Uy Bolalar stomatologiyasi Sekin pishirgichda smetana bilan "Tvorojnik" keki. Ko'p pishirgichda nozik tvorog kremli tort Redmond multivarkdagi tvorogli tort

Bolalar stomatologiyasi

Sekin pishirgichda smetana bilan "Tvorojnik" keki. Ko'p pishirgichda nozik tvorog kremli tort Redmond multivarkdagi tvorogli tort

Siz tvorogdan ko'plab mazali delikateslarni yaratishingiz mumkin: güveç, cheesecakes, cheesecakes, sochni. Yoki siz oldinga borishingiz mumkin: sekin pishirgichda butun tvorog kekini pishiring.

Tvorogga bo'lgan muhabbat ajablanarli emas: bu nafaqat juda foydali, balki juda mazali fermentlangan sut mahsulotidir. Tvorog kaltsiyning kuchli manbai ekanligini hamma biladi. Bundan tashqari, tvorogda inson uchun zarur bo'lgan ko'plab boshqa mikroelementlar mavjud: magniy, temir, fosfor va boshqalar. U vitaminlar, aminokislotalar va boshqalarni o'z ichiga oladi.

Tvorogning foydalari shunchalik ravshanki, u uzoq hikoya qilishni talab qilmaydi. Sevimli tvorog pishiriqlarini qanday diversifikatsiya qilishingiz mumkinligi haqida gapirish yaxshiroqdir.

Tvorogli pishloq keki

Keklar qandolatchilik san'atining cho'qqisi, nafis va bayramona ishdir. Tvorog har qanday pishirilgan mahsulotlarga engillik va noziklikni qo'shadi. Va ayniqsa sekin pishirgichda pishiriladi. Tvorogli cheesecake buning mukammal dalilidir.

Aytgancha, bu eng nozik noziklik uchun tvorog sotib olishingiz shart emas. Uni bir xil sekin pishirgichda tayyorlash mumkin, keyinchalik u kekni o'zi pishiradi.

Ushbu mashhur Evropa desertini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

500 g tvorog;
4 tuxum;
2 osh qoshiq kraxmal;
1 stakan shakar;
1 stakan smetana (yoki og'ir krem);
80 g sariyog '(sariyog');
120 g maydalangan pechene;
bir paket vanil shakar.

Barcha mahsulotlar (bu muhim!) xona haroratida bo'lishi kerak. Keling, ijodkorlik bilan shug'ullanamiz:

Cookie-larni maydalang, hosil bo'lgan maydalanganlarni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.
Idishni yog 'bilan yog'lang va pishirish qog'ozi bilan yoping. Yaratilgan "xamir" ni to'kib tashlang va uni yon tomonlari bilan cheesecake asosiga siqib qo'ying.
Tvorogni idishga soling (ixtiyoriy, lekin tavsiya etiladi), unga shakar qo'shing va urishni boshlang.
Tuxumlarni birma-bir qo'shing, urish jarayonini davom ettiring.
Endi navbat smetana (qaymoq).
Oxirgi marta kraxmal qo'shing va yana bir necha daqiqa uring.
Olingan aralashmani idishga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va uni multivarkga joylashtiring.
"Pishirish" dasturini tanlang va taymerni 80 daqiqaga o'rnating.
Kekning tayyorligi quyidagicha tekshiriladi: pishirilgan mahsulotlarning chetlari "ushlab turishi" kerak, o'rtasi esa qaltirashi kerak. Yana 10 daqiqa yopiq holda tursin.
Endi qiyin qism keladi: cheesecake "pishirishini" kutish. Birinchidan, u to'liq sovishi kerak, so'ngra muzlatgichda kamida 4 soat o'tkazish kerak. Shundan keyingina hayratlanarli darajada nozik noziklikni idishdan olib tashlash va xizmat qilish mumkin.

Ishoning, siz hech qachon mazaliroq narsani sinab ko'rmagansiz!

Qirollik pishloq keki

Ushbu shirinlik o'zining ajoyib konsistentsiyasi tufayli o'z nomiga loyiqdir.

Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

2 stakan un;
150 g margarin yoki sariyog ';
½ stakan shakar;
¼ choy qoshiq soda, limon sharbati bilan o'chirilgan.

To'ldirish uchun:

300 g tvorog;
1 stakan shakar;
3 tuxum;
mayiz - ta'mga;
vanillin.

Keling, asar tayyorlash jarayonini boshlaylik:

Margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Shakar, un va soda qo'shing. Har bir narsani qo'llaringiz bilan mayda maydalagichga maydalang.
Tvorogni shakar, tuxum va vanil bilan aralashtiring. Yuvilgan mayiz qo'shing.
Biz tortni shakllantirishni boshlaymiz: unning 1/3 qismini moylangan idishga va to'ldirishning ½ qismini ustiga quying. Keyingi - yana xamirning uchdan bir qismi va qolgan plomba. Oxirgi qatlam - xamir.
Shirin "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiriladi. Kekni to'liq sovutgandan keyingina idishdan olib tashlashingiz mumkin.

Tvorogli tort engil nonushta uchun ideal. Tvorogda inson tanasining normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali vitaminlar mavjud. Agar siz tvorogni yoqtirmasangiz, undan shirin desert tayyorlang. Ushbu shakldagi tvorog massasi sizga albatta yoqadi. Pishirish vaqti - bir soat. Pechene turiga tegishli.

Biskvit olish uchun:

Bitta tuxum;
100 gramm smetana;
O'n qoshiq shakar;
Kremdan 50 gramm sariyog ';
Bir stakan un;
Bir oz pishirish kukuni.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

200 gramm tvorog;
Uch qoshiq smetana;
Ikkita banan;
Ikki qoshiq shakar.

Pishirish jarayoni:

Biskvitni quyidagicha pishiramiz:

Tuxumni granüllangan shakar bilan uring;
Smetana bilan eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
Unga pishirish kukuni va hosil bo'lgan bo'sh massani qaymoq aralashmasiga qo'shing;
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, siz qalin xamir olasiz;
Ko'p pishirgichli idishni qog'oz bilan yoping va xamirni ichiga soling;
50 daqiqa davomida pishirish rejimini yoqing.

Tvorog kremini tayyorlash:

Tvorogni shakar, smetana va yarim banan bilan aralashtiring;
Qolgan bananlarni tilimga kesib oling.

Kek yig'ish:

Tayyor tortni ko'p pishirgichli idishdan olib tashlang va sovutib oling;
Shimgich kekini ikki qatlamga kesib oling;
Kekning birinchi qatlamini tvorog kremi bilan yoyib, dilimlenmiş banan qo'shing;
Ikkinchi kek qatlami bilan yoping va shirinning yuqori va yon tomonlariga kremni yoying;
O'zingizning tasavvuringizdan foydalanib, tortni xohlaganingizcha bezang.

Tayyor shirinlik ho'llashni talab qilmaydi, shuning uchun uni xavfsiz qismlarga bo'lib, xizmat qilish mumkin. Bunday pirojnoe bilan nonushtangiz har doim yumshoq, engil va juda mazali bo'ladi. Bu kattalarga ham, hatto tanlab oluvchilarga ham yoqadi.

Oshpazlik dunyosi, albatta, juda ko'p turli xil keklarga ega. Tvorog kekini eng mashhurlaridan biri deb hisoblash mumkin, chunki u nafaqat mazali, balki sog'lom. Tvorog boshqa ingredientlar bilan yaxshi ketadi, xoh u mevalar, murabbo yoki boshqa plomba; bu maqolada biz tvorog keki haqida gaplashamiz.

Quritilgan mevalar bilan tvorog keki har doim mazali va sodda, shuning uchun bugun biz aynan shunday retseptdan boshlaymiz.

Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:

Sariyog '- 180 g.
Granüle qilingan shakar - 170 g.
Tuxum - 2 dona.
Bug'doy uni - 250 g.
Pishirish kukuni - 10 g.
Quritilgan o'rik - 80 g.
Zerdeçal, doljin.

Kekni to'ldirish quyidagi tarkibiy qismlardan iborat bo'ladi:

Uyda tayyorlangan tvorog - yarim kg.
Granüle qilingan shakar - 170 g.
Tuxum - 3 dona.
Kraxmal - 80 g.

Bizda davolanish uchun kerak bo'lgan hamma narsa bo'lsa, biz jarayonni o'zi boshlaymiz:

Biz avval sariyog'ni muzlatgichdan olamiz, shunda u yumshoq bo'ladi, bu biz bilan ishlashni ancha osonlashtiradi.
Sariyog'ni idishga joylashtiring va bir hil massaga erishish uchun asta-sekin shakar qo'shing.
Endi tuxumni aralashmaga uring.
Unni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling, shunda barcha bo'laklar yo'q qilinadi va xamirga tushmaydi.
Suyuq aralashmaga asta-sekin un, zerdeçal, dolchin, pishirish kukuni qo'shing va xamir yoğurun.
Retseptga ko'ra, u juda zich, lekin ayni paytda yumshoq bo'lishi kerak.
Olingan xamirni yarim soatga qoldiring.

Endi biz mazali to'ldirishni tayyorlashni boshlashimiz mumkin:

Quritilgan o'riklarni yuvib, yumshoq bo'lishi uchun ustiga qaynoq suv quyishni unutmang. Keyin har bir bo'lakni 4 qismga bo'ling.
Tuxumlarda oqni sarig'idan ajratib oling.
Sariqlarni granüllangan shakar bilan yaxshilab maydalang, so'ngra ko'pirtirish bilan uring.
Olingan aralashmaga tvorog va kraxmal qo'shing. Ingredientlarni ko'pirtirgich bilan yoki yaxshiroq mikser bilan uring.
Oqlarni alohida kaltaklash kerak. Urish paytida ozgina tuz qo'shing.
Protein aralashmasi tayyor bo'lgach, ehtiyotkorlik bilan to'ldirishga qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Ushbu bosqichda siz bizning aralashmani mag'lub qila olmaysiz.

Elektr moslamasining kosasini oling va ehtiyotkorlik bilan ikkita pergament chizig'i bilan yoping. Biz qog'oz chiziqlarini shunday joylashtiramizki, keyinchalik ularni ushlab turganingizda, siz osonlik bilan muomala qilishingiz mumkin.
Biz xamirni olib, uni qurilmaning idishiga joylashtiramiz, juda baland tomonlarini hosil qilamiz.
To'ldirishni xamirga to'kib tashlang.
Quritilgan o'rik bo'laklarini tepaga joylashtiring.
Qurilmani "Pishirish" rejimiga o'rnatdik va 1 soat kutamiz.
Dasturda ko'rsatilgan vaqt tugagach, tortni tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiring.
Sekin pishirgichingiz bu tortni pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Bunday holda, ko'rsatilgan rejimni yana yoqing va davolanishga yana bir daqiqa bering. Pishirish uchun 15.
Kek tayyor bo'lgach, biz qurilmaning kosasini qoplagan pergament qog'ozidan foydalanib, ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Shirinliklar taxminan yarim soat davomida o'tirsin.

Sekin pishirgichda qulupnay bilan tvorog keki

Qulupnay deyarli barcha bolalar va kattalarning sevimli rezavoridir, shuning uchun biz sizga bu berry bilan cheesecake retsepti haqida aytib bera olmadik.

Ushbu shirinlikni pishirish uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

Bug'doy uni - 230 g.
Granüle qilingan shakar - 120 g.
Sariyog '- 120 g.
Zerdeçal, doljin, pishirish kukuni.

Biz tortni quyidagicha boshlaymiz:

Uyda tayyorlangan tvorog - yarim kg.
Qulupnay - yarim kg.
Smetana - 130 g.
Tuxum - 2 dona.
Kraxmal - 90 g.

Yumshoq sariyog'ni donador shakar bilan maydalang. Xuddi shu bosqichda aralashmaga ziravorlar va ozgina pishirish kukuni qo'shing.
Olingan aralashmaga ehtiyotkorlik bilan elenmiş un qo'shing. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Qo'shilgan un miqdorini kuzatib boring, sizga retseptda ko'rsatilganidan biroz kamroq yoki ko'proq kerak bo'lishi mumkin.
Retseptga ko'ra, xamir juda qattiq bo'lishi kerak. Tayyor bo'lgach, uni chetga surib qo'ying.
Biz noziklikni to'ldiramiz. Buning uchun rezavorlarni yuving, poyalarini olib tashlang va blender bilan uring, lekin faqat 150 g oling.Keyin, tvorog, qulupnay, smetana, tuxum va kraxmalni aralashtiring va yana uring. Chiqishda biz bir hil massani olishimiz kerak.
Endi pishirish qog'ozini oling va bir nechta chiziqlarni kesib oling. Biz bu chiziqlarni elektr moslamasining chakalakzoriga joylashtiramiz, shunda keyinchalik ularni ushlab turganingizda, tortni osongina olib tashlashingiz mumkin.
Ehtiyotkorlik bilan xamirni idishlarga joylashtiring, juda katta tomonlarini hosil qiling.
Qulupnay-tvorogni xamirga to'kib tashlang.
Qurilmani "Pishirish" rejimida yoqamiz va 1 soat kutamiz.
Ushbu dastur oxirida, muolaja olishga shoshilmang. "Isitish" rejimini yoqing, tort taxminan yarim soat tursin.
Keyin shirinligimiz sovib ketguncha kutamiz.
Kek soviganida, uni idishdan chiqarib oling va uni to'ldirishning ustiga qolgan rezavorlar bilan bezang.

Sekin pishirgichda gilos bilan tvorog keki

Gilos va tvorog bilan to'ldirilgan bu noziklik juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Ushbu shirinlik bayram stolida osongina xizmat qilishi mumkin.

Bug'doy uni - 60 g.
Granüle qilingan shakar - 55 g.
Tuxum - 2 dona.
Pishirish kukuni - 10 g.
Zerdeçal, doljin.

Biz tortni quyidagi ingredientlar bilan to'ldiramiz:

Uyda tayyorlangan tvorog - yarim kg.
Smetana - 450 g.
Granüle qilingan shakar - 230 g.
Jelatin - 10 g.
Gilos - yarim kg.
qaynoq suv - 220 ml.
Kek uchun jele - 1 dona.

Kekni shakllantirish uchun sizga prujinali pan ham kerak. Tayyorgarlik jarayoni juda ko'p mehnat talab qiladi, ammo natija albatta bunga arziydi:

Bir konteynerda elenmiş un, pishirish kukuni, zerdeçal va doljinni birlashtiring.
Tuxumni ko'pirtirgich bilan yoki yaxshiroq - mikser bilan uring. Bu jarayonda tuxum aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan 55 g granüllangan shakar qo'shing.
Endi suyuqlik va quruq aralashmalarni aralashtiring va bir hil massaga keltiring.
Qurilmaning idishini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.
Qurilmani "Pishirish" rejimida yoqamiz va taxminan 45 daqiqa kutamiz. Sizning multivarkingiz vazifani biroz tezroq yoki aksincha, sekinroq bajara oladi, ammo 45 daqiqa standart hisoblanadi.
Kekning tayyorligini eski usulda - gugurt yoki tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin.
Tayyor tortni to'liq sovutish uchun yolg'iz qoldiring.
Bu vaqtda 130 g granüllangan shakarni oling va uni 220 ml qaynoq suvda eritib oling.
Mevalarni yuvish, saralash va kerak bo'lganda urug'larni olib tashlash kerak.
Endi bu shirin suyuqlikka gilos qo'shing va bir necha soat kuting.
Keyin biz keyingi jarayonga o'tamiz. Jelatinni oling va ichiga 100 ml suv quying, mahsulot shishishi uchun kerakli vaqtni kuting. Biz jelatinni isitamiz, lekin hech qanday holatda uni qaynatib yubormang, keyin sovutib oling.
Uyda tayyorlangan tvorogni 100 g granüllangan shakar, smetana bilan birlashtiring va qaymoqli massa olinmaguncha uring.
Endi asta-sekin erigan jelatinni bu aralashmaga quying va yana bir necha daqiqa urishni davom eting.
Biz tortning o'lchamini hisobga olgan holda o'zimizga mos keladigan prujinali panni olamiz.
Biz unga pechene qo'yamiz, uni shakar suyuqligida gilosni quyish paytida olgan berry siropi bilan saxiylik bilan namlaymiz.
Keyin tortga tvorog va smetana aralashmasini quying va kelajakdagi tortni sovuqda bir necha soat qoldiring, shunda u to'g'ri qotib qoladi.
Endi gilosni muzlatilgan massaga yoying.
Kek uchun jeleni mahsulotda ko'rsatilgan ko'rsatmalarga muvofiq suyultiramiz.
Olingan jele rezavorlar ustiga tushiring.
Kekni salqin joyda yana bir soatga qoldiring.
Keyin qolipni ehtiyotkorlik bilan oching va bizning asarimizni idishga o'tkazing.
Natijada, agar xohlasangiz, yangi yalpiz barglari bilan bezatilishi mumkin bo'lgan ajoyib go'zal va ishtahani ochuvchi tort.

Sekin pishirgichda "Zebra" tvorog keki

Noziklikning nomi g'ayrioddiy go'zal va qiziqarli narsalarni taklif qiladi va bu taxminlar mutlaqo to'g'ri. "Zebra" deb nomlangan tort bolalar tomonidan juda yaxshi ko'riladi, chunki u ikki rangli bo'lib chiqadi.

Ushbu shirinlikni pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:

Uy qurilishi tvorog - 1 kg.
Tuxum - 5 dona.
Granüle qilingan shakar - 180 g.
qaymoq - 80 ml.
Qora shokolad - bar.
Sariyog '- kichik bo'lak.
Kraxmal - 50 g.
Zerdeçal, doljin, vanil shakar.

Endi barcha ingredientlar tayyor bo'lsa, pishirish jarayonini boshlaymiz:

Kremni panga quying va gazni yoqing, uni yaxshilab qizdiring, lekin hech qanday holatda uni qaynatib yubormang.
Endi idishga shokolad soling va yana gazga soling. Biz suyuqlikni aralashtirib, massa bir hil holga kelguncha kutamiz.
Idish ostidagi gazni yana o'chiring.
Alohida idishda tvorog, barcha tuxum va donador shakarni birlashtiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va uring.
Olingan massani 2 qismga bo'linib, ulardan biriga kostryulkalar tarkibini qo'shing. Natijada, biz turli xil idishlarda 2 ta aralashmani olamiz: biri oq tvorog, ikkinchisi shokolad rangli tvorog.
Keyin har bir idishga 25 g kraxmal, ziravorlar, vanil shakar qo'shing va ikkala aralashmani bir-biriga bog'lamasdan aralashtiring.
Endi bir parcha sariyog 'oling va u bilan qurilmaning kosasini yog'lang. Shu bilan birga, biz nafaqat pastki qismini, balki yon tomonlarini ham yog'laymiz.
Keyin "zargarlik" ishi boshlanadi. Biz qoshiq yoki kichik kepak olib, engil va qorong'i aralashmalarni idishga birma-bir to'kib tashlaymiz, ba'zi naqshlarda xamirni quyish taqiqlangan emas, lekin ko'pincha aylana shaklida quyiladi.
Barcha oq va quyuq aralashmani to'kib tashlang, tish pichog'ini yoki boshqa toza tayoqni oling va ehtiyotkorlik bilan tortning yuqori qismini hosil qiling. Shunga qaramay, siz o'rgimchak to'ri yoki boshqa naqsh yasashingiz mumkin.
Qurilmani "Pishirish" rejimida faollashtiramiz va 45 daqiqa kutamiz.
Keyin biz muolajaning tayyorligini tekshiramiz va agar kerak bo'lsa, xuddi shu rejimda taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz.
Kek tayyor bo'lganda, biz uni olib tashlashga shoshilmaymiz. Uni qurilmada yarim soatga qoldiring.
Keyin, "Zebra" ni oling va stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda olma bilan tvorog keki

Olma har bir inson uchun arzon mevadir, shuning uchun ular ko'pincha turli shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi va keklar bundan mustasno emas.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

un - 5,5 osh qoshiq.
Uyda tayyorlangan tvorog - yarim kg.
Shirin va nordon olma - 3 dona.
Semolina - 2,5 osh qoshiq.
Tuxum - 2 dona.
Smetana - 3 osh qoshiq. l.
Granüle qilingan shakar - 170 g.
Tuz - bir chimdik.
Sariyog '- kichik bo'lak.

Retsept bo'yicha biz sirop ham tayyorlaymiz:

sariyog '- 65 g.
Granüle qilingan shakar - 120 g.
Suv - 3 osh qoshiq.

Mevalarni yuving, qobig'ini kesib oling va yadroni olib tashlang. Keyinchalik, olma tilimga kesib oling.
Qurilmaning kosasini kichik bir bo'lak moy bilan yog'lang, nafaqat pastki qismga, balki yon tomonlarga ham e'tibor bering. Mevalarni idishning pastki qismiga qo'ying.
Sirop uchun barcha ingredientlarni yirtqichlardan joylashtiring, suvni sovuq holda saqlang. Mahsulotlar aralashmasini qaynatib oling va olingan siropni olma ustiga quying.
Alohida idishda tvorog, tuxum, smetana, irmik, bug'doy uni, donador shakar va tuzni aralashtiring, agar xohlasangiz, xamirga zerdeçal va doljin qo'shishingiz mumkin.
Biz bir hil massa olinmaguncha barcha ingredientlarni urib oling.
Endi hosil bo'lgan xamirni elektr moslamasining kosasiga meva ustiga quying.
Qurilmani "Pishirish" rejimida faollashtiramiz va 1 soat kutamiz.
Qurilma kutish rejimiga o'tganda, tortni olmang, lekin uni taxminan yarim soat tursin.
Keyinchalik, noziklikni plastinkaga o'tkazing va agar xohlasangiz, kukun va yalpiz bilan bezang.

Sekin pishirgichda banan kremi bilan tvorog keki

Tvorog pechene va nozik banan kremining kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu shirinlik uy choyi va bayram stoli uchun juda mos keladi.

Biz mahsulotlarni zaxiralaymiz:

Bug'doy uni - 260 g.
Sariyog '- 120 g.
Granüle qilingan shakar - 250 g.
Tuxum - 3 dona.
Pishirish kukuni - 15 g.
Tuz - bir chimdik.

Biz kremni quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz:

Uy qurilishi smetana - 250 g.
Shakar kukuni - 3 osh qoshiq.
banan - 2 dona.

Endi tortni tayyorlashni boshlaymiz:

Barcha donlarni olib tashlash uchun tvorogni yaxshilab maydalash kerak.
Avval sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlang, shunda u yumshoq bo'lib qoladi. Keyin uni granüllangan shakar bilan birlashtiring va uring. Biz mikser bilan urishimiz kerak, chunki biz havodor, bir hil massani olishimiz kerak.
Endi tvorog va sariyog 'aralashmasini birlashtirib, yana uring.
Tuxumni sariyog '-tvorog aralashmasiga uring. Har safar aralashmani ozgina urib, aralashmaga 1 dona tuxum qo'shish tavsiya etiladi.
Keyin unni elakdan o'tkazing, barcha keraksiz bo'laklarni olib tashlang va tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Suyuq va quruq aralashmalarni birlashtiring.
Xamirni yoğurun.
Elektr moslamasining idishini kichik bo'lak moy bilan yog'lang.
Aralashmani idishga quying.
Qurilmani "Pishirish" rejimida faollashtiramiz va bir yarim soat pishiramiz.
Biz noziklikni idishga o'tkazamiz va sovushini kutib turamiz, biz esa kremni o'zimiz tayyorlaymiz.
Idishda sovutilgan smetana va chang shakarni birlashtiring, qalin massa olinmaguncha ingredientlarni uring.
Mevalarni tozalang va blender yordamida pyuresi qiling.
Keyinchalik, smetana aralashmasini banan bilan birlashtiring va hosil bo'lgan massani yana uring.
Kekni 2 qismga kesib oling va ularni kremimiz bilan mo'l-ko'l yog'lang.
Kekni bir necha soat davomida namlang va choy ichishni boshlang.

Sekin pishirgichda shokoladli qaymoqli tvorog keki

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bug'doy uni - 160 g.
tvorog - 260 g.
Granüle qilingan shakar - 200 g.
Pishirish kukuni - 10 g.
Tuxum - 6 dona.
Sariyog '- kichik bo'lak.

Biz kremni quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz:

Sariyog '- 200 g.
Quyultirilgan sut - 200 g.
kakao - 50 g.

Kek tayyorlash jarayonini boshlaylik:

Barcha tuxumlarni idishga soling, urishni boshlang, ularga asta-sekin shakar qo'shing.
Keraksiz bo'laklarni olib tashlash uchun unni elakdan o'tkazing.
Tuxum aralashmasiga un qo'shing. Biz buni asta-sekin qilamiz.
Biz idishga tvorog va pishirish kukunini ham solamiz. Agar so'ralsa, siz ozgina zerdeçal va doljin qo'shishingiz mumkin.
Xamirni yoğurun.
Qurilmaning idishini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang.
Olingan aralashmani idishga quying.
Qurilmani "Pishirish" rejimida faollashtiramiz va taxminan yarim soat kutamiz.
Belgilangan vaqtdan keyin tortning tayyorligini tekshiring.
Agar kerak bo'lsa, uni xuddi shu rejimda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Endi siz kremni tayyorlashingiz kerak. Yumshoq sariyog'ni oling va hech qanday ingredientlarni qo'shmasdan yaxshilab uring.
Massa havodor bo'lganda, biz mahsulotlarni doimo ko'pirtirib, unga quyultirilgan sut qo'shishni boshlaymiz.
Bir hil massaga erishgandan so'ng, unga kakao qo'shing va yana uring.
Bizning tortimiz to'liq soviganida, uni 2 qismga bo'ling.
Keklarni qaymoq bilan yaxshilab yoping.
Kekni bir necha soat davomida namlashiga ruxsat bering.
Agar so'ralsa, tortni yong'oq yoki bodom talaşlari bilan bezashingiz mumkin.

Tvorogni lazzatlanish uchun har qanday xamirga qo'shish mumkin, ammo siz faqat ingredientlarning nisbatlarini hisobga olishingiz kerak. Bunday keklar har doim odatdagidan ancha yumshoq va havodor bo'lib chiqadi, bunga ularning tarkibidagi tvorog yordam beradi. To'ldirishga kelsak, bu sizning tasavvuringizga bog'liq, chunki siz keklarni har qanday narsa bilan namlashingiz mumkin.

Video: Sekin pishirgichda tvorog keki

Salom! Bugun men sekin pishirgichda tvorog kekini qanday pishirishni aytaman. Bu shirin noziklikning nomi o'zi uchun gapiradi. Xamirga tvorog qo'shiladi va undan havodor va nozik krem tayyorlanadi.

Avval siz qobiq uchun xamirni tayyorlashingiz kerak, tuxumni sarig'i va oqiga bo'lish shart emas. Xamirga tvorogga qo'shimcha ravishda smetana ham qo'shiladi, agar so'ralsa, uni sariyog 'bilan almashtirish mumkin. Pishirish kukuni shimgichni g'ovak qiladi, albatta, siz soda qo'shishingiz mumkin.

Ammo ko'p pishirgichli idishni o'simlik moyi bilan yog'lash kifoya, masalan, kungaboqar yoki zaytun. Tayyor pirojnoe sovutish uchun pandan olib tashlanishi kerak. Spatuladan foydalanib, pecheneni pastki va yon tomonlardan olib tashlang, so'ngra idishni plastinka ustiga aylantiring.

Bu vaqtda siz tvorog kremini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Agar kokos parchalarini yoqtirsangiz, uni tvorogga ham qo'shishingiz mumkin. Bunday holda siz mazali tvorog-kokos kremini olasiz. Tvorog keklari zich tuzilishga ega bo'lgani uchun ular emdirishni talab qiladi. U oddiy suv yoki kompotdan tayyorlanishi mumkin. Suyuqlikka shakar qo'shiladi va keyin sirop qaynatiladi. Tayyor pirojnoe muzlatgichda bir necha soat davomida joylashtirilishi kerak, keyin siz choy ichishingiz mumkin.

Tvorog kekini tayyorlash uchun masalliqlar

Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Yumshoq tvorog - 300 g.
Granüle qilingan shakar - 1,5 osh qoshiq.
Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
Smetana - 3 osh qoshiq.
Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
Berry kompoti - 50 ml.
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
Tuz - ¼ choy qoshiq.
Shokolad - ta'mga.
Shirinliklar - bezatish uchun.

Sekin pishirgichda tvorog kekini qanday tayyorlash mumkin

Tvorog pechenesini mayin qilish uchun tuxumni alohida urishingiz kerak. Keyin bir stakan shakar qo'shing va uring.

Endi xamirga taxminan 100 gramm yumshoq tvorog qo'shing, qolganini qaymoqqa qoldiring.

Xamirga 2 osh qoshiq soling. smetana, xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Pishirish kukuni va bug'doy unini umumiy mustahkamlikka to'kib tashlang. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang va hosil bo'lgan aralashmani to'kib tashlang.

Tvorog pechenesi "Pishirish" variantida 1 soat davomida tayyorlanadi. Sovutish uchun uni plastinka ustiga qo'ying.

Qolgan tvorog, smetana va 2 osh qoshiq. Alohida idishda shakarni birlashtiring. Mikser yoki blender yordamida silliq bo'lguncha uring. 15-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Qolgan shakarni kompotga to'kib tashlang, qaynatib oling va 1 daqiqa qaynatib oling. Siropni sovutib oling. Keyin yarmida kesilgan pechene iliq sirop bilan namlanadi.

Keklarni qaymoq bilan yog'lang, ta'mga ko'ra shokolad chiplari va shirinliklar bilan bezang. Choyga xizmat qilishdan oldin, shirinlikni bo'laklarga bo'ling. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda juda noodatiy va mazali tvorog keki ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadi. Uni qaymoq bilan yoki oddiygina choy uchun shirinlik sifatida tayyorlash mumkin, aytmoqchi, uni murabbo, asal yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, xamirga mayiz, quritilgan o'rik yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin, bu unchalik qiziqarli bo'lmaydi.

Tvorogli tort kunning ajoyib boshlanishi, chunki tvorog organizm uchun juda foydali, qo'shilgan quritilgan mevalar va yong'oqlar esa uning ta'mi va sog'lig'ini yaxshilaydi. Biroq, unutmangki, tvorog va smetana qanchalik yog'li bo'lsa, mahsulot shunchalik ko'p kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun agar siz o'zingizning raqamingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, kam yog'li yoki kam yog'li mahsulotlardan foydalaning.

Uni tayyorlash uchun ingredientlar:

700 gramm tvorog;
5 xom tuxum;
250 gramm smetana;
bir necha osh qoshiq un;
200 gramm shakar.

Sekin pishirgichda tvorog kekini pishirish

Sariqlarni oqlardan ajrating. Tvorogni sarig'i, smetana va un bilan aralashtirish kerak, siz bir paket vanillin qo'shishingiz mumkin. Xamirning qalinligini to'g'ri hisoblash uchun birinchi uchta ingredientni aralashtirib, keyin un qo'shgan ma'qul, u suyuq bo'lmasligi kerak, agar kerak bo'lsa, un miqdori oshirilishi mumkin. Ushbu bosqichda xamirga quritilgan mevalar yoki yong'oqlar qo'shiladi.

Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni shakar bilan uring (bir tomchi qoshiqdan tomizmasligi kerak). Protein massasini tvorog aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va xuddi shunday ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Endi aralashmani multivark idishiga soling, yuqori qismini tekislang va pishirish rejimini o'rnating. Bu taxminan 60-70 daqiqa davom etadi; bu vaqt uchun taymerni o'rnating; Aytgancha, pishirish paytida qopqoqni ochmaslik kerak.

Ko'tarilgan tort pastga tushishi mumkin. Ko'p pishirgichda tvorog tortini tayyorlaganingizdan so'ng, uni jihozda sovutib oling va shundan keyingina plastinka ustiga qo'ying.