املت با بلغور جو دوسرسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 14.2٪، ویتامین B2 - 15.8٪، کولین - 25.9٪، ویتامین B5 - 15.8٪، ویتامین B12 - 14.5٪، ویتامین H - 24.3٪، ویتامین PP - 11.7٪، فسفر - 19٪، کبالت - 53.8٪، منگنز - 11.6٪، سلنیوم - 28.9٪

فواید املت با بلغور جو دوسر چیست؟

• ویتامین Aمسئول است توسعه طبیعی, عملکرد تولید مثل، سلامت پوست و چشم، حفظ ایمنی.
• ویتامین B2در واکنش های ردوکس شرکت می کند، حساسیت رنگ را افزایش می دهد تحلیلگر بصریو انطباق تاریک دریافت ناکافی ویتامین B2 با اختلال همراه است پوست، غشاهای مخاطی، اختلال در دید نور و گرگ و میش.
• خولینبخشی از لسیتین است، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد، منبع گروه های متیل آزاد است و به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند.
• ویتامین B5در پروتئین، چربی، متابولیسم کربوهیدراتمتابولیسم کلسترول، سنتز تعدادی از هورمون ها، هموگلوبین، جذب آمینو اسیدها و قندها در روده ها را افزایش می دهد، از عملکرد قشر آدرنال حمایت می کند. نقص اسید پانتوتنیکممکن است منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
• ویتامین B12بازی می کند نقش مهمدر متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه فولات و ویتامین B12 ویتامین های به هم پیوسته ای هستند که در خون سازی نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به ایجاد نسبی یا شکست ثانویهفولات، و همچنین کم خونی، لکوپنی، ترومبوسیتوپنی.
• ویتامین Hدر سنتز چربی ها، گلیکوژن، متابولیسم اسید آمینه شرکت می کند. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به اختلال در وضعیت طبیعی پوست شود.
• ویتامین PPدر واکنش های ردوکس متابولیسم انرژی شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در وضعیت طبیعی پوست، دستگاه گوارش همراه است. دستگاه رودهو سیستم عصبی
• فسفردر بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی از جمله متابولیسم انرژی شرکت می کند، تعادل اسید و باز را تنظیم می کند، بخشی از فسفولیپیدها، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است و برای معدنی شدن استخوان ها و دندان ها ضروری است. کمبود منجر به بی اشتهایی، کم خونی و راشیتیسم می شود.
• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیک را فعال می کند اسیدهای چربو متابولیسم فولات
• منگنزدر تشکیل استخوان و بافت همبند، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتید ضروری است. مصرف ناکافی با رشد آهسته، اختلالات همراه است سیستم تولید مثل، شکنندگی را افزایش داد بافت استخوانی، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید.
• سلنیوم- یک عنصر ضروری از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان، دارای اثر تعدیل کننده ایمنی است، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین بک (استئوآرتریت با بدشکلی های متعدد مفاصل، ستون فقرات و اندام ها)، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) و ترومباستنی ارثی می شود.

هنوز پنهان

راهنمای کاملبیشترین محصولات سالممی توانید در برنامه نگاه کنید

توصیه متخصصان تغذیه تصادفی نیست صبحانه خوب . پس از همه، پس از آن روز تنظیم خواهد شد، و خلق و خوی، و کار خواهد رفت. اگر رژیم دارید، به گفته متخصصان، املت ساده است صبحانه کامل . به خصوص برای کسانی که تلاش می کنند وزن کم کنید و سالم تر شوید با استفاده از .

اگه تخم مرغ نباشه چی؟ بدن را با پروتئین و پروتئین اشباع می کند ، بدون آن لاغر نمی شوید! پس از همه، همان پروتئین، "ساختمان" بافت ماهیچه ای, جایگزین چربی می شود سوزاندن آن، و ماهیچه های ما را سفت می کند ، باعث کشش بیشتر آنها می شود.

و اگر برای وعده صبحانه املتی با سبزیجات تهیه کنیم، به طور کلی یافتن چیزی سالم تر از این نوع ترکیب دشوار است. جالب ترین چیز این است که برای تهیه صبحانه، سالم، رضایت بخش و خوش طعم ، حداقل زمان را صرف خواهیم کرد. زمانی که برای بردن فرزندانتان به مهدکودک یا مدرسه عجله دارید، به سر کار عجله می کنید و روز سختی در محل کارتان پیش رو دارید، این بسیار مهم است.

با آموزش درست کردن املت با ما، شما و خانواده تان با تغییر مواد هر روز صبح طعم های متنوعی خواهید داشت. امروز یک املت لطیف با سبزیجات و پنیر آماده می کنیم که متفاوت است کم کالری و سیر کننده . ما مطمئن هستیم که به زودی به وعده غذایی صبحگاهی شما تبدیل خواهد شد، زیرا راز کوچکی وجود دارد! و نه تنها در صبح! می تواند به همین سادگی باشد میان وعده سریع . فرض کنید مهمان دارید، اما غذاهای آماده وجود ندارد. این املت دلچسب و خوشمزه اوضاع را نجات می دهد!

چگونه آشپزی کنیم؟ البته بدون سرخ کردن. اگرچه مرسوم است که آن را در ماهیتابه داغ با کره بپزند. بالاخره راه های دیگری هم وجود دارد. فرض کنید در آرام پز، مایکروویو، فر یا در همان ماهیتابه.

دستور العمل املت با بلغور جو دوسر و پنیر - عکس ها و توصیه ها

مرحله 1

بیایید با شکستن تخم مرغ در بشقاب شروع کنیم. واضح است که در دستور العمل ما یک تخم مرغ را نشان دادیم، یعنی برای یک وعده. و اراده شما این است که بسته به تعداد کسانی که در هنگام صبحانه به شما می پیوندند، تعداد تخم مرغ ها را افزایش دهید.

بنابراین، وظیفه ما این است که تخم مرغ را کاملا با چنگال هم بزنید. یا می توانید آن را به روشی که عادت دارید انجام دهید. همزن و همزن نیز وجود دارد.

مرحله 2

به هر حال، بسیاری از مردم سعی می کنند املت را فقط با پروتئین بپزند. اما در واقع این یک املت رژیمی خواهد بود؟ و ما در رژیم بدون رژیم هستیم، می توانیم زرده را بپردازیم! علاوه بر این، به تخم مرغ زده شده شیر و یک لیوان کامل اضافه می کنیم. این باعث رضایت بیشتر و خوشمزه تر شدن آن می شود. سپس کل توده را خوب مخلوط کنید و مدت زیادی به هم زدن آن ادامه دهید.

بر خلاف املت های دیگر (نمی خواهیم املت سرخ شود، همانطور که در آن وجود دارد دستور العمل های سنتی!)، یک ماهیتابه سرد را با کره چرب کنید، نه یک ماهیتابه داغ. کف آن را با بلغور جو دوسر بپوشانید. طبق دستور العمل - 4 قاشق غذاخوری. l.، اما می توانید بیشتر بگذارید، مثلاً 6. سپس املت رضایت بخش تر، سالم تر و خوشمزه تر خواهد بود. با مخلوط املت پر کنید.

مرحله 3

اگر فوراً آن را تنظیم کنید تا بپزد، غلات ممکن است زمان پختن نداشته باشد. بنابراین ماهیتابه را کنار می گذاریم و می گذاریم شله ها پف کنند. و ما شروع به خرد کردن سبزی می کنیم.

پیاز سبز و شوید و سیر را خیلی ریز خرد کنید. نگران نباشید که سیر می تواند کل روز شما را خراب کند - فقط شما آن را در این ظرف احساس خواهید کرد، اما نه اطرافیان.

مرحله 4

سبزی ها را به طور مساوی روی املت بپاشید. تابه را با یک درب بپوشانید. و اینجا آتش را روشن می کنیم.

پس از به جوش آمدن جرم، گاز را تا حد ممکن کاهش دهید. مایع باید تبخیر شود و املت باید نرم شود. و لازم نیست که پف دار باشد، زیرا ما شیر زیادی در دستور غذا داریم!

مرحله 5

در حالی که املت در حال قوت گرفتن است، پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و خوش طعم کنید. سپس زیتون ها یا زیتون ها را به صورت دایره های نازک برش دهید.

به هر حال، در اینجا می توانید از تخیل خود استفاده کنید و هر بار چیزی متفاوت اضافه کنید، سپس لهجه های طعم متفاوت خواهد بود!

مرحله 6

و همچنین زیتون ها را به طور مساوی روی سطح املت پخش می کنیم.

با درب بپوشانید و دوباره بجوشانید تا پنیر آب شود و روی املت را با یک پوسته زیبا و اشتها آور بپوشاند.

مرحله 7

بله، شما فقط می توانید یک املت را سرو کنید. اما با سالاد سبزیجات تازهاین ظرف حتی روشن تر به نظر می رسد. صبحانه شما حتی بیشتر مقوی و خوشمزه خواهد شد. این به ویژه در حال حاضر که بهار در اوج است صادق است!

هر چی دستمون باشه خرد میکنیم خیار و گوجه فرنگی، به صورت نازک برش داده شده و با شوید پاشیده شده، زیبا و درخشان به نظر می رسند. قراره چی بدیم؟ خوب، مطمئناً مایونز یا خامه ترش نیست. از آنجایی که در حال حاضر پروتئین کافی وجود دارد، اجازه دهید این زیبایی را با روغن زیتون، یعنی هر روغن گیاهی، مزه دار کنیم. ترکیب کامل است!

مرحله 8

و اکنون - توجه. به معنای واقعی کلمه 10-15 دقیقه گذشته است و املت از قبل آماده است. اگر می خواهید در بشقاب زیبا به نظر برسد، فورا آن را بیرون نیاورید. بعد از باز کردن درب آن را کمی خنک کنید.

با یک چاقوی بسیار نازک به قطعات برش داده و در یک بشقاب قرار دهید. دور آن را با سالاد بپوشانید. زیبا؟ بله؟ و همچنین خوشمزه و راضی کننده است. اشتهایتان مبارک و روز خوبی داشته باشید!

• مخلوط املت را در ماهیتابه سردی که خوب با کره چرب کرده اید بریزید.
• املت را کاملا بکوبید.
• املت را با درپوش محکم روی حرارت ملایم بپزید.
• نمک را به املت اضافه نمی کنیم - طعم زیتون و پنیر آن را روشن تر می کند.
• ما در حد اعتدال غذا می خوریم! از این گذشته، رژیم غذایی بدون رژیم اغلب در بخش های کوچک است.
• پنیر باید سفت باشد.
• املت به صورت گرم خورده می شود: پوسته پنیر منجمد آن را زشت و ناخوشایند می کند.
• سبزیجات ترکیب کاملی با املت هستند، به خصوص در رژیم غذایی غیر رژیمی!

املت با شیر جو دوسرغنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 16.4٪، ویتامین B2 - 16.4٪، کولین - 27.7٪، ویتامین B5 - 14.3٪، ویتامین D - 12.5٪، ویتامین H - 22.2٪، فسفر - 13.3٪، کبالت - 55٪، سلنیوم - 31.7٪

فواید املت با شیر جو دوسر

• ویتامین Aمسئول رشد طبیعی، عملکرد تولید مثل، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی است.
• ویتامین B2در واکنش های ردوکس شرکت می کند، به افزایش حساسیت رنگ آنالایزر بصری و سازگاری تاریک کمک می کند. دریافت ناکافی ویتامین B2 با اختلال در وضعیت پوست، غشاهای مخاطی و اختلال در دید نور و گرگ و میش همراه است.
• خولینبخشی از لسیتین است، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد، منبع گروه های متیل آزاد است و به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند.
• ویتامین B5در متابولیسم پروتئین، چربی، کربوهیدرات، متابولیسم کلسترول، سنتز تعدادی از هورمون ها، هموگلوبین شرکت می کند، جذب آمینو اسیدها و قندها را در روده ها افزایش می دهد، از عملکرد قشر آدرنال حمایت می کند. کمبود پانتوتنیک اسید می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
• ویتامین Dهموستاز کلسیم و فسفر را حفظ می کند، فرآیندهای معدنی سازی بافت استخوان را انجام می دهد. کمبود ویتامین D منجر به اختلال در متابولیسم کلسیم و فسفر در استخوان ها، افزایش دمینرالیزاسیون بافت استخوانی می شود که منجر به افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان می شود.
• ویتامین Hدر سنتز چربی ها، گلیکوژن، متابولیسم اسید آمینه شرکت می کند. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به اختلال در وضعیت طبیعی پوست شود.
• فسفردر بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی از جمله متابولیسم انرژی شرکت می کند، تعادل اسید و باز را تنظیم می کند، بخشی از فسفولیپیدها، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است و برای معدنی شدن استخوان ها و دندان ها ضروری است. کمبود منجر به بی اشتهایی، کم خونی و راشیتیسم می شود.
• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
• سلنیوم- یک عنصر ضروری از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان، دارای اثر تعدیل کننده ایمنی است، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین بک (استئوآرتریت با بدشکلی های متعدد مفاصل، ستون فقرات و اندام ها)، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) و ترومباستنی ارثی می شود.

هنوز پنهان

راهنمای کامل مفیدترین محصولات را می توانید در ضمیمه مشاهده کنید.

دستور گام به گام با عکس

املت با بلغور جو دوسر ارزش غذایی بالاتری نسبت به املت معمولی دارد، دقیقاً به خاطر آنها. یک محصول با کیفیت بالا نیازی به پر کردن با شیر داغ ندارد - قبلاً در طول تولید تحت عملیات حرارتی قرار گرفته است. موزارلا و کره گرانبها طعم لطیفی به املت می دهد که نباید توسط ادویه ها مخدوش شود.

از آنجایی که بلغور جو دوسر متورم شده سنگین تر از توده تخم مرغ زده شده است که پر از حباب های هوا است، در ته نشست می شود و لایه زیرین بژ نرمی را تشکیل می دهد. بنابراین، ظرف هنگام برش شگفت انگیز به نظر می رسد. در حالی که عطر پنیر به حداکثر می رسد، گرم فروخته می شود.

مواد تشکیل دهنده

• تخم مرغ 3 عدد.
• بلغور جو دوسر 4 قاشق غذاخوری. ل
• شیر 100 میلی لیتر
• روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر موزارلا 100 گرم
• نمک 1-2 پیمانه
• فلفل سیاه آسیاب شده 1-2 عدد
• سبزی به مزه

آماده سازی

1. بلغور جو دوسر آشپزی فوریدر یک کاسه عمیق بریزید. شیر را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. شیر جوشیده را به بلغور جو دوسر اضافه کنید. هم بزنید، با یک درب بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه در دمای اتاق پف کند.

2. تخم مرغ ها را بشویید. با بلغور جو دوسر متورم در یک کاسه بشکنید. با همزن دستی هم بزنید تا املت یکدست شود.

3. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید. دوباره هم بزنید تا ادویه ها در کل مخلوط تخم مرغ پخش شوند. در صورت تمایل می توانید سبزی های خشک و سایر ادویه ها را به ذائقه خود اضافه کنید.

4. ماهیتابه را با روغن روی اجاق قرار دهید. حرارت را روی متوسط ​​قرار دهید و بگذارید خوب گرم شود. مخلوط املت را داخل آن بریزید و حرارت را کم کنید و درب تابه را ببندید. 7-10 دقیقه بپزید. در این مدت، توده املت غلیظ و متراکم تر می شود. در حین پخت نیازی به باز کردن درب آن نیست.

5. موزارلا را به ورقه های نازک برش دهید و روی سطح املت قرار دهید. با یک درب بپوشانید و 1-2 دقیقه روی حرارت ملایم حرارت دهید. شعله را خاموش کرده و روی املت را به مدت 5 تا 7 دقیقه دیگر بگذارید. در این مدت پنیر باید کمی آب شود.

6. املت با بلغور جو دوسر آماده است. سبزیجات تازه خرد شده را روی آن بپاشید، در بشقاب بریزید و سرو کنید.

امروز بیشتر و بیشتر افراد بیشترآنها ترجیح می دهند املت را به روشی غیر متعارف بپزند. بنابراین، بیشتر و بیشتر املت ها در اجاق گاز و اجاق آماده می شوند. در طول این روش پخت، ممکن است از روغن نباتی استفاده نکنید که باعث کاهش قابل توجه کالری املت می شود، اما باید کمی بیشتر از زمان خود را صرف کنید. چگونه وقتی وقت ندارید املت رژیمی بپزید؟ از مایکروویو استفاده کنید - فقط 1-2 دقیقه و املت آماده است. هر کسی که دوست دارد با pp سرهم بندی کند باید حتما یک املت بخارپز را امتحان کند، این بهترین است ظرف رژیمی! خوب، در مورد تهیه سنتی املت - در ماهیتابه فراموش نکنید!

چه زمانی می توان املت خورد؟ بسته به مواد تشکیل دهنده املت را می توان در صبحانه، شام و حتی ناهار مصرف کرد! شما همیشه می توانید دستور العمل املت رژیمی اثبات شده و مورد علاقه خود را انتخاب کنید!

طرز تهیه املت PP در ماهیتابه

ساده ترین و رایج ترین روش برای طبخ املت این است که برای صبحانه املت را در ماهیتابه درست کنید. املت رژیمی در ماهیتابه بدون افزودن آماده می شود روغن نباتییعنی به یک ماهیتابه نچسب نیاز دارید.

• 3 عدد تخم مرغ. در این املت فقط از یک زرده و سه سفیده استفاده می کنیم، بنابراین میزان کالری و محتوای چربی را به میزان قابل توجهی کاهش خواهید داد.
• 2 قاشق غذاخوری شیر. این فقط 20 کالری دارد، اما در صورت تمایل می توانید از آب نیز استفاده کنید.
• ادویه و نمک.

تخم مرغ ها را هم بزنید، شیر، نمک و ادویه ها را اضافه کنید. املت را در ماهیتابه گرم شده بریزید و 5 تا 7 دقیقه تفت دهید.

املت پروتئینی بخارپز رژیمی

اگر می خواهید سرسبز و مطبوع باشید املت سفیده تخم مرغ، سپس آن را بخارپز کنید. این املت رژیمی بخارپز شده به دلیل داشتن پروتئین بالا اغلب یک املت ورزشی نامیده می شود. همچنین این دستور املت خاص توسط پزشکان برای افراد مبتلا به بیماری های گوارشی که به جدول رژیم غذایی شماره 5 پایبند هستند توصیه می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد تخم مرغ. سفیده ها را از زرده جدا کنید. در این دستور ما فقط از سفید استفاده می کنیم.
• 3 قاشق غذاخوری شیر یا آب
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

سفیده ها را بزنید، شیر و نمک را اضافه کنید. املت را در ظرف بخارپز بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید. اگر دیگ دوتایی ندارید، می توانید املت را در حمام آب با استفاده از آبکش و هر قالب سیلیکونی پخت بپزید.

دستور تهیه املت سفیده تخم مرغ رژیمی

و در اینجا یک املت رژیمی دیگر است که شایسته توجه ما است. موضوع این است که ما آن را با استفاده از بسته بندی طبخ می کنیم. ما نیاز خواهیم داشت:

• 4 سنجاب؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه.

سفیده ها را هم بزنید، نمک اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط پروتئین را داخل کیسه بریزید. برای ایمنی بیشتر، یک کیسه دیگر بگذارید و آن را در آب جوش فرو کنید. 20-25 دقیقه بپزید، سپس خارج کنید، کیسه را با دقت برش دهید و اجازه دهید بخار آن خارج شود. این املت رژیمی به خوبی با گیاهان سرو می شود.

املت رژیمی با سبزیجات

املت PP با سبزیجات یک غذای فوق العاده است که می توان آن را نه تنها برای صبحانه تهیه کرد. با تشکر از اضافه سبزیجات سالماین املت احساس گرسنگی را کاملا برطرف می کند و به همین دلیل به عنوان شام تهیه می شود. طرز تهیه املت رژیمی با سبزیجات:

• 3 عدد تخم مرغ. سفیده ها را از زرده جدا کنید. ما دوباره فقط از یک زرده و سه سفیده استفاده می کنیم.
• 50 گرم لوبیا سبز. این لوبیا حاوی حداقل کالری، اما حداکثر فیبر است که برای کاهش وزن ایده آل است.
• 50 گرم قارچ. آنها همچنین حاوی حداقل کالری هستند، اما کاملا سیر کننده هستند.
• 50 گرم نخود سبز. اگر تازه ندارید می توانید از فریز شده استفاده کنید.
• چند قاشق شیر یا آب.
• نمک.

املت را با سبزیجات در ماهیتابه می پزیم. ابتدا سبزیجات را در روغن زیتون کمی تفت دهید. وقتی سبزیجات تقریباً آماده شدند، آنها را با تخم مرغ زده شده بریزید. با درب بپوشانید و به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

املت با سیب در ماهیتابه

اگر دندون شیرینی دارید، همیشه می‌توانید صبح‌ها با یک املت عالی همراه با سیب از خود لذت ببرید. این املت جایگزین بسیار خوبی برای دسر است و تهیه آن بسیار آسان و ساده است.

• 100 گرم سیب. برای خوش طعم شدن املت بهتر است از انواع شیرین و آبدار استفاده کنید.
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری کره (کم ترین آن را بگیرید، حدود 67%)؛
• پودر قند و دارچین به میزان دلخواه.

بریدن یک سیب برش های نازک، پودر قند و دارچین را به دلخواه اضافه کنید. چند دقیقه در کره روی حرارت ملایم سرخ کنید تا نرم شوند. سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید و به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.

املت رژیمی با گوجه فرنگی

یه چیز دیگه غذای مورد علاقهبرای همه افرادی که وزن کم می کنند - این یک املت رژیمی با گوجه فرنگی است. این املت حاوی کالری بسیار کمی است، اما احساس گرسنگی را کاملا برطرف می کند.

• 1 عدد گوجه فرنگی متوسط. در اصل، شما می توانید از هر گوجه فرنگی استفاده کنید، اما به انواع گوشتی تر ترجیح دهید. این املت را می توانید با گوجه گیلاسی درست کنید.
• 3 سنجاب. در این دستور غذا فقط از پروتئین برای کاهش کالری تا حد ممکن استفاده می کنیم.
• نمک؛
• هر سبزی پرهای پیاز سبز عالی هستند.
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون.

سفیده ها را با همزن بزنید و داخل ماهیتابه بریزید و فوراً گوجه های برش خورده را روی آن قرار دهید و روی آن سبزی بپاشید. روی حرارت ملایم بپزید تا املت کاملا پخته شود.

دستور تهیه املت PP با پنیر دلمه

املت رژیمی در ماهیتابه را می توان با پنیر دلمه تهیه کرد. این فقط یک املت نخواهد بود، بلکه یک املت واقعی با پروتئین بالا خواهد بود که می تواند یک شام عالی باشد.

• 100 گرم پنیر دلمه. می توانید از پنیر خامه ای کم چرب یا پنیر خامه ای 5 درصد استفاده کنید.
• 2 عدد تخم مرغ؛
• هر سبزی کرفس و اسفناج سالم را فراموش نکنید، آنها اغلب در کاهش وزن استفاده می شوند.
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

تخم مرغ ها را کاملا با همزن بزنید و پنیر را به آن اضافه کنید. سعی کنید خوب مخلوط کنید تا توده های بزرگی وجود نداشته باشد. نمک و ادویه جات ترشی جات، گیاهان را اضافه کنید. این املت رژیمی باید به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم پخته شود.

عکس:natalista_tort

املت رژیمی با پنیر

املت PP با پنیر اصلاً فانتزی نیست، بلکه واقعیت است. اگرچه پنیرها چربی بالایی دارند و جزو محصولات رژیمی محسوب نمی شوند، اما در صورت تمایل می توانید همیشه سعی کنید یک املت رژیمی واقعی تهیه کنید. راز چیست؟ بنابراین، برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 20 گرم هر پنیر کم چرب. پنیر کم چرب پنیر با محتوای 10 تا 20 درصد چربی است. خوب است در این دستور از پنیر موزارلا و سولوگونی استفاده کنید.
• 3 عدد تخم مرغ. فقط یک زرده و سه سفیده را می گیریم.
• نمک و فلفل به مزه.

سفیده ها را با زرده و نمک و فلفل بزنید. پنیر را رنده کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. این املت را در ماهیتابه نچسب زیر درب به مدت 5 دقیقه بپزید. می توانید روی آن مقداری سبزی بپاشید.

املت با کلم بروکلی (PP)

آیا کلم بروکلی دوست دارید؟ افسانه هایی در مورد فواید کلم بروکلی وجود دارد که یک سبزی ضروری در رژیم غذایی است، بنابراین اگر می خواهید لاغر شوید، حتما این غذا را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

• 70 گرم کلم بروکلی. می توانید از کلم بروکلی تازه یا یخ زده استفاده کنید، تفاوتی ندارد.
• 2 عدد تخم مرغ؛
• نمک و فلفل؛
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون.

آن را بیرون بریزید روغن زیتونو کلم بروکلی را اضافه کنید، باید آن را از دو طرف سرخ کنید (این املت رژیمی را با کلم بروکلی می توانید در ماهیتابه نچسب بپزید، پس نیازی به روغن ندارید). اگر کلم بروکلی آماده نیست، به سادگی آن را با کمی آب بجوشانید. سپس تخم مرغ های زده شده را با نمک و فلفل داخل آن بریزید و درب آن را ببندید و روی حرارت ملایم بپزید.

املت رژیمی بلغور جو دوسر

املت رژیمی با بلغور جو دوسر که به آن پنکیک جو دوسر نیز می گویند، بسیار محبوب است. مزیت چنین املتی این است که می توان آن را با هر پر کردن - ماهی قزل آلا، گیاهان، پنیر، سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها سرو کرد.

• 2-3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر. فراموش نکنید که بهتر است از پرک های درشت آسیاب شده استفاده کنید. آنها حاوی فیبر سالم بسیار بیشتری هستند.
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1-2 قاشق غذاخوری شیر (در صورت تمایل می توانید آن را به هیچ عنوان حذف کنید).

همه مواد را مخلوط کرده و پنکیک بلغور جو دوسر خود را در ماهیتابه خشک و داغ قرار دهید. هر طرف را برای چند دقیقه سرخ کنید و پنکیک داغ ما آماده است! وقت آن است که آن را با هر فیلینگ سرو کنید.

دستور تهیه املت گندم سیاه pp

اگر نمی دانید گندم سیاه را با چه چیزی بخورید، حتماً سعی کنید یک املت رژیمی گندم سیاه درست کنید. گزینه عالیبرای ناهار و شام برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 100 گرم گندم سیاه آب پز
• 1 تخم مرغ و 3-4 سفیده دیگر. سعی می کنیم تا حد امکان کالری املت را کاهش دهیم و بنابراین فقط از یک زرده استفاده می کنیم.
• نمک و فلفل به مزه؛
• هر سبزی

مخلوط تخم مرغ را هم بزنید، سبزی خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. این املت را می توانید در ماهیتابه نچسب بپزید. با سبزیجات سرو کنید.

املت رژیمی بدون شیر روی آب

اگر از طرفداران املت بدون افزودن مواد مختلف هستید، املت آبی را امتحان کنید. شما نیاز خواهید داشت:

• 3 عدد تخم مرغ
• 3 قاشق غذاخوری آب. برای یک تخم مرغ یک قاشق غذاخوری آب مصرف می کنیم. اگر از 2 تخم مرغ املت درست می کنید، به ترتیب از 2 قاشق غذاخوری آب استفاده کنید.
• نمک و فلفل به مزه

ابتدا سفیده ها را از زرده جدا کرده و هم بزنید. سپس آنها را با دقت به زرده ها اضافه کرده و آب را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در پایان نمک را اضافه کرده و در ماهیتابه داغ بریزید. به محض بالا آمدن املت، می توانید حرارت را کم کنید و روی حرارت کم بپزید تا کاملا پخته شود.

املت رژیمی در فر

چگونه املت رژیمی را بدون سرخ کردن بپزیم؟ البته با استفاده از فر. می توانید در یک ظرف پخت معمولی یا در قالب های سیلیکونی کوچک بپزید.

• 4 عدد تخم مرغ. در صورت تمایل می توانید فقط از یک زرده استفاده کنید. این مقدار کالری املت شما را تا حد زیادی کاهش می دهد.
• 100 گرم گل کلم آب پز. این سبزی برای پخت املت در فر بسیار مناسب است، زیرا لطافت خاصی به املت می دهد.
• نمک و فلفل به مزه.
• 4 قاشق غذاخوری شیر. فراموش نکنید که همیشه می توانید شیر را با آب جایگزین کنید.

تخم مرغ و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. مخلوط آب پز شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید گل کلم(آبی که کلم را در آن می پزید حتما نمک بزنید) و مخلوط تخم مرغ را در آن بریزید. در فر 180 درجه حدود 25 دقیقه بپزید.

املت رژیمی pp در مایکروویو

حتی می توانید با استفاده از مایکروویو یک املت ساده و خوشمزه تهیه کنید. این امر به ویژه در صورتی که زمان محدودی در صبح داشته باشید راحت است.

• 2 عدد تخم مرغ؛
• هر گونه سبزی خشک؛
• نمک و فلفل.

در ظرفی جداگانه، تخم مرغ ها را هم بزنید، نمک و فلفل و هر گونه سبزی خشک را اضافه کنید (ادویه های پروانسالی یا ایتالیایی عالی هستند). حالا کاسه ای که املت را در آن می پزید دقیقا به مدت 1 دقیقه با توان 600-800 در مایکروویو قرار دهید. پس از آن، مخلوط تخم مرغ را در این کاسه گرم شده بریزید و دوباره برای همان زمان در مایکروویو قرار دهید. املت شما آماده است!

املت PP در آرام پز

ساده و راه آسانبرای تهیه املت رژیمی بدون سرخ کردن استفاده از آرام پز است. ما یک دستور تهیه املت عالی را ارائه می دهیم که شما و خانواده تان قطعا از آن لذت خواهید برد.

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 120 گرم اسفناج. می توانید از اسفناج تازه، خرد شده یا منجمد استفاده کنید. حتما قبل از پختن اسفناج را یخ زدایی کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
• 5 قاشق غذاخوری شیر. (به هیچ وجه نمی توانید از آن استفاده کنید یا آن را با آب معمولی جایگزین کنید).
• ادویه جات ترشی جات

تخم مرغ را با همه مواد مخلوط کنید. ادویه جات را اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را در مولتی پز بریزید و حالت "پخت" را تنظیم کنید. 10 دقیقه با درب بسته بپزید.

همانطور که می بینید، تهیه املت چندان سخت نیست. نکته اصلی استفاده از مواد مناسب است که نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز هستند. شما می توانید دستور العمل های املت رژیمی خود را با استفاده از مواد سالم ایجاد کنید. اجازه دهید املت مورد علاقه شما با سبزیجات سبز غنی از فیبر، گیاهان سالم و پنیرهای کم چرب پر شود. سپس رژیم غذایی شما واقعاً متنوع و سالم خواهد شد. شما می دانید دستور العمل های خوشمزهاملت؟ با ما به اشتراک بگذارید و ما قطعا آنها را منتشر خواهیم کرد! بیا با هم وزن کم کنیم!