» Dolana
Tabiat insoniyatga turli xil o'simliklarni berdi. kim ovqatlantiradi, kiyintiradi, isitadi va davolaydi. Ushbu maqolada biz ko'rib chiqamiz foydali xususiyatlar do'lana. Uni qanday pishirish va ichish kerak.
Tabiatning sovg'alarini to'g'ri boshqarish juda muhimdir. Keyin o'simliklar immunitetimizni qo'llab-quvvatlaydi, sog'lig'imizni yaxshilashga yordam beradi va asab tizimimizni tinchlantiradi.
Nafaqat go'zal, balki juda foydali, Bog'lar va bog'larning doimiy yashovchisi - do'lana alohida o'rin tutadi.
Ko'pincha u ajoyib manzarali ekin sifatida etishtiriladi. Nozik oq inflorescences bahorda bog'ga tantanavorlik qo'shadi. Yozda o'simlik yashil to'siq kabi olijanob ko'rinadi.
Kuzda zerikarli kuz landshafti pastki qismida mayda tojlari bo'lgan yorqin qizil mevalarning osilgan to'plamlari bilan ranglanadi.
Hamma ham tanish emas, lekin Bu olijanob daraxtning har bir bo'lagi foydali bo'lishi mumkin. Foydali xususiyatlarni bilgan holda, odamlar 16-asrdan boshlab madaniy navlarni etishtirishadi va uning nav xususiyatlarini doimiy ravishda yaxshilaydilar.
Vitaminlar miqdori bo'yicha, do'lana mevalari taniqli gul kestirib, ustundir.
Quercetin ajoyib antioksidant yoki antitumor xususiyatlarga ega. Giperozid - kislorod almashinuvini yaxshilaydi. Pektinlar tanadan toksik birikmalar va metall tuzlarini olib tashlaydi.
Organik kislotalarning keng majmuasi, vitaminlar, efir moylari, mikroelementlar(magniy, molibden, rux, kobalt, fosfor va boshqalar) doʻlananing toʻpgullari va mevalari tarkibida boʻlib, uni dori vositalarining qimmatli tarkibiy qismiga aylantiradi.
IN xalq tabobati tinchlantiruvchi, tonik, yallig'lanishga qarshi, mikroblarga qarshi vosita, stressni engillashtiradigan, qon tomirlarini mustahkamlovchi va yaralarni davolaydigan hurmatli munosabat.
Foydali xususiyatlardan foydalaning Uyda siz quyidagilarni tayyorlashingiz mumkin:
- qaynatma;
- damlamalar.
"Sog'lom yashang!" dasturi sizga do'lananing foydali xususiyatlari haqida gapirib beradi:
Xom ashyoni yig'ish
Meva. Oziq moddalarning maksimal darajasi birinchi kuzgi sovuqlarning boshlanishi bilan to'planadi. Sentyabr oyining oxiridan oktyabr oyining boshigacha yig'ish yaxshidir. Ular 50-60 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda quritiladi.
Gullar. O'ylab Qisqa vaqt gullash, gullarni 2-3 kun ichida, quruq yurishda yig'ish kerak. Inflorescences barglarini siqib qo'ymaslik uchun ehtiyotkorlik bilan kesiladi.
Quritish uchun ularni qorong'i, yaxshi gazlangan joyga qo'ying.
Barglar. Erta bahorda gullashdan oldin yoki paytida yig'iladi. Zararkunandalar yoki kasalliklar tomonidan shikastlanmagan, toza, yashil, qo'shimcha qo'shimchalarsiz mos keladi. Barglarni petiole qismi bilan kesish yoki yirtib tashlashga ruxsat beriladi.
Qobiq. Bahorda sharbat oqib chiqa boshlaganda, daraxtdan yaxshiroq ajratiladi. O'rim-yig'im yosh o'simliklar yoki asirlardan amalga oshiriladi. Yog'ochga dumaloq kesiklar qiling va chiziqlarni olib tashlang.
Quruq ob-havo sharoitida, ifloslanish manbalaridan uzoqda: yo'llar, chorvachilik va sanoat korxonalarida o'tkazing.
Shisha bankalarda, qog'oz qoplarda yoki kanvas qoplarda saqlang quruq, qorong'i, havalandırılan, hasharotlar yeta olmaydigan joylarda.
Yaroqlilik muddati cheklangan: barglar, gullar kabi - 1 yil, mevalar - 2 yilgacha.
Qanday qilib choyni to'g'ri pishirish kerak
Barglari va gullari choy tayyorlash uchun ishlatiladi. IN sof shakl Do'lana qora yoki yashil choy va boshqa dorivor o'tlar bilan aralashmalarni ishlatishdan ko'ra kamroq pishiriladi.
Profilaktik maqsadlarda do'lana hosilning to'rtdan bir qismini, mustahkamlash va dorivor maqsadlarda - yarmi yoki undan ko'pini tashkil qilishi mumkin.
Ichimlikning foydasini maksimal darajada oshirish uchun qaynoq suvdan foydalanganda ba'zi foydali xususiyatlar yo'qolishi mumkinligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Pivo tayyorlash uchun eng qulay harorat 85 darajagacha.
Choynak ichida
Dolana gullari bilan choy standart qora choy kabi pishiriladi.. Buning uchun qaynoq suv bilan oldindan kuydirilgan stakan yoki chinni choynakdan foydalaning.
Aralash isitiladigan choynakga quyiladi, qaynoq suv quyiladi, qopqog'i yopiladi va issiqlikni saqlab qolish uchun choynak sochiq bilan qoplanadi.
Umumiy mustahkamlash:
- 1 qism quritilgan do'lana gullari;
- 1 qism qora bargli choy.
Choynakni isitib oling, 2 osh qoshiq ustiga 1 stakan qaynoq suv quying. Olingan aralashmaning qoshiqlari va 2-3 daqiqaga qoldiring, so'ngra torting. Siz asal yoki limon qo'shishingiz mumkin.
Tinchlantiruvchi:
- 1 qism do'lana gullari;
- 1 qism ona o'ti;
- 1 qism yalpiz;
- 1 qismli hop konuslari.
1 osh qoshiq ustiga 1 stakan qaynoq suv quying. hosil bo'lgan aralashmani 15-20 daqiqaga qoldiring, keyin torting. Kechqurun yotishdan oldin iching.
Oshqozon yonishi uchun:
- 1 qism do'lana gullari;
- 1 qism yalpiz.
1 osh qoshiq. 1 stakan qaynoq suv uchun aralash, taxminan 15-20 daqiqaga qoldiring.
Termosda
Termosni pishirish uchun foydalaning maksimal ozuqaviy moddalarni saqlashga imkon beradi. Termos uzoq vaqt davomida issiqlikni saqlaydi, bu esa ingredientlarni maydalamaslik imkonini beradi.
Agar gullar va barglarni choynakda pishirish mumkin bo'lsa, unda mevalar umuman o'z mevalaridan voz kechadi foydali material faqat uzoq vaqt talab bilan.
Bizning harakatlarimiz:
- termosni qaynoq suv bilan yuvib tashlang;
- biz to'plamni to'ldiramiz, butun mevalarni yotqizamiz;
- termosga qaynoq suv quying;
- 5-10 daqiqa ochiq qoldiring;
- qopqog'ini yoping va kamida 3 soatga qoldiring.
750 ml suv uchun taxminan 20 ta butun meva ishlatiladi yoki retsept bo'yicha yig'iladi.
Bir kechada termosni to'ldirish uchun qulay ertalab yaxshi damlangan choy olish uchun. Quyida termosni ishlatish uchun retseptlar misollari keltirilgan.
Tinchlantiruvchi: Quritilgan do'lana rezavorlari, o't o'ti va bir nechta yalpiz novdalarining har biridan 1 qismdan oling. To'plamni termosga to'kib tashlang va 250-300 ml qaynoq suv quying. Kamida 3 soatga qoldiring.
Olingan choy kerak yotishdan bir soat oldin iste'mol qiling. Ishlatishdan oldin 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq asal.
Ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun: quritilgan do'lana mevalarini, 1: 1: 1 nisbatda bo'laklarni oling yong'oq va qora choy barglari. 3 osh qoshiq. aralashmaning qoshiqlari 1 litr qaynoq suv quyib, kamida 30 daqiqa davomida termosda qoldiring.
Yurak uchun choy: aralashmani tayyorlang: 100 g qora choy uchun, 2 osh qoshiq. do'lana va gul kestirib, qoshiq, 1 osh qoshiq. yalpiz qoshiq, romashka gullari 1 choy qoshiq. Olingan aralashmaning bir osh qoshiqini har kuni 1 litr qaynoq suvga quying.
Do'lana hosilini qanday tayyorlash mumkin
Dolana hosili qaynatmalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Misol tariqasida: 1 osh qoshiq. aralashmaning qoshig'iga 200 g qaynoq suv quyib, suyuqlik hajmi ikki baravar kamayguncha past olovda qaynatiladi. Aritmiyani davolashda qo'llaniladi.
Tug'ralgan mevalar, gullar yoki boshqa ingredientlar issiq quyilmaydi, lekin sovuq suv . Keyin konteyner ustiga qo'yiladi suv hammomi, 30 daqiqa turing va keyin filtrlang.
Choy va qaynatmalarni qanday ichish kerak: qoidalar
Choy va infuziyalar uchun retseptlar har bir kasallik yoki maqsad uchun ma'lum ingredientlar va tayyorlash usullarini o'z ichiga oladi.
Aritmiya, angina pektorisini davolashda Xolesterin darajasini pasaytirish uchun qaynatmalar tayyorlang va kuniga 3 marta ovqatdan oldin 1 choy qoshiqdan oling.
Gipertenziya uchun 1 osh qoshiq. bir qoshiq quritilgan rezavor mevalarni 1 stakan suv bilan to'kib tashlang va pechda yoki boshqa issiq joyda 1,5-2 soatga qoldiring. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1 osh qoshiq oling.
Davolash uchun asab kasalliklari va stress 1 osh qoshiq. qoshiq meva, 250-300 ml qaynoq suv quyib, xona haroratida 2 soat davomida qoldiring. Ovqatdan oldin 2 osh qoshiq oling. qoshiqlar.
Dorivor choylar, aksincha, ovqatdan keyin iste'mol qilinadi. Agar shakar yoki asal qo'shishingiz kerak bo'lsa, choyni tayyorlaganingizdan keyin qiling.
Ovqatdan keyin 2 soat o'tgach choy ichish kerak, uni och qoringa ishlatish tavsiya etilmaydi. Ichak kolikasiga olib kelmaslik uchun choyni sovuq suv bilan ichmang.
Fruktoza o'z ichiga oladi qandli diabet bilan og'rigan odamlarga do'lanadan foydalanishga imkon beradi.
Foydalanishning uzoq muddatli ta'siri darhol paydo bo'lmaydi, lekin 30-40 kundan keyin. Buni hisobga olgan holda, giyohvand moddalar kurslarga borish yaxshiroqdir.
Kim qabul qilish kontrendikedir
Hawthorn uchun ishlatilmaydi individual intolerans yoki allergik reaktsiya, qon ivishining kuchayishi.
Pastga tushirish xususiyati tufayli arterial bosim, do'lana gipotenziya bilan og'rigan odamlar U faqat umumiy mustahkamlash maqsadlarida minimal dozada qo'llaniladi yoki umuman ishlatilmaydi.
Do‘lana choyini ortiqcha iste’mol qilish bosh aylanishi va ko‘ngil aynishiga olib keladi.
Do'lana asosida tayyorlangan damlamalar, choylar va damlamalarning massasiga qaramay, ular kasalliklarni davolashda dori vositalaridan foydalanishni bekor qilmaydi.
Siz shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak usullari va dozalarini to'g'ri aniqlash, maksimal ta'sirga erishish va tanaga zarar etkazmaslik uchun.
Quritilgan do'lana qancha turadi? o'rtacha narx 1 kg uchun.)?
Moskva va Moskva viloyati.
Erta kuzda bir joyda do'lana pishadi, uning rezavorlari o'ziga xos ta'mi va jozibali qizil rangi bilan ajralib turadi. Aytgancha, do'lana ham yovvoyi, ham madaniy navlarda keladi. Yovvoyi do'lananing etuk mevalari kichikroq va, aytish mumkinki, ular o'stiriladigan bog 'navlarining mevalari kabi mazali emas. Shuning uchun ko'pincha bu do'lana quritilgan shaklda ishlatiladi.
Quritilgan do'lana qishda pishiriladi, uni tabiiy ravishda ishlatadi dori, bu yoqimli ta'mga ega. Bundan tashqari, uni foydali vitaminli qaynatma yoki hatto kompot deb atash mumkin, agar pishirish jarayonida siz quritilgan do'lanaga boshqa quritilgan mevalarni qo'shsangiz, masalan, quritilgan gul kestirib yoki olma va nok.
Agar siz quritilgan do'lanani o'zingiz tayyorlashga qaror qilsangiz, shuni yodda tutingki, to'g'ridan-to'g'ri quritishdan oldin mevalarni quyruq va nayzalardan tozalash kerak. Aytgancha, do'lana urug'lari doimo joyida qoladi, ya'ni, masalan, do'lana kompotini tayyorlashda bo'lgani kabi, ularni olib tashlashning mutlaqo hojati yo'q.
Qoida tariqasida, unli mevalari bilan ajralib turadigan do'lana quritish uchun eng mos keladi - bunday rezavorlar osonroq quriydi va shu bilan birga tayyor mahsulotning ko'proq hosilini beradi. Do'lanani maxsus quritgich yoki pechda quritish odatiy holdir harorat rejimi 70 ° C dan yuqori emas. 80 gramm quritilgan do'lana olish uchun taxminan 224 gramm yangi rezavorlar kerak bo'ladi.
Ko'pgina qadimgi va o'rta asr tabiblari do'lanani barcha kasalliklarga davo deb bilishlari bejiz emas. Zamonaviy tibbiyot shuningdek, quritilgan do'lananing foydali xususiyatlarini yuqori baholaydi va uni ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun foydalanishni tavsiya qiladi. Mutaxassislar buni quritilgan do'lana tarkibida inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab elementlar bilan asoslashmoqda.
Shunday qilib, quritilgan do'lana muntazam iste'mol qilish yurak faoliyatini normallashtirishga va tomirlarda qon aylanishini yaxshilashga yordam beradi. Ushbu mahsulot ateroskleroz, gipertoniya, yurak aritmi va yurak zaifligi kabi kasalliklar mavjudligida ayniqsa foydalidir. Bundan tashqari, quritilgan do'lana infuzionini ichish jismoniy va ruhiy charchoqni ketkazishi, shuningdek, markaziy asab tizimining qo'zg'aluvchanligini kamaytirishga yordam berishi ilmiy jihatdan isbotlangan. asab tizimlari s. Aytgancha, do'lana tarkibida limonga qaraganda bir oz ko'proq S vitamini borligi e'tiborga loyiqdir.
Quritilgan do'lananing kaloriya tarkibi 142 kkal
Quritilgan do'lananing energiya qiymati (oqsillar, yog'lar, uglevodlar nisbati - bzhu).
Quritilgan do'lana
Avvalo, bu yurak uchun juda foydali. Qon va qon tomirlarini normalizatsiya qiladi, bu qon aylanishini yaxshilaydi. Oshqozon kasalliklari uchun ham tavsiya etiladi. Shifokorlar immunitetni qo'llab-quvvatlash va metabolizmni tezlashtirish uchun choyga quruq do'lana mevalarini qo'shishni maslahat berishadi. Hawthorn beqiyos xushbo'y hidga ega, nozik shirin notalarga ega.
Do‘lana - Rosaceae oilasiga mansub buta yoki mayda tikanli daraxt. Dolana rezavorlari avgust oyining oxirlarida - sentyabrning boshida pishadi. Yovvoyi doʻlana va bogʻ doʻlanasi bor. Yovvoyi do‘lananing mevalari ancha kichikroq va ta’mi bilan madaniy rezavorlardan farq qiladi, shuning uchun yovvoyi do‘lanani quritish tavsiya etiladi. Yovvoyi do'lana mevalari faqat ekologik toza joylarda to'planishi kerak.
Dolananing tarkibi
Quritilgan do'lana mevalarida vitaminlar (A, C, E, K, B guruhi), minerallar, organik kislotalar, ya'ni ursolik kislota, odamlar uchun juda kam uchraydigan va almashtirib bo'lmaydigan tabiiy shakar.
Pishirishda do'lanadan foydalanish
Quritishdan oldin, do'lana dumini olib tashlash kerak. Mevalarni pechda 70 darajadan oshmaydigan haroratda, eshikni biroz ochiq yoki maxsus quritgichda quriting. Quritilgan do'lana mevalari qaynatiladi va damlanadi, choy, kompot yoki tabiiy dori sifatida olinadi.
Do'lananing foydali xususiyatlari
Quritilgan do‘lanadan tayyorlangan damlama va choylar tonik ta’sir ko‘rsatadi, lekin ayni paytda yurak va nervlarni tinchlantiruvchi ta’sir ko‘rsatadi. Qon bosimini kamaytiring. Quritilgan do'lana mevalari uyqusizlik, ateroskleroz, charchoqning kuchayishi, yurak kasalliklari, jigar kasalliklari, menopauza va teri kasalliklarida foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Tug'ralgan do'lana rezavorlari ham non pishirganda xamirga qo'shilishi mumkin, natijada nonga ozgina mevali ta'm beriladi.
Hawthorn - Rosaceae oilasiga mansub kichik tikanli daraxt yoki buta. Dolana rezavorlari yozning oxiri va kuzning boshida pishadi. O'simlikning bog 'turli va yovvoyi turi mavjud. Yovvoyi navlarning mevalari biroz kichikroq va ko'pincha quritiladi. Rezavorlardan foydalanish uchun ularni faqat ekologik toza joylarda to'plash tavsiya etiladi.
Quritilgan do'lana kosmetologiya, pazandalik va tibbiyotda faol qo'llaniladi. Mahsulot aql bovar qilmaydigan afzalliklarga ega va shifobaxsh xususiyatlari.
Mahsulotning kimyoviy tarkibi
Quritilgan do'lana yangi rezavorlarning barcha foydali tarkibiy qismlarini saqlab qoladi. Mahsulot juda boy; , minerallar (,), tabiiy shakar.
Foydali xususiyatlar
Quritilgan do'lana rezavorlaridan tayyorlangan choy va infuziyalar ajoyib foydali xususiyatlarga ega, shu jumladan tanaga tonik, tinchlantiruvchi va yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Mahsulot yurak-qon tomir va asab tizimlarining faoliyatini mukammal darajada qo'llab-quvvatlaydi. Mahsulot qon bosimini ham mukammal darajada pasaytiradi, qachon foydalanish tavsiya etiladi teri kasalliklari, menopauza, yurak kasalligi, jigar kasalligi, charchoqning kuchayishi, ateroskleroz, uyqusizlik.
Pishirishda quritilgan rezavorlar idishlarga yoqimli hid va qiziqarli lazzat eslatmalarini qo'shadi.
Mahsulot: stressga qarshi, immunomodulyatsion, qonni tozalash, biriktiruvchi, tozalash, tinchlantiruvchi, gipoxolesterin, tomirlarni kengaytiruvchi, spazmolitik, venotonik, kardiotonik, tonik, antioksidant, vitaminlashtiruvchi, mikroblarga qarshi, diuretik, antiseptik, yallig'lanishga qarshi, gipotenziv foydali xususiyatlarga ega.
Quruq do'lananing foydalari va zarari
Ushbu foydali o'simlikning mevalari quyidagi patologiyalarni davolashda yordam beradi: nafas qisilishi, semizlik, zaharlanish, prostatit, yurak og'rig'i, uyqusizlik, nevrasteniya, bepushtlik, buyrak va jigar kasalliklari, angina pektorisi, migren va boshqalar. Do‘lananing foydalari katta, lekin rezavorlar ham tanaga zarar etkazishi mumkin.
Do'lanadan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar mavjud: 12 yoshgacha bo'lgan yosh, homiladorlik, laktatsiya, gipotenziya, genitouriya tizimining anormalliklari.
Mevalarni ortiqcha iste'mol qilish quyidagi yon ta'sirga olib kelishi mumkin:
- tez yurak urishi;
- , buyrak funktsiyasi buzilgan;
- oshqozon buzilishi.
Do'lana qanday saqlanadi? Saqlamoq dorivor o'simlik Quritish mumkin, murabbo, infuzion yoki muzlatilgan holda.
Qaysi do'lana sog'lom, quritilgan yoki muzlatilgan? Rezavor mevalarni saqlashning ikkala varianti ham yangi o'simlikning iloji boricha ko'proq foydali, dorivor va ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolishga imkon beradi, shuning uchun saqlash usuli mahsulotni qishga tayyorlashning qulayligi, shuningdek, qulaylik asosida tanlanishi mumkin. undan keyingi foydalanish. Mahsulotning saqlash muddati, uning shaklidan qat'i nazar, olti oy.
Quritilgan do'lanani uyda qanday saqlash kerak? Quritilgan mevalar mato qoplarga joylashtirilishi (havo aylanishini ta'minlash) va quruq, qorong'i joyda +20 va undan yuqori haroratda saqlanishi kerak.
Qanday ishlatish? Rezavorlar pishirilgan mahsulotlarga, tayyorlangan choylarga, infuziyalarga, go'sht uchun tayyorlangan soslarga qo'shilishi mumkin, oziqlantiruvchi va shifobaxsh niqoblarga qo'shilishi mumkin va hokazo. Mahsulotdan foydalanishning ko'plab usullari mavjud va eng keng tarqalganlaridan biri pivo tayyorlashdir.
Dolana pivo tayyorlash qoidalari
Qanday qilib rezavorlarni to'g'ri pishirish va ularni qanday ichish kerak? Bu mahsulotning barcha foydali xususiyatlari va uning kontrendikatsiyasi haqida bilib olgandan keyin paydo bo'ladigan birinchi savollar. Kichik miqdordagi rezavorlar 1 osh qoshiq 1 litr nisbatda qaynoq suv bilan quyilishi kerak. . Kastryulkaga suv quying va olovga qo'ying, qaynatib oling, rezavorlar qo'shing, olovni kamaytiring va yana besh daqiqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va kamida o'n ikki soat turib oling. Ichimlikni filtrlang va muzlatgichda saqlang. Profilaktik chora sifatida ovqatdan keyin kuniga yarim stakan iching (siz och qoringa infuzionni icholmaysiz), dorivor maqsadlarda har kuni bir stakan ichish kerak. Davolash kursi kasallikka bog'liq va o'n to'rt kundan o'ttiz kungacha davom etishi mumkin.
Termosdagi do'lana
Quritilgan do'lanani termosda qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Buning uchun siz etti osh qoshiq quritilgan mevalarni oddiy termosga quyishingiz kerak, ikki litr qaynoq suv qo'shing, uni yoping, silkitib, kamida yigirma to'rt soat davomida pishirish uchun qoldiring. Shundan so'ng, infuzionni torting, tortni siqib oling va infuzionni muzlatgichda saqlang. Ichimlikni kuniga bir marta, 1 stakan, 2-3 hafta davomida iching.
Quritilgan do'lana sharobi
Quritilgan do'lana mevalaridan sharob retsepti quyidagilarni o'z ichiga oladi: besh kilogramm quritilgan rezavorlar, to'rt kilogramm, o'n litr suv, o'n gramm sharob xamirturushi. Quritilgan mevalarni idishlarga quyib, sirop bilan to'ldirish kerak (yarim kilogramm shakar qaynoq suv bilan quyiladi). Xamirturushni iliq suvda suyultirish kerak va o'n besh daqiqadan so'ng ham shishaga quyiladi. Shisha ehtiyotkorlik bilan yopiladi va yetmish ikki soat davomida qorong'i va iliq joyda qoldiriladi. Kattaroq idishga quying, 1,2 kilogramm shakar qo'shing, mahkam yoping va yana bir hafta pishirish uchun qoldiring. Sharobni torting, shakar va suv qo'shing, mahkam yopiq idishga joylashtiring va yana ellik besh kunga qoldiring. Shifobaxsh ichimlik ichishga tayyor.
Quritilgan berry kompoti
Tayyorlash uchun sizga bir osh qoshiq do'lana, bir stakan rezavorlar, bitta katta, yarim stakan, shakar kerak bo'ladi. Kastryulkaga besh litr suv quying va olovga qo'ying, qaynatib oling, barcha ingredientlarni qo'shing (olmani maydalang), besh daqiqa qaynatib oling, shakar, doljin va limon kislotasi tatib ko'rish uchun, yana bir daqiqa qaynatiladi, o'chiring, salqin va torting. Muzlatgichda saqlang. Muz bilan ichish mumkin va
