Dom Desni Dekorisanje salata i najlepših salata. Prelepe salate

Desni

Dekorisanje salata i najlepših salata. Prelepe salate

Dekoracija salata je razlog da napišete poseban članak, jer su lijepe salate sastavni dio svečane gozbe, kada svaka domaćica smisli nešto originalno kako bi praznik bio poseban.

Lijepe salate posebno su relevantne kada su u kući mala djeca - djeci je zanimljivo gledati kako njihova mama ukrašava salate, a onda sve zajedno progutaju.

Pročitajte također: Dekoracija salata za praznik: recepti sa fotografijama Primjeri ukrašavanja salata za Novu godinu, rođendan, godišnjicu, vjenčanje. Kako ukrasiti salate za bilo koju proslavu. Prekrasne salate sa opisima i slikama

Također, lijepe salate su relevantne za dječje matineje i rođendane. Lijepo ukrašavanje salata nije tako teško kao što se čini, a sve što trebate učiniti je pokazati malo mašte i vaše prelijepe salate će iznenaditi sve vaše goste.

Posebno za čitaoce Home Restauranta napravio sam izbor fotografija kako lijepo ukrasiti salate, za koji se nadam da će vam biti od koristi.

Većina salata predstavljenih u ovom članku je slojevita, a da bi zadržale oblik, najbolje ih je napraviti u kalupu za pečenje, sačekati da se salate stegne u frižideru, pa skinuti obruč, pa tek onda početi ukrašavati. salate.

Svečana salata "Leptir"

Korak po korak možete vidjeti kako se priprema salata od leptira

Novogodišnja salata "Konj"

Sastojci:

Pileći but: 1 kom. (ili pileća prsa: 1 kom.)
Svježi krastavci: 2 kom. (ili slatka paprika: 2 kom.)
Pečurke: 200-300 g
Luk: 1 kom
Biljno ulje: za prženje
Pileća jaja: 4 kom.
Majonez: po ukusu
Sol: po ukusu

Priprema:

Jaja skuvajte tvrdo. Cool.

Pileći but (ili prsa) skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša (oko 30 minuta nakon ključanja). Cool.

Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice.

Pečurke operite i narežite na male kockice.

Zagrejati tiganj, sipati malo ulja. Stavite pečurke i luk u tepsiju. Pržite na srednjoj vatri, mešajući, oko 10 minuta.

Odvojite pileće meso od kostiju i narežite na komade.

Krastavce (ili slatke paprike) operite i narežite na kockice.

Odvojite bjelanca od žumanaca. Protein naribajte na sitno rende.

Naribajte žumanca na sitno rende.

Ohladite pečurke.

U činiji sjedinite pripremljeno meso i krastavce.

Posolite po ukusu, začinite majonezom.

Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Pomiješajte žumanca sa majonezom i dobro promiješajte. (Dovedite do konzistencije guste pavlake.)

Stavite salatu na ravnu posudu (crna ili tamnocrvena će izgledati impresivnije), koristeći nož za formiranje konjske glave. Možete unaprijed pripremiti uzorak.

Namažite siluetu konja mješavinom žumanjaka. Rasporedite grivu pečuraka.

Poslednji sloj su proteini. Završite glavu i uši.

Napravite oči i nozdrve (na primjer, od maslina), ukrasite novogodišnju salatu po želji. Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 1-2 sata. Novogodišnja salata "Konj" je spremna.

Salata od rakova "Miševi"

Sastojci:

150 grama tvrdog sira (može prerađenog)
240 g štapića od rakova
2 čena belog luka
250 g majoneza
1 šargarepa
peršun
biber u zrnu

Priprema:

1. Na sitno narendajte sir, štapiće rakova i beli luk.

2. Šargarepu narežite na kriške.

3. Pomiješajte sir i bijeli luk sa majonezom, dobro promiješajte.

4. Gotovu smjesu stavite u hladnjak na 1 sat.

5. Od sirne mase formirati ovalne kalupe.

6. Zatim ih sa svih strana uvaljajte u rendane štapiće od rakova.

7. Napravite uši od šargarepe, repove od štapića rakova, a oči od crnog bibera.

Sakura grana«

Sastojciza salatu:

300 grama dimljene piletine ili svinjetine, narezane na trakice;

2 male cvekle, nasjeckane;

Tegla kiselih šampinjona;

Žumanca 4-5 jaja;

Rendani sir 200 grama;

Rendani bjelanci.

Posle cvekle možete dodati prženi ili kiseli luk.

Priprema salate:

Sve slojeve premazati majonezom.

Cvjetovi sakure su napravljeni od proteina obojenih sokom cvekle, grana od sitno naribanih crnih i zelenih maslina i listova praziluka.

Prašnici su iz žumanca.

Dizajn zavisi od vašeg ukusa.

saksija«

Salata se priprema u pop-up posudi za pečenje. Ako je nema, možete koristiti običnu kartonsku traku, pričvrstiti je u obliku prstena i zamotati u foliju. Stavljajte u ovaj prsten u slojevima, svaki premažite majonezom:

1. pečena ili dimljena piletina, narezana na komade;

2. suve šljive narezane na trakice;

3. šampinjone, pržene sa lukom;

4. krastavci narezani na trakice (ostaviti da odstoje prije stavljanja i ocijediti višak tečnosti),

5. šargarepa na korejskom.

Za dekoraciju: Koriste se rotkvice koje su natopljene sokom od cvekle.

Ako želite cvjetove jorgovana, dodajte ih u sok od crvenog kupusa.

Oslobodite salatu od obrisa, stavite nezaslađene krekere oko "lonca", ukrasite onim zelenim listovima koji su vam pri ruci. Na fotografiji je salata ukrašena kiselicom.

Položite cvjetove, sredinu napunite žumancem, a između stavite bjelanjak, narendan na sitno rende.

Držite u frižideru do serviranja.

Salata "Maćuhice"

Salata "Novogodišnji kreker"

Recept za novogodišnju salatu od krekera možete pogledati sa fotografijama korak po korak

Salata "Zmija" za Novu 2013

Recepti za novogodišnju salatu "Zmija" (7 kom) sa fotografijama možete pogledati

Salata od rakova

Recept za salatu od rakova možete pogledati

Salata "Zlatna ribica"

Recept za salatu „Zlatna ribica“ i opcije dekoracije možete pogledati

Salata "biser"

Recept za salatu „Biser“ možete pogledati

Salata od bele breze

Možete pogledati recept za salatu od Bijele breze i opcije dekoracije

Salata "Carski"

Priprema Carske salate i opcije dekoracije, možete vidjeti

Salata “Cornucopia” br.1

Recept za salatu Rog izobilja br.1 možete pogledati

salata "ljubica"

sastojci za salatu: dimljeni pileći but, suve šljive, prženi šampinjoni sa lukom, svež krastavac, korejska šargarepa, majonez.

kuvanje : Izložite sve sastojke za salatu, premažite je majonezom u činiji za salatu ili kalupu. Rotkvice narežite na kriške i potopite u sok od crvenog kupusa tako da latice ljubičice postanu lila. Na salatu stavite listove spanaća, a zatim napravite cvetove od krugova rotkvice. Od žumanaca napravite središta ljubičica. Na stranice salate stavite krekere.

Salata “Lisičji kaput”

Mogućnosti pripreme i dekoracije salate možete pogledati

Salata "Paukova mreža"

sastojci za salatu: papaline, puter, luk, tvrdi sir, kuvana jaja, majonez. Svježi krastavac, crne masline, kečap, začinsko bilje za dekoraciju.

kuvanje : Zgnječite papaline viljuškom i stavite na tanjir, a zatim dodajte sitno seckani luk sa majonezom. Sledeći sloj je rendani sir sa majonezom, zatim tri komada putera i na kraju jaja.

Za dekoraciju pomiješajte 1 žlicu majoneze sa kečapom i nacrtajte paukovu mrežu. Napravite pauka od crne masline. Bočne strane salate ukrasite krastavcima i začinskim biljem.

Predjelo od patlidžana “Paunov rep”

Možete vidjeti pripremu grickalica s fotografijama korak po korak

Salata sa vatrometom

sastojci za salatu: šunka, kuvana jaja, žuta, crvena i zelena paprika, paradajz, majonez, crni luk

kuvanje : Sve sastojke za salatu narežite na tanke kriške. Na tanjir stavite šunku u prvi sloj, sa trakama luka. Zatim dodajte tri boje paprike, naizmjenično ih s bjelanjcima. Prelijte paradajzom i majonezom, koji sakrijemo ispod rendanih žumanjaka. Majonez se može poslužiti zasebno u čamcu za umak.

Lady's Hat salata

sastojci za salatu: zasniva se na

sastojci za dekoraciju : suluguni kačkavalj, paradajz, crne masline

Salata "April Olivier"

sastojci za salatu: kuvana jaja, kuvana šargarepa, kuvani krompir, kiseli krastavci, sveži krastavci, kuvana kobasica, zeleni luk, dimljena kobasica, peršun, kopar, majonez.

sastojci za dekoraciju : rotkvice, svježi krastavci, zelena salata, kovrčavi peršun, salama za ruže, masline, bjelanjak.

kuvanje : Narežite sastojke za salatu na kockice i začinite majonezom. Za ukrašavanje salate stavite listove zelene salate na tanjir. Stavite salatu na vrh listova. Krastavac prepolovite i narežite na kriške. Prepolovite rotkvicu. Redkvice i krastavce stavljajte sa strane jedan po jedan. Na vrh oko rubova stavite kovrčavi peršun. Prije pripreme salate, od kuhanih jaja odrežite komad i prepolovite ga. Stavite polovice u krug. U sredinu stavite salama ružu. Ispostavilo se da je to vrlo jednostavno za napraviti. Izrežite 7 tankih komada salame, prvi umotajte u tubu, a ostale stavite jedan do drugog i učvrstite čačkalicama.

Masline narežite na tanke ploške i njima ukrasite salatu u predelu jaja.

Zelena ruža salata

sastojci za salatu: kuvani pileći file, topljeni sir, sveži krastavci, kuvana jaja, masline bez koštica, crveni krimski luk, majonez.

kuvanje : Narežite sastojke za salatu na kockice i začinite majonezom. Salatu ukrasite kriškama ili kriškama svježeg krastavca u obliku ruže.

Meksička salata

sastojci za salatu: kuvani pileći file, rotkvice, sveži krastavci, kuvana jaja, zeleni luk, kuvani krompir, čili papričice, zelena salata, kiseli krastavci, limunov sok i biljno ulje

kuvanje : Sastojke za salatu narežite na kockice i začinite limunovim sokom i biljnim uljem. Stavite listove zelene salate na tanjir i prelijte samu salatu. Pomoću čačkalica sastavite kaktus od kiselih krastavaca.

Salata "Beli krokusi"

sastojci za salatu: kuvana jaja, kineski kupus, kukuruz iz konzerve, kiseli šampinjoni, zeleni luk, sveži krastavci, majonez.

priprema: Kineski kupus, kiseli šampinjoni, zeleni luk, sveže krastavce iseckati na kockice, dodati kukuruz i začiniti majonezom. Salatu stavite na tanjir i pospite sitno seckanim jajima.

Za dekoraciju uzimamo 7-8 malih luka sa sjemenkama (prodaju ih bake na pijaci), vezicu zelenog luka i 1/4 šargarepe. Očistimo sitni luk. Sada uzmite oštar nož i izrežite klinčiće duž vrha luka. Izvadimo "unutrašnjost" luka i pomoću čačkalice i zelenog luka ubacimo peteljke u "čašice luka" i u svaki luk stavimo komadić šargarepe.

Kolač od jetre "Kamilica"

priprema: Pripremimo kolač od jetre po ovom receptu. Ukrasite seckanim koprom, dodajte kamilicu od bjelanjka i žumanca.

Salata "Championship"

sastojci za salatu : zeleni grašak (mlad ili smrznut), konzerviran. kukuruz, kuvani krompir i šargarepa, balik, jaja, zeleni luk, kopar, majonez, prepelica jaja.

kuvanje : sve sastojke iseći na kockice i na četvrtasti tanjir premazan majonezom poređati slojevima u sledećem redosledu: krompir, zeleni luk, jaja, balik, kukuruz, šargarepa, krompir. Ukrasite salatu zelenim graškom i koprom. Oznake terena napravite majonezom, a fudbalsku loptu prepeličjim jajetom.

Salata "Snowdrops"

sastojci za salatu : kuvana junetina, luk mariniran u limunovom soku i šećeru, jaja, majonez, tvrdi sir

kuvanje : Salata se ređa u slojevima sledećim redom: kiseli luk, kuvano meso, kuvana jaja. Nemojte svaki sloj premazati pregusto majonezom, uključujući i gornji. Lagano pritisnite. Salatu pospite naribanim sirom, od perja zelenog luka napravite stabljike kepice, a tanko narezane daikon rotkvice narežite latice.

sastojci za salatu : nezaslađeni okrugli krekeri, ružičasti losos iz konzerve, saura ili tunjevina, kuvana jaja, beli luk, zeleni luk, majonez

kuvanje : Krekere stavite na tanjir u krug u obliku cvijeta. Slijedi sloj jaja sa majonezom, zatim sloj krekera, pa konzerva sa majonezom i zelenim lukom, a zadnji gornji sloj krekera namažite majonezom i pospite sitno naribanim jajima. Ukrasite salatu kriškama paradajza, polovicama maslina i grančicama začinskog bilja.

Salata “Povrće sa belim lukom”

sastojci za salatu : paradajz, krastavci, beli luk, biljno ulje, začinsko bilje

kuvanje : Povrće narežite na ploške i ređajte u redove na okruglu posudu. Pospite protisnutim belim lukom, začinskim biljem i prelijte biljnim uljem.

Proljetna salata od rakova

sastojci za salatu : rakovi štapići, odnosno meso rakova, svježi krastavci, jaja, rendani tvrdi sir, kineski kupus, masline. Umak: pomiješati majonez i pavlaku u jednakim dijelovima, začiniti sa malo senfa.

kuvanje : štapiće rakova, krastavce, jaja i masline iseći na kockice, kineski kupus iseći na sitno. Dodajte sir i sos, stavite u tepsiju i ostavite u frižideru 30 minuta. Izvadite salatu, prebacite na tanjir i ukrasite zelenim lukom i cvetovima rakova štapića.

Salata od mimoze sa miševima

sastojci za salatu : kuvana jaja, kuvana šargarepa, kuvani krompir, luk, riblja konzerva (sardina u ulju), majonez, zelje

sastojci za dekoraciju : komadići sira (za uši i rep miševa), crni biber u zrnu (koristite kao oči za male miševe)

Salata "Akvarijum"

sastojci za salatu : morski koktel, luk, crveni pasulj iz konzerve, kiseli šampinjoni, kiseli krastavci, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : alge, crvena paprika (za ribu i zvijezdu), majonez, nekoliko dagnji za pravljenje rakova

Salata od suncokreta

sastojci za salatu : kuvani pileći file, luk, prženi šampinjoni, kuvana jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : Pršut i masline

Salata "Wicket"

sastojci za salatu : avokado, škampi, sveži krastavci, kuvana jaja, luk, majonez

sastojci za dekoraciju : perje zelenog luka, slamke, komad crnog hleba za dno

salata "kukuruz"

sastojci za salatu : kuvana pileća prsa, kiseli krastavci, luk, pržene pečurke, kuvana jaja, peršun i kopar, majonez, kukuruz iz konzerve

sastojci za dekoraciju : listovi praziluka i konzervirani kukuruz

Salata "Jež"

sastojci za salatu : kuvana pileća prsa, kiseli krastavci, kuvana šargarepa, zeleni luk, kopar, peršun, kukuruz iz konzerve, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : Stavite salatu na posudu u obliku ježa.

Narendati jaja na sitno rende, pomešati sa majonezom i premazati ježa. Za iglice koristite čips od krompira, a za oči i nos istisnite krugove iz kore kiselog krastavca.

Salata "Raj za rakove"

sastojci za salatu : štapići od rakova, kisele pečurke, topljeni sir, kukuruz iz konzerve, beli luk, majonez, zelje

sastojci za dekoraciju : crveni kavijar, masline, kovrčavi peršun

Salata "Slata lubenice"

sastojci za salatu : dimljeni pileći file, prženi šampinjoni, kuvana šargarepa, kuvana jaja, rendani sir, beli luk, majonez

sastojci za dekoraciju : crvena paprika (pulpa lubenice), masline (koštice), svježi krastavac (kora)

Salata "Poklon"

sastojci za salatu : kuvana teletina, kuvana šargarepa, kuvana cvekla, parene suve šljive, orasi, kuvana jaja, rendani tvrdi sir, majonez, peršun

sastojci za dekoraciju : Od kuvane šargarepe narežite trake i ukrasite peršunom.

Salata "Gnezdo tetrijeba"

sastojci za salatu : kuvani pileći file, šunka, kiseli šampinjoni, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : krompir narezan na trakice, pržen na biljnom ulju, zelena salata, za ptičja jaja: topljeni sir, žumanca, kopar, majonez, beli luk.

Salata od morske zvijezde

sastojci za salatu : meso rakova ili štapići od rakova, kukuruz u konzervi, kuvana jaja, slabo soljen losos, rendani tvrdi sir, beli luk, kopar, majonez

sastojci za dekoraciju : škampi, crveni kavijar, salata u slojevima.

Salata “Zečevi u bašti”

sastojci za salatu : dimljeni riblji fileti, kao što su leptir, kuvani krompir, kuvana jaja, kuvana šargarepa, kiseli krastavci, zelje

sastojci za dekoraciju : u sredini napravite "krevet" od šargarepe, sa strane stavite zečiće od jaja

Salata od kriški narandže

sastojci za salatu : kuvana jaja, kuvana šargarepa, luk, pileći file, kiseli šampinjoni, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : Salatu slažite u slojevima, oblikujte je u krišku narandže, ukrasite rendanom šargarepom i bjelanjkom.

Salata “Cornucopia” br.2

sastojci za salatu : kuvani pileći file, kuvani krompir, kiseli krastavci, kukuruz iz konzerve, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : zelena salata, povrće, blago slani losos, zelje, sir

Salata "Ananas"

sastojci za salatu : dimljena piletina, kuvani krompir, kuvana jaja, rendani tvrdi sir, kiseli krastavci, luk, majonez

sastojci za dekoraciju : polovice oraha, zeleni luk

Tiger salata

sastojci za salatu : dimljena ili pržena svinjetina, luk, kuvana šargarepa, jaja, rendani sir, suve šljive, sveži krastavci, paprika, beli luk, majonez

sastojci za dekoraciju : Salata se ređa u slojevima, ukrašena rendanom šargarepom, crnim maslinama i bjelanjcima.

Salata "Grozd"

sastojci za salatu : riblje konzerve (jetra bakalara, na primer), zeleni luk, kuvani krompir, jaja, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : plavo grožđe bez koštica

Salata “Muški hir”

sastojci za salatu : dimljeni pileći file, kuvana govedina, jaja, krimski luk, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : sendvič sir za cvijeće kale, zeleni luk za stabljike i žuta paprika za izradu tučka

Sastojci:

Pirinač - 100 gr.
Pileća prsa - 1 kom.
Jaja - 4 kom.
Sir - 100 gr.
Češanj belog luka - 1-2 kom.
Suve šljive - 100 gr.
Majonez
Zeleni luk
Kečap - 1 kašičica.
Zeleni za dekoraciju

Opis i način pripreme:

Sam naziv i izgled rječito govore o namjeni ove salate. Međutim, ova šarena salatna torta može postati dostojan ukras za bilo koju drugu proslavu.

Salatu ćemo položiti u slojevima na široku posudu i svaki sloj natopiti majonezom.
NAPREDAK:

Prvi sloj se sastoji od kuvanog pirinča;
2. sloj – kuvani pileći file, isečen na sitne komade;
3. sloj – prethodno parene seckane suve šljive, pomešane sa belim lukom;
4. sloj – sitno rendani sir;
Peti sloj je gornji sloj koji se sastoji od izmrvljenih žumanjaka. (nije potrebno mazati majonezom).

ZA DEKORACIJU:

Izrežite bjelanjke u obliku latica;
obojite centar kapljicama kečapa;
umjetnički ukrasite cvjetne stabljike zelenim lukom;
Bočne strane salate ukrasite seckanim začinskim biljem.

Gotovu salatu stavite u hladnjak na neko vrijeme kako bi svi slojevi bili ravnomjerno zasićeni majonezom.

Salata "Beli konj"

Već nekoliko godina pripremam veoma ukusnu salatu sa aromom dimljene piletine i slatkom notom ananasa. Ovog puta sam ga postavila u obliku konja u trci, simbola 2014. godine. Ova porcija salate će ukrasiti vaš novogodišnji sto.

Sastojci
Dimljeni pileći butovi - 2 kom;
Ananas iz konzerve - 1 staklenka;
Tvrdi sir - 200 g;
Pileća jaja (kuvana) - 3 kom;
Orasi - 50 g;
Masline - 10 kom;
Majoneza;

Odvojite pileće meso od kosti i narežite na male kockice.

Narežite ananas na male kockice.

Sir narežite na male kockice.

Usitnite orahe.

Žumance narežite na male kockice. Sve sastojke sjediniti i začiniti majonezom. Dobro promiješajte.

Stavite na tanjir u obliku konja koji trči.

Bjelanjke narendajte na sitno rende i njima ukrasite konjicu za salatu. Masline sitno nasjeckajte i stavite na grivu i rep. Sitno nasjeckajte peršun i rasporedite ga u obliku začinskog bilja. Salata spremna!

0	0	0

Salata od jagoda

Za pripremu će nam trebati sljedeći sastojci:

1. Kuvani pileći file – 250-300 g
2. Šampinjoni – 200 g
3. Paradajz – 300 g
4. Luk – 1 kom.
5. Tvrdi sir – 150 g
6. Krastavac – 1 kom.
7. Biljno ulje za prženje – 2-3 žlice. kašike
8. Majonez od maslina - 5 žlica. kašike
9. So - po ukusu

Pečurke operite i narežite na male komadiće.

Kuhajte ih u tiganju, pržite na biljnom ulju.

Pileći file sitno iseckati.

Oguljeni luk sitno iseckati.

Poređajte sastojke sledećim redom: meso i luk.

Premazati sloj majonezom, posoliti, pa po vrhu posuti sitno rendanim sirom i šampinjonima.

Opet majonez.

Na vrhu salate biće paradajz isečen na kockice. Od krastavca napravite listove i sjemenke.

0	0	0

Po slojevima:
1 - kuvani pirinač, majonez
2 - štapići rakova, majonez
3 - paradajz i crvena paprika u jednakim omjerima, majonez
4. sloj - usoljena crvena riba, narezana. Položite ribu preklapajući, jer igra ulogu bunde Djeda Mraza.
Dekoracija:
vrh kapice crvene paprike;
lice od kriške Hochland sira
obrazi i nos - komadići crvene paprike;
usta - također tanak komad crvene paprike;
Djedina kosa, brkovi i brada - bjelanjak narendan na sitno rende;
oči - crni biber u zrnu;
krzno na bundi od naribanog ruskog sira.
Prije posipanja sirom, trake premažite majonezom da se sir dobro zalijepi.
Rukavice i kaiš Deda Mraza od crvene paprike.

0	0	0

Salata od maćuhica sa lignjama.

Evo njegovog recepta: 1 lignja, 2 kom. luk, 4 kom. kiseli krastavac, 4 jaja, 2 krompira, 1 šargarepa, 1 tegla maslina, majonez, sirće i peršun.
Potpuno je jednostavan za pripremu! Lignje je potrebno skuvati u posoljenoj vodi (ne kuvamo ih dugo, jer od duže termičke obrade imaju tendenciju da se jako stvrdnu - dovoljno je 3-4 minuta. Lignje ohlade, skinite kožu i sitno iseckajte.
Crni luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu i marinirajte u sirćetu. Skuvati krompir i jaja. Odvojite žumanca od bjelanca i naribajte na krupno.
Kisele krastavce pažljivo narežite na sitne kockice. Masline narežite na graciozne kriške. Salatu treba slagati u slojevima, premazati majonezom.
Dakle, slojevi: nasjeckane lignje, kiseli luk, masline, kiseli krastavac, kuhani rendani krompir, žumanca, rendani bjelanjak. Gornji deo salate ukrasite maslinama, začinskim biljem i napravite cveće od kuvane šargarepe.

Alat "Dobro polizati prste"

Sastojci:
- 300 g kupusa
- 200 g kuvanog mesa (svinjetina ili govedina)
- 3 male cvekle
- 2 šargarepe
- 1 srednji luk
- 4-5 krompira
- 2 čena belog luka
- 1 krastavac
- 2 paradajza
- tvrdi sir
- majonez
- soli
- umak od soje
- biljno ulje

Šargarepu (jednu), cveklu i meso skuvati i posebno iseći na trakice. Krompir narežite na trakice, pa popržite (napravite pomfrit). Kupus i krastavac - u trakama.

Zatim stavite sastojke na posudu u slojevima (u posebnoj posudi svaki sastojak začinite majonezom):
1. sloj - kupus (posoliti, lagano stisnuti i pobiberiti, majonez);
2 - šargarepa (1 sveža + 1 kuvana, soja sos i malo majoneza);
3 - cvekla + beli luk i majonez;
4 - meso + majonez;
5 - sitno seckani luk;
6 - krompir + majonez.

Odozgo stavite narezan paradajz, posolite ih, stavite malo majoneze, pospite rendanim sirom i ukrasite začinskim biljem.

0	0	0

"Jež sa korejskom šargarepom"

Sastojci:
-Spržite šampinjone 200g (može i marinirati)
-200g pilećih prsa skuvati sa začinima, sitno iseckati
- Podmažite majonezom
-Propržite luk
- Narendajte 3 jaja
- Podmažite majonezom
- Narendati 250 g sira
-korejske šargarepe 400g

Priprema:
1. Sve se polaže u slojeve da se formira jež. Nos i oči masline.
2. Iglice - korejske šargarepe, pospite lice sirom.
3. Od jajeta pravimo gljivicu. Od pola jajeta napravimo kapicu za vrganje i stavimo je u listove čaja. IN
4. Zelenilo oko ježa je peršun, možda kopar.

Recept Marije Ryazanske

0	0	0

Salata u slojevima sa piletinom, grožđicama i orasima. Suvo grožđe u salati odlično ide uz piletinu i orahe. Salata je zaista nevjerovatno ukusna, nježna, svježa, hrskava!
Sastojci:
Kuvani pileći file – 1 kom.
Krastavci – 2 kom.
Šargarepa – 3 kom.
Pekinški kupus – 200-300 g
Jaja – 3 kom.
Sir – 200g
Suvo grožđe – 150 g
Orasi – 150 g
Gomila kopra, majonez

Priprema:
Operite šargarepu bez ljuštenja, skuvajte dok ne omekša, ohladite i narendajte na krupno rende.
Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na sitno.
Operite krastavce, kineski kupus, kopar i osušite. Krastavce narežite na kockice, kineski kupus na tanke trakice, kopar sitno nasjeckajte ili rastavite na male grančice.
Pileći file narežite na kockice.
Sir naribajte na sitno rende, orahe iseckajte na sitno.
Suvo grožđe operite, prelijte kipućom vodom 10 minuta, ocijedite vodu, osušite grožđice na papirnom ubrusu.
Salatu rasporedite na tanjir:
1. Kuvana šargarepa, majonez
2. Pekinški kupus, majonez
* Pogodnije je prvo pomešati kupus i majonez u posebnoj posudi, a zatim staviti u salatu.
3. Pileći file
4. Orasi
5. Grožđice
6. Krastavci, majonez
7. Jaja, majonez
8. Sir, majonez
Prelijte salatu koprom (ja sam dekorisala koprom, ružama od kuvane šargarepe, kriškama rotkvice i krastavca).
Stavite salatu u frižider na 2 sata.

1	0	0

Salata "Ofsajd za muža"

Trebalo bi:

Grašak - mladi, u mahunama - tegla od 1 litra (konzerva)
- kukuruz u konzervi - 1 konzerva - 220 gr.
- balik ili mesna štruca - 150 gr.
- jaja - 3 piletina i 5 prepelica
- majonez - 250 gr.
- zeleni luk - 3-4 lukovice sa zelenim perjem
- krompir - 3-4 kom. - srednje veličine
- sol po ukusu
- šargarepa - 2-3 - srednje
- kopar - 200 grama, u zavisnosti od veličine vašeg tanjira

Kako to učiniti:

Krompir i šargarepu skuvati u ljusci :) dok ne omekšaju, ohladiti, oguliti
- skuvajte jaja (u principu vam treba samo jedno prepeličje jaje, predstavljaće fudbalsku loptu), ohladite i uklonite ljusku
- grašak lovimo iz mahuna :)
- isjeckati sastojke (meso, krompir, jaja, zeleni luk, šargarepu i kopar)

Počinjemo pokrivati fudbalski teren:
Sloj 1 - krompir, malo posolite (koristite pola od pripremljenog)
Sloj 2 - majonez
Sloj 3 - zeleni luk
Sloj 4 - kokošja jaja pomiješana sa prepeličjim jajima, možete koristiti samo jednu vrstu
Sloj 5 - majonez
Sloj 6 - dimljeno meso
Sloj 7 - kukuruz
Sloj 8 - majonez
Sloj 9 - šargarepa
Sloj 10 - Sloj 10 - krompir (sve sto je ostalo :)
Sloj 11 - majonez
Sve strane našeg polja prekrivamo majonezom, uključujući i stranice.
Travnjak za našu njivu naizmjenično je prekriven zelenim graškom i koprom.
U centar terena postavljamo fudbalsku loptu - poznatu i kao prepeličje jaje :)

Oznake polja crtamo majonezom (20 grama majoneze sipamo u vrećicu, napravimo rupu prečnika 2-3 mm i nacrtamo :).
Na kapiji je komad kukuruza i komad koljenice.
Možete postrojiti i fudbalere :)!
Stavite fudbalsko igralište u frižider na 12 sati.
Nakon 12 sati sve je spremno...

0	0	0

Salata "Omiljena"

Sastojci:
- Dimljena pileća prsa – 350 gr
- svježi šampinjoni – 300 gr
- suve šljive – 200 g
- pileća jaja – 6 kom.
- glavica luka
- svježi krastavac
- masline - nekoliko komada
- majonez

Priprema:
1. “Omiljena” salata je po izgledu vrlo slična torti. Bez sumnje, takva hrana će uvijek krasiti praznični sto.
2. Preporučujem da zapazite kulinarski recept za prazničnu salatu, za čiju pripremu je potreban bilo koji oblik.
3. Dodajte komponente salate u slojeve, prelijte je majonezom.
Prvi sloj su dimljena pileća prsa narezana na trakice.
Drugi sloj su umućena žumanca od 6 jaja.
Treći sloj su šljive narezane na trakice (prethodno namočene nekoliko sati u kipućoj vodi).
Četvrti sloj su šampinjoni prženi sa lukom (pospite solju i biberom). 0

0 0

Salata - torta od krekera

Sastojci:
~250 gr. slani okrugli krekeri,
-1 b. bilo koja riblja konzerva (saury, tuna, ružičasti losos),
- gomila zelenog luka,
-4 tvrdo kuvana jaja,
-150 gr. tvrdi sir,
-1 češanj belog luka,
-majonez.

recept:
Salatu ćemo polagati u slojevima na veliki tanjir ili posudu.
1. sloj: krekeri (imala sam po 12 komada u svakom sloju);
2. sloj: jaja narendana i pomešana sa majonezom (dva žumanca ostaviti za dekoraciju);
3. sloj: krekeri;
4. sloj: riblja konzerva, zgnječena vilicom i pomešana sa majonezom;
5. sloj: sitno sjeckani zeleni luk;
6. sloj: krekeri;
7. sloj: sitno narendani sir + beli luk kroz presu, pomešati sa majonezom;
8. sloj: krekeri. Podmažite majonezom i pospite sitno rendanim žumancima.
Ukrasite po želji. Ostavite salatu da odstoji 2 sata na sobnoj temperaturi i 1 sat. u frižideru. Ali bolje je ostaviti salatu da odstoji preko noći. Dobar tek svima!

0	0	0

Svaka domaćica zna koliko je važno lijepo prezentirati jela, pogotovo kada se spremate za doček gostiju. A prilikom postavljanja stola važno je ne zaboraviti na salate. Sam proces pripreme salata nije toliko kompliciran koliko zahtijeva vrijeme i strpljenje. Ali samo tome morate pristupiti kreativno, a vaša kulinarska remek-djela iznenadit će goste ne samo svojim ukusom, već i zanimljivim izgledom.
I zaista, kako možete prilikom ukrašavanja svečanog stola zaboraviti na jedno od najvažnijih i najpopularnijih jela? Nemojte ih podcijeniti.

Nije bitno da li slavite neki važan događaj ili samo želite da večerate sa svojom porodicom, sve što treba da uradite je da stavite svetlu, ukrašenu salatu i ona će momentalno preobraziti običan obrok.

I unatoč činjenici da u svakoj kuhinji postoje praznična i svakodnevna jela, ovo je jedno od onih koje se uvijek savršeno uklapaju u jelovnik. Mnogi od njih čak i ne moraju biti ukrašeni, oni sami pokazuju bujnost boja i elegantnu svjetlinu, dok ostali nisu ni na koji način inferiorni od svojih "svečanih" kolega, samo morate pokazati svoju maštu.

Sjetite se koliko domaćica mora učiniti prije važne gozbe: kupiti hranu unaprijed, razmisliti o svim jelima, kuhati, postaviti sto i ne zaboraviti na sebe. I kako možete lijepo predstaviti kuhanu hranu u tako mahnitom tempu?

I u ovom slučaju će vam u pomoć priskočiti salate. Njihov dizajn neće oduzeti mnogo vremena, pogotovo ako dan ranije nađete par opcija sa fotografijama i opisima.

S vremenom ćete se toliko naviknuti da će posluživanje i najjednostavnijeg jela oduševiti vaše goste i vašu porodicu svojom sofisticiranošću. I svaki put će biti potrebno sve manje vremena. A onda ćete sigurno imati vremena da napravite i manikir i šminku prije praznika.

Kako možete ukrasiti jelo tako da se i pravi gurman zainteresuje za vašu kreaciju? Prvo se opskrbite začinskim biljem - ono će pomoći da jelo izgleda svježe.

Za dekoraciju je bolje koristiti one sastojke koji su već uključeni u njegov sastav ili one u koje ste sigurni, jer sve treba kombinirati jedno s drugim ne samo u boji, već i po ukusu.

Ali, ako je sa salatama bez dresinga (ili začinjenih uljima) sve jednostavno - ne zahtijevaju dodatnu dekoraciju, što je s ostalima? Uostalom, mnogi drugi podrazumijevaju prisutnost majoneze ili drugog umaka koji skriva svijetlu boju proizvoda.

Ovdje koristite rezač (koji se naziva i okrugli rezač): on će vam pomoći da poslužite predjelo u obliku urednog prstena. Takvi se uređaji mogu naći i u obliku kvadrata. Ako nemate vremena da odete do prodavnice, ne očajavajte.

Obična izrezana plastična boca ili kalupi za pečenje mogu se nositi s ovim zadatkom. Samo ih stavite na tanjir i kašičicom stavite deo salate unutra, dobro ga pritisnite kašikom da se ne raspadne. Zatim uklonite "okvir" i, voila! – jelo je spremno za dalje serviranje.

Na vrh možete staviti nasjeckano jaje, šampinjone, paprike, crne masline ili začinsko bilje. Uz ovu porciju, jelo će izgledati vrlo elegantno i uredno. Ili možete napraviti korpu kao na slici.

Postoje trenuci kada je vremena toliko kratko da nema vremena za odvraćanje pažnje čak ni tako jednostavnim detaljima. Onda opet morate odgoditi i serviranje i ukrašavanje za sljedeći put. Ali postoje opcije za takve slučajeve. Ne zahtijevaju nikakvu pripremu i apsolutno su neovisni o sastavu ili preljevu.

Ako planirate nekoliko opcija odjednom, nemojte ih ukrašavati isto, bit će dosadno. Bolje je diverzificirati dekor, ali tako da svi izgledaju skladno jedni s drugima i glavnim jelima. Ne zaboravite da je sve dobro u umjerenim količinama: prevelika želja za dekoracijom pokvarit će sve vaše napore, stol će izgledati nezgrapno, a jela će biti neukusna.

Ne bi škodilo da se prisjetite nekih trikova. Na primjer, proizvodi i boje:

Ako vam je potrebna bordo boja, uzmite cveklu;
crvena - pomoći će vam šipak, paradajz, paprika;
da li ti treba zelena? Uzmite paprike, grašak iz konzerve, krastavce i bilo koje zelje;
ako želite dodati plavu, pomiješajte sok crvenog kupusa sa rižom ili kuhanim jajetom;
kukuruz, žumance i biber će vam dati žutu boju;
sok od brusnice – roze;
nedostaje bela? Pomoći će vam oguljene rotkvice, svježi sir, kajmak, kuhano jaje i pirinač;
Ako protrljate protein i pomiješate ga sa sokom od cvekle, dobit ćete ljubičastu boju. Tako malo ovladavanje zakonima umjetničkog miješanja boja u kuhinji.

Ako imate dovoljno vremena i želite u potpunosti naučiti umjetnost ukrašavanja stola, obratite pažnju na rezbarenje. Ovo je vrsta ukrasnog ukrasa povrća i voća, zapravo umjetničko rezbarenje.

Carving već dugi niz godina jaše na talasu popularnosti, mnogi poznati kuvari čak organizuju takmičenja u ovoj disciplini. Za to će vam trebati figurirani nož. Danas čak možete pronaći posebne komplete s mnogo dodataka na rasprodaji.

Zapamtite nekoliko savjeta o tome šta možete rezati i od čega. Na primjer, krastavci se mogu ukrasiti spiralom (pomoću posebnog alata iz seta za rezbarenje), serpentinom, prugama i vrpcama. Veliko voće i povrće se može praviti u korpe.

Cvijeće se može rezati od paradajza, jaja, pa čak i rotkvice! Jedina stvar je, ne zaboravite da je prvo uronite u hladnu vodu - to će ukloniti gorčinu.

Na "sliku" izrezanih ukrasa možete dodati obične listove zelene salate: obložite njima posudu za serviranje ili dodajte par listova na vrh. Za dekoraciju se koriste i listovi nane, matičnjaka i bosiljka.

Začini će također pomoći u promjeni boje: paprika, kari, peršun, mljeveni crni biber. Čak i obična paradajz pasta može dodati dašak originalnosti salati.

Na ovaj način možete ukrasiti apsolutno bilo koju opciju povrća. Ali postoji nekoliko trikova i sa voćnim. Kupite noisette u bilo kojoj trgovini posuđa. Ovo je specijalna kašika za „rezanje“ kuglica i hemisfera različitih veličina od voćne pulpe. Izgleda kao obična kašika, ali s metalnim hemisferama različitih promjera duž rubova.

Možete izrezati kuglice od lubenice i breskve, dinje i jabuke, poput kuglica za sladoled, i poslužiti ih u čašama za vafle, korpama za kolače ili kristalnim posudama. Ne zaboravite ukrasiti gornji dio bobicama i listićima mente. Savršen je za desert, a svidjet će se i djeci.

Pored svega navedenog, može se izdvojiti još nekoliko tačaka:

Prvo, glavna stvar je, naravno, kompatibilnost proizvoda jedni s drugima. Obično nema sumnje o tome, glavna stvar je da se ne koriste nekompatibilne komponente, kao što su, recimo, meso i kivi. Bolje je obratiti pažnju na limun, masline, jaja i svijetlo povrće.
Drugo, dizajn ne zahtijeva ništa manje osjećaj za stil od bilo koje druge umjetnosti. Važno je jasno razmisliti o kompoziciji, odabrati akcente i odrediti centar.
Ako odlučite ukrasiti svoje posuđe, onda biste trebali odabrati odgovarajuća jela koja neće odvratiti pažnju od glavnih elemenata. Na primjer, svijetla jela u kombinaciji sa složenim dekorom pretvorit će vaše jelo u frakciono i ljepljivo nešto.

Ne zaboravite da konačni izgled jela ovisi samo o vama, pa vrijedi vježbati. Dajte prednost jasnim linijama, pa čak i kockama. Koristite dobro naoštrene noževe. Vaša tačnost u rezanju povrća i voća je već 50% uspjeha.

Ne zaboravite na balans boja. Vi, kao umjetnik, morate vidjeti i osjetiti najpovoljnije kombinacije. Dodajte malo kontrasta za svijetle opcije s rajčicama i svijetlim paprikama, a za tamne koristite zelje i krastavce. Možete čak koristiti obojenu koricu od citrusa poput narandže ili limuna.

Pazite da dekor ne skreće pažnju s glavnog jela, već ga samo nadopunjuje. Bolje je ne zanositi se pretjeranim ukrasima, neka sve bude skromno, ali ukusno.

Ako trebate koristiti neke nejestive sastojke, svakako obavijestite svoje goste, posebno ako su vam potrebni drveni ražnjići ili čačkalice za kanapee i ukrase zajedno.

Možete koristiti i sirovo povrće. Ali ipak biste trebali nastojati osigurati da cijeli dekor nije samo lijep, već i jestiv.

Predivan video o nakitu

Treba govoriti i o dekoraciji stolova za dječje zabave. Svaki dječji praznik, posebno ako je rođendan, zahtijeva pažljivu pripremu roditelja. Morate stvoriti tako veselu i radosnu atmosferu da će praznik pamtiti ne samo junak prilike, već i svi njegovi pozvani prijatelji.

Čini se da salatama ovdje nema mjesta na stolu, jer ih većina djece ne jede. Ali bilo kako bilo! Ako pokažete originalnost i pripremite ukusne opcije s neobičnim dizajnom, djeca će ih sigurno cijeniti. Sve ovisi samo o vašoj mašti: možete stvoriti cijele kompozicije zapleta na pločama! Dječija radost i čuđenje su svakako vrijedni truda.

Osim dekoracije, obratite pažnju na sljedeće točke:

Izbjegavajte začinjenu, slanu i masnu hranu. Prženom, dimljenom i grickalicama sa majonezom i puno začina nije mjesto na dječjem stolu.
Izbjegavajte hrabre eksperimente: nemojte zamijeniti uobičajene proizvode vašeg djeteta i dodajte nešto novo. Dajte prednost tradicionalnim jelima, birajući sastojke koje djeca sigurno neće odbiti.
Ako postoji praznik s učešćem vrlo male djece, onda isključite agrume, kao i svijetlo voće i povrće. Zapamtite, mogu izazvati napad alergije!
Istu pažnju treba posvetiti bilo kojoj ribi ako je planirate staviti na sto ili dodati jelima. U njemu ne bi trebalo biti kosti.
Uzmite nekoliko recepata kanapea u službu. Djeca ih jedu s velikim zadovoljstvom: male su i na zgodnim ražnjićima. Da biste ih pripremili, dajte prednost neutralnom voću i povrću, bobičastom voću, sirevima, jajima i gljivama.

Primjeri ukrašavanja dječjih salata

Dekoracija za dječji rođendan: lijepa, zabavna i jestiva!

Mali trikovi

Svaka kućna proslava stvara optimistično i radosno raspoloženje, uranjajući sve u atmosferu istinske zabave. Pogotovo ako ne morate trošiti puno vremena na pripremu jela i postavljanje stola.

I svaka domaćica želi ne samo pokazati svoje kulinarske sposobnosti, već i iznenaditi svoje goste lijepo uređenim stolom. I tu će vam ponovo u pomoć priskočiti salate. Lako se ukrašavaju, postat će svijetli vrhunac koji će se sigurno pamtiti.

Dekoracija stola za praznik

Posebno smo pažljivi kada biramo šta ćemo pripremiti za prazničnu trpezu. Unaprijed pregledavamo recepte, odlučujemo se za konačnu opciju menija i sastavljamo listu potrebnih proizvoda.

I, nesumnjivo, svaka domaćica ima nekoliko recepata koje mora pripremiti za svečanu večeru. Ali čak i ako su ovo najobičniji olivier i vinaigrette, ne morate odustati od ideje da ih pripremite ako odlučite sve zadiviti originalnom prezentacijom.

Dovoljno je da ih malo ukrasite i budite sigurni da će vaši gosti sigurno cijeniti i ova poznata jela.

Da budu ne samo ukusni, već i spektakularni, pokažite maštu i domišljatost. Ne zaboravite da budete oprezni! Registracija neće oduzeti mnogo vremena, što će svakako ići u vašu korist. Ako imate dovoljno vremena, možete isprobati složenije metode ukrašavanja.

Prvi put takvi ukrasi mogu potrajati više od dvadeset minuta, pa ih je bolje isprobati unaprijed i naviknuti se na njih, pogotovo ako planirate složenu kompoziciju. Nakon nekoliko treninga, čak ni složeni elementi neće vam oduzeti više od deset minuta.

Obratite pažnju na recepte sa izrezbarenim cvijećem i drugim figurama napravljenim od pulpe voća i povrća. Njihovo stvaranje će zahtijevati određene pripreme, ali rezultat je vrijedan toga.

Možete dati prednost jednostavnijim metodama:

Možete čak napraviti i obimnu "rozetu" od slanine ili šunke;
za voćna jela koristite figurativno sjeckani kivi ili uklonjenu koricu citrusa;
Drugi način da efikasno poslužite salate je da se fokusirate ne na vrhunske ukrase, već na same sastojke. Dakle, ako ne zahtijeva miješanje, onda možete eksperimentirati s ovim.

Na primjer, jela od povrća izgledat će povoljno ako su postavljena u slojevima. Preljev se može staviti u blizini u poseban čamac za sos ili premazati po vrhu i sa strane formirane posude. Za ovo koristite ne samo majonez, već i nezaslađeni jogurt.

Na vrhu kompoziciju možete upotpuniti bademima, lješnjacima ili pinjolima.

Ako orašasti plodovi nikako ne pristaju vašem jelu, onda su sjemenke nara odlična zamjena.

Ili možete bez njih dodavanjem izrezbarenog cvijeća od povrća u jelo ili postavljanjem jestivog dizajna. Koristeći grančice peršuna, rotkvice i nasjeckane masline, možete napraviti ribu i pingvina, kao na sljedećoj fotografiji.

Također možete eksperimentirati s volumetrijskim oblikovanjem. Na primjer, zimnica se može poslužiti u obliku šumskih šišara, a plodovi mora u obliku ribe.

Sve gore navedene metode ukrašavanja posuđa nisu granica. Sve zavisi samo od vaše mašte!

Budite kreativni i smislit ćete razne dizajne za istu salatu, ali za različite prilike. Promijenite oblike i osmislite nove jedinstvene recepte za ukrašavanje novogodišnjih i svakodnevnih jela. Svaka domaćica će imati sve ovo drugačije, jer svako ima svoju viziju lepote.

Jedna stvar ostaje nepromijenjena - praznična atmosfera i dobro raspoloženje koje donosi lijepo uređena jela. Na vama je da li ćete ove vještine koristiti u svakodnevnom životu ili samo na praznicima.

Naučiti kako ukrasiti ne samo salate, već i drugu hranu na zanimljive i neobične načine nije nimalo teško: samo budite strpljivi i provedite malo slobodnog vremena. Uz veliku želju, ovo će biti dovoljno. Savladavši čak i najjednostavnije elemente, moći ćete ih kombinirati na različite načine i stvoriti mnoge svijetle kompozicije.

U ovoj umjetnosti nema “plafona” čak i nakon što naučite kako izvoditi najsloženije stvari, možete nastaviti dalje, usavršavati svoje vještine i osmišljavati nove originalne načine posluživanja i salata i svih drugih jela za svaku priliku.

A svoju porodicu možete razmaziti svaki dan spektakularnim serviranjem obične večere, unoseći raspoloženje slavlja i magije u svakodnevni život!

Primjeri dizajna salate, sa fotografijama i kratkim opisima.

Jela na bilo kojem stolu ne bi trebala biti samo ukusna, već i ukusna za pogled. Salata koja nije uredno dekorisana izgleda neugledno na stolu i izaziva sumnju u njen ukus.

Svijetla šarena salata, naprotiv, ukrašava stol i izaziva oduševljenje i divljenje kako samoj salati, tako i kulinarskim sposobnostima domaćice. Kako bi salata izgledala lijepo, odabiremo kontrastne boje za dekoraciju.

Važno: Okus dekoracije mora odgovarati proizvodima u salati.

Drugim proizvodima možete ukrasiti samo ako se mogu izvaditi iz posude.

Kako ukrasiti salatu ispod bunde?

Glavni sastojak salate je haringa, u pravilu je napravljena od svijetle repe. Stoga salatu možete ukrasiti žumancem ili bjelanjkom kuhanog jajeta, začinskim biljem i krastavcem.

Najčešći način:

Na sitno narendajte žumanca kuvanog jajeta
Lagano pospite površinu salate

Salata ispod bunde ukrašena kuvanim žumancem

Vrlo originalan ukras u obliku ribe:

Od salate na tacni pravimo prekrasan oblik ribe
Luk narežite na pola prstena
Stavite na salatu kao vagu
Od kuvane šargarepe izrežite trouglove
Formiramo riblji rep, peraje, peraje, nos
Kuvano jaje isečeno na pola
Stavite žumanca okrenutu prema gore na glavu dobivene ribe - to će biti oko.
Na žumance stavite biber u zrnu ili crni kavijar
Izrada trepavica oko oka pomoću kavijara ili bibera

Dekoracija salate ispod bunde

Možete napraviti jednostavan i lijep crtež s majonezom:

Koristimo kulinarsku špricu i nanosimo lijepe paralelne linije duž površine salate

Dekoracija salate ispod bunde

Začinite salatu koristeći filete haringe:

U centar salate stavite ribu bez kostiju i kože.
Koristeći zeleni luk pravimo kolibu od svijetlih ukrštenih štapića

Dekoracija salate ispod bunde

Prelijepo izgleda svijetla salata ukrašena grančicama kopra.

Dekoracija salate ispod bunde

Video: haringa ispod bunde u čamcima od krompira

Kako ukrasiti Olivier salatu?

Glavni sastav salate je krastavac, krompir, šargarepa, kuvana jaja, zeleni grašak.

Koristimo ih za dekoraciju.

Svježi krastavac narežite po dužini na tanke trakice
Pažljivo presavijte trake na pola
Polažemo ga po obodu salate, tako da svaka traka malo preklapa sljedeću.
U centar možete staviti oblik božićnog drvca izrezan od krastavca, dodati ruže izrezane od sirovog krompira, a zatim pečene u rerni.

Kako ukrasiti Olivier salatu?

Po rubovima salate rasporedite zeleni grašak
U sredinu stavite ljiljan isklesan iz kuvanog jajeta
Kuvanu šargarepu narežite na kriške
Od kojih formiramo izrezivanje bilo kakvih lijepih oblika, u obliku jelki, zvijezda, cvijeća
Ljiljan lijepo ukrašavamo peršunovim listovima
Između šargarepe rasporedite zelje kopra

Kako ukrasiti Olivier salatu?

Ukrasite svježom ružom od paradajza i listićima krastavca

Kako ukrasiti Olivier salatu?

Video: Kako ukrasiti Olivier salatu?

Kako ukrasiti salatu od mimoze?

Žumance kuhanog jajeta izmrvljeno na površini dat će sjaj salati.

Kako ukrasiti salatu od mimoze?

Salata posuta žumancima može se dodatno ukrasiti miševima od jaja

Oguliti kuvana jaja
Od tvrdog sira izrežite uši i rep
Jaje ima proreze za uši i rep. Stavite sirne uši i rep u pripremljena područja.
Oči i nos pravimo od zrna bibera, karanfilića ili sečemo od maslina

Kako ukrasiti salatu od mimoze?

Ukrasite prekrasnim zelenim drvetom:

Tvrdi sir i žumance posebno narendajte na sitno rende
Prvo rasporedite sir po svim površinama salate.
Zatim stavite žumance oko ivica salate
Stavite grančicu kopra u sredinu masti
Na mjestima pospite kopar sa žumancem da imitira cvijeće

Kako ukrasiti salatu od mimoze?

Još jedna vrlo lijepa opcija dekoracije:

Oko salate položene na tanjir pospite sitno seckani zeleni luk.
Salata posuta rendanim žumancem i ukrašena grančicom peršuna
Od bjelanca kuhanog jajeta izrežite ljiljane
Koje stavljamo na vrhove grančice peršuna, tako da dobijemo grančicu sa cvijećem
Stavite bilo koju svijetlu bobicu u sredinu cvijeta

Kako ukrasiti salatu od mimoze?

Video: Kako ukrasiti salatu od mimoze?

Ukrasiti salatu biberom?

Dekoracije sa biberom su svijetle i bogate zbog raznolikosti boja.

Ali vrijedi zapamtiti da biber ima vrlo specifičan okus. Kako ne bi narušio glavni okus salate, treba je vrlo pažljivo dodavati u ukrase. U osnovi, kao uklonjivi elementi.

Ljiljan od paprike:

Papriku dobro operite
Čišćenje jezgra
Ne dovodeći nož do kraja paprike za 1-2 cm, narežite papriku na široke trake
Papriku blanširajte u vrućoj vodi 3-5 minuta da latice postanu fleksibilne i da se formira prekrasan ljiljan.
Salatu možete ukrasiti ovim cvijetom ili je napuniti salatom i poslužiti kao zasebno jelo.

Dekoracija salate sa biberom

Karanfilić paprike:

Prepolovite papriku
Ne uklanjamo jezgro
Makazama napravite uske trake dužine 2-3 cm
Kako bi latice izgledale upečatljivije, stavite papriku, prerezanom stranom prema dolje, u kipuću vodu na nekoliko minuta.

Dekoracija salate sa biberom

Originalne hobotnice:

Papriku narežite na trakice koje ne dosežu pola centimetra do ruba
Stavljamo jednu polovinu paprike, savijajući narezane trake prema dolje, a drugu polovinu savijamo prema unutra.
Unutra možete staviti pripremljenu salatu

Dekoracija salate sa biberom

Možete dobiti tako lijepu pile koristeći biber

Dekoracija salate sa biberom

Video: Cvijet paprike