Թեյ չիչխանի անանուխով և մեղրով։ Չիչխանով թեյի բաղադրատոմսեր՝ տարբեր օգտակար հավելումներով

Չիչխանով թեյը, որի բաղադրատոմսը հատկապես արդիական է ցուրտ սեզոնին, շատերի համար սիրված ջերմացնող ըմպելիքներից է։ Այն կարող եք եփել չիչխանի տերևներից, թարմ, սառեցված, չորացրած հատապտուղներից կամ նրա մասնակցությամբ բոլոր տեսակի պատրաստուկներից։

Ինչպե՞ս չորացնել չիչխանի տերևները թեյի համար:

Հաճախ խոհարարության մեջ թեյի համար օգտագործում են չիչխանի տերեւները հատապտուղների հետ միասին։ Դրանք կարող են օգտագործվել թարմ կամ պատրաստի հետագա օգտագործման համար և օգտագործել որպես օգտակար ապրանք արժեքավոր ըմպելիք պատրաստելու համար ողջ տարին։

1. Չիչխանի տերևներն առավել անուշաբույր և առողջարար են, եթե դրանք հավաքեք չորացման համար հունիսի կեսերից մինչև հուլիսի վերջ:
2. Խորհուրդ չի տրվում տերևներ հավաքել հատապտուղների հասունացման և բերքահավաքի ժամանակ. ենթադրվում է, որ այս պահին դրանց օգտակար հատկությունների մակարդակը զգալիորեն նվազում է:
3. Նրանք սաղարթը հանում են չոր արևոտ եղանակին, խուսափելով ճյուղերի ամբողջական ազդեցությունից և ընտրում են միայն հյութալի, ամբողջական և չվնասված նմուշներ։
4. Տերևները չորացրեք ստվերում, օդափոխվող տեղում՝ խուսափելով արևի ուղիղ ճառագայթներից։
5. Հենց որ թերթերը դառնում են փխրուն, չորացումը ավարտված է: Հումքը կարող եք դնել տոպրակների կամ չոր բանկաների մեջ՝ երկարաժամկետ պահպանման համար։
6. Թույլատրվում է չիչխանի տերեւները չորացնել ջեռոցում կամ էլեկտրական չորանոցում 60 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում։

Ինչպե՞ս սառեցնել չիչխանը թեյի համար ձմռանը:

Սեզոնից դուրս, երբ թարմ հատապտուղներ չկան, թեյը պատրաստվում են սառեցված չիչխանից: Հալվելուց հետո այն լիովին պահպանում է իր սկզբնական հատկություններն ու համը և իդեալական հումք է ըմպելիքի պատրաստման համար։

1. Սառչելու համար ընտրեք խիտ, հյութալի հատապտուղներ՝ առանց վնասելու, լվացեք և տարածեք սրբիչի վրա՝ չորանալու համար։
2. Խոնավության բոլոր կաթիլները գոլորշիանալուց հետո հատապտուղների զանգվածը բարակ շերտով դնել թերթիկի վրա և մեկ օր դնել սառցախցիկում։
3. Ամբողջական սառչելուց հետո հատապտուղների զանգվածը լցնել տոպրակի կամ տարայի մեջ՝ երկարաժամկետ պահպանման համար։
4. Այս եղանակով սառեցված հումքը իրար չի կպչում. մնում է միայն անհրաժեշտության դեպքում մի բուռ հատապտուղներ հավաքել և օգտագործել դրանք նախատեսված նպատակի համար՝ անհրաժեշտության դեպքում դրանք նախապես հալեցնելով:

Չիչխանի թեյ - օգտակար հատկություններ

Հատապտուղներից պատրաստված տաք ըմպելիքը, ինչպես չիչխանի տերևներից թեյը, որի օգուտներն ու վնասները կարելի է որոշել դրանց պարունակած տարրերով, կարող են խմել բոլորն առանց բացառության, բացառությամբ նրանց, ովքեր ալերգիկ են այս բույսի պտուղներից կամ անհանդուրժողականություն իրենց կազմի որոշ տարրերի նկատմամբ.

1. Չիչխանի տերևներից պատրաստված թեյը կօգնի հաղթահարել վիտամինների պակասը, կարմրախտը կամ լնդերի այլ հիվանդությունները:
2. Ըմպելիքը նախատեսված է ռևմատիզմից, արթրիտի, հոդատապի և հոդերի այլ հիվանդություններից ազատվելու համար։
3. Հատապտուղներում պարունակվող բոլոր տեսակի վիտամինների առյուծի բաժինը օգտակար կլինի իմունային համակարգի ամրապնդման, մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը բարելավելու, նյութափոխանակության գործընթացները խթանելու և օրգանիզմը երիտասարդացնելու համար:
4. Չիչխանով և տերևներով թեյ հաճախ խմելը կարող է բարելավել տեսողությունը, ամրացնել նյարդային համակարգը և բարելավել աղիների շարժունակությունը:
5. Նման թեյ խմելը կօգնի օրգանիզմից հեռացնել վատ խոլեստերինն ու տոքսինները։
6. Չիչխանի տերևներն ու հատապտուղները համադրելով այլ խոտաբույսերի, մրգերի և կծու հավելումների հետ՝ կարող եք ոչ միայն բարելավել ըմպելիքի համը, այլև այն էլ ավելի օգտակար դարձնել օգտագործման համար։

Ինչպե՞ս պատրաստել չիչխանի թեյ:

Որպեսզի չիչխանի թեյը ոչ միայն համային հաճույք, այլև օգուտ բերի օրգանիզմին, այն պետք է ճիշտ պատրաստել՝ պահպանելով բազային հումքի առավելագույն արժեքավոր հատկությունները։

1. Տերեւները ավանդաբար եփում են ճենապակյա կամ կերամիկական թեյնիկի մեջ՝ այն եռացող ջրով ողողելուց հետո։ Խմիչքը թույլատրվում է մի քանի րոպե եփել կափարիչի տակ, որից հետո մատուցվում է՝ ցանկության դեպքում քաղցրացնելով համը:
2. Եթե ​​բազային բաղադրիչը հատապտուղներն են, ապա դրանք նախ պետք է մանրացնել՝ օգտագործելով ոչ մետաղական ամանի և փայտե խրճիթ:
3. Հատապտուղային զանգվածը լցնում են տաք ջրով (ոչ եռման ջրով) կամ նախապես եփած սև կամ կանաչ տերևային թեյով՝ քաղցրացված մեղրով կամ շաքարով։
4. Չիչխանի թեյը բաղադրատոմս է, որը կարող է զգալիորեն տարբերվել՝ ավելացնելով բոլոր տեսակի համեմունքներ, մրգեր, խոտաբույսեր և խոտաբույսեր:

Թարմ չիչխանի թեյ

Չիչխանի պարզ թեյը բաղադրատոմս է, որը կարելի է պատրաստել բացառապես ջրով, կամ որպես հիմք օգտագործել թարմ եփած սև կամ կանաչ թեյ: Թարմ հատապտուղների փոխարեն կարող եք օգտագործել «հում» ջեմ։ Ընդամենը մի քանի գդալ ըմպելիքի մի բաժակ ըմպելիքի մեջ ավելացնելով, դրա համային և սննդային հատկությունները կստանան ցանկալի ազդեցություն։

Բաղադրությունը:

• թարմ չիչխան – 2 ճ.գ. գդալներ;
• ջուր կամ եփած թեյ - 250 մլ;
• հատիկավոր շաքար կամ ծաղկի մեղր - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Հատապտուղները տրորել ոչ մետաղական ամանի մեջ՝ մուրճով կամ փայտյա տրորով։
2. Հատապտուղային զանգվածի վրա լցնել տաք ջուր կամ եփած թեյ։
3. Քաղցրացրեք չիչխանի թեյը՝ ըստ ճաշակի շաքարով կամ մեղրով:

Թեյ չիչխանով և կոճապղպեղով - բաղադրատոմս

Չիչխանի թեյը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև, պատրաստվում է կոճապղպեղի արմատի հավելումով, որը խմիչքին կհաղորդի արտասովոր համեղություն, յուրահատուկ համեմունք և զարմանալի բուրմունք։ Բացի այդ, հավելանյութի շնորհիվ բարձրանում է ըմպելիքի սննդային արժեքը, որի օգտագործումն էլ ավելի նախընտրելի է դառնում։

Բաղադրությունը:

• թարմ չիչխան - 100 գ;
• կոճապղպեղի արմատ - 3 սմ;
• ջուր – 0,5 լ;
• հատիկավոր շաքար կամ մեղր - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Կեղևավորված կոճապղպեղի արմատը մանրացրեք և դրեք թեյնիկի մեջ։
2. Այնտեղ են ուղարկվում նաև նախապես պատրաստված չիչխանի հատապտուղները՝ լվացված և շաղախված։
3. Բովանդակության վրա լցնել տաք ջուր և փակ պահել 10 րոպե։
4. Մատուցելուց առաջ չիչխանով և կոճապղպեղով թեյն ըստ ճաշակի համեմում են շաքարով կամ մեղրով։
5. Ըմպելիքը համեղ է նաև սառեցված վիճակում, քանի որ այն հիանալի հագեցնում է ծարավն ու տոնուսը:

Թեյ չիչխանով և մեղրով

Մեղրով այն անփոխարինելի է մրսածության դեպքում և սովորաբար մատուցվում է տաք վիճակում։ Այն կարելի է պատրաստել պյուրեով թարմ կամ սառեցված հատապտուղներից հալվելուց հետո և, որպես տարբերակ, տերևների հետ միասին։ Մեղրը դնում են մի բաժակ խմիչքի մեջ պարունակությունը վաթսուն աստիճան սառչելուց հետո։

Բաղադրությունը:

• չիչխան - 150 գ;
• մեղր - համտեսել;
• սև թեյ - 2 թեյի գդալ;
• ջուր – 0,5լ.

Նախապատրաստում

1. Սև թեյը եփեք թեյնիկի մեջ, վրան լցրեք եռման ջուր և ծածկեք կափարիչով։
2. 10 րոպե հետո ավելացնել չիչխանի տրորած հատապտուղները և թողնել ևս 10 րոպե։
3. Մատուցեք չիչխանի թրմած թեյը հեղուկ ծաղկային մեղրի հետ՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով նրբագեղությունը բաժակի մեջ:

Թեյ չիչխանով և անանուխով

Չիչխանի թեյը՝ պարզ բաղադրատոմսը, որի համար կիմանաք ստորև, պատրաստվում է անանուխի տերևներով, որոնք խմիչքին կտան բնորոշ թարմացնող համ և անհավատալի բույր։ Հաճախ ըմպելիքը լրացվում է կիտրոնի կամ նարնջի կտորներով և քաղցրացնում մեղրով։ Որպես հեղուկ հիմք կարելի է օգտագործել կա՛մ տաք ջուր, կա՛մ նախապես եփած սև թեյ:

Բաղադրությունը:

• չիչխան – 4-5 ճ/գ. գդալ;
• մեղր - 35 գ;
• սև թեյ - 2 թեյի գդալ;
• կիտրոն և նարինջ - համտեսել;
• անանուխի ճյուղեր - 2 հատ;
• ջուր – 750 մլ.

Նախապատրաստում

1. Կաթսայի մեջ լցնել սև թեյը, անանուխի տերևները, ավելացնել նաև նարնջի և կիտրոնի կտորներ։
2. Բաղադրիչների վրա 15 րոպե լցնել եռացրած ջուր։
3. Չիչխանի հատապտուղները մանրացնել մեղրով, ավելացնել մի փոքր սառած թուրմի մեջ, հարել և թողնել ևս 10 րոպե։
4. Չիչխանը մատուցում են մաղով քամելուց հետո։

Չիչխանով թեյ նարինջով – բաղադրատոմս

Եփած չիչխանը ձեռք է բերում ցնցող բուրմունք։ Համը բարձրացնելու համար օգտագործեք և՛ ցիտրուսային հյութ, և՛ համը: Ըմպելիքը ձեռք է բերում լրացուցիչ կծուություն՝ ավելացնելով աստղային անիսոն և դարչինի ձողիկներ։ Մատուցելուց առաջ ըմպելիքն ավանդաբար քաղցրացնում են ծաղկի մեղրով։

Բաղադրությունը:

• չիչխան - 1 բաժակ;
• մեծ նարինջ - 1 հատ;
• ծաղկի մեղր - համտեսել;
• աստղային անիսոն և դարչին - 1 հատ;
• ջուր – 1 լ.

Նախապատրաստում

1. Չիչխանի ընդհանուր քանակի 2/3-ը մանրացնում են մուրճով, ավելացնելով նարնջի հյութն ու համը։
2. Խառնուրդը դնել թեյնիկի մեջ, ավելացնել դարչինն ու աստղային անիսոնը և ամեն ինչի վրա լցնել եռացրած ջուր։
3. 10 րոպե հետո թեյը լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել չիչխանի թարմ հատապտուղները և մեղրը՝ ըստ ճաշակի։

Թեյ չիչխանով և կիտրոնով

Թերևս արժեքավոր ըմպելիքի ամենադասական տարբերակը չիչխանն է։ Այն հաճախ պատրաստվում է եփած սև թեյի միջոցով՝ յուրաքանչյուր բաժակի մեջ ավելացնելով հավելյալ բաղադրիչներ՝ ըստ ճաշակի: Անուշաբույր խառնուրդը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված չիչխանի հատապտուղներից։

Բաղադրությունը:

• չիչխան - 0,5 բաժակ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• ծաղկի մեղր - համտեսել;
• սև թեյ - 1-2 ճ.գ. գդալներ;
• ջուր – 1 լ.

Նախապատրաստում

1. Սև թեյը եփում են թեյնիկի մեջ՝ ավանդական եղանակով։
2. Չիչխանի հատապտուղները մանրացնում են հավանգի մեջ՝ ավելացնելով մեղրը և կտրատած կիտրոնը՝ հանելով սերմերը։
3. Ստացված քաղցր հատապտուղ զանգվածը տեղափոխում ենք թեյնիկի մեջ՝ պատրաստված թեյով, թողնում ենք եփվի 10 րոպե, քամում և մատուցում ենք՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով մեղր։

Չիչխանի թեյ խնկունիով

Չիչխանի կծու թեյը, որը պատրաստվում է հետևյալ բաղադրատոմսով, մատուցվում է տաք, տաք կամ պաղեցրած վիճակում։ Բացի խնկունի ճյուղերից, բաղադրությունը կարելի է համալրել աստղային անիսոնով, հիլով, մշկընկույզով և դարչինի ձողիկով։ Բուրավետ անանուխը, որը կարելի է վերցնել թարմ կամ չորացրած, նույնպես ավելորդ չի լինի։

Բաղադրությունը:

• չիչխան - 0,5 կգ;
• մեղր - 1 ճ.գ. գդալ;
• խնկունի - 2-3 ճյուղ;
• ջուր – 1 լ.

Նախապատրաստում

1. Չիչխանի հատապտուղները տրորել, վրան լցնել եռման ջուր՝ ավելացնելով խնկունի ճյուղերը։
2. Թեյը թողնում ենք կափարիչի տակ:
3. Չիչխանով թեյը խնկունով բաղադրատոմս է, որը մատուցելուց առաջ քաղցրացնում են մեղրով:

Չիչխանի թեյ - բաղադրատոմս

Հաճախ, առանց կորիզների կամ նման այլ աղանդերի, շատ չիչխանով տորթ մնում է չօգտագործված, որը կարող է արդյունավետորեն օգտագործվել կոմպոտ կամ առողջ թեյ պատրաստելու համար: Այն եփում են չամրացված սև թեյի հետ թեյնիկի մեջ, ցանկության դեպքում լրացվում է այլ դեղաբույսերով և հավելումներով:

Չիչխանով թեյի բաղադրատոմսեր, ինչպես շոկոլադագործի մեջ: Չիչխանի ամենաօգտակար մասը նրա հատապտուղներն են, այդ իսկ պատճառով դրանք հաճախ օգտագործվում են տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Բույսի պտուղները հաճախ օգտագործում են թարմ վիճակում, սակայն պատրաստի չիչխանի թեյը պարունակում է նաև օրգանիզմի համար շատ կարևոր նյութեր։ Բացի այդ, չիչխանի թեյը հիանալի միջոց է մրսածության դեմ։ Չիչխանը պետք է սպառվի անհրաժեշտության դեպքում. կենսական գործառույթների և ընդհանուր վիճակի խթանում. Իմունիտետի պահպանում; Մարմնի երիտասարդացում; Հիվանդություններից հետո մարմնի ակտիվ վերականգնում; Մաշկի և մազերի տեսքի բարելավում. մարմնի վերականգնման արագացում; Աչքի հիվանդությունների բուժում; Կանանց հիվանդությունների բուժում. Այսինքն՝ չիչխանը ունիվերսալ միջոց է, որն օգնում է տարբեր հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման, ինչպես նաև օրգանիզմի ընդհանուր առողջության պահպանմանը։ Ի՞նչ օգտակար նյութեր է պարունակում այն: Օգտակար նյութեր, չիչխանի մաս կազմող վիտամիններ՝ վիտամին C; Վիտամին A; B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև P, PP, E, K; միկրոտարրեր - մանգան, նատրիում, կալցիում, երկաթ; Բետա կարոտին; Օրգանական թթուներ; Պեկտինային նյութեր. Թեյ չիչխանով և կոճապղպեղով Թեյի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝ կոճապղպեղ - 5 սմ չիչխան - 150 գ Դարչին - 4 ձողիկներ; Մեղր; Եռման ջուր - 600 մլ Կոճապղպեղը պետք է մաքրել և մանրացնել մամլիչով կամ քերիչով։ Այս պահին չիչխանը պետք է մանրակրկիտ տրորել, որպեսզի այն դառնա շիլայի խտություն, և ավելացնել մի քիչ տաք եռացրած ջուր։ Ստացված խյուսից մի քանի գդալ լցնել գեղեցիկ բաժակների մեջ, ավելացնել կոճապղպեղը, դարչինի փայտիկը և ամբողջ զանգվածի վրա լցնել տաք ջուր։ Թեյը պետք է եփվի և մի փոքր սառչի: Վերջին փուլում ավելացվում է մեղր։ Պատրաստված ըմպելիքը շատ առողջարար է, ինչպես նաև գեղեցիկ տեսք ունի։ Չիչխանով և համեմունքներով թեյի բաղադրատոմս Թեյի պատրաստման համար անհրաժեշտ է՝ 300 գ չիչխան 1 նարինջ 5 դարչինի ձողիկներ 5 հատ։ մեխակ 2 ճյուղ անանուխ 800 մլ ջուր Շաքար Չիչխանը պետք է լվանալ և եփել 5 րոպե։ Հաջորդը մանրացրեք հատապտուղները, խառնեք նարնջի, դարչինի, անանուխի և մեխակի հետ։ Այս խառնուրդը պետք է մնա 10 րոպե։ Այնուհետև ստացված զանգվածը լցնել ջրով և լցնել բաժակների մեջ։ Ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի: Թեյ չիչխանով և նարինջով Խմիչքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ չիչխան - 300 գրամ Նարինջ - 1 հատ. Կիտրոն - 1 հատ: Դարչինի ձողիկներ - 4 հատ: Մեղր. Չիչխանով թեյ պատրաստելու համար հարկավոր է մաքրել նարնջի կեղևը. հեռացնել կեղևը սպիտակ մաշկին և կտրատել բարակ շերտերով: Կիտրոնը պետք է կտրատել շերտ։ Չիչխանի մի քանի հատապտուղները պետք է մի կողմ դնել, մնացածը տրորել և դնել առանձին տարայի մեջ։ Եթե ​​թեյ եք պատրաստում սառած չիչխանից, ապա պետք է վրան լցնել եռման ջուր և թողնել մի քանի րոպե։ Չիչխանի թեյ կիտրոնով Չիչխան - 300 գ Անանուխ - 5 ճյուղ Կիտրոն - ½ հատ. Սև թեյ - 3 ճաշի գդալ: գդալներ Մեղր Ջուր - 700 մլ: Ձեզ կհետաքրքրի Ինչպես եփել և խմել թեյը - հատկությունների նկարագրությունը Ձեզ անհրաժեշտ է վերցնել սև թեյը՝ գերադասելի է առանց բուրավետ հավելումների, կիտրոնի կտորներ, խառնել անանուխի հետ, դնել թեյնիկի մեջ և լցնել 700 մլ եռման ջուր։ Այս խառնուրդը պետք է մնա առնվազն 10 րոպե: Չիչխանը պետք է լվանալ և մանրացնել, վերցնել 3 ճ.գ. գդալներ չիչխանը և 1 ճաշի գդալ մեղրը, խառնեք այս խառնուրդը բաժակի մեջ։ Թեյը թրջվելուց և սառչելուց հետո պետք է չիչխանը լցնել մեղրով և թողնել ևս 10-15 րոպե։ Ըմպելիքն ավելի լավ է օգտագործել ոչ թե տաք, այլ տաք: Չիչխանով լոռամրգի թեյ, ինչպես Շոկոլադնիցայում Թեյի պատրաստման համար անհրաժեշտ է վերցնել՝ 200 գ չիչխան 1 նարինջ ½ կիտրոն 60 մլ նարնջի հյութ 60 գ շաքարավազ 60 գ լոռամրգի 3 դարչին ձողիկներ 600 մլ ջրի պատրաստման եղանակ. նարինջը, խառնել լոռամրգի և չիչխանի հետ, Ստացված զանգվածը տեղափոխել թեյնիկի մեջ և ավելացնել ջուրը։ Պատրաստեք շաքարի օշարակ՝ խառնելով շաքարավազը և ջուրը։ Բոլոր բաղադրիչները ավելացնել թեյնիկի մեջ և լավ խառնել։ Ստացված ըմպելիքը պետք է եփել, ապա լցնել բաժակների մեջ և մատուցել։ Սա պարզ և համեղ բաղադրատոմս է, ինչպես Շոկոլադնիցայում: Թեյ չիչխանով և սերկևիլի մուրաբայով՝ բաղադրատոմս, ինչպես Յակիտորիայում Թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝ 150 չիչխան 50 գ սերկևիլի մուրաբա 30 մլ տանձի օշարակ 1 ճ.գ. թեյի գդալ 400 մլ եռման ջուր Պատրաստման եղանակը՝ Չիչխանով թեյը եփելու համար հարկավոր է չիչխանը մանրացնել, դրանից խյուս պատրաստել՝ խառնելով շաքարավազի հետ։ Ստացված խառնուրդը որոշ ժամանակ կանգնելուց հետո պետք է այն մանրացնել մաղի միջով։ Ստացված խյուսը լցնել տարայի մեջ և ավելացնել ջուր, ավելացնել սերկևիլի մուրաբա, տանձի օշարակ, թեյ։ Պատրաստման վերջին փուլում պետք է թեյը քամել և լցնել բաժակների մեջ։ Հակացուցումներ և հնարավոր վնաս Ինչպես ցանկացած բուժիչ բույս, չիչխանը նույնպես ունի հակացուցումներ։ Առաջին հերթին դրանք են՝ միզաքարային հիվանդություն; լեղապարկի քրոնիկ հիվանդություններ; հեպատիտ; սկոլիոզ և օստեոխոնդրոզ; խոտի տենդ; ստամոքսի և աղիքների քրոնիկ հիվանդությունների սրացում; մարմնում աղի նյութափոխանակության խախտում. Չիչխանը պետք է օգտագործել խիստ չափաբաժիններով։ Ճիշտ օգտագործման դեպքում այս հիանալի դեղամիջոցը ոչ միայն բուժում է բազմաթիվ հիվանդություններ, այլև օգնում է պահպանել առողջությունը։

«Արևոտ հատապտուղ», «նարնջագույն թագուհի»՝ այս ամենը ամենաօգտակար հատապտուղներից մեկի՝ չիչխանի մասին է: Հին ժամանակներից այն համարվում էր բուժիչ՝ շնորհիվ մեծ քանակությամբ վիտամինների և սննդարար նյութերի։

Հակառակ տարածված կարծիքի, դա ծառ չէ, այլ փշոտ թուփ։ Բույսի բարձրությունը կարող է հասնել 2 մետրի, հատապտուղները վառ նարնջագույն են, կլոր կամ երկարավուն ձևով՝ բնորոշ թթվայնությամբ։ Ամռան վերջում թփերը բառացիորեն ցրվում են մրգերով, որոնք հավաքվում և պահվում են հետագա օգտագործման համար։ Ձմռանը հատապտուղների պահպանման ամենաարդյունավետ մեթոդներից մեկը սառեցումն է։ Պտուղներն օգտագործում են խոհարարության, կոսմետոլոգիայի և հիմնականում որպես բուժիչ միջոց։

Հիշիր. Հատապտուղներ հավաքելիս անպայման կտրեք տերևներով ճյուղը, որպեսզի հետո օգտագործեք դրանք։

Թեյի օգտակար հատկությունները

Չիչխանն ունի բուժիչ հատկությունների աներևակայելի լայն տեսականի՝ իր պարունակած օգտակար նյութերի շնորհիվ.

• կարոտիններ, կարոտինոիդներ;
• վիտամին A, C, E, P;
• B վիտամիններ (B1, B2, B3, B9);
• ֆլավոնոիդներ, ռուտին;
• tocopherol, հետքի տարրեր (մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, կալիում);
• պեկտին, չհագեցած ճարպաթթուներ Օմեգա 3-6-9;
• ֆրուկտոզա և գլյուկոզա:

Չիչխանը կօգնի վերականգնել առողջությունը, դրականորեն է ազդում տեսողության օրգանների վրա, նորմալացնում է էնդոկրին պրոցեսները և բարելավում վերարտադրողական ֆունկցիան։ Այն նաև նորմալացնում է սրտի և աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, վերականգնում է նյարդային համակարգը, ամրացնում է մազանոթները և անոթների պատերը, ունի վերքերը բուժող և ախտահանող հատկություն։

Չիչխանն օգտագործվում է ինչպես ներքին, այնպես էլ արտաքին: Այստեղ տրամաբանությունը պարզ է, եթե խնդիրը ներսում է, ապա այն պետք է ներսից ընդունել, իսկ եթե դրսում է, ապա չիչխանը կարելի է օգտագործել քսուքների և լոսյոնների տեսքով։

Բժշկական նպատակներով դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն հատապտուղները, այլեւ այս թուփի տերեւները։ Դրա պտուղներն ու տերևներն օգտագործելու արդյունավետ միջոցներից մեկը չիչխանի թեյն է։ Այն ունի շատ օգտակար հատկություններ.

• խթանում է կենսական գործառույթները, բարելավում է իմունիտետը;
• երիտասարդացնում է մարմինը, արագացնում է բջիջների վերածնում;
• բարելավում է մաշկը, պայքարում է մազաթափության դեմ;
• օգնում է վերականգնել լուրջ հիվանդությունից, բարելավում է տեսողությունը.
• բուժում է գինեկոլոգիական խնդիրները, օգնում է պոլիարտրիտի դեպքում.

Ուշադրություն. Առավելագույն ազդեցություն ստանալու համար օգտագործեք չիչխանի թեյը զուգակցված։ Սա զգալիորեն կբարձրացնի բույսի հակաբորբոքային և վերականգնող հատկությունները:

Տերևային թեյ

Չիչխանի թփի յուրաքանչյուր հատված յուրովի լավ է և օգտագործվում է բուսական բժշկության մեջ։ Տերեւներն ու կեղևն օգտակար են թուրմ պատրաստելու և թեյ եփելու համար, իսկ պտուղներից՝ թեյեր, կոմպոտներ, կարագ պատրաստելու կամ թարմ ուտելու համար։ Բոլոր նրանք, ովքեր թեյ են խմում չիչխանի տերևներով, զգում են դրա դրական ազդեցությունը։ Այն օգնում է հաղթահարել վիտամինների պակասը, տոնում և ուժ է տալիս, նվազեցնում է բորբոքումները և բուժում ռևմատիզմը: Այս թեյը պարզապես անհրաժեշտ է մրսածության դեպքում, քանի որ հիվանդության վաղ փուլերում այն ​​կարող է հաջողությամբ փոխարինել հակաբակտերիալ թերապիային։

Չիչխանի տերևներ եփեք հետևյալի համար.

• ARVI-ի կանխարգելում և մրսածության բուժում;
• արյան ճնշման նորմալացում;
• սրտանոթային համակարգի բուժում;
• նվազեցնելով բորբոքումն ու հոդացավը;
• անքնության և դեպրեսիայի դեմ պայքար;
• լյարդի վերականգնում.

Կարևոր է իմանալ! Ամռան սկզբին հավաքված տերևներն ունեն առավելագույն բուժիչ հատկություններ։

Մինչ օրս չիչխանի տերեւների վրա հիմնված ըմպելիքներ ընդունելու հակացուցումներ չեն հայտնաբերվել։ Հղի և կերակրող կանայք կարող են իրենց թույլ տալ թեյ գնել նրանցից, այն անվտանգ է նույնիսկ փոքր երեխաներին:

Տոնիկ թեյ

1. 2 ճ.գ. լ. Անանուխի և չիչխանի չոր տերևները միացրեք կես լիտր տաք ջրի հետ։
2. Թողնել թրմվի առնվազն 5 ժամ։
3. Ջերմաստիճանը հովացրեք մինչև 40 աստիճան և ավելացրեք մի քիչ մեղր։

Այս թեյն ավելի լավ է խմել զով ամառվա շոգին:

Դեղորայքային թեյ հոդերի բորբոքման համար

5 գ չիչխանի տերեւները լցնել մեկ բաժակ տաք ջրի մեջ։ Մի փոքր թրմեք և խմեք օրվա ընթացքում երկու չափաբաժինով։ Բուժման կուրսը 10 օր է։

Բուրավետ և վիտամինային թեյ

Մի բուռ հաղարջի տերեւներ, չիչխանի տերեւներ եւ այլն լցնել թեյնիկի կամ ֆրանսիական պրեսի մեջ։ Լցնել շատ տաք ջրի մեջ և թողնել 15 րոպե թրմվի, օգտագործել թեյի փոխարեն։

Բացի թեյից, չիչխանի տերեւներից կարելի է թուրմ պատրաստել։ Դրա պատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, բայց սննդանյութերի ավելի բարձր կոնցենտրացիայի շնորհիվ այն կդառնա հիանալի օգնական այնպիսի հիվանդությունների դեմ պայքարում, ինչպիսիք են.

• բորբոքում ստամոքս-աղիքային տրակտում;
• սրտի հիվանդություն;
• զարկերակային հիպերտոնիա;
• լյարդի վնասվածքով;
• ARVI, և որպես ողողում;
• գինգիվիտ, պարոդոնտալ հիվանդություն բերանի ողողման համար:

Չիչխանի տերևների թուրմ

Կաթսայի մեջ միացրեք 4 ճ.գ. լ. չիչխանի մանրացված չոր տերևները մեկ լիտր եռման ջրով։ Եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 15 րոպե, ապա անջատել կրակը և թողնել եփվի առնվազն կես ժամ։ Քամում և սառչում սենյակային ջերմաստիճանում: Թուրմը պետք է ընդունել բավականին երկար՝ օրը 3-4 անգամ։ Խորհուրդ է տրվում միաժամանակ խմել կես բաժակից ոչ ավելի։

Ուշադրություն. Ողողման համար արգանակը պետք է տաքացվի մինչև մարմնի ջերմաստիճանը։

Հատապտուղների թեյ

Հատապտուղները կարելի է անվանել մի փոքրիկ վիտամինային ռումբ, նրանք այնքան հարուստ են սննդարար նյութերով։ Օգտագործեք դրանք վիտամինային թեյ եփելու համար, որը կգերի ձեզ ոչ միայն իր համով, այլև հրաշալի բուժիչ հատկություններով։ Թեյ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել ամբողջական հատապտուղներ, դրանցից քամել հյութը կամ չրեր վերցնել։

Դուք պետք է իմանաք! Առաջին ուժեղ ցրտահարությունը համարվում է չիչխանի հատապտուղներ հավաքելու իդեալական ժամանակ: Սառեցված հատապտուղները հեշտ է հավաքել՝ պարզապես թափահարելով ծառը:

Չիչխանի թեյն օգտակար է խմելու ընտանիքի բոլոր անդամների համար, քանի որ այն ունի նվազագույն հակացուցումներ։ Ձմռանը մի գավաթ անուշաբույր տաք թեյը կջերմացնի և կպաշտպանի ձեզ հիվանդություններից, իսկ ամռանը սառեցված թեյը հիանալի կթարմացնի և կաշխուժացնի։ Ձեր սովորական գազավորված և քաղցր ըմպելիքները փոխարինեք չիչխանով թեյով, և ձեր օրգանիզմը ձեզ շնորհակալություն կհայտնի։

Կոճապղպեղով թեյ՝ չիչխանով

• քերած կոճապղպեղ 1-2 ճ.գ. լ.;
• չիչխան 150 գ;
• 1 աստղ;
• դարչին - 0,5 թեյի գդալ;
• ջուր 0,5լ.

Հատապտուղները մանրակրկիտ լվացեք և մանրացրեք: Միավորել բոլոր բաղադրիչները թեյնիկի մեջ և լցնել եռման ջուր։ Թեյը եփեք 5 րոպե։

Կծու չիչխանի թեյ

200 գ չիչխանի հատապտուղները մանրակրկիտ լվացեք և դրեք ապակե ամանի մեջ։ Հատապտուղների վրա լցնել 700 մլ ջուր և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև կրակն իջեցրեք և եփեք ևս 5 րոպե, որից հետո ուտեստները հանեք վառարանից և տրորեք հատապտուղները։ Ավելացնել կես նարինջ և օղակների մեջ կտրատած լայմ, մի քիչ դարչին և մեխակ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել շաքարավազ և, բայց ավելի լավ է թողնել, որ ըմպելիքը մի փոքր սառչի և ավելացնել մեղր։

Չիչխանի դասական թեյ՝ իմունիտետը բարձրացնելու համար

Մաքուր հատապտուղները մանրացրեք և դրեք թեյնիկի կամ ֆրանսիական պրեսսի մեջ։ Ավելացնել 2 ճ.գ. սև թեյ և վրան լցնել եռման ջուր։ Սպասեք, մինչև թեյը եփվի և օգտագործեք մեղրով։

Չիչխանի թեյ՝ կոճապղպեղով և անիսոնով

1. 3 սմ կոճապղպեղի արմատը մանրակրկիտ լվանալ և կեղևազրկել, այնուհետև մանր քերիչով անցկացնել։
2. Չիչխանի հատապտուղները լվանալ, չորացնել և շաղախով և բլենդերով մանրացնել։
3. Կոճապղպեղի և հատապտուղների խյուսը լցնել թեյնիկի մեջ և վրան լցնել եռացրած ջուր։
4. Թողեք եփվի 10 րոպե և խմեք։

Չիչխանի չորացրած հատապտուղներից պատրաստված թեյ

100-150 գ չիչխանի չոր հատապտուղները լցնել թեյնիկի մեջ և վրան լցնել եռման ջուր։ Թեյը թողեք մի քիչ եփվի։ Թեյը լցնել բաժակի մեջ և սառչել մինչև 40 աստիճան, ապա ավելացնել մի մեծ կտոր կիտրոն և մեկ գդալ մեղր։

Այս թեյը կարող եք խմել նաև սառեցված վիճակում։

Վիտամինային ռումբ չիչխանից և մասուրից

Լցնել մի բուռ չիչխանի չոր հատապտուղներ ապակե ամանի մեջ։ Լցնել 4 բաժակ եռման ջուր և եփ գալ թույլ կրակի վրա 10 րոպե։ Թողեք թեյը մի փոքր սառչի և խմեք փոքր կումերով։

Դուք պետք է իմանաք! Սառեցված մրգերը պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները 6 ամիս։

Հակացուցումներ

Այս սաթի հատապտուղի թեյի հրաշալի բուժիչ հատկությունների մասին կասկած չկա, այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ թեև այն բնական է, այնուամենայնիվ, այն բուժիչ է, ինչը նշանակում է, որ այն ունի մի շարք հակացուցումներ.

• ալերգիա և անհատական ​​անհանդուրժողականություն;
• չիչխանը բարձրացնում է թթվայնությունը, ուստի շաքարային դիաբետով մարդիկ պետք է զգուշությամբ օգտագործեն այն;
• Չիչխանի վրա հիմնված ըմպելիքները հակացուցված են, եթե ունեք ուռուցքներ կամ ուռուցքային գոյացություններ;
• լյարդի և լեղուղիների համակարգի հիվանդությունների սրման ժամանակ ավելի լավ է խուսափել չիչխանից.
• Լեղապարկի հիվանդություններ ունեցողներին խորհուրդ չի տրվում օգտագործել չիչխան։

Ի տարբերություն հատապտուղների, չիչխանի տերևները կարող են թեյ եփել գրեթե բոլորի համար: Դրանց օգտագործման հակացուցումներ չեն հայտնաբերվել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք օգտագործում եք չիչխանի տերևները բուժական նպատակներով, ապա անհրաժեշտ է նախնական խորհրդակցություն ձեր բժշկի հետ:

Փորձեք պատրաստել չիչխանով թեյ և այն ձեզ անտարբեր չի թողնի։ Ձմռանը տաք, իսկ ամռանը՝ սառը, չիչխանի թեյը ձեզ առողջություն և երկարակեցություն կպարգևի։

Չիչխանը համարվում է մեր մոլորակի հնագույն բույսերից մեկը։ Այն հայտնի է մարդուն մի քանի հազար տարի և միշտ հսկայական ժողովրդականություն է վայելել: Բույսը և նրա պտուղները համաշխարհային ճանաչում և համբավ են ստացել չիչխանի անբաժանելի մաս կազմող վիտամինների մեծ քանակության համար։ Դրա հիման վրա թեյի կանոնավոր օգտագործումը արագ և արդյունավետ կերպով կհագեցնի մարդու օրգանիզմը օգտակար տարրերով։ Այսօրվա հոդվածն ամբողջությամբ նվիրված կլինի անուշաբույր ըմպելիքների «նարնջագույն թագուհուն»։

Չիչխանի առանձնահատկությունները

Այս հոդվածից դուք կսովորեք.

Գիտնականների վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ չիչխանը պարունակում է C և A վիտամինների ավելացված քանակություն: Այս նյութերի խտության առումով բույսի պտուղները մի քանի անգամ գերազանցում են ավանդական կուլտուրաներին: Բացի այդ, չիչխանը պարունակում է K, E, P և B վիտամինների բարդ խմբեր:

Թվարկված բոլոր բաղադրիչների առկայությունը չիչխանը վերածում է յուրահատուկ և անհավանական օգտակար մթերքի, որն իրեն ապացուցել է ոչ միայն որպես պրոֆիլակտիկ միջոց, այլև շատ դեղամիջոցների անբաժանելի մաս։

Չիչխանը հարուստ է ֆլավոնոիդներով, պեկտինով, սերոտոնինով, ալկալոիդներով, բետա-կարոտինով, ռուտինով։ Մասնագետներն ասում են, որ իր օգտակար հատկություններով չիչխանը համեմատելի է փոքր «առողջության միջուկային լիցքի» հետ։

Օգտակար հատկություններ

Չիչխանի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ այն բնական դեղամիջոց է, որը թեթևացնում է բազմաթիվ հիվանդություններ և կանխում դրանց առաջացումը։ Դեռևս Կիևան Ռուսիայի ժամանակներում արթրիտը բուժվում էր այս բույսի տերևների վրա թեյ օգտագործելով: Թուրմն օգտագործվում էր հոդատապի բուժման համար։

Յուրաքանչյուր ժամանակակից մարդ, ով հանդիպել է որոշակի հիվանդությունների, տեղյակ է դեղերի բարձր արժեքի մասին: Հաշվի առնելով, որ դրանք պարունակում են առողջության համար վտանգավոր քիմիական նյութեր, ակնհայտ է դառնում ընտրությունը հօգուտ բնական նյութերի։ Իսկ թեյն այս համատեքստում պարզապես իդեալական լուծում է։

Ուզում եմ ընդգծել, որ ըմպելիքն առաջին հերթին օգտակար կլինի այն մեգապոլիսների բնակիչների համար, որտեղ բնապահպանական վիճակը չի համապատասխանում չափանիշներին։

1. Ամրացնում է իմունային համակարգը և պահպանում այն ​​օպտիմալ վիճակում։
2. Հագեցնում է մարմինը լրացուցիչ էներգիայով։
3. Չիչխանի արմատը պարունակում է սերոտոնին (երջանկության հորմոն), որի շնորհիվ կարող եք արագ ազատվել մելամաղձության և դեպրեսիայի նոպաներից։
4. Չիչխանի տերևները թեյի մեջ հիանալի դիմադրում են ռևմատիզմին և օգնում են հաղթահարել հոդերի բորբոքումները:
5. Անուշաբույր ըմպելիքն օգնում է վիտամինների պակասին։
6. Տերեւների թուրմն ունի բակտերիալ ազդեցություն։

Մասնագետները նշում են, որ նախընտրելի է մրգերն օգտագործել բացառապես թարմ վիճակում, սակայն օգտակար կլինի նաև չիչխանի հատապտուղներից պատրաստված թեյը։

Գործնական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ չիչխանի թեյը կարող է ընդլայնել արյան անոթները և վերացնել այտուցի հավանականությունը: Բույսի պտուղները թուրմով բարերար ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա բորբոքային պրոցեսների ժամանակ։

Թեյի բաղադրատոմսեր

Այսօր գրեթե անհնար է գտնել բացարձակ առողջ մարդ, սրանք են ժամանակակից աշխարհի իրողությունները։ Միևնույն ժամանակ, ավելի ու ավելի շատ մարդիկ փորձում են բարելավել սեփական առողջությունը, ամրապնդել իմունային համակարգը և իրենց լավ մարզավիճակը պահել։

Բնակչության մեծ մասը նախընտրում է ապավինել պաշտոնական բժշկությանը, բայց երբ նույնիսկ այն չի կարողանում իրական օգնություն ցույց տալ, պետք է դիմել ժողովրդական իմաստությանը և դարերի պատմությամբ ապացուցված բաղադրատոմսերին։

Անուշաբույր ըմպելիք պատրաստելու համար բավարար է 100 գր չիչխանի պտուղը։ անհրաժեշտ է խառնել փոքր քանակությամբ և լցնել 500 մլ եռման ջուր։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև մեկ ճաշի գդալ բնական մեղր։

Առաջին քայլը չիչխանի հատապտուղները մաքրելն է բոլոր տեսակի մնացորդներից և բեկորներից: Այնուհետև բոլոր պտուղները մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրի տակ և հունցում մինչև խյուսի նման զանգված ստացվի (կարող եք օգտագործել սովորական բլենդեր)։

Թեյնիկը շոգեխաշել եռման ջրով։ Դրանից հետո թեյնիկին ավելացնում են չիչխան և սև թեյ։ Բոլոր բաղադրիչները լցնում են ջրով, որի ջերմաստիճանը չի գերազանցում 90 աստիճանը, և թրմում հաջորդ 10 րոպեն։ Թեյը սառչելուց հետո կարող եք մեղր ավելացնել՝ ըստ ճաշակի։ Այս թեյը հսկայական բարդույթ է պարունակում.

Հակացուցումներ

Նախքան չիչխանից թեյ խմելը սկսելը, դուք անպայման պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, հատկապես, եթե ունեք որևէ հիվանդություն։ Եթե ​​օրգանիզմը հակված է ալերգիկ ռեակցիաների, ապա խորհուրդ է տրվում չափազանց զգույշ լինել նաեւ թեյի հետ։

Չիչխանի թեյը հակացուցված է այն մարդկանց, ովքեր ունեն հետևյալ հիվանդությունները.

• խոլելիտիաս;
• պանկրեատիտ;
• գաստրիտ;
• խոլեցիստիտ.

Ինչ վերաբերում է մյուս մարդկանց, նրանք կարող են խմել անուշաբույր և առողջարար ըմպելիքը առանց սահմանափակումների։

Կիսվեք ձեր սիրած թեյի բաղադրատոմսով մեր կայքի ընթերցողների հետ:

Օգտակար խորհուրդներ

Այժմ նորաձեւ է չիչխանով թեյ խմելը, որը կարելի է պատվիրել գրեթե ցանկացած ժամանակակից սրճարանում։

Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ չիչխանի թեյն իսկական վիտամինային ռումբ է, որը ոչ միայն կջերմացնի ձեզ ցուրտ սեզոնին, այլև կպաշտպանի բազմաթիվ հիվանդություններից։

Այս ըմպելիքը բավականին հեշտ է պատրաստել ինքներդ տանը։

Վիտամինների, հանքանյութերի, հակաօքսիդանտների, սպիտակուցների և մանրաթելերի մեծ պարունակության պատճառով չիչխանը համարվում է սննդանյութերի պահեստներից մեկը։ Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ չիչխանի մեկ հատապտուղը 12 անգամ ավելի շատ վիտամին C է պարունակում, քան նարինջը:

Որո՞նք են չիչխանի թեյի առավելությունները:

Չիչխանը պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են.

Վիտամին A- աջակցում է առողջ ատամներին և ոսկորներին

Վիտամին B12- բարձրացնում է էներգիայի մակարդակը և նպաստում է կարմիր արյան բջիջների ձևավորմանը

Վիտամին C– նպաստում է ապաքինմանը, կարևոր է առողջ ատամների և լնդերի համար

Վիտամին E- ձևավորում է արյան կարմիր բջիջներ

Վիտամին K- դադարեցնում է արյունահոսությունը

Լիկոպին- հակաօքսիդանտ, որը պաշտպանում է ԴՆԹ-ն և սպիտակուցները

Կալիում- անհրաժեշտ է մարմնի հեղուկների և մկանների գործառույթների հավասարակշռության համար

Կալցիում– անհրաժեշտ է առողջ ոսկորների, ատամների համար, պահպանում է նորմալ արյան ճնշումը

Մագնեզիում- անհրաժեշտ է առողջ իմունային համակարգի համար

Երկաթ- Օգնում է թթվածինը տեղափոխել ամբողջ մարմնով

Ֆոսֆոր- պահպանում է մարմնի pH մակարդակը

Լինոլեինաթթու- նվազեցնում է բորբոքումը և վերականգնում հյուսվածքները

Օմեգա-7 ճարպաթթուներ– օգնում է ստամոքսի խոցերին, նվազեցնում ախորժակը, բարելավում է մաշկի վիճակը

Չիչխանի թեյի հատկությունները

Չիչխանի օգտակար հատկություններից կարելի է նշել նաև.

Ամրացնում է իմունիտետը և ավշային շրջանառությունը՝ մեծացնելով վարակների նկատմամբ դիմադրողականությունը

Վերացնում է մաշկի ցանը, նվազեցնում է մաշկի գրգռվածությունը, կարմրությունը և քորը

Պայքարում է վարակների և բորբոքումների դեմ, արագացնում է վերքերի ապաքինումը

Բարելավում է տեսողությունը և օգնում է եղջերաթաղանթի հիվանդություններին

Աջակցում է ստամոքս-աղիքային համակարգի առողջությանը, պաշտպանում է ստամոքսի լորձաթաղանթը, բուժում է խոցերը

Բարելավում է ուղեղի և նյարդային համակարգի աշխատանքը, բարելավում է տրամադրությունը

Նվազեցնում է բորբոքումը

Օգտակար է արյան անոթների համար, նվազեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը

Չեզոքացնում է ազատ ռադիկալները

Դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, թարմացնում բջիջները

Օգնում է հոդատապի և ռևմատիզմի բուժմանը

Օգտակար է ասթմայով տառապողների համար, բարելավում է շնչառական ուղիների աշխատանքը

Կանխում է ավելորդ ճարպի կուտակումը, օգնում է պահպանել առողջ քաշը

Ինչպես պատրաստել չիչխանի թեյ

Չիչխանով թեյ եփելու համար այն կարող եք օգտագործել որպես թարմ և սառեցված հատապտուղներ, ինչպես նաև չիչխանի պատրաստուկներ.

Չիչխան – 5 սեղան։ գդալներ

Սև կամ կանաչ թեյ - 2 թեյի գդալ

Եռման ջուր - 600 մլ

1. Լվացեք չիչխանի հատապտուղները և մաքրեք ճյուղերից ու տերևներից։

2. Ստացված հատապտուղի խյուսը դրեք առանձին բաժակի կամ կաթսայի մեջ և ավելացրեք մի փոքր տաք ջուր։

3. Թեյը եփեք (սև կամ կանաչ ձեր ընտրությամբ) թեյնիկում կամ ֆրանսիական մամուլում:

4. Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցնել մի քանի գդալ չիչխանի խյուս և լցնել եփած թեյի վրա՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով մեղր կամ շաքար:

Դուք կարող եք չիչխանի պյուրեը դնել անմիջապես թեյնիկի մեջ, բայց հետո այդպիսի թեյը ավելի քիչ վիտամիններ և սնուցիչներ կպարունակի:

Չիչխանի թեյ՝ պատրաստված սառեցված հատապտուղներից

2-3 թեյի գդալ սառեցված չիչխան

150 մլ ջուր

Մեղր՝ ըստ ճաշակի

1. Սառած չիչխանի հատապտուղները հանել ու վրան լցնել քիչ քանակությամբ եռման ջուր։ Թողեք մի քանի րոպե նստի։

2. Հատապտուղները տրորել գդալով կամ մուրճով։

3. Բաժակի մեջ տաք ջուր ավելացրեք։ Խառնուրդը թողնել 5-10 րոպե և ըստ ճաշակի ավելացնել մեղր կամ շաքար։

Տնական չիչխանի թեյ թերմոսում

Այս դասական չիչխանով թեյը կարելի է պատրաստել նաև թերմոսով։

1. Դրա համար չիչխանի հատապտուղները տրորեք կերամիկական կամ ապակյա ամանի մեջ։

2. Չիչխանը եփելուց առաջ թերմոսի վրա լցնել եռման ջուր։

3. Այնուհետև երկու ճաշի գդալ չիչխանի մանրացված հատապտուղները դնել հատակին և եփել տաք ջրով, բայց ոչ եռացող ջրով, որպեսզի պահպանվեն ավելի օգտակար հատկություններ:

Չիչխանի պատրաստում թեյի համար

Չիչխանով թեյը հեշտությամբ պատրաստելու համար այս հատապտուղներից կարող եք նախօրոք պատրաստել այնպիսի պատրաստուկ, որը կփրկի ձեզ տարվա ցանկացած եղանակին։ Չիչխանի պատրաստուկը կարելի է պահել սառնարանում, թեյին ավելացնելով 2-3 ճաշի գդալկամ պարզապես ուտել ձեր առողջությունը բարելավելու համար:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

2 կգ չիչխան

200 գրամ մեղր

200 գրամ շաքարավազ

Նախ լվացեք չիչխանի հատապտուղները՝ հեռացնելով ճյուղերն ու տերևները։ Այնուհետև հատապտուղները պետք է չորացնել՝ երեսպատելով դրանք անձեռոցիկի կամ սրբիչի վրա։

Մեթոդ 1

Չիչխանի հատապտուղները մանրացրեք բլենդերի ամանի մեջ կամ տրորեք գդալով։ Մեղրը լցնել տարայի մեջ և ավելացնել չիչխանի խյուսը՝ խառնելով, որպեսզի ստացվի զանգված:

Մեթոդ 2

Չիչխանը պետք է մանրացնել կամ բլենդերի մեջ շաքարավազով աղալ 1:1 հարաբերակցությամբ։ Ստացված պատրաստուկը պահել սառնարանում։

Մեթոդ 3

Չիչխանի հատապտուղները կարելի է սառեցնել սառնարանում, որպեսզի կարողանաք թեյ եփել ձեզ հարմար ժամանակ: Չիչխանը նույնպես պետք է մանրացնել բլենդերի մեջ խյուսի մեջ, դնել սառույցի սկուտեղի մեջ և սառեցնել։ Թեյ պատրաստելու համար պարզապես հանեք սառեցված խորանարդը և լցնել եռման ջուր կամ թեյ։

1. Չիչխանի թեյ՝ կոճապղպեղով

Չիչխանի թեյը կոճապղպեղով հիանալի միջոց է մրսածության դեմ։ Այն ամրացնում է իմունային համակարգը, բարելավում է արյան շրջանառությունը և հանգստացնում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

1 թեյի գդալ կոճապղպեղ

150 գրամ չիչխան

1 թեյի գդալ դարչին և հիլ ըստ ճաշակի

Մեղր կամ շաքար

1. Չիչխանի հատապտուղները մանրացրեք բլենդերի մեջ և ստացված խյուսը քամեք կտորի միջով առանձին բաժակի մեջ՝ սերմերից ազատվելու համար:

2. Մաքրել կոճապղպեղը և քերել մոտ 1 թեյի գդալ: Քամած կոճապղպեղի հյութը շղարշի միջով քամեք չիչխանի խյուսի մեջ:

3. Խառնուրդին ավելացնել համեմունքներ (դարչին, հիլ) և շաքարավազ կամ մեղր՝ ըստ ճաշակի։

4. Թեյի համար վերցնել 2-3 ճաշի գդալ չիչխան-կոճապղպեղ խառնուրդը եւ ավելացնել բաժակի մեջ, լցնել տաք ջուր (բայց ոչ եռման ջուր)։ Վիտամինային թեյը պատրաստ է։

2. Չիչխանի թեյ՝ նարինջով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

2-3 ճաշի գդալ չիչխան

1 նարինջ

Մի քանի անանուխի տերեւ

Մեղր՝ ըստ ճաշակի

1. Մեկ ճաշատեսակ թեյ պատրաստելու համար հարկավոր է չիչխանի հատապտուղները ճզմել բաժակի մեջ։

2. Նարինջի միջից հանում ենք կեղևը և միջուկը կտրատում:

3. Չիչխանի խյուսը նարնջի համի և անանուխի հետ լցնել տաք ջրով (85-90 աստիճան)։

4. Բաժակի մեջ ավելացրեք նարնջի մեկ կտոր։

5. Թեյը թողեք եփվի մոտ 5-10 րոպե։

6. Օգտագործելուց առաջ ավելացնել մեկ գդալ մեղր՝ ըստ ճաշակի։

3. Չիչխանից մեղրով թեյի բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

150 գրամ չիչխան

2 ճ.գ. գդալներ մեղր

2 թեյի գդալ սև թեյ

500 մլ տաք ջուր (75 աստիճան)

1. Չիչխանը տրորել կամ մանրացնել բլենդերի մեջ, խյուսը կարող եք քամել շորով։

2. Չիչխանի խյուսը և թեյը դնել թեյնիկի կամ ֆրանսիական պրեսի մեջ և լցնել տաք ջրով։ Թողնել եփվի 10-15 րոպե։

3. Թեյը լցնել բաժակների մեջ և ավելացնել մեղրը։

Այս ըմպելիքը կարող եք պատրաստել նաև առանց սև թեյի ավելացման։

4. Չիչխանի համեղ թեյ՝ ինչպես «Շոկոլադնիցայում»

Այս համեղ չիչխանով թեյը սիրում են Շոկոլադնիցայի հայտնի սրճարանների բազմաթիվ այցելուներ: Այս թեյը կարող եք պատրաստել տանը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

200 գրամ չիչխան

1 նարինջ

60 գրամ լոռամիրգ

կես կիտրոն

մի քանի դարչին ձողիկներ

60 գրամ շաքարավազ

600 մլ տաք ջուր

1. Նարինջը մանր կտրատել, ավելացնել լոռամիրգ և չիչխան։

2. Խառնուրդը դնել թեյնիկի կամ ֆրանսիական պրեսի մեջ եւ ավելացնել տաք ջուր։

3. Շաքարավազից ու ջրից օշարակը եռացնել ու ավելացնել զանգվածին։ Դուք կարող եք պարզապես ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր:

4. Թեյը թողեք եփվի 5-10 րոպե։

5. Լցնել թեյը՝ յուրաքանչյուր բաժակին ավելացնելով դարչինի փայտիկ։

5. Չիչխանի թեյ, ինչպես «Չայխոնայում»

Նման անուշաբույր թեյը, ինչպիսին Չայխոնն է, պատրաստվում է սև թեյի հիման վրա՝ մեղրի և դարչինի հավելումով։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

100 գրամ չիչխան

եփած թեյ

700 մլ տաք ջուր

Մի քանի դարչին ձողիկներ

1. Սև թեյը եփեք առանձին բաժակով, ինչպես միշտ:

2. 2 ճաշի գդալ չիչխանի մանրացված հատապտուղները լցնել բաժակի մեջ, լցնել թեյի տերևներով և ավելացնել տաք ջուր։

3. Ըստ ճաշակի ավելացնել դարչինի փայտիկն ու մեղրը։

6. Չիչխանի թեյ, ինչպես Յակիտորիայում

Չիչխանի թեյը, ինչպես ճապոնական ռեստորանում, պատրաստվում է սերկևիլի մուրաբայով։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

150 գրամ չիչխան

50 գրամ սերկևիլի մուրաբա

30 մլ տանձի օշարակ

1 ճ.գ. գդալ սև թեյ

400 մլ ջուր

Շաքար կամ մեղր

1. Չիչխանը հավանգի մեջ մանրացնել և ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր։

2. Թեյնիկի մեջ խառնել թեյի տերեւները, չիչխանի տրորած հատապտուղները, տանձի օշարակն ու սերկեւիլի մուրաբան։ Խառնուրդի վրա լցնել եռացրած ջուր և թողնել եփվի մոտ 5 րոպե։

3. Լցնել բաժակների մեջ՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով մեղր։

7. Չիչխանով թեյ՝ համեմունքներով և անանուխով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

200 գրամ չիչխանի հատապտուղներ

Կես նարինջ

Կես կիտրոն կամ լայմ

3 ճ.գ. գդալներ շագանակագույն շաքարավազ

1 դարչինի ձողիկ

1-2 հատ. մեխակներ

Անանուխ՝ ըստ ճաշակի

1. Չիչխանի հատապտուղները պետք է լվանալ և լցնել ջրով, ապա եփել թույլ կրակի վրա 5 րոպե։

2. Այնուհետև տրորել հատապտուղները, զանգվածին ավելացնել կտրատած նարինջն ու կիտրոնը (լայմ), դարչինը, մեխակը, անանուխը և շաքարավազը։

3. Թողեք խառնուրդը 5 րոպե մնա, ապա լցնել բաժակների մեջ։

Չիչխանի թեյի վնասն ու հակացուցումները

Չիչխանի թեյն, իհարկե, շատ առողջարար ըմպելիք է, բայց ունի նաև հակացուցումներ, թեև դրանք քիչ են։

Այս ըմպելիքը պետք է զգուշությամբ օգտագործվի այն մարդկանց կողմից, ովքեր ունեն ալերգիա չիչխանի նկատմամբև նմանատիպ ապրանքներ։ Ուշադրություն դարձրեք ալերգիայի ախտանիշներին, ինչպիսիք են քորը, ցանը, այտուցը, քթահոսը և հազը:

Մեծ քանակությամբ չիչխանը կարող է մի փոքր նվազեցնել զարկերակային ճնշում.

Չիչխանի թեյը պետք է չափավոր օգտագործվի այն մարդկանց կողմից, ովքեր ունեն արյունահոսության խանգարում, քանի որ այն կարող է դանդաղեցնել արյան մակարդումը և, հետևաբար, պետք է խուսափել կտրվածքներով կամ վերքերով կամ վիրահատությունից առաջ այն մարդկանց կողմից: