagi.
Letakkan segitiga di atas loyang dengan sisi gula menghadap ke atas dan, agar tampak seperti kaki angsa, buat dua potongan kecil.
Ini harus dilakukan dengan semua bagian yang kosong.
Letakkan kue di atas loyang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama sekitar 20 menit.
Namun karena oven setiap orang berbeda, waktunya mungkin berbeda-beda.
Kuenya akan mengembang sedikit dan berwarna kecokelatan.
Ini adalah jenis makanan enak yang harus Anda dapatkan!
Kue keju cottage buatan sendiri - resep sederhana
Kue keju cottage yang sehat. Cocok untuk anak-anak dan orang dewasa, sangat enak, buatan sendiri!
Bahan-bahan
- Keju cottage – 350 gram
- Minyak – 250 gram
- Tepung - 400 gr
- Baking powder - 1 sendok teh
- Vanila
- Gula untuk taburan
Persiapan
Hancurkan keju cottage dengan garpu. Harap dicatat, itu harus kering.
Jika Anda membeli keju cottage yang mengandung banyak kelembapan, letakkan di atas kain katun tipis untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu; mentega harus melunak sehingga bisa dipotong menjadi kubus seperti ini.
Campur keju cottage dengan mentega hingga halus, tambahkan vanilla sesuai selera.
Ayak tepung dan tambahkan baking powder ke dalamnya.
Campur keju cottage dengan tepung. Pada awalnya Anda akan mendapatkan remah seperti ini.
Lanjutkan menguleni, usahakan mengumpulkan adonan menjadi satu gumpalan.
Anda harus mendapatkan adonan dadih yang tidak menempel di tangan Anda.
Masukkan adonan ke dalam kantong atau cling film dan dinginkan selama 30 menit.
Setelah itu, keluarkan dan bagi menjadi 4 bagian agar lebih mudah digulung.
Dan Anda perlu menggulungnya hingga ketebalan sekitar 0,7 mm. Gunakan pemotong adonan apa pun untuk memotong kue yang indah.
Celupkan satu sisi kue ke dalam gula. Dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti, sisi gula menghadap ke atas.
Harus ada jarak antar kue, karena saat dipanggang masih akan mengembang dan mengembang.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit (waktu memanggang Anda mungkin berbeda-beda tergantung karakteristik oven).
Kuenya harus berwarna kecokelatan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 20 menit.
Ini akan memberikan tekstur yang renyah, lapang, dan bersisik. Ini sangat enak!
Anda benar-benar dapat merasakan keju cottage di dalam kue ini dan tidak banyak gula di dalamnya. Baik untuk anak-anak sebagai camilan dengan susu!
Kami melanjutkan tema makanan kecil yang cepat dipanggang. Hari ini kita akan membuat kue keju cottage yang sangat lezat, resepnya sederhana, akrab bagi banyak orang sejak masa kanak-kanak - ini datang kepada kita dari zaman Soviet hampir tidak berubah (kecuali sekarang kita mengganti margarin dengan mentega, karena persediaannya tidak terbatas akhir-akhir ini) . Jika ada anak-anak di rumah, pastikan untuk melibatkan mereka dalam proses pembuatan kue keju cottage. Saya pribadi tidak mengenal satu anak pun yang tidak suka memotong adonan menjadi lingkaran, menaburkannya dengan gula, dan menaruhnya di bantal. Adonannya sama sekali tidak lengket dan enak untuk diolah. Selama proses pemanggangan, kuenya mengembang, dilapisi kulit berwarna keemasan, dan terlihat begitu menggugah selera sehingga seluruh loyang dimakan begitu cepat sehingga Anda tidak sempat mengedipkan mata. Jadi jika keluarga Anda banyak pecinta kue, gandakan jumlah produknya, maka kue keju cottage dari loyang kedua berpeluang bertahan hingga acara minum teh sore.
- telur - 1 buah;
- keju cottage dari 9% lemak - 300 g;
- tepung - 1,5 cangkir (cangkir = 250 ml);
- gula - 0,5 gelas;
- mentega - 70 gram;
- baking powder - 1 sdt.
Cara membuat kue keju cottage yang enak
Tambahkan satu telur ke keju cottage dan aduk rata.
Lelehkan mentega dalam sendok, biarkan agak dingin, tuangkan ke dalam keju cottage dan segera gosok dengan sendok. Kemudian tambahkan baking powder. Anda bisa menggantinya dengan soda (dalam hal ini tidak perlu dipadamkan, karena keju cottage adalah produk susu fermentasi yang mengandung asam, yang akan bertindak sebagai katalis).
Ayak tepung ke dalam keju cottage. Untuk volume keju cottage (300 g), rata-rata dibutuhkan 1,5 cangkir tepung. Namun perlu diingat bahwa kadar air keju cottage bisa bervariasi. Misalnya, keju cottage yang dibeli di toko mengandung lebih banyak whey, tidak seperti keju cottage buatan sendiri. Dan keju cottage yang dibeli di toko mungkin membutuhkan lebih banyak tepung. Saat menentukan “kecukupan” tepung dalam adonan, sebaiknya perhatikan apakah adonan menempel di tangan atau tidak. Adonan dadih ini harus benar-benar tidak lengket.
Harap dicatat bahwa kami tidak menambahkan gula ke dalam adonan. Kami akan membutuhkannya pada tahap persiapan berikutnya.
Bagi adonan menjadi 4 bagian agar lebih mudah dalam pengerjaannya. Kami menggulung setiap bagian satu per satu menjadi lapisan setebal 3-4 mm. Permukaan kerja tempat Anda mengerjakan adonan harus ditaburi tepung. Dengan menggunakan gelas atau mug (diameter sekitar 8 cm), potong lingkaran dari adonan.
Celupkan satu sisi setiap lingkaran ke dalam gula.
Lipat pinjaman menjadi dua agar gula tetap tersegel di dalamnya. Celupkan lagi separuhnya ke dalam gula di satu sisi. Dan lipat lagi menjadi dua (gula di dalamnya).
Langkah terakhir adalah mencelupkan “seperempat” ke dalam gula di satu sisi. Ini akan menjadi bagian atas kuenya.
Tempatkan potongan dengan sisi tanpa gula di atas loyang yang dilapisi perkamen. Jangan lupa sisi gulanya harus di atas. Ada satu langkah kecil yang harus Anda ambil sebelum memasukkan kue ke dalam oven. Dengan menggunakan spatula kayu, tekan setiap kue hingga agak rata.
Oven sudah dipanaskan hingga 180 derajat, dan yang harus kita lakukan hanyalah meletakkan loyang berisi kue keju cottage ke dalamnya dan menunggu 25 menit. Kue keju cottage yang sudah jadi akan memiliki permukaan emas kemerahan dan ukurannya sedikit bertambah.
Segera setelah dipanggang, keluarkan kue yang belum dingin dari perkamen hingga menempel erat (gula meleleh dan membentuk karamel, yang dapat bersentuhan dengan perkamen).
Kue keju cottage sudah siap. Selamat makan!
Mannik di keluarga saya dipuja oleh semua orang - baik orang dewasa maupun anak-anak. Tapi resep klasik dengan cepat menjadi membosankan. Ditambah lagi, saya selalu suka bereksperimen di dapur. Jadi saya memutuskan untuk memanggang manna dengan pir kalengan. Saya selalu mengambil buah pir dari persediaan saya sendiri, bukan yang dibeli di toko..
Untuk ini saya membutuhkan bahan-bahan berikut
- 1 cangkir semolina
- 1 cangkir susu kental
- 2 butir telur ayam
- 1/2 cangkir gula
- 1 sendok teh soda kue
- 3 sendok makan tepung terigu premium
- pir kalengan - secukupnya
- sejumput garam.
Persiapan
Tuang semolina ke dalam wadah yang dalam
gula, garam dan soda
Saya mengisi semuanya dengan yogurt dan aduk rata
Saya meninggalkan campuran selama satu jam di tempat yang hangat hingga membengkak.
Saya menambahkan pir kalengan, dipotong-potong, ke dalam campuran yang bengkak.
Campur semuanya dan masukkan telur
Aduk kembali dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit
Saya menguleni adonan, konsistensinya mirip krim asam kental.
Lapisi loyang dengan kertas roti
Perkamen memudahkan mengeluarkan makanan yang dipanggang dari loyang dan piring tetap bersih setelahnya. Saya tuang adonan ke dalam cetakan dan ketuk-ketuk sedikit di atas meja agar adonan merata di dalam cetakan.
Saya memasukkannya ke dalam oven panas selama 30-35 menit.
Setelah waktu berlalu, saya cek kesiapannya dengan tusuk sate. Kalau basah, saya panggang lagi 10 menit. Jika tusuk sate sudah kering, saya keluarkan manna dari oven dan diamkan sebentar, 1-2 menit.
Lalu saya tutup bagian atas manna dengan piring, balikkan cetakannya dan keluarkan isinya. Saya mengeluarkan perkamen dan meninggalkan manna di tempat dingin sampai benar-benar dingin.
Saya memotong manna yang sudah dingin menjadi beberapa bagian. Di dalamnya ternyata airy, juicy, empuk dan tidak hancur saat dipotong
Pirnya juga melunak dan empuk selama proses pemanggangan dan tidak mengganggu kenikmatan memanggang.
Selamat makan!
Seperti yang Anda ketahui, keju cottage sangat kaya akan kalsium, sehingga masakan dengan keju cottage akan sangat bermanfaat untuk anak-anak. Apalagi jika Anda belajar cara membuat keju cottage di rumah. Jika Anda memiliki anak kecil, Anda hanya perlu mengetahui cara menyiapkan keju cottage untuk bayi Anda. Meskipun, tentu saja, Anda juga bisa membeli keju cottage buatan sendiri yang enak di pasar. Resep keju cottage buatan sendiri mengharuskan Anda sedikit mengotak-atik, tetapi hasil akhirnya pasti sepadan. Anda bisa memasak keju cottage di slow cooker, keju cottage di microwave, atau keju cottage di pembuat yogurt. Pertanyaan tentang cara menyiapkan keju cottage untuk bayi harus didekati dengan sangat hati-hati. Ada beberapa pilihan cara menyiapkan keju cottage. Seringkali keju cottage dibuat dari kefir, yang harus dipanaskan agar mengental; hasilnya adalah keju cottage yang sederhana dan enak di rumah. Resep keju cottage buatan sendiri juga bisa menggunakan susu asam. Untuk memanaskan susu atau kefir secara merata dan mencapai suhu yang diinginkan, Anda dapat menggunakan microwave dan menyiapkan keju cottage buatan sendiri di dalam microwave. Anda selanjutnya dapat memperkaya keju cottage dengan kalsium menggunakan kalsium klorida dan menyiapkan keju cottage yang dikalsinasi. Resep 600 ml susu dan 6 ml kalsium klorida memungkinkan Anda menyiapkan 100 g keju cottage. Sekarang tentang cara memasak keju cottage di pembuat yogurt. Cara membuat keju cottage di pembuat yogurt paling baik dilihat di foto. Kami merekomendasikan resep keju cottage dengan foto kepada mereka yang memiliki sedikit pengalaman di bidang kuliner.
Jika anak Anda sudah besar, Anda tidak harus mahir membuat keju cottage di rumah; setelah Anda mendapatkan keju cottage yang cocok, Anda bisa menyiapkan beberapa hidangan keju cottage untuk anak-anak. Selain itu, pola makan hidangan keju cottage, terutama yang rendah lemak, sering dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet. Makanan enak apa yang bisa kamu buat dari keju cottage? Mari beri Anda petunjuk: dengan menggunakan blender, keju cottage, dan beberapa buah, Anda dapat menyiapkan makanan penutup dadih yang lezat. Tiramisu pencuci mulut yang terkenal juga terbuat dari keju cottage, tetapi istimewa, karena mascarpone juga merupakan keju cottage. Resep keju cottage memungkinkan Anda menyiapkan tidak hanya hidangan manis. Camilan yang enak adalah keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah; bisa diolesi roti atau biskuit.
Resep keju cottage paling sederhana adalah keju cottage dengan madu. Tapi tentu saja ada resep yang lebih rumit dengan keju cottage. Misalnya, banyak orang menyukai pangsit dengan keju cottage dan nalistniki dengan keju cottage. Resep lain yang terbuat dari keju cottage adalah pangsit keju cottage dan kue keju. Hidangan umum yang dibuat dari keju cottage di dalam oven adalah berbagai casserole keju cottage dan babka dadih (keju). Pada prinsipnya, semua resep ini akan menjadi jawaban atas pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dengan cepat dari keju cottage, karena keju cottage dimasak dengan sangat cepat. Lihat kami hidangan keju cottage dalam slow cooker dan hidangan keju cottage dalam microwave, yang diciptakan untuk menghemat waktu Anda. Untuk tujuan yang sama, pilih resep dengan keju cottage dengan foto, resep keju cottage dengan foto, hidangan keju cottage dengan foto, resep keju cottage ini memiliki kualitas penting - kejelasan.
