இஞ்சி கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். இஞ்சி: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், ஜலதோஷம், பிஎம்எஸ் மற்றும் ஆற்றலுக்கு இதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

கொம்பு வெள்ளை வேரை அதன் தாயகத்தில் இஞ்சி என்று அழைப்பார்கள். இது மிகவும் மதிப்புமிக்க வெப்பமண்டல தாவரங்களில் ஒன்றாகும், இது முழு உலகத்தையும் அதன் காரமான நறுமணம், பணக்கார கலவை மற்றும் கவர்ச்சியான தோற்றத்துடன் விரைவாக வென்றது. இன்று இது சமையல் மற்றும் அழகுசாதனவியல் முதல் பாரம்பரிய மற்றும் மாற்று மருத்துவம் வரை வாழ்க்கையின் பல பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் மீது ஏன் இவ்வளவு ஆர்வம், அதன் ரகசியங்கள் என்ன, ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகு நலன்களுக்காக அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

இஞ்சி வேர் - அது என்ன?

தாவரத்தின் முக்கிய மதிப்பு இஞ்சி வேர். அதன் வடிவம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, கொம்புகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, ஒரு உள்ளங்கையை ஒரு முஷ்டியில் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதன் சுவை இயற்கை தோற்றம் கொண்ட வேறு எந்த தயாரிப்புடன் ஒப்பிடுவது கடினம். இது எலுமிச்சையின் லேசான நறுமணத்தையும், கருமிளகின் எரியும் கசப்பையும், முனிவரின் காரமான டேங்கையும் கொண்டுள்ளது.

இஞ்சி ஒரு வற்றாதது, ஆனால் பழைய ஆலை, அதிக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வேர் குவிந்து, அதன் சுவை உச்சரிக்கப்படும் கசப்பாக மாறும். தாவரத்தின் வளரும் பருவத்தின் முடிவில் இலையுதிர்காலத்தில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இளம் வருடாந்திர வேர் சுவையில் மிகவும் மென்மையானது, குறைந்த கரடுமுரடான நார்ச்சத்து கொண்டது, உச்சரிக்கப்படும் எலுமிச்சை நறுமணம் மற்றும் அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

இளம் வேர் பழையவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்துவது எளிது: இது ஒரு மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட மென்மையான தோலைக் கொண்டுள்ளது, இது புதிய உருளைக்கிழங்கைப் போல துண்டிக்கப்படவில்லை, ஆனால் துடைக்கப்படுகிறது. கூழ் அடர்த்தியானது, ஆனால் கடினமானது அல்ல, மஞ்சள், நறுமணம்.

மிகவும் கசப்பான பகுதி உணவில் சேராதபடி பழைய வேரை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். எப்போதும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் உடனடியாக உரிக்கவும், காய்கறி தோலுரித்தல் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய அடுக்கில் தோலை வெட்டவும். நீங்கள் பல மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் புதிய இஞ்சி ரூட் சேமிக்க முடியும், தேவையான அளவு துண்டித்து.

பண்டைய சீனாவில் கூட, அவர்கள் தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் படிக்கத் தொடங்கினர். அதன் பயன்பாடு சுவாச மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் நோய்களுக்கு நீட்டிக்கப்பட்டது. நோய், சோர்வு மற்றும் காயங்களுக்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்க இது பயன்படுத்தப்பட்டது. இப்போது தாவரத்தின் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இன்னும் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, ஆனால் வேர் பெரியவர்களின் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது மற்றும் 3 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு முரணாக இல்லை.

பச்சை நிற வேர் ஆபத்தானதா? இஞ்சியில் பல வகைகள் உள்ளன, மேலும் சிலவற்றில் பச்சை நிற சதை மற்றும் நீல நிற நரம்புகள் கூட இருக்கலாம். இவை இனத்தின் அம்சங்கள். ஒரு கடையில் வாங்கப்பட்ட சாதாரண மருந்து இஞ்சி வெட்டப்படும்போது வெளிப்படையான பச்சை நிறத்தைக் கொண்டிருந்தால், பெரும்பாலும் அது சேமிக்கப்பட்டு முறையற்ற முறையில் கொண்டு செல்லப்பட்டது. அத்தகைய தயாரிப்பைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

இளம் இஞ்சி வேர் நறுமண பானங்கள் மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது

விண்ணப்பப் பகுதிகள்

புதிய இஞ்சி வேரின் பயன்பாடு பல நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது. ஒரு நோயைக் குணப்படுத்த அல்லது அதன் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதற்காக வேரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பண்டைய சமையல் குறிப்புகள் கூட கூறுகின்றன.

இஞ்சி எதற்கு உதவுகிறது மற்றும் எந்த நிபந்தனைகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• இரைப்பை சாறு, செரிமான நொதிகள், நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சி, நச்சுகள் ஆகியவற்றின் போதுமான சுரப்புடன் தொடர்புடைய செரிமான கோளாறுகள்;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இடையூறு, குறிப்பாக கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம்;
• சுவாச நோய்கள் (டான்சில்லிடிஸ், ஃபரிங்கிடிஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, நிமோனியா);
• வைட்டமின் குறைபாடுகள்;
• பெண்களில் PMS;
• பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

இஞ்சி உடல் பருமனுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, மேலும் இது வேரின் பரந்த பயன்பாடுகளில் ஒன்றாகும். இது பெரும்பாலான உணவுகளில் விரும்பிய பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது, அதிகரித்த பசியை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, கனமான உணவுகளை ஜீரணிக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பற்றாக்குறையை நிரப்புகிறது. தோலுரிக்கப்பட்ட வேர் தேநீர், பல்வேறு கொழுப்பை எரிக்கும் பானங்கள் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காய்ச்சல் அல்லது குளிர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் இஞ்சியைப் பயன்படுத்தலாம், அதே நேரத்தில் உடல் வெப்பநிலை அதிகரிப்பதற்கான அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை

இஞ்சி சளிக்கு முதலுதவி. இது ஒரு பயனுள்ள கிருமிநாசினியாக செயல்படுகிறது, இது தொண்டையில் உள்ள கிருமிகளைக் கொல்லும், வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் மேலும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், இருமலைத் தணிக்கவும், தொண்டை வலியைப் போக்கவும், மூக்கின் சுவாசத்தை எளிதாக்கவும் வேர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அன்றாட வாழ்க்கையில் மசாலாவை வேறு எதற்குப் பயன்படுத்தலாம்? இது செய்தபின் வெப்பமடைகிறது, எனவே குளிர்ந்த காலநிலையில் வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. மசாலாவின் லேசான வலி நிவாரணி மற்றும் வாசோடைலேட்டிங் விளைவு தலைவலி, மூட்டுகளில் உள்ள அசௌகரியம் மற்றும் பாலூட்டி சுரப்பிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இஞ்சி ஒரு பாலுணர்வை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே இது ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது, கருவுறாமை மற்றும் ஆண் மரபணு அமைப்பின் நோய்களுக்கு உதவுகிறது.

வேர் மனித ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் வேறு எப்படி பாதிக்கிறது?

• இரத்த ஓட்டத்தின் தீவிரத்தை அதிகரிக்கிறது.
• கொலஸ்ட்ராலை உடைத்து நீக்குகிறது.
• இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகிறது.
• கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.
• டோன்கள், சோர்வு நீங்கும்.
• ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்து, செல் இளமையை பாதுகாக்கிறது.
• விஷம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது.

வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளிட்ட தீவிர இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களால் பாதிக்கப்படாதவர்கள் மற்றும் தாவரத்திற்கு ஒவ்வாமை இல்லாதவர்கள் இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்தலாம். 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் மற்றும் முன்னர் மசாலாவை உட்கொள்ளாத வயதானவர்களுக்கு இது முரணாக உள்ளது.

கலவை

தாவரத்தின் மேலே உள்ள அனைத்து பண்புகள் அதன் பணக்கார கலவை காரணமாகும். இது கிட்டத்தட்ட 400 பொருட்கள் மற்றும் சேர்மங்களின் பெயர்களை அடையாளம் காட்டுகிறது, அவற்றில் முக்கிய மற்றும் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டவை வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்ஸ், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், டானின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்றவை.

இஞ்சி வேர் அடங்கும்:

• வைட்டமின்கள் A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9;
• மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் (இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், சோடியம், செலினியம், கால்சியம், ஃவுளூரின், பாஸ்பரஸ் போன்றவை);
• இஞ்சி - வேரின் காரமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வழங்குகிறது, இது அதன் மிகவும் மதிப்புமிக்க கூறு ஆகும்;
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• அடிப்படை அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் (டிரிப்டோபான், வாலின், மெத்தியோனைன், முதலியன);
• சினியோல் ஒரு இயற்கை கிருமி நாசினி மற்றும் மியூகோலிடிக் ஆகும்.

வேரின் சிக்கலான மற்றும் மாறுபட்ட கூறு கலவை மனித வாழ்க்கையின் அனைத்து துறைகளிலும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

கலவையின் பட்டியலிடப்பட்ட கூறுகள் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, எனவே அவை முக்கிய மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக வழங்கப்படுகின்றன. தாவரத்தின் முழு கலவையும் பல நிறுவனங்கள் மற்றும் ஆய்வகங்களால் ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகிறது, எனவே வேரின் நன்மைகள் பற்றி நிறைய புதிய விஷயங்கள் இன்னும் கேட்கப்படவில்லை.

சுகாதார சமையல்

இஞ்சியை முக்கிய மூலப்பொருளாகக் கொண்ட பெரும்பாலான சுகாதார சமையல் குறிப்புகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவது மற்றும் உடல் எடையை குறைப்பது. புதிய வேர் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் வைரஸ் தடுப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு, நீங்கள் பின்வரும் பயனுள்ள கலவையை தயார் செய்யலாம்:

• 200 கிராம் வேர் தலாம், நன்றாக grater மீது வெட்டுவது;
• ஒரு பிளெண்டரில் தலாம் சேர்த்து 2-3 எலுமிச்சை அரைக்கவும்;
• ஒரு கிளாஸ் தேன் சேர்த்து, கிளறி, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஒரு மூடியுடன் வைக்கவும்;
• அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாள் வைக்கவும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்;
• ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளில், நீங்கள் பொருட்களின் விகிதாச்சாரத்தை மாற்றலாம், மற்ற கூறுகளைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் அளவைக் குறைக்கலாம். தேனீ பொருட்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றிற்கு ஒவ்வாமை இல்லாத குழந்தைகளுக்கு இந்த கலவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த கலவையுடன் சளி சிகிச்சை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில், புதிய வேர்களின் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட தேநீர் மற்றும் பானங்களுக்கான சமையல் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை காய்ச்சும் போது நீங்கள் ஒரு கோப்பையில் தோலுரிக்கப்பட்ட வேரின் 2-3 துண்டுகளை சேர்க்கலாம். விளைவை அதிகரிக்க, தேனுடன் தேநீர் குடிக்கவும்.

எலுமிச்சை, இஞ்சி மற்றும் தேன் - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த தயாரிப்புகளின் உகந்த கலவை

மிகவும் சிக்கலானவை மற்ற பொருட்களைச் சேர்த்து வேரை வேகவைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. முதலில், அரைத்த வேர் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 3-5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, ஆரஞ்சு சாறு, ஆப்பிள் சாறு (உங்கள் சொந்த விருப்பங்களின் அடிப்படையில்), இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், தேன் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை விரும்பியபடி சேர்க்கப்படும்.

எடை இழப்புக்கான சமையல் குறிப்புகளில் பெரும்பாலும் பூண்டு மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் அடங்கும். இத்தகைய சேர்க்கைகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகின்றன, கொழுப்புகளின் முறிவை துரிதப்படுத்துகின்றன மற்றும் கொழுப்பு வைப்புகளை எரிப்பதைத் தூண்டுகின்றன. எடை இழப்புக்கான ஒரு செய்முறை இங்கே:

• தலாம் 4-5 செ.மீ வேர், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
• பூண்டு 3-4 கிராம்புகளை உரித்து, கத்தியால் நறுக்கவும்;
• 2 லிட்டர் சூடான நீரில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி, உட்செலுத்துவதற்கு 1.5 மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் விட்டு விடுங்கள்;
• வடிகட்டி மற்றும் தேன், அரை கண்ணாடி 3-4 முறை ஒரு நாள் சூடான குடிக்க.

உங்களுக்கு போதுமான இலவச நேரம் இல்லையென்றால், அதே தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து ஒரு கலவையை நீங்கள் தயார் செய்யலாம், மேலும் இஞ்சி பூண்டுடன் அதே விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகிறது. எல்லாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, கலந்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. கலவையை சூடான நீரில் ஊற்றலாம் மற்றும் தேநீராக உட்கொள்ளலாம் அல்லது ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் உணவுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி சாப்பிடலாம்.

இஞ்சி சாறு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம். அதன் தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த grater மீது வேரை நறுக்கி, அதில் இருந்து சாற்றை பிழிந்து வருகிறது. ஒரு நாள், ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் சாறு, தண்ணீரில் நீர்த்த அல்லது தேனுடன் உட்கொண்டால் போதும். சாறு, சில துளிகள், குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்.

அழகு சமையல்

இஞ்சி சாறுகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் பொடிகள் அழகுசாதனத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சுருக்கங்கள், பருக்கள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளுக்கு எதிரான கிரீம்கள், தோல் புத்துணர்ச்சிக்கான முகமூடிகள் மற்றும் எண்ணெய் சருமத்திற்கான பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

வீட்டில், நீங்கள் புதிய ரூட் அடிப்படையில் பல முடி முகமூடிகள் தயார் செய்யலாம். பொடுகுத் தொல்லையிலிருந்து விடுபடவும், முடி உதிர்தலைச் சமாளிக்கவும், நீங்கள் 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அரை வேரை கொதிக்க வைக்கலாம். குழம்பு குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், வடிகட்டி மற்றும் சூடான நீரில் உங்கள் முடி துவைக்க. ஒரு மாதத்திற்கு ஒவ்வொரு முடி கழுவிய பிறகும் இது செய்யப்படுகிறது.

இஞ்சி சாறு - முடி வளர்ச்சியை தூண்டும், பொடுகு தீர்வு மற்றும் இயற்கையான பிரகாசம்

உலர்ந்த முடி மற்றும் பிளவு முனைகளுக்கு, ஸ்பானிஷ் செய்முறையின் படி ரூட் மாஸ்க் செய்யலாம்:

• 2 டீஸ்பூன் பிழியவும். எல். இஞ்சி வேர்;
• 2 டீஸ்பூன் கலந்து. தூங்கிய காபி, 2 காடை முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 2 டீஸ்பூன். எல். தேன்;
• மென்மையான வரை அசை மற்றும் முடி வேர்கள் மீது தேய்க்க, ஒரு மணி நேரம் விட்டு;
• சூடான நீரில் துவைக்க.

சிகிச்சையின் படிப்பு 1 மாதம், வாரத்திற்கு 2 முறை.

இஞ்சி வேர் மயிர்க்கால்களின் ஊட்டச்சத்தை செயல்படுத்துவதன் மூலம் முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. உச்சந்தலையில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​​​நீங்கள் சிறிது கூச்ச உணர்வு மற்றும் எரியும் உணர்வை உணரலாம், அது கழுவிய பின் குறையும். தூய இஞ்சி சாற்றை முடி மற்றும் உச்சந்தலையின் முழு நீளத்திற்கும் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நல்ல பலன் கிடைக்கும். இது ஒரு மணி நேரத்திற்கு தலையில் விடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் தலை செலோபேன் மற்றும் ஒரு துண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு பச்சை முகமூடியின் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், நீங்கள் இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தாமல் நம்பமுடியாத பிரகாசம் மற்றும் பட்டுத்தன்மையை அடையலாம். எந்த ஹேர் மாஸ்கிலும் சாறு சிறிய அளவில் சேர்க்கப்படலாம் - இது கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும்.

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு தூள் நசுக்கப்பட்டது. இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா ஆகும், இது உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஓரியண்டல் மசாலாவை அளிக்கிறது. நீங்கள் சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளுக்கு புதிய ரூட் பயன்படுத்தலாம். இது உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் செய்முறைக்கு ஏற்ப துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

டயட் சாலட் செய்முறை:

• இனிப்பு மணி மிளகு மற்றும் இஞ்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
• செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள்;
• கீரை இலைகளை கரடுமுரடாக நறுக்கவும்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டவும்;
• சாலட்டை ஒரு தலையணையாகப் பயன்படுத்தவும், அதில் மிளகுத்தூள், தக்காளி, இஞ்சி மற்றும் மூலிகைகள் வைக்கப்பட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் முன்கூட்டியே கலக்கவும்;
• எல்லாம் எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் மற்றும் கடுகு கலவையுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன் இஞ்சியை உரிக்க வேண்டியது அவசியம், அதனால் அது வறண்டு போகாது மற்றும் சுவை மறைந்துவிடாது. நீங்கள் முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், கீரைகள் நீக்குதல், முதலியன சேர்ப்பதன் மூலம் சாலட்டில் உள்ள பொருட்களை மாற்றலாம். இந்த சாலட் தனித்தனியாக அல்லது இறைச்சியுடன் சேர்த்து உண்ணப்படுகிறது - இது வேரில் உள்ள இஞ்சியால் சிறப்பாக செரிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் ஒரு பாரம்பரிய புத்தாண்டு விருந்தாகும், இது ஐரோப்பா முழுவதும் பிரபலமானது.

ஒரு ஓரியண்டல் நறுமண இறைச்சி குண்டு தயாரிக்க, நறுக்கிய இஞ்சி வேர் சமையல் முடிவதற்கு 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன் வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வேரிலிருந்து மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களைச் செய்யலாம், சுஷிக்கு ஊறுகாய் செய்யலாம், நறுமணமுள்ள கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளை சுடலாம் மற்றும் ஜாம் செய்யலாம்.

இஞ்சி ஒரு உலகளாவிய தாவரமாகும், இது ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும், உணவுகளின் சுவையை தீவிரமாக மாற்றும், ஆற்றலை மீட்டெடுக்கும் மற்றும் இனிமையான சுவை உணர்வைக் கொடுக்கும். அதை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும், பயன்படுத்தும் முறையை மேம்படுத்த வேண்டும்.

இஞ்சி வேர் பலருக்குத் தெரியும். சிலர் அதை சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் குணப்படுத்தும் உட்செலுத்துதல்களைத் தயாரிக்கிறார்கள். இந்த தாவரத்தின் பயன்பாட்டின் நோக்கம் மிகவும் விரிவானது, வீட்டு சிகிச்சைக்கான மருந்துகள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை கசப்பான தன்மையையும் தனித்துவமான சுவையையும் தருகின்றன.

இஞ்சி வேர் பலருக்குத் தெரியும்

இஞ்சி வேர், எந்த மூலத்திலும் காணக்கூடிய புகைப்படம், தாவர தோற்றத்தின் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் மூலப்பொருள் ஆகும். அதன் தாயகம் இந்தியா, இருப்பினும் இது சீனாவில் வளர்கிறது.

இஞ்சி வேரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உடலின் சிகிச்சை மற்றும் குணப்படுத்துதலுக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. இந்த மூலிகை கூறு ஓரியண்டல் உணவு வகைகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். இந்த மசாலா கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சியின் பயன் அதன் கலவையில் உள்ளது, இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• வைட்டமின்கள்: A, C, B1 மற்றும் B2;
• அமினோ அமிலங்கள்;
• நார்ச்சத்து;
• கனிம அமிலங்களின் உப்புகள்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட கடுமையான நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.

நீங்கள் வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல் இஞ்சி மற்றும் அதன் தயாரிப்பு பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ளலாம். இந்த தாவரத்தின் ஒரு படம் மற்றும் புகைப்படம் அதன் மீது பாதுகாப்பு தோலின் தடிமனான அடுக்கைக் காண உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது சுற்றுச்சூழலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து அதன் கூழ் பாதுகாக்கிறது.

இஞ்சி எப்படி இருக்கும், அதன் பண்புகள் என்ன என்பது சிலருக்குத் தெரியும். பெரும்பாலான மக்கள் இந்த மசாலா பற்றி மேலோட்டமாக மட்டுமே கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். இஞ்சி வேர், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உடலில் ஒரு சிக்கலான விளைவை ஏற்படுத்தும் திறனில் உள்ளது, இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் கடைகளில் சிறப்பாக வாங்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஆலை விரைவில் பூஞ்சை மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இஞ்சி வேரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உடலின் சிகிச்சை மற்றும் குணப்படுத்துதலுக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன.

இஞ்சி எப்படி இருக்கும் மற்றும் அதன் படங்களை எந்த ஆதாரத்திலும் பார்க்கலாம். இந்த ஆலை மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் குழப்பமடைவது கடினம், ஏனென்றால் அது அதன் வகைகளில் தனித்துவமானது.

இஞ்சி வேரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் முக்கிய அங்கமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. பெரும்பாலும், மசாலா தேன் மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் பிற பொருட்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி வேர் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
2. உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, எடிமாவின் தோற்றத்தை தடுக்கிறது.
3. எபிகாஸ்ட்ரியத்தில் வலியை நீக்குகிறது.
4. குமட்டலை நீக்குகிறது.
5. சுவாச அமைப்பு நோய்களுக்கு உதவுகிறது.
6. செரிமானத்தைத் தூண்ட உதவுகிறது.
7. புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்குப் பயன்படுகிறது.
8. நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவைக் கொல்லும்.
9. எரிச்சலை போக்கும்.
10. தலைவலியை போக்குகிறது.
11. கருவுறாமைக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.
12. புரோஸ்டேடிடிஸுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
13. ஆற்றலைத் தூண்டுகிறது.
14. கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
15. குடலில் வாயுக்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது.

பழங்காலத்திலிருந்தே இஞ்சியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. இது கர்ப்ப காலத்தில் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில் இஞ்சி எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். இருப்பினும், இல்லையெனில், குறைவான பெண்கள் நச்சுத்தன்மையின் காரணமாக குமட்டலால் பாதிக்கப்படுவார்கள், ஏனெனில் இந்த சுவையூட்டும் கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை நன்றாக சமாளிக்கிறது.

தொகுப்பு: இஞ்சி வேர் (25 புகைப்படங்கள்)

இஞ்சியின் பயனுள்ள பண்புகள் (வீடியோ)

இஞ்சியின் பயன்கள்

சிகிச்சை, தடுப்பு மற்றும் சுவையான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு வேரைப் பயன்படுத்துதல். இந்த மசாலா சூப்கள் மற்றும் காய்கறி குழம்புகளை நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது. இதற்கு நீங்கள் புதிய மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. இதை தூள் வடிவில் வாங்கி உணவுகளில் சேர்த்தால் போதும். இருப்பினும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உணவு மிகவும் காரமானதாக மாறாதபடி அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

நறுமண மசாலா இல்லாமல் பல உணவுகளின் தயாரிப்பு முழுமையடையாது. இது கடல் உணவுகள், பேட்ஸ் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது. GOST 7 ° C க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையை வழங்குகிறது. தொடர்ந்து புதிய தாவரத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​இந்த நுணுக்கத்தை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். தூள் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும்.

இஞ்சி, அதன் பணக்கார சுவை தட்டு காரணமாக, இது கஞ்சி, சாஸ்கள், காய்கறி குண்டுகள் மற்றும் காளான் பக்க உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூள் வடிவில் மசாலாவைப் பயன்படுத்துவது உணவுகளுக்கு பொதுவானது, ஆனால் ஒரு பானம் தயாரிக்க, புதிய ரூட் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது இரைப்பைக் குழாயில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களால் இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

காய்ச்சுவதற்கு முன், அது எப்படி சாத்தியம் மற்றும் அனைத்தையும் அல்லது சில தனித்தனி பகுதிகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புள்ளதா என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இதைச் செய்ய, வேரின் ஒரு சிறிய பகுதியைக் கிள்ளவும், அதை உரிக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு காய்ச்சும் கொள்கலனில் வைக்கவும், சிறிது பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீர் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நறுமண பானம் தயாராக உள்ளது.

இஞ்சி கொண்ட சமையல்

நீங்கள் அதன் குணப்படுத்தும் விளைவை அதிகரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது இஞ்சி வேருடன் என்ன செய்வது என்பது இன்னும் விரிவாகக் கருதப்பட வேண்டும். தாவரத்தை உள்ளடக்கிய மருத்துவ சமையல் குறிப்புகள் டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகளுக்கு அதன் பயன்பாட்டிற்கு எதிராக எச்சரிக்கின்றன.

உங்கள் காலில் விரைவாக திரும்புவதற்கு சளிக்கு இஞ்சி வேரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது மேலும் விவாதிக்கப்படும். ஒரு மணம் மற்றும் குணப்படுத்தும் பானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு கூடுதல் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை தேவைப்படும். இஞ்சி வேர் நோய்க்கான காரணத்தை அகற்ற உதவும் - வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள். இது புதிதாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். முதலில், பயன்பாட்டிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, இந்த விஷயத்தில் இஞ்சியின் சரியான பயன்பாட்டை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இதை செய்ய, ரூட் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் அதை தேநீர் தொட்டியில் எறிந்து, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். பானம் சூடாக மாறிய பிறகு, நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்க வேண்டும். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் நீங்கள் மருந்தை உட்கொள்ள வேண்டும்.

இத்தகைய பிரச்சனையை அவ்வப்போது எதிர்கொள்ளும் எவரும் கடுமையான மூட்டு வலிக்கு இஞ்சி வேரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். சமையல் பின்வரும் பயனுள்ள தீர்வால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது, இது மேற்பூச்சாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். வலியை விரைவாக அகற்ற விரும்பும் எவரும் இந்த விஷயத்தில் இஞ்சியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இஞ்சி வேரின் பயன்பாடு சிகிச்சை, தடுப்பு மற்றும் ருசியான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதற்காக குறிக்கப்படுகிறது.

இதைச் செய்ய, புதிய வேரை அரைத்து, காஸ்ஸால் மேல் மூடி, காரணமான மூட்டுக்கு பயன்படுத்த வேண்டும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மருந்து கழுவப்படலாம். கிழக்கு இந்தியாவிலிருந்து நேரடியாக உருவான இஞ்சி, சுக்கிலவழற்சி மற்றும் விறைப்புத்தன்மையின் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படலாம். அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் எப்படி எடுத்துக்கொள்வது, நீங்கள் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் அறிந்து பின்பற்ற வேண்டும். இஞ்சி, இந்த வழக்கில் அதன் இரண்டு வடிவங்கள் தேவைப்படும் பயன்பாட்டின் முறை, தூள் மற்றும் புதிய மூலப்பொருட்களின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

வாரத்தில், நீங்கள் இரவு உணவிற்கு ஒரு தட்டில் கடல் உணவை சாப்பிட வேண்டும்: இறால், மஸ்ஸல், ஸ்க்விட், இஞ்சி மசாலாப் பொடியுடன் பதப்படுத்தப்பட்டவை. இதைச் செய்ய, பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களை சிறிது சமைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். , எப்படி பயன்படுத்துவது என்பது ஏற்கனவே மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதை தேநீராக காய்ச்சி, இரவு உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு கிளாஸில் குடிக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், இடுப்பு உறுப்புகளுக்கு இரத்தம் பாயும், இது ஒரு விறைப்புத்தன்மையை தூண்டுகிறது. பல ஆண்டுகளாக தங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்பும் பல கிழக்கு ஆண்களால் இந்த ரகசிய முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சியின் நன்மைகள் என்ன (வீடியோ)

முரண்பாடுகள்

இஞ்சியை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது மற்றும் இந்த மசாலாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சில நோய்களுக்கு அதன் அடிப்படையில் தேநீர் குடிக்க முடியுமா என்பதை அனைவரும் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

முக்கிய முரண்பாடுகள்:

1. இரைப்பை புண் மற்றும் அரிப்பு இரைப்பை அழற்சி.
2. கடுமையான கணைய அழற்சி.
3. கால்குலஸ் கோலிசிஸ்டிடிஸ்.
4. நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் எபிகாஸ்ட்ரியத்தில் எரியும்.
5. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அதிகரித்த சுரப்பு கொண்ட இரைப்பை அழற்சி.
6. குறிப்பிடப்படாத அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி.
7. அதிகரித்த எரிச்சலுடன் கடுமையான மனநல கோளாறுகள்.
8. கடுமையான கல்லீரல் நோய்கள்.
9. கர்ப்பத்தின் கடைசி மூன்று மாதங்கள்.
10. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம்.
11. மரபணு அமைப்பின் கடுமையான தொற்றுகள்.

இரைப்பைக் குழாயில் தூண்டுதல் விளைவைக் குறைக்க, மசாலாவை உணவின் போது அல்லது உடனடியாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எபிகாஸ்ட்ரிக் வலியால் அடிக்கடி பாதிக்கப்படுபவர்கள் வெறும் வயிற்றில் புதிய வேரைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

முரண்பாடுகளில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் இத்தகைய சுவையூட்டிகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை ஆகியவை அடங்கும். படை நோய், அரிப்பு மற்றும் சிவத்தல் திடீரென்று ஏற்பட்டால், பயன்படுத்துவதை நிறுத்துவது நல்லது. 10 வயதிலிருந்தே வேரை குணப்படுத்தும் முகவராகப் பயன்படுத்த முடியும். பெரும்பாலான குழந்தைகள் இந்த தாவரத்தின் கடுமையான சுவையை விரும்புவதில்லை, எனவே சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பாலூட்டும் போது ரூட் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இது தாய்ப்பாலின் சுவையை கெடுத்துவிடும் மற்றும் குழந்தை உணவளிக்க மறுக்கும். அதிக மாதவிடாய் மற்றும் அறியப்படாத காரணத்தின் பிற இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றிற்கும் முரண்பாடுகள் பொருந்தும், ஏனெனில் இழந்த திரவத்தின் அளவு அதிகரிக்கலாம்.

இருப்பினும், இங்கே சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. இது இருந்தபோதிலும், ஆலை வலிமிகுந்த காலத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். இஞ்சி அசௌகரியத்தை போக்க வல்லது. சிறிய இரத்த இழப்புக்கு மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்த முடியும். கவலைக் கோளாறுகள் இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், ஆலை பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, ஏனெனில் இது நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பெரும்பாலும் அக்கறையின்மை, சோம்பல் மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு ஒரு டானிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலே உள்ள அனைத்தையும் மீறி, இஞ்சி தூக்கத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உள்ளே இருந்து வெப்பமூட்டும் திண்டு போல செயல்படுகிறது, பல உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளை குணப்படுத்துகிறது.

இயற்கையில் நம் உடலில் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்ட பல தாவரங்கள் உள்ளன, ஆனால் இஞ்சி வேர் அவற்றில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அதன் சுவையான நறுமணத்துடன், இது உலகின் ஆரோக்கியமான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். அவர் ஒரு உலகளாவிய குணப்படுத்துபவர் என்று அழைக்கப்படலாம், ஏனெனில் அவர் மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களின் பல்வேறு துறைகளில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறார். இஞ்சி வேர் பல உணவுகளில் மசாலாவாகவும், இஞ்சி தேநீருக்கான அடிப்படையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேநீர் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் தோற்றத்தையும் மேம்படுத்த விரும்புவோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமானது, அதே நேரத்தில் ஒரு இனிமையான, சுவையான மற்றும் சத்தான பானத்தை அனுபவிக்கிறது.

இஞ்சியானது சீனா, இந்தியா, ஆப்பிரிக்கா, கரீபியன் மற்றும் இதேபோன்ற காலநிலை கொண்ட பிற இடங்களுக்கு சொந்தமானது. இது முதலில் ஆசியாவில் இருந்து பரவியது மற்றும் கிட்டத்தட்ட 2,000 ஆண்டுகளாக பல்வேறு கலாச்சாரங்களால் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி வேரின் பயனுள்ள பண்புகள் என்ன, அவை மிகவும் பிரபலமாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்?

இஞ்சி வேரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

இன்றைக்கு பலர் ஏதோ ஒரு வகையில் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். புற்றுநோயுடன் போராடும் ஒருவரை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம் அல்லது இந்த தீவிர நோயை நீங்களே அனுபவித்திருக்கலாம். நுரையீரல், புரோஸ்டேட், கருப்பை, பெருங்குடல், மார்பகம், தோல் மற்றும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதில் இஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உங்கள் தினசரி உணவில் இஞ்சி வேரை மட்டும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, இஞ்சியின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் 6-ஜிஞ்சரால் கலவையின் விளைவாகும், இது மூல இஞ்சி வேரில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. 6-ஜிஞ்சரோல் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிடூமர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

உங்கள் உணவில் இஞ்சி வேரைச் சேர்ப்பது புதிய புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுக்கவும், ஏற்கனவே உள்ள புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கவும் உதவுகிறது. புற்றுநோய் மருந்துகளின் நச்சு விளைவுகளை இஞ்சி குறைப்பதாக அறியப்படுவதால், கீமோதெரபியைப் பெறுபவர்களுக்கும் இஞ்சி வேர் நன்மை பயக்கும். 744 புற்றுநோயாளிகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், இஞ்சி புற்றுநோய் மருந்துகளால் ஏற்படும் குமட்டலைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.

அல்சைமர் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

அல்சைமர் நோய் ஒரு முற்போக்கான நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறு ஆகும், இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை பாதிக்கிறது. இது உலகளவில் 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களில் 60-70 சதவீத டிமென்ஷியா வழக்குகளுக்கு காரணமாகிறது. அல்சைமர் நோயால் உங்களுக்கு அன்புக்குரியவர்கள் இருந்தால், அல்லது நீங்களே நோயால் பாதிக்கப்படலாம் என்று கவலைப்பட்டால், தினமும் இஞ்சி வேரை எடுக்கத் தொடங்குங்கள்.

பொதுவாக அல்சைமர் நோய்க்கு வழிவகுக்கும் மூளை செல்களின் சிதைவை மெதுவாக்க இஞ்சி உதவுகிறது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. கூடுதலாக, சில விலங்கு ஆய்வுகள் இஞ்சி வேரில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற சக்தி வாய்ந்த சேர்மங்கள் மூளையில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், அத்துடன் வயது தொடர்பான செயல்பாட்டு மாற்றங்களிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்கும்.

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) என்பது 20% மக்களை பாதிக்கும் ஒரு பொதுவான நிலை. இது பிடிப்புகள், வீக்கம், வாயு மற்றும் மலத்தில் சளி போன்ற அறிகுறிகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. IBS நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், இஞ்சி தங்களுக்குச் சிறிது நிவாரணம் அளிக்கும் என்பதைக் கேட்டு மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். குடல் தசைகளை தளர்த்தும் திறன் இஞ்சிக்கு இருப்பதால் இந்த விளைவு ஏற்படுகிறது.

IBS-ல் இருந்து நிவாரணம் பெற நீங்கள் இஞ்சியை உட்கொள்ளும் பல வழிகள் உள்ளன: சமைத்த உணவில் இஞ்சி வேரைச் சேர்ப்பது, இஞ்சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது அல்லது இஞ்சி தேநீர் காய்ச்சுவது. இந்த முறைகள் அனைத்தும் செரிமான அமைப்பில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

குடல் அழற்சியைக் குறைக்கிறது

வாயு உருவாவதை குறைக்கிறது

வாய்வு ஒரு விரும்பத்தகாத நிலை மற்றும் ஒரு உண்மையான பிரச்சனையாக மாறும். பல்வேறு வகையான வாயு வைத்தியம் உள்ளன, ஆனால் முதலில் இயற்கை வைத்தியத்தை முயற்சிப்பது எப்போதும் சிறந்தது. இஞ்சி தேநீர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் இது வாய்வு சிகிச்சையில் அதன் செயல்திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. மாலையில் ஒரு கப் இஞ்சி தேநீர் குடியுங்கள், மறுநாள் காலையில் நீங்கள் முடிவுகளைப் பார்த்து மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

இந்த வீடியோவில் உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் வீட்டில் இஞ்சி தேநீர் தயாரிக்கலாம்

நெஞ்செரிச்சல் நீங்கும்

நெஞ்செரிச்சல் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோயின் (GERD) முக்கிய அறிகுறியாகும், மேலும் ரஷ்ய மக்கள் தொகையில் சுமார் 50 சதவீதத்தை ஏதோ ஒரு வகையில் பாதிக்கிறது. இன்று, அவர்களில் பெரும்பாலோர் தங்கள் நிலையைத் தணிக்க அமிலத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்தும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். இருப்பினும், சில நெஞ்செரிச்சல் மருந்துகள் நல்லதை விட தீங்கு விளைவிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. எனவே, இந்த விஷயத்தில் இஞ்சி டீயை நாடுவது நல்லது.

இஞ்சி வேர் ஒரு காஸ்ட்ரோப்ரோடெக்டிவ் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கீழ் உணவுக்குழாய் சுழற்சியை பலவீனப்படுத்துவதைத் தடுக்கிறது, இது வயிற்றில் இருந்து அமிலம் மீண்டும் உணவுக்குழாய்க்கு திரும்புவதைத் தடுக்கிறது. ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களையும் இஞ்சி அழிக்கிறது. இந்த வகை பாக்டீரியா அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுடன் தொடர்புடையது.

உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

அதிக எடையைக் குறைப்பது உங்கள் உடலுக்கு நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயம். அதிக எடை மாரடைப்பு, பக்கவாதம், உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் உணவில் இஞ்சியைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் வணிகத்தில் சிறந்த உதவியாளரைப் பெறுவீர்கள்.

இஞ்சி பல எடை இழப்பு சப்ளிமெண்ட்ஸில் காணப்படுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இது கலோரிகளை எரிக்க வழிவகுக்கிறது. இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது, இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த கலோரி அளவைக் குறைக்கிறது.

பசியை அடக்குகிறது

இஞ்சி பசியை அடக்குவதன் மூலம் முழுமை உணர்வை பராமரிக்க உதவுகிறது, இதன் விளைவாக, தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் குறைகிறது. மெட்டபாலிசம் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, உணவுக்குப் பிறகு 2 கிராம் இஞ்சி பொடி கொண்ட சூடான இஞ்சி பானத்தை குடிப்பவர்கள் ஆறு மணி நேரம் பசி உணரவில்லை என்று தெரிவித்தனர்.

ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை சீராக்கும்

ஆஸ்திரேலியாவில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், இஞ்சி உகந்த இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது என்று முடிவு செய்துள்ளது. குளுக்கோஸ் அளவுகள் எடை மற்றும் ஆற்றல் மட்டங்களில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதால் இது முக்கியமானது. நாளின் நடுப்பகுதியில் நீங்கள் ஏற்கனவே சோர்வாகவும் அதிகமாகவும் உணர்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் கவனித்தால், இது பெரும்பாலும் அதிகரித்த மன அழுத்தம் காரணமாக இருக்கலாம். உங்கள் உணவில் இஞ்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் கவனம் செலுத்துவதோடு உற்சாகமாகவும் இருக்க முடியும்.

தசை சோர்வை நீக்குகிறது

நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது, ​​உங்கள் தசைகள் சோர்வடைகின்றன. தசை மீட்சியை விரைவுபடுத்த ஒரு வழி இஞ்சி வேரை மெல்ல வேண்டும். இஞ்சியை உட்கொள்பவர்கள் குறுகிய கால தசை வலியை அனுபவிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இதனால் அவர்கள் குறுகிய காலத்திற்குள் மீண்டும் உடற்பயிற்சி செய்ய அனுமதிக்கின்றனர். அதிக பயிற்சி தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு சேமிப்பு குறைகிறது.

ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது

இஞ்சி ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தும் என்று அறியப்படுகிறது! இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை உணவு மூலம் பெறுகிறோம்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு காலை நோய்க்கு உதவுகிறது

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் காலை சுகவீனம் மற்றும் வாந்தியால் அவதிப்பட்டால் அவர்கள் இஞ்சி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கலாம். இஞ்சி வேர் ஒரு மயக்க மருந்தாக செயல்படுகிறது. மருத்துவ பரிசோதனைகளில், இஞ்சியை உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் மருந்துப்போலியுடன் ஒப்பிடும்போது அறிகுறிகளில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கண்டனர். இருப்பினும், இஞ்சியை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், ஏனெனில் இஞ்சியை எச்சரிக்கையுடன் எடுக்க வேண்டும்.

கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது

இஞ்சி சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, இது போன்ற பொதுவான நோய் உட்பட அழற்சி நிலைகள் மற்றும் நோய்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இஞ்சி வேரை உட்கொள்வதன் மூலம், வீக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் வலியிலிருந்து சிறிது நிவாரணம் பெறுகிறார்கள்.

ஆஸ்துமாவுக்கு சுவாசத்தை எளிதாக்குகிறது

உங்களுக்கு ஆஸ்துமா இருந்தால், ஹார்மோன் மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் உங்கள் சுவாசத்தை எளிதாக்குவதற்கான வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள். இஞ்சியில் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியைக் குறைக்கும் கூறுகள் உள்ளன. இது ஆஸ்துமாவுடன் தொடர்புடைய வலியையும் குறைக்கிறது. இஞ்சியால் ஆஸ்துமாவை குணப்படுத்த முடியாது என்றாலும், அது ஒரு முழுமையான அணுகுமுறையில் தன்னை நிரூபித்துள்ளது.

இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது

இஞ்சி வேர், ஒட்டுமொத்த சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது. இஞ்சி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதால், அது உடலுக்குள் வெப்ப உணர்வை உருவாக்கும். குளிர் நாட்களில் சூடுபடுத்த பலர் இஞ்சி டீயை பயன்படுத்துவதற்கு இதுவும் ஒரு காரணம்.

உறைபனிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

உறைபனியிலிருந்து விரைவாக மீட்க இஞ்சி தேநீர் குடிக்கவும். இஞ்சி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது உடல் குளிர்ச்சியால் சேதமடைந்த உறுப்புகளை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்ப உதவுகிறது. விரும்பிய முடிவுகளைப் பெற நீங்கள் அதிகமாக தேநீர் குடிக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு நாளைக்கு 5 கிராம் இஞ்சி மட்டுமே தேவைப்படும்.

இயக்க நோய்க்கு எதிராக உதவுகிறது

இஞ்சி நீண்ட காலமாக இயக்க நோய்க்கான இயற்கை மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சாலை அல்லது கடல் பயணத்தைத் திட்டமிடுகிறீர்களானால், உங்கள் பயணத்திற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு இஞ்சியை உட்கொள்ளத் தொடங்குங்கள். இயக்க நோய்க்கு எதிராக இஞ்சியின் செயல்திறன் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, அது மருந்துகளுடன் போட்டியிட முடியும். இஞ்சி இயக்க நோயுடன் வரும் அனைத்து அறிகுறிகளையும் நீக்குகிறது, எனவே நீங்கள் தலைச்சுற்றல், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் பொதுவான உடல்நலக்குறைவு பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

வலி நிவாரணி பண்புகள் உள்ளன

இப்யூபுரூஃபனை மறந்து விடுங்கள், அதற்கு பதிலாக இஞ்சியை முயற்சிக்கவும்! நீங்கள் வலியை அனுபவிக்கும் காரணத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், இஞ்சி ஒரு இயற்கை வலி நிவாரணியாக செயல்படும். அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன், இஞ்சி ஹார்மோன் அளவிலும் செயல்படுகிறது. ஒரு கப் இஞ்சி டீயுடன் உங்கள் காலையைத் தொடங்க முயற்சிக்கவும், நாள் முழுவதும் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் காணவும்.

சைனஸ்களை அழிக்கிறது

நீங்கள் சைனசிடிஸ் அல்லது சைனசிடிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், சிறப்பு மருந்துகளுக்கு இஞ்சி சிறந்த மாற்றாகும். சைனஸ்களை அழிக்கவும், வடிகால் வசதியை எளிதாக்கவும் இது ஒரு செயலில் உள்ள மூலப்பொருளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ஒரு கப் சூடான இஞ்சி டீயை காய்ச்சி, மெதுவாக, மகிழ்ச்சியுடன் குடிக்கவும்.

உங்கள் சுவாசத்தை மேம்படுத்துகிறது

பூண்டு போன்ற மற்ற உணவுகளைப் போலல்லாமல், இஞ்சி உங்கள் சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்கிறது. உங்கள் உணவின் முடிவில் இஞ்சியை சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில் அது ஒரு இனிமையான சுவையை விட்டுச்செல்கிறது.

லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது

இஞ்சி ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பாலுணர்வூட்டும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தீர்வு உலகளாவியது மற்றும் இரு பாலினருக்கும் சமமாக வேலை செய்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

ஜலதோஷம் உங்களை ஆண்டு முழுவதும் வேட்டையாடுவது போல் உணர்கிறீர்களா? அப்படியானால், பெரும்பாலும் உங்களுடையது பலவீனமாக இருக்கும். உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் அல்லது பலவீனப்படுத்துவதில் நீங்கள் உண்ணும் முறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக வைத்திருக்க, இஞ்சியை உட்கொள்ளுங்கள். நிணநீர் மண்டலத்தை சுத்தப்படுத்தவும், உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றவும், பாக்டீரியாவை அழிக்கவும் இஞ்சி வல்லது என மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இஞ்சி மனித உடலைப் பாதுகாக்கும் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் மளிகை கடைக்குச் செல்லும்போது, ​​​​இஞ்சி வேர் வாங்க மறக்காதீர்கள். நீங்கள் அதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பின்வருவனவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்:

• இஞ்சி தொடுவதற்கு உறுதியாக இருக்க வேண்டும்;
• பெரிய இஞ்சி வேர், அது பழையது, மேலும் அதன் நறுமணம் மிகவும் புளிப்பு;
• வேரில் மென்மையான புள்ளிகள் அல்லது கரும்புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது.

இஞ்சி வேர் கொண்ட சமையல்

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு எலுமிச்சை மற்றும் தேனுடன் இஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இஞ்சி அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் மற்றும் செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளுக்கு அறியப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது.

எலுமிச்சையில், வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சிறந்த ஆண்டிசெப்டிக் ஆகும்.

இந்த மூன்று கூறுகளின் கலவையானது வைரஸ்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை மருந்து மற்றும். இது செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை கணிசமாக பலப்படுத்துகிறது.

அமுதம் குளிர்ந்த இடத்தில் (அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில்) ஒரு ஜாடியில் சேமிக்கப்படுகிறது. இது வெறும் வயிற்றில், 1 டீஸ்பூன் அல்லது தேக்கரண்டியில் எடுக்கப்பட வேண்டும். ஜலதோஷத்தின் முதல் அறிகுறிகளில், அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். அசல் பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் 750 மில்லி அமுதம் பெறுவீர்கள். உங்களிடம் பிளெண்டர் இல்லையென்றால், எலுமிச்சையை பல சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, இஞ்சியைத் தட்டவும்.

இந்த மருந்தின் சுவை இனிப்பு-புளிப்பு-காரமானது, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மருந்துகளை உட்கொள்வதை விட நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு மிகவும் சிறந்தது, இல்லையா? 🙂

750 மில்லிக்கு தயாரிப்புகள். :

120 கிராம் இஞ்சி வேர்
2 எலுமிச்சை
360 கிராம் தேன்

எலுமிச்சையை வெந்நீரில் நன்கு கழுவவும். காலாண்டுகளாகப் பிரித்து, தலாம் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். இஞ்சியை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கவும். அடுத்து, எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை தேனுடன் கலந்து, மென்மையான வரை மர கரண்டியால் நன்கு கிளறவும்.

கலவையை குளிர்ந்த இடத்தில் (அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில்) 12 மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள். 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். வெறும் வயிற்றில்.
அமுதத்தை இரவில் சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் இது நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது, இது தூங்குவதை கடினமாக்குகிறது.
ஜலதோஷத்தின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, ​​மருந்தை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை அதிகரிக்க வேண்டும்.
உலோகம் தேனை ஆக்ஸிஜனேற்றுவதால், உலோகத்தை விட பிளாஸ்டிக் அல்லது மர கரண்டியால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி, பழங்காலத்திலிருந்தே மனிதகுலத்திற்குத் தெரிந்த நன்மை பயக்கும் பண்புகள், பல கடுமையான நோய்களில் உடலின் நிலையை மேம்படுத்தப் பயன்படுகிறது. பலர் இந்த வேரை ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது எந்த உணவு மற்றும் சூடான பானங்களுக்கும் சுவை சேர்க்கும். இஞ்சி அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் இன்றியமையாத ஆதாரமாக உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே அதன் சரியான பயன்பாடு உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை விரைவாக அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது.

இஞ்சி, பழங்காலத்திலிருந்தே மனிதகுலத்திற்கு அறியப்பட்ட நன்மை பயக்கும் பண்புகள், பல தீவிர நோய்களில் உடலின் நிலையை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது.

இந்த வேர் உண்மையில் பல நோயியல் நிலைமைகளில் விரைவான மீட்புக்கு பங்களிக்கும் என்ற போதிலும், இது அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு பீதி என்று கருதப்படக்கூடாது. இந்த ஆலை உடலை ஆதரிக்கும் மற்றும் சில கோளாறுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது, இருப்பினும், உங்களுக்கு நோய்கள் இருந்தால், ஒரு மருத்துவரை சந்திக்க வேண்டிய அவசியத்தை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது மற்றும் நவீன மருந்தியல் முகவர்களின் உதவியுடன் இருக்கும் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட கோளாறுக்கு இந்த உயிர் கொடுக்கும் வேரைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஆலோசனை ஒரு நிபுணரால் தெளிவுபடுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த ஆலையில் உள்ள பொருட்கள் சில நோய்களுக்கு முரணாக இருக்கலாம்.

இந்த வேரின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மனித உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற சேர்மங்களின் ஒரு பெரிய அளவு இருப்பதன் காரணமாகும். இந்த மூலிகை ஆலை இந்தியா, ஜப்பான், அர்ஜென்டினா, சீனா, மேற்கு ஆபிரிக்கா மற்றும் ஜமைக்காவில் தீவிரமாக வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு தட்பவெப்ப நிலை இதற்கு ஏற்றது. சமையல் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வேர் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடலுக்கு இஞ்சியின் குணப்படுத்தும் குணங்கள் பெரும்பாலும் இந்த தாவரத்தின் இரசாயன கலவை காரணமாகும்.

அதன் தனித்துவமான சுவைக்கு நன்றி, இந்த தயாரிப்பு உலகம் முழுவதும் பரவியுள்ளது, எனவே மக்கள் அதை உட்கொள்ளாத ஒரு பகுதியைக் கண்டுபிடிப்பது தற்போது கடினமாக உள்ளது. இருப்பினும், இஞ்சியின் வேதியியல் கலவையை அடையாளம் காண அதன் மருத்துவ குணங்களை தீர்மானிக்கும் ஆய்வுகள் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் மேற்கொள்ளப்பட்டன, ஆனால் வேரின் பயன் குறித்த அனைத்து சந்தேகங்களையும் ஏற்கனவே அகற்ற முடிந்தது. 100 கிராம் உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு சுமார் 80 கிலோகலோரி ஆகும். இந்த அளவு ரூட் கொண்டுள்ளது:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 17.7 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0.7 கிராம்;
• புரதங்கள் - 1.8 கிராம்;
• உணவு நார்ச்சத்து 2 கிராம்.

இந்த வேர் உண்மையில் பல நோயியல் நிலைமைகளில் விரைவான மீட்புக்கு பங்களிக்கும் என்ற போதிலும், இது அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு பீதி என்று கருதப்படக்கூடாது.

இஞ்சியில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். மற்றவற்றுடன், இந்த வேர் காய்கறியில் கணிசமான அளவு வைட்டமின்கள் ஈ, கே, சி, ஏ மற்றும் பி உள்ளது. கூடுதலாக, இஞ்சியில் தாதுக்கள், மேக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன:

• குரோமியம்;
• அலுமினியம்;
• வெளிமம்;
• கால்சியம்;
• இரும்பு;
• சிலிக்கான்;
• பொட்டாசியம்;
• மாங்கனீசு
• சோடியம்;
• ஜெர்மானியம்;
• பாஸ்பரஸ்;
• கேப்ரிலிக் அமிலம்;
• ஒரு நிகோடினிக் அமிலம்;
• லியூசின்;
• லினோலிக் அமிலம்;
• த்ரோயோனைன்;
• மெத்தியோனைன்;
• டிரிப்டோபன்;
• கோலின்;
• ஒலீயிக் அமிலம்.

மற்றவற்றுடன், இஞ்சியில் தனித்துவமான கலவைகள் உள்ளன, அவை மற்ற தயாரிப்புகளில் மிகவும் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. இந்த பொருட்களில் பிசாபோலீன், சிட்ரல், போர்னியோல், ஜிஞ்சரால், ஜிங்கிபெரீன், ஹைக்ரோல், சினியோல் மற்றும் ஃபெல்லான்ரீன் ஆகியவை அடங்கும். இந்த வேரின் கூழில் ரெசின்கள், நார்ச்சத்து, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பீனால்கள் நிறைந்துள்ளன. செயலில் உள்ள பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த சுவையான தயாரிப்பு மனித உடலின் அனைத்து அமைப்புகளிலும் ஒரு நன்மை பயக்கும், எனவே இது பல்வேறு நோயியல் நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் தடுப்புக்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இஞ்சியின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் (வீடியோ)

சளி சிகிச்சையில் இஞ்சியின் நன்மைகள்

மனித உடல் தொடர்ந்து வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்கொள்கிறது, ஆனால் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சாதாரணமாக செயல்படும் போது, ​​அதை சமாளிக்க முடியும். இருப்பினும், இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில், ஏதேனும் தாழ்வெப்பநிலை அல்லது வைட்டமின் குறைபாடு இந்த இயற்கை தடையை பலவீனப்படுத்த வழிவகுக்கும். இஞ்சி வேர், நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் தொனியை அதிகரிப்பதற்கும் கணிசமாக பங்களிக்கிறது. இந்த வேரை உருவாக்கும் சில சிக்கலான கூறுகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஆன்டிவைரல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பது இப்போது தெரியவந்துள்ளது. இந்த சொத்துக்கு நன்றி, கூடுதலாக, இந்த வேர் காய்கறியின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் சுவாசக்குழாய் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க திறம்பட பயன்படுத்தப்படலாம்.

இஞ்சியில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவைத் தடுப்பது நோயின் லேசான போக்கிற்கு பங்களிக்கிறது. ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் கூட இந்த தாவரக் கூறுகளில் அதிக அளவில் உள்ள பொருட்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது இப்போது உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது பெரும்பாலும் சுவாச அமைப்பு மற்றும் நிமோனியாவின் வளர்ச்சிக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது மிகவும் கடினம். இந்த வேரின் உச்சரிக்கப்படும் டயாபோரெடிக் விளைவுக்கு நன்றி, உடல் விரைவாக நச்சுப் பொருட்களை அகற்ற முடியும். இந்த ஆலை அதிக வெப்பநிலையில் உட்கொள்ளப்படக்கூடாது, ஏனெனில் இது நிலைமையை மோசமாக்கும்.

மற்றவற்றுடன், இஞ்சி வேரில் உள்ள பொருட்களின் உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் எதிர்பார்ப்பு விளைவுகள் தொண்டையில் எரிச்சலை நீக்கி, மூச்சுக்குழாயில் இருந்து சளியை அகற்றுவதை எளிதாக்கும். மேலும், ஜலதோஷத்திற்கு, இந்த வேர்க்கடலைச் சாறு, தேனுடன் கலந்து சாப்பிட்டால், ஏற்கனவே உள்ள பிடிப்பு மற்றும் தசை வலி நீங்கும்.

இஞ்சி ஆண்டிஹிஸ்டமைன் விளைவையும் கொண்டுள்ளது. இந்த தீர்வு உடலின் தற்போதைய உணர்திறனை விடுவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது ARVI இன் பின்னணியில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஏற்படும் மயக்கம் உட்பட எந்த பக்க விளைவுகளும் காணப்படவில்லை. மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கூட இஞ்சியைப் பயன்படுத்தலாம். ஜலதோஷத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க, காபி தண்ணீர், தேநீர் மற்றும் பல கூறுகளை தயாரிக்க மூல அல்லது உலர்ந்த வேரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஊறுகாய் தயாரிப்பு பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது, எனவே சிகிச்சையில் அதன் பயன்பாடு பொருத்தமற்றது.

தொண்டை புண், டான்சில்லிடிஸ் மற்றும் பிற சளி ஆகியவற்றுடன் அனுசரிக்கப்படும் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவால் தொண்டை சேதத்தின் வெளிப்பாடுகளை விரைவாக சமாளிக்க இஞ்சி உங்களை அனுமதிக்கிறது. முடிவை அடைய, நீங்கள் பல நிமிடங்களுக்கு ரூட் ஒரு சிறிய துண்டு கலைக்க வேண்டும். இது நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவை அழிக்க உதவுகிறது மற்றும் அசௌகரியத்தை நீக்குகிறது.

இரைப்பைக் குழாயில் இஞ்சியின் நேர்மறையான விளைவுகள்

சீனாவில், இந்த வேரின் தூள் வயிற்றுப்போக்குக்கு ஒரு சிறந்த மருந்தாக பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சியில் உள்ள ஜிங்கரோன் அவர்களின் வாழ்நாளில் பாக்டீரியாவால் வெளியிடப்படும் நச்சுகளை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. இந்த ஆலையில் இருந்து தூள் பயன்பாடு விஷத்தின் அனைத்து அறிகுறிகளையும் விரைவாக அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவில் ரூட் தூள் கொண்டிருக்கும் தடுப்பு விளைவு கணிசமாக நிலைமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மற்றவற்றுடன், இஞ்சியில் உள்ள பொருட்கள் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்களின் இருக்கும் அறிகுறி வெளிப்பாடுகளை விரைவாக நீக்குகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த ஆலை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், இது பெரும்பாலும் பாக்டீரியா வயிற்றுப்போக்குக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முதலில், இந்த வேரின் டானிக் விளைவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இஞ்சியை அடிக்கடி உட்கொள்வது நினைவாற்றல் மற்றும் மன செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மற்றவற்றுடன், இந்த ஆலையில் அதிக அளவுகளில் உள்ள குர்குமின் மற்றும் ஜெங்கெப்னாப், நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இந்த பொருட்கள் மூளையில் அமிலாய்டு பிளேக்குகள் குவிவதைத் தடுக்கின்றன. எனவே, அல்சைமர் நோயைத் தடுப்பதில் இந்த தீர்வு வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதது. இந்த ஆலையில் உள்ள வேறு சில பொருட்கள் பெராக்ஸைனைட்ரைட்டை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, உடலில் குவிவது நரம்பு செல்களுக்கு விரைவான சேதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது பெரும்பாலும் பல்வேறு நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களில் காணப்படுகிறது.

மற்றவற்றுடன், இஞ்சியில் உள்ள பொருட்கள் புரோஸ்டாக்லாண்டின்களின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இதன் அளவு அதிகரிப்பு கடுமையான ஒற்றைத் தலைவலிக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த ஆலையின் குறிப்பிடத்தக்க ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் தாக்குதல்களின் போது தலைவலியின் தீவிரத்தை குறைக்கின்றன. எனவே, இஞ்சி டீயை வழக்கமாக உட்கொள்வது ஒற்றைத் தலைவலிக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.

பல்வேறு பெருமூளை சுழற்சி கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு இந்த வேர் வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதது. மூளையில் அமைந்துள்ள இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் ஒரு டானிக் மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம், இந்த மருத்துவ தாவரத்தில் உள்ள பொருட்கள் இரத்தப்போக்கு பக்கவாதத்தை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கலாம். கூடுதலாக, பெருமூளைச் சுழற்சியில் நேர்மறையான விளைவு தலைச்சுற்றல் தாக்குதல்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்க உதவுகிறது.

இஞ்சி வேரின் முறையான பயன்பாடு மன அழுத்த எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது. இந்த மூலிகைக் கூறு கொண்ட சூடான பானங்கள் ஒரு வேலை நாளுக்குப் பிறகு உணர்ச்சி மன அழுத்தத்தைப் போக்க உதவுகின்றன. மற்றவற்றுடன், இந்த வேர் நீண்டகால மன அழுத்தத்திற்கு ஆளானவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான வரமாக இருக்கும், ஏனெனில் இதில் உள்ள பொருட்கள் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. இதனால், இஞ்சி மோசமான மனநிலைக்கு மருந்தாகும். குளிர்காலத்தில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த தீர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் குறைபாட்டை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகிறது. இந்த வழியில், குளிர்கால ப்ளூஸ் குறைவாக கவனிக்கப்படும்.

இருதய அமைப்பின் நோய்க்குறியீடுகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இஞ்சி

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை மெதுவாகக் குறைக்க இந்த வேர் உதவுகிறது என்பது இப்போது அறியப்படுகிறது. இதனால், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினமும் ஒரு சிறிய அளவு இஞ்சியுடன் கூடிய பானங்களை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், இருதய அமைப்புக்கு இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வெறுமனே விலைமதிப்பற்றவை. மற்றவற்றுடன், இந்த ஆலையில் உள்ள பொருட்கள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்ற உதவுகின்றன, இது இரத்த உறைவு அபாயத்தை குறைக்கிறது. இஞ்சியை உட்கொள்ளும் போது உடலில் சேரும் அதிக அளவு மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

இந்த வேர் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளுக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும். இஞ்சியை அடிக்கடி உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை மெதுவாக குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, பல உணவுகளில் உள்ள இந்த மூலிகை மூலப்பொருள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் உணவில் சிறிய அளவுகளில் இஞ்சியை அறிமுகப்படுத்தலாம் என்பது அறியப்படுகிறது. தாவரத்தில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த வேரை அடிக்கடி பயன்படுத்துவது இருதய அமைப்பின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தொனியை இயல்பாக்க உதவுகிறது. இதய நோய்க்கு ஒரு பரம்பரை முன்கணிப்பு உள்ளவர்கள் தங்கள் நிகழ்வைத் தடுக்க இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஏற்கனவே சில நோய்க்குறியீடுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, இந்த வேரை சாப்பிடுவது கடுமையான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

இஞ்சியுடன் தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சை

சீன மருத்துவத்தில், இந்த குணப்படுத்தும் ஆலை பல்வேறு தோல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு தேன் சேர்த்து ஒரு கூழ் தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு சிறந்த முறையாகும். இந்த தயாரிப்பு சருமத்தை நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மற்றும் தண்ணீருடன் வளப்படுத்த உதவுகிறது, எனவே உரித்தல் மற்றும் சிவத்தல் விரைவில் மறைந்துவிடும். தனித்துவமான ஆண்டிசெப்டிக், வலி ​​நிவாரணி மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு நன்றி, இந்த வேரின் துண்டுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சுருக்கங்கள் தொற்றுநோயைத் தடுக்கவும், எந்த சேதத்தையும் விரைவாக அகற்றவும் உதவுகின்றன.

இஞ்சி காபி தண்ணீரை அடிப்படையாகக் கொண்ட லோஷன்கள் எரிசிபெலாஸுக்கு சில நன்மைகளைத் தரும். கூடுதலாக, இந்த மருத்துவ தாவரத்தின் வேரில் இருந்து வரும் கூழ் பெரிய கொதிப்பைக் கூட குணப்படுத்தும். சேதமடைந்த பகுதிக்கு அதைப் பயன்படுத்துவது கம்பியின் விரைவான உருவாக்கம் மற்றும் அதன் அடுத்தடுத்த திறப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இஞ்சி கஞ்சியில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்கள் அத்தகைய அமைப்புகளிலிருந்து சீழ் வெளியேறுகின்றன, கூடுதலாக, சரியாகப் பயன்படுத்தினால், மீதமுள்ள காயம் வேகமாக குணமாகும், இது ஃபிஸ்துலாக்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இந்த மூலிகை கூறு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் தோல் வெளிப்பாடுகளை வேகமாக சமாளிக்க உதவுகிறது. பொதுவாக, இஞ்சியுடன் கருப்பு தேயிலை வலுவான உட்செலுத்துதல் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளை துடைக்க வேண்டும். தோலடி டெமோடெக்ஸ் பூச்சியால் ஏற்படும் பல்வேறு வகையான தோல் அழற்சிகளுக்கு, இந்த தனித்துவமான தாவரத்தின் சாறு சமாளிக்க உதவுகிறது. குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் காண அவர்கள் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை மட்டுமே துடைக்க வேண்டும். தோல் மற்றும் கால் நகங்களில் ஏற்படும் பூஞ்சை தொற்றுகளை இஞ்சி உட்செலுத்துதல் மூலம் திறம்பட குணப்படுத்த முடியும். மற்றவற்றுடன், இந்த ஆலை முகப்பருவின் வெளிப்பாடுகளை அகற்ற உதவுகிறது.

முக தோலுக்கு, அரைத்த இஞ்சி வேர் வெறுமனே ஒரு தவிர்க்க முடியாத தீர்வாகும். இது துளைகளை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த மூலிகைக் கூறுகளுடன் முகமூடிகள் மற்றும் ஸ்க்ரப்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு, கண்களைச் சுற்றியுள்ள மெல்லிய சுருக்கங்கள் மற்றும் நாசோலாபியல் மடிப்புகள் அகற்றப்படுகின்றன. மற்றவற்றுடன், சரியானது சருமத்தை புத்துயிர் பெறவும், சிறிய வடுக்கள் மற்றும் குறைபாடுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, ரூட் சாறு பயன்பாடு சாப்பிங் சமாளிக்க உதவுகிறது.

இஞ்சியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் (வீடியோ)

தசைக்கூட்டு அமைப்பில் இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள்

எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளின் பல்வேறு நோயியல் நிலைமைகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இந்த மருத்துவ வேர் இன்றியமையாதது. இஞ்சி அதன் தனித்துவமான வலி நிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்றி, கீல்வாதம், ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், ஸ்பான்டைலிடிஸ் போன்ற நோய்களின் அதிகரிப்புகளைத் தாங்குவதை எளிதாக்குகிறது. மற்றவற்றுடன், தாவரத்தில் உள்ள அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, எனவே ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இஞ்சி காபி தண்ணீருடன் குளியல் தசை வலி மற்றும் மூட்டு வலியை நீக்குகிறது, இது பெரும்பாலும் வயதானவர்களில் காணப்படுகிறது.

தற்போது, ​​அவை வெளிப்பாடுகளை அகற்றுவதற்கும், முழங்கால் மூட்டு, முடக்கு வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் கீல்வாதம் போன்ற தசைக்கூட்டு நோய்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குவதற்கும் திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த மருத்துவ தாவரத்தின் சரியான பயன்பாடு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, எனவே இந்த நோயியல் நிலைமைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களால் பயன்படுத்த கூறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இஞ்சியுடன் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது

வாழ்க்கையின் நவீன தாளம் மற்றும் மோசமான ஊட்டச்சத்து மனித உடலின் பல அமைப்புகளை பாதிக்கிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு நபருக்கும் கிடைக்கும் இயற்கை ஆய்வகம் பல்வேறு சாதகமற்ற காரணிகளின் விளைவுகளால் அதிகம் பாதிக்கப்படுகிறது. கெட்ட பழக்கங்கள் இல்லாத பல நவீன மக்கள் கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் கண்டறியப்படுகிறார்கள். இது இன்சுலின் எதிர்ப்பு, உடல் பருமன் மற்றும் பிற நிலைமைகளின் பின்னணியில் உருவாகலாம்.

ஜிங்கிரோல் போன்ற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருள் இந்த சிக்கலைச் சமாளிக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த பொருள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. மற்றவற்றுடன், உணவுகள் மற்றும் பானங்களுடன் இஞ்சியின் வழக்கமான நுகர்வு கல்லீரல் உயிரணுக்களின் ஆக்ஸிஜன் செறிவூட்டலின் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும். இந்த தனித்துவமான வேரில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும், நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகின்றன, இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

மற்றவற்றுடன், இஞ்சியை உட்கொள்வது சிரோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த ஆலை, நிச்சயமாக, கடுமையான கல்லீரல் சேதத்தை சமாளிக்க முடியாது, ஆனால் இந்த ஆபத்தான நோயின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில், உடலில் ஏற்படும் இந்த நோயியல் செயல்முறையை மெதுவாக்கும். இஞ்சி பல மருந்துகளின் நச்சு விளைவுகளை குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, கல்லீரல் சேதம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புற்றுநோயைத் தடுக்கும் இஞ்சி

பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களுடன் இந்த தாவரத்தை முறையாக உட்கொள்ளும் நபர்களின் நீண்ட கால அவதானிப்பு பல்வேறு புற்றுநோய் நோய்களை பாதிக்கும் திறனை வெளிப்படுத்தியுள்ளது. இஞ்சி வேர் கணையம், பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிரான ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும். அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு நன்றி, இந்த ஆலை வீரியம் மிக்க செல் சிதைவு மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தோற்றத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. மற்றவற்றுடன், இந்த ஆலையில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள் பல வகையான புற்றுநோய் செல்களை பிரிக்கும் திறனை லேசாக பாதிக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் அகால மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் குணங்கள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன.

இஞ்சியை முறையாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்பவர்கள் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு என்பது தற்போது தெரியவந்துள்ளது. மற்றவற்றுடன், வீரியம் மிக்க கட்டிகளுக்கு கீமோதெரபி சிகிச்சையில் உள்ளவர்களுக்கு இந்த வேர் கொண்ட பானங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இது ஆரோக்கியமான திசுக்களில் மருந்துகளின் பாதகமான விளைவுகளை குறைக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நிலையை மேம்படுத்தும்.

ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் ஆரோக்கியத்தில் இஞ்சியின் தாக்கம்

இந்த ஆலை பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது. இஞ்சி ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் பாலியல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இந்த தனித்துவமான வேர் இடுப்பு உறுப்புகளில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது விரைவான பாலியல் தூண்டுதலை ஊக்குவிக்கிறது. கூடுதலாக, அதன் கூழில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் மசகு எண்ணெய் உற்பத்தியில் உள்ள சிக்கல்களை விரைவாக அகற்றுவதை சாத்தியமாக்குகின்றன.

குறிப்பாக பெண்களுக்கு இஞ்சி நன்மை பயக்கும். இது மாதவிடாய் சுழற்சியின் போது வலி மற்றும் பிடிப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இது கருவுறாமைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது கருப்பையில் நன்மை பயக்கும். மற்றவற்றுடன், இந்த வேரை உட்கொள்வது அசாதாரண கரு வளர்ச்சியின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களால் இந்த தாவரத்தின் அளவைப் பயன்படுத்துவது நச்சுத்தன்மையின் வெளிப்பாடுகளை கணிசமாகக் குறைக்கும். ஆரம்ப கட்டங்களில் இஞ்சியை பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்தலாம். இது போதை அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும், ஆரம்பகால கருச்சிதைவைத் தடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஆண்களுக்கு, இது புரோஸ்டேடிடிஸ் உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, புரோஸ்டேட் அடினோமாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றவற்றுடன், இந்த வேரின் கூழில் உள்ள பொருட்கள் மரபணு பாதை நோய்த்தொற்றுகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும். பிறப்புறுப்புகளில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், கூடுதல் மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் விறைப்புத்தன்மையை கணிசமாக மேம்படுத்த இந்த ஆலை உங்களை அனுமதிக்கிறது.

உணவுமுறையில் இஞ்சியின் பயன்பாடு

இந்த ஆலை நீண்ட காலமாக நவீன உணவுமுறையில் அதன் இடத்தைக் கண்டறிந்துள்ளது. உடல் எடையை இயல்பாக்க விரும்பும் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் இதைப் பயன்படுத்த நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற செயலில் உள்ள பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இஞ்சி வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் வேகத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது முறையற்ற கடுமையான உணவுகளின் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை சமாளிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது உடல் பருமனை விரைவாக அகற்ற முயற்சிக்கும் மக்களால் அடிக்கடி தவறாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்கான பகுத்தறிவற்ற அணுகுமுறை பெரும்பாலும் எதிர் விளைவைக் கொண்டிருப்பது அறியப்படுகிறது, மேலும் கடுமையான உணவு மூலம் சில கிலோகிராம் இழந்த பிறகு, உடல் சிக்கன முறைக்கு செல்கிறது, மேலும் அதிகப்படியான கொழுப்பு வைப்புகளை அகற்றுவது மிகவும் கடினமாகிறது.

மனித உடலில் இஞ்சியின் சிக்கலான நேர்மறையான விளைவு நச்சுகளை விரைவாக அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது விரைவான எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. கூடுதலாக, இஞ்சியை உட்கொள்வது திசுக்களில் குவிந்துள்ள அதிகப்படியான திரவத்தை மெதுவாக அகற்ற உதவுகிறது. ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவை அடைய, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 முறை இஞ்சியுடன் பச்சை தேயிலை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையானது ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது, ஆனால் திசுக்களை வளர்க்கும் தண்ணீரை மட்டும் விரைவாக அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் திரவம் தக்கவைப்புக்கு பங்களிக்கும் அதிகப்படியான உப்புகள்.

மற்றவற்றுடன், இஞ்சி இப்போது ஒரு டயாபோரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகவும், அதிக வெப்ப உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது. இது எந்த உடல் பயிற்சியின் செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அதிகரித்த வியர்வை உடலில் இருந்து அதிகப்படியான உப்பை விரைவாக அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. மற்றவற்றுடன், இது உடலில் இருக்கும் அதிகப்படியான திரவத்தை விரைவாக அகற்ற உதவுகிறது. இது உங்கள் உடலை மிக விரைவாக வடிவமைக்க அனுமதிக்கும். எனவே, உங்கள் உணவில் இஞ்சியைச் சேர்ப்பது மென்மையான மற்றும் பாதுகாப்பான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

இஞ்சி தெற்காசியாவிலிருந்து வருகிறது, அது ஏற்கனவே ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவை அடைந்துள்ளது. அதிசய செடியை வியாபாரம் செய்த வணிகர்கள், தங்கள் பொருட்களை அதிக விலைக்கு விற்க விரும்பினர், இஞ்சி பற்றி பல்வேறு அசாதாரண கதைகளை கொண்டு வந்தனர்.

அதன் அசாதாரண நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக, இஞ்சி சமையலில் மட்டுமல்ல, மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனத்திலும் பிரபலமடைந்துள்ளது. ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் உடலுக்கு இஞ்சி எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், என்ன சாத்தியமான தீங்குகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன, அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது, இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

ரஸ்ஸில், தொலைதூர நாடுகளில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட கவர்ச்சியான மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய தேன் கேக்குகள் அவற்றின் அசல் சுவை காரணமாக "கிங்கர்பிரெட்" என்று அழைக்கத் தொடங்கின. இஞ்சி மிகவும் பிரபலமான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

இஞ்சி வேரின் கலவை

சமஸ்கிருதத்தில் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இஞ்சி "கொம்பு வேர்" போல் தெரிகிறது.

இஞ்சி - 16 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

அதன் அசல் சுவைக்கு கூடுதலாக, இஞ்சி மருத்துவ குணங்களை உச்சரிக்கிறது. அதன் டியூபரஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தனித்துவமான கரிம சேர்மங்கள் ஆகியவற்றின் உண்மையான புதையல் உள்ளது.

1. புற்றுநோய் தடுப்பு

   மனித ஆரோக்கியத்தில் இஞ்சியின் செல்வாக்கின் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்று, இந்த தாவரத்தில் உள்ள கரிம சேர்மங்களுக்கும் பின்வரும் உறுப்புகளின் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் இடையிலான தொடர்பு ஆகும்: தோல், கருப்பைகள், நுரையீரல், கணையம், மார்பகம், பெருங்குடல், புரோஸ்டேட்.

   இஞ்சியில் உள்ள தனித்துவமான பொருள் ஜிஞ்சரால் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆஞ்சியோஜெனிக் காரணிகளின் வளர்ச்சியை வெற்றிகரமாகத் தடுக்கிறது, புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் இறப்பு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள ஆரோக்கியமான செல்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

   இஞ்சியின் வழக்கமான நுகர்வு டாக்ஸோரூபிகின் மருந்துடன் புற்றுநோய் சிகிச்சையின் போது கல்லீரல் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் நச்சுப் பொருட்களால் விஷத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.

2. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

   மூட்டு அழற்சியைத் தடுக்கவும் சிகிச்சை செய்யவும் மற்றும் மூட்டு வலியைப் போக்கவும் இஞ்சி சிறந்தது. கால்சியம் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, மற்றும் கரிம கலவை ஜிஞ்சரால் ஆரம்ப கட்டத்தில் சைட்டோகைன்கள் மற்றும் கெமோக்கின்களின் அழற்சி விளைவை அடக்குகிறது, கீல்வாதம் மற்றும் ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

   கீல்வாதம், முடக்கு வாதம் மற்றும் முழங்கால் மூட்டு கீல்வாதம் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் இஞ்சி சாறு மற்றும் மருந்து இண்டோமெதாசின் விளைவுகள் பற்றிய ஒப்பீட்டு ஆய்வை விஞ்ஞானிகள் நடத்தினர். இஞ்சிக்கு பக்க விளைவுகள் இல்லை மற்றும் இண்டோமெதசினை விட குறைவான செயல்திறன் இல்லை என்று மாறியது.

3. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகள் உள்ளன

   இஞ்சியில் உள்ள சிறந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் அதை ஒரு துணைப் பொருளாக அல்லது சில மருந்து மருந்துகளுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை விட இஞ்சி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

   இஞ்சி ஒரு டயாபோரெடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது. வியர்வை தோல் துளைகளை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, ஆனால் இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் டெர்மிசிடின் உள்ளது, இது பல்வேறு நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

4. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

   இஞ்சி டிஸ்ஸ்பெசியாவிற்கு ஆன்டிஸ்பாஸ்மோடிக் ஆக செயல்படுகிறது, இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை தூண்டுகிறது, புரதங்களின் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் பல்வேறு இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது. வேரில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அதனால்தான் இஞ்சி பெரும்பாலும் அபெரிடிஃப் ஆக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

   ஜிஞ்சரோல் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி உள்ளிட்ட தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கிறது. இந்த பாக்டீரியம் வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் வயிறு மற்றும் டியோடெனத்தின் புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும். Gingerol H.pilory இன் பல்வேறு விகாரங்களுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுகிறது.

5. இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது

   இஞ்சியின் வழக்கமான நுகர்வு சிறுநீரில் உள்ள புரதத்தின் அளவைக் குறைக்கும், நீர் நுகர்வு மற்றும் டையூரிசிஸைக் குறைக்கும், வயிற்று செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, அத்துடன் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை நேரடியாக பாதிக்கும் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை அகற்றும்.

   இந்த குறிப்பிட்ட ஆலை வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளில் சுவை சேர்க்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், அதிக எடையைக் குறைக்கவும், உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்கவும் உதவும். உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் அடிக்கடி ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சிச் சாற்றைக் கலந்து, தூக்கத்திற்குப் பிறகு உடனடியாக இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

6. நியூரோடிஜெனரேட்டிவ் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

7. ஒற்றைத் தலைவலியை விடுவிக்கிறது

   அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், இஞ்சி ப்ரோஸ்டாக்லாண்டின்களின் அளவைக் குறைக்கிறது, இதனால் ஒற்றைத் தலைவலியின் போது ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியை நீக்குகிறது. தலைவலியைக் குறைக்க, அரை டீஸ்பூன் இஞ்சிப் பொடியை தண்ணீரில் கரைத்து நெற்றியில் தடவலாம் அல்லது ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் மூன்றில் ஒரு பங்கு உலர்ந்த வேரைக் கரைத்து குடிக்கலாம். ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதலின் போது இது கடுமையான வலியைத் தடுக்கவும், குமட்டல் மற்றும் தலைச்சுற்றலைப் போக்கவும் உதவும்.

8. பல் பிரச்சனைகளுக்கு உதவுகிறது

   இஞ்சி உடலில் உள்ள புரோஸ்டாக்லாண்டின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது காய்ச்சல், வலி ​​மற்றும் பிடிப்புகளுக்கு காரணமாகும். இஞ்சியின் வலி-நிவாரணி விளைவு மெனிபாமிக் அமிலம் மற்றும் இப்யூபுரூஃபனைப் போலவே இருப்பதாக நவீன ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

   பல தலைமுறைகளாக அறியப்பட்ட இஞ்சியின் மற்றொரு நன்மை பல்வலி நிவாரணம். வலியிலிருந்து விடுபட, உங்கள் ஈறுகளில் ஒரு துண்டு பச்சை இஞ்சியை மசாஜ் செய்ய வேண்டும் அல்லது அதன் காபி தண்ணீரை வாய் துவைக்க வேண்டும்.

9. சாதாரண இதய செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது

   இஞ்சி இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் விரைவான இரத்த உறைதலைத் தவிர்க்கிறது, இரத்த உறைவு மற்றும் பல்வேறு இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீஸின் அதிக உள்ளடக்கம் இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதன் விளைவாக, இருதய அமைப்பில் சுமை ஏற்படுகிறது.

10. பாலியல் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது

    இஞ்சி என்பது லிபிடோ மற்றும் பாலியல் செயல்திறனை அதிகரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உலகப் புகழ்பெற்ற பாலுணர்வூக்கி ஆகும். கூடுதலாக, மணம் வேர் இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது, உற்சாகத்தை அதிகரிக்கிறது. இஞ்சியில் அதிக அளவு மாங்கனீசு உள்ளது, இது ஆண்களின் விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களின் அசாதாரண கரு வளர்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

கிழக்கில், இஞ்சி இரத்தத்தை "கிண்டல்" செய்கிறது என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். அதிசய வேர் உண்மையில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்துகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, எனவே எடை இழக்க விரும்புவோரால் இது தகுதியாக மதிக்கப்படுகிறது.

11. பாக்டீரியா வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சை

    உதாரணமாக, சீனாவில் வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சைக்காக இந்த ஆலையின் தூள் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இஞ்சி வயிற்றுப் பிடிப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் வாயு உருவாவதை இயல்பாக்குகிறது.

    கடுமையான பாக்டீரியா வயிற்றுப்போக்கு மூன்றாம் உலக நாடுகளில் குழந்தைகளின் இறப்புக்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இது "பயணிகள் வயிற்றுப்போக்கு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இஞ்சியில் உள்ள ஜிங்கரோன் என்ற பொருள் பாக்டீரியாவால் வெளியிடப்படும் நச்சுகளை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் நோயை சமாளிக்க உதவுகிறது. விலையுயர்ந்த நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு இஞ்சி ஒரு தகுதியான மாற்றாக இருக்கலாம், மேலும் இது எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லை.

12. சுவாச நோய்களுக்கு உதவுகிறது

    சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட இஞ்சி சாறு, காபி தண்ணீர் மற்றும் வேரின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் எதிர்பார்ப்பு பண்புகள் தொண்டை எரிச்சல் மற்றும் மெல்லிய சளியை நீக்கி, தலைவலி மற்றும் பிடிப்புகளை குறைக்கிறது. தேன் மற்றும் வெந்தய சாறு கலந்து புதிய இஞ்சி சாறு ஆஸ்துமா சிகிச்சை ஒரு சிறந்த நாட்டுப்புற தீர்வு கருதப்படுகிறது.

    வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் உள்ள கரிம கலவை ஜிஞ்சரால் ஒரு ஆண்டிஹிஸ்டமைனாக செயல்படுகிறது மற்றும் தூக்கத்தை ஏற்படுத்தாமல் ஒவ்வாமைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.

13. குமட்டல் மற்றும் இயக்க நோயை விடுவிக்கிறது

    கடல் நோய், குமட்டல், ஹேங்ஓவர் மற்றும் கீமோதெரபியின் விளைவுகளுக்கு எதிராக இஞ்சியின் செயல்திறன் பல ஆய்வுகள் மூலம் மீண்டும் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, ஆலை கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நச்சுத்தன்மையை சமாளிக்க உதவும்.

    கர்ப்ப காலத்தில், பெண்களுக்கு இஞ்சியின் அதிகபட்ச டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் பயன்பாட்டின் காலம் நான்கு நாட்கள் இருக்க வேண்டும், மேலும் மருத்துவருடன் ஆலோசனை தேவை.

14. வாயு உருவாவதை ஒழுங்குபடுத்துகிறது

    வாய்வு (வாயுக்களின் குவிப்பு) ஒரு நபரை ஒரு மோசமான நிலையில் வைத்து, வீக்கம் மற்றும் வலிக்கு வழிவகுக்கும். இஞ்சி ஒரு வலுவான கார்மினேட்டிவ் ஆகும்: வாயு உருவாவதை இயல்பாக்குவதன் மூலம், வலி ​​மற்றும் பதற்றத்தை நீக்குகிறது, மேலும் பிரச்சனை மீண்டும் வராமல் தடுக்கிறது.

15. ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (NAFLD) சிகிச்சைக்கு உதவலாம்

    NAFLD இன் முக்கிய காரணங்கள் உடல் பருமன், டிஸ்லிபிடெமியா மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு. இந்த நோயை பாதிக்கும் ஜிஞ்சரோலின் திறனைப் பற்றிய ஆராய்ச்சி ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தொடங்கியது, ஆனால் இஞ்சி NAFLD நோயாளிகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க உதவியை வழங்க முடியும் என்பது ஏற்கனவே தெளிவாக உள்ளது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துதல்.

ஆஸ்திரேலியாவில், இஞ்சிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மூன்று நாள் திருவிழா ஆண்டுதோறும் ஜனவரி இறுதியில் நடத்தப்படுகிறது.

பெண்களுக்கு இஞ்சி நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

1. கூந்தலுக்கு பளபளப்பையும் மென்மையையும் தருகிறது

   அதே அளவு இரண்டு தேக்கரண்டி இஞ்சி சாறு கலந்து ஆலிவ் எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெயின் நன்மைகள் என்ன, அது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும். உடலுக்கு ஆலிவ் எண்ணெயின் 11 நம்பமுடியாத நன்மை பயக்கும் பண்புகள். அத்துடன் அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்.மற்றும் முடி மற்றும் உச்சந்தலையில் பொருந்தும். இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் காத்திருந்து உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவவும். வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சிகிச்சை அளிக்கவும்.

2. சருமத்தில் உள்ள எண்ணெய் தன்மையை குறைக்கிறது

   எண்ணெய் சரும பராமரிப்புக்கு இஞ்சி சிறந்தது. உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் சேர்த்து, இது சரும உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

   துருவிய இஞ்சி, சிறிதளவு இலவங்கப்பட்டை, ஒரு டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து, பேஸ்ட் நிலைத்தன்மையுடன் தண்ணீரில் நீர்த்தவும். முகமூடியை உங்கள் முகத்தில் தடவி, இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

3. முன்கூட்டிய முதுமையைத் தடுக்கிறது

   வயது, தோல் மந்தமான மற்றும் குறைந்த மீள் ஆகிறது, மற்றும் சுருக்கங்கள் அது தோன்றும். இஞ்சி கலவை, வெண்ணெய் பழம் வெண்ணெய் - அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள். பழத்தின் கலவை, நாட்டுப்புற மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் சமையலில் அதன் பயன்பாடு. அவகேடோ பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்.மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இலை எண்ணெய் சருமத்தின் நிறத்தை மீட்டெடுக்கவும், இளமையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் மாற்ற உதவும்.

   ஒரு கப் அரைத்த காபி, அரை கப் அவகேடோ எண்ணெய், ஒரு டீஸ்பூன் துருவிய இஞ்சி மற்றும் சில துளிகள் இலவங்கப்பட்டை இலை எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலந்து இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும். முழு உடலுக்கும் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துங்கள், மசாஜ் இயக்கங்களுடன் தோலில் சிறிது தேய்க்கவும், பின்னர் தண்ணீரில் துவைக்கவும். நீடித்த விளைவை அடைய, வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை பயன்படுத்தவும்.

4. சருமத்தை மிருதுவாக்கும்

   இஞ்சி மற்றும் மாதுளையின் கலவையானது சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மென்மையாக்குகிறது. மாதுளையில் உள்ள வைட்டமின் சி பிரகாசத்தை சேர்க்கும் அதே வேளையில், இஞ்சி துளைகளைத் தணித்து, அடைப்பை நீக்குகிறது.

   அதே அளவு மாதுளை சாறுடன் இரண்டு தேக்கரண்டி துருவிய இஞ்சியை இணைக்கவும். முகத்தில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துங்கள், இருபது நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு தண்ணீரில் துவைக்கவும். பாடநெறி இரண்டு நாட்கள்.

5. இறந்த செல்களை நீக்குகிறது

   இஞ்சி, கடல் உப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு தோலுடன் இணைந்து, சருமத்தை மென்மையாக புதுப்பிக்கிறது, இறந்த செல்களை நீக்குகிறது.

   இரண்டு கப் கடல் உப்பை இரண்டு தேக்கரண்டி துருவிய ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் மூன்று சொட்டு இஞ்சி சாறுடன் கலக்கவும். வட்ட மசாஜ் இயக்கங்களுடன் உடலில் ஸ்க்ரப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். வாரம் ஒருமுறை விண்ணப்பிக்கவும்.

6. கால்களின் தோலைப் பராமரிக்கிறது

   கால்களின் தோல் அதிக மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகிறது, எனவே அது தடிமனாக மற்றும் உரிக்க ஆரம்பிக்கும். இஞ்சி, கற்றாழை, சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு, உங்கள் கால்களுக்கு மென்மையையும் அழகையும் மீட்டெடுக்க உதவும். தேன் மனித உடலுக்கு தேனின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய அறிவியல் உண்மைகளை கட்டுரை வழங்குகிறது. எந்த தேன் ஆரோக்கியமானது, அதை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் சேமிப்பது, அத்துடன் அதன் முரண்பாடுகள்.மற்றும் ஓட்ஸ்.

   உங்களுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, கற்றாழை சாறு மற்றும் ஓட்மீல் தேவைப்படும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, தலா ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, அரைத்த இஞ்சி வேர் மற்றும் தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை கால்களின் தோலில் சமமாக விநியோகிக்கவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு விட்டு, பின்னர் தண்ணீரில் துவைக்கவும். நடைமுறையை வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் செய்யக்கூடாது.

ஆண்களுக்கு இஞ்சி நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

இஞ்சி ஆண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அதில் உள்ள நுண்ணுயிரிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

பண்டைய மாலுமிகள் நீண்ட பயணங்களின் போது தங்கள் பற்களை ஸ்கர்வியிலிருந்து பாதுகாக்க தொட்டிகளில் வளர்க்கப்பட்ட இஞ்சியை எடுத்துச் சென்றனர்.

1. ஆற்றலை மேம்படுத்துகிறது

   வலுவான பாலினத்தின் ஒவ்வொரு பிரதிநிதியும் தங்கள் பாலியல் திறன்களை அதிகரிக்க வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறார்கள். இஞ்சி ஒரு வலுவான பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது, இது பலவீனமான லிபிடோ உள்ள ஆண்களுக்கு கூட ஆர்வத்தைத் தூண்டும். மதிப்புமிக்க அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அதிக செறிவு பிறப்புறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டுகிறது, விறைப்புத்தன்மையின் வலிமை மற்றும் காலத்தை அதிகரிக்கிறது.

2. புரோஸ்டேடிடிஸ் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை

   கிழக்கு மருத்துவம் பண்டைய காலங்களிலிருந்து புரோஸ்டேட் சிகிச்சைக்கு இஞ்சியைப் பயன்படுத்துகிறது. இஞ்சி அடிப்படையிலான டிங்க்சர்கள் இன்றும் பிரபலமாக உள்ளன, மேலும் அவற்றின் பயன்பாட்டின் விளைவு சில நேரங்களில் பாரம்பரிய மருந்து சிகிச்சையின் முடிவுகளை மீறுகிறது.

   மளிகைக் கடையில் இஞ்சி வாங்குவது எளிது என்பதால், நீங்கள் வீட்டிலேயே உட்செலுத்தலாம். நொறுக்கப்பட்ட அல்லது அரைத்த இஞ்சி வேரை (10-15 கிராம்) ஓட்காவுடன் (100 கிராம்) ஊற்றி, உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் இரண்டு வாரங்களுக்கு விடவும். உணவுக்கு 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன் டிஞ்சரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை. இந்த செய்முறையானது ஏற்கனவே உள்ள சிக்கல்களிலிருந்து விடுபடுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் நிகழ்வுகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

3. வயிற்றுப்புண் வராமல் பாதுகாக்கிறது

4. இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது

   வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, ரெட்டினோல் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் ஆரோக்கியமான சந்ததிகளை கருத்தரிக்க வெறுமனே அவசியம், மேலும் இஞ்சி இந்த நன்மை செய்யும் கூறுகளின் இயற்கையான மூலமாகும்.

5. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது

   இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பு உடல் பருமன், நீரிழிவு, இதயம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு மட்டுமல்ல, டெஸ்டோஸ்டிரோன் என்ற ஹார்மோனின் குறைவிற்கும் வழிவகுக்கும், இது இல்லாமல் ஆண் உடலின் இயல்பான செயல்பாடு மற்றும் விந்து உற்பத்தி வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

   இஞ்சி வேர் இயற்கையாகவே கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தில் அதன் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்கிறது.

பிரபல சீன தத்துவஞானி கன்பூசியஸ் தனது ஆய்வுக் கட்டுரைகளில் இஞ்சியின் தனித்துவமான பண்புகளைக் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

இஞ்சி: தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

அதிக எண்ணிக்கையிலான செயலில் உள்ள பொருட்களின் காரணமாக, ஆரோக்கியமான நபருக்கு இஞ்சியின் அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு 2-3 கிராம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் இஞ்சியை மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பின்னரே மற்றும் தேநீர் வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். உயர் இரத்த அழுத்தம், செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள், ஹெபடைடிஸ் மற்றும் ஒவ்வாமை ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பின்வரும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு இஞ்சி முற்றிலும் முரணாக உள்ளது:

• வயிற்றுப் புண் (வயிறு, குடல்);

  பித்தப்பை நோய்;

  டைவர்டிகுலிடிஸ்;

  டைவர்டிகுலோசிஸ்;

  இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ்;

  உயர்ந்த வெப்பநிலை;

  தோல் புண்கள்;

  பல்வேறு வகையான இரத்தப்போக்கு;

  உணவு ஒவ்வாமை.

இந்தியாவில், நான்கு வகையான மாவுகள் வெவ்வேறு அளவுகளில் அரைக்கப்பட்ட இஞ்சியுடன் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

ஆங்கில மன்னர் ஹென்றி VIII டியூடர் இஞ்சியின் மருத்துவ குணங்களுக்காக பெரிதும் பாராட்டினார் மற்றும் பிளேக் நோய்க்கான மருந்தாக அதை தனது குடிமக்களுக்கு பரிந்துரைத்தார்.

19 ஆம் நூற்றாண்டில், அமெரிக்க மருந்தாளர் தாமஸ் கான்ட்ரெல் இஞ்சி ஆலை கண்டுபிடித்து உருவாக்கினார்.

இஞ்சி உற்பத்தியில் இந்தியா முன்னணியில் உள்ளது, உலக சந்தைக்கு இந்த தயாரிப்பின் விநியோகத்தில் 50% க்கும் அதிகமாக வழங்குகிறது.

இடைக்கால இங்கிலாந்தில், ஒரு பவுண்டு இஞ்சி ஒரு ஆட்டுக்கு சமமாக இருந்தது.

18 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், யார்க்ஷயரில் (வட இங்கிலாந்து) இஞ்சி பீர் காய்ச்சத் தொடங்கியது, இது காலப்போக்கில் இங்கிலாந்து, கனடா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் பிரபலமான பானமாக மாறியது. 1950 களில் அமெரிக்காவில் ரஷ்ய ஓட்கா ஃபேஷன் தோன்றிய பிறகு, மாஸ்கோ மியூல் காக்டெய்ல், இஞ்சி பீர், ஓட்கா மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு, ஒரு செப்பு குவளையில் பரிமாறப்பட்டது, மிகவும் பிரபலமானது. பானத்தின் தயாரிப்பாளர்கள் பிராண்டை விளம்பரப்படுத்த, "இது உங்களிடமிருந்து காற்றைத் தட்டிவிடும்" என்ற முழக்கத்தைப் பயன்படுத்தினர்.